Matas Fertig

*
Esteban Guitart Fit
**
Cuaderno de campo
para vacunos
* Tcnico Actividad Privada
** Tcnico INTA EEA Esquel
CITA: Fertig, M.; Guitart Fit, E. 2006.
Cuaderno de Campo para Vacunos
INTA - EEA Esquel. 112 pg.
Armado y impresin digital:
Dis. Grf. Mariana Patio Mayer
E-mail: imagenesquel@ciudad.com.ar
Tirada 50 ejemplares
Queda hecho el depsito que marca la Ley 11.723
Impreso en Argentina - Noviembre 2006
Se permite su reproduccin total o parcial, citando la fuente.
Copyright 2006
INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGA AGROPECUARIA
Centro Regional Patagonia Sur
Estacin Experimental Agroforestal Esquel
EEA Esquel
Chacabuco 513 - (9200) Esquel, Chubut, Argentina
Tel: +542945 451558
www.inta.gov.ar/esquel
Indice
Introduccin ..................................................................................... 5
Toma de datos y registro de informacin...................................... 6
Datos generales del establecimiento ............................................. 7
Captulo 1: Existencias ganaderas................................................. 11
Captulo 2: Paricin ....................................................................... 27
Captulo 3: Servicio ........................................................................ 31
Captulo 4: Sealada/Marcacin ................................................... 37
Captulo 5: Tacto............................................................................ 41
Captulo 6: Destete ........................................................................ 45
Captulo 7: Sanidad ....................................................................... 49
Captulo 8: Entradas y salidas de hacienda .................................. 53
Captulo 9: Produccin de carne................................................... 57
Captulo 10: Carga animal ............................................................. 61
Captulo 11: Ingresos ..................................................................... 67
Captulo 12: Egresos ...................................................................... 71
Captulo 13: Anlisis econmico ................................................... 77
Captulo 14: Indicadores y precipitaciones .................................. 87
Pg.
4
Anexo: Condicin corporal ........................................................... 93
Anexo: Seales utilizadas en el establecimiento ........................ 96
Anexo: Planillas de campo ............................................................ 97
Anexo: Tabla de capacidad para transporte de vacunos
en camiones de 30 m
2
de caja ..................................................... 107
Nota .............................................................................................. 108
Indice
Pg.
5
El presente cuaderno ha sido confeccionado con la base del
modelo del CUADERNO DE CAMPO para explotaciones ovinas,
realizado por el INTA-EEA Chubut (Lic. Fabiana Menedn y
Md.Vet. Andrs La Torraca).
Se ha intentado mantener el diseo y metodologa de ste
cuaderno, adaptando el mismo para explotaciones ganaderas
vacunas de manera de obtener un producto de uso simple y
coherente para el productor.
El CUADERNO DE CAMPO es una herramienta que le permite al
productor contar con toda la informacin de un ciclo productivo
ordenada y sistematizada de manera que le sea til a la hora de
planificar su empresa.
El cuaderno ha sido diagramado buscando contener toda la infor-
macin necesaria para generar un diagnstico del establecimiento.
A partir de la informacin correctamente tomada es posible gene-
rar indicadores productivos y econmicos de la explotacin.
Los indicadores permiten, adems de la comparacin productiva
entre aos, evaluar cambios generados por la aplicacin de una
nueva prctica. Son fundamentalmente evaluadores de la eficiencia
del manejo.
La toma de datos durante varios aos (a esto se denomina serie de
datos) genera informacin de base y constituye un aporte al dismi-
nuir la incertidumbre en la toma de decisiones.
Determinar correctamente los indicadores productivos de un esta-
blecimiento es la base para la toma de decisiones a partir de infor-
macin objetiva.
Cuando tenga una duda, acrquese al INTA y consulte.
Introduccin
6
Toma de datos y registro de informacin
Los datos de ste cuaderno corresponden a un ejercicio ganadero.
Se contabilizan del 1 de julio al 30 de junio. Por lo tanto los resulta-
dos de preez y destete corresponden a los terneros nacidos y
destetados del servicio realizado en el ejercicio anterior. ES SUMA-
MENTE IMPORTANTE NO CONFUNDIR ESTE CONCEPTO.
Para obtener correctamente los datos de productividad del rodeo
es necesario registrar correctamente toda la informacin contenida
en el cuaderno de campo.
Las categoras de los cuadros de Existencias Ganaderas estn pre-
determinados para los cuadros de stock ganadero.
Realice todas las anotaciones que aclaren la informacin volcada a
fin de no perder datos. Toda informacin que no se toma en el
momento se pierde.
El cuaderno debe completarse con datos reales. De no conocer los
datos exactos, tal cual los pide el Cuaderno, no incluya aproxima-
ciones. Consigne la falta del dato mediante una nota u observa-
cin. No incluya datos estimados sin aclararlos.
Recuerde que la informacin que ud. vuelque en este cuaderno ade-
ms de permitirle realizar la gestin de su establecimiento puede
ser de utilidad a su contador para la correcta liquidacin de sus
impuestos.
7
Datos generales del establecimiento
Ejercicio: Ao al
LsIablecimiehIo
PropieIario
Ubicacih CaIasIral
Ih!ormahIe
Direccih
1el!oho
L-mail
Super!icie IoIal del esIablecimiehIo
Has
Seccih
LoIe
Fraccih
DpIo.
8
Nombre Sup. (has) Observaciohes
Cuadro
N
VEANADA
!
2
3
4
5
6
7
8
9
!0
!!
!2
1oIal
(has)
DATOS GENERALES DEL ESTABLECIMIENTO
9
Nombre Sup. (has) Observaciohes
Cuadro
N
INVENADA
!
2
3
4
5
6
7
8
9
!0
!!
!2
1oIal
(has)
10
Plano del establecimiento
Cuadro
N
Sup.
DATOS GENERALES DEL ESTABLECIMIENTO
11
Existencias ganaderas
El correcto registro de las existencias ganaderas a lo largo del ciclo
productivo por Categora y por Cuadro de Pastoreo, permitirn ob-
tener:
La evolucin de stock del Establecimiento.
Indicadores fsicos (productivos) y econmicos.
La evolucin de las cargas animales y la receptividad de los dis-
tintos cuadros.
1 CAPI TUL O
12
Distribucin de animales por cuadro
Un correcto registro productivo se inicia al 1 de julio. Este es el momento en que
por lo general los terneros han sido vendidos y se han separado las vacas vacas.
Los datos de nacimientos y destete de un servicio sern registrados en el ejercicio
siguiente. Por ejemplo: el servicio que se realiza en Nov 2005-Ene 2006 (corres-
pondiente al ejercicio 2005-2006) tendr su paricin y destete en el ejercicio
2006-2007.
Se establecen las siguientes categoras de hacienda, de manera de esclarecer el
llenado del cuaderno:
El esquema que se presenta a continuacin es ilustrativo, con un esquema de
servicio estacionado en 90 das.
1ul Ago Sep OcI Nov Dic Lhe Feb Mar Abr May 1uh
DesIeIe
1acIo
Servicio
Paricih
Revisacih
Pre-servicio
Sealada/
Marcacih
Desde
CATEGOIA DE HACIENDA
HasIa
Ternera /ro
vaquill ! ao
vaquill 2 ao
vaquill ! Serv.
vaca
Novillilo
Novillo
Nacimienlo
Deslele
Deslele del ao siguienle
lnicio del primer servicio
lnicio del segundo servicio
Deslele
Deslele del ao siguienle
Deslele
Deslele del ao siguienle, o enlrada a
servicio (si es servicio a los !5 meses)
lnicio del primer servicio
lnicio del segundo servicio
Deslele del ao siguienle
EXISTENCIAS GANADERAS
13
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
Fecha: 1 de julio
14
Fecha: 31 de julio
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
15
Fecha: 31 de agosto
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
16
Fecha: 30 de septiembre
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
17
Fecha: 31 de octubre
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
18
Fecha: 30 de noviembre
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
19
Fecha: 31 de diciembre
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
20
Fecha: 31 de enero
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
21
Fecha: 28 de febrero
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
22
Fecha: 31 de marzo
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
23
Fecha: 30 de abril
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
24
Fecha: 31 de mayo
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
EXISTENCIAS GANADERAS
25
Fecha: 30 de junio
TOTAL
vacas
vaquill
!serv
vaquill
! ao
vaquill
2 ao
Novillilos Novillos Terneros Toros Torilos
Cuadro
1oIal
Ahimales
ANIMALES PO CATEGOIA
26
27
Paricin
El recuento de paricin (aunque sea mensual) posee una importan-
cia enorme a la hora de analizar los resultados y la evolucin
reproductiva del rodeo.
Una distribucin adecuada y normal de la paricin debera ser:

50% en el primer mes,

30 % en el segundo mes

20% en el tercer mes.
2 CAPI TUL O
28
Vacas con servicio a campo
Nacimienlos lempranos (invernizos)
Nacimienlos primer mes de paricion (cabeza)
Nacimienlos segundo mes de paricion (medio)
Nacimienlos lercer mes de paricion (cola)
Nacimienlos lardios
1oIal de paricih
CahIidad PorcehIa|e %
Vacas inseminadas
Nacimienlos inseminacion vacas
lecha de inicio del servicio en vacas
/ /
/ /
/ /
lecha de linalizacion del servicio vacas
lecha de inicio de la paricion vacas
lecha de inseminacion vacas
/ /
/ /
lecha de inicio de la paricion vacas
PARICIN
29
Vaquillonas con servicio a campo
Nacimienlos lempranos (invernizos)
Nacimienlos primer mes de paricion (cabeza)
Nacimienlos segundo mes de paricion (medio)
Nacimienlos lercer mes de paricion (cola)
Nacimienlos lardios
1oIal de paricih
CahIidad PorcehIa|e %
Nacimienlos inseminacion vaquillonas
Vaquillonas inseminadas
lecha de inicio del servicio en vaquillonas
/ /
/ /
/ /
lecha de linalizacion del servicio vaquillonas
lecha de inicio de la paricion vaquillonas
lecha de inseminacion vaquillonas
/ /
/ /
lecha de inicio de la paricion vaquillonas
30
(1) ViehIres eh servicio (Cab)
(2) Terneros nacidos vivos (Cab)
(3) Muerles perinalales (Cab)
(4) 1oIal hacimiehIos (2)+(3)
(5) % morIahdad perihaIal (3)/(4)
(6) % paricih (4)/(1)
Servicio
a campo
Ihsemihacih TOTAL
Recordar que los vientres en servicio corresponden al servicio
del ejercicio anterior (corresponde al valor de "vientres en
servicio" de la seccin de tacto del cuaderno de campo del
ejercicio anterior).
PARICIN
31
Servicio
Realizar la revisacin pre-servicio de vientres y toros 30-45 das an-
tes de entorar.
Utilizar un 3-5% de toros dependiendo de las caractersticas del
cuadro de servicio.
Realizar un servicio estacionado de un mximo de 90 das.
Entorar vaquillonas (si reciben servicio a los 15 meses) en adecuado
estado corporal, con un peso mnimo del 60% del peso adulto (260-
280 kg dependiendo del tamao de las vacas adultas). Realizar tac-
to en la revisacin pre-servicio.
3 CAPI TUL O
32
Servicio a campo
Triple
Hemoglobinuria
Cuadruple
Desparasilacion
Nombre producIo CaIegora Aplicaciohes Cabezas NoIas
Boqueo y clasificacin
2 diehIes 4 diehIes 8oca lleha 1/2 diehIe
DiehIe gasIado
/ Sih diehIe
1oIal
vacas
Revisacin pre-servicio
SERVICIO
33
A servicio
Pechazo por dienle
Pechazo por problemas sanilarios
Pechazo por bajo peso
(vaq. ! serv !5 meses)
Pechazo por lalla de desarrollo
reproduclivo o caderas chicas al
laclo (vaq ! serv !5 meses)
Pechazo por olras causas
1O1AL
Vaquill
1 paricih
Vacas TOTAL
Vaquill
1 servicio
Recuerde que los rechazos por bajo peso, falta de desarrollo
productivo o caderas chicas al tacto son para los casos en los
que se realice servicio a los 15 meses. Si usted entora las
vaquillonas a los 2 aos, no complete esas celdas.
34
ViehIres
ehIorados
CaIegora Cuadro
1O1AL
NoIas 1oros
(!) vaquillonas !er servicio
(2) vacas y vaq ! paricion a servicio
(3) Tolal vienlres que ingresan a servicio (!)+(2)
(4) " reposicion (!)/(3)
(5) vienlres muerlos o vendidos duranle el servicio
(6) vienlres que linalizan el servicio
Cabezas
Cabezas
Cabezas
"
Cabezas
Cabezas
Meses Ldad de las vaquillohas al primer servicio
lecha de inicio del servicio
/ /
lecha de linalizacion del servicio
Duracion del servicio dias dias
/ /
/ / / /
SEVICIO A CAMPO Vacas Vaquillohas
Servicio a campo
SERVICIO
35
Inseminacin artificial
Cuadro de origen
Calegoria
(Sislema de inseminacion
(liempo lijo, deleccion de celo, elc)
lnseminador
lecha inicio de deleccion de celo
lecha inicio de inseminacion
lecha lin de inseminacion
Celos deleclados
vienlres sincronizados
vienlres sincronizados
vienlres inseminados
Pelorno
Tipo repaso (con loro, inseminac)
lecha lin repaso
Duracion del repaso
lecha inicio repaso
(En la seccin de Anexos encontrar las planillas para trabajo en corral)
36
Resultados de la inseminacin
Ihsemihadas
Cab % Cab % Cab %
ViehIres
sihcrohizados
CaIegora
1oIal
Celos
deIecIados
ReIorho
SERVICIO
37
Sealada / Marcacin
Las terneras hembras deben vacunarse contra Brucelosis en forma
obligatoria entre los 3 y los 8 meses de edad.
4 CAPI TUL O
38
1erheras
sealadas/
marcadas
1erheros
sealados/
marcados
Cuadro
1O1AL
NoIas
1oIal
Ierheros/as
Triple
Hemoglobinuria
Cuadruple
Desparasilacion
Nombre producIo CaIegora Aplicaciohes Cabezas NoIas
Actividades sanitarias realizadas
lecha de sealada/marcacion
/ /
Seales ulilizadas
Marcas ulilizadas
SEALADA/MARCACIN
39
(!) vienlres que linalizan el servicio (Cab)
(2) vienlres vendidos anles del laclo (Cab)
(3) vienlres vendidos preados (Cab)
(4) ViehIres eh servicio (Cab) (1)-(2)-(3)
(5) Terneros nacidos (vivos+muerlos) (Cab)
(6) Muerles perinalales (Cab)
(7) Terneros sealados/marcados (Cab) (3)-(4)
(8) % paricih (5)/(4)
(9) % Ierheros vivos ((5)-(6))/(4)
(10) % sealada/marcacih (7)/(4)
Servicio
a campo
Ihsemihacih TOTAL
Recordar que los datos de servicio a utilizar para el clculo de
los ndices son los del servicio anterior (ej. para la sealada/
marcacin de febrero 2006 utilizar los datos del servicio 2004-
2005) que se encuentran en el cuaderno de campo del ejerci-
cio previo.
40
41
Tacto
La realizacin del diagnstico de preez por tacto rectal permite un
manejo adecuado de los vientres de acuerdo a sus requerimientos,
constituyendo una herramienta vital para el productor.
5 CAPI TUL O
42
ViehIres
vacos
ViehIres
preados
Cuadro
1O1AL
NoIas
1oIal
viehIres
Triple
Hemoglobinuria
Cuadruple
Desparasilacion
Nombre producIo CaIegora Aplicaciohes Cabezas NoIas
lecha de laclo
/ /
velerinario que lacla
TACTO
43
(!) vienlres que linalizaron el servicio (Cab)
(2) vienlres vendidos anles del laclo (Cab)
(3) ViehIres eh servicio (Cab) (1)-(2)
(4) vienlres vacios (Cab)
(5) vienlres preados (Cab)
(6) % preez (5)/(3)
Servicio
a campo
Ihsemihacih TOTAL
Recordar que los datos corresponden al servicio de ste
ejercicio, registrado en este cuaderno de campo.
44
45
Destete
6 CAPI TUL O
46
lecha de deslele
/ /
Ldad al deslele
Triple
Hemoglobinuria
Cuadruple
Desparasilacion
Nombre producIo CaIegora Aplicaciohes Cabezas NoIas
1erheras
para
reposicih
1erheros/as
para vehIa
o ehgorde
Cuadro/
LoIe
1O1AL
NoIas
1oIal
Ierheros/as
desIeIados
DESTETE
47
(!) vienlres en servicio (Cab)
(2) vienlres vendidos con lernero al pie (Cab)
(3) ViehIres servicio al desIeIe (Cab) (1)-(2)
(4) Terneros/as deslelados (Cab)
(5) ViehIres preados (Cab)
Servicio
a campo
Ihsemihacih TOTAL
Recordar que los vientres en servicio corresponden al servicio
del ejercicio anterior (corresponde al valor de "vientres en
servicio" de la seccin de sealada/marcacin).
48
49
Sanidad
7 CAPI TUL O
50
ResulIado CaIegora Fecha Ahlisis MohIo ($)
ANLISIS SANITAIOS
SANIDAD
51
1oIal ($) Cabezas CaIegora
Dosis
(cc/cab)
Frasco
($)
Frascos
Nombre
comercial
Fecha
TATAMIENTOS SANITAIOS
52
53
Entradas y salidas de hacienda
8 CAPI TUL O
54
CahI
cabezas
CaIegora Fecha
Peso
promedio
Kg
totaIes
TOTAL VENTAS
VENTAS l TASLADOS
CahI
cabezas
DesIiho CaIegora
Peso
esIimado
Kg
totaIes
TOTAL CONSUMO
CONSUMO
ENTRADA Y SALIDA DE HACIENDA
55
CahI
cabezas
CaIegora
Peso
esIimado
Kg
totaIes
TOTAL MOTANDAD
MOTANDAD
CahI
cabezas
CaIegora Fecha
Peso
promedio
Kg
totaIes
TOTAL COMPAS l ENTADAS
COMPAS l TASLADOS
56
57
Produccin de carne
9 CAPI TUL O
La produccin de carne por hectrea es una de las medidas de efi-
ciencia productiva ms importantes a tener en cuenta. Es una medi-
da objetiva de lo que hemos producido durante el ao y nos permi-
te ver nuestra evolucin entre los distintos ejercicios ganaderos.
Asimismo, podemos comparar nuestra produccin con la de otros
establecimientos, reflejando en ello no solo las distintas calidades
de campo, sino antes que nada, el nivel tecnolgico y la eficiencia
de cada una de las empresas.
En las pginas siguientes encontrar los procedimientos de clculo
de la produccin de carne y de la carga animal promedio anual.
58
Diferencia de inventario
Clculo de la diferencia de inventario
1. Complete la columna de 1 de Julio, considerando los datos contenidos
en la tabla de la pgina 14.
2. Complete la columna de 30 de Junio, con los datos contenidos en la
tabla de la pgina 26.
3. Complete las celdas AA y BB al pie de cada columna.
4. Luego debe llenar las celdas de ingresos (con signo +) y salidas de anima-
les (con signo -). Para ello considere los datos contenidos en el cuaderno.
Ingresos
a. Nacimientos: es la cantidad de terneros nacidos.
b. Compras: cantidad de animales comprados.
c. Traslados: son ingresos de animales que no corresponden a nacimientos
ni compras (ej. animales ingresados desde otro campo del productor).
Egresos
d. Mortandad: es la cantidad de animales que se tiene conocimiento
cierto de muerte. (Pg.55)
e. Ventas: total de ventas de animales de todas las categoras. (Pg.54)
f. Consumos: animales consumidos totales. (Pg.54)
g. Traslados: son las salidas de animales que no corresponden a las cate-
goras anteriores (ej. animales que se envan a otro campo del productor).
(Pg.55).
h. Al ejercicio siguiente - CC: Esta celda se llena con la siguiente frmula:
CC = a + b + c - d - e - f - g CC = a + b + c - d - e - f - g CC = a + b + c - d - e - f - g CC = a + b + c - d - e - f - g CC = a + b + c - d - e - f - g
Esta es la cantidad de animales que debieran contarse al final del ejercicio (inicio
del ejercicio siguiente). Las diferencias entre CC y BB corresponden a animales
faltantes.
PRODUCCIN DE CARNE
59
vacas
vaquillonas ! servicio
Toros
Torilos
vaquillonas ! ao
vaquillonas 2 ao
Terneros / as
SU81O1AL
Novillilos
SU81O1AL
1O1AL
Novillos
Nacimienlos
AA 88
Compras
Traslados
Morlandad
lallanles =
venlas
Consumo
Traslados
Al ejercicio siguienle
30 de |uhio (Cab.) 1 de |ulio Di!erehcia
a
b
c
d
e
l
g
+
+
+
-
-
-
-
CC
EVOLUCION DE LAS EXISTENCIAS
60
Salidas de hacienda (Kg) (venlas/lraslados + Consumo)
Compras / lraslados de hacienda (Kg)
Dilerencia de invenlario (Kg)
+
-
+
-
Produccih de carhe IoIal (Kg)
Superlicie ulilizada (Ha)
PRODUCCIN DL CARNL (KC/ha)
PRODUCCIN DE CARNE
61
Carga animal
10 CAPI TUL O
La carga animal en sistemas vacunos se expresa en equivalentes
vaca (EV).
El equivalente vaca expresa los requerimientos animales en forma
mas adecuada que la cantidad de cabezas, ya que animales de dis-
tintas categoras (vacas con ternero o secas, toros, novillitos) tienen
requerimientos diferentes.
1 equivalente vaca (EV) corresponde al requerimiento promedio anual
de una vaca de 400 kg de peso que gesta un ternero y lo cra hasta
el destete a los 6 meses de edad con 160 kg de peso, incluyendo el
forraje consumido por el ternero.
62
Clculo del stock promedio anual (Cabezas)
1. Complete las columnas de la tabla de la pgina siguiente (Cantidad de
mensuales), considerando los datos contenidos en las tablas de las pgi-
nas 13 a 25.
2. Complete la columna "Prom" para cada categora, con el promedio de
todos los meses.
3. Complete la fila de TOTAL con la sumatoria de cada columna para
obtener los totales mensuales y anual (celda sombreada).
Clculo de la carga promedio anual (EV)
4. Complete las columnas de la tabla de la pgina 64, multiplicando para
cada categora y mes el valor de la cantidad de animales de la tabla ante-
rior por el valor de los requerimientos de esa categora.
Los valores simplificados de requerimientos animales a utilizar para el cl-
culo son los siguientes:

Vacas (promedio) 1,0 EV promedio todo el ao o

Vacas (detallado) 1,4 EV desde el parto hasta el destete y
0,6 EV desde el destete hasta el parto

Vaquillonas 1 paricin igual que las vacas

Vaquillonas 1 servicio igual que las vacas

Toro 1,3 EV promedio todo el ao

Toritos 1,0 EV promedio todo el ao

Vaquillonas 1 ao 0,7 EV desde el destete a los 2 aos

Vaquillonas 2 aos 0,8 EV desde los 2 aos, ms de 300 kg
preadas

Novillitos 0,7 EV desde el destete a los 2 aos

Novillos 0,8 EV desde los 2 aos

Ovejas 0,16 EV promedio todo el ao

Caballos 2,5 EV promedio todo el ao
5. Complete la columna "Prom" para cada categora, con el promedio de
todos los meses.
6. Complete la fila de TOTAL con la sumatoria de cada columna para
obtener los totales mensuales y anual (celda sombreada).
CARGA ANIMAL
63
J
u
l
A
g
o
S
e
p
O
c
l
N
o
v
D
i
c
L
n
e
l
e
b
M
a
r
A
b
r
M
a
y
J
u
n
C
A
N
T
I
D
A
D

D
E

A
N
I
M
A
L
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C
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CARGA ANIMAL
65
Canlidad de cabezas promedio (Cab)
Carga promedio anual (Lv)
Superlicie ulilizada (Ha)
Carga promedio ahual (LV/ha)
CAGA ANIMAL
El clculo de la carga animal posee una gran importancia al
momento de analizar los resultados reproductivos (preez) y
productivos (pesos al destete), poca longevidad de las
pasturas, comparacin de resultados de diferentes aos, etc..
66
67
Ingresos
11 CAPI TUL O
Se han separado en la tabla de ingresos los terneros. En realidad
est referida a la categora principal que se vende. En los casos que
en el establecimiento se realice recra/engorde de animales, llenar
con los datos de ventas de novillitos, novillos y vaquillonas.
68
Peso
promedio
Cab CaIegora
Kg
IoIales
Precio
($/Kg)
TotaI
ingreso ($)
TOTAL DE INGESOS PO VENTA DE HACIENDA SIN IVA ($)
SubtotaI
otras categ
SubtotaI
terneros
IVA ($)
TOTAL DE INGESOS PO VENTA DE HACIENDA CON IVA ($)
VENTAS DE HACIENDA
DETALLE DE INGRESOS
69
Precio U
($/uhidad)
CahIidad CohcepIo
TotaI
ingreso ($)
TOTAL OTOS INGESOS SIN IVA ($)
IVA ($)
TOTAL OTOS INGESOS CON IVA ($)
OTOS INGESOS
70
71
Egresos
12 CAPI TUL O
A fin de respetar la metodologa de clculo usual en agroeconoma,
se han dividido los gastos entre gastos de estructura y gastos
operativos o directos. Los gastos de estructura a su vez se han sepa-
rado entre los gastos de estructura del campo, y los gastos de es-
tructura de la administracin (administracin central del estableci-
miento, que puede estar en el campo o no). Respetando los rubros
propuestos no ser necesario que diferencie estos conceptos. El re-
sultado debe ser el TOTAL DE GASTOS DEL AO.
En la planilla "Detalle de egresos" figuran todos los rubros del gas-
to normales para un establecimiento ganadero tpico. Hay sin em-
bargo espacios para agregar otros rubros que el productor estuvie-
ra interesado en agregar o diferenciar.
72
Gastos de estructura
Indicaciones de llenado

Recuerde que los egresos deben ser ingresados en la misma
forma que los ingresos (si carg los ingresos sin IVA debe cargar
los egresos sin IVA tambin).

Los sueldos incluyen cargas sociales, seguros, etc. El resultado
debe ser el total anual erogado por el concepto.
En el valor del consumo debe colocar la cantidad valorizada de
animales y vicios entregados al encargado.

El rubro Mantenimiento de Mejoras incluye todos los egresos
que tienen por finalidad mantener en condiciones el Capital de
la empresa. Incluye arreglos de alambres (no construccin de
alambres nuevos) y todas las reparaciones de maquinaria e infra-
estructura. Las inversiones deben detallarse en la planilla de amor-
tizaciones, dado que no corresponden a un egreso del ao, sino
contribuyen al resultado econmico mediante la cuota de amor-
tizacin.

El sueldo de administrador o retribucin del productor corres-
ponde, en el caso de poseer un administrador, a lo pagado al
mismo por su trabajo incluyendo cargas sociales. En el caso que
la administracin est a cargo del productor, en general no se
considera entre los gastos, sino que ser tenida en cuenta para
la obtencin del resultado econmico.

En el rubro impuestos se incluyen todos los impuestos paga-
dos por el establecimiento o productor (impuesto inmobiliario,
ganancias, ingresos brutos, etc). Si carg los valores de ingresos
y egresos con IVA, debe agregar los pagos de IVA dentro de este
rubro. Si carg los valores de ingresos y egresos sin IVA, se debe
incluir este impuesto en este rubro.
DETALLE DE EGRESOS
73
Uhidad Rubro CahIidad Precio U AnuaI
GASTOS DE ESTUCTUA
CAS1OS CAMPO
Sueldos - Lncargado
valor consumo - Lncargado
Movilidad
Comunicaciones - Tel, elc
Luz
Caz
Lea
Manlenimienlo de mejoras
Casoil y lubricanles
Manlenimienlo maquinaria
varios
S/ao
S/ao
Km recorridos
S/mes
S/mes
Kg gas
S/m
3
S/ao
S/ao
S/ao
S/ao
CAS1OS ADMINIS1RACION
Sueldos - Adminislrador
Honorarios asislencia lecnica
Movilidad
Honorarios conlables
Olicina y papeleria
Comunicaciones - Tel, elc
Caslos bancarios
lmpueslos
varios
Pelrib
produclor
S/ao
Km recorridos
S/ao
S/ao
S/ao
S/ao
S/ao
S/ao
TOTAL GASTOS ESTUCTUA
74
Gastos directos
Indicaciones de llenado

Recuerde que los egresos deben ser ingresados en la misma
forma que los ingresos (si carg los ingresos sin IVA debe cargar
los egresos sin IVA tambin).

Los sueldos y jornales incluyen cargas sociales, seguros, etc. El
resultado debe ser el total anual erogado por el concepto.

En el valor del consumo debe colocar la cantidad valorizada de
animales y vicios entregados al personal, o utilizados para los
trabajos (sealada, marcacin, etc).

En el rubro Mantenimiento de pasturas colocar los gastos de
mantenimiento y conservacin de pasturas (herbicidas, fertilizan-
tes, desmalezada, etc). No colocar la implantacin de nuevas
pasturas, ya que las pasturas nuevas sern incluidas en la planilla
de amortizaciones.
DETALLE DE EGRESOS
75
Uhidad Rubro CahIidad Precio U AnuaI
GASTOS DIECTOS
CAS1OS CAMPO
Sueldos peones
valor consumo y vicios
Jornales
Sanidad animal
Peservas lorrajeras (lardos, elc)
Suplemenlacion grano/balanc
Compra reproduclores
Compra vaquillonas
Compra olras calegorias
lnseminacion
Manlenimienlo de pasluras
S/ao
S/ao
S/jornales
S/cab
S/cab
S/cab
S/cab
S/ao
S/ha
Piego
Caslos varios S/ao
S/ao
TOTAL GASTOS DIECTOS
76
77
Anlisis Econmico
13 CAPI TUL O
El llenado del cuaderno hasta el captulo 12 permite al productor
registrar correctamente la informacin del ciclo productivo, y calcu-
lar los indicadores productivos.
En el siguiente captulo se presentan las indicaciones y pasos para
obtener el resultado econmico de la empresa o establecimiento y
el costo por kg de ternero vendido.
Para lograr estos indicadores es necesario tomar en cuenta todos
los ingresos y egresos econmicos del campo. Esto incluye el clcu-
lo de ingresos y egresos no efectivos como la DIFERENCIA DE IN-
VENTARIO, AMORTIZACIONES Y RETRIBUCIN AL PRODUCTOR
Si posee alguna duda con los clculos que se encuentran a conti-
nuacin, acrquese al INTA o comunquese con nosotros
78
Valor de la diferencia de inventario
La diferencia de inventario o stock es la diferencia de animales o bienes que
existe entre dos momentos. En ste caso se toma el inicio y final del ejercicio.
Una diferencia de inventario positiva indica que el campo se ha capitalizado, y lo
contrario corresponde a una liquidacin.
Estos incrementos o disminuciones se reflejan en los ingresos y egresos en el
rubro Valor de la diferencia de inventario.
Estas variaciones son calculadas no solo para la hacienda, sino tambin para
insumos que se almacenan (fardos, grano, balanceado).
Clculo del valor de la diferencia de inventario de hacienda
1. Traslade las categoras de hacienda que figuran en la tabla de la pgina
59 y copie los totales de la columna "diferencias" en la columna B.
2. En la columna C coloque los precios de mercado para las distintas cate-
goras y por cabeza. Precio de mercado significa valores aproximados de
venta de stos animales. Recuerde que si los rubros ingresos y egresos
fueron cargados sin IVA debe cargar los precios sin IVA. Si los rubros in-
gresos y egresos fueron cargados con IVA, debe ingresar precios con IVA.
3. Multiplique las columnas B x C y coloque el resultado en D. El valor total
de la diferencia de inventario (E) surge de la sumatoria de la columna D.
Clculo del valor de la diferencia de inventario de otros bienes
4. Coloque el detalle de los bienes en la columna F y complete las cantida-
des al inicio (columna G) y al final (columna H) del ejercicio. Obtenga la
diferencia en la columna I.
5. En la columna J coloque los precios de mercado para los distintos bie-
nes. Precio de mercado significa valores aproximados de venta de stos.
Recuerde que si los rubros ingresos y egresos fueron cargados sin IVA
debe cargar los precios sin IVA. Si los rubros ingresos y egresos fueron
cargados con IVA, debe ingresar precios con IVA.
6. Multiplique las columnas I x J y coloque el resultado en K. El valor total
de la diferencia de inventario de otros bienes (L) surge de la sumatoria de
la columna K.
ANLISIS ECONMICO
79
Di!erehcia
(cabezas)
CaIegora haciehda
Precio
($ cab)
VaIor
totaI ($)
TOTAL VALO DIfEENCIA de inventario de hacienda
A C
E
D = x C
Ihicio
(uhid)
Fihal
(uhid)
Di!
(uhid)
O1ROS 8ILNLS (!ardos,
graho, balahceado, eIc)
Precio
($/uhid)
VaIor
totaI ($)
TOTAL VALO DIfEENCIA de inventario de otros bienes
f G H I = H- G 1
L
TOTAL VALO DIfEENCIA DE INVENTAIO TOTAL M = E + L
K = I x 1
VALO DE LA DIfEENCIA DE INVENTAIO
80
Amortizaciones
En los captulos anteriores se han registrado slo los costos efectivos, producto
del consumo de bienes y servicios del proceso productivo. A stos se los denomi-
na comnmente egresos. Falta registrar el consumo de bienes durables, o sea
los que no se consumen en su totalidad dentro de un ciclo productivo - en un ao
- sino que duran ms de un ejercicio.
Recuerde que las inversiones en bienes de capital (maquinarias, etc) o pasturas
son incluidas en esta seccin.
Recuerde nuevamente ingresar los precios y valores en la misma manera en que
ingres los anteriores (con o sin IVA)
Clculo de las amortizaciones
1. Llenar las columnas A, B. El valor unitario a nuevo es el valor de compra
de cada bien. Calcule la columna C multiplicando las columnas A x B.
2. Vida til - (D): La vida til de un bien se registra en la cantidad de ao,
horas maquina, etc que puede ser utilizado ese bien en la empresa, brin-
dando una utilidad.
3. Valor residual - (E): El valor residual es el valor monetario del bien una
vez que finaliza su vida til. Hay bienes que no tienen valor residual (alam-
bre o herramientas menores, etc). Generalmente se calcula como un por-
centaje del valor a nuevo (entre el 20 y 25%).
4. Amortizacin - (F): Se calculo con la siguiente frmula:
AMORTIZACIN (F) = (VALOR A NUEVO - VALOR RESIDUAL) / VIDA UTIL
AMORTIZACIN (F) = (C- E) / D
5. TOTALES AMORTIZACIN G y H: sume cada columna y coloque los
subtotales
6. TOTAL AMORTIZACIN - (I): Es el monto total de amortizaciones. Co-
rresponde a la suma de G + H
ANLISIS ECONMICO
81
llem
valor
a nuevo
vida
ulil
valor
residual
Amorlizacion Canl Unidad
A 8 C = Ax8 D L l
valor U
a nuevo
ME1OAS
Alambrado perimelral
Alambrado inlerno
convencional
Corrales
Molinos
Tanque auslraliano
8ebederos
Tajamares
Calpones
Tinglados
Casa principal
Casa personal
Pueslos
Pasluras
Mls
lineales
Mls
lineales
m
2
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N
N
N
m
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m
2
m
2
m
2
m
2
Ha
1O1AL DL AMOR1IZACIONLS ML1ORAS C
82
llem
valor
a nuevo
vida
ulil
valor
residual
Amorlizacion Canl Unidad
A 8 C = Ax8 D L l
valor U
a nuevo
CAPITAL DE EXPLOTACION
Camionela
Lquipo eleclrogeno
Traclor
Acoplado
Herramienlas varias
1O1AL AMOR1IZACIONLS I = C+H
1O1AL DL AMOR1IZACIONLS CAPI1AL DL LXPLO1ACIN H
ANLISIS ECONMICO
83
RU8RO ANUAL
a. venla de lerneros*
b. venla de olros animales
c. Olros ingresos
d. Dilerencia de invenlario
e. TOTAL INGESOS
EGESOS
INGESOS
l. Lslruclura
g. Direclos
h. Amorlizaciones
i. Pelribucion produclor
j. lmpueslos
k. TOTAL EGESOS
I. INGESO NETO
m. Superlicie del eslablecimienlo
n. INGESO NETO PO HA ($lha)
S
S
S
S
$
S
S
S
S
S
$
$
ha
$lha
ESULTADOS ECONOMICOS
* Recuerde que es terneros o la categora principal de ha-
cienda que genera los ingresos (si hace engorde pueden ser
los novillitos, novillos o vaquillonas).
84
El rubro de IMPUESTOS corresponde al total de impuestos. Recuerde que si
carg los valores sin IVA, los pagos de ste impuesto no deben ser incluidos.
RETRIBUCIN AL PRODUCTOR: Consiste en la retribucin que recibe el admi-
nistrador por su gestin de comprar, vender, tramitar, etc. La tarea de adminis-
trar el establecimiento debe ser realizada por alguien, que puede ser el produc-
tor o un tercero. Si la realiza el productor en general no se considera entre los
gastos. Sin embargo, para un correcto clculo de los costos debe imputarse el
valor por ste concepto de alguna manera. Un mtodo consiste en considerar un
porcentaje de los ingresos brutos.
Recuerde que este costo por kg se refiere a terneros o a la
categora principal que genera los ingresos del establecimien-
to. Si recra sus terneros y los engorda para venta, o se dedica
exclusivamente al engorde, ser el costo por kg de novillito,
novillo o vaquillona.

Clculo del costo por kg: Calcule el total de costos de produccin a partir de los
valores de la tabla anterior (k - (b+c+d))

El costo por kg se calcula tomando todos los costos del campo, a los que se les
resta el ingreso por ventas de otras categoras y otros ingresos. El monto resul-
tante se divide por los kg de ternero vendidos. Este valor es el precio de equilibrio
del kg vendido, o sea el valor de venta de los animales correspondiente al costo
de produccin. Vendiendo a este valor el campo no pierde ni gana plata, est en
equilibrio.

El precio de equilibrio es uno de los indicadores ms tiles para el productor,
dado que da la pauta de cual es el costo de su producto, su ubicacin relativa en
la curva de precios de terneros probable, y con ello se tiene una idea del riesgo
de venta por debajo del costo.
Tolal de coslos de produccion (S)
Kg vendidos (Kg)
1O1AL COS1O POR KC ($/kg)
COSTO DEL KILO DE CANE
ANLISIS ECONMICO
85
Frmulas y Glosario
1. Vientres en servicio: se contabilizan todas las vacas que finali-
zan el servicio, descontndose solo los vientres vendidos antes del
tacto y los vientres vendidos preados.
2. Terneros nacidos: Se contabilizan todos los nacimientos, inclu-
yendo los terneros muertos al parto.
3. Terneros sealados: Se contabilizan solo los terneros sealados.
4. Porcentaje de preez:
5. Porcentaje de paricin:
6. Porcentaje de terneros vivos o porcentaje de sealada:
7. Porcentaje de destete:
% PREEZ VIENTRES PREADOS AL TACTO / VIENTRES EN SERVICIO
% PARICIN
TERNEROS NACIDOS / VIENTRES EN SERVICIO
% SEALADA
TERNEROS SEALADOS / VIENTRES EN SERVICIO
% DESTETE TERNEROS DESTETADOS / VIENTRES EN SERVICIO
86
87
Indicadores y precipitaciones
14 CAPI TUL O
88
Ljercicio " deslele
Peso
promedio
al deslele
(Kg/Cab)
Coslo kg
vendido
(S/kg)
lngreso
nelo
(S/ha)
vienlres
en servicio
(Cab)
Carga
(Lv/ha)
Terneros
deslelados
(Cab)
SEIES DE INDICADOES
2009 - 20!0
2008 - 2009
2007 - 2008
2006 - 2007
2005 - 2006
2004 - 2005
2003 - 2004
2002 - 2003
200! - 2002
2000 - 200!
!999 - 2000
INDICADORES Y PRECIPITACIONES
89

Asegrese de que el responsable de llevar el registro est bien
capacitado.

Registre la precipitacin da por da, vaciando el pluvimetro lue-
go de cada registro.

Estime la altura media de la nieve, en campo abierto (no en luga-
res de acumulacin por voladeros) y registre un mm de agua por
cada cm de nieve.

En lo posible, lleve el registro de todos los puestos de modo de
tener la mayor cantidad de datos posible.
Precipitaciones
90
Jul
!
DlA
2
3
5
7
9
!!
!3
!5
!7
!9
2!
23
25
27
29
1O1AL
3!
4
6
8
!0
!2
!4
!6
!8
20
22
24
26
28
30
Ago Sep Ocl Nov Dic Lne leb Mar Abr May Jun
PECIPITACIONES MENSUALES
INDICADORES Y PRECIPITACIONES
91
Ago Sep Ocl Nov Dic Lne leb Mar Abr May Jun
PECIPITACIONES ANUALES
1O1AL
Jul ANO TOTAL
92
93
Condicin corporal
1 ANEXO
94
Qu es la condicin corporal (CC)?
La condicin corporal de la vaca de cra es un mtodo que permite evaluar
visualmente en forma prctica, sencilla y rpida el estado de las reservas
corporales del animal.
Se utiliza como herramienta para el manejo nutricional de los vientres a lo
largo del ao, ya que tiene mucha relacin con el desempeo reproductivo
de los vientres.
Se basa principalmente en el nivel de grasa depositado en la columna y
cuartos de las vacas.
Porqu utilizar condicin corporal y no peso vivo?
La condicin corporal es independiente del tamao de la vaca, cosa que
no ocurre con el peso corporal. A un mismo peso una vaca de frame
grande puede estar flaca, mientras que una vaca chica puede estar en
condiciones adecuadas o gorda.
Por otro lado, la determinacin de condicin corporal posee la ventaja de
que no se requiere ningn instrumental y se puede aplicar desde la manga
hasta el potrero.
Qu indica el puntaje de condicin corporal?
Existen dos escalas equivalentes que se encuentran en uso. La primera va
desde 0 hasta 9. La segunda, que es la utilizada en este cuaderno, va de 0
(animales sumidos) hasta 5 (animales excesivamente gordos).
Qu condicin deben tener las vacas?
La condicin mnima recomendada para un adecuado desempeo
reproductivo vara segn el momento del ciclo. Los momentos ms impor-
tantes para la determinacin de CC y el valor mnimo que deberan tener
las vacas son los siguientes:
CONDICIN CORPORAL
Parlo
lnicio del servicio
CONDICION COPOAL VACAS
2,5
2,5 - 3
6 meses posl-parlo
Deslele o laclo
3,5
3
95
Ante cualquier consulta o inters en relacin a la determina-
cin de condicin corporal, comunquese con el INTA.
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96
Seales utilizadas en el establecimiento

D I
D I
D I
D I
D I
D I
SEALES UTILIZADAS EN EL ESTABLECIMIENTO
97
Modelos de planillas
Las planillas que se encuentran a continuacin son modelos
orientativos para su uso. Cada productor puede adaptarlas a
sus necesidades particulares.
2 ANEXO
98
Planillas de paricin - Servicio a campo

La mayor utilidad de esta planilla se encuentra en mantener el
registro de la fecha de nacimiento y la madre de cada ternero.

Este registro anual permitir conocer la distribucin de la paricin
(cabeza, medio, cola), al igual que realizar un seguimiento de la
vida reproductiva del vientre.

Cada ternero al nacimiento es caravaneado, y se anota la fecha y
la madre.

Se incluyen dentro de la planilla los terneros nacidos muertos, ya
que stos influyen en el porcentaje de paricin. Se anota en el cam-
po "Observaciones" que fueron muertes perinatales.

Las vacas que requieren ayuda al parto, o cualquier otra situacin
no comn, es anotada en el campo "Observaciones".
MODELOS DE PLANILLAS
99
Sexo Caravaha Madre Observaciohes Fecha
PLANILLA DE PAICION - SEVICIO A CAMPO
100
MODELOS DE PLANILLAS
Planillas de paricin - Inseminacin

Se mantiene el esquema de registro de la planilla para servicio
a campo

Se agrega el registro del padre (toro con que se insemin, o
repaso).
101
Sexo Caravaha Madre Observaciohes Fecha Padre
PLANILLA DE PAICION - INSEMINACION
102
MODELOS DE PLANILLAS

Realizar el boqueo y anotar el estado dentario de los vientres.

En el campo "CC" anotar la condicin corporal de los vientres.
Este valor es importante, dada la relacin existente entre el estado
corporal de las vacas al inicio del servicio y su comportamiento
reproductivo. Las vacas con condicin corporal muy baja (menor a
2-2,5) deberan ser destetadas precozmente para permitir su recu-
peracin y preez durante el perodo de servicio.

En el campo "Destino" anotar si entra en servicio, si es vaca CUT
(Con Ultimo Ternero) y no recibe servicio, o si se destina a venta
inmediata por no tener ternero al pie.

En el campo "Razn rechazo", registrar cuando una vaca no in-
gresar a servicio la razn del rechazo (Diente gastado o edad, sani-
taria como cancer de ojo, etc).
Planilla de revisacin pre-servicio
103
8oqueo CC DesIiho Observaciohes Caravaha
Razh
rechazo
PLANILLA DE EVISACION PE-SEVICIO
104
MODELOS DE PLANILLAS

En el campo "Celo", ingresar la fecha y hora en que se detecta el
celo para cada animal (para los casos en que la inseminacin se
realice con deteccin de celo)

Registrar la condicin corporal de los vientres al inseminarlos en el
campo "CC".

En el caso de realizarse inseminacin a tiempo fijo, registrar fecha
de los tratamientos y fecha y hora de la inseminacin, que ser la
misma para todos los vientres.

En el campo "Inseminac", registrar la fecha y hora de la insemina-
cin a cada animal.

En el campo "Toro inseminac", registrar el toro con el que se
insemina cada vientre.

Si se realiza repaso ingresar el momento (fecha/hora) del repaso,
y el toro con el que se realiza el repaso.
Planilla de inseminacin
105
CC Celo Ihsemihac Caravaha
1oro
ihsemihac
PLANILLA DE INSEMINACION
Repaso
1oro
repaso
106
MODELOS DE PLANILLAS

Registrar al tacto las caravanas, y si se encuentra preada (en el
campo "Preez").

Registrar la condicin corporal de la vaca al momento del tacto,
en el campo "CC". Esta determinacin es vital para individualizar
animales que debern ser suplementados durante el invierno.

Registrar si es una preez chica o grande, en el campo "Tamao
Preez".

En el campo "Destino", ingresar si es una vaca que va a venta por
vacia, si se retiene vacia en el campo hasta el prximo servicio, si es
el ltimo ternero (CUT), etc.
Planilla de tacto
107
CC Preez
1amao
preez
Observaciohes Caravaha DesIiho
PLANILLA DE TACTO
108
TABLA DE CAPACIDAD PARA TRANSPORTES DE VACUNOS
TabIa de capacidad para transportes de vacunos
con camiones de 30m
2
de caja (chasis = 75% jauIa)
!02
!!0
!20
!33
!50
!72
200
238
289
360
400
462
525
6!6
865
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
33
30
28
25
20
8.!60
8.250
8.400
8.650
9.000
9.450
!0.000
!0.700
!!.600
!2.600
!3.200
!3.900
!4.700
!5.400
!7.300
272
275
280
288
300
3!5
333
357
387
420
440
463
490
5!3
577
Kg IrahsporIados N de cabeza Peso/cab (Kg) Kg por m
2
uIil
109
NOTAS
110
NOTAS
111
112
NOTAS