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DAQUALIDADE
Coordenao geral
Elaborao tcnica
Equipe de editorao
Coordenao
Diagramao
Ilustrao
Reviso tcnica
Capa
Lucio Suckow
Jos Maria Gorosito
Jos Maria Gorosito
WilsonGunther Kunde
Ricardo Mueller de Oliveira
Referncia Bibliogrfica.
NIT - Ncleo de Informao Tecnolgica
SENAI - DET - DR/PR
CDU - 658.56
Direitos reservados ao
SENAI Servio Nacional de Aprendizagem Industrial
Departamento Regional do Paran
Avenida Cndido de Abreu, 200 - Centro Cvico
Telefone:
(41) 350-7000
Telefax:
(41) 350-7101
E-mail:
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CEP 80530-902 Curitiba - PR
SUMRIO
Introduo ................................................................................................................... 05
O que Qualidade ...................................................................................................... 07
Ferramentas da Qualidade ......................................................................................... 13
O ciclo PDCA ............................................................................................................. 16
Fluxograma ................................................................................................................. 19
Brainstorming ou tempestade de idias ...................................................................... 24
Tcnica GUT ( Kepner e Trigoe ) ................................................................................ 26
Folha de verificao, check-list ou folha de checagem ................................................ 28
Histograma ................................................................................................................. 29
Diagrama de Pareto .................................................................................................... 31
Diagrama de causa e efeito - Ishikawa ou espinha-de-peixe ....................................... 35
SW2H ou 4Q1POC .................................................................................................... 37
As ferramentas da qualidade e o mtodo de anlise e soluo de
problemas ( MASP ) .................................................................................................... 39
Bibliografia .................................................................................................................. 49
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INTRODUO
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Paradigma
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paradigmas.
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resto.
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Por isso h tantas divergncias na interpretao de um
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apreciadas.
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5
SENAI-PR
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6
SENAI-PR
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O QUE QUALIDADE
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Segundo J. M. Juran,
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Outro conceito:
Qualidade tudo aquilo que o consumidor ou
usurio espera ao adquirir ou receber um produto ou
servio, ou seja, tudo que proporciona a satisfao
do cliente.
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7
SENAI-PR
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Histrico da Qualidade
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Com estudos de engenheiros e matemticos chegouse segunda era, a Era do Controle Estatstico do Processo, em que a inspeo era realizada pelos operadores
que avaliam a situao do produto durante o processo de
fabricao.
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8
SENAI-PR
Com a busca pela reconstruo do Japo aps a Segunda Guerra surgiu a quarta era, a Era da Estratgia da
Qualidade. Esta era comeou tambm na dcada de 50, s
que no Japo, e na dcada de 80 comeou a ser seguida pelos EUA.
Atravs desta separao pode-se ver que o Brasil possui empresas em todas estas eras, e algumas em nenhuma
destas.
Deve-se frisar que a Era do Controle da Qualidade Total
contm os princpios da Era da Garantia da Qualidade que por
sua vez contm princpios de Controle Estatstico do Processo. A seguir apresentam-se as quatro principais eras da qualidade dentro de vrias dimenses:
9
SENAI-PR
Cadeia cliente-fornecedor
Podemos dizer que nossa empresa um grande processo, mas o que um processo?
Processo um conjunto de atividades predeterminadas feitas para gerar produtos/servios que atendam s necessidades dos clientes/usurios. Para isso, usa insumos de
fornecedores. a interao dos fatores de produo.
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SENAI-PR
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externos.
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dor externo.
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bm processos de servio.
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a, conforto e preo.
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SENAI-PR
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SENAI-PR
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FERRAMENTAS DA QUALIDADE
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O desenvolvimento da qualidade dos produtos e servios tem se mostrado, na atualidade como fundamental para
que as empresas assumam vantagens competitivas no mercado. Cada vez mais, a preferncia dos clientes se voltar
para produtos de empresas que optaram por adequar-se aos
novos paradigmas de administrao dos seus negcios. Deste novo modelo podem-se destacar aspectos como:
foco no atendimento s necessidades dos clientes;
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abordagem sistmica;
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trabalho em equipe;
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cessos.
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Nem sempre a tarefa de atingir e manter tais objetivos
simples, devido variedade e complexidade dos elementos
que esto presentes e devem ser considerados. Exige um compromisso intenso no sentido de aprimoramento constante da
competncia profissional. Torna-se necessrio, portanto, sustentar este esforo com tcnicas que possam facilitar a anlise e o processo de tomada de deciso. Neste ambiente se
enquadram as Ferramentas da Qualidade, como meio de facilitar o trabalho daqueles que so responsveis pela conduo de um processo de planejamento ou anlise e soluo de
problemas.
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SENAI-PR
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ventiva ou corretiva.
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as seguintes:
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a) Fluxograma: representao grfica destinada ao re-
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lise.
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eliminao de problemas.
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por solues.
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cos.
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blema, ou efeito.
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SENAI-PR
15
SENAI-PR
CICLO PDCA
Definir
as
metas
Atuar
corretivamente
Verificar
os
resultados da
tarefa executada
com os clientes.
Educar e
Treinar
Executar a
tarefa ( coletar dados).
D
P (PLAN)
D (DO)
C (CHECK)
A (ACT)
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SENAI-PR
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Dentre vrias ferramentas disponveis veremos as
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seguintes:
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Fluxograma;
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Brainstorming:
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Tcnica GUT;
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Folha de verificao;
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Histograma;
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Diagrama de pareto;
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Diagrama de Causa-efeito;
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5W2H ou 4Q1POC.
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FLUXOGRAMA
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Aplicao
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Simbologia:
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Documento
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SENAI-PR
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ELABORAO:
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1. Defina a aplicao pretendida do fluxograma;
2. Identifique as fronteiras do processo a ser
representado;
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5. Complete o fluxograma;
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VANTAGENS DO FLUXOGRAMA:
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funcionrios e visitantes;
Facilita o entendimento do processo para se elaborar
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procedimentos.
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20
SENAI-PR
Exemplo 1
Liga a TV
Imagem
aparece?
No
O fio est
conectado
tomada?
No
Conectar o fio
Sim
No
Chamar o
tcnico
Imagem
aparece?
Sim
No
Imagem
boa?
Operar ajustes
Sim
Imagem
boa?
Sim
Assistir
ao
programa
21
SENAI-PR
No
Chamar o
tcnico
Exemplo 2:
MARKETING
DEPARTAMENTO DE
PROJETOS
GERNCIA
EQUIPE DE
REVISO
Incio
Existe
mercado?
Avaliar o
mercado
Sim
No
1
Pode
ser criado o
mercado?
Sim
Criar projeto
preliminar
Criar
mercado
Sim
O
Produto vai
funcionar?
Avaliar o
projeto
No
Aprimorar
o projeto
No
Reprojetar
O
Projeto
aceitvel ?
Sim
Ir
para fase
seguinte?
No
Sim
No
Arquivar o
projeto
Fim
22
SENAI-PR
Exemplo 3:
I
O
motor
pega?
Sim
No
H
gasolina no
tanque ?
No
Adicionar
gasolina
Sim
A
gasolina
chega no
carburador?
Limpar a vela
Sim
No
Abrir a
vlvula
Sim
No
A
vlvula est
fechada?
A
vela produz
fasca?
Sim
No
A
vela est
suja?
No
Levar para
oficina
23
SENAI-PR
Sim
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as sozinho.
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julgamento);
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A imaginao livre;
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especial;
Quanto maior a quantidade de idias, melhor;
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24
SENAI-PR
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Brainstorming estruturado;
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Brainstorming no-estruturado;
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25
SENAI-PR
GRAVIDADE
URGNCIA
TENDNCIA
Os prejuzos ou
dificuldades so
extremamente graves
necessria uma
ao imediata
125
Muito grave
Com alguma
urgncia
Vai piorar em
pouco tempo
64
Grave
O mais cedo
possvel
Vai piorar a
mdio prazo
27
Pouco grave
Pode esperar
um pouco
Vai piorar a
longo prazo
Sem gravidade
No tem pressa
No vai piorar e
pode at melhorar
VALOR
26
SENAI-PR
GxUxT
PROBLEMA
27
SENAI-PR
Gx Ux T
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OU FOLHA DE CHECAGEM
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concisa.
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Elaborao
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sendo estudado.
2 PASSO: Definir durante quantos dias ter que coletar
dados.
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anlise segura.
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EXEMPLO PARA INDSTRIA
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Defeitos em Rolamentos
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Dimenso
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Total
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9
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26
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Forma
9
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Profundidade
8
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Peso
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52
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7
Defeitos
Erros de:
Maio
6
Acabamento
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Total
29
22
25
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26
102
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28
SENAI-PR
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HISTOGRAMA
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Definio:
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Finalidade:
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Elaborao de um Histograma
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analisado.
2 : Calcular a amplitude (R) da amostra.
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R = Xmax - Xmin
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Tamanho da
Quantidade de
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Amostra (n)
Classes (k)
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30 a 50
5a7
51 a 100
6 a 10
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R
h=
K
...............................................
101 a 250
7 a 12
Acima de 250
10 a 20
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
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29
SENAI-PR
NMERO
LIMITES DE
VALOR
FREQNCIA FREQNCIA
DA CLASSE
CLASSES
MDIO
11 - 20
15,5
IIIII
21 - 30
25,5
IIIIIIIIII
10
31 - 40
35,5
IIII
TOTAL
a
ic
n
q
e
r
F
10
5
4
N da classe
30
SENAI-PR
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DIAGRAMA DE PARETO:
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Definio:
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prioridade.
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Finalidade:
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...............................................
prioridades.
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...............................................
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Aplicao
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...............................................
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...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
verdadeiramente importantes.
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Principio:
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80% das dificuldades tm origem de 20% dos problemas.
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Metodologia:
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31
SENAI-PR
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em porcentagem;
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32
SENAI-PR
...............................................
Exemplo de aplicao:
...............................................
Utilizando os dados do exemplo da folha de verificao,
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...............................................
TIPO DE DEFEITO
FREQNCIA
...............................................
%
ORDEM
...............................................
A - Fora de Medida
30 Unidades
B - Rosca Amassada
90 Unidades
...............................................
C - Com Rebarbas
25 Unidades
...............................................
D - Oxidados
45 Unidades
...............................................
190 Unidades
...............................................
Total
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...............................................
1 PASSO: Calcular as porcentagens de cada tipo de
defeito e ordenar do maior para o menor valor.
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
TIPO DE DEFEITO
FREQNCIA
A - Fora de Medida
30 Unidades
...............................................
%
ORDEM
...............................................
15,8
...............................................
B - Rosca Amassada
90 Unidades
49,4
C - Com Rebarbas
25 Unidades
13,1
D - Oxidados
45 Unidades
23.7
2
...............................................
190 Unidades
100,0
...............................................
Total
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
2 PASSO: Construir o Grfico.
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
TIPO DE
DEFEITO
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
33
SENAI-PR
...............................................
Vamos aproveitar o exemplo para elaborar um Pareto levando-se
em considerao o
...............................................
custo unitrio de recuperao e ver o que acontece.
...............................................
...............................................
TIPO DE DEFEITO
QTDE.
CUSTO DE RECUPERAO
POR PEA - R$
TOTAL
ORDEM
...............................................
R$
...............................................
A - Fora de Medida
30
8,00
240,00
46,0
1
...............................................
B - Rosca Amassada
90
1,00
90,00
17,2
3
...............................................
C - Com Rebarbas
25
5,00
...............................................
125,00
23.9
2
D - Oxidados
45
1,50
...............................................
67,50
12,9
4
Total
...............................................
100,0
190
522,50
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
Comparando os dois grficos, podemos verificar atravs
...............................................
...............................................
de estudo:
...............................................
...............................................
PRIORIDADE
PARETO 1
PARETO 2
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
34
SENAI-PR
...............................................
...............................................
ESPINHA DE PEIXE
...............................................
...............................................
Definio:
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
...............................................
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Utilizao:
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Aplicao:
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por
exemplo,
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problema
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um
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Brainstorming).
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2 : Desenhar a estrutura do diagrama, colocando o
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problema j definido.
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3 : Desenhar as tradicionais categorias de causa:
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35
SENAI-PR
Mquina
Mtodo
Dirigir muito
rpido
Presso no Registrada
Falha de
Audio
Sempre
atrasado
Rdio em
Alto Volume
Falta
Especificao
Ajuste do
Carburador
Impacincia No escuto o
Motor
Manuteno
Insuficiente
s
Falta
Conhecimento
Mo-de-Obra
Pouco
Treinamento
Baixa Presso
dos Pneus
Mistura Rica
Projeto Ruim
Difcil Acesso
ao Bico
Combustvel de
Baixa Octanagem
Desateno
Direo
Imprpria
Falta
Manual
No sei
Octanagem leo
Correta Errado
Material
36
SENAI-PR
Falta leo
s
Lubrificao
Imprpria
No sei
leo Correto
No tenho
Manual do
Proprietrio
Alto
Consumo de
Combustvel
5W2H ou 4Q1POC
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Utilidade da ferramenta
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QUE ?
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POR QUE ?
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WHY
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POR QUE FAZER?
...............................................
O QUE FAZER ?
WHAT
QUEM ?
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POR QUE ESTA
PESSOA ?
...............................................
QUEM FAR ?
WHO
ONDE ?
...............................................
ONDE FAR ?
...............................................
POR QUE ESTE
LOCAL ?
WHERE
QUANDO ?
...............................................
QUANDO FAR ?
...............................................
POR QUE NESTE
MOMENTO ?
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COMO FAR ?
...............................................
POR QUE DESTE MODO ?
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QUANTO CUSTA
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POR QUE ESTE VALOR ?
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WHEN
COMO ?
HOW
QUANTO ?
HOW MUCH
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Metodolgia
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37
SENAI-PR
O QUE ?
QUEM ?
ONDE ?
POR QUE ? a pergunta que se deve fazer aps qualquer uma das anteriores. Ela permite
a confirmao de qualquer resposta.
O QUE ?
O que faremos ?
QUEM ?
ONDE ?
QUANDO ? Em que momento o plano ser executado? Aps que autorizao pode-se
dar incio a ao?
COMO ?
De que forma procederemos para que possamos ser o mais eficiente possvel?
38
SENAI-PR
Plano de ao
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POR QU ?
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SOLUO:
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O QU ?
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QUANDO ?
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QUEM ?
...............................................
...............................................
POR QU ?
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ONDE ?
...............................................
...............................................
COMO ?
...............................................
...............................................
QUANTO ?
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39
SENAI-PR
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de informaes coerentes.
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uma visvel e importante deficincia no
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desempenho de um processo
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Nesta definio dois termos chamam ateno e
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40
SENAI-PR
FLUXO-
FASE
OBJETIVO
GRAMA
1
Identificao do Problema
Observao
Anlise
Plano de Ao
D
C
A
fundamentais
6
No
?
7
Execuo
Verificao
Padronizao
Concluso
41
SENAI-PR
FERRAMENTAS
OBSERVAES
GRAMA
Escolha do
Problema
Moral, Segurana)
Perda de
Histrico do
Problema
Grficos
Fotografias
Como ocorre ?
Mostrar per-
Demonstre preferencialmen-
das atuais e
de).
ganhos
viveis
Fazer a an-
Diagrama de Pareto
lise de
Pareto
Nomear
ponsveis
42
SENAI-PR
PROCESSO 2 - OBSERVAO
PROCESSO 2 - OBSERVAO
FLUXO- TAREFAS
FERRAMENTAS
OBSERVAES
GRAMA
Anlise de Pareto
Descoberta
das caractersticas do problema atravs
de coleta de dados.
(Recomendao importante:Quanto mais
tempo voc gastar aqui mais fcil ser para resolver o problema. No salte
esta parte!)
Estratificao
(Estratificao):
a) Tempo - os resultados so diferentes de maLista de Verificao (coleta de
nh, tarde, noite, s segundas-feiras,
dados - 5W2H)
feriados, etc. ?
b) Local - os resultados so diferentes em partes
Grfico de Pareto
diferentes de uma pea (defeitos no topo, na
base, periferia)? Em locais diferentes (aci Priorize
dentes em esquinas, no meio da rua, cala(Escolha os temas mais impordas), etc ?
tantes e retorne)
c ) Tipo - os resultados so diferentes dependendo
do produto, matria-prima, do material usado?
d ) Sintoma - os resultados so diferentes se os defeitos so cavidades ou porosidade, se o absentesmo por falta ou licena mdica, etc ?
e) Indivduo - Que turma? Que operador?
Dever tambm ser necessrio investigar aspectos especficos, por exemplo: Umidade relativa do ar ou temperatura ambiente; condies dos instrumentos de medio, confiabilidade dos padres, treinamento, quais as condies climticas, etc.
5W2H - Faa as perguntas: o que, quem, quando, onde, por que e como para coletar
dados.
Construa vrios tipos de grficos de pareto conforme os grupos definidos na estratificao.
Anlise no local da ocorrncia Deve ser feita no no escritrio mas no prprio
do problema pelas pessoas en- local da ocorrncia, para coleta de informaes
volvidas na investigao.
suplementares que no podem ser obtidas na
forma de dados numricos, utilize o videocassete e fotografias.
Descoberta das
caractersticas
do problema
atravs
de
observao no
local
Cronograma,
Elabore um plano de ao,
oramento e
com cronograma
Meta
5W2H para plano de ao
43
SENAI-PR
Estimar um cronograma para referncia, este cronograma pode ser atualizado em cada
processo.
Estimar um oramento
Definir uma meta a ser atingida
PROCESSO 3 - ANLISE
PROCESSO 3 - ANLISE
FLUXO- TAREFAS
GRAMA
FERRAMENTAS
EMPREGADAS
Tempestade cerebral e diagrama de causa e efeito.
Definio das
causas influentes.
Pergunta: Por que ocorre o
problema ?
OBSERVAES
Formao do grupo de trabalho: Envolva todas
as pessoas que possam contribuir na identificao das causas. As reunies devem ser participativas.
Diagrama de causa e efeito: Anote o maior nmero possvel de causas. Estabelaa a relao
de causa e efeito entre as causas levantadas.
Construa o diagrama de causa e efeito colocando as causas com base mais gerais nas espinhas maiores e causas secundrias, tercirias,
etc., nas ramificaes menores.
Escolha das
causas mais
provvis
(Hiptese)
Identificao no diagrama de
causa e efeito.
Anlise das
causas mais
provveis
(verificao
das Hipteses)
No
Sim
No
?
Sim
Teste de consistncia da
causa fundamental
44
SENAI-PR
PROCESSO 4 - PLANO DE AO
PROCESSO 5 - EXECUO
PROCESSO 4 - PLANO DE AO
FLUXO- TAREFAS
FERRAMENTAS
GRAMA
EMPREGADAS
Elaborao de
estratgia de
ao.
OBSERVAES
Certifique-se de que as aes sero tomadas
sobre as causas fundamentais e no sobre seus
seus efeitos.
Certifique-se de que as aes propostas no
produzam efeitos colaterais. Se ocorrerem, adote aes contra eles.
Proponha diferentes solues, anlise a eficcia
e custo de cada uma, escolha a melhor.
PROCESSO 5 - EXECUO
Treinamento
Execuo da
ao
Plano e cronograma
45
SENAI-PR
PROCESSO 6 - VERIFICAO
PROCESSO 6 - VERIFICAO
FLUXO- TAREFAS
FERRAMENTAS
GRAMA
EMPREGADAS
Comparao
histogramas.
dos resultados.
OBSERVAES
sejveis.
Os formatos usados na comparao devem ser
os mesmos antes e depois da ao.
Converta e compare os efeitos, tambm em termos monetrios.
Listagens dos
efeitos secun-
drios.
Verificao da
3
Grfico seqncial
continuidade
ou no do pro-
blema
forme o plano.
Quando os efeitos indesejveis continuam a
ocorrer, mesmo depois de executada a ao de
bloqueio. Significa que a soluo apresentada
foi falha.
?
NO
SIM
O bloqueio foi
efetivo ?
da e bloqueada?
46
SENAI-PR
PROCESSO 7 - PADRONIZAO
PROCESSO 7 - PADRONIZAO
FLUXO- TAREFAS
GRAMA
FERRAMENTAS
OBSERVAES
EMPREGADAS
Elaborao ou
Alterao do
Padro
Comunicao
Comunicados,
reunies, etc.
circulares,
Reunies e palestras
Educao e
Treinamento
Manuais de Treinamento
Treinamento no Trabalho
Acompanhamento da utilizao do
Padro.
Sistema de verificao do
cumprimento do padro.
Realize o C do PDCA
47
SENAI-PR
PROCESSO 8 - CONCLUSO
PROCESSO 8 - CONCLUSO
FLUXO- TAREFAS
FERRAMENTAS
GRAMA
EMPREGADAS
Anlise dos resultados.
Relao dos
Problemas remanescentes.
OBSERVAES
Buscar a perfeio, por um tempo muito longo,
pode ser improdutivo.
A situao ideal quase nunca existe, portanto,
delimite as atividades quando o limite de tempo
original for atingido.
Demonstrao grficas.
Planejamento
do ataque aos
problemas remanescentes.
Reflexo
48
SENAI-PR
BIBLIOGRAFIA
49
SENAI-PR