Fsica y Qumica 3 ESO: gua interactiva para la resolucin de ejercicios

CLASIFICACIN DE LA MATERIA
Mezclas, disoluciones y dispersiones

I.E.S. laios

Departamento de Fsica y Qumica

 Clasificacin de los sistemas.

ndice
Ejercicio 1
Ejercicio 2 Ejercicio 3 Ejercicio 4

Composicin de una disolucin. Solubilidad y temperatura.

Ejercicio 11
Ejercicio 12 Ejercicio 13 Ejercicio 14

Ejercicio 5
Ejercicio 6 Ejercicio 7 Ejercicio 8

Ejercicio 15
Ejercicio 16 Ejercicio 17 Ejercicio 18

Ejercicio 9
Ejercicio 10

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Ayuda

Los sistemas en los que se puede distinguir sus componentes a simple vista o con ayuda de una lupa se denominan mezclas heterogneas o, simplemente, mezclas. Los sistemas en los que no se puede distinguir sus componentes a simple vista o con ayuda de una lupa o microscopio se denominan disoluciones. Los sistemas en los que el tamao de las partculas de los componentes es tal que no puede verse con la lupa pero s con el microscopio se denominan dispersiones o coloides.

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Ayuda

Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. Cuando una sustancia se disuelve en otra decimos que es soluble en la otra sustancia. La sustancia que se disuelve en otra y que, por tanto, se encuentra en menor proporcin, se denomina soluto. La sustancia que disuelve a otra u otras y que, por tanto, se encuentra en mayor proporcin, se denomina disolvente. La composicin de una disolucin expresa la cantidad de soluto disuelta en una determinada cantidad de disolvente. Una disolucin diluida contiene una cantidad de soluto muy pequea comparada con la cantidad de disolvente. Una disolucin concentrada contiene una gran cantidad de soluto respecto a la cantidad de disolvente.

Porcentaje en masa (% en masa). Indica la masa de soluto disuelto en 100 g de disolucin. Se calcula mediante:

% en masa

masa de soluto 100 masa de soluto masa de disolvente

Porcentaje en volumen (% en volumen). Expresa el volumen de soluto disuelto en 100 volmenes de disolucin. Se calcula mediante:

% en volumen

volumen de soluto 100 volumen de disolucin

Concentracin en masa (r). Indica la masa de soluto que se encuentra disuelta en una unidad de volumen de disolucin. Se mide en gramos por litro (g/l) o en miligramos por litro (mg/l). Se obtiene mediante:

m masa de soluto V volumen de disolucion

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Ayuda

Hay sustancias que son solubles en cualquier proporcin (por ejemplo, el alcohol y el agua), pero otras slo lo son hasta un cierto lmite (por ejemplo, la sal de la cocina en agua). Llega un momento en el que el soluto aadido no se disuelve ms, aunque agitemos. Se dice entonces que la disolucin est saturada de soluto. Se denomina solubilidad a la mxima masa de una sustancia que puede disolverse en un volumen determinado o en una masa determinada- de disolvente. La solubilidad mide, entonces, en g/100 cm3 de agua o en g/100 g de agua. Cada sustancia tiene una solubilidad diferente en un determinado disolvente. Por esta razn se dice que la solubilidad es una propiedad caracterstica. Como propiedad caracterstica sirve para identificar las sustancias. Se sabe que, por ejemplo, la solubilidad del azcar es mayor cuando la leche est caliente. En general, la solubilidad de una sustancia slida en un disolvente lquido aumenta con la temperatura.

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EJERCICIO 1
Clasifica los siguientes sistemas qumicos en mezcla heterognea, disolucin y dispersin: agua de mar, granito, humo, aleacin de cobre y nquel, vino, colonia, leche, aire, bronce y mayonesa.
Agua de mar filtrada Granito Humo Aleacin de cobre y nquel Vino Colonia Leche Aire Bronce Mayonesa Disolucin Mezcla Dispersin Disolucin Disolucin Disolucin Dispersin Disolucin Disolucin Dispersin

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EJERCICIO 2
Ests en la cocina y dispones de los siguientes alimentos: harina, azcar, aceite de oliva, huevos batidos, vinagre, aceite de girasol y agua. Utilizando dichos alimentos indica cmo prepararas los siguientes sistemas qumicos:

Una mezcla heterognea de dos slidos Una mezcla heterognea de dos lquidos Una dispersin slido-lquido Una dispersin lquido-lquido Una disolucin de un slido en un lquido Una disolucin de un lquido en otro lquido

Harina y azcar Agua y aceite (de oliva o de girasol) Harina y agua, batindolo bien Huevos y aceite (mayonesa) Azcar y agua Vinagre y agua o los dos aceites

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EJERCICIO 3
Clasifica los siguientes sistemas qumicos en mezcla heterognea, disolucin y dispersin a partir de las imgenes que se muestran.

Agua de manantial

Granito

Disolucin
Moneda de 2 (parte dorada)

Mezcla heterognea
Niebla

Disolucin
Espuma de afeitar

Dispersin
Natillas (slo)

Dispersin

Dispersin

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EJERCICIO 4
Una disolucin contiene 30 g de azcar en 400 g de agua. Cul es el porcentaje en masa de azcar en esta disolucin?

# Escribe la expresin matemtica del porcentaje en masa en funcin de las masas del soluto y del disolvente.

% en masa

masa de soluto 100 masa de soluto masa de disolvente

# Cul es la masa de soluto?

Masa de soluto = 30 g de azcar

# Cul es la masa de disolvente?

Masa de disolvente = 400 g de agua

# Calcula el porcentaje en masa de azcar.

% en masa

30 g 100 6,98 % 30 g 400 g

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EJERCICIO 5
El yodo es una sustancia slida que se disuelve en alcohol. Un farmacutico toma una porcin de alcohol y disuelve en ella 4 g de yodo; despus, aade ms alcohol hasta tener 500 g de disolucin. Calcula el porcentaje en masa de yodo en la disolucin obtenida.

# Escribe la expresin matemtica del porcentaje en masa en funcin de las masas del soluto y de la disolucin.

% en masa

masa de soluto 100 masa de disolucin

# Cul es la masa de soluto?

Masa de soluto = 4 g de yodo

# Cul es la masa de disolucin?

Masa de disolucin = 500 g

# Calcula el porcentaje en masa de yodo.

% en masa

4g 100 0,8% 500 g

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EJERCICIO 6
El porcentaje en volumen de alcohol etlico en un vino de la tierra suele ser del 12,5%. Durante una comida, un individuo ingiere media botella de 75 cm3 de vino. Qu volumen de alcohol etlico ha incorporado a su cuerpo?

# Escribe la expresin matemtica del porcentaje en volumen en funcin de los volmenes del soluto y de la disolucin. # A partir de la expresin anterior, escribe el volumen de soluto en funcin del resto de las magnitudes. # Cul es el volumen de disolucin?

% en volumen

volumen de soluto 100 volumen de disolucin

volumende soluto

% en volumen volumende disolucin 100

Volumen de disolucin = 37,5 cm3 de vino

# Calcula el volumen de soluto.

volumen de soluto

12 ,5 37 ,5 4,69 cm3 100

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EJERCICIO 7
Se disuelven 50 g de azcar en agua hasta obtener 2 litros de disolucin. (a) Calcula la concentracin en masa (g/l) de la disolucin obtenida. (b) Qu volumen de esta disolucin hemos de tomar para que contenga 5 g de azcar?

# Escribe la expresin de la concentracin en masa, en funcin de la masa de soluto y el volumen de disolucin # Calcula la concentracin en masa de la disolucin de azcar.

m masa de soluto V volumen de disolucion

50 g g 25 2l l

# Despeja el volumen de disolucin en la expresin de la concentracin en masa.

r
m 5g 0,2 l g 25 l

# Calcula el volumen de disolucin que contiene los 5 g de azcar.

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EJERCICIO 8
Se disuelven 8 g de hidrxido de sodio en agua y se obtienen 200 cm3 de disolucin. (a) Calcula la concentracin en masa de la disolucin. (b) Calcula el volumen de una disolucin de la misma concentracin en masa que contiene 100 g de hidrxido de sodio.

# Escribe la expresin de la concentracin en masa en funcin de la masa de soluto y el volumen de disolucin # Halla el volumen de la disolucin en litros o su equivalente dm3. # Calcula la concentracin en masa de la disolucin. # Despeja el volumen de disolucin en la expresin de la concentracin en masa.

m masa de soluto V volumen de disolucion

V = 200 cm3 = 0,200 l

8, 0 g g 40, 0 0, 200 l l

r
m

# Calcula el volumen de disolucin que contiene los 100 g de hidrxido de sodio.

100 g 2,5 l g 40, 0 l

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EJERCICIO 9
Explica con detalle cmo prepararas 250 cm3 de una disolucin de cloruro de sodio de composicin en masa 20 g/l.
# Vamos a calcular, en primer lugar, la masa de soluto que se necesita; para ello, despeja la masa de soluto en la expresin de la concentracin en masa. # Calcula la masa de soluto (cloruro de sodio). # Describe el procedimiento que seguiras para prepara la citada disolucin, incluyendo los aparatos utilizados.

m r V
g m 20 0,25 l 5,0 g l
1. Se pesan 5 g de cloruro de sodio en una balanza. 2. Se aade agua al recipiente que contiene el cloruro de sodio y se agita hasta que se disuelva. 3. Se vierte esta disolucin en un matraz aforado de 250 cm3. 4. Se aade agua al matraz hasta el enrase.

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EJERCICIO 10
Al analizar el agua de un ro se encuentra que contiene 6 mg de nitratos en 200 ml. Calcula la concentracin en nitratos del agua del ro, expresando el resultado en g/l y en mg/l.

# Expresa la masa de soluto en gramos y el volumen de disolucin en litros.

Masa de soluto = 0,006 g de nitratos Volumen de disolucin = 0,2 l

# Calcula la concentracin en nitratos en g/l.

m 0,006 g g 0,03 V 0,2 l l

m g 1000 mg mg 0,03 30 V l 1g l

# Expresa la concentracin anterior en mg/l.

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EJERCICIO 11
Mortadelo y Filemn preparan dos disoluciones. La disolucin del primero contiene 2,5 g de cloruro de potasio en 200 cm3 de disolucin y la del segundo 5 g del mismo soluto en 500 cm3 de disolucin. Cul es ms concentrada? Razona la respuesta.

# Calcula la concentracin en masa de la disolucin preparada por Mortadelo.

m 2,5 g g 12 ,5 V 0,2 l l

# Calcula la concentracin en masa de la disolucin preparada por Filemn.

m 5g g 10 V 0,5 l l

# Qu disolucin es ms concentrada?

Es ms concentrada la primera disolucin, ya que contiene ms masa de soluto por unidad de volumen de disolucin por cada litro de disolucin-.

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EJERCICIO 12
A 25 C se disuelve como mximo 180 g de nitrato de sodio en 200 g de agua.

(a) Qu significa que esta disolucin est saturada? (b) Cul es la solubilidad del nitrato de sodio en agua a esa temperatura? (c) Si se disuelve 50 g de nitrato de sodio en 100 g de agua a 25 C, se obtiene una disolucin saturada? Razona la respuesta.

# Contesta al apartado (a).

Significa que dicha disolucin no admite ms soluto: se ha disuelto la mxima masa posible.

# Contesta al apartado (b).

Si 200 g de agua se disuelve como mximo 180 g de nitrato de sodio, en 100 g de agua se disolver la mitad de soluto; por lo tanto, la solubilidad es 90 g de nitrato / 100 g de agua.

# Contesta al apartado (c).

No se obtiene una disolucin saturada, ya que los 100 g de disolvente admiten hasta 90 g de nitrato de sodio y slo se ha disuelto 50 g de dicho nitrato.

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EJERCICIO 13
A partir de las curvas de solubilidad mostradas en el grfico, determina: (a) Cul es la solubilidad del nitrato de potasio a 25 C? (b) A qu temperatura la solubilidad del nitrato de potasio es de 80 g/100 g de agua? (c) Qu masa de nitrato de potasio debe disolverse en 150 g de agua para obtener una disolucin saturada a 25C?

120 110 100

solubilidad (g soluto/100 g agua)

# Contesta al apartado (a)

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de50 cobre C Cloruro de sodio

# Contesta al apartado (b)

# Contesta al apartado (c)

;
36 g/100 g agua

Como la solubilidad del nitrato de potasio es de 36 g/100 g agua, para deducir la masa de nitrato que se disolver en 150 g aplicamos la siguiente proporcin:
36 g m 100 g 150 g

36 150 54 g 100

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EJERCICIO 14
(a) Lee en la grfica las solubilidades del sulfato de cobre, del cloruro de sodio y del nitrato de potasio a 20 C. (b) Cules son las solubilidades de estas sales a 60 C? (c) Qu diferencias observas en la variacin de la solubilidad con la temperatura de estas tres sales?

120 110 100

solubilidad (g soluto/100 g agua)

# Contesta al apartado (a)

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

# Contesta al apartado (b)

solubilidad

20 C

60 C

Nitrato de potasio
Sulfato de cobre Cloruro de sodio

30 g/100 g agua
20 g/100 g agua 38 g/100 g agua

105 g/100 g agua

45 g/100 g agua 39 g/100 g agua

# Contesta al apartado (c)

Vemos que la variacin de la solubilidad con la temperatura es muy grande para el nitrato de potasio, moderada en el caso del sulfato de cobre y muy pequea para el cloruro de sodio.

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EJERCICIO 15
(a) A partir de la curva de solubilidad del sulfato de cobre, calcula su solubilidad a 75 C y a 25 C. (b) Determina la masa de sulfato de cobre que precipitar al enfriar desde 75 C hasta 25 C una disolucin saturada, preparada con 300 g de agua.

120

# Contesta al apartado (a)

110 100
solubilidad (g soluto/100 g agua)

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

A 75 C la solubilidad del sulfato de cobre es de 55 g/100 g agua; a 25 C dicha solubilidad es de 22 g/100 g agua.

# Contesta al apartado (b)

Cuando la temperatura desciende de 75 C a 25 C, precipitan 33 g de sulfato de cobre por cada 100 g de agua. Por lo tanto, para una disolucin de 300 g de agua, precipitar tres veces ms: 99 g de sulfato de cobre.

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EJERCICIO 16
Cuntos gramos de cloruro de sodio han de disolverse en 1500 g de agua a 30 C para obtener una disolucin saturada?

120 110 100

solubilidad (g soluto/100 g agua)

# Determina, a partir de la curva de solubilidad del cloruro de sodio, su solubilidad a 30 C.

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

# Calcula la masa de cloruro de sodio que se disolver.

38 g/100 g agua

Como la solubilidad del cloruro de sodio es de 38 g/100 g agua, para deducir la masa de cloruro que se disolver en 1500 g aplicamos la siguiente proporcin:
38 g m 100 g 1500 g

38 1500 570 g 100

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EJERCICIO 17
(a) Si aadimos 45 g de nitrato de potasio a 100 g de agua a 20 C y agitamos, qu masa de nitrato de potasio se disolver? Qu masa quedar sin disolver? (b) Qu pasar si intentamos disolver los 45 g de nitrato de potasio en 200 g de agua a 20 C?

120 110 100

solubilidad (g soluto/100 g agua)

# Determina, a partir de la curva de solubilidad del nitrato de potasio, su solubilidad a 20 C. Despus, contesta al apartado (a). Como la solubilidad del nitrato de potasio a 20 C es de 30 g/100 g agua, se disolver 30 g de nitrato y quedar sin disolver 15 g de dicha sal.

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

# Contesta al apartado (b)

30 g/100 g agua

Una masa de 200 g de agua a 20 C admite que se disuelva en ella hasta un mximo de 60 g de nitrato de potasio. Por lo tanto, los 45 g de nitrato se disolvern completamente, obtenindose una disolucin que no est saturada.

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EJERCICIO 18
Se prepara una disolucin que contiene 30 g de sulfato de cobre en 100 g de agua a 60 C. A partir de la curva de solubilidad del sulfato de cobre, responde a las siguientes cuestiones: (a) Est saturada la disolucin obtenida? (b) Qu pasar si la enfriamos a 20 C? Calcula la masa de sulfato de cobre que precipitar.

120 110 100

solubilidad (g soluto/100 g agua)

# Determina la solubilidad del sulfato de cobre a 60 C y contesta al apartado (a). Como la solubilidad del sulfato de cobre a 60 C es 42 g/100 g agua y la disolucin slo contiene 30 g de sulfato, no se trata de una disolucin saturada.

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 tem peratura (C) Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

# Determina la solubilidad del sulfato de cobre a 20 C y contesta al apartado (b). Como la solubilidad del sulfato de cobre a 20 C es 20 g/100 g agua y la disolucin contiene 30 g de sulfato de cobre, precipitar 10 g de dicha sal.

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