VISCOSIDAD

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
E.A.P. INGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE FISICA II
EXPERIENCIA N6: VISCOSIDAD

PROFESOR : Castillo Corzo, Miguel
TURNO: JUEVES (12 - 2pm)
ALUMNOS : CODIGO :
ARRIETA MENDOZA, JUAN CARLOS 10170046
LAVI INGA, DIEGO ALONSO
NAVARRETE, PERCY

CICLO : 2013 - II

Ciudad Universitaria, Octubre del 2013

PEGAJOSO, GLUTINOSO?...VISCOSO
2010

LABORATORIO DE FSICA II

1

INTRODUCCIN

Los primeros experimentos cuidadosamente documentados del rozamiento en flujos de baja
velocidad a travs de tuberas fueron realizados independientemente en 1839 por el
fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille, que estaba interesado por las caractersticas
del flujo de la sangre, y en 1840 por el ingeniero hidrulico alemn Gotthilf Heinrich
Ludwig Hagen. El primer intento de incluir los efectos de la viscosidad en las ecuaciones
matemticas se debi al ingeniero francs Claude Louis Marie Navier en 1827 e,
independientemente, al matemtico britnico George Gabriel Stokes, quien en 1845
perfeccion las ecuaciones bsicas para los fluidos viscosos incompresibles. Actualmente
se las conoce como ecuaciones de Navier-Stokes, y son tan complejas que slo se pueden
aplicar a flujos sencillos. Uno de ellos es el de un fluido real que circula a travs de una
tubera recta.
El teorema de Bernoulli no se puede aplicar aqu, porque parte de la energa mecnica total
se disipa como consecuencia del rozamiento viscoso, lo que provoca una cada de presin a
lo largo de la tubera. Las ecuaciones sugieren que, dados una tubera y un fluido
determinados, esta cada de presin debera ser proporcional a la velocidad de flujo. Los
experimentos realizados por primera vez a mediados del siglo XIX demostraron que esto
slo era cierto para velocidades bajas; para velocidades mayores, la cada de presin era
ms bien proporcional al cuadrado de la velocidad. Este problema no se resolvi hasta
1883, cuando el ingeniero britnico Osborne Reynolds demostr la existencia de dos tipos
de flujo viscoso en tuberas. A velocidades bajas, las partculas del fluido siguen las lneas
de corriente (flujo laminar), y los resultados experimentales coinciden con las predicciones
analticas. A velocidades ms elevadas, surgen fluctuaciones en la velocidad del flujo, o
remolinos (flujo turbulento), en una forma que ni siquiera en la actualidad se puede
predecir completamente.

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2

OBJETIVO
Determinar el mtodo comparativo el coeficiente de viscosidad de un lquido en funcin de
la viscosidad desconocida.
EQUIPOS Y MATERIALES
1 soporte universal
1 clamp
1 pinza de agarradera
1 viscosmetro de ostwald
1 termmetro analgico/digital
1 vaso de precipitados, 1500 ml
1 picnmetro
1 balanza digital
1 probeta graduada de 10 ml
1 cronometro
Lquidos: agua destilada, alcohol y ron.

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3

MARCO TERICO

La viscosidad de un material est basada en el comportamiento cambiante, entre las
molculas de un lquido. Estas molculas estn conectadas entre ellas de cierta manera.
Como la movilidad de las molculas depende de la temperatura, la viscosidad del material
puede disminuir sustancialmente con el aumento de la temperatura. Esto significa que un
fluido en movimiento (flujo) lleva fuerzas internas o friccin interna. Expresado de otra
manera, la viscosidad es una indicacin de cuan fcilmente un material fluye.
La medicin de viscosidad no es un problema menor. Datos fsicos como temperatura,
presin y densidad van a influenciar dicha medicin. El hecho de que algunos materiales
desarrollen distintas viscosidades en condiciones variables de proceso, hace esta medicin
incluso ms complicada. Contrario al problema de los slidos, un lquido es flexible cuando
es sometido a fuerzas. Cuando un material slido se encuentra con una fuerza de
resistencia, debido a su consistencia, ste es capaz de deformarse slo de una manera
limitada, siendo subsecuentemente separado y destruido. Un lquido puede deformarse
infinitamente al ser sometido a fuerzas de resistencia. Esto demuestra que la calidad de un
material lquido depende en gran medida de una precisa medicin de la viscosidad en el
proceso. Si las tolerancias de viscosidad quedan por debajo o son sobrepasadas, una carga
completa podra arruinarse.

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4

El gasto Q (rapidez del volumen de flujo) de un lquido es el producto de la rapidez del
fluido y por un volumen de control A.
Tambin se encuentra a partir de la ley de Poiseuille

( )

Donde V es el volumen del liquido de viscosidad escurrindose a travs de un tubo
capilar de longitud L y radio R sometido una diferencia de presiones ( ) en un
tiempo t.
Despejando el coeficiente de viscosidad se tiene:

( )

Considerando dos lquidos de igual volumen y temperatura, midiendo los tiempos ti y t2
que emplean en atravesar una seccin transversal del capilar del viscosmetro y recordando
que la diferencia de presiones ( ) es proporcional a la densidad del lquido, se
establece que:

Donde y son las viscosidades del liquido desconocido y conocido respectivamente
Son las densidades y t1 y t2 son los tiempos respectivos
Son los errores absolutos de los tiempos correspondientes
La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para un lquido est dada por la
relacin:

Su coeficiente de viscosidad es:

Donde E es la energa de activacin para el flujo
A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
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T: es la temperatura en escala absoluta
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1.- las densidades de los lquidos a usar
()

()

()

2.- vertimos el agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo C.

3.-insuflamos aire por la rama ancha hasta que la superficie del lquido por la otra rama
delgada supere a la seal A. Cubriendo la rama ancha con un dedo, para evitar que el
lquido descienda por gravedad.
4.- destapamos la rama y con el cronmetro tomamos el tiempo que tarda el lquido en
pasar por el menisco, desde la seal A hasta la seal B.
Repetimos los pasos anteriores cinco veces para poder determinar la viscosidad del
lquido desconocido.
5.- utilizamos la viscosidad del agua:

A temperatura de 25 C: ()

6.- calentamos el agua en bao Mara a temperatura de 50 C (utilizando el vaso de
precipitado casi lleno con agua). Repetimos los pasos anteriores 5 veces.
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6
A temperatura de 50 C: ()

TABLA 1

AGUA ALCOHOL RON
TAmb = 21C T=50C TAmb = 21C T=50C TAmb = 21C T=50C
t1 (s) t2(s) t1(s) t2(s) t1(s) t2(s)
1
5.03 4.75 9.22 7.85 12.06 8.32
2
5.22 4.66 9.13 7.50 11.66 8.41
3
5.03 4.59 9.30 7.28 11.66 8.35
4
5.15 4.35 9.20 7.48 11.77 8.28
5
5.2 4.59 9.24 7.67 12.01 8.50
t 5.126 4.588 9.218 7.556 11.832 8.372
t 0.1342 0.1921 0.1256

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EVALUACIN

1.-reemplace los valores en la ecuacin (3), tomando como dato la viscosidad teorica
del agua para la temperatura correspondiente, Tamb y 50C respectivamente, escriba
sus resultados en la sgte. Tabla.

PARA EL AGUA:
Para la temperatura 25 C

()
()

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Para la temperatura de 50 C

()
()

PARA EL RON:


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9

()
()

Hallamos la viscosidad


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()
( )


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11
PARA EL ALCOHOL:

()
()


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()

()
()


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2. Calcule los errores porcentuales para cada caso:

PARA EL ALCOHOL:
Para la temperatura de 25C

=1.1015x10
-3

=1.3418x10
-3

E%=19.09%

Para la temperatura de 50C

=0.702x10
-3

=0.8368x10
-3

E%=19.20%

(T=25)
(t=50)
(T=25)
(t=50)
(T=25)
(t=50)

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PARA EL RON DE QUEMAR (METANOL):
Para la temperatura de 25C :

=1.49 x10
-3

=1.82X10
-3

E%=22.14%

3.-Investigue acerca de los tipos de lubricante utilizado en autos y la relacin de los
lubricantes con la temperatura.
En general, los aceites de motor son, mayoritariamente, productos lquidos derivados
del petrleo y cuya composicin son complejas mezclas de diversos tipos de
hidrocarburos. Los lubricantes actuales son una combinacin de aceites base y
aditivos. Aceites base: Los aceites base utilizados en la formulacin de lubricantes son
normalmente de origen mineral o sinttico. En funcin del tipo de aceite base utilizado en la
formulacin se define la clasificacin bsica de los aceites de automocin: Minerales y sintticos.
Los aceites base minerales se obtienen del petrleo, tras un proceso de refinado. Los aceites base
sintticos no proceden del petrleo sino de procesos de sntesis qumica. Su origen permite
concebirlos a la medida. Segn su composicin y estructura molecular se clasifican en:
polialfaoleinas, polisobutilenos, poliesteres, diesteres y alquilbencenos.
aditivos: Los aditivos son sustancias qumicas de formulacin muy compleja cuya misin es
cualificar y mejorar las prestaciones de los aceites. Las funciones principales de los aditivos son:
proteger las superficies metlicas, proporcionar las prestaciones requeridas y alargar la duracin
del lubricante.

4.-determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla que
contenga 50% de agua destlada+50%de ron.

Para encontrar la viscosidad de la mezcla (agua + alcohol) se procede aplicando la siguiente frmula:

( )
( )
2 2 2
1 1 1
2
1
t t
t t
A
A
=
q
q

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Como dato tenemos:

1 =
MEZCLA
q
1 =
3
875 . 0
cm
gr
MEZCLA
=
t1 = 11.832 0.2617 s
2 = 89 . 0
2
=
O H
q
2 =
3
99 . 0
2
cm
gr
O H
=
t2 = 5.126 0.1342 s

Entonces:

( )
( )
2 2 2
1 1 1
2 1
t t
t t
A
A
=
q q
( )
( )
( ) s s
cm
gr
s s
cm
gr
cp
1342 . 0 126 . 5 99 . 0
02617 . 0 832 . 11 875 . 0
89 . 0
3
3
1
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|
= q
( )( ) ( )
|
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|
+ |
.
|
\
|
=
2 2
126 . 5
1342 . 0
832 . 11
02617 . 0
308 . 2 308 . 2 884 . 0 89 . 0 q
( )( )cp 0606 . 0 308 . 2 89 . 0
1
= q

7867 . 0
308 . 2
0606 . 0
7867 . 0
1
|
.
|
\
|
= q
0206 . 0 7867 . 0
1
= q

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La viscosidad es una propiedad muy importante de los fluidos ya que de acuerdo ella y
a la temperatura en que est el fluido son de utilidad en muchas ramas.

Los tiempos de cada estn sujetos a errores como es la precisin del cronmetro de
mano ya que una persona media el tiempo y otra indicaba el instante de paro del
cronmetro.

A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.

Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se
calculan para cada temperatura.

El mtodo del picnmetro resulta ser ms exacto para la determinacin de la densidad
de los lquidos.

Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada
el lquido no fluye con mucha facilidad.

La viscosidad y la densidad de las soluciones que se estudian van a depender de las
concentraciones que tengan dichas soluciones.

Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el viscosmetro para
la determinacin de las viscosidades de las diversas soluciones que se van a estudiar.

Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se estudia pasa de
un punto A a un punto B en el viscosmetro.

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BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html
Raymond A,Seway,Fisica(t.I)
Pons Muzzo, Gaston, fisicoqumica., tercera edicin, Lima (Per), 1975

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