Curso de Qumica I

Practica: Destilacin
Maestra: Alba Salazar Hernndez.
Grupo: 3C Equipo 3: Edith Moreno Castillo 22 Juan Luis Rafael Ulianov Nava Rivera 23 Mario Nez Lozano 24 Jess Salvador Ojeda Enrquez 25 Kevin Palafox Molina 26 Iris Azeret Ponce Flores 27 Grecia Ximena Ponce Islas 28
Fecha de realizacinFecha de entrega-

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PLANTEAMINETO Es posible separar el solvente alcohol de una mezcla compuesta de alcoholagua a una proporcin de 10:100mL, mediante el proceso de la destilacin simple?

OBJETIVO

Observar la separacin de uno de los componentes de una mezcla de alcoholagua, aprovechando sus distintas volatilidades, utilizando el mtodo de destilacin simple, as como el poder comprender mejor el tema.

MARCO TEORICO La destilacin, es un proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. La destilacin depende de parmetros como: El equilibrio liquido vapor, temperatura, presin, composicin, energa. El equilibrio entre el vapor y el lquido de un compuesto est representado por la relacin de moles de vapor y lquido a una temperatura determinada, tambin puede estudiarse este equilibrio a partir de sus presiones de vapor. La temperatura influye en las presiones de vapor y en consecuencia de la cantidad de energa proporcionada al sistema, tambin influye en la composicin del vapor y el lquido ya que esta depende de las presiones del vapor. La presin tiene directa influencia en los puntos de ebullicin de los lquidos orgnicos y por tanto en la destilacin. La composicin es una consecuencia de la variacin de las presiones de vapor, de la temperatura que fijan las composiciones en el equilibrio. Curso de Qumica I | Prctica: Destilacin

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Puntos de ebullicin, son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a las que sus presiones de vapor igualan a la presin atmosfrica, producindose el fenmeno llamado ebullicin.

Tabla 1. Punto de ebullicin de algunas sustancias a 1 atm. de presin

Hay diferentes tipos de destilacin: Destilacin simple

Es el mtodo que se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferior a 150C a presin atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros lquidos miscibles que presenten un punto de ebullicin al menos 25C superior al primero de ellos. Es importante que la ebullicin de la mezcla sea homognea y no se produzcan proyecciones. Para evitar estas proyecciones suele introducirse en el interior del aparato de destilacin ndulos de materia que no reaccione con los componentes. Normalmente se suelen utilizar pequeas bolas de vidrio.

Imagen 1. Proceso de destilacin simple y sus componentes Curso de Qumica I | Prctica: Destilacin

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Destilacin Fraccionada
Este proceso, conocido como rectificacin o destilacin fraccionada, se utiliza mucho en la industria, no slo para mezclas simples de dos componentes (como alcohol y agua en los productos de fermentacin, u oxgeno y nitrgeno en el aire lquido), sino tambin para mezclas ms complejas como las que se encuentran en el alquitrn de hulla y en el petrleo. La columna fraccionadora que se usa con ms frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas estn dispuestas horizontalmente, separadas unos centmetros, y los vapores ascendentes suben por unas cpsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a travs del lquido. Las placas estn escalonadas de forma que el lquido fluye de izquierda a derecha en una placa, luego cae a la placa de abajo y all fluye de derecha a izquierda. La interaccin entre el lquido y el vapor puede ser incompleta debido a que puede producirse espuma y arrastre de forma que parte del lquido sea transportado por el vapor a la placa superior. En este caso, pueden ser necesarias cinco placas para hacer el trabajo de cuatro placas tericas, que realizan cuatro destilaciones. Un equivalente barato de la torre de burbujeo es la llamada columna apilada, en la que el lquido fluye hacia abajo sobre una pila de anillos de barro o trocitos de tuberas de vidrio. La nica desventaja de la destilacin fraccionada es que una gran fraccin (ms o menos la mitad) del destilado condensado debe volver a la parte superior de la torre y eventualmente debe hervirse otra vez, con lo cual hay que suministrar ms calor. Por otra parte, el funcionamiento continuo permite grandes ahorros de calor, porque el destilado que sale puede ser utilizado para precalentar el material que entra. Cuando la mezcla est formada por varios componentes, estos se extraen en distintos puntos a lo largo de la torre. Las torres de destilacin industrial para petrleo tienen a menudo 100 placas, con al menos diez fracciones diferentes que son extradas en los puntos adecuados. Se han utilizado torres de ms de 500 placas para separar istopos por destilacin.

Destilacin por vapor

Si dos lquidos insolubles se calientan, ninguno de los dos es afectado por la presencia del otro (mientras se les remueva para que el lquido ms ligero no forme una capa impenetrable sobre el ms pesado) y se evaporan en un grado determinado solamente por su propia volatilidad. Por lo tanto, dicha mezcla siempre hierve a una temperatura menor que la de cada componente por separado. El porcentaje de cada componente en el vapor slo depende de su Curso de Qumica I | Prctica: Destilacin

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presin de vapor a esa temperatura. Este principio puede aplicarse a sustancias que podran verse perjudicadas por el exceso de calor si fueran destiladas en la forma habitual.

Destilacin al vaco
Muchas sustancias no pueden purificarse por destilacin a la presin ordinaria, porque se descomponen a temperaturas cercanas a su punto de ebullicin normal, en otros casos la finalmente poseen problemas de equilibrio liquido-vapor, en consecuencia se emplea el mtodo de destilacin al vaco o a presin reducida.

HIPOTESIS
Ser posible separar el componente alcohol de una mezcla alcohol-agua aprovechando su menor punto de ebullicin en relacin con el otro componente, mediante el mtodo de la destilacin.

MATERIALES Y MTODOS

Material
1 Termmetro 1 Mechero de bunsen 1 Tela de asbesto 1 Tubo de destilacin 2 Soporte universal 1 Refrigerante 1 Vaso de precipitados 1 Pinza de tres dedos 1 Pinzas de nuez

Reactivos
Agua Alcohol

Equipo
Mechero

Procedimiento:
Se procedi a montar el kit de destilacin con sus diferentes componentes como se muestra en la imagen 1, despus se verti en el tubo de destilacin una disolucin de alcohol-agua con relacin 10:100mL, posteriormente se procedi a elevar la temperatura del matraz con ayuda del mechero, a la temperatura cercana del punto de ebullicin del alcohol (componente ms voltil), controlndola con el termmetro. Curso de Qumica I | Prctica: Destilacin

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Diagrama de flujo. Practica de destilacin

OBSERVACIONES

El alcohol como es el componente ms voltil (con menor punto de ebullicin) es separado al llega a su temperatura de ebullicin, de esta en manera en forma de vapor, es trasladado hasta el refrigerante donde por el choque trmico producido por el agua corriente, este es condensado y posteriormente es obtenido en forma de lquido al finalizar el proceso de destilacin. RESULTADOS

Se logr obtener un volumen de alcohol final puro como se muestra en la imagen 2, comprobando as que su volatilidad es mayor en comparacin con el agua.

CONCLUSIN
5

Imagen 2. Alcohol obtenido

Se logr el proceso de destilacin, pues al final se logr separar el alcohol de la mezcla inicial, comprobando as las diferencias de volatilidad de los componentes, obtenindose al final de todo el proceso un mnimo volumen de alcohol. Curso de Qumica I | Prctica: Destilacin

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CUESTIONARIO

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