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ISSN 1678-1961 1517-1981 Setembro, 2009 Outubro 2000

Caracterizao do Sistema Produtivo da Mangabeira no Municpio de Itaporanga DAjuda, Sergipe

ISSN 1678-1961 Setembro, 2009

Empr esa Br asileir a de P esquisa Agr opecur ia Empresa Brasileir asileira Pesquisa gropecur opecuria Centr o de P esquisa Agr opecur ia dos Tabuleir os Cost eir os Centro Pesquisa gropecur opecuria abuleiros Costeir eiros Ministr io da Agr icult ur a, P ecur ia e Abast eciment o Ministrio gricult icultur ura, Pecur ecuria Abasteciment ecimento

Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 48

Caracterizao do Sistema Produtivo da Mangabeira no Municpio de Itaporanga DAjuda, Sergipe

Raul Dantas Vieira Neto Vtor e Silva Melo Jos Osman Dantas

Aracaju, SE 2009

Disponvel em: http://www.cpatc.embrapa.br/index.php?idpagina=fixas&pagina=publicacoesonline

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1a edio Todos os direitos reservados. A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Tabuleiros Costeiros
Vieira Neto, Raul Dantas Caracterizao do sistema produtivo da mangabeira no municpio de Itaporanga DAjuda, Sergipe / Raul Dantas Vieira Neto, Vitor e Silva Melo, Jos Osman Dantas. -- Aracaju : Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 10 p. - (Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento / Embrapa Tabuleiros Costeiros, ISSN16781961; 48).
Disponvel em: http://www.cpatc.embrapa.br/index.php?idpagina=fixas&pagina=publicacoesonline

1. Mangaba. 2. Cadeia produtiva. 3. Extrativismo. 4. Coleta artesanal. 5. Agricultura familiar. 6. Itaporanga DAjuda - Sergipe. 7. Melo, Vitor e Silva. 8. Dantas, Jos Osman. I. Ttulo. II. Srie.

CDD 634.6

Sumrio

Resumo .................................................................... 4 Abstract ................................................................... 6 Introduo ................................................................. 7 Materiais e Mtodos .....................................................10 Resultados e Discusso ................................................10 Concluses ..................................................................17 Referncias Bibliogrficas ......................................... 19

Caracterizao do Sistema Produtivo da Mangabeira no Municpio de Itaporanga DAjuda, Sergipe

Raul Dantas Vieira Neto1 Vtor e Silva Melo2 Jos Osman Dantas

Resumo
Tendo em vista a grande importncia econmica da mangabeira no municpio de Itaporanga D`Ajuda, Sergipe, e o seu potencial como geradora de ocupao e renda para o produtor rural aonde esta espcie frutfera ocorre de forma espontnea, foram coletadas informaes de ordem social e agrcola, focadas nas famlias que tm na coleta e venda da mangaba uma importante fonte de renda. O presente trabalho teve como objetivo gerar um diagnstico da cadeia produtiva da mangaba, como passo inicial para o estabelecimento de polticas voltadas para o seu fortalecimento. O estudo foi desenvolvido nas localidades ou povoados denominados Caueira, Paripor, Lagoa Redonda e no Assentamento Dorcelina Folador, locais aonde a ocorrncia de mangabeiras nativas mais freqente. Foram pesquisadas ao acaso, 212 famlias do total de 320 que vivem da atividade rural naquelas localidades, o que corresponde a 66% do total. Com base nos resultados alcanados, concluiu-se que naquele municpio, semelhana do que ocorre em outros nas mesmas condies, a mangaba proveniente do extrativismo, sendo explorada com baixo uso de tecnologia, por pequenos
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Engenheiro Agrnomo, Mestrando em Agroecossistemas, NEREN/UFS, pesquisador EMDAGRO/EMBRAPA, Aracaju, Sergipe. E-mail: raul@cpatc.embrapa.br. 2 Engenheiro Agrnomo, Mestrando em Agroecossistemas, NEREN/UFS. Aracaju, Sergipe. E-mail: vitoragronomia@hotmail.com. 3 Bacharel em Cincias Agrcolas e Administrao de Empresas, secretrio da agricultura do municpio de Itaporanga D`Ajuda, Sergipe.

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agricultores familiares, com produo predominante de at 1,5 tonelada anual por famlia. Verificou-se um baixo ndice de famlias que recebem assistncia tcnica, porm alto o nvel de satisfao com a atividade, uma vez que a maior parte dos produtores no pretende implantar uma outra explorao agrcola em seus imveis, a no ser o cultivo racional desta espcie. Com base no universo de produtores pesquisado, estimou-se que no municpio de Itaporanga DAjuda so comercializados anualmente em torno de 420 toneladas do fruto, sendo que a maior parte da produo tem como destino a agroindstria.

Caracterizao do Sistema Produtivo da Mangabeira no Municpio de Itaporanga DAjuda, Sergipe

Characterization of the sistem productive of mangaba fruit, in Itaporanga dAjuda, Sergipe, Brazil

Abstract
Mangaba fruit has great importance in the city of Itaporanga D Ajuda, Sergipe, due to its potential as generator of employment and income to farmers where the species occurs spontaneously. We collected social end agricultural information, focusing on families in which collection and sale of mangaba are important source of income. This study aimed to generate a diagnosis of the production chain of mangaba, as an initial step towards the establishment of policies geared to the strengthening of the activity. The study was conducted in the localities or villages of Caueira, Paripor, Lagoa Redonda and the land reform settlement Dorcelina Folador, places where the occurrence of native Mangabeiras is more frequent in that municipality. We surveyed randomly 212 out of 320 families living in rural activity in those locations, representing 66% of total. Based on the results, we concluded that in Itaporanga, as occurs in other cities under the same conditions, the mangaba economy is derived from the extractivism, and operated with low technology by small farmers, with predominant production of up to 1,5 ton/year/family. There was a low percentage of families receiving assistance, but the level of satisfaction with the activity is high, as most producers do not want to deploy other crops on their property, besides the improvement of mangaba production system. Based on the universe of producers surveyed, it was estimated that the city of Itaporanga DAjuda sells annually around 420 ton. of mangaba fruit, with most of the production target to the agribusiness.

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Introduo
Segundo Vieira Neto e outros (2002), a mangabeira, (Hancornia speciosa Gomes), frutfera da famlia das apocinceas, planta arbrea de porte mdio, que atinge de 5 a 10 metros de altura. Nativa do Brasil encontrada vegetando espontaneamente nos Tabuleiros Costeiros e Baixadas Litorneas do Nordeste, onde mais abundante, at nas reas de Cerrado da Regio Centro-Oeste; verifica-se ainda sua ocorrncia nas Regies Norte e Sudeste. No Nordeste, a mangabeira faz parte da vegetao de Restinga e de Cerrado ou Tabuleiro; encontrada desde a faixa litornea at o Agreste, vegetando em solos profundos, pobres e arenosos. No litoral, a especulao imobiliria e a implantao de monoculturas, a exemplo dos coqueirais, canaviais e pastagens so as principais causas da reduo da vegetao nativa e conseqentemente do nmero de mangabeiras. Apesar disso, em algumas regies esta frutfera preservada aps a erradicao da vegetao original, sendo encontrada em reas de capoeira, pastagens e entre a vegetao cultivada. Embora tambm seja produtora de ltex, o fruto, denominado mangaba o seu principal produto; este nome tem origem na lngua tupi-guarani e significa coisa boa de comer. A mangaba apresenta aroma e sabor muito apreciados e sua utilizao agroindustrial largamente difundida em Sergipe e em outros estados do Nordeste, principalmente na fabricao de suco e do sorvete, podendo ainda ser utilizada na produo de doces, xarope, compotas, vinho e vinagre. Apesar do potencial apresentado, o extrativismo ainda a sua principal forma de explorao; estima-se que durante parte do ano, em todo o Estado de Sergipe, aproximadamente 5.000 famlias pratiquem a coleta extrativa da mangaba. Porm, a crescente valorizao da fruta no mercado, em paralelo valorizao das terras do litoral, tem gerado conflitos. Segundo Schmitz e outros (2008), podem ser identificados nas reas de ocorrncia nativa da mangabeira, quatro tipos de conflitos classificados segundo os tipos de atores envolvidos, quais sejam: entre as catadoras nas reas de acesso comum e entre as catadoras de diferentes lugares - que competem na coleta do recurso - alm do conflito entre as catadoras e os proprietrios de terras - que vm cercando as propriedades e

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impedindo o livre acesso - e entre catadoras e representantes de rgos governamentais (IBAMA, Instituto Chico Mendes e outros). Segundo os autores, a maioria dos conflitos ocorre entre catadoras e proprietrios de terras, que, em geral, conseguem tirar mais vantagem das relaes de poder existentes. Diante dessa situao, a mangabeira tende a se transformar ao longo do tempo em cultura agrcola convencional e a coleta extrativista em reas de livre acesso tende ao desaparecimento, o que suscita a implementao de polticas de incluso social e econmicas voltadas para comunidades tradicionais que tm na mangaba uma importante fonte de renda. Segundo Mota (2008), Homma (1990; 1993) aponta a inevitvel extino da atividade extrativa, citando como principais causas aquelas inerentes extrao do recurso em si, dado o desequilbrio na taxa de regenerao, o processo de domesticao, o desenvolvimento de substitutos industriais, face incapacidade do setor extrativo de atender demanda crescente, a expanso da fronteira agrcola e o crescimento populacional que, por requererem maior demanda de terras, destroem a base extrativa, independente de sua rentabilidade. Este mesmo autor acrescenta ainda: O extrativismo vegetal constitui uma base de desenvolvimento de vulto bastante frgil, que se justifica mais pelo nvel de pobreza dos seus habitantes e do mercado informal de mo-de-obra. De acordo com dados de produo nacional de mangaba, por regio e por Estado, no perodo dos anos de 2001 a 2005 (IBGE, 2007), com exceo de Minas Gerais e Mato Grosso, s h registro de colheita deste fruto na regio Nordeste, sendo Sergipe, Bahia e Rio Grande do Norte, atualmente os maiores produtores (tabela 1). J os dados de produo extrativa de mangaba fornecidos pelo IBGE (2007), mostram que em Sergipe esto os trs municpios maiores produtores de mangaba do Brasil, sendo eles Estncia, Piramb e Itaporanga D Ajuda, respectivamente, o que d uma noo da importncia desta fruta para o Estado (tabela 2). O zoneamento agrcola para espcies frutferas no Estado de Sergipe (Fonseca et al., 2004) informa que o municpio de Itaporanga DAjuda, possuidor de uma rea total de 757 km, apresenta 294 km de reas agricultveis aptas ao cultivo da mangabeira, o que representa 38% da rea total do municpio. Apesar da reconhecida potencialidade da mangabeira, o fato que na maior parte das regies produtoras, ainda precrio o conhecimento da realidade dos aspectos que envolvem a explorao desta espcie, o que dificulta o estabeleci-

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mento de polticas voltadas para o fortalecimento da sua cadeia produtiva. O presente trabalho teve como objetivo conhecer detalhadamente o sistema produtivo da mangaba no municpio de Itaporanga DAjuda, tanto no aspecto produtivo quanto social e comercial, como forma de obter subsdios que permitam o estabelecimento de polticas voltadas para esta atividade.

Tabela 1. Produo nacional extrativa de mangaba, por regio e por Estado, no perodo dos anos de 2001 a 2005 (toneladas). ANO BRASIL NORDESTE SUDESTE CENTRO OESTE RN AL SE BA MG MT PB
Fonte: IBGE, 2007

2001 1181 690 490 1 28 492 170 490 1 -

2002 1147 701 445 1 31 32 475 163 445 1 -

2003 999 764 235 63 37 500 164 235 -

2004 790 785 5 76 31 509 169 5 -

2005 811 806 5 79 19 497 163 5 48

Tabela 2. Quantidade de mangaba produzida na extrao vegetal em toneladas, no Estado de Sergipe, no ano de 2005. Regio produtora Municpio Leste sergipano Estncia (315), Pirambu (82), Itaporanga D Ajuda (43), Indiaroba (24), Barra dos Coqueiros (14) , Santa Luzia do Itanh (7), Japaratuba (5), So Cristvo (5), Pacatuba (2)

Fonte: IBGE, 2007

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Materiais e Mtodos
O trabalho foi realizado no ano de 2006, sendo constitudo da caracterizao de parte significativa das famlias residentes na zona rural do municpio de Itaporanga DAjuda, nas regies onde a mangabeira encontrada vegetando de forma nativa. O estudo foi desenvolvido nas localidades ou povoados denominados Caueira, Paripor, Lagoa Redonda e no Assentamento Dorcelina Folador, locais aonde a ocorrncia de mangabeiras nativas mais freqente, naquele municpio. Foram pesquisadas ao acaso, 212 famlias do total de 320 que vivem da atividade rural naquelas localidades, o que corresponde a 66% do total. Utilizou-se um formulrio, atravs do qual foram obtidos dados relativos a aspectos de ordem familiar e social, e dados que permitiram a caracterizao das propriedades agrcolas e das formas de explorao, alm de aspectos relacionados ao manejo agrcola da propriedade e da produo. Todo o trabalho de campo foi conduzido com recursos financeiros e pessoal da Prefeitura Municipal daquele municpio, tendo sido esta uma das etapas desenvolvidas na implementao de um projeto de Desenvolvimento Rural Sustentvel, a ser financiado pela Fundao Banco do Brasil.

Resultados e Discusso
Verificou-se que no universo das famlias pesquisadas, 87% (186 famlias) tm como atividade principal a explorao extrativista da mangaba, seja ela realizada na prpria unidade agrcola familiar ou em rea de terceiros, sendo estas famlias o alvo principal das anlises contidas no presente trabalho; das demais, 12 desenvolvem cultivos convencionais, 8 vivem da pesca artesanal e 6 tm como principal fonte de renda a prestao de servios como trabalhadores rurais (tabela 3). Em apenas 10% das famlias que tm como atividade principal a explorao da mangaba, os chefes de famlia desenvolvem outras atividades remuneradas, sendo elas as de funcionrio pblico (6), trabalhador rural (6), carpinteiro (3), comerciante (3) e motorista (2).

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Tabela 3. Principal atividade das famlias rurais inicialmente pesquisadas no municpio de Itaporanga D`Ajuda, Sergipe, nas localidades aonde a mangabeira ocorre de forma significativa. PRINCIPAL ATIVIDADE Extrativismo de mangaba Produtor rural (cultivos convencionais) Pescador artesanal Trabalhador rural TOTAL NMERO DE FAMLIAS 186 12 08 06 212

Analisando-se o poder aquisitivo, verificou-se que a maior parte das famlias pesquisadas informou possuir renda mdia mensal de 01 salrio mnimo (tabela 4). Verificou-se ainda que todas elas possuem acesso escola, posto mdico e tratamento odontolgico e que 47% das famlias so beneficiadas pelo programa governamental denominado bolsa famlia.

Tabela 4. Renda mdia mensal por famlia em nmero de salrios mnimos e nmero de famlias dentro da faixa de renda. RENDA RDIA MENSAL 01 02 03 04 Acima de 05 NMERO DE FAMLIAS 120 42 09 03 12

Apenas 48% dos produtores so ligados a alguma entidade associativa. Estes dados refletem o baixo nvel de organizao, o que dificulta o acesso a benefcios para o setor. Por ser uma fruta perecvel, a reduo de perdas e a agregao de valor envolve a necessidade da existncia de uma estrutura para lavagem, seleo, congelamento e despolpamento, estrutura esta de custo inacessvel aos pequenos produtores de forma individual. A falta de organizao tambm resulta, no raro, em um sistema de explorao predatrio, no qual a mangaba de

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quem pegar primeiro, o que resulta na colheita de frutos com grau inadequado de maturao e prejuzos fsicos s plantas, durante a colheita. Esses problemas so observados principalmente quando a coleta realizada em reas de terceiros ou devolutas. Frutas de melhor qualidade so obtidas nas reas agrcolas pertencentes unidade familiar, onde no permitida a colheita livre realizada por terceiros, caracterstica presente de forma marcante no povoado Caueira. O acesso ao crdito tambm foi alvo do estudo. Observa-se na tabela 5, que 59% das famlias pesquisadas j tiveram acesso ao crdito, principalmente atravs das linhas destinadas ao agricultor familiar, denominadas Pronaf B e Pronaf C.

Tabela 5. Tipo de crdito e nmero de famlias que tiveram acesso. TIPO DE CRDITO Pronaf B Pronaf C Pronaf D Pronaf Jovem NMERO DE FAMLIAS 61 45 03 02

Em termos fundirios, verificou-se que a maior parte (45%) dos imveis foi obtida por meio de herana, o que levou a um gradual fracionamento de imveis maiores, dentro dos ncleos familiares, ao longo do tempo. Talvez em decorrncia desta particularidade que a quase totalidade dos imveis das 186 famlias estudadas (97%) constituda de pequenas propriedades com at 10 hectares, fazendo com que no municpio de Itaporanga, a cultura da mangabeira possua a caracterstica de ser explorada basicamente por pequenos produtores. O universo dos imveis estudados corresponde a uma rea total de 985 hectares (Figura 1), sendo que a maior parte da produo vem dos imveis com rea de 10 hectares.

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Figura1. Nmero de imveis, tamanho dos imveis e soma total da rea por faixa de tamanho de imveis.

Com relao s demais caractersticas dos imveis produtores de mangaba, observou-se que a totalidade possui solo com textura arenosa e topografia com declividade leve. No existe rede pblica de abastecimento de gua, sendo que a fonte de gua mais freqente o poo tubular (75%), com gua considerada potvel, mas consumida sem tratamento, seguido de rio/riacho (16%), cisterna (6%) e minante (1,6%). Observou-se que 96% das propriedades pesquisadas so servidas por energia eltrica, predominantemente monofsica (88%) e todas as propriedades possuem acesso rodovirio s reas e produo. A maior parte dos produtores (60%) utiliza nos tratos das suas reas agrcolas, servio terceirizado de trator com grade ou com arado, sendo que apenas 0,5% deles utiliza a trao animal. Este fato pode ser explicado pela boa disponibilidade de tratores pertencentes s associaes de produtores. Os demais 38% no utilizam em seus imveis nenhum tipo de mquina ou implemento agrcola, denotando caracterstica de explorao exclusivamente extrativista. O uso da anlise do solo, aplicao de calcrio e adubao, so pouco comuns, sendo que a adubao mais comumente aplicada a orgnica, com a utilizao de esterco bovino. A maior parte dos produtores no combate a formiga cortadeira nem aplica agrotxicos na lavoura (tabela 6).

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Tabela 6. Uso de anlise do solo, calcrio, adubao, combate s formigas e pulverizao de plantas em imveis produtores de mangaba, no municpio de Itaporanga DAjuda. PRTICAS AGRCOLAS Anlise de solo Uso de calcrio Uso de adubao Combate formigas Pulveriza as plantas SIM 27 21 21 69 21 NO 159 165 165 117 165

Verifica-se que embora a mangabeira seja, de longe, a principal cultura agrcola nas localidades pesquisadas, outros cultivos tambm so conduzidos pelas famlias que tm na coleta da mangaba a atividade principal, sendo os principais por ordem de ocorrncia, o coqueiro, o cajueiro, a mandioca, alm da banana, acerola, mamo e batata (tabela 7).

Tabela 7. Cultivos encontrados nos imveis produtores de mangaba pesquisados (%). CULTIVOS ENCONTRADOS OCORRNCIAS (%) Mangabeira nativa Coco Caju Mandioca Banana Acerola Mamo Batata 100 27 6 5 3 2 2 2

Um dado que demonstra a importncia atribuda pelos produtores mangabeira, o fato de que, das 186 famlias que colhem mangabas provenientes de plantas nativas, 138, correspondente a 74%, no pretendem desenvolver outro cultivo, demonstrando estar satisfeitas com os resultados obtidos com aquele produto. Na tabela 8, outro dado que refora ainda mais esta idia que, das famlias que desejam implantar cultivos, a grande maioria (43%) pretendem implantar o cultivo racional da mangabeira, como forma de aumentar a produo.

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Tabela 8. Produtores extrativistas de mangaba que pretendem implantar cultivos em suas propriedades. CULTURA Mangabeira Acerola Coco Mandioca Banana Maracuj NMERO DE PRODUTORES 21 10 06 06 03 02

Verificou-se que a atividade pecuria tem importncia secundria, tendo em vista que apenas 28% das famlias desenvolvem algum tipo de criao, sendo as principais a bovinocultura (11%) e as aves caipiras (10%), havendo ainda algumas famlias que produzem aves de engorda (4%), sunos (2%) e peixes (1%). No obstante a grande importncia da mangabeira como geradora de renda, verificou-se que apenas 10% das famlias pesquisadas recebem assistncia tcnica. Em decorrncia disto que parte considervel dos produtores no utilizam prticas recomendveis nos aspectos conservacionistas nem de manejo, colheita, ps colheita e processamento. A utilizao destas prticas viria melhorar consideravelmente a produo e a qualidade da mangaba e seus subprodutos. Com o objetivo de fazer uma estimativa da produo total de mangaba do municpio, interrogou-se os produtores a respeito da quantidade em quilos da fruta produzida anualmente em cada imvel rural, tendo como referencial faixas de produo que iam de 500 a 8.000 quilos (tabela 9). Verificou-se que 79 das famlias produzem entre 500 kg e 1.500 kg, sendo que a maioria - 40%- produz 1.000 kg anuais. Multiplicando as diversas faixas mdias de produo pelo nmero de produtores, obtm-se uma estimativa de produo anual de 285,5 toneladas de mangaba. Levando-se em conta que do total das 212 famlias entrevistadas ao acaso, 87% exploram a mangabeira de forma extrativista, estima-se que das 320 famlias existentes nas localidades produtoras de mangaba do municpio, 280 famlias produzem mangaba. Assim sendo, pode-se tambm estimar que, se 186 famlias

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produzem anualmente 285,5 toneladas, as 280 famlias produziriam, aproximadamente 429 toneladas. Pode-se chegar a uma estimativa de produo ainda maior, se levarmos em considerao a produo de mangabas em comunidades onde existem mangabeiras, embora em quantidade pouco expressiva. Segundo o IBGE (2007), embora o municpio de Itaporanga DAjuda seja o terceiro maior produtor nacional de mangaba, a produo extrativa deste fruto no municpio de apenas 43 toneladas, dado que 10 vezes menor do que o estimado no presente trabalho.

Tabela 9. Estimativa de produo total anual de mangaba no municpio de Itaporanga D`Ajuda, Sergipe, levando em considerao o nmero de famlias produtoras e a produo mdia por famlia, em quilos ao ano. N DE FAMLIAS PRODUO MDIA ANUAL (kg) 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 4.000 5.000 8.000 TOTAL PRODUO TOTAL (kg) 16.000 76.000 58.500 18.000 15.000 27.000 36.000 15.000 24.000 285.500

32 76 39 09 06 09 09 03 03

Por ser uma das frutas mais consumidas na forma de polpa e sorvetes no Estado de Sergipe, a agroindstria trem sido o principal destino das mangabas produzidas em Itaporanga. Questionados sobre qual seria o principal canal de comercializao utilizado para o escoamento da produo, verificou-se que 41% dos produtores vendem para a agroindstria. A venda em feiras livres (27%), para intermedirios ou atravessadores (25%) e em feiras regionais (6%) so os outros canais de comercializao utilizados. Sabe-se, porm, que independente do canal de comercializao preferido, a quase totalidade dos frutos tm como destino final a indstria. Verifica-se que as agroindstrias de maior porte adqui-

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rem os frutos diretamente do produtor ou por intermdio de terceiros e as pequenas sorveterias adquirem em feiras livres locais ou regionais. Devido ao fato de que a maior parte dos produtores/catadores no possui estrutura para conservao das frutas, os mesmos se vem na necessidade de comercializar a mangaba in natura, por preo inferior ao obtido para a polpa concentrada e para o fruto congelado, comercializado na entressafra. O preo do fruto in natura, durante a safra em torno de R$ 1,00 o quilo; na entressafra verifica-se aumento de preo superior a 100%; j a polpa concentrada pode ser vendida s agroindstrias por R$ 2,00 o quilo, mesmo durante a safra, o que demonstra a importncia da criao de infra-estrutura de beneficiamento e armazenamento para aqueles que tm a mangaba como fonte de renda.

Concluses

Em parte significativa do municpio de Itaporanga D Ajuda, a mangaba assume grande importncia econmica para considervel nmero de famlias no perodo de novembro a junho, que corresponde safra desta fruta. Verificou-se que toda a produo neste municpio proveniente do extrativismo, com a coleta sendo realizada no s em reas de terceiros, mas principalmente em pequenos imveis, com reas de at 10 hectares. A maior parte dos imveis foi obtida por meio de herana, o que pode explicar o pequeno tamanho atual, resultante da diviso de imveis maiores, ocorrida ao longo dos anos, no mbito familiar. Um dado que demonstra a importncia da mangaba na gerao de renda, que 88% das propriedades agrcolas das localidades estudadas tm na coleta e venda desta fruta a sua principal fonte de renda. Verificou-se que 79% dos produtores entrevistados coletam at 1.500kg de mangaba ao ano, o que evidencia ser este um produto obtido basicamente por pequenos produtores familiares. Com base no universo de produtores entrevistados, estimou-se que o municpio produz anualmente em torno de 420 toneladas de frutos, o que difere significativamente do informado pelo IBGE (2007), que de apenas 43 toneladas; com base neste dado, pode-se concluir que a produo total do Estado de Sergipe, deve ser muitas vezes superior ao informado pelas fontes oficiais. A utilizao de tecnologia insignificante, em parte pela rusticidade da planta e

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em parte pela baixa disponibilidade de assistncia tcnica voltada para a esta atividade. A maioria dos produtores no utiliza anlise de solo, nem de calcrio, combate s formigas ou pulverizaes com agrotxicos. A adubao feita em pequena escala, utilizando-se principalmente o esterco bovino. Isto confere mangaba a caracterstica de ser um fruto naturalmente orgnico, o que um aspecto a ser explorado na conquista de mercados mais exigentes. O nvel de satisfao com a produo extrativista da mangaba alto, uma vez que 74% dos produtores no pretendem implantar outro cultivo em seus imveis e, entre os demais, a maioria (43%) pretende implantar o cultivo tecnificado da mangabeira, como forma de ampliar a produo. A implantao de cultivos tecnificados poder compensar em parte a diminuio da quantidade de mangabeiras nativas e contribuir para o aumento da oferta de frutos, porm verifica-se a necessidade de gerao e difuso de tecnologias voltadas para o aumento da produtividade e da qualidade da produo. O melhor aproveitamento das potencialidades da mangabeira depende ainda da criao de infra-estrutura comunitria de tratamento ps-colheita, processamento e armazenamento, porm, estas e outras conquistas so dificultadas pelo baixo nvel de organizao dos produtores. Diante da crescente demanda por frutos e da gradual diminuio da oferta devido principalmente crescente devastao da vegetao nativa em decorrncia da implantao de grandes culturas e do crescimento imobilirio, fica evidente a necessidade do estabelecimento de polticas voltadas para o fortalecimento da cadeia produtiva da mangaba. Alm disso, a gradual diminuio da disponibilidade de reas pertencentes a terceiros disponveis para a livre coleta, o que tem a potencialidade de gerar conflitos de diversas modalidades, exige a implementao de polticas especficas que busquem a incluso daqueles que no possuem reas prprias para a produo. Alternativas como a criao de unidades de conservao com uso controlado dos recursos naturais pode viabilizar a manuteno desta prtica tradicional, alm de permitir a conservao in situ e o estudo do patrimnio gentico.

Referncias Bibliogrficas

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