Metodologa de la Investigacin I

TIPO TITULO 1 Libro METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION EN SALUD 2 Libro INVESTIGACION EN SALUD FACTORES SOCIALES 3 Libro METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIN AUTOR GARCIA ROMERO, HORACIO PARDO DE VELEZ, GRACIELA HERNANDEZ SAMPIERI, ROBERTO AUTOR DARREL EBBING JOHN MCMURRY HOLUM, JOHN R. EDITORIAL MCGRAW HILL/INTERA MCGRAW HILL MCGRAW HILL AO 2005 2007 2008

Qumica General
TIPO TITULO 1 Libro QUIMICA GENERAL 2 Libro QUIMICA GENERAL 3 Libro FUNDAMENTOS DE QUMICA GENERAL ORGNICA Y BIOQUMICA EDITORIAL GENGAGE LEARNING PRENTICE HALL LIMUSA AO 2010 2009 2007

Anatoma y Fisiologa Humanas I

TIPO TITULO 1 Libro ANATOMIA Y FISIOLOGIA 2 Libro FISIOLOGA HUMANA 3 Libro ANATOMIA INTEGRAL AUTOR THIBODEAU, G.A.; PATTON,KEVIN FOX, STUART IRA HERRERA SAINT LEU, PATRICIA AUTOR LPEZ, LAURA BEATRZ LUIS LESUR LPEZ MERINO, JOSEFINA AUTOR BRIAN A. FOX LAGUA, ROSALINDA T. FRANCO VEGA LEOPOLDO AUTOR FRANK BUDNICK CIRO MARTINEZ VALIENTE BARDERA, SANTIAGO EDITORIAL ELSEVIER MCGRAW HILL TRILLAS AO 2007 2008 2008

Introduccin a la Nutricin
TIPO TITULO 1 Libro FUNDAMENTOS DE NUTRICIN NORMAL 2 Libro MANUAL DE NUTRICIN 3 Libro NUTRICIN EFECTIVA EDITORIAL EL ATENEO TRILLAS TRILLAS AO 2008 2010 2008

Nutricin del Individuo Sano

TIPO TITULO 1 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS, NUTRICIN Y SALUD 2 EDICCIONARIO DE NUTRICIN Y BOOK DIETOTERAPIA 3 Libro FUNDAMENTOS DE NUTRICIN Y DIETTICA EDITORIAL LIMUSA MC GRAW HILL PEARSON AO 2008 2008 2010

Matemticas
TIPO TITULO 1 Libro MATEMTICAS APLICADAS PARA ADMINISTRACIN, ECONOMA Y CIENCIA 2 Libro ESTADISTICA BASICA APLICADA 3 Libro MATEMTICAS I: ALGEBRA EDITORIAL MCGRAW HILL ECOE LIMUSA AO 2007 2010 2007

2 Metodologa de la Investigacin II
TIPO TITULO 1 Libro METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN EN SALUD 2 Libro INTRODUCCIN A LOS MTODOS CUALITATIVOS DE INVESTIGACIN 3 Libro LOS MTODOS DE INVESTIGACIN EN LAS CIENCIAS SOCIALES AUTOR GARCA ROMERO, HORACIO TAYLOR, S. J. FESTINGER, LEON EDITORIAL MC GRAW HILL PIDOS MEXICANA PIDOS MEXICANA AO 2005 2008 2008

Qumica Orgnica
1 TIPO TITULO Libro TABLAS DE COMPOSICIONES DE ALIMENTOS AUTOR OLGA MOREIRAS, ANGELES CARBAJAL ET AL. WILLIAM BROWN EDITORIAL PIRMIDE AO 2006

Libro

INTRODUCCIN A LA QUIMICA ORGNICA

PATRIA

2009

159

Libro

FUNDAMENTOS DE QUMICA ORGNICA

BRUICE, PAULA YURKANIS PRENTICE HALL AUTOR MONICA GUTIRREZ FRANCO MARIA CLIMENT OLMEDO SUZANNE S. NIELSEN EDITORIAL PRENTICE HALL LIMUSA ACRIBIA

2007 AO 2010 2010 2007

Laboratorio de Qumica Orgnica

1 2 3 TIPO TITULO Libro QUIMICA ORGANICA APRENDE HACIENDO Libro Libro QUIMICA ORGANICA PRINCIPALES APLICACIONES INDUSTRIALES MANUAL DE LOS ALIMENTOS: MANUAL DE LABORATORIO

Anatoma y Fisiologa Humanas II

1 2 3 TIPO TITULO Libro ANATOMIA CON ORIENTACIN CLNICA Libro Libro ANATOMIA HUMANA 1-3 FISIOLOGIA HUMANA AUTOR KEITH MOORE FERNANDO QUIROZ JESUS TRESGUERRES AUTOR EDITORIAL KLUWER/LIPPINCOT W. W. PORRUA MCGRAW HILL EDITORIAL AO 2010 2010 2010 AO

Taller de Estadstica y Probabilidad

TIPO TITULO

1 Libro ESTADISTICA C/CD 2 Libro ESTADISTICA ELEMENTAL LO ESENCIAL 3 Libro ESTADISTICA PASO A PASO

TRIOLA, MARIO F. JOHNSON, ROBERT W. CHRISTENSEN, HOWARD B.

AUTOR HERNNDEZ Y RODRGUEZ SERGIO BATEMAN, SNELL CHIAVENETO IDALBERTO

ADDISON WESLEY LONGMAN/PEARSON CENGAGE LEARNING TRILLAS

2008 2008 2008

Introduccin a la Administracin
TIPO TITULO 1 Libro ADMINISTRACIN PENSAMIENTO, PROCESO ESTRATEGIA Y VANGUARDIA 2 Libro ADMINISTRACIN 3 Libro ADMINISTRACIN PROCESO ADMINISTRATIVO EDITORIAL MC GRAW HILL MC GRAW HILL MC GRAW HILL AO 2007 2009 2008

3 Bioqumica I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro BIOQUIMICA 2 Libro BIOQUIMICA MDICA 3 Libro FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA LA VIDA A NIVEL MOLECULAR

CHAMPE, PAMELA C. PACHECO LEAL, DANIEL VOET, DONALD

MC GRAW HILL LIMUSA PANAMERICANA

2008 2008 2008

Bromatologa I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS: BIOQUMICA MICROBIOLOGA PROCESOS 2 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS NUTRICIN Y SALUD 3 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

JEANTET ROMAIN BRIAN FOX NORMAN POTTER

AUTOR

ACRIBIA LIMUSA ACRIBIA

EDITORIAL

2010 2009 2007

AO

Nutricin en los Ciclos de la Vida I

TIPO TITULO

1 Libro NUTRICIN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA 2 Libro NUTRICIN ENTERAL Y PARENTAL 3 Libro NUTRICIN DEL NIO SANO
TIPO Libro Libro Libro TITULO

BROWN, JUDITH E. ARENAS MARQUEZ, HUMBERTO LORENZO, JESSICA

AUTOR MERIA ELENA TELLEZ FERNANDO HERRERA

MC GRAW HILL MC GRAW HILL ED. CORPUS

EDITORIAL EL MANUAL MODERNO EL MANUAL MODERNO

2007 2007 2007

AO

Introduccin a la Fisiopatologa de la Nutricin

1 2 3

NUTRICIN Y DIETTICA CLNICA

NUTRICIN CLNICA FISIOPATOLOGA MANUAL DE MAPAS CONCEPTUALES

SALAS S. J., BONADA A. MASSON

2006
2010 2009

160

Bioestadstica
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro BIOESTADISTICA 2 Libro BIOESTADISTICA 3 Libro BIOESTADISTICA C/CD

BLAIR, R. CLIFFORD DANIEL, WAYNE W. CELIS DE LA ROSA, ALFREDO DE JESUS

AUTOR

PRENTICE HALL/PEARSON LIMUSA S.A. DE C.V., EDITORIAL MANUAL MODERNO, EL

EDITORIAL

2008 2008 2008

Microbiologa y Parasitologa
TIPO TITULO AO

1 Libro MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA HUMANA 2 Libro MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA MEDICAS 3 Libro ATLAS DE PARASITOLOGIA

ROMERO CABELLO, RAUL TAY ZAVALA, JORGE LAWRENCE ASH

ED MEDICA PANAMERICANA (ME) MENDEZ EDRS /MENDEZ CERV. (ME) MEDICA PANAMERICANA

2008 2008 2010

4 Bioqumica II
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro MANUAL DE PRCTICAS BIOQUIMICA 2 Libro PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA 3 Libro BIOQUIMICA

SANCHEZENRIQUEZ SERGIO HORTON ROBERT H. HIXKS GMEZ , JUAN JOS

AUTOR

MC GRAW HILL INTERNACIONAL PRENTICE HALL MC GRAW HILL INTERNACIONAL

EDITORIAL

2008 2008 2007

Bromatologa II
TIPO TITULO AO

1 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS: BIOQUMICA MICROBIOLOGA PROCESOS 2 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS NUTRICIN Y SALUD 3 Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

JEANTET ROMAIN BRIAN FOX NORMAN POTTER

AUTOR

ACRIBIA LIMUSA ACRIBIA

EDITORIAL

2010 2009 2007

AO

Nutricin en los Ciclos de la Vida II

1 2 3 TIPO TITULO Libro RECETARIO DE NUTRICIN CONTRA EL Libro Libro

COLESTEROL MANUAL DE ALIMENTACIN Y NUTRICIN EN LA TERCERA EDAD

NUTRICIN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE VIDA

MORALES BALTAZAR, JOS CARLOS V.V. A.A.

EDIMICH-INTER WRITERS EDITORIAL CEP

2008 2008
2010

AUTOR: JUDITH E. BROWN EDITORIAL: MCGRAWHILL 3A ED AUTOR EDITORIAL

Salud Pblica
TIPO TITULO AO

1 Libro NUTRICION Y SALUD PUBLICA 2 Libro SALUD PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA 3 Libro MANUAL DE EPIDEMIOLOGIA Y SALUD PUBLICA

MULLER, MANFRED JAMES FRUTOS GARCIA, JOSE HERNANDEZ AGUADO, ILDEFONSO

AUTOR

ED ACRIBIA EDC DIAZ DE SANTOS ED MEDICA PANAMERICANA

EDITORIAL

2005 2006 2005

Toxicologa de los Alimentos

TIPO TITULO AO

1 Libro TOXICOLOGIA ALIMENTARIA VV.A.A DIAS DE SANTOS 2 Libro INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS SHIBAMOTO, TAKAYUKI ED ACRIBIA ALIMENTOS 3 Libro TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS LINDNER, ERNST ED ACRIBIA

2006 2006 2005

AO 2008 2007

Antropologa Alimentaria
1 2 TIPO TITULO Libro ANTROPOLOGA LA CIENCIA QUE ESTUDIA AL SER HUMANO Libro USOS Y COSTUMBRES EN TORNO A LA MESA: CONSERVACIN Y TRANSFORMACIN AUTOR DELGADO DE CANT, GLORIA M. LAURA PREZ SANDI DEL RINCN EDITORIAL EDERE UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA

161

Libro

SALUD E INTERCULTURALIDAD EN AMERICA LATINA

GERARDO FERNANDEZ

ABYA AYALA

2006

5 Clculo Diettico I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro NUTRICIN Y ALIMENTACIN HUMANA 2 Video NUTRIOLOGA MDICA 3 Libro NUTRICIN Y DIETTICA CLNICA

V V. A.A. CASANUEVA ESTHER

ARAN EDICIONES MDICA PANAMERICANA SALAS S. J., BONADA A. MASSON

2006 2007 2006

Fisiopatologa I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro FISIOPATOLOGIA ELEMENTAL

2 3 Libro Libro FISIOPATOLOGIA UNA INTRODUCCIN A LA MEDICINA CLNICA FISIOPATOLOGIA SALUD ENFERMEDAD UN ENFOQUE CONCEPTUAL

GILBERTO QUIONES PALACIO,

STEPHEN MCPHEE CAROL MATTSON

TRILLAS
EL MANUAL MODERNO MEDICA PANAMERICANA EDITORIAL

2006
2007 2007

Taller de Seleccin y Preparacin de Alimentos I

TIPO TITULO AUTOR AO

1 Libro EL LIBRO DE ORO DE LA NUTRICION Y LAS TECNICAS DE COCINA 2 Libro TECNICAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION APLICADAS 3 Libro NUTRICION Y COCINA SALUDABLE

EDC NOBEL GARCIA SEGOVIA, PURIFICACION COOPER, DAWN

AUTOR

EDC NOBEL ALFAOMEGA ORIGO

EDITORIAL

2006 2005 2005

AO

Epidemiologa Nutricional
TIPO TITULO

1 Libro INTRODUCCION A LA EPIDEMIOLOGIA 2 Libro EPIDEMIOLOGIA DISEO Y ANALISIS DE ESTUDIOS 3 Libro EPIDEMIOLOGIA

ALMEIDA FILHO, NAOMAR DE HERNANDEZ AVILA, MAURICIO GORDIS, LEON

AUTOR ARACELI SUVERAZA DE GIROLAMI , DANIEL H.

LUGAR EDITORIAL ED MEDICA PANAMERICANA ELSEVIER ESPAA

EDITORIAL MACGRAW HILL EL ATENEO

2008 2007 2005

AO 2010 2005 2004

Evaluacin del Estado Nutricional

TIPO TITULO Libro EL ABCD DE LA EVALUACIN. EL ESTADO DE LA NUTRICIN 3 Libro FUNDAMENTOS DE VALORACIN NUTRICIONAL Y COMPOSICIN CORPORAL 3 Libro MANUAL DE ANTROPOMETRIA 1

MAGDA R. APARICIO ET AL INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MEDICAS Y NUTRICIN SALVADOR ZUBIRN AUTOR EDITORIAL

Sanidad e Higiene de los Alimentos

TIPO TITULO AO

1 Libro HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGA Y HACCP 2 Libro GUIA PARA LA ELABORACION DE UN PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCION. 3 Libro LIMPIEZA Y DESINFECCIN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

S. J. FORSYTHE LACUA OMEACA, SUSANA WILDBRETT, GERHARD

ACRIBIA ACRIBIA ACRIBIA

2007 2006 2006

6 Clculo Diettico II
1 TIPO TITULO Libro FUNDAMENTOS DE NUTRICIN Y DIETTICA AUTOR EDITORIAL LEOPOLDO VEGA FRANCO PEARSON AO 2010

2 Libro TECNICAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION GARCIA SEGOVIA, ALFAOMEGA APLICADAS PURIFICACION 3 Libro NUTRICIN Y DIETTICA CLNICA SALAS S. J., BONADA A. MASSON

2005 2006

162

Fisiopatologa II
TIPO TITULO 1 Libro FISIOPATOLOGIA ELEMENTAL 2 Libro 3 Libro FISIOPATOLOGA RENAL FUNDAMENTOS FISIOPATOLOGA SALUD ENFERMEDAD UN ENFOQE CONCEPTUAL AUTOR QUIONES PALACIO, GILBERTO HELMUT RENKE CAROL MATTSON EDITORIAL TRILLAS LIPPINCOTT WILLIAMS & WILKINS MEDICA PANAMERICANA EDITORIAL AO 2006 2008 2007

Taller de Seleccin y Preparacin De Alimentos II

1 TIPO TITULO Libro NUTRICIN HUMANA Y COCINA AUTOR AO

ALFONSO, EDUARDO JOSEFINA ZARATE EDC NOBEL

VEGETARIANA 2 Libro COCINA NUTRICIONAL PARA DIABTICOS, HIPERTENSOS Y OBESOS 3 Libro EL LIBRO DE ORO DE LA NUTRICION Y LAS TECNICAS DE COCINA

EDC LIBRERA ARGENTINA KOALA EDC NOBEL

2007 2006 2006

Tcnica Dietoterpica I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro NUTRICION Y DIETETICA CLINICA 2 Libro NUTRICION Y DIETOTERAPIA DE KRAUSE 3 Libro NUTRICION Y DIETOTERAPIA

SALAS SALVADO, JORDI MAHAN, L. KATHLEEN ROYH, RUTH

AUTOR

MASSON EDRS MCGRAW HILL/INTERA MC GRAW HILL

EDITORIAL

2006 2005 2009

AO

Sistemas de Produccin de Alimentaria

TIPO TITULO

1 Libro BUENAS PRCTICAS EN LA PRODUCCIN DE ALIMENTOS 2 Libro TECNOLOGAS ALTERNATIVAS PARA LA PRODUCCIN DE ALIMENTOS
3 Libro TIPO TITULO

GARDEA BEJAR, ALFONSO A. QUISPE LIMAYLLA, ANIBAL

TRILLAS PLAZA Y VALDS EDITORES

2007 2007

Conservacin de los Alimentos

AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro TECNICAS DE PASTELERIA PANADERIA Y CONSERVACION DE ALIMENTOS 2 Libro CONSERVACION DE ALIMENTOS

PICAS SADURNI, CARMEN DESROSIER, NORMAN W.

ED SINTESIS

2007 2007

3 Libro PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

PUB CULTURAL/GRUPO EDIT PATRIA LAZA MUOZ, PASCUAL PARANINFO/THOMSON

2007

7o Tcnica Dietoterpica II
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro NUTRICION Y DIETETICA CLINICA 2 Libro NUTRICION Y DIETOTERAPIA DE KRAUSE 3 Libro NUTRICION Y DIETOTERAPIA

SALAS SALVADO, JORDI MAHAN, L. KATHLEEN ROYH, RUTH

AUTOR

MASSON EDRS MCGRAW HILL/INTERA MC GRAW HILL

EDITORIAL

2006 2005 2009

AO

Administracin de Servicios Alimentarios I

TIPO TITULO

1 Libro ALIMENTOS Y BEBIDAS, COMPRAS, ALMACENAJE, SEGURIDAD Y COSTOS 2 Libro ALMACENES: PLANEACIN, ORGANIZACIN Y CONTROL 3 Libro ADMINISTRACIN DE SERVICIOS DE ALIMENTOS

SALAS, FERNANDO GUILLERMO GARCA CANT, ALFONSO REAY, JULIA

EDICIONES TURSTICAS TRILLAS TRILLAS

2005 2005 2008

163

Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin

TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro INTRODUCCIN A LA COMPUTACIN

2 3 Libro Libro TIC RECONOCIMIENTO REDES Y TRABAJO TECONOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN INTRODUCCIN

NORTON, PETER
JOAN TORRENT RAMN CARLOS SUREZ

MCGRAW HILL
UOC IDEAS PROPIAS

2007
2009 2007

Psicologa Nutricional
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro ALIMENTACIN Y SUS PERVERSIONES, ANOREXIA, VIGOREXIA Y BULIMIA 2 Libro AYUDANDO A PERSONAS CON ANOREXIA, BULIMIA Y COMER COMPULSIVO 3 Libro LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y LAS RELACIONES DESTRUCTIVAS

SERNA DE PEDRO WEITZNER, ANDREA WEITZNER, ANDREA

EDIKA MED ED PAX MXICO ED PAX MXICO

2008 2008 2008

Biotica
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro BIOTICA EN MEDICINA. ACTUALIDADES Y FUTURO 2 Libro BIOTICA INSTITUCIONAL 3 Libro BIOTICA PARA TODOS

TANUR TATZ, BERNARDO HALL, ROBERT LUCAS LUCAS, RAMOS

AUTOR

ALFIL FONTAMARA TRILLAS

EDITORIAL

2008 2008 2008

AO

Economa y Poltica Alimentarias

TIPO TITULO

1 Libro 2 Libro

ECONOMIA

PARKIN, MICHAEL ALONSO SEBASTIAN, RAMON DEPARTAMENTO ECONMICO Y SOCIAL DE LA FAO

ECONOMIA DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA 3 SITIO EL ESTADO MUNDIAL DE LA AGRICULTURA WEB Y LA ALIMENTACIN

ADDISON WESLEY LONGMAN/PEARSON EDC MUNDI PRENSA http://www.fao.org/docrep /012/i0680s/i0680s00.htm

2008 2008 2010

8o Administracin de Servicios Alimentarios II

TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro ADMINISTRCIN DE PERSONAL I RELACIONES HUMANAS I 2 Libro RELACIONES HUMANAS 3 Libro ADMINISTRACIN DE CAPITAL HUMANO LA GESTIN DEL ACTIVO MAS VALIOSA EN LA ORGANIZACIN

REYES AGUSTN SORIA VCTOR MUNCH GALINDO LOURDES

LIMUSA LIMUSA TRILLAS

2007 2007 2006

Tecnologa Alimentaria
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro TECNOLOGA DE ALIMENTOS 2 Libro INTRODUCCIN A LA TECNOLOGA DE ALIMENTOS 3 Libro PRODUCTOS DE PANADERA, CIENCIA TECNOLOGA Y PRCTICA

CHARLEY, HELEN BEDOLLA BERNAL, SALVADOR CAUVAIN, STANLEY P.

LIMUSA LIMUSA ACRIBIA

2008 2008 2008

Seminario de Tesis I
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 Libro DICCIONARIO DE METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA 2 Libro METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION 3 Libro METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

ORTIZ URIBE, FRIDA GISELA CANALES, FRANCISCA DE H. OLIVE, LEON

LIMUSA LIMUSA ED SANTILLANA

2008 2008 2008

164

Nutriologa Clnica
1 TIPO TITULO Libro ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y NUTRICIN CLNICA 2 Libro FUNDAMENTOS DE NUTRICION PARENTERAL AUTOR BUCHMAN, ALAN L. DELGADO LOPEZ, NIDIA ESPERANZA EDITORIAL MC GRAW HILL ED MEDICA PANAMERICANA AO 2008 2005

3 Libro MANUAL DE NUTRICION CLINICA Y OLIVEIRA FUSTER, DIETETICA GABRIEL 4 Libro NUTRICIN, CIRUGA Y TERAPIA INTENSIVA FUENTES DEL TORO, SAMUEL

EDC DIAZ DE SANTOS MANUAL MODERNO

2007 2007

Nutricin Comunitaria
TIPO TITULO AUTOR EDITORIAL AO

1 SITIO EL ESTADO DE LA INSEGURIDAD WEB ALIMENTARIA EN EL MUNDO 2 Libro 3 Libro LLEGAR A LOS POBBRES CON SALUD. NUTRICIN Y SERVICIOS DE POBLACIN NUTRICIN Y SALUD PBLICA

DEPARTAMENTO ECONMICO Y SOCIAL DE LA FAO JAMES W. WOLFENSOHN MULLER, MANFRED JAMES

AUTOR

http://www.fao.org/docrep /013/i1683s /i1683s00.htm BANCO MUNDIAL ED. ACRIBIA

2009

2006 2005

Herramientas de Comunicacin para la Nutricin y la Alimentacin

TIPO TITULO EDITORIAL AO

1 Libro TECNOLOGA EDUCATIVA 2 Libro NUTRICIN Y SALUD EFECTIVA 3 Libro COMUNICAR EN LA EDUCACIN

LOZANO RODRGUEZ, ARMANDO LPEZ MERINO, JOSEFINA ARTO, ANTONIO

LIMUSA TRILLAS EDUCAR

2008 2008 2008

9 Seminario de Tesis II
TIPO TITULO 1 Libro 2 Libro 3 Libro COMO HACER LA TESIS APUNTES DE METODOLOGA Y REDACCIN: GUA PARA LA ELABORACIN DE UN PROYECTO DE TESIS COMO HACER UNA TESIS AUTOR SUAREZ IIGUEZ, ENRIQUE PINAL MORA, KARLA MAGDALENA SABINO, CARLOS EDITORIAL TRILLAS CRUZ LUMEN AO 2009 2006 2008

Sobrepeso y Obesidad
TIPO TITULO 1 Libro, PRESENTACIN DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONAL DE NUTRICIN 1999 2 Libro SOBREPESO Y OBESIDAD. EPIDEMIOLOGA, EVALUACIN Y TRATAMIENTO 3 Libro PREVENCIN DE ALTERACIONES ALIMENTARIAS. FUNDAMENTOS TERICOS Y RECURSOS PRCTICOS 4 Libro OBESOS Y FAMLICOS. EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIN EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL AUTOR INSP E INEGI EDITORIAL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PBLICA BARQUERA S TOLENTINOL INSTITUTO NACIONAL Y RIVERA DOMARCO DE SALUD PBLICA GEMMA LPEZ GUIMMER Y DAVID SNCHEZ PIRMIDE CARRACEDO RAJ PATEL LIBROS LINCE AO 2002 2006

2010

2008

Prctica profesional
1 2 3 TIPO TITULO Libro POLTICAS PRCTICAS E INVESTIGACIN EN TECNOLOGA EDUCATIVA Libro CIENCIA Y ACCIN UNA FILOSOFA PRCTICA DE LA CIENCIA Libro EVALUACIN EDUCATIVA DE APRENDIZAJES Y COMPETENCIAS AUTOR GEWERC BAJUREL ADRIANA MARCOS ALFREDO SANTIAGO CASTILLO ARREDONDO EDITORIAL OCTAEDRO FONDO DE CULTURA ECONMICA PRENTICE HALL/PEARSON AO 2009 2010 2010

165

Desarrollo de nuevos productos

1 2 TIPO TITULO Libro DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS UNA VISION INTEGRAL Libro DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS. COMO CREAR Y LANZAR CON EXITO NUEVOS PRODUCTOS Y SERVICIOS Libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2 TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS AUTOR ALEJANDRO LERMA SCHNARCH KIRBERG, ALEJANDRO JEANTET, ROMAINCROGUENNEC, THOMAS EDITORIAL CENGAGE LEARNING MC GRAW HILL AO 2010 2009

ACRIBIA

2011

Nutricin y Deporte
1 2 3 TIPO TITULO Libro LA GUIA COMPLETA DE LA NUTRICION DEL DEPORTISTA Libro NUTRICION APLICADA AL DEPORTE Libro GUIA DE NUTRICION DEPORTIVA AUTOR ANITA BEAN CELIA PENICHE CLARK, NANCY EDITORIAL EDITORIAL PAIDOTRIBO MC GRAW HILL PAIDOTRIBO AO 2011 2011 2010

Nutricin Geritrica
1 2 3 TIPO TITULO Libro GERONTOLOGIA Y NUTRICION DEL ADULTO MAYOR Libro NUTRICION EN EL ADULTO MAYOR Libro GERONTOLOGIA Y GERIATRIA. VALORACION E INTERVENCION AUTOR ANA BERTHA PEREZ RICARDO SANCHEZ MILLAN CALENTI, JUAN C. EDITORIAL MCGRAW HILL EDICIONES SHAMRA MEDICA PANAMERICANA AO 2010 2008 2011

166