INFORME N04

TEMA: PROPIEDADES DE FENMENOS DE SUPERFICIE

INTRODUCCIN: Un concepto importante en la qumica de superficies es que algunas propiedades Fundamentales de un material pueden depender ms de las caractersticas qumicas y la composicin de su estrato superficial que de las propiedades del resto de la masa del material. Esos efectos de superficie condicionan las propiedades mecnicas superficiales de la adhesin y la friccin, los fenmenos pticos superficiales de la percepcin del color y la textura, la reaccin de los tejidos a los materiales, la adhesin de las clulas a los materiales, humidificacin y la capilaridad de las superficies, la nucleacin y el crecimiento de los slidos y otros muchos aspectos que tienen un inters fundamental en los biomateriales. Los mtodos y la instrumentacin tradicionales permitan medir la adsorcin y desorcin superficial de tomos y molculas, determinar las propiedades termodinmicas de la superficies, medir los ngulos de contacto delos lquidos sobre las superficies slidas y estudiar la cohesin, nucleacin, la friccin, la lubricacin y las reacciones superficiales. Todas las propiedades estudiadas estn es relacin con la estructura del material y se dan en toda la ms del mismo. Pero existen una serie de fenmenos que se producen en la superficie de cualquier cuerpo, slido o lquido, y que son debidos a que la estructura no es igual en superficie que en profundidad. Estos fenmenos se denominan fenmenos de superficie y entre ellos se encuentran la humectacin, la capilaridad, la hidrofilia, la adsorcin, la absorcin, la sinterizacin y la adhesin. Todos estos fenmenos estn relacionados entre s y se basan en el desequilibrio energtico que existe en la superficie del material, lo que conocemos como energa superficial.

ACTIVIDADES / PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTO 1. Sobre la platina de vidrio coloque una gota de los diferentes lquidos y observar la forma que adopta sobre la superficie. Observar con una lupa, luego analice e interprete el ngulo de contacto.

Figura 1.1

Figura 1.2 La propiedad resaltada en este experimento es la humectancia la cual se mide por el ngulo de contacto, y que tambin interviene la tensin superficial. Observamos que existe un lquido con una gran tensin superficial frente a un slido con baja energa superficial; es de poca humectancia, aquel cuerpo que permanece en forma de gota. Tambin un lquido con baja tensin superficial frente a un slido de alta energa superficial; esto se manifiesta en un lquido que humecta bien al slido. De derecha a izquierda (Figura 1.1) observamos el grado de humectancia, presentndose as: Material Goma Aceite Agua Alcohol ngulo Aprox. 90 Menor de 90 Aprox. 0 Aprox. 0 Humectancia Muy baja Baja alta Muy alta Tensin superficial alta Alta Baja baja

2. En un vasito dapen colocar alcohol y sumergir el extremo de un papel observar lo que sucede e interprete; repita el procedimiento con el agua, y adems con el cartn.

Figura 2.1 Figura 2.2 El objetivo es el reconocimiento y diferenciacin de las propiedades de adsorcin y absorcin en diversos materiales como lo son el cartn y el papel. Observamos que el alcohol sube rpidamente ya que se adhiere a las paredes del material y se eleva mediante su superficie, por otro lado, el agua sube con mayor lentitud debido a que tiene que entrar a la intimidad del material cada vez que se va elevando.

3. Colocar en un tubo de ensayo, agua y luego aceite, observa lo que sucede, agtelo y observe la fase dispersa (tensin superficial), despus aada detergente y agite nuevamente y observar el fenmeno.

Figura 3.1

Figura 3.2

Figura 3.3

Observamos que el agua es polar; y el aceite, apolar. Luego de ser agitados, se van separando en dos fases por la polaridad contraria de sus molculas, concluyendo as, que ambas sustancias son inmiscibles. Observando tambin la posicin que toman ambos lquidos en el recipiente, concluimos que el agua es ms denso que el aceite.

4. Sobre las diferentes superficies, cartn y tecnopor, observe el comportamiento de las diferentes sustancias, aceite, goma, agua y alcohol agregando una o dos gotas de las referidas sustancias.

Figura 4.1

Figura 4.2

El objetivo de esta experiencia es observar la propiedad del escurrimiento el cual est ligado con la tensin superficial y viscosidad de ciertas sustancias como las mostradas, el grado de escurrimiento en forma creciente es: goma, agua, aceite y alcohol. Se observa que el agua experimenta absorcin lo cual hace que su deslizamiento demore.

5. En un lavatorio, depositamos agua y dejamos que se aquiete completamente, luego con mucho cuidado y paralelamente a la superficie del agua, colocamos una aguja pequea, sostenida con una pinza, se observar que la aguja queda flotando. Explicar el fenmeno.

Figura 5.1

Figura 5.2

El objetivo es observar la propiedad de la tensin superficial. Al soltar la aguja sobre el agua, observamos que este no se sumerge debido a los fuertes enlaces intermoleculares que presenta el agua.

GLOSARIO DE TRMINOS Energa superficial: Se define como la suma de todas las fuerzas intermoleculares que se encuentran en la superficie de un material, es decir el grado de atraccin o repulsin que la superficie de un material ejerce sobre otro. Para el caso de los lquidos esta misma definicin es la que se aplica para definir la tensin superficial, como resultado de esta tensin superficial los lquidos con poca superficie tiende a contraerse y a formar gotas. Por el contrario aquellos sustratos cuyas superficies que contenga silicona tendrn una baja energa superficial, siendo muy difcil conseguir una conseguir una buena mojabilidad y una buena adhesin con cualquier tipo de material a no ser que se realice un tratamiento superficial que elimine la silicona y aumente la energa superficial de la superficie del sustrato. Tensin superficial: Podemos definir la tensin superficial como la resistencia que presenta un lquido a deformarse o romperse, dicha resistencia viene definida directamente por las fuerzas intermoleculares que se encuentran en la superficie del lquido.

Cuando el sustrato dispone de una alta energa superficial, es decir que tiene tendencia para atraer, y el adhesivo dispone de una baja tensin superficial, tiene poca resistencia a deformarse o romperse, es cuando se produce un buen mojado del adhesivo sobre el sustrato. Por ejemplo, los adhesivos de silicona disponen de una baja tensin superficial, esta es la causa principal por la cual estos adhesivos adhieren sobre una gran cantidad de sustratos. Adsorcin: La adsorcin se utiliza para eliminar de forma individual los componentes de una mezcla gaseosa o lquida. El componente a separar se liga de forma fsica o qumica a una superficie slida. El slido recibe el nombre de adsorbente, y el componente que se adsorbe en l se denomina adsorbato. El adsorbente se debera ligar, en lo posible, slo a un adsorbato, y no los dems componentes de la mezcla a separar. Otros requisitos que debe cumplir el adsorbente son: una gran superficie especfica (gran porosidad) y tener una buena capacidad de regeneracin. Un adsorbente muy utilizado es el carbn activo. Dado que la adsorcin se favorece por temperaturas bajas y presiones altas, para la regeneracin, es decir, para la desorcin, se emplean temperaturas altas y presiones bajas. De este modo, para la regeneracin del adsorbente se puede utilizar, por ejemplo, vapor de agua o un gas inerte caliente.

Absorcin: La absorcin se utiliza para eliminar uno o varios componentes de una corriente gaseosa utilizando un disolvente. La absorcin puede perseguir diversos objetivos:

Recuperar un componente gaseoso deseado. Eliminar un componente gaseoso no deseado. Se puede tratar, por ejemplo, de la eliminacin de una sustancia nociva de una corriente de gases residuales. Obtencin de un lquido; un ejemplo sera la produccin de cido clorhdrico por absorcin de HCl gaseoso en agua.

En la absorcin participan por lo menos tres sustancias: el componente gaseoso a separar (absorbato), el gas portador y el disolvente (absorbente).

Humectacin: La humectancia es la capacidad que tiene un slido de ser mojado por un lquido y viceversa. Tambin se denomina humectabilidad o mojabilidad. Estamos hablando por lo tanto, de lo que suceder al poner en contacto un slido con un lquido. En esta situacin enfrentamos una energa superficial del slido que tira hacia su superficie y una tensin superficial del lquido que tiende a mantenerla gota redonda. Nos podemos encontrar un lquido con una gran tensin superficial, es decir un lquido que tiene una gran tendencia a formar gotas, frente a una superficie de un slido con baja energa superficial. En este caso el lquido tender a permanecer formando gotas sobre el slido ya que la energa superficial del slido no va ser capaz de extender el lquido sobre su superficie. Hablamos entonces de poca humectancia. Tambin nos podemos encontrar con el supuesto contrario; un lquido con baja tensin superficial frente a un slido de alta energa superficial. Esa alta energa superficial, tender a contrarrestar la tensin superficial del lquido y lo extender sobre la superficie del slido, mojndolo ms. ngulo de contacto: La humectancia, se mide por el ngulo de contacto, que es el ngulo que forma la tangente a la superficie del lquido con la superficie del slido en el punto de contacto de ambos. Cuando este ngulo es 90 o mayor decimos que el lquido no humecta al slido, si el ngulo es menor de 90 hablamos de que el lquido humecta al slido. Cuanto menor sea este ngulo mayor es la humectancia. Cuanto menor sea este ngulo

mayor es la humectancia. La humectancia va a ser una propiedad fundamental cuando hablemos de adhesin. Penetrancia: Penetrancia es una caracterstica que se observa cuando el lquido se introduce o penetra al interior de la superficie que en la cual fue colocada. Capilaridad: La capilaridad es otro fenmeno superficial de vital importancia para la adhesin. Se fundamenta en los mismos fenmenos de tensin superficial del lquido y energa superficial del slido, con ciertas particularidades. En este caso no hablamos de una superficie lisa y una gota de lquido sino de un capilar, es decir, un cilindro hueco de pequeo calibre, en contacto con un lquido. Cuando introducimos un capilar en un lquido, la energa superficial de las paredes internas del capilar tiende a hacer ascender el lquido por el interior del mismo. La altura a la que llega este lquido, depender de la energa superficial del slido y la tensin superficial del lquido del que estamos hablando. La capilaridad se define en funcin de la altura a la que es capaz de llegar ese lquido. Este fenmeno tiene gran trascendencia en estructuras tubulares o porosas, como la dentina, a la hora de que los adhesivos penetren en ella. Escurrimiento: Escurrimiento es la relacin entre la lmina de agua precipitada sobre una superficie y la lmina de agua que se escurre superficialmente. A mayores prdidas del caudal precipitado, menor ser el coeficiente de escurrimiento y viceversa.

BIBLIOGRAFA CRAIG, Robert. Materiales de odontologa restauradora. Espaa: Harcourt Brace, 1998. http://es.mimi.hu/medicina/penetrancia.html http://www.gunt.de/download/absorption_spanish.pdf http://www.losadhesivos.com/energia-superficial.html KANE, Joseph. Fsica. Barcelona: Revert, 2004. PHILLIPS, R.W. La ciencia de los materiales dentales de Skiner. Espaa: Elsevier, 2004.