portuguesa e seu enquadramento no contexto internacional
por demais conhecida a importncia que o vinho tem, desde longa data, na agricultura, na economia e na sociedade portuguesa. Depois de ter ocupado durante sculos o primeiro lugar destacado como produto de exportao e de constituir, a par dos cereais, um dos assuntos mais prementes da questo agrria nacional, a produo de vinho e a cultura da vinha continuam ainda hoje a merecer um lugar de destaque na nossa economia. Ao longo da sua histria, o mercado do vinho foi frequentemente caracterizado por crises de natureza diversa, as quais, dada a importncia econmica e social do sector, originaram frequentemente graves crises sociais, especialmente nas regies de maior especializao. Nestas condies, e dada a manifesta incapacidade do sector resolver os seus prprios conflitos internos, o Estado foi frequentemente chamado a restabelecer equilbrios, redimir conflitos, enfim, a regular o sector. EVOLUO DA REA DE VINHA NOS LTIMOS DEZ ANOS A nvel mundial, e nos ltimos 10 anos, a rea de vinha aumentou no global em cerca de 23%, embora a rea vitcola na Europa tenha diminudo nesse mesmo perodo. 1.Continente Europeu (mha-milhares de hectares) A nvel dos pases europeus, constata-se que a rea vitcola existente foi reduzida de 62,5% para 56,9%; 2.Continente Asitico (mha) No que concerne a rea vitcola asitica, e no mesmo perodo, foi evidenciado um maior dinamismo, com a rea de vinha a crescer em 3% no Iro e 89% na China e uma diminuio de rea vitcola na Turquia da ordem
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dos 13%. Atualmente a rea de vinha neste continente cerca de 1/5 da
superfcie vitcola total (21,9%); 3.Hemisfrio Sul e USA (mha) No hemisfrio Sul e USA, a tendncia global verificada foi de aumento das reas, na ordem dos 20,9%, tendo para isso contribudo com especial destaque a Nova Zelndia que quase triplicou a sua rea entre 2000 e 2010, de 14 a 37 mha (168%), Austrlia (24%), Chile (16%), Argentina (8%) e frica do Sul (5%); de assinalar que no mesmo perodo, os USA tiveram uma reduo de 2% na sua rea vitcola. Evoluo a nvel Mundial das superfcies vitcolas, no perodo 2007/2011 Analisando a evoluo dos ltimos 5 anos (2007-2011), constatou-se ter havido um aumento das superfcies vitcolas da Nova Zelndia, na ordem dos 21%, na China de 4%, no Chile de 3% e USA de 2%. Verificou-seuma substancial reduo nas reas de vinha na Europa, com principal destaque para a Bulgria, Hungria e Espanha respetivamente com um decrscimo de 22%, 13% e 12%; sofreram ainda redues na rea vitcola na ordem dos 7%, a Frana, a Grcia e Itlia, ambas de 6% cada e a Turquia de 4%; Portugal reduziu a sua rea em 3% e a frica do Sul em 2%. 1.Explica porque que o vinho tem sido desde sempre, importante para a economia portuguesa. ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ 2. Refere como variou a rea da vinha, a nvel mundial nos ltimos dez anos. ________________________________________________________ ________________________________________________________ 3. Qual foi a variao da rea vitcola na Europa, nesse mesmo perodo? ________________________________________________________ ________________________________________________________
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4. Qual o pas do continente asitico em que foi maior o aumento da rea
vitcola nos ltimos dez anos? ________________________________________________________ ________________________________________________________ 5. Quanto representa a rea da vinha do continente asitico em relao superfcie vitcola total? ________________________________________________________ ________________________________________________________ 6. Refere o pas do hemisfrio sul em que a rea da vinha teve um maior aumento. ________________________________________________________ ________________________________________________________ 7. Refere, tendo por base a evoluo da rea vitcola dos ltimos cinco anos: 7.1.O pas com um maior aumento de rea vitcola. ________________________________________________________ 7.2.O pas com maior reduo de rea vitcola. ________________________________________________________ PRODUO DE VINHO Nos ltimos 10 anos (2000-2011), a produo mundial de vinho (com exceo dos sumos e mostos) tem vindo a diminuir, com exceo do ano de 2004, em que subiu aos cerca de 296 Mhl - Milhes de hectolitros Atualmente na ordem dos 265 Mhl, o volume de vinho produzido sofreu importantes redues na Europa, embora ainda represente mais de 2/3 da produo mundial de vinho (cerca de 66,5%), mesmo perdendo algum terreno j que em 2001 representava 73% do total, face aos concorrentes da Amrica (19% em 2011), da sia (5,5% em 2011, quando em 2001 era de 3,5%, Ocenia (5%) e frica (4%). Os 10 maiores produtores de vinho representam atualmente 80% da produo mundial e so, por ordem decrescente: Frana, Itlia, Espanha, USA, Argentina, China, Austrlia, Chile, frica do Sul e Alemanha.
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Evoluo a nvel Mundial daproduo de vinho, no perodo 2007/2011
Da anlise da produo de vinho em 2011, verificou-se que no perodo 20072011, na Europa, apenas a Frana aumentou a sua produo em 9%; nos restantes pases onde a produo de vinho aumentou, de assinalar a Nova Zelndia (+59%), o Chile (+29%), Austrlia (+14%), China (6%), e Argentina (3%). As maiores redues na produo ocorreram nos pases produtores europeus, designadamente na Bulgria (29%), Grcia (26%), Hungria (24%), Federao Russa (13%), Romnia (11%), Itlia (10%), Portugal (2%) e Espanha (1%), bem como nos USA (6%) e frica do Sul e Brasil ambos com 1%. 8. Refere como variou a produo mundial de vinho nos ltimos dez anos. ________________________________________________________ ________________________________________________________ 9. Quanto representa a produo de vinho da Europa, em relao produo mundial? ________________________________________________________ ________________________________________________________ 10. Refere o maior produtor de vinho do mundo. ________________________________________________________ ________________________________________________________ 11. Refere, tendo por base a evoluo da produo de vinho dos ltimos cinco anos: 11.1. O pas com maior aumento na produo de vinho. ________________________________________________________ 11.2. O pas com menor reduo na produo de vinho. ________________________________________________________