CARACTERIZACIN DEL ESTERO

DE JALTEPEQUE, CON NFASIS

EN LA PESCA Y LA ACUICULTURA

(BORRADOR DEL 01.12.06)

Proyecto Plan Regional de Pesca y Acuicultura Continental

Proyecto Plan Regional de Pesca y Acuicultura Continental -PREPAC(OSPESCA/TAIWAN/OIRSA)

Caracterizacin del estero de Jaltepeque con nfasis en la Pesca y Acuicultura

(BORRADOR DEL 01.12.06)

Organizacin del Sector Pesquero y Acucola del Istmo Centroamericano (OSPESCA), Miembro del Sistema de la Integracin Centroamericana

AUTORIDADES NACIONALES DE PESCA Y ACUICULTURA

Ministro

Lic. Mario Ernesto Salaverra Nolsco, Ministro de Agricultura y Ganadera El Salvador.

Viceministro

Dr. Jos Emilio Suadi Hasbun, Viceministro de Agricultura y Ganadera El Salvador.

Director de Pesca y Acuicultura

Ing. Manuel Fermn Oliva Quezada, Director General del Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA) El Salvador.

DIRECCIN EJECUTIVA REGIONAL DE PREPAC

Mario Gonzlez Recinos, Director Regional Jorge Lpez Mendoza, Coordinador del Proyecto de Caracterizacin Sergio Martnez Casco, Coordinador del Proyecto de Evaluacin Carlos Brenes Rodrguez, Asistente Hidrogrfico Juan Jos Garca, Asistente del rea Socioeconmica

EQUIPO NACIONAL DE PREPAC

Camila Amellali Oquel Otero, Coodinadora Nacional de PREPAC Ricardo Armando Hernndez Rivas, Responsable de Campo Mara Teresa Daz de Chamul, Consultora del rea Socioeconmica Willian Edgardo Ramrez Vsquez, Tcnico de Campo Julio Csar Rodrguez Orellana, Personal de Apoyo

CONTENIDO
Resumen ejecutivo I. II. III. Antecedentes Objetivos Metodologa 3.1. Metodologa de la Caracterizacin Fsica 3.2. Metodologa de la Caracterizacin Biolgica 3.3. Metodologa de la Caracterizacin Ambiental 3.4. Metodologa de la Caracterizacin Socioeconmica 3.5. Materiales y Equipos Resultados 4.1. Resultados de la Caracterizacin Fsica 4.1.1. Oxgeno Disuelto 4.1.2. Salinidad 4.1.3. Temperatura 4.1.4. Turbidez 4.1.5. Potencial de hidrgeno 4.2. Resultados de la Caracterizacin Biolgico Pesquera 4.2.1. Laguna Costera 4.2.2. Ictiofauna y artes de pesca 4.2.2.1. Red experimental 4.2.2.2. Muestreos en centros de acopio 4.2.2.3. Pesca con luz 4.2.2.4. Especies objetivo 4.2.2.4.1 Anlisis Biolgico 4.2.2.4.1.1 Familia Mugilidae 4.2.2.4.1.2 Familia Centropomidae 4.2.2.4.1.3 Familia Lutjanidae 4.2.2.4.1.4 Familia Haemulidae 4.2.2.4.2 Diferencias alimenticias de las Especies objetivo 4.2.2.4.3 Pesca Mensual por estacin de las Especies objetivo 4.2.3. Captura de jaiba negra 4.2.3. Post-larvas de camarn comerciales 4.3. Resultados de la caracterizacin ambiental 4.3.1. Demanda Bioqumica de Oxgeno 4.3.2. Fosfatos 4.3.3. Nitrato Amoniacal 4.3.4. Nitritos 4.3.5. Nitratos 4.3.6. Hierro 4.3.7. Dureza 4.3.8. Grasas y Aceites 4.3.9. Enterobacterias 4.3.10 Metales pesados 4.3.11 Pesticidas en sedimentos 4.3.12 Anlisis de hoja de mangle 4.3.13 Plancton 4.4. Resultados de la Caracterizacin Socioeconmica 4.4.1. Generalidades i 1 4 5 7 7 11 14 16 17 17 18 18 19 22 23 24 25 25 28 30 30 32 33 33 39 44 48 52 53 57 60 63 64 64 65 66 66 67 67 68 68 70 71 72 72 78 78

IV.

Caracterizacin Social de las Comunidades pesqueras Vivienda de los pescadores y sus familias Salud de los pescadores y sus familias Caractersticas del mercado laboral de las comunidades Pesqueras 4.4.6 Pescadores organizados y desempeo organizativo 4.4.7. Caractersticas del sistema productivo e ingreso de las comunidades 4.4.8. Artes y mtodos de pesca. 4.4.9. Temporada de pesca 4.4.10. Volumen de captura 4.4.11 Valor de la produccin 4.4.12 Ingresos 4.4.13 Procesamiento y comercializacin pesquera 4.4.14 Formacin del ingreso familiar 4.4.15 Infraestructura pesquera 4.4.16 Proteccin de los recursos pesqueros V. Interpretacin de resultados 5.1. Caracterizacin fsica 5.1.1. Oxgeno disuelto 5.1.2. Salinidad 5.1.3. Temperatura 5.1.4. Turbidez 5.1.5. Potencial de hidrgeno 5.2. Caracterizacin Biolgica 5.2.1. Pesca con red experimental 5.2.2. Alimentacin de las especies objetivos 5.2.3. Pesca de jaiba negra 5.2.4. Anlisis de poblacin de Post- Larvas de camarn 5.2.5. Acuicultura 5.3. Caracterizacin ambiental 5.3.1. Anlisis de agua 5.3.1.1 Demanda Bioqumica de oxgeno 5.3.1.2 Nitrgeno Amoniacal 5.3.1.3 Nitritos 5.3.1.4 Nitratos 5.3.1.5 Hierro 5.3.2. Anlisis microbiolgicos 5.3.3. Anlisis de metales pesados 5.3.4. Anlisis de pesticidas en sedimentos 5.3.5. Anlisis del aporte de las hojas de mangle al estero 5.3.6. Anlisis de plancton 5.3.7. Red alimenticia en el Estero de Jaltepeque 5.4. Caracterizacin socioeconmica 5.4.1. Aspectos sociales 5.4.2. Aspectos productivos 5.4.3. Caractersticas sociales de las comunidades pesqueras 5.4.4. Nivel educativo 5.4.5. Los pescadores y sus familias 5.4.6. Jefes de Hogar 5.4.7. Miembro responsable del ingreso familiar 5.4.8. Vivienda 5.4.9. Salud 5.4.10 Caractersticas del mercado laboral 5.4.11 Participacin organizativa de los pescadores 5.4.12 Caractersticas productivas y de ingresos 5.4.13 Artes y mtodos de pesca 5.4.14 Volumen de captura 5.4.15 Procesamiento y comercializacin

4.4.2. 4.4.3. 4.4.4. 4.4.5.

80 84 88 89 91 94 95 96 96 98 98 99 101 103 104 106 106 107 107 107 108 108 108 110 111 111 113 114 116 116 116 117 117 117 118 118 120 120 121 122 123 124 124 125 125 126 127 127 128 128 130 130 132 133 133 134 135

5.5.

5.4.16 Formacin del ingreso familiar 5.4.17 Infraestructura pesquera 5.4.18 Proteccin de los recursos pesqueros Caracterizacin de usos actuales 5.5.1. Usos Potenciales 5.5.1.1 Turismo 5.5.1.2 Zonas de proteccin y renovacin de Recursos Pesqueros. 5.5.1.3 Zonas de pesca recreativa 5.5.1.4 Incremento de la productividad natural 5.5.1.5 Acuicultura

136 136 137 137 138 138 139 139 140 140 146 150 153

VI. VII.

Conclusiones Recomendaciones

Bibliografa

RESUMEN EJECUTIVO

El Plan Regional de Pesca y Acuicultura Continental PREPAC - , impulsado por la Organizacin del Sector Pesquero y Acucola del Istmo Centroamericano OSPESCA-, es un esfuerzo regional que ha fortalecido el conocimiento potencial de los cuerpos de agua continentales, a fin de impulsar un plan de manejo regional que permitir un uso racional y sostenible de los recursos existentes en estos ecosistemas, tomando como eje las actividades de pesca y acuicultura. La primera Fase desarrollada por el PREPAC fue el Inventario Regional de Cuerpos de Agua Continentales, con nfasis en la Pesca y la Acuicultura; el cual proporcion informacin actualizada de los datos bsicos de stos ambientes acuticos a nivel fsico, biolgico, social e institucional. Partiendo de la informacin generada durante el Inventario, se dio inicio a la segunda Fase que contempla la Caracterizacin y Evaluacin de un cuerpo de agua en cada uno de los pases centroamericanos. Para la escogencia del cuerpo de agua a caracterizar se conform un Comit de Seleccin presidido por el Viceministro de Agricultura y Ganadera, e integrado por el Director Nacional de Pesca, representantes de la Federacin de Asociaciones de Cooperativas Pesqueras Artesanales de El Salvador FACOPADES-, y el Coordinador Nacional del PREPAC, quien tuvo a su cargo el explicar y aplicar correctamente la matriz de seleccin diseada por la Direccin Ejecutiva Regional del PREPAC. De acuerdo a los criterio de seleccin y considerando los intereses expresados por la oficina nacional de pesca de contar con un estudio integrado de una laguna costera, fue elegido el estero de Jaltepeque para llevar acabo las actividades programadas en sta Fase. Dicha seleccin fue respaldad por la DER, quien oficialmente aprob ejecutar la Caracterizacin del Estero de Jaltepeque, con nfasis en la Pesca y Acuicultura. Las actividades fueron divididas en cuatro categoras de caracterizacin: Fsica; Biolgica; Ambiental y Socioeconmica. La planificacin y ejecucin de cada accin fue desarrollada por un equipo tcnico el cual particip en el Taller sobre Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin de los Cuerpos de Agua Continentales con nfasis en la Pesca y la Acuicultura celebrado en El Salvador, el 29 y 30 de agosto de 2005. Para la Caracterizacin Fsica, se evaluaron los siguientes parmetros: oxgeno disuelto, salinidad, temperatura, pH, total de slidos disueltos, turbidez, y porcentaje de saturacin de oxgeno. Los muestreos se realizaron en 11 estaciones previamente seleccionadas y georeferenciadas, tomando mediciones mensuales a cada metro de profundidad de acuerdo a la estacin de muestreo. En la Caracterizacin Biolgica, se seleccionaron cinco especies pesqueras objetivo, de acuerdo a consultas con los pescadores de la zona, estas fueron: Mugil curema (chimbera), Haemulopsis spp (Ruco), Lutjanus spp (Pargo), Centropomus spp (Robalo), y Callinectes acuminatus (Jaiba negra).

A las especies citadas, se les tomaron datos biomtricos: talla, peso, sexo, estado de maduracin de gnadas y contenido estomacal. As mismo, se realiz un estudio de composicin de capturas mediante el uso de una red experimental y visitas a los centros de acopio para documentar los desembarques ms importantes. Como parte de los objetivos de la caracterizacin biolgica del estero de Jaltepeque, se realiz un anlisis a las poblaciones de post-larvas de camarn a fin de determinar si el estero contribuye o no al desarrollo y recuperacin de las poblaciones de camarones marinos Dentro de la Caracterizacin Ambiental, se definieron seis estaciones de muestreo donde se tomaron muestras de agua mensualmente, a fin de analizar: plancton, demanda bioqumica de oxgeno, dureza, fosfatos, hierro, grasas y aceites, nitrgeno amoniacal, nitratos y nitritos. Tambin en las muestras de agua se examin contaminacin orgnica, en tejidos de peces presencia de metales pesados (Mercurio, Arsnico y Plomo) y en sedimentos, plaguicidas organoclorados y organofosforados. Adems se realiz un estudio del aporte de hoja de mangle al estero. El tiempo de estudio para estas tres Categoras de Caracterizacin fue de seis meses a partir de octubre de 2005 hasta marzo de 2006. La Caracterizacin Socioeconmica estuvo a cargo de una consultora independiente, quien junto a dos lideres de pescadores, fueron capacitados en el Taller Regional de Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin Socioeconmicas de la Pesca y la Acuicultura en los Cuerpos de Agua Continentales, celebrado en El Salvador el 15 y 16 de diciembre de 2005. Estos lderes pesqueros apoyaron el proceso de levantamiento de encuestas en las comunidades pesqueras del estero; desarrollando el mtodo de pescador a pescador. Los resultados ms relevantes en la caracterizacin fsica son: La temperatura mostr un descenso de noviembre a diciembre llegando a 27 C, relacionado con el ciclo estacional de dicho parmetro que caracteriza a las aguas ocenicas adyacentes. En febrero las temperaturas iniciaron su incremento llegando hasta los 31 C en marzo 2006. La salinidad, turbidez, pH muestran variaciones temporales asociadas al ciclo de precipitacin de la regin. La salinidad y el pH son menores en la poca lluviosa y aumentan al establecerse la poca seca, la turbidez se comporta en forma contraria. Los mayores gradientes verticales y espaciales de los parmetros estudiados ocurrieron durante el perodo de lluvias. En la poca seca se da una mayor homogenizacin a lo largo de todo el estero. El oxgeno disuelto fue siempre bajo al interior del estero observndose valores de 4 y hasta 1 mg/L.

ii

Durante la caracterizacin biolgica se trabaj con varias especies de robalos (Centropomus spp.), pargos (Lutjanus spp.) y mero (Epinephelus itajara) todas en forma sub-adulta ya que no se encontr individuos con gnadas definidas, el contenido estomacal de estos peces fue de cangrejos del estero y pequeos peces. Mugil curema (chimbera) es el pez que ms se encuentra en el estero y es base del trabajo y alimento para los pobladores. Se observ que para esta especie y Mugil cephalus (chimbera) sus estmagos se encontraban vacos cuando fueron pescados en la noche con ayuda de luz artificial, lo que indica que su alimentacin es diurna y que cuentan con un metabolismo muy rpido. Las chimberas (M. curema y M cephalus) se reproducen constantemente, pero la mayor proporcin (100%) de gnadas lista para el desove se dio en diciembre. Tanto M. curema como la jaiba negra (Callinectes acuminatus) muestran que desovan durante todo el ao y que han resistido la presin pesquera a que se someten. Las hembra y machos de jaiba negra tienen diferencias en peso, las hembras llegaron hasta los 256 gr., y los machos 357 gr. C. acuminatus exhibi distribucin territorial, las hembras adultas, machos adultos y sub-adultos se encuentran en lugares separados. Se determin que no hubo presencia de postlarvas de camarn marino durante el estudio lo que se relacion con los niveles altos de amonio y nitritos que el estero presenta. Los estanques de camarn en la zona estn siendo afectados por la calidad de agua del estero por lo que es conveniente que se almacene y se trate el agua antes de verterla a los estanques de cultivo. Las caractersticas fsico-qumicas en el estero esta regidas por las condiciones atmosfricas de la poca lluviosa y seca y por los fenmenos de procesamiento bacterial de la carga orgnica que llega al estero. Se detectaron niveles altos de amonio y nitritos generados por los procesos de nitrificacin, lo que hace que la calidad del agua del estero limite el adecuado desarrollo de los organismos acuticos. Las comunidades humanas que habitan en los alrededores del estero estn influyendo en la calidad del agua ya que vierten sus excretas y otros desechos al estero sin tratamiento lo que se refleja en la gran cantidad de organismos mesfilos aerobios, coliformes totales, bajo pH, amonio y nitritos. En diciembre/2005, en varios lugares del estero se detect Escherichia coli y coliformes totales por lo que sus aguas pueden considerarse contaminadas por excretas Se determin la composicin mensual del plancton; as mismo, en marzo/2006 se observo la ocurrencia de un bloom de Chaetoceros spp fenmeno que localmente es conocido como El marisco el cual redujo la diversidad de plancton para ese mes. Esta alga no produce muerte de peces pero si irritacin el la piel de las personas. Las zonas con bosque de mangle alto aportan ms hojas por metro cuadrado que las zonas con mangle bajo.

iii

El humedal del Aguaje vierte sus aguas al estero y en ese punto se observa la peor calidad de agua, por lo que si se quiere utilizar esta rea para acuicultura es conveniente tomar en cuenta este hecho y sus posibles variaciones antes de iniciar algn tipo de cultivo. Es adecuado establecer reas protegida y reas de manejo para turismo y pesca recreativa. A nivel del estudio Socioeconmico se determin una poblacin pesquera de 2,158 pescadores. De sta poblacin se tom una muestra de 340 familias, para realizar el estudio de las caractersticas sociales, econmicas y productivas; de donde el 76% hace una pesca exclusiva del estero, mientras que el restante hacen la pesca combina entre el mar y el estero. As tambin, la mayora de pescadores combinan la pesca con actividades agrcolas. Se determin adems, que sta poblacin usa 330 embarcaciones, de las cuales 176 son propiedad de los pescadores y el resto los pescadores las adquieren alquiladas o prestadas. Un 43% de los pescadores utiliza la atarraya, siendo el arte de pesca ms empleada; en orden de importancia, el siguiente arte ms utilizado es la red agallera, con mtodos de tendido y cerco, con ambos artes se captura pescado durante todo el ao y el camarn en invierno. La captura manual de las especies hidrobiolgicas se realiza en todas las comunidades pesqueras, siendo las principales el punche y el curil. La poblacin pesquera (pescadores y comerciantes) est conformada por un 52% de hombres y un 48% de mujeres. El 20% de los pescadores son mujeres, las cuales no solamente capturan el producto sino que tambin lo comercializan. El estudio del componente familiar demostr que la participacin infantil, considerada hasta los 10 aos, es baja siendo esta del 2%. Se encontr un alto nivel de analfabetismo, de casi un 33% y los niveles de grado se encuentran entre 1 y el 6 , reflejando un bajo nivel educativo. La poblacin joven ha cursado grados superiores. Los pescadores estn alojados en reas marginales en las riberas del estero, desprovistos de los servicios bsicos; slo el 17% de los entrevistados cuentan con agua potable, y slo un 6% tienen recoleccin domiciliaria de basura, incidiendo estos aspectos en la salud y el medio ambiente. La poblacin de los municipios aledaos al estero aun cuando no realiza actividades de pesca provoca un impacto, realizando actividades de comercio, turismo y transporte en el cuerpo de agua. Se considera que hay factibilidad de promover planes de desarrollo pesquero y acucola ya que existe poblacin interesada en capacitarse, organizarse los que no lo estn y mejorar la eficiencia de las 30 organizaciones existentes. Como Proyecto queremos expresar nuestra gratitud al personal de la oficina de pesca, instituciones gubernamentales y no gubernamentales visitadas, y muy especialmente a los pescadores que colaboraron compartiendo sus conocimientos y

iv

experiencias, las que han elevado la calidad de informacin aqu presentada. Gracias.

I. Antecedentes Su nombre oficial es Estero de Jaltepeque, su topnimo es Cerro de Arena o Cerritos de Sal1. De acuerdo al Glosario de la Metodologa del Inventario2 ste cuerpo de agua es clasificado como una laguna costera, ubicada en los Departamentos de La Paz y San Vicente, abarcando los Municipios de San Pedro Masahuat, Santiago Nonualco, San Luis La Herradura, Zacatecoluca y Tecoluca. Est situado entre las desembocaduras de los ros Jiboa y Lempa, en las coordenadas geogrficas: 13 15 5.61 Lat N; 88 49 06.23 Long. O y 13 21 16.17 Lat N; 89 0 53.46 Long O. Es una laguna costera de 17 Km de longitud y 1,500 metros de ancho. Posee adems un sistema de caones y brazos angostos de 15Km de longitud los cuales dan origen a una serie de islas de manglar3. De acuerdo al Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), el rea de la cuenca del estero es de 934.2 Km2, con un espejo de agua igual a 15Km2.

Figura 1: Mapa de ubicacin del estero de Jaltepeque.

1 2

Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, 2000. Inventario Nacional de Cuerpos de Agua Continentales, PREPAC 2005. 3 Inventario Nacional de Cuerpos de Agua Continentales, PREPAC 2005.

En el estero de Jaltepeque y la desembocadura del ro Lempa se pueden observar los diferentes hbitats de humedales propios de la planicie costera Pacfica: estuarios, bajos intermareales de lodo y arena, playas de arena, manglares, bosques estacionalmente saturados, pantanos someros, e incluso el nico saladar (terreno en donde abundan las sales solubles, en exceso para el desarrollo de vegetacin ordinaria)4 de consideracin presente en el pas ubicado en San Jos de la Montaa. Est propuesto como rea Natural Protegida dentro del Complejo Jaltepeque que se extiende entre los 0 a 22 m.s.n.m. y que aglutina el rea de Escuintla, El Astillero, Isla Tasajera, e Isla La Calzada. El Complejo a su vez forma parte del Corredor Biolgico OMEGA, el cual est conformado por un total de 2,825.60 Km2. 5. En el estero de Jaltepeque se encuentran inmersas las secciones costeras de las siguientes cuencas hidrogrficas: Acomunca (77.51 Km2), Caada Central (16.26 Km2), El Guayabo (9.78 Km2), El Pajarito (30.44 Km2), Jalponga (23.91 Km2), Comapa (2.08 Km2) y Lempa (42.60 Km2). Algunos de los ros de mayor importancia de la sub-rea Jaltepeque son el Lempa, Tiguapa, Orcoyo, Mucusinapa, Comalapa, Tapagaluya, Aguacula, Panchimilama, Aguaspa, Sepaquiapa, Tilapia, Jalponga, Chanpato, Huiscoyolapa, Apante, Viejo o Comapa, Amayo, Sapuyo, y San Antonio6. La vegetacin de manglar es la segunda ms extensa del pas, despus de la Baha de Jiquilisco. A pesar de ello el conocimiento sobre su composicin florstica se encuentra limitado a escasos estudios. Vsquez, (2003), menciona que el estero de Jaltepeque ha sufrido una prdida significativa de sus zonas de manglar; estudios realizados en 1974 referan una extensin de 58.15 Km2 que para 1989 haba disminuido a 57.20 Km2, una diferencia de 0.95 Km2. En el estero existen 15 comunidades pesqueras que albergan a un total de 2,158 pescadores. La produccin anual estimada para dicho cuerpo de agua es de 1,863,160 Kg. entre producto marino y producto extrado directamente del estero. Especficamente del estero se extraen anualmente 316, 290.24 Kg. de producto pesquero y 468, 864 unidades de curiles. ste cuerpo de agua es un ecosistema productivo y muy diverso, el cual brinda una serie de bienes tanto a las poblaciones locales como forneas; actualmente el estero es usado para la pesca artesanal, recreativa, deportiva y la acuicultura. Jaltepeque por su diversidad biolgica y belleza escnica, posee un gran potencial para realizar actividades de investigacin, educacin y tursticas. De hecho la actividad turstica ha incrementado tanto a nivel popular, como a nivel de las capas

Diccionario Ecolgico. www.ambiente-ecologico.com Inventario Nacional y Diagnstico de los Humedales de El Salvador, MARN / AECI, 2004. 6 Lnea Base de las Condiciones Biofsicas y Socio-econmicas del rea de Conservacin Jiquilisco-Jaltepeque, M. Vsquez, 2003.
5

media-alta y alta de la poblacin, lo cual est reflejado por la proliferacin en ranchos particulares y hoteles. Dada la importancia que Jaltepeque tiene para el pas tanto desde el punto de vista pesquero, acucola, turstico, entre otros, el Comit de Seleccin, integrado por el Viceministro de Agricultura y Ganadera, el Director General del Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura, representantes de la Federacin de Asociaciones de Cooperativas Pesqueras Artesanales de El Salvador y la Coordinacin Nacional del PREPAC, utilizando los criterios de seleccin determinados por la DER del PREPAC, seleccion el Estero de Jaltepeque para su estudio durante la Fase de Caracterizacin con nfasis en la Pesca y la Acuicultura; sta seleccin representa el inters de la Oficina Nacional de Pesca de determinar las interacciones fsicas, qumicas, biolgicas, ambientales y sociocioeconmicas en una laguna costera (Anexo I). Su caracterizacin permitira estudiar las poblaciones de una de las especies de mayor inters comercial para el pas como lo es el camarn (Litopenaeus vannamei) y su dinmica dentro del manglar. Para el PREPAC la caracterizacin se conceptualiza como el esfuerzo hacia el conocimiento de toda la informacin bsica til para formular y poner en marcha un plan de manejo en ste cuerpo de agua, con nfasis en la pesca y acuicultura. El estudio se llev a cabo a lo largo de seis meses a partir de octubre de 2005 finalizando en marzo de 2006, con el fin de tomar datos en ambas estaciones climticas (lluviosa y seca).
Integrantes del Equipo PREPAC Caracterizacin estero de Jaltepeque
Coordinacin PREPAC El Salvador Categoras Fsica, Biolgica y Ambiental Responsable de Campo Tcnico de Campo Apoyo Tcnico Lic. Ricardo A. Hernndez Rivas Br. Willian E. Ramirez Vsquez Licda. Elsy de Hernndez Itamar Merino Lderes de Pescadores Julio Mendoza Lazaro Elas Rivas Mara de Jess Escobar Henrquez Categora Socioeconmica Consultora en el rea social Apoyo Tcnico Lderes de Pescadores Licda. Mara Teresa Daz de Chamul Julio Csar Rodrguez Orellana Carlos Armando Quijano Cristo Javier Hernndez Rivas Licda. Camila A. Oquel Otero

II. Objetivo El objetivo general de esta fase del proyecto es recolectar, sistematizar y procesar la informacin fsica, biolgica, ambiental, socioeconmica, laboral y de usos del Estero de Jaltepeque, con el propsito de contar con informacin suficiente para la formulacin de un Plan de Manejo con nfasis en actividades de pesca y acuicultura.

Especficos Determinar las condiciones fsico-qumicas en que habitan las poblaciones de post-larva de camarn en el Estero de Jaltepeque Establecer los factores que afectan las poblaciones de las especies pesqueras ms importantes para la pesca artesanal desarrollada en estero de Jaltepeque. Colectar informacin sobre las condiciones socioeconmicas en que se desenvuelven los pescadores de Jaltepeque

III.

Metodologa El 29 y 30 de agosto de 2005, se llev a cabo en el Puerto de La Libertad, El Salvador el Taller sobre Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin de los Cuerpos de Agua Continentales con nfasis en la Pesca y Acuicultura, en este se discutieron los lineamientos y las pautas para fortalecer los Planes Nacionales de Accin (Anexo II), en este caso el Plan de Accin del estero de Jaltepeque, en el que se presentaron las estaciones de muestreo determinadas previo al taller, stas no fueron modificadas. La ubicacin de las estaciones de muestreo se realiz en un primer momento utilizando mapas y fotos satelitales del cuerpo de agua, posteriormente se visit el estero a fin de georeferenciar dichas estaciones con la ayuda de un Sistema de Posicionamiento Geogrfico (GPS). Se enumeraron y codificaron para tenerlas debidamente identificadas y as agrupar la informacin a levantar. Para su codificacin se tom en cuenta primeramente la identificacin del pas a travs de sus iniciales en mayscula, el tipo de cuerpo de agua en estudio, en este caso una laguna costera, posteriormente el cdigo correspondiente al estero de Jaltepeque del Inventario Regional de Cuerpos de Aguas Continentales y por ltimo el nmero de la estacin georeferenciada.
Cuadro 1 Estaciones de Muestreo por Categora

No. de estacin 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Categora Codificacin ESLc-049-01 ESLc-049-02 ESLc-049-03 ESLc-049-04 ESLc-049-05 ESLc-049-06 ESLc-049-07 ESLc-049-08 ESLc-049-09 ESLc-049-10 ESLc-049-11 Longitud 88 5655 88 5914 88 5733 88 5548 88 5436 88 5255 88 5146 88 5041 88 5041 88 5140 88 5181 Latitud 13 2059 13 2025 13 1952 13 1932 13 1830 13 1736 13 1713 13 1637 13 1848 13 1940 13 19 7 Fsica Biolgica X X X X X X X X X X X X X X X X X Ambiental X X X X X X Pesca X X X X X

PREPAC 2005. Plan de Accin estero de Jaltepeque.

Quedando identificadas en el mapa del estero de la siguiente manera:

11

Figura 2. Mapa de estaciones de muestreo, estero de Jaltepeque.

Una vez aprobadas por parte de la DER, las modificaciones al Plan de Accin, sealadas en el Taller de Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin; se procedi al inicio de las actividades de campo en el cuerpo de agua. Debido a los procesos climticos ocurridos en el pas durante los meses de setiembre y octubre de 2005, dichas actividades se reprogramaron y es por ello que en setiembre slo fue posible obtener los primeros resultados de la categora fsica; y a mediados de octubre, cuando el clima fue favorable, se llevaron acabo todas las acciones propuestas, procurando solventar el desfase de tiempo sobre lo planificado. Durante el mes de noviembre, con la asistencia del especialista en hidrografa, se evalo la posibilidad de aumentar una estacin de muestreo fsico-ambiental, especficamente para anlisis microbiolgicos, al comprobar las condiciones ambientales presentes del canal secundario del estero que recorre las comunidades de San Jos de la Montaa, Guadalupe la Zorra hasta San Sebastin El Chingo. La propuesta fue presentada a la DER, quien aprob el establecer la Estacin # 11, de la cual a partir del mes de diciembre se tomaron muestras de agua para ser analizadas. Como primera actividad de la Caracterizacin Socio-econmica se desarroll el Taller Regional sobre Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin Socio

Econmica de la Pesca y Acuicultura en Cuerpos de Agua Continentales (San Salvador, El Salvador el 15 y 16 de diciembre/2005). Se dieron a conocer las actividades a realizar a fin de alcanzar los objetivos y metas regionales, as como, el instrumento a implementar (boleta de encuesta, Anexo III). Se cont con la asistencia de los Coordinadores Nacionales del PREPAC en cada pas, un tcnico en desarrollo social por pas y dos lideres de pescadores de cada cuerpo de agua a trabajar. Se fortaleci el conocimiento de los lderes pesqueros que apoyaron todo el proceso de caracterizacin socio-econmica, siguiendo el modelo de pescador a pescador, particularmente para el levantamiento de informacin. Las categoras de informacin en campo fueron las siguientes: Caracterizacin fsica Caracterizacin biolgica Caracterizacin ambiental Caracterizacin de usos actuales Caracterizacin socio-econmica 3.1 Metodologa de Caracterizacin Fsica

Los parmetros fsicos fueron obtenidos utilizando in situ un MINISONDE 4a Multiparmetro con el que fueron tomadas lecturas de: Temperatura en grados Celsius ( C); pH en unidades de la escala acido - alcalino , Oxgeno Disuelto en miligramos por litro (mg/L), total de Slidos Disueltos en mg/L, Conductividad Elctrica en micro simens por centmetro (S/cm), Salinidad en partes por mil (), Turbidez en Unidades Nefelomtricas de Formacina (NTUs), a partir del mes de diciembre se agreg la lectura de porcentaje de Saturacin de Oxgeno. Por las caractersticas del CAC, inicialmente (setiembre octubre) los parmetros fueron tomados nicamente en superficie y a 50 cm. del fondo; a partir de noviembre stos fueron tomados a cada metro de profundidad desde la superficie hasta la profundidad mxima en cada estacin de muestreo, y los valores fueron registrados a mano en el formulario CAR/FI/02 (Anexo IV), posteriormente fue alimentada una base de datos en Excel con la que se realizaron los mapas en el programa SURFER de GOLDEN SOFTWARE. 3.2 Metodologa de Caracterizacin Biolgica.

Para la Caracterizacin Biolgica, se establecieron 6 estaciones de muestreo, siendo stas:

Cuadro 2 Estaciones de Muestreo Biolgico

Estacin Comunidad Aledaa ESLc-049-01 La Herradura ESLc-049-02 Los Blancos ESLc-049-04 Quisla ESLc-049-06 Isla Tasajera* ESLc-049-08 Isla La Colorada ESLc-049-10 San Sebastin El Chingo *A fin de obtener la captura de la estacin #6, correspondiente a la bocana del estero de Jaltepeque, para sta categora la estacin se extendi hasta la isla cercana de Tasajera.

Para determinar las especies objetivos en ste estudio se consult con lideres pescadores del estero sobre cuales eran las especies que mayor importancia econmica tenan para ellos; se logr identificar cinco especies objetivo, dentro de las cuales se encuentra: -robalos (familia Centropomidae), -roncones (familia Haemulidae), -pargos (familia Lutjanidae), y -chimberas (familia Mugilidae); a su vez se tom en consideracin la importancia de la captura de jaiba negra del gnero Callinectes sp., siendo sta la quinta especie objetivo.

Figura 3 y 4: Reunin con lderes pesqueros en San Luis La Herradura.

Obtencin de las muestras: 1- Se compr muestras a los pescadores artesanales directamente y en algunos centros de acopio, realizando esta actividad en semanas alternas. 2- Se realizaron capturas mediante el uso de una red experimental, en das alternos de 1 a 2 veces al mes en las seis estaciones de caracterizacin biolgica. La red experimental se elabor mediante la unin de 4 diferentes tipos de luz de malla de red agallera, que son los ms utilizados en este cuerpo de agua: a) un primer pao de luz de malla de 5.07cm, o malla 9 (como es conocida localmente); b) un segundo pao de luz de malla de 6.5cm o malla 7; c) un tercer pao de malla de 7.5 cm. o malla 6; d) por ltimo, un pao de luz de malla de 15.5 cm. o malla 3. La red tiene una altura de tres metros y una extensin total de 60 metros, cada pao tiene 15 metros de largo y tres de altura. El tiempo de pesca con esta red fue de 15 minutos por lance.

Figura 5: Captura de pesca artesanal.

60m (longitud total)

Malla 9 15m

Malla 7 15m

Malla 6 15m

Malla 3 15m 3m

Figura 6: Red experimental utilizada para la Caracterizacin Biolgica del estero de Jaltepeque.

Los datos colectados fueron anotados en el formulario CAR/BIO/03 (Anexo IV), El nmero y posicin geogrfica de la estacin, fecha del muestro, arte de pesca utilizado para la captura, numero de pescadores por embarcacin y tipo de embarcacin son datos registrados. Composicin de las capturas: De cada muestreo se obtuvo el nmero de especies, la talla en centmetro, utilizando un ictimetro convencional de 60 cm. de largo, el peso de las especies en gramos, tomados con una balanza digital de 1 gramo de precisin, y un mximo de 3 kilogramos. Se identificaron taxonmicamente las especies capturadas, tomando en cuenta adems del nombre cientfico y el nombre comn que es utilizado localmente. Se tom el peso total de cada individuo, y el peso desviscerado; se determino el sexo mediante identificacin de gnadas, catalogando a cada individuo como hembra o macho, procediendo a pesar las gnadas de cada individuo en gramos para ambos sexos. En cuanto a los estadios de maduracin sexual de las gnadas se determino el estadio de desarrollo gondico de las principales especies comerciales, tomando como criterio la siguiente escala:

l ll lll IV

Individuo Inmaduro Individuo Juvenil Individuo Maduro Individuo Desovado

Fuente: Gua proporcionada por la DER, durante el Taller de Metodologas de Caracterizacin y Evaluacin (Anexo V).

Para el estudio del contenido estomacal, se realiz un corte ventral, desde el ano hasta la boca del individuo, utilizando una tijera, extrayendo el estomago y colocndolo en un frasco de vidrio conteniendo alcohol de 90 , para ser analizados e identificados posteriormente.

Fotografas 7 y 8: Anlisis para la Caracterizacin Biolgica, estero de Jaltepeque

Para la actividad pesquera, se estudio la composicin de algunos desembarques ms importantes, entre los cuales se encuentra el de la cooperativa de la isla La Colorada; as tambin la captura de algunos pescadores en plena faena y que se encontraban cerca de las estaciones de muestreo, (tanto pescadores como jaiberos).

Figura 9: Composicin de capturas en el estero de Jaltepeque. En condiciones de pobre manejo.

Para el anlisis de las poblaciones de post-larva de camarn, se utilizaron dos colectores de post-larva, siendo stas redes de forma cnica hechas con malla plstica tipo mosquitero con luz de malla de 2mm. y la boca de la red de 30x50 cm. stas redes se pasaron en un recorrido de 10m cada una, en el fondo de los canales con poco agua y durante marea baja del perodo mensual, filtrando cada red una columna de agua de 1.5 m3. Las post-larvas colectadas se colocaron en frascos plsticos con una solucin al 50% de etanol de 90 de pureza y formalina al 4%.

10

Figura 10 y 11: Muestreo de post-larva de camarn, uso de redes.

3.3

Metodologa de Caracterizacin Ambiental

Los anlisis fueron realizados por el Laboratorio de Servicios Analticos, Fundacin Salvadorea para la Investigacin del Caf (PROCAFE) y por el Laboratorio Central de Diagnstico Veterinario, MAG (Cuadro 3). Los muestreos se realizaron a dos niveles, superficie y fondo, tomando en cuenta las caractersticas del cuerpo de agua y los perodos mareales; siendo los parmetros estudiados: demanda bioqumica de oxgeno, en mg/L-O2; dureza (CaCO3) en mg/L, P-PO4-3 en mg/L, nitrgeno amoniacal en mg/L; N-NO3-1 en mg/L y N-NO2-1en mg/L. A partir de diciembre de 2005, se tomaron adems, muestras de aguas para el anlisis de hierro y grasas y aceites. Se evalu la presencia de coliformes totales, fecales y E. Coli, determinada de acuerdo al Nmero Ms Probable (NPM/100 mL); por recomendaciones del laboratorio adems se detect la presencia de mesfilos aerobio en Unidades Formadoras de Colonias (UFC/ 100 mL) y Organismos Patgenos (ausencia/presencia). Las muestras fueron recolectadas mensualmente tanto en superficie como en el fondo. Las muestras debidamente rotuladas y preservadas (oscuridad y 4C) fueron transportadas al laboratorio en un lapso de tiempo menor a 24 horas. Todas las muestras se trasladaron en frascos estriles de vidrio. Tambin se recolectaron muestras para determinar la presencia de Arsnico, Plomo y Mercurio, en msculo de peces (ppb), de las especies objetivo. Se determin la presencia de compuestos organoclorados y organofosforados en sedimentos, tomando muestras por medio de buceo en los sitios seleccionados, una vez cada mes para luego enviarse al laboratorio. Se determin el aporte de hojas de manglar por metro cuadrado en las diferentes estaciones de muestreo, para lo cual se utilizaron dos cajas recolectoras en cada estacin, se pesaron las hojas recolectadas cada mes y se obtuvo as el aporte del bosque de mangle por metro cuadrado y unidad de tiempo.

11

Figura 12: Colocacin de las cajas colectoras de hoja de mangle.

Para el muestreo de plancton, se tomaron muestras de agua en las mismas estaciones de la caracterizacin biolgica, sta (el agua) se succion durante dos minutos a aceleracin constante de una bomba achicadora con lo que se logr un flujo de 215.74 L/min. Este flujo se mantuvo durante dos minutos pasando por la red de plancton de 110 micras con lo que se filtraron 231.5 litros por muestra, se colect un volumen de 15 a 20 centmetros cbicos el cual fue colocado en un frasco al que se le agreg un volumen igual de preservante formulado con partes iguales de formalina al 4% y alcohol al 90%. Los datos de parmetros ambientales fueron colocados en el formulario CAR/AMB/04 (Anexo IV). La red de plancton utilizada fue de 110 micras de abertura en su malla, la muestra se examin para especies de fitoplancton y zooplancton; siendo analizadas por el experto en ficologa Lic. Rodolfo Menjivar de la Universidad de El Salvador.

Figura 13 y 14: Paso de agua por la red de plancton, y desage del colector.

12

Cuadro 3. Parmetros analizados para la Caracterizacin Ambiental.

Parmetro Demanda Bioqumica de Oxgeno Dureza Total Fosfatos Grasas y Aceites Hierro Nitrgeno amoniacal Nitratos Nitritos Coliformes Totales Coliformes Fecales Mtodo Modificacin Alsterberg Winkler Por clculo de calcio y magnesio Calorimtrica (vanado-molibdico) Gravimtrica Espectrofotometra por absorcin atmica Mtodo acidimtrico Colorimtrico de la Brusina Mtodo de sulfamida-etilendiamina, naftil NMP/ 100 mL NMP/ 100mL NMP/ 100 mL UFC / 100 mL Ausencia / Presencia Absorcin Atmica con Generador de Hidruros Absorcin Atmica con generador de Hidruros Absorcin Atmica con Horno de Grafito Cromatografa de Gases Cromatografa de Gases Laboratorio Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio Central Diagnstico Veterinario Laboratorio Central de Diagnstico Veterinario Laboratorio Central de Diagnstico Veterinario Laboratorio Central de Diagnstico Veterinario Laboratorio Central de Diagnstico Veterinario Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) Laboratorio de Servicios Analticos (PROCAFE) de Norma Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 No normado Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua residual NSO 13.07.03:020 Norma para agua potable NSO 13.0701:98 Norma para agua potable NSO 13.0701:98 Norma para agua potable NSO 13.0701:98 Norma para agua potable NSO 13.0701:98 Norma para agua potable NSO 13.0701:98 Manual FDA, 2001 (para filetes de pescado) Manual FDA, 2001 (para filetes de pescado) Manual FDA, 2001 (para filetes de pescado) Manual EPA-FDA 1997 para suelos (modificado) Manual EPA-FDA 1997 para suelos (modificado)

Escherichia coli Mesfilos Aerobios Organismos Patgenos Arsnico Mercurio Plomo Organoclorados Organofosforados

Durante el perodo de muestreo (octubre 2005 marzo 2006), se elaboraron y presentaron los correspondientes Informes Mensuales de Caracterizacin (Anexo VI), a fin de facilitar la sistematizacin de los resultados y destacar las acciones ms relevantes de cada mes.

13

3.4

Metodologa de Caracterizacin Socioeconmica

Durante el taller Regional, se dio a conocer la propuesta metodolgica del componente socioeconmico, as como, el tamao de la muestra para cada pas; establecida con base al tamao de la poblacin pesquera reportada en el Inventario de los CAC y utilizando un instrumento estadstico, que permite generalizar los datos a toda la poblacin con un margen de confianza del 95% y un margen de error del 5%. Se present la propuesta de la encuesta, unificando criterios conceptuales y de aplicacin, as mismo se unificaron aspectos relacionados con el procesamiento de los datos. Finalmente los equipos de cada pas propusieron un plan de ejecucin para la Caracterizacin Socioeconmica. Con todos los anteriores elementos definidos, el proceso metodolgico implementado en el Estero de Jaltepeque conllev los siguientes pasos: Revisin de informacin secundaria. Se han realizado Consultas en Internet, visitas a instituciones tanto en oficinas centrales como locales, a travs de las que se ha reunido informacin sobre: Aspectos histricos, econmicos y sociales del subsector pesquero en El Salvador. Indicadores socioeconmicos y demogrficos nacionales, que permitan hacer una comparacin con la informacin de campo. Datos de poblacin, condiciones ambientales, salud, educacin y otros aspectos de los procesos sociales de las comunidades pesqueras. Investigacin de Campo. Se hicieron ajustes al Plan de Accin, al instrumento de recoleccin de informacin y a la muestra. Con relacin a la muestra hubo un ajuste, por cuanto la poblacin de pescadores se modific. En el Inventario de los CAC se estim una poblacin de 1,374 pescadores, distribuidos en 14 comunidades.

En el campo se verific que en el inventario se registr dos veces una misma comunidad y que no se haban incluido dos comunidades, con estas modificaciones la poblacin pesquera se estim en 2004 pescadores distribuidos en 15 comunidades. Para no variar el tamao de la muestra que es de 300 casos, se trabaj la frmula estadstica con un nivel de confianza del 90% y un margen de error del 10%, mantenindose as el tamao de la muestra en 340 casos. Para la seleccin de los casos se utiliz el mtodo al azar en cada comunidad, se realiz la encuesta a la persona que se encontraba en la vivienda, considerando los criterios de: a) que realizara pesca en el estero, b) que estuviera de acuerdo en proporcionar la informacin. Se entrevist un miembro por familia. Para la recoleccin de informacin de campo se utiliz una tcnica denominada De Pescador a Pescador por lo que los encuestadores fueron pescadores artesanales de la zona con la idea de que entre pescadores se facilita la comunicacin encuestador-encuestado.

14

Antes de iniciar la recoleccin de informacin se capacit a los pescadores encuestadores y los otros participantes, personal de CENDEPESCA de San luis la Herradura y de PREPAC Se desarroll un taller informativo sobre la Caracterizacin del CAC Estero de Jaltepeque, a organizaciones pesqueras de las diferentes comunidades del Cuerpo de Agua y a las diferentes instituciones locales, para dar a conocer el inicio de la encuesta de la caracterizacin socioeconmica como una actividad integrada a la parte biolgica. Se hizo una prueba de la boleta de encuesta, la cual tuvo ajustes sobre todo a nivel de su aplicacin, inicindose el proceso el 6 de febrero y finalizando el 31 de marzo. Se entrevistaron a 340 personas, pertenecientes a 15 comunidades pesqueras. c)Procesamiento de la informacin: Para el procesamiento de la informacin se ha utilizado el Programa computacional SPSS, el cul requiri elaborar un formato base para luego introducir la informacin (Anexo VII). En las boletas de encuesta, unas preguntas estaban codificadas y para las preguntas abiertas se prepar una codificacin con base a las respuestas obtenidas, de tal manera que toda la informacin fue registrada en el programa con base a un cdigo. Conformando as una base de datos.

Anlisis de la Informacin: Con la base de datos se procedi al anlisis que lo facilita el programa, en vista que se trata de una caracterizacin donde lo que se busca es describir la situacin social, econmica y productiva de las comunidades pesqueras, el anlisis estadstico utilizado son Tablas de Frecuencia, Cruces de Variables que registran en trminos absolutos y relativos los resultados. Para su presentacin en el informe los resultados se han organizado en Cuadros y en Grficos de tal manera que se pueda manejar la informacin y hacer las descripciones de forma clara y precisa. Se elabor el Informe Final que contiene la Caracterizacin Socioeconmica del Estero de Jaltepeque (Anexo VII).

Figura 17: Encuesta socioeconmica, prctica de pescador a pescador.

Figura 18: Encuesta a punchero

15

3.5

Materiales y Equipos

A fin de obtener resultados confiables en el presente estudio se cont con equipo provisto por el PREPAC y en algunos casos facilitados por CENDEPESCA siendo stos: Vehculos tipo pick-up de doble cabina y doble traccin Lancha de fibra de vidrio de 23 pies de eslora motor de 70 caballos de fuerza, suministrada por CENDEPESCA. Lancha de fibra de vidrio de 27 pies de eslora motor de 40 caballos de fuerza, alquilada a pescador local. Lancha de fibra de vidrio de 23 pies de eslora motor de 55 caballos de fuerza, alquilada a pescador local. MINiSONDE 4a Multiparmetro con electrodos para determinar, profundidad, oxgeno, conductividad elctrica, salinidad, turbidez, pH, temperatura, con un cable de 200 metros de largo Hieleras de 30 cuartos GPS Garmin modelo eTrex Vista Equipo de cmputo Linternas Chalecos salvavidas Balanza digital con capacidad de 3,000 gr. con precisin de 0.1 gr. Bomba achicadora de 3hp y 2 de succin y expulsin Red de plancton de 110 micras Ictiometro Recipientes plsticos de diferentes capacidades, desde 50 mL hasta 500 mL, transparentes y color mbar Recipientes de vidrio color mbar Bolsas hermticas Bolsas tipo GLAD zip-lock Cmara fotogrfica digital de 5.1 mega pxeles Cmara de video Equipo de laboratorio (estereoscopio, bandejas plsticas, equipo de diseccin, entre otros).

16

IV.

Resultados

4.1 Resultados de la Caracterizacin Fsica

Estero de Jaltepeque Estaciones de Muestreo Fisicoqumico PREPAC Fase de Caracterizacin y Evaluacin

LA HERRADURA

EL C H IN GO

132024

10
LA ZORR A

3 4
SA N JOSE DE LA MON TA A

LATITUD N

9 5

131800
EL

6
B CO OC R D AN ON A CI LL O

OCEANO PACIFICO
131536 890000 885512

R . LE MPA

885024

LONGITUD W
Figura 19: Mapa de estaciones de muestreo para la Caracterizacin Fsica del estero de Jaltepeque.

A continuacin se presentan los resultados obtenidos durante los seis meses de muestreo. Por cada parmetro fsico fueron elaborados: - Mapas de distribucin espacial vertical correspondiente al mes de estudio. - Mapa de distribucin espacial superficial del canal principal, a lo largo de los meses de estudio. - Mapas de distribucin espacial superficial del canal secundario norte. 4.1.1 Oxgeno Disuelto (mg/L)
VARIACION TEMPORAL DE OXIGENO SUPERFICIAL (mg/L)
EST -2 M AR-06 FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE MUESTREO

SET-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 20: Variacin temporal de oxgeno disuelto superficial (mg/L) en el canal principal.

17

Los mayores niveles de oxgeno disuelto (OD) se observaron durante setiembre en la estacin 8 (La Colorada) (figura 20). El agua marina que entra al estero a travs de La Bocana (estacin 6) tiene una influencia significativa sobre el patrn de distribucin de este parmetro qumico dentro del estero. Durante los meses de setiembre y octubre los niveles de OD entre la estacin 3 (La Nalgona) y la estacin 7 (Isla Tasajera) estuvieron prximos a 5 mg/L, cerca de la estacin 8 (La Colorada) se aprecia un aumento en el contenido de oxgeno debido al agua dulce proveniente del ro Lempa y que entra por esta estacin al estero. Durante noviembre el contenido de oxgeno disminuye en todas las estaciones del estero, excepto en la estacin 6. Desde la estacin 2 (Los Blancos) hasta la estacin 5 (Isla Cordoncillo) el oxgeno disuelto superficial fue de 5 mg/L y este mismo nivel se observa en las estaciones 7 (Isla Tasajera) y 8 (la Colorada). Esta disminucin podra estar asociada a la degradacin de materia orgnica presente en el Estero por escorrenta. En diciembre se observan dos regiones dentro del estero muy bien diferenciadas respecto a la distribucin superficial de oxgeno. Los mayores niveles (6 y 7 mg/L) se encuentran entre las estaciones 4 y 8 en el extremo oriental del cuerpo de agua, mientras que los niveles ms bajos ocupan la zona occidental entre la estacin 2 y la 4. A partir del mes de enero en poca seca, los niveles de OD bajaron en todas las estaciones de muestreo, ubicndose entre 5 y 4 mg/L.

EST-1 M AR-06

EST-10

EST- 9

FEB-06

MES DE MUESTREO

ENE-06

DIC-05

NOV-05

OCT-05

SET-05

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 21: Variacin temporal de oxgeno disuelto (mg/L) en el canal norte.

En el canal norte del estero (figura 21) los niveles ms altos de oxgeno disuelto (OD) superficial ocurrieron en la estacin 10 (El Chingo) en el mes de setiembre y diciembre, los menores niveles en las estaciones 1 (La Herradura) y en la estacin 9 (San Jos de la Montaa). En general los niveles de OD para esta porcin del estero son bajos con valores entre 4 mg/L y 2 mg/L durante los cinco meses del estudio.

18

En esta regin los niveles de OD fueron ms bajos que los observados en el canal principal durante todo el perodo del estudio, excepto en octubre, cuando se tuvo la influencia de la lluvia. 4.1.2 Salinidad ()

VARIACION TEMPORAL DE LA SALINIDAD SUPERFICIAL (o/oo)

EST -2 M AR-06 FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05 SET-05 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE MUESTREO

885848

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 22: Variacin temporal de salinidad () superficial, en el canal principal.

La distribucin superficial de salinidad en el Estero de Jaltepeque (figura 22) est determinada por el aporte de agua salada de origen ocenico que entra por La Bocana (estacin 6) y por la presencia de agua dulce proveniente del Ro Lempa (estacin 8). Durante la poca seca (noviembre marzo) este parmetro fsico presenta los mayores valores (S > 30 ), y la onda de marea predomina sobre los flujos de agua dulce. En los meses de lluvia (setiembre octubre), el aporte de agua dulce se convierte en el mecanismo regulador de la salinidad en casi todo el cuerpo de agua. En la regin interna ms prxima a la desembocadura del Ro Lempa, los gradientes espacio-temporales de la salinidad estn presentes durante todo el perodo de muestreo, En trminos de zonificacin, se pueden diferenciar dos regiones a partir de la Bocana o entrada al Estero: hacia la desembocadura del Ro Lempa (derecha) un rea con un gradiente permanente (3.62 /km) con una presencia importante de agua dulce, y hacia la izquierda una regin con salinidades ms altas donde el gradiente salino es mucho ms dbil sobre todo durante los meses secos (1.17 /km). Para todo el perodo de estudio la salinidad vari entre 34 (E 6, La Bocana) y 2 (E 8, La Colorada).

19

EST-1 M AR-06

EST-10

EST- 9

FEB-06

MES DE MUESTREO

ENE-06

DIC-05

NOV-05

OCT-05

SET-05

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 23: Variacin temporal de salinidad () superficial, en el canal norte.

En el canal norte las salinidades ms bajas (2) ocurrieron durante los meses de setiembre y octubre (poca lluviosa) y se fue incrementando hasta 28 y 30 en los meses secos (figura 23). La salinidad presenta los valores mnimos en los meses de setiembre y octubre debido al aporte de agua dulce que entra por las estaciones 10 (El Chingo) y 9 (San Jos de La Montaa). A partir de diciembre la salinidad aumenta ms rpidamente en la porcin occidental del canal (estaciones 1 y 10) y en marzo alcanza valores de 30 . 4.1.3 Temperatura ( C)
VARIACION TEMPORAL DE LA TEMPERATURA SUPERFICIAL (C)
EST-2 M AR-06 FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

ME S D E M UE S TRE O

SET-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W
Figura 24: Variacin temporal de la temperatura superficial ( C)

El campo de temperaturas superficiales de las aguas ocenicas adyacentes a la plataforma continental pacfica de Amrica Central presenta un ciclo estacional caracterizado por un mximo en los meses de marzo y mayo, y un mnimo al final 20

del ao. Esta caracterstica tambin se refleja en el comportamiento trmico superficial de las aguas dentro del Estero de Jaltepeque (figura 24). Las temperaturas ms bajas se observaron a lo largo de todo el estero entre noviembre y enero, con la intensificacin del campo de viento y el subsecuente aumento en los procesos de mezcla en toda la columna de agua. En marzo, se observa un aumento de la temperatura con un mximo de 30.6 C en las estaciones 3, 4, 5 y 7. Es probable que este incremento se mantenga durante el resto de meses no estudiados hasta setiembre cerrando el ciclo anual de temperatura superficial.
VARIACIN TEMPORAL SUPERFICIAL DE LA TEMPERATURA
EST-1 M AR-06 EST-10

( C)
EST- 9

FEB-06

MES DE MUESTREO

ENE-06

DIC-05

NOV-05

OCT-05

SET-05

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 25: Variacin temporal de temperatura superficial ( C) en el canal norte.

Las temperaturas superficiales en el canal del norte (figura 25) siguen un comportamiento muy similar al observado en el canal central del Estero de Jaltepeque, donde las temperaturas ms bajas se observan de noviembre a enero, con un aumento a partir de marzo, el cual probablemente se extienda hasta setiembre. En la estacin 10 (El Chingo) se obtuvieron las temperaturas ms altas de todo el perodo de muestreo y en la estacin 1 (La Herradura) los valores ms bajos con 27.4 C.

21

4.1.4 Turbidez (NTU)

VARIACION TEMPORAL DETURBIDEZ SUPERFICIAL (NTUs)
EST-2 M AR-06 FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE M UESTREO

SET-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 26: Variacin temporal de turbidez superficial (NTUs), en el canal principal.

Los mximos valores de la turbidez superficial se observaron en noviembre, como consecuencia del aporte de material en suspensin proveniente de la escorrenta del ro Lempa en la parte oriental del estero (figura 26). Los mayores niveles de turbidez superficial ocurrieron durante octubre y diciembre con valores entre 20 NTU en el extremo occidental del estero y 160 NTU en el extremo oriental del estero (estacin 8) donde entra el agua procedente del ro Lempa. En el grfico se observa que los valores de turbidez estuvieron muy influenciados por los slidos, sedimentos y partculas en suspensin aportados por dicho ro. De diciembre a enero con la disminucin de agua dulce por escorrenta, se aprecia tambin una considerable disminucin en los niveles de turbidez en todo el estero (10 NTU).
VARIACIN TEMPORAL SUPERFICIAL DE TURBIDEZ (NTUS)
EST-1 M AR -06 EST-10 EST- 9

FEB-06

MES DE MUESTREO

ENE-06

D IC-05

NOV-05

OCT-05

SET-05

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 27: Variacin temporal de turbidez superficial (NTU), en el canal norte.

22

Los mayores valores de turbidez en el canal norte se observaron en la estacin 10 (El Chingo) durante setiembre y octubre (figura 27), debido a que se reciben las aguas del humedal vecino el Aguaje. Los valores observados en la estacin 1 y 9 en noviembre se debieron a los altos niveles de turbidez que todo el estero tuvo en ese perodo como producto de las lluvias de octubre y noviembre. En el canal del norte los valores de turbidez se encuentran entre 90 y 40 NTU. 4.1.6 Potencial de hidrgeno (pH).
VARIACION TEMPORAL DE pH SUPERFICIAL
EST -2 M AR-06 FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE M UESTREO

SET-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 29: Variacin temporal de pH superficial, en el canal principal.

En los meses lluviosos (septiembre a noviembre) se registran los valores de pH ms bajos (figura 29). A partir de diciembre se puede observar la influencia de las aguas costeras sobre una porcin significativa del estero, en la cual las aguas presentan su carcter ms bsico (pH > 8). El mayor valor de pH durante el estudio fue de 8.4 y se obtuvo en el agua superficial de La Bocana (E 6) en diciembre. En trminos del comportamiento de este parmetro qumico, se pueden observar marcadas diferencias entre las zonas oriental y occidental del estero. Durante la poca lluviosa de septiembre a noviembre, la variacin de pH en el agua superficial estuvo entre 7.4 (E 2, Los Blancos) y 7.8 en la E 6 y de all desciende hasta los 7.2 en la E 8. A partir de diciembre las variaciones de pH en todo el estero comienzan a disminuir, y se observa una mayor presencia de agua marina.

23

VARIACIN TEMPORAL SUPERFICIAL DEL NIVEL DE pH

EST-1 M AR -06 EST-10 EST- 9

FEB-06

MES DE MUESTREO

ENE-06

D IC-05

NOV-05

OC T-05

SET-05

885624

885400
LONGITUD W

885136

Figura 30: Variacin temporal de pH superficial, en el canal norte.

En la zona norte del estero (figura 30) se determinaron los pH ms bajos, observndose en la estacin10 (El Chingo) un valor de 6.7. La influencia del agua que penetra por esa estacin se aprecia en la estacin 9 (San Jos de La Montaa) en los meses de octubre y noviembre. Los valores menores de pH ocurrieron en la poca lluviosa. En la poca seca el pH se incrementa llegando hasta 7.8 en la estacin 9. 4.2 Resultados de la Caracterizacin Biolgica Pesquera.
Estero de Jaltepeque Estaciones de Muestreo Biolgico PREPAC Fase de Caracterizacin y Evaluacin
LA HERRADURA EL CHINGO

132024

10
LA ZORRA SAN JOSE DE LA MONTAA

LAT ITUD N

131800

OCEANO PACIFICO
131536 890000 885512

EL B CO O C RD AN ON A C IL LO

885024

LONGITUD W
Figura 31: Mapa de estaciones para la Caracterizacin Biolgica y de Pesca.

24

4.2.1 Laguna costera Las lagunas costeras son cuerpos de agua semi-cerrados que tiene una conexin libre con el mar abierto al menos en forma intermitente, y dentro de las cuales la salinidad es mensurablemente diferente de la salinidad del mar abierto adyacente. El elemento ms sencillo de ste sistema est constituido por una mezcla gradual del agua de mar que se diluye significativamente con el agua dulce que proviene del drenaje terrestre, segn el eje de la laguna o la desembocadura del ro. En estos ecosistemas existe un intercambio de materiales, adems del agua, tales como: salinidad, nutrientes, sedimentos, y organismos vivos. Estas caractersticas, permiten que se presenten una gran diversidad de ambientes o hbitats. Se caracterizan por ser ecosistemas extremadamente valiosos desde el punto de vista biolgico y econmico. Son zonas esenciales como reas de crianza de gran variedad de peces marino-costeros y camarones. Las aves migratorias y residentes, as como, especies en peligro de extincin, por ejemplo cocodrilos, utilizan exclusivamente los estuarios como su hbitat. Adicionalmente, los estuarios en algunos casos, son importantes puertos para la navegacin industrial, artesanal y turstica. 4.2.2. Ictiofauna y artes de pesca Se realizaron seis meses de muestreo de la fauna ictiolgica en las diferentes estaciones de caracterizacin biolgica y en los centros de acopio, tomando en cuenta las artes de pesca utilizados, los lugares de pesca y otros aspectos como el tipo de embarcacin, la hora y el tiempo de captura. Se realizaron muestreos con la red experimental durante los meses de diciembre del 2005 a marzo del 2006. Las Artes de pesca utilizados para las capturas de las especies son 1. Redes agalleras y una red experimental con mallas 7,6 5 y 3 (conocidas localmente). 2. Arpn 3. Anzuelo 4. Atarraya 5. Lumpe

25

Figura 32: Caracterizacin Biolgica, estero de Jaltepeque 2005 - 2006. Cuadro 5: Total de especies muestreadas y su abundancia octubre de 2005 a marzo 2006
Nombre cientfico Anableps dowei Anisotremus dovii Anisotremus pacifici Anchoa lucida Anchoa panamensis Arius sp. Nov. Bagre panamensis Bairdiella armata Bairdiella ensifera Caranx caninus Caranx caballus Caranx vinctus Centropomus armatus Centropomus medius Centropomus nigrescen Nombre comn Cuatro ojos Roncon Roncon Anchoa Anchoa Bagre Bagre Pancha Pancha Jurel Tamalito Pinto Robalo Robalo Robalo N de individuos 1 1 3 1 83 4 35 224 1 10 1 39 3 35 8

26

Centropomus robalito Centropomus unionensis Centropomus viridis Chloroscombrus orqueta Cynoscion phoxocephalus Cynoscion sp. Diapterus peruvianus Eucinostomus curan Ephinephelus itajara Guerres cinereus Haemulopsis elongatus Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus jordani Lutjanus novemfasciatus Mugil cephalus Mugil curema Mulloides dentatus Oligoplites altus Oligoplites saurus Paralichthys sp. Polydactylus approximans Pomadasys bayanus Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus Pseudopeneus grandisquamis Sciadeops troschelii Selene brevoortii Selene peruviana Trachinotus kennedyi

Robalo Robalo Robalo Jurel Corvina Corvina Viejita Panpana Mero Mojarra Roncon Roncon Pargo Pargueta Pargo colorado Pargo Pargo Lebriancha Chimbera Salmonete Sierra Sierra Lenguado Barbon Roncon cantilero Roncon Roche Salmonete Bagre Papelillo Caballo Jurel

20 29 12 2 2 1 68 3 13 16 4 55 4 90 74 108 35 16 1307 2 4 3 2 1 2 19 31 2 1 7 4 1

Como resultados de la fase de campo (octubre/2005 a marzo/2006) se obtuvo un total de 2, 387 peces, divididos en 13 familias, 27 gneros, y 47 especies, entre los muestreos realizados en centros de acopio y capturas con red experimental. Las especies que ms abundancia presentaron fueron Mugil curema y Bairdiella armata, encontrndose adems Lutjanus jordani, Lutjanus argentiventris y Lutjanus colorado como especies muy significativas por su abundancia y gran inters comercial. Asimismo se encontr una variedad de especies que no presentan gran potencial econmico para las comunidades pero que igual juegan un papel muy importante dentro de la dinmica estuarina. Las especies que ms se comercializan en la mayora de centros de acopio que reciben peces provenientes del estero son aquellas pertenecientes a las familias Centropomidae, Haemulidae, Carangidae, Lutjanidae Ariidae y Mugilidae,

27

4.2.2.1

Red experimental

Se capturaron un total de 587 individuos, distribuidos en 14 familias, 23 gneros y 38 especies, siendo las de mayor abundancia Bairdiella armata, Anchoa panamensis, Cathorops fuerthii, Diapterus peruvianus y Bairdiella ensifera, mientras que algunas especies que tambin son de inters comercial en el mercado como aquellas del genero Centropomus sp., Lutjanus sp. y Mugil sp presentaron una abundancia menor, durante los meses que se muestrearon. En base a su importancia comercial y a su abundancia las familias ms representivas son Centropomidae, Lutjanidae, Haemulidae y Mugilidae. Los resultados obtenidos con las redes de diferente luz de malla, muestran un mayor nmero de especies en la captura realizada con la red localmente conocida como 9, la cual posee una abertura de 5.07 cm. entre nudo y nudo estirada, que presento un total de 32 especies. Mientras que la red conocida localmente como 7 que posee una luz de malla de 6.5 cm (estirada) present un total de 23 especies. En este grupo los gneros de mayor importancia econmica son: Arius sp, Bagre sp, Bairdiella sp, Caranx sp, Cathorops sp, Centropomus sp, Lutjanus sp, y Mugil sp. La red nmero 6 (denominacin local), luz de malla de 7.5 cm., captur un total de 8 especies, siendo las de mayor importancia econmica Centropomus armatus, Centropomus medius, Lutjanus argentiventris y Mugil curema. Mientras que la red conocida localmente como 3 con una luz de malla de 15.2 cm., no captur ningn individuo durante los meses de muestreo.
Cuadro 6: Captura obtenida con red experimental octubre 2005 a marzo 2006.
Tipos de red Nombre cientfico Anableps dowei Anchoa lucida Anchoa panamensis Anisotremus pacifici Arius sp nov A Bagre panamensis Bairdiella armata Bairdiella ensifera Caranx caballus Caranx caninus Cathorops fuerthii Centropomus armatus Centropomus medius Centropomus robalito Nombre comn Cuatro ojos Anchoa Anchoa Roncon Bagre Bagre Pancha Pancha Tamalito Jurel Bagre Robalo Robalo Robalo N de individuos 1 1 83 1 3 9 166 49 1 28 63 5 18 1 9 7 6 3 (5.07cm) (6.5cm) (7.5cm) (15.2cm) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

28

Centropomus unionensis Centropomus viridis Cynoscion phoxocephalus Cynoscion sp. Diapterus peruvianus Eucinostomus currani Haemulopsis elongatus Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Mugil curema Mulloides dentatus Oligoplites altus Oligoplites saurus Paralichthys sp. Polydactylus aproximans Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus Pseudopeneus grandisquamis Selene brevoortii Trachinotus kennedyi

Robalo Robalo Corvina Corvina Viejita Panpana Roncon Roncon Pargo Pargueta Boca colorada Chimbera Salmonete Sierra Sierra Lenguados Barbona Roche Roche Salmonete Caballo

10 1 2 1 68 3 3 18 1 14

x x x x x x x x x x

x x

x x

x x x x x

20 2 6 2 2 1

x x x x x x

x x x x x

2 2

Tallas mnimas y mximas en la pesca efectuada con red experimental: Se realiz una comparacin en cuanto a tallas mnimas y mximas de los diferentes anchos de luz mallas que se incluyeron en la red agallera experimental, los resultados son los siguientes
Cuadro 7 Rangos de tallas de las especies capturadas con a Red experimental. Conocida localmente Malla 9 Malla 7 Malla 6 Malla 3 Talla mnima (cm.) 9.6 13.5 17.7 Sin datos

Tipo de red agallera Malla de 5.07 cm. Malla de 6.5 cm. Malla de 7.5 cm. Malla de 15.23 cm.

Talla mxima (cm.) 34 34 40.6 Sin datos

Talla Prom. (cm.) 16.58 23.61 27.21 Sin datos

Se observ que la red que proporciona las mayores tallas de peces, fue la malla de 7.5 cm. de luz de malla (Malla 6), siendo sta la ms recomendada para la pesca en el estero.

29

La red que captura individuos con las tallas mas pequeas fue la malla de 5.07 cm. de luz de malla (Malla 9), situacin que causa un impacto negativo entre algunas especies que se internan a este cuerpo de agua en sus fases juveniles para alimentarse, como lo son representantes del grupo de los Centropomidos (robalos) y Lutjanidos (pargos), la mayora de ellos se encontr en fases inmaduras. Anlisis biolgico de las especies capturadas con red experimental Se analiz un total de 339 individuos, distribuidos en 4 familias, 6 gneros y 16 especies; de stas, 6 especies pertenecan al gnero Centropomus, 4 al gnero Lutjanus, 2 al gnero Pomadasys, 2 al gnero Haemulopsis, 1 al gnero Anisotremus, y por ltimo, 1 especie al gnero Mugil sp.; familia que present el mayor nmero de individuos analizados. 4.2.2.2. Muestreo en Centros de Acopio:

Para muestrear en los centros de acopio fue necesario la compra de las especies objetivo. En estos centros se encontr una diversidad de artes de pesca utilizados para la captura, como el arpn, anzuelo, trasmallo, atarraya y lumpe. Durante el muestreo de las especies objetivo en los centros de acopio, se constat que para el gnero Centropomus sp., se utilizan redes agalleras y arpones principalmente, mientras que para los roncones del gnero Anisotremus sp., Haemulopsis sp., y Pomadasys sp., se utilizan redes agalleras. Para la captura de pargos del gnero Lutjanus sp., se utilizan arpones, anzuelos y redes agalleras; las chimberas del gnero Mugil sp., se capturan con atarraya y el lumpe, ste ltimo es utilizado por varios pescadores que se dedican a la pesca de esta especie durante la noche y parte de la madrugada en las zonas de la bocana del ro Lempa y Bocana el Cordoncillo principalmente. 4.2.2.3. Pesca con luz

Pescadores de Jaltepeque que se dedican a la pesca de chimbera, tienen el conocimiento tradicional para capturar esta especie con luz durante la noche, por lo que han ideado una forma barata, sencilla, practica y ambientalmente limpia de capturarla. Ellos descubrieron que pueden capturar haciendo uso de la luz generada por la combustin del gas etileno, por ser esta ltima de mayor brillantez y claridad y de mas bajo costo que la generada por los bombillos elctricos para lo cual se deben utilizar bateras que tienen corta duracin y son de mayor costo. Para enfrentar esta situacin disearon y construyeron una lmpara cuyos componentes son: a) un recipiente de plstico de un litro de capacidad con cierre hermtico, b) manguera de hule o plstico (similar a las usadas en las piedras aireadoras de acuarios) de 30 - 40 cm de largo por 2-2.5 mm de dimetro (aproximadamente), d) una boquilla de metal (se usa un cartucho vaci de bala calibre 22 mm) con un orificio de salida de 0.5 mm. e) una pantalla reflejante que se

30

hace de una lmpara en desuso; f) un pequeo frasco con agua (20 mL); y g) una faja. Los materiales utilizados son carburo y agua. El carburo en polvo (se compra en las tiendas de San Luis La herradura) se coloca en el recipiente de plstico, al cual se le ha adosado el pequeo frasco de agua con un dosificador a gotas; un extremo de la manguera esta introducido en el recipiente plstico y el otro extremo termina en la boquilla, que a su vez se encuentra en el centro de la pantalla, la faja sirve para fijar la pantalla a la cabeza. Al carburo le dejan caer unas gotas de agua que al reaccionar produce el etileno, este gas viaja por la manguera y sale por la boquilla, al colocarle la llama de un fsforo o encendedor se produce la combustin que genera una luz muy blanca y clara. Una vez conseguida la iluminacin el pescador que se coloca en la proa de la embarcacin, impulsada sigilosamente por un remero a popa, dirige el haz de luz hacia el agua del estero y busca las chimberas que se acercan a la luz reflejada en la superficie. Cuando el Cardumen se ha concentrado, el pescador manipulando muy hbilmente el lumpe, seleccionan los peces ms grandes (el grupo de mayor edad), los capturan vivos y los colocan en su embarcacin. En esta actividad pueden pasar toda la noche. Como se observa, en comparacin con otras artes de pesca utilizadas, esta captura es barata, no necesitan ms que un lumpe y una lmpara; de acuerdo a los pescadores esta lmpara es ms barata que la de pilas. Sencilla, porque los instrumentos de pesca no requieren de procesos industriales para su produccin; la nica habilidad que deben de manejar los pescadores es el uso del lumpe por lo que es sencillo el mtodo y es ambientalmente limpia porque da la oportunidad de capturar los ejemplares de mayor tamao, dejando los juveniles en libertad para que sigan creciendo hasta alcanzar su madurez. Las tallas y pesos promedios de los ejemplares capturados con luz y lumpe durante la noche son ms grandes que los atrapados durante el da con atarrayas.

Figuras 33 y 34: Pescador en actividad de pesca nocturna, la foto de la izquierda se muestra El lumpe con su aro de duro-aluminio y bolsa de hilo monofilamento

31

Figura 36: Ejemplo de captura nocturna con lumpe para Mugil curema. www.fao.org Figura 35: Pescador con linterna de etileno en el sombrero y recipiente plstico de generacin de gas.

Figura 37: Ejemplo de captura diurna con atarraya para Mugil curema. www.fao.org

4.2.2.4.

Especies objetivo
Cuadro 8 Nmero de individuos de las especies objetivos analizados Noviembre 2005 a marzo 2006.
Nombre cientfico Anisotremus pacifici Centropomus armatus Centropomus medius Centropomus nigrescen Centropomus robalito Centropomus unionensis Centropomus viridis Haemulopsis elongatus Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Nombre comn Roncon Robalo Robalo Robalo Robalo Robalo Robalo Roncon Roncon Pargo N de individuos 3 1 48 1 2 17 7 3 33 2

32

Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus jordani Mugil curema Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus

Pargueta Boca colorada Pargo Chimbera Roncon Roncon

21 16 3 167 2 13

4.2.2.4.1 4.2.2.4.1.1

Anlisis Biolgico Familia Mugilidae

Mugil curema

Figura 38: Mugil curema (Valenciennes 1836)

Foto PREPAC

Relacin talla-madurez sexual: La tendencia de las tallas en relacin a los estadios gondicos muestra que se encuentran individuos en fase I (inmaduros) hasta los 29 cm. de longitud, lo que no significa que no hayan desovado previamente; mientras que aquellos en fase ll (en desarrollo) se encuentran en un rango de talla de 15.1 cm. hasta los 31 cm. Individuos en fase lll (en desove) se pueden encontrar en los rangos de 15.1 hasta los 33 cm. de longitud. Se observ tambin, que los peces en fase lV (desovados) se encuentran entre las tallas de 15. 1 cm. hasta los 33 cm. de LT. Analizando estos resultados se observa que esta especie comienza a reproducirse al alcanzar un rango de talla entre los 15 y lo 17 cm. y puede seguir reproducindose incluso llegando a los 33 cm. de longitud.

33

Frecuencia de la relacion de tallas y desarrollo gonadico de Mugil curema n=185

14 12
N de individuos

ll lll lV

10 8 6 4 2 15.1-17 17.1-19 19.1-21 21.1-23 23.1-25 25.1-27 27.1-29 29.1-31 31.1-33 0

Rango de tallas (cm)

Figura 39: Frecuencia de tallas en sus diferentes estadios gondicos de Mugil curema muestreados durante noviembre del 2005 a marzo del 2006.

Estadios gondicos mensuales: Los resultados del anlisis durante la fase de campo, muestran un comportamiento con poca variacin, encontrndose principalmente a la mayora de individuos en fase lll (Maduros) y lV (Desovados), exceptuando el mes de enero donde se encontr un mayor porcentaje de individuos en fase l (Inmaduro) y ll (En desarrollo). Lo que Indica que stos individuos se encuentran en el estero durante sus diferentes estadios de desarrollo gondico.
Resultado mensual de estadios gonadicos de Mugil curema n=185 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% N de individuos

Fase lV Fase lll Fase ll noviembre Fase l enero diciembre febrero marzo

Mes

Figura 40: Estadios gondicos mensuales de Mugil curema, durante la fase de campo en los meses de noviembre del 2005 a marzo del 2006

34

Relacin macho-hembra:
Cuadro 9 Relacin macho-hembra de M. curema durante la fase de campo En las diferentes estaciones de muestreo.
Captura por mes Estacin Especie Total octubre M:H ESLc-049-02 ESLc-049-07 ESLc-049-08 ESLc-049-09 Ro Lempa Mugil curema Mugil curema Mugil curema Mugil curema Mugil curema 1 2.33 1 5 0 3.75 6 1 1 1.14 1 2 0 1 6 1.26 noviembre M:H diciembre M:H enero M : H 1 2 febrero M:H marzo M:H M:H 1 1 1 0 1.25 2 1.14 3.5 12 1

Al analizar la totalidad de muestreos, se encontr que en la mayora de las zonas predomina la presencia de hembras. En la estacin 9 (San Jos de La Montaa) se localiz una presencia total de hembras; mientras que la nica estacin que present un predominio de machos fue el ro Lempa, donde aun la diferencia encontrada es pequea, El comportamiento de los resultados indica que las estaciones 8 y 9 probablemente sean zona de desove para hembras, lo cual se puede corroborar haciendo un muestreo anual para observar si hay o no variacin en cuanto a las proporciones observadas. Algunos machos expulsaron esperma al manipularlos durante el muestreo. Anlisis de contenido estomacal El resultado del total de individuos analizados, mostr que solamente se observ un grupo alimentario, basado nicamente en detritus, encontrndose adems que los individuos capturados en la pesca nocturna con el uso de luz y lumpe tenan sus estmagos vacos.
Resultado del analisis de contenido estomacal de Mugil curema n=167

20%

Vacios Detritus

80%

Figura 41: Anlisis estomacal de la especie Mugil curema, durante la fase de campo en los meses de noviembre del 2005 a marzo del 2006.

35

Relacin talla-peso (Anlisis de regresin) La relacin de talla-peso, muestra un coeficiente de proporcin (R2) alto, con una relacin positiva entre las variables, encontrndose un rango de tallas entre los 17 cm., y 33 cm. de longitud. Observndose en la grafica un comportamiento proporcional en estos individuos.
Relacion talla-peso de Mugil curema (analisis biologico) n=167
400 350 300 Peso(gr) 250 200 150 100 50 0 0 5 10 15 20 25 30 35 Talla(cm) y = 0.0304x 2.6307 R2 = 0.9167 Serie1 Potencial (Serie1)

Figura 42: Anlisis de regresin de las variables talla-peso de Mugil curema.

Frecuencia de Tallas M ugil curema , Jaltepeque Oct. 2005-Mar. 2005

Frecuencia de individuos 250 200 150 100 50 0
0 0 0 0 0 0 0 1. 4. 0. 3. 5. 7. -2 -1 -2 -3 -3 -3 -1 -2 6. 8. 0

Frec. Individ

.0

.1

.1

.1

.1

.1

.1 32

14

17

20

23

Rango de Tallas (cm .)

Figura 43: Frecuencia de tallas de Mugil curema.

Para peces muestreados desde setiembre 2005 a marzo 2006, capturados por diferentes sistemas de pesca, se observa la presencia de dos frecuencias modales que indican dos cohortes predominantes.

26

29

35

.1

36

Frecuencia en pesos (gr.) Mugil curema , Jaltepeque Sept.2005-Mar. 2005

300 250 200 150 100 50 0
20 60 1 13 00 1 -1 17 40 1 21 180 1 -2 25 20 1 -2 29 60 1 -3 34 00 1 -3 46 50 0 -4 70 ---

Frecuencia

10

51

Figura 44: Frecuencia de pesos para M. curema

La Distribucin de pesos en gramos de Mugil curema, muestreados durante el perodo de setiembre 2005 a marzo 2006, capturados por diversos sistemas de pesca muestra una distribucin con dos modas principales, una ubicada entre los pesos de 61 y 140 gramos y otra entre los 161 y 230 gramos. Mugil cephalus

Figura 45: Mugil cephalus (Linnaeus, 1758)

Estadios gondicos Los resultados del anlisis biolgico muestran que esta especie se encontr en su estadio lll (Maduros), principalmente en los meses de noviembre y diciembre. La fase l (Inmaduro) en los meses de noviembre, diciembre y febrero. Mientras que la fase lV (Desovado) se observ ms en los meses de diciembre y febrero, hallndose en menor cantidad el estadio ll (En desarrollo) durante el mes de noviembre.

91

--

37

Resultado mensual de estadios gonadicos de Mugil cephalus n= 29 100% N de individuos 80% 60% 40% 20% noviembre diciembre febrero marzo enero 0% Fase lV Fase lll Fase ll Fase l

Mes

Figura 46: Estadios gondicos mensuales de Mugil cephalus, noviembre 2005 a marzo 2006.

Relacin macho - hembra

Cuadro 10 Relacin machos y hembras de M. cephalus, en las estaciones de muestreo
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-08 Ro lempa Mugil cephalus Mugil cephalus 1 noviembre M:H 2.66 1.33 1 1 1 diciembre M:H enero M:H febrero M:H marzo M:H 1 1.33 Total M:H 2.66 1

Como resultado de esta diferenciacin, se observ que en la estacin 8 predomin el grupo de las hembras, mientras que en el ro Lempa se encontr una mayor presencia de machos. Anlisis de contenido estomacal: Se encontr que la especie Mugil cephalus al igual que la especie M. curema, se alimenta de detritus orgnico, tomado del fondo de este tipo de ecosistema durante el da. Relacin talla-peso (Anlisis de regresin): La relacin de talla- peso, present un coeficiente de proporcin (R2) alto, con una relacin positiva, encontrndose una concentracin de tallas principalmente entre los 35 cm., y 45 cm. de longitud.

38

Relacion talla peso de Mugil cephalus n=16

1400 1200 1000 Peso(gr) 800 600 400 200 0 0 10 20 30 Talla(cm) 40 50 60 y = 0,0133x 2,8816 R2 = 0,8453 Serie1 Potencial (Serie1)

Figura 47: Anlisis de regresin de las variables talla-peso de Mugil cephalus

4.2.2.4.1.2

Familia Centropomidae

Se encontraron 6 especies del gnero Centropomus, de las cuales C. medius y C. unionensis fueron las ms abundantes y a las que se les realiz un anlisis de estadios gondicos, contenido estomacal y una relacin talla-peso a travs de un anlisis de regresin Centropomus medius

Figura 48: Centropomus medius (Gnther, 1864) Foto PREPAC

Estadios gondicos Los resultados obtenidos del total de individuos analizados reflejan que esta especie se encuentra principalmente en las fases de desarrollo sexual l (Inmaduros) en los meses muestreados. Estos peces aun no alcanzaron las fases de desarrollo gondico maduro.

39

Diferencia de estadios gonadicos mensuales de Centropomus medius n =49 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

N de individuos

Fase lV Fase lll Fase ll noviembre dieciembre febrero marzo enero Fase l

Mes

Figura 49: estadios gondicos mensuales de C. medius, noviembre 2005 a marzo 2006.

Relacin macho hembra

Cuadro 11 Relacin de machos y hembras de C. medius en las diferentes zonas y meses de muestreo.
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-07 ESLc-049-08 ESLc-049-09 Centropomus medius Centropomus medius Centropomus medius noviembre M:H diciembre M:H 14 3 0 0 4 2 0 1 2 1 enero M:H febrero M:H marzo M:H Total M:H 14 7 2 0 0 1

Durante la fase de muestreo se encontr una mayor presencia de machos en las estaciones 7, 8 y 9, lo que indica que estas zonas son frecuentadas por los machos de la especie. Anlisis de contenido estomacal: El 74% de los peces analizados se encontr con el estomago vaco, el 26% restante se distribuy de la siguiente manera: 13% con peces; 9% camarones y 4% cangrejos. Los estmagos vacios pueden indicar la poca disponibilidad de alimento para stas especies con preferencias carnvoras.

40

Resultados del analisis de contenido estomacal de Centropomus medius n=49

4%

9%

13%

Camaron Peces Vacios Cangrejos

74%

Figura 50: Anlisis porcentual del estudio estomacal de C. medius

Relacin talla-peso (Anlisis de regresin):

Relacion talla-peso de Centropomus medius (analisis biologico) n=49
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 0 10 20 30 Talla(cm) 40 50 60

y = 0.0209x2.7006 R2 = 0.8594 Serie1 Potencial (Serie1)

Figura 51: Anlisis de regresin de las variables talla-peso de C. medius.

La relacin de talla- peso, present un coeficiente de proporcin (R2) alto, con una relacin positiva, entre las variables analizadas, encontrndose una concentracin de tallas principalmente entre los 20 cm., y 40 cm. de longitud. Centropomus unionensis

Figura 52: Centropomus unionensis (Bocourt, 1868) Foto PREPAC

Se analiz un total de 17 individuos, a los cuales se les identifico el sexo, desarrollo gondico, su contenido estomacal y relacin talla peso.

Peso(gr)

41

Estadios gondicos: Los resultados obtenidos durante los anlisis biolgico, muestran que sta especie se encuentra en fases de inmadurez l, y fase lV (desovados), no encontrndose individuos maduros en ninguno de los meses muestreados.
Diferencia de estadios gonadicos mensuales de Centropomus unionensis n=16 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

N de individuos

Fase lV Fase lll Fase ll

noviembre

enero

diciembre

Mes

Figura 53: Resultados de estadios gondicos mensuales de C. unionensis

Relacin macho - hembra

Cuadro 12 Relacin macho-hembra de C. unionensis por estacin y por mes
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-07 ESLc-049-09 Centropomus unionensis Centropomus unionensis noviembre M:H 10 diciembre M:H 0 2 0 2 0 enero M:H febrero M:H marzo M:H Total M: H 10 4 0 0

El examen de sexo a C. unionensis en las estaciones y meses muestreados mostr presencia de solo machos en la estacin 7 durante el mes de diciembre y en la estacin 9 en enero y marzo, observndose total dominancia de machos en estas dos estaciones. Anlisis de contenido estomacal: El resultado del anlisis estomacal, reflejo una tendencia de consumo en mayor proporcin al grupo de los camarones y en menor proporcin al grupo de las jaibas (Cangrejo). Observndose la mayora de individuos con sus estmagos vacos.

febrero

marzo

Fase l

42

Analisis estomacal de Centropomus unionensis n = 17

8% 15%
Vacios camaron jaiba

77%

Figura 54: Resultado porcentual del estudio estomacal de C. unionensis

Relacin talla-peso: El resultado de la relacin talla-peso present un coeficiente de proporcin alto, con una relacin positiva.
Relacion talla-peso de Centropomus unionensis n=17 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 0 10 20 Talla ( cm) 30 40
3,0487

y = 0,0083x 2 R = 0,9443

Peso(gr)

relacion talla-peso Potencial (relacion

Figura 55: Relacin talla-peso C. unionensis

Anlisis estomacal de la familia Centropomidae: Del total de individuos analizados de la familia Centropomidae, la mayora result con sus estmagos vacos, mientras que aquellos que si presentaron contenido estomacal, mostraron un mayor consumo de peces, seguido de camarones, siendo estos grupos vitales y de gran importancia para su alimentacin, en menor porcentaje se encontraron cangrejos, incluidas las jaibas.

43

Resultado del analisis del contenido estomacal realizado a la familia Centropomidae n=76

13%

3% 5%

10%
Camarones Vacios Peces jaiva Cangrejo

69%
Figura 56: Anlisis porcentual del estudio estomacal de la familia Centropomidae

4.2.2.4.1.3. Familia Lutjanidae Se analizo un total de 42 individuos pertenecientes a la familia Lutjanidae (Pargos), siendo las especies ms abundantes Lutajnus argentiventris, seguida de Lutjanus colorado, a stas especies se les identifico el sexo, desarrollo gondico, contenido estomacal y se relacion las tallas y pesos a travs de un anlisis de regresin. Lutjanus argentiventris

Figura 57: Lutjanus argentiventris (Peters, 1869) Foto PREPAC

Estadios gondicos: Los resultados muestran que la mayora de individuos se encontraron en su fase l (Inmaduros) y fase ll (En desarrollo); sin embargo en noviembre 2005 se encontraron todos los estadios (inmaduros, en desarrollo, maduros y desovados) en la poblacin capturada

44

Diferencias gonadicas mensuales de Lutjanus argentiventris n= 26 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Porcentaje

Fase lV Fase lll noviembre enero dieciembre febrero marzo Fase ll Fase l

Mes

Figura 58: Resultados de estadios gondicos mensuales de L. argentiventris

Relacin macho hembra

Cuadro 13 Relacin machos - hembras en las diferentes estaciones y meses de muestreo
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-08 ESLc-049-09 noviembre M:H 1 4 1 diciembre M:H 1 0 1 enero M:H febrero M:H 0 0 marzo M:H 0 1 Total M: H 1 0 3 1

Lutjanus argentiventris Lutjanus argentiventris

En la estacin 8 y durante los meses de noviembre y marzo, as como en la 9 en el mes de enero se colectaron ms hembras, dominando este gnero en la poblacin. Anlisis de contenido estomacal: La identificacin del contenido estomacal, mostr que la mayora de individuos tenan sus estmagos totalmente vacos; en menor porcentaje se observaron estmagos con restos de camarones y cangrejos. Un ltimo grupo present Materia Orgnica No Identificada.
Resultados del analisis de contenido estomacal de Lutjanus argentiventris n=21

10% 10%
Vacios Camarones MONI

15%

Cangrejos

65%

Figura 59: Resultado del anlisis estomacal realizado a L. argentiventris

45

Relacin talla-peso (Anlisis de regresin): La relacin de talla - peso present un coeficiente de proporcin (R2) alto, lo cual significa que existe una relacin positiva, entre las variables. Las tallas se concentran entre los 15 cm., y 25 cm. de longitud,
Relacion talla-peso de Lutjanus argentiventris (analisis biologico) n=21
350 300 250 Peso(gr) 200 150 100 50 0 0 5 10 15 Talla(cm) 20 25 30 y = 0.0205x 2.8883 R2 = 0.9756 Serie1 Potencial (Serie1)

Figura 60: Relacin talla-peso de la especie L. argentiventris

Lutjanus colorado

Figura 61: Lutjanus colorado (Jordan & Gilbert, 1882)

Se analizaron 16 individuos de la especie L. colorado siendo esta, una de las de mayor inters comercial para los pescadores artesanales de todo el estero. A cada individuo se le identifico el sexo, desarrollo de gnadas, contenido estomacal y se relaciono el peso y talla del total de individuos analizados. Estadios gondicos Los anlisis realizados con respecto al comportamiento de desarrollo gondico, reflejan que esta especie no se encontr en fase de maduracin ni en desarrollo. La totalidad de individuos analizados se hall en fase l (Inmaduros), en los meses de diciembre enero y febrero.
Resultado mensual de estadios gonadicos de Lutjanus colorado n =16 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Porcentaje

Fase lV Fase lll Fase ll Fase l

noviembre

diciembre

Mes

Figura 62: Resultados de estadios gondicos mensuales de L. colorado.

febrero

marzo

enero

46

Relacin macho hembra

Cuadro 14 Relacin macho hembra, en las diferentes estaciones durante los meses de muestreo
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-08 ESLc-049-09 noviembre M:H diciembre M:H enero M:H febrero M:H 1 2 0 3.5 marzo M:H Total M: H 1 2 3.5 0

Lutjanus colorado Lutjanus colorado

La proporcin encontrada de machos y hembras en esta especia es cercana a 1:1 (1:1.16), Las estaciones donde se localiz fue la 8 y la 9 al igual que para la otra especie de la misma familia Anlisis de contenido estomacal: El anlisis de contenido estomacal mostr un alto porcentaje (69%) de individuos con estmagos totalmente vacos, debido a la poca disponibilidad de alimento. Mientras que aquellos que si presentaron su estmago con restos alimenticios correspondan a restos de peces y en menor proporcin a cangrejos.
Rresultado del analisis estomacal de Lutjanus colorado n=16

25%
Vacios Cangrejo

6%

Restos de peces

69%

Figura 63: Resultado del anlisis estomacal realizado a L. colorado Resultado del anlisis estomacal de la familia Lutjanidae

En resumen, los anlisis estomacales de esta familia mostraron una mayor proporcin de individuos con estmagos vacos. En los individuos que si presentaron alimento en sus estmagos, se observ que en su mayora eran restos de peces (14%), seguido Materia Orgnica No identificada (7%), por ltimo se encontraron en pequeos porcentajes el grupo de camarones y cangrejos.

47

Resultado del analisis estomacal de la familia Lutjanidae n=42

14% 7%
Vacios Camarones MONI

9% 7% 63%

Restos de cangrejos Restos de pez

Figura 64: Anlisis porcentual del estudio estomacal de la familia Lutjanidae

4.2.2.4.1.4

Familia Haemulidae

Se analizaron 52 individuos, a los cuales se les identifico el sexo, desarrollo gondico, contenido estomacal y se relaciono la talla con su peso a travs de una grafica de regresin. Haemulopsis leuciscus

Figura 65: Haemulopsis leuciscus (Gnther 1864) Foto PREPAC

Estadios gonadales Los resultados reflejan que muchos de los individuos muestreados, se encontraron en fases lV (desovados) en los meses de noviembre, diciembre y enero. Durante los meses de diciembre (2005) y enero (2006) aparecieron individuos en fase lll (Maduros). La fase ll (En desarrollo) se encontr en menor cantidad y slo en los meses de diciembre y febrero En todos los meses muestreados aparecieron individuos en estadios l (Inmaduros).

48

Diferencias gonadicas mensuales de Haemulopsis leuciscus n=33 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Porcentaje

Fase lV Fase lll Fase ll noviembre enero dieciembre febrero marzo Fase l

Mes

Figura 66: Resultados de estadios gondicos mensuales de H. leuciscus.

Relacin macho hembra

Cuadro 15 Relacin macho hembra, de H leuciscus en las diferentes estaciones durante los meses de muestreo
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-07 noviembre M:H 1 diciembre M:H 1.8 enero M:H 1 1 febrero M:H 4 0 marzo M:H Total M: H 1 1

Haemulopsis leuciscus

Las relaciones encontradas indican que esta especie se encuentra en igual proporcin de hembras y machos, siendo esta estacin de suma importancia para la reproduccin de esta Haemulopsis leuciscus. Anlisis estomacal: El mayor porcentaje de individuos present estmagos vacos. Un pequeo porcentaje mostr en su contenido estomacal restos de conchas de moluscos, identificada temporalmente como Polymesoda sp. (Miona), la cual es una especie que es extrada por los lugareos para su comercializacin
Resultado del analisis estomacal de Haemulopsis leuciscus n=33

12%

Vacios Restos de concha

88%

Figura 67: Anlisis porcentual del estudio estomacal de H. leuciscus.

49

Relacin talla-peso (Anlisis de regresin) La relacin de talla- peso presento un coeficiente de proporcin (R2) alto, y una relacin positiva entre las variables analizadas, encontrndose una concentracin de tallas principalmente entre los 15 cm., y 25 cm. de longitud.
Relacion talla-peso de Haemulopsis leuciscus (analisis biologico) n=33
300 250 Peso(gr) 200 150 100 50 0 0 5 10 15 Talla(cm) 20 25 30 Serie1 Potencial (Serie1) y = 0.0128x 2.9693 R2 = 0.9746

Figura 68: Anlisis de regresin de las variables talla-peso de H. leuciscus.

Pomadasys macracanthus

Figura 69: Pomadasys macracanthus (Gnther 1864) Foto PREPAC

Estadios gondicos: La especie solo se captur en dos de los 5 meses de trabajo, en diciembre 2005 se encontraron las 4 fases desde inmaduros hasta desovados. En febrero fase I inmaduros y III maduros.
Resultados mensuales de estadios gonadicos de Pomadasys macracanthus n=13

noviembre

dieciembre

febrero

marzo

enero

100% 80% 60% 40% 20% 0%

Porcentaje

Fase lV Fase lll Fase ll Fase l

Mes

Figura 70: Resultado estadios gonadales de P. macracanthus

50

Relacin macho hembra

Cuadro 16 Diferencia entre sexos en las distintas estaciones durante los meses de muestreo
Captura por mes Estacin Especie octubre M:H ESLc-049-07 noviembre M:H 3 diciembre M:H 1 enero M:H febrero M:H 2.25 1 marzo M:H Total M: H 2.5 1

Pomadasys macracanthus

Se document la mayor presencia de machos que de hembras. La especie fue capturada nicamente en la estacin ESLc-049-07 (Isla Tasajera) con influencia totalmente marina. Anlisis estomacal El 79% de los individuos muestreados no present alimento en sus estmagos. Aquellos a los cuales se le detect contenido estomacal estaba compuesto en un 14% de cangrejo y en un 7% de camarn.
Resultado del analisis de contenido estomacal de Pomadasys macracanthus n=13

14%

7%
Vacios Cangrejo Camaron

79%

Figura 71: Anlisis porcentual del estudio estomacal de P. macracanthus.

Relacin talla-peso (Anlisis de regresin) El anlisis de regresin de las variables talla-peso de la especie objetivo P. macracanthus, present un coeficiente de proporcin (R2) alto, y una relacin positiva entre las variables analizadas.
Analisis de regresion talla-peso de Pomadasys macracanthus n=13 300 250 Peso(gr) 200 150 100 50 0 0 10 Talla (cm) 20 30 Serie1 Potencial (Serie1)

Figura 72: Anlisis de regresin de las variables talla-peso de P. macracanthus

51

Resultado del anlisis estomacal de la familia Haemulidae El resultado del anlisis de contenido estomacal de la familia Haemulidae, evidenci que la mayora de individuos capturados presentaban sus estmagos totalmente vacos; mientras que aquellos en los cuales se observ contenido estomacal, el mayor porcentaje fue de restos de molusco (restos de concha) principalmente, y tambin se observ, en menor proporcin, un consumo de cangrejos y camarones.
Resultado del analisis de contenido estomacal de la familia Haemulidae n=52

10%

4%

2%
Vacios Restos de concha cangrejo Camaron

84%

Figura 73: Anlisis porcentual del estudio estomacal de la familia Haemulidae

4.2.2.4.2

Diferencias alimenticias de las especies objetivo

Cuadro 17 Resultado del anlisis estomacal de las especies objetivo Meses de noviembre 2005 a marzo 2006
Grupo Alimentario Especies Moluscos 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 Cangrejo 0 1 4 0 0 1 0 0 0 0 2 1 0 0 0 2 Camarn 0 0 4 0 2 2 0 0 0 0 3 0 0 0 0 1 Peces 0 0 6 1 1 0 1 0 0 0 1 4 0 0 0 0 Detritus 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 133 0 0 MONI 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1 0 0 0

Anisotremus pacifici Centropomus armatus Centropomus medius Centropomus nigrescen Centropomus robalito Centropomus unionensis Centropomus viridis Haemulopsis elongatus Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus jordani Mugil curema Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus

Durante la fase de anlisis estomacal de las especies objetivo se identificaron seis categoras, encontrndose que cinco fueron grupos de alimento y uno que se identifico como Materia Orgnica No identificada (MONI).

52

Se observ una mayor preferencia de las especies de robalos Centropomus sp., hacia los grupos de cangrejos, camarones y peces, mientras que los pargos del genero Lutjanus sp., mostraron una preferencia similar, encontrando en la mayora de individuos muestreados grupos alimentarios de cangrejos, camarones y peces. El grupo de las chimberas Mugil sp., mostr una base alimentara constituida por detritus, mientras que el grupo de los roncones conformados por los gneros Anisotremus sp., Haemulopsis sp y Pomadasys sp., mostraron una preferencia de alimento basada en moluscos Polymesoda (mejilln o churria), cangrejos y camarones. 4.2.2.4.3. Pesca mensual por estacin de las especies objetivo
Cuadro 18 Nmero de especies objetivo encontradas en la estacin # 6 (Bocana El Cordoncillo) y su peso en Kg. octubre 2005 a marzo 2006.
Captura por mes Estacin Especie Oct. Peso (Kg.) ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 ESLc-049-06 N 6 0.34 3 0.085 1.48 10 0.051 0.103 0.68 30.9 3.64 3.39 61 5 52 3.34 19 0.342 3 5 0.163 0.164 1 1 1 2 1 Nov. Peso N (Kg.) Dic. Peso (Kg.) # Ene. Peso( Kg.) N Feb. Pes o N Mar. Pes o N Total Peso (Kg.) 4.72 0.34 0.085 1.531 0.103 0.843 0.164 30.9 3.64 3.732 3.34 N 6 3 1 11 1 7 1 61 5 55 19

Centropomus robalito Centropomus unionensis Centropomus viridis Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus jordani Lutjanus novemfasciatus Mugil curema Pomadasys branickii

4.72

Se encontr un total de 11 especies en la estacin 6 (Bocana el Cordoncillo), siendo las ms abundantes Lutjanus jordani, que se captur en el mes de octubre, y Mugil curema que se encontr en los meses de octubre y enero, presentando ambas especies los mayores valores en peso. Se observ adems, una captura menor, pero importante de roncones Pomadasys branickii y Haemulopsis leuciscus. Aunque la captura de peces pertenecientes a los grupos de pargos (Lutjanidos) y robalos (Centropomidos), fue menor en nmero, los mismos mostraron valores de peso altos; indicando la importancia de estas especies en el mercado debido al peso que puede llegar a alcanzar un solo individuo, a la calidad de su carne y la preferencia del pblico.

53

Cuadro 19 Nmero de especies objetivo encontradas en la estacin # 7 (Isla Tasajera) y su peso en Kg. octubre 2005 a marzo 2006.
Captura por mes Estacin Especie Total N 5 16 1 17 3 18 1 10 2 18 1 12

ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07 ESLc-049-07

Centropomus armatus Centropomus medius Centropomus robalito Centropomus unionensis Haemulopsis elongatus Haemulopsis leuciscus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Mugil curema Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus

Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Peso Peso Peso Peso Peso Peso Peso (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N Kg. 0.328 0.199 4 0.129 1 3.48 3.201 14 0.169 1 0.110 1 0.070 0.070 1 3.656 3.554 15 0.102 2 0.212 0.212 3 2.463 1.891 14 0.333 6 0.239 4 0.181 0.181 1 1.178 0.183 1 0.180 1 0.245 4 0.570 4 0.349 0.349 2 2.836 2.371 15 0.465 3 0.098 0.098 1 1.547 1.547 12

En la estacin 7 se encontr un total de 12 especies, de los cuales Haemulopsis leuciscus, Mugil curema, Centropomus armatus, Centropomus medius, Pomadasys macracanthus y Lutjanus argentiventris resultaron con mayor abundancia en los meses de diciembre del 2005 a marzo del 2006. Los mayores valores en peso por grupos fueron C. unionensis y C. medius, H. leuciscus y Mugil curema. Estas especies son algunas de las ms importantes en el mbito comercial para los pescadores artesanales.

54

Cuadro 20 Nmero de especies objetivo encontradas en la estacin # 8 (La Colorada) y su peso en Kg. octubre 2005 a marzo 2006. Captura por mes Estacin Especie Oct.
Peso (Kg.) ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 N

Nov.
Peso (Kg.) 5.963 3.320

Dic.

Ene.

Feb.
Peso (Kg.) 0.170 N 1

Mar.
Peso Peso (Kg.) N (Kg.) 6.98 3.320 N 30 8

Peso Peso N (Kg.) N (Kg.) N 18 8 0.122 1 8 2 0.847 11

Centropomus medius Centropomus nigrescens Centropomus robalito Centropomus unionensis Centropomus viridis Haemulopsis elongatus Lutjanus aratus Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus jordani Lutjanus novemfasciatus Mugil cephalus Mugil curema Pomadasys branickii Pomadasys macracanthus

0.574

2 0.985 5

0.156 4.852 0.330 0.114

1 15 1 2

0.852 4 6.825 28 0.56 3

0.988 0.230

0.172 4.187 28 0.800 9.494 4.196

1 1 69 11 0.138 2

0.286 3 4.987 29

0.258 6.308

4 9

9.89

75

10.50 20 25.91 77 1.348 5

9.097 19 16.818 58 1.050 3 0.298 4.508 9.580 2 13 8 0.405 0.061 0.431 1 3 1 0.186 3 22.900 203

4.508 13 32.88 214 0.061 1

0.617 4

Se captur un total de 15 especies, de los cuales Mugil curema, Lutjanus jordani, Lutjanus argentiventris, Centropomus medius, Centropomus unionensis y Lutjanus aratus presentan, en orden descendente, la mayor abundancia. En esta estacin, se encontr la mayor variedad de robalos (Centropomidos) y pargos (Lutjanidos). Observndose que algunas especie presentaron menor numero de individuos que otras pero mayores valores en peso; esto tiene importancia econmica para los pescadores, pues aunque capturen pocos peces si son de las especies con mayor demanda pueden obtener buenos ingresos, tal es el caso de Lutjanus colorado, Centropomus nigrescens, Mugil cephalus y Centropomus medius, las mismas pueden ser, capturadas, cultivadas y manejadas en del estero.

55

Cuadro 21 Nmero de especies objetivo encontradas en la estacin # 9 (San Jos de La Montaa) y su peso en Kg. octubre 2005 a marzo 2006.
Captura por mes Estacin Especie Total octubre noviembre diciembre enero febrero marzo Peso Peso Peso Peso Peso Peso Peso (Kg) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N (Kg.) N 1.844 12 1.484 0.259 2.214 0.109 8 4 5 1 0.063 0.385 1 3 0.119 2 2.830 20 4.67 1.484 32 8

Centropomus ESLc-049-09 medius Centropomus ESLc-049-09 robalito Centropomus ESLc-049-09 unionensis Centropomus ESLc-049-09 viridis Haemulopsis ESLc-049-09 leuciscus Lutjanus ESLc-049-09 argentiventris Lutjanus ESLc-049-09 colorado Lutjanus ESLc-049-09 jordani Mugil ESLc-049-09 curema

0.378 6 2.214 5

0.172 2 1.307 13 5.938 4.266 6 4

0.922 10 5.938 4.266 0.139 6 4 1

1.394 11 1.533 12

Un total de 9 especies objetivo fueron extradas en la estacin 9 durante los meses de enero y marzo, las ms abundantes fueron Centropomus medius que adems presento el mayor valor de peso, Lutjanus argentiventris y Mugil curema. La especie Lutjanus jordani presento menor cantidad de individuos pero un valor muy alto de peso, lo que puede ser aprovechado en el mercado local. Es una especie con posibilidades de cultivo
Cuadro 22 Nmero de especies objetivo encontradas en la Estacin Ro Lempa y su peso en Kg. octubre 2005 a marzo 2006
Captura por mes Estacin Especie Oct. Peso (Kg.) N Nov. Peso (Kg.) N Dic. Peso (Kg.) N 11.277 15 7.937 59 3.636 Ene. Peso (Kg.) N Feb. Peso (Kg.) N Mar. Peso (Kg.) N Total Peso (Kg.) 11.277 N 15

Ro lempa Mugil cephalus Ro lempa

Mugil curema

20 25.161 298 62.795 608 32.925 294 132.45 1279 .

En la estacin Ro Lempa se extrajeron las especie Mugil curema y Mugil cephalus, la mas abundante fue M. curema, presentando adems el valor mas alto de peso, mientras que M. cephalus presento menor cantidad de individuos pero un alto valor en peso, M. cephalus en diciembre y enero exhibi gnadas bien desarrolladas que son demandadas por mercados asiticos.

56

4.2.3. Capturas de Jaiba Negra (Callinectes acuminatus)

Figura 74: Anatoma de jaiba azul (adaptada para Callinectes acuminatus) www.blue-crab.org

Figura 75: Gonoporos masculinos Callinectes spp. www.blue-crab.org

Figura 76: Gonoporos femeninos allinectes spp. www.blue-crab.org

Frecuencia de tallas, Jaiba Negra 2005-2006

300 250 200 150 100 50 0
-1 3. 0 5 -1 1. 0 -1 5. 0 -1 7. 0 7 a a 4 6 -9 .0

No. Individuos

Frecuencia

8. 1

.1

.1

.1 14

10

12

Rango de tallas (cm.)

Figura 77: Frecuencia de tallas de Callinectes acuminatus (jaiba negra).

El grfico que incluye las tallas de la especie (hembras y machos), muestra que las capturas no presentan una talla dominante y que la mayor obtenida fue de 18 cm. (de espacio entre las puntas de las espinas laterales), la menor talla capturada y

16

.1

57

retenida, fue de 4 cm. La predominancia de las tallas en la captura se encuentra entre 9.1 cm. y 16 cm.
Frec.de Pesos (gr) Jaiba Negra 2005-2006
No. de individuos 120 100 80 60 40 20 0
a 41 20 71 50 10 - 8 1 0 13 11 1 0 16 14 1 0 19 17 1 0 22 20 1 0 25 23 1 0 28 26 1 0 31 29 1 0 34 32 1 0 -3 50

Frec.

10

Rango de Pesos (gr.)

Figura 78: Frecuencia de pesos de Callinectes acuminatus (jaiba negra).

El grfico muestra que los individuos que ms se capturan estn comprendidos entre el intervalo de 60 a 230 gramos de peso y en este intervalo se tiene una curva de distribucin normal. Se dan capturas de ejemplares con mayor peso y cuya frecuencia ms alta est en el intervalo de 260 a 280 gramos.
Frec. tallas (cm.) Hembras Jaiba Negra 2005-2006
No. individuos 200 150 100 50 0
0 -9 .0 5 7 0 0 -1 1. -1 7. -1 3. -1 5. 4 a 6 a 0

Frec. Hembra

8. 1

14 .1

Figura 79: Frecuencia de tallas en hembras de Callinectes acuminatus

Se observa que en las hembras de jaiba negra Callinectes acuminatus las tallas predominantes estn comprendidas entre los 12 y 15 cm., la talla mnima de captura fue de 4 cm. y la talla mxima de 17.2 cm. no se pueden distinguir cohortes bien definidas.
Frec. Pesos Hembras Jaiba Negra 2005-2006 No. Individuos 80 60 40 20 0
20 -5 71 0 10 - 80 1 13 110 1 16 140 1 19 170 1 22 200 1 25 230 1 -2 60 a

10 .1

Rango tallas (cm )

12 .1

16 .1

Frec. Hembr

10

41

Rango Peso (gr)

Figura 80: Frecuencia de pesos en hembras de Callinectes acuminatus.

58

La figura 88 muestra que el peso mnimo de captura en hembras fue 10 gramos y el mximo de 256 gr., La distribucin de frecuencia de pesos muestra algunos pesos con frecuencias mayores como 81 a 90 gr. y de 121 a 150 gramos.
Frec. Tallas Machos Jaiba negra 2005-2006 No. de individuos 120 100 80 60 40 20 0

Frec. Machos

Figura 81: Frecuencia de tallas en machos de Callinectes acuminatus

En la figura 89 se muestra que la menor talla capturada fue de 4 cm. (entre las puntas de las espinas laterales), y la mayor fue de 18 cm. La distribucin de frecuencia de tallas muestra una distribucin normal (campana) de tallas y frecuencias y no se tiene indicacin de marcas de clase o cohortes bien diferenciadas.
Frec. Pesos Machos Jaiba Negra 2005-2006 50 40 30 20 10 0
20 60 20 -4 -8 00 40 80 -1 -1 -2 -2 -2 -3 -3 60 0 0

No. individuos

10 .1 .0 12 11. 0 .1 -1 3 14 .1 .0 -1 16 5 .1 .0 -1 7. 0
Rango tallas (cm)

7 6 a

8. 1

-9

Frec. Macho

31

71

27

31

15

11

Rango Pesos (gr.)

Figura 82: Frecuencia de pesos en machos de Callinectes acuminatus

El peso mnimo de captura en machos fue de 34 gramos y el mximo de 357 gramos y se aprecia un grupo de jaibas machos desde los 61 gr. hasta los 250 gramos y otro grupo que va de los 250 gr. a los 290 gr. Estos grupos diferenciados probablemente estn relacionados con procesos de muda.

19

23

35

59

4.2.4. Post-larva de camarones comerciales

Cuadro 23 Distribucin mensual de post-larvas de camarn por metros cbicos en las diferentes estaciones
Especies noviembre x No se encontr x No se encontr No se encontr No se encontr x No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr x x x No se encontr No se encontr x x No se encontr diciembre No se encontr No se encontr 8.4 No se encontr No se encontr No se encontr 0.7 No se encontr No se encontr 0.7 x No se encontr No se encontr No se encontr 2 1 No se encontr No se encontr No se encontr 3 No se encontr 0.35 No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr enero No se encontr 0,35 1 0,35 1232 0,35 1 1 No se encontr No se encontr 17,6 No se encontr No se encontr 1056 No se encontr No se encontr 3,87 0,7 140 No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr 0,7 1 12 No se reporta 18 0,35 Febrero No se encontr No se encontr 53 No se encontr 1760 No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr 281 16 No se encontr 422 No se encontr No se encontr No se encontr 18 No se encontr 141 No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr 704 No se encontr 3521 No se encontr No se encontr No se encontr marzo No se encontr No se encontr 25 No se encontr 1585 No se encontr No se encontr No se encontr 0,35 0,35 3,16 0,35 No se encontr 132 No se encontr No se encontr 11 No se reporta 31 4 8 No se encontr No se encontr No se encontr No se encontr 82 352 No se encontr No se encontr No se encontr

Penaeus occidentalis
ESLc-049-01

Penaeus stilyrostris Trachypenaeus sp. Macrobrachium sp.

Mysidos

Trachipenaeus sp. Penaeus stilyrostris

ESLc-049-02

Macrobrachium sp. Panaeus vannamei Penaeus occidentalis

Misidos

Trachypenaeus sp Macrobrachium sp. Misidos

ESLc-049-04

Penaeus stylirostris Penaeus occidentalis Macrobrachium sp. Trachipenaeus sp. Misidos

ESLc-049-06

Penaeus occidentalis Penaeus vannamei

Penaeus stylirostris Penaeus vannamei Penaeus occidentalis

ESLc-049-08 Misidos

Trachipenaeus sp. Macrobrachium spp. Penaeus stylirostris

ESLc-049-10 Misidos

Trachipenaeus sp.

La categora de los mysidos fue la que ms individuos present por metro cbico. X = se encontr en pequeas cantidades.

60

En la estacin 1 (La Herradura): Se capturaron nicamente dos especies del gnero Litopenaeus sp, observndose en noviembre la especie Litopenaeus occidentalis, y en enero la especie Litopenaeus stilyrostris, ambas en pequeas cantidades de post larvas por metro cbico, las mismas no volvieron a ser capturadas en los dems meses en esta estacin. Se encontr gran cantidad de Misidos (camarones del macrozooplancton) durante los meses de enero, febrero y marzo. El gnero Trachypenaeus sp., tuvo una presencia continua durante todos los meses muestreados, no obstante su abundancia fue escasa, capturndose slo en pequeas cantidades por metro cbico. Camarones de agua dulce, Macrobrachium sp., se capturaron nicamente en el mes de enero. Estacin 2 (Los Blancos): En esta estacin se capturaron 3 especies del gnero Litopenaeus sp., sin embargo fueron muy bajas las cantidades encontradas en los diferentes meses. La especie Litopenaeus stilyrostris tuvo mas frecuencia de aparecimiento en los meses de noviembre, diciembre y enero. Mientras que L. occidentalis se encontr en los meses diciembre y marzo, en bajas cantidades por metro cbico. Larvas de L. vannamei fueron encontradas nicamente en el mes de marzo y en cantidades muy bajas. Las especies pertenecientes al grupo de Misidos tuvieron una mayor frecuencia de aparecimiento y abundancia a lo largo de los meses de estudio en sta estacin. Macrobrachium sp., y Trachypenaeus sp., se encontraron en bajas cantidades y con baja frecuencia de aparecimiento mensual, se capturaron en total seis especie. Trachypenaeus sp., se observ en los meses de noviembre, febrero y marzo, sta especie fue ms frecuente que Macrobrachium sp, quien solamente se localiz en el mes de noviembre. Estacin 4 (Quisla): Se registraron dos especies del gnero Litopenaeus sp., durante el mes de diciembre en cantidades muy bajas, no encontrndose en los dems meses. Mientras que especies de mysidos tuvieron una presencia significativa en los meses de enero, febrero y marzo, ste grupo el mas comn y mas abundante en esta estacin. Estacin 6 (Bocana El Cordoncillo): Se encontraron 3 especies del gnero Litopenaeus sp., siendo L. occidentalis el que mayor presencia tuvo mensualmente, con la mayor abundancia en el mes de febrero. Larvas de L. vannamei fueron capturadas hasta el mes de marzo; solamente en el mes de diciembre se capturaron larvas de L. stylirostris. Especies del grupo de mysidos fueron capturadas en enero y marzo, siendo stos muy abundantes en ambos meses. Macrobrachium sp., y Trachipenaeus sp., tuvieron una baja frecuencia de aparecimiento mensual y baja abundancia.

61

Estacin 8 (La Colorada): Se capturaron larvas de L. vannamei y L. occidentales, solamente durante el mes de noviembre, en cantidades muy bajas. El grupo de Misidos se observaron con mayor abundancia durante el mes de febrero, siendo superados por larvas de Macrobrachium sp, que se encontraron en grandes cantidades por metro cbico en los meses de febrero y marzo. Larvas de Trachipenaeus sp., se obtuvieron en enero en cantidades muy bajas comparadas con las encontradas en el mes de marzo en el cual fue muy abundante. Estacin 10 (San Sebastin El Chingo) nicamente en el mes de noviembre pudo encontrarse larvas de L. stylirostris, en cantidades muy bajas, siendo esta estacin la que menos presencia tuvo de esta especie. Se observ que an el grupo de Misidos, que fueron abundantes en las dems estaciones a lo largo del estudio, en sta estacin su presencia no era abundante. Larvas de Trachipenaeus sp., se encontraron en el mes de enero en cantidades muy bajas. La estacin 10 es la que menor cantidad de especies present, y de las encontradas se obtuvo baja abundancia. Resumen de presencia de post larvas de camarones comerciales En la estacin 1 la presencia de las especies marinas del gnero Litopenaeus sp., fue muy baja, abundando los Misidos en los meses de enero, febrero y marzo. Y encontrndose Trachypenaeus en todos los meses en pequeas cantidades. En la estacin 2 la presencia de especies marinas del gnero Litopenaeus sp., fue muy baja, con una frecuencia baja, aunque se capturaron tres especies En la estacin 4 predomin la presencia de Misidos, mientras que los gneros Litopenaeus sp., solamente se presentaron en el mes de diciembre. Resultando ser sta estacin de baja presencia de camarn marino. En la estacin 6 predomin nuevamente, la presencia de Misidos, aunque en cantidades bajas con respecto a los encontrados en otras estaciones. Las especies del gnero Litopenaeus sp., se encontraron en cantidades muy bajas exceptuando a L. occidentalis que tuvo la mayor abundancia por metro cbico que en las dems estaciones durante los meses de muestreo. La estacin 8 tuvo una predominancia de Macrobrachium sp., y Misidos, durante los cinco meses muestreados, encontrndose que las especies del gnero Litopenaeus sp., slo fueron capturadas durante el mes de noviembre y en cantidades muy bajas. En la estacin 10 no se pudo observar predominancia de ninguna especie y de aquellas que estuvieron presentes su abundancia fue mnima comparada al resto de estaciones.

62

4.3

Resultados de la Caracterizacin Ambiental

Estero Jaltepeque Estaciones de Muestreo Ambiental PREPAC Fase de Caracterizacin y Evaluacin

EL CHINGO LA HERRADURA 2

L A T I T U D

132024

10
LA ZORRA

SAN JOSE DE LA MONTAA

131800

6
EL B CO OC R D AN ON A CI LL

OCEANO PACIFICO
131536 890000 885512

R . L E M P A

LONGITUD W

885024

Figura 83: Mapa de estaciones de muestreo para Caracterizacin Ambiental en el estero de Jaltepeque

En la caracterizacin ambiental se analizaron los siguientes parmetros: Dureza Total (mg/L) Demanda Bioqumica de Oxgeno (mg/L) P-PO4-3 (mg/L) Grasas y aceites (mg/L) Hierro (mg/L) Nitrgeno amoniacal (mg/L) N-NO3-1 (mg/L) N-NO2-1 (mg/L) Anlisis Microbiolgico Organoclorados y organofosforados en sedimentos Metales pesados en tejido de pescado Plancton Anlisis de hoja de mangle

63

4.3.1 Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5,20)

VARIACION TEMPORAL DE DBO SUPERFICIAL (mg/L)
EST-2 M AR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

M ES D E M U ES T R EO

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 84: variacin temporal de DBO superficial (mg/L)

La Figura 84 muestra que los mayores valores de DBO se encontraron en la estacin 2 (Los Blancos) en diciembre (2005) y en la estacin 8 (La Colorada) en octubre (2005). En la estacin 2 los aportes de las aguas residuales domsticas y de comercios son la principal fuente de la carga orgnica susceptible a ser degrada biolgicamente. En la estacin 8 los valores de hasta 6 mg/L pueden deberse al transporte de sedimentos que aporta al estero el ro Lempa durante la poca lluviosa. En las dems estaciones del canal principal los valores oscilan desde los 3 mg/L hasta valores menores a 1 mg/L. A partir de enero (2006) las aguas del estero presentan mayor homogenizacin y adems la carga orgnica disminuye. En el canal principal se registraron valores cercanos a 2 mg/L, mientras que en febrero son cercanos a 1 mg/L y en marzo se reportaron concentraciones menores a 0.3 mg/L. 4.3.2 Fosfatos (P-PO4-3)

VARIACION TEMPORAL DE FOSFATOS SUPERFICIALES (mg/L)

EST -2 M AR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE MUESTREO

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 85: Variacin temporal de Fosfatos superficial (mg/L)

Se sabe que el fsforo es uno de los elementos indispensables para el crecimiento de algas y bacterias (Henry J. H. y Heinke G. W. 1999), ya que forma parte de los

64

compuestos energticos de la clula en forma de ATP (adenosin trifosfato) para el desarrollo de organismos vegetales (Cole, G. A., 1975), por lo que el estero tiene un factor limitante en su productividad natural en este elemento durante el perodo de poca seca, perodo en el cual bajan sustancialmente las concentraciones de esta sustancia. El contenido de fosfatos en el agua superficial del estero aumenta durante el perodo de lluvias, debido al incremento de sedimentos (lavado de los suelos) y a las aguas domsticas aportadas al estero. El mayor contenido se observ en la estacin 2 (Los Blancos) y la estacin 8 (La Colorada) en los meses de la poca lluviosa, as en octubre se detectaron en la estacin 2 valores de 3 mg/L y en la estacin 8 concentraciones superiores a 7.6 mg/L (Figura 85). En enero (2006) el fosfato en el tramo de las estaciones 2 a la 4 tiene valores menores a 1.5 mg/L y de la estacin 5 a la 8 se tienen valores menores a 1 mg/L. En marzo las vecindades de la estacin 2 presentaron valores de 0.5 mg/L y en las dems estaciones a lo largo del estero no se detectaron niveles de fosfato (Figura 85). 4.3.3 Nitrato Amoniacal (N-NH3)
VARIACION TEMPORAL DE NITRATO AMONIACAL SUPERFICIAL (mg/L)
EST-2 M AR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

M E S D E M U E ST R E O

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 86: Variacin temporal de nitrgeno amoniacal superficial (mg/L)

Los niveles de nitrgeno amoniacal fueron detectables en la poca lluviosa, sus concentraciones mayores se observaron en los meses de octubre y noviembre en la estacin 2 con 0.4 mg/L. En noviembre en las estaciones 4 (Quisla) y 8 (La Colorada) se reportaron valores de 0.5 mg/L. A partir diciembre los niveles son de N-NH3 disminuyen hasta concentraciones no detectables.

65

4.3.4 Nitritos(N-NO2-1)
VARIACION TEMPORAL DE NITRITOS SUPERFICIALES (mg/L)
EST -2 M AR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

MES DE M UESTREO

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 87: Variacin temporal de Nitritos superficial (mg/L)

Las aguas de todo el estero mostraron presencia de nitritos desde el inicio de los muestreos en octubre (2005) hasta enero (2006). En febrero y marzo no se detectaron niveles de nitrito en todas las aguas del estero. La Figura 87 muestra que los mayores niveles de nitritos se presentaron durante los meses de octubre y noviembre (poca lluviosa) en las estaciones que tienen mayor descarga de agua de escorrenta: Los Blancos (0.05 mg/L), Quisla (0.05 mg/L) y La Colorada (0.16 mg/L). 4.3.5 Nitratos (N-NO3-1)
VARIACION TEMPORAL DE NITRATOS SUPERFICIALES (mg/L)
EST-2 MAR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

M E S D E M U E S TR E O

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 88: Variacin temporal de Nitratos superficial (mg/L)

La Figura 88 muestra que las concentraciones de nitratos son mayores en la poca lluviosa. Las estaciones donde se da el mayor aporte de agua dulce al estero, a saber, La Colorada, Los Blancos y Quisla, son las que presentan los niveles ms altos. Entre los meses de diciembre y febrero la concentracin de los nitratos disminuy en especial en la zona comprendida entre las estaciones 3 (La Nalgona) y 8 (La

66

Colorada). Sin embargo, la estacin 2 (Los Blancos) mantuvo niveles mayores al resto del estero y en marzo los niveles empiezan a elevarse. 4.3.6 Hierro
VARIACION TEMPORAL DE HIERRO SUPERFICIAL (mg/L)
EST-2 M AR-06 EST-3 EST-4 EST-5 EST-6 EST-7 EST-8

M ES DE M U ES TR EO

FEB-06 ENE-06 DIC-05 NOV-05 OCT-05

885848

885624

885400

885136

LONGITUD W

Figura 89: Variacin temporal de Hierro superficial (mg/L)

El hierro es aportado al estero en las estaciones 4 (Quisla) y 8 (La Colorada) (Figura 89), con valores de hasta 0.48 mg/L. En las dems estaciones los valores oscilaron entre los 0.15 y 0.10 mg/L. Estos valores mnimos se generalizan en todo el estero a partir de enero (2006). 4.3.7 Dureza
Cuadro 24: registros de dureza de octubre/2005 a marzo/2006
Parmetro Dureza (mg/L) CaCO3 Estacin Prof. m ESLc-049-01 ESLc-049-02 ESLc-049-04 ESLc-049-06 ESLc-049-08 ESLc-049-10 0 0 0 0 0 0 oct. 2,174 962 2846 3646 154 274 nov. 1,806 814 2802 3456 200 234 dic. 973.79 921.84 1111.13 1216.16 216.03 1167.31 meses ene. 1961.4 1941.9 2061.1 2150.8 771.8 2070.6 feb. 5747 5580 5762 5870 804 5942 mar. 5836 5539 5659 5461 2973 5486

En el perodo de muestreos (Octubre 2005 a Marzo 2006) el valor menor de dureza se obtuvo en octubre en la estacin 8 (La Colorada) que recibe agua proveniente del ro Lempa con 154 mg/L y el mayor valor en febrero 2006 en La Bocana (E 6) con 5 870 mg/L. Los valores de dureza en el estero estn predominantemente relacionados con la salinidad, as las mayores concentraciones de dureza se reportan en los lugares en donde existe la influencia de la onda de marea.

67

4.3.8 Grasas y aceites

Cuadro 25: registros de grasas y aceites de diciembre/2005 a marzo/2006
Parmetro Grasas y aceite (mg/L) Estacin ESLc-049-01 ESLc-049-02 ESLc-049-04 ESLc-049-06 ESLc-049-08 ESLc-049-10 Prof. m 0 0 0 0 0 0 oct. ND ND ND ND ND ND nov. ND ND ND ND ND ND dic 38.8 39.0 29.7 62.2 5.70 50.0 37.0 meses ene 59.2 74.6 35.9 18.5 9.6 74.2 44.0 feb 43.0 40.0 20.0 70.0 5.0 60.0 40.0 mar 54.2 66.8 70.7 61.2 37.5 74.2 60.0

La presencia de grasas y aceites en la superficie del agua del estero, se debe potencialmente al uso de motores marinos fuera de borda y al agua residual domstica de las comunidades que habitan en las orillas de los canales. En la estacin 8 se reportaron los valores menores de grasas y aceites con un valor mnimo de 5 mg/L (febrero 2005) y un valor mximo para esa estacin de 37.5 mg/L en marzo 2006. En la estacin El Chingo (E 10) se presentaron las mayores concentraciones oscilando entre 50.0 y 74.2 mg/L (Cuadro 25). En bioensayos realizados con mejillones en cultivos en agua recirculante (perodo de exposicin de 4 semanas), se determin que una concentracin de grasas y aceites vegetales de una parte por mil de aceite de girasol en agua es suficiente para matar los mejillones. Se probaron otros aceites como el de oliva, canola y de linaza los cuales mostraron mayor toxicidad (US EPA, 1998) La Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos (EPA) determina que no se debe observar capa de aceites en la superficie del agua para que sea considerada adecuada para usos de recreacin y desarrollo de la fauna ya que consideran que los aceites y grasas vegetales tiene efectos adversos al medio ambiente como las grasas y aceite derivadas del petrleo 4.3.9 Enterobacterias
Cuadro 26: Anlisis Microbiolgicos superficial mensuales en cada estacin de muestreo.
ANALISIS BACTERIOLOGICO EN EL ESTERO DE JALTEPEQUE (OCTUBRE 2005 - MARZO 2006) Coliformes totales NMP/100mL Superf. 140 49 98000 6300 2900 1100 4100 140000 5900 2500 2000 7800 920 1600 920 1600 240 21 Fondo 240 79 1600 920 920 1600 240+ 95 Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Pos. Neg. Neg. Neg. Neg.

Mesofilos aerobios 100 UFC/mL Estacin E-1 La Herradura Mes / ano Oct. 2005 Nov. 2005 Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-2 Los Blancos Oct. 2005 Nov. 2005 Superficie 7700 Fondo 2900

Escherichia coli
Superf. Neg. Fondo Neg.

Coliformes fecales Superf. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Fondo Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Organismos Patogenos Superf. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Fondo Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

68

Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-4 Quislua Oct. 2005 Nov. 2005 Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-6 La Bocana Oct. 2005 Nov. 2005 Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-8 La Colorada Oct. 2005 Nov. 2005 Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-10 El Chingo Oct. 2005 Nov. 2005 Dic. 2005 Ene. 2006 Feb. 2006 Mar. 2006 E-11 La Zorra Ro Lempa Dic. 2005 Mar. 2006 Ene.2006

6200 5500 1200 1000 4300 3800 1300 2800 1400 1300 18000 400 900 30 11200 1600 72000 6700 190 incontables 13000 1900 7100 70 2200 120 1800

5600 1800 1400 120 3700 5600 1000 2300 120 6600 52000 210 1200 50 2060 1600 1280 1300 30 incontables 2700 1100 1900 900 7400 130 3600

180 340 23 340 240 280 95 350 280 240 96 0 250 46 6.8 79 140 17 29000 920 360 130 240+ 340 1600 280 280 70 22 170 170

140 240 33 140 240 350 140 130 130 180 140 0 280 33 11 49 142 9.2 75000 340 220 33 240+ 81 150 110 140 920 33 95 220

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Pos. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Pos. Neg. Neg. Neg. Neg. Pos. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg. Neg.

Norma: NSO 13.07.01:98 Calidad de Agua Potable.

La caracterizacin ambiental incluy dentro de sus prioridades la determinacin y evaluacin de los coliformes fecales, especialmente Escherichia coli por el riesgo que este tipo de contaminacin significa para la salud humana. La evaluacin de organismos mesfilos aerobios resulta importante para evaluar los procesos de descomposicin que pueden estar sucediendo. El cuadro 26 muestra que las aguas del estero tienen grandes cantidades de bacterias y organismos mesfilos aerobios as como coliformes totales. Se detect Escherichia coli durante diciembre/2005 en las estaciones de La Herradura, La Bocana, La Colorada y El Chingo Es evidente que las aguas que llegan al estero transportan las excretas de las comunidades adyacentes. Sin embargo, las enterobacterias no sobreviven en los medios salinos como el de Jaltepeque, la nica forma de detectarlas es, si la toma de la muestra ocurre recin depositada las excreciones.

69

4.3.10 Metales pesados

Cuadro 27: Anlisis de Metales Pesados en tejido de pescado por estacin de muestreo.
Mes noviembre noviembre noviembre noviembre noviembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre enero enero enero enero febrero febrero febrero febrero febrero febrero marzo marzo marzo marzo marzo marzo marzo Estacin ESLc-049-02 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-01 ESLc-049-01 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-10 ESLc-049-02 ESLc-049-02 EsLc-049-04 EsLc-049-04 ESLc-049-02 ESLc-049-04 ESLc-049-04 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-08 ESLc-049-02 ESLc-049-02 ESLc-049-02 ESLc-049-02 ESLc-049-04 ESLc-049-04 ESLc-049-08 Pargo Roncon Pancha Robalo Bagre Robalo Ruco Pargo Robalo Roncon Roncon Robalo Robalo Pargo Roncon Chimbera Pargo Ruco Pargo Chimbera Chimbera Jurel Pargo Robalo Ruco Chimbera Robalo Chimbera Pargueta Pancha Robalo Roncon Especie Mercurio ppm no detecta no detecta no detecta no detecta no detecta 0.000075 0.00005 0.00007 0.000048 0.000045 0.000026 0.000075 no detecta no detecta no detecta 0.00071 0.00086 0.00119 0.00088 no detecta no detecta no detecta 0.0472 0.0346 no detecta 0.00074 0.0201 0.00449 0.0118 0.0205 0.00186 .0115 Arsnico ppm no detecta no detecta no detecta no detecta no detecta 0.0041 0.0049 0.0050 0.0046 0.0030 0.0049 0.0078 0.00016 0.00024 .000023 0.0489 0.1050 0.0743 0.0774 0.17100 0.14900 0.12700 0.09840 0.10800 0.12000 0.00008 no detecta no detecta no detecta 0.0850 0.0189 no detecta Plomo ppm 0.00042 0.00037 0.00040 0.00044 0.00034 0.0041 0.0049 0.0051 0.0042 0.0083 0.0041 0.0061 no detecta no detecta no detecta 0.200 0.370 0.397 0.573 no detecta no detecta no detecta no detecta no detecta no detecta no detecta .040 .080 .060 no detecta no detecta .090

Norma: US Food & Drug Administration, Center for Food Safety & Applied Nutrition.

Fish and Fisheries Products, Hazards and Control Guidance, June 2001. For fish fillets.

La deteccin de metales pesados en los tejidos de peces que forman parte de la dieta de los pobladores de las comunidades ribereas de Jaltepeque y como producto de la pesca son comercializados hasta la ciudad capital, fue otro de los temas importantes dentro de la caracterizacin ambiental, especialmente por el efecto acumulativo que puedan presentar.

70

Se analiz el mercurio, el arsnico y el plomo en las especies objetivo de importancia comercial. En el cuadro 27 se observa que los valores registrados no superan las normas sanitarias establecidas (0.5 ppm, FDA). En las especies pargo y rbalo se detect la concentracin ms alta de mercurio, especficamente en las muestras las colectadas en febrero en la estacin 8 (La Colorada) prxima al Ro Lempa. El aporte de mercurio al medio puede tener varias fuentes una de ellas son los estratos geolgicos naturales y la otra la actividad industrial. El arsnico detectado estuvo muy por debajo de los lmites establecidos para peces de consumo humano; sin embargo la chimbera, el jurel y el ruco durante el mes de febrero en las estaciones 2, 4 y 8 muestran los valores ms altos encontrados durante el estudio (Cuadro 27). En cuanto al plomo, tambin los valores registrados para los peces de Jaltepeque no significan ningn riesgo para la salud humana, sin embargo el pargo, el ruco y la chimbera mostraron las mayores concentraciones detectadas durante el estudio, en enero/2006 en la estacin 2 y 4

4.3.11.
Parmetro Organoclorados Heptaclor Aldrn Haptaclor Epoxido Endosulfan Alfa p,p-DDE Dieldrin Endrin Endosulfan Beta p,p-DDD Endrn Aldehido Endosulfan Sulfato p, p-DDT Endrin Cetona

Pesticidas en sedimentos
Cuadro 28: Anlisis mensual de pesticidas en sedimento.
octubre ND ND ND ND ** ND ND ** ND ND ** ND ND ND ND ND ND ND ND ND noviembre ND ND ND ND ND ND ND diciembre ND ND ND ND ND ND ND enero ND ND ND ND ND ND ND febrero ND ND ND ND ND ND ND marzo ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

Organofosforados DDVP Forato Diazinn Metil Paration Malation Clopirifos Etion

Norma: Manual EPA- FDA 1997, Pesticidas en suelos (modificado). ND = No detectado

71

En la evaluacin de los plaguicidas en sedimentos nicamente en octubre se detect p,p-DDE en las estaciones: 1 (0.00383 ppb), 2 (0.00273 ppb), 4 (0.00693 ppb) y 8 (0.07398 ppb). El pp DDE es un metabolito del DDT, es decir que el DDT en su proceso de degradacin produce diferentes metabolitos, uno de ellos es el DDE. En la estacin 4 adems del pp DDE se encontr Endosulfan Beta en una concentracin de 0.02415 ppb y trazas (valor entre el limit de deteccin y el de cuantificacin) de Endosulfan sulfato 4.3.12. Anlisis de Hoja de Mangle.
Cuadro 29 Resultados mensuales del aporte de hojas de mangle en las diferentes estaciones. Promedio Estacin Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. g/m/mes

ESLc-049-01 ESLc-049-02 ESLc-049-04 ESLc-049-06 ESLc-049-08 ESLc-049-10

No se reporta No se reporta

156

124

141

140

No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta No se reporta 66 82 144 93 116 220 57 152 208 198 161 155 160 77 No se reporta No se reporta

Para conocer el aporte de hojas de mangle al estero se colocaron dos cajas recolectoras de hojas de 1 m cada uno en cada estacin de muestreo. El cuadro 29 muestra la cantidad de hojas que se recolectaron en cada estacin mensualmente y el promedio en g/m2/mes. Las estaciones 6 y 8 presentaron el mayor aporte de hojas y la estacin 10 es la que menos aporta hojas de mangle al estero. Las dos primeras estaciones indicadas tienen bosque de manglar de talla alta y la estacin 10 tiene bosque de talla pequea, esto concuerda con estudios que establecen que los rboles mayores aportan ms hojas que los pequeos. 4.3.13 Plancton
Cuadro 30: Especies de fitoplancton presentes durantes los meses de muestreo ambiental.
Grupo / especie Diatomeas 1 Actinocyclus curvatulus 2 Aulacodiscus sp. 3 Bacillaria paxillifer 4 Bacteriastrum hyalinum X X X X X X X X X X X X 1 4 4 3 Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Nmero de meses en que ocurri la especie

72

5 Biddulphia sp. 6 Biddulphia tridens 7 Calyptrella robusta 8 Cerataulus californicus 9 Chaetoceros sp. 10 Chaetoceros coarctatus 11 Climacodium frauenfeldianum 12 Coenobiodiscus muriformis 13 Coscinodiscus centralis 14 Coscinodiscus gigas 15 Coscinodiscus gramii 17 Coscinodiscus radiatus 18 Dactyliosolen fragilissimus 19 Ditylum brightwellii 20 Entomoneis alata 21 Eunotogramma laeve 22 Lauderia annulata 23 Lithodesmium undulatum 24 Nitzschia closterium 25 Nitzschia sigma 26 Odontella mobiliensis 27 Odontella regia 28 Plagiotropis lepidoptera 29 Pleurosigma elegans 30 Pleurosigma formosum 31 Proboscia alata 32 Pseudonitzschia pungens 33 Pseudosoleina calcar-avis 34 Pyxidicula cruciata 35 Rhizosolenia imbricata 36 Rizhosolenia hyalinaa 37 Rhizosolenia setigera 38 Skeletonema costatum 39 Stephanopixis turris 40 Surirella sp. 41 Thalassionema nitzschioides 42 Triceratum sp. TOTAL Grupo / especie Dinoflagelados 43 Ceratium sp. 44 Pyrophacus 45 Protoperidinium 46 Noctiluca sp. TOTAL Silicoflagelados 47 Silicoflagelados TOTAL

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 18 Nov. X X 26 Dic. X X 19 Ene. X X 25 Feb. 7 Mar. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

1 1 3 2 5 1 1 2 3 2 2 4 1 4 2 1 1 2 4 4 2 3 1 1 4 2 1 2 2 1 2 3 2 2 1 5 3 Nmero de meses en que ocurri la especie

X X X 3

X X X 3

X X 2

X X 2

X X

5 1 4 2

X 0 1 0 0 0

73

Diversidad de Fitoplancton

1 4

4 1

Diatomeas

Dinoflagelados

Silicoflagelados

Diatomeas

41

Dinoflagelados

Silicoflagelados

Figura 90: Diversidad del fitoplancton presente en las estaciones de muestreo Estero de Jaltepeque.
Especie m s Abundante de Diatom eas

4% 96%

Diatomeas

Chaetoceros sp.

Diatomeas

96%

Chaetoceros

4%

Figura 91: Chaetoceros sp. fue la especie de diatomeas ms abundante encontrada en las diferentes estaciones de muestreo a lo largo de los meses de estudio.

1000000 VALORES (en millones) 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO MESES FEBRERO MARZO

Diatomeas

Dinoflagelados

Figura 92: Comportamiento del fitoplancton a lo largo de los meses de estudio ambiental

74

Durante el perodo de muestreo se obtuvo un crecimiento de diatomeas en el mes de diciembre; el cual enmascara el crecimiento que hubo durante el mismo mes de dinoflagelados, que aunque slo se presentaron cuatro especies, pudo observarse su proliferacin en el mismo muestreo.
D I A T OM EA S

1000000 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO M ES ES FEBRERO MARZO

Figura 93: Proliferacin de diatomeas en el mes de diciembre 2005, estero de Jaltepeque.

FITOPLANCTON Diatomeas

NOVIEMBRE 498.86 60.86

DICIEMBRE 907648.52 5403.79

ENERO 166.547 0.205

FEBRERO 7.643 0.722

MARZO 168.047 0.886

Dinoflagelados

Cantidades en millones
D I N OF LA GELA D OS

6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO M ES ES FEBRERO MARZO

Figura 94: Proliferacin de dinoflagelados durante el mes de diciembre 2005, estero de Jaltepeque.

75

Especies Zooplancton

Nov.

Dic.

Enr.

Feb.

Mar.

Nmero de meses en que se observ la especie

Coppodos Foraminfero Larva de Equinodermo Larva de Gasterpodo Larva de Naupilo Larva de Pelecypoda Larva de Poliqueto larva de Zoea Oikopleura (Urochordata) Ophiopluteus (Echonodermata) Ostrcodos Phylum Chaetognatha Radiolarios Tintnidos
TOTAL

X X X X X X X X X X X 11

X X X X X X X X X X X X 12

X X X

X X X X X X X

5 4 2 5 5 5 5 4 4 1 2

X X X X X X

X X X X X X

X X X 10

X X X 12

X X 10

5 4 4

Cuadro 31: Especies de Zooplancton presentes durante los meses de muestreo.

La abundancia de zooplancton fue similar a la abundancia de fitoplancton a lo largo de los meses de muestreo:
PLANTON FITOPLANCTON ZOOPLANCTON NOVIEMBRE 559.72 322.2 DICIEMBRE 913052.32 928764.70 ENERO 166.752 29.523 FEBRERO 8.365 33.54 MARZO 168.047 26.731

Cantidades en millones.

PLANCTON
1000000 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

VALORES (en millones)

MESES
FITOPLANCTON ZOOPLANCTON

Figura 95: Comparacin de abundancia entre zooplancton y fitoplancton durante los meses de muestreo en el estero de Jaltepeque.

76

PLANTON FITOPLANCTON ZOOPLANCTON

VALOR 913955.204 929176.689

PORCENTAJE DE PLANCTON

ZOOP LA N C T ON 5 0%

FI T OP LA N C T ON 50 %

Figura 96: Grfico comparativo entre zooplancton y fitoplancton.

77

4.4

Resultados Caracterizacin Socioeconmica

13

12 2

8 4

9 10 5

14 15

11 7

|
Figura 97: Comunidades pesqueras del estero de Jaltepeque. 1) San Luis La Herradura; 2) El Llano; 3) El Escobal; 4) Isla La Calzada; 5) Isla Cordoncillo; 6) Isla Tasajera; 7) La Colorada; 8) San Sebastin El Chingo; 9) Guadalupe La Zorra; 10) San Jos de la Montaa; 11) La Nueva Pita; 12) San Francisco El Porfiado; 13) San Marcelino; 14) San Antonio Los Blancos; 15) El Zapote. Mapa fuente: MARN 2002.

4.4.1. GENERALIDADES 4.4.1.1 Aspectos Sociales

El Estero de Jaltepeque tiene una presin demogrfica que en el 2006, asciende a 189,623 habitantes, de los municipios de Zacatecoluca, San Luis La Herradura, Santiago Nonualco, San Pedro Masahuat y Tecoluca, en los Departamentos de La Paz y San Vicente, siendo sta la poblacin que influye directa e indirectamente en el cuerpo de agua. El Estero de Jaltepeque tiene un desarrollo turstico bien marcado en la Costa del Sol, pero est presente en otras zonas como San Luis La Herradura, Isla Tasajera, La Nueva Pita y San Jos de la Montaa, actividad que atrae una poblacin, que peridicamente en fines de semana y temporadas altas esta haciendo uso de los servicios tursticos del estero. De acuerdo a los datos obtenidos por las Unidades de Salud de la zona, se determin un aproximado de 56,911 habitantes como la poblacin aledaa o ms cercana al cuerpo de agua, pertenecientes a los municipios ya mencionados. La poblacin estimada especficamente en las 15 comunidades pesqueras estudiadas, asciende a 41,019 habitantes, de donde se determin 2,158 pescadores dedicados a la pesca en el Estero de Jaltepeque y que pertenecen a los municipios

78

de Zacatecoluca, San Luis La Herradura, Santiago Nonualco, San Pedro Masahuat y Tecoluca, en los Departamentos de La Paz y San Vicente. En los registros de las oficinas del CENDEPESCA, San Luis La Herradura, se obtuvo que en Estero de Jaltepeque, existen 30 organizaciones pesqueras, 27 Asociaciones Cooperativas, (2 en proceso de organizacin), una Asociacin Pesquera y 2 Comits de Mujeres. Segn los nmeros de miembros reportados, se tiene un total de 774 pescadores y pescadoras organizados y 99 mujeres comerciantes. Dentro de ellos se identificaron, 100 pescadores que realizan una pesca combinada de mar y de estero y 382 pescadores que realizan pesca exclusiva de estero. 4.4.1.2 Aspectos Productivos

Los usos identificados de este cuerpo de agua son: Pesca artesanal la que es muy diversa se capturan peces, camarones, jaibas, tihuacales, punches, almejas y curiles. Acuicultura, en el Cantn las Anonas existe una Granja de Cultivo de Camarn Marino, al que en perodos de cosecha llegan a comprar muchas personas de la zona para venderlo cocido, a esto hay que agregar que en el Aguaje se localizan otros proyectos de acuicultura Aprovechamiento de lea de mangle, por su extensa zona de bosque salado, la madera de mangle es utilizada para construccin de las viviendas de los pescadores y para cocinar. El turismo es otro de los usos del estero, es muy visitado con objetivos de disfrutar de las comidas de productos pesqueros, paseos en lancha en los alrededores del estero, pesca deportiva y baos en las playas de la Costa del Sol.

En cuanto a los volmenes de captura no hay datos especficos. Las Estadsticas pesqueras y Acucolas 2004 de CENDEPESCA, reportan los desembarques de las comunidades del Estero de Jaltepeque, pero que incluyen pesca del mar; los volmenes reportados ascienden a 1, 951,586 Kg de productos pesqueros, con un valor de $2,540,059.00.

79

4.4.2 Caractersticas sociales de las comunidades pesqueras Comunidades y pescadores encuestados

Cuadro 32: Pescadores por lugar de residencia.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006. Departamento San Vicente La Paz Municipios Tecoluca Zacatecoluca San Luis La Herradura Comunidades La Nueva Pita San Jos de la Montaa Villa San Luis La Herradura La Colorada San Rafael Tasajera Guadalupe La Zorra San Sebastin El Chingo San Martn El Escobal La Calzada El Llano El Zapote San Antonio Los Blancos El Cordoncillo Santiago Nonualco San Pedro Masahuat Total San Francisco El Porfiado San Marcelino Pescadores Encuestados 19 35 63 19 18 91 8 11 7 11 5 19 6 7 21 340 % 5.59 10.29 18.53 5.59 5.29 26.76 2.35 3.24 2.06 3.24 1.47 5.59 1.76 2.06 6.18 100.00

Los pescadores encuestados son en total 340, distribuidos en 15 comunidades, de 5 municipios, 4 situados en el departamento de La Paz, los que son Zacatecoluca, San Luis La Herradura, Santiago Nonualco y San Pedro Masahuat y uno en el departamento de San Vicente que es Tecoluca. Los pescadores fueron encuestados en su lugar de residencia, 11 comunidades pertenecen al municipio de San Luis La Herradura y 4, una a cada municipio de Tecoluca, Zacatecoluca, Santiago Nonualco y San Pedro Masahuat. En Guadalupe la Zorra se entrevist el 26.76%, en Villa San Luis La Herradura el 18.53%, en San Jos de la Montaa el 10.29% y en San Marcelino el 6.18%. Las comunidades La Nueva Pita, La Colorada y San Antonio Los Blancos en cada una se entrevist el 5.59% y el 21.47% en las comunidades de San Rafael Tasajera, San Sebastin El Chingo, San Martn El Escobal, La calzada, El Llano, El Zapote y la Isla Cordoncillo. En cuanto a los lugares de nacimiento de los pescadores se tiene que el 99% ha nacido en El Salvador, provienen de 12 departamentos del pas, la mayora son de San Vicente, La Paz y Usulutn y se identificaron 38 municipios donde nacieron. Un 1% es una mujer nacida en Nicaragua. El 50.29% es nacido en San Luis La Herradura, el 17.35% en Zacatecoluca, un 13.53% en otros municipios del pas.

80

Edad y sexo de los pescadores encuestados

60 y ms 50 Edad 40 30 14 54 44 34 24
0 5

3 4 5 6 8

21 17 12 24 14 10 10 8
10 15 20 25 30 35 40

28 38 43 42 47
45 50

Sexo Mujeres Sexo Hombres

Personas

Figura 98: Edad y Sexo de los Pescadores. Estero de Jaltepeque. El Salvador 2006

Los pescadores encuestados tienen edades entre los 14 y 84 aos, la edad media es de 37. El nmero total de pescadores hombres es de 272 con un 80% del total y las mujeres 68 con un 20%.
Cuadro 33: distribucin por gnero y rango de edades

Rango de edades 14 - 24 25 - 29 30 -34 35 - 39 40 - 44 45 - 49 50 - 54 55 - 59 Mayores de 60

Hombre Nmero 47 42 43 38 28 24 12 17 21 272

Mujeres Nmero 8 10 10 14 8 6 5 4 3 68 Nmero 55 52 53 52 36 30 17 21 24 340

Total % 16 15 16 15 11 9 5 6 7 100%

Estado Civil de los pescadores encuestados El 53% de los pescadores son acompaados, el 26% casado, un 11% soltero y un 10% entre viudos y divorciados.
8% 2% 26% Casado/a Soltero/a Acompaado/a 11% 53% Divorciado/a Viudo/a

Figura 99: Estado civil de los Pescadores. Estero de Jaltepeque. El Salvador 2006

81

Nivel Educativo de los pescadores encuestados

Cuadro 34: Nivel educativo de los pescadores por edad.
10 - 12 Aos 4 4 0 1 1 0 0 0 0 10 2.94

El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Nivel Educativo Edades 0 Aos 1 - 3 Aos 4 - 6 Aos 7 - 9 Aos 14 - 24 2 12 15 22 25 - 29 15 13 12 8 30 - 34 11 13 21 8 35 - 39 18 15 14 4 40 - 44 14 10 8 3 45 - 49 14 6 6 4 50 - 54 10 3 3 1 55 - 59 12 6 3 0 60 y ms aos 16 6 2 0 Totales 112 84 84 50 % 32.94 24.71 24.71 14.71

Todas las comunidades tienen escuelas pblicas, hasta 6 Grado, 11 comunidades hasta noveno grado y 3 comunidades tienen nivel de bachillerato. El 32.94%, es analfabeta, el 24.71% tiene niveles entre primero y tercer grado, otro porcentaje igual niveles entre tercero y sexto, el 14.71% tiene niveles de sptimo a noveno grado y el 2.94% Bachillerato. Edad y sexo de las familias Para el anlisis de la edad y el sexo de las familias, se ha considerado el ncleo familiar, tenindose un total de 1,578 personas, de las que 815 son hombres y constituyen el 52% y las mujeres 763 constituyendo el 48%. El tamao promedio del grupo familiar es de 5. La edad media es de 14 aos. La figura 108, presenta la distribucin de los miembros de las familias de los pescadores, segn la edad y el sexo, la poblacin de 0 a 4 aos son 67 hombres y 75 mujeres, lo que significa el 9% de la poblacin, en el rango de 5 a 9 aos hay 125 hombres y 113 mujeres, lo que representa el 15%.
140 120

Personas

100 80 60 40 20 0 0- 4 5-9 10 - 14 15 -19 20 - 24 25 - 29 30 - 34 35 - 39 40 - 44 45 - 49 50 - 54 55 - 59 60 y ms aos

Hombres Mujeres Edades

Figura 100: Edad y sexo de las familias de los Pescadores. Estero de Jaltepeque. El Salvador 2006

En las edades de 10 a 14 aos se tienen 119 hombres y 101 mujeres representando el 14% de la poblacin, otro porcentaje igual tiene el rango de 15 a 19 aos con 123 hombres y 103 mujeres, las edades de 20 a 24 aos, donde hay 76 hombres y 80 mujeres significan el 10%. En las edades de 25 a 29 aos, hay 60 hombres y 63 mujeres lo que constituyen el 8% de la poblacin. 82

La poblacin de 30 a 34 aos conforma el 7% con 58 hombres y 50 mujeres, la de 35 a 39 representa el 6% con 49 hombres y 49 mujeres, los otros rangos que son de los 40 aos hasta los 84 que es la mxima edad, est constituido por el 23% de la poblacin, distribuida en pequeos porcentajes en cada rango y hacen un total de 138 hombres y 129 mujeres. De este grupo la poblacin mayor de 60 aos es el 3% de la poblacin. Tipos de Familia de pescadores Los tipos de familia que se encuentran en la poblacin del Estero de Jaltepeque, son en un 71% la Familia Nuclear que es la constituida por padres e hijos, el 14% son las familias extensas, ya que en el hogar hay nietos, un 7% lo conforman familias monoparentales donde solo hay una figura paterna, el 4% corresponde a familias ampliadas, donde hay tos y sobrinos. Otro 4% corresponde a tipo de familia que son personas que viven solas.
7% 4% 14% 4%

Nuclear Extensa Ampliada Monoparental

71%

Otro

Figura 101: Tipos de Familia de los pescadores. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

Jefes de Hogar
Ambos 18% Otros 6%

Madre 12%

Padre 64%

Figura 102: Jefes de Hogar en las familias de los Pescadores. Estero de Jaltepeque. El Salvador 2006

El 64% de familias, manifest que los jefes de hogar son los padres, un 18% manifest compartir las decisiones entre la pareja, un 12% la madre es la jefe del hogar, un 6% son otros miembros los que son jefes de familia.

83

Miembro Responsable del Ingreso Principal del Hogar El miembro del grupo familiar que aporta el ingreso principal, el 49% de los hogares report al padre, un 31% de los hogares manifest ser ambos padres, en un 8% de los hogares es la madre y un 12% son otros miembros de la familia.

Otros 12% Ambos 31% Madre 8% Padre 49%

Figura 103: Responsables del ingreso en el hogar. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006

De las 340 familias estudiadas, 38 manifestaron recibir aportacin econmica de otro miembro, lo que significa que el 11 de familias, el 89% no reciben aportes al grupo familiar. 4.4.3 Vivienda de los pescadores y sus familias. Tenencia de la vivienda. Los pescadores y sus familias en el Estero de Jaltepeque, tienen sus viviendas ubicadas en terrenos prximos a las riberas del estero. En lugares como San Luis La Herradura, especialmente las comunidades La Zarcera y Barrio Guadalupe, se han ubicado en reas donde hay entradas del estero como canales y los pescadores han rellenado las riberas para construir las viviendas y los accesos a ellas es por puentes de madera de mangle que ellos mismos construyen.

Figura 104: Comunidad La Zarcera. San Luis La Herradura. Estero de Jaltepeque. El Salvador 2006.

84

Propietario Pagando 6%

Otros 4% Ocupante Gratuito 46%

Propietario 44%

Figura 105: Tenencia de la Vivienda de los Pescadores. Estero de Jaltepeque, El Salvador, 2006

El 46% de las familias es ocupante gratuito lo que significa que no hay una legalizacin de la propiedad, el 44%, manifest ser propietario del terreno donde tiene la vivienda, el 6% esta pagando la propiedad y un 4% manifest otros tipos de tenencia como inquilinos, guardianes o que han construido su vivienda en terrenos de sus padres u otro familiar.
Casa individual 25%

Rancho 36%

Pieza 39%

Figura 106: Tipos de vivienda de los pescadores. Estero de Jaltepeque, El Salvador, 2006.

Tipos de vivienda. El 39% de las familias viven en piezas, se caracterizan por ser una sola habitacin donde convive todo el grupo familiar, construido de sistema mixto, adobe, bahareque o lmina, el 36% vive en ranchos, caracterizado tambin por una sola habitacin, con la diferencia que es construido por materiales como madera u otros de origen natural. Es de aclarar que tanto la pieza como el rancho constan de un rea de corredor en unas bien construida en otras improvisada y es donde hacen sus labores domsticas. El 25% de las familias vive en casas individuales, la que se caracteriza por tener dos o ms habitaciones, con un rea de corredor construida de sistema mixto, adobe o bahareque.

85

Servicios bsicos de vivienda. Formas de abastecimiento de Agua

Les regalan el agua 12% Compran el agua 12%

Potable de Caera 17%

Pozo 59%
Figura 107: Forma de abastecimiento de agua. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

El 59% de las familias se abastece de agua de pozo, los que existen en todas las comunidades, el 17% se abastece de agua potable de caera, un 12% de las familias report abastecerse de agua regalada y otro 12% la compran a una pipa que llega de Zacatecoluca. El pozo que existe en las viviendas es de poca profundidad y el nivel del agua vara de acuerdo a como cambia el nivel del agua del estero con la marea, normalmente son aguas oscuras Forma de iluminacin en las viviendas.
Otro 12% Kerosene 9% Conexin elctrica del Vecino 21% Electricidad 58%

Figura 108: Forma de iluminacin en las viviendas. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

El 58% de las viviendas cuenta con servicio de alumbrado elctrico adquirido con sus propias posibilidades, un 21% tiene iluminacin con electricidad y la adquiere conectndose con el vecino al que le pagan una cuota de consumo, uniendo ambos porcentajes se tiene que un 79% de la poblacin se ilumina con energa elctrica. El 9% de las familias manifest iluminarse con candil o Kerosn y el 12% usa otras formas como candelas, lmparas de mano o simplemente no usan nada.

86

Letrinizacin La informacin sobre la letrinizacin se obtuvo a travs de las Unidades de Salud de San Luis La Herradura, El Zapote y San Carlos Lempa, con una cobertura promedio del 72%. La letrina predominante es la abonera, identificndose un problema generalizado en cuanto al manejo higinico y adecuado de estas letrinas. Servicio de Alcantarillado Los datos sobre el servicio de alcantarillado se obtuvo en la Unidad de Salud de San Luis La Herradura, que est ejecutando un proyecto de alcantarillado, con el apoyo de CARE, en coordinacin con la Alcalda Municipal y la Unidad de Salud, el rea de cobertura es la urbana y comunidades aledaas, extendindose as dentro de las comunidades estudiadas a San Martn, El Escobal y San Luis La Herradura; se estim que 800 viviendas cuentan con actualmente con este servicio. En las zonas o viviendas que no hay servicio de alcantarillado, algunas viviendas y establecimientos tursticos usan fosas spticas. En la zona de la Costa del Sol se obtuvo informacin de que 2 hoteles tienen planta de tratamiento: el Tesoro Beach y el Pacific Paradise, sin embargo el destino final de estos drenajes son las aguas del estero o del mar. Se constat que la poblacin pesquera que es la que vive ms prxima a las riberas del estero, no usan ningn sistema de tratamiento de aguas servidas, desde sus casas los drenajes van directamente a las aguas del estero, lo cual agrava la situacin de la contaminacin de ese cuerpo de agua Forma de deshacerse de las basuras
Quema 4% 2% 6% 14% Entierro Recoleccin domiciliaria Como relleno en el estero 74% Cualquier Lugar

Figura 109: Formas de deshacerse de las basuras. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006

El 74% de las familias report usar la Quema para deshacerse de las basuras, un 14% la entierra, de donde se obtuvo que unas familias en poca seca la quemen y en la poca lluviosa la entierran. Un 6% de las familias report tener recoleccin domiciliaria por la municipalidad, Se constat que ese servicio lo tiene el rea urbana de San Luis La Herradura y la Costa del Sol.

87

Otras prcticas en menores porcentajes son utilizar la basura como relleno en el estero, lo hace un 4% de las familias, principalmente las que viven muy a la ribera. Manifiestan hacerlo para subir el nivel de las bordas y que no se les inunde en la poca lluviosa, otra prctica es depositarla en cualquier lugar, forma manifestada por el 2% de las familias y este cualquier lugar son las riberas del estero. 4.4.4 Salud de los pescadores y sus familias. Las 15 comunidades estudiadas, reciben los servicios de salud, por su rea de influencia en las Unidades de Salud de San Carlos Lempa, Zacatecoluca, San Luis La Herradura y El Zapote. Las tres primeras enfermedades reportadas como causas de consulta son: Las Respiratorias Agudas, El Parasitismo y la Diarrea. Sobre los tipos de padecimiento de los pescadores, reportaron Lumbalgias e Infecciones de vas urinarias. El 76% de las familias de los pescadores acuden a la Unidad de Salud, de su comunidad o de su municipio, para unas es cercano como el caso de San Luis La Herradura, El Llano, San Francisco El Porfiado, San Antonio Los Blancos. Para otras comunidades queda alejado como las Islas La Calzada, Tasajera y las comunidades de La colorada, Guadalupe La Zorra, San Sebastin El Chingo, en los casos de San Jos de la Montaa y La Nueva Pita la unidad de Salud les queda a ms de 20 Kilmetros. El 15% de las familias manifest asistir a Hospitales Pblicos, para unos como en San Jos de La Montaa les queda en el mismo municipio Zacatecoluca, a otros est en otro municipio o en la ciudad, los hospitales visitados son principalmente en Santa Teresa de Zacatecoluca y San Pedro de Usulutn. El 3% manifest acudir a mdico o clnica particular de su municipio o en la ciudad que generalmente es Zacatecoluca y un 5%, manifest otros establecimientos o formas de atender sus enfermedades, como el dispensario de salud, el promotor de salud y en tiendas o farmacias ubicadas en su misma comunidad.

88

4.4.5 Caractersticas del Mercado Laboral de las Comunidades Pesqueras Experiencia en pesca de los pescadores.
100 Pescadores 80 60 40 20 0 Hombres Mujeres 0a4 Aos 5a9 10 a 14 15 a 24 25 a 34 35 a 44 45 y ms aos 17 20 7 7 40 10 21 15 24 5 20 3 90 61

Aos de Pesca

Figura 110: Aos de pesca por hombres y mujeres. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

El tiempo mnimo y mximo de pesca est entre los 0 y 60 aos y la media es de 21 aos. En la figura 15 se observa que la mayora de pescadores tanto hombres y mujeres, est entre los 10 y 34 aos de pescar. Los hombres que tienen entre 10 y 34 aos de pescar son 191 lo que en trminos relativos significa el 56% de los pescadores y las mujeres son 46 lo que significa el 14%. Pescadores con familias que tienen experiencia pesquera.
Otro 5%

Hermanos 11% Madre 7%

Padre 77%
Figura 111: Miembros pescadores de las familias. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006

El 75% de los pescadores, tienen familiares que realizan o han realizado la misma actividad. De los familiares de los pescadores que han realizado la misma actividad, un 77% manifiesta que el padre fue o es pescador, un 7% la madre, un 11% hermanos y un 5% Otro tipo de familiar que puede ser el abuelo, el to y el padrastro.

89

En cuanto al tiempo de pesca de los familiares de los pescadores, los mayores aos de pesca oscilan entre los 15 y ms de 45 aos, es de aclarar que los aos mximos de pesca de las familias de los pescadores son los 60 aos y este comportamiento se ve en todos los miembros de la familia. Miembros de la familia que realizan pesca.
7 127
Hombres Mujeres Nios

464

Figura 112: Participacin de la familia en las actividades pesqueras. Estero de Jaltepeque, El Salvador. 2006.

De las 340 familias estudiadas resultaron 598 personas vinculadas a la pesca. La distribucin de la familia en esta actividad, se tiene que 464 hombres son pescadores, lo que significa el 77% de poblacin pesquera. Las mujeres se identificaron 127 de ellas, de donde se determina el 21% de participacin en la actividad y los nios con una participacin del 2% ya que se reportaron 7 nios. Tipo de actividad pesquera de las familias. Las principales actividades que se realizan en el Estero de Jaltepeque, son la captura de peces que lo hace un 35% de los pescadores, la captura de camarn un 31% y la captura de punche un 15%. La recoleccin de curil la realiza un 9 % de los pescadores, la captura de jaiba y recoleccin de almejas un 2% en cada una de las actividades, la venta de productos pesqueros la realizan un 5% y el procesamiento el 1% de los pescadores. El procesamiento reportado es el secado de almejas. De los 340 pescadores estudiados 81 realizan una pesca combinada entre el mar y el estero, lo que significa un 24% de los pescadores.

90

Cuadro 35: Actividad pesquera que se realiza en el estero de Jaltepeque.

El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Actividad Pesquera Hombres Mujeres Nios Totales %

Captura de peces Captura de Camarones Recoleccin de Curil Recoleccin de Punche Captura de Jaibas Recoleccin de Almejas Venta de Productos Pesqueros Otros
Totales %

213 186 22 78 10 7 0 8
524 76

26 22 39 24 5 8 34 1
159 23

0 1 3 0 0 2 0 1
7 1

239 209 64 102 15 12 34 10

685 100

35 31 9 15 2 2 5 1
100

Actividades no pesqueras. 132 pescadores o sea el 39%, combinan la pesca con actividades de agricultura, comercio o servicios. El 62% se dedica a actividades de agricultura, la cual realizan en poca seca, incorporndose a la corta de caa por perodos de 2 a 4 meses, otros tienen la oportunidad de cultivar granos bsicos en terrenos que les han dado como parcela, las cooperativas reformadas, lo que se identific en San Sebastin el Chingo y Guadalupe La Zorra. El 24% manifest realizar trabajos en el sector servicios, en actividades de construccin, carpintera, electricidad y fontanera y un 14% manifest realizar trabajos en el sector comercio, en actividades de tienda, venta de medicinas y alimentos preparados como tamales y pupusas. 4.4.6 Pescadores organizados y desempeo organizativo. De los 340 pescadores entrevistados 81 o sea el 24% participa en organizaciones pesqueras. 62 pescadores, participan en Asociaciones Cooperativas y 19 participa en Asociacin Pesquera. De los pescadores organizados, el 63% es parte de la Asamblea General, el 27% de la Junta Directiva, un 6% de la Junta de Vigilancia y un 4% conforman Comits.

91

Objetivos de las organizaciones pesqueras

Cuadro 36: Objetivos de las organizaciones pesqueras.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Objetivos Ayudar al pescador, sus familias y la comunidad Pescadores %

7 21 10 20 9 12 2
81

9 26 12 25 11 15 2
100

Mejorar los ingresos Mejorar la pesca en el mar Construir estanques para cultivo camarn marino. Proteccin Ecolgica del estero. Otros No sabe/No responde
Totales

Los pescadores organizados manifestaron los siguientes objetivos: 7 pescadores (9%), ayudar al pescador, sus familias y la comunidad. 21 pescador (26%) mejorar los ingresos econmicos. 10 pescadores (12%) mejorar la pesca en el mar. 20 pescadores (25%) construccin de estanques para el cultivo de camarn marino. 9 pescadores (11%) desarrollar proyectos para la proteccin ecolgica del estero de Jaltepeque. 12 pescadores (15%) dio respuestas no claras sobre los objetivos de su organizacin. 2 pescadores (2%) claramente dijeron no saber el objetivo. Formacin de los pescadores en temas pesqueros En tema de capacitacin de los pescadores, se encontr que 14 pescadores de los entrevistados o sea el 9% han recibido capacitaciones en temas de pesca. Los temas recibidos son sobre organizacin de Cooperativa Pesquera, Legislacin Pesquera, Fabricacin de redes, Pesca Marina, Cultivo de camarn marino y proteccin de los recursos pesqueros. 242 pescadores es decir el 71% manifest necesidades de capacitacin y 98 pescadores o sea un 29% manifest no tener necesidades de capacitacin. Las necesidades de capacitacin manifestadas por los pescadores se presentan en el siguiente cuadro.

92

Cuadro 37: Necesidades de capacitacin de los pescadores

Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006. Temas de Formacin Nmero de Pescadores %

Construccin de embarcaciones Fabricacin de redes Mantenimiento y reparacin de motores Conservacin y Procesamiento de pescado Administracin de negocio Comercializacin Pesca Marina Cultivo de Camarn Marino Medidas de proteccin de los recursos. Otros No sabe/No responde Totales

31 52 81 8 21 22 21 11 6 10 7
270

11.48 19.26 30.00 2.96 7.78 8.15 7.78 4.07 2.22 3.70 2.59
100.00

El 30% manifiesta la necesidad de capacitarse en mantenimiento y reparacin de motores, el 19% en fabricacin de redes y el 11% en construccin de embarcaciones. Comercializacin es manifestado por el 8.15%, Administracin de negocios por el 7.7% aclarando que estos temas fueron expresados por pescadores relacionados con ventas en general no solo de productos pesqueros y especialmente por mujeres. Temas como pesca marina fue manifestado por el 7.7% de los pescadores, cultivo de camarn marino por el 4%, conservacin y procesamiento de pescado por el 2.96%, medidas de proteccin por el 2.22%. En el rubro de otros temas que lo conforma el 3.7% de los pescadores se refiere a la organizacin pesquera y unos que manifestaron temas no relacionados con la pesca, as mismo un 2.59% aunque manifest la necesidad de capacitarse, no supo proponer en que temticas.

93

4.4.7 Caractersticas del Sistema productivo y de Ingresos de las Comunidades Pesqueras Uso y tenencia de las Embarcaciones pesqueras Para la realizacin de la pesca en el estero, los pescadores reportaron el uso de botes y pangas. De donde el 89% de los pescadores usa bote de madera, el 4% usa panga y un 7% que no usa embarcacin porque hace su pesca a pie. El nmero de embarcaciones reportadas son 330, de las que 316 son botes y 14 son pangas.
151

160

140

Embarcaciones

140 120 100 80 60 40 20 0 7 a 10 11 a 15 16 a 20 21 a 25

24

15

Medidas

Figura 113: Medidas de las embarcaciones pesqueras. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

Las medidas reportadas de las embarcaciones que usan los pescadores, se encuentran en el mnimo de 7 (2.12 m.) y mximo de 25 pies (7.6 m.) , se tienen 24 embarcaciones entre 7 ( 2.12 m.) y 10 pies (3 m.), 151 entre 11 (3.33 m.) y 15 pies (4.5m.), 140 entre 16 (4.8 m.) y 20 pies (6 m.) y 15 embarcaciones de 21 (6.36 m.) a 25 pies (7.6 m.). Propiedad de las embarcaciones y calidad de trabajador pesquero En cuanto a la propiedad de las embarcaciones se tiene que 168 pescadores o sea el 53% son propietarios de sus embarcaciones, el 41% que son 130 pescadores, alquilan las embarcaciones para realizar su pesca. k.o.-propietarios son 0.63% y en sociedad el 1.89%. Tambin hay un 1.26% que no tiene embarcacin y trabaja como empleado y un 2.21% que adquiere la embarcacin prestada por amigos o familiares. En cuanto a la calidad de trabajadores pesqueros que se encontraron en la caracterizacin, se tiene que el 97% de los pescadores o sea 331 trabajan por cuenta propia, 5 pescadores o sea el 2.% trabajan como cooperativistas, 4 pescadores es decir el 1% realizan la pesca en calidad de trabajadores 2 permanentes y 2 temporales.

94

4.4.8 Artes y mtodos de Pesca

250

200

Pescadores

150

100

50

0 Red Agallera Atarraya Anzuelo Anzuelera Captura con Trampa Macana No usa Arpn

Artes de Pesca

Figura 114: Artes de pesca que usan los pescadores. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

205 pescadores (43.25%) usan atarraya para la captura de pescado y camarn, 97 pescadores (20.46%) usa Red Agallera, tambin para la captura de pescado y camarn, 73 pescadores, el 15.45% no usa arte de pesca porque son recolectores de curil, punches o almejas. El uso de trampa, lumpe o canasta fue reportado por 43 pescadores que constituyen el 9% y son los que capturan jaibas, pescado (Lisa), punches, y tihuacales. 28 pescadores (5.91%) usa anzuelo para captura de pescado, 19 es decir el 4% usa macana para recoleccin de punche, 5 pescadores (1%) usa arpn para pescado, 4 pescadores (0.84%) usa anzuelera tambin para pescado.
Cuadro 38: Mtodos de pesca.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006. Mtodos de Pesca
Tendido Cercado Lance Lnea de mano Cimbra Captura con trampa/lumpe/canasta Captura Manual Buceo

Pescadores
83 14 205 28 4 43 92 5

%
17.51 2.95 43.25 5.91 0.84 9.07 19.41 1.05

Totales

474

100.00

Los mtodos de pesca reportados por los pescadores, son el Lance, por el 43.25% de los pescadores son los que usan atarraya, los que usan Red Agallera tienen el mtodo de tendido y cercado con el 17.51% y el 2.95% respectivamente. Un lance es un tiro de atarraya Los que no usan arte de pesca y los que usan macana realizan el mtodo manual son el 19.41%. La captura con trampa, lumpe o canasta es usada por el 9% de los pescadores, los que usan anzuelo el mtodo es lnea de mano y son el 5.91%, el

95

1% de los pescadores usa arpn y el mtodo es buceo y el 0.84% usan anzuelera el mtodo es cimbra. 4.4.9 Temporada de Pesca. En el Estero de Jaltepeque se identifica un 24.41% de pescadores que realizan su actividad en la poca lluviosa, se orientan a la captura de pescado y camarn, combinando su actividad con la pesca en el mar o con agricultura. El 5.88% manifest realizar la pesca en la poca seca y se orientan a la captura de pescado, punche o curil y generalmente tienen ingresos por otras actividades diferentes a la pesca. El 66.76% realiza la pesca en el estero todo el ao, orientan la pesca a todo tipo de producto. Un 2.94% son pescadores ocasionales, que capturan para su consumo. 4.4.10 Volumen de Captura.
Cuadro 39: Volmenes de captura por jornada de pesca y especie.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Especie Pesquera Volumen en Kg.
0.23 - 3.00 3.01 - 6.00 6.01 - 9.00 9.01 - 12.00 12.01 - 15.00 18.01 - 21.00 21.01 - 27.00 27.01 y Ms

Pescado
40 50 23 32 10 6 3 1

Camarn
79 48 8 5 2

Punche
4 21 22 11 5 1

Jaiba
5 1 3

Almejas
1

Cangrejos
1 2

1 1 1 1

Total de pescadores. Volumen Total: 2,196.46 % Media de captura

165
1,126.24

142
475.78

64
462.92

10
33.92

4
80.00

3
17.60

51.28 6.83

21.66 3.35

21.08 7.23

1.54 3.39

3.64 20

0.80 5.8

Los volmenes de captura por jornada de pesca, se obtuvo una mnima de 0.23 Kg. y la mxima es 36.36 Kg. El pescado, su volumen promedio de captura es de 6.83 Kg. y el total de captura por jornada es de 1,126.24 Kg., el porcentaje de participacin del pescado en toda la produccin es de 51.28%. El camarn, se captura en invierno, porque no se haya en otra poca del ao. La media de captura es de 3.35 Kg. y el total de captura por jornada es de 475.78 Kg. y su participacin en la produccin es el 21.66%. El punche, se captura en toda poca del ao, el pescador lo busca por zonas, en la Isla La Calzada y El Samaritano 1 de San Marcelino reportaron movilizarse, en poca lluviosa a Montecristo, porque en sus comunidades no lo pueden capturar, el 96

punche tiene 3 formas de captura manual propiamente, con macana y trampa. El volumen promedio de captura es de 7.23 Kg., la captura total por jornada es de 462.92 Kg. Su participacin en la produccin es el 21.08%. La jaiba, se captura en toda poca del ao, el volumen promedio de captura es de 3.39 Kg., con un total de captura de 33.92 Kg., tiene una participacin en la produccin del 1.54%. La almeja es aprovechada en la poca seca, el volumen promedio de captura es de 20 Kg., la captura total por jornada es de 80 Kg., su participacin en la produccin es el 3.64%. El Tihuacal se captura en toda poca el promedio es de 5.8 Kg. con un total de captura de 17.60 Kg. y con una participacin en la produccin del 0.80%.
Cuadro 40: Volumen de recoleccin de curil por jornada.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006. Volumen/Unidades
25 - 50 51 - 100 150 - 200

Pescadores
14 18 5

Total de personas Total de recoleccin: 3256 Unidades.

37 32 Cientos

Media de Recoleccin: 88 Unidades

Los volmenes de recoleccin de curil, que es otra de las especies que conforman la produccin del Estero de Jaltepeque, la media de recoleccin son 88 unidades, con un total de 3256 unidades recolectadas por jornada. El volumen total por todos los productos pesqueros, por jornada de pesca es de 2,196.46 Kg. y 3256 unidades de curil.

97

4.4.11 Valor de la produccin por Jornada de Pesca.

Cuadro 41: Ingresos por jornada de pesca.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Montos en $
0 01-1.5 1.51-3 3.01- 5 5.01- 10 10.01 - 15 15.01- 20 20.01- 25 25.01 - 30 Ms de 30

Ingresos
12 9 55 75 113 29 21 8 11 7

%
3.53 2.65 16.18 22.06 33.24 8.53 6.18 2.35 3.24 2.06

Totales

340

100.00

Media del Ingreso $9.00. Ingreso Mnimo $0.25 y Mximo $48.00 Total de ingreso $2,957.45

En el tema de niveles de ingreso por jornada de pesca, se tiene que 12 pescadores o sea el 3.53% no perciben ingreso, ya que capturan para el consumo y los trabajadores que solo reciben parte del valor de la jornada. El mnimo de ingreso son $0.25 identificndose en el mnimo rango, 9 pescadores (2.65%) que el valor de su jornada es entre $0.25 y $1.50, 272 pescadores (80%) est en los rangos de $1.51 y $15.00, tenindose que el valor promedio de los productos por jornada de pesca son $9.00. 40 pescadores (11.76%) tienen ingresos por jornadas de pesca de $15.01 a $30.00 y el 2.06% perciben ms de $30.00, el mximo de ingreso son $48.00. El valor total de los productos pesqueros por jornada son $2,957.45. 4.4.12 Ingresos Entre los costos que inciden en la ganancia de los pescadores se encuentran: a) Alimentacin cuando hacen jornadas de 12 horas a 2 das; b) carnada cuando su pesca lo requiere; c) carburo para los que pescan con luz la chimbera. En Guadalupe La Zorra unos 8 pescadores reportan la compra de pulimento (alimento para atraer crustceos) como gasto de pesca y gasolina para los que usan panga impulsada por motor fuera de borda (4%).

98

Cuadro 42: Ganancia por jornada de pesca.

El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Montos en $ Ganancia %

0 01-1.5 1.51-3 3.01- 5 5.01- 10 10.01 - 15 15.01- 20 20.01- 25 25.01 - 30 Ms de 30

Totales Media de la Ganancia Mnima $0.25

8 31 85 99 96 13 4 1 0 3
340 $5.00 Mxima $45.00

2 9 25 29 28 4 1 0 0 1
100

Las estimaciones que los pescadores hicieron de sus ganancias, la mnima es de $0.25 y la mxima de $45.00 y la ganancia promedio es de $5.00. Los niveles de ganancia de los pescadores se tiene que 8 pescadores que capturan para el consumo no perciben ganancia, el 9% percibe entre $0.25 y $1.50, el 82% entre $1.51 y $10.00 y un 6% tiene ganancias mayores a $10.00. 4.4.13 Procesamiento y Comercializacin Pesquera. Destino de la produccin.

Otros 1%

Consumo 2% Consumo y Venta 43% Consumo Consumo y Venta Venta Otros

Venta 54%

Figura 115: Destino de la produccin pesquera. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

El 54% de los pescadores vende totalmente su producto, un 43% destina parte de su produccin al consumo y la otra parte la vende, el 2% de consumen el producto que capturan y un 1% corresponde a los que no manejan produccin porque son empleados. Se determin que el volumen de productos pesqueros destinados al consumo son 195.30 Kg. por jornada de pesca, equivalentes al 9.6% de la produccin. En cuanto a los curiles se tiene que el 2% del volumen de curil o sea 60 curiles, se destinan al consumo. 99

El volumen de producto por jornada, destinado para la venta son 1,824.49 Kg., o sea el 90.4% de la produccin y de curil es el 98% es decir 3096 unidades. Mercados donde venden los pescadores. En cuanto a los mercados donde vende sus productos los pescadores, se tiene que 323 pescadores o sea el 98.48% utilizan el mercado local, entendindose como mercado local cuando se vende el producto en la misma comunidad, en el mercado del municipio, como el caso de San Luis La Herradura o cuando la esposa o compaera de vida del pescador vende sus productos en las comunidades aledaas de su rea de residencia. Cinco pescadores o sea el 1.52%, manifestaron vender su producto en el mercado nacional, entendido ste cuando los pescadores se trasladan a mercados fuera de su municipio o a un rea urbana, en el caso del Estero de Jaltepeque el mercado identificado como nacional es el de Zacatecoluca y los que tienen esta modalidad son los que realizan una pesca integrada con la venta. Compradores de los productos pesqueros y procesamiento.
Mayorista

7% 1%

20%

Consumidor Intermediario Detallista

72%

Figura 116: Compradores de los productos pesqueros. Estero de Jaltepeque, El Salvador 2006.

El 72% de los pescadores tienen como comprador de su producto a intermediarios, los que generalmente llega a las comunidades a buscar la pesca o es de la misma comunidad que se ha convertido en un acopiador para entregar el producto a un mayorista. Un 20% de los pescadores venden directamente al consumidor. Un 7% de los pescadores venden su producto a detallistas, estas son mujeres de la misma comunidad, que su actividad es la venta del producto pesquero. Adems de llevar a vender, el que captura su grupo familiar, compra a otros pescadores de la comunidad. El 1% de los pescadores manifest vender a mayoristas; se sabe que este tipo de comprador realiza sus operaciones en San Luis La Herradura. La forma de venta de los productos de los pescadores a los compradores es de contado ya que el 95% manifest tener esa forma de pago y el 1.47% manifest que al crdito.

100

El 93% de los pescadores report vender su producto en bruto, es decir sin ningn tipo de procesamiento ni conservacin. Un 3.48% manifest utilizar algn tipo de procesamiento, en el tiempo del camarn, para obtener un mejor precio, lo venden cocido y los que recolectan almejas la venden seca. 4.4.14 Formacin del ingreso familiar Ingreso Mensual por Pesca.
Cuadro 43: Ingreso mensual por pesca.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Montos en $ Pescadores %

Sin ingreso Menos de 25.00 25.01 a 50.00 50.01 a 100.00 100.01 200.01 a 150.00 a 250.00 150.01 a 200.00 250.01 a 300.00 Ms de 300.00
Totales Media del Ingreso Mensual Mnimo $4.00

8 30 65 152 60 18 3 1 3
340 $84.00 Mximo $540.00

0 9 20 46 18 5 1 0 1
100

Los que aparecen sin ingreso son los que capturan para el consumo, el ingreso mnimo identificado son $4.00 mensuales y el mximo $540.00. En cuanto a los niveles de ingreso, el 9% tiene ingresos entre $4.00 y $25.00, el 20% entre $25.00 y $50.00, el 46% que es el mayor porcentaje tiene ingresos entre $50.00 y $100.00 y un 7% de los pescadores tienen ingresos mayores de $100.00, calculndose el ingreso promedio mensual por pescador en $84.00. Ingreso Mensual por Venta de Productos Pesqueros.
Cuadro 44: Ingreso mensual por venta de productos pesqueros.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Vendedoras 13 1 Montos en $ 0 Menos de 25.00 % 38 3

25.01 a 50.00 50.01 a 100.00 100.01 a 150 Ms de 150.00

Totales Ingreso Promedio Mensual Mnimo $24.00 Mximo $336.00

2 16 1 1
34 $53.00

6 47 3 3
100

101

El 5% de las familias de los pescadores son los que realizan ventas de productos pesqueros. El 38% de estas familias no reportaron ingreso porque est incluido en el valor de la jornada de pesca, el 9% de estas familias tienen ingresos por esta actividad entre $24.00 y $50.00, el 47% entre $50.01 y $100.00 y un 6% ms de $100.00. El ingreso promedio mensual por venta de productos pesqueros es de $53.00. Ingreso Mensual por Actividades no Pesqueras.
Cuadro 45: Ingreso mensual por actividades no pesqueras.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Montos en $ Pescadores %

Sin ingreso Menos de 25.00 25.01 a 50.00 50.01 a 100.00 100.01 200.01 a 150.00 a 250.00 150.01 a 200.00 250.01 a 300.00 Ms de 300.00
Totales Ingreso Promedio Mensual Mnimo $5.72

20 54 32 13 6 4 0 2 1
132 $42.00 Mximo $450.00

15 41 24 10 5 3 0 2 1
100

Las actividades econmicas no pesqueras son realizadas por el 39% de las familias. el ingreso mnimo identificado son $5.72 y el mximo $450.00. Un 15% de las familias, no perciben ingresos, ya que son los que cultivan generalmente maz para el consumo. El 41% se genera entre $5.72 y $25.00 mensuales, el 24% entre $25.01 y $50.00, el 10% entre $50.01 y $100 y el 11% se genera ms de $100, el ingreso promedio por estas actividades es de $42.00. Ingreso Mensual por Aportes econmicos a los pescadores.
Cuadro 46: Ingreso mensual por aportes econmicos a los pescadores.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Montos en $ Ingresos %

Menos de 25.00 25.01 a 50.00 50.01 a 100.00 100.01 a 150 Ms de 150.00

Totales Ingreso Promedio Mensual Mnimo $3.00

24 6 6 1 1
38 $42.00 Mximo $295.00

63 16 16 3 3
100

102

El 11% de las familias tienen ingresos por aportes econmicos. El 61% de las personas que aportan son miembros del mismo grupo familiar y pescadores del estero, el 26% son familiares que trabajan en Estados Unidos, un 8% son familiares que trabajan en el pas como empleadas domsticas o en maquilas y un 5% reciben aportes que provienen de instituciones, especficamente Plan Internacional con un Programa de apadrinamiento de nios/as. El mnimo de ingreso es de $3.00 y el mximo de $295.00. El 63% de las familias reciben ingresos entre $3 y $25.00, el 32% entre 25.01 y $100.00 un 6% recibe ms de $100.00. El ingreso promedio es de $42.00. 4.4.15 Infraestructura Pesquera. En el Estero de Jaltepeque se identificaron: Un muelle en la comunidad La Nueva Pita, construido con objetivos de desarrollo de la pesca, sin embargo no es usado por los pescadores ya que est ubicado dentro de la propiedad de un Restaurante del lugar y se usa para fines tursticos. Un muelle en la Comunidad La Colorada en Isla Tasajera, el que se usa como acceso a la comunidad y para la salida y llegada de embarcaciones que realizan la pesca. Un muelle en la comunidad de San Luis La Herradura, es poco usado por los pescadores, los visitantes lo usan para acceso a la comunidad cuando viaja por agua y la actividad principal en el muelle es el turismo, ya que constituye la zona turstica en San Luis La Herradura. reas de embarcadero se ubicaron en la comunidad Isla Tasajera, por la Asociacin Cooperativa que ah realiza sus operaciones y en San Luis La Herradura, en una rea aledaa al muelle, el resto de comunidades no tienen definidos rea de embarcadero y los pescadores entran y salen al estero a realizar sus actividades de pesca por donde encuentran accesible y cercano a sus viviendas. En cuanto a otros servicios de infraestructura en San Luis La Herradura se identific en la terminal pesquera, administrada por FECOOPAZ de R.L. una gasolinera para la provisin de combustible y una fbrica de hielo de marqueta con capacidad de produccin de 35qq diarios, la que en temporadas altas de pesca no es suficiente, por lo que cuentan con un Cuarto fro que lo utilizan para almacenar hielo que compran para cubrir la demanda. Los reportes de los pescadores sobre el uso de infraestructura, se tiene que el 95% no usa infraestructura, un 4% manifest usar muelle que son pescadores de La Colorada y San Luis La Herradura. Un 1% manifest el uso de bomba de combustible que son los pescadores que usan panga, en lo que es importante aclarar que pescadores de Guadalupe La Zorra y El Escobal, manifestaron movilizarse a San Luis La Herradura para comprar el combustible, comunidades que por tierra quedan a una distancia de 25 y 5 Km respectivamente.

103

Necesidades y Mejora de infraestructura Pesquera.

Cuadro 47: Necesidades de infraestructura pesquera.
El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Tipo de Infraestructura Frecuencia %

Construccin o Mejora de Muelle Cuarto fro o donde Almacenar Producto Fbrica de Hielo Construccin de estanques Centro de Acopio Gasolinera Infraestructura General Otros No sabe/No responde
Totales

125 11 9 22 4 3 24 39 3
240

52 5 4 9 2 1 10 16 1
100

El 68% de los pescadores (233), manifestaron que es necesario mejorar la infraestructura o construir infraestructura que no tienen las comunidades, 57 pescadores (17%) manifest que en su comunidad no es necesario construir infraestructura porque la pesca que se realiza es muy pobre, 50 pescadores (15%) no respondi observndose poca comprensin de la pregunta. En cuanto a las opiniones sobre que infraestructura debe mejorarse o construirse, se tiene que el 52% de los pescadores (125) opina sobre la construccin y mejora de muelle. Donde hay muelles especialmente en la Nueva Pita y San Luis La Herradura los pescadores comentaron que los muelles actuales no son para el desarrollo de la pesca, sino para fines tursticos. Un 12% de los pescadores tienen opiniones sobre construccin de cuartos fros o lugares donde almacenar productos, fbricas de hielo, Centros de acopio y gasolinera. Un 9% opin como necesidad de infraestructura la construccin de estanques. El 10% opin sobre mejora de infraestructura general como red de energa elctrica, mejora de calles o construccin de carreteras, bordas para prevenir inundaciones y proyectos habitacionales. El 16% expres otras opiniones como equipamiento pesquero, construccin de locales para cooperativas, casas comunales y otras respuestas no relacionadas con infraestructura. Tenindose tambin un mnimo porcentaje, el 1% de los pescadores que comprenden la necesidad de contar con infraestructura, pero no saben que proponer. 4.4.16 Proteccin de los Recursos Pesqueros. En cuanto a la proteccin de los recursos pesqueros en el Estero de Jaltepeque se obtuvo que 92% de los pescadores, manifest que es necesario proteger los recursos pesqueros, el 4% manifest que no y otro 4% no respondi.

104

Cuadro 48: Medidas de proteccin de los recursos pesqueros.

El Salvador, Estero de Jaltepeque 2006 Tipo de Infraestructura Pescadores %

Proteccin de las de las especies pesqueras Uso de artes y mtodos de pesca no destructivos. Ms Vigilancia por las autoridades Unin de los pescadores para cuidar el Estero. Proteger el medio ambiente y los recursos. No usar explosivos No contaminar el estero No usar pulimento Otras No sabe/no responde
Totales

119 63 17 9 63 32 25 10 15 10
363

33 17 5 2 17 9 7 3 4 3
100

En cuanto a las medidas de proteccin de los recursos pesqueros, los pescadores proponen, el 33%, que se protejan las especies pesqueras como no extraer las especies pequeas o las que estn en reproduccin. El 17% propone medidas relacionadas al uso de mtodos y artes de pesca como no apalear, no cercar, no usar redes con mayas muy finas. Otro 17% propone establecer medidas de proteccin del medio ambiente y los recursos como no deforestar los manglares y crear reas protegidas. El 9% opina no usar explosivos, el 3% no usar pulimento, el 7% no contaminar el estero con basuras, productos de combustible y lubricantes que usan las pangas y aguas contaminadas que provienen tanto de los negocios tursticos como de las viviendas de los pescadores. El 5% manifest que debe haber una mejor y mayor vigilancia por las autoridades correspondientes y el 2% manifiesta que los pescadores deben unirse para cuidar el estero. Un 4% manifest opiniones relacionadas con que se les proporcionen otras alternativas de generarse ingresos o que se les incluya en los beneficios que se les est dando a los organizados en cooperativas. Un 3% de los pescadores tienen claro que hay que proteger los recursos pero manifestaron no saber que medidas.

105

V. Interpretacin de Resultados 5.1 Caracterizacin Fsica

A partir del comportamiento observado de los parmetros fsicos dentro del Estero de Jaltepeque, se pueden diferenciar claramente tres zonas con caractersticas muy particulares. La primera se extiende desde la Bocana hacia occidente hasta la Herradura y Los Blancos, la segunda desde la Bocana hacia oriente hasta La Colorada (estacin 8), y una tercera que corresponde al canal norte con la estacin 10 (El Chingo) como representativa. El aporte del Ro Lempa es determinante en las caractersticas de la seccin oriental, la onda de marea que penetra a travs de la Bocana define las condiciones de la seccin occidental y el aporte del humedal El Aguaje las caractersticas del canal norte. Las variaciones temporales y espaciales observadas durante los meses de muestreo, muestran que las propiedades fsico-qumicas dentro del Estero de Jaltepeque guardan una relacin estrecha con el ciclo anual de precipitacin prevalenciente en la zona. Durante el 2005 la poca lluviosa mantuvo niveles de precipitacin por encima del promedio normal y hasta 50% arriba de lo normal en algunas zonas como al sur del Departamento de La Paz (figura 117). En dicho ao hubo dos fenmenos atmosfricos significativos: el huracn Rita en setiembre, y la Tormenta Tropical Stan en el mes de octubre. ste ltimo con lluvias persistentes del 1 al 6 de octubre, en donde se registraron las mayores cantidades de precipitacin por da, de todo el ao; incrementndose los caudales en la zona costera central del Departamento de La Paz, donde se superaron los registros mximos histricos.
Comparaci Comparacin lluvia media mensual 2005 y 19701970-2000
400

(mm) LLUVIA

300

200

100

0
ENE FEB MA AB MA JU JUL AG SEP OCT NOV DIC

2005

19701970-2000

Figura 117: Comparacin de lluvia media mensual del 2005 con respecto al promedio histrico en El Salvador (SNET, 2006).

106

En la grfica se observa que la media lluviosa del mes de octubre fue significativamente ms alta que los aos promedio. Por esta razn la influencia del agua de lluvia y de los ros en el estero de Jaltepeque fue extendida hasta los meses de noviembre y principios de diciembre. 5.1.1 Oxgeno Disuelto: Tanto el canal principal como el canal norte mostraron valores bajos de oxgeno disuelto, siendo las estaciones del canal norte las que presentaron los registros ms bajos. Esto se debe a la abundancia de materia orgnica que es transportada al estero y que est en proceso de degradacin. Estos procesos se aprecian por las abundantes bacterias aerobias (que forman parte de los organismos mesfilos aerobios) que se encontraron. En el canal norte estas bacterias a veces son incontables. Los niveles de OD obtenidos en algunas estaciones del canal principal y en el canal norte (estaciones 1 La Herradura, 10 El Chingo, 11 La Zorra y 9 San Jos de La Montaa) estn bajo los limites de concentracin de oxgeno recomendado para el desarrollo adecuado de organismos acuticos que deben estar en 5 mg/L o por lo menos arriba de 3 mg/L (Nelly & Bryan, 1991). De esta forma, los niveles de oxgeno disuelto en el agua en varias partes del estero son limitantes para le permanencia y desarrollo de organismos acuticos. 5.1.2 Salinidad: El comportamiento de este parmetro est fuertemente influenciado por el ingreso de agua marina a travs de la bocana del estero. En los meses secos prcticamente la totalidad del estero, exceptuando aquellas reas muy cercanas al ro Lempa, muestra niveles altos de salinidad con gradientes espaciales dbiles. En la poca lluviosa (de setiembre a noviembre) los niveles de salinidad disminuyen significativamente por el aporte de agua dulce. La estacin 8 (La Colorada) mantiene mayores variaciones y menores niveles de salinidad durante todo el ao por el aporte de agua dulce que el ri Lempa hace en la estacin lluviosa. 5.1.3 Temperatura: El perodo de muestreo permiti diferenciar dos pocas para las cuales el campo trmico dentro del estero se comport de manera diferente. Una poca de altas temperaturas en setiembre y marzo y otra de bajas temperaturas al final y principio de ao. Este comportamiento est en concordancia con el ciclo de variacin anual que caracteriza a las aguas costeras adyacentes al estero. En el canal norte la temperatura en la estacin 10 (El Chingo) muestra la influencia del agua proveniente del humedal el Aguaje con temperatura diferente al resto del estero. Las estaciones 1 (La Herradura) y 9 (San Jos de La Montaa) estn ms influenciadas por la temperatura del canal principal cuyos caudales son mayores, que por el canal norte.

107

5.1.4 Turbidez: Los valores altos de turbidez indican que el estero esta recibiendo en el perodo de lluvias aportes significativos de slidos en suspensin de origen orgnico e inorgnico. Con la disminucin de las precipitaciones y del aporte de agua dulce por escorrenta, tambin disminuyen los niveles de turbidez en el estero tal y como se observa desde diciembre. 5.1.5 Potencial de hidrgeno (pH): En ambos canales los valores de pH durante la poca lluviosa son menores, debido a la influencia del aporte de agua dulce. En el canal norte los valores de pH se acercan al limite que puede sostener satisfactoriamente organismos acuticos, en general los valores de pH estn muy por debajo de 8 que es un valor cercano al pH del agua marina (pH entre 8.3 y 8.6) y del agua dulce. Durante la poca seca las aguas de origen marino penetran con mayor intensidad en todo el estero, y los valores de pH se incrementan en todo el cuerpo de agua. El comportamiento observado de los diferentes parmetros fsico-qumicos en el canal norte, permite de la misma manera que se hizo en el canal central diferenciar tres reas: La ms notable se ubica en la estacin 10 (El Chingo) que recibe agua de fuentes continentales incluyendo el Aguaje, con baja calidad que hace que esta rea sea limitante para el desarrollo adecuado de vida acutica. El rea alrededor de la estacin 1 (La Herradura) que recibe influencia del agua proveniente del canal principal y que tambin recibe fuentes de carga orgnica por los desechos lquidos de la poblacin humana y por desechos slidos del procesamiento de pescado. El rea en la estacin 9 (San Jos de La Montaa) la cual recibe la influencia del agua marina entrando por la Bocana del estero (E - 6) y del agua proveniente de la estacin 10 (El Chingo). 5.2 Caracterizacin Biolgica

La fauna ictiolgica juega un papel muy importante dentro de la dinmica de los ecosistemas estuarinos y de la economa de los pescadores, de aqu la relevancia de estos estudios en el Estero de Jaltepeque (Laguna Costera). Al revisar la literatura no se encontraron para El Salvador reportes anteriores orientados al anlisis biolgico de especies de gran importancia econmica y ecolgica en este cuerpo de agua. De las estaciones estudiadas la que presento un mayor potencial con respecto a las capturas de especies de alto valor comercial fue la ubicada en la zona de La Colorada (Estacin 10), donde se encontr una gran diversidad de especies que son comercializadas. Esta zona presento caractersticas muy particulares y diferentes a las dems estaciones, debido a la influencia que ejerce el Ro Lempa y a la vegetacin dominante con rboles de mangle de gran altura.

108

Aqu las especies de peces capturadas son de mayor talla y peso, lo que indica que estas especies ingresan o permanecen en esta zona en busca del alimento que se encuentra entre la vegetacin, misma que proporciona comida y refugio a peces de menor tamao as como a especies de cangrejos y moluscos. Esta relacin es muy significativa en cuanto a las asociaciones ecolgicas estuarinas segn AmescuaLinares et al (1980) Algunas de las especies que se encontraron en esta estacin, tambin se localizaron en otras cercanas, como la de San Jos de La Montaa (estacin 9), Isla Tasajera (Estacin 7) y Bocana El Cordoncillo (Estacin 6), donde se encuentra una mayor afluencia de pescadores de distintas zonas del estero. En reas como La Herradura (estacin 1), Los Blancos (estacin 2), Quisla (estacin 4), y El Chingo (estacin 10), donde se observan condiciones de insalubridad y contaminacin provocada por factores antropognicos (baja calidad del agua), la presencia de especies de importancia comercial de buen tamao y peso es escasa, lo que incide en la baja produccin pesquera. La pesca que se realiza en la desembocadura del Ro Lempa esta dirigida especficamente hacia la chimbera Mugil curema y lebriancha Mugil cephalus, porque aqu presentan una mayor abundancia comparada con las dems estaciones donde se reporta. El sitio muestra condiciones para establecer un rea de manejo para estas especies (M. curema y M. cephalus) que permanecen en la zona alimentndose de detritus (materia orgnica en cualquier estado de descomposicin microbiana que representa una potencial fuente de energa para consumo, Yaez-Arancibia (1977), Vargas-Maldonado & Yez-Arancibia (1986), Odum (1975). Los asentamientos humanos juegan un papel muy importante en la actividad pesquera del estero; aquellas zonas donde existe la mayor presin de comunidades tal es el caso de El Chingo, La Herradura y Los Blancos, donde la extraccin de madera de mangle es comn, provoca una disminucin de cobertura vegetal. Esta prdida incide directamente en forma negativa, en la alimentacin de alguna especies de peces como la chimbera (Mugil curema) que se alimenta del detritus producto de la descomposicin de la hoja de mangle, as como elimina refugios para especies como la jaiba. Segn Odum (1975) este detritus es una fuente de alimento con un gran potencial energtico que es ingerido por muchos organismos entre ellos algunos peces que pueden ser considerados consumidores primarios segn Yaez Arancibia (1977) lo que provoca por ende, la presencia de peces ms grandes y de mayor valor comercial que se alimentan de los consumidores primarios. Las distribuciones de tallas y pesos de la chimbera Mugil curema, muestra un comportamiento donde se tienen dos picos de frecuencia notables, lo que indica dos poblaciones sometidas a extraccin por la pesquera presente (atarraya, red agallera y pesca nocturna con luz). La distribucin de tallas entre las longitudes totales (LT) de 17 cm. a 23 cm. (media de 19.5 cm) indica una poblacin que naci en forma conjunta, y en similar forma se ve el pico de frecuencias de LT entre 25 y 29 cm. (media de 27.9 cm.), de acuerdo a los perodos de mxima y generalizada reproduccin que se ha observado en esta especie de diciembre (ver resultados) y junio se tiene entonces la presencia de dos

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poblaciones con diferentes edades una que fue desovada en diciembre y otra en junio. La distribucin de pesos muestra la misma situacin que se observo con la tallas, pero la segunda moda o cohorte no es tan pronunciada como se observa en las tallas, debido a que los peces con mayor talla son generalmente los capturados en la pesca nocturna con luz (sistema llamado localmente como Lumpeado), estos peces se encuentran generalmente con el estomago vaco lo que hace que su peso sea menor a los peces capturados en el da. Se observ que la especie Mugil curema capturada en horas nocturnas tienen los estmagos vacos, lo que indica que no se alimentan durante la noche. En cambio los peces (de la misma especie) capturados en el da tienen sus estmagos llenos en ms de un 50% de capacidad. Se conoce que Mugil curema alcanza tallas de 11.5 a 13.0 cm. en su primer ao de vida (Alves de Araujo et. al., 1980) y 17 cm. en 15 a 18 meses (Bustamante y Enomoto, 1981), por lo que la primera poblacin (moda 19.5 cm.) son los nacidos hace mas de un ao y medio y la segunda poblacin hace dos aos, por lo que la pesquera esta sostenida por las poblaciones de un ao y medio y de dos aos de edad. Al analizar los datos de tallas con el modelo presentado por Froese R. y C. Bonohlam (2000) se obtuvo que la mxima talla que M. curema puede alcanzar es de 38.7 cm. en tres aos de vida y que el 50% de la poblacin alcanza su primera madurez a la talla de 22.3 cm. El modelo tambin seala que para obtener el mximo rendimiento posible en la pesquera se deberan pescar las tallas superiores a 24 cm. de longitud total, lo que actualmente solo lo obtiene la pesca nocturno con luz y lumpe, y la pesca con atarraya captura solo tallas menores a 24 cm. Las tallas promedio de captura de acuerdo al arte de pesca utilizado fueron de 29.1 cm. LT (longitud total) con las redes agalleras de 6.5 cm. de luz de malla (malla 7). Para la pesca nocturna con luz fue de 25.7 cm. LT y para la atarraya fue de 21.4 cm. La pesca con redes captura las tallas mayores y la pesca con atarraya las menores. Es importante identificar la luz de malla en atarrayas que capture chimberas prximas a los 24 cm de longitud total. Las estaciones de Quisla (4) y Los Blancos (estacin 2) reciben influencia directa de la zona turstica de La Puntilla (ubicada en La Bocana), de los ranchos privados y hoteles de toda esa zona, que incide en la pesca y factores ambientales estuarinos, lo que explica por que no fue posible encontrar capturas en tallas y volmenes similares a las encontradas en las estaciones adyacente al ro Lempa. 5.2.1 Pesca con red experimental: Las pruebas realizadas con la red experimental, permitieron realizar una evaluacin de la incidencia de algunas especies que son de gran valor comercial y ecolgico para este ecosistema. 110

Se utilizaron 4 tipos de redes, observando que entre las redes de 5.07 cm. (malla 9) y 6.5 cm. (malla 7) no existe mucha diferencia en cuanto a los rangos de talla extradas, capturando especies de robalos (familia Centropomidae), pargos (familia Lutjanidae) y otras de mucha importancia para los pescadores artesanales. Las especies capturadas se encontraron en fases de desarrollo gondico inmaduros. La captura no se limita a estos grupos, tambin incluye a los jureles (familia Carangidae) que por lo general, al igual que los robalos y los pargos, son atrapados en fases inmaduras. Las especies de panchas Bairdiella armata y Bairdiella ensifera son capturadas en sus distintas fases de desarrollo gondico, inclusive desovados. Por lo que, la utilizacin de estas redes tiene diferentes niveles de impacto en las distintas especies. La red de 7.5 cm. de luz de malla (malla 6), present los mayores rangos de talla, encontrndose menos individuos en fases de desarrollo gondico inmaduro, aunque la pesca es mucho menor que la que se obtiene con las antes mencionadas. El anlisis de la pesca experimental con las diferentes luz de malla, muestra que la red con una luz de malla de 7.5 cm. (malla 6) es ms recomendable ya que captura mayores tallas e individuos maduros y algunos desovados de los grupos de peces antes mencionados. 5.2.2 Alimentacin de las especies objetivo: El estudio de la alimentacin de los peces es muy importante, ya que nos indica las relaciones trficas de las diferentes especies y nos indica las relaciones entre predador-presa y productor-consumidor, lo que es muy valioso cuando existen en el ambiente otros grupos que tambin revisten importancia econmica como vegetacin sumergida, crustceos, moluscos y otros peces (Yaez-Arancibia 1977) Se encontraron dos tipos de hbitos alimentarios bien definidos, uno conformado por el grupo de los pargos (Lutjanidos), rbalos (Centropomidos) y Roncones (Haemulidos), quienes presentaron una preferencia hacia los grupos de peces, moluscos y crustceos, coincidiendo con muchos autores quienes los clasifican como carnvoros o consumidores de tercer orden, Allen y Robertson (2002) YaezArancibia (1977), Rojas (1977), Santamara-Miranda et al. (2005). El otro grupo esta compuesto por las especies Mugil curema y Mugil cephalus que basan su dieta en detritus y otros microorganismos como algas y zooplancton, por lo que es catalogada como especies detritivora o consumidor de primer orden. Yaez-Arancibia (1985) encontr en el estmago de los muglidos, una mayor proporcin de materia compuesta por detritus, restos vegetales y restos de sedimento principalmente, asimismo Franco & Bashirullah (1992) realiz un estudio donde encontr una serie microorganismos planctnicos, incluyendo detritus y restos vegetales. 5.2.3 Pesca de Jaiba negra: Las mximas tallas alcanzadas en hembras fue de 17.2 cm., y para machos fue de 18 cm. pero en peso la diferencia es marcada ya que las hembras mostraron un peso mximo de 256 gramos en cambio los machos mostraron un peso mximo de 357 gramos.

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En el perodo en que se realiz el estudio, la captura total muestreada fue de 821 hembras y 510 machos lo que hace una relacin de machos hembras de 1: 1.6 que indica una relacin aparente de 1 macho para 1.6 hembras. Sin embargo, se conoci que esta especie tiene distribucin territorial de acuerdo a su estadio de desarrollo, as los pescadores conocen que al pescar en algunos canales encontraran solo individuos de tallas medianas y juveniles en donde se mezcla hembras y machos, los machos de mayor tamao se pueden pescar en canales amplios y las hembras en tamao y condicin prxima a reproducir en canales con bastante proteccin de mangle y sus races. La siguiente figura muestra las reas de captura de jaiba negra en todo el ao. Las reas sealadas por un crculo rojo son las que utilizan los pescadores de jaiba an en los meses de la poca seca. La zona del extremo oriental que comprende la comunidad La Colorada y el ro Lempa sostiene pescadores de este recurso a tiempo completo y es la zona que ms jaiba produce durante todo el ao. Es de hacer notar que la jaiba negra durante la poca lluviosa se pesca en todo el estero.

Figura 118: Mapa de zonas de pesca de jaiba negra Callinectes acuminatus, en el estero de Jaltepeque durante la poca seca.

De acuerdo a la zona en que el pescador faena as ser la dominancia de sexos en su captura, de manera que la relacin de hembras machos puede ser diferente en la poblacin total y real. No fue posible observar y obtener frecuentemente hembras y machos en proceso de muda en la captura de los pescadores, por lo que se concluye que este proceso lo pasan en zonas muy protegidas y que los pescadores no conocen tcnicas para atraer y capturar cangrejos con caparazn suave (soft shell crabs) o no es

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importante comercialmente porque el consumidor local no tiene preferencia por esa presentacin. Las grficas de tallas muestran que la distribucin de las frecuencias (y mas claramente en los machos) forma una curva normal en forma de campana lo que seala que se tiene una poblacin en constante reproduccin y en equilibrio con la mortalidad natural y por pesca, por lo que la reproduccin en esta especie es constante y el ritmo o tasa de crecimiento de los individuos es rpido, a estos factores hay que agregar que los pescadores de jaiba negra no extraen hembras con huevos y acostumbraban no extraer tallas pequeas, pero hace algunos meses han iniciado la extraccin de tallas pequeas ante la demanda creciente de jaibas. La caracterizacin muestra que en la zona comprendida entre La Colorada y el ro Lempa, las poblaciones de jaiba se encuentran en condiciones de soportar el esfuerzo pesquero que actualmente se sta realizando, debido a su gran tasa de reproduccin, crecimiento y a la buena prctica de extraccin de los pescadores. Se debe evitar la captura de tallas pequeas de jaiba, siendo la forma ms econmica y efectiva evitar su comercializacin; por lo cual, debe controlarse la talla mnima establecida para la comercializacin con los vendedores o acopiadores de ste producto, ubicados en La Herradura y la comunidad de La Pita en el ro Lempa. Al graficar las frecuencias de pesos de jaiba negra se tienen diferencias en la forma de las grficas de tallas y pesos, debido a que para crecer los cangrejos deben aumentar sus reservas nutricionales y por ende su peso antes de pasar por su proceso de muda (ecdisis), por lo que las grficas muestran individuos con diferentes pesos aunque sus tallas sea iguales, es ms complicado hacer conclusiones con las graficas de peso. La distribucin de las zonas de pesca de jaiba negra estuvo determinada por la presencia de afluentes con agua dulce, as en los meses de poca seca la mayor y amplia zona de pesca es la influenciada por el ro Lempa desde la estacin 9 (San Jos de La Montaa), estacin 8 (La Colorada) y el ro Lempa. La segunda zona ms importante de residencia de esta especie es el rea de la estacin 2 (Los Blancos). En la poca lluviosa esta especie se encuentra y se pesca en todo el estero. Se determin las tallas en que las hembras muestran que ya se han reproducido al menos por primera vez y se observa que ha partir de la talla de 14 cm. de separacin entre las espinas laterales el 100% de las hembras ya ha desovado por primera vez y que a partir de la talla 13.5 cm. un 96% de las hembras ya se han reproducido por lo menos una vez, por lo que es conveniente tomar en consideracin estas tallas para determinar los tamaos mnimos de captura para la especie. 5.2.4 Anlisis de poblaciones de post-larva de camarn: La mayora de las especies de camarones del gnero Litopenaeus spp., habitan en zonas de influencia de los deltas de los ros, en fondos lodosos y arenosos, los cuales se caracterizan por ser ricos en materia orgnica. 113

El aparecimiento de post-larvas de camarn en el estero Jaltepeque fue muy variable con respecto a las estaciones y a los meses muestreados. Las estaciones 2 (Los Blancos) y 6 (La Bocana) presentaron la mayor cantidad de especies de camarn marino del gnero Litopenaeus sp. Del total de estaciones y meses muestreados, la estacin 6 present la mayor cantidad de camarones L. occidentales. En todas las estaciones se observ al menos una especie de camarn marino del gnero Litopenaeus spp., durante los meses muestreados. Los gneros de Macrobrachium spp., y Trachipenaeus spp. tuvieron una presencia constante en las diferentes estaciones muestreadas. La mayor abundancia de organismos la obtuvo el grupo de lo Misidos, la cual se present en las seis estaciones de muestreo. En general hubo una baja cantidad de individuos de cada especie encontrada, y una irregularidad de aparecimiento en los distintos meses muestreados. Los parmetros fsico-qumicos muestran que el estero tiene niveles de oxgeno disuelto bajos en el rango de 3 y 2 mg/L, y en el canal norte se lleg a detectar niveles de 1 mg/L. Se detectaron altos niveles, durante varios meses, de amonaco y nitritos los cuales a temperaturas de 28 a 30 C son sumamente txicos para peces y camarones; por lo que se considera que es la razn de la mnima presencia de post-larva de camarn marino en el estero de Jaltepeque. 5.2.4 Acuicultura: El Estero de Jaltepeque es tambin usado para el cultivo de camarones peneidos en 56 Ha. de estanques ubicados en la zona norte y occidental del estero, en cuatro proyectos, dos (30.5 Ha) de los cuales se pueden calificar como semi-intensivos y los otros dos (25.5 Ha) como extensivos. Los dos cultivos semi-intensivos siembran postlarvas adquiridas en laboratorios de desarrollo de Pls, utilizan concentrado como alimento suplementario, usan bombas para el intercambio de agua, filtran el agua que entra a los estanques; uno de los proyectos posee canal reservorio, fertilizan los estanques, utilizan cal cuando es necesario, monitorean peridicamente el crecimiento, en uno de ellos se mide la turbidez y la salinidad para efectuar los recambios de agua cuando es necesario Estos proyectos realizan dos cosechas por ao y el tamao del camarn cosechado es de 10 a 12 gr. con una cosecha total que va de los 590 a 1820 Kg/Ha/cosecha con siembras de 12 a 16 Pls/m. Los proyectos extensivos de cultivo todava no han finalizados completamente la construccin de sus instalaciones, son propiedad de grupos organizados en cooperativas que han manejado sus estanques en forma extensiva, llenndolos con las mareas altas y dejando entrar las larvas de camarn y otros organismos, siempre con las mareas; es decir no filtran el agua para evitar el ingreso de organismos depredadores, competidores de alimento o portadores de enfermedades, por lo que sus producciones son del orden de 180 a 220 Kg/Ha/cosecha, de camarn con tallas de 8 a 10 gr. Todos los proyectos se quejan que no pueden llegar a tallas mayores de cosecha y no saben la causa. Los proyectos no tienen equipo para llevar diariamente el monitoreo de la calidad del agua como oxgeno disuelto, pH, o equipos porttiles de medicin de parmetros como amonio, nitritos, etc. 114

Se conoce la intencin de varias personas interesadas en efectuar cultivo de camarn en el humedal de El Aguaje que tiene una extensin de 500 manzanas. En esta zona se observo que se obtiene camarn marino y de agua dulce, predominando este ultimo. Funcionarios del MARN (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales) manifiestan que han dado permiso para que se remueva cieno del fondo del humedal y as poder incrementar la produccin de camarn en esa rea al retirar un fondo que posiblemente origina problemas de calidad de agua. El rea de El Aguaje se llena de agua dulce proveniente de la escorrenta en la poca lluviosa y le entra agua del estero durante las mareas ms altas. Drena hacia la parte norte del estero entre El Chingo y La Zorra donde se registra la peor calidad de agua. Los niveles altos de nitritos, amonio y escasez de fsforo obliga a que todos los cultivos en estanques sean equipados con los medios de monitoreo de agua como laboratorios porttiles de calidad y medidores de oxgeno disuelto. Adems al personal que maneja las instalaciones se le debe de capacitar para tratar el agua que entra a los estanques de cultivo. Todos los proyectos de acuicultura (camaronicultura) en estanques deberan tener un canal reservorio (o estanque) donde se pueda guardar agua para corregir o mejorar su calidad, antes de usarse en los cultivos; ya que la proveniente del estero mostr presencia de elementos txicos como amonio, nitritos y bajos niveles de oxgeno disuelto, en el perodo que se realiz este estudio. Se debe determinar la calidad del agua que El Aguaje recibe y las medidas de correccin que se deben aplicar para utilizarlas en un posible cultivo. Las probables especies a cultivar seran: a) camarn marino, debido a la preferencia manifestada por los pescadores; b) un pez como tilapia por ser eurihalino, ya establecido en el pas, con buen mercado y precio; c) se debe considerar el camarn de agua dulce. Antes de iniciar un proyecto de acuicultura en El Aguaje se debern efectuar estudios de la variacin de calidad de agua en el sitio y sus afluentes durante el ao. Con una calidad de agua adecuada se podrn realizar cultivos extensivos ya sea de camarn o pescado que sea compatible con los usos actuales del humedal. El Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales desea que no se afecten las aves que all habitan. El estero es fuente de alimento, empleo parcial, empleo completo para pescadores, pescadoras, comerciantes, y grupos familiares. Algunos habitantes han iniciado cultivos de algunas especies de cangrejos tanto para su consumo como venta local. Por el rpido crecimiento de la jaiba negra es conveniente explorar la viabilidad del ingreso al mercado de cangrejos con caparazn suave (soft shell crabs), lo que conduce a iniciar proyectos de investigacin y desarrollo en el cultivo de cangrejos y de mtodos de induccin de muda en este tipo de jaiba. En el mes de diciembre del 2005 se observo que varias familias iniciaron la recoleccin de mejilln Mytella guyanensis del fondo de varios canales y los recolectores manifiestan que se mantienen en esta actividad hasta el inicio de la poca lluviosa cuando ya el mejilln no crece por la baja salinidad. Existe entonces un rpido crecimiento del mejilln por lo que se sugiere estudiar el ritmo de

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crecimiento de esta especie para conocer su potencial de cultivo, as como las condiciones sanitarias que lo hacen aptas o no, para el consumo humano Se observ mayor actividad de recolectores de mejilln en la zona de La Herradura. Aunque existe molusco de esta especie en todos los canales del estero, su extraccin se da solamente en aquellos de poca profundidad durante la marea baja lo que los hace accesible a los pescadores. Se conoce que el mejilln es un organismo filtrador por lo que en el estero de Jaltepeque con abundante sustancia particulada y detritos encuentra un medio de crecimiento adecuado, siendo un recurso potencial para el cultivo en sta zona.

Figuras 119 y 120: Mejilln (churra), en el estero y familia recolectora.

Las variaciones en calidad de agua no afectan significativamente el cultivo de lagartos que podra convertirse en una opcin para esta zona ya que en el rea del ro Lempa se tuvo cultivo de lagarto Alligator mississipienses y esta especie es una de las preferidas para el cultivo por la calidad de su piel, carne, mercado y precios internacionales, adems ya se puede cultivar usando concentrados lo que facilita su alimentacin. 5.3 5.3.1 5.3.1.1 Caracterizacin Ambiental Anlisis de agua Demanda Bioqumica de Oxgeno:

Los valores de DBO ms altos se presentaron entre octubre y diciembre, a partir de enero la DBO baja rpidamente en todo el estero, para marzo los valores descienden hasta 0.1 mg/L, La disminucin de la DBO en los meses secos se debe al poco transporte de carga orgnica durante esta poca. Los procesos de descomposicin, mineralizacin de materia orgnica y respiracin de organismos microscpicos se reducen al haber menos cantidad de sustrato que procesar, por lo tanto no requieren del oxgeno del medio, bajando las lecturas de este parmetro. Los valores de la DBO reflejan la cantidad de materia orgnica en descomposicin presente en un sistema acutico (Henry J.G. y Heinke G. W. 1999), por lo que en el Estero de Jaltepeque las fuentes de materia orgnica son potencialmente los materiales generados por los procesos erosivos y las descargas domsticas, que son transportados hacia el estero en la poca lluviosa.

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5.3.1.2

Nitrgeno Amoniacal (N-NH3)

Los niveles de nitrgeno amoniacal fueron detectables en la poca lluviosa, sus concentraciones mayores se observaron en los meses de octubre y noviembre en la estacin 2 con 0.4 mg/L. En noviembre en las estaciones 4 (Quisla) y 8 (La Colorada) se reportaron valores de 0.5 mg/L. A partir diciembre los niveles son de N-NH3 disminuyen hasta concentraciones no detectables. La principal fuente de nitrgeno amoniacal se debe al arrastre de slidos en suspensin y materia orgnica durante la poca lluviosa. Este sustrato es degradado por bacterias autotrficas y heterotrficas (Cole G. A. 1975, Parsons T y Takahashi M. 1973), las cuales excretan amonio. Esta forma de nitrgeno es de las ms toxicas para la vida acutica pero tambin es la que ms rpidamente asimilan para sus procesos fisiolgicos las algas microscpicas en especial las diatomeas. En un ambiente acutico rico en diatomeas, el amonio es incorporado a la biomasa de las algas; en adicin, en el proceso de nitrificacin el nitrgeno amoniacal es oxidado rpidamente a nitrito por bacterias del genero Nitrosomas, (Russo R. C. y Thurston R. V, 1991, Hydrolab 1999). El amonaco en su forma no-ionizada (NH3) es extremadamente txico para los organismos acuticos a pH 8 y en estanques de cultivo el amonaco no debe exceder los 0.05 mg/L (www.fishfarming.com). Otros autores establecen que los niveles no deben pasar de 0.03 mg/L y que a mayor pH, ms amonaco no-ionizado se tendr. La Agencia de Proteccin Ambiental de USA recomienda un lmite de 0.02 mg/L en agua dulce y marina (www.alken-murray.com). 5.3.1.3 Nitritos (N-NO2-1)

Los niveles de nitritos alcanzaron valores de 0.05 mg/L en varias estaciones del estero y 0.16 mg/L en las zonas cercanas al ro Lempa durante los meses de octubre y noviembre. Adems todos los puntos de muestreo presentaron niveles detectables de nitritos desde octubre (2005) hasta enero (2006). En febrero y marzo no se detectaron niveles presentes de nitrito en todas las estaciones de muestreo. Los niveles de nitrito son resultado de la oxidacin del amonio a travs de bacterias en especial las del gnero Nitrobacter. El nitrito es tambin txico a la fauna acutica ya que se une a la hemoglobina y forma metahemoglobina la cual no puede transportar el oxgeno y ocurre la muerte por hipoxia (Russo R. C. y Thurston R. V, 1991). 5.3.1.4 Nitrato (N-NO3-1)

El comportamiento de los nitratos es variable en Jaltepeque. En la poca lluviosa el transporte de sedimentos orgnicos en fase de descomposicin aporta amonio, nitrito y nitrato a las aguas. El amonio es la forma de nitrgeno que mas rpido es utilizado por el fitoplancton, adems este es oxidado por bacterias a nitrito y este a su vez a nitrato (Figura 121).

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Figura 121: Ciclo del Nitrgeno Amonaco, Nitritos y Nitratos

(Adaptado de www.bio-elite.com)

Alimento

Excretan desechos por agallas y heces

Amonaco
NH3 / NH4

Asimilado por Plantas y diatomeas

Plantas y animales en descomposicin por bacterias y hongos

Nitrosomonas bacterias

Nitrato NO3-1

Nitrobacter (bacteria)

Nitrito NO2-1

Los altos niveles de nitratos en la poca lluviosa pueden deberse a los aportes que llegan al estero va partculas suspendidas, adicionalmente es posible que parte del amonio y nitrito sean oxidados a nitratos. 5.3.1.5 Hierro

El hierro es aportado al estero en las estaciones 4 (Quisla) y 8 (La Colorada) (Figura 89), con valores de hasta 0.48 mg/L. En las dems estaciones los valores oscilaron entre los 0.15 y 0.10 mg/L. Estos valores mnimos se generalizan en todo el estero a partir de enero (2006). El hierro es uno de los microelementos limitantes en el crecimiento de algas fotosintticas en aguas marinas, en el caso del estero se nota que los niveles de hierro son bajos en especial durante los meses posteriores a enero, se conoce que al agregar hierro en aguas marinas se incrementa el fitoplancton y la productividad en esas aguas. En el caso del estero de Jaltepeque el hierro no es limitante en la poca lluviosa. 5.3.2 Anlisis Microbiolgicos

Las estaciones que presentaron mayores niveles de mesfilos aerobios (bacterias y organismo aerobios), fueron la estacin 10 (El Chingo), seguida por la estacin 1 (La Herradura) y la estacin 8 (La Colorada). Sin embargo todas las estaciones en el estero mostraron contenidos altos de estas bacterias, en todos los meses excepto en marzo en donde la estacin 6 (La Bocana) mostr los valores mas bajos.

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En general se observ que los mesfilos aerobios van disminuyendo su nmero desde diciembre a marzo. La estacin 1, 2 y 4 mantuvieron consistentemente los niveles ms altos. El comportamiento de los mesfilos aerobios en la estacin 8 se encuentra determinado por el aporte del ro Lempa. Se conoce que los mesfilos aerobios son los responsables en gran parte de la descomposicin aerobia y procesos de oxidacin del material orgnico que llega a los medios acuticos, por lo que son indicativos de la abundancia de material orgnico en descomposicin. La degradacin en condiciones anaerbicas puede liberar sustancias como cido sulfhdrico, metano y amonio. En presencia de oxgeno se liberan sustancias CO2, nitritos y nitratos. La abundancia de mesfilos aerobios es concordante con el aporte de carga orgnica (poca lluviosa) que esta entrando al estero y van disminuyendo al reducirse su sustrato (poca seca). Las estaciones 1 (La Herradura), 2 (Los Blancos) y 3 (Quisla) llegan a marzo (2006) con poblaciones de mesfilos aerobios superiores a los 1000 UFC/mL, lo que indica que estos lugares tienen un mayor aporte de carga orgnica, en el caso de La Herradura se debe a su alta poblacin humana que vierte sus desechos al estero y a la costumbre de deshacerse de todos los restos de pescado en el agua del estero. Las estaciones 2 y 3 tienen el mismo problema, en donde las aguas servidas de personas que habitan a la orilla del estero son descargadas directamente al estero. Respecto a las coliformes totales todas las estaciones muestreadas mostraron cantidades arriba de los 100 NMP/100mL en todo el perodo del estudio y la estacin 8 de La Colorada mostr en diciembre un mximo de 75 000 NMP/100 mL. La Herradura (E-1), Quisla (4) y El Chingo (E-10) muestran niveles altos de coliformes totales en casi todos los meses lo que supone un importante aporte de contaminantes de origen animal y humano hacia el estero. Durante casi todo los meses en que se realiz este estudio no se detectaron coliformes fecales y Escherichia coli, pero en el mes de diciembre se report la presencia de E. coli y coliformes totales en las estaciones de La Herradura (E-1), La Bocana (E-6), La Colorada (E-8) y El Chingo (E-10). La deteccin de estas bacterias en el mes de diciembre significa que los focos de contaminacin fueron recientes y en gran cantidad; coinciden con lugares de mayor densidad de poblacin humana residente y turistas.

Figura 122: Zonas donde se detect E. coli durante el mes de diciembre 2005.

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5.3.3

Anlisis de Metales Pesados:

Se determin la presencia de los metales pesados Mercurio (Hg), Plomo (Pb) y arsnico (As) en la carne de varias especies de peces importantes (rucos, pargos, lizas o chimberas, rbalos y bagres) en el perodo comprendido de noviembre 2004 a marzo 2005. Los resultados obtenidos no muestran tendencias definidas en cuanto a meses, pesos, lugares de pesca o especies y se dieron variaciones muy amplias que fueron desde las centsimas de partes por billn hasta el medio millar de ppb. En mercurio el lmite inferior fue de 0.026 ppb obtenido en rucos (Haemulosis leuciscus) en la estacin 1 (La Herradura) en diciembre 2005 y el mayor nivel detectado fue 47.2 ppb en un pargo (Lutjanus sp.) obtenido en la estacin 8 (La Colorada) en febrero 2006. Los niveles limites establecidos por el US FDA (Agencia para los Alimentos y Drogas de USA) son para mercurio 1 ppm por lo que no se alcanza este nivel en los peces del estero de Jaltepeque. El nivel ms bajo de arsnico fue de 0.08 ppb reportado en lisa o chimbera (Mugil curema) capturada en marzo 2006 en la estacin 2 (Los Blancos). El mayor nivel encontrado fue de 171 ppb, tambin en una chimbera obtenida en la misma estacin en febrero del mismo ao. La concentracin ms alta de plomo se present en un pargo extrado en enero 2006 en la estacin 4 (Quisla) con 573 ppb y el valor mnimo de 34 ppb se report en un bagre pescado en la estacin 10 (El Chingo) en noviembre 2005. Los niveles de plomo encontrados en peces en el estero no sobrepasan la norma establecida por el FDA la cual es de 1.5 ppm. No obstante, es necesario estudiar aquellas fuentes de plomo que puedan estar aportando este metal al estero, debido a que se report un valor mximo de 500 ppb (0.5 ppm). 5.3.4 Anlisis de Pesticidas en Sedimentos En el mes de octubre se detectaron en tres estaciones niveles de DDE, a saber, 0.0038 ppm en la estacin 1 (La Herradura), 0.0027 ppm en la estacin 2 (Los Blancos) y 0.0739 ppm en la estacin 8 (el Chingo), tambin se detect Dieldrin (0.00693) en la estacin 4 (Quisla). No se detectaron pesticidas organofosforados en ningn mes. Esto se debe a la gran capacidad de disolucin y degradacin de estos plaguicidas. Pacheco, R. I. (1995), reporta que en la Baha de Jiquilisco (Laguna costera vecina de Jaltepeque) en noviembre de 1993 encontraron niveles de DDT de 0.01 ppm (en la estacin de La Llanta) a 0.05 ppm en la estacin de Punta Caldera, sin embargo en la Bocana no se detecto DDT, adems se encontr 0.01 ppm de Dieldrin en la bocana de EL Bajn. Lpez J. (2000) no encontr pesticidas en el estero de Jaltepeque durante la realizacin del Monitoreo del Recurso de Camarn en El Salvador.

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En mayo 1994 los niveles encontrados de DDT fueron menores, pero los de Dieldrn aumentaron llegndose a niveles de 0.32 y 0.21 ppm. Por lo que se concluye que en cuanto a pesticidas en los sedimentos del Estero de Jaltepeque los niveles son bajos, en comparacin a los encontrados en el estudio realizado en la Baha de Jiquilisco (Pacheco, R., 1995). 5.3.5 Anlisis del aporte de hojas de mangle al estero Los resultados del estudio sobre el aporte de hojas de mangle al estero muestran que las estaciones 6 (Isla Tasajera) y la estacin 8 (La Colorada) fueron las ms productivas. La estacin 1 (La Herradura) aporto un promedio de 140.3 g/m/mes, la estacin con menos aporte fue la estacin 10 (El Chingo) con 77.3 g/m/mes. Con base al estudio se puede deducir que el bosque de mangle en las estaciones 6 (La Calzada) y 8 (La Colorada) esta constituido principalmente por Rhizophora racemosa y en el resto de las estaciones por Rhizophora mangle. La primera especie presenta alturas mayores a los 10 metros en cambio la segunda especie es de menor en altura.

Figura 123 y 124: Especie de mangle bajo y alto del estero de Jaltepeque.

Se conoce que la productividad de los estuarios proviene principalmente del aporte de vegetacin intertidal que existe en ellos (Odum, 1982 y Odum & Heald 1975) en el caso nuestro de las hojas de mangle, adems se ha reportado que los rboles con mayor tamao aportan ms hojas al estero. En la Barra de Santiago (otra laguna costera ubicada en la porcin occidental de la costa salvadorea) se report un aporte de hojas de manglar de 2.72 g/m2/da, resultando en 993 g/m2/ao (Ramrez & Granados 1988; Citado por MunguiaVsquez 1995). Para el estero de Jaltepeque se obtuvo un aporte mximo de hojas de mangle de 5.33 g/m/da (159.8 r/m/mes) de peso fresco en la zona de La Colorada (E 8) y un aporte mnimo de 2.58 g/m/da (77.3 g/m/mes) en la zona de El Chingo (E 10). Lo que indica que en las reas de mangle bajo (Rhizophora mangle) la cantidad de hojas es un poco menor a la que se obtuvo en la Barra de Santiago; pero en las

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zonas con mangle alto (Rizophora racemosa) la cantidad de hoja que aporta el manglar es el doble que en la Barra de Santiago. Los bosques salados se encuentran entre las pocas plantas leosas que tienen la capacidad de tolerar la salinidad proveniente de mar abierto, caracterizndose adems por presentar races que penetran el lodo anaerobio, aportando oxgeno a las profundidades y superficie para la fijacin de algunas especies propias de estos ecosistemas. Los manglares poseen un alto valor ecolgico, ya que son una eficiente e importante fuente de energa que va del manglar hacia las zonas costera en forma de detritus orgnico derivado de las hojas cadas, generando recursos alimenticios para muchas especies ecosistema (Farb 1966, Odum 1994, Odum & Sarmiento 1998). El proceso se inicia con la cada de la hoja de mangle, la cual es consumida por cangrejos y algunas especies de peces. La que no es as utilizada, es degradada en tamao, colonizada por protozoos-bacterias-hongos y forma detritus con alto contenido energtico para el consumo de muchas especies de las redes alimenticias que se encuentran en estos ecosistemas. (Odum & Heald 1975). La Importancia del aporte de hojas de mangle a los cuerpos de agua radica en la productividad bruta de las hojas expuestas al sol expresada en 8.23 g de carbono /m2/da (Colley et al 1962, citado por Molina Lara 1988). Adems generan una cadena de alimento basada en detritus (Odum, 1982). A nivel general los bosques salados juegan un papel muy importante dentro de la compleja dinmica estuarina. Para el ao 1975 se report que El Salvador posea una cobertura de bosque de manglar de 33 468.63 ha (Castillo Duran 1980, tomado de Molina, 1988), distribuidos en un rea de 29 670 ha en la Baha de Jiquilisco (15 500ha) con un 52.24% del rea total, seguido del Estero de Jaltepeque con 6 600 ha (22.24%). Lo cual se diferencia de lo que reporta MAG (1991) en donde se menciona que El Salvador en esa fecha posea un rea aproximada de 15 500 ha, dndose una disminucin de cobertura cerca del 54%. Para el ao 1977 el MAG report que el Estero de Jaltepeque posea un rea aproximada de 6 600 Ha. y Jimnez (1994) reporta una cobertura de 5 385 Ha, registrndose entonces para esa fecha una perdida de 1 215 ha (18.40%). 5.3.6 Anlisis de Plancton La diversidad de fitoplancton en el estero fue de 32 gneros de fipoplancton, cuatro gneros de dinoflagelados y un gnero de silicoflagelado. En zooplancton fue notable la cantidad de coppodos, tintinidos, radiolarios, larvas de poliquetos, de pelecipodos, de gasterpodos, de equinodermos, zoeas y nauplios. Las diatomeas ms abundantes fueron: Aulodicus spp., Bacillaria paxillifer, Chaetoceros spp. Coscinodiscus spp., Dytilum brightwelli, Nitzchia spp., Pleurosigma spp.y Thalassionema nitzschiodes.

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Se encontr que la proporcin de fitoplancton fue igual a la de zooplancton y que la mayor poblacin de fito y zooplancton fue en diciembre, a partir de ese mes las poblaciones declinaron rpidamente hasta ser muy escasas lo cual pudo observarse en enero 2006; pero en marzo se not un florecimiento sbito de Chaetoceros spp., que los pescadores llaman El Marisco que se adhiere a sus redes en forma gelatinosa verde y que provoca picazn e irritacin el la piel de las personas. Estos crecimientos de Chaetoceros spp., se conocen a nivel internacional y se han tenidos reportes de muertes de peces, sin embargo en el estero de Jaltepeque no se han observado mortalidades, pero si irritacin en la piel de las personas que entran en contacto con el agua que contenga esta alga. Dado que Chaetoceros spp. con sus espculas irrita la piel en las personas, se pueden iniciar cultivos puros de ste gnero para determinar que especies tienen la propiedad de irritacin y as buscar un tratamiento adecuado para las personas que en ste estero entran en contacto con sta diatomea. El descenso de las poblaciones de fitoplancton a partir de enero esta vinculado al agotamiento de las fuentes amonio y nitritos, sin embargo Chaetoceros spp., tuvo la capacidad de aprovechar las fuentes de nitrgeno disponible y aumentar su nmero en relacin a las otras especies de diatomeas cuyas poblaciones prcticamente desaparecieron, tenindose para marzo 2006 la presencia de solo seis especies. ste fenmeno no es bien comprendido todava y a nivel internacional se estn realizando investigaciones para conocer la relacin de nutrientes y temperatura que permiten el aparecimiento de blooms de ste gnero.

Figura 125: Chaetoceros spp. PREPAC, 2006.

Es posible incrementar las poblaciones de diatomeas y por consiguiente la productividad total del estero si se maneja la disponibilidad de macro y micronutrientes en sus aguas y adems es posible evitar el aparecimiento explosivo de Chaetoceros spp., si se altera la relacin de fuentes de nitrgeno y otros elementos para evitar que esta especie predomine sobre las otras especies de diatomeas. 5.3.6 Red Alimenticia en el estero de Jaltepeque: Se elabor una red trfica del estero de Jaltepeque, con base a los peces y organismos acuticos reportados y encontrados en este estudio.

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Figura 126: Red alimentaria en el estero de Jaltepeque.

5.4

Caracterizacin Socioeconmica

5.4.1 Aspectos sociales: Se ha determinado que la poblacin que ejerce directa e indirectamente presin en el Estero de Jaltepeque segn los datos de poblacin del 2006, son 189,623 habitantes, dato que debe relacionarse con el crecimiento poblacional que la Direccin General de Estadsticas y Censos estima para esa zona, que para el ao 2007 es de 192,591 habitantes y para el 2010 se estima en 201,656 habitantes, pues el aumento de la poblacin incide en las condiciones ecolgicas, fsicas, ambientales y productivas del cuerpo de agua. Es importante tambin mencionar que el fuerte desarrollo turstico en el Estero de Jaltepeque, atrae una poblacin que es fluctuante y que peridicamente est teniendo impacto en el uso del cuerpo de agua y en las condiciones fsicas y ambientales de la zona. La poblacin total estimada en las 15 comunidades pesqueras estudiadas es de 41,019 habitantes, de esta poblacin se estim al final de la encuesta y a nivel de 124

sondeo una poblacin pesquera de 2,158 pescadores. Para efectos de un plan de manejo se requerir profundizar en la estratificacin de la poblacin por ocupaciones ya que es una poblacin totalmente aledaa al Estero y sea pescador o no esta en una relacin directa con ese cuerpo de agua. La poblacin de pescadores en el Estero de Jaltepeque incluye pescadores del estero y del mar, esta poblacin tiene experiencia organizativa desde hace ms de 20 aos, perodo en el que han venido organizando en asociaciones cooperativas, por ser ste el tipo de organizacin predominante. Se cuenta con 873 personas organizadas entre pescadores, pescadoras y comerciantes; los que constituyen 30 organizaciones, las cuales son una fortaleza en la poblacin de ese cuerpo de agua y un medio de contacto para impulsar acciones que vayan en beneficio de la poblacin y de la actividad pesquera. A nivel organizativo es importante mencionar la participacin de las mujeres, de acuerdo a los datos obtenidos existen 278 mujeres organizadas entre pescadoras y comerciantes, que representan una alternativa de participacin y un compromiso para las instituciones de llevar adelante un trabajo de gnero, aprovechar las capacidades de las mujeres en beneficio de ellas mismas y de la actividad pesquera en general. Como ejercen un impacto en el cuerpo de agua, se deben incluir como parte de un plan de manejo del mismo. 5.4.2 Aspectos productivos: El Estero de Jaltepeque por sus diversos usos tiene gran importancia para toda la poblacin no solamente la pesquera, ya que es aprovechado para generar ingresos de diversas formas; adems de la pesca y acuicultura, se aprovecha el bosque salado que provee de lea, el turismo que abre diferentes rubros a nivel de esparcimiento en las playas, pesca deportiva, paseos tursticos y consumo de alimentos bsicamente pesqueros. En cuanto a la oferta de productos pesqueros que genera el Estero de Jaltepeque no se puede determinar en forma especfica. Los registros con que se cuentan incluyen capturas de pesca de mar. Sin embargo con esa informacin se hizo una relacin de los desembarques del estero, con el total de la pesca artesanal marina, de donde se obtuvo que la pesca del Estero de Jaltepeque representa el 17.53% del total de la pesca artesanal. Considerando que la pesca artesanal provee los productos pesqueros para el mercado interno, se determina que la produccin del Estero de Jaltepeque, cubre el 17.53% de la oferta nacional de productos pesqueros y que genera empleos e ingresos para los pescadores de la zona por un valor de $2, 540,059.00. 5.4.3 Caractersticas Sociales de las Comunidades Pesqueras Poblacin Encuestada: Los pescadores del Estero de Jaltepeque estn distribuidos en 15 comunidades en los departamentos de La Paz y San Vicente cuyas jurisdicciones son los municipios 125

de Zacatecoluca, San Luis La Herradura, Santiago Nonualco, San Pedro Masahuat y Tecoluca. La mayora de la poblacin est concentrada en San Luis La Herradura ya que 11 comunidades pertenecen a ese municipio y las comunidades donde se encontr mayor poblacin de pescadores son Guadalupe La Zorra y la Villa San Luis La Herradura. La mayora de los pescadores son de nacionalidad salvadorea, se considera que tienen poca movilidad migratoria ya que la poblacin es originaria del mismo lugar o de comunidades aledaas. Edad y sexo de los pescadores encuestados: En cuanto a edad, la poblacin de pescadores es heterognea ya que oscilan entre los 14 y 84 aos, hay una mayor participacin de poblacin adulta ya que la edad media es de 37 aos. La pesca no es una actividad exclusiva del hombre, de los pescadores encuestados el 20% son mujeres y se involucran en actividades propias de captura. De acuerdo a la estructura de la poblacin de pescadores por edad y sexo, la mayor participacin de mujeres se ve entre los 35 y 39 aos, lo que coincide con la caracterstica de que muchas mujeres acompaan a su pareja a pescar y son las edades en que en el hogar los hijos ya son ms independientes y no necesitan un cuido personal de la madre a tiempo completo. Estado Civil de los pescadores encuestados: En las comunidades del Estero de Jaltepeque predominan las uniones de hecho, ya que el 53% de los pescadores son acompaados, al adicionar el 26% de casados, se determina que un 79% de la poblacin de pescadores son familias constituidas. 5.4.4 Nivel Educativo: El nivel de analfabetismo de los pescadores es del 32.94% superando el indicador nacional que es del 15.5%. Es una caracterstica presente en todas las edades (jvenes y adultos), indicando que aunque se observa un inters de los padres de familia en enviar a sus hijos a la escuela, siempre hay un porcentaje de poblacin que no estudia. El 49.42% de los pescadores tiene niveles entre primero y sexto grado, de donde se determina que el nivel educativo de los pescadores es bajo, tanto en nmero de poblacin que ha asistido a la escuela como en grado de estudio. Los niveles de pobreza aunados a la incorporacin temprana al trabajo y los compromisos de pareja a temprana edad contribuyen a que la poblacin no contine estudiando. El nivel de analfabetismo y el bajo nivel educativo son aspectos que limitan las posibilidades de desarrollo de los pescadores, tanto a nivel personal para el

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desarrollo de capacidades laborales como a nivel colectivo para tener una participacin de calidad en la organizacin. 5.4.5 Los Pescadores y sus Familias: En cuanto al tamao del grupo familiar los pescadores presentan un tamao promedio de acuerdo al indicador nacional de 5 miembros. En cuanto al sexo se tiene que el 52% son hombres y el 48% mujeres, al comparar los porcentajes de poblacin por sexo a nivel nacional, que 52.2% las mujeres y 47.8% los hombres, la poblacin del Estero de Jaltepeque tiene un comportamiento contrario hay ms hombres que mujeres. La poblacin econmicamente activa lo constituyen el 73%, considerando que a los diez aos, la poblacin ya esta incorporada al mercado laboral, la poblacin econmicamente dependiente lo constituye un 27% conformado entre la poblacin de 0 a 9 aos y los mayores de 60 aos. Una PEA de 73% manifiesta una oferta laboral disponible, que requiere de oportunidades de trabajo, las cuales son buscadas en el aprovechamiento pesquero del Estero de Jaltepeque. El tipo de familia predominante con un 71%, es la Familia Nuclear es decir la constituida por padres e hijos, lo que coincide con la predominancia de hogares constituidos observados ya en el estado Civil. Aunque predomina la familia nuclear es importante considerar que hay familias que se constituyen dentro del seno familiar es decir los hijos o hijas forman pareja sin separarse de sus padres, conviviendo hijos, nietos y abuelos, as mismo hay familias que conviven con otros familiares como tos y sobrinos. Las familias monoparentales son hogares donde existe solo un miembro como cabeza de familia, siendo generalmente la madre, estas familias se presentaron en menor porcentaje (7%). 5.4.6 Jefes de Hogar: En la mayora de familias (64%), el miembro predominante como jefe de hogar es el padre, lo que refleja el aspecto cultural en cuanto que quien toma las decisiones en el hogar es el hombre, esto se confirma al encontrar hogares donde no hay padre o stos ya son de edad avanzada y la jefatura familiar, es trasladada y/o asumida, por los hijos mayores o los yernos, que son los que representan la figura masculina en el hogar. Hay familias (18%) en que la pareja comparte las decisiones en el hogar, lo cual es un indicador de que se reconoce, la necesidad e importancia que tiene la participacin de la mujer como jefe de familia. En los hogares monoparentales donde es la madre la cabeza de familia, es ella la jefe de hogar, sin embargo en porcentajes bajsimos se reflej una visin matriarcal,

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ya que unos hogares aunque estuviera el hombre se reconoci a la madre como jefe de hogar. 5.4.7 Miembro Responsable del Ingreso Principal del Hogar: En el 49% de las familias, el responsable de llevar el ingreso familiar es el padre, lo que denota que culturalmente, el hombre asume y/o le asignan la responsabilidad de ser el proveedor en el hogar. Hay hogares (31%) en que ambos padres, son los responsables de llevar el ingreso principal al hogar, lo que significa que las mujeres juegan un papel importante en la generacin de ingresos para la familia. Es importante mencionar que en hogares monoparentales o donde hay padres de edad avanzada, los responsables del ingreso principal del hogar son los hijos mayores de la familia o yernos, a veces el ingreso principal es compartido entre la madre o el padre con el hijo mayor o el yerno, lo que denota responsabilidad familiar entre los miembros para su sostenimiento. 5.4.8 Vivienda Tenencia de la vivienda: La mayora de las familias de los pescadores en el Estero de Jaltepeque, tienen ubicadas sus viviendas en terrenos marginales, el 46% de ellas son ocupantes gratuitos, unos, por que los terrenos son calificados como tierras saladas de propiedad nacional debido a que estn muy prximas a las riberas del estero. Otros, porque no est definido quienes son los propietarios, en este sentido, estas familias no tienen acceso a la propiedad de los terrenos donde estn asentadas sus viviendas. Tipos de vivienda: La pieza y el rancho son los tipos de vivienda predominante de los pescadores cada quien construye de acuerdo a sus posibilidades, puede considerarse que hay una diferenciacin en esta caracterstica, ya que los que viven en pieza son pescadores que realizan o han realizado actividades de agricultura y son piezas generalmente de sistema mixto, bahareque o adobe. Los que tienen mejores posibilidades tienen casa individual de los mismos materiales. Los que viven en pieza de lmina son aquellos pescadores propiamente de estero y que observan condiciones de vida ms humildes. Los que viven en rancho son pescadores que hacen pesca de estero o combinan con la pesca de mar, estos son construidos con madera de mangle, los que tienen mejores posibilidades tienen casa individual de sistema mixto. Servicios bsicos en las viviendas:

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Los servicios bsicos de las viviendas estn relacionados con aspectos ambientales, tanto a nivel de la convivencia humana como de la relacin de la poblacin con el cuerpo de agua, encontrndose as que: Formas de abastecimiento de agua:

La cobertura de agua potable de caera es limitada para la poblacin pesquera (17%), la mayora se abastece de agua de pozo, la cual en muchas viviendas no es apta para consumo humano por lo que los pescadores tienen que buscar donde proveerse de agua de mejor calidad obtenindola regalada con los vecinos que tienen mejores condiciones o comprada. Forma de iluminacin en las viviendas:

Se considera que la poblacin de pescadores tiene una cobertura aceptable de energa elctrica(79%), esto les permite no solo la facilidad de iluminacin sino otras oportunidades para el desarrollo de servicios en la comunidad, tanto como la venta de hielo, conservacin de los productos pesqueros en equipos apropiados y las tiendas pueden ofrecer productos que refrigerados tienen mayor aceptacin. Letrinizacin:

En cuanto a letrinizacin se puede considerar que hay una cobertura aceptable (72%), el tipo de letrina que es la abonera, tambin se considera que es adecuada por el tipo de terreno donde viven los pescadores, sin embargo se tiene un problema generalizado en cuanto al manejo higinico y adecuado de estas letrinas originado por aspectos culturales y educativos de la poblacin. Servicios de Alcantarillados:

En la zona existen esfuerzos por mejorar los sistemas de drenaje de aguas residuales y de manejo de los desechos orgnicos, ya que se usan fosas spticas as como plantas de tratamiento de las aguas y se implementan proyectos de alcantarillados; sin embargo, el Estero de Jaltepeque es sometido a constantes procesos de contaminacin ya que el destino final de estos drenajes son las aguas del estero o del mar. La situacin anterior es agravada con las aguas contaminadas que acarrean los ros tributarios del cuerpo de agua y por la misma poblacin pesquera y no pesquera aledaa a Jaltepeque, que no usa ningn sistema de tratamiento de aguas servidas y tienen desde sus casas los drenajes directamente conectados a las aguas del estero. Forma de Deshacerse de las Basuras. La poblacin de pescadores tiene una baja cobertura de servicio domiciliario de recoleccin de basura (6%), razn por la que los pescadores utilizan otras prcticas siendo la predominante la quema. Aunque en menores porcentajes los pescadores tienen la prctica de utilizar la basura como relleno en el estero para subir el nivel de las bordas y que no se les inunde su casa en la poca lluviosa o depositarla en cualquier lugar, siendo ste, las 129

riberas del estero. Estas prcticas tienen un impacto negativo a travs de la contaminacin en las aguas de Jaltepeque. 5.4.9 Salud: La Poblacin pesquera del Estero de Jaltepeque recibe los servicios de salud en los establecimientos de las Unidades de Salud del Ministerio de Salud Pblica, de su localidad. Se considera que hay una cobertura amplia en lo que se refiere a atencin primaria, porque en comunidades alejadas se cuenta con dispensario de salud y/o promotor de salud. En situaciones en que los pescadores necesitan una atencin especializada, tienen que movilizarse al establecimiento de salud que para algunas comunidades es cercano para otras el acceso les implica mayores esfuerzos en tiempo y gastos de transporte. 5.4.10 Caractersticas del Mercado Laboral de las Comunidades Pesqueras Aos de pescar de los pescadores:

La mayora de los pescadores(70%) tanto hombres como mujeres tienen entre 10 y 34 aos de pescar, esto coincide con la edad media de los pescadores que es de 37 aos, adems demuestra que es una poblacin con experiencia pesquera y lleva a considerar de nuevo que la poblacin pesquera en el Estero de Jaltepeque tiene poca movilidad migratoria. Los pescadores que tienen entre 0 y 9 aos de pescar (14%) hombres y mujeres, la generalidad son los jvenes, lo que permite determinar que los pescadores inician su actividad entre los 10 y 14 aos, perodo en el que realizan una pesca combinada con las actividades escolares, lo que definitivamente incide en su asistencia y permanencia educativa. Pescadores con familias que tienen experiencia pesquera:

La mayora de los pescadores (75%) tienen familiares que realizaron o realizan la actividad de pesca. El parentesco de estos miembros son: el padre, (familiar predominante en la transmisin de la experiencia), la madre, hermanos y otros familiares como abuelo, to y padrastro. Al igual que los pescadores encuestados, sus familiares tienen tiempos de pesca entre los 15 y ms de 45 aos, es decir que es una poblacin que hace de la pesca en el estero una actividad permanente la cual desarrolla toda su vida. La pesca en el estero es una actividad que se transmite y aprende a travs de las familias, por lo que se vuelve un patrimonio, es la herencia que los padres dejan a sus hijos, la que se practica desde temprana edad. El tipo de pesca que se realiza tambin es heredado, a nivel de observacin se verific que el que captura peces y camarones o el que recolecta punches o curiles,

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es porque lo hicieron sus familias y segn la informacin obtenida es principalmente del padre que han recibido esa herencia. Actividad pesquera de las familias:

El involucramiento de las familias en las actividades pesqueras del estero, es significativo ya que de las 340 familias estudiadas resultaron 598 personas, lo que significan el 38% de la poblacin pesca en el cuerpo de agua; si se considera que la poblacin econmicamente dependiente es del 27%, resulta que el 35% restante es la poblacin que realiza pesca exclusiva de mar y la que no es pesquera. En las actividades pesqueras del estero hay una participacin mayoritaria de los hombres (77%), lo cual no le resta importancia al 21% de participacin de las mujeres, que hacen su actividad solas o en compaa de sus esposos y/o hijos. El estero es una fuente de trabajo de fcil acceso para mujeres y personas de avanzada edad por tratarse de pesca en aguas tranquilas. La participacin de nios (0 a 9 aos) como fuerza laboral se presenta en un mnimo porcentaje (2%) lo que es un aspecto positivo ya que refleja la posicin que tiene el nio en la familia de no limitarle sus condiciones de desarrollo de niez y favorecer la asistencia escolar. Tipo de actividad pesquera de las familias:

Las actividades pesqueras en el Estero de Jaltepeque son principalmente actividades de extraccin, solo un 6% procesa y comercializa. La pesca que se realiza en el estero, est dirigida principalmente al pescado, camarn y punche. Dado que el camarn aunque es la especie ms buscada por su valor comercial, solo se encuentra en invierno, el grueso de las capturas lo constituye el pescado y punche, que estn presentes en todas las pocas del ao. Hay otras capturas que se realizan en el estero, en menores porcentajes, como la jaiba que son pocas las personas que se dedican a esta tarea, el curil que se extrae de acuerdo a la demanda del turismo de fines de semana y de temporadas altas, as como la almeja que se colecta en verano. La venta de productos pesqueros es una actividad exclusiva de las mujeres igual que el procesamiento en ste ltimo tambin se involucran los nios; quienes adems participan en actividades de recoleccin de curiles y almejas. Se considera que la poblacin estudiada son pescadores exclusivos de estero ya que los que combinan la pesca de mar con la de estero es un bajo porcentaje (24%). Se observa en esta poblacin expectativas de realizar pesca de mar pero no tienen el equipamiento para ello; los que van, muchos son empleados temporales o estn organizados y su organizacin les facilita el equipo. La anterior caracterstica lleva a considerar que la poblacin que realiza pesca en el estero es la que tiene menores oportunidades laborales, no tienen acceso a un mejor equipamiento pesquero y es la que refleja menor calidad de vida.

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Los pescadores del Estero tambin combinan la pesca con actividades no pesqueras (39%), las que se ubican en el sector agrcola, comercio y servicios. Los que realizan actividades de agricultura es bsicamente en cultivos a nivel de subsistencia (granos bsicos) que en su mayora no les genera beneficio econmico sino solo para el consumo. Otros laboran en corta de caa, siendo ste su medio de generacin de ingreso en temporada de verano cuando la produccin del estero es baja. Para los que hacen actividades en ventas y servicios, las oportunidades de generarse ingreso son bien diversas, depende de la comunidad donde reside, es una poblacin con un bajo nivel migratorio y no busca oportunidades fuera de su localidad. 5.4.11 Participacin organizativa de los pescadores: Es una fortaleza que los pescadores estn organizados, sin embargo 24% es un porcentaje muy bajo que limita el involucramiento de los pescadores en proyectos de desarrollo. A las instituciones se les dificulta penetrar esa poblacin para la ejecucin de planes de ordenamiento y manejo de los recursos pesqueros, sobre todo cuando estn basados en polticas de autogestin, participacin y sostenibilidad. Las expectativas de organizacin que existen actualmente en la zona son positivas, en el sentido de que hay una posibilidad de incrementar el nivel organizativo. Sin embargo, la organizacin debe orientarse con un enfoque de participacin, autogestin y auto-sostenibilidad y no como un medio de obtener beneficios y ser organizaciones dependientes de instituciones. Objetivos de las organizaciones pesqueras:

Las organizaciones pesqueras en el Estero de Jaltepeque, no tienen un sistema de organizacin para producir y comercializar sus productos. Para la pesca en el mar la situacin es mejor, no as en el estero; lo que significa que el pescador aunque est organizado al momento de realizar su pesca en el estero lo hace como pescador individual. Las organizaciones pesqueras limitan sus objetivos a desarrollar la parte de extraccin pesquera, teniendo como grandes expectativas la adquisicin de equipos para la pesca marina o la construccin de estanques para cultivo de camarn, no se tiene una visin de desarrollo hacia otras fases de la actividad pesquera y bsqueda de alternativas para volverse ms productivos. Formacin de los pescadores en temas pesqueros:

El nivel de formacin de los pescadores en temas pesqueros es muy bajo (9%) sin embargo es una ventaja que el 71% opine que los pescadores tienen necesidades de capacitacin, lo cual indica una apertura para atender necesidades en este tema sin olvidar que se trata de una poblacin con alto nivel de analfabetismo y bajo nivel educativo.

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Las necesidades de capacitacin a los pescadores son temticas dirigidas principalmente a la extraccin pesquera, lo que denota una visin limitada de la capacitacin, se considera que se descuidan otros aspectos productivos adems de los organizativos y gerenciales. La capacitacin junto con la organizacin juega un papel fundamental en el desarrollo de las capacidades de los pescadores para participar en proyectos de desarrollo, planes de ordenamiento, as como en el manejo de recursos pesqueros. Es importante que adems de la experiencia, se tengan conocimientos para actuar con tica y responsabilidad. 5.4.12 Caractersticas Productivas y de Ingreso de las Comunidades Pesqueras Uso y tenencia de las Embarcaciones pesqueras:

La pesca en el Estero de Jaltepeque se realiza bsicamente en cayucos de madera de pequea autonoma, cuyas dimensiones predominantes son entre 11 y 20 pies (3-6 m.). En pequeo porcentaje se usan pangas, en total se determin el uso de 330 embarcaciones. Siendo que el Estero de Jaltepeque, es el medio de vida para la poblacin pesquera que tiene menos oportunidades laborales, permite pescar sin uso de embarcacin, el 7% realiza la pesca a pie. Propiedad de las embarcaciones y calidad de trabajador pesquero:

La mayora de pescadores del Estero de Jaltepeque son propietarios de sus embarcaciones (53%), en un mnimo porcentaje la propiedad es compartida con otro familiar o a nivel organizativo. Sin embargo es importante considerar que un 41% de los pescadores no cuenta con este equipo y para realizar su actividad de pesca lo alquila. La tenencia de equipos determina, en la actividad pesquera, la dependencia o independencia para realizar el trabajo. En el caso de Jaltepeque, donde el principal equipo necesario es el bote, se facilita hacer un trabajo independiente, adems los bajos niveles de organizacin que existe entre los pescadores del estero, condiciona que la actividad se haga con una visin de trabajo individual, razn por la que el 97% de los pescadores trabaja por cuenta propia. 5.4.13 Artes y mtodos de Pesca:

El uso de artes de pesca en el Estero de Jaltepeque es bien diversa, de acuerdo a la especie que se captura as es el arte de pesca; siendo el pescado y el camarn, los tipos de captura predominante origina que la atarraya(43%) y la Red Agallera (15%) sean las artes ms utilizadas. Aunque para realizar la captura de pescado se usan otras artes como el anzuelo, anzuelera, arpn y lumpe. Es importante mencionar un 15% de los pescadores que no usan arte de pesca y son los que recolectan especies como curil, almejas y punche, se considera que

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estas son especies accesibles para los pescadores ms pobres, ya que muchos no necesitan ni la embarcacin para esta actividad. El uso de trampa, lumpe o canasta es poco utilizado (9%) pero es un arte que permite capturar varias especies como la jaiba, el punche, el Tihuacal y pescado (Lisa). De acuerdo al arte de pesca, as se utiliza un mtodo, siendo que la atarraya es el arte ms utilizado, el mtodo es el lance y el tendido para los que usan Red Agallera. Dentro de los que usan red Agallera, un 2.95% usa mtodo de cercado, prohibido por la legislacin pesquera, esto comprueba que hay uso de mtodos no autorizados. El equipamiento de los pescadores para la realizar la pesca en el estero es bsicamente el cayuco de baja autonoma y la atarraya; se considera que el tipo de pesca que se realiza es a nivel de subsistencia, por la capacidad de captura que pueden permitir estos equipos. De acuerdo a las condiciones econmicas de los pescadores y a las oportunidades de generarse ingresos econmicos, se considera que muchos son selectivos en cuanto al tipo de captura que realizan lo que determina en que temporada operan; as unos pescan en la poca lluviosa (24%) otros en la poca seca (6%). La mayora de pescadores (67%) faenan en todas las pocas del ao, algunos son selectivos en cuanto a las especies objeto de su actividad y otros lo que la temporada les permita capturar. 5.4.14 Volumen de Captura: Los volmenes de captura por jornada de pesca son variados, van desde los 0.23 a 36.36 Kg. El grupo de especies que tiene mayor volumen de captura es el pescado y por tanto el que tiene mayor participacin en la produccin del estero (51%). El volumen total por jornada de pesca es de 2,196.46 Kg., para estimar un volumen anual de captura se establece que los pescadores hacen 3 jornadas de pesca a la semana (156 das/ao), de donde resulta que la poblacin pesquera estudiada genera 316, 290.24 Kg. de productos pesqueros anuales, al que se le agregan 468,864 curiles, el que no se ha calculado en peso sino en unidades. Valor de la produccin por Jornada de Pesca: Para estimar el valor de la produccin se ha considerado el anlisis del valor de la produccin por jornada de pesca, resultando que los niveles de ingreso oscilan entre $0.25 y $48.00, el valor promedio de la produccin por jornada de pesca, de acuerdo a la informacin de los encuestados es $9.00. El valor total por jornada de pesca es $2,957.45, para hacer una estimacin anual, se toma como base que los pescadores hacen 3 jornadas de pesca semanales (156 das/ao), de lo que resulta que el valor anual de los productos pesqueros es de

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$425,872.80, significa que este es el valor de 316, 290.24 Kg. de productos pesqueros y 468,864 curiles, que producen en el ao los pescadores del Estero de Jaltepeque. Ganancia de la produccin por Jornada de Pesca:

Del valor de la produccin los pescadores estimaron su nivel de ganancia, la que est entre $0.25 y $45.00, cuya ganancia promedio, estimada por la mayora de encuestados es de $5.00. Analizando que el promedio de la jornada de pesca es de $9.00 y el de la ganancia es de $5.00, el margen de ganancia que se generan los pescadores por las actividades de extraccin es del 56% y el costo de produccin es del 44%. 5.4.15 Procesamiento y Comercializacin Pesquera: Considerando a los pescadores que consumen y venden sus productos (43%) y se agrega el porcentaje de los pescadores que lo venden (54%), se determina que el 97% de los pescadores realizan actividades de venta de productos pesqueros. Los pescadores reportaron el consumo de 195.30 Kg. por jornada de pesca, equivalentes al 9.6% de la produccin, esto da una media de consumo de productos pesqueros de 1.27 Kg. por familia en cada jornada de pesca. Mercados donde venden los pescadores:

En cuanto a la comercializacin de los productos pesqueros, que se capturan en el Estero de Jaltepeque, no existe un sistema estructurado, dirigido a la bsqueda de alternativas que le permitan al pescador mejorar la calidad de su producto, obtener mejores precios y tener capacidad de negociacin. Los pescadores del Estero de Jaltepeque venden sus productos localmente (98%) es decir que en este mercado se da la primera venta, que es la de pescador a comerciante; el mercado local, puede ser la comunidad o el municipio. Esta es una actividad donde esta involucrada plenamente la participacin de la mujer. Compradores de los productos pesqueros y procesamiento:

El comprador predominante de los productos pesqueros en el Estero de Jaltepeque es el intermediario (72%), sin embargo se identifica que el pescador busca alternativas de obtener ms valor de sus productos ya que en menores porcentajes se producen ventas directas al consumidor. En las ventas al consumidor y al detalle es donde se integran directamente las mujeres. Aunque se da en un bajo porcentaje es uno de los campos donde las mujeres buscan generarse un ingreso econmico personal, adems de obtener un mejor precio del producto que se captura en el grupo familiar y esto la convierte en una comerciante. Se considera que los pescadores no estn atados a compromisos econmicos con comerciantes, ya que el 95% le pagan su producto de contado, lo cual es una 135

ventaja por cuanto tiene independencia productiva y est en mejor posicin para negociar su producto. El 93% de los pescadores venden su producto en bruto, no utilizan ningn tipo de procesamiento ni conservacin, un pequeo porcentaje que manifest procesar utilizan formas muy tradicionales como el seco-salado. Esta es un rea posible de desarrollar en trminos de buscar alternativas para incrementar el valor a los productos pesqueros. 5.4.16 Formacin del ingreso familiar de los pescadores: Los pescadores del Estero de Jaltepeque perciben ingresos econmicos por: a) actividades de extraccin pesquera; b) venta de productos pesqueros; c) otras actividades econmicas y d) aportes de sus familiares. Por los datos presentados en todas las encuestas, la mayora de los pescadores, se encuentran en los niveles bajos de ingreso, menores a $100.00 mensuales. Adems no todas las familias perciben ingresos de varias fuentes, por lo que el ingreso mensual de las familias est conformado principalmente por el proveniente de las actividades de pesca. Para estimar un ingreso promedio mensual, se toman como base los ingresos promedios de cada una de las fuentes reportadas por las familias, tenindose un resultado de $55.25. Relacionando ste resultado con el salario mnimo para el rea rural, que es $ 84.30 (30 das de S.M.R incluyendo alimentacin) segn lo refiere el Ministerio de Trabajo y Previsin Social (08/06), el ingreso familiar de los pescadores no alcanza a cubrir esa cifra. Si bien es cierto que las familias de los pescadores tienen un ingreso que alcanza el salario mnimo, al relacionarlo con el valor de la canasta bsica de alimentos, establecida por la Encuesta de Hogares de propsitos mltiples en el 2004, para el rea rural por un valor de $96.28, se observa que con esos ingresos las familias de los pescadores no cubren la canasta bsica de alimentos, lo que los ubica en una situacin de pobreza extrema o absoluta. 5.4.17 Infraestructura Pesquera: El Estero de Jaltepeque carece de infraestructura pesquera, los muelles que existen no estn destinados ni estructurados fsicamente para el desarrollo de actividades pesqueras, la mnima infraestructura se ubica en la Terminal Pesquera de FECOOPAZ de R.L. en San Luis La Herradura y solo permite aprovisionar de combustible y hielo. El 68% de los pescadores considera que necesario mejorar y/o construir infraestructura pesquera, siendo prioritaria la mejora o construccin de muelles estructurados y destinados para actividades de la pesca, que cuenten con servicios de apoyo como conservacin y almacenamiento de los productos.

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El que un 26% de los pescadores manifestase necesidades de mejoras en infraestructura general y otras expectativas, tengan estas o no relacin con la pesca, reflejan los intereses y aspiraciones de la poblacin de pescadores, stas determinan la respuesta que pueden dar hacia los proyectos. 5.4.18 Proteccin de los Recursos Pesqueros: En cuanto a la proteccin de los recursos pesqueros, un 92% reconoci la necesidad de protegerlos; esto es un potencial, ya que refleja el grado de conciencia y la apertura a un cambio de actitudes con relacin al tema. Esta consideracin es confirmada por las propuestas de medidas de conservacin que hacen los encuestados, ya que demuestran que conocen como cuidar sus recursos. Es importante mencionar que aquellos que dijeron no o no contestaron, un porcentaje bajo, no es propiamente que no consideren necesario proteger el recurso o no comprendan la pregunta, sino que es una actitud de sobre vivencia, pues consideran que estas medidas les prohben o limitan sus posibilidades para obtener principalmente su comida, ya que no tienen otras alternativas para generarse ingresos econmicos. 5.5 Caracterizacin de Usos Actuales El Estero de Jaltepeque es una laguna costera tropical con bosques de manglar, que recibe agua marina y varios afluentes de agua dulce en forma permanente o temporal cuando todava se tiene la influencia de la estacin lluviosa. Como laguna costera su productividad depende de la interaccin de la parte continental y marina; la primera aporta sus afluentes de agua dulce y las sustancias que ellas arrastran, as como hojas del bosque salado que se convierten en detrito con un alto valor nutricional. La segunda, el mar, aporta especies que pueden aprovechar este sistema, adems de las sales propias de su composicin. Estos ecosistemas permiten que la diversidad de especies (flora y fauna) interaccionen para incrementar la productividad natural de sus componentes. Las sustancias orgnicas e inorgnicas son llevadas al estuario e incrementan el contenido de nutrientes de sus aguas, con lo que se eleva la biomasa de fitoplancton que sostiene a los consumidores primarios (zooplancton). Tanto el fitoplancton como el zooplancton, pero principalmente este ltimo dar un mayor valor nutricional a la materia particulada provenientes de las hojas de mangle que caen en los canales del estero al colonizarla. El conjunto, materia orgnica ms microorganismos son la base alimenticia de peces forrajeros, estos a su vez son el alimento de peces y organismos depredadores. La vocacin de las lagunas costeras tiene diferentes componentes como: a) la pesca, b) lugar de refugio y de residencia a varias especies animales, c) turismo ecolgico, d) va de comunicacin acutica, e) defensa y amortiguacin a fenmenos naturales como marejadas, tsunamis, huracanes, f) generacin de masa continental, entre otros. Con la situacin actual de uso del Estero de Jaltepeque su vocacin tendr que adaptarse en lo posible al uso que los lugareos han estado haciendo de l.

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El Estero de Jaltepeque sostiene pescadores y pescadoras de subsistencia, as como a tiempo completo de chimbera (lisa), jaiba negra, punche, pargo, conchas, mejillones y jaiba azul. Estos organismos son los ms abundantes. Algunas personas tienen microempresas de turismo y transporte, existen aproximadamente 75 negocios tursticos de comida y bebidas, entre restaurantes y comedores populares; a su vez se cuenta con unos 8 hoteles de diversos categoras, 6 clubs tursticos y 1 turicentro del Instituto Salvadoreo de Turismo (ISTU). No se cuenta con registros ni estimaciones de las visitas; sin embargo, de acuerdo a las estadsticas del ISTU, solo el turicentro Costa de Sol, registr un ingreso de 139,853 turistas en el ao 2002. Las actividades de pesca han generado actividades de comercializacin de diversos niveles de inversin. Adems el estero es la fuente de lea (combustible) y madera para diversos usos de muchas familias que viven en sus alrededores. En la actualidad se aprecia que tanto excretas humanas como animales, as como desechos lquidos y vsceras de peces son vertidas al estero por las comunidades ribereas, lo que como ya se ha demostrado, esta afectando la vida acutica del CAC, debido al deterioro de la calidad de agua tanto en su contenido qumico como en la alta cantidad de bacterias presentes. Los pescadores de cangrejos (jaiba negra y punches) por decisin propia no capturan hembras con huevos, tradicionalmente han evitado extraer tallas pequeas, estos productos se venden por docenas. Recientemente los comerciantes locales han iniciado la compra de jaiba negra de tallas pequeas por libras, prctica que puede afectar las poblaciones de este crustceo en el futuro. Se aprecia por las capturas y la pesca constante, que la lisa, Mugil curema, es el pez ms abundante del estero. Es muy importante en la dieta de las comunidades ribereas. Aunque no es vocacin del estero, debe mencionarse que el crecimiento poblacional en las zonas cercanas ha incrementado la destruccin del manglar para establecer sus viviendas all, por lo que se ha vuelto un lugar de solucin habitacional. 5.5.1 Usos Potenciales: De acuerdo a la situacin poblacional en los alrededores del estero se debe tratar que las actividades que se realicen sean las ms rentables y que al mismo tiempo hagan el menor uso de los recursos del estuario, adems que el cambio de actividad no requiera un cambio drstico en el modo actual de vida de los pescadores. El estero en su estado actual tiene las siguientes vocaciones: 5.5.1.1 Turismo ecolgico:

Esta actividad ya se ha iniciado, pero se debe tener ms cuido en proteger las especies que habitan en el cuerpo de agua, a fin de evitar que los lugareos disturben la fauna residente o visitante como aves, reptiles y mamferos. Se debe incentivar el inters en proteger la fauna tpica del estero para obtenerle provecho

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econmico, se debe evitar la cacera en esos lugares por lo que es conveniente evitar el llevar perros a la zona de manglar. 5.5.1.2 Zona de proteccin y renovacin de fauna y recursos pesqueros:

El estero sirve de lugar de crecimiento de varias especies en estado larval, juvenil y sub-adultos que mas tarde se vuelven valiosas por su calidad y tamao, es necesario que se establezca zonas temporales o permanentes de proteccin, reproduccin, desarrollo y diseminacin de recursos pesqueros en el estero. Se considera conveniente que la zona que abarca estero Santa Cruz y estero El Caracol (zona 1), sea considerado como una de stas zonas En estas reas se podr permitir la extraccin de recursos pesqueros con artes de pesca limitadas en su esfuerzo y tipo, la pesca de recreacin o actividades de buceo turstico. 5.5.1.3 Zona de pesca recreativa:

El estero tiene especies que pueden crear mejor empleo local a los pescadores si ellos manejan actividades de pesca recreativa basada en la captura con caa para pesca de rbalos, pargos y rucos por lo que es conveniente establecer una zona demostrativa temporal con este objetivo. Se considera conveniente que el rea comprendida entre el monte Agegeto y la Isla El Tamarindo (zona 2), sea manejada para pesca recreativa. Desde luego que esta actividad requiere de un esfuerzo conjunto de pescadores, ISTU, CENDEPESCA, municipalidades, entre otros.

Figura 127: Propuesta de zonas para zona de proteccin y renovacin (1), y zona de pesca recreativa (2).

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5.5.1.4

Incremento a la productividad natural:

Ahora se conoce que algunas especies como la chimbera y jaiba negra se estn reproduciendo constantemente, esta es la base principal de la pesca a tiempo completo en el estero. Cabe la posibilidad de incrementar la produccin si se aumenta la disponibilidad de nutrientes limitantes en la poca seca, para lo cual debern realizarse diferentes pruebas con diversos elementos fertilizantes. 5.5.1.5 Acuicultura:

La demanda y/o comercializacin de productos como las conchas y camarones es notable en la zona, los esfuerzos de los pescadores para obtenerlos es constante; especialmente de las conchas, por lo que el estero es recorrido diariamente en su bsqueda. Es conveniente iniciar pruebas de cultivo de conchas con grupos asociados e implementar experiencias para la depuracin de ellas antes de comercializarla, a fin de evitar la diseminacin de enfermedades por la contaminacin que presentan las aguas del estero. Aplicar en Jaltepeque la experiencia que se esta generando en Baha de Jiquilisco, en el cultivo de Anadaras (CENDEPESCA JICA) seguramente ser de gran beneficio para los pescadores de este cuerpo de agua Es conveniente realizar investigaciones que determinen el ritmo de crecimiento de los mejillones nativos, para determinar si hay potencial de incrementar su tamao y volumen de cosecha. Existe potencial de cultivo de peces y camarones; sin embargo, los anlisis realizados muestran que la calidad del agua contiene signos evidentes de deterioro, por lo que los proyectos debern tener estanques reservorios en los que se esperara superar ese problema. Las poblaciones de jaiba negra (C. acuminatis), chimbera (M. curema) y liebrancha (M. cephalus) presentan potencial para incrementar su valor; en el caso de los mugilidos mejorando su mercadeo y para la jaiba negra explorando su mercadeo en forma congelada y con caparazn suave. Algunos pobladores y pescadores han iniciado el cultivo extensivo de cangrejo Cardisoma sp., para su propia alimentacin y venta local, esto demuestra el potencial del cultivo de cangrejo, por lo que debera iniciarse experiencias al respecto. Cultivo de cangrejos:

Los cangrejos que mas se extraen y consumen en el estero de Jaltepeque, aso como en poblaciones vecinas son los punches, tihuacales, jaiba negra (Callinectes acuminatus) y jaiba azul (Callinectes toxotes), los tres primeros son los mas abundantes y los que tienen mayores tamaos. Los punches (Ucides occidentalis) y los tihuacales (Cardisoma crassus) son cangrejos herbvoros es decir se alimentan de material vegetal. La dieta de los punches esta basada en las hojas de mangle, si no hay este material consumen otro tipo de hojas, pero solo en casos excepcionales 140

Figuras 128 y 129: Punche Ucides occidentalis

Los tihuacales comen varias tipos de hojas y material vegetal, algunos pobladores han iniciado un cultivo extensivo de ellos, para suplir sus propias necesidades alimenticias y la demanda comercial que se tiene localmente.

Figuras 130 y 131: Tihuacal Cardisoma crassus

La jaiba negra (Callinectes acuminatus) y la jaiba azul (Callinectes toxotes) son carroeros y depredadores. La jaiba negra alcanza usualmente pesos mayores a los 230 gramos y algunos ms de 300 gramos. La jaiba azul muestra tallas y pesos muy pequeos.

Figuras 132 y 133 Jaiba negra Callinectes acuminatus, hembra con huevos.

En Asia se cultivan cangrejos hervboros como el cangrejo del lodo o cangrejo de manglar del gnero Scylla spp., (los cuales alcanzan pesos de 300 a 600 gr., y

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algunos hasta 1 Kg. (con 15 cm., de ancho de caparazn) y jaiba azul Portonus trituberculatus. En USA y Mxico se induce la muda (ecdisis) de jaiba azul (Callinectes sapidus) en instalaciones especializadas para obtener cangrejo mudado recientemente (soft shell crab) el cual, en forma congelada, tiene precios tres veces mayores a los del cangrejo normal de caparazn dura (hard shell crabs). El constante crecimiento de la demanda de cangrejos, la reduccin de sus poblaciones por sobrepesca, destruccin de reas de manglar y enfermedades, han provocado que los cultivos de estos crustceos se estn expandiendo y sean una alternativa viable para el sostenimiento de pescadores convertidos a cultivadores. En el caso de Jaltepeque el punche y el tihuacal tienen potencial de cultivo para el consumo local y nacional y la jaiba negra para inducir su muda y potenciar su mercado externo como cangrejo mudado (soft shell crab). Los tihuacales aceptan como alimento diferentes materiales vegetales por lo que ser posible adaptarlos tambin al consumo de alimento pelletizado, lo que facilitara su cultivo. Ser conveniente seguir en un principio los sistemas de cultivo que se han utilizado en Asia, (estanques y corrales). El empleo de corrales incentiva la proteccin del manglar, ya que deben tener hojas de mangle dentro de ellos para su alimentacin, Los estanques de cultivo pueden ser unidades pequeas o los normalmente utilizados para camarones. Se debe estudiar el ciclo biolgico de los cangrejos para as desarrollar tcnicas de cultivo adecuadas para cada especie. Como gua inicial se exponen las caractersticas y manejo del cultivo de cangrejo de manglar Scylla serrata utilizadas en Bangladesh y Malasia. Los estanques pueden ser desde los 60 m2 hasta 0.2 Ha. Los corrales de 9 x 18 m. (se presentan modelos). Se siembran con 3 a 5 juveniles o sub-adultos por metro cuadrado obtenidos de la naturaleza, se alimentan con diferentes materiales vegetales como lechuga, repollo, pastos, ramio, camote, cebolla, restos de pia, o alimento pelletizado a una tasa diaria de 5% del peso corporal. Las especies asiticas son tambin carroeras por lo que se les agregan peces de captura incidental o morralla, en cambio el punche y el tihuacal son especies vegetarianas, por lo que no ser necesario usar peces para su alimentacin. Los cangrejos asiticos alcanzan tamao comercial (300 a 500 gr.) en dos o 6 meses y se tienen siembras y cosechas parciales, se cosechan los individuos que ya tienen tamao comercial. En el caso de Jaltepeque, como el cangrejo se reproduce en el mismo lugar que permanece, no se tendr que recurrir a siembras parciales y el manejo ser similar al cultivo de crawfish del sureste de USA.

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La calidad del agua deber ser examinada regularmente para mantener adecuados parmetros que aseguren rpido crecimiento y eviten enfermedades, as como muertes masivas. En Asia, para el cultivo del cangrejo de manglar Scylla serrata, la semilla o juveniles (1er o 2do estadio de cangrejo) se obtiene de las aguas costeras por medio de redes y operaciones artesanales. Esta dependencia de la naturaleza ha hecho que la demanda de semilla en algunos pases no sea satisfecha, por lo que se ha recurrido al desarrollo de la semilla o juveniles de cangrejo en un proceso parecido a la maduracin y desarrollo de postlarvas de camarn pendido. La obtencin de larvas para el desarrollo en estanques es una de las limitantes para el cultivo de esta especie. Se conoce que una hembra puede producir hasta 1.5 millones de primera zoea (Z1) la cual en 2 a 3 das pasa al estadio de megalopa y en 7 a 8 das llega a ser primer estadio de cangrejo o juvenil. La alimentacin en el desarrollo de los estadios larvales requiere de zooplancton como rotferos, artemia o coppodos. Con esta semilla el cultivo en estanques se realiza en dos fases una de precria de los juveniles y otra de engorde y desarrollo final, en total para llegar al tamao de comercial de 300 a 500 gramos se requiere de un perodo de cultivo de 6 a 8 meses. El tihuacal que se desarrolla en un nivel superior en altura al punche (con respecto al nivel del mar), necesita tener menos cantidad de agua por lo que se podrn iniciar cultivos usando corrales en las partes mas externas del manglar.

Figuras 134: Corral para el cultivo de cangrejo de manglar http//:banglapedia.serch.com.

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Figuras 135: Corral para el cultivo de cangrejo de manglar http//:banglapedia.serch.com.

El punche en cambio necesita ms agua por lo que su cultivo se podr iniciar en estanques o corrales.

Figuras 136 : Estanques para el cultivo de punches en el estero de Jaltepeque. http//:banglapedia.search.com

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Figuras 137: Estanques para el cultivo de punches en el estero de Jaltepeque. http//:banglapedia.search.com

En el caso de la jaiba negra (Callinectes acuminatus) cuyos hbitos alimenticios son predatorios, carroeros y detritivoros, cuyo ciclo de vida y crecimiento es rpido, que vive enteramente en el medio acutico; el paso ms rpido para iniciar su cultivo ser el de engorde en estanques y el de su induccin a cangrejo suave (soft shell crab). Para la induccin a la muda a fin de obtener los cangrejos suaves se puede seguir el proceso que se utiliza con la jaiba azul (Callinectes sapidus) en USA. Este consiste en colocar animales adultos en contenedores con agua, acuarios de agua corrida o recirculante o en jaulas flotantes dentro del mismo estero. Las jaibas se alimentan con pescado, mejillones y alimento paletizado para camarn Las jaibas son revisadas frecuentemente para conocer el momento de muda. El animal que llega a esta condicin se retira para su proceso y congelacin. Este cultivo requiere de una claridad de los cultivadores sobre la necesidad de proteger y manejar el recurso a fin de que solo sean colectados los crustceos que ya hayan rebasado la edad de primera maduracin, de otro modo se atentara contra la sobrevivencia de la especie En Jaltepeque la implementacin de esta prctica, puede impulsarse con el apoyo de CENDEPESCA y la cooperacin internacional quienes intervendran en la etapa de afinamiento del proceso, establecimiento de las condiciones de inocuidad y la bsqueda de mercados

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Figuras 138 y 139: Sistemas para obtener jaiba con caparazn suave (soft shell crab). A la izquierda jaula flotante. A la derecha instalacin con varios estanques o acuarios donde se colocan las jaibas. www.blue-crab.org

VI.

Conclusiones El comportamiento de los principales parmetros fsico-qumicos dentro del Estero de Jaltepeque est determinado por factores de naturaleza atmosfrica (vientos, precipitacin, radiacin incidente), y por la influencia de aguas ocenicas a travs de la penetracin de la onda de marea. El oxgeno disuelto present valores cercanos al stress biolgico en zonas muy especficas dentro del estero: estacin Los Blancos, La Herradura, San Sebastin, El Chingo, Guadalupe La Zorra, La Colorada, en las cuales fue frecuente observar niveles entre 1 mg/L y 3 mg/L. El campo de salinidad presenta variaciones temporales en fase con el ciclo de lluvias, de modo que los niveles mayores de salinidad ocurren durante los meses secos y los menores durante la poca lluviosa. Los mximos valores de pH se observan en la poca seca cuando el estero es ocupado mayormente por aguas de origen marino, simultneamente en ese mismo perodo se determinaron los valores ms bajos de turbidez. Los valores de DBO ms altos se presentaron entre octubre y diciembre, a partir del mes de enero la DBO desciende en todo el estero. La principal fuente de nitrgeno amoniacal se debe al arrastre de slidos en suspensin y materia orgnica durante la poca lluviosa. Entre los meses de octubre y noviembre se reportaron las mayores concentraciones con valores cercanos a los 0.5 mg/L, en las estaciones de la Quisla, La Colorada y Los Blancos. 146

Los niveles de nitrito alcanzaron valores de 0.05 mg/L en varias estaciones del estero y 0.16 mg/L en las zonas cercanas al ro Lempa durante los meses de octubre y noviembre. Los altos niveles de nitratos en la poca lluviosa pueden deberse a los aportes que llegan al estero va partculas en suspendidas, adicionalmente es posible que parte del amonio y nitrito sean oxidados a nitratos. El aporte de hierro al estero producto de la escorrenta en la poca lluviosa es notable en las estaciones 4 y 8, alcanzando valores de hasta 0.48 mg/L de hierro. El efecto txico del amonio y nitritos provoca que gran parte del estero sea incompatible con la vida acutica, este fenmeno adicionado con el bajo oxgeno afecta negativamente el arribo de post-larvas de camarn marino. La abundancia de mesfilos aerobios entre octubre y noviembre en las estaciones 1, 8 y 10 esta directamente relacionada con la carga orgnica que recibe el estero durante el perodo de lluvias. Las concentraciones de Hg, Pb y As en tejido de peces no sobrepasan los lmites establecidos por la Agencia de alimentos y drogas de los Estadios Unidos. En sedimento se detect en octubre de 2005 concentraciones de DDE (metabolito del DDT), a saber, 0.0027 ppm en Los Blancos, 0.0038 ppm en La Herradura y 0.0739 ppm en El Chingo. En Quisla se detect dieldrn con una concentracin de 0.0069 ppm. La diversidad del plancton en el estero fue de 32 gneros de fitoplancton, cuatro gneros de dinoflagelados y un gnero silicoflagelado. En trminos de CF las aguas del estero se pueden considerar como muy contaminadas ya que el nmero de coliformes totales es elevado, sobretodo en los lugares en donde se tiene mayor poblacin humana residente o visitante (turstica). Slo se pudo detectar Escherichia coli y Colifornes Fecales en el mes de diciembre en las zonas de La Herradura, San Sebastin El Chingo, Quisla, La Bocana, e Isla La Colorada, lo que significa que en ese mes la contaminacin por heces humanas fue abundante y reciente. La informacin colectada durante la caracterizacin confirma que Jaltepeque es un lugar de crecimiento y desarrollo para especies valiosas como: rbalo, pargos y meros; de estas especies slo se pudieron observar juveniles y subadultos. La base alimenticia de stos recursos pesqueros son pequeos peces, diferentes especies de cangrejos, moluscos y detritos, stos ltimos en el caso de Mugil spp.

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Mugil curema es la especie de pez que ms se encuentra en el estero y constituye la base de trabajo y alimentacin permanente para los habitantes de las cercanas del cuerpo de agua. Se ha evidenciado que se encuentra en todas sus fases dentro de Jaltepeque y en constante reproduccin, aunque se observ un mximo en el mes de diciembre. Se reporta que Mugil curema y Mugil cephalus tiene hbitos de alimentacin diurnos, ya que los peces capturados en horas nocturnas con la tcnica de pesca con luz, no tienen ningn contenido estomacal. La base alimenticia de Mugil spp., son los detritos. Se observ que en diciembre se incrementa el nmero de Mugil cephalus, con gnadas desarrolladas (Estadio III) los lugareos los consideran de baja calidad, por lo cual su precio es bajo, aunque s aprecian sus huevos los cuales muchas veces retiran del pez para su consumo. ste pez con huevos entre los consumidores asiticos tiene un alto valor comercial. Se estudi la jaiba negra (Callinectes acuminatus) porque es una especie que para la zona es valiosa econmicamente, mantiene pescadores artesanales a tiempo completo. Se concluye que es una especie que ha resistido los niveles de pesca debido a que tiene reproduccin abundante y constante, crece rpidamente y los pescadores evitan extraer hembras con huevos. Hasta hace pocos meses evitaban tambin extraer tallas pequeas. Las capturas de jaibas muestran a simple vista, que las tallas de hembras y machos son similares pero en peso los machos registran valores ms altos. Se determin la talla en que las hembras comienzan a reproducirse para posible reglamentacin en el manejo de los tamaos mnimos a extraer. Se determin que C. acuminatus exhibe distribucin territorial para adultos, sub-adultos y hembras. Durante el perodo del estudio no se encontr presencia masiva de post-larva de camarn marino de inters comercial, esta ausencia es el resultado de los elementos txicos que se generan por la carga orgnica que est llegando a las aguas de ste estero; los que evidentemente inhibe el desarrollo de las Pls y posiblemente limita su ingreso al estero. Aunque se establecieron 24 recolectores de hojas de mangle de 1m2 cada uno, la mayora de ellos fueron perdidos debido al constante flujo de pescadores que se da en todo el estero. Los datos obtenidos de aporte de hoja de mangle no fueron completos, pero si se pudo comprobar que en las zonas donde el mangle es ms alto produjo, mayor cantidad de hojas x metro cuadrado x unidad de tiempo. Lo que est de acuerdo con estudios anteriores hechos sobre el tema.

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La sustitucin de los bosques de manglar por lugares de residencia humana, est menguando el aporte de hojas que es la base principal de alimento para los organismos acuticos del estero. Se tienen cuatro proyectos de cultivo de camarn en Jaltepeque, dos de los cuales poseen caractersticas de cultivo semi-intensivo y dos extensivos. Todos los proyectos exhiben bajo crecimiento en el camarn cosechado lo que es congruente con la baja calidad de agua que se tiene en los lugares de la toma de agua de stos proyectos. Ninguno de los proyectos posee equipos para revisar el contenido de oxgeno en sus estanques y la presencia de nitritos y amonio. Hay intenciones de algunos lugareos por establecer proyectos de cultivo de camarn en la zona del humedal Aguaje, el cual vierte parte de sus aguas a Guadalupe La Zorra, en donde se tienen los menores contenidos de OD; por lo que antes de iniciar un proyecto de cultivo de camarn se debe conocer la calidad y variacin temporal de las aguas que alimentan ese humedal. Este cuerpo de agua presenta las caractersticas de una laguna costera tpica, que est siendo sometida a presin por el crecimiento humano con sus respectivas necesidades. Se observan daos a sus bosques de manglar provocados por la obtencin de madera y la satisfaccin de las necesidades bsicas de los habitantes. Adems se destruyen los bosques a la orilla de los canales para construir viviendas, las cuales vierten todos sus desechos al estero, lo que en algunos lugares est creando condiciones adversas a la vida acutica. El estero sostiene mucha poblacin humana en empleo, parcial o completo, y en su alimentacin durante todo el ao. En la poca lluviosa se observa una mayor presencia de pescadores con redes agalleras que normalmente se utilizan en la zona de mar abierto. En la poca seca los nicos pescadores que quedan dentro del cuerpo de agua son los de menor nivel econmico, quienes lo utilizan para sus necesidades alimenticias y de empleo completo; especialmente en base a los recursos de conchas, mejillones, chimberas, jaiba negra y punches. En este cuerpo de agua, es frecuente observar que las faenas de pesca sean efectuadas en canoas por madres solteras, grupos familiares o mujeres. La poblacin estimada en las 15 comunidades pesqueras estudiadas, asciende a 41,019 habitantes de los que se estima a nivel de sondeo 2,158 pescadores que se dedican a la pesca en el Estero de Jaltepeque, este cuerpo de agua su medio de vida. El resto de la poblacin aunque no est involucrada en actividades extractivas, desarrollan actividades de comercio, turismo, transporte, lo que ejerce una presin demogrfica y ambiental sobre el CAC En cuanto a educacin, un 32.94% de los pescadores es analfabeta y el 49.42% ha alcanzado un nivel de estudio entre 1 y 6 grados. El alto nivel de

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analfabetismo disminuye las opciones para participar en programas de desarrollo de capital humano y el bajo nivel educativo hace que las posibilidades de autogestin sean limitadas. La generalidad de las viviendas de los pescadores, est ubicadas en terrenos marginales, calificados como tierras saladas de propiedad nacional, esto condiciona que adems de estar prximas a las riberas del estero, no estn cubiertas con servicios de agua potable (17%) y recoleccin de basura (6%) aspectos que tienen un impacto en la salud de las personas y la situacin ambiental tanto de las comunidades como del Estero de Jaltepeque. Sumado a esto, Jaltepeque es el depositario de aguas negras y servidas tanto de la poblacin aledaa que carece de un sistema de alcantarillado como de las poblaciones de los municipios de Zacatecoluca y Santiago Nonualco a travs de los ros tributarios. Los pescadores del Estero de Jaltepeque tienen un bajo nivel de organizacin (24%), sus objetivos estn limitados al desarrollo de la parte extractiva de la pesca, sus grandes expectativas son la adquisicin de equipos para la pesca marina o la construccin de estanques para cultivo de camarn marino. La capacitacin a los pescadores es pobre, tanto por el nmero de personas involucradas (9%) como por las temticas. En las demandas de capacitacin, las temticas estn relacionadas con el rea de extraccin pesquera marina, un 30% manifiesta la necesidad de capacitarse en mantenimiento y reparacin de motores, el 19% en fabricacin de redes, el 11% en construccin de embarcaciones. Temas relacionados con el estero son el cultivo de camarn marino manifestado por el 4% y medidas de proteccin de los recursos por el 2.22%. Cuando se analiza sobre las necesidades y medidas de proteccin de los recursos pesqueros, se identifica que los pescadores tienen conocimiento sobre como proteger las especies y sobre los mtodos dainos de pesca; sin embargo, los pescadores siguen realizando esas prcticas aunque estn prohibidas por la Ley General de Ordenacin y Promocin de Pesca y Acuicultura de El Salvador. En cuanto a la comercializacin de los productos pesqueros que se capturan en el Estero de Jaltepeque, el lugar de venta mayoritario es el mercado local y el canal es el intermediario. El pescador est inmerso en ese sistema, sin embargo hay familias de los pescadores, en bajo porcentaje pero es una fortaleza, que venden directamente al consumidor (20%) y el otro canal es la venta a detallistas (7%), stas son mujeres de las comunidades pesqueras. VII. Recomendaciones A corto plazo se debe implementar a todo nivel, sistemas de tratamiento de desechos fecales, animales y lquidos de las viviendas o comunidades cuyas aguas llegan al estero, a fin de evitar el continuo deterioro de la calidad de agua; condicin que afecta las poblaciones acuticas y pesqueras, as como puede provocar epidemias cuyos vectores estn en las excretas. 150

Se debe evitar el desmedido crecimiento humano que est convirtiendo las zonas de manglar en zonas de residencia; para lo cual las personas deben residir fuera de las reas boscosas y con fosas spticas o letrinas aboneras. Se deben hacer los estudios necesarios para conocer con mayor exactitud el aporte de hojas de mangle en el estero para determinar si es adecuado para el desarrollo de especies acuticas. Se recomienda estudiar el aparecimiento masivo de Chaetoceros spp. as como la forma de evitarlo y sustituir este crecimiento con un incremento equilibrado de las otras especies de diatomeas, lo que tambin provocar un crecimiento de la productividad. Es conveniente establecer formas de cultivo, procesos y mercadeo de jaibas, cangrejos, chimberas y lebrianchas, para que los pescadores que se dedican a estos recursos puedan obtener un mayor ingreso por sus productos. Se debe evitar la extraccin de tallas pequeas de jaiba negra a fin de mantener el recurso en buen estado. La forma menos costosa, es establecer una talla mnima de comercializacin a nivel de comerciantes ya que su nmero es mucho menor que el de pescadores. Se recomienda que en el interior del estero solamente faenen pescadores que utilicen artes y sistemas de pesca que no capturen productos en forma masiva; de esta manera se reducira el esfuerzo de pesca en el CAC y se favoreceran aquellos pescadores que trabajan exclusivamente en este cuerpo de agua. Se debe estudiar la viabilidad de cultivar conchas, mejillones y cangrejos, ya que muchas personas aledaas al estero viven y se alimentan de ellos. Se debe incrementar el valor de las especies como: lisas y jaiba negra, por medio de mejores canales de comercializacin, procesamiento, e induccin de muda en las jaibas. Se deben implementar actividades econmicas que hagan menos usos de los recursos naturales del estero y que den mejores ingresos a los pescadores, tales como: turismo ecolgico e incremento en las actividades comerciales de pesca recreativa. Es necesario que se establezca un rea protegida dentro del estero para que sirva como rea demostrativa de proteccin y diseminacin de especies pesqueras. Se deben establecer una o varias zonas de manejo de los recursos pesqueros, en ellas se puede seguir pescando bajo estrictas regulaciones que aseguren la sostenibilidad del recurso y permitan su aprovechamiento. En otros casos, el uso de los recursos puede cambiar para favorecer su

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recuperacin y obtener mayores ingresos, como por ejemplo zonas de pesca recreativa y de buceo no extractivo. Es conveniente realizar bio-ensayos con postlarvas de camarn de diferentes especies y juveniles de peces en las estaciones ESLc-049-01 (La Herradura), ESLc- 049- 10 (San Sebastin El Chingo), ESLc-049-11 (Guadalupe La Zorra) y ESLc-049-08 (La Colorada), o con agua de similares caractersticas, para comprobar los efectos de la calidad de agua en las poblaciones de esos organismos. Es conveniente realizar estudios con cultivos de Chaetoceros sp., presentes en el estero, y su efecto en la piel de las personas que entran en contacto con ellos para se busque tratamiento que cure o mitigue la irritacin en la piel que algunos pobladores sufren. Se debe actualizar el registro de los pescadores en el Estero de Jaltepeque para identificar pescadores organizados y no organizados, pescadores que realizan su actividad propiamente en el Estero o que la combinan con pesca en el mar y pescadores exclusivos de mar. Se recomienda que el Plan de ordenamiento y manejo de los recursos pesqueros en el Estero de Jaltepeque incluya polticas, estrategias y acciones relacionadas con: Facilitar la accesibilidad de los procesos a los pescadores considerando el bajo nivel educativo y el alto grado de analfabetismo existente. Coordinar con organismos locales, nacionales o internacionales programas que motiven al pescador a alfabetizarse y a elevar su nivel educativo para desarrollar las capacidades de autogestin y participacin de los pescadores. Promover la organizacin pesquera con una visin de autogestin y participacin durante el desarrollo de todas las fases de la actividad pesquera, para volverse ms productivos y auto sostenibles, priorizando el desarrollo de capital humano. Promover y facilitar procesos de capacitacin orientada no solo a la produccin sino a todas las temticas que permitan el desarrollo de conocimientos y habilidades en lo productivo, organizativo y gerencial. Adems se deben implementar procesos de formacin para que los actores de la pesca y acuicultura acten con tica y responsabilidad. En cuanto a medidas de proteccin de los recursos pesqueros, deben promoverse espacios, donde se aproveche la organizacin de los pescadores, para dar a conocer, concientizar y llegar a un consenso sobre la aplicacin de medidas de proteccin y ordenacin de los recursos y as garantizar su cumplimiento. En este esfuerzo deben incorporarse los pescadores individuales. Coordinar con los organismos competentes locales y/o nacionales, relacionados con la proteccin del medio ambiente, as como con los servicios

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de alcantarillado, el anlisis y propuestas de soluciones a la problemtica ambiental del Estero de Jaltepeque, como afecta en la calidad del agua y su capacidad productiva, a fin de establecer medidas para la disminucin de la contaminacin. En vista de que un porcentaje de los pescadores del Estero de Jaltepeque tiene expectativas de la construccin de estanques para cultivo de camarn marino, incluso existen cooperativas que se han constituido con esa finalidad (San Jos de la Montaa, Guadalupe La Zorra), se recomienda hacer un anlisis sobre las posibilidades de desarrollar ese tipo de proyectos, tanto por las reas disponibles en el estero como por la capacidad productiva para esa especie y la calidad del agua existente. A nivel de Comercializacin se recomienda estudiar con las organizaciones de pescadores la posibilidad de establecer un sistema de comercializacin integrado, dirigido a la bsqueda de alternativas que le permitan al pescador mejorar la calidad de su producto, tener poder de negociacin y obtener mejores precios. I. Bibliografa

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