REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC DIRECCIN DE EXTENSIN DIVISIN DE SERVICIO COMUNITARIO

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SABILA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA EXTENSIN TURN, UBICADA EN LA COMUNIDAD DE GUASDUAL DEL MUNICIPIO TUREN DEL ESTADO PORTUGUESA.

RESUMEN

Desarrollar productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa. Lograr la promocin de los productos derivados de la sbila. El Marco Metodolgico del Proyecto es la Investigacin Accin. La cual permite el cumplimiento de lo establecido en el Plan Nacin 2013 2019 en cuanto a la participacin ciudadana.

Turen 2013.

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC DIRECCIN DE EXTENSIN DIVISIN DE SERVICIO COMUNITARIO

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SABILA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA EXTENSIN TURN, UBICADA EN LA COMUNIDAD DE GUASDUAL DEL MUNICIPIO TUREN DEL ESTADO PORTUGUESA.

Servidores Comunitrios: Daz Belkys. C.I 18.928.863. Figueroa Giomar. C.I 19.799.082. Melndez Hctor. C.I 19.902.777. Alejo Yorman. C.I 21.396.352. Andrade Geduard. C.I 22.108.850. Miquilena Mara B. C.I24.024.483. Tutor: Olga Cordero Carrera: Ingeniera Agronmica Seccin: A Turno: Diurno

NDICE

Pp.
CARTA DE APROBACIN DEL TUTOR IDENTIFICACIN DE LA INSTITUCIN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.. OBJETIVOS JUSTIFICACIN PLAN DE ACCIN CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES EJECUTADAS POBLACIN BENEFICIADA IMPACTO GENERADO EN LA COMUNIDAD APORTES DEL PROYECTO. MEMORIA FOTOGRAFICA DEL PROYECTO. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFA ANEXOS 06 11 12 15 18 20 24 25 26 27 28 29 30

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC DIRECCIN DE EXTENSIN DIVISIN DE SERVICIO COMUNITARIO

CARTA DE ACEPTACIN DEL TUTOR

Yo, OLGA CORDERO, portadora de la cdula de Identidad N 5.944.578 carcter de Tutor del servicio social comunitario titulado , Desarrollar Productos Derivados De La Sbila En La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada, Ubicada En La Comunidad De Guasdual Del Municipio Turen Del Estado Portuguesa.Presentado por los bachilleres:Daz Belkys. C.I 18.928.863, Figueroa Giomar. C.I 19.799.O82, Melndez Hctor. C.I 19.902.777,Alejo Yorman. C.I 21.396.352, Andrade Geduard. C.I 22.108.850, Miquilena Mara B. C.I 24.024.483. Para cumplir con el servicio social comunitario como requisito para optar al ttulo de Ingeniera Agronmica, considero que rene los requisitos y meritos suficientes para la aprobacin del proyecto comunitario. Atentamente,

_______________________________ Ing. OLGA CORDERO. CI. 5.944.57

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC DIRECCIN DE EXTENSIN DIVISIN DE SERVICIO COMUNITARIO

INSTITUCIN

Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada Bolivariana ALIADO

Institucin

DIRECCIN

La Institucin se encuentra ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turen del Estado Portuguesa.

____________________________ Firma Director de la Instituci

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La sbila es una planta propia de climas secos y un tanto clidos, por ello la encontramos en frica, la cuenca del mediterrneo y en algunos lugares de Asia en particular la India, es muy conocida desde la ms remota antigedad como una planta de gran importancia y sagrada para muchas culturas hoy da vuelve a recuperar protagonismo. En antiguas tablillas de arcilla de origen sumerio encontramos referencias a esta planta tanto en su cultivo como uso.

Segn Niel Steven (2009), dice que es una planta de las virtudes mgicas (pag.36). En otras palabras esta planta tiene grandes beneficios para el ser humano, tanto el uso interno como externo.

En Egipto fue considerada una planta sagrada de uso medicinal la cual se menciona en el "libro de los remedios" escrito hace 3.500 aos, en aquella poca era considerada como la planta de la inmortalidad, y muy utilizada por las egipcias para mantener su belleza tal y como hicieron Cleopatra y Nefertiti. Por otro lado, en Grecia tambin fue conocida y muy apreciada dndole la categora de medicamento que solan usar para eliminar los trastornos intestinales. Los romanos tambin la consideraron un medicamento de diversa aplicacin. En el siglo V antes de Cristo la isla de Socotra al sur de Arabia destaco por sus plantaciones de Aloe cuyas plantas y extractos exportaban a los lugares ms remotos del planeta.

Por ende, esta planta fue muy conocida en el mundo antiguo, pero en Europa lo fue algo menos dado que el clima de Europa salvo el de la zona mediterrneo no es el ms apropiado para el cultivo de sta planta, no obstante en la edad media no se perdi de vista, recuperndola Paracelso con escasa popularidad. Los chinos la consideraron muy til para las infecciones, quemaduras, ulceras e inflamaciones de la piel. En consecuencia a los japoneses la cultivan de mltiples maneras y tambin la usan de diversas maneras, se la comen, la beben, y la utilizan en gran cantidad de cosmticos. En las quemaduras

producidas por las bombas atmicas de Hiroshima y Nagasaki ha mostrado una funcin altamente regenerado.

Es de hacer notar, que cada da ms personas creen en los poderes curativos y regularizadores de la sbila. Es as que se le conoce en casi todo el mundo; proviene de las regiones semi-desrticas de la tierra y se sobresales entre las otras plantas como un faro de sanacin y de esperanza para millones de personas. Desde la antigedad, la sbila ha recibido diversos nombres, pero siempre se le ha conocido por sus propiedades curativas y preventivas. Sin embargo, una vez sometida a la clasificacin cientfica recibi el nombre del Aloe (proveniente de la palabra hebrea habel que significa amaego) con sus diferentes variedades.

Hasta ahora, se conocen ms de trescientos tipos y las hay desde pequeitas de 20 centmetros de alto, hasta unos enormes rboles de varios metros de alto y con troncos muy gruesos. Se le incluye dentro de la familia de las lililceas, entre las que tambin se encuentran plantas como el ajo, el lirio y el tulipn. Los aloes son plantas perennes, leosas de raz bulbosa o tuberosa, hojas en forma de espada (ensiformes),Flores de racimo, originariadelfricaOriental.

Por tal razn, la sbila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los numerosos beneficios que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales que la componen. En la historia de la sbila o aloe, comienza cuando Balaam, sacerdote y profeta, en el siglo XV antes de Cristo, levant sus ojos hacia el desierto y tuvo la extraordinaria visin de que las tiendas del pueblo de Israel se extendan hasta donde alcanzaba la vista y mucho ms all. Tan impresionante fue la visin del sacerdote que slo era comparable con los cedros, una de las maderas ms codiciadas por hermosas, sin nudos, de un agradable olor y una altsima resistencia a las inclemencias del tiempo y a los efectos de los insectos, plantados a las orillas del ro; y con el jardn de aloes sembrados por el mismo Jehov.

Ahora bien, es extrao relacionar a dos plantas con caractersticas tan diferentes, pues la sbila con sus hojas carnosas y espinas laterales, la hacen ver ms bien agresivo, pero las ventajas medicinales, cosmticas y alimenticias que posee son insustituibles. As pues, la sbila es smbolo de resurreccin, sueo y deseo final que siempre ha estado anidado en el corazn de la humanidad.

En medio de este simbolismo, aparecen dos hechos curiosos, el primero en China donde aparecen unas pinturas en las que se muestra una escena en la que un mdico atiende a un soldado herido socorrindolo con pencas de sbila como cicatrizante. Y el segundo, en Etiopa en el ao de 1912 cuando se encuentra en un tmulo funerario del paleoltico (edad de piedra), una momia con varias pencas de Aloe provenientes de la Isla de Socotora en Yemen.

Actualmente la sbila se ha convertido en una industria importante; algunas empresas que la procesan, elaboran productos de consumo general, donde se incluyen cremas, chaampus, enjuagues, lociones y bronceadores, entre otros. El gel de sbila, liofilizado o no, se usa fundamentalmente en la industria medicinal, cosmetolgica y alimentaria. Los cientficos han investigado la sbila, y ahora se sabe que contiene los aminocidos esenciales, minerales, vitaminas, enzimas, protenas, polisacridos y estimulantes biolgicos, tambin contiene vitamina B12 y est demostrado que consumir jugo de sbila ayuda al organismo a digerir completamente los alimentos, especialmente las protenas en nutrientes que el organismo puede utilizar rpidamente tanto externa como internamente. La sbila, contiene 20 de los 22 aminocidos conocidos que se requieren para una buena alimentacin, ocho de estos son esenciales y deben ser proporcionados desde una fuente externa, ya que el cuerpo no los puede producir.

La sbila tambin contiene enzimas naturales y minerales necesarios para el organismo ya que las enzimas ayudan a realizar la reaccin qumica de vitaminas, minerales y hormonas. Contiene 13 de los 17 minerales necesarios para la buena

alimentacin, calcio, magnesio, potasio, cloro, hierro, zinc, cobre, cromo, azufre, aluminio y sodio

El aloe tambin es un ingrediente importante en muchos productos de belleza. Penetra en las tres capas de la piel: epidermis, la dermis y la hipodermis. Entre las aplicaciones ms conocidas, se mencionan la regularizacin del sistema digestivo, su accin cicatrizante y anti-inflamatoria. Su utilidad en el campo de la cosmtica y la alimentacin (por su rico aporte de vitaminas) incrementa su valor integral en el mercado internacional.

Los hechos anteriores demuestran que desde los principios de la historia, la sbila siempre ha estado presente, y es a partir de la Edad Media en que se le comienza a dar ms credibilidad a los poderes curativos de esta planta y se inicia un proceso en el que las personas o comunidades comienzan a tenerla en su propia en casa, con la finalidad de aprovechar los beneficios que sta posee. Como la son la cura de la caspa, afecciones cutneas, alivia la tos, heridas y quemaduras, entre otros.

Por tal motivo es que nosotros realizamos un diagnostico con la finalidad de evidenciar las problemticas que esta casa de estudio presenta, es de hacer notar que para evidenciar lo antes dicho se realiz una (entrevista directa) a las personas que hacen vida en dicha comunidad. Donde surgieron las siguientes problemtica como la falta de un comedor, una Cancha, laboratorios que necesarios para las diversas carreras de Ingenieras. As como tambin, la falta de mesa sillas en condicin de daadas, las mayoras de aires sin funcionamientos, y el agua. Por otra parte, son muchas las necesidades que presentan por este motivo o por otros ya sea econmico o ambiental no se aprovechan el espacio de las reas verdes ubicadas al extremo de la universidad, cuales estn destinadas a la carrera de Ingeniera Agronmica para el desarrollo de trabajos experimentales que nos presentas ningn uso especfico.

De esta manera, nos enfocamos al rescate u uso de estas reas verdes con la finalidad de sembrar sbila con la finalidad de integrar a la comunidad en general para la elaboracin

de los productos para originar beneficios ya seas econmicos o para el uso propio en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada, ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa, a travs de la misma brindar beneficios ptimos a esta institucin y a su comunidad en general.

Qu se va hacer? Productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Cmo se va hacer? A travs de conversatorios de la preparacin paso a paso de los productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada, ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Para qu se va hacer? Para lograr la integracin de la comunidad y universidad para desarrollar productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada, ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Dnde se va hacer? En la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada, ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

10

OBJETIVOS

Objetivo General

Desarrollar productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Objetivos Especficos

Diagnosticar las necesidades de la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Extensin Turn, ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Planificar las actividades para desarrollar productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guadual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

Ejecutar las actividades para desarrollar productos derivados de la sbila en la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa.

11

JUSTIFICACIN

La sbila es una planta que pertenece a la familia de las liliceas, se parece a un pequeo maguey de rizoma largo, tiene un hbito de crecimiento herbceo; las hojas son llamadas pencas, son grandes, gruesas, carnudas, con dientes doblados hacia arriba, con puntas agudas y espinas en los bordes. stas contienen una gelatina que es llamado acbar, y es lo que se explota comercialmente, es un jugo amarillo y amargo, en l se encuentra la alona; las flores son largas en forma de tubo y de color rojizo-anaranjado, la raz es larga, formando un rizoma que puede ser dividido para propagar la planta la urgente necesidad de recuperar suelos que han sido previamente degradados por prctica inadecuadas para su explotacin agrcola, as como, la incorporacin de algunos espacios domsticos, como patios, jardines y solares a la produccin, para la auto seguridad agroalimentaria que plantean las nuevas corrientes de desarrollo endgeno en Venezuela.

En consecuencia el presente proyecto tiene como finalidad desarrollar productos derivados de la sbila, como jabones, cremas, shaampu, jarabes, mentol entre otros, la cual se programara a travs de charlas, talleres acerca de cmo y con se elaboraran los mismos. Seguidamente en la parte social y comunitaria permite la integracin, comunicacin y cooperacin de los participantes, si bien es cierto en parte econmica los productos pueden ser vendidos al pblico y lo adquiri puede ser para un destinado fin.

En tal sentido, el proyecto se sustenta bajo el siguiente ordenamiento de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999) articulo 107 La educacin ambiental es obligatoria en los niveles y modalidades del sistema educativo, as como tambin en la educacin ciudadana no formal (p.88), mientras que el artculo 62 seala: Todos los ciudadanos y ciudadanas tienen el derecho de participar libremente en los asuntos pblicos, directamente o por medio de sus representantes elegidos o elegidas (p.65).

12

De igual manera, se respalda la Ley De Servicio Comunitario Del Estudiante De Educacin Superior (2009) artculo 21, los proyectos deben ser elaborados respondiendo a las necesidades de las comunidades, ofreciendo soluciones de manara metodolgica, tomando en consideracin los planes de desarrollo municipal, estadal y nacional.

Adems de ello, la Ley De Los Consejos Comunales (2010) artculo 56 decreta El Ministerio Del Poder Popular con competencia en materia de participacin ciudadana dictara las polticas estratgicas, planes generales, programas y proyectos para la participacin comunitaria en asuntos pblicos, y acompaara a los consejos comunales en el cumplimiento de sus fines y propsitos y facilita la articulacin en las relaciones entre estos y los rganos y entes del poder pblico.

Es importante sealar, que la Ley Orgnica Del Ambiente (2009) artculo 61la gestin para la conservacin del suelo y del subsuelo est orientado a asegurar su conservacin para garantizar su capacidad y calidad.

En consecuencia la Ley De Salud Agrcola Integral (2008) dispone en su artculo 01 el presente decreto con rango, valor y fuerza de ley, tiene por objetivo garantizar la salud agrcola integral, de los animales, vegetales, productos y subproductos de ambos orgenes, suelo, agua, aire, persones y la relacin entre cada uno de ellos, incorporando los principios de la ciencia agroecolgica que promueva la seguridad y soberana alimentaria, y la participacin popular a travs de la formulacin, ejecucin, control de polticas, planes y programas para la prevencin, control y erradicacin de plagas y enfermedades.

En el mismo orden de ideas, el proyecto se apoya en el Plan Nacional de Desarrollo Econmico y social de la Nacin 2013 2019, que persigue la Suprema Felicidad social, explicando la visin de largo plazo que tiene como punto de partida la construccin de una estructura social incluyente, formando una nueva sociedad de incluidos, un nuevo modelo social, productivo, socialista, humanista, endgeno, donde todos vivamos en similares condiciones rumbo a lo que deca Simn Bolvar: la suprema felicidad social.

13

As mismo, el proyecto est orientado hacia la investigacin accin participativa, definida por Rojas (2008) como una metodologa de investigacin que se inserta dentro del campo social, porque permite el estudio de una situacin en particular para mejorar la calidad de accin de la misma (p.63).

14

PLAN DE ACCIN

Un plan de accin es un tipo de plan que prioriza las iniciativas ms importantes para cumplir con ciertos objetivos y metas. De esta manera, Carrera (2001) expresa que un plan de accin se constituye como una especie de gua que brinda un marco o una estructura a la hora de llevar a cabo un proyecto (p.14)

En tal sentido, el plan de accin propone una forma de alcanzar los objetivos estratgicos que ya fueron establecidos con anterioridad. Supone el paso previo a la ejecucin efectiva de una idea o propuesta.

Estos planes no slo deben incluir qu cosas quieren hacerse y cmo; tambin deben considerar posibles restricciones, consecuencias de las acciones y futuras revisiones que puedan ser necesarias.

15

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES Y PC DIRECCIN DE EXTENSIN DIVISIN DE SERVICIO COMUNITARIO PLAN DE ACCIN Cuadro N 1. Plan de Accin
Metas Diagnosticar las necesidades existentes en La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. Lograr la participacin de los actores educativos en las actividades a realizar Cobertura Geogrfica La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. Actividades 1. Entrevista a la coordinadora Carolina Alvarado Tareas 1. Visita y Diagnostico de las instalaciones de la Institucin. Recursos Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, Tiempo 6 Observacin

2. Entrega de volantes, para convocar a la comunidad a una reunin con los estudiantes, personal docente y directivo del instituto para informar cmo se realizarn los productos derivados de la sbila 3. Inspeccin del rea incluida (rea universidad)

1. Entrega de volantes para convocar a la comunidad a una reunin con los estudiantes, personal docente y directivo del instituto y los proyectistas para informar cmo se realizarn los productos derivados de la sbila 1. Inspeccin del rea

Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, alumnos, docentes

Lograr la ubicacin del terreno adecuado para la siembra de la sbila

Lograr determinar los gastos necesarios para la ejecucin del proyecto.

4. Solicitud de presupuesto o proformas para obtener los precios del material a utilizarse y emplearse

1. Solicitud de presupuesto o proformas para obtener los precios del material a utilizarse y emplearse

Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, grabadoras., vehculos, bebidas, alumnos, docentes Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, alumnos, docentes

Fuente:MIQUILENA, DIAZ, MELENDEZ, ALEJO, FIGUEROA, ANDRADES (2013)

16

Cuadro N 1. (Cont.)
Metas Lograr que valoren la planta medicinal la sbila Cobertura Geogrfica La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. La Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza Armada. Municipio Turen Estado Portuguesa. Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada Bolivariana UNEFA Actividades 5. conversatorios sobre la sbila Tareas 1. Explicar el significado de la sbila 2. Promover la importancia de la sbila. Recursos Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, bebidas, alumnos, docentes Pala, Pico, Escardilla, Machete, Rastrillo, Manguera, Tobo, Cuchara, Regadera, Trampas, Plantas Pala, Pico, Escardilla, Machete, Rastrillo, Manguera, Tobo, Cuchara, Tiempo 5 Observacin

Lograr la siembra de la sbila

6. Preparacin del terreno para la siembra de la sbila

1. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, malezas u otros. 2.- Labrar el terreno. 3.- Desmoronar y triturar muy bien la tierra. 4. Fertilizar el terreno con abono natural. 1Regar las plantas con abundante agua, abonar y limpieza.

40 20

Lograr el crecimiento optimo de las sbilas

7. limpieza y riego de abono

Lograr el desarrollo de los productos como crema, shampoo, jarabe para la tos, mentol, jabn, Lograr la publicacin los productos con la sbila como crema, shampoo, jarabe para la tos, mentol, entre otros. Lograr los obtenidos en el Proyecto seadifundido.

8. elaboracin de los productos como crema, shampoo, jarabe para la tos, mentol, jabn.

1. se realizaron los productos con la sbila como crema, shampoo, jarabe para la tos, mentol, entre otros.

Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, alumnos,

18

9. Actividad Social como cierre del proyecto.

1. Realizar una actividad social y recreativa con la comunidad para culminar las actividades contempladas en el proyecto.

Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, bebidas, alumnos, docentes carteleras Cuaderno, lpiz, cmaras fotogrficas, bebidas, alumnos, docentes carteleras

10

10. Exposicin del Proyecto en un Stand.

1. Stand de las evidencias de la ejecucin del proyecto.

Fuente:MIQUILENA, DIAZ, MELENDEZ, ALEJO, FIGUEROA, ANDRADES (2013)

17

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Un cronograma de Actividades, es definido por Pereira (2006) como un documento donde se enlista una serie de actividades a desarrollar para lograr metas u objetivos personales o empresariales (p.8). Adems se establecen tiempos para la realizacin de cada actividad y se determina al responsable de llevarla a cabo. Generalmente un cronograma se establece como un esquema de renglones y columnas, en la parte superior se pone el nombre del proyecto y la meta u objetivos a lograr, en los renglones se va estableciendo cada una de las actividades, generalmente se inicia con la actividad de arranque y se va siguiendo una secuencia de las mismas, hasta cubrir la meta u objetivos del proyecto. En tal sentido, cada uno de los aspectos anteriormente descritos, a continuacin se muestra de manera esquematizada y ordenada la aplicacin de las diferentes actividades.

18

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA NCLEO PORTUGUESA - EXTENSIN TURN Cuadro N 2. Cronograma de Actividades
ACTIVIDADES 1. 1. Entrevista a la coordinadora Carolina Alvarado 2. Entrega de volantes, para convocar a la comunidad a una reunin con los estudiantes, personal docente y directivo del instituto para informar cmo se realizarn los productos derivados de la sbila 3. 3. Inspeccin del rea incluida (rea universidad) 4. Solicitud de presupuesto o proformas para obtener los precios del material a utilizarse y emplearse 5 conversatorios sobre la sbila TAREAS . Visita y Diagnostico de las instalaciones de la Institucin. 1. 1. Entrega de volantes para convocar a la comunidad a una reunin con los estudiantes, personal docente y directivo del instituto y los proyectistas para informar cmo se realizarn los productos derivados de la sbila Meses Semana Febrero 2013 1 2 3 4 Marzo 2013 1 2 3 4 Abril 2013 1 2 3 4 Mayo 2013 1 2 3 4 Junio 2013 1 2 3 4

1. Inspeccin del rea

1. Solicitud de presupuesto o proformas para obtener los precios del material a utilizarse y emplearse 1. Explicar el significado de la sbila 2. Promover la importancia de la sbila. 1. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, malezas u otros. 2. Labrar el terreno. 3.Desmoronar y triturar muy bien la tierra. 4. Fertilizar el terreno con abono natural.

6. Preparacin del terreno para la siembra de la sbila

7. limpieza y riego de abono 8. elaboracin de los productos

Regar las plantas con abundante agua, abonar y limpieza. 1. se realizaron los productos con la sbila como crema, shampoo, jarabe para la tos, mentol, entre otros. 1. Realizar una actividad social y recreativa con la comunidad para culminar las actividades contempladas en el proyecto. 1. Stand de las evidencias de la ejecucin del proyecto. TOTAL HORAS POR ACTIVIDAD

9. Actividad Social como cierre del proyecto. 10. Exposicin del Proyecto en un Stand.

10

10

10

10

10

12

10

10

Fuente: MIQUILENA, DIAZ, MELENDEZ, ALEJO, FIGUEROA, ANDRADES (2013) 19

HORAS TOTAL 120

DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES El 28022013. Se realiz el diagnostico con una (entrevista directa) a la coordinadora de servicios general Carolina Alvarado para pedir el permiso para ejecutar el Proyecto Comunitario en la institucin, adems de conocer cules son las necesidades de la misma para luego determinar el objetivo del proyecto. El 04032013. Se llev a cabo la inspeccin superficie del terreno que implicara la realizacin de la siembra de la sbila en la institucin. El 11032013. Se inici la limpieza del terreno, eliminado los escombros y malezas altas. El 18032013. Se realiz el desrraizamiento de malezas. El 19032013. Se reubico el terreno y se realizaron los surcos para la siembra. El 04042013. Se hizo entrega de folletos a la comunidad Unefista sobre la Sbila y la importancia de los derivados de la misma. El 08042013. Se realiz una charla a los estudiantes de los primeros semestres de la institucin sobre la importancia de la sbila y de los derivados de la misma. El 17042013. Se pintaron dos tambores, los cuales tiene como finalidad

suministrar agua a los surcos por medio de un sistema de riego. El 19042013. Se Reubico un nuevo terreno, debido a que anterior presento problema a causa de inundacin. De igual forma se llevo a cabo la limpieza de terreno eliminados malezas, escombros y se recogi la basura.

20

El 25042013. Realizacin de los nuevos surcos, siendo en total seis los cuales se utilizara para llevar a cabo la siembra de la sbila. El 30042013. Se llev a cabo la siembra de la sbila que se utilizara para el desarrollo de los productos de la misma. El 01052013. Se realiz la estructura base para el soporte de los tambores para el sistema de riego.

Los das 02. 06, 09 y 11 de Mayo del 2013. Se llevaron a cabo el riego de las sbilas manualmente. El 11052013. Se pintaron los tambores por afueras. El 16052013. Se realiz una cartelera y laminas informativas sobre productos derivados de la sbila. El 18052013. Se llev a cabo la esterilizacin de los envases a utilizar para los productos derivados de la sbila y ese mismo da se recolectaron las sbilas a utilizar para la elaboracin de los productos. El 20052013. Se realiz a elaboracin de shampoo y acondicionador. El cual se utiliz 60 cc de shampoo, 20 cucharadas de tintura de sbila, siendo mezclado vigorosamente los dos ingredientes y se agreg en una botella para conservarse en un lugar oscuro para obtener el shampoo. Para el acondicionador se mezclaron 60 cc de acondicionador, 40 cc de tintura de sbila luego agrego al envase dejando en reposo. El 22052013. Se realiz la emulsin para la piel mezclando 100 gramos de crema neutra de base con una cucharada de jugo de sbila, una cucharada de glicerina liquida, una

21

cucharada y media de miel, y media cucharada de vaselina, luego se mezcl todos los productos obteniendo la emulsin de sbila. El 23052013. Se llevaron a cabo las capacitaciones nmeros 3, 4,5 a los

estudiantes asistentes al taller y se elabor el jabn lquido, barra y jarabe. Durante este taller se explic cada uno de los pasos a realizar para obtener ambos productos. Para el jabn lquido se agreg jugo de sbila en un envase mezclando con medio litro de lquido de jabn. En cuanto al jabn de barra se trituro un tipo de jabn comercial conjuntamente con la sbila colocndolo en unos moldes dndole figura para dejar en reposo. Para el jarabe utilizamos un litro de miel, dos cebollas moradas, y por ltimo el jugo de sbila se mezcl en la licuadora para obtener dicho producto. El 25052013. En estas capacitaciones nmero 6,7 se realizaron los productos como el mentol y la locin capilar para el cabello. Comenzamos explicndoles a los estudiantes asistentes la elaboracin del mentol donde utilizamos los siguientes ingredientes como 4 pastillas de alcanfor, alcohol, y por ultimo un mentol comercial seguidamente se mezcl con la tintura de sbila para luego este tener una consistencia. En la locin capilar se utiliz 30 cc de tintura de sbila, 5 cc de esencia de romero, 15 cc de alcohol medicinal, 50 cc de agua destilada durante el taller se batieron enrgicamente todos estos ingredientes hasta conseguir una muestra cremosa. El 28052013. Se realiz el 8 taller de capacitacin explicndole a los estudiantes asistentes los pasos para la elaboracin de locin para despus de afeitar los cuales

utilizamos 15 cc de tintura de sbila, 30 cc de alcohol medicinal, 40 cc de agua destilada, 15 cc de glicerina liquida luego se mezclaron hasta obtener una locin rica y refrescante. El 29052013. Se llev a cabo la elaboracin de los ltimos talleres de capacitacin el cual tuvimos como finalidad la elaboracin de cremas y supositorios para los estudiantes los cual utilizamos en las cremas 30 gramos de crema humectante, 30 gotas de tintura de sbila, 30 cc de glicerina lquido, 20 cc de aceite de almendras, 5 cc esencia de lavanda se

22

procedi a mezclarse los ingredientes enrgicamente durante cinco minutos hasta obtener el resultado para luego llevar al envase y por ultimo realizamos los supositorios en cual obtuvimos un intercambio de ideas para finalizar con la preparacin de este mismo producto el cual cortamos en pequeos trozos de sbila colocarlos en papel aluminio y llevar ah refrigerarse por unas cuantas horas.

Los das 30, 31 de mayo del 2013 se realiz las exhibiciones de los productos ya envasados, etiquetados explicndole al pblico presente de la institucin los pasos realizados para obtener los productos derivados de la sbila y la finalidad de los mismos.

23

POBLACIN BENEFICIADA

La poblacin beneficiada est representada por los miembros de la Universidad Nacional Experimental Politcnica de la Fuerza Armada extensin Turn, Ubicada en la Comunidad de Guasdual del Municipio Turn del Estado Portuguesa. . Es una institucin pblica con horarios diurno y nocturno, funciona en la maana, tarde y en la noche. De manera especfica, esta institucin cuenta con una matrcula de 1670 estudiantes, siendo beneficiados 345 estudiantes de la carrera de Ingeniera Agronmica con la elaboracin de productos derivados de la sbila.

24

IMPACTO GENERADO EN LA COMUNIDAD

En lo educativo, se logr fortalecer los conocimientos de los estudiantes asistentes a los talleres de capacitacin, charlas explicndole la elaboracin de productos derivados de la sbila y la finalidad de los mismos. En lo social, se logr la integracin y la participacin de los estudiantes los cuales son fundamentales para el desarrollo de las actividades necesarias para la elaboracin de los productos derivados de la sbila. En lo econmico, se logr que los estudiantes, comprendieran que para lograr los productos derivados de la sbila dentro de la institucin no es necesario realizar un gasto monetario fuera del alcance del colectivo.

25

APORTES DEL PROYECTO

En lo educativo, a travs de la ejecucin del proyecto, se ofreci un aporte para lograr aprendizajes significativos en cuanto a la importancia de realiza practicas agroecolgica como la elaboracin de productos derivados de la sbila y la utilidad que tiene los mismos dentro del ambiente educativo, mostrando a los estudiantes la forma de realizar actividades que contribuyan al mantenimiento y conservacin de ambiente. En lo social, se ofreci una alternativa para lograr la participacin de los estudiantes, que servirn para fortalecer los valores ambientales como base para la convivencia social de los mismos a travs de estas actividades propici el inters de todos estudiantes en a los talleres de capacitacin, charlas para la elaboracin de productos derivados de la sbila. En lo econmico, se realiz un aporte para contribuir la elaboracin de productos derivados de la sbila en la institucin.

26

MEMORIA FOTOGRFICA DEL PROYECTO

27

RECOMENDACIONES

Se recomienda a la institucin, desarrollar practica agroecolgicas de carcter permanente basadas en la implementacin de productos derivados de la sbila. De igual manera, la institucin debe organizar actividades comunitarias con el fin de consolidar equipos de trabajo que faciliten la solucin de los problemas existentes en su entorno y proyecten acciones hacia otros espacios. En este mismo sentido, se recomienda a la institucin ofrecer a los docentes un proceso permanente de actualizacin en nuevas estrategias que coadyuven en el proceso de enseanza efectiva, significativa para la vida, de modo que ofrezca un conocimiento perdurable a los estudiantes. Se recomienda a los docentes, seguir motivando y estimulando el aprendizaje a travs de diferentes prcticas, tcnicas agroecolgicas entre otras que permita la participacin de los estudiantes en eventos relacionados con la conservacin del ambiente De igual modo, se recomienda realizar prcticas agroecolgicas, experimentos necesarios para los estudiantes en especial a los estudiantes de Ingeniera Agronmica.

28

BIBLIOGRAFA

Carrera,Juan, Evaluacin para el planeamiento de programas de educacin. Serie PALTEX No 18. 2001 Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, Gaceta Oficial N 5453 (Extraordinaria). Enero 1999. elpoderdelasabilaentusmanos.com/index.php?option=com... Espitia, Pedro. A, La sbila, editora Bogot, Colombia 2005. Ley de los Consejos Comunales. Gaceta Oficial Nmero 39.335. (2007). Ley de Salud Agrcola Integral. Gaceta Ocial N. 5.890. 2008 Ley orgnica de Ambiente. (2006) Caracas, viernes 22 de diciembre de 2006 No. 5.833 Extraordinario Ley Orgnica de Educacin Gaceta Oficial N 5.929 (Extraordinaria). 15 Agosto, 2009. Neil, Steven, Aloe Vera, editorial Sirio. 2009 Pereira, Luis. Aplicaciones en la planificacin de recursos humanos. En Las Competencias: Clave para una Gestin Integrada de los Recursos Humanos. Bilbao: Ediciones Deusto. 2006 Plan Nacional de Desarrollo Econmico y social de la Nacin 2013 2019, Rojas, Fernando Los Mtodos de Investigacin en Ciencias Sociales, editorial Piados. 2008

29

ANEXO

30