Informe 2011-2012

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Contenido
Presentacin ................................................................................................................................................................................................................................ 5
Qu es el Instituto Hondureo del Caf? .................................................................................................................................................................................. 6
Objetivos del IHCAFE ................................................................................................................................................................................................................... 6
Logros del Caf de Honduras - Cosecha 2011-2012 .................................................................................................................................................................... 7
Presencia del Instituto Hondureo del Caf a nivel nacional...................................................................................................................................................... 7
Fundamentacin de la Asistencia Tcnica de IHCAFE ................................................................................................................................................................. 8
Eje Estratgico de Productividad ............................................................................................................................................................................................. 9
Departamento de Extensin Cafetalera ..................................................................................................................................................................................................... 9
Programa de Radio La Hora del Caf .................................................................................................................................................................................................... 15
Escuela Superior del Caf (ESCAFE) ......................................................................................................................................................................................................... 16
Escuela de Catadores ............................................................................................................................................................................................................................... 17
Escuela de Administracin de Empresas Cafetaleras ............................................................................................................................................................................... 18
Escuela de Administradores de Fincas ..................................................................................................................................................................................................... 19
Escuela de Mecnicos Rurales ................................................................................................................................................................................................................. 19
Escuela de Beneficiadores de Caf........................................................................................................................................................................................................... 20
Otras actividades realizadas por la ESCAFE .............................................................................................................................................................................................. 20
Departamento de Investigacin y Desarrollo .......................................................................................................................................................................................... 21
Laboratorio Cultivo de Tejidos ................................................................................................................................................................................................................. 22
Manejo Integrado de Plagas (MIP)........................................................................................................................................................................................................... 23
Suelos y Nutricin .................................................................................................................................................................................................................................... 25
Mejoramiento Gentico ........................................................................................................................................................................................................................... 26
Beneficiado .............................................................................................................................................................................................................................................. 26
Centros de Investigacin y Capacitacin .................................................................................................................................................................................................. 27
Eje Estratgico de Calidad ..................................................................................................................................................................................................... 28

Norma tcnica del Caf de Honduras ...................................................................................................................................................................................................... 28
Compendio de normas de la Norma Tcnica de Honduras ..................................................................................................................................................................... 29
Centro Nacional de Calidad y Laboratorio de Control de Calidad de Caf............................................................................................................................................... 30
Programa de Secadoras Solares ............................................................................................................................................................................................................... 31
Taza de Excelencia (Cup of Excellence) .................................................................................................................................................................................................... 32
Ganadores de Taza de Excelencia 2004-2012 .......................................................................................................................................................................................... 33
2
Eje Estratgico de Promocion y Mercadeo ........................................................................................................................................................................... 35

Participacion en Ferias Internacionales de Caf ...................................................................................................................................................................................... 36
Feria de cafs especiales de Amrica SCAA 2012, Portland, USA.................................................................................................................................................................................... 36
Feria de cafs especiales de Europa SCAE 2012, Viena, Austria ...................................................................................................................................................................................... 39
Feria de cafs especiales de Japn, Tokio, Japn. ........................................................................................................................................................................................................... 40
Global indrusty Expo Coffee, Tea and Cocoa, Alemania. ................................................................................................................................................................................................. 41
Participacin en eventos nacionales ........................................................................................................................................................................................................ 42

Da Nacional de la Caficultura ......................................................................................................................................................................................................................................... 42
Produccin de material promocional ....................................................................................................................................................................................................... 44

Denominacin de Origen Caf Marcala ................................................................................................................................................................................................... 48
Honduran Western Coffees (HWC) Cafs del Occidente Hondureo ................................................................................................................................................... 51
Eje Estratgico de Financiamiento ........................................................................................................................................................................................ 54

Programa de Reactivacin Financiera del Sector Productor de Caf (Fideicomiso Cafetalero) .............................................................................................................. 54
Programa de Apoyo al Pequeo Productor de Caf (PAPP)..................................................................................................................................................................... 55
Programa de Fertilizantes ........................................................................................................................................................................................................................ 56
Programa de Titulacin de Tierras ........................................................................................................................................................................................................... 58
Eje Estratgico de Diversificacin .......................................................................................................................................................................................... 59

Programa de Agroforestera y Ambiente ................................................................................................................................................................................................. 59
Aprovechamientos forestales ......................................................................................................................................................................................................................................... 61
Energa Renovable ........................................................................................................................................................................................................................................................... 62
Avance en el Licenciamiento Ambiental y convenio SERNA ............................................................................................................................................................................................ 62
Diversificacin de ingresos con rubros alternativos ................................................................................................................................................................................ 63

Proyecto de cacao fino .................................................................................................................................................................................................................................................... 65
Convenios suscritos por IHCAFE con diferentes organizaciones e instituciones .................................................................................................................. 66

Mercado nacional del Caf ........................................................................................................................................................................................................ 69
Exportaciones de caf ........................................................................................................................................................................................................... 69
Generacin de divisas............................................................................................................................................................................................................ 71
Principales destinos de las exportaciones de caf ................................................................................................................................................................ 72
Principales Exportadores de Caf de Honduras .................................................................................................................................................................... 73
Exportaciones por Importador .............................................................................................................................................................................................. 74
Exportaciones a Mercados Diferenciados ............................................................................................................................................................................. 75
Mercado Mundial del Caf ........................................................................................................................................................................................................ 77
Produccin de Caf: Brasil, Vietnam y Colombia .................................................................................................................................................................. 77
3
Produccin de Caf por Bloque Continental ......................................................................................................................................................................... 78

Amrica del Sur ........................................................................................................................................................................................................................................ 79
Asia y Oceana .......................................................................................................................................................................................................................................... 80
Norte, Centro Amrica y el Caribe ........................................................................................................................................................................................................... 81
Continente Africano ................................................................................................................................................................................................................................. 82
Principales pases productores de caf a nivel mundial........................................................................................................................................................ 83

Produccin mundial por tipo de caf .................................................................................................................................................................................... 84
Exportaciones mundiales de caf .......................................................................................................................................................................................... 85
Africa ........................................................................................................................................................................................................................................................ 86
Asia y Oceana .......................................................................................................................................................................................................................................... 86
Amrica Central ....................................................................................................................................................................................................................................... 86
Sudamrica .............................................................................................................................................................................................................................................. 86
Consumo mundial de caf ..................................................................................................................................................................................................... 87

Consumo de Caf en Pases Importadores .............................................................................................................................................................................................. 88
Consumo de Caf en Pases Exportadores ............................................................................................................................................................................................... 89
Principales Pases Consumidores de Caf ................................................................................................................................................................................................ 90
Consumo de Caf Per Cpita .................................................................................................................................................................................................................... 91
Precio del caf ....................................................................................................................................................................................................................... 92

Exportaciones de los pases productores de caf arbico suave lavado............................................................................................................................... 93
Anexos Estadsticos Nacionales ................................................................................................................................................................................................. 94
Anexos Estadsticos Internacionales ....................................................................................................................................................................................... 133
Serie Histrica de la Cosecha 1990-1991 a 2011-2012 ........................................................................................................................................................... 146
Presentacin
Por tercer ao consecutivo Honduras se llena de orgullo, al oficializar las exitosas cifras del cierre de la Cosecha 2011-2012. Los histricos
resultados son producto del arduo trabajo que la familia cafetalera desempea da a da, el mismo que se ve reflejado en los ms de 7
millones de sacos de Caf de Honduras que fueron enviados al mundo (un 40.76% superior al ao anterior), dicho volumen le concedi al
pas por segundo ao el nombre, Rey Cafetalero de Centro Amrica, enalteciendo la labor de las ms de 110,000 familias productoras del
aromtico. A su vez es el tercer pas exportador de caf a nivel Latinoamericano despus de Brasil y Colombia, y el sexto en el Mundo.
A nivel nacional el CAF figura como el principal cultivo de exportacin de Honduras, y durante la cosecha en mencin, aport a la
economa 1,439 millones de dlares, obteniendo as una participacin del 38.1%, en el total de los ingresos por exportaciones de los
principales productos agrcolas (PIB Agrcola) y del 5.1% en el Producto Interno Bruto (PIB). Segn el BCH las divisas generadas por el rubro
fungen como soporte importante a la economa del pas.
Sin duda alguna la valiosa faena en el campo, las mejoras en la calidad y mayores niveles de produccin, fueron los factores de xito que
favorecieron el triunfo que representa una nueva cosecha record, la que nos otorg como pas una mayor participacin dentro de un
mercado en expansin, cada vez ms exigente y competitivo.
Nos enfrentamos a una cosecha 2012-2013 llena de retos y dificultades, pero la iniciamos con la conviccin de que la unidad como familia
cafetalera y el arduo trabajo en conjunto nos permitirn salir avantes de la adversidad, ya que ante todo prevalece el compromiso y la
responsabilidad de luchar por una Honduras mejor.
Al Instituto Hondureo del Caf, le place oficializar el Informe Anual correspondiente al ao Cosecha 2011-2012, el cual contiene
informacin estadstica del mercado mundial y nacional del caf, as como de las principales actividades realizadas por la institucin.
Vctor Hugo Molina

Gerente General IHCAFE
Qu es el Instituto Hondureo del

Caf?
El Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE) se fund en el ao 1970
como un ente autnomo de carcter pblico y en el ao 2000 el
Congreso Nacional lo convirti en un ente de carcter privado, no
estatal, de inters pblico, con personera jurdica y patrimonio
propio, sin fines de lucro, de duracin indefinida, de carcter
nacional y a quin se le delegan las funciones administrativas y de
servicio pblico, que en la Ley se establecen.
Objetivos del IHCAFE
Ejecutar las medidas y polticas aprobadas por el Consejo

Nacional del Caf (CONACAFE), que sean de su competencia.
VISION.-Ser la Institucin lder, en permanente bsqueda de excelencia
Proporcionar servicios de generacin y transferencia de
en la prestacin de servicios oportunos y eficientes a los participantes
tecnologa a los participantes de la cadena agroindustrial del
en la Cadena Agroindustrial del Caf.
caf.
Aplicar las normas y resoluciones tendientes a mejorar las
MISION.-Ejecutar la poltica cafetalera nacional, mediante la generacin
tcnicas
y transferencia de tecnologas apropiadas, gestin y desarrollo
de
produccin
agrcolas;
los
mtodos
de
empresarial,
clasificacin, elaboracin, envases, transporte, registro,
estableciendo
normas
para
la
produccin
comercializacin interna y externa del caf; a fin de lograr una
industrializacin y comercializacin del caf.
caficultura sostenible y competitiva en el mercado internacional, que

permita el desarrollo integral de la familia cafetalera.
6
Logros del Caf de Honduras - Cosecha 2011-2012
Presencia del Instituto Hondureo del Caf a nivel nacional

El Instituto Hondureo del Caf cuenta con una
estructura operativa a nivel nacional, constituida por
siete oficinas de Coordinacin Regional (Santa Brbara,
Olancho, Copn, Corts - Yoro, Comayagua, El Paraso y
Francisco Morazn), conformadas a su vez por un total
de 46 agencias de extensin que proporcionan los
servicios de atencin directa al sector productor en las
diferentes reas del conocimiento tcnico. As mismo,
cuenta con siete centros de Investigacin y Capacitacin
ubicados en diferentes condiciones agroecolgicas del
pas, cuyas instalaciones son empleadas para la
generacin y transferencia de tecnologas a los
integrantes de la agroindustria cafetalera.
Fundamentacin de la Asistencia Tcnica de IHCAFE

Las acciones de asistencia tcnica y prestacin de servicios oportunos y eficientes al sector productor en los diferentes eslabones de la
cadena agroindustrial del caf, se centran en cinco ejes estratgicos institucionales:
Eje Estratgico de Productividad

La produccin de caf se ha incrementado a nivel nacional por el trabajo continuo y oportuno del personal tcnico calificado de los
departamentos de Extensin Cafetalera e Investigacin y Desarrollo del IHCAFE quienes han desarrollado y ejecutado programas y
proyectos de apoyo a los productores de caf con el propsito de mejorar la productividad de las fincas cafetaleras.
A continuacin se describen las principales actividades de cada uno de estos departamentos.
Departamento de Extensin Cafetalera

Con el propsito de acercar los servicios, programas y proyectos que brinda el IHCAFE al sector, se cuenta con el Departamento de
Extensin Cafetalera conformado por Tcnicos Extensionistas, Asistentes Tcnicos, Paratcnicos y Documentalistas, todos ellos
comprometidos con brindar un servicio de calidad a los usuarios de los servicios de IHCAFE; el Departamento de Extensin Cafetalera tiene
las siguientes funciones:
Transferencia de Tecnologa, a travs de un programa de capacitaciones y asistencia tcnica tanto en forma individual y grupal por
medio de visitas a las fincas de caf que permiten incrementar los ndices de productividad y calidad con prcticas ambientalmente
amigables.
Promover los servicios del IHCAFE, constituye el contacto directo con productores, intermediarios y exportadores para ofrecer
todos los servicios de asistencia tcnica con que IHCAFE cuenta como apoyo a la adopcin y mejoramiento de tecnologa en el sector
cafetalero.
Implementar Programas y Proyectos propios de IHCAFE, por medio de convenios con Instituciones afines que tienen como
propsito incrementar y complementar la cobertura de asistencia y los recursos de apoyo a las familias de las zonas de influencia.
Documentar la cosecha de caf, son responsables de recolectar y documentar el reporte de cosecha que cada productor registrado
en IHCAFE realiza cada ao, este procedimiento se realiza mediante los lineamientos operativos del Programa de Apoyo Econmico.
Establecer relaciones con los dems actores locales y regionales, el Departamento de Extensin Cafetalera es la principal
representacin de IHCAFE en las regiones productoras de caf y trabaja articulando esfuerzos con otras instituciones u
organizaciones para impulsar alternativas para mejorar la calidad de vida de las familias y comunidades cafetaleras.
Impulsar o promover alternativas de diversificacin, el Departamento de Extensin Cafetalera tiene como funcin impulsar y
promover todas las alternativas de diversificacin que IHCAFE posee con el propsito de mejorarlos ingresos de las familias, as
como la seguridad alimentaria.
Ubicacin de las Oficinas Regionales y Agencias Locales de IHCAFE:
Regional No.1 Santa Brbara; abarca el departamento de Santa Brbara y parte de Lempira e Intibuc, las seis agencias que posee
estn ubicadas en Santa Brbara, San Jos de Colinas, Trinidad, San Nicols, San Luis en el departamento de Santa Brbara y La
Unin en el departamento de Lempira.
Regional No. 2 Copn; abarca los departamentos de Copn, Ocotepeque, Lempira y parte de Intibuc, las 10 agencias de extensin
se encuentran ubicadas en Santa Rosa, La Entrada, Santa Rita y Corqun en el departamento de Copn, Gracias y Lepaera en el
departamento de Lempira, San Juan en el departamento de Intibuc y San Marcos, La Encarnacin y Nueva Ocotepeque en el
departamento de Ocotepeque.
Regional No. 3 Corts - Yoro; abarca los departamentos de Corts, Yoro, Atlntida y Coln. Las seis agencias estn ubicadas en San
Pedro Sula y Pea Blanca en el departamento de Cortes, Azacualpa en el departamento de Santa Brbara, Morazn y Yoro en el
departamento de Yoro y Sab en el departamento de Coln.
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Regional No. 4 El Paraso; abarca el departamento de El Paraso, las seis agencias locales se ubican en El Paraso, Danl, Teupasenti,
Trojes, El Matasano y Morocel.
Regional No. 5 Comayagua; abarca los departamentos de Comayagua, La Paz y parte de Intibuc. Las 10 Agencias locales de su
cobertura se distribuyen en Siguatepeque, San Jernimo, La Libertad, San Luis, Las Lajas en el departamento de Comayagua; Planes
de Santa Mara y Mrcala en el departamento de La Paz; y las agencias de Jess de Otoro y La Esperanza en el departamento de
Intibuc.
Regional No. 6 Olancho; abarca los departamentos de Olancho y parte de Francisco Morazn, las seis agencias estn ubicadas en
Juticalpa, Campamento, Catacamas, San Francisco de la Paz, La Unin en el departamento de Olancho y la agencia de Guaimaca en
el departamento de Francisco Morazn.
Agencias Centro - Sur; cubre los departamentos de Francisco Morazn y Choluteca, las agencias e encuentran ubicadas en la ciudad
de Tegucigalpa y Vallecillo en el departamento de Francisco Morazn.
11
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Oficinas Regionales y Agencias de IHCAFE a nivel nacional

Regional
Agencia
Extensionista
Telfono/Celular
Ing. Mario Ordez, Gerente Tcnico, 9896-8172
SANTA
BRBARA
NO.1
COPN
NO. 2
CORTES-YORO
NO. 3
Santa Brbara
1. Santa Brbara
2. Santa Brbara
3. Trinidad
4. San Nicols
5. Colinas, San Luis
6. La Unin, Lempira
Eugenio Paz Zaldivar

David Antonio Daz Portillo
Cristian Lizardo
Carlos Armando Pascua
Clemente Enamorado
Fredy Garmendia
Walter Hernndez Lara
2643-2021, 0873, 9650-0039

2643-0873, 9650-0019
2643-2021, 9967-6659
2657-1331, 9650-0024
9842-6631
2657-0171, 9757-5839
2625-3897, 9890-4900
Santa Rosa de Copn
Cristhiam Hernndez
2662-0209/3770, 9650-0010
7. Santa Rosa de Copan

8. Santa Rita
9. La Entrada
10. Lepaera
11. Corqun
12. San Marcos, Ocotepeque
13. Gracias
14. San Juan, Intibuc
15. La Encarnacin
Darlin Figueroa
Marcio Rolando Bautista
Marlon Danilo Meja
Jess Edmundo Reyes
Exor Hernndez
Glenda Santos Carbajal
Hermes Reyes Inestroza
Edwin Rolando Bautista
Henry Adalberto Lpez C.
2662-0209, 95899753
2656-7019, 9650-0029
2661-3225, 9650-0012
2655-5213, 9650-0016
2655-8231, 9650-0015
2663-4681, 9650-0028
2656-0806, 9650-0017
9650-0034
9650-0014
16. Nueva Ocotepeque
Elias Velsquez
9554-0180
San Pedro Sula
Jos Sergio Aguilar
556-5030, 7192,
17. Pea Blanca

18. San Pedro Sula
19. Quimistn-Azacualpa
20. Morazn
21. Yoro
22. Sab
Mario Alcantara
Julio Sabillon
Marlon Danery Sevilla
Carlos Humberto Rivera
Ricardo Machado
Luis Carlos Navarro
2650-0081, 9650-0013
2556-5030, 9492-5237
2658-7272, 9650-0011
2691-0143, 9768-6518
2671-2320, 9658-2539
2424-8550, 9996-1451
13
DANL
NO. 4
COMAYAGUA
NO. 5
JUTICALPA
NO. 6
D.C. Y F.M.
NO. 7
El Paraso
23. Danl
24. Matazano
25. El Paraso
26. Teupasenti
27. Trojes
28. Morocel
Alfonso Merlo
Ricardo Antonio Montoya
Odir Boanerges Rojas
Miguel Roger Rivera
Gregorio Rivas
Favio Edgardo Tercero
Pablo Humberto Lpez
2793-5704/05, 9650-0002
2763-2815, 9650-0038
2763-2815, 9650-0020
2793-4380, 9650-0040
2793-8346, 9650-0041
2793-9421, 9515-0101
9696-1785, 9550-2050
Comayagua
Rubn Nez
2772-0382/2129, 9650-0003
29. Comayagua
30. Siguatepeque
31. San Jernimo
32. La Libertad
33. Marcala, La Paz
34. Planes, Marcala
35. Jess de Otoro
36. San Luis
37. La Esperanza, Intibuc
38. Las Lajas
Jos Arnaldo Girn Bentez

Juan Miguel Bentez Bentez
Edwin Orlan Velsquez
Ricardo Alonso Velsquez
Jess Mariano Nolasco
Jhony Castillo
Guillermo Antonio Tercero
Denis Salinas
Selvin Sadi Mrquez
Boris Fernando Bueso Juarez
2772-0382, 9650-0052
2773-7657, 9650-0043
9650-0044, 9735-3735
2784-0825, 9650-0045
2764-5373, 9650-0046
9650-0047, 9925-0834
9650-0049, 9735-7782
9895-4557, 9897-2341
96649414,27832283
96211394, 32057830
Juticalpa
Jos Adn Oyuela
2785-2175/7238,7210-9650-0001
39. Juticalpa
40. Campamento
41. Catacamas
42. San Fco. De La Paz
43. La Unin, Salam
44. Guamaca
Rafael Evaristo Velsquez

Juan Ramn Romero
Jos Manuel Jurez
Fredy Aguiriano
Olban Antonio Lanza
Erick Gonzales
2785-0465, 9650-0025
2789-0293, 9650-0033
2799-4484, 9650-0035
2791-6104, 9566-1816
2754-9366, 9650-0026
2769-3885, 9619-2370
45. AGENCIA D.C. Y F.M.
Romn Matamoros
2239-4101, 9650-0027
46. Vallecillo
Arles Orelys lvarez
2769-1984, 9650-0022
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Programa de Radio La Hora del Caf

Director Vctor Manuel Zelaya, contacto: vmz54549@yahoo.com, Tel. 99858207
El programa de radio inici en el ao 1998 a raz del huracn Mitch como alternativa de comunicacin con el sector cafetalero de Honduras.
Este tiene cobertura a nivel nacional, lo que significa que llega a cada productor de caf en el pas que tiene acceso a un radio, y se
transmite por Radio Amrica con una duracin de una hora en horario de 4:00-5:00 p.m. de lunes a viernes.
El objetivo de este programa es divulgar informacin y noticias del sector caf como tambin informar a los productores de caf sobre
eventos nacionales e internacionales del sector. Es una herramienta muy til de divulgacin que facilita la comunicacin del sector
cafetalero para eventos de asistencia tcnica como capacitaciones, das de campo, eventos de taza de excelencia y otros temas de inters
para los productores de caf en el pas.
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Escuela Superior del Caf (ESCAFE)

Director Ing. Leonel Hilario Guevara Tel 9587-6068 Email: lguevara@ihcafe.hn
La ESCAFE es una iniciativa que estructura todas las lneas de formacin que el IHCAFE desarrolla con miras a fortalecer las capacidades de
los actores de la cadena de valor del caf, estableciendo el compromiso de contribuir a elevar la calidad en la prestacin de servicios de
manera competitiva y sostenible a nivel nacional.
Dentro de su esquema de funcionamiento plantea, tres lneas operativas a travs de las cuales se enmarca en la visin y misin del IHCAFE
y la bsqueda de excelencia en la prestacin de servicios, siendo estas:
Proceso de formacin de recursos humanos de manera estructurado, a travs del funcionamiento de diferentes Escuelas Formativas.
Desarrollo de capacitaciones puntuales.
Edicin de material educativo escrito y audiovisual, as como publicidad de las actividades del programa a travs de diferentes
medios de comunicacin del pas.
La Estrategia Metodolgica De La ESCAFE

Esta estrategia se centra en lograr que el estudiante aprenda utilizando la alternancia como mtodo formativo, promoviendo:
El aprendizaje por descubrimiento,
La participacin y
El aprender haciendo.
Adems contribuye a travs de sus diferentes programas de capacitacin, a elevar el perfil profesional y a mejorar la calidad de vida de los
caficultores y su familia; y con el apoyo de organizaciones cooperantes se han desarrollado iniciativas que establecen la creacin de
escuelas y que actualmente se encuentran en funcionamiento, estas son:
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Escuela de Catadores
Dirigida por el Ing. Carlos Pineda Tel. 99260744
Mediante esta escuela se forman recursos humanos con las capacidades requeridas para determinar tanto la calidad como la imagen del
caf Hondureo, as como dictaminar correctamente la calidad de la taza, preparacin e inocuidad de los cafs en proceso o listos para el
consumo.
La Escuela de Catadores nace como una necesidad de mejorar los procesos de preparacin del caf desde la finca hasta la exportacin de
grano, al difundir el conocimiento entre los productores y tcnicos, tanto en las tcnicas y procedimientos para determinar la calidad de
taza, como el conocer las debilidades del proceso para enmendarlas. El proceso de formacin incluye conceptos y tcnicas que se llevan a la
prctica mediante actividades de laboratorio o campo, desarrollando habilidades que permitan formar un profesional capaz, no solo de
describir una taza como tal, sino tambin pueda identificar los aspectos que participan en la definicin de los parmetros sensoriales de
esa taza. As mismo, que estos profesionales tengan un amplio conocimiento del mercado mundial del caf, sus tendencias y preferencias
particulares de los importadores.
Hasta la fecha se han graduado tres promociones con un total de 46 egresados, los que en su totalidad se encuentran trabajando en
empresas del sector agroindustrial cafetalero.
Bajo el convenio marco UNAH - IHCAFE se inici la carrera de Tcnico Universitario en Control de Calidad de Caf que elevar el perfil
profesional de los futuros egresados y permitir al pas contar con profesionales en materia de control de calidad que coloquen a Honduras
en la cspide en diferenciacin de la calidad del caf, logrando as una retribucin econmica ms justa a los productores del aromtico.
La modalidad de enseanza es semi-presencial, las que es impartida en las instalaciones del Centro de Investigacin y Capacitacin Jess
Aguilar Paz de IHCAFE ubicadas en La Fe, Ilama, Santa Brbara, donde una semana al mes se desplazan y permanecen tanto estudiantes y
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los docentes de la UNAH y del IHCAFE para desarrollar el programa de formacin. El programa de esta carrera incluye 25 clases que se
imparten en seis periodos acadmicos de la UNAH, adems los estudiantes debern realizar 400 horas de prctica, donde debern
desarrollar una investigacin relacionada con la calidad en la caficultura nacional.
Ya contamos con 2 promociones en funcionamiento, la primera que graduar 21 alumnos (as) este ao, y la segunda, donde se graduarn
otros 20 profesionales en el control de calidad de caf el prximo ao.
Escuela de Administracin de Empresas Cafetaleras

Dirigida por el Lic. Rudy Omar Meja Tel. 9591-6017 Email: rmejia@ihcafe.hn
Orientada a la formacin de personal administrativo con el propsito de fortalecer la
capacidad gerencial de las cooperativas y otras empresas cafetaleras, mejorar la toma de
decisiones, los procesos contables y sistematizar la informacin econmica de las empresas
cafetaleras.
3 promociones finalizadas, 63 administradores formados, graduados y certificados, iniciada la
4 promocin con 22 alumnos.
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Escuela de Administradores de Fincas

Dirigida por los Jefes Regionales
Formar los capataces y mayordomos como Administradores de Fincas para que planifiquen,
dirijan y controlen las actividades tcnicas y administrativas bsicas de la finca, tomando en
consideracin el proceso productivo en consonancia con el ambiente y la rentabilidad.
Promociones alternas en funcionamiento con 120 alumnos en las 6 regionales del IHCAFE
Copn, Santa Brbara, San Pedro Sula, Comayagua, Olancho y El Paraso.
Esta escuela da respuesta a la asistencia para productores medianos y grandes en un proceso
de formacin supervisada, utilizando para ello la metodologa de la alternancia, lo cual permite la adopcin de prcticas en las fincas de los
propietarios que participan en el programa de capacitacin.
Escuela de Mecnicos Rurales

Dirigida por el Ing. Julio Hernndez Tel. 9982-2752 Email. ja.hernandez@ihcafe.hn
Se ha implementado un modelo de capacitacin del recurso humano local que ser preparado para brindar
servicios de mantenimiento y reparacin de maquinaria y equipo de beneficiado de caf, en forma gil y
oportuna en las comunidades en las que el cultivo del caf es factor importante de su economa. Iniciada la
primera promocin con 13 alumnos.
19
Escuela de Beneficiadores de Caf

Dirigida por el Ing. Jorge Ruiz Tel. 9923-4415 Email: jruiz@ihcafe.hn
Contribuir a preservar la calidad del caf en Honduras, mediante la formacin de personal altamente
calificado en el proceso de beneficiado e industrializacin, considerando los procesos de trazabilidad e
inocuidad para asegurar la calidad del caf.Se finaliz la 2 promocin, formados, graduados y certificados 32
jvenes, iniciada la 3 promocin con 22 alumnos.
Otras actividades realizadas por la ESCAFE

1) Con apoyo de la AECID se dot con equipo de cmputo y de oficina, a 17 cooperativas cafetaleras involucradas en el proceso de
capacitacin de la Escuela de Administradores de Empresas Cafetaleras.
2) En coordinacin con la Universidad Nacional Autnoma de Honduras (UNAH) se levant Diagnstico para el Establecimiento de la
carrera de TECNICO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS.
Para lo cual se desarrollaron 4 Foros de Expertos en caf en las ciudades de El Paraso, Mrcala, Santa Brbara y Copn, en donde
participaron Lideres cafetaleros, empresarios, exportadores, banqueros, maestros, alumnos de colegios, productores, hijos de
productores, extensionistas, investigadores, agrnomos, etc.
Tambin se desarrollaron 4 talleres consultivos en las mismas ciudades para determinar capacidades, habilidades y destrezas que
debern tener los posibles egresados de la carrera de administracin de empresas cafetaleras.
20
Departamento de Investigacin y Desarrollo

Bajo el marco del plan estratgico institucional, el Departamento de Investigacin y Desarrollo (DID) del IHCAFE, es el responsable de la
generacin de tecnologas y conocimientos para el sector productor en las diferentes reas del manejo agronmico del cultivo. De esta
manera, las acciones en investigacin desarrolladas durante el ao cosecha 2011-2012, se orientaron en la bsqueda de contribuir a
mejorar los rendimientos de las unidades productivas e incrementar la produccin de una manera sostenible bajo un enfoque de calidad, en
los escenarios actuales de clima. No obstante, a raz de la inesperada epidemia de Roya que se present a nivel nacional, las principales
acciones de investigacin se direccionaron a la elaboracin de una estrategia nacional para la prevencin y el control de la roya del caf en
Honduras.
La estrategia nacional para la prevencin y control de la roya del caf, visualiza un plan de trabajo a corto, mediano y largo plazo de forma
tal que se pueda dar una respuesta inmediata, pero de igual manera, permita trabajar en procesos profilcticos que contribuyan a
contrarrestar las causas del problema.
Conjuntamente, se continu con la ejecucin de los proyectos de investigacin de con fondos de cooperacin externa. A continuacin se
presentan los resultados generados por los diferentes programas y centros de investigacin y capacitacin.
21
Laboratorio Cultivo de Tejidos

A la fecha, el laboratorio ha logrado producir un total de 58,354 plantas correspondientes a los
tres hbridos de caf (milenio, centroamericano y Casiopea), resultantes de dos introducciones
Hbrido F1
de segmentos de hoja realizados en diciembre de 2009 y marzo del 2010. Estas plantas se Milenio
encuentran listas para ser transferidas a la fase de aclimatacin. Dentro de las investigaciones Centroamericano
Casiopea
realizadas, se ha determinado que en el proceso de reproduccin de los hbridos por
Callo embriognico
35%
15%
59%
Tabla 1. Porcentaje de contaminacin y
embriognesis somtica, uno de ellos presenta una menor tasa de multiplicacin (Tabla1).
Para la obtencin de plantas a partir de esta metodologa, segn la experiencia de IHCAFE, se ha
obtencin de callo embriognico en tres

hbridos F1 de caf.
determinado un tiempo promedio total de 24 meses desde el momento del cultivo del segmento de hoja, hasta la obtencin de una planta
de aproximadamente 3 a 5 cm de altura, lista para aclimatar en invernadero.
En los aos 2011 y 2012, se establecieron tres parcelas de validacin con los hbridos F1 obtenidos en el laboratorio; estas plantaciones se
encuentran ubicadas en tres centros de investigacin y capacitacin del IHCAFE (CIC-JAP, CIC-JVE y CIC-Las Lagunas) donde se estn
realizando las respectivas evaluaciones de manejo agronmico.
El laboratorio durante este ao cosecha, desarroll dos trabajos de investigacin bajo la modalidad de tesis de grado, donde se evalu a) el
desarrollo de un protocolo de desinfeccin para el establecimiento in vitro de yemas apicales de plantas de Magnolia yoroconte Dandy y b)
se realiz la evaluacin de reguladores de crecimiento para el establecimiento in vitro de yemas apicales de plantas de Magnolia yoroconte
Dandy.
22
Manejo Integrado de Plagas (MIP)

Durante el ao 2012, ante la inminente preocupacin expresada por el sector productor debido a la aparicin de focos de infeccin de la
roya del caf (Hemileia vastatrix) en diferentes regiones del pas, el Instituto Hondureo del Caf, elabor una Estrategia Nacional para la
Prevencin y Control de la Roya del Caf. Dentro de los objetivos de la estrategia a corto plazo, durante el mes de septiembre, el personal
tcnico del Departamento de Investigacin y Desarrollo del IHCAFE en colaboracin con el personal tcnico del Departamento de Extensin
Cafetalera, realizaron un diagnstico nacional a nivel de campo, para determinar las condiciones bajo las cuales la enfermedad se estaba
manifestando, y de esta manera, generar una lnea base de informacin que permitiera tomar decisiones en cuanto a las acciones a
implementar.
A partir de la informacin generada en campo, se elaboraron cronogramas de trabajo para implementar acciones inmediatas, as como
tambin, se planificaron programas de capacitacin para fortalecer las capacidades y habilidades tcnicas de productores y extensionistas
en lo referente al manejo agronmico del caf, con nfasis en el control de la roya del caf. As mismo, bajo el marco de la estrategia
nacional,
se
elabor
una
estrategia
de
comunicacin con el objetivo de educar,

capacitar
concientizar
las
familias
productoras de caf a nivel nacional y otros

pblicos de inters, involucrados en la cadena
agroindustrial del caf, sobre el manejo
integrado del cultivo para prevenir y controlar
la Roya.
23
Las investigaciones que se realizaron bajo el marco del programa de MIP y los diferentes programas de investigacin, se ejecutaron en los
diferentes centros de investigacin y capacitacin del IHCAFE a nivel nacional. Se trabaj en el manejo integrado de la broca del caf,
evaluando el efecto de seis insecticidas qumicos sobre adultos de la broca del caf (Hypothenemus hampei F.), as como tambin en el
manejo integrado de ojo de gallo validando fungicidas qumicos para el control de Mycena citricolor. Se evalu la eficacia de productos
qumicos, orgnicos y biolgicos en el control de mal de talluelo (Rhizoctonia solani) y pudricin de raz (Fusarium sp) en plntulas de caf y
se realiz la identificacin y caracterizacin de poblaciones de nematodos en fincas de caf en el departamento del El Paraso. Finalmente,
se dio inicio al estudio para la determinacin dela curva epidemiolgica de la roya bajo las condiciones actuales de clima.
Por otro lado, el programa MIP contina intensificando esfuerzos en la reproduccin de enemigos
naturales de la broca del caf, entregando durante este ao la cantidad de 8.000.000 de parasitoides
y 40,960 dosis de atrayente para difusores el control etolgico de la broca en las diferentes regiones
cafetaleras del pas.
Se realiz una investigacin en coordinacin con la UNAH sobre la caracterizacin de aislados de
Beauveria bassiana provenientes de fincas caficultoras de Honduras. Con el propsito de incorporar el
uso del hongo entomopatgeno en los programas de manejo integrado de la broca del fruto del caf.
24
Suelos y Nutricin
Dirigido por Lic. Allan Erazo Email: aerazo@ihcafe.hn
IHCAFE cuenta con un Laboratorio Qumico Agrcola ubicado en la ciudad de San Pedro Sula en el cual se ofrece el servicio de anlisis de
suelos. Las recomendaciones brindadas por el laboratorio son una herramienta til para los productores para as realizar un programa de
nutricin balanceada y oportuna de las fincas con el propsito de obtener mayor produccin y reducir costos por el desperdicio de
fertilizantes.
Durante el ao 2011-2012, el Laboratorio Qumico Agrcola del IHCAFE mediante
el servicio de anlisis de suelo, proces un total de 8,600 muestras de suelo
provenientes de las diferentes regiones cafetaleras del pas. De igual manera, se
analizaron muestras de caf comercial para la determinacin de niveles de
Ocratoxina A, para lo cual tambin se desarroll una tesis de investigacin
denominada determinacin de Ocratoxina A en caf comercial de consumo
interno en Honduras.
As mismo, se finalizaron diferentes trabajos de investigacin implementados en
el ao 2009 en los centros de investigacin y capacitacin del pas, relacionados
con la evaluacin de materiales alcalinizantes utilizados como enmiendas
Proceso de titulacin de aluminio
calcreas en el cultivo del caf, evaluacin de fertilizacin mixta en plantaciones de caf, uso de enmiendas calcreas en viveros de caf,
validacin de las recomendaciones de fertilizacin del programa EXPERSUELO del laboratorio qumico agrcola del IHCAFE y diferentes
validaciones de alternativas para la fertilizacin de viveros de caf.
25
Mejoramiento Gentico
La investigacin para mejorar el potencial de produccin de los cultivos, mediante la adaptacin y cruza entre materiales con caractersticas
de inters representa la base para el crecimiento econmico de cualquier institucin cuyas finanzas dependan de los niveles de
productividad de un cultivo en particular, es as como en el programa de mejoramiento gentico del IHCAFE, se estn efectuando trabajos
de investigacin orientados en maximizar los rendimientos a menor costo, ofreciendo variedades de caf que se adaptan a condiciones
adversas tales como baja fertilidad de los suelos, incidencia de plagas, largos periodos de sequa entre otros.
Beneficiado
Las acciones del programa, se orientaron en la asesora para la construccin de
centrales de beneficiado hmedo a 12 cooperativas y 15 productores a nivel
nacional, as como tambin se realizaron 82 supervisiones, evaluaciones de obras,
levantamientos topogrficos y elaboracin de diseos y presupuestos, acompaados
de capacitacin a todos los niveles de la agro-industria cafetalera.
Dentro del componente de investigacin, se desarroll la evaluacin de los
rendimientos de caf a nivel comercial, lo que proporcion las pautas para actualizar
el mecanismo de comercializacin del ao cafetalero 2011-2012 y se evaluaron
productos para el tratamiento de aguas residuales provenientes del lavado del caf.
26
Centros de Investigacin y Capacitacin

Los Centros de Investigacin y Capacitacin del IHCAFE contribuyen de gran manera con la
produccin y distribucin de semilla de caf a nivel nacional. Durante el ao cosecha en
mencin, se distribuyeron un total de 394 quintales de semilla de las variedades lempira,
Ihcafe 90, Parainema, Catua, Caturra, Pacas, Pacamara y Bourbn. La demanda de semilla
nacional est representada en un 65% por la variedad Lempira, un 25% por catua y el 10%
CIC-Jess
Paz
CIC JessAguilar
Aguilar Paz
La Fe, Santa Brbara
CIC Jos
ngelSaavedra
Saavedra
CIC-Jos
ngel
Corqun, Copn
restante por otras variedades. Esta accin representa un gran aporte a la renovacin de
fincas que poseen cafetales agotados fisiolgicamente y a la implementacin de
programas especiales de apoyo al pequeo productor de caf, brindndole material
gentico de alta calidad.
De igual manera, la produccin de caf comercial procedente de cinco centros de
investigacin (CIC-JAP, CIC-JVE, CIC-JAS, CIC-CAB y CIC-Las Lagunas) report un total
CIC-Jos Virgilio
CIC Jos Virgilio Enamorado
Enamorado
Linderos, Santa Brbara
CIC-Carlos Alberto Bonilla
CIC Carlos Alberto Bonilla

Campamento, Olancho
1,443.5 quintales de caf pergamino seco. Un gran porcentaje de la produccin de caf,

fue entregado al rea de tostadura del IHCAFE en San Pedro Sula, para la preparacin del
caf cinco estrellas.
CIC-Las
CIC Lagunas
Las Lagunas
Marcala, La Paz
27
CIC-Fredy Espinoza
CIC Fredy Espinoza Mondragn

El
Paraso, El Paraso
Mondragn
Eje Estratgico de Calidad

La Calidad es un eje estratgico transversal en toda la cadena productiva del caf, por lo que IHCAFE ha destinado sus esfuerzos para
fortalecer su capacidad tcnica y normativa para la preservacin de la calidad intrnseca del caf en las regiones cafetaleras delimitadas.
Norma tcnica del Caf de Honduras

Con la publicacin y puesta en vigencia del compendio de 21 Normas de Caf por parte del Organismo Hondureo de Normalizacin (OHN),
se ha concluido un trabajo multidisciplinario y multisectorial que se realiz con el objetivo de contar con una normativa que regule la
calidad del Caf de Honduras tanto para el consumo local como para la exportacin del mismo. Este proceso se desarroll con el liderazgo
de la OHN, IHCAFE y CONACAFE y con la activa participacin del Comit Tcnico conformado por actores de la cadena productiva del caf,
sociedad civil, empresa privada y la academia.
La Norma Tcnica del Caf de Honduras es la base para el establecimiento del Sistema Nacional de Calidad de Caf y para la reglamentacin
del procesamiento del mismo que permita obtener caf con los requisitos de calidad que demanda el mercado internacional. Este es un
compendio de Normas Hondureas y la homologacin de muchas Normas ISO en lo referente a mtodos de ensayo para el anlisis de
calidad del caf.
28
Compendio de normas de la Norma Tcnica de Honduras

Con la implementacin de estas normas se asegura la competitividad y prestigio del caf Hondureo tanto en el mbito nacional como
internacional.
Nombre de la Norma
Descripcin
NHN-ISO 3509:2005
"Caf y productos de caf Vocabulario"
NHN 50:2011
"Caf cereza Requisitos"
NHN 51:2011
"Caf cereza Determinacin de defectos y materia extraa"
NHN 60:2011
"Caf pergamino hmedo Requisitos"
NHN 61:2011
"Caf pergamino hmedo Determinacin de defectos y materia

extraa"
NHN 62:2011
"Caf pergamino seco Requisitos"
NHN 63:2011
"Caf pergamino seco Determinacin de defectos y materia

extraa"
NHN 4:2011
"Caf verde Requisitos"
NHN-ISO 4072:1982
"Caf verde en sacos Muestreo"
NHN-ISO 6666:2011
"Caf verde Muestreadores de caf verde o caf oro y caf

pergamino"
NHN 52:2011
"Caf verde Examen olfativo y visual"
NHN 53:2011
"Caf verde Determinacin de defectos y materia extraa"
NHN 54:2011
"Caf verde Anlisis sensorial"
NHN-ISO 4150:2011
"Caf verde o caf oro Anlisis granulomtrico Tamizado

manual y a mquina"
NHN-ISO 6673:2003
"Caf verde Determinacin de la prdida de masa a 105 C"
NHN 64:2011
"Caf verde Directrices para el almacenamiento y el transporte"
NHN 41:2011
"Caf verde Denominacin de origen Caf Marcala

Requisitos"
NHN 59:2011
"Caf verde Indicacin geogrfica de los Cafs del Occidente

Hondureo Requisitos"
NHN 4052:1983
"Caf Determinacin del contenido de cafena (Mtodo de

referencia)"
NHN 65:2011
"Caf verde y tostado Determinacin de la densidad a granel

por cada libre de los granos enteros (Mtodo de rutina)"
NHN-ISO 11294:1994
"Caf tostado y molido Determinacin del contenido de

humedad Mtodo por determinacin de la prdida de masa a
103 C (Mtodo de rutina)"
29
Centro Nacional de Calidad y Laboratorio de Control de Calidad de Caf

El IHCAFE cuenta con el Centro Nacional de Calidad del Caf ubicado en la ciudad de
San Pedro Sula, dentro del cual funciona el Laboratorio de Control de Calidad de
Caf (LCCC)
que es reconocido internacionalmente ya que cuenta con una
acreditacin dela Norma ISO 17025:2005, lograda en 2010 otorgada por el Ente
Costarricense de Acreditacin (ECA). El laboratorio se convierte as en el primero a
nivel de Latinoamrica acreditado bajo sta norma con alcance para realizar el
mtodo de anlisis sensorial de caf; en 2011 se obtuvo la ampliacin del alcance
para los mtodos de ensayo de determinacin de prdida de masa a 105 grados
Celsius y la determinacin de defectos. Con la obtencin de esta ampliacin el LCCC
se constituye en el primer laboratorio de la regin centroamericana en brindar el
servicio de evaluacin de la calidad del caf para todo el caf de exportacin de Honduras.
Centro Nacional de Calidad del Caf (CNCC)

San Pedro Sula
As mismo, para ampliar el servicio de evaluacin de la calidad del caf, el IHCAFE cuenta con seis laboratorios regionales de catacin
ubicados en cada una de las oficinas regionales de la institucin, todos estos laboratorios trabajan con las mismas normas del LCCC y se
encuentran en proceso de gestin para iniciar el proceso de acreditacin de estos laboratorios.
Adicionalmente el IHCAFE est trabajando en la estructuracin del Sistema Nacional de Calidad de Caf que comprender, adems de la
evaluacin de la calidad del caf por parte del LCCC, con una Unidad de Verificacin y con un Organismo de Certificacin de Caf. La Unidad
de Verificacin se acreditar bajo la Norma ISO 17020 y realizar la inspeccin de todos los procesos de produccin, beneficiado,
almacenamiento, transporte y muestreo del caf que se acoja al proceso de certificacin. El Organismo de Certificacin se acreditar bajo la
Gua ISO 65 y realizar el proceso de certificacin por calidad y origen de todo el Caf de Honduras que ser exportado.
30
Programa de Secadoras Solares

El IHCAFE cuenta con un programa de construccin de
secadoras solares tipo domo, como una alternativa para
el secado del caf para pequeos y medianos
productores. Este sistema ha demostrado ser ms
eficiente que el secado convencional en patio y adems
ayuda a preservar la calidad intrnseca del grano. El
programa de apoyo incluye la capacitacin en la
construccin de las secadoras, la asistencia tcnica por
parte de extensionistas de IHCAFE durante el proceso de
construccin y financiamiento por medio del Fideicomiso
Cafetalero para la obtencin de los materiales necesarios
para la construccin de las secadoras. Hasta ahora se han
capacitado ms de 3,000 productores y se han construido
ms de 5,000 secadoras.
Secado de caf en secadoras solares tipo invernadero
31
Taza de Excelencia (Cup of Excellence)

Durante nueve aos consecutivos el IHCAFE ha desarrollado el evento denominado Taza de
Excelencia. Este es un evento de competitividad y calidad del caf, donde se identifican y premian los
mejores cafs producidos en el pas en cada cosecha. Este programa fomenta las buenas prcticas de
produccin y transformacin amigables con el ambiente; y busca el posicionamiento del aromtico
hondureo en los mercados de caf gourmet y de alta calidad a nivel internacional.
La Taza de Excelencia, es un programa que consiste en la bsqueda, seleccin y premiacin de los
cafs finos producidos en Honduras, bajo un estricto proceso de seleccin que inicia con la recoleccin
de muestras a nivel regional, seguidas de una competencia nacional e internacional donde
experimentados y certificados catadores a nivel mundial tienen la difcil tarea de encontrar los
mejores atributos (aroma, cuerpo acidez, fragancia y post gusto) y sabores del aromtico hondureo.
Sr. Boanerges Flores, Ganador 2012
La competencia busca promover el reconocimiento econmico para los caficultores y dar a conocer las caractersticas y cualidades de
excelencia de sus cafs, mostrando a especialistas y consumidores locales e internacionales los mejores y especiales atributos del caf
hondureo y as obtener precios diferenciados en el mbito internacional.
Los participantes en este evento tienen la oportunidad de desarrollar relaciones comerciales de largo plazo con compradores de cafs finos
a nivel mundial, lo que los hace menos vulnerables a los cambios cclicos de precio del aromtico en el mercado internacional. El acceder a
los mercados de caf finos hace que el caf de origen hondureo mejore su imagen y se valorice, lo cual beneficia indirectamente a los
dems caficultores del pas.
32
Ganadores de Taza de Excelencia 2004-2012

Ao
Ganador
Finca y ubicacin
Precio de subasta
No Cafs
US$/lb
Seleccionados
2004
Gregorio Martnez
Finca El Pezote, Lepaera Lempira
13.00
21
2005
Natividad Bentez
Finca El Ocotillo, El Cielito, Santa Brbara.
17.60
41
2006
Munir Hawit
Finca Santa Martha, Victoria, Yoro
6.70
33
2007
Luis Vega
Finca El Buen Pastor, Siguatepeque, Comayagua
18.70
24
2008
Franklin Madrid
Finca El Sauce, Santa Brbara, Santa Brbara.
16.65
26
2009
Bertilio Reyes Portillo
Finca Portillo, El Cielito Santa Brbara
18.75
39
2010
Jos Amado Fernndez
Finca Don Amado, El Cielito, Santa Brbara.
22.05
25
2011
Oscar Edgardo Tinoco
Finca Pino de Oro, Concepcin del Sur, Santa Brbara
21.70
33
2012
Boanerges Flores
Finca Santa Rosita, Las Flores, Lempira
16.50
23
33
34
Eje Estratgico de Promocion y Mercadeo

Honduras ha mejorado significativamente su imagen como pas productor de caf de
NUEVA IMAGEN DE CAF DE
calidad, algo que la industria especializada valora lo que se refleja en su marcado inters
por conocer, cada vez ms, sobre las caractersticas propias del caf hondureo en los
eventos tanto nacionales como internacionales en los que se participa.
Cada da el mercado consumidor mundial est demandando ms caf hondureo, existe
gran inters por el mismo y lo valoran como un caf de origen. Este sitial se lo ha ido
ganando a pulso, alcanzando algunas veces (y sobrepasando otras) a los considerados
grandes en el ranking mundial. Muy importante recalcar que una buena cantidad de
productores y cooperativas preparan micro lotes de caf especiales y han logrado
posicionarse entre los diferentes tostadores y cafeteras en pases como Japn, Australia,
Inglaterra, Estados Unidos, Blgica, Noruega, Suiza, etc.
Este ao en particular, el Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE), le ha apostado activa y
eficientemente a la promocin, participando en varias ferias internacionales de cafs
especiales y promoviendo el consumo de caf de calidad en eventos nacionales.
Adicionalmente, este ao, se dio un giro a la imagen del Caf de Honduras, al adoptar
una nueva imagen renovada y moderna, la cual ha sido incorporada en todas las
estrategias de comunicacin en las cuales participa el IHCAFE.
35
A inicios del ao 2012, se trabaj en el

diseo renovado y moderno de la nueva
imagen promocional de Caf de Honduras.
Para la seleccin del mismo se integr un
panel variado, tanto de funcionarios y
ejecutivos del IHCAFE, las asociaciones
gremiales y de Casa Presidencial, para
asegurar de seleccionar el logo ms
representativo y asociado con la caficultura.
El resultado es un logo muy limpio, con los
colores tradicionales del caf en sus etapas
de crecimiento, madurez y tostado. Esta
nueva imagen ha sido incorporada en todas
las
acciones
promocionales
y
de
comunicacin.
Participacion en Ferias Internacionales de Caf

Feria de cafs especiales de Amrica SCAA 2012, Portland, USA
Este ao, Honduras fue seleccionada como Pas Anfitrin (Portrait Country) en la edicin #24, llevada a cabo en la Ciudad de Portland,
Estado de Oregn.
Dada la importancia y la gran responsabilidad de dar a conocer, no solo la calidad del Caf de Honduras, si no el
compromiso de sus autoridades en la bsqueda de la mejora continua de procesos de produccin, productividad y
calidad; se acordaron una serie de reuniones, encabezadas por el Presidente de la Repblica de Honduras, Sr.
Porfirio Lobo Sosa, hecho histrico, por cuanto era la primera vez que participaba un dignatario nacional de tan alta
envestidura en la mencionada feria.
Se realizaron una serie de eventos de alto nivel, como ser:
Desayuno Presidencial en el marco del Symposium: se cont con la asistencia de ms
de 300 personas al evento, siendo una magnfica oportunidad de enviar un claro mensaje de
compromiso de las autoridades del Gobierno y de las organizaciones gremiales, as como de
las autoridades del IHCAFE, por mantener e incrementar la calidad del Caf de Honduras.
Almuerzo Presidencial: se realiz una reunin de carcter privado, cuidadosamente
seleccionando a los actores claves internacionales que pudiesen acompaar el esfuerzo de

Participacin del Seor Presidente Porfirio Lobo Sosa,
con compradores importantes de diversas compaas a
nivel internacional.
Honduras en dar a conocer la calidad de su caf.
36
Como parte de las actividades ms importantes, se tuvo la oportunidad de realizar siete (7) presentaciones sobre distintos tpicos del Caf
de Honduras:
1. Caficultura Sostenible en Honduras, Mario Ordez
2. Regiones Cafetaleras en Honduras, Nestor Meneses
3. Sistema Nacional de la Calidad, Orieta Pinto
4. Desarrollo de Cafs Especiales de Honduras , Christian LeSage
5. DO Marcala y la experiencia de COMSA en la comercializacin de
caf orgnico, Christian Dubn
6. HWC y la experiencia Capucas en la comercializacin de
microlotes, Jos Omar Rodrguez
7. Desarrollo varietal y el futuro de la calidad, Napolen Matute
Ms de 50 catadores profesionales fueron
invitados a degustar caf de las distintas

zonas productoras del pas.
Se calcula que entre un 10% a 15%
pudieron resultar en negociaciones exitosas
para los expositores de cafs especiales y
de alta calidad.
Sesiones de Catacin
37
Un hecho muy importante a recalcar, fue la competencia del

Caf del Ao (COTY, por sus siglas en ingls), en la cual,
muestras de cafs especiales de todo el mundo son catadas por
un panel internacional de catadores y se premia a las 10

muestras que alcanzan los mayores puntajes. En esta
competencia, el Seor Extreberto Cceres, de la Finca Cielito
Lindo, estuvo entre estos 10 mejores, siendo adems, el nico
centroamericano clasificado en la muestra. Esto vino a
engalanar e incrementar el prestigio del Caf Hondureo.
Distintos aspectos de la participacin de Honduras en la Feria:
38
Feria de cafs especiales de Europa SCAE 2012, Viena, Austria

El Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE),
particip por tercera ocasin en la feria
de la Asociacin de Cafs Especiales de
Europa (SCAE) del 13 al 15 de junio del
2012, en la ciudad de Viena, Austria, con
el montaje de un stand promocional
representativo de la caficultura, as como
la realizacin de degustaciones de caf dirigidas a diferentes empresas, tostadores,
especialistas y potenciales compradores del caf Hondureo. En coordinacin con
The Alliance for Coffee Excellence, Inc. se realiz una sesin de catacin de los
cafs ganadores de la subasta, donde participaron nuevos tostadores de caf a
nivel mundial, miembros del programa Cup of Excellence. Con la compaa
Mercanta The Coffee Hunters, se desarroll una catacin motivndolos a la compra
de caf especiales, la delegacin hondurea estuvo integrada por productores de
caf de la denominacin de origen de la regin de Mrcala y Copn, catadores
nacionales, exportadores y cooperativas as como miembros de la alta direccin
del Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE).
El propsito de la participacin institucional de IHCAFE, principalmente es dar a
conocer la calidad del caf de Honduras y ayudar a la promocin, mercadeo del
caf mejor diferenciado del pas, y establecer contactos estratgicos.
39
Feria de cafs especiales de Japn, Tokio, Japn.

Como una continuacin de las actividades de promocin del Caf Hondureo, el IHCAFE particip en la feria de la Asociacin de Cafs
Especiales de Japn (SCAJ), que junto con la feria internacional de Amrica (SCAA) son las ms importantes vitrinas del mercadeo del caf,
tanto para los pases productores como consumidores. El evento de SCAJ "World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2012", donde
el tema central fue enfocado en la Calidad del Caf "Quality, Quality-er, Quality-est" como una continuacin del ao pasado y
conmemorando los 10 aos de actividad nacional e internacional. Para ello programaron varias competencias y eventos a desarrollarse
durante el marco de la feria, todas enfocadas en la Calidad del Caf y el espacio fsico del stand se expandi el 50% en relacin al ao
anterior.
Con la colaboracin de las compaas Time's Club, Wataru & Co. Ltd, Mitakajuku, Se realizaron sesiones de catacin de los cafs ganadores
de la subasta, donde participaron nuevos tostadores de caf a nivel mundial, miembros del programa Cup of Excellence, con la compaa
Wataru & Co. Ltd se realiz una presentacin del Caf de Honduras y una catacin en su stand promocional, con la presencia de
compradores y tostadores donde se comparti informacin y material promocional, la gira estuvo conformada por una delegacin
integrada por productores de caf y representantes de cooperativas de la Indicacin Geogrfica de los Cafs de Occidente de Honduras
(HWC), as como personal de IHCAFE.
40
Global indrusty Expo Coffee, Tea and Cocoa, Alemania.

El Instituto hondureo del caf particip en la feria internacional de Coteca, del 20 al 22 de Septiembre del
2012, en Hamburgo, Alemania, en la bsqueda de mantener y estrechar lazos comerciales entre los
productores de caf, cooperativas y el mercado alemn y Europeo, que en general mantienen una buena
relacin comercial con Honduras. En dicha participacin se cont con un stand promocional de la caficultura
general para la socializacin de informacin sobre los diferentes programas y proyectos, as como la
degustacin de los perfiles distintivos del caf de las regiones especiales de Honduras.
COTECA es el nico Show Europeo para exponer sobre T, Caf y Cocoa, en el cual se cubre el proceso
completo de toda la cadena de servicios, desde el material en bruto hasta el producto terminado. En la
Feria COTECA tambin se realizan conferencias de alto nivel, en las
cuales se tratan temas sobre el futuro de los mercados del t, caf
y cacao. El propsito de la participacin institucional de IHCAFE,
principalmente es dar a conocer la calidad del caf de Honduras,
ayudar a la promocin y mercadeo del caf y establecer contactos estratgicos.
La delegacin Hondurea estuvo conformada por representantes de cooperativas y los productores de
caf de Caruchil, Comsa y la DOP Marcala, Cactril, representante de Occicafe, donde el stand de
Honduras fue un lugar para converger con sus compradores.
41
Participacin en eventos nacionales

Da Nacional de la Caficultura
El 1ro.
de
Octubre
de
2012
iniciando la
cosecha 2012 /2013,
por
primera
vez
los cafetaleros celebraron el Da Nacional de la Caficultura. Ms de quince mil productores, las

instituciones gremiales, el IHCAFE, Fondo Cafetero Nacional y el Consejo Nacional del Caf, se
dieron cita a partir de las 10:00 a.m., en las instalaciones del Estadio Chochi Sosa de la Villa
Olmpica de Tegucigalpa, para celebrar en familia y amigos esta gran fiesta nacional.
Acompaados por mariachis, cuadros de danzas, marimba y empresas vinculadas con el caf que
exhibieron sus productos y servicios, todos se unieron en un solo sentir, para exaltar los grandes
logros alcanzados.
El Congreso Nacional mediante el Decreto 184 / 2011 cre el Da Nacional de la Caficultura como
un
reconocimiento al
trabajo,
al esfuerzo y entrega del
sector
en
el cumplimiento de
las metas establecidas para lograr sus objetivos, crecer en Produccin y Calidad para dar
al mundo un mejor producto y una mejor Imagen de Pas. En el marco de la celebracin se
reconoci al departamento con ms produccin, Comayagua tiene el primer lugar; Ocotepeque
es el Departamento del primer lugar por su productividad. Y se reconoci al departamento con
mejor Calidad, el premio se lo llev Lempira, con Don Boanerges Flores, Campen de Taza de
Excelencia.
42
RESUMEN DE EVENTOS NACIONALES ATENDIDOS

Ao 2012
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Evento
Degustacin de Caf Presidentes Centroamericanos
Expo Feria Taiwn
Degustacin de Caf
I Primer campamento Juvenil
Degustacin de caf
Subasta electrnica de Taza de Excelencia
Reunin de Captulo
Degustacin de Caf
Marale
Degustacin de Caf
Convencin Zamorano
Reunin de Capitulo
Biodiversidad en la caficultura
FESTINAMA
Congreso C.A. de Emprendimiento
Apoyo al convenio IHCAFE - IHT
Atencin a inversionistas Chinos
Honduras Puros y caf
Celebracin del Da Nacional del Caf
Presentacin de Honduras, en Paris, Francia
Evento gremial
Atencin a inversionistas italianos
Club Rotario de Tegucigalpa
II Feria Intercultural
Feria del Regalo COHEP/CCIT
I Feria Agrcola de Honduras Agromercados
Feria "Por una Cultura de Paz"
Institucin
Casa Presidencial
Hotel Plaza Juan Carlos
SERNA
Parque Nacional el Picacho
Teatro Manuel Bonilla
Campus UNITEC
JCI
Fundacin Amitigra
Alcalda Municipal
Parque Nacional el Picacho
Escuela Agrcola Panamericana El Zamorano
Club Rotario
SERNA
ARSO
Universidad Metropolitana
Hotel Minister Suites, Teg.
Casa Presidencial
Terraza del Bufete Legal King Spalding /Washington
Estadio Chochi Sosa
Embajada de Honduras en Francia
AHPROCAFE
CADERH
Escuela Laura Vicua Ojojona
UNAH
Hotel de Convenciones Plaza Juan Carlos
S.P.S, SAG, Funder
UNAH
43
Produccin de material promocional

Durante el ao 2012 se diversific la presentacin del material utilizado por el IHCAFE, como parte de la estrategia de la nueva imagen del
Caf de Honduras.
BROCHURE INSTITUCIONAL Y DISCO COMPACTO CON

LOS PRINCIPALES VIDEOS PROMOCIONALES
1. Nuevo brochure de imagen promocional

2. Disco compacto promocional, conteniendo videos sobre el
Laboratorio de Anlisis Sensorial y Control de Calidad /
Cafs con Denominacin de Origen / servicios tcnicos del
IHCAFE.
3. Nueva Carpeta Institucional
4. Brochure resumido de las caractersticas de las 6 regiones
cafetaleras traducido en: ingls, alemn, italiano, francs,
coreano, japons y mandarn.
5. Afiches, tres nuevos diseos: sobre regiones cafetaleras,
genrico sobre productores y ambiental
6. Banners, tres nuevos diseos: sobre regiones cafetaleras,
genrico sobre productores y ambiental
7. Cdigo QR e imagen de LIKE para incorporar en medios
sociales
8. Elaboracin de manuales de uso de marca y definicin de
pantones para los distintos logos que se utilizan en el
IHCAFE.
44
Formato de banner y afiche de las regiones cafetaleras
Carpeta institucional con nueva imagen y logo
45
EJEMPLO DE LOS PANTONES O

COLORES OFICALES A SER
UTILIZADOS EN LOS DISTINTOS
MATERIALES PROMOOCIONALES
ICONOS A SER UTILIZADOS EN MEDIOS SOCIALES E INTERNET

CODIGO QR, PARA DESCARGA DE
DIRECTORIO DE EXPORTADORES
LIKE EN FACEBOOK
46
Folleto de las seis Regiones Cafetaleras, traducidos en 7 idiomas
Folleto resumido de las caractersticas de las 6

regiones cafetaleras traducido en: ingls, alemn,
italiano, francs, coreano, japons y mandarn.
47
Denominacin de Origen Caf Marcala

La DO Caf Marcala desde su fundacin, el 18 de noviembre del 2006, ha ido abriendo
brechas importantes a nivel nacional, en tema de cafs diferenciados, pues se ha
convertido en el primer proceso de autorregulacin en el que los dueos son los mismos
productores y comercializadores de la regin, lo que ha permito ganar un reconocimiento
tanto nacional como internacional.
La DO Caf Marcala ha tenido un proceso que ha servido de ejemplo a otras iniciativas a
nivel nacional como centroamericano, aspecto que enaltece al Consejo Regulador (CR) que
ao a ao actualiza su sistema de control de calidad y trazabilidad, permitiendo una consistencia de nuestros caf en el mercado. En estos
seis aos la DO Caf Marcala ha contado con el apoyo incondicional de organizaciones como CONACAFE, IHCAFE, AECID y FIDE, que sin ellos
muy difcilmente el CR hubiera avanzado tanto, en tan poco tiempo. La DO Caf Marcala a travs de su plan estratgico ha institucionalizado
cuatro componentes de trabajo, que han demostrado estar ntimamente relacionados entre s, todos en bsqueda de proteger nuestro
patrimonio con caf de calidad, en bsqueda de la sostenibilidad econmica, social y ambiental. Este trabajo ha permitido exportar en la
cosecha 2010-2011 50 lotes de caf que equivalen a cerca de 20 mil quintales de caf verde. A continuacin, algunos de los logros
alcanzados en cada eje de trabajo en esta gestin:
Para mayor informacin visitar: www.cafemarcala.com
48
Componente
Organizativo
Logros
1. 515 productores, 2 exportadores, 3 tostadores, para un total de
2369 socios.
2. Realizacin de la asamblea general y renovacin de cargos del
Consejo Regulador.
3. ADOPCAM lidera el proceso de Estrategia Centroamericana de
Desarrollo Rural Territorial.
4. Implementacin de un proceso gradual de sostenibilidad de la
DO Marcala.
5. Primera edicin del libro La Historia del Caf Marcala que
permite valorar la importancia del cultivo en la regin.
Legal
1. En el 2010 mediante tratado de la Unin Europea (UE) queda

mencionada la DO Caf Marcala.
2. En julio 2012 la UE realiza publicacin a pases miembros.
3. CONACAFE hace publicacin en el Diario Oficial La Gaceta 23 de
diciembre del 2011 protegiendo nombre del consejo regulador.
4. Firma de convenio con compradores de USA y Alemania.
Tcnico
1. Implementacin del sistema de control de calidad para la

49
certificacin.
2. Con el proceso de certificacin se logr 108 lotes certificados.
3. Se certificaron 1617 QQ de micro lotes que el productor vendi a
tostadores de caf.
4. Capacitaciones en temas de proceso de secado, catacin,
barismo, tostado y trazabilidad segn el reglamento.
Promocin y
Mercadeo
1. Presencia en ferias internacionales en Mxico, USA, Taiwn,

Alemania y USA (SCAA).
2. Realizacin del Festival Cafecultura 2012 con el apoyo de
productores, intermediarios, exportadores y autoridades locales
para la promocin de la calidad del Caf Marcala.
3. 16 eventos de promocin principalmente en ferias de los
municipios protegidos por la DO Marcala como en las principales
ciudades del pas.
50
Honduran Western Coffees (HWC) Cafs del Occidente Hondureo

Cafs del Occidente Hondureo (HWC) es la primera Indicacin Geogrfica Protegida (IGP) y Marca
Colectiva (MC) reconocida y registrada por el Instituto Hondureo de la Propiedad (IP), actualmente se
est en la etapa final de caracterizacin de la regin en el aspecto tcnico, histrico y cultural. El objetivo
es ofrecer al mercado, Caf de Occidente de acuerdo a la nueva normativa con preparaciones Especial y
Premium (Grado 1 y 2) de acuerdo a las caractersticas organolpticas, geogrficas, de clima, suelo,
proceso, etc. Simultneamente se estn identificando aquellas reas con un potencial apropiado para
cafs finos o especiales como ser: Erapuca (Ocotepeque-Copn) , Gisayote (Ocotepeque), Celaque
(Ocotepeque, Copn y Lempira), Puca (Lempira), Camapara (Lempira) y Congoln (Lempira) Opalaca (
Intibuc) y Montaa Verde ( Lempira), estos 8 perfiles diferenciados de cafs de alta calidad, complejos, nicos, sofisticados, perfectos, esta
ser la forma en que Cafs del Occidente HWC se presentar al mundo, cargados con esa fuerte identidad que nos caracteriza y sern
conocidos como los excntricos de Occidente en alusin a ese pasado Maya conocido por su obsesin a los detalles y la calidad. Los logros
ms importantes de HWC se presentan a continuacin:
Para mayor informacin visitar: www.honduranwesterncoffees.com
51
Componente
Legal
Logros
1.
Entrega de certificado Marca Colectiva e Indicacin Geogrfica

Cafs del Occidente Hondureo (HWC).
2.
Entrega de registros a nombre de ADOCORH a los 5 macizos

montaosos (Celaque, Gisayote, Erapuca, Camapara-Congolon,
Puca-Opalaca )
3.
Entrega personera jurdica y traspaso legal de nombres ADOCORH
4.
Normativa para caf verde HWC APROBADA por el OHA NHN 4/ NTIG-HWC
5.
Proteccin del nombre HWC en marco del convenio UECentroamrica.
Tcnico
1.
Sistema interno de gestin de la calidad, sistema de informacin

geogrfica y de trazabilidad.
2.
Normativa interna basada en 5 estrellas y avalada por norma

tcnica nacional para caf verde.
3.
Potenciacin del Centro Regional de Control de Calidad como parte

del Sistema Nacional de Calidad.
Organizativo
1. El desarrollo empresarial de los exportadores, procesadores y

transformadores de la ADOCORH.
52
Promocin
1.
Participacin en Ferias Internacionales: SCAA, SCAE y SCAJ.
2.
Participacin en Feria Trieste (Italia), Terra Madre en Turin (Italia),

Feria de caf orgnico en Alemania.
3.
Encuentro Cafetalero. Barcelona, Espaa
4.
Participacin en el Club de Tostadores SCAA, USA
5.
Atencin a compradores en el Coffee Fest 2010-2012
6.
Alianzas comerciales del caf de los macizos montaosos:
Celaque (Grupo Atlas-USA, Ataca-Japon)
Erapuca (Royal Coffee-USA)
Gisayote (Counter culture, Alterra-USA)
Puca-Cangual (Maruyama-Japon, Coffee labs-USA)
Camapara-Congolon (Royal Coffee-USA, Pausa Caf-Italia)
7. Tardes con Aroma de Caf a nivel nacional

8. Definicin de puntos de informacin de Ruta Cafetalera LencaMaya
53
Eje Estratgico de Financiamiento

El Eje Estratgico de Financiamiento cuenta con programas de apoyo financiero a los productores de caf enfocados a la reactivacin y
renovacin de las fincas cafetaleras, as como ofrecer lneas de crdito para la obtencin de insumos de produccin a bajos precios y con
facilidades de pago. El esquema del Fideicomiso Cafetalero y los programas de apoyo se describen a continuacin:
Programa de Reactivacin Financiera del Sector Productor de Caf (Fideicomiso

Cafetalero)
El Fideicomiso Cafetalero es un esquema financiero que permite a los productores de caf tener acceso al financiamiento en la banca
privada y estatal, utilizando como garanta la retencin que se realiza de $9.00 por quintal de caf oro vendido en cada ao cosecha.
El esquema ha funcionado exitosamente, de tal forma que los recursos, puestos a disposicin del sector productor, han sido utilizados en su
totalidad y se espera que cada vez se consolide dicho esquema.
El mecanismo operativo consiste en gestionar a nivel de cada Agencia de Extensin Cafetalera el financiamiento para el rubro de inters del
productor, en condiciones blandas y de acuerdo a la capacidad de pago del productor. El agente de extensin elabora y remite la solicitud al
banco elegido, adjuntando el respectivo plan de inversin y la autorizacin expresa del productor para acreditar las retenciones que
correspondan al pago del prstamo.
Para la cosecha 2011-2012 las aportaciones al fideicomiso ascienden al L. 1, 281, 388,833 de los cuales se han ejecutado y devuelto hasta la
fecha L. 1, 275, 759,226 que representa el 99.56%.
54
Programa de Apoyo al Pequeo Productor de Caf (PAPP)

El PAPP dio inicio en el ao 2008 en cumplimiento a las reformas de la ley de reactivacin financiera del sector productor de caf mediante
decreto 56/2007.
El PAPP es una estrategia de financiamiento para familias productoras que
por su condicin financiera nunca haban tenido acceso a una lnea de
crdito.
Este programa consiste en identificar a familias productoras que su
produccin mxima es de 30 quintales y se eligen mediante la decisin de los
Comits Municipales y Departamentales, los cuales estn conformados por
miembros de las organizaciones gremiales, que conjuntamente con los
tcnicos de IHCAFE participan en las sesiones de trabajo para elegir los
candidatos para ser beneficiarios de este programa.
Este programa permite recibir un crdito en insumos durante los siete aos
que dura el establecimiento de una manzana de caf hasta su etapa productiva. Con el propsito principal de incrementar la productividad
de su unidad productiva y de esta manera mejorar los ingresos de las familias participantes.
A la fecha se han elegido 22,438 familias en las diferentes fases a nivel nacional, este programa permite recibir asistencia tcnica financiera
y creacin de una mentalidad con visin empresarial lo que permite buscar opciones de organizacin ya que la capacitacin y seguimiento
se desarrolla en forma grupal.
55
Cabe destacar que del total de las familias participantes el 25% son mujeres jefes de familia, que con su produccin sostienen a sus hijos y
de esta manera garantizan una mejor calidad de vida a sus generaciones.
Para alcanzar en menor tiempo un mximo de beneficiarios, se suscribi un convenio con el Banco Nacional de Desarrollo Agrcola
(BANADESA) por un monto de 100 millones de Lempiras para financiar este programa.
En el proceso de implementacin fueron formalizados L.415,049,000 habindose desembolsado a la fecha L.177,302,413 para la renovacin
y tecnificacin de 22,078.5 manzanas de caf.
Es importante mencionar que las familias que participan en el PAPP reciben asistencia tcnica y crediticia de IHCAFE y que en sus
plantaciones utilizan los criterios de produccin sostenible (uso de sombra, variedades resistentes, barreras vivas, fertilizacin en base a
anlisis de suelo).
Programa de Fertilizantes
El IHCAFE est liderando esta iniciativa dentro del sector caf del pas con el propsito de ofrecer a los productores fertilizantes apropiados,
a precios accesibles y con facilidades de pago, beneficiando significativamente a la mayora de los productores principalmente para el
acceso de estos insumos a precios ms atractivos de mercado, a travs de las aportaciones hechas al Fideicomiso Cafetalero.
En la creacin del Programa de Fertilizantes en el ao cafetero 2004-2005 la inversin ascendi a 16.1 millones de Lempiras en las
diferentes frmulas de fertilizantes destinados para produccin y crecimiento. En la cosecha 2011-2012 se registra una inversin de 165.0
millones de Lempiras para un crecimiento del 91 %.
56
este
departamento
se
registran
Evolucin de la produccin y productividad del caf a nivel

nacional
operaciones originadas por las ventas al
Millares
crdito y al contado de las diferentes

frmulas de fertilizantes y otros insumos que
se aplican en las diferentes etapas del cultivo
Autoridades Superiores del IHCAFE.
4000
3000
21
1000
produccin como en la productividad debido
20
5,194
3,971
11
4,222
12
4,444
4,183
13
12
4,198
15
16
10
11
2000
Los grficos reflejan incrementos tanto en la
a la adecuada y oportuna nutricin de los
25
7000
5000
QQ Oro
de control interno y otros emanados por las
7,354
6000
del caf a nivel nacional, utilizando para ello

los procedimientos establecidos, verificacin
8000
0
05-06
06-07
07-08
08-09
09-10
Aos cosecha
cafetales a nivel nacional. Lo que nos refleja
QQ Oro
la importancia del programa de fertilizantes y

su impacto positivo en la caficultura hondurea.
57
QQ Oro/Mz
10-11
11-12
QQ Oro/Mz
En
Programa de Titulacin de Tierras

La mayora de los productores de caf carece de un ttulo definitivo de propiedad en dominio pleno, lo que limita las posibilidades de los
mismos de acceder a fuentes financieras existentes en la banca privada y estatal. En respuesta a esta problemtica se da origen al Programa
de Titulacin de Tierras, liderado por el Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE) que permite financiar la adquisicin de la tierra con cargo a
las aportaciones del Fideicomiso Cafetalero, con la participacin directa del Instituto Nacional Agrario (INA) como entidad especializada en
esta materia y con autoridad y delegacin expresa del Estado para resolver sobre los expedientes de titulacin que sean procedentes.
A la fecha con el Programa de Titulacin de Tierras se han obtenido los siguientes resultados:
CONCEPTO
Ttulos emitidos y registrados
CANTIDAD
1196
DEPARTAMENTOS
El Paraso (178), Santa Brbara (107), Yoro (3), La Paz (8), Lempira (249), Francisco
Morazn (275), Copan (48), Comayagua (81) y Olancho (247).
Ttulos en proceso de firma
132
El Paraso (22), Santa Brbara (12), Comayagua (22), Copan (6), Lempira (70)
Ttulos entregados
410
Olancho
58
Eje Estratgico de Diversificacin

Programa de Agroforestera y Ambiente
El sistema de produccin de caf en Honduras es un sistema agroforestal ya que el 90% de nuestro parque cafetalero est bajo sombra. Es
por eso que el IHCAFE orienta esfuerzos tcnicos, logsticos y econmicos a investigar y desarrollar nuevos sistemas agroforestales que
permitan a los productores optimizar el uso de la tierra y obtener mejores resultados econmicos y ecolgicos en sus fincas de caf.
Mediante Decreto 56/2007
se le facult al IHCAFE
Trmites de certificacin de plantacin aprovechamiento por oficina
regional
Cosecha 2011-2012
suscribir un convenio con el Instituto de Conservacin

Forestal (ICF) con el objetivo de incentivar a los
productores a sembrar especies maderables de alto valor
Certificados
econmico, ya sea en asocio con la sombra de caf o en
Levantamientos
175
plantaciones puras con el propsito de promover la

125
proteccin de los sistemas agroforestales y al mismo

tiempo generar ingresos por el aprovechamiento de estas
especies maderables.
Mediante el convenio suscrito con ICF, este faculta a
IHCAFE a brindar el apoyo tcnico, a travs del Programa
102
90
56
50
64
50 50
40 42
17
33
11
Santa Brbara
de Agroforestera, a los productores para la obtencin de
Copn
Corts - Yoro
El Paraso
Comayagua
Oficinas regionales
los certificados de plantacin y aprovechamiento, lo que
59
Olancho
Centro Sur
garantiza que el aprovechamiento de los arboles sembrados en las fincas de las familias productoras de caf se realiza en cumplimiento a la
Ley Forestal.
Para hacer operativo este convenio, IHCAFE constituy el Programa de Agroforestera y Ambiente contratando tcnicos forestales para
apoyar a los productores a gestionar su certificado de plantacin y garantizar el aprovechamiento de estas plantaciones.
Hasta la fecha con la ejecucin de este programa se han logrado los resultados que muestra el grfico.
Nmero de plantas de especies forestales producidas en vivero

por oficina regional
Cosecha 2011-2012
534,000
587,500
380,500
170,000
112,000
Santa
Brbara
142,668
67,500
Copn
Corts - Yoro El Paraso
Comayagua
Oficinas regionales
Acto de entrega de certificados de plantacin a productores de la

Regional de Comayagua
60
Olancho
Centro Sur
Aprovechamientos forestales
Actualmente el certificado de plantacin es el mecanismo legal ms sencillo para el aprovechamiento de rboles en cafetales. Para este fin
el equipo tcnico de IHCAFE en el programa agroforestera es el gestor del permiso para la cosecha de los rboles cuando stos alcanzan su
madurez o el productor tiene mercado para ellos. Entre los resultados ms
importantes se ha destacado:
Se han aprobado 10 planes de salvamento con 471.66 metros

cbicos de madera en mal estado en fincas de caf.
15
productores
certificados
han
realizado
labores
de
aprovechamiento forestal, trabajando 359.19 metros cbicos.
Se ha movilizado madera legal con el despacho de 45 guas de

movilizacin.
Se ha movilizado lea comercial, producto de regulacin de

sombra por 8,870 cargas (Guama)
Cosecha de madera de Laurel en la Regional de Copn,

asesoramiento en el buen uso de moto sierra.
61
Energa Renovable
Participacin en taller de GIZ de 2 tcnicos de agroforestera para la
evaluacin de caudales.
Evaluacin de 14 fuentes de agua para la instalacin de proyectos de pico
centrales.
4 productores en proceso de acensar a fondos de GIZ para la instalacin de
picos centrales con el apoyo de AHPROCAFE-IHCAFE.
Se espera tener 10 productores con esta tecnologa de energa renovable.
Evaluacin de caudal para pico central

Quimistn, Santa Brbara
Avance en el Licenciamiento Ambiental y convenio SERNA
Se capacit a 14 personas del equipo tcnico de IHCAFE y proyecto APCs en diplomado en Regencia Ambiental, como futuros
candidatos a prestadores de servicios ambientales de la Institucin.
Se capacit a 8 personas de las gremiales (AHPROCAFE, ANACAFEH, Central de Cooperativas y UNIOCOOP) en la misma temtica
para convertirse en regentes.
En Santiago Puringla existen 4 productores ya con regente contratado para el licenciamiento ambiental y 12 productores en San
Jos, La Paz. Todos organizados y apoyados por el equipo tcnico de IHCAFE.
Se tiene en proceso el documento tcnico de licenciamiento ambiental de 2 productores en la zona de La Unin, Lempira.
62
Diversificacin de ingresos con rubros alternativos

Durante los ltimos diez aos IHCAFE ha evaluado diferentes alternativas de diversificacin que sean compatibles con la actividad cafetalera
con el propsito de reducir la vulnerabilidad de los productores de caf ante la variacin de precios del caf a nivel internacional y reducir
aquellas reas sembradas con caf que agroecolgicamente no son aptas para producir un caf de calidad.
El IHCAFE cuenta dentro de los Centros de Investigacin y Capacitacin con fincas modelos diversificadas donde los productores pueden
capacitarse y adoptar los rubros que se adecuan a su condicin tanto econmica como agroecolgica.
Este programa se ha visto fortalecido con la suscripcin de varios convenios de colaboracin con proyectos e instituciones que han
permitido la transferencia de tecnologa, tanto al personal tcnico de IHCAFE, como a los propios productores.
Actualmente se cuenta con los siguientes rubros de diversificacin:
1. Cacao, mediante un convenio con la empresa XOCO se est trabajando en el establecimiento de plantaciones de Cacao Fino en las
diferentes regiones cafetaleras del pas. As mismo, IHCAFE es miembro activo de la Cadena de Cacao que dirige la SAG.
2. Aguacate, conjuntamente con el proyecto EDA-USAID se ha trabajado en el establecimiento y produccin de Aguacate Hass sobretodo en
los departamentos de Olancho y El Paraso, es importante mencionar que debido al xito en el establecimiento de este cultivo en el
Departamento de El Paraso se ha constituido legalmente la Asociacin de Productores de Aguacate.
3. Pltano, igualmente con el apoyo de EDA-USAID se ha capacitado a cientos de productores y se ha promovido la produccin de pltano,
tanto como sombra en las etapas tempranas del caf, como de lotes puros dentro de las fincas cafetaleras.
4. Cerdos y aves, se cuenta con un programa de capacitaciones y la venta de pies de cra para la produccin de cerdos, as como la venta de
pollitas para la produccin de huevos con lneas de aves rusticas ideales para la produccin domstica.
63
5. Ganado mayor, recientemente se firm un convenio de cooperacin con el Fondo Ganadero Nacional para favorecer la produccin de
leche y carne a pequea y mediana escala con productores cafetaleros como una fuente alternativa de ingresos y alimentos.
6. Peces, miel de abeja y hortalizas, tambin se cuenta con servicios de capacitacin para la produccin de tilapia, miel de abeja y hortalizas.
Aves
Produccin de banano
Cerdos
Apicultura
Piscicultura
Produccin de Aguacate
64
Proyecto de cacao fino

En enero de 2010, se inici el programa piloto que propone implementar el cultivo de Cacao Fino, como una alternativa de diversificacin
adaptable a zonas productoras de caf con condiciones agroecolgicas no ptimas (zonas de bajo) y que permitan la adaptacin del cultivo
de cacao. El Cacao fino es un cultivo que representa una excelente oportunidad
econmica para los productores de caf en Honduras ya que cuenta con una demanda
garantizada en el mercado internacional, adems cuenta con la caracterstica que se
establece en sistemas agroforestales similares al caf, con lo que se beneficia al medio
ambiente y representa una alternativa de diversificacin para los productores de caf
que tienen sus fincas ubicadas en alturas inferiores a los 800 msnm.
En la actualidad 271 productores de los departamentos de Santa Brbara, Corts,
Yoro, Lempira, Atlntida, Comayagua y Copn van a establecer cerca de 750 manzanas
de Cacao Fino esperando sembrar ms de medio milln de plantas y se invertir
alrededor de L.20 millones.
Este proyecto ha sido financiado por el IHCAFE con fondos del Fideicomiso y se est
desarrollando con el apoyo de la Empresa Xoco S.A., esta ltima es una compaa que
da asistencia tcnica para el manejo y desarrollo del cultivo de cacao fino, por tal
razn se suscribi un convenio interinstitucional entre IHCAFE y la Empresa Xoco con
el objetivo de promover el cultivo de este producto. Por la importancia que est
Plantacin de cacao en Santa Brbara
adquiriendo este rubro se han establecido alianzas estratgicas con otros actores como la Secretara de Agricultura y Ganadera (SAG) para
fortalecer la capacidad tcnica y la gestin de nuevos recursos financieros que garantice el xito de las plantaciones de cacao establecidas.
65
Convenios suscritos por IHCAFE con diferentes organizaciones e instituciones

NOMBRE DE LA INSTITUCIN
OBJETIVO
TECHNOSERVE
Establecer las bases sobre las cuales Technoserve Inc. y el IHCAFE colaborarn mutuamente en el
desarrollo de actividades que conlleven la promocin y gestin de los cafs especiales.
CONSEJO DOMINICANO DE CAF
Establecer un marco de cooperacin entre las dos entidades para compartir experiencias,
intercambiar conocimiento y generar sinergias de trabajo conjunto.
MUNICIPALIDAD
DE
FRANCISCO MORAZAN
MARALE,
Promover el establecimiento de un sistema de produccin y productividad que permita la siembra

de caf con un enfoque socio-empresarial y ambiental con criterios de agroforestera comunitaria,
enmarcado las actividades agrcolas por ejecutarse en un programa de asistencia tcnica dirigido por
IHCAFE-AHPROCAFE, con la participacin activa y real de los productores y productoras
incorporados; tomndose las medidas y mecanismos necesarios para la reduccin de la
contaminacin ambiental, protegiendo y revalorizando las microcuencas e incorporando formas de
trabajo en las fincas y la comunidad para el surgimiento de microclimas y el mejoramiento de la
biodiversidad.
Establecer las bases para la emisin y eficaz logro del cumplimiento de la normativa ambiental del
SECRETARIA
DE
RECURSOS pas por parte del sector cafetalero, bajo la asesora y cooperacin de SERNA y las UMAs,
NATURALES Y AMBIENTE (SERNA)
simplificando los procedimientos para la obtencin de registros, autorizaciones y licencias
ambientales, para los proyectos que ejecuten dicho sector, a fin de lograr la sostenibilidad del
cultivo, mediante prcticas amigables con el ambiente.
HANNS R. NEUMANN STIFTUNG
Mejoramiento de situacin de los caficultores de las reas rurales en Honduras; el manejo y
(HRNS)
conservacin de recursos naturales, medio ambiente y agricultura sostenible; y otras actividades de
inters comn en las reas de investigacin, capacitacin y difusin, para crear mecanismos
efectivos para fomentar el manejo sostenible de los recursos naturales en la zonas cafeteras.
66
SERVICIO AGUAS DE COMAYAGUA Cooperar, complementar esfuerzos y recursos para el manejo sostenible de los recursos naturales y
Y LA ALCALDIA MUNICIPAL DE ambiente, con especial nfasis en la zona productoras de agua de la microcuenca Majada y
COMAYAGUA
Matasano.
CACTRIL
Servicio de preparacin y exportacin de veinte lotes de caf de la 9na. Taza de Excelencia, realizada
en el ao 2012.
Coordinar esfuerzos mutuos para estructurar, desarrollar y consolidar un cluster turstico rural
SECRETARIA DE ESTADO EN EL
sostenible en las zonas cafetaleras, que permita incrementar la productividad, competitividad y
DESPACHO
DE
TURISMO/
desarrollo social de las regiones abordadas, y las mypimes operadoras de servicios tursticos, a travs
INSTITUTO
HONDUREO
DEL
del incremento de flujo de turistas nacionales e internacionales.
TURISMO
Mejora de la calidad y el rendimiento de la actividad cafetalera en Olancho y obtencin de
BECAMO Y GIZ
certificacin socio-ambiental a favor de empresas comunitarias comercializadoras de caf.
MANORPA
Promover la rentabilidad socio-econmica de los caficultores de los municipios que comprende la

regin de la MANORPA; a travs del desarrollo de la competitividad de la cadena agroindustrial del
caf, de una manera sostenible, utilizando tecnologas vanguardistas amigables con el ambiente;
implementando programas de promocin eficientes y alternativas de diversificacin viables como
fuentes alternas de ingresos.
67
68
Mercado nacional del Caf

Por tercer ao consecutivo Honduras cierra la cosecha de caf 2011-12 con
Comparativo Compras, Ventas y Exportaciones
una produccin record documentada de 7,391,000 sacos 46 kg., aportando a
7,3
7,4
la economa del pas, ingresos por generacin de divisas en exportaciones que

sumaron US$ 1,439,077,929.72. Las variaciones relativas en los volmenes de
7,1
5,2
5,2
5,1
compras, ventas y exportaciones superaron en un 40%, los valores del periodo

anterior.
El precio promedio anual de exportacin tuvo una disminucin absoluta de
US$ 44.14, pese a esto, el volumen de exportaciones creci en 2,097,198
Compras
Ventas
sacos 46Kg., por su parte las compras o produccin exportable de caf
Exportaciones
Cosecha 2010-2011
incrementaron un 16.82%, explicado por el incremento en la produccin
Cosecha 2011-2012
documentada que fue del 42.53% en comparacin con el ao anterior que fue
Produccin documentada de 7.39 millones de sacos de 46
de 5,185,401.95 sacos 46 kg.
kilos, 42.53% mayor que 5.18 millones de sacos de 46 kilos

en 2010/2011.
Exportaciones de caf
Incremento en los registros de compras, ventas y
El nivel de exportaciones de caf para el perodo 2011/12 fue de 7.13 millones
exportaciones de caf en ms del 40% en relacin al ao
de sacos 46 kg., siendo este el mayor volumen registrado en la historia, con
2010/2011.
una variacin relativa anual de 41.6%, con respecto a la cosecha del ao

anterior (2010/2011).
Ingreso de Divisas por el orden de US$1,439,077,930 el

mayor en la historia
69
Relacin entre Exportaciones de Caf con Ingresos Recibidos

Serie Histrica segn Ao Cosecha
(Quintales de Sacos de 46 kg y Monto en Millones de Dlares)
1,600,000,000.00
8,000,000.00
1,400,000,000.00
7,000,000.00
1,200,000,000.00
6,000,000.00
1,000,000,000.00
5,000,000.00
800,000,000.00
4,000,000.00
600,000,000.00
3,000,000.00
400,000,000.00
2,000,000.00
200,000,000.00
1,000,000.00
Entre otros factores que han incidido en el incremento en el nivel de

exportaciones se destacan los siguientes:
Apoyo al productor en la adquisicin de los insumos necesarios para la
produccin y beneficiado de caf por medio de los diferentes programas y
proyectos que son desarrollados por parte del IHCAFE;
Incremento en la productividad gracias al programa de renovacin de
fincas y produccin de las fincas de la primera y segunda etapa del Programa de
Apoyo a Pequeo Productor de Caf (PAPP) que comenzaron a producir este ao
Volumen
Valor US$
cosecha;
Incremento en la demanda internacional de este bien, especficamente
en la demanda de cafs del tipo arbico, que se ha visto afectado por la
disminucin en la produccin en Colombia;
Cambios en la poltica cambiaria a travs de la micro devaluacin del
lempira frente al dlar por parte Banco Central de Honduras (BCH), como medida
de incentivo para impulsar el nivel de exportaciones y atraer inversin directa.
70
Generacin de divisas
Registro de Exportaciones y Divisas Generadas
por Ao Cosecha
Ao Cosecha
Volumen
Valor US$
Al final de la cosecha 2011-12 los ingresos generados por la exportacin de caf fueron los
ms altos de la historia (US$ 1,439,077,929.72), aumentando en 16.15% con respecto a la
98/99
2,720,246.80
$269,853,609.62
cosecha anterior. Durante el mes de febrero fue donde se registr el mayor nivel de
99/00
3,726,386.74
$345,196,390.34
00/01
3,221,354.80
$167,634,006.64
ingreso divisas (US$204, 830,005.69) lo que represent un incremento de 39.4% con
01/02
3,413,506.60
$174,758,751.17
respecto al mes anterior y fue cuarenta veces mayor al mes de octubre del mismo ao.
02/03
3,179,735.13
$184,353,939.00
03/04
3,643,971.48
$245,786,107.66
Segn datos del Banco Central de Honduras, en el sector agrcola el valor de ingresos por
04/05
3,126,830.41
$326,274,898.87
exportaciones de caf representa el 39.61%; cabe destacar que el rubro de caf se
05/06
3,818,360.82
$402,163,378.53
mantiene histricamente como el principal contribuyente de divisas dentro de esa
06/07
4,194,522.91
$469,923,368.48
07/08
4,427,990.70
$594,426,045.88
actividad econmica.
08/09
3,940,278.97
$463,946,522.85
Segn cifras del BCH, al mes de agosto de 2012, el ingreso de divisas por las exportaciones
09/10
4,122,888.32
$605,522,117.86
10/11
5,042,611.51
$1,238,939,198.74
de caf representaron el 40% de total de ingresos recibidos en millones de dlares, 3.40%
11/12
7,139,810.39
$1,439,077,929.72
arriba comparado hasta diciembre del ao anterior. La cifra es tres veces mayor que la del
Fuente: IHCAF
cultivo de banano que se encuentra en la segunda posicin dentro de los principales
bienes agrcolas de exportacin (ver anexos estadsticos).

Al primer semestre de la cosecha 2011/12 (Oct/Mar) los ingresos generados por las exportaciones de caf ascendieron a 684.4 millones de
dlares, lo que signific un incremento de 8.1% en comparacin con el mismo periodo de la cosecha 2010/11, como consecuencia de la
ejecucin de proyectos para optimizar la calidad de este producto y mejorar los rendimientos .
71
Principales destinos de las exportaciones de caf

En la cosecha 2011-12 los diez principales pases compradores de
importados en la cosecha 2010/11 lo que signific una reduccin
caf Hondureo adquirieron el 88.76% del total exportado, siendo
del 19.8%.
Alemania el principal socio comercial al conservar la primera

posicin como pas comprador con el 30.18% del total de las
exportaciones; importando un 42.4% ms que la cosecha anterior
dejando un monto de divisas por el orden de US$444,166,266.70
En segundo lugar se encuentra Blgica con el 19.51%, Estados
Unidos con el 17.31%, seguido de Italia con el 5.63%, Venezuela
con 4.36%, Francia con 3.4% , Corea con el 2.81%; Holanda con el
2.46%, Suecia el 2.20%, y Espaa con 2.08%. Los dems pases
representan el 11.24% del total de las exportaciones.
Europa import el 70%

del
total
de
las
exportaciones seguido de
Amrica del norte con el
19.35%, siendo Estados
Unidos
su
principal
comprador, Asia con el
5.26% y Amrica del Sur
con el 4.95%, siendo
Venezuela el principal
comprador
de
este
bloque.
Cabe sealar que Venezuela en la ltima cosecha aparece como

uno de los principales compradores de caf hondureo
ubicndose en el quinto lugar con un volumen de 311,025 sacos
de 46 kg. (4.36% del total), Japn por su parte, quien
histricamente ha sido uno de los ms importantes compradores,
import 139 mil sacos de 46 kg., disminuyendo su participacin en
35 mil sacos de 46 kg. comparado a los 174 mil sacos de 46 kg.
72
Principales Exportadores de Caf de Honduras

Un total de 42 empresas exportaron caf durante la cosecha 2011-2012, las diez
principales exportadores del aromtico vendieron el 82.5% del total del caf enviado
al extranjero, COHONDUCAFE sigue siendo el principal exportador con un volumen
de 1.653 millones de sacos 46 kg., que representa el 23.2% del total exportado. Esta
empresa obtuvo el premio Presidencial al Exportador 2012, organizado por la
Secretaria de Industria y Comercio (SIC) y entregado a los representantes de dicha
empresa por el Presidente de la Repblica.
En segundo lugar se ubic BECAMO con 1.079 millones de sacos 46 kg., lo que
representa el 15.1% de las exportaciones, cabe destacar que de las diez principales
exportadoras del grano de oro BECAMO fue quien registr el mayor incremento
relativo (61.0%), con larga trayectoria en nuestro pas esta empresa es miembro del
Grupo Neumann Kaffee Gruppe con sede en Alemania, uno de los destinos de caf
ms grandes a nivel mundial.
SOGIMEX, se mantuvo entre las principales exportadoras a nivel nacional con
717,042 sacos 46kg. lo que signific un incremento de 113,999.46 sacos 46kg. con
respecto a la cosecha anterior, representado por el 10.0% del total de las
exportaciones. CIGRAH, de Mercon Coffe Group tuvo una participacin del 7.5%, y
Olam de Honduras, del Grupo Olam International Ltd. 7.2%, Coex de Honduras con el
5.1% seguido de Molinos de Honduras, Beneficio Santa Rosa y CADEXSA.
73
Exportaciones por Importador

Los principales compradores de caf fueron: BERNHARD
ROTHFOS INTERCAFE AG, empresa con una experiencia de ms
de 20 aos en el manejo y reenvo de caf a los principales
destino de consumo a nivel mundial y lder en el suministro de
caf en Suiza, se mantuvo como principal importador con un
volumen de 1,085,938.50 sacos de 46kg., el 15.2% del total, 1.7
veces mayor que el nivel importado en la cosecha anterior.
En la segunda posicin se encuentra ECOM AGROINDUSTRIAL
CORP., con un volumen de 740,846.28 sacos 46 kg, el 10.4% del
total de exportaciones, y registr
un incremento de 35%.
TALOCA AG, por su parte mantuvo la tercera posicin con

595,297.5 sacos 46 kg., incrementando 92,092.50 sacos de 46
kg., comparado con la cosecha 2010-11. El cuarto y quinto lugar lo ocupan OLAM INTERNATIONAL LTD y VOLCAF LTD con una participacin
del 7.2% y 6.5% respectivamente.
De las principales importadoras de caf hondureo, LOUIS DREYFUS CORP registr el mayor incremento, triplicando el volumen de caf
importado de 53,775 sacos de 46kg. en 2010-11 a 191,002.5 en 2011-12. A su vez DECOTRADE AG y COFIROASTERS S.A. mejoraron su
participacin con respecto a la cosecha anterior registrando un crecimiento de 131% y 109% respectivamente, sumando ambas una
participacin de 5.1% del total de caf exportado.
74
Exportaciones a Mercados Diferenciados

En los ltimos aos la categora de cafs certificados y cafs especiales
pas de una participacin mnima en la produccin y exportacin, a un
gran segmento en la industria. Su consumo est incrementado cada
da ya que actualmente los consumidores muestran gran inters por
las intrnsecas caractersticas sociales, econmicas y ambientales, y la
alta calidad que estos representan.
Las exportaciones de cafs certificados y especiales para la cosecha
2011-2012 fueron de 1.042 millones de quintales, lo que representa el
14.6% del total de las exportaciones. Comparado con las
exportaciones de estos cafs en la cosecha 2010-2011 de 764.7 miles
de sacos de 46kg, se muestra un incremento de 36%. Las
exportaciones de caf Comercio Justo/Orgnico representaron el
25.87% del total de las exportaciones de cafs diferenciados, seguidos
de UTZ Certified con el 24.54%, Rain Forest Alliance 13.47%, Orgnico
10.36%, CAFE Practices con el 8.08% y mercado justo 6.60% del total
de los cafs en referencia. Las dems multi-certificaciones
representaron el 11.08% del total de caf diferenciado.
75
76
Mercado Mundial del Caf

Produccin de Caf: Brasil, Vietnam y Colombia
Por la importancia que tienen en la participacin de la produccin de caf a nivel mundial, a continuacin presentamos las cifras de las
ltimas cinco cosechas de los tres pases productores de caf que histricamente han sido los de mayor produccin en el mundo: Brasil,
Vietnam y Colombia.
Miles de Sacos de 60 kilos (Cosechas 2007/08 a 2011/12)
Aos Cosecha
Pases
1 Brasil
2 Vietnam
3 Colombia
Sub Total
4 Otros
Total
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*

36,064
45,992
39,470
48,095
43,484
16,467
18,438
17,825
19,467
24,058
12,504
8,664
8,098
8,523
7,644
65,035
73,094
65,393
76,085
75,186
54,912
55,529
57,412
57,416
59,340
119,947 128,623 122,805 133,501 134,526
%
Partic.
2011/12
32.3%
17.9%
5.7%
55.9%
44.1%
100.0%
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de caf, oct 2012, Organizacin Internacional del Caf (OIC)
Participacion de Brasil, Vietman y Colombia y los Otros Pases
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
Bra-Viet-Col.
54.2%
56.8%
53.2%
57.0%
55.9%
Otros
45.8%
43.2%
46.8%
43.0%
44.1%
77
Estos tres pases en conjunto representaron para la cosecha

2011/12 en promedio el 55.9% de la produccin de caf a nivel
mundial, Brasil representa el 32.3%, Vietnam el 17.9% y
Colombia el 5.7%, los dems pases representan el 44.1% de la
produccin.
Cabe mencionar que Colombia a partir de la cosecha 2008/2009
fue superado por Indonesia.
Brasil produce caf Arbicas y Robustas, Colombia produce caf
Arbicas y Vietnam produce caf Robusta.
Produccin de Caf por Bloque Continental

En el siguiente cuadro se detalla la produccin de caf por zona geogrfica o bloque continental, siendo Sur Amrica la zona de mayor
produccin de caf a nivel mundial, seguida de Asia y Oceana, luego Centro Amrica y por ltimo frica, los datos se ordenaron segn la
produccin estimada por la OIC para la cosecha 2011/12.
Aos Cosecha
Pases
partic. %
2011/12
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12*
Sur Amrica
54,423
60,309
53,044
62,894
58,764
43.96%
Asia y Oceana
31,256
34,995
37,211
36,313
41,000
30.48%
Norte, C.A. y El Caribe
18,331
17,277
16,668
18,080
19,959
14.84%
frica
15,939
16,042
15,883
16,215
14,803
11.00%
Total
119,947
128,623
122,805
133,501
134,526
100.00%
En orden de importancia en cuanto a la participacin

porcentual por bloque continental tenemos a Sur
Amrica con una participacin del 43.96% en la cosecha
2011/12, seguida de Asia y Oceana con una participacin
del 30.48%, Norte, Centroamrica y el Caribe con una
participacin del 14.84% y frica con un 11.00% de
participacin en la produccin de caf a nivel mundial.
% Produccin Mundia por Bloque Continental

Sur Amrica
Asia y Oceana
Norte, C.A. y El Caribe
Africa
13.29%
15.28%
12.47%
13.43%
12.93%
13.57%
12.15%
13.54%
11.00%
14.84%
26.06%
27.21%
30.30%
27.20%
30.48%
45.37%
46.89%
43.19%
47.11%
43.68%
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
ARBICA: Aroma delicado y sabor cido y afrutado. Tiene

menos contenido de cafena. Los Arbicas crecen en
tierras altas. Debido a la dificultad de acceder a ellos, el
precio del caf ser superior, dependiendo de su calidad.
ROBUSTA: Sabor ms fuerte, amargo, y con mayor

contenido de cafena.
2011/12
78
Amrica del Sur

Para el ao 2011/12 la produccin de Amrica del Sur represent el 43.68% de la produccin mundial una reduccin de 3.43 puntos
porcentuales respecto a la cosecha 2010/11. Los lderes de la produccin de caf en Sur Amrica son Brasil y Colombia, bsicamente las
expectativas recaen sobre Brasil cuya cosecha en 2010-11 represent el 58.52% de la produccin de Amrica; en Sur Amrica en el ao
cosecha 2011/12 el 79.86% de la produccin corresponde a caf arbica y el 20.14% a caf robusta. A estos pases los caracteriza el cultivo
en su mayora de caf arbica.
Produccin de Caf en Amrica del Sur

Cosecha 2007/08 a 2011/12*
(Miles de sacos 60 kilos)
Aos Cosecha
% Partic. En Sur
Pases
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Amer. 11/12
% partic.
2011/12
Mundial
Sur Amrica
54,423 60,309
53,044
62,894
58,764
100.00%
43.68%
Brasil
36,064
45,992
39,470
48,095
43,484
74.00%
32.32%
Colombia
12,504
8,664
8,098
8,523
7,644
13.01%
5.68%
Per
3,063
3,872
3,286
4,069
5,492
9.35%
4.08%
Ecuador
1,110
691
813
854
1,075
1.83%
0.80%
Otros
1,682
1,090
1,377
1,353
1,069
1.82%
0.79%
79
Asia y Oceana
En Asia, la mayor parte del caf que se produce es del tipo Robusta, que en la cosecha 2011/12 represent el 84.62% de la produccin total
de esa rea, el 15.38% restante corresponde a caf arbica, en conjunto la produccin de Asia y Oceana representa el 30.48% de la
produccin mundial.
India fue el primer pas asitico en el que comenz el cultivo del caf, pero hoy Vietnam es el principal productor de caf en Asia y segundo
a nivel mundial; Indonesia ha sustituido a Colombia quien hasta la cosecha 2007/2008 haba sido el tercer pas de mayor produccin a nivel
mundial
Los principales pases productores en este bloque son: Vietnam con un 58.68% de participacin en el rea, Indonesia con un 21.02% e India
con un 12.76%. Los dems pases tienen una participacin en el rea de 7.54%.
Produccin de Caf en Asia y Oceana

Cosecha 2007/08 a 2011/12 (Miles de sacos 60 kilos)
Pases
% Partic. en
Asia y Oce.
11/12
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Aos Cosecha
partic. %
2011/12
Mundial
Asia y Oceana
31,256
34,995
37,211
36,313
41,000
100.00%
30.48%
Vietnam
16,467
18,438
17,825
19,467
24,058
58.68%
17.88%
Indonesia
7,777
9,612
11,380
9,129
8,620
21.02%
6.41%
India
4,319
3,950
4,794
5,033
5,233
12.76%
3.89%
Papua Nueva Gui.
968
1,028
1,038
870
1,415
3.45%
1.05%
Tailandia
650
675
795
829
823
2.01%
0.61%
1,075
1,292
1,379
985
851
2.08%
0.63%
otros
80
Norte, Centro Amrica y el Caribe

En busca de la mejora continua el caf de Centroamrica ha aumentado su prestigio y calidad en los ltimos aos, los mltiples programas
destinados al progreso de los cafetales han logrado que el caf hoy tenga una participacin activa y representativa en el mercado.
Para la cosecha 2011/12, el principal productor del bloque es Honduras quien aporta el mayor porcentaje de caf a la regin con 29.94%,
seguido por Mxico con un porcentaje de 22.8% y Guatemala con el 19.24%. El caf en esta regin se caracteriza por el cultivo de la especie
arbica, y en conjunto el bloque contribuye con el 14.84% de la produccin mundial.
Produccin de Caf en Norte, Centroamrica y El Caribe

Cosecha 2007/08 a 2010/11
Pases
Norte, C.A. y
El Caribe
Honduras
Mxico
Guatemala
Costa Rica
Nicaragua
El Salvador
Otros
% Partic.
En Norte &
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012 C.A. 11/12
Aos Cosecha
18,331
3,842
4,150
4,100
1,791
1,903
1,505
1,040
17,277
3,450
4,651
3,785
1,287
1,445
1,450
1,209
16,668
3,575
4,109
3,835
1,304
1,871
1,075
899
18,080
4,326
3,994
3,950
1,392
1,669
1,850
899
19,959
5,976
4,546
3,840
1,457
1,774
1,163
1,203
100.00%
29.94%
22.78%
19.24%
7.30%
8.89%
5.83%
6.03%
81
% Partic.
2011/12
Mundial
14.84%
4.44%
3.38%
2.85%
1.08%
1.32%
0.86%
0.89%
Continente Africano
frica cuna del caf, produce anualmente, en promedio, ms de quince millones de sacos de caf. El 75% de todo este caf se cultiva en
frica Oriental. Etiopia, produce aproximadamente el 40% del caf africano, Uganda contribuye con poco ms del 20% y ambos se
posicionan como los mayores productores del continente. Gran parte de los ingresos en divisas de estos dos pases proceden del caf. En
conjunto en frica se produjo el 11.00% del caf a nivel mundial.
Produccin de Caf en frica

Cosecha 2007/08 a 2011/12
Aos Cosecha
Pases
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012
frica
Etiopa
Uganda
Costa de Marfil
Kenia
Tanzania
Camern
Otros
15,939
5,967
3,250
2,317
652
810
795
2,148
16,042
4,949
3,290
2,397
541
1,186
750
2,929
15,883
6,931
2,845
1,795
630
709
750
2,223
16,215
7,500
3,203
982
658
838
608
2,426
14,803
6,008
2,817
1,906
680
534
555
2,303
% Partic.
en frica
11/12
100.00%
40.59%
19.03%
12.88%
4.59%
3.61%
3.75%
15.56%
82
% partic.
2011/12
Mundial
11.00%
4.47%
2.09%
1.42%
0.51%
0.40%
0.41%
1.71%
Principales pases productores de caf a nivel mundial

En el siguiente grfico se incluye a los principales pases
Porcentaje de
Particip. a Nivel
Mundial,
*Cosecha 2011/2012
productores de caf a nivel mundial en orden

descendente
con
el
dato
de
la
produccin
correspondiente a la cosecha 2011/12.

Otros
15%
Brasil es y ha sido el mayor productor de caf a nivel

mundial, para la cosecha 2011/12 produjo el 32.32%,
Guatemala
3%
Mxico
3%
India
4%
aun cuando este ao fue de baja produccin en su ciclo

bianual, seguido de Vietnam con el 17.88% quien ha
sobrepasado su produccin a ms de 20 millones de
sacos en la cosecha 2011/12, Indonesia quien desplaz
a Colombia, produjo un
Per
4%
6.1% del total mundial,
Honduras
4%
Etiopa
5%
Colombia
6% Indonesia
Colombia, pas al cuarto lugar con un 5.68%, reduciendo

su produccin en este ao en un 10% comparado a lo
registrado en la cosecha anterior; seguido de Etiopa con
6%
el 4.47%, Honduras quien escal al sexto lugar con una

representacin del 4.44%, Per con el 4.08% seguido de
la India con el 3.89, Mxico con 3.38 y Guatemala se
sita en el dcimo lugar con el 2.85% de la produccin
Brasil
32%
*Preliminar
Fuente: Informe sobre mercado de caf, oct 2012,
Organizacin Internacional del Caf (OIC)
mundial de caf. Los dems pases en conjunto

representan el 14.59% del total de la produccin.
83
Vietnan
18%
Produccin mundial por tipo de caf

Segn datos de la OIC, para la cosecha 2011/12, el 60% de la produccin de caf corresponde a caf tipo arbica y el 40% restante
corresponde a caf tipo robusta.
En el siguiente grfico presentamos el comportamiento porcentual en la produccin mundial por tipo de caf de la cosecha 2007/08 a la
cosecha 2011/12, los promedios se mantienen en niveles constantes.
Produccin Mundial por Tipo de Caf

Cosecha 2007/08 a 2011/12*
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
Arabica
61%
61%
59%
63%
60%
Robusta
39%
39%
41%
37%
40%
84
Exportaciones mundiales de caf

El total de las exportaciones mundiales para la cosecha 2011/12 se cifr en 107.8 millones de sacos mostrando un incremento del 2.95%
respecto a las exportaciones realizadas en la cosecha 2010/11 con un total de 104.7 millones de sacos. Las exportaciones de arbica para la
cosecha 2011/12 se cifraron en 65,99 millones de sacos, en comparacin con 67,78 millones de sacos el ao 2010/11, mostrando una
reduccin del 2.64%, mientras que las exportaciones de robusta se cifraron en 41,81 millones de sacos, en comparacin con 36,93 millones
de sacos registrados en la cosecha 2010/11 mostrando un incremento del 11.6%. Este incremento en las exportaciones de robusta fue
impulsado sobre todo por los resultados de Vietnam y la recuperacin de Costa de Marfil.
Exportaciones Mundiales de Caf

En sacos de 60 kilos
Cosechas 2010/11* y 2011/12*
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Pas
Brasil
Vietnam
Colombia
Indonesia
India
Honduras
Peru
Guatemala
Mexico
Ethiopia
Otros
Total
2010/11 2011/12
34.4
28.8
16.9
23.5
8.1
7.3
6.1
7.2
5.9
5.5
3.9
5.5
4.2
4.6
3.7
3.7
2.7
3.4
3.0
2.8
16.0
15.5
104.7
107.8
El total de exportaciones efectuadas en

el ao cafetero 2011/12 fue de 107,8
millones de sacos, el nivel ms alto
registrado histricamente y que
supone un 3% de aumento con
respecto a 2010/11.
85
Africa
Las exportaciones de frica descendieron en ese perodo, del nivel ms alto alcanzado en 2000/01 de 14 millones de sacos a 10,5 millones
en 2011/12, lo que representa el 9,8% del total mundial. Ms de la mitad de las exportaciones de frica proceden de Etiopa y Uganda, que
exportaron 2,8 y 2,7 millones de sacos respectivamente, aunque ligeramente menos que el ao anterior.
Asia y Oceana
El ao cafetero 2011/12 fue un ao rcord en Asia y Oceana, donde se calcula que Vietnam e Indonesia registraron los niveles ms altos de
sus exportaciones, de 23,5 y 7,2 millones de sacos respectivamente. Las exportaciones de la India descendieron ligeramente en
comparacin con el ao anterior y se situaron en 5,5 millones de sacos, pero estn an a un nivel histrico alto. En total, el 35,2% de las
exportaciones mundiales procedi de Asia y Oceana en 2011/12.
Amrica Central
Tambin registr su nivel ms elevado de exportaciones anuales en 2011/12, de 16,9 millones de sacos (el 15,6% del total mundial).
Honduras tuvo los resultados ms fuertes y export 5,5 millones de sacos frente a 3,9 millones el ao anterior. Tambin se registr un
aumento anual en Guatemala, Mxico, Nicaragua y Costa Rica en 2011/12.
Sudamrica
En Sudamrica, las exportaciones fueron ligeramente ms bajas en 2011/12, lo que es en parte atribuible al ao de cosecha baja en el ciclo
bianual de produccin del Brasil, que registr su nivel ms alto de exportacin en 2010/11. Per y Ecuador registraron su nivel de
exportacin ms alto del perodo en 2011/12, de 4,6 y 1,6 millones de sacos respectivamente. Las exportaciones de Colombia, por otra
parte, permanecieron en un nivel histricamente bajo por el cuarto ao consecutivo. En total, Sudamrica export 42,4 millones de sacos
en 2011/12, lo que represent el 39,3% del total mundial.
86
Consumo mundial de caf

Segn los datos preliminares de la Organizacin Internacional del Caf (OIC), el consumo mundial de caf para el ao 2011 fue de
139 millones de sacos representando un incremento del 1.33% en comparacin a los datos del ao 2010 que fueron de 137,1
millones de sacos. El grfico presenta el crecimiento anual en el consumo mundial de caf.
(Informe sobre Mercado del Caf Oct 2012 OIC)
*2011 datos preliminares

Aos civiles (Ene-Dic)
Fuente: Organizacin Internacional del Caf (OIC)
87
Consumo de Caf en Pases Importadores

El consumo de caf en los pases importadores durante el ao 2011 (Ene-Dic) se estima en 96.5 millones de sacos de los que el 24.89% lo
consumen los pases Europeos tradicionales, el 28.15% lo consume Estados Unidos, el 7.26% Japn, el 26.68% los pases importadores
emergentes y el 15.07% restante otros pases. Para el ao 2011 el consumo en pases importadores se increment en un 0.47% en
comparacin al ao 2010. (Informe sobre Mercado del Caf Oct 2012 OIC)
Consumo de Caf en Pases Importadores
Ao Calendario 2008 a 2011, en miles sacos de 60 kilos
Importadores
Total
Europa
Estados Unidos
Japn
Mercados Emergentes
Otros
2008
95,014
27,131
21,652
7,065
25,449
13,716
2009
92,666
26,952
21,436
7,130
23,137
14,011
*Datos Preliminares
88
2010
96,112
27,152
21,783
7,192
25,150
14,834
2011*
96,565
27,185
22,044
7,015
25,766
14,554
% 20102011
0.47%
0.12%
1.20%
-2.46%
2.45%
-1.89%
Consumo de Caf en Pases Exportadores

La Organizacin Internacional del Caf (OIC), estima que el consumo interno en pases exportadores para el 2011 fue de 42.4 millones de
sacos, lo que representa un incremento del 3.4% en relacin al consumo del ao 2010 de 41.0 millones de sacos
Brasil es el mayor consumidor de caf entre los pases exportadores, siendo su estimado en consumo interno para el ao 2011 de 19.6
millones de sacos lo que representa el 46.12% del total de consumo entre los pases exportadores. Los pases exportadores en conjunto
representan el 30.53% de total de consumo a nivel mundial. (Informe sobre Mercado del Caf Oct 2012 OIC)
Consumo de Caf en Pases Productores/Exportadores

Ao Calendario 2008 a 2011, en miles sacos de 60 kilos
Productor/Export.
Pases Exportadores
Brasil
Etiopa
Indonesia
Mxico
Filipinas
India
Venezuela
Vietnam
Otros
*Datos Preliminares
2008
37,943
17,526
2,933
3,333
2,200
1,390
1,518
1,599
959
6,485
2009
39,799
18583
3089
3333
2200
1770
1605
1649
1068
6,502
89
2010
41,041
19070
3253
3333
2239
1973
1713
1650
1302
6,508
2011
42,435
19573
3383
3333
2354
2150
1763
1650
1583
6,646
Principales Pases Consumidores de Caf

Segn los datos correspondientes al ao calendario 2011, Estados Unidos sigue siendo el pas que
ms consume caf con una participacin en 2011 del 15.86%, seguido de Brasil con un 14.08% y
Alemania con una participacin del 6.81%. Los dems pases representan el 63.25% del total de
consumo mundial.
Presentamos los principales pases consumidores de caf a nivel mundial, segn orden de
importancia.
(Informe sobre Mercado del Caf Oct 2012 OIC)
Estados Unidos
16%
Otros
40%
Brasil
14%
Alemania
7%
Indonesia
2%
Japn
5%
Etiopa
2%
Canad
3%
Italia
4%
Russia
3%
Francia
4%
*Datos Preliminares
90
Consumo de Caf Per Cpita

En trminos de consumo por habitante, las tasas ms elevadas se encuentran sobre todo en los pases escandinavos y Suiza, aunque en
Alemania y Canad el consumo anual fue tambin de ms de 6 kg por persona. El consumo por habitante en el resto de Europa se mostr
menos estable en los ltimos aos y se registraron ligeras disminuciones en Espaa, Italia y el Reino Unido entre otros. El consumo actual en
la mayor parte de los mercados emergentes se sita en el nivel ms bajo del espectro, lo que indica potencial de expansin. En lo que
respecta a los pases exportadores de caf, Brasil tiene por mucho la tasa ms elevada de consumo por habitante, de 6 kg al ao, pero
tambin se observan niveles relativamente significativos en Honduras, Costa Rica y Etiopa. No obstante, hay sin duda mucho potencial de
crecimiento, en especial en pases con grandes poblaciones como la India, Indonesia y Mxico.
En lo que corresponde al consumo de caf per cpita, sobresale en el ao 2011 Finlandia con un consumo de 12.3 kg/hab/ao,
incrementndose en un 1.65% con respecto al ao 2010 cuando el consumo per cpita fue de 12.1 kg/hab/ao, luego est Noruega con un
consumo per cpita para el ao 2011 de 9.7 kg/hab/ao, representando un incremento del 5.15% con respecto al ao anterior.
En el caso del consumo per cpita en pases productores en el 2011, destaca Brasil con 6.0 kg/hab/ao lo que representa un incremento del
1.67% con respecto al ao 2010, seguido de Honduras con 3.6 kg/hab/ao y Costa Rica con 3.6 kg/hab/ao. (Informe sobre Mercado del
Caf Ago. 2012 OIC)
91
Precio del caf

Los precios internacionales del caf sufrieron una fuerte cada en 2012, el descenso tuvo mayor crecimiento desde enero llegando a sus
niveles ms bajos durante el mes de junio cuando los precios cayeron a niveles de US$151 por saco de 46kg.
La cada en los precios se debe a factores de oferta y demanda, la recesin econmica internacional y el incremento de oferta del grano de
pases como Brasil y Vietnam quienes tienen un pronstico aproximado para la cosecha 2012-2013 de 50.4 y 24.0 millones de sacos de 60kg
respectivamente. La Organizacin Internacional del Caf (OIC) tiene un pronstico de produccin mundial para la cosecha 2012-2013 de
entre 146 y 148 millones de sacos de 60 kilos un incremento de 9.3% con respecto a la produccin registrada en 2011-2012.
Posiciones
Mes
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Primera
$232.80
$230.68
$222.90
$223.25
$208.87
$186.05
$178.69
$173.70
$156.80
$180.03
$165.74
$171.84
194.28
Segunda
$235.97
$234.18
$225.93
$226.13
$210.63
$187.41
$180.46
$175.09
$158.22
$181.67
$167.93
$173.71
196.44
Tercera
$237.51
$236.32
$228.52
$228.87
$213.53
$190.14
$183.02
$177.90
$161.65
$184.72
$171.60
$177.00
199.23
Promedio Mensual Primeras tres Posiciones

Intercontinental Echange (ICE)
Cosecha 2011/2012
Prom.
1era 2da
Posc.
Promedio Mensual Primera y Segunda Posicin
$234.38
2011/12 Intercontinental Exchange ICE
$232.43
$224.42
$234 $232
$224 $225
$224.69
$210
$209.75
$187
$181
$180
$186.73
$173
$179.57
$174
$167
$174.39
$158
$157.51
$180.85
$166.83
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
$172.78
195.36
Anual
Fuente: Intercontinental Exchange (ICE), Precios en dlares de los Estados Unidos de Amrica por saco de 46kg.
92
Exportaciones de los pases productores de caf arbico suave lavado

Las exportaciones de los Pases Productores de Caf Suave Lavado cerraron el ao cosecha en 36.6 millones de quintales con un incremento
de 6.57% en relacin a las exportaciones en la cosecha 2010/11 que fueron de 34.4 millones de quintales. Colombia sigue siendo el lder del
grupo con un total exportado de 9.5 millones de quintales; sin embargo tuvo un descenso del 9.46% en relacin a los 10.5 millones
exportados en 2010/11. En trminos cuantitativos Honduras increment sus exportaciones en ms de dos millones de quintales lo que
represent un 41.66% de incremento sobre la cosecha 2010/2011. Per por su parte tuvo un incremento del 14.65% en relacin a la
cosecha anterior sobrepasando los cinco millones de quintales en exportaciones. Del grupo, adems de Colombia; El Salvador redujo sus
exportaciones en 39.22% en relacin a lo exportado en la cosecha 2010/2011 debido segn la OIC a que el mal tiempo y el ao cosecha bajo
del ciclo afectaron gravemente a los niveles de produccin.
(Fuente: Portal Pases Productores de Caf Arabico Suave Lavado: www.mildwashedcoffees.org)
Exportaciones de Los Pases Productores de Caf Arbico Suave Lavado
Cosecha 2010/2011 2011/2012, en sacos de 46 kilos - *Datos preliminares
PAIS
Octubre-Septiembre
2010/2011
Diferencia
2011/2012*
130,412.61
16,590.00
-9.46%
41.66%
14.65%
1.19%
24.19%
9.43%
16.11%
-39.22%
14.58%
36,629,358.26
2,258,911.30
6.57%
Colombia
10,518,849.13
9,523,625.22
-995,223.91
Honduras
5,042,610.00
7,143,523.04
2,100,913.04
Per
4,578,699.13
5,249,701.30
671,002.17
Guatemala
4,764,076.96
4,820,816.09
56,739.13
Mxico
3,545,565.65
4,403,217.39
857,651.74
Nicaragua
1,942,001.74
2,125,103.48
183,101.74
Costa Rica
1,597,381.30
1,854,708.26
257,326.96
El Salvador
2,267,440.43
1,378,250.87
-889,189.57
Rep. Dominic.
TOTALES
113,822.61
34,370,446.96
93
Anexos
Estadsticos
Nacionales
94
ndice de anexos estadsticos nacionales

Datos Banco Central de Honduras ............................................................................................................................................................................................ 96
Exportaciones Totales de los Principales Productos ............................................................................................................................................................. 96
Contribucin del caf al Producto Interno Bruto (PIB) ......................................................................................................................................................... 97
Compras, Ventas y Exportaciones de Caf de Honduras ...................................................................................................................................................... 98
Exportaciones de Caf de 1998-1999 a 2011-2012 - Registro de Exportaciones y Divisas Generadas por Ao Cosecha ................................................... 99
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Caf de New York (Inter Continental Exchange ICE) - Cierres Bolsa de Caf ICE-US, Cosechas de 2004-2005 /
2011-2012............................................................................................................................................................................................................................ 100
Registro Mensual de Compras - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012.............................................................................................................................. 101
Registro Mensual de Ventas - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012 ................................................................................................................................. 102
Registro Mensual de Exportaciones - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012 ..................................................................................................................... 103
Registro de Compras, Ventas y Exportaciones por Exportador .......................................................................................................................................... 104
Exportaciones por Calidad ................................................................................................................................................................................................... 106
Exportaciones por Pas de Destino ...................................................................................................................................................................................... 107
Exportaciones por Bloque Continental................................................................................................................................................................................ 108
Resumen Exportaciones por Bloque Continental................................................................................................................................................................ 109
Principales Pases Importadores de Caf de Honduras ....................................................................................................................................................... 110
Comparativo Principales Pases Importadores de Caf de Honduras ................................................................................................................................. 111
Exportaciones por Comprador ................................................................................................................................................................................................ 112
Comportamiento de los Principales Compradores de Caf de Honduras ........................................................................................................................... 117
Exportaciones por Importador Final.................................................................................................................................................................................... 118
Exportaciones a Mercados Diferenciados en Honduras ..................................................................................................................................................... 121
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Exportador .................................................................................................................................................. 122
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Destino ....................................................................................................................................................... 127
Arrastre para la cosecha 2012-2013.................................................................................................................................................................................... 132
95
Datos Banco Central de Honduras

Exportaciones Totales de los Principales Productos
(EN MILLONES DE DLARES)
Aos
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Caf
Aceite
Banano
de
Palma
Camarn Papel y
Cultivado Cartn
Puros o
Cigarros
Legumbres
y Hortalizas
362.5
178.9
190.2
192.0
277.2
366.3
425.8
518.3
617.9
531.5
124.2
204.7
172.3
133.3
208.8
260.3
241.3
289.3
383.8
327.2
16.3
31.4
29.9
55.5
59.3
56.3
74.8
121.2
216.7
90.6
93.2
78.3
117.9
128.8
124.5
156.4
120.3
98.6
5.4
5.4
8.3
20.1
23.8
24.8
28.8
51.1
63.0
10.5
8.7
9.6
59.4
71.3
75.2
74.9
89.4
96.2
16.5
17.0
30.5
35.0
33.1
36.6
42.4
44.8
52.3
125.4
112.9
44.0
66.9
2010
p/
722.6
335.4
140.5
135.0
81.6
73.6
2011
p/
1,377.3
397.8
2009 p/
251.1
161.0
88.0
80.6
301.6
202.0
83.6
104.6
60.5
A agosto 2012 p/ 1,260.0
Fuente: Seccin de Balanza de Pagos, Subgerencia de Estudios Econmicos, BCH.
p/ Cifras preliminares, sujetas a revisin.
1/
Cifras publicadas a agosto de 2012.
96
Otros
Total
%
Contribucin
del Caf
1,291.2
1,200.1
1,159.3
1,288.4
1,566.8
1,829.2
2,016.3
2,461.3
2,783.4
28.07%
14.91%
16.40%
14.90%
17.69%
20.03%
21.12%
21.06%
22.20%
43.8
665.2
660.8
640.2
675.2
764.5
885.1
971.8
1,227.0
1,255.0
986.5
2,238.2
23.07%
44.8
1,131.2
2,664.8
26.28%
71.2
39.1
1,376.3
3,803.2
36.21%
1,129.3
3,180.7
39.61%
Contribucin del caf al Producto Interno Bruto (PIB)

(MILLONES DE LEMPIRAS A PRECIOS C ORRIENTES)
AO BASE = 2000
Aos
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012p/
p/
PIB
VAB
Nacional Agropec.
106,654.2
118,415.7
129,166.6
142,817.8
161,507.5
183,748.7
206,288.0
233,567.2
262,416.9
267,851.3
290,990.6
329,657.2
345,151.1
VAB
Caf
15,328.9 3,483.6
15,590.6 2,054.2
15,736.9 2,222.6
16,587.0 2,528.6
19,656.6 3,473.0
22,915.0 4,575.5
24,458.7 5,432.7
27,820.3 6,353.9
31,884.1 7,509.1
29,457.6 6,472.0
33,739.0 9,188.1
44,410.7 16,759.4
46,187.1 17,580.6
Contribucin
%VAR
% PIB
%VAB
Caf
Nacional Agropec.
3.27% 22.73%
1.73% 13.18% -41.0%
1.72% 14.12% 8.2%
1.77% 15.24% 13.8%
2.15% 17.67% 37.4%
2.49% 19.97% 31.7%
2.63% 22.21% 18.7%
2.72% 22.84% 17.0%
2.86% 23.55% 18.2%
2.42% 21.97% -13.8%
3.16% 27.23% 42.0%
5.08% 37.74% 82.4%
5.09% 38.06% 4.9%
NOTAS DE BCH:
Las cifras del Producto Interno Bruto y Valor Agregado Bruto de la actividad
Agropecuaria se encuentran disponibles en la hoja web del Banco Central
de Honduras, en la siguientes direcciones:
1. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/pibenfoque_produccion.xls
2. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/vab_agropecuario.xls
Aclaracin: el Producto Interno Bruto (PIB), es la suma de los "Valores
Agregados (VA)" de todos los bienes y servicios producidos en un pas
durante un ao. (sector primario, secundario, terciario), por lo que no se
debe utilizar el termino PIB para hablar de una actividad especifica.
preliminar
Las cifras preliminares para 2012 fueron calculadas en base a la variacin

relativa registrada en la Produccin Nacional (4.1%), Produccin Agrcola
(4.7%) y Produccin de Caf (4.9%), segn el IMAE de Julio 2012 y el informe
semestral de la actividad econmica de Honduras, ambas publicadas por el
BCH.
97
Datos Estadsticos Instituto Hondureo del Caf

Compras, Ventas y Exportaciones de Caf de Honduras
Comparativo Cosecha 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos.
Cosecha 2010-2011
Volumen
Valores
Cosecha 2011-2012
Precio Prom.
Volumen
Valores
Precio Prom.
Compras
5,211,288.23
L. 19,470,759,254.40
L. 22,746,439,987.66
L. 3,100.91
Ventas
5,223,955.36
$1,279,308,317.97
$244.89
7,460,711.77
$1,496,226,412.37
$200.55
Exportaciones
5,042,611.51
$1,238,939,198.73
$245.69
7,139,810.39
$1,439,077,929.72
$201.56
L. 3,736.27 7,335,416.52
Diferencias Cosecha 10-11 / 11-12

Volumen
Compras
2,124,128.29
Ventas
2,236,756.41
Exportaciones
2,097,198.88
Diferencias Porcentuales Cosecha 10-11 / 11-12

Precio
Valores
Precio Prom.
Volumen %
Valores %
Prom.%
16.82%
L. 3,275,680,733.26
-L. 635.36
40.76%
-17.01%
16.96%
$
216,918,094.40 $
-44.35
42.82%
-18.11%
16.15%
$
200,138,730.99 $
-44.14
41.59%
-17.96%
Cosecha 2010-2011
7,3
Cosecha 2011-2012
7,4
7,1
5,2
5,2
5,1
Compras
Ventas
Exportaciones
98
Exportaciones de Caf de 1998-1999 a 2011-2012 - Registro de Exportaciones y Divisas

Generadas por Ao Cosecha
En Sacos 46 kilos.
Ao Cosecha
Volumen
98/99
2,720,246.80
$269,853,609.62
99/00
3,726,386.74
$345,196,390.34
00/01
3,221,354.80
$167,634,006.64
01/02
3,413,506.60
$174,758,751.17
02/03
3,179,735.13
$184,353,939.00
03/04
3,643,971.48
$245,786,107.66
04/05
3,126,830.41
$326,274,898.87
05/06
3,818,360.82
$402,163,378.53
06/07
4,194,522.91
$469,923,368.48
07/08
4,427,990.70
$594,426,045.88
08/09
3,940,278.97
$463,946,522.85
09/10
4,122,888.32
$605,522,117.86
10/11
5,042,611.51
$1,238,939,198.74
11/12
7,139,810.39
$1,439,077,929.72
Valor US$
Fuente: IHCAF
99
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Caf de New York (Inter Continental Exchange ICE) Cierres Bolsa de Caf ICE-US, Cosechas de 2004-2005 / 2011-2012
En Dlares de los Estados Unidos por saco de 46 kilos
11-12
10-11
09-10
08-09
07-08
06-07
05-06
$236.80 $187.71
$142.33
$123.79
$135.91
$111.99
$105.30
$81.54
Noviembre
$236.15 $199.90
$141.98
$118.78
$130.17
$123.49
$105.52
$89.80
Diciembre
$228.41 $216.52
$145.70
$113.61
$136.94
$130.60
$98.29
$103.08
Enero
$228.18 $236.31
$143.42
$120.92
$139.84
$125.20
$123.54
$105.69
Febrero
$213.84 $261.01
$135.05
$118.50
$157.02
$121.42
$116.71
$118.26
Marzo
$190.00 $274.93
$134.92
$113.51
$148.87
$117.14
$110.61
04-05
$132.04
300 $
280 $
260 $
240 $
11-12
220 $
Precio US$
Mes
Octubre
09-10
180 $
08-09
07-08
Abril
$181.88 $284.77
$134.91
$118.65
$158.15
$112.66
$111.07
$124.98
Mayo
$177.05 $277.99
$135.84
$131.00
$136.63
$110.15
$106.93
$118.81
160 $
Junio
$158.89 $261.09
$151.28
$128.18
$142.16
$117.81
$99.32
$115.77
140 $
Julio
$181.79 $256.01
$164.09
$119.05
$142.58
$112.65
$99.93
$104.24
120 $
Agosto
$166.83 $257.77
$174.07
$129.50
$139.31
$117.87
$106.79
$101.79
Septiembre
$173.82 $266.79
$187.56
$127.59
$143.61
$124.56
$103.63
$92.83
80 $
Pomedio Anual
$197.80 $248.40
$149.26
$121.92
$142.60
$118.80
$107.30
$107.40
100
06-07
05-06
100 $
Fuente: ICE/IHCAFE
10-11
200 $
04-05
Registro Mensual de Compras - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012

En Sacos 46 kilos y valor en Lempiras
MES
Octubre
COSECHA 2010-2011
Sacos 46 K
11,731.95
Valor LPS.
COSECHA 2011-2012
Precio Prom.
Dec. 56/2007
27,757,092.50
2,365.94
1,995,087.31
Sacos 46 K
Valor LPS.
3,247.50
Precio Prom.
Diferencia
Volumen 46k
Dec. 56/2007
12,583,464.01
3,874.82
555,093.60
8,484.45
Noviembre
166,361.47
463,636,370.82
2,786.92
28,290,749.50
76,048.20
279,653,010.95
3,677.31
13,000,553.58
Diciembre
343,752.44
1,113,041,476.84
3,237.92
58,457,130.62
491,790.00
1,704,171,781.37
3,465.24
84,198,157.28
Enero
713,096.74
2,573,700,820.01
3,609.19
121,266,308.00
781,569.06
2,766,226,861.83
3,539.32
134,291,027.28
Febrero
904,968.34
3,478,178,963.38
3,843.43
153,895,205.63
873,737.19
2,946,548,779.43
3,372.35
150,678,053.92
Marzo
916,514.23
3,435,508,030.50
3,748.45
155,858,652.30
1,271,104.33
4,195,011,912.04
3,300.29
220,127,678.13
354,590.10
Abril
781,884.43
3,115,291,077.49
3,984.34
132,964,060.50
946,082.66
2,931,050,985.11
3,098.09
164,402,179.14
164,198.23
Mayo
648,553.82
2,568,061,003.10
3,959.67
110,290,403.60
1,090,742.88
3,095,517,355.13
2,837.99
190,168,091.17
442,189.06
Junio
455,584.82
1,752,992,814.76
3,847.79
77,474,886.61
730,386.47
2,058,504,796.29
2,818.38
127,875,552.91
274,801.65
Julio
Agosto
Septiembre
TOTAL
90,313.27
148,037.56
68,472.32
31,231.15
89,511.85
321,926,104.93
3,596.46
15,206,583.92
540,833.78
1,484,432,452.52
2,744.71
95,084,577.56
451,321.93
129,507.66
498,903,461.09
3,852.31
21,948,217.39
327,008.89
898,569,033.79
2,747.84
57,715,902.24
197,501.23
49,820.42
202,057,065.88
4,055.71
8,490,513.27
202,865.56
374,169,537.19
1,844.42
35,984,019.28
153,045.14
5,211,288.17
19,523,297,188.80
L. 3,746.35
L. 884,142,711.34
7,335,416.52
Cosecha 2010-2011
Oct.
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
Mar.
L. 3,100.91
L. 1,274,080,886.11
Cosecha 2011-2012
Abr.
101
L. 22,746,439,969.66
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sept.
2,124,128.35
Registro Mensual de Ventas - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012

En Sacos 46 kilos y valor en Dlares
Cosecha 2010-2011
Mes
Octubre
Cosecha 2011-2012
Volumen 46 K.
Valor US$
Volumen 46 K.
119,685.07
21,561,883.08
300,371.78
Diferencia
Valor US$
Volumen 46K.
68,078,223.74
Valor US$
%
% Valor
Volumen
US$
180,686.71
46,516,340.67
60%
-26,743.49
68%
Noviembre
286,568.92
58,034,175.79
259,825.43
60,179,726.95
2,145,551.16
-10%
4%
Diciembre
1,143,536.12
254,482,044.18
747,340.52
163,545,277.66
-396,195.60 - 90,936,766.53
-53%
-56%
Enero
1,375,662.06
328,500,611.82
1,195,359.65
267,629,966.98
-180,302.41 - 60,870,644.84
-15%
-23%
Febrero
927,305.50
247,988,401.40
1,645,910.30
347,042,807.35
99,054,405.95
44%
29%
Marzo
664,687.50
180,760,910.44
1,699,006.04
320,708,239.73
1,034,318.54 139,947,329.29
61%
44%
Abril
286,207.01
77,020,044.09
405,285.96
72,524,264.04
119,078.95 -
4,495,780.05
29%
-6%
Mayo
217,888.50
59,728,496.70
346,296.65
58,356,944.29
128,408.15 -
1,371,552.41
37%
-2%
Junio
117,343.53
30,030,164.96
278,295.10
42,934,924.49
160,951.57
12,904,759.54
58%
30%
Julio
40,981.71
10,623,850.73
293,378.51
49,863,079.67
252,396.80
39,239,228.94
86%
79%
Agosto
32,007.78
7,569,121.05
234,396.62
37,804,387.17
202,388.84
30,235,266.12
86%
80%
Septiembre
12,081.66
3,008,613.75
55,245.21
7,558,570.31
43,163.55
4,549,956.56
78%
60%
4,175,085.90
609,909,625.93
7,460,711.77
1,496,226,412.37
TOTAL
Cosecha 2010-2011
Oct.
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
Mar.
718,604.80
Cosecha 2011-2012
Abr.
102
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sept.
Registro Mensual de Exportaciones - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012

En Sacos 46 kilos y Valor en Dlares
Cosecha 2010-2011
Mes
Sacos de
46KG
Valor US$
Cosecha 2011-2012
Precio
Prom US$
Sacos de
46KG
Valor US$
DIFERENCIA
Precio
Prom US$
Sacos de
46KG
Diferencia
Porcentual
Valor US$
Precio
% DIF
Prom US$
Octubre
Noviembre
23,197.57
51,893.80
3,504,078.70
9,884,758.68
$151.05
$190.48
23,265.65
95,882.04
5,180,178.60
22,178,098.25
222.65
231.31
68.08
43,988.24
100%
185%
$1,676,099.90
$12,293,339.57
$71.60
$40.83
0%
85%
Diciembre
Enero
413,336.34
704,756.90
89,493,543.18
161,516,626.55
$216.52
$229.18
474,700.99
658,363.30
107,818,136.99
146,904,723.27
227.13
223.14
61,364.65
-46,393.60
115%
93%
$18,324,593.81
($14,611,903.28)
$10.61
($6.04)
15%
-7%
Febrero
Marzo
780,233.80
731,405.55
185,110,668.95
183,476,924.01
$237.25
$250.86
926,344.45
923,545.17
204,830,005.69
197,484,622.56
221.12 146,110.65
213.83 192,139.62
119%
126%
$19,719,336.74
$14,007,698.55
($16.13)
($37.02)
19%
26%
Abril
Mayo
729,645.56
720,978.70
187,545,210.18
190,804,008.61
$257.04
$264.65
901,381.35
827,904.03
182,269,894.17
159,926,952.38
202.21 171,735.79
193.17 106,925.33
124%
($5,275,316.01)
($30,877,056.23)
($54.82)
($71.47)
24%
15%
Junio
Julio
516,665.13
226,599.64
133,966,228.28
58,457,657.67
$259.29
$257.98
725,005.90
805,982.83
134,793,912.18
142,526,998.55
185.92 208,340.77
176.84 579,383.19
140%
356%
$827,683.90
$84,069,340.88
($73.37) 40%
($81.14) 256%
91,897.02
52,001.50
22,078,474.73
13,101,019.19
$240.25
$251.94
512,622.24
264,812.44
91,290,158.25
43,804,643.32
178.08 420,725.22
165.42 212,810.94
558%
509%
$69,211,683.52
$30,703,624.13
($62.17) 458%
($86.52) 409%
Agosto
Septiembre
TOTAL
5,042,611.51 1,238,939,198.73
245.69 7,139,810.39 1,439,008,324.20
Oct. Nov. Dic.
201.55
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
Cosecha 2010-2011
103
Jul.
Ago. Sept.
Cosecha 2011-2012
115%
Registro de Compras, Ventas y Exportaciones por Exportador

Caf Lavado + Corriente
Cosecha 2011/2012
En Sacos 46 kilos
Exportadoras
Arrastres
Compras
Ventas
Exportaciones
COHONDUCAFE
50,469.47
1,674,176.34
1,665,259.50
1,653,529.50
BECAMO
50,424.80
1,090,264.92
1,122,069.00
1,079,260.50
SOGIMEX
50,709.76
749,349.41
765,057.00
717,042.00
CIGRAH
35,812.67
583,540.18
613,254.30
535,164.70
OLAM HONDURAS
32,556.56
604,233.24
612,735.25
515,649.00
386,204.01
367,371.00
367,221.00
290,642.32
295,947.00
291,255.00
272,692.88
272,447.13
272,265.63
COEX DE HONDURAS
MOLINOS DE HONDURAS
BENEFICIO SANTA ROSA
31,243.18
-
CADEXSA
1,770.18
246,624.18
242,679.00
241,156.50
COHMASA
6,689.27
325,038.47
227,189.13
220,184.10
INAGINSA
2,385.50
228,028.64
217,047.00
215,976.00
BENEFICIO DE CAF LA GUADALUPE
1,512.33
82,662.33
194,212.50
183,037.50
11,648.76
188,468.27
176,473.50
174,823.50
HAWIT-CAFFEX
2,550.00
178,116.00
174,676.50
174,178.50
LOUIS DREYFUS
15,223.24
137,113.24
132,090.00
121,890.00
3,406.50
55,914.53
110,871.82
109,634.32
825.00
60,036.68
56,374.50
55,549.50
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE
34,417.50
38,751.00
38,745.00
EXP. DE CAF DE OCCIDENTE, S. DE R. L.
1,650.00
28,174.50
28,174.50
COMSA
27,750.00
27,750.00
27,750.00
28,349.29
24,643.75
24,643.25
BONCAFE
CACTRIL
COHORSIL
SAN VICENTE
2,909.31
104
EXPROCCI
542.02
21,860.00
20,122.50
20,122.50
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V.
825.00
19,312.50
19,312.50
18,487.50
COOP. REG. MIXTA (RAOS)
14,616.95
14,616.95
14,616.95
FRANKLIN VALERIO
13,275.00
14,925.00
13,275.00
MONTAA VERDE
4,969.61
5,625.00
5,625.00
CAF GEMELAS
4,684.76
4,684.76
COMUCAP
3,919.50
3,919.50
3,919.50
ERNESTO VELASQUEZ (SAN ANTONIO)
3,184.50
3,184.50
3,184.50
COCASAM, LTD.
2,152.50
2,152.50
2,152.50
FINHSA
1,725.00
1,725.00
1,725.00
CAF AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V.
1,536.50
1,536.50
1,536.50
JOSE RAUL WELCHEZ
825.00
825.00
BENEFICIO TOLEDO
255.68
1,067.86
825.00
825.00
AGRONORTE, S.A.
418.32
412.50
412.50
INVERSIONES INGENIOSAS, S. A. DE C. V.
412.50
412.50
412.50
BENEFICIO DE CAF LA ROMA
258.00
258.00
258.00
MOLINOS DE CAF MAYA, S. A.

FINCA BUENOS AIRES
CORPORACION HONDUREA DEL CAF
CAUMER LTDA.
COMISUYL
Totales
235.15
235.15
483.00
611.19
611.19
128.19
127.50
127.50
127.50
209.60
615.66
126.84
126.84
81.00
302,532.83
81.00
7,335,416.52
7,460,711.77
7,139,810.39
105
Exportaciones por Calidad

Caf Lavado + Corriente Cosechas 2010-2011 / 2011-2012
Cosecha 2010-2011
Volumen
Divisas
Calidad
Cosecha 2011-2012
Volumen
Divisas
Diferencia
(Volumen)
Dif.%
High Grown / European Preparation
2,235,404.88
544,888,917.55
3,660,966.69
741,753,691.09
1,425,561.81
39%
Strictly High Grown / European Preparation
2,600,357.07
656,705,501.02
3,089,282.15
643,085,726.13
488,925.08
16%
183,100.44
32,739,758.28
336,672.38
47,325,069.97
153,571.94
46%
20,835.00
3,866,240.63
47,859.00
6,107,392.13
27,024.00
56%
2,501.62
634,356.88
3,764.34
601,575.55
1,262.72
34%
412.50
104,424.38
1,265.83
204,474.87
853.33
67%
5,042,611.51
1,238,939,198.73
7,139,810.39
1,439,077,929.72
Stock Lot
Corriente
High Grown / American Preparation
Standar
Total General
Cosecha 2010-2011
SHG EP
HG EP
S.L.
Cosecha 2011-2012
Corriente
106
HG AP
STD
Exportaciones por Pas de Destino

Cosecha 2011-2012
Destino
Alemania
Blgica
Estados Unidos
Italia
Venezuela
Francia
Corea
Holanda
Suecia
Espaa
Japn
Canad
Inglaterra
Finlandia
Portugal
Per
Rusia
Australia
Mxico
Republica Checa
Dinamarca
Israel
Bulgaria
Costa Rica
Volumen
2,154,549.00
1,392,777.00
1,235,961.73
318,861.00
311,025.00
242,598.00
200,913.72
175,443.18
156,720.00
148,301.13
139,580.44
115,260.00
107,718.36
75,243.00
47,002.50
40,365.00
38,962.50
33,011.46
30,660.00
23,400.00
19,005.00
17,737.50
15,750.00
12,800.10
Valores
444,166,266.70
273,283,790.28
237,235,397.69
66,905,183.34
62,683,568.88
51,106,778.93
43,051,497.44
36,445,739.80
33,554,249.25
29,377,124.78
29,726,604.51
22,861,309.60
21,245,446.40
17,151,010.95
9,873,149.70
5,098,970.63
8,198,904.38
7,117,325.76
5,028,772.50
4,613,985.00
4,034,647.95
3,737,547.50
3,317,634.00
1,632,356.85
%
% Acum.
30.18% 30.18%
19.51% 49.68%
17.31% 36.82%
4.47% 21.78%
4.36%
8.82%
3.40%
7.75%
2.81%
6.21%
2.46%
5.27%
2.20%
4.65%
2.08%
4.27%
1.95%
4.03%
1.61%
3.57%
1.51%
3.12%
1.05%
2.56%
0.66%
1.71%
0.57%
1.22%
0.55%
1.11%
0.46%
1.01%
0.43%
0.89%
0.33%
0.76%
0.27%
0.59%
0.25%
0.51%
0.22%
0.47%
0.18%
0.40%
Destino
Volumen
Suiza
12,750.00
Sudfrica
11,805.00
Taiwn
10,477.50
Polonia
9,075.00
Nicaragua
8,489.96
Noruega
7,209.18
China
5,775.00
Marruecos
4,950.00
Irlanda
4,125.00
Rumania
4,125.00
Chile
1,710.00
Nueva Zelanda
1,237.50
Islandia
855.00
Eslovenia
450.00
Grecia
412.50
Jordania
412.50
Jamaica
412.50
Georgia
412.50
Madagascar
412.50
Dubi
391.50
Malasia
390.00
El Salvador
235.15
Estonia
51.48
Total
7,139,810.39
107
Valores
2,620,197.95
2,320,348.88
2,093,665.13
1,837,920.75
1,562,018.88
1,666,832.66
1,288,064.25
960,073.13
897,826.88
878,913.75
394,411.50
223,348.13
185,535.00
87,750.00
93,864.38
83,407.50
79,480.50
77,240.63
74,868.75
88,161.89
69,197.70
34,668.75
12,870.00
1,439,077,929.72
%
0.18%
0.17%
0.15%
0.13%
0.12%
0.10%
0.08%
0.07%
0.06%
0.06%
0.02%
0.02%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.00%
0.00%
100.00%
% Acum.
0.18%
0.34%
0.31%
0.27%
0.25%
0.22%
0.18%
0.15%
0.13%
0.12%
0.08%
0.04%
0.03%
0.02%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.01%
0.00%
Exportaciones por Bloque Continental

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
EUROPA
ALEMANIA
BELGICA
ITALIA
FRANCIA
HOLANDA
SUECIA
ESPAA
INGLATERRA
FINLANDIA
PORTUGAL
RUSIA
REP. CHECA
DINAMARCA
BULGARIA
SUIZA
POLONIA
NORUEGA
IRLANDA
RUMANIA
ISLANDIA
ESLOVENIA
GRECIA
GEORGIA
ESTONIA
2,154,549.00
1,392,777.00
318,861.00
242,598.00
175,443.18
156,720.00
148,301.13
107,718.36
75,243.00
47,002.50
38,962.50
23,400.00
19,005.00
15,750.00
12,750.00
9,075.00
7,209.18
4,125.00
4,125.00
855.00
450.00
412.50
412.50
51.48
ANTILLAS
JAMAICA
412.50
412.50
0.01%
1,381,881.73
19.35%
375,678.16
5.26%
AMRICA DEL NORTE

ESTADOS UNIDOS
1,235,961.73
CANADA
115,260.00
MEXICO
30,660.00
COREA
200,913.72
JAPON
139,580.44
ISRAEL
17,737.50
TAIWAN
10,477.50
ASIA
CHINA
5,775.00
JORDANIA
412.50
DUBAI
391.50
MALASIA
390.00
AMRICA DEL SUR

VENEZUELA
311,025.00
PERU
40,365.00
CHILE
1,710.00
353,100.00
4.95%
34,248.96
0.48%
21,525.21
0.30%
OCEANA
AUSTRALIA
NUEVA ZELANDA
4,955,796.33
33,011.46
1,237.50
69.41%
AMRICA CENTRAL
FRICA
COSTA RICA
12,800.10
SUDAFRICA
11,805.00
NICARAGUA
8,489.96
MARRUECOS
4,950.00
EL SALVADOR
MADAGASCAR
412.50
17,167.50
0.24%
108
TOTAL EXPORTACIONES
235.15
7,139,810.39
Resumen Exportaciones por Bloque Continental

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Grupo de Pases
EUROPA
AMRICA DEL NORTE
ASIA
AMRICA DEL SUR
OCEANIA
AMRICA CENTRAL
FRICA
LAS ANTILLAS
TOTAL
Volumen
4,955,796.33
1,381,881.73
375,678.16
353,100.00
34,248.96
21,525.21
17,167.50
412.50
7,139,810.39
Porcentaje
69.41%
19.35%
5.26%
4.95%
0.48%
0.30%
0.24%
0.01%
100%
0%
5%
EUROPA
AMRICA DEL NORTE
ASIA
19%
AMRICA DEL SUR

OCEANIA
AMRICA CENTRAL
70%
FRICA
LAS ANTILLAS
109
Principales Pases Importadores de Caf de Honduras

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
DESTINO
ALEMANIA
BELGICA
ESTADOS UNIDOS
ITALIA
VENEZUELA
FRANCIA
COREA
HOLANDA
SUECIA
ESPAA
Sub-Total
OTROS
TOTAL
VOLUMEN
2,154,549.00
1,392,777.00
1,235,961.73
318,861.00
311,025.00
242,598.00
200,913.72
175,443.18
156,720.00
148,301.13
6,337,149.76
802,660.63
7,139,810.39
VALORES US$
444,166,266.70
273,283,790.28
237,235,397.69
66,905,183.34
62,683,568.88
51,106,778.93
43,051,497.44
36,445,739.80
33,554,249.25
29,377,124.78
1,277,809,597.07
161,268,332.65
1,439,077,929.72
110
PRECIO PROM.
206.15
196.22
191.94
209.83
201.54
210.66
214.28
207.74
214.10
198.09
201.64
200.92
201.56
PORCENTAJE
30.18%
19.51%
17.31%
4.47%
4.36%
3.40%
2.81%
2.46%
2.20%
2.08%
88.76%
11.24%
100.00%
Comparativo Principales Pases Importadores de Caf de Honduras

Cosechas 2008-2009 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Destino
Alemania
Blgica
Estados Unidos
Italia
Venezuela
Francia
Corea
Holanda
Suecia
Espaa
2008-2009
1,136,838.96
508,249.50
535,125.01
283,470.00
179,295.00
235,816.17
74,608.50
148,990.50
61,297.50
2009-2010
1,182,598.50
692,320.50
392,790.54
308,599.50
192,780.00
267,239.64
143,400.00
133,495.50
81,679.50
2010-2011
1,512,687.00
853,333.50
797,474.07
283,947.06
4,125.00
271,110.00
237,433.44
118,699.50
112,525.50
91,515.00
2011-2012
2,154,549.00
1,392,777.00
1,235,961.73
318,861.00
311,025.00
242,598.00
200,913.72
175,443.18
156,720.00
148,301.13
Sub-Total
Otros
3,163,691.14
776,587.83
3,394,903.68
727,984.64
4,282,850.07
759,761.44
6,337,149.76
802,660.63
Total Exportaciones
% Princ. 10 Pases
3,940,278.97
80.29%
4,122,888.32
82.34%
5,042,611.51
84.93%
7,139,810.39
88.76%
111
Exportaciones por Comprador

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Comprador Final
TALOCA AG
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO.
DECOTRADE AG.
NOBLE AMERICAS
CAF VENEZUELA, S.A.
VOLCAFE LTD.
TCHIBO FRISCH GMBH
LOUIS DREYFUS CORP.
FINAGRA (UK) LTD.
COFIROASTERS S.A.
DONG SUH FOODS CORP.
STARBUCKS COFFEE TRADING COMPANY
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT
OLAM INTERNATIONAL LTD
LUIGI LAVAZZA SPA
SUCAFINA S.A.
HAMBURGO COFFEE COMPANY
GOLLUCKE & ROTHFOS GMBH
ATLANTIC INC.
ROTHFOS CORP.
MOLENBERGNATIE SV
MERCON COFFEE CORP.
BERNHARD BENECKE COFFEE
AHOLD COFFEE COMPANY
Volumen
775,005.00
397,320.00
376,255.50
353,235.00
304,837.50
279,960.00
271,426.50
257,662.50
195,600.00
169,125.00
145,897.50
139,155.00
138,168.00
137,797.50
127,395.00
115,500.00
106,719.00
104,581.50
95,287.50
92,832.00
85,093.50
84,337.50
80,368.50
68,845.50
112
Divisa
160,926,319.13
81,611,636.25
81,817,654.57
61,505,874.98
61,429,032.63
53,894,720.78
57,503,866.43
46,504,179.38
36,971,313.00
37,289,223.75
30,983,317.73
31,421,036.21
29,145,240.00
28,599,429.38
26,960,086.58
21,475,026.38
22,356,661.22
22,220,978.69
17,844,090.00
16,384,651.98
18,201,652.70
16,872,548.63
15,921,182.48
14,338,104.81
Precio Prom. Porcentaje

207.65
10.85%
205.41
5.56%
217.45
5.27%
174.12
4.95%
201.51
4.27%
192.51
3.92%
211.86
3.80%
180.48
3.61%
189.01
2.74%
220.48
2.37%
212.36
2.04%
225.80
1.95%
210.94
1.94%
207.55
1.93%
211.63
1.78%
185.93
1.62%
209.49
1.49%
212.48
1.46%
187.27
1.33%
176.50
1.30%
213.90
1.19%
200.06
1.18%
198.10
1.13%
208.26
0.96%
Comprador Final
Volumen
INTERAMERICAN COFFEE
66,900.00
MARUBENI CORPORATION
64,222.50
J. MUELLER WESER GMBH & CO. KG
62,100.00
WALTER MATTER
60,657.00
CONSTANTIA TRADING, S.A.
60,637.50
MITSUI & CO LTD.
50,058.00
COPROCAFE IBERICA S.A.
49,162.50
UNITED COFFEE SERVICES B.V.
48,736.86
ROYAL COFFEE
41,194.50
KAFEHUSET I KARLSTAD AB
40,359.00
COFFEETEAM, S.A.
39,862.50
NESTLE KOREA LTD.
37,500.00
WEBCOR SA
36,637.50
VOLCAFE SPECIALITY COFFEE LLC
33,405.00
SDV SCAC PARC LOGISTIC DU PONT DE NORMANDIE OUDALE
32,760.00
PARAGON COFFEE TRADING
32,437.50
CAFEA GMBH
30,157.50
ALOIS DALLMAYR
29,250.00
NKG KALA HAMBURGG
27,810.00
EDEL, S.A.
27,330.00
CAFEMA INTERNATIONAL, S.A.
26,442.00
RGC COFFEE INC
25,575.00
OLAM AMERICAS INC.
24,337.50
STC-NJ
24,337.50
DEUTSCHE EXTRAKT KAFFEE GMBH
22,950.00
113
Divisa
13,648,314.75
13,914,117.38
11,861,910.00
13,320,704.18
11,668,788.75
10,238,471.31
9,087,296.25
9,901,040.40
8,309,911.05
8,799,888.75
8,318,576.26
8,322,498.75
7,257,566.25
6,366,290.25
7,282,899.00
6,867,701.80
5,020,186.13
5,704,087.50
5,772,346.29
3,836,298.00
5,529,387.00
5,086,455.00
5,151,271.13
4,562,646.00
3,271,684.50

204.01
0.94%
216.65
0.90%
191.01
0.87%
219.61
0.85%
192.44
0.85%
204.53
0.70%
184.84
0.69%
203.15
0.68%
201.72
0.58%
218.04
0.57%
208.68
0.56%
221.93
0.53%
198.09
0.51%
190.58
0.47%
222.31
0.46%
211.72
0.45%
166.47
0.42%
195.01
0.41%
207.56
0.39%
140.37
0.38%
209.11
0.37%
198.88
0.36%
211.66
0.34%
187.47
0.34%
142.56
0.32%
Comprador Final
INTERNATIONAL COFFEE CORP
NV SUPREMO
COFEX INTERNATIONAL
COEX COFFEE INTERNATIONAL, INC
BALZAC BROSS.
FUGA LTD.
VITTORIA COFFEE
WORLD TRANSPORT AGENCY LTD.
SUCRE EXPORT
COFFEE AMERICA
H.V.C. EXPORTACIONES S.A.C.
NESTLE DEUTSCHLAND AG.
TRANSPORTS JOULIE
AMERICAN COFFEE CORPORATION
SUSTAINABLE HARVEST
INTERGRANO S.L
ATLANTIC SPECIALTY COFFEE, NC.
STRAUSS CAF SP. Z.O.O.
NESTLE FRANCE, S.A.
BLASER TRADING AG.
A. VAN DOUQUES
ECOM AGROINDUSTRIAL CORP.
ULTRA BRAG AG
COMMODITIES COFFEE
COFFEIN COMPAGNIE GMBH & CO.
Volumen
22,821.00
21,862.50
21,825.00
21,487.50
20,593.50
20,475.00
20,166.00
19,050.00
18,787.50
18,562.50
18,150.00
17,550.00
17,100.00
17,002.50
16,867.50
16,642.50
16,540.50
16,500.00
16,482.00
16,350.00
16,320.00
16,315.50
16,200.00
16,200.00
16,050.00
114
Divisa
3,827,491.28
4,633,303.13
4,494,982.13
3,971,589.38
4,335,798.83
4,170,075.51
4,352,687.70
3,140,310.00
3,919,980.00
3,701,845.13
2,363,130.00
3,649,702.50
3,475,755.00
2,611,130.63
3,445,194.00
3,271,888.13
2,996,066.85
3,432,431.25
3,640,752.75
3,406,594.50
3,073,736.25
3,497,788.50
3,579,570.00
3,294,514.50
3,187,050.00

167.72
0.32%
211.93
0.31%
205.96
0.31%
184.83
0.30%
210.54
0.29%
203.67
0.29%
215.84
0.28%
164.85
0.27%
208.65
0.26%
199.43
0.26%
130.20
0.25%
207.96
0.25%
203.26
0.24%
153.57
0.24%
204.25
0.24%
196.60
0.23%
181.14
0.23%
208.03
0.23%
220.89
0.23%
208.35
0.23%
188.34
0.23%
214.38
0.23%
220.96
0.23%
203.37
0.23%
198.57
0.22%
Comprador Final
Volumen
NESTLE PORTUGAL S.A.
14,850.00
TOUTON SA
14,437.50
FEKFE S.A.C.
14,377.50
ICONA CAF
13,872.00
HAROLD L. KING & CO. INC.
13,581.00
SUIKER EXPORT N V
13,462.50
DESCAFEINADORES MEXICANOS, S.A.
13,297.50
DELICA AG
13,050.00
AZIENDE RIUNITE CAFFEE
11,962.50
HANSSON BV
11,419.50
GEPROCOR S.A.M.
11,137.50
MC GRECOF, S.A.
11,137.50
DR. WAKEFIELD & CO. COMPANY LTD
11,107.50
ARMAJARO TRADING INC
10,950.00
RUCQUOY FRERES N.V.
10,873.50
MARKUS KAFFEE GMBH
10,731.00
EUROCAF SAS
10,402.50
COPAN TRADE LTD. CO.
10,275.00
MAISON P. JOBIN &CIE.
9,517.50
EQUAL EXCHANGE
9,487.50
OHL GLOBAL FREIGHT MANAGEMENT AND LOGISTICS 9,487.50
EFICO ANTWERP
9,487.50
LLC NESTLE KUBAN
9,000.00
GEBR. WESTHOFF
8,992.50
FRANCESCO PARISI CASA DI SPEDIZIONI S.P.A.
8,682.00
115
Divisa
3,246,898.50
3,135,633.75
1,732,640.63
2,808,753.75
2,878,103.18
2,426,421.00
2,691,738.75
3,069,315.00
2,631,457.13
2,115,257.22
2,153,138.63
2,130,129.38
2,180,983.65
1,990,215.00
1,901,575.65
2,274,000.30
2,270,232.00
1,834,269.38
1,846,866.75
2,217,600.00
1,995,757.50
1,799,523.00
1,791,765.00
1,877,805.75
1,757,358.60

218.65
0.21%
217.19
0.20%
120.51
0.20%
202.48
0.19%
211.92
0.19%
180.24
0.19%
202.42
0.19%
235.20
0.18%
219.98
0.17%
185.23
0.16%
193.32
0.16%
191.26
0.16%
196.35
0.16%
181.75
0.15%
174.88
0.15%
211.91
0.15%
218.24
0.15%
178.52
0.14%
194.05
0.13%
233.74
0.13%
210.36
0.13%
189.67
0.13%
199.09
0.13%
208.82
0.13%
202.41
0.12%
Comprador Final
Volumen
VOLLERS HOLLAND B.V.
8,550.00
CAF SOLUBLE S.A.
8,409.96
ECOM JAPAN LTDA.
8,271.78
WORLDWIDE SHIPPING TRANSPORTATION, S.A. DE C.V.
8,250.00
PRODUCTOS INTERCONTINENTALES, S.A.
8,217.60
SCHWARZE & CONSORT, GMBH
8,100.00
WERTFORM GMBH
8,025.00
PP GLOBAL LOGISTICS
7,837.50
FALCON COMMODITIES LTD
7,837.50
NESTLE FOODS LTD.
7,650.00
AZUL KAFFEE GMBH & CO.
7,650.00
NESTLE JAPAN LTD.
7,470.00
MASSIMO ZANETTI BEVERAGE
7,425.00
MITSUBISHI CORPORATION
7,425.00
COMERCIAL DE MATERIAS PRIMAS S.A.
7,312.50
KEN GABBAY COFFEE LTD.
7,275.00
KRAFT FOODS EUROPE
7,200.00
NK BERO ITALIA S.P.A
7,065.00
OTROS
361,133.69
TOTAL GENERAL
7,139,810.39
116
Divisa
1,694,497.50
1,551,702.88
1,429,791.00
892,500.00
1,080,787.98
1,750,500.00
1,448,810.63
1,734,422.25
1,613,700.00
1,612,575.00
1,548,810.00
1,518,438.00
1,720,364.25
1,611,555.00
1,595,458.13
1,361,861.25
1,486,575.00
1,316,452.13
74,600,157.09
1,439,077,929.72

198.19
0.12%
184.51
0.12%
172.85
0.12%
108.18
0.12%
131.52
0.12%
216.11
0.11%
180.54
0.11%
221.30
0.11%
205.89
0.11%
210.79
0.11%
202.46
0.11%
203.27
0.10%
231.70
0.10%
217.04
0.10%
218.18
0.10%
187.20
0.10%
206.47
0.10%
186.33
0.10%
206.57
5.06%
201.56
100.00%
Comportamiento de los Principales Compradores de Caf de Honduras

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Comprador Final
11-12
TALOCA AG
775,005.00
397,320.00
DECOTRADE AG.
376,255.50
NOBLE AMERICAS
353,235.00
CAF VENEZUELA, S.A.
304,837.50
09-10
10-11
CAF VENEZUELA, S.A.

NOBLE AMERICAS
DECOTRADE AG.
TALOCA AG
117
10-11
523,957.50
201,643.50
350,899.50
142,837.50
4,125.00
11-12
09-10
496,027.50
136,762.50
122,070.00
61,191.00
-
Exportaciones por Importador Final

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Importador
BERNHARD ROTHFOS INTERCAFE AG.
TALOCA AG
VOLCAFE LTD.
MERCAFE TRADING CORP.
NOBLE AMERICAS
DECOTRADE AG.
LOUIS DREYFUS CORP.
COFIROASTERS S.A.
AGRONEGOCIOS COMERCIALES S.A
SUCAFINA S.A.
HAMBURG COFFEE COMPANY
COFEX INTERNATIONAL
TCHIBO FRISCH GMBH
PANAMERICAN COFFEE TRADING
WALTER MATTER
MERCON COFFE CORPORATION
ROYAL COFFEE
Volumen
1,085,938.50
740,846.28
595,297.50
517,299.00
462,555.00
435,868.50
320,352.00
233,602.50
191,520.00
191,002.50
172,615.50
172,258.50
139,425.00
136,417.50
127,237.50
91,012.50
88,650.00
81,412.50
73,033.50
64,920.00
49,485.00
49,471.50
47,764.50
47,700.00
118
Divisa
221,596,155.98
149,092,580.33
123,360,599.25
108,234,300.53
88,587,322.28
90,824,499.14
67,473,587.40
39,496,021.13
41,802,187.93
32,103,516.08
37,270,707.75
36,020,801.10
25,390,447.50
25,713,065.63
26,554,614.35
18,848,484.00
19,043,122.50
13,071,571.88
16,116,420.90
12,459,714.75
9,842,084.63
9,170,682.38
9,630,668.93
10,372,462.50
Precio
Prom.
204.06
201.25
207.23
209.23
191.52
208.38
210.62
169.07
218.27
168.08
215.92
209.11
182.11
188.49
208.70
207.10
214.81
160.56
220.67
191.92
198.89
185.37
201.63
217.45
Porcentaje
15.21%
10.38%
8.34%
7.25%
6.48%
6.10%
4.49%
3.27%
2.68%
2.68%
2.42%
2.41%
1.95%
1.91%
1.78%
1.27%
1.24%
1.14%
1.02%
0.91%
0.69%
0.69%
0.67%
0.67%
Importador
TOUTON, S.A.
ARCOS S.A.
INTERAMERICAN COFFEE
JORGE GRANERA SACASA
MITSUI FOODS, COFFEE & TEA DIVISION
MERCADECO FUNDACION
COFFEETEAM, S.A.
WEBCOR SA
EUGENE ATTE
THE SERENGUETI TRADING COMPANY
NAF TRADING A/S
SUSTAINABLE HARVEST
BALZAC BROSS.
EFICO NV.
A. VAN WEELY BV
SUCRE EXPORT
CONTINENTAL TRADE COMMODITY (CTCS)
ROTHFOS CORP.
RGC COFFEE INC
FUGA LTD.
FINAGRA (UK) LTD.
FEKFE S. A. C.
Volumen
41,535.00
41,250.00
41,062.50
40,012.50
39,148.50
38,490.00
37,456.50
34,725.00
33,744.00
30,075.00
28,521.00
28,050.00
23,526.00
22,725.00
22,327.50
20,212.50
18,960.00
18,885.00
18,600.00
18,255.00
17,775.00
16,087.50
15,525.00
14,850.00
14,377.50
119
Divisa
8,999,094.00
6,521,625.00
8,367,551.63
9,884,880.63
7,336,347.30
7,574,037.75
7,804,554.38
6,787,985.63
7,267,636.80
6,579,550.50
6,038,500.05
5,247,849.75
5,368,210.05
4,812,233.05
4,544,670.00
4,277,810.63
3,938,592.47
3,568,952.25
3,703,518.75
4,030,581.00
2,917,098.20
3,108,859.88
3,052,114.38
2,635,897.50
1,732,640.63
Precio
Prom.
216.66
158.10
203.78
247.04
187.40
196.78
208.36
195.48
215.38
218.77
211.72
187.09
228.18
211.76
203.55
211.64
207.73
188.98
199.11
220.79
164.11
193.25
196.59
177.50
120.51
Porcentaje
0.58%
0.58%
0.58%
0.56%
0.55%
0.54%
0.52%
0.49%
0.47%
0.42%
0.40%
0.39%
0.33%
0.32%
0.31%
0.28%
0.27%
0.26%
0.26%
0.26%
0.25%
0.23%
0.22%
0.21%
0.20%
Importador
ARMAJARO PANAMA, S. A.
COPAN TRADE LTD. CO.
ICONA CAF
INTERKOM SPA
GROWERS FIRST, INC.
EQUAL EXCHANGE
CAF SOLUBLE S.A.
HEINRICH CHRISTEN
OTROS
TOTAL GENERAL
Volumen
Divisa
13,650.00
13,575.00
13,224.00
12,351.00
12,052.50
11,182.50
10,162.50
9,900.00
9,487.50
8,217.60
7,478.66
7,312.50
7,012.50
6,862.50
144,355.35
7,078,685.39
2,597,017.50
2,189,019.38
3,190,180.56
2,427,962.40
2,443,042.13
2,425,072.50
1,537,621.88
1,897,735.13
2,217,600.00
1,080,787.98
1,379,533.45
1,528,987.50
1,215,286.88
1,287,982.50
29,121,299.60
1,424,715,540.35
120
Precio
Prom.
190.26
161.25
241.24
196.58
202.70
216.86
151.30
191.69
233.74
131.52
184.46
209.09
173.30
187.68
201.73
201.27
Porcentaje
0.19%
0.19%
0.19%
0.17%
0.17%
0.16%
0.14%
0.14%
0.13%
0.12%
0.10%
0.10%
0.10%
0.10%
2.02%
99.14%
Exportaciones a Mercados Diferenciados en Honduras

Cosecha 2011-2012
en Sacos 46 kilos y valor en Dlares
Certificacin
ORG/FLO
UTZ CERT.
RFA
ORG.
CAF PRACTICES
FLO
FLO/CAF PRACTICES
ORG/RFA
4C
ORG/FLO/RFA
ORG/UTZ CERT.
DO MARCALA-ORG/FLO
ORG/FLO/CAF PRACTICES
CAF GOURMET
FLO/RFA
ORG/CAF PRACTICES
DO MARCALA
DO MARCALA-FLO
Q GRADE
COE
SPECIALTY COFFEE
ORG/RFA/Q
TOTAL CAF DIFERENCIADO
Convencional
TOTAL GENERAL
Volumen
269,665.50
255,817.50
140,398.50
107,994.95
84,262.50
68,839.50
56,550.00
11,115.00
10,350.00
7,417.50
6,037.50
5,856.00
5,362.50
2,921.46
2,421.00
1,680.00
1,365.00
1,260.00
1,237.50
724.36
700.50
412.50
1,042,389.27
6,097,046.12
7,139,435.39
121
Divisa
Porcentaje
56,169,894.70
53,917,506.88
26,848,607.03
22,067,161.64
18,849,164.00
14,355,335.94
12,634,374.22
2,164,225.13
1,888,605.00
1,441,382.63
1,221,992.63
1,415,440.13
1,318,762.50
1,001,936.54
514,473.38
297,024.00
275,840.63
326,655.00
265,080.75
572,887.02
116,283.90
75,817.50
217,738,451.10
1,221,257,034.87
1,438,995,485.97
25.87%
24.54%
13.47%
10.36%
8.08%
6.60%
5.43%
1.07%
0.99%
0.71%
0.58%
0.56%
0.51%
0.28%
0.23%
0.16%
0.13%
0.12%
0.12%
0.07%
0.07%
0.04%
100.00%
14.60%
85.40%
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Exportador

Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
EXPORTADORA
Total BENEFICIO SANTA ROSA

SOGIMEX
CERTIFICACION
CAF PRACTICES
FLO
FLO/CAF PRACTICES
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
ORG/RFA
ORG/RFA/Q
Q GRADE
RFA
SPECIALTY COFFEE
UTZ CERT.
4C
CAF PRACTICES
ORG.
ORG/RFA
RFA
UTZ CERT.
Total SOGIMEX
122
VOLUMEN
3,712.50
28,341.00
9,900.00
1,552.50
16,702.50
119,070.00
6,180.00
6,187.50
412.50
412.50
50,331.00
658.50
450.00
243,910.50
4,950.00
34,650.00
1,725.00
4,927.50
68,625.00
105,591.00
220,468.50
PORCENTAJE
23.40%
21.15%
COHONDUCAFE
Total COHONDUCAFE
HAWIT-CAFFEX
Total HAWIT-CAFFEX
CACTRIL
4C
CAF PRACTICES
FLO
FLO/CAF PRACTICES
ORG.
ORG/FLO
RFA
UTZ CERT.
CAF GOURMET
FLO
FLO/CAF PRACTICES
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
ORG/UTZ CERT.
RFA
UTZ CERT.
CAF GOURMET
COE
FLO
FLO/CAF PRACTICES
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
Total CACTRIL
123
5,400.00
10,725.00
9,990.00
6,187.50
12,525.00
5,812.50
9,637.50
54,337.50
114,615.00
37.50
11,091.00
825.00
456.00
33,099.00
30,295.50
5,625.00
4,087.50
12,951.00
98,467.50
317.46
724.36
3,840.00
33,450.00
412.50
2,925.00
50,338.50
4,537.50
96,545.32
11.00%
9.45%
9.26%
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE
Total BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE

CIGRAH
Total CIGRAH
EXP. DE CAF DE OCCIDENTE, S. DE R. L.
Total EXP. DE CAF DE OCCIDENTE, S. DE R. L.

MOLINOS DE HONDURAS
FLO
ORG.
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
ORG/UTZ CERT.
UTZ CERT.
CAF PRACTICES
FLO
Q GRADE
RFA
UTZ CERT.
DO MARCALA-ORG/FLO
FLO
FLO/CAF PRACTICES
ORG.
ORG/FLO
DO MARCALA
FLO
ORG.
ORG/FLO
RFA
UTZ CERT.
Total MOLINOS DE HONDURAS
124
6,165.00
5,986.50
15,831.00
825.00
412.50
412.50
29,632.50
10,312.50
825.00
825.00
412.50
16,945.50
29,320.50
825.00
1,275.00
6,187.50
10,062.00
9,000.00
825.00
28,174.50
1,237.50
2,625.00
3,525.00
2,700.00
855.00
17,521.50
28,464.00
2.84%
2.81%
2.70%
2.73%
COMSA
Total COMSA
CADEXSA
Total CADEXSA
COHMASA
Total COHMASA
COOP. REG. MIXTA (RAOS)
Total COOP. REG. MIXTA (RAOS)

BECAMO
Total BECAMO
COHORSIL
Total COHORSIL
OLAM HONDURAS
DO MARCALA-FLO
DO MARCALA-ORG/FLO
ORG.
ORG/FLO
ORG.
ORG/FLO
UTZ CERT.
CAF PRACTICES
UTZ CERT.
ORG.
ORG/CAF PRACTICES
ORG/FLO
FLO
ORG.
ORG/FLO
RFA
UTZ CERT.
ORG.
ORG/FLO
RFA
CAF PRACTICES
ORG.
RFA
UTZ CERT.
Total OLAM HONDURAS

125
1,260.00
2,136.00
9,654.00
14,325.00
27,375.00
15.00
1,237.50
22,347.00
23,599.50
18,562.50
4,069.50
22,632.00
6,704.45
1,680.00
4,995.00
13,379.45
2,625.00
1,740.00
1,768.50
1,237.50
4,500.00
11,871.00
1,237.50
8,299.50
1,575.00
11,112.00
1,350.00
450.00
412.50
7,767.00
9,979.50
2.63%
2.26%
2.17%
1.28%
1.14%
1.07%
0.96%
INAGINSA
Total INAGINSA
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V.
Total COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V.

COEX DE HONDURAS
Total COEX DE HONDURAS
BONCAFE
Total BONCAFE
COMUCAP
Total COMUCAP
COCASAM, LTD.
Total COCASAM, LTD.
CAF AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V.
Total CAF AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V.
CORPORACION HONDUREA DEL CAF
Total CORPORACION HONDUREA DEL CAF
CAUMER LTDA.
Total CAUMER LTDA.
TOTAL GENERAL
ORG.
UTZ CERT.
FLO
ORG/FLO
RFA
CAF PRACTICES
CAF GOURMET
FLO
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
SPECIALTY COFFEE
DO MARCALA-ORG/FLO
ORG.
ORG/FLO
FLO
ORG/FLO
CAF GOURMET
DO MARCALA
ORG.
126
912.00
8,925.00
9,837.00
825.00
3,037.50
3,225.00
7,087.50
4,950.00
4,950.00
2,107.50
825.00
810.00
412.50
42.00
4,197.00
2,895.00
619.50
405.00
3,919.50
412.50
1,740.00
2,152.50
459.00
459.00
127.50
127.50
112.50
112.50
1,042,389.27
0.94%
0.68%
0.47%
0.40%
0.38%
0.21%
0.04%
0.01%
0.01%
100.00%
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Destino

Cosecha 2011-2012,
Sacos 46 kilos y valor en Dlares
DESTINO
ALEMANIA
Total ALEMANIA
ESTADOS UNIDOS
CERTIFICACION
4C
CAF PRACTICES
DO MARCALA-ORG/FLO
FLO
FLO/CAF PRACTICES
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
ORG/RFA
RFA
SPECIALTY COFFEE
UTZ CERT.
CAF GOURMET
CAF PRACTICES
DO MARCALA
DO MARCALA-FLO
DO MARCALA-ORG/FLO
FLO
FLO/CAF PRACTICES
ORG.
ORG/CAF PRACTICES
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
ORG/RFA
ORG/RFA/Q
ORG/UTZ CERT.
RFA
SPECIALTY COFFEE
UTZ CERT.
Total ESTADOS UNIDOS
127
VOLUMEN
5,400.00
4,650.00
3,720.00
12,675.00
8,700.00
412.50
35,457.00
97,644.00
825.00
4,500.00
51,300.00
349.50
73,941.00
299,574.00
1,740.00
79,612.50
127.50
1,260.00
1,260.00
11,128.50
42,075.00
26,681.45
1,680.00
70,141.50
4,537.50
3,277.50
5,362.50
412.50
750.00
19,650.00
309.00
1,125.00
271,130.45
DIVISAS US$
972,855.00
1,045,845.00
910,819.13
2,886,508.71
1,702,626.00
119,212.50
7,547,111.06
21,444,550.94
194,700.00
807,975.00
9,828,090.00
53,193.90
15,476,686.35
62,990,173.58
536,564.16
17,803,319.00
41,437.50
326,655.00
310,170.00
2,266,302.53
9,672,798.22
5,048,337.63
297,024.00
14,179,305.68
1,124,062.50
639,901.50
1,116,596.25
75,817.50
144,562.50
3,748,171.88
53,766.00
174,093.75
57,558,885.58
PORCENTAJE
28.74%
26.01%
BELGICA
Total BELGICA
HOLANDA
Total HOLANDA
REINO UNIDO
Total REINO UNIDO

SUECIA
FLO
ORG.
ORG/FLO
ORG/UTZ CERT.
RFA
UTZ CERT.
22,432.50
10,822.50
22,620.00
2,610.00
2,100.00
100,239.00
160,824.00
15.18
4,552.50
5,775.00
1,780.50
2,250.00
915.00
6,300.00
69,459.00
91,047.18
2,700.00
30.36
8,040.00
1,552.50
886.50
8,512.50
3,315.00
32,931.00
57,967.86
1,800.00
450.00
19,254.00
28,501.50
427.50
1,762.50
2,550.00
2,587.50
57,333.00
COE
FLO
FLO/CAF PRACTICES
ORG.
ORG/FLO
ORG/UTZ CERT.
RFA
UTZ CERT.
4C
COE
FLO
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
RFA
4C
FLO
ORG.
ORG/FLO
ORG/RFA
ORG/UTZ CERT.
RFA
UTZ CERT.
Total SUECIA
128
4,582,577.60
2,087,828.25
4,099,419.75
538,327.88
421,365.00
21,348,670.40
33,078,188.87
22,921.80
993,817.93
1,258,950.00
388,925.10
488,407.50
198,006.00
1,178,212.50
14,577,711.98
19,106,952.81
500,175.00
23,377.20
1,607,079.61
290,380.88
165,813.75
1,693,403.06
623,776.13
6,171,503.03
11,075,508.65
337,140.00
90,765.00
4,322,626.73
6,039,713.33
76,757.63
341,096.25
548,952.75
504,622.50
12,261,674.18
15.43%
8.73%
5.56%
5.50%
CANADA
Total CANADA
MEXICO
Total MEXICO
COREA
Total COREA
DINAMARCA
Total DINAMARCA
FRANCIA
Total FRANCIA
ITALIA
DO MARCALA-ORG/FLO
FLO
ORG.
ORG/FLO
ORG/FLO/RFA
ORG/RFA
RFA
420.00
7,012.50
2,025.00
15,052.50
825.00
825.00
1,650.00
27,810.00
3,180.00
10,942.50
750.00
14,872.50
187.86
46.86
11,805.00
12,039.72
456.00
456.00
456.00
2,712.00
5,391.00
9,471.00
1,260.00
1,320.00
1,650.00
4,312.50
8,542.50
450.00
420.00
5,737.50
6,607.50
ORG.
ORG/FLO
RFA
CAF GOURMET
COE
RFA
DO MARCALA-ORG/FLO
FLO
FLO/RFA
ORG.
ORG/FLO
FLO
ORG.
ORG/FLO
RFA
4C
FLO
RFA
Total ITALIA
129
74,067.00
1,398,663.75
370,895.63
2,889,089.25
177,705.00
162,896.25
354,151.88
5,427,468.75
611,124.00
2,325,532.88
118,781.25
3,055,438.13
59,534.31
63,333.60
2,493,315.75
2,616,183.66
120,384.00
103,375.20
104,880.00
483,342.30
1,196,214.45
2,008,195.95
283,458.00
271,110.00
399,320.63
793,935.00
1,747,823.63
78,435.00
71,652.00
959,097.38
1,109,184.38
2.67%
1.43%
1.16%
0.91%
0.82%
0.63%
AUSTRALIA
Total AUSTRALIA
ESPAA
Total ESPAA
NORUEGA
Total NORUEGA
FINLANDIA
Total FINLANDIA
JAPON
CAF GOURMET
COE
FLO
ORG.
ORG/FLO
SPECIALTY COFFEE
459.00
53.46
412.50
825.00
4,095.00
42.00
5,886.96
1,237.50
930.00
375.00
412.50
2,149.50
5,104.50
243.00
81.18
456.00
427.50
2,736.00
3,943.68
3,168.00
3,168.00
254.10
445.84
1,237.50
1,937.44
1,665.00
1,665.00
1,237.50
1,237.50
DO MARCALA
ORG.
ORG/FLO
RFA
UTZ CERT.
CAF GOURMET
COE
ORG.
ORG/FLO
UTZ CERT.
UTZ CERT.
CAF GOURMET
COE
Q GRADE
Total JAPON
SUDAFRICA
ORG.
Total SUDAFRICA
NUEVA ZELANDIA
ORG/FLO
Total NUEVA ZELANDIA
130
182,424.96
45,282.60
71,135.63
156,750.00
843,990.00
9,324.00
1,308,907.19
234,403.13
175,996.50
65,831.25
74,270.63
417,733.28
968,234.78
109,068.78
61,733.76
104,971.20
75,517.88
634,204.80
985,496.42
693,178.20
693,178.20
97,231.20
343,368.06
265,080.75
705,680.01
332,329.50
332,329.50
223,348.13
223,348.13
0.56%
0.49%
0.38%
0.30%
0.19%
0.16%
0.12%
REP. CHECA
Total REP. CHECA
IRLANDA
Total IRLANDA
PORTUGAL
Total PORTUGAL
ESTONIA
Total ESTONIA
COSTA RICA
Total COSTA RICA
TOTAL GENERAL
RFA
900.00
900.00
825.00
825.00
412.50
412.50
51.48
51.48
37.50
37.50
1,042,389.27
ORG/FLO
UTZ CERT.
COE
CAF GOURMET
131
158,760.00
158,760.00
206,250.00
206,250.00
90,605.63
90,605.63
12,870.00
12,870.00
17,113.13
17,113.13
217,738,451.10
0.09%
0.08%
0.04%
0.005%
0.004%
100.00%
Arrastre para la cosecha 2012-2013

EN SACOS DE 46 KG.
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Exp.
EXPORTADORES
48 SOGIMEX
108 COHONDUCAFE
55 BECAMO
111 CIGRAH
132 OLAM HONDURAS
11 MOLINOS DE HONDURAS
171 LOUIS DREYFUS
115 BONCAFE
97 COHMASA
49 CACTRIL
116 SAN VICENTE
117 HAWIT-CAFFEX
71 INAGINSA
63 CADEXSA
160 BENEFICIO DE CAF LA GUADALUPE
154 COFFEE PLANET CORPORATION
109 COHORSIL
104 EXPROCCI
122 FINCA BUENOS AIRES
131 BENEFICIO TOLEDO
146 CAUMER LTDA.
175 COMISUYL
TOTALES
132
ARRASTRE 2012/2013
50,709.76
50,469.47
50,424.80
35,812.67
32,556.56
31,243.18
15,223.24
11,648.76
6,689.27
3,406.50
2,909.31
2,550.00
2,385.50
1,770.18
1,512.33
825.00
825.00
542.02
483.00
255.68
209.60
81.00
302,532.83
%
16.76%
16.68%
16.67%
11.84%
10.76%
10.33%
5.03%
3.85%
2.21%
1.13%
0.96%
0.84%
0.79%
0.59%
0.50%
0.27%
0.27%
0.18%
0.16%
0.08%
0.07%
0.03%
100.00%
Anexos
Estadsticos
Internacionales
133
ndice de anexos estadsticos internacionales

Produccin Mundial de Caf por Continente .......................................................................................................................................................................... 135
Consumo Mundial de Caf ...................................................................................................................................................................................................... 140
Precio Internacional del Caf .................................................................................................................................................................................................. 141
Exportaciones del grupo de pases productores de caf Arbico suave lavado ..................................................................................................................... 142
Principales Destinos de las Exportaciones de Caf de Los Pases Productores de Caf Arbico Suave Lavado ..................................................................... 143
Exportaciones del Grupo Productores de Caf Arbico Suave Lavado ................................................................................................................................... 144
Centroamrica, Colombia, Mxico, Per y Repblica Dominicana ..................................................................................................................................... 144
Precios Internacionales del Petrleo Crudo de Texas ......................................................................................................................................................... 144
134
Produccin Mundial de Caf por Continente

En miles de sacos de 60 Kilos
% Partic.
en Africa
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
11/12
Aos Cosecha
pases
frica
Etiopa
Uganda
Costa de Marfil
Kenia
Tanzania
Camern
Otros
15,939
5,967
3,250
2,317
652
810
795
2,148
arbica
Robusta
% Arbica
% Robusta
8,409
7,913
9,158 10,163
8,237
7,530
8,129
6,725
6,053
6,567
52.76% 49.33% 57.66% 62.69% 51.14%
47.24% 50.67% 42.34% 37.31% 48.86%
% Partic.
Ao Cosecha
pases
16,042
4,949
3,290
2,397
541
1,186
750
2,929
15,883
6,931
2,845
1,795
630
709
750
2,223
16,215
7,500
3,203
982
658
838
608
2,426
14,803 100.00%
6,008 40.59%
2,817 19.03%
1,906 12.88%
680
4.59%
534
3.61%
555
3.75%
2,303 15.56%
en Asia y
Ocea.
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
11/12
Asia y Oceana
Vietnam
Indonesia
India
Papua Nueva G.
Tailandia
otros
31,256
16,467
7,777
4,319
968
650
1,075
34,995
18,438
9,612
3,950
1,028
675
1,292
37,211
17,825
11,380
4,794
1,038
795
1,379
36,313
19,467
9,129
5,033
870
829
985
arbica
Robusta
% Arbica
% Robusta
3,222
4,420
5,106
5,206
6,304
28,034 30,576 32,105 31,107 34,695
10.31% 12.63% 13.72% 14.34% 15.38%
89.69% 87.37% 86.28% 85.66% 84.62%
135
41,000 100.00%
24,058 58.68%
8,620 21.02%
5,233 12.76%
1,415
3.45%
823
2.01%
851
2.08%
partic. %
2011/12
Mundial
11.00%
4.47%
2.09%
1.42%
0.51%
0.40%
0.41%
1.71%
partic. %
2011/12
Mundial
30.48%
17.88%
6.41%
3.89%
1.05%
0.61%
0.63%
% Partic.
En Nort
& C.A.
11/12
partic. %
2011/12
Mundial
19,959 100.00%
5,976 29.94%
4,546 22.78%
3,840 19.24%
1,457
7.30%
1,774
8.89%
1,163
5.83%
1,203
6.03%
14.84%
4.44%
3.38%
2.85%
1.08%
1.32%
0.86%
0.89%
Aos Cosecha
Pases
2007/08
2008/09
2009/10
Norte, C.A. y El
Caribe
Honduras
Mxico
Guatemala
Costa Rica
Nicaragua
El Salvador
Otros
18,331
3,842
4,150
4,100
1,791
1,903
1,505
1,040
17,277
3,450
4,651
3,785
1,287
1,445
1,450
1,209
16,668
3,575
4,109
3,835
1,304
1,871
1,075
899
arbica
Robusta
% Arbica
% Robusta
18,188
143
99.22%
0.78%
17,135 16,535 17,894

142
132
187
99.18% 99.20% 98.97%
0.82%
0.80%
1.03%
Aos Cosecha
pases
Sur Amrica
Brasil
Colombia
Per
Ecuador
Otros
arbica
Robusta
% Arbica
% Robusta
TOTAL MUNDIAL
2007/08
2008/09
2009/10
54,423
36,064
12,504
3,063
1,110
1,682
60,309
45,992
8,664
3,872
691
1,090
53,044
39,470
8,098
3,286
813
1,377
2010/11 2011/2012
18,080
4,326
3,994
3,950
1,392
1,669
1,850
899
% Partic.
En Sur
Amer.
11/12
partic. %
2011/12
Mundial
58,764 100.00%
43,484 74.00%
7,644 13.01%
5,492
9.35%
1,075
1.83%
1,069
1.82%
43.68%
32.32%
5.68%
4.08%
0.80%
0.79%
2010/11 2011/2012
62,894
48,095
8,523
4,069
854
1,353
42,989 49,391 41,988 50,932

11,434 10,918 11,056 11,962
78.99% 81.90% 79.16% 80.98%
21.01% 18.10% 20.84% 19.02%
119,947 128,623 122,805 133,501
136
19,717
242
98.79%
1.21%
46,931
11,833
79.86%
20.14%
134,526
100.00%
Produccin Mundial de Caf por Volumen

En miles de sacos de 60 Kilos
No.
Aos Cosecha
Pases
2007/08
2008/09
TOTAL
119,947
128,623
1 Brasil
36,064
45,992
2 Vietnam
16,467
18,438
3 Indonesia
7,777
9,612
4 Colombia
12,504
8,664
5 Etiopa
5,967
4,949
6 Honduras
3,842
3,450
7 Per
3,063
3,872
8 India
4,319
3,950
9 Mxico
4,150
4,651
10 Guatemala
4,100
3,785
11 Uganda
3,250
3,290
12 Costa de Marfil
2,317
2,397
13 Nicaragua
1,903
1,445
14 Costa Rica
1,791
1,287
15 Papua Nueva Guinea
968
1,028
16 El Salvador
1,505
1,450
17 Ecuador
1,110
691
18 Tailandia
650
675
19 Kenia
652
541
20 Camern
795
750
21 Tanzania
810
1,186
22 Otros
5,945
6,520
Fuente: Organizacin Internacional del Caf (OIC) Oct. 2012
*Datos Preliminares
2009/10
122,805
39,470
17,825
11,380
8,098
6,931
3,575
3,286
4,794
4,109
3,835
2,845
1,795
1,871
1,304
1,038
1,075
813
795
630
750
709
5,878
137
2010/11
133,501
48,095
19,467
9,129
8,523
7,500
4,326
4,069
5,033
3,994
3,950
3,203
982
1,669
1,392
870
1,850
854
829
658
608
838
5,663
2011/2012*
134,526
43,484
24,058
8,620
7,644
6,008
5,976
5,492
5,233
4,546
3,840
2,817
1,906
1,774
1,457
1,415
1,163
1,075
823
680
555
534
5,426
partic. %
2011/12
Mundial
100.00%
32.32%
17.88%
6.41%
5.68%
4.47%
4.44%
4.08%
3.89%
3.38%
2.85%
2.09%
1.42%
1.32%
1.08%
1.05%
0.86%
0.80%
0.61%
0.51%
0.41%
0.40%
4.03%
% Variacin
11/12 - 10/11
0.8%
-9.6%
23.6%
-5.6%
-10.3%
-19.9%
38.1%
35.0%
4.0%
13.8%
-2.8%
-12.1%
94.1%
6.3%
4.7%
62.6%
-37.1%
25.9%
-0.7%
3.3%
-8.7%
-36.3%
-4.2%
Exportaciones Mundiales de Caf

2010/2011
TOTAL
Colombian Milds
Other Milds
Brazilian Naturals
Robustas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Brasil
Vietnam
Colombia
Indonesia
India
Honduras
Peru
Guatemala
Mexico
Ethiopia
Uganda
Nicaragua
Cte d'Ivoire
Ecuador
Costa Rica
Papua New Guinea
El Salvador
Kenya
Tanzania
Cameroon
Guinea
Thailand
Burundi
Rwanda
Congo, Dem. Rep. of
A/R
R
A
R/A
A/R
A
A
A
A
A
R/A
A
R
A/R
A
A/R
A
A
A/R
R/A
R
R
A
A
R/A
2011/2012
Diferencia
104,720,612
107,812,917
3,092,305
2.95%
9,199,201
25,439,087
33,145,725
36,936,599
8,316,117
27,482,645
30,196,710
41,817,445
-883,084
2,043,558
-2,949,015
4,880,846
-9.60%
8.03%
-8.90%
13.21%
34,372,192
16,850,000
8,064,439
6,056,851
5,898,743
3,866,318
4,231,258
3,653,933
2,719,950
3,022,385
3,150,090
1,535,669
958,344
1,421,041
1,209,493
1,048,715
1,903,867
672,189
814,752
544,826
356,116
328,600
310,424
283,550
132,114
28,798,042
23,475,000
7,297,753
7,239,364
5,483,089
5,473,873
4,597,941
3,721,388
3,375,307
2,832,410
2,726,949
1,675,531
1,664,158
1,615,842
1,379,388
1,140,268
1,054,573
650,380
602,678
484,369
390,514
321,200
296,743
224,576
151,535
-5,574,150
6,625,000
-766,686
1,182,513
-415,654
1,607,555
366,683
67,455
655,357
-189,975
-423,141
139,862
705,814
194,801
169,895
91,553
-849,294
-21,809
-212,074
-60,457
34,398
-7,400
-13,681
-58,974
19,421
-16.22%
39.32%
-9.51%
19.52%
-7.05%
41.58%
8.67%
1.85%
24.09%
-6.29%
-13.43%
9.11%
73.65%
13.71%
14.05%
8.73%
-44.61%
-3.24%
-26.03%
-11.10%
9.66%
-2.25%
-4.41%
-20.80%
14.70%
138
2/ Equatorial Guinea, Guyana, Lao (PDR of), Nepal, Sri Lanka, and Trinidad & Tobago
A: Arabica R: Robusta
2011/12 Datos Preliminares
Fuente: Organizacin Internacional del Caf (OIC) Oct. 2012
139
Consumo Mundial de Caf

En miles de sacos de 60 kilos (Organizacin Internacional del Caf (OIC) Oct.2012)
2008
132,956
37,943
17,526
2,933
3,333
2,200
1,390
1,518
1,599
959
6,485
2009
132,465
39,799
18583
3089
3333
2200
1770
1605
1649
1068
6,502
2010
137,153
41,041
19070
3253
3333
2239
1973
1713
1650
1302
6,508
2011
139,000
42,435
19573
3383
3333
2354
2150
1763
1650
1583
6,646
Paises Importadores
Mercado Tradicional
Estados Unidos
Alemania
Japn
Francia
Italia
Canad
Espaa
Reino Unido
Otros
95,014
69,564
21,652
9,535
7,065
5,152
5,892
3,210
3,485
3,067
10,506
92,666
69,529
21436
8897
7130
5677
5806
3273
3352
3220
10738
96,112
70,962
21783
9292
7192
5713
5781
3586
3232
3134
11248
96,565
70,799
22044
9460
7015
5962
5689
3574
3149
2925
10980
Mercados Emergentes
Russia
Corea
Algeria
Australia
Ucrania
Otros
25,449
3,660
1,665
2,118
1,145
1,733
15,129
23,137
3661
1551
2066
1223
1460
13176
25,150
3662
1666
2021
1370
1485
14944
25,766
3663
1801
1789
1407
1324
15782
Total
Paises Exportadores
Brasil
Etiopa
Indonesia
Mxico
Filipinas
India
Venezuela
Vietnam
Otros
140
Precio Internacional del Caf

Cotizados en Intercontinental Exchange (ICE)
Promedios Mensuales (US$/qq) 1era y 2da Posicin
Mes/Ao
Posicin 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Primera
Segunda
Primera
Noviembre
Segunda
Primera
Diciembre
Segunda
Primera
Enero
Segunda
Primera
Febrero
Segunda
Primera
Marzo
Segunda
Primera
Abril
Segunda
Primera
Mayo
Segunda
Primera
Junio
Segunda
Primera
Julio
Segunda
Primera
Agosto
Segunda
Primera
Septiembre
Segunda
Octubre
44.75
47.37
45.71
49.01
43.05
46.84
47.81
50.10
45.14
47.43
50.40
53.04
54.24
56.60
48.20
50.70
48.17
50.76
49.11
49.68
48.09
51.18
57.97
58.08
59.60
62.49
66.06
69.61
64.09
66.44
65.19
67.67
62.54
65.29
59.43
62.08
62.00
64.18
66.73
65.77
58.84
60.93
60.80
61.98
61.52
64.13
65.30
65.85
62.12
64.89
58.91
61.93
61.80
64.22
72.42
74.12
72.96
75.00
74.08
75.08
70.23
72.47
69.59
73.69
78.08
80.39
69.72
70.66
67.77
71.23
71.75
78.19
75.86
78.94
84.25
87.47
95.47
100.72
101.53
103.80
113.85
116.31
129.16
129.13
120.81
123.80
119.38
121.12
112.23
115.63
101.85
103.33
99.64
103.94
91.62
93.57
99.72
102.85
95.09
104.05
93.62
95.43
119.23
121.67
111.96
114.54
106.92
107.65
108.17
110.91
105.04
104.41
96.60
98.78
98.64
98.62
104.77
108.80
101.76
105.50
Fuente: Intercontinental Exchange (ICE)
141
104.55
108.51
115.50
119.88
122.75
126.50
119.25
122.40
116.15
118.45
119.52
112.11
108.17
111.09
104.35
108.97
113.98
119.24
109.51
112.22
115.88
119.86
117.38
124.80
129.45
133.28
122.76
126.52
129.65
133.19
134.51
137.26
152.15
154.69
143.23
145.55
133.07
135.03
134.14
135.66
139.30
141.79
139.70
142.49
137.20
141.42
139.24
142.65
114.76
119.59
105.58
115.81
108.58
109.87
116.57
118.71
114.01
116.16
107.25
111.69
115.56
117.25
127.25
130.21
125.78
128.10
114.74
119.71
128.40
130.61
126.65
128.53
136.99
139.83
137.22
139.43
144.40
142.90
140.16
141.97
131.64
133.58
129.61
133.67
132.85
134.05
135.46
134.50
150.30
151.27
161.91
164.86
173.12
175.02
188.01
187.11
189.13
190.36
204.70
206.66
209.57
219.63
235.96
237.64
258.70
260.46
275.13
272.22
281.05
283.52
274.53
276.14
257.97
260.63
259.12
252.52
256.43
259.11
274.44
259.14
232.80
235.97
230.68
234.18
222.90
225.93
223.25
226.13
208.87
210.63
186.05
187.41
178.69
180.46
173.70
175.09
156.80
158.22
180.03
181.67
165.74
167.93
171.84
173.71
Exportaciones del grupo de pases productores de caf Arbico suave lavado

COSECHA 2011/2012, EN SACOS DE 60 KILOS
Colombia
NORTE
AMRICA (*)
3,679,374
Honduras
PAISES
Per
EUROPA
JAPN
OTROS
TOTAL
50.42
2,308,865
31.64
748,398
10.25
561,307
7.69
7,297,944
100
1,059,443
19.35
3,799,444
69.41
107,012
1.95
507,956
9.28
5,473,855
100
828,298
20.58
2,422,107
60.18
45,077
1.2
729,288
18.12
4,024,771
100
Guatemala
1,977,340
53.16
1,008,505
27.11
466,355
12.54
267,629
7.19
3,719,829
100
Mxico
2,635,149
78.06
363,436
10.76
31,057
0.92
346,258
10.26
3,375,800
100
Nicaragua
710,210
43.59
533,613
32.75
42,589
2.61
342,834
21.04
1,629,246
100
Costa Rica
759,134
53.7
465,883
32.95
28,301
160,447
11.35
1,413,764
100
El Salvador
475,168
44.97
421,311
39.87
114,303
10.82
45,911
4.34
1,056,693
100
59,769
58.5
31,929
31.25
5,088
4.98
5,387
5.27
102,174
100
12,183,884
43.37
11,355,093
40.42
1,588,180
5.65
2,967,017
10.56
28,094,174
100
Rep. Dominicana
TOTAL
FUENTE : www.mildwashedcoffees.org
120.0%
100.0%
80.0%
60.0%
7.7%
10.3%
9.3%
2.0%
18.1%
1.1%
7.2%
12.5%
21.0%
31.6%
69.4%
11.3%
2.0%
4.3%
10.8%
2.6%
33.0%
27.1%
32.8%
5.3%
5.0%
31.2%
39.9%
60.2%
40.0%
20.0%
10.3%
0.9%
10.8%
78.1%
53.2%
50.4%
19.4%
20.6%
Honduras
Per
43.6%
53.7%
45.0%
58.5%
0.0%
Colombia
Guatemala
Norte Amrica
Mxico
Europa
142
Nicaragua
Japn
Otros
Costa Rica
El Salvador
Rep.
Dominicana
Principales Destinos de las Exportaciones de Caf de Los Pases Productores de Caf Arbico Suave Lavado
COSECHA 2011/2012, EN SACOS DE 60 KILOS
Norte America
Volumen
60k
3,679,374
Europa
2,308,865
31.6%
Japn
748,398
10.3%
Otros
561,307
Total
7,297,944
Colombia
Norte America
Volumen
60k
1,059,443
Europa
3,799,444
Honduras
10.8%
31,057
0.9%
7.7%
Otros
346,258
10.3%
100.0%
Total
3,375,900
100.0%
9.3%
Total
5,473,855
100.0%
Norte America
Volumen
60k
828,298
Europa
2,422,107
60.2%
Japn
45,077
1.1%
Otros
729,288
18.1%
Total
4,024,770
100.0%
1,008,505
Norte America
19%
69.4%
2.0%
Europa
Volumen
60k
Norte America710,210
Nicaragua
Otros
9%
19.4%
507,956
Norte America
Japn
2%
Otros
Volumen
60k
1,977,340
78.1%
Japn
Europa
Norte America
50%
Europa
32%
Europa
Europa
70%
Japn
1%
2.6%
342,834
21.0%
Total
1,629,246
100.0%
Japn
Europa
60%
27.1%
Norte America
53%
33.0%
2.0%
Otros
160,447
11.3%
Total
1,413,765
100.0%
Japn
114,303
10.8%
4.3%
100.0%
Otros
7.2%
Otros
45,911
Total
3,719,829
100.0%
Total
1,056,693
Europa
27%
Rep.
Volumen
Dominica
60k
Norte America 59,769
Europa
Japn
143
Japn
3%
Norte America
43%
Europa
33%
Japn
2%
Otros
11%
Norte America
54%
Europa
33%
Otros
4%
Japn
11%
39.9%
267,629
Otros
21%
45.0%
421,311
466,355
12.5%
Europa
Japn
Norte America
78%
53.7%
28,301
Volumen
60k
475,168
Norte America
Japn
13%
465,883
El
Salvador
Otros
7%
32.8%
Otros
Europa
%
53.2%
Norte
America
21%
Europa
11%
43.6%
Japn
Costa Rica
Otros
18%
Otros
10%
42,589
Volumen
60k
Norte America759,134
%
20.6%
533,613
Japn
1%
363,436
Japn
Guatemala
Japn
10%
50.4%
107,012
Per
Volumen
60k
2,635,149
Norte America
Mexico
Otros
8%
Norte America
45%
Europa
40%
Japn
5%
Otros
5%
58.5%
31,929
31.2%
5,088
5.0%
Otros
5,387
5.3%
Total
102,173
100.0%
Europa
31%
Norte America
59%
Exportaciones del Grupo Productores de Caf Arbico Suave Lavado

Centroamrica, Colombia, Mxico, Per y Repblica Dominicana
PAIS
2006/2007
2007/2008
Colombia
14,396,086.96
14,595,652.17
15,027,953.48
11,332,230.00
9,385,780.43
10,518,849.13
9,523,625.22
Honduras
3,818,360.32
4,194,522.91
4,427,990.70
3,940,278.26
4,122,888.26
5,042,610.00
7,143,523.04
Per
3,501,131.74
4,209,769.57
4,183,541.74
4,706,166.52
4,298,924.35
4,578,699.13
5,249,701.30
Guatemala
4,336,634.35
4,885,947.39
4,975,869.13
4,505,947.83
4,492,243.04
4,764,076.96
4,820,816.09
Mxico
3,270,905.22
3,773,932.17
3,333,086.09
3,619,145.22
3,347,770.43
3,545,565.65
4,403,217.39
Nicaragua
1,775,527.83
1,508,578.70
2,068,344.78
1,802,714.35
2,144,808.26
1,942,001.74
2,125,103.48
Costa Rica
1,836,657.39
1,917,144.78
2,072,163.91
1,719,679.57
1,554,503.48
1,597,381.30
1,854,708.26
El Salvador
1,661,770.43
1,592,302.17
1,909,938.26
1,791,404.35
1,299,241.30
2,267,440.43
1,378,250.87
157,296.52
135,808.70
108,547.83
142,635.65
49,160.87
113,822.61
130,412.61
34,754,370.75
36,813,658.57
38,107,435.92
33,560,201.74
30,695,320.43
34,370,446.96
36,629,358.26
Rep. Dominicana
TOTALES
2005-2006
AO COSECHA
2008/2009
*DATOS PRELIMINARES FUENTE: www.mildwashedcoffees.org
144
2009/2010
2010/2011
2011/2012*
Precios Internacionales del Petrleo Crudo de Texas

PROMEDIOS MENSUALES (US$ X BARRIL) AO CALENDARIO
Mes
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
19.8
20.8
24.3
26.1
27.0
25.5
27.0
28.1
29.6
29.0
26.3
29.2
32.6
35.6
33.5
28.4
27.9
30.4
30.7
31.5
28.7
30.4
30.8
31.9
33.8
34.4
36.5
36.4
40.3
38.2
40.7
44.8
45.8
53.1
48.4
43.6
47.0
48.1
54.7
53.4
50.0
56.5
59.0
65.0
65.6
62.3
58.4
59.2
65.3
61.7
63.0
70.1
71.0
71.0
74.5
73.1
64.2
59.1
59.4
62.0
54.2
59.3
60.6
64.4
63.5
67.5
74.2
72.4
79.9
85.9
94.6
91.4
92.9
95.4
105.5
112.6
125.4
134.0
133.4
116.7
103.9
76.7
57.4
41.4
41.7
39.2
48.0
49.8
59.2
69.7
69.0
71.1
69.5
75.8
78.6
74.3
78.2
76.4
81.2
84.5
74.1
75.4
76.2
76.8
75.2
81.9
84.1
89.0
89.4
89.6
102.9
110.0
101.3
96.3
97.3
86.3
85.6
86.4
97.2
98.5
100.2
102.3
106.2
103.3
94.7
82.4
87.9
94.2
94.7
Promedio
26.1
31.0
41.3
56.6
66.2
72.3
99.6
62.1
79.4
94.8
96.2
Fuente: http://www.cn.ca/en/shipping-prices-tariffs-fuel-surcharge-monthly-oil-price.htm
145
Serie Histrica de la
Cosecha 1990-1991 a
2011-2012
146
ndice de serie histrica

Serie Histrica de Compras, Ventas y Exportaciones .............................................................................................................................................................. 148
Serie Histrica del Precio Promedio de Compra Mensual ...................................................................................................................................................... 149
Serie Histrica de Exportaciones anuales................................................................................................................................................................................ 150
Serie Histrica de Exportaciones Trimestrales ........................................................................................................................................................................ 151
Serie Histrica de Exportaciones por exportador ................................................................................................................................................................... 152
Serie Histrica de Exportaciones por Destino ......................................................................................................................................................................... 155
Serie Histrica de Exportaciones por Importador ................................................................................................................................................................... 159
147
Serie Histrica de Compras, Ventas y Exportaciones

En Sacos 46 kilos
Ao Cosecha
1990/1991
1991/1992
1992/1993
1993/1994
1994/1995
1995/1996
1996/1997
1997/1998
1998/1999
1999/2000
2000/2001
2001/2002
2002/2003
2003/2004
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
2011/2012
Compras
Ventas
2,045,157.82
2,794,146.62
2,487,130.37
2,413,667.97
2,728,269.48
2,491,956.35
2,552,102.84
3,331,071.37
2,956,929.54
3,805,125.89
3,348,947.64
3,885,127.67
3,305,020.09
3,876,817.36
3,137,895.83
3,899,883.36
4,229,070.41
4,457,285.31
4,137,686.43
4,141,596.98
5,211,288.23
7,335,416.52
1,923,242.30
2,532,232.85
2,473,759.42
2,166,754.11
2,173,023.71
2,700,182.40
2,394,474.75
3,061,729.50
2,810,042.80
3,756,224.74
3,246,020.80
3,512,141.48
3,007,527.02
3,727,107.49
3,192,563.42
3,872,446.32
4,293,867.91
4,557,131.70
3,992,265.72
4,175,085.90
5,223,955.36
7,460,711.77
*El porcentaje de diferencia est calculado sobre los volmenes de exportacin
148
Exportaciones
1,861,301.97
2,348,302.00
2,473,759.42
2,166,754.11
2,134,725.51
2,679,568.62
2,380,741.52
2,999,315.41
2,720,246.80
3,726,386.74
3,221,354.80
3,413,506.60
3,179,735.13
3,643,971.48
3,126,830.41
3,818,360.82
4,194,522.91
4,427,990.70
3,940,278.97
4,122,888.32
5,042,611.51
7,139,810.39
% Dif.
26.2%
5.3%
-12.4%
-1.5%
25.5%
-11.2%
26.0%
-9.3%
37.0%
-13.6%
6.0%
-6.8%
14.6%
-14.2%
22.1%
9.9%
5.6%
-11.0%
4.6%
22.3%
41.6%
Serie Histrica del Precio Promedio de Compra Mensual

PERODO (1990/1991 2011/2012), EN LPS. POR SACO DE 46 KG.
Mes
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Promedio
Mes
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Promedio
1990/91
309.00
301.32
308.90
322.95
331.18
352.43
347.93
323.98
316.37
276.23
293.65
291.22
314.60
1991/92
261.82
273.27
264.51
259.21
248.54
250.35
252.29
244.34
232.68
227.14
204.00
178.28
241.37
1992/93
184.19
174.25
226.07
264.47
242.34
257.50
220.65
238.22
239.86
208.94
206.19
228.27
224.25
1993/94
290.27
321.33
317.13
321.18
392.14
387.41
305.00
442.99
600.00
950.82
1,423.18
522.86
1994/95
1,287.22
1,116.08
1,048.42
1,129.38
1,111.78
1,185.45
1,165.77
1,174.60
1,062.18
963.32
930.84
983.66
1,096.56
Aos Cosecha
1995/96
655.03
639.09
596.30
543.95
710.76
726.26
709.62
775.98
761.06
825.31
784.39
768.95
708.06
2001/02
246.47
532.19
546.52
572.12
608.67
616.29
651.82
662.07
683.81
597.02
580.31
552.18
570.79
2002/03
533.33
643.23
703.71
699.80
774.29
755.53
742.58
738.40
714.96
716.51
694.46
714.55
702.61
2003/04
738.54
714.38
744.21
812.74
901.72
944.66
935.85
925.29
910.23
890.12
914.35
901.13
861.10
2004/05
694.93
1,027.22
1,275.35
1,336.08
1,467.20
1,651.85
1,592.92
1,719.68
1,703.98
1,653.06
1,554.06
1,551.96
1,435.69
2005/06
1,246.18
1,185.29
1,360.37
1,606.53
1,699.03
1,658.47
1,760.97
1,467.43
1,535.04
1,657.80
1,536.84
1,438.30
1,512.69
Aos Cosecha
2006/07
1,558.79
1,453.51
1,590.26
1,661.67
1,619.89
1,578.01
1,521.18
1,509.16
1,511.74
1,417.57
1,543.52
1,540.92
1,542.19
149
1996/97
937.00
998.00
1,038.00
1,124.00
1,403.00
1,587.00
1,734.00
1,415.00
1,916.00
1,579.00
1,480.00
1,382.82
2007/08
1,522.35
1,606.37
1,732.86
1,854.24
2,140.48
2,128.06
2,073.98
2,019.78
1,915.52
1,933.95
2,094.23
1,490.39
1,876.02
1997/98
1,528.30
1,528.23
1,668.45
1,708.10
1,687.07
1,630.53
1,551.70
1,388.08
1,200.84
1,041.93
1,161.31
918.36
1,417.74
1998/99
856.63
995.50
990.86
1,054.64
979.44
987.27
957.26
963.56
842.78
930.24
755.85
500.78
901.23
1999/00
624.51
903.2
1064.09
1050.52
1014.84
949.49
920.88
820.51
785.55
800.68
872.89
730.09
878.10
2000/01
573.81
457.76
538.31
533.77
557.17
633.82
640.89
630.35
524.18
475.04
618.99
396.49
548.38
2008/09
2009/10
1,702.95
1,475.22
1,630.37
1,682.54
1,710.44
1,686.74
1,816.95
1,753.53
1,788.96
1,727.15
1,677.09
1,695.63
1,808.99
2,067.19
2,104.91
2,297.74
2,358.80
2,310.63
2,274.48
2,314.88
2,345.02
2,092.91
2,293.47
2,206.28
2010/11
2365.94
2786.92
3237.92
3609.19
3843.43
3748.45
3984.34
3959.67
3847.79
3596.46
3852.31
4055.71
3574.01
2011/12
3874.82
3677.31
3465.24
3539.32
3372.35
3300.29
3098.09
2837.99
2818.38
2744.71
2747.84
1844.42
3110.06
Serie Histrica de Exportaciones anuales

SACOS DE 46 KILOS Y VALOR EN US$
Ao Cosecha Volumen 46k
Valor US$
Precio Prom. US$
Ao Cosecha Volumen 46k
Valor US$
Precio Prom. US$
1970/71
493,989.00
21,571,141.00
43.67
1991/92
2,348,302.00
140,486,360.00
59.82
1971/72
730,348.59
27,962,287.00
38.29
1992/93
2,473,759.42
134,682,386.00
54.44
1972/73
894,446.00
48,233,798.00
53.93
1993/94
2,166,754.11
174,133,169.56
80.37
1973/74
622,061.44
41,364,849.00
66.50
1994/95
2,134,725.51
336,544,912.00
157.65
1,118,402.41 59,948,781.00
53.60
1995/96
2,679,568.62
278,415,751.16
103.90
1974/75
1975/76
824,864.67
82,475,322.00
99.99
1996/97
2,380,741.52
324,588,424.29
136.34
1976/77
820,603.50
169,063,895.00
206.02
1997/98
2,999,315.41
444,253,844.91
148.12
1977/78
1,224,715.50 212,018,980.00
173.12
1998/99
2,720,246.80
269,853,609.62
99.20
1978/79
1,370,788.50 175,844,530.00
128.28
1999/00
3,726,386.74
345,196,390.34
92.64
1979/80
1,278,676.96 225,252,191.00
176.16
2000/01
3,221,354.80
167,634,006.64
52.04
1980/81
1,345,082.39 145,630,888.00
108.27
2001/02
3,413,506.60
174,758,751.17
51.20
1981/82
1,188,189.00 153,141,445.00
128.89
2002/03
3,179,735.13
184,353,940.00
57.98
1982/83
1,617,980.53 151,244,092.00
93.48
2003/04
3,643,971.48
245,786,107.66
67.45
1983/84
1,364,128.42 157,381,115.00
115.37
2004/05
3,126,830.41
326,274,898.87
104.35
1984/85
1,675,151.27 185,643,985.00
110.82
2005/06
3,818,360.81
402,163,378.53
105.32
1985/86
1,931,944.06 355,110,007.00
183.81
2006/07
4,194,522.91
469,923,368.48
112.03
1986/87
1,824,219.69 198,128,645.50
108.61
2007/08
4,427,990.70
594,426,045.88
134.24
1987/88
1,596,725.23 191,205,341.50
119.75
2008/09
3,940,278.97
463,946,522.85
117.74
1988/89
1,910,203.92 224,364,222.00
117.46
2009/10
4,122,888.32
605,522,117.86
146.87
1989/90
2,261,232.00 158,080,396.00
69.91
2010/11
5,042,611.51 1,238,939,198.74
245.69
1990/91
1,861,301.97 145,910,603.00
78.39
2011/12
7,139,810.39 1,439,077,929.72
201.56
150
Serie Histrica de Exportaciones Trimestrales

EN SACOS DE 46 KG.
Trimestre
Ao Cosecha
Oct-Dic
Ene-Mar
Abr-May
Jul-Sep
Total
1995/96
459,526.50
1,076,569.50
875,826.01
267,646.61
2,679,568.62
1996/97
466,599.00
1,136,112.00
703,908.02
74,122.50
2,380,741.52
1997/98
332,272.50
1,177,084.50
1,084,261.50
405,696.91
2,999,315.41
1998/99
371,506.50
1,094,770.30
890,934.00
363,036.00
2,720,246.80
1999/00
241,520.83
1,419,960.44
1,477,116.15
587,789.32
3,726,386.74
2000/01
269,772.43
1,492,859.50
1,127,459.46
331,263.41
3,221,354.80
2001/02
167,895.00
1,116,226.36
1,379,337.24
750,048.00
3,413,506.60
2002/03
289,875.00
1,261,511.20
1,277,408.93
350,940.00
3,179,735.13
2003/04
273,199.50
1,431,720.38
1,365,973.56
573,078.54
3,643,971.48
2004/05
254,190.00
1,193,993.50
1,281,135.75
397,511.16
3,126,830.41
2005/06
249,853.50
1,463,525.50
1,399,881.00
705,100.82
3,818,360.82
2006/07
210,549.75
1,387,122.00
1,697,468.88
899,382.28
4,194,522.91
2007/08
336,451.00
1,579,102.50
1,731,552.00
780,885.20
4,427,990.70
2008/09
159,923.28
1,503,262.01
1,614,827.64
662,265.54
3,940,278.97
2009/10
242,498.50
1,807,652.43
1,616,733.59
456,003.80
4,122,888.32
2010/11
488,427.71
2,216,396.25
1,967,289.39
370,498.16
5,042,611.51
2011/12
593,848.68
2,508,252.92
2,454,291.28 1,583,417.51
7,139,810.39
151
Serie Histrica de Exportaciones por exportador

EN SACOS DE 46 KILOS
EXPORTADOR
BECAMO
1990-91
1991-92
1992-93
AOS COSECHA (1990-1999)

1994-95
1995-96
1996-97
1993-94
1997-98
1998-99
1999-00
90,750.00
84,375.00
84,712.50
120,750.00
116,220.00
162,862.50
141,412.50
356,433.00
421,549.50
HAWIT
131,625.00
248,587.50
243,038.80
220,222.50
284,745.00
351,450.00
205,492.50
233,935.50
290,122.50
99,127.50
MOLINOS DE HONDURAS
193,500.00
278,972.60
297,285.00
220,989.00
111,008.80
207,727.54
190,744.52
178,155.00
243,690.00
266,085.00
COEX DE HONDURAS
75,750.00
143,839.30
108,750.00
132,232.50
115,845.00
153,330.00
141,712.50
173,487.00
247,696.30
287,920.56
EXPOCAFE
66,000.00
91,050.00
192,385.87
129,057.00
101,115.00
169,947.00
61,530.00
189,637.50
251,545.50
305,242.50
SOGIMEX
75,904.47
143,925.00
81,750.00
75,240.00
49,890.00
124,687.50
118,153.50
165,544.50
155,595.00
244,221.00
101,625.00
143,570.87
131,657.61
98,730.00
105,537.00
158,287.50
166,290.00
207,206.41
4,216.50
INAGINSA
24,375.00
62,332.50
129,045.00
114,172.50
87,330.00
99,157.50
109,702.50
93,712.50
143,482.50
217,537.50
BEMEX
41,625.00
75,375.00
108,375.00
98,544.00
94,969.50
55,920.00
150,105.00
150,855.00
62,145.00
68,610.00
3,375.00
83,625.00
86,332.50
124,125.00
132,739.50
159,172.58
115,725.00
48,712.50
375.00
BEMERENSA
EXINHSA
EXCAFE
758,520.00
143,250.00
126,000.00
85,875.00
20,250.00
54,705.00
67,530.00
47,280.00
106,777.50
2,025.00
CADEXSA
40,875.00
24,000.00
87,375.00
49,125.00
23,302.50
51,367.50
130,275.00
87,240.00
76,231.50
93,598.50
AHPROCAFE
76,500.00
100,875.00
65,250.00
10,875.00
17,550.00
46,800.00
54,037.50
82,050.00
67,725.00
111,225.00
9,375.00
51,375.00
49,500.00
65,505.00
46,500.00
78,750.00
35,100.00
80,430.00
98,272.50
109,155.00
74,625.00
79,405.73
75,450.00
63,750.00
79,875.00
60,750.00
63,795.00
21,375.00
17,874.00
32,205.00
88,185.00
71,940.00
77,475.00
22,575.00
89,850.00
39,247.50
15,027.00
56,595.00
47,625.00
58,875.00
70,530.00
82,042.50
4,387.50
37,125.00
70,255.50
33,142.50
54,439.50
74,523.00
EXCOSA
AGRONORTE, S.A.
BERMEJO
SAN PEDRO
EXPOZEL
36,000.00
-
51,480.00
86,287.50
EXPORNOCCI
80,625.00
59,766.00
88,875.00
32,475.00
15,225.00
24,900.00
31,852.50
CACTRIL
37,875.00
27,750.00
26,625.00
31,500.00
36,750.00
40,335.00
25,197.00
36,510.00
23,460.00
41,550.00
12,000.00
19,500.00
31,125.00
50,625.00
47,250.00
33,750.00
40,515.00
43,785.00
38,362.50
30,375.00
24,375.00
49,432.50
50,580.00
25,432.50
23,625.00
73,725.00
10,875.00
62,362.50
84,135.00
134,512.50
1,287.00
108,225.00
172,689.00
FINHSA
UNICAFE
20,250.00
COHMASA
INCARSA
ACODELCA
5,625.00
24,375.00
27,097.79
1,875.00
735.00
19,869.00
70,953.00
113,418.00
COMARCA
21,000.00
27,375.00
42,375.00
34,417.50
42,000.00
48,000.00
6,375.00
28,012.50
AGACRUZ
153,022.50
75,375.00
30,375.00
152
4,500.00
-
6,637.50
-

EN SACOS DE 46 KG.
EXPORTADOR
1990-91
1991-92
1992-93
1993-94

1994-95
1995-96
1996-97
1997-98
1998-99
1999-00
LUIS KAFIE
3,825.00
26,625.00
35,250.00
29,625.00
12,750.00
23,625.00
7,875.00
16,875.00
33,855.00
41,027.18
CAFECON
7,125.00
26,625.00
31,500.00
24,000.00
21,750.00
18,105.00
19,462.50
16,950.00
22,537.50
27,937.50
49,875.00
47,625.00
43,725.00
45,407.61
13,125.00
6,750.00
375.00
375.00
11,595.00
20,250.00
28,200.00
46,200.00
37,890.00
PROCAHSA
COPROCAFE
OROCAFE
ESMERALDA
64,500.00
72,307.50
21,750.00
19,500.00
27,693.00
14,625.00
9,615.00
BECOPRA
70,500.00
54,000.00
54,375.00
COHONDUCAFE
SANTOS ZELAYA
CECSA
17,250.00
10,500.00
10,500.00
12,000.00
13,125.00
53,284.50
21,750.00
COPAN EXPORT S.A.
71,625.00
17,250.00
BEMESA
13,875.00
32,902.50
15,000.00
1,500.00
12,802.50
58,890.00
12,375.00
EXPROCCI
SANTA ELENA
C.C.C.H.
390.00
33,375.00
750.00
12,000.00
11,347.50
PROCASOL
SAN JOSE
BENEFICIO HAWIT
EXPASA
SUB-TOTAL
54,000.00
18,375.00
EXPORMEN
375.00
40,125.00
-
1,500.00
ECASSA
JOPAFER
8,625.00
23,812.50
-
67,837.50
47,680.50
30,000.00
11,374.50
11,625.00
13,653.00
16,251.00
15,007.50
25,500.00
11,625.00
7,500.00
450.00
28,912.50
33,312.00
57,225.00
146,748.50
1,275.00
5,932.50
-
6,000.00
8,925.00
122,962.50
-
375.00
4,500.00
19,146.00
86,652.00
25,387.50
45,585.00
31,190.21
-
26,625.00
-
24,847.50
-
4,875.00
-
8,260.50
7,581.00
375.00
375.00
30,000.00
36,499.50
10,875.00
9,000.00
3,375.00
65,475.00
1,500.00
3,975.00
23,700.00
42,675.00
7,125.00
3,825.00
23,250.00
11,550.00
3,750.00
6,375.00
1,771,751.97
2,254,177.00
2,420,625.07
2,114,309.61
2,110,725.51
2,672,743.62
2,369,446.52
2,951,750.41
2,706,104.80
375.00
3,664,018.24
OTROS
89,550.00
94,125.00
53,134.35
52,444.50
24,000.00
6,825.00
11,295.00
47,565.00
14,142.00
62,368.50
TOTAL
1,861,301.97
2,348,302.00
2,473,759.42
2,166,754.11
2,134,725.51
2,679,568.62
2,380,741.52
2,999,315.41
2,720,246.80
3,726,386.74
153

EN SACOS DE 46 KG.
EXPORTADOR

2005-06
2006-07
2000/01
2001-02
2002-03
2003-04
2004-05
2007-08
2008-09
2009/10
2010/11
BECAMO
457,605.00
525,453.00
347,062.50
555,457.50
527,145.00
602,485.50
709,227.00
794,304.00
704,325.00
757,725.50
670,282.50
1,079,260.50
COHONDUCAFE
203,325.00
247,987.50
291,735.00
425,969.89
519,208.50
696,832.50
722,742.00
821,256.00
801,439.89
911,013.00
1,138,825.50
1,653,529.50
SOGIMEX
147,720.00
353,655.00
329,740.50
277,800.00
186,667.50
284,886.00
254,280.00
307,402.50
283,027.50
244,797.00
539,899.50
717,042.00
CIGRAH
61,650.00
131,160.00
153,285.00
169,252.50
167,692.50
400,381.50
489,634.50
532,143.20
409,325.07
424,176.36
421,165.24
535,164.70
MOLINOS DE HONDURAS
259,005.00
353,271.00
260,904.00
319,698.00
302,978.50
413,745.00
453,250.50
418,887.00
155,385.00
270,475.17
285,765.00
291,255.00
COEX DE HONDURAS
177,075.00
130,132.50
139,012.50
204,420.00
247,980.00
172,350.00
213,079.50
230,026.50
222,715.50
233,842.50
312,631.50
367,221.00
COHMASA
141,015.00
188,310.00
160,725.00
215,212.50
211,687.50
210,139.50
243,511.00
170,136.00
164,212.50
237,956.31
224,689.70
220,184.10
INAGINSA
211,867.50
213,007.50
178,935.00
177,195.00
158,977.50
160,920.00
167,692.50
173,047.50
210,997.50
183,157.50
167,859.00
215,976.00
BONCAFE
1,206.00
208,476.00
226,387.50
317,363.04
165,045.54
262,291.50
239,425.50
120,138.00
108,039.62
76,620.00
78,054.00
174,823.50
CADEXSA
82,972.50
123,957.00
120,798.00
146,918.41
112,770.00
143,359.50
153,004.50
213,328.50
169,650.00
159,705.00
182,880.00
241,156.50
25,200.00
148,395.00
273,679.50
285,670.50
463,056.00
515,649.00
31,534.50
66,939.00
77,185.50
88,459.50
82,788.00
135,921.00
174,178.50
1,213.50
6,279.00
23,341.50
56,083.50
90,714.00
230,514.90
272,265.63
OLAM HONDURAS
HAWIT-CAFFEX
EXPOCAFE
2,662.50
-
110,257.50
-
30,042.76
-
11,862.00
-
184,155.00
176,962.50
143,782.50
BEMEX
67,845.00
60,000.00
74,250.00
114,607.50
74,460.00
69,480.00
50,400.00
36,045.00
22,650.00
1,800.00
CACTRIL
24,862.50
29,137.50
26,186.92
16,710.00
16,869.21
24,900.00
38,659.38
60,073.50
49,005.00
46,024.02
C.C.C.H.
117,904.50
44,565.00
50,332.50
60,180.00
64,671.00
71,964.00
57,003.00
37,084.50
8,100.00
11,136.00
22,362.00
33,562.50
33,322.87
39,283.50
46,863.75
42,930.00
52,221.00
54,466.50
139,222.50
93,135.00
48,120.00
81,375.00
33,900.00
86,737.50
94,898.04
81,788.21
64,890.00
29,137.50
COHORSIL
EXCOSA
OROCAFE
INVERSIONES RIO VERDE
FRANKLIN VALERIO
LUIS KAFIE
AHPROCAFE
HAWIT
17,325.00
67,061.41
49,090.50
109,634.32
55,549.50
36,757.50
82,762.50
107,385.00
68,955.00
48,085.50
22,087.50
87,045.00
31,350.00
39,412.50
27,975.00
25,974.00
46,891.30
15,550.06
21,000.00
184,177.38
12,750.00
140,500.50
70,575.00
56,700.00
8,362.50
2,887.50
19.50
41,812.50
36,351.00
40,983.39
36,501.00
31,906.50
29,661.00
15,556.50
8,459.76
24,643.25
18,120.00
2,475.00
412.50
412.50
825.00
825.00
2,475.00
20,122.50
42,787.50
70,695.00
167,497.50
32,475.00
51,067.50
-
BENEFICIO DE CAF LA GUADALUPE

ECASSA
15,000.00
SAN VICENTE
EXPROCCI
69,967.50
2011/12
11,025.00
8,692.50
36,562.50
78,037.50
5,475.00
8,257.50
3,315.00
2,062.50
6,633.00
COPROCAFE
32,712.00
31,050.00
825.00
17,400.00
20,362.50
22,407.00
13,412.49
3,300.00
EXPOZEL
74,302.50
35,868.00
22,591.50
1,500.00
LOUIS DREYFUS
375.00
2,475.00
2,184.00
183,037.50
412.50
121,890.00
PRUNSA
118,972.50
412.50
0.29
0.29
0.29
FINHSA
16,800.00
11,775.00
13,350.00
34,875.00
11,700.00
9,405.00
4,687.50
1,800.00
1,650.00
2,077.50
1,237.50
1,725.00
6,987,583.00
SUB-TOTAL
13,275.00
1.00
3,036,424.30
3,324,219.10
3,048,648.63
3,530,731.98
3,072,245.41
3,787,409.18
4,125,490.41
4,379,248.70
3,892,873.08
4,081,574.36
4,991,305.51
OTROS
184,930.50
89,287.50
131,086.50
113,239.50
54,585.00
30,597.64
69,032.50
48,742.00
47,405.89
41,313.96
51,306.00
152,227.39
TOTAL
3,221,354.80
3,413,506.60
3,179,735.13
3,643,971.48
3,126,830.41
3,818,006.82
4,194,522.91
4,427,990.70
3,940,278.97
4,122,888.32
5,042,611.51
7,139,810.39
154
Serie Histrica de Exportaciones por Destino

EN SACOS DE 46 KG.
DESTINO
1990/91
Volumen
1991/92
Valores $
Volumen
1992/93
Valores $
Volumen
1993/94
Valores $
Volumen
1994/95
Valores $
Volumen
Valores $
ALEMANIA
251,625.00
19,420,136.25
576,585.00
34,826,298.00
670,582.50
36,441,054.38
531,409.50
41,591,608.99
657,123.00
103,136,466.01
ESTADOS UNIDOS
334,494.00
26,151,575.50
803,073.00
48,013,743.50
554,490.00
30,877,021.88
172,751.15
13,678,652.25
281,685.00
44,784,000.00
JAPON
424,500.00
33,648,750.00
272,790.00
16,546,177.50
295,125.00
16,380,476.25
328,125.00
25,779,045.00
279,375.00
44,571,637.50
COREA
173,250.00
13,622,565.00
149,250.00
9,139,687.50
149,775.00
7,960,880.25
134,827.50
10,616,457.38
153,180.00
23,957,948.27
84,750.00
6,618,900.00
108,375.00
6,838,578.75
97,125.00
5,453,370.00
164,410.50
13,291,526.03
148,875.00
23,305,931.25
164,250.00
13,039,301.25
57,375.00
3,050,156.25
84,750.00
4,674,337.50
183,417.00
15,166,650.85
102,000.00
16,151,643.75
ESPAA
60,000.00
4,683,840.00
74,400.00
4,302,476.25
154,125.00
8,044,350.00
138,120.00
10,666,233.75
114,112.50
17,659,085.63
BELGICA
48,750.00
3,753,015.00
55,875.00
3,203,175.00
105,000.00
5,755,927.50
109,215.00
9,084,668.70
62,709.00
9,684,310.50
FRANCIA
16,500.00
1,297,312.50
27,750.00
1,507,725.00
130,065.00
6,261,716.25
99,577.50
9,158,907.00
80,487.00
12,710,535.00
102,086.97
7,964,689.35
60,795.00
3,702,280.13
52,545.00
3,042,166.88
61,942.50
4,876,008.75
22,875.00
3,754,050.00
CANADA
22,875.00
1,823,122.50
22,125.00
1,286,493.75
24,750.00
1,345,781.25
36,750.00
2,948,546.25
41,625.00
6,635,475.00
PORTUGAL
11,250.00
899,550.00
21,000.00
1,266,712.50
36,000.00
1,990,218.75
36,750.00
3,032,028.75
34,500.00
5,497,781.25
375.00
27,375.00
1,500.00
76,818.75
22,125.00
1,305,652.50
42,000.00
3,428,406.25
40,500.00
6,479,793.75
INGLATERRA
12,750.00
1,021,293.75
17,625.00
1,033,743.75
26,625.00
1,457,943.75
21,427.50
2,032,008.63
32,625.00
5,156,231.25
CHECOSLOVAQUIA
28,500.00
2,259,525.00
43,033.50
2,443,235.10
39,015.00
2,036,696.25
6,375.00
652,987.50
3,750.00
570,300.00
HUNGRIA
50,550.00
3,918,600.00
10,500.00
617,250.00
375.00
25,331.25
8,610.00
680,605.50
2,370.00
394,591.50
POLONIA
22,206.00
1,709,727.00
2,700.00
88,402.50
4,950.00
208,233.75
1,125.00
126,937.50
19,102.50
3,086,529.37
27,000.00
2,088,550.00
14,250.00
2,076,487.50
HOLANDA
ITALIA
SUIZA
FINLANDIA
SLOVAKIA
SUB-TOTAL
1,808,711.97
141,859,278.10
2,304,751.50
137,942,954.23
2,447,422.50
133,261,158.39
2,103,833.15
168,899,829.08
2,091,144.00
329,612,797.53
OTROS
52,590.00
4,051,324.50
43,550.50
2,543,405.40
26,336.92
1,421,228.21
62,921.61
5,233,340.48
43,581.51
6,932,114.47
TOTAL
1,861,301.97
145,910,602.60
2,348,302.00
140,486,359.63
2,473,759.42
134,682,386.60
2,166,754.11
174,133,169.56
2,134,725.51
336,544,912.00
155

EN SACOS DE 46 KG.
DESTINO
1995/96
Volumen
Valores $
1996/97
Volumen
1997/98
Valores $
Volumen
Valores $
1998/99
Volumen
1999/00
Valores $
Volumen
Valores $
ALEMANIA
763,927.51
78,438,838.32
613,318.51
79,489,865.63
656,302.50
96,397,246.80
632,233.50
63,051,905.60
783,688.50
71,373,743.29
ESTADOS UNIDOS
337,345.54
35,390,396.92
457,233.00
65,030,238.52
774,549.00
119,644,112.23
549,373.50
53,596,247.57
1,022,418.07
95,281,938.69
JAPON
265,677.00
28,394,076.86
285,075.00
38,534,752.50
331,657.50
48,395,192.92
294,798.00
29,748,699.42
368,612.11
35,727,882.15
ITALIA
186,450.00
19,625,683.50
124,725.00
17,707,081.64
157,065.00
22,364,677.89
194,362.50
19,525,169.31
230,686.50
21,879,943.27
COREA
161,437.50
16,851,025.55
163,822.51
22,205,248.84
148,552.50
22,768,529.63
189,577.50
18,892,311.00
185,647.50
17,754,217.56
ESPAA
167,827.50
17,453,296.53
109,470.00
15,174,234.41
137,512.50
19,929,464.88
173,250.00
16,228,327.86
165,525.00
14,384,887.99
BELGICA
77,803.50
7,886,946.08
82,800.00
11,292,937.52
205,152.00
29,135,318.60
127,725.00
12,838,058.72
208,800.00
19,015,365.55
HOLANDA
203,115.00
20,040,417.64
81,112.50
11,186,405.63
55,507.50
8,584,461.00
100,152.00
9,964,468.26
211,188.00
19,803,570.12
FRANCIA
116,169.09
12,294,558.50
115,485.00
14,906,883.95
98,287.50
14,015,780.66
106,425.00
10,859,649.96
132,112.50
12,466,029.49
INGLATERRA
53,115.00
5,610,755.63
95,100.00
14,400,457.50
74,062.50
10,504,864.38
53,400.00
5,398,433.45
40,612.50
3,834,440.69
FINLANDIA
56,250.00
6,049,901.25
63,150.00
9,144,652.50
50,550.00
6,783,436.88
55,687.50
5,678,411.28
46,762.50
4,558,755.76
SUIZA
34,170.00
3,483,980.38
35,700.00
4,951,643.25
66,637.50
9,907,554.76
48,322.50
4,800,472.51
61,455.00
5,748,420.43
PORTUGAL
41,775.00
4,445,895.00
41,250.00
5,363,835.00
40,500.00
5,947,578.00
43,387.50
4,330,065.04
40,725.00
3,721,531.94
CANADA
70,777.50
7,109,408.81
40,125.00
5,277,787.50
39,712.50
5,716,162.50
37,452.00
3,788,010.60
12,910.50
1,315,652.11
DINAMARCA
36,625.50
3,853,989.60
3,000.00
343,106.25
18,637.50
2,906,647.50
37,200.00
3,724,926.78
50,439.00
4,712,903.42
SUECIA
12,375.00
1,338,412.50
2,850.00
350,160.00
27,768.00
4,156,480.50
19,612.50
1,896,615.00
33,225.00
3,086,071.88
POLONIA
35,797.50
3,758,902.06
13,710.00
2,006,864.64
17,835.00
2,698,381.52
4,125.00
436,968.75
15,525.00
1,395,330.00
ISRAEL
10,125.00
1,125,320.00
9,630.00
1,567,038.75
16,642.50
2,546,462.63
10,132.50
1,010,261.89
16,435.78
1,318,713.25
2,630,763.14
273,151,805.13
2,337,556.52
318,933,194.03
2,916,931.50
432,402,353.28
2,677,216.50
265,769,003.00
3,626,768.46
337,379,397.59
OTROS
48,805.50
5,263,946.03
43,185.00
5,655,230.26
82,383.91
11,851,491.63
43,030.30
4,084,606.62
99,618.28
7,816,992.75
TOTAL
2,679,568.62
278,415,751.16
2,380,741.52
324,588,424.29
2,999,315.41
444,253,844.91
2,720,246.80
269,853,609.62
3,726,386.74
345,196,390.34
SUB-TOTAL
156

EN SACOS DE 46 KG.
2000/01
DESTINO
Volumen
2001/02
Valores $
Volumen
2002/03
2003/04
2004/05
Valores $
Volumen
Valores $
Volumen
Valores $
Volumen
2005/06
Valores $
Volumen
Valores $
ALEMANIA
751,371.00
39,815,396.09
890,527.50
45,427,543.17
1,002,652.50
58,109,718.15
1,304,007.00
87,515,081.95
929,701.50
98,013,958.75
1,193,998.50
127,358,954.03
ESTADOS UNIDOS
666,961.50
32,866,524.56
449,901.00
23,189,723.65
394,864.43
22,366,819.99
431,763.76
29,811,922.08
514,659.50
53,559,931.15
552,593.92
56,575,640.56
BELGICA
268,440.00
14,356,136.65
313,750.50
16,327,980.82
270,637.50
16,014,089.29
416,251.50
28,232,013.48
405,643.50
42,090,243.15
538,363.50
56,858,931.78
HOLANDA
190,297.50
10,543,556.21
310,609.50
16,179,552.74
171,883.50
10,384,492.05
240,973.38
16,926,843.91
167,715.00
17,995,135.56
332,080.50
34,999,369.07
JAPON
330,488.80
17,566,411.37
230,618.55
11,612,111.37
203,065.50
11,853,987.38
161,950.50
11,093,282.70
122,016.00
13,276,097.55
181,255.89
18,598,678.58
ITALIA
197,512.50
10,442,433.86
241,774.50
12,089,636.43
123,225.00
7,251,211.14
134,475.00
8,775,753.76
113,002.50
11,452,653.39
165,727.50
17,489,709.62
COREA
160,807.50
8,613,213.37
148,470.00
7,469,685.03
180,840.00
10,373,023.50
142,395.00
9,089,394.92
182,467.50
18,327,957.75
156,300.00
16,078,771.16
FRANCIA
136,275.00
7,343,232.69
173,107.50
8,788,102.92
181,312.50
10,416,119.43
162,375.00
10,645,775.70
112,800.00
11,093,703.78
69,862.50
7,399,356.76
ESPAA
129,625.50
5,906,989.12
126,829.50
6,398,740.88
117,562.50
6,692,539.84
102,717.00
6,458,421.28
82,776.00
8,228,126.25
84,201.00
8,654,463.84
SUECIA
33,750.00
1,751,512.50
96,300.00
4,882,792.50
86,775.00
4,926,881.25
72,900.00
4,841,820.00
72,387.00
7,588,909.13
97,087.50
10,705,215.30
INGLATERRA
38,137.50
2,095,983.80
46,987.50
2,530,543.90
94,275.00
5,413,672.37
87,420.00
6,171,141.69
45,601.50
4,844,743.95
52,099.50
5,858,931.15
PORTUGAL
35,025.00
1,905,253.14
40,194.00
2,115,109.54
55,837.50
3,196,972.53
75,675.00
4,887,916.89
44,812.50
4,616,443.15
52,200.00
5,582,152.50
SUIZA
68,235.00
3,599,025.76
68,092.50
3,463,210.52
42,150.00
2,450,026.90
23,550.00
1,573,860.76
48,138.00
5,131,443.74
47,902.50
5,187,968.64
CANADA
14,512.50
820,230.01
46,146.00
2,170,945.45
23,200.50
1,426,126.36
64,219.50
4,621,761.88
86,204.50
9,653,367.54
63,394.50
6,888,886.70
FINLANDIA
51,037.50
2,755,393.13
71,137.50
3,792,575.27
49,987.50
2,876,321.28
75,075.00
5,096,681.25
22,725.00
2,477,261.25
26,400.00
2,652,003.75
DINAMARCA
66,316.50
3,485,133.16
63,450.00
3,277,755.00
56,221.50
3,322,418.40
47,037.00
3,239,035.80
26,062.50
2,710,164.38
35,925.00
3,855,290.63
AUSTRALIA
12,600.00
528,732.75
25,597.50
1,442,718.78
17,040.70
1,020,253.15
15,829.45
1,049,927.55
27,473.04
2,966,526.85
35,310.00
3,709,748.56
NORUEGA
9,075.00
491,388.75
4,125.00
238,672.50
16,066.50
988,503.15
22,515.00
1,574,775.08
22,338.37
2,359,192.40
1,947.00
237,882.17
AUSTRIA
REPUBLICA CHECA
RUSIA
SUB-TOTAL
2,475.00
132,000.00
26,325.00
1,352,527.51
2,475.00
145,365.00
7,725.00
525,607.50
2,625.00
297,810.00
23,512.50
2,528,201.30
19,275.00
542,550.00
6,750.00
339,457.50
9,000.00
512,415.00
7,650.00
478,372.50
7,612.50
795,498.75
14,400.00
1,524,663.00
2,062.50
113,148.75
4,912.50
232,033.13
13,612.50
744,315.02
9,112.50
612,176.26
5,775.00
538,271.25
16,725.00
1,748,525.63
3,184,280.80
165,674,245.67
3,385,606.05
173,321,418.61
3,112,685.13
180,485,271.18
3,605,616.59
243,221,566.94
3,042,536.41
318,017,439.72
3,741,286.81
394,493,344.73
OTROS
37,074.00
1,959,760.97
27,900.55
1,437,332.56
67,050.00
3,868,668.82
38,354.89
2,564,540.72
84,294.00
8,257,459.15
77,074.00
7,670,033.80
TOTAL
3,221,354.80
167,634,006.64
3,413,506.60
174,758,751.17
3,179,735.13
184,353,940.00
3,643,971.48
245,786,107.66
3,126,830.41
326,274,898.87
3,818,360.81
402,163,378.53
157

EN SACOS DE 46 KG.
DESTINO
ALEMANIA
2006/07
Volumen Valores $
2007/08
Volumen Valores $
1,323,169.50
149,091,225.92
BELGICA
560,070.00
ESTADOS UNIDOS
868,340.42
ITALIA
COREA
2008/09
Volumen Valores $
2009/10
Volumen Valores $
2010/11
Volumen Valores $
2011/12
Volumen Valores $
1,170,144.00
158,142,110.64
1,136,838.96
132,755,509.82
1,182,598.50
171,997,903.56
1,512,687.00
366,943,431.45
2,154,549.00
444,166,266.70
62,694,008.68
900,489.00
122,607,117.15
508,249.50
59,199,192.68
692,320.50
101,580,321.48
853,333.50
213,158,118.93
1,392,777.00
273,283,790.28
94,728,114.09
1,007,931.00
131,606,382.80
535,125.01
65,018,585.01
392,790.54
57,790,241.63
797,474.07
200,225,636.77
1,235,961.73
237,235,397.69
171,067.50
19,361,986.88
164,443.50
21,547,370.78
283,470.00
33,397,917.15
308,599.50
44,671,009.88
283,947.06
67,837,558.28
318,861.00
66,905,183.34
168,750.00
19,249,077.83
178,402.50
23,987,740.88
235,816.17
26,857,182.36
267,239.64
39,481,646.25
237,433.44
58,197,960.00
200,913.72
43,051,497.44
68,775.00
7,835,586.00
88,800.00
11,692,055.63
179,295.00
20,707,035.00
192,780.00
28,983,150.38
271,110.00
65,552,932.13
242,598.00
51,106,778.93
JAPON
137,037.00
15,569,192.87
159,402.20
21,775,649.05
145,153.68
16,658,860.78
135,590.76
19,496,167.08
174,026.01
42,981,945.30
139,580.44
29,726,604.51
HOLANDA
273,294.00
31405347.44
79,102.50
10,701,803.63
74,608.50
8,559,804.29
143,400.00
21,658,242.08
118,699.50
29,987,705.55
175,443.18
36,445,739.80
SUECIA
70,696.50
8,530,098.30
114,949.50
15,863,070.75
148,990.50
17,959,579.88
133,495.50
19,568,533.35
112,525.50
28,167,730.02
156,720.00
33,554,249.25
INGLATERRA
49,575.00
6,130,014.38
44,080.50
6,272,337.60
190,642.50
24,092,654.63
218,316.00
33,718,549.50
81,225.00
20,921,283.71
107,718.36
21,245,446.40
ESPAA
103,897.50
10,905,800.48
95,545.50
12,381,581.63
61,297.50
7,014,084.38
81,679.50
11,826,372.83
91,515.00
22,253,274.31
148,301.13
29,377,124.78
CANADA
46,612.50
5,367,892.13
63,675.00
8,689,709.63
49,318.21
6,175,429.00
49,959.78
7,900,458.38
99,351.54
25,831,909.50
115,260.00
22,861,309.60
FINLANDIA
32,175.00
3,717,780.00
77,137.50
10,469,707.88
125,962.50
14,226,339.75
55,072.50
8,842,367.63
47,437.50
12,841,981.50
75,243.00
17,151,010.95
FRANCIA
VENEZUELA
4,125.00
1,197,900.00
311,025.00
62,683,568.88
66,240.00
8,876,117.63
31,635.00
3,536,785.50
16,912.50
2,326,190.63
56,302.50
14,142,553.88
47,002.50
9,873,149.70
1,151,349.38
8,662.50
1,170,262.50
18,075.00
2,078,859.38
31,275.00
4,606,800.00
65,737.50
16,066,712.25
38,962.50
8,198,904.38
7,021,982.25
40,950.00
5,434,803.75
37,537.50
4,183,925.63
8,662.50
1,223,186.25
8,250.00
1,966,677.75
12,750.00
2,620,197.95
3,610,595.63
54,321.00
7,647,659.39
12,597.00
1,516,662.90
13,690.38
2,112,677.63
15,226.50
3,802,422.53
19,005.00
4,034,647.95
PORTUGAL
64,515.00
7,198,935.00
RUSIA
10,312.50
SUIZA
63,238.50
DINAMARCA
31,089.00
BULGARIA
5,850.00
639,427.50
12,150.00
1,609,663.50
42,300.00
4,916,272.50
40,500.00
5,731,582.50
18,900.00
4,396,612.50
15,750.00
3,317,634.00
AUSTRALIA
30,927.00
3,504,348.30
20,502.00
2,853,665.13
9,509.32
1,279,385.79
9,719.34
1,485,696.68
21,427.50
5,490,992.55
33,011.46
7,117,325.76
COSTA RICA
REPUBLICA CHECA
ISRAEL
MEXICO
SUB-TOTAL
38,147.64
4,235,189.07
61,431.20
10,128,987.49
12,800.10
1,632,356.85
6,300.00
717,615.00
15,225.00
2,028,967.50
14,400.00
1,662,345.00
15,750.00
2,244,847.50
29,565.00
6,915,418.88
23,400.00
4,613,985.00
17,325.00
1,906,554.38
8,274.00
1,132,237.20
12,439.89
1,446,320.12
13,729.50
2,003,806.43
10,800.00
2,499,461.25
17,737.50
3,737,547.50
412.50
51,562.50
2,482.50
402,722.25
6,375.00
1,020,994.13
5,145.00
854,666.25
13,087.50
3,456,812.51
30,660.00
5,028,772.50
4,103,429.42
460,388,494.89
4,372,909.70
586,892,736.85
3,859,636.74
454,263,725.63
4,047,374.58
594,339,606.97
4,985,617.82
1,224,966,019.01
7,026,030.62
1,418,968,490.10
OTROS
91,093.49
9,534,873.60
55,081.00
7,533,309.03
80,642.23
9,682,797.22
75,513.74
11,182,510.89
56,993.69
13,973,179.73
113,779.77
20,109,439.62
TOTAL
4,194,522.91
469,923,368.48
4,427,990.70
594,426,045.88
3,940,278.97
463,946,522.85
4,122,888.32
605,522,117.86
5,042,611.51
1,238,939,198.74
7,139,810.39
1,439,077,929.72
158
Serie Histrica de Exportaciones por Importador

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
2000/01
680,655.00
2001/02
771,453.00
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
199,132.50
209,415.00
129,435.00
325,147.50
356,730.00
589,545.00
581,880.00
608,073.00
228,847.50
408,985.50
364,428.00
352,875.00
232,867.50
293,361.00
TALOCA AG
175,050.00
203,977.50
171,750.00
266,647.50
162,562.50
240,877.50
COFINA LIMITED
259,005.00
326,908.50
259,254.00
291,486.00
2,475.00
412.50
108,097.50
164,190.00
155,355.00
394,561.50

VOLCAFE LTD.
VOLCAFE INTERNATIONAL LTDA.
COFFEEX INTERNATIONAL
202,042.50
148,202.50
287,929.50
510,586.00
113,887.50
202,537.50
208,837.50
165,322.50
182,790.00
110,287.50
60,525.00
76,087.50
92,775.00
103,500.00
AIG COMMODITY ARBITRAGE FUND LTD.
COFEX INTERNATIONAL
115,366.50
199,183.50
225,975.00
96,037.50
73,125.00
94,350.00
81,712.50
WALTER MATTER
73,462.50
87,505.50
60,337.50
41,475.00
HERITAGE CAPITAL MASTER FUND LTD.

CENTRAL COFFEE CORPORATION
LOUIS DREYFUS COFFE
VOLCAFE LIMITED OSAKA
FRAMERWORK ASSET INVESTORS
VOLCAFE SWITZERLAND LTD.
43,725.00
17,325.00
80,925.00
63,090.00
29,137.50
42,900.00
84,300.00
73,612.50
77,250.00
48,637.50
23,250.00
257,116.50
122,662.50
36,675.00
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT BREMEN M.
75,900.00
48,487.50
23,325.00
REHM & CO.
34,162.50
46,800.00
36,637.50
SUMITOMO CORPORATION
63,391.30
24,925.06
36,787.50
159
306,525.00
37,725.00
1,125.00
88,320.00
216,000.00
37,950.00
-
107,700.00
65,962.50
93,660.94
66,735.00
240,964.50
150,187.50
79,500.00
61,650.00
VOLCAFE SWITZERLAND
99,375.00
122,512.50
HESLER CORPORATION
NOBLE AMERICAS
72,487.50
359,572.50
34,500.00
5,490.00
45,765.00
10,878.00
13,050.00
78,975.00
98,772.00
33,675.00
-
183,999.00
20,025.00
5,025.00
21,795.00
6,675.00

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
TCHIBO FRISCH GMBH
10,800.00
22,860.00
32,400.00
51,300.00
BALZAC BROTHERS
31,875.00
44,625.00
13,575.00
43,125.00
J TH DOUQUE S KOFFIE BV
37,306.50
38,767.50
23,682.00
ITOCHU CORPORATION
23,325.00
26,445.00
16,275.00
E.D. & F. MAN COFFEE LIMITED
2004/05
20,700.00
-
22,357.50
28,117.50
825.00
44,100.00
58,638.69
19,800.00
15,675.00
27,225.00
COFIROASTERS S.A.
22,275.00
38,032.50
29,550.00
3,300.00
EFICO , S. A.
22,012.50
SUCRE EXPORT SA
LOUIS DREYFUS CORP.
17,887.50
37,837.50
NICHIMEN CORPORATION
16,950.00
PETER SCHORN, S.A.
16,912.50
BALZAC BROSS.
22,650.00
31,650.00
-
30,075.00
15,438.00
14,212.50
-
33,787.50
9,075.00
13,683.00
COFFEE AGENCY, S.A.
10,950.00
4,125.00
TRILLION SALES CORP.
51,525.00
VAN EKRIS & CO.
46,125.00
4,875.00
5,700.00
22,125.00
750.00
EFICO NV.
19,168.50
750.00
CONSORCION CAF
13,875.00
20,539.50
8,428.50
24,450.00
3,600.00
30,607.50
FUGA LTD.
NAF TRADING A/S
2005/06
15,675.00
17,386.50
65,412.00
-
28,275.00
29,760.00
18,082.50
11,400.00
12,795.00
8,662.50
17,325.00
13,612.50
23,100.00
22,275.00
23,152.50
SUPREMO NV
12,562.50
5,325.00
11,587.50
15,502.50
COFFEEXPORT NV
21,112.50
4,537.50
9,900.00
2,887.50
4,552.50
EUGENE ATTE
3,075.00
3,300.00
7,725.00
4,950.00
23,400.00
8,749.50
LUIGI LAVAZZA SPA
5,662.50
12,750.00
3,274.50
9,604.50
9,900.00
11,617.50
10,567.50
7,237.50
5,362.50
EFICO GREEN COFFEE

ICONA CAF
160
35,587.50
12,712.50
8,751.00
1,650.00
9,576.00

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
MAN COFFEE ROTTERDAM B.V.
COMPLETE COFFEE LTD.
TOYOTA TSUSHO CORP.
VOLCAFE DE HONDURAS, S.A.
RUCQUOY FRERES N.V.
COEX COFFEE INTERNATIONAL
SUCAFINA S.A.
SIMITOMO CORPORATION
2000/01
3,150.00
2001/02
30,750.00
9,487.50
3,750.00
2004/05
2005/06
21,937.50
2,250.00
5,331.00
3,528.00
8,850.00
7,012.50
2,475.00
4,537.50
2,250.00
4,125.00
2003/04
18,855.00
27,907.50
2002/03
2,325.00
25,837.50
6,450.00
5,287.50
1,125.00
-
10,575.00
16,039.50
7,200.00
5,137.50
14,437.50
10,725.00
24,000.00
412.50
KENCAF IMPORTING & DISTRIBUTING INC.
2,325.00
4,387.50
4,912.50
6,112.50
4,462.50
2,475.00
7,837.50
2,887.50
7,762.50
825.00
FOCOCAFE, S. A.
4,725.00
4,537.50
1,650.00
9,900.00
412.50
10,875.00
4,500.00
1,500.00
2,475.00
1,594.50
MITSUBISHI CORPORATION
15,375.00
1,575.00
3,000.00
7,635.00
4,972.50
E.D. & F. MAN COFFEE HAMBURGO
19,125.00
J & D COFFEE IMPORT
17,625.00
GLOBUS COFFEE LLC
1,500.00
16,500.00
TOMEN CORPORATION
NV SUPREMO SA
CIA. DE CAF CIMAZUL
REZENNI COFFEE TRADING
CFO PRZEDSIEBIORSTWO PRIMA, S.A.
SUB-TOTAL
OTROS
TOTAL
450.00
1,500.00
6,937.50
3,675.00
16,087.50
4,560.00
7,837.50
795.00
3,412.50
4,537.50
9,075.00
15,337.50
15,000.00
8,212.50
5,250.00
3,119,108.80
3,153,522.00
3,129,061.50
3,554,778.69
3,052,987.00
3,726,360.00
102,246.00
259,984.60
50,673.64
89,192.79
73,843.41
92,000.82
3,221,354.80
3,413,506.60
3,179,735.13
3,643,971.48
3,126,830.41
3,818,360.82
161

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
682,024.50
785,896.50
699,339.00
782,625.50
654,675.00
1,085,938.50
475,894.50
523,480.70
362,278.07
369,169.50
372,504.00
435,868.50
TALOCA AG
231,225.00
260,962.50
434,977.50
459,375.00
503,205.00
595,297.50
268,717.50
321,015.00
304,290.00
262,834.50
550,662.00
740,846.28
VOLCAFE LTD.
578,607.00
344,377.50
327,617.34
487,867.50
462,555.00
28,087.50
148,395.00
273,679.50
285,670.50
463,056.00
517,299.00
300,412.50
343,029.00
159,103.50
274,035.00
178,725.00
320,352.00
NOBLE AMERICAS
224,077.50
203,821.50
48,529.50
38,925.00
116,887.50
233,602.50
VOLCAFE INTERNATIONAL LTDA.
681,768.00
44,985.00
91,777.50
88,747.50
127,470.00
84,067.50
116,062.50
172,258.50
131,962.50
172,800.00
24,675.00
29,016.00
53,775.00
191,002.50
67,065.00
75,459.00
100,235.91
82,159.50
101,808.00
127,237.50
5,025.00
79,537.50
189,517.50
91,012.50

LOUIS DREYFUS CORP.
COFEX INTERNATIONAL
DECOTRADE AG.
187,480.50
4,050.00
12,150.00
93,600.00
150,754.50
82,968.00
191,520.00
76,582.50
119,887.50
80,602.50
44,850.00
36,577.50
49,485.00
WALTER MATTER
46,941.00
58,755.00
74,347.50
47,512.50
75,787.50
73,033.50
34,875.00
34,740.00
59,100.00
72,810.00
85,387.50
64,920.00
11,550.00
16,912.50
65,332.50
82,591.50
172,615.50
71,700.00
18,450.00
29,250.00
59,400.00
88,650.00
147,289.50
122,962.50
18,562.50
27,465.00
33,900.00
129,465.00
120,960.00
COFIROASTERS S.A.
TCHIBO FRISCH GMBH
COFFEEX INTERNATIONAL
SUCAFINA S.A.
FOMENTO DEL COMERCIO DEL CAF, S.A.
HERITAGE CAPITAL MASTER FUND LTD.
PANAMERICAN COFFEE TRADING
48,150.00
3,300.00
207,375.00
2,587.50
45,037.50
AGRONEGOCIOS COMERCIALES S.A
36,006.00
-
30,150.00
68,550.00
81,412.50
55,087.50
27,075.00
47,700.00
162
136,417.50
139,425.00

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
43,575.00
36,637.50
22,275.00
7,162.50
6,525.00
18,255.00
NAF TRADING A/S
21,049.50
24,562.50
15,954.00
17,994.00
23,553.00
23,526.00
SUPREMO NV
36,450.00
17,587.50
39,757.50
31,612.50
ROYAL COFFEE
627.00
3,219.00
11,769.30
18,933.72
36,991.50
ITOCHU CORPORATION
21,412.50
47,167.50
19,117.50
13,230.00
11,782.50
BALZAC BROSS.
13,612.50
14,025.00
30,525.00
13,612.50
18,150.00
20,212.50
5,100.00
59,362.50
41,535.00
13,492.50
15,525.00
TOUTON, S.A.
47,764.50
-
FUGA LTD.
26,536.50
16,087.50
8,662.50
8,662.50
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT BREMEN M.
12,084.00
42,277.50
27,715.50
4,387.50
5,362.50
7,843.50
5,850.00
3,862.50
49,425.00
3,300.00
7,012.50
28,238.16
39,148.50
9,886.50
14,389.50
12,351.00
1,650.00
16,087.50
49,471.50
7,753.50
13,612.50
17,850.00
28,521.00
5,032.50
10,440.00
21,000.00
22,327.50

MITSUI FOODS, COFFEE & TEA DIVISION
SUSTAINABLE HARVEST
INTERAMERICAN COFFEE GMBH
12,375.00
10,672.50
1,198.50
825.00
1,200.00
1,545.00
868.50
5,802.00
COFFEETEAM, S.A.
NV SUPREMO SA
SUCRE EXPORT
A. VAN WEELY BV
EFICO NV.
256.50
2,941.50
-
9,900.00
10,170.00
-
4,125.00
8,947.50
41,062.50
1,650.00
16,462.50
37,456.50
7,237.50
40,950.00
14,100.00
2,175.00
16,725.00
18,600.00
4,575.00
7,363.50
19,000.50
18,885.00
8,175.00
6,187.50
16,687.50
18,960.00
GSI TRADING INC.

EUGENE ATTE
3,600.00
47,025.00
10,762.50
30,075.00
10,020.00
33,744.00
ARCOS S.A.
41,250.00
JORGE GRANERA SACASA
40,012.50
38,490.00
28,050.00
MERCADECO FUNDACION
THE SERENGUETI TRADING COMPANY
1,237.50
163
7,837.50

EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR
HEINRICH CHRISTEN
2006/07
825.00
WEBCOR SA
FICHAUX INDUSTRIES
MANUEL ANTONIO GUTIERREZ SANCHEZ
2007/08
12,825.00
7,837.50
1,600.00
AZIENDE RIUNITE CAFFEE
6,600.00
2,475.00
2,137.50
741.00
10,312.50
825.00
ICONA CAF
9,900.00
4,950.00
KENCAF IMPORTING & DISTRIBUTING INC.
6,600.00
4,950.00
VOLCAFE SWITZERLAND
5,722.50
2,887.50
4,537.50
4,125.00
3,750.00
412.50
1,237.50
AHOLD COFFEE COMPANY

SERENGETI TRADING COMPANY
EQUAL EXCHANGE
ROTHFOS CORP.
18,562.50
7,784.32
12,375.00
4,950.00
4,125.00
3,750.00
5,595.00
750.00
13,252.50
7,312.50
34,725.00
5,938.50
6,600.00
825.00
1,650.00
24,300.00
5,362.50
15,748.10
1,650.00
4,125.00
2,475.00
16,432.50
1,162.50
7,425.00
7,012.50
22,012.50
9,900.00
12,052.50
2,062.50
8,217.60
13,224.00
6,187.50
6,862.50
11,182.50
9,487.50
4,537.50
856.02
5,776.50
7,012.50
2,902.50
4,950.00
1,650.00
7,425.00
1,650.00
OROCAFE SL
8,250.00
10,312.50
1,650.00
3,712.50
4,087,731.00
4,349,192.70
3,820,884.60
2,887.50
4,017,981.08
1,650.00
22,725.00
INTERGRANO S.L
TOTAL
2011/12
1,822.50
OTROS
5,775.00
2010/11
3,300.00
SUB-TOTAL
13,950.00

INTERKOM SPA
2009/10
30,387.00
2008/09
4,890,216.26
17,775.00
10,162.50
6,920,386.38
106,791.91
78,798.00
119,394.37
104,907.24
152,395.25
219,424.01
4,194,522.91
4,427,990.70
3,940,278.97
4,122,888.32
5,042,611.51
7,139,810.39
164

Informe 2011-2012

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1

Eje Estratgico de Calidad ..................................................................................................................................................................................................... 28

Eje Estratgico de Promocion y Mercadeo ........................................................................................................................................................................... 35

Participacin en eventos nacionales ........................................................................................................................................................................................................ 42

Produccin de material promocional ....................................................................................................................................................................................................... 44

Eje Estratgico de Financiamiento ........................................................................................................................................................................................ 54

Eje Estratgico de Diversificacin .......................................................................................................................................................................................... 59

Diversificacin de ingresos con rubros alternativos ................................................................................................................................................................................ 63

Convenios suscritos por IHCAFE con diferentes organizaciones e instituciones .................................................................................................................. 66

Produccin de Caf por Bloque Continental ......................................................................................................................................................................... 78

Principales pases productores de caf a nivel mundial........................................................................................................................................................ 83

Consumo mundial de caf ..................................................................................................................................................................................................... 87

Precio del caf ....................................................................................................................................................................................................................... 92

Vctor Hugo Molina

Qu es el Instituto Hondureo del

Objetivos del IHCAFE

Ejecutar las medidas y polticas aprobadas por el Consejo

VISION.-Ser la Institucin lder, en permanente bsqueda de excelencia

Proporcionar servicios de generacin y transferencia de

en la prestacin de servicios oportunos y eficientes a los participantes

tecnologa a los participantes de la cadena agroindustrial del

en la Cadena Agroindustrial del Caf.

Aplicar las normas y resoluciones tendientes a mejorar las

MISION.-Ejecutar la poltica cafetalera nacional, mediante la generacin

y transferencia de tecnologas apropiadas, gestin y desarrollo

clasificacin, elaboracin, envases, transporte, registro,

comercializacin interna y externa del caf; a fin de lograr una

industrializacin y comercializacin del caf.

caficultura sostenible y competitiva en el mercado internacional, que

Logros del Caf de Honduras - Cosecha 2011-2012

Presencia del Instituto Hondureo del Caf a nivel nacional

Fundamentacin de la Asistencia Tcnica de IHCAFE

Eje Estratgico de Productividad

Departamento de Extensin Cafetalera

Ubicacin de las Oficinas Regionales y Agencias Locales de IHCAFE:

Oficinas Regionales y Agencias de IHCAFE a nivel nacional

Ing. Mario Ordez, Gerente Tcnico, 9896-8172

Eugenio Paz Zaldivar

2643-2021, 0873, 9650-0039

Santa Rosa de Copn

7. Santa Rosa de Copan

16. Nueva Ocotepeque

San Pedro Sula

Jos Sergio Aguilar

17. Pea Blanca

Jos Arnaldo Girn Bentez

Jos Adn Oyuela

Rafael Evaristo Velsquez

45. AGENCIA D.C. Y F.M.

Arles Orelys lvarez

Programa de Radio La Hora del Caf

Escuela Superior del Caf (ESCAFE)

Desarrollo de capacitaciones puntuales.

La Estrategia Metodolgica De La ESCAFE

Escuela de Administracin de Empresas Cafetaleras

Escuela de Administradores de Fincas

Escuela de Mecnicos Rurales

Escuela de Beneficiadores de Caf

Otras actividades realizadas por la ESCAFE

Departamento de Investigacin y Desarrollo

Laboratorio Cultivo de Tejidos

Tabla 1. Porcentaje de contaminacin y

obtencin de callo embriognico en tres

Manejo Integrado de Plagas (MIP)