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reisemagazin

Ausgabe o1 | € 3,50 | www.bregenzerwald.at

Sonne, Schnee & Skivergnügen


winter 09|10

Echt für Männer & viel für Kinder


Extremsportler & Umweltaktivist
Architektur von Weltrang
Kultur & Handwerk
Traditionsküche & Gourmettempel
Wälderisch & Wissenschaft
2 · reisemagazin bregenzerwald
Servas!*

AutorInnen dieser Ausgabe Ulrike Marte, Herlinde Moosbrugger


Bregenzerwald Tourismus
Florian Aicher lebt als Architekt und Autor
im Allgäu Lassen Sie ihn nicht links liegen – den Auch schätzen die „Wälder“ den Nutzen
Renate Breuß arbeitet als Geschäftsführerin des Bregenzerwald. Sie könnten etwas ver- an den Dingen – darüber hinaus ­sollen
„Werkraum Bregenzerwald“ passen. Warum sollte man im „Wald“ sie schön sein. Die ­Bregenzerwälder
Milena Broger ist Schülerin und ­Autorin (wie ihn die Vorarlberger liebevoll schaffen sich ihren Lebensraum auf
im Bregenzerwald nennen) seinen Urlaub verbringen? „eigen + sinnige“ Art. Sie halten an guten
Nora Fuchs ist Kunsthistorikerin und Ein Besucher hat es so formuliert: „Die alten Traditionen fest und sind zugleich
Journalistin in Wien Aufenthalte im ,Wald‘ bereichern mich: offen für Neues. Diese Einstellung hat
Ulrike Kinz arbeitet als Autorin in Wien, die Kultur der Region, die Lebensart der hier zu einer Weltklasse-Architektur und
vorwiegend im Tourismus-Bereich Menschen, die Gespräche mit ihnen, zu europaweit begehrtem Handwerk
Peter Natter betreibt im Rahmen ­seiner ­ das Aktivsein in einer schönen Land- geführt.
Tätigkeit als Philosoph eine Praxis für ­ schaft vom Skifahren bis zum Wandern,
Philosophie und Literatur im Bregenzerwald umgeben von schönen Dingen. All dies Die Menschen machen den „Wald“ aus
Anne Siegel arbeitet als TV- und ­Hörfunk­autorin lässt mich erfüllt und manchmal auch (schön und abwechslungsreich ist er
in Köln mit neuen Perspektiven für mich selbst sowieso). Daher stellen wir Ihnen im
nach Hause fahren.“ Reisemagazin Bregenzerwald Menschen
Zweifellos ein Liebhaber des aus der Region vor. Sie erzählen von sich,
„Waldes“ – und in vielen Dingen hat berichten von ihren Leidenschaften und
er recht. Der Bregenzerwald ist ein Träumen.
Lebensraum von Menschen, für die Dies ist der rote Faden: Menschen
Werte wichtig sind: Sie haben ein hohes mit spannenden Geschichten aus dem
Qualitätsbewusstsein und achten auf „Wald“. Authentische Geschichten, mit
regionale Produkte sowie Nachhaltig- Vergnügen von unseren Redakteuren
keit – auch deshalb gibt es hier so viele verfasst, bringen Ihnen den Lebensraum
ausgezeichnete Restaurants. Bregenzerwald näher. Damit Sie
­kommen, um ihn und seine Menschen
selbst kennenzulernen. Servas!

*So grüßt man im Bregenzerwald


Ja, es sieht aus wie Alaska, nein, es ist der Impressum
­Bregenzerwald. Auch hier kann man mit Hunde­
schlitten durch eine einzigartige Landschaft Herausgeber und Medieninhaber:
­sausen. Erwin Metzler und seine Frau Manuela Bregenzerwald Tourismus GmbH, Impulszentrum 1135, 6863 Egg, Österreich
halten sieben Huskys, die im Winter auch Gäste Konzeption/Redaktion: Fuchs & Partner, Wien
ziehen. Claudia, die auf unserem Cover zu sehen Konzeption/Gestaltung: Frank Broger, Andelsbuch
ist, hat Metzler bei einem ­Schlittenhundeseminar Fotografie: Adolf Bereuter
in Schweden kennengelernt, mittlerweile lebt sie Archivbilder: Monika Albrecht, Ludwig Berchtold, Hubert Cernenschek, Franz Fetz, Christoph Lingg,
in Mellau. Kira, unser Cover-Husky, ist eine der Roswitha Natter, Andreas Riedmiller, Peter Rigaud, Iris Türtscher, Dietmar Walser
sieben „Metzlers“. www.huskyerwin.com Druck: Druckhaus Gössler, Bezau

reisemagazin bregenzerwald · 1
Das
Bregenzerwald
Gewinnspiel Die erste
Auskunftsstelle
Das Informations- und Service-
Center in Egg berät Sie über alle
Belange des Bregenzerwaldes
und Ihren Urlaub. Hier finden
Sie u. a. einen frei zugänglichen
Internet-Terminal, eine
Vorverkaufsstelle für den
3-Täler-Skipass sowie eine
Ausgabestelle für die
Bregenzerwald Gäste-Card.

Bregenzerwald Tourismus
Impulszentrum 1135
6863 Egg,
Vorarlberg, Österreich
Tel. +43(0)5512 2365
Fax +43(0)5512 3010
info@bregenzerwald.at
www.bregenzerwald.at

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
von 9 bis 17 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag
von 8 bis 13 Uhr

Ihre Chance, den Bregenzerwald persönlich kennenzulernen:


Ganz einfach mit dem Meinungsbarometer auf http://ihremeinung.bregenzerwald.at
Nützen Sie unser Online-Meinungsbarometer und teilen Sie uns mit, wie wir das Reisemagazin Bregenzerwald für Sie
noch besser machen können. Mit einem Mausklick können Sie damit eine Urlaubswoche samt Skipass für zwei Personen
oder einen der anderen Preise gewinnen.

1. Preis:
1 Woche Urlaub für 2 Personen im Bregenzerwald in einem ****Hotel mit Halbpension und 6 Tage 3-Täler-Skipass

2. bis 5. Preis:
3 Tage-3-Täler-Skipass für den Bregenzerwald

6. bis 10. Preis:


Musik-CD „Querschlager“ des Holstuonarmusigbigbandclub aus dem ­Bregenzerwald

Teilnahmeschluss ist der 30. April 2010. Die Gewinner werden schriftlich verständigt.

Teilnahmebedingungen: Schriftverkehr, Barablöse und Rechtsweg sind ausgeschlossen. Teilnehmer stimmen mit der Angabe ihrer Post- und
E-Mail-Adresse sowie Telefonnummer jederzeit widerruflich der Verwendung dieser Daten zur Information und Werbung über Produkte
sowie Angebote des Bregenzerwald Tourismus zu.

2 · reisemagazin bregenzerwald
Inhalt:
Der Bregenzerwald
Freiraum Sonne & Schnee
Viel Platz für Menschen mit ihren Berge, Wald und Täler von Sonne
einzigartigen Lebensvorstellungen und Schnee verwöhnt

Extremsportler Bernhard Bechter 4 Das Schneeparadies 6


Wintermärchenwald 10
Für echte Kerle 12
Wintersport 14
Post ab im Tiefschnee 16
Absolut nicht für alle 18

Persönlichkeit Weltklassearchitektur
Menschen, die ihr Leben nach ganz Baukunst des 21. Jahrhunderts:
eigenem Sinn und Wert gestalten nachhaltig, ökologisch, effizient
und schön
Das Wagnis der Behaglichkeit 22
Das Ganze zur Einheit bringen 24

Tradition Kochkultur
Bodenständige Tradition, verbunden Traditionelle Speisen und Rezepte neu
mit kosmopolitischer Weltläufigkeit und gesund interpretiert

Moorfrüchte 28
Die Katz’ im Ofen 30
Gutes Essen, feine Hotels 34

Kolumnen Zukunftsträume
Aus anderer Sicht 9 Eine stetig wachsende Bevölkerung und
G’hörig Wälderisch 13 eine dynamische Wirtschaft
Brief aus Oloumouc 21
Zündende Ideen 32

reisemagazin bregenzerwald · 3
Freiraum

Text: Nora Fuchs

Mit 102 km/h


direkt in den
Boden

Mit diesem Schirm springt Bernhard Bechter von der


1715 Meter hohen Niedere in rund zwei Minuten ins
Tal – auch im Sommer, dann aber ohne Ski

Flieger-Tipp: Tandem-Passagierflug
Das Fluggebiet Bregenzerwald (Niedere bei Bezau-Andelsbuch Information
und Diedamskopf bei Au-Schoppernau) ist für seinen ­laminaren Flugschule Bregenzerwald
Hangaufwind und seine gutmütige Thermik bekannt. Jodok Moosbrugger
Tel. +43(0)5514 3177
Tandem-Passagierflug: € 100 oder +43(0)664 5127765
Schnupperkurse: ab € 90 (Tandemflug-Buchung)
www.gleitschirmschule.at

4 · reisemagazin bregenzerwald
Bernhard Bechter:
Extrem­sportler und Filmer,
Wal- und Umweltschützer
Es dauerte nur zwei Minuten. Dann wurde bei ihm Krebs d ­ iagnostiziert.
So schnell wie Bernhard Bechter hatte Jetzt ging er aufs Ganze: Nach einer
noch niemand die rund tausend Meter Kontroll­untersuchung 2004 machte er
Höhenunterschied an der „Niedere“ bei sich direkt vom Bregenzer Spital aus mit
Bezau überwunden – jedenfalls nicht dem Fahrrad und einer Flugausrüstung
lebend. Und beinahe wäre auch Bechter auf: Er nannte es seine „Back To Life“-
ein Opfer dieses Tempos geworden. Eine Tour. Unterwegs bestieg er in ­Norwegen
Unachtsamkeit, und schon schlug er den höchsten Gipfel des Landes, den
mit seinem 11,8 Quadratmeter kleinen 2469 Meter hohen Galdhopiggen, und
Speedrider-Schirm auf – das GPS zeigte flog von dort ins Tal hinunter.
102,4 km/h an. „Ich hatte Riesenglück, Der eingangs erwähnte Speedrider-
dass ich nicht im Rollstuhl sitze“, meint Flug war ein Test. Bechter wollte dabei
der Extremsportler nach drei ­Monaten die Kamerahalterung am Fuß aus­
Gipskorsett und vier Monaten Physio­ probieren, um dann im Sommer 2008 zu
therapie. Bechter liebt die neue Winter- einer Walfang-Konferenz nach Chile auf-
sportart Speedriding, eine Mischung zubrechen. Er hatte vor, dort auf einem
aus Skifahren, Fallschirmspringen etwa 7000 Meter hohen Vulkan eine
und Paragleiten. Und dem Tod von der Pressekonferenz zu organisieren.
Schippe gesprungen ist der 41-jährige „Wenn ich schlecht geschlafen habe,
Bregenzerwälder nicht nur einmal. rühre ich den Schirm nicht an. Doch
Seine erste Expedition mit Ziel Kanada das war die berüchtigte Ausnahme: Ich
startete er im Alter von 13 ­Jahren. Nach arbeitete bis sechs Uhr früh, sprang dann
zwei Tagen im verschneiten ­Bregenzerwald übernächtig und vergaß, den Brems­
fand man ihn und brachte ihn zu seinen impuls zu setzen.“
Eltern zurück. Mit 19 ­absolvierte er seine
erste Überlandtour – ­tausend ­Kilometer „Nach so vielen Reisen kann
durch ­Norwegen und Schweden ohne ich neue Energie am besten im
Zelt und nennenswerte Ausrüstung. Mit ­Bregenzerwald tanken“
21 folgte die erste große Expedition in
Alaska – und fast das Ende: Beim Über- Wegen seiner spektakulären Projekte
queren unzähliger Bäche in der Brooks- gegen den kommerziellen Walfang oder
Gebirgskette rutschte er ab und landete für den Schutz seltener Tierarten wurde
im eisigen Schmelzwasser. Obwohl stark Bechter oft belächelt und angefeindet.
unterkühlt, konnte er sich retten – nur Doch mittlerweile wird er für seine
sein Essensvorrat, 17 Kilogramm Nüsse, Verdienste als Natur- und Artenschützer
war dahin. weltweit gewürdigt.
Weitere Expeditionen brachten „Nach so vielen Reisen kann ich neue
Bernhard Bechter im Laufe der Jahre um Energie am besten im Bregenzerwald
die halbe Welt – vom arktischen Norden tanken. Wir könnten ruhig stolzer sein
bis in die Karibik. Einen Großteil der auf das, was wir haben. Und wir sollten
Strecken legte er mit Kajak oder Fahrrad die unberührte Natur unter Schutz
zurück, Karte und Kompass dienten als stellen und sie als eine nachhaltige
Orientierungshilfe. Nur Kanada zu Fuß Quelle erachten.“ Schließlich bietet sie
vom Bregenzerwald aus zu erreichen, hat ja auch unwiderstehliche Gelegenheiten
er nicht noch einmal versucht. für waghalsige Männer.

Insider
Bernhard Bechter arbeitet auch als Tandempilot
in der Flugschule Bregenzerwald.

„Bei Neuschnee schätze ich die Variantenski-


abfahrt Niedere Hang – Baumgarten oder auch
die Abfahrt Niedere Kopf – Mulde. Sie gelten als
„Geheimtipp“ unter den Einheimischen. Wer es
einmal versucht hat, weiß warum: Pulverschnee
und eine wunderbare Aussicht in eine grandiose
Bergwelt.“
www.bergbahnen-andelsbuch.at

reisemagazin bregenzerwald · 5
Sonne und Schnee

Das Schneeparadies
Text: Anne Siegel

Der Bregenzerwald mit der ­schneereichsten Region


Europas ist Bühne für das große Skivergnügen
Im Nachhinein bin ich dem Tatsächlich bilden Saloberkopf und Warther Horn den Eingang
Sonntagsfahrer dankbar, diesem zu einer der faszinierendsten Winterlandschaften ­Europas.
anderen Deutschen, der uns in seinem Hier, unter dem meterhohen Schnee, verbirgt sich die arten-
etwas retrohaften Automobil mit reichste Flora unseres Kontinents. Doch noch sollen die zarten
lautem Diesel-Geknatter die Fahrbahn Pflänzchen sich unterm frischen Weiß ausruhen dürfen, denn
in den winterlichen Bregenzerwald diese Natur bietet einen weiteren Superlativ: Dies ist gleich­
versperrt. Ohne seine leicht verkrampfte zeitig das an Schnee reichste Gebiet Europas.
Fahrweise, die ihn als „Flachlandtiroler“ Bis in den späten April hinein scheint Petrus höchstper-
ausweist, ohne dieses Blech gewordene sönlich das Land an der Nordseite der Alpen mit ­Neuschnee
Hindernis wäre der Blick auf das, was aus Westen zu segnen, mit elf Metern im Schnitt, so die
nun folgt, nur halb so spektakulär. Als Statistik der letzten 30 Jahre.
sich die dunkle Dieselwolke verzieht,
liegt sie vor uns: die weiße Winter­
Reise-Tipp: Variantenskifahren für Könner
wunderwelt des Bregenzerwaldes. Sanft
geschwungene Hügel im strahlenden
Frühjahrssonnenlicht, die eine Weichheit
offenbaren, dass die Betrachterin sich die
Augen reibt. Wohnten Tolkiens Hobbits
nicht inmitten grüner statt weißer
Hügel? Still ist es hier und ungeheuer
unberührt. Einfach märchenhaft!

Die geführte Variantenpauschale bietet Ihnen die Möglichkeit, die


Berge des Bregenzerwaldes und der angrenzenden Täler zu entdecken.
Die Kombination von kurzen Anstiegen (max. 1 Stunde) und der
Auffahrt mit verschiedenen Liften ermöglicht lange und bis zu 40° Blick auf Warth im
steile Abfahrten abseits der Pisten.
Bregenzerwald, wo
Leistungen: im Winter die Ski-
3 Übernachtungen mit Halbpension; Wellnessangebot (Sauna, pisten bis ins Dorf
Insider Dampfbad); 2 geführte Touren mit diplomierten Berg- und Skiführern; hinein führen
Hubert Strolz, Olympiasieger und Skischulleiter Skipässe; Transfer zu den Tourenausgangspunkten; Touren-Tee

„Perfektes Fahrtraining, die richtige Selbstein- Termine:


schätzung und der Umgang mit allen möglichen 10. – 13. 12. 09 | 13. – 16. 12. 09 | 17. – 20. 12. 09 | 10. – 13. 1. 10 |
Sicherheitsstandards sind einfach wichtig. 14. – 17. 1. 10 | 17. – 20. 1. 10 | 21. – 24. 1. 10 | 31. 1. – 3. 2. 10 | 4. – 7. 2. 10
Daher können Ski- und Snowboardfahrer bei
den SAAC Lawinen- und Sicherheitscamps in Preis pro Person:
Warth-Schröcken über alpine Gefahren, ab € 432 im Doppelzimmer im ***Hotel Adler Warth
Risikomanagement, Ausrüstung und die richtige
Verhaltensweise abseits der gesicherten Pisten Buchung, Info:
alles Wichtige erfahren.“ Tel. +43(0)5512 2365, http://winter.bregenzerwald.at
www.saac.at, www.snowworld.at

6 · reisemagazin bregenzerwald
reisemagazin bregenzerwald · 7
Sonne und Schnee Das macht die Gegend rund 1400 Meter hoch gelegenen Alpe eine Hütte. Vier Jahre dauert
ums Karhorn zu einem Geheim- die aufwändige Ausbildung zur Landesskilehrerin. Alle Kurse
tipp für Freerider. „Früher hätt’ ma und selbst das die Skischüler beeindruckende Equipment
Tiefschneefahren gesagt, heute heißt’s zahlen die Lehrer und Lehrerinnen selbst. Apropos: An
halt Freeride“, bekennt Hubert Strolz Ski­lehrerinnen herrscht derzeit Mangel, gerade die Kinder-
lachend. Der Olympiasieger, heute Leiter skischulen suchen Frauen. Jasmin liebt ihre Kinderskischule
der Ski- und Snowboardschule Warth, ist am Salober: „Wie einer auf den Skischuhen daherkommt,
ein moderner, gleichzeitig erdverbun- so fährt er Ski“, erklärt sie. Nach vier Tagen Kurs hat sie den
dener Mann, und damit ein typischer Wintersport-Winzlingen ihre Ängste genommen, eine neue
Vertreter des hiesigen Menschenschlags. Generation von Skibegeisterten fährt die Pisten hinab.
Authentizität und Nachhaltigkeit sind
dem Mittvierziger wichtig, der Olympia- „Wie einer auf den Skischuhen
Gold aus dem fernen Calgary heim in daherkommt, so fährt er Ski“
den Bregenzerwald brachte.
Auch die Freerider haben den Bregenzerwald zu ihrem neuen
„Früher hätt’ ma Tiefschnee­ Trend-Gebiet erkoren. Hier, auf der anderen Seite des Arlbergs,
fahren gesagt, heute heißt’s etablierten sie mit ihren Fatboy-Brettern in Baggy-Pant-Ski-
halt ­Freeride“ hosen die neue Trendsportart in der Region. Ihr Style passt
prima zum Lebensgefühl der „Wälder“, auch sie sind erdver-
Die sanfte Winterlandschaft liegt in bunden, naturnah und weltoffen. Und verantwortungsvoll:
strahlendem Sonnenschein, nur Wind Mit Software-Experten schufen sie hier das technisch
und das Schwingen der Skier sind zu modernste Hightech-Lawinensuchfeld Österreichs. Während
hören. Über weißen Wipfeln kreist ein der „Freeride-Days“ werden in Info-Camps hippe Tiefschnee-
Greifvogel in weiten Bahnen. Pisten- spezialisten in Sicherheit und nachhaltigem Fahren geschult.
zirkus ist anderswo, trotz moderner, Offensichtlich haben neben Skifahrern, Tourengehern, Lang­
beheizter Lifte. läufern und Winterwanderern auch die Freerider die sanfte
Weiter oben suchen Tourengeher, mit Natur des Bregenzerwaldes in ihr Herz geschlossen. Wer sie
„Fellen“ unter den Skiern die Aufsteiger liebt, wird viele Winter wiederkommen.
schlechthin, einen Weg übers Karhorn,
um auf der anderen Seite abfahren
zu können. Auf einer Loipe schaukeln
Langläufer in sanften Rhythmen über die
Reise-Tipp: Skitouren Schnupperpauschale
Anhöhe der Passregion.
Ein Teil der naturbegeisterten Besu-
cher ist auf Schneeschuhe umgestiegen.
Pur fühlt es sich an, wenn die hohe
Schneedecke unter den breiten Schuhen
knirscht. Ganz „Trapper-like“ und
vollkommen eins mit der Natur steigen
die Schneeschuhgeher auf ihren eigenen
Wegen. Auch Hundeschlitten gibt es hier,
hechelnd ziehen Huskys ihre fröhliche
Last auf Sportschlitten vorbei.

Für Hubert Strolz sind „Telemarker die


Harley-Fahrer unter den Skiläufern“. Bei einfachen Geländefahrten mit kurzen Anstiegen erlernen Sie die
Sie fahren mit spezieller Bindung und ­Gehtechnik mit Tourenskiern und Fellen, Schnee- und Lawinenkunde,
Schuhen, die – passend zur knienden den Umgang mit einem Verschütteten-Suchgerät sowie sicheres
Schwungtechnik – nur an den Spitzen Abfahren bei allen Schneearten.
befestigt werden.
Leistungen:
Jasmin Bischof ist eine dieser 4 Übernachtungen mit Halbpension; Wellnessangebot (Sauna, Dampf-
„­Harley-Fahrerinnen“. Die zwanzigjährige bad); 3 Schulungs-/Tourentage mit diplomierten Berg- und Skiführern;
Skilehrerin trägt ein Piercing in Form Skipässe; Transfer zu den Tourenausgangspunkten; Touren-Tee
eines kleinen Steins am Nasenflügel,
Termine:
einen halblangen Bob und strahlt, wenn
***Hotel Adler Warth: 9. – 13. 12. 09 | 16. – 20. 12. 09
das Gespräch aufs Telemarken kommt. ***Hotel Gasthof Schwanen Bizau: 10. – 14. 1. 10 | 31. 1. – 4. 2. 10
Überhaupt fällt es schwer, sich Jasmin
nicht strahlend vorzustellen. Sie stammt Preis pro Person:
aus einer Skilehrerdynastie, liebt die ab € 574 im Doppelzimmer im ***Hotel Adler Warth
ab € 510 im Doppelzimmer im ***Hotel Gasthof Schwanen Bizau
Berge und führt die elterliche Haflinger-
zucht fort. Morgens melkt sie die Kühe, Buchung, Info:
bevor sie auf die Ski steigt. Im Sommer Tel. +43(0)5512 2365, http://winter.bregenzerwald.at
betreibt sie mit anderen auf einer

8 · reisemagazin bregenzerwald
Aus anderer Sicht
Karl-Heinz Ritter nimmt eine seltene
Augenerkrankung das Augenlicht, doch
lässt er sich vom Skifahren nicht abbringen

Winterfreuden
Wenn der erste Schnee endlich das graue
Herbst­ende in einen strahlenden Winteranfang
verwandelt, hoffe ich als begeisterter Ski- und
Langläufer auf eine schneereiche Saison. Für
mich als stark Sehbehinderten, der Sport in
freier Natur nur mit Begleitläufer ausüben
kann, sind die Orte Hittisau und Schoppernau
zum Ziel meiner Langlaufausflüge geworden.
Besonders letztgenannter, weil ich dort, nach
der ersten jugendlichen Erfahrung mit den
dünnen Brettern, viele Jahre später bei einer
Langlaufwoche des Vorarlberger Blindensport-
clubs die Freude an diesem Ausdauersport
entdecken durfte.

Mir gefällt an Schoppernau die Kombination


von langen Geraden, etwa entlang der
Bregenzerach, auf der ich zu Saisonbeginn in
einen guten Rhythmus finden kann, und den
anspruchsvollen Loipen über der Ach, die mir
konditionell und technisch einiges abverlangen.
Auf der flachen Dorfloipe in Hittisau trainiere
ich gern zum Einstieg in die neue Saison.

Ein weiteres meiner Ziele ist das Langlauf-


gebiet am Hochhäderich. Die dort in
verschiedenen Schwierigkeitsgraden gespurte
Höhenloipe fordert mich mit ihren Anstiegen
und Abfahrten. Aber die schweißtreibende
Anstrengung lohnt schon allein wegen der
malerischen, offenen Landschaft und viel Sonne.

Skifahren, das ich erst in den letzten drei


Jahren wieder für mich entdeckt habe, zählt
zu meinem zweiten Steckenpferd beim
Wintersport. Dabei schwebte mir immer vor,
auch einmal Skitouren zu gehen, weil das ja
eigentlich eine Kombination aus Langlauf und
Skifahren darstellt. So startete ich heuer den
ersten Versuch und tourte von der etwas höher
gelegenen Parzelle Eschach auf den Hausberg
meiner Andelsbucher Heimat, auf die Niedere.
Begleitet hat mich mein Nachbar Claudio
Die „andere“ Seite Mätzler. Als Anfänger rutschte mir dreimal ein
des weltberühmten Steigfell vom Ski, aber schlussendlich haben
Skigebiets Arlberg: wir’s ins Bergrestaurant am Gipfel geschafft. Es
Abfahrt bei Warth war ein Spaß, der Lust auf mehr erweckt hat.

reisemagazin bregenzerwald · 9
Sonne und Schnee

Text: Nora Fuchs

Wintermärchenwald

Kinder lieben den winterlichen Wald – und


ihre Mütter auch, genießen doch die Kleinen
hier ihren weißen Spaß im Schnee
Wer am Diedamskopf den „Solange die Kinder klein sind, gehe ich
lachenden Kindern zusieht, wie mit ihnen in die unmittelbare U ­ mgebung
sie auf ihren Rodeln und Skiern durch Skifahren“, sagt die aus Au stammende
den glitzernden Schnee talwärts sausen, Marion Bär. „Im B­ regenzerwald gibt es für
wäre gern selbst wieder Kind – so frei Kinder auch jede Menge anderer Attrak-
und doch irgendwie behütet. „Die tionen. Meine lieben das Nacht­rodeln am
Bregenzerwälder Natur ist wie eine Grunholz und zu Weihnachten freut sich
Wiege“, sagt die Dichterin Birgit Rietzler meine Anna auf die Krippe mit lebenden
bei selbstgebackenem Rhabarber-Kuchen Tieren.“
und Kaffee in ihrem gemütlichen Holz- Die Mutter des siebenjährigen Louis,
haus. Die imposanten Berge münden in des sechsjährigen Josef und der dreijäh-
sanfte Täler, die Landschaft liegt wie auf rigen Anna schildert eine Fahrt auf den
einer offenen Hand überschaubar und über 2000 Meter hohen Diedamskopf
auf berückende Weise freundlich da. mit der Gondelbahn: ein Erlebnis! Am
Gipfel präsentiert sich ein herrliches
Kinder lernen das Skifahren im Panorama mit Blick über den Bodensee
Bregenzer­wald praktisch parallel zu bis hinaus zu den Allgäuer Alpen und Im Schnee wird ihnen
ihren ersten Gehversuchen. Die an extrem klaren Tagen sogar bis zum nie langweilig:
­Möglichkeiten dafür liegen ja direkt Ulmer Münster. Im Didiland bei der Lisa-Marie, Lea und Josef
vor der Haustür. Bergstation toben die Kinder durch ein auf einer Bootsschaukel
riesiges Spielparadies mit Hüpfburg,
Kriechtunnel, Balanceinsel, Kletterturm,
Traktorstation, Mal- und Bastel­ecke –
und krabbeln dann zufrieden in den Schlittenfahren, Eislaufen, Skaten, Winter­
Ruheraum für ein Schläfchen nach so wandern, Snowboarden …
viel „Action“. „Viele unserer Gäste kommen bereits
Größere zieht es ins Igluland in der dritten Generation“, sagt Heidi
Diedamskopf mit dem Safety-Camp. Hier Hager, Mutter von drei Mädchen ­zwischen
lernen sie, wie man sich im Winter in einem und fünf Jahren. „Großeltern und
der Natur richtig verhält. „Während ich Eltern haben hier den Urlaub erlebt,
auf der Piste bin, werden die Kinder voll und jetzt kommen die Kinder mit ihren
versorgt“, erklärt Marion Bär. „Für Gäste- Kindern.“ Sie selbst schwärmt von ihrer
kinder zwischen drei und acht in Au und Kindheit in Au. „Das Herumtollen im
Insider Schoppernau ist die Betreuung gratis. ersten Schnee war immer ein Riesenspaß,
Marion Bär, 30, hat eine Holländerin zur Mutter, Meine Verwandten aus Holland kommen und jede freie Minute bin ich auf Skiern
die ihren Mann im Skiurlaub fand. Momentan
erledigt Marion die Büroarbeit im Forstunter- mit ihren Kindern jedes Jahr her.“ ­gestanden. Mit meinen Mädchen Marie,
nehmen ihres Mannes und hilft ihren Eltern in Kein Winterurlaub ist für die Kinder Lea, und Laura gehe ich auch Skifahren.
deren Reformhaus. lang genug, um das ganze Angebot an Für sie gibt es einen eigenen Babylift
Naturerlebnissen und Sportmöglich- in ­Schoppernau. Kinder erleben den
„Man braucht kein Auto, um in die Ski- und Lang- keiten auszuschöpfen. Gut so, sie ­Bregenzerwald als Wintermärchenland.
laufgebiete zu kommen. Ein Gratis-Skibus fährt
im 40-Minuten-Takt zwischen Au, Diedamskopf
wollen ja nächstes Jahr auch noch was Als Mutter musst du dir nie etwas einfal-
und Schoppernau. Und der Skibus Bregenzerwald Neues entdecken: das Skifahren, Rodeln, len ­lassen, es gibt einfach alles, was die
nach Warth, Schröcken, Damüls und Mellau.“ Langlaufen, Schneeschuhwandern, Kleinen unterhält.“ www.diedamskopf.at

10 · reisemagazin bregenzerwald
Reise-Tipp: Aktion „Kinderschnee“
Bei der Aktion „Kinderschnee“ bekommen ­Kinder
von 3 bis 6 Jahren den Skipass gratis und ­können
außerdem einen 4-tägigen Skikurs kostenlos
­besuchen.

Leistungen:
7 Übernachtungen in einer Unterkunft nach Wahl;
6 Tage-3-Täler-Skipass für Kinder von 3
bis 6 Jahren (Jahrgänge 2004/2005/2006);
4-Tage-Skikurs für Kinder von 3 bis 6 Jahren

Termine:
Insider 12. – 19. 12. 09 | 16. – 23. 1 .10 | 6. – 13. 3. 10 |
Heidi Hager, 35, besuchte die Handels­ 13. – 20. 3. 10
schule in Bezau, lebt mit ihrer Familie
in Schoppernau und arbeitet als Preis für 2 Erwachsene und 2 Kinder:
Buchhalterin und ­Lohnverrechnerin ab € 850 im ****Hotel mit Halbpension
im Betrieb ihres Mannes. ab € 730 im ***Hotel mit Halbpension
ab € 380 in der Ferienwohnung ohne Verpflegung
„Mein Lieblingsort ist das Naturschutz-
gebiet Auer Ried wegen seiner Buchung, Info:
Ursprünglichkeit, dem ­schönen Aus- Tel. +43(0)5512 2365, http://winter.bregenzerwald.at
blick und der einmaligen Ruhe.“

reisemagazin bregenzerwald · 11
Sonne und Schnee

Reise-Tipp: Traumtage – Zeit zu zweit


Genießen Sie Traumtage zu zweit in einer Kuschel­suite Termine:
mit Himmelbett, offenem Kamin und Whirlpool. 12. – 24. 12. 09 | 3. 1. – 1. 4. 10 | 4. – 18. 4. 10

Leistungen: Preis pro Person:


3 x kuschelige Übernachtung mit traumhaftem Früh- ab € 474 in der Kuschelsuite im ****Hotel Gams
stück; 3 x romantisches Genießermenü im Rahmen der Bezau
Halbpension; bei Anreise am Sonntag 4 genießen und Buchung, Info:
nur 3 bezahlen; 1 x Champagner & Chocolat d’Amour; Tel. +43(0)5512 2365,
Wellness in der Traumwelt „Da Vinci Spa“ http://winter.bregenzerwald.at

12 · reisemagazin bregenzerwald
G’hörig Wälderisch
Für Text: Peter Natter

echte Kerle
Der Horner, Legende am Berg: Prügelei, sind Männersache. Die
einst Arbeitswerkzeug, eine oder andere Frauenmannschaft Birgit Rietzler, Dichterin im Bregenzerwald,
heute höllischer Freizeitspaß ändert daran so wenig wie Pfarrers- stellt hier typisches „Wälderisch“, die lokale
für Draufgänger und Zuschauer köchinnen am katholischen Klerus. Mundart, vor

Bereits mehrjährige Tradition haben Durch den Bregenzerwald


„Noch vor fünfzehn Jahren“, die Horner-Rennen in Au, Sibratsgfäll
erzählt der behäbige Altbauer, und oder am Diedamskopf. Hier trifft sich Vo Schwarzach awek muss ma inwoats häbo.
deutlich hörbar liegt B
­ edauern die regionale Elite der Rennhorner- Von Schwarzach weg muss man (sich) einwärts
in seinen Worten, während er Szene und kämpft um den Alpencup. halten.
sich über eine deftige Käsesuppe Acht Renntermine im Bregenzerwald Z’Müselbah gaut as links an Vordorwold umme
hermacht, „habe ich im Winter und im Allgäu sind angesetzt. und gradus gradus in Mittelwold i-e.
mit dem Horner Holz ins Tal Hornerstammtische im Gasthof Engel Nach Müselbach geht es links an den Vorderwald
gebracht. Ganze Baumstämme, in Moosbach sorgen alle 14 Tage für hinüber und geradeaus direkt in den Mittelwald
tonnenschwere Last.“ Informations- und Bierfluss. Da wird hinein.
Es folgen Geschichten von stunden­ dann über so bedeutende Details A dor Egg ka ma rechts an Schwarzoberg
langem Aufstieg mit dem schweren wie die Folgen verspäteter Ankunft umme, links is Großdorf u-e und gradus ge
­Schlitten, von der Speck-Käse-Schnaps- am Start oder die Ausweitung der Andelschbuo.
Jause hoch oben am Berg, von den Helmpflicht („Schande!“) für alle bis In Egg kann man rechts zum Schwarzenberg ­hinüber,
rasenden Abfahrten an tödlichen zu Achtzehnjährigen verhandelt. links ins Großdorf hinauf und geradeaus nach
Abgründen vorbei, von denen, die es Andelsbuch ( fahren).
nicht geschafft haben … „Das ist heute Am Horner wird ein Mann Heondor do Mullabfuhrkurvo gaut as zon
vorbei, nicht nur für mich.“ zum Kraftlackel Heondorschtioglarn i-e.
Es war eine schöne Arbeit, gefährlich, Hinter der Müllabfuhrkurve geht es zu den Hinter-
anstrengend und nichts für Warm­ Horner-Rennen sind eine jener stieglern hinein. (Hinter Bersbuch lag bei Stieglen eine
duscher. Männersache eben. Auch wenn mannsbildenden Vergnügen, die sich Mülldeponie. Hinter Stieglen folgen die Ortschaften
die Herausforderungen für sie weniger die Wälder nicht nehmen lassen. Die des Hinterwaldes, also die Hinterstiegler.)
werden, es gibt sie noch, die gestandenen Schweizer feiern ihre Schwinger­ Bi do Boingar-Brugg gaut as i drü Richtunga, ge
Mannsbilder, die Kraftlackel und könige und die Bayern ihre Finger­ Bäzo umme, ge Büzo umme und ge Mello i-e.
Draufgänger. Und sie finden sich immer hakler-Champions. Hierzulande Bei der Boingerbrücke geht es in drei Richtungen,
wieder zusammen: stemmen zent- gehört zu jedem Feuerwehr- und nach Bezau hinüber, nach Bizau hinüber und nach
nerschwere Steine, ziehen Eisenbahn­ Musikfest eine Seilziehmeisterschaft. Mellau hinein.
waggons, zerreißen Telefonbücher oder Und der Winter hat seine Horner- Ufor Mellouar-Grade fahrt ma etliche Kilometr
jagen auf ihren aufgemotzten Schlitten Rennen. Auch für die Zuschauer ein ebonus.
über vereiste Pisten. Aus dem bitteren großer Genuss, denn anschließend Auf der Mellauer Geraden fährt man etliche Kilometer
Ernst der Ahnen wurde ein Spiel, das beginnt, mit einem verschmitzen geradeaus.
nun wiederum mit verbissenem Ernst Grinsen, die Legendenbildung, vor Bi do Feodorblausar Kiocho gaut as rechts zon
betrieben wird. allem um spektakuläre Stürze. Mülsarn u-e, und gradus zon Schäufolarn u-e.
Horner-Rennen samt dazugehörigem Man muss dabei gewesen sein, Bei der Federnbläser-Kirche geht es rechts zu den
Fest, auf gut Bregenzerwälderisch „After- weil, wann ist ein Mann schon ein Damülsern und geradeaus zu den Schäufolarn hinauf.
raceparty“ genannt, mit quasi obligater Mann? (Gemeint ist die Kirche in Au, da die Auer scherzhaft
Federnbläser genannt werden. Als „Schäufolar“
bezeichnet man die Schoppernauer, da Schoppernau
Tipp: Gruppenspaß für Männer einst eine Schafweide war.)
Am Schröcko und no wietr dumma niot d’
Mit der Gondelbahn auf den Diedamskopf, mit
Schneeschuhen den Höhenkamm entlang und Schtrauß an Hufo Rönk, schtond d’ Hüsor an
durch das romantische Haldental zum Neu- alla Kogo dumma und hört sowieso do Wold
hornbachjoch. Mutige rauschen von hier mit nauche uf.
dem „Airboard“ (aufblasbares Wintersportge- In Schröcken und noch weiter oben macht die Straße
rät) auf dem Bauch und Kopf voran zum Neu-
einen Haufen Kurven, stehen die Häuser an allen
hornbachhaus. Zurück nach ­Schoppernau mit
einer abenteuerlichen Rodelfahrt. Termin: „Kogo“ (steilen Abhängen) oben und hört sowieso der
23. 12. 2009 bis 7. 4. 2010 jeden Mittwoch um „Wald“ dann auf.
9.30 Uhr. Infos: www.au-schoppernau.at

reisemagazin bregenzerwald · 13
Sonne und Schnee

Wintersport
Schneeschuhwandern im idyllischen
Sibratsgfäll vermittelt ein
„Alaska-Feeling“. www.sibra.at

Reise-Tipp: Skitouren für Fortgeschrittene


Diplomierte Berg- und Skiführer begleiten Sie zu Termine:
idealen Genuss-Ski­touren von mittel bis schwer. 10. – 14. 1. 10 | 17. – 21. 1. 10 | 3. – 7. 2. 10
­Mögliche Tourenziele sind Kanisfluh (2044 m), Hoch-
Künzelspitze (2397 m) oder ­Juppenspitze (2412 m). Preis pro Person:
Leistungen: ab € 516 im Doppelzimmer im ****Hotel Adler Au
4 Übernachtungen mit Halbpension; Wellnessan-
gebot (Sauna, Dampfbad); 3 geführte Skitouren mit Buchung, Info:
diplomierten Berg- und Skiführern; Transfer zu den Tel. +43(0)5512 2365,
Tourenausgangspunkten; Touren-Tee http://winter.bregenzerwald.at

14 · reisemagazin bregenzerwald
Skischule mit Zauberstab
Schwarzenberg/Bödele
In 4 Stunden Skifahren lernen mit dem
Zauberstab! Kinderskikurse ab 3,5 Jahren
mit Erfolgsgarantie (4 mal 1 Stunde
täglich). Sollte das Kind das Ziel nicht
erreichen, lehrt der Skilehrer gratis
weiter. Den Zauberstab gibt es in der
Skischule Schwarzenberg am Bödele.
www.skischule-schwarzenberg.at

Kinder sicher am Sessellift


Hochhäderich
Das Richtige für Familien mit Kindern:
Familienskifahren im Skigebiet Hoch­
häderich mit neun Kilometern Pisten und
einer kindergesicherten 4er-Sesselbahn.
Das Gebiet ist der ideale Ausgangspunkt
für Langlaufen, Schneeschuhwandern
oder auch Kutschenfahrten.
www.alpenarena.com

Grenzenlos Langlaufen
Hittisau und Sulzberg
Atemberaubendes Sightseeing auf den
300 Kilometern Langlaufloipen durch
den Bregenzerwald: Sie führen durch
Flussauen, verschneite Wälder, über
Wiesen, vorbei an Birkenhainen und
Holzhäusern. In Sulzberg und Hittisau
geht es über die Grenze ins Allgäu.
www.hittisau.at, www.sulzberg.at

Schneeschuhwanderung mit Pius Nachts Skifahren


Bezau Alberschwende
Pius Feuerstein baut in seiner Freizeit Das Skigebiet für Einsteiger und
Alphörner und ist als Wanderführer viel Familien mit kleinen Kindern liegt in
unterwegs. Auf seiner Tour durch Bezau, Alberschwende mit seinen 18 Kilometern
Bizau und Mellau führt er zu besonders Pisten. Per Sessel- oder Tellerlift geht es
schönen Plätzen – jeweils Dienstag um auch zur Rodelbahn. Nachtskilauf am
10.30 Uhr und Donnerstag um 13 Uhr. Tannerberg: Mo – Fr von 19.30 bis 22 Uhr.
www.pius-natur.at, www.bezau.at Kinderfest im Schnee am 4. Jänner 2010.
www.alberschwende.at

Alles für Orgelpfeifen


Schetteregg
Das Kinderland mit Förderband: Ski-
karussell und Betreuung für Kinder in Egg-
Schetteregg mit zehn Kilometern Pisten.
Hier fühlen sich Familien auch mit kleinen
Kindern wohl: Die „Großen“ können Ski-
fahren, die andern rodeln oder auf dem
Winterwanderweg gemütlich dahinstiefeln.
www.schetteregg.at

reisemagazin bregenzerwald · 15
Sonne und Schnee Text: Peter Natter

Post ab im Tiefschnee

Das „schneereichste Dorf der kann der Briefträger hier nicht mit dem trägt Gästemeldezettel aus den Gasthöfen
Welt“, wie sich Damüls seit 2006 Fahrrad seine Runde drehen: im Sommer und Pensionen zum Gemeinde­amt – und
nennt, ist eine jahrhundertealte nicht und im Winter erst recht nicht. Von bringt die Tageszeitung.
und noch immer typische Walser- Anfang Dezember bis Ostern schnallt er
siedlung. Um 1300 verließen Menschen Skier an, hängt sich seine mit Briefen, An die 25 Gasthäuser liegen auf seiner
aus dem Schweizer Kanton Wallis ihre Prospekten, Katalogen und ähnlichem Dienst-Abfahrt. Da sagt er zum einen
Heimat wegen drückender Armut und gefüllte schwarze Ledertasche um – und oder anderen Kaffee nicht Nein. Schnäps-
suchten sich neue Lebensräume. In los geht’s! chen aber und Bier sind tabu, Dienst ist
Vorarlberg, im Westen Tirols und in Dienst. Seit bald zwanzig Jahren versorgt
Graubünden überließen Adelige den Der Mann, dem kein Paket zu schwer, Remo Damüls. Er kennt die gut 330
„Walsern“ hochgelegene, unerschlossene kein Sturm zu stürmisch und kein Hang Damülser und Damülserinnen so gut wie
Täler zur Rodung und Besiedlung und zu steil ist, heißt Remo Plankel. Der niemand sonst, zumindest seit das Dörf-
räumten ihnen hiezu für damalige 45-Jährige ist Post-Urgestein. Seit nun- lein keinen eigenen Pfarrer mehr hat.
Bauern ungewöhnliche Freiheiten ein. mehr 25 Jahren arbeitet er als Briefbote, Einen Lawinenpiepser führt er nicht mit,
Auf 1428 Meter Seehöhe gelegen und was hierzulande „Briefbot“ ausgespro- bleibt er ja, bis auf winzige Abstecher,
von rund 2000 Meter hohen Bergen chen wird. In Damüls ist ein richtiger auf der Skipiste. Wird die Lawinengefahr
umgeben, blieb Damüls bis zum Beginn Briefbot mehr als nur Briefbot: Vor allem einmal doch zu groß, kommt er eh nicht
des Tourismuszeitalters ein bettelarmes im Winter, wenn viele Höfe per Auto mehr hinauf in sein Damüls. Aber das
Bergbauerndorf. In der Pfarrkirche zei- monatelang gar nicht und auch zu Fuß geschieht sehr selten.
gen schöne Fresken eine „Armenbibel“ nur äußerst mühsam erreichbar sind. Da
aus dem Jahr 1484. kehrt Remo – und nur er! – sechs Mal die Gestellt ist Remo morgens um halb sechs
Trotz aller Klimawandelunkenrufe Woche bei einer alten Dame ein, um nach im Verteilerzentrum, dreißig Kilometer
ist Damüls mindestens fünf Monate dem Rechten zu schauen. Er dient als talaus im Ort Egg: Das heißt Tagwache
im Jahr meterhoch eingeschneit. So Kurier, nimmt Erlagscheine mit zur Post, im Hause Plankel um halb fünf. Wenn

8.30 Uhr: Briefbote Remo Plankel an der Talstation 9.10 – 9.18 Uhr: der Bote auf der Sunneck-Bahn 10.16 Uhr: der Briefbote bei einer ersten Kundin

16 · reisemagazin bregenzerwald
In Damüls, dem schnee­reichsten
Dorf der Welt, geht auf den
Pisten die Post ab – sogar der
Briefbote kommt auf Skiern. Mit
ihm verliert das Leben im Schnee
nie den Anschluss zur Welt

Im schneereichsten Dorf der Welt


geht die Post ab – nicht nur mit dem
Ski fahrenden Briefträger
Reise-Tipp: SKI Bregenzerwald
die Post – immer weniger Briefe, dafür ihm doch ein Schläfchen – und dazu
raue Mengen an Werbesendungen – in ein herzliches „Wohl bekomm’s“.
Au verteilt ist, geht es mittags im Auto
Richtung Damüls. Skier angeschnallt, mit Was dem Briefträger in Damüls zu
der Sesselbahn hinauf und los! Skiurlaub seinem ganz besonderen Jobprofil
braucht Remo keinen. verhilft, ist für die Gäste und Einhei-
Nach Dienstschluss, im Winter gegen mischen eine weitere Attraktion: Zum
15 oder 16 Uhr, wartet Remos liebste Frei- Skilaufen brauchen sie nur vor das
zeitbeschäftigung: Seit zwanzig Jahren Haus zu gehen und schon stehen sie
arbeitet er als Jagdschutzorgan in einem auf der Piste. Und im Sommer wird der Sonntag bis Donnerstag oder Donnerstag bis
großen und wildreichen Revier. Fischen Schritt vor die Haustür zum Eintritt ins Sonntag im Bregenzerwald urlauben: Dazu
und Jagen als Ausgleich: einige Stunden Wanderparadies. gibt es den 3-Täler- Skipass für drei abwechs-
lungsreiche Skitage. Der Skipass gilt sowohl
Ruhe in der Natur, vielleicht sogar ein Skitourengeher wie Wanderer (und
für alle Skigebiete im Bregenzerwald als
Nickerchen auf dem Hochstand. Die „Heidelbeerer“) kommen in Damüls auch für die Skibusse.
Gams sieht das gern. voll auf ihre Rechnung! Die weiterhin
Die Wildfütterung kann bis zum expandierende Hotellerie hat längst Leistungen:
Abend dauern, denn das Wild wartet in den Anschluss an internationale 4 Übernachtungen von Sonntag bis
dieser schneereichen Region so sehn- Standards geschafft, ohne dem Dorf das ­Donnerstag oder 3 Übernachtungen von
Donnerstag bis Sonntag in einer Unter-
süchtig auf Heu wie die Menschen auf Dörfliche und das Walserische zu kunftskategorie nach Wahl in ausgewählten
Neuigkeiten. Auch der Sonntagvormittag nehmen. Ein kleines Dorf leistet erfolg- Partnerbetrieben; 3 Tage-3-Täler-Skipass;
gehört dem Wild. Am Nachmittag aber reich Widerstand und geht seinen SKI-Bonus – 1 Skitag geschenkt: Wenn Sie
gönnt er sich ein Schläfchen auf dem eigenen Weg: nicht unbeirrt, aber dieses Package von Sonntag bis Donnerstag
Kanapee. Oder es zieht ihn in die Berge selbstbewusst. Und der Briefbot fährt buchen, übernachten Sie viermal und zahlen
nur für drei Nächte.
oder zum Fischen. Am liebsten aber ist voraus. www.damuels.at
Termine:
10. 1. – 18. 4. 10
(ausgenommen 11. 2. – 21. 2. 10)

Preis pro Person:


ab € 275 im ****Hotel mit Halbpension
ab € 260 im ***Hotel mit Halbpension
ab € 185 in der Frühstückspension
ab € 157 in der Ferienwohnung ohne
Verpflegung

Buchung, Info:
Tel. +43(0)5512 2365
http://winter.bregenzerwald.at
10.52 Uhr: Briefbote Plankel kennt seine Kunden 11.58 Uhr: Remo Plankel bei der Abfahrt ins Tal

reisemagazin bregenzerwald · 17
Sonne und Schnee

Super Schneeverhältnisse, freie Pisten und bestes Das gilt dann auch für die Chill-out-Area mit
Wetter. Ein legerer Skitag am Diedamskopf in Liegestühlen und passendem Sound. Hier fläzt
­Schoppernau. Er ist einfach der Höchste im Bregenzer- Volk gediegen in den Stühlen. Hier gilt der Ruf den
wald. Sein Skigebiet heißt 44 Kilometer Pistenspaß für ­Freestylern, hier wird gegeben, geflirtet, und ein paar
alle. Aber ehrlich – bist du alle? Siehst eigentlich nicht Baumknutscher beten die Sonne an. Gammelfleisch ist
so aus. schwach vertreten.
Es gibt das Abenteuer Natur, heißt es doch. Voraus-
gesetzt, man traut sich was und ist bereit, Neues Dafür gibt es verschiedene Events: Meilenweiss Platz-
auszuprobieren. Wer hat das Fahren auf der Piste nicht hirschtour, Volcom Stone’s Peanut Butter & Railjam
schon satt? Eben. Zum Glück gibt es hier auch einen oder den Snowballwar des OJB Bregenzerwald. Für
echten Funpark. Genau das Richtige: Action, Spaß und jeden Typ (o. k., fast jeden Typ) ist was dabei.
Chill-out. Mir gefällt am Park besonders seine Lage. Sie ist
Und das kann der Sajas Diedamspark: perfekt einfach super, ein sonniges Plätzchen im Skigebiet.
­präparierte Kicker in allen möglichen Größen und Außerdem ist der Park immer perfekt präpariert. Drei
­Varianten. Auch für Fans von Rails und Boxen ideal, Könnerstufen und – das muss ich jetzt sagen, sonst
sagen sie. Schau ich mir an, sag ich. Und treffe im zahlen die mir nichts – nicht nur Profis sind erwünscht.
größten Funpark des Bregenzerwaldes Ralf Heeb, Anfänger und Bonsaikeimlinge waffeln sich in Wave
Headshaper und Freestyler aus Leidenschaft. Bahnen.
Der Schweizer war vor dem Diedamskopf im Ski­ Ralf verrät mir, was die Zukunft bringt: „Mehr
gebiet Lenzerheide in der Schweiz. Winter 2008 kam Absprünge, größere Rails und Boxen. Außerdem
er durch QParks in den Bregenzerwald. QParks baut ­planen wir die Weiter­entwicklung des Parks mit
europa­weit Funparks, hauptsächlich in Österreich Snackbar oder einem kleinen ­Restaurant im Funpark.
und der Schweiz. Die Teams werden jede Saison aus Ja, und lass dich überraschen …“
Freestylern, die das Hobby zum Beruf machen wollen, Natur und Berg, keine Gegend für laue Gemüter
zusammengewürfelt. und Couch-Potatoes. Sport und legerer Umgang, im
Für Obstacles im Park drücken Sajas, Quicksilver Park ist es leicht, jede Menge Kontakte zu knüpfen.
oder Pleasure Geld ab, auch für die Maschinen, die Sogar einheimische Jugend ist hier, zum Beispiel ich.
zum Präparieren notwendig sind. Ihre Logos werden See you up at the Sajas Diedamspark!
im Park in Szene gesetzt neben Graffitis in Lila, Grün
und Rot auf den Rails und Boxen. Wie man in den Park kommt? Erst zur Bergstation der
So, und jetzt kommst du. Was gibt es da? Zwei Bergbahnen Diedamskopf. Von dort führt eine Piste
Boxen, zwei Rails, fünf Kicker, zwei Picknicktables, ein direkt zum Park. Nähere Infos überall im Skigebiet.
­Roller und eine Jibcan stehen für jeden Jump bereit. Und noch was: Besuch den Park eher im Frühling.
Halt immer schön geschmeidig bleiben. März und April sind die richtigen Monate für Spaß im
Park. www.diedamskopf.at

Insider
DJ Cotton sorgt für guten Sound am Abend
Mathias Mariacher, alias DJ Cotton, ist DJ mit Leib und Seele. Er hört eigentlich alles, was ihn
emotional irgendwie anspricht. Am DJ-Pult von Cotton gibt’s Electronic, House und Fidget.
„Elektronische Musik eignet sich am besten für Clubs. Das hohe Tempo sowie der 4/4-Takt der meisten Lieder sind
zum Tanzen perfekt.“
Mathias kommt aus Mellau, dort übt er für seine Gigs und bringt seine Musiksammlung auf den neuesten Stand.
„Wer nicht mit Herz und Seele dabei ist, wird natürlich früher oder später den Spaß am Auflegen verlieren!“
Antreffen bzw. anhören lässt sich DJ Cotton im Club E-Werk in Andelsbuch, im Club Candela in Dornbirn, im Rauch
Club in Feldkirch und im Conrad Sohm in Dornbirn. Ein kleiner Vorgeschmack unter: http://vimeo.com/5504971
18 · reisemagazin bregenzerwald
Absolut nicht für alle Text: Milena Broger
Gut, am Diedamskopf
ist Platz für alle, sogar
Bewegungslegastheniker
und Bonsaikeimlinge. Aber
der Funpark ist nur für dich

reisemagazin bregenzerwald · 19
Kultur
Abseits von Pisten und verschneiten Wäldern
bietet der Bregenzerwald auch Kultur – ganz
besonders für die Ansprüche von Frauen

Textilwerkstatt
Klar, Sie mögen Handarbeitstechniken, ob traditionell oder
zeitgenössisch. Da bleibt Ihnen nur eine: Martha Niederacher
in Krumbach. In ihrer textilwerkstatt schafft die kreative
Bäuerin Unikate aus Stoffen, Garnen, Draht, Wolle, Holz, Papier
und anderen natürlichen Materialien. Überlieferte Muster und
ganz Neues, faszinierend Schlichtes und luxuriös Anmutendes
entstehen in Strick- und Stickmaschinen, in über hundert Jahre
alten Webrahmen und in den Händen der Frauen, die daraus
ihre Kunstwerke kreieren. Ihr Bestreben ist es, alte textile
Techniken als Volkskulturgut zu erhalten und natürlich ihre
Begeisterung lebendig weiter zu vermitteln. Ob bei Führungen,
bei Handarbeitsabenden oder in Kursen – lassen Sie sich von
den Geheimnissen der Pariser Stickerei, Gabelhäkelei, des
Klöppelns, Filzens oder auch des Webens verzaubern!
www.textil-werkstatt.at

Bahnhof
Was, Sie verstehen Bahnhof? Das ist gut, dann sind Sie hier
richtig. Seit zehn Jahren betreibt der kulturverein bahnhof
in Andelsbuch einen Kunstraum mit einem Programm, das sich
sehen lassen kann. Eigentlich ist es ganz klar: Der ­Bregenzerwald
braucht ausländische Impulse ebenso sehr wie die Pflege der
eigenen Tradition. Und beides bringt der bahnhof, indem er
KünstlerInnen von Format aus  dem Ausland einlädt und lokalen
Kulturschaffenden der unterschiedlichsten Bereiche eine Bühne
bietet – ­MusikerInnen, MalerInnen, aber auch Menschen mit einer
eigenen Geschichte. Fahrkartenschalter und Warteraum wurden
zur Bar umgewandelt, die frühere Stube des Bahnhofsvorstands
zum Veranstaltungsraum. Natürlich geht es hier kultiviert
zu, also trifft man viele Frauen, aber der Wälderstolz in Gestalt
des Mannes hängt häufig auch an der Bar. Ruhig anreden, er beißt
Alte Textiltechniken als Kulturgut erhalten: die Textilwerkstatt in Krumbach nicht und ist sogar recht amüsant. www.bahnhof.cc

Kultur-Tipps:
Frauenmuseum:
Donnerstag, 19. November 2009, 18.30 Uhr:
„Pforte am Donnerstag“ – Lange Nacht der Haydn-Quartette

bahnhof Andelsbuch
Mittwoch, 23. Dezember 2009, 19.00 Uhr:
Konzert – Silberdisteln:
gemütlicher Jazzabend mit Weihnachtsliedern einmal anders ...
Mittwoch, 30. Dezember 2008, 20.15 Uhr:
Vorsilvesterparty mit dem holstuonarmusigbigbandclub

Textilwerkstatt
Führungen für Gruppen auf Voranmeldung,
für Einzelpersonen auch kurzfristig

Das Herbert Pixner Project auf der neuen Kulturbühne im „bahnhof“ Andelsbuch
20 · reisemagazin bregenzerwald
Brief aus Oloumouc
Birgit Feierl, Bregenzerwälderin, lehrt an
der Universität Oloumouc in Tschechien
und dissertiert über den Bregenzerwälder
Bauern und Autor Franz Michael Felder

Wälder in Mähren
Seit Herbst 2007 bin ich in Olmütz.
Seither werden Studierende an der Palacký-
Universität in Literaturgeschichte von einer
Bregenzerwälderin unterrichtet. Ich habe
hier nicht nur meine Dissertation über Franz
Michael Felder beendet, sondern mir auch die
Aufgabe gestellt, den 1839 in Schoppernau
geborenen und 1869 ebendort verstorbenen
Dichter und Bauer als einen wichtigen
österreichischen Literaten (wieder) bekannt
Abendstimmung am Dorfplatz zu machen.
beim Schwarzenberger Advent Als solcher galt er zu Lebzeiten –
wenigstens bis zum Ersten Weltkrieg. Doch
dann wurde Felder durch die Vorarlberger
Frauenmuseum Nationalsozialisten vereinnahmt und war
Österreich hat ein einziges frauenmuseum und das steht – genau, in Hittisau. nach 1945 wie so viele „Heimatdichter“
Hätten Sie nicht gedacht? Es wird auch nicht nur von Profis betrieben, nein, diskreditiert. Er verlor seinen Platz im Kanon
gemeinsam mit der Museumsleiterin bilden sechzehn Frauen aus dem der österreichischen Literatur. Erst durch die
Dorf im Alter zwischen zwanzig und achtzig Jahren ein starkes Team. Die Aktivitäten des 1969 gegründeten Felder-
Wälderinnen schaffen sich ihren eigenen Musentempel. Seit der Eröffnung Vereins und die Neu­herausgabe seiner Werke
2000 stellt hier jede Schau einen eigenen Bezug zu Geschichte und Gegenwart erfuhr er eine Rehabilitierung in Österreich.
von Frauen her. Heimelig und zugleich elegant ist es im Hittisauer frauen-
museum mit seiner Innenausstattung aus heimischem Tannenholz. Und fein Den Bregenzerwälder „Franzmichel“ andern­
klingt es auch, wenn im Veranstaltungsraum klassische Konzerte aus der orts, etwa in Olmütz, bekannt zu machen,
Reihe pforte am donnerstag zur Aufführung kommen. Haydn-Freundinnen ist nicht nur Liebhaberei: Felder spielt als
sollten sich den 19. November notieren: Da genießen sie die „Lange Nacht der dichtender Bauer besonders für das Genre
Haydn-Quartette“ und ­kulinarische Genüsse aus der „Haydn-Küche“. Man „bäuerliche Epik und Dorfgeschichte“ eine
sieht, es gibt auch Männliches im Frauenmuseum. Wir Wälderinnen sind ja wichtige Rolle. Selbst wenn der Spagat
nicht so. www.frauenmuseum.com zwischen der „Hannakischen“ Ebene, jener
Region, in der die schöne Stadt Olmütz liegt,
und dem Bregenzerwald auch gewagt scheint,
bestätigen tschechische KollegInnen, die sich
durch meine Erzählungen mit dem Bauern-
dichter zu beschäftigen begonnen haben,
eine nähere Verwandtschaft zwischen dem
Vorarlberger und dem mährischen Gemüt, als
die landschaftlichen Differenzen vermuten
lassen. Damit sind nicht nur gemeinsame
kulinarische Vorlieben gemeint – hier
­Quargel & Pivo, dort Bergkäse & Egger Bier.

Von der mährischen Beschäftigung mit Franz


Michael Felder und Episoden aus seinem
Leben und Werk werde ich regelmäßig an
dieser Stelle berichten.

Ausstellungseröffnung im einzigen Frauenmuseum Österreichs in Hittisau


reisemagazin bregenzerwald · 21
Das Wagnis
Kultur – Handwerk

der
Behaglichkeit Text: Florian Aicher

Das Bregenzerwälder Handwerk ist inter­national geachtet.


Johannes Mohr, anerkannter Großmeister, über die erfolgreiche
Entwicklung und die neue Lust an gediegenem Wohnen

Die Schleife eines munteren ist manchmal hart und kann unsere
Bergbachs. Hier liegt das Haus, in dem ­sieben Mitarbeiter bei Terminarbeit bis
Johannes Mohr mit seiner ­Familie wohnt zum Umfallen fordern. Doch das ent-
und wirkt. Man lasse sich von dieser spannt sich auch wieder, und wenn’s flau
Weltabgeschiedenheit nicht täuschen: ist, helfen uns Kleinserien, auf Vorrat
Wer hier den Möbeln das letzte Finish geschaffen, über die Zeit.
verpasst, der Härte eines Holzgerüstes Was mir auch immer wichtig war:
mit Polstern Geschmeidigkeit verleiht, alte Stücke restaurieren. Weil’s anstrengt,
zieht nicht nur im wörtlichen Sinn die machen’s nur wenige: Schnüren,
Strippen. Und mit seinem kräftigen ­Fassonieren und sperriges Material.
Dialekt weiß er sich auch auf den Messen Aber mir ist es Leidenschaft, das fordert
von Mailand, Köln, Wien oder wo immer den ganzen Mann, schafft eine Bindung
Gehör zu verschaffen. ans Tun, die Lernen weit übersteigt. Das
sollte Handwerk pflegen. Kann es sich
„Supergut!“ Seine Antwort auf die nicht gerade von da aus besonders für
Frage, wie er sich als Handwerker im Neues öffnen, Möglichkeiten ausloten
­Bregenzerwald fühlt. Hier bin ich und Innovation entfalten? Handwerk ist
­akzeptiert, habe viel Arbeit, kann tun, immer beides!
was ich will, bin nicht abhängig. „Ich
fühle mich gut! Natürlich war’s nicht
immer so, aber nach einem Viertel­ Da lacht der Mohr – seine Schuldigkeit für
jahrhundert bin ich da angelangt. ein behaglicheres Wohnen hat er längst getan
Ändern tut sich’s immer, aber die
Kundschaft ist heute ­breiter, auch inter-
national, und im Ländle anspruchsvoller. der eigenen Standards durch ­Vergleiche,
Wir haben uns ein Renommee Ansporn und Anfeuerung, aber auch
erarbeitet. Seit zwanzig Jahren setzen wir Jugendförderung, Kinderbaustellen, Sorge
uns intensiv mit unseren Erzeugnissen um den Nachwuchs und Begeisterung.
auseinander, haben am Image gearbei- Neu, das heißt für uns auch: eigen. Wir Da ist enorm viel geschehen. Und jetzt
tet. Doch international wahrgenommen haben immer eigene Entwürfe gemacht, haben wir ein großes Projekt vor uns, ein
werden, das allein reicht noch nicht. experimentiert und verworfen. Meist werkraum-haus als Ort ständiger Präsenz,
Jeder dritte Kunde kommt heute über aus Spaß, mit Freunden oder allein, seit vielen Jahren im Gespräch und nun in
die Grenze und viele klagen: Wir wissen spielerisch und mit Entdeckerfreude. Planung. Denn mittlerweile ist der Andrang
nicht, was für Sachen wir kriegen, wo sie Wichtig, weil herausfordernd, war dabei der Gäste und Architekturtouristen so groß,
herkommen, wer sie gemacht und wer der w
­ erkraum ­bregenzerwald mit dass es zu einer Belastung des Betriebs
zuletzt das Label draufgeklebt hat. Hier dem Wettbewerb handwerk und form. werden kann.
bei mir sehen sie’s. Die Kunden wollen Der werkraum hat so etwas wie eine
es wissen, und sie wissen, was sie ­wollen. werkraum, das heißt gemeinsames Linie gebildet. Wesentliche Merkmale sind
Sie haben sich mit dem Handwerk unternehmen, und doch bleibt jeder Nachhaltigkeit, Materialgerechtigkeit,
beschäftigt, kommen mit Wünschen und sein eigener Herr. Er hat uns unterstützt, saubere Konstruktion, Sachlichkeit,
fordern. hat Halt gegeben. Durch ihn ist möglich Strenge und zeitweise sehr geometrisch –
Wir sind bestrebt, jeden Tag ein geworden, was der Einzelne höchstens Gebrauchsgegenstände, kein Kunstgewerbe.
bisschen besser zu werden. So bildet sich einmal macht, Herausforderungen Natürlich haben die Architekten auch
unser Kundenstock. Das Niveau unserer über das Tagesgeschäft hinaus. Er diese Linie eingefordert, im Alltagsgeschäft
neuen Möbel wächst mit uns. Die Arbeit brachte Öffentlichkeitsarbeit, Hebung und als Partner bei vielen Entwürfen für

22 · reisemagazin bregenzerwald
Wettbewerbe. Das war eine Schule. Formungen, Falten, Überwürfen und Also, da muss doch noch mehr möglich
Das ​Handwerk hier ist offen, hat den Mischungen: Mir war das manchmal zu sein, Lust, Liebe, Lebenslust und Wechsel,
Architekten Möglichkeiten eröffnet, ihre eng. Die Räume sind immer reduzierter, Experiment, Wagnis.
Ideen bis an die Grenzen auszuloten und einfacher, kühler, glatter, akustisch hart Das lerne ich an den Biedermeier-
gezeigt, was dem Handwerk möglich ist. geworden – und plötzlich wollten die Kanapees, die ich restauriere: Sie waren
Ein rein handwerkliches Detail wie die Kunden Stoff und Textil. Nicht mehr nie nur reduktiv, vielmehr fein, von
Verzinkung wurde zeitweise regelrecht nur puristisch reduzierte Möbel. Es darf handwerklichem Geschick, mitunter
stilisiert. schon ein bisschen mehr sein als nur opulent. Das scheint mir gar nicht so von
Vielleicht liegt’s an meinem Metier Zweckerfüllung: mehr Farben, mehr gestern, diese Welt des Wohnens und der
mit seiner Fülle an Stoffen, Fügungen, Formen, Wohlbehagen, weich, weiblich. Behaglichkeit.“

Reise-Tipp: Handwerk erleben Termine:


7. – 10. 1. 10 | 10. – 13. 1. 10 | 4. – 7. 2. 10 |
Sie haben die Möglichkeit, sich bei einem 7. – 10. 2. 10 | 11. – 14. 3. 10 | 14. – 17. 3. 10
Abendessen mit Werkraummitglied und Ersatztermine: 28. – 31. 1. 10 | 31. 1. – 3. 2. 10
Zimmer­meister Hermann Nenning aus ­Hittisau
auszutauschen. Weiters erwartet Sie eine Preis pro Person:
Holzkultur-­Führung mit Helga Rädler. ab € 252 im Doppelzimmer
im ***Hotel Gasthof Krone Hittisau
Leistungen:
3 Übernachtungen; 1 Aperitif im Kaminzimmer; Buchung, Info:
2 x 4-Gang- und 1 x 5-Gang-Abendmenü Tel. +43(0)5512 2365, http://winter.bregenzerwald.at

reisemagazin bregenzerwald · 23
Kultur – Baukunst
Text: Florian Aicher

Das Ganze zur Einheit


bringen Vorarlberg gilt als weltbeste Region im
­Hausbau. Einer ihrer Meister ist der aus ­Mellau
­stammende, international erfolgreiche ­Architekt
Helmut Dietrich. Hier reflektiert er über das
­Bregenzerwälderhaus und seine Folgen für
unsere Zeit

Fast übersieht man ihn ob seiner


feinen Zurückhaltung in den weitläufigen,
hohen Büroräumen: Helmut Dietrich, Chef
eines der führenden Architekturbüros
des Landes. Der Schalk eines Dorfbuben
aus dem hinteren Bregenzerwald lugt
ihm immer noch über die Schulter und
die flinke Wachsamkeit der grünen Augen
beglaubigt intensives Naturerleben in
einer Jägerfamilie.
„Landschaft ist für mich ein ganz
starkes Motiv“, beginnt er das Gespräch,
„die Achtung vor der gewachsenen
Topografie. Die Eingriffe des Bauens sind
so klein wie möglich zu halten, geringst­
mögliche Erdbewegung, die Häuser präzise
in die Landschaft setzen. So wie’s im
Bregenzerwald Jahrhunderte lang gemacht
wurde – man will ja nicht unnötig Erde
schaufeln. Das ist ein Vermächtnis, an dem
man sich orientieren muss.

Die Konzentration
der Form im Wälderhaus

Die Konzentration der Form gehört


dazu: ein kompakter Bau. Faszinierend,
wie Wohnen, Vieh, Lager, Gerät, Werkstatt
unter einem Dach versammelt waren –
eine Form, ein Körper, rechteckig, ohne
Ausbuchtungen und Einschnürung: ein
präziser kultureller Eingriff in einen
Naturraum, dem mit Achtung begegnet
wird.“

Dietrichs Onkel, ein Maler, hat ihm den


Beruf eröffnet. Der in Vorarlberg lebende
Architekt Ernst Hiesmayr war prägend,
der Zimmermann-Architekt Leopold
Kaufmann begleitete die ersten Jahre –
eine Schule, der man sich nicht entziehen
konnte. Die Wiederbelebung des Holzbaus
Der Meister auf seiner Treppe: kam sehr stark aus der Beschäftigung
Architekt Helmut Dietrich mit einer mit dem Skelettbau, seiner gerasterten,
Bewundererin seiner Baukunst modularen Struktur und der ihm eigenen
Disziplin bis hin in den Grundriss.

24 · reisemagazin bregenzerwald
So war Dietrichs erstes Projekt dem Das sind keine Abstraktionen, sondern von 17 auf 15 kWh zu kommen, dieses
Bregenzerwälderhaus nachempfunden: Qualitäten, transformierbar in moderne Bemühen leuchtet mir nicht ein.
„Eindeutige Geometrie, fast japanisch Architektur. Davon beziehen wir, was Seit über Architektur nachgedacht
im Raumgefüge; klarer Bau, ein Dach, der Architekturtheoretiker Friedrich wird, erfährt man sie als ein Zusammen-
immer aber neu im Umgang mit der Achleitner alltagsästhetische Gelassen- spiel: Gebräuchlichkeit, Beständigkeit
Holzkonstruktion, den Holzelementen heit nennt. Gerade heute ein wichtiger und Schönheit nennen die ältesten
und Holzdetails. Auf diese Weise Begriff. Texte. Ich glaube, das Zusammenspiel
anknüpfen hieß, gegen damalige Praxis aller Faktoren muss selbstverständlich
aufbegehren. Unser Versuch, das Ganze zur sein – beim Bau, bei der Baukultur, beim
Einheit zu bringen, ist dem Leben im Land und der Menschen.“
Entschiedenheit und Genauigkeit Wälderhaus abgeschaut
im Großen setzt sich fort im Kleinen
Reise-Tipp: Winter de luxe
und im Detail und erfordert dieselbe Bei aller Problematik des Einfamilien-
geistige und handwerkliche Leistung. hauses: Wir haben Typen entwickelt,
Ein ­Können, das seit alters her mit die sich der Hauslandschaft als einem
­sparsamstem Arbeits- und Materialein- intakten Ensemble eingliedern, es
satz höchste Resultate erzielt. weiterbauen und behaupten und hohe
Das Handwerk, das in der Nachkriegs- Wohnqualität erschwinglich machen.
zeit in seiner Überlieferung sehr stark Unsere Tendenz, das Ganze zur
gelitten hat, schwingt sich seit einer Einheit zu bringen, haben wir dem
Generation zu neuer Blüte auf. Es ist Wälderhaus abgeschaut – und dabei
weltweit begehrt und heute ein Allein- bisweilen die Form überspannt. Dann
stellungsmerkmal des ­Bregenzerwaldes. wird das Haus zur Skulptur, zu Design Eine unvergessliche Atmosphäre und feine
Wir Architekten und Handwerker und zum Mittel der Selbstdarstellung. Gastlichkeit im winterlichen Bregenzerwald.
hier haben uns herausgefordert, Alles scheint möglich, die ,Spielregeln‘ Lassen Sie sich kulinarisch von einem
Neues gewagt, pflegen heute eine viel lösen sich auf, der Bezug zum Bestand 2-Hauben-Chef verwöhnen und genießen Sie
das Wellness-Angebot des luxuriösen „Schiff“.
­bewunderte Baukultur. Wir verkehren bricht ab, man will sich hervortun.
auf selber Augenhöhe miteinander, ein Was mich sorgt: Wir erleben eine Welle Leistungen:
Stolz ist spürbar, der aus der Achtung des Abrisses, das gewachsene Haus 4 Übernachtungen in der Juniorsuite mit
auch manueller Arbeit wächst. Das weicht einem extravaganten Entwurf. Halbpension (feines Frühstücksbuffet und
strahlt auf das Selbstverständnis von Nutzerqualitäten, wie sie sich allmählich 5-Gang-Abendmenü aus der Haubenküche);
1 De-luxe-Menü in 7 Gängen mit Weinbe-
Land und Menschen aus. Ein Zusammen- herausgebildet haben, erreichen diese
gleitung; tägliche Teestunde am Nachmittag;
spiel, das Wirtschaft und Soziales erfasst schnellen Ideen jedoch selten. Pferdeschlittenfahrt; 1 Nachtkerzenölpflege-
hat, steht in scharfem Kontrast zu den So wird gutes Bauen einerseits vom bad; freie Benutzung des Wellnessangebots
Verwüstungen, die man auf dem Land Kunstwollen bedrängt. Andererseits auch
von der Saar bis ins neue Osteuropa von der Technik: Mir wäre nie in den Sinn Termine:
10. – 29. 1. 10 | 28. 2. – 19. 3. 10
beobachten kann. gekommen, dass ein Haus ein Kleinkraft-
buchbar von Sonntag bis Donnerstag
werk sei. Natürlich: sorgsamer Umgang oder Montag bis Freitag
Noch immer ist das Einfamilienhaus mit allen Ressourcen, Vermeidung von
im Bregenzerwald das Aushängeschild Energieabhängigkeit und regionale Preis pro Person:
dieser Neuerung. Dafür zahlt man hier Wertschöpfung, ja – jedes unserer Häuser ab € 490 im Doppelzimmer im ****Hotel
„Das Schiff“ Hittisau
viel. Fast jeder ist in einem Bauernhaus kann das seit Jahrzehnten, erreicht beste
aufgewachsen, kennt von daher kulti- Werte. Doch ein Passivhaus war nicht Buchung, Info:
viertes Wohnen, man denke an die Stube, darunter. Bauen kann Enormes leisten, Tel. +43(0)5512 2365,
den zentralen Ofen, den vielseitigen etwa den Verbrauch von 200 kWh/a auf http://winter.bregenzerwald.at
Schopf. 50 senken. Doch mit höchstem Aufwand

reisemagazin bregenzerwald · 25
Kultur – Events

Hier spielt
es sich ab

Wälderness:
Hirschens feiner Musiksalon
Unter dem Motto „Wälderness“
konzertieren jeden Donnerstag im
Romantikhotel Hirschen in
Schwarzenberg Jazz-, Blues-, Rock- und
neue Volksmusik-Ensembles mit
Geheimtipp-Charakter.
www.hirschenschwarzenberg.at
www.waelderness.at

26 · reisemagazin bregenzerwald
Stimmungsvolle Silvester-Gala
Hotel Sonne, Mellau
Im „Margret Bischofberger Saal“ des
neuen „Sonne Lifestyle Resort“ genießt
man in gediegenem Ambiente auch Jazz,
Blues und Kabarettvorführungen. Den
Jahreswechsel feiert man am 31. ­Dezember
2009 ab 21 Uhr bei einer Silvester-Gala
mit Chris Gall und der Anna Leman Band.
www.sonnemellau.com

Jazz am Kamin, Pop im Freien


Hotel Steffisalp, Warth
Im Sporthotel Steffisalp in Warth klingt
ein Skitag mit guter Jazzmusik aus. Zu
Silvester sowie an bestimmten Samstagen
spielen Jazzkünstler live in der Kaminbar
des Hotels. Popmusik-Fans sollten den
Ostermontag 2010 vormerken: Der Neo-
Star Anna F. gibt ein Open-Air-Konzert!
www.steffisalp.at

Romantischer Advent
Schwarzenberg
Die stimmungsvolle Vorweihnachtsfeier
am Hauptplatz des Ortes bezaubert
Gäste wie Einheimische mit Konzerten
(u. a. „Sonus Brass“ in der Barockkirche),
Kinderprogramm, Adventmarkt,
Ausstellungen und Lesungen samt Menü.
26. November bis 20. Dezember 2009.
www.schwarzenberg.at

Angelika-Kauffmann-Museum
Schwarzenberg
„Raritäten und Schätze“: Unter diesem
Titel zeigt die Gemeinde Schwarzenberg
Kunstschätze aus der Zeit Angelika
­Kauffmanns während der Wintermonate –
ab 27. November 2009 – im Angelika-
Kauffmann-Museum.
Öffnungszeiten: Fr – So, 14 bis 16 Uhr
www.schwarzenberg.at

Edles Handwerk
Werkraum Depot, Schwarzenberg
Hier finden sich Möbel und Objekte
aus dem Bregenzerwald: Tische, Stühle,
Schuhe, Schaukeln, Sofas, Truhen,
„Hölzler“ (Holzschuhe) von heimischen
Handwerkern. Dazu gibt es Musik,
Ausstellungen, Vorträge und Gespräche.
Jeden Donnerstag von 17 bis 19.30 Uhr.
www.werkraum.at

reisemagazin bregenzerwald · 27
Kultur – Kochkunst
Text: Renate Breuß

Wo Moor­früchte durch
den Magen gehen
Haubenköchin Gabi Strahammer aus Krumbach
ist eine Meisterin der Umwandlung von
Wildpflanzen und Kräutern in köstliche Speisen

Die mehrfach ausgezeichnete


Köchin Gabi ­Strahammer führt
gemeinsam mit ihrem Mann Herbert seit
15 Jahren im ehemaligen Schulgebäude
Krumbach das Gasthaus Schulhus. Rund
um das Haus liegen Hoch- und Nieder-
moore, Wiesen und Streuobstwiesen. Hier
ist die gebürtige Krumbacherin in den
schneefreien Monaten ebenso unterwegs
wie entlang der Waldränder, frühmorgens,
wenn es am friedlichsten ist.
Von ihren Erkundungsgängen kehrt
sie nie mit leeren Händen zurück. „Lange
Zeit halb verschlafen, geht’s im Moor
ganz plötzlich los“, weiß Strahammer, die
ihre frühe Lehrzeit mitten im Moor, im
­Krumbacher Hotel Rossbad, zubrachte.
In ihrem Sack findet sich, was das Jahr Rezepten, sie macht sie auch haltbar. Nach dem Prinzip der
hergibt, einmal mehr, einmal weniger. Verdichtung werden aus Spitzwegerich, Sauerampfer und Wald-
Mit käuflich erwerbbaren Gütern hat meister Sirupe und Säfte, die Blütenknospen der ­Sumpfdotter-
diese Form der Nahrungsbeschaffung und Saublumen nach Art von Kapern eingelegt, und aus
nichts zu tun. In ihrem Elternhaus war es „­Tannawipfele“ wird süßer Honig.
selbstverständlich, zu bestimmten Zeiten All dies geschieht in genauer Kenntnis der pflanzlichen
an bestimmte Orte zu gehen, um etwa für Eigenschaften, um hier Bitterstoffe zurückzunehmen oder dort
den Kartoffelsalat frische Brunnenkresse eine Säure auszugleichen. Da darf mitunter auch der erste Frost
zu pflücken. Heute findet sie Freude mithelfen, um den Schlehen ihre gröbste Herbe zu nehmen und
darin, aus einer Schüssel Salat all die die schwarzen Früchte fein mürbe zu machen.
­Empfindungen und Eindrücke jener Tage Nicht alles wird sofort verwertet, manches steht unter
wieder emporsteigen zu lassen. genauer Beobachtung. Strahammer muss mit den eigenen
Aus der Region sind nach Möglichkeit Sinnen erkunden, was nie aufgeschrieben und mündlich nicht
auch Fisch und Fleisch, am liebsten aus der mehr weitergegeben wurde: etwa die Zubereitung von Moos-
Nachbarschaft. Der Vater zieht Lämmer, beeren, dem Bregenzerwälder Pendant zu nordamerikanischen
die Mutter betreibt einen großen Garten. Cranberries. Sie reifen auf fadendünnen Zweigen heran, die
In guten Zeiten steht täglich eine Kiste sanft auf dem Wassermoos liegen. Nach der Ernte schrumpfen
Kohlrabi, Bohnen, Randig oder Kartoffeln die Moosbeeren über Wochen und Monate in einer Kiste,
vor der Tür. Weil schmackhafte Tomaten ohne zu faulen oder zu schimmeln. Noch ist ungewiss, was die
heutzutage eine besondere Herausfor- Köchin aus ihnen kreieren wird.
derung sind, wachsen auf Strahammers Bereits gut erprobt hat sie die Herstellung eines Moosbeer-
Balkon an die sechzig Tomatenpflanzen in Gelees – ein köstlicher Begleiter zu rosa gebratenem Wildhasen-
Töpfen. Die Selektion und Weiterziehung rücken, zu Kalbsleberterrine oder einer Lachsforelle aus dem
der Samen übernimmt die Chefin Dorf Buch. Auch die Moorlimonade aus Moosbeeren, Mädesüss
­persönlich. und anderen Herrlichkeiten kommt gut an.
In Zeiten der Fülle verwertet sie all die Das Sammeln, Bewahren und Vermehren liegt traditionell
schönen Spezereien nicht nur in ihren in weiblicher Hand. Der gute Umgang mit den Gaben der

28 · reisemagazin bregenzerwald
Die Kochkünstlerin
Gabi ­Strahammer beim
Kräutersammeln im
Krumbacher Moor

Natur, die sich meist weit kapriziöser als die genormten Produkte
Reise-Tipp: Bregenzerwälder Kräuterzeit
aus den Lebensmittelmärkten verhalten, ist eine Sache. Die
wahre Kunst besteht darin, aus den nahrhaften Geschöpfen
der Landschaft ein wohlschmeckendes Essen zu bereiten – und
das kann im Schulhus mit Gusto gegessen werden. Neben dem
ästhetischen Vergnügen dankt es auch der Magen, denn gekonnt
eingesetzt, sind Kräuter und Wildpflanzen immer bekömmlich.
www.schulhus.com

Ein erfrischender Urlaub: Probieren Sie verschiedene Molkeprodukte aus


oder genießen Sie eine belebende Ganzkörpermassage. Bei Anreise
am Sonntag erfolgt eine Einladung zu einer zusätzlichen (gratis)
Übernachtung mit Halbpension von Mittwoch auf Donnerstag.

Leistungen:
3 Übernachtungen im Doppelzimmer Avantgarde mit Halbpension;
Kräuter-Molkebad; belebende Ganzkörpermassage (40 Minuten) mit
Majoranöl; 1 Molke-Cocktail

Termine:
12. – 24. 12. 09 | 10. 1. – 12. 2. 10 | 21. 2. – 18. 4. 10

Preis pro Person:


ab € 555 im Doppelzimmer im ****Hotel Post Bezau

Buchung, Info:
Tel. +43(0)5512 2365, http://winter.bregenzerwald.at

Sauerampfer-Eis im Restaurant Schulhus

reisemagazin bregenzerwald · 29
Kultur – Geschichte

Das Porträt von Marianne


Berchtold, während sie eine
Ofenkatz’ zubereitet
Der dicke rote Kater streckt sich,
springt von der Ofenbank und streicht
um unsere Beine. Wenn er wüsste, was
gleich gekocht wird …
Marianne Berchtold ist eine von
acht Töchtern aus einer Bersbucher
Familie. Schon mit 14 Jahren, als sie die
Volksschule abgeschlossen hat, wird
sie mit harter Arbeit konfrontiert und
in der Küche des Gasthauses Ritter in Marianne Berchtold
Bersbuch, das damals ihrer Tante gehört, heizt den Küchenofen
„eingestellt“. Dort lernt sie, was arbeiten für die Katz’ an
bedeutet. Anfangs kämpft sie mit der
Situation, doch dann beginnt es ihr Spaß
zu machen. getrocknete Feigen, Rosinen, geriebene, als bei mir oder seiner Mama. Ich habe
Marianne öffnet den Ofen, schürt die rohe Kartoffeln. „Viele verwenden sie gefragt, was sie anders macht. Die
Asche und legt Holz nach. Sie setzt sich gekochte, doch ich koche so, wie es mir Frau hat geantwortet, dass sie zur Butter
zu mir und erzählt weiter. meine Mama beigebracht hat, und sie Schweineschmalz dazugibt.“ Marianne
Nach ein paar Jahren Arbeit gründet hat rohe Kartoffeln verwendet.“ Mehl, braucht selten Rezepte, sie kocht nach
sie mit ihrem Mann eine Familie und Salz, Hefe, Wasser und Butter, die sie Gefühl.
zieht neben ihren eigenen fünf Kindern selbst geschlagen hat. Sie vermischt die Dörrbirnen, Rosinen
einige Pflegekinder auf, „Türkle“, wie sie „Mein Mann hatte ein Pferd, mit dem und die getrockneten Feigen in einer
sie liebevoll nennt. Marianne grinst und er für andere Leute verschiedene Dinge Schüssel. Darauf streut sie jetzt das Mehl
sagt, dass sie früher am liebsten jedes transportiert hat. Er bekam manchmal und das Salz. Die Hefe bröselt sie auch
arme Kind nach Hause genommen hätte. in anderen Häusern eine Ofenkatz’ hinzu.
Sie stellt die Zutaten für die Ofenkatz’ und hat gesagt, dass sie bei einer Frau „Bei dieser Speise braucht es kein
bereit: gedörrte, gekochte Birnen, in Andelsbuch am besten seien. Besser Dampfl, es ist kein Germteig, man könnte
auch Backpulver statt Germ verwenden,
aber mir schmeckt das nicht.“
Das Kochen ist Mariannes Leidenschaft.
„Ich habe immer gern gekocht, das hat
mir nie etwas ausgemacht. Nach einer
Operation vor einigen Jahren habe ich im
Vinzenz-Heim in Andelsbuch für die alten
Leute gekocht. Ich war noch nicht ganz
gesund und habe mich nicht besonders
gefühlt. Doch das Kochen hat mich wirk-
lich aufgebaut.“
Sie vermengt mit der Hand das Wasser
und die Zutaten zu einer festen Masse.
In fast allen alten Gasthäusern kennt
man Marianne als starke Frau, die für
ihr Leben gern in der Küche steht. Jetzt
Das Vorsäß „Am Boden“ werden die meisten Häuser, in denen
von Marianne Berchtold Marianne ihr Werk getan hat, nicht mehr
bewirtet. Ob Gasthaus Taube, Sonne, Adler

30 · reisemagazin bregenzerwald
Die Katz’ im Ofen Text: Milena Broger
Koch-Tipp: Ofenkatz’

oder Engel, heute bleiben leider nur noch


Erzählungen und ­Erinnerungen.
Mit den Jahren wächst die Familie
Berchtold: Marianne ist Großmutter von Nach dem Original-Rezept von
18 Enkeln. Wenn sie von diesen Kindern Marianne Berchtold:
spricht, werden ihre Gesichtszüge weich, 300 g Mehl
und man spürt ihren großen Stolz. Sie 300 g gedörrte, anschließend gekochte Birnen
200 g Rosinen
zeigt mir Bilder und erzählt von den
100 g getrocknete Feigen
vielen Erlebnissen und Gewohnheiten, 20 g Hefe
die sie mit ihren Enkelkindern teilt. 2 rohe Kartoffeln
Marianne wohnt in einer Wohnung 200 g geschmolzene Butter
im Untergeschoß ihres Hauses. Im
Butter schmelzen und in eine Auflaufform
zweiten Stock lebt eines ihrer Kinder
gießen. Alle anderen Zutaten rasch ­kneten
mit der Familie. Sie erzählt von den Ess­ und in die Auflaufform streichen. Bei ca.
gewohnheiten: „Wenn die Kinder mittags 180 °C backen. Wenn die Masse eine
von der Schule kommen, rufen sie zuerst goldbraune Farbe bekommt, eine Tasse
ins Haus, ob bei Oma oder bei Mama ­Wasser darüber gießen und noch kurz
weiter backen, bis die Butter vollständig
gegessen wird.“ Oft wechseln die beiden
eingezogen ist.
sich ab oder kochen gemeinsam. Dieser
belebte Ort hält sie jung. Sie hat keinen
Grund, sich einsam zu fühlen.
Doch natürlich braucht sie auch Aus-
zeiten von diesem manchmal anstren-
genden Alltag. Dafür hat Marianne den
Die Zutaten zur Ofenkatz’ sind bereitgestellt perfekten Platz in ihrem Vorsäß „Am
Boden“. Ein kleines, gemütliches Bauern-
haus, nur zu Fuß erreichbar, dient ihr,
um innezuhalten und Kraft zu schöpfen.
Einige Monate im Jahr verbringt sie dort Oder neu interpretiert als „Parfait von
allein, umgeben von Wald und Wiesen. der Ofenkatz’“ von Milena Broger:
Sie schmilzt die Butter in einem 2 Eier
feuerfesten Geschirr. Jetzt kommt die 1 Eidotter
75 g Kristallzucker
Masse auf die geschmolzene Butter. Sie 2 EL Rosinen
schiebt die Form in den Holzofen. Nach 2 EL getrocknete Feigen
einer knappen Stunde richtet sie eine 2 EL gedörrte Birnen
Die Zutaten gut gemischt und eingerührt Tasse Wasser her. „Bei der Ofenkatz’ ist es Gewürze: Zimt, Piment, Nelken; Rum
wichtig, kurz bevor sie fertig gebacken 300 ml Schlagobers
ist, eine Tasse Wasser daraufzuschütten
Eier mit Eidotter und Zucker über Wasser-
und noch für einige Minuten einen dampf ausschlagen. Kalt schlagen. Rosinen,
Deckel auf das Geschirr zu setzen. So Feigen und Birnen klein hacken und unter
zieht die restliche Butter ein.“ die Eiermasse heben. Mit den Gewürzen und
Wir sitzen in der warmen Stube und einem Spritzer Rum abschmecken. Das halb
geschlagene Obers unter die Masse heben.
genießen die Katz’ aus dem Ofen. „Dieses
In eine passende Form gießen und am
Essen schmeckt viel besser, wenn es besten über Nacht gefrieren lassen.
nach einigen Tagen aufgewärmt wird, Kurz vor dem Servieren etwas antauen
dann ist es schön knusprig“, schmunzelt lassen, damit es nicht zu hart ist.
Die Katz’ kommt in den Ofen Marianne.

reisemagazin bregenzerwald · 31
Kultur – Wissenschaft Text: Ulrike Kinz

Zündende
Ideen
Der Mellauer Norbert Bischofberger, Erfinder
des Grippemittels Tamiflu, lässt mit Klaus
Riezler in seinem Heimatort eine neue Sonne
aufgehen – und was für eine!
„Klein-Paris“ nannte man Mellau einst und sprach vom
„sündigen Dorf“. Stein des Anstoßes waren Tanzabende, die
Sonnenwirtin Margret Bischofberger veranstaltete. Da drehte
man sich nicht etwa zur Polka im Kreis, sondern übte sich im
Twist. Ein Tanz, der in den 1950er Jahren als unanständig galt.
Den Gästen gefiel es, die Sonne florierte. Ein Hotel kam
dazu und – schon wieder etwas Sündiges: die „Tenne“, weitum
die erste Disco. Das war Anfang der 1970er Jahre, als an den
schneesicheren Nordhängen der Kanisfluh das neu eröffnete
Skigebiet von Mellau begeisterte Wintersportler anzog.
­Mellau wurde zum Urlaubsort mit den meisten Übernach-
tungen im Bregenzerwald.
Während Margret ­Bischofberger
Schwung nach Mellau brachte,
­widmete sich eines ihrer sechs
­Kinder den ­Geheimnissen
der ­Chemie. Sohn Norbert
­experimentierte schon als
Volksschüler in ­seinem geheimen
Labor am Dachboden. Mancher
Mellauer erinnert sich, wie er
den Briefkasten mit der ganzen
Weihnachtspost sprengte. Mit Erfinder Norbert Bischofberger
27 schon weniger explosiv,
zog Norbert als frisch ­promovierter ­Biochemiker in die USA.
Er arbeitete bei Pharma­firmen und forschte an der Harvard
­Universität. Beim Biotech-Unternehmen Gilead entwickelte er
schließlich das Grippe­medikament Tamiflu, wissenschaftlich
wie auch wirtschaftlich ein durchschlagender Erfolg.
Mit Mellau blieb der Wissenschaftler immer ­verbunden.
Auch, als die Sonne nach dem Tod seiner Eltern zu neuen
­Besitzern kam. Dann warf sein Freund Klaus Riezler ein Auge
auf das Traditionshaus. Er hatte viele Jahre als ­Hoteldirektor
auf exklusiven Kreuzfahrtschiffen die Weltmeere befahren.
Nun wollte er in seiner Heimat, dem Bregenzerwald, ein
eigenes Hotel führen. Um die Sonne wieder zum Strahlen zu
­bringen, brauchte er viel Energie und ebenso viel Geld.

Reise-Tipp: Snow Well Week


In Mellau bei Ihrem individuellen Wellnessurlaub. Termine:
Lassen Sie sich kulinarisch ­verwöhnen mit der 9. 1. – 5. 2.10 | 20. 2. – 10. 4. 10
¾-Pension inkl. Frühstücks­buffet, Nachmittagsjause Preis pro Person:
und einem abendlichen 5-Gang-­Gourmet-Menü. ab € 1088 im Superior Design
Leistungen: Zimmer im ****S Hotel Sonne Mellau
7 Übernachtungen mit ­¾-Pension; 6 Tage-3-Täler-­ Buchung, Info:
Skipass; € 100 Wellness ­Gutschein für Spa & Tel. +43(0)5512 2365,
­Beautybereich http://winter.bregenzerwald.at

32 · reisemagazin bregenzerwald
Im alten Hotel Sonne machte Tamiflu-Erfinder Norbert Bischofberger erste Experimente,
am neuen Hotel ist der in den USA lebende Wissenschaftler beteiligt

Also rief Riezler seinen alten Freund an ­ regenzerwälder Architekten Bernd Frick
B Welt“, die Riezler behutsam integriert
und fragte ihn, ob er sein Elternhaus und Richard Winkel die Vision für ein hat: komfortable Zimmer und Suiten,
zurückkaufen wolle. Hotel neuen Typs. alle mit Balkon und Holzboden, das
Bischofberger fand Gefallen an der Im März 2008 wurde die alte lichtdurchflutete Spa, die schicke
Idee. Aus sentimentalen Gründen, in Sonne abgerissen. Im Dezember 2008 Bar, der Weinkeller mit Separee für
­Erinnerung an seine Eltern und aus feierte die neue Sonne ihre glanzvolle Abendessen in kleiner Runde und der
­wirtschaftlichen Überlegungen: Mit Eröffnung. Der Komplex besteht aus zwei Havanna-Club, das einzige Refugium
dem im Winter 2009/2010 ­realisierten Gebäuden: dem „­Gasthaus zur Sonne“, für Raucher im Haus.
Zusammenschluss der Skigebiete von einem typischen ­Bregenzerwälderhaus Authentisch erzählt die Sonne
Mellau und Damüls zeichnen sich neue mit holzgeschindelter Fassade, von den alten Zeiten: mit h ­ istorischen
Entwicklungsmöglichkeiten für die ­heimeligen Stuben und Kachelöfen – Fotos, aufgenommen von Vater
Region ab. Außerdem bietet Mellau liebevoll und bis ins kleinste Detail origi- ­Bischofberger, die das Leben in M ­ ellau
auch im Sommer mit seiner reizvollen nalgetreu wieder aufgebaut. Über einen in der ersten Hälfte des 20. ­Jahrhunderts
Bergnatur alles für entspannende und Gang gelangt man ins zweite Haus, ­dokumentieren. Außerdem belebt
anregende Urlaube. Nun ist der Wissen- das „Sonne Lifestyle Resort“. Von außen die neue Sonne ihre Musik- und
schaftler zusammen mit Riezler auch betont schlicht, sorgen im ­Inneren Kultur­tradition: Mit dem „Margret-­
Hotelier. viel Holz, warme Farben und eine Bischofberger-Saal“ beginnt in der
Zwei Jahre dauerte die Planung  für groß­zügige Raumgestaltung für eine Sonne auch der Aufstieg eines neuen
die neue Sonne. Riezler schaute sich einladende und anregende ­Atmosphäre. ­Kulturzentrums im Bregenzerwald.
alle namhaften Designhotels im  Alpen­ So fühlt man sich wie zuhause und www.sonnemellau.com
raum an und entwickelte mit den gleichzeitig wie in der „großen weiten www.mellau.at

reisemagazin bregenzerwald · 33
Kultur – Genuss

Gutes Essen,
feine
Hotels
Feine Küche
Gasthof Adler, Schwarzenberg
Das Gasthaus Adler, 1756 erbaut und
1990 unter Engelbert Kaufmann einer
Generalsanierung unterzogen, ver­
breitet ein gemütliches Flair. Die alten Jungkoch André Ludwig aus
historischen Gaststuben wurden mit dem Hotel Post in Bezau holt
passenden neuen ergänzt, die Speise- Käs’ von Senn Ademar Nagel in
karte verrät ein Gourmet-Lokal. der Sennerei Schnepfau
www.adler-schwarzenberg.at

Bodenständige Speisen Sky Spa


Restaurant Simma, Mellau Hotel Krone, Au
Auf 1400 Meter Seehöhe genießt man in Das Hotel**** Krone in Au, vor einigen
der Alpenatmosphäre auf der Rossstelle Jahren im Stil der neuen Vorarlberger
Spezialitäten aus dem Bregenzerwald Holzarchitektur modernisiert, verfügt
wie frisch zubereitete Käsknöpfle, Kaiser- über das „Sky Spa“. Die 500 Quadratmeter
schmarren, Salate und Kräuter aus dem große Wellnessoase im 4. und 5. Stock
eigenen Garten sowie Strudel, Torten beeindruckt ganz besonders mit ihrer
und Holundersaft, alles hausgemacht. herrlichen Aussicht auf die Bergwelt.
www.restaurant-simma.at www.krone-au.at

34 · reisemagazin bregenzerwald
Sonnenterrasse Uriges Wirtshaus Wellness & Beauty
Elsenalpstube, Damüls Naze’s Hus, Mellau Vitalhotel Linde, Sulzberg
Die Elsenalpstube liegt mitten im Naze’s (Kurzform von Ignaz) Hus, Sulzberg ist für seine einmalige Höhen-
Damülser Skigebiet, direkt an der Berg- Wirtshaus und Frühstückspension mit langlaufloipe (25 km) mit Ausblick und
station der Uga-Sesselbahn. Unmittelbar heimischen Produkten, ist „Top-Genuss- Anschluss an Loipen im Allgäu bekannt.
daneben beginnt eine lokal berühmte Wirt 2008 in Vorarlberg“. Hier isst man Skier wie Schuhe stellt das Hotel gratis
Rodelbahn. Die Sonnenterrasse mit in der harmonischen Atmosphäre eines zur Verfügung. Es bietet Kreativkurse,
ihrem Rundblick auf die Alpen ist die sorgsam renovierten Bregenzerwälder- Spezialitätenbuffets sowie Spa,
ideale Basis für echten Hüttenzauber. hauses mit holzgeschindelter Fassade. Kosmetik- und Gesundheitsabteilung.
www.elsenalpstube.at www.nazes-hus.at www.vitalhotellinde.com

reisemagazin bregenzerwald · 35
Vorarlberg

Vorarlberg,
Land der Wo sich Winterfreunde wirklich wohlfühlen

Skipioniere
Weltberühmt für seine Skiorte, ist
Vorarlberg Alpenidylle und weltoffenes
Kulturzentrum, zugleich anregend und
bewegungsfreudig

Im Westen Österreichs liegt Vorarlberg. In guter Nachbar-


schaft zu Deutschland, der Schweiz und ­Liechtenstein. Es
ist ein weltoffenes Land mit einer regen Kulturszene und
einer überraschend ­modernen Architektur, Standort zahl-
reicher innovativer ­Unternehmen.

Vorarlberg ist ein Pionierland des alpinen Skilaufs, das


München
bis heute Maßstäbe setzt. 1906 fand am Arlberg der Friedrichshafen
95 km
280 km

erste Gäste-Skikurs statt. Zu jener Zeit schuf Hannes Memmingen


80 km
Bodensee
­Schneider die berühmte „Arlberg-Skitechnik“, die sich D

bald ­international durchsetzte. 1937 ging am Arlberg Altenrhein


80 km

der erste elektrisch betriebene Schlepplift in Betrieb. Zürich CH Bregenzerwald


V­orarlbergs Skischulen und Skiclubs zählen zu den 150 km
Klein

­ältesten der Welt. Bodensee-


Vorarlberg
walsertal

Bis heute spielt Vorarlberg im internationalen Innsbruck


Arlberg
Winter­sportgeschehen eine wichtige Rolle. Das weltweit FL Alpenregion Bludenz
135 km

tätige Unternehmen Doppelmayr hat seinen Sitz A

in Vorarlberg. Montafon
Gemeinsam mit einem Vorarlberger Lift­unter­ CH
nehmen erfand Doppelmayr „beheizbare Sessellift­sitze“,
die ­mittlerweile in vielen Skigebieten im Einsatz sind.
Weltweit ­stammen zahlreiche Beschneiungsanlagen aus
Vorarlberg. Das Wintersportland Vorarlberg bietet jeden
Information: Vorarlberg Tourismus
Komfort und viel Naturidylle. Die Berge wurden wohl-
Poststraße 11, 6850 Dornbirn, Österreich
dosiert erschlossen. Die Dörfer haben ihren Charakter Tel. +43(0)5572 377033-0, Fax +43(0)5572 377033-5
bewahrt. Respektvoll-herzliche Gastgeber verwöhnen info@vorarlberg.travel, www.vorarlberg.travel
ihre Besucher mit Qualität und Niveau.

36 · reisemagazin bregenzerwald
susanne kaufmann tm

organic treats

www.susannekaufmann.com reisemagazin bregenzerwald · 3


Wer jung bleiben will,
muss früh damit anfangen.

www.voeslauer.com
4 · reisemagazin bregenzerwald