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2. Magnitudes fundamentales
a) Presin
Fuerza que ejerce un fluido por unidad de superficie. Las unidades de medida de la presin son el Pascal (1 Pa=1N/m2), el Bar (1 bar=105Pa) y la Atmsfera (1 atm=101325 Pa). Llamamos presin absoluta, Pabs, a la presin en un punto medida respecto al vaco absoluto (0 Pa). Llamamos presin de vaco a la diferencia entre la presin atmosfrica y la presin absoluta cuando la presin absoluta es inferior a la presin atmosfrica (
) y presin manomtrica a la diferencia entre la presin absoluta y la presin atmosfrica, sea la presin absoluta superior a la atmosfrica. Medimos la presin con un manmetro, que nos da la presin manomtrica, o con un barmetro, que nos da la presin atmosfrica.
b) Temperatura
La relacin fundamental entre la temperatura expresada en las escalas kelvin y Celsius es T(K)=T(C)+273,15. El intervalo de temperatura en las dos escalas es el mismo.
c) Flujo de materia
Es la masa o volumen de un fluido que pasa a travs de una superficie en la unidad de tiempo. Hay dos tipos de flujos de materia, que se expresan en la siguiente tabla.