Energa solar Idea En todo el mundo, los hornos solares o las hornallas solares son utilizados para reducir

la dependencia de las personas en la lea u otros combustibles. Incluso si tienes electricidad, un horno solar puede ser una forma efectiva de incorporar un mtodo de coccin adicional. Panel solar, horno solar El ser humano necesita energa para cocinar sus alimentos y protegerse del fro, para transportar a las personas, las materias primas y los productos; para mover las maquinarias y calentar los hornos y calderas. En efecto, sin energa no es posible concebir la existencia del hombre, por lo que su Historia est estrechamente ligada a la disponibilidad de fuentes de energa. Durante siglos, la lea, los residuos agrcolas, los excrementos animales y el carbn vegetal constituyeron la principal fuente de energa, junto con la fuerza motriz elica, fluvial, animal o humana. Ms tarde se incorporaron los combustibles fsiles, las mquinas de combustin interna y, durante el siglo XX, la energa elctrica y nuclear. A escala humana, el suministro de energa solar es relativamente constante, puesto que el Sol no cesa de emitir radiaciones que alcanzan la superficie de la Tierra. Por esta razn, la energa solar en una fuente de energa renovable, ya que se puede utilizar sin que se agote su suministro. Se estima que la energa radiante que llega a la superficie terrestre es alrededor de 340 W por cada m2. Alrededor del 0,1% de esta energa se utiliza para sostener los procesos fotosintticos existentes, el 0,2% sirve para la produccin de vientos, olas y corrientes, y el 23% se utiliza en el funcionamiento del ciclo hidrolgico. Finalmente, se debe sealar que el consumo energtico a lo largo de la historia de la Humanidad ha generado crecientes impactos ambientales. El consumo de lea ha generado enormes prdidas de bosques nativos y erosin de suelos en todos los continentes. El uso masivo de los combustibles en la sociedad moderna es causante de contaminacin atmosfrica y es responsable del incremento de la concentracin de CO2 en la atmsfera. Se consideran fuentes de energa renovables todas aquellas formas de energa cuyo suministro en el tiempo est asegurado o cuya velocidad de reposicin natural es superior a la velocidad de consumo. Aqu se incluyen todas aquellas formas de energa que derivan directamente de la energa solar, tales como la biomasa vegetal, y la energa motriz y elctrica que se puede obtener de los vientos y del agua. La energa solar es la principal fuente de energa calrica existente en la Naturaleza. Esta fuente de energa calrica es "renovable" y, como se mencion anteriormente, representa un impresionante potencial energtico. Sin embargo, slo una nfima parte de la energa solar que llega a la superficie terrestre es utilizada por los seres humanos en forma directa para proveer energa calrica. La radiacin solar se puede captar directamente mediante paneles solares para calentar agua o paneles fotovoltaicos que transforman la radiacin solar en electricidad. La reduccin de costo en estos sistemas ha permitido su implementacin en muchas regiones del mundo. La utilizacin productiva directa de la energa solar se da en la produccin y secado de productos alimenticios, en procesos de evaporacin y cristalizacin, y en el calentamiento de agua de procesos utilizando colectores solares. El uso directo de la energa solar

constituye la opcin ideal desde un punto de vista ambiental, ya que no contamina el aire ni el agua y su suministro es ilimitado. La utilizacin de paneles colectores y fotovoltaicos ha incrementado significativamente en las ltimas dcadas y se espera que esta tendencia contine en forma sostenida.

Energa solar trmica Se trata de recoger la energa del sol a travs de paneles solares y convertirla en calor el cual puede destinarse a satisfacer numerosas necesidades. Por ejemplo, se puede obtener agua caliente para consumo domstico o industrial, o bien para dar calefaccin a hogares, hoteles, colegios o fbricas. Tambin, se podr conseguir refrigeracin durante las pocas clidas. En agricultura se pueden conseguir otro tipo de aplicaciones como invernaderos solares que favorecieran las mejoras de las cosechas en calidad y cantidad, los secaderos agrcolas que consumen mucha menos energa si se combinan con un sistema solar, y plantas de purificacin o desalinizacin de aguas sin consumir ningn tipo de combustible. Con este tipo de energa se podra reducir ms del 25 % del consumo de energa convencional en viviendas de nueva construccin con la consiguiente reduccin de quema de combustibles fsiles y deterioro ambiental. La obtencin de agua caliente supone en torno al 28% del consumo de energa en las viviendas y que stas, a su vez, demandan algo ms del 12% de la energa en Espaa. Energa solar La energa solar es una fuente de vida y origen de la mayora de las dems formas de energa en la Tierra. Cada ao la radiacin solar aporta a la Tierra la energa equivalente a varios miles de veces la cantidad de energa que consume la humanidad. Recogiendo de forma adecuada la radiacin solar, esta puede transformarse en otras formas de energa como energa trmica o energa elctrica utilizando paneles solares. Mediante colectores solares, la energa solar puede transformarse en energa trmica, y utilizando paneles fotovoltaicos la energa lumnica puede transformarse en energa elctrica. Ambos procesos nada tienen que ver entre s en cuanto a su tecnologa. As mismo, en las centrales trmicas solares se utiliza la energa trmica de los colectores solares para generar electricidad. Se distinguen dos componentes en la radiacin solar: la radiacin directa y la radiacin difusa. La radiacin directa es la que llega directamente del foco solar, sin reflexiones o refracciones intermedias. La difusa es la emitida por la bveda celeste diurna gracias a los mltiples fenmenos de reflexin y refraccin solar en la atmsfera, en las nubes, y el resto de elementos atmosfricos y terrestres. La radiacin directa puede reflejarse y concentrarse para su utilizacin, mientras que no es posible concentrar la luz difusa que proviene de todas direcciones. Sin embargo, tanto la radiacin directa como la radiacin difusa son aprovechables.

Se puede diferenciar entre receptores activos y pasivos en que los primeros utilizan mecanismos para orientar el sistema receptor hacia el Sol -llamados seguidores- y captar mejor la radiacin directa. Una importante ventaja de la energa solar es que permite la generacin de energa en el mismo lugar de consumo mediante la integracin arquitectnica en edificios. As, podemos dar lugar a sistemas de generacin distribuida en los que se eliminen casi por completo las prdidas relacionadas con el transporte -que en la actualidad suponen aproximadamente el 40% del total- y la dependencia energtica. Objetivo Hacer uso eficiente de la energa que nos brinda el sol Procedimiento Coloca la caja ms pequea dentro de la otra caja ms grande. Asegrate de que la caja pequea es lo suficientemente grande para que dentro de ella quepa lo que quieres cocinar. Llena el espacio entre una caja y la otra con papel cortado en tiras. El papel funcionar como aislante. Forra el interior de la caja ms pequea con papel de construccin negro. Esto mantendr la temperatura ms alta Corta cuadro pedazos de cartn en forma de cuadrados ligeramente ensanchados. Dado que los pegars a las paredes de la caja, el ancho de cada uno de los extremos angostos de cada uno de los cuadrados debe ser igual al ancho del lado de la caja donde los pegars. El ancho de los extremos ms anchos debe ser varias pulgadas ms ancho que su parte angosta. Cubre cada uno de los pedazos de cartn con material reflectante. Asegrate de que est bien ajustado y liso, sin arrugas o pliegues. Pega el material reflectante con goma adhesiva o cinta de uno de los lados de cada reflector. Sostn cada uno de los reflectores a un ngulo de unos 45. La forma ms sencilla y segura de hacerlo es conectando los reflectores a travs de los extremos ms anchos (perforando las esquinas adyacentes y unindolas con un hilo, de manera que al momento de desmontarlo puedas hacerlo sin dificultades). Sin embargo, tambin puedes utilizar varillas apoyadas sobre el piso debajo de los reflectores, colocando algo para sostenerlos en su lugar. Si es un da ventoso, toma las precauciones necesarias para que los reflectores no se vuelen.

Si utilizas varillas, utiliza pegamento para adjuntar los reflectores a las varillas para mayor estabilidad. Coloca el horno a pleno sol y cocina. Coloca comida en el interior de la caja y cocnala. Es mejor cocinar el alimento dentro de una jarra o sobre una sartn de tefln. Prueba cocinar en distintos momentos del da y cambiando el horno de posicin. Es posible que debas

cambiar de lugar el horno de lugar varias veces mientras cocinas para agarrar todo el sol posible. Alcances y limitaciones Poder elaborar un panel solar, su instalacin poder elaborar un producto eficaz para nuestro uso o el de los dems, reducir el uso de gas con el horno. Por otra parte nuestro alcance se ve afectado por el costo del material para realizar lo planeado o el tiempo para realizarlo. Referencias Principios de diseo de la cocina solar. Solar Cookers International. Aalfs, Marck. Seattle, Usa Buigues, Nollens a. f. y Rojos e. o. ( 1995 ). Desarrollo y construccin de sistemas alternativos de coccin - 1 etapa cocinas solares. Asades 18, t. ii, (7.19-7.26).