MENS GRUPOS PARTICULAR 2014

MEN DENVER
PRIMEROS A ELEGIR .Ensalada del huerto .Risotto de esprragos, cebolla crujiente y pesto de perejil y pistacho SEGUNDOS A ELEGIR .Merluza a la plancha sobre muselina de celery, chalotas y nueces .Muslo de pollo relleno de mozzarella, bacon y albahaca servido con gratn de berenjenas POSTRE Panacotta de Earl Grey BEBIDAS 1 copa de vino por persona Envite Joven D.O. Rioja Agua

MEN BOSTON
PRIMEROS A ELEGIR .Ensalada de aguacate, mango, mozzarella de bufala y nueces con alio de Pedro Ximenez. .Risotto de setas trufadas, jamn ibrico y parmesano SEGUNDO A ELEGIR .Redondo de cordero relleno de provolone, parmentier de boniatos, berenjena ahumada y reduccin de vino tinto .Tataki de salmn con verduras al wok POSTRE .Brownie casero con frutos del bosque y salsa de chocolate blanco BEBIDAS 2 copas de vino Envite Jove D.O. Rioja Agua

23
IVA incluido

Precio por persona

Precio por persona

27
IVA incluido

MEN MANHATTAN
SELECCIN DE PLATILLOS A COMPARTIR .Pimientos del Padrn .Calamares a la andaluza .Patatas bravas estilo My way .Jamn Ibrico .Pan con tomate SEGUNDOS A ELEGIR .Cordero en su jugo con graten de patatas, setas salteadas con cebolla tierna y balsmico. .Bacalao contado con migas fritas al tomillo, verduritas de temporada y jugo de col lombarda POSTRE Mousse de chocolate blanco y frambuesa. BEBIDAS Envite Crianza D.O. Rioja (dos copas por persona) Agua, refresco o cerveza
Precio por persona

MEN NEW YORK

Copa de cava y aperitivo de bienvenida PRIMEROS PRIMEROS A ELEGIR nueces y . Ensalada de mango, aguacates, .Caballa contadade con aguacate, gel de citricos, mozzarella bfala con vinagreta berros y teriyaki. de Pedro Ximenez . Platillo de Jamn de jabugo .Ravioli de ceps.con violeta y beurre blanc Panpulpo con tomate SEGUNDOS SEGUNDOS A A ELEGIR ELEGIR .Bife de ternera Angus de Irlanda con pur de .Ternera black Angus con parmentier de patatas boniato,trufadas, esprragos al grill y salsa de tres pimientas berenjena ahumada y aroma de trufa .Lubina a la plancha con salsa de tomates, .Cola de rape con olivas quenelle de patata y oliva, ensalada y alcaparras de mango y espuma de tomate POSTRE .Brownie con frutos del bosque POSTRE y salsa de chocolate blanco Bizcocho de coco al vapor con trufa de chocolate, aceite deBEBIDAS oliva y or de sal. Envite Jove D.O. Rioja BEBIDAS (dos copas por persona) Envite Crianza D.O. Rioja Agua (1/2 botella por persona) Agua, refresco o cerveza
Precio por persona

31
IVA incluido

38
IVA incluido

Heures 10 08002 Barcelona INFORMACIN Y RESERVAS: 666.534.459 / 934.813.975- reservas@grupodegusplus.com Reserva mnima para grupos de 10 personas / Disponibilidad sujeta al aforo de la sala. Imprescindible reserva previa. CONSULTAR CONDICIONES