Ingredientes para preparar Galletas de Avena (microondas)

1/2 taza de harina preparada. 1/2 taza de azucar morena. 1 taza de Avena. 1/2 cdta. de canela molida. 1/2 cdta. de esencia de vainilla. 1/4 cdta. de sal. 1 Cda. de leche. 125 grs. ( 8 cdas.) de mantequilla derretida en el microondas. 1 huevo. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Galletas de Avena (microondas) Para preparar estas galletas de avena, comenzaremos calentando la mantequilla en el microondas durante 1 minuto, mezclamos la mantequilla con el azcar, con ayuda de un tenedor, le aadimos el huevo, la leche y la vainilla. Lo removemos todo bien. En un bol aparte cernimos la harina, la canela y la sal. Mezclamos estos ingredientes con la avena y la aadimos, poco a poco, a la mezcla anterior. Mezclaremos todos los ingredientes hasta que la mezcla quede bien ligada. Untamos un plato para microondas con un poco de aceite y le ponemos 1/2 cucharadita de mezcla por cada galleta. Deben quedar unas 6 galletas bien separadas por plato, pues la masa se esparce y se pegan entre si. Calentamos las galletas en el microondas unos 3 minutos, las retiramos del plato con ayuda de una esptula y dejamos que enfren un poco. EL resultado son unas deliciosas galletas de avena hechas en un tiempo record.

Ingredientes para preparar Galletas de Jengibre 215 gramos de harina 185 gramos de azcar moreno 1 Huevo Batido 125 gramos de mantequilla 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharada de leche Virutas de Chocolate 1 cucharada de levadura en polvo Esencia de vainilla Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Galletas de Jengibre Mezclamos la mantequilla (sacada de la nevera para que no est dura)y el azcar en un cuenco. Le aadimos la esencia de vainilla, la leche, y el huevo previamente batido, y batimos todo con un tenedor o una varilla. En otro cuenco mezclamos la harina, el jengibre y la levadura, y una vez bien mezclado, lo aadimos a la mezcla del primer cuenco. Aplanamos la masa con un rodillo o con una botella de cristal limpia, y hacemos figuras con moldes de galletas (sino tenemos, cortamos las galletas en crculos o cuadrados con un cuchillo). Espolvoreamos virutas de chocolate por encima de las galletas, y las colocamos en la bandeja del horno, previamente untado con un poco de mantequilla. Las dejamos hornear unos 15 minutos a 180 grados.

Ingredientes para preparar Galletas Caseras 250 gr. de harina 125 gr. de azcar 3 huevos 150 gr. de mantequilla un chorrito de leche

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Galletas Caseras Ponemos en un bol la harina, el azcar, los huevos, la leche y la mantequilla y batimos todo, primero con un tenedor hasta que se forme una masa homognea. Luego espolvoreamos con harina una superficie plana (una mesa, por ejemplo), y amasamos la masa con las manos hasta que no nos quede nada pegado en los dedos. Con la ayuda de un rodillo (o una botella de cristal limpia)la extendemos, y cuando tengo el ancho deseado, la cortamos en redondo o cuadrados con un cuchillo. Tambin podemos hacer figuras con moldes de galletas. Untamos la bandeja del horno con un poco de mantequilla y colocamos las galletas encima.las horneamos unos 10 o 15 minutos a 180 grados

Ingredientes para preparar Flan de Tres Leches. 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 vaso de leche. 5 huevos. Un poco de azcar para caramelizar el molde. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Flan de Tres Leches. Se cubre el fondo de la flanera con caramelo y se reserva. Mezclar bien todos las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a bao mara. A mi me gusta hacerlo en una flanera cerrada en la olla a presin, y lo tengo cocindo 20 minutos. Si se hace al horno, hay que aumentar el tiempo de coccin, que sera de 50 a 60 minutos. Cuando se lo he sacado de la olla, he abierto la flanera y lo he dejado enfriar cubierto con un pao mojado. Y luego al frigorfico hasta el momento de servirlo. Como todos los flanes, es mejor hacerlo de un da para otro.

Ingredientes para preparar Magdalenas Caseras Muy Esponjosas 1/2 docena de huevos. 1/2 litro de leche. 1/2 litro de aceite de girasol o de oliva suave. 1/2 kg de azcar. 8 papelillos blancos y 8 azules. 750 gr de harina. La ralladura de 1 limn. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Magdalenas Caseras Muy Esponjosas Rompemos los huevos en un bol bastante grande y les aadimos el azcar, los batimos hasta que el azcar se haya disuelto y le vamos incorporando el aceite, poquito a poco. Cuando hayamos incorporado bien el aceite, aadimos la ralladura de limn y los sobres de gaseosa, pero tenemos que tener cuidado pues la masa aumenta de volumen muy rpido. Por ltimo aadimos la harina, con ayuda de una esptula o las varillas. Vertemos la masa en los moldes para magdalenas, con ayuda de un cucharn, slo rellenamos de masa menos de la mitad, pues en el horno aumentan. Tambin podemos poner encima de la masa un poquito de azcar, aunque a mi me gusta ms cmo quedan sin azucar. Precalentamos el horno a 200C por arriba y abajo. Pero al introducir las magdalenas slo lo ponemos a calentar por abajo, hasta que estn doradas, de 10 a 15 minutos dependiendo de cada horno. El resultado son unas deliciosas magdalenas caseras y esponjosas al 100%

La Tarta fra de queso Philadelphia es una receta rpida, sencilla y deliciosa.

Ingredientes para preparar Tarta Fra de Queso Philadelphia

75 gr. de galletas Fontaneda Digestive. 30 gr. de mantequilla. 350 gr. de nata. 350 gr. de Philadelphia Original. 40 gr. de azcar. 5 gr. de gelatina Royal en polvo. 1 tarro de confitura de frutas del bosque. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cmo Preparar Tarta Fra de Queso Philadelphia Desmenuza las galletas. Aade la mantequilla derretida y trabaja la mezcla. Colcalo en el molde y djalo enfriar 10 minutos en la nevera. Por otro lado, pon a hervir la nata, el azcar y Philadelphia. Fuera del fuego culalo y aade la gelatina. Introduce la mezcla en el molde y gurdalo seis horas en la nevera antes de servirlo. Despus cubre la tarta con la confitura y decrala con frutas del bosque.

Ingredientes para 4 comensales 8 huevos 1 rama de canela 1 litro de leche 8 cucharadas de azcar 50 gr de almidn alimentario (o maizena) piel de limn

Elaboracin 1. Reservar media taza de leche, y con el resto, ponerla a hervir con el azcar, la piel de limn y la canela. 2. Batir las yemas de huevo hasta que estn espumosas 3. Mezclar el almidn con la media tacita de leche que hemos reservado. 4. Cuando hierva la leche retirarla del fuego y aadir las yemas y el almidn removiendo enrgicamente para que no cuaje el huevo. 5. Depositar en recipientes de barro hasta que enfren. CONSEJO: Espolvorear un poco de azcar por encima. Si se dispone de quemador soplete, se puede quemar en el momento de servir.

Ingredientes para la base de galletas: 200 gr de galletas tipo Mara 95 gr de mantequilla derretida. Ingredientes para la mousse: 125 gramos de Chocolate (tipo Nestl postres) 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azcar 75 gramos de mantequilla derretida Sal. Se trituran las galletas y se mezclan bien con la mantequilla hasta formar una masa. Se pone esta masa en el fondo del molde, lo ideal es forrar el molde con papel de aluminio si se quiere desmoldar despus. Se reparte bien apretndolo con una cuchara y se enfra en el frigorfico. Se derrite el chocolate troceado junto a la leche en el microondas en secciones de 15 segundos, movindolo hasta que se mezcle bien entonces se le aade la mantequilla y se mueve hasta formar una pasta fluida. Se mezclan aparte las yemas con el azcar y se aade a la mezcla de chocolate anterior, mezclndolo bien. Se baten las claras a punto de nieve con un pellizco de sal. Estas claras se incorporan al chocolate mezclndolo todo muy bien pero con movimientos suaves para que no baje la espuma. Se vierte sobre la galleta en el molde y se deja enfriar al menos 2 horas.

Ingredientes 4 huevos un vaso de azucar un vaso de harina una manzana golden un vaso de leche una cucharada de azucar vainillado

Elaboracin triturar todo, untar un molde con manteca y harina y poner la masa, adornar por encima con laminas finas de manzana y poner a horno medio hasta que est hecha y se vea doradita por encima.

Pasta de cuatro quesos Ingredientes: 240 gr. de pasta 50 gr. de queso roquefort 100 gr. de championes Mantequilla 1 brik de nata lquida 50 gr. de queso cheddar 100 gr. de queso emmental 100 gr. de queso parmesano Organo Preparacin: - Pon en un cazo grande con agua, sal, unas gotitas de aceite de oliva y cocina al fuego. -Mientras se calienta el agua, corta los championes en rodajas y fre en un poco de mantequilla. -Una vez hirviendo el agua, echa la pasta y deja unos 10 minutos. -Aade la nata a los championes y cuando est caliente la nata, agrega el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento. Revuelve muy bien para hasta que se funda y se haga una salsa espesa. -Escurre la pasta y pon en una fuente. Vaca la salsa y mezcla. Pon encima el queso parmesano rallado y mete al horno a 210 durante 5-10 minutos. -Puedes servir con una ensalada verde.

Cmo preparar las crepas

Para la preparacin de la pasta, necesitamos los siguientes ingredientes: 1 taza de leche normal 1/2 taza de harina comn 2 cucharaditas de azcar moreno o blanca 1 huevo 1 pizca de sal 50 gramos de mantequilla derretida Para la preparacin de las crepas, licuamos todos los ingredientes a mxima velocidad. Aparte, procedemos a calentar una sartn a fuego intermedio-bajo, y pasamos una servilleta con aceite sobre ella, para evitar que se peguen.

"Los rellenos de la crepa pueden ser salados o dulces, haciendo de las crepas una opcin para toda hora."

rema Poblana con espinacas Ingredientes: 190 g de queso crema 2 tazas de rajas poblanas 1 taza de leche 3 tazas de caldo de pollo 1/4 taza de cebolla 1 pieza de ajo finamente picado 4 tazas de espinaca 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de Sal y pimienta Preparacin: -Lica el queso crema con la leche y el caldo de pollo y las rajas poblanas. -Calienta una sartn con la mantequilla y fre el ajo con la cebolla, posteriormente agrega la espinaca a que se suavice, vierte la mezcla anterior y calienta hasta que suelte el hervor -Sazona con sal y pimienta y servir.

Gelatina de Caf Latte con Crema de Canela Ingredientes: 6 porciones 2 paquetes (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor 1/2 taza de agua caliente 3 tazas de leche tibia 3/4 taza + 3 cucharadas de azcar granulado, dividido 8 cucharaditas de caf 1/2 taza de crema espesa para batir 1 cucharadita de canela molida Preparacin: -Espolvorea la gelatina sobre el agua caliente en un tazn grande y mezcla hasta que la gelatina este completamente disuelta y sin grumos. Agrgale 3/4 de taza del azcar y el caf mezclando bien hasta que se disuelvan. Aade la leche tibia y reparte la mezcla entre 6 copas individuales. -Refrigralas durante 4 horas o hasta que estn firmes. -Bate la crema, las 3 cucharadas restantes de azcar y la canela molida en un tazn mediano hasta punto de nieve. -Cubre las gelatinas con la crema de canela y espolvoralas con canela molida adicional si as lo deseas. Srvelas inmediatamente.

Tarta de Manzana Ingredientes *Para la masa: 125 gramos de margarina o mantequilla (a temperatura ambiente, blanda) 125 gramos de azcar 8 gramos de azcar de vainilla 1 pizca de sal Zumo de medio limn 3 huevos 200 gramos de harina 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo 2 cucharadas de leche *Para la superficie: 25 gramos de mantequilla 750 gramos de manzanas *Para el brillo: 2 cucharadas de mermelada de albaricoque 1 cucharada de agua Preparacin: -Precalienta el horno a 180C. -Engrasa un molde desmontable de unos 25 cm de dimetro con un poco de mantequilla o aceite y reserva. Para la superficie derrite los 25 gramos de mantequilla en una cazuela al fuego y tambin lo reservas para ms tarde. -Pela las manzanas, qutales el corazn y crtalas en cuartos. Haz un corte a los cuartos de manzana a lo largo. -Para la masa, echa la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, y bate bien. Poco a poco ve aadiendo el azcar, el azcar de vainilla, una pizca de sal y el zumo de medio limn y sigue batiendo. -Aade los huevos uno a uno y bate a mxima potencia. Es importante ir aadiendo los huevos uno a uno, y batiendo entre medias. -Antes de echar la harina, la mezclas con las 2 cucharadas rasas de levadura y luego la incorporas a la mezcla. Sigue batiendo y agrega las 2 cucharadas de leche. -Llena el molde con la masa y alsalo con una esptula. -Coloca las manzanas en forma de corona o anillo encima de la masa. -Con una brocha, lo pintas con la mantequilla derretida que habas dejado reservada previamente. Lo metes al horno precalentado a 180C durante unos 45 minutos. -Mientras la tarta est en el horno, y poco antes de que la vayas a sacar, calienta las 2 cucharadas de mermelada de albaricoque con una cucharada de agua en una cazuela y la dejas hervir removindola de vez en cuando. Pasas la mezcla por un colador.

Gelatina de yoghurt con pia Ingredientes 1/2 taza de crema de leche de vaca 2 tazas de yoghurt natural 2 cucharadas de grenetina natural 1 rebanada de pia fresca 2 cucharadas de azcar blanca Preparacin: -Corta la pia en cubitos pequeos y mezcla con el yoghurt, la crema y el azcar en un tazn. Coloca la grenetina en una olla pequea con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calienta lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver. -Agrega la gelatina poco a poco a la mezcla del yoghurt y bate con la cuchara de madera. Vaca en un molde para gelatina y refrigera al menos dos horas o hasta que cuaje.

Para abrir el apetito: Calabacitas rellenas de atn Ingredientes: *Salsa 190 g de Queso Crema 3 cdas. de crema natural 3 cdas. de leche Otros: 2 latas de atn en agua 2 cdas. de cebolla picada 1 diente de ajo finamente picado 2 piezas de jitomates picados en cubos 12 piezas de calabacitas redondas 2 cdas. de aceite vegetal Preparacin: -Ahueca las calabacitas con una cuchara. -Lica los ingredientes de la salsa. -Fre la cebolla y el ajo, aade el jitomate y cocina por 10 min. -Agrega el atn ya escurrido y cocina 10 min ms a fuego bajo e incorprale la salsa de Queso Crema, sigue cocinando a fuego bajo hasta que se reduzca y quede como un pur. -Precalienta el horno a 180C. -Rellena con esta mezcla cada una de las calabacitas, acomdalas en un refractario y hornea por 20 min.

Ingredientes
Base 1 Barra mantequilla fundida 30 Piezas galletas Maras molidas Crema de fresas 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL congelada por 4 horas 1/2 Bolsa fresas congeladas 2 Sobres gelatina grenetina en polvo disuelta en taza de agua fra (125 ml) y disuelta a bao Mara 1 Taza fresas lavadas, desinfectadas y picadas

Preparacin
1. 2. Mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forra un molde o moldes individuales con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta; refrigera por 15 minutos. Para la crema de fresa, licua la Leche Condensada LA LECHERA con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y las fresas previamente descongeladas hasta mezclar por completo; agrega la grenetina y sigue licuando hasta integrar. 3. Vaca sobre la base de galleta y agrega las fresas picadas. Tapa con plstico adherente y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo. Ofrece.

Consejo
Recuerda que todas las preparaciones que guardes en el refrigerador o congelador deben estar tapadas para evitar que se contaminen de otros olores y sabores.

CALDO DE CAMARON Cantidad: 4 - 6 porciones Ingredientes: 10 chiles guajillos secos 1/2 litro de agua hirviendo 4 zanahorias grandes 700 gramos de papa roja (unas 8 papas del tamao de un huevo grande) 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 cucharada de manteca de cerdo o de aceite vegetal 1/2 kilo (aprox. 1 libra) de tomate rojo 2 litros de caldo de pescado (hecho en casa, envasado o preparado de polvo) sal al gusto 1/2 kilo (aprox. 1 libra) de camarones frescos, sin cabeza pero con cscara 1 manojo de cilantro 6 limones partidos Preparacin: 1. Corta los tallos y saca las semillas a los chiles guajillos. Colcalos en un recipiente y vierte encima el medio litro de agua hirviendo. Tapa el recipiente y deja reposar mientras prepares los dems. 2. Pela las zanahorias y las papas. Pica la zanahoria en cuadritos de aproximadamente un centmetro cuadrado y las papas en cuadritos un poco ms grande. Pica finamente la cebolla y el ajo. Pica el cilantro y resrvalo para el momento de servir el caldo. 3. En el fondo de una olla calienta la manteca o el aceite. Fre la cebolla y el ajo picados, junto con los cuadritos de zanahoria y de papa, a fuego mediano durante unos 10 minutos o hasta que la cebolla est transparente. 4. Vaca los chiles guajillos y el agua en que se remojaron al vaso de una licuadora. Agrega los tomates rojos. Muele hasta que est perfectamente licuado. 5. Coloca un colador sobre la olla donde se estn friendo las verduras. Vierte la mezcla de los chiles a la olla de tal forma de que pase a travs del colador, quedando as atrapadas las semillas y las cscaras duras de los tomates y los chiles. 6. Agrega los dos litros de caldo a la olla. Al llegar al punto de ebullicin, baja la flama y deja que hierva suavemente de 20 a 30 minutos o hasta que la zanahoria y las papas estn perfectamente cocidas. Aade sal al gusto. 7. Sube un poco el fuego y agrega los camarones. Sigue cociendo el caldo hasta que los camarones hayan cambiado a color rosado. Agrega el cilantro picado. (Nota: Si no vas a servir el caldo inmediatamente, guarda los camarones -- an crudos -- en el refri hasta justo antes de comer. Los camarones se cuecen muy rpidamente y si se dejan demasiado tiempo en el caldo caliente se pondrn duros y ya no sabrn tan sabroso. El cilantro, tambin, debe ponerse hasta el final, para conservar su rico aroma.) 8. Sirve tu caldo de camarones en tazones hondos, acompaados de limones in mitades para que cada persona exprima jugo de limn al gusto.

Piernas de pavo o de pollo con salsa de naranja Porciones: 4

Ingredientes: Pierna de pavo ahumada o de pollo 4 pzas grandes Vino blanco 1 taza Naranja agria 8 pzas Naranja dulce 10 pzas Aceite de oliva 2 cdas. Sal cn Pimienta cn Arndanos 1 taza Azcar. 3 cdas Mantequilla 2 cdas Procedimiento: Marinar las piernas de pavo o de pollo segn sea el caso en el jugo de naranja y vino blanco por 1 hr. Calentar una olla con aceite de olivo y sellar las piernas. Agregar el jugo en que se marinaron y sazonar. Tapar y dejar cocer hasta que se desprendan del hueso con facilidad. En una sartn con mantequilla saltear los arndanos y agregar azcar hasta derretir y que se forme una salsa untuosa. Baar el pavo una vez cocido con la mezcla de arndanos.

Pastel de Pollo con Aceitunas Ingredientes 130g Aceitunas verdes de Espaa 10 obleas de masa brick 1 pechuga de pollo deshuesada 3 cebollas medianas 4 cucharadas aceite de oliva 2 huevos batidos 1 cucharada perejil picado 1 cucharada cilantro picado 1 cucharadita jengibre en polvo 40g mantequilla Hebras de azafrn Sal y pimienta Procedimiento Pele y pique finamente la cebolla; pngala en una sartn con aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse, aada la pechuga de pollo, sal y pimienta; tape y deje cocer a fuego lento hasta que est cocida. Desmencela, agregue las aceitunas partidas, las especias y los huevos. En una charola previamente engrasada con mantequilla, coloque 2 capas de masa brick untadas de mantequilla, dejando los bordes hacia arriba; alternar capas de masa y relleno, acabando con 2 lminas de masa brick recogiendo los bordes. Meta en el horno precalentado durante unos minutos hasta que se dore.