aecoc Product Recall

EL SERVICIO DE RETIRADA EFICIENTE DE PRODUCTOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

AECOC PRODUCT RECALL

La realizacin de las retiradas de productos alimentarios es un aspecto bsico en la gestin de la seguridad alimentaria de las empresas e implican a productores, fabricantes y distribuidores. Adems de un sistema documentado de gestin de crisis y de las formaciones internas correspondientes, el correcto funcionamiento de la retirada requiere: Garantizar que el sistema est permanentemente actualizado. Ser eficiente en los procesos de retirada: poder contactar rpidamente con los interlocutores adecuados de las otras empresas implicadas y facilitar una informacin completa y til. Mejorar continuamente en base a las experiencias propias y de otras organizaciones.

SERVICIO AECOC PRODUCT RECALL

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La plataforma para la retirada eficiente de productos Anlisis trimestral de las notificaciones publicadas en RASFF Test de trazabilidad anual.

LA PLATAFORMA PARA LA RETIRADA EFICIENTE DE PRODUCTOS

Contacto rpido y eficaz, as como informacin precisa sobre la actuacin a realizar. La plataforma informtica de retirada de productos es un servicio en lnea que estandariza la retirada y la recuperacin del producto entre mayoristas y minoristas y proveedores, haciendo las cadenas de valor ms visibles, seguras y sostenibles. El servicio permite un intercambio de informacin rpido y preciso, para proteger a los consumidores a la vez que supone un ahorro en costes y tiempo. La plataforma permite: 1. Control e identificacin de las personas de contacto para cada una de las empresas usuarias del servicio. 2. Protocolos y formatos de comunicacin 3. Notificaciones de retirada va mail

CMO FUNCIONA
INICIADOR RECEPTORES

BBDD CONTACTOS

DISTRIBUIDOR

FABRICANTE

INICIAR RETIRADAS

MAYORISTA

DISTRIBUIDOR INTERMEDIO

RESTAURACIN ADMINISTRACIN

Caractersticas del Plataforma de retirada de productos: Base de datos de contactos Mensajera bidireccional y comunicacin fiable Formulario normalizado del proceso. Uso de los estndares de GS1. Entrada de datos manual. Permite adjuntar cualquier tipo de documentos para proporcionar informacin adicional El sistema funciona de forma ininterrumpida. Mantenimiento y Atencin al cliente.

ANLISIS TRIMESTRAL DE NOTIFICACIONES RASFF

Informacin til a fin de incorporar las mejoras en el sistema propio de gestin: Tipologa de productos y tipo de notificacin (alerta, informacin o rechazo). Sistema de deteccin. Lugares de origen y de deteccin de las notificaciones. Tipologa de incidente segmentado por tipologa de alimento. Anlisis. Acciones tomadas para la resolucin de las incidencias.

TEST DE TRAZABILIDAD ANUAL DEL SISTEMA DE LA EMPRESA

Evala el grado alcanzado de la trazabilidad/retirada dentro de la cadena, detecta los puntos crticos de ruptura en los procedimientos de transmisin de informacin, registro y coordinacin interempresas y propone acciones de mejora: Auditora in situ por parte de personal especializado de Aecoc, a fin de garantizar el funcionamiento eficaz del sistema de retirada interno. Ensayo de trazabilidad descendente: Ensayo de trazabilidad ascendente: Documento de conclusiones y recomendaciones

BENEFICIOS APORTADOS
Disponibilidad de una base de datos de contactos minorista y mayorista con destinatarios especficos. Precarga previa de los datos de los principales distribuidores. Formulario en lnea fcil de completar con la informacin de retirada. La comunicacin bidireccional entre el iniciador de la retirada y el receptor Informacin estandarizada y completa del producto a retirar - imgenes de productos y otra informacin se proporcionan en el formulario de retirada. Informacin actualizada de las principales incidencias a nivel europeo. Garanta de correcto funcionamiento interno del sistema de trazabilidad.

MS INFORMACIN:
Joaquim Domingo jdomingo@aecoc.es T. 93 252 39 00

La misin de

AECOC
Contribuir a hacer ms eficientes y sostenibles las relaciones entre las empresas de Produccin y Distribucin, aportando mayor valor al Consumidor a travs de la identificacin de oportunidades de mejora a lo largo de toda la cadena.

Ronda General Mitre 10 08017 Barcelona T 932 523 900 / F 932 802 135 E info@aecoc.es www.aecoc.es