EL IDIOMA El ingls es el idioma oficial de Belice, pero el Criollo es el idioma que hablan todos los beliceos.

Esta cadencia del Caribe que abarca palabras abreviadas en ingls, hace hincapi en frases y gestos manuales y probablemente ser su primera introduccin a la comunicacin en Belice. Tambin comenzar con un poco de aventura lingstica. Espaol, africano basada en Garifuna, Maya, Kekchi, mandarn, alemn - estas son slo algunas de las lenguas que se encontrar en sus vacaciones de Belice. COMIDAS DE BELICE La cocina de Belice es muy sencilla, tiene influencias de la cocina Inglesa que son comunes en todas las islas angloparlantes del Caribe, sobre todos porque a este pas tambin emigra-ron personas desde la India e introdujeron a su cocina el curry. La cocina de Belice basada en carnes y frutos del mar que suelen acompaarse con arroz y porotos rojos o negros que se cocinan en grandes cantidades con algn tipo de carne como tocino para dar sabor, los Beliceos usan muchas especias y hierbas en sus platos. Los ms usados son el laurel, albahaca, eneldo, ajo, jengibre, menta, organo, mejorana, salvia, tomillo y perejil, que son clara influencia de los ingleses, pero tambin usan cilantro y achiote u onoto para colorear, que les viene de la cocina indgena y africana, el arroz es parte importante de la dieta bsica, y muchas veces lo preparan con leche de coco para aadir sabor y textura, sus platos estn cargados del sabor picante tan caracterstico del Caribe y las bebidas son hechas con fruta frescas tropicales aunque tambin producen su cerveza y ron. El pan con su influencia de la cocina Inglesa tambin forma parte primordial de la dieta Belicea. Podemos encontrar en Belice una de las cocinas ms ricas y variadas, que puede ser muy sabrosa, suave y saludable, puede tener el agregado de muchos condimentos o puede ser natural. Pero siempre buena. Desarrollado culinario hasta nuestro tiempo pollo guisado se acompaa. Pollo de arroz y frijoles, ensalada de papas y pltanos maduros fritos.

CULTURA La historia de Belice, incluye las guerras territoriales y la esclavitud inhumana de personas de etnias diversas. Pero el resultado de este pasado violento es un pas lleno de diversidad y de una poblacin con races de todo el mundo. Hoy en da, el pequeo pas centroamericano de Belice es un crisol de culturas que se han combinado para hacer de este hermoso pas un lugar nico y fascinante. Influencia de los mayas Los mayas fueron los primeros conocidos de habitar el territorio conocido hoy como Mxico, Honduras, Guatemala y El Salvador. Los arquelogos estiman que durante el apogeo del imperio maya, aproximadamente 1 millones a 2 millones mayas vivan en la regin de Belice. Los antiguos mayas y muchos de los mayas que viven en el pas hoy en da se consideran fruto del rbol de ceiba. En la cultura maya, la ceiba es un smbolo de la vida y se dice que es el centro del universo, que sostiene los cielos.

FOLKLOR Belice es un pas muy pequeito que tiene muchsima historia una de las cosas que mas llama la atencin tienen que ver con el hecho de que en las costas de Belice se desarrolla un festival folclrico llamado Festival Costa Maya en el que los mximos exponentes de la msica del la regin se presentan ante el pblico. Lo importante es que se recuerda a la civilizacin que habita en la zona hace algunos siglos y nos estamos refiriendo a los mayas, una de las mas importantes civilizaciones de las que se tiene registro en suelo americano antes de la llegada de los espaoles. Se lleva a cabo promediando el mes de Agosto y tiene mucha repercusin en la vida del pas. MUSICA La msica de Belice tiene una mezcla de la cultura latina, criollo, mestiza, garfuna y maya los cuales fueron los primeros pobladores de Belice.. Los beliceos disfrutamos de una maravillosa fuente de musica cuales provienen de los varios continentes que han ejercido su influence cultural sobre este pais caribeno en centro america. Desde los ritmos de nuestra geografia basados en las musica candente de el Caribe y Amrica Latina, as como las grabaciones contemporneas de Africa y los Garifunas estamos orgullosos de ofrecer esta gran varieda dificil de encontrar en otros paises.

FIESTAS TRADICIONALES La fiesta oficial ms importante se celebra en septiembre. El carnaval, que se festeja con desfiles en las calles y fiestas, tiene lugar el sbado anterior al da del Cayo de San Jorge (10 de septiembre). El Da de la Independencia es el 21 de septiembre. Entre estas dos fiestas hay varias 'Celebraciones de septiembre'. Otras fiestas oficiales son: el Da del Barn Bliss (9 de marzo), en honor de un noble portugus que dej su fortuna a Belice; el Da del Trabajo (1 de mayo); y el Da del Asentamiento de los Garfuna (19 de noviembre), que conmemora la llegada del pueblo garfuna a Belice. La Navidad es un tiempo para la familia, la religin y la comunidad; para la mayora es una fiesta sosegada. El fin de semana de Pascua, la gente suele tomarse vacaciones.