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Botanas y bocadillos que no engordan

Evita los atracones

Un tentempi ayuda a controlar el hambre y a reducir las porciones al momento de comer. Pero, si no eliges bien, picar algo puede no ser tan bueno. En lugar de buscar la bolsa de papas, elige uno de estos nueve bocadillos para satisfacer el hambre y cuidar la lnea.

Algo Mediterrneo

Falafel y tzatziki. Si eres adicto al gimnasio, el falafel es un excelente bocado para la tarde: 'Contiene una buena mezcla de protenas y carbohidratos', dice Norris, 'no solamente le darn a tus msculos una combinacin de los nutrientes necesarios sino que su sabor te har sentir ms satisfecho'. Prepara tu propio tzatziki con menos aceite, utilizando yogurt, que aporta bacterias probiticas, excelentes para mantener tus intestinos sanos.

Algo fro

Chcharos congelados. Aunque suene extrao, un vegetal congelado puede ser una gran opcin. 'Los vegetales congelados suelen tener mejor sabor que los frescos', explica Norris, 'pues al congelarse se sellan naturalmente todos sus sabores y se confinan sus vitaminas.

Su alto contenido en fibras y su baja densidad de caloras producen saciedad y su estado de congelacin ofrece una textura distinta'. Son firmes pero se disuelven en tu boca. Atrvete a probarlos.

Algo seco

Aros de manzada deshidratada. Disponibles en casi todas las tiendas de alimentos naturales, son ideales por ser bajos en sal y un sustituto sin grasas saturadas para sustituir el paquete de papas fritas de la tarde. Las investigaciones muestran que las fibras solubles de la manzana impiden la reabsorcin del colesterol en el torrente sanguneo por lo que son saludables para el corazn.

Algo verde

Aguacate rociado con aceite balsmico y aceite de oliva. Rpidos y fciles de preparar, los aguacates son bocados de ensueo. Contienen 60% ms de potasio que los pltanos, explica Norris, 'y son tambin ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para que tu cuerpo convierta eficientemente los alimentos en energa, mantenindote saciado por ms tiempo.

Algo con nueces

Mezcla de nueces, frutas secas y semillas. Esta mezcla es un sano alimento bsico que puede preparase en casa . Las pasas tienen alto contenido de antioxidantes y potencian naturalmente los azcares, mantenindote bien hasta la hora de la cena.

Algo Picante

Chile picante. Investigaciones muestran que ingerir una cuchara grande con ajes picantes rojos o verdes trozados puede agilizar temporalmente el metabolismo hasta un 23% y frenar la ansiedad, por lo que puedes sumar un chile entero a cualquiera de los bocadillos anteriores o comerlo solo

Algo dulce

Regaliz. El regaliz cuenta con un ingrediente activo llamado glicirricina que ha demostrado ser de ayuda para reducir la masa de grasa corporal y el apetito. Probablemente este efecto se logre pues su sabor dulce sacia el paladar y le informa al cuerpo que est lleno. Si vas a comer uno de estos dulces, asegrate de que sea el real, la raz de regaliz, no el que se compra en una dulcera, e ingiere solo una pequea porcin.

Algo elegante

Ensalada de manzana y nueces. La humilde manzana vuelve al men, pero esta vez fresca. Corta una manzana y mzclala con algunas nueces picadas (un extra para saciar) y una cucharita de t con jarabe de arce. 'Las protenas y grasas no saturadas, junto a las fibras de las nueces producen saciedad', explica Norris.

Algo con pescado

Salmn ahumado con queso crema bajas caloras sobre galletas de avena. El salmn ahumado es una gran fuente de Omega 3 y vitamina D, ambos con propiedades demostradas para combatir la depresin y el decaimiento explica la nutricionista y autora de 'Haynes Food Manual, Dra. Carina Norris. Las galletas de avena, gracias a su bajo ndice glucmico (IG), ayudan a producir una liberacin lenta de las caloras, mantenindote saciado durante ms tiempo.