INDICE 1. 2. RESUMEN EJECUTIVO ANALISIS DE MERCADO 2.1 RESULTADOS OBTENIDOS EN LA INVESTIGACION DE MERCADOS 2.2 ENTORNO EXTERNO 2.

3 ANALISIS DE SEGMENTO 3. ANLISIS COMPETITIVO 3.1 DIAGNSTICO FODA 3.1.1 FORTALEZAS 3.1.2 DEBILIDADES 3.1.3 OPORTUNIDADES 3.1.4 AMENAZAS 4. ESTRATEGIA COMERCIAL 4.1 OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL 4.2 POSICIONAMIENTO 4.3 PRECIO 4.3.1 PODER ADQUISITIVO E INTENCIN DE PAGO 4.3.2 COSTOS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION 4.3.3 PRECIO 4.3.4 ESTRATEGIA DE PRECIO 4.4 POLITICA DE PRODUCTO 4.5 ESTRATEGIA DE COMUNICACION 4.5.1 PROMOCION 4.5.2 PUBLICIDAD 4.6 DISTRIBUCION 4.6.1 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION 4.6.2 PUNTOS DE COMPRA 4.6.3 INVESTIGACIN DE MERCADOS 4.7 FUERZA DE VENTAS 4.7.1. TAMAO DE FUERZA DE VENTAS 4.7.2 REMUNERACION 4.7.3 ENTRENAMIENTO 4.7.4 COSTOS DE CAPACITACION 5. OBJETIVOS Y PLANES DE ACCION 6. PROYECCION DE RESULTADOS RESUMEN DEL PLAN DE ACCION ANEXOS CONCLUSIONES BIBLIOGRAFA Y LINKOGRAFA 2 3 3 5 6 8 8 8 9 9 10 11 11 11 12 12 13 13 13 13 14 14 15 17 17 17 17 17 17 18 18 18 19 20 21 22 29 30

I.- RESUMEN EJECUTIVO En este informe se expone una serie de puntos que sern de gran importancia para la elaboracin del plan de marketing de Cruditos de pltano. Definiciones como anlisis de mercado, anlisis competitivo, estrategia comercial, objetivos y planes de accin, as como proyeccin de resultados son de gran importancia para la presentacin de un plan de marketing bien elaborado. El producto CRUDITOS, es un producto elaborado con diferentes tipos de corte a base de pltano verde, envasado y sellado al vaco con el fin de brindar practicidad para la preparacin de distintos platos que tienen como ingrediente este producto y la vez que se pueda conservar la salubridad y la sazn personalizada. No contiene persevantes, solo una pequea cantidad de sal para su conservacin. Este producto viene en presentacin de papa frita. Las presentaciones de este producto son de kg.; conclusiones que hemos obtenido gracias a la previa investigacin de mercado, realizada en la ciudad de Piura y Castilla durante el periodo de noviembre del 2012. Se trata de ofrecer un producto que facilite la preparacin de platos que utilicen pltano verde como ingrediente. Con este se busca disminuir los tiempos de preparacin, en procesos como el de seleccin y pelado del pltano verde. Este ultimo segn la investigacin de mercados, es el proceso que ms tiempo demanda y de menor preferencia para los clientes, por la sustancia que arroja el pltano cuando pasa por este proceso. Segn las caractersticas de este producto y los puntos de venta hacia los que nos orientamos, nos dirigimos al pblico objetivo de amas de casa de 35 a 55 aos de edad de los sectores econmicos A, B y C pertenecientes a los distritos de Piura y Castilla. El segmento amas de casa, es el elegido por lo arrojado en la investigacin previa; el cual nos dice que son las amas de casa las que en la actualidad disponen de menos tiempo para destinarlo a la cocina, y prefieren un producto que les solucione los tiempos de preparacin. El rango de edad elegido es puesto que es el de mayores puntuaciones y expectativas para nuestro producto, datos segn la investigacin de mercado. Y los sectores A, B y C son por el mnimo poder adquisitivo, que requieren nuestros clientes potenciales. De acuerdo al anlisis, lo que ms se valora de nuestro producto es que es natural, practico y no contiene conservantes.

II.- ANLISIS DE MERCADO 2.1. RESULTADOS OBTENIDOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS Segn la INEI, el distrito de Piura tiene 288,500 habitantes mientras que Castilla tiene una poblacin de 137,100 habitantes. La suma de los dos Distritos sera nuestra poblacin objetivo lo que resulta 425600 habitantes. De los 425600 habitantes que vamos a estudiar, hay que separar acorde a los niveles socioeconmicos a los cuales nos vamos a dirigir. De tal manera que, el 16 % de la poblacin pertenece a los sectores A/B/C. De manera que nuestro pblico objetivo y posible demanda vendra definida por: 425600*(16%)=68096 habitantes aproximadamente. Finalmente, de los 68096 habitantes, hay que seleccionar cuales son amas de casa. De tal manera que, el 12 % son amas de casa, por ende nuestro pblico objetivo final viene dado por: 68096*(12%)= 8172 habitantes aproximadamente. a) Pblico Objetivo Amas de casa entre 35 y 55 aos que pertenecen al nivel socio econmico A, B y C. Hemos seleccionado este grupo porque ellas son la Unidad de toma de decisin en las familias. b) Tamao de la Demanda

Poblacin Piura Poblacin Castilla Poblacin TOTAL Fuente: INEI

288500 137100 425600

Tamao de consumidores: (425600*0.12)*0.16 = 8172 12% amas de casa de 35 a 50 aos- fuente INEI 16% sector A, B, C

Pblico Objetivo Madres (12%) Total %A/B/C+ (16%) Consumo por ama de casa anual (kg.) Tamao de mercado (Kg.)

425,600 51,072 51,072 8,172 4 32,688

Nivel de consumo promedio por cliente:

De la investigacin de mercados realizada el ciclo pasado, obtuvimos que las personas de nuestro pblico objetivo consumen 4 kg de pltano verde por ao (dato obtenido en FOCUS GROUP).

Tamao de mercado en volumen: Bolsa de 500gr (Supermercados) Papas fritas % 100% Kg 32688 N Bolsas 65376 de

c) Competencia Competencia Directa - Nuestra competencia directa es el pltano (fruta), sin ningn valor agregado. Esta competencia existe cuando las madres de familia deciden comprar el pltano de forma comn. - Tambin encontramos las papas fritas, con las marcas Pommes Frites y Plaza Vea, que se venden en los diferentes hipermercados. - Los hipermercados ofrecen el servicio de pelado y corte. Este servicio puede darse de dos maneras: empaquetado por kilogramos o venta a granel, es decir, segn el peso que desee el cliente. (VER ANEXO 1) Competencia Indirecta Encontramos como competencia indirecta a las yucas fritas embolsadas de la marca McCain Palitos.

2.2. ENTORNO EXTERNO a) Socioculturales Mayor preocupacin por el tiempo que emplean las amas de casa para cocinar y poder realizar otras actividades, es por ello que nuestro producto es rico, nutritivo, prctico, y adems posee las propiedades de la fruta, que no se pierden en el proceso de preparacin. Los pltanos son muy ricos en hidratos de carbono por lo cual constituyen una de las mejores maneras de nutrir de energa vegetal nuestro organismo. Es rico en potasio, adecuado para deportistas, para la retencin de lquidos y estados de nerviosismo, adems es un alimento digestivo ideal para el estmago. El boom gastronmico sigue teniendo efectos y en los piqueos peruanos se siente fuerte desde los ltimos tres o cuatro aos, debido tambin al inters en alimentarse ms sanamente. b) Legales Todo producto deber expresar en su empaque el contenido nutricional, forma de elaboracin o produccin, ingredientes, fecha de vencimiento, condiciones y lugares de la conservacin del producto, etc., en su empaque. De esta manera se cumplir con las normas que establecen las instituciones que protegen al consumidor. c) Factores Tecnolgicos Sin duda, existen numerosos problemas en cada uno de los eslabones identificados en la cadena productiva de frutas como el pltano. Estas causas son diversas, unas se relacionan a las condiciones que tienen que ver con los mismos actores, con decisiones de gobierno (polticas, estrategias, programas) y con las condiciones del comportamiento climatolgico. En base a estos problemas se plantean innumerables demandas tecnolgicas que deben ser consideradas por los niveles de gobierno segn su dimensin y posibilidades financieras. Sin embargo, en varias comunidades o municipios, se estn generando innovaciones tecnolgicas que estn mejorando los procesos tecnolgicos y mejorando la calidad y cantidad de los productos finales a ser ofertados tanto en el mercado local, nacional o de exportacin. Lo importante es difundir estas innovaciones tecnolgicas a travs de intercambios de experiencias entre productores, para posibilitar dilogos tecnolgicos y generar nuevas tecnologas en todos los eslabones, sin que esto implique que debe existir un importante proceso de investigacin cientfica y aplicada; y cuyas demandas sean generadas por los principales actores de cada eslabn.

2.3. ANLISIS DE SEGMENTOS Beneficios Producto cuyo proceso de elaboracin no afecta su calidad en sabor y propiedades. Jvenes y nios pueden cambiar con mayor facilidad sus hbitos alimenticios. Aumenta el nivel de practicidad al hacer las cosas Sabor agradable Atributos Envase transparente. Lo que garantiza confianza de nosotros como marca. Se puede consumir en cualquier momento del da. Calidad y variedad de tamao. Sin preservantes qumicos

2.3.1. Segmento 1 El producto est orientado a amas de casa entre 35 y 55 aos, del sector A, B y C que consumen fruta a diario o interdiario. De los distritos de Piura y Castilla. Segmento Tamao Potencial ventas Necesidad Lugar de compra Beneficio buscado Poder adquisitivo Sensibilidad precio Rol de marca Marca asociacin marca Amas de casa entre 35 y 55 aos que pertenecen al nivel socio econmico A,B y C. El tamao para este segmento es de 51072 habitantes entre Piura y Castilla. de Se supone una demanda de 8172 amas de casa entre estas edades y que pertenezcan al NSE A/B/C+. Alimentacin, practicidad y nutricin Supermercados y Mercados en su mayora. Producto 100% natural, fcil uso, almacenamiento y preparacin con calidad de preparacin. Alto-Medio

al Alto Debe reflejar la naturalidad y practicidad del producto, de tal manera que genere confianza y asegure su buena calidad. y La marca bajo la cual se va a comercializar nuestro producto es de Cruditos. Este nombre hace referencia a que el cliente comprara la materia del pltano sin cascara en distintos cortes listos para frer haciendo una preparacin personalizada. La compra tradicional de la fruta en si (pltano con cascara en supermercados, mercados, bodegas, etc.)

Competencia

Caractersticas de Consumir fruta a diario o interdiario. De clase social media-alta. los clientes Preocupados por la practicidad, nutricin y sabor agradable. Servicio pre-post venta Para este segmento no hemos considerado servicio Pre venta, debido a que el canal es directamente el supermercado y/o mercados. Sin embargo, hemos considerado un servicio post-venta orientado a escuchar al Consumidor.

Marca asociacin marca

y La marca bajo la cual se va a comercializar nuestro producto es una de marca privada: Cruditos.

III.- ANLISIS COMPETITIVO Este anlisis nos permitir relacionar a la empresa con el entorno en el cual se encuentra, identificando las fortalezas y debilidades, adems de las oportunidades y amenazas que le afectan dentro de su mercado objetivo. Este anlisis ser la base para disear nuestra estrategia, es por eso que siempre debemos de estar alertas a los posibles cambios de nuestros competidores. A continuacin, vamos a analizar y determinar cules son las reales capacidades y debilidades de nuestro producto y vamos a compararlos con los posibles y principales competidores. 3.1. ANLISIS FODA El anlisis FODA es una metodologa de estudio de la situacin competitiva de una empresa en su mercado (situacin externa) y de las caractersticas internas (situacin interna) de la misma, a efectos de determinar sus Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas. La situacin interna se compone de dos factores controlables: fortalezas y debilidades, mientras que la situacin externa se compone de dos factores no controlables: oportunidades y amenazas. Es la herramienta estratgica por excelencia ms utilizada para conocer la situacin real en que se encuentra la organizacin. a) Fortalezas FORTALEZAS (INTERNO Y SE CONTROLA) Producto innovador.- Nuestra principal ventaja es contar con un producto 100% innovador para el mercado que nos hemos enfocado, adems de ser 100% natural y saludable. nicos en el mercado. - No existe una organizacin tal cual en el mercado. Al menos no hay empresa (o grupo humano) que se dedique a la comercializacin y venta de este producto: Cruditos-Pltanos listos para frer (Materia prima con alto ndice de consumo en la region). Producto con vista agradable: Nuestro empaque posee el tamao ideal para prepararlo y consumirlo en cualquier hora del da. Bajo costo por unidad: Costos por unidad, mientras sean costos en cantidad, son mnimos. Productividad: Su proceso de elaboracin es artesanal y sencillo. Costos de Capacitacin: Los costos de capacitacin de personal son mnimos, ya que, como se dijo es un proceso de elaboracin sencillo.

b) Debilidades DEBILIDADES (INTERNO Y SE CONTROLA) Prejuicio de la organizacin. - Somos nuevos en el mercado, y por tal motivo sujeto a prejuicio y duda por parte de los clientes potenciales. Imagen de Marca. - No poseemos una imagen de marca reconocida. Teniendo nuestro producto una idea totalmente nueva, la marca Cruditos con la que se lanzara al mercado no es una marca reconocida por las personas que componen el mercado. Escases de materia prima en la regin. - Por entrevistas que se hicieron con actuales productores de chifles nos comentaron que existe escases del producto en Piura. Un factor que resalta esto es que anteriormente, se tena la facultad de seleccionar la calidad del pltano. Ahora por la alta demanda y la poca oferta los productores mandan camiones con el producto y los productores de chifles solo reciben la mercadera dejando de lado el proceso de seleccin. Producto con poco tiempo de conservacin. - Aproximadamente el tiempo de conservacin es de 15 das. Falta de capacitacin a nuestra fuerza de ventas. - Nuestras fuerzas de ventas no estn capacitadas. Esto si consideramos que no seremos nosotros las personas que llevarn a cabo la venta del producto.

c) Oportunidades OPORTUNIDADES (EXTERNO Y NO SE CONTROLA) Demanda potencial llamativa. - Una demanda final de 8,172 habitantes para nuestro primer segmento. Lo que es llamativo porque de alguna u otra manera nos garantizamos que nuestro producto tendr un mercado que va a poder responder a nuestra exigencia competitiva. Hay una cantidad considerable de personas. - En la regin que consumen productos hechos a base de pltano, como malarrabia y seco chavelo. Investigacin de mercado eficiente. - Correcta investigacin de mercado que nos brinda mucho conocimiento del sector y de los clientes potenciales. Crecimiento y estabilidad econmica en Piura. - Sus indicadores econmicos demuestran su importancia y relevancia en el crecimiento econmico del pas. Siendo el tercer departamento en aportar al PBI NACIONAL, Piura es un mercado potencial bastante llamativo. Lo cual se relaciona directamente con la demanda que hemos considerado en nuestro mercado. Disponibilidad de canales de distribucin. - Que no cuenta con el producto en su stock como supermercados, y bodegas. Mercado con gran potencial de crecimiento. - Por la tendencia de las madres de familia a la practicidad.

 La mujer tiene un nuevo estilo de vida-nuevo perfil. - Practicidad y rapidez. Este nuevo perfil y estilo de vida de la mujer es clave para que nuestro producto pueda satisfacer las necesidades a las que est orientado.

d) Amenazas AMENAZAS (EXTERNO Y NO SE CONTROLA) Introduccin de un producto sustituto al mercado. Limitacin de consumo por falta de conocimiento del producto.

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IV.- ESTRATEGIA COMERCIAL 4.1. OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING Satisfacer las necesidades de nuestros clientes potenciales de manera que nuestro producto sea una alternativa agradable para ellos. Posicionarnos dentro del mercado como un producto saludable y de calidad. El valor real debe tener mucha relacin con el valor percibido de nuestros clientes.

4.2. POSICIONAMIENTO CRUDITOS tiene como propsito ser reconocido como un producto que est hecho para satisfacer las necesidades de salud (nutricin) y practicidad. a) Slogan Listos para frer. b) Claim diferencial Es un producto que no utiliza elementos qumicos alguno para su conservacin. No usa en su elaboracin preservantes ni saborizantes, siendo saludable y agradable para el gusto de nuestros posibles clientes: para jvenes, madres e hijos y los dems miembros de su familia. Adems, el empaque es transparente, lo que permite transmitir seguridad a nuestro cliente para que pueda observar la calidad que tiene nuestro producto y como se mantiene siempre fresco. Producto 100% natural y fresco, envasado al vaco. Ofrece practicidad para la preparacin de platillos que lo requieran. c) Reason Why Producto que permite conservar su sabor, frescura, adems de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes en su forma natural (aproximadamente 15 das). Tendencia creciente hacia el cuidado de la salud de las personas y en el caso de las madres, el bienestar de su familia, dndoles un producto natural, con textura suave y flexible para los nios. Certificada por el ISO: ISO 10210:2012; con el certificamos que nuestro envase responde a la naturalidad del producto. d) Promesa CRUDITOS garantiza un producto natural, saludable, cuya calidad en sabor no se va a ver afectada por el proceso de elaboracin. Asegura a nuestro cliente que el producto mantendr su sabor y textura. Caractersticas de un buen posicionamiento aplicadas al Producto: a) Diferencial La diferenciacin est en que se trata de un producto peruano, elaborado bajo las ms estrictas normas de calidad e higiene, que tiene varias presentaciones y no se vende a granel. De esta manera se asegura la calidad e inocuidad del producto. Crear una marca es fundamental para lograr la diferenciacin. 11

b) Creble Nuestro pblico objetivo degust el producto y se dieron cuenta que el sabor no vara en nada a tal punto que mantiene su calidad y sabor. No fue muy creble el tiempo de duracin del producto en el envase por no contener conservantes ni preservantes. c) Relevante Nuestro producto es 100% natural y no contiene qumicos para conservarlo lo cual daa la salud de los consumidores, esto es precisamente lo que ofrece nuestro producto y lo que busca nuestro pblico objetivo que son las madres de familia.

4.3. PRECIO 4.3.1. Poder Adquisitivo Del estudio de mercado realizado se obtuvieron los siguientes datos: - Definitivamente lo comprara = 48.1 % - Probablemente lo comprara = 42.2 % Entonces, el Top Box sera de 48.1% y el Top Two Box de un 90.5%.

PRECIO ABUSIVO
PRECIO PTIMO PRECIO DE DESCONFIANZA

Presentacin 500gr = S/.6.00 Presentacin 500gr = S/. 5.50

Presentacin 500gr = S/. 4.00

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4.3.2. Costos de Produccin y de Comercializacin COSTOS Fruta Empaque y Etiqueta Sal TOTAL SOLES 2 0.6 0.01 2.61

El costo total es de s/. 116 892 4.3.3. Precio BOLSA DE 500 gr. 5.50 4.66 22% 3.63

Precio al Consumidor Precio sin IGV Margen del Supermercado Precio al Supermercado 4.3.4. Estrategia de Precio Se establecer un precio paridad. 4.4. POLTICA DE PRODUCTO Producto Atributos funcionales

Beneficios

Ventaja diferencial Competencia Marca Variedad de lnea

Pltano 1.- Proceso de elaboracin natural (No uso de preservantes qumicos). 2.- Vitaminas A, B y C propias de las frutas que no se pierden en el proceso de elaboracin. 3.- Envase transparente. 1.- La persona que lo consume se puede sentir saludable. 2.- Confianza en el producto. 3.- Practicidad. 4.- Nutricin Da mayor percepcin de salubridad en las personas que lo consumen, debido a que es un producto natural. As tambin el tipo de presentacin hace que el producto sea prctico y fcil de llevar a cualquier lado. Fruta natural, papas fritas en bolsa Cruditos Ninguna.

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4.5. ESTRATEGIA DE COMUNICACIN 4.5.1. Promocin Nuestra empresa productora de CRUDITOS har llegar su producto a las casas naturistas y supermercados, para que por medio de ellos se llegue al consumidor final. Se trabajar con material de apoyo en el punto de venta, como los banners para mostrar los productos y sus bondades; pero tambin se contratara a impulsadoras, para incentivar la compra por impulso del producto y propiciar la prueba del mismo. DEGUSTACIN Grupo Objetivo El producto est orientado a amas de casa entre los 35 y 50 aos de edad, en primera instancia del Sector A, B y C, con decisin de compra y que prefieren la practicidad, pero sobretodo consumir productos saludables y ricos. Generalmente ellos son los que toman la decisin. De los distritos de Piura y Castilla. Objetivos de Comunicacin Que el pblico objetivo pueda probar el buen sabor de nuestro producto sin temor, y as poder distinguir lo rico y saludable de los CRUDITOS, adems de que nuestros posibles clientes puedan conocer nuestro producto. Plazos La degustacin se va a dar por cuatro meses durante el primer ao, en los cuatro supermercados: Tottus, Plaza Vea, Metro y Metro (San Eduardo), en los meses de Diciembre, Marzo, Mayo y Julio y se realizaran una vez por semana. Costo El presupuesto para la promocin ser de 2988.2 nuevos soles.
ITEM Sueldos Vestimenta Viticos Costo del producto TOTAL N Impulsadoras Costo Kilogramos Horas Das Total

4 4 4

50 50 7 2.61

8 20

12 12 12

2400 200 336 52.2 2988.2

Mecnica Ir una impulsadora a cada uno de los cuatro supermercados antes mencionados: Tottus, Plaza Vea, Metro y Metro (San Eduardo). Dando a degustar nuestro producto, indicando lo rico y saludable, a nuestros posibles clientes en un total de 8 horas.

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4.5.2. Publicidad REPARTO DE VOLANTES Grupo Objetivo Amas de casa de 35 a 50 aos, del nivel socio econmico A, B y C de los distritos de Piura y Castilla. Caractersticas distintivas de performance Es prctico y de alguna manera saca de apuro a las amas de casa que de un momento a otro tienen visitas de familiares o eventos y quieren ofrecerles algo rico, saludable y que sirva como complemento del plato principal. Cabe resaltar que las amas de casa se preocupan por cuidar que el producto sea natural y garantice la salud de los miembros de su familia y/o invitados, adems se beneficiaran puesto que cambiara el hbito de consumo. (VER ANEXO 2) Posicionamiento Explicado en el acpite de producto. Objetivos de Comunicacin Lo que se busca es que la persona sepa de la existencia de nuestro producto, que es y cules son sus beneficios como la practicidad, que es natural y saludable para el consumo. Con la finalidad de que le tenga confianza y as poder persuadir la iniciativa de compra. Note Producto saludable, natural y prctico. Crea Que nuestro producto haga ms sencillo el consumo de frutas. Sienta Naturalidad del producto a la hora de consumirlo. Costo El presupuesto de publicidad ser de 4000 nuevos soles. ITEM Por 10 urbanizaciones volantes PERSONAS 1 5000 COSTO 40 80 x millar HORAS 4 DIAS 10 TOTAL 3600 400 4000

Mecnica Se ha decidido enviar una persona para cada una de las 10 urbanizaciones seleccionadas. Esta se encargar de entregar los volantes puerta a puerta durante 10 das por turnos de 4 horas.

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Las urbanizaciones consideradas son: - Miraflores - Santa Mara del Pinar - La laguna del Chipe - San Isidro - Santa Ana BANNERS

- Santa Isabel y Angamos - Los Cocos del Chipe - Vics - San Eduardo - Ignacio Merino I Etapa.

Grupo Objetivo Amas de casa de 35 a 50 aos, del nivel socio econmico A, B y C de los distritos de Piura y Castilla. Caractersticas distintivas de performance Es prctico y de alguna manera saca de apuro a las amas de casa que de un momento a otro tienen visitas de familiares o eventos y quieren ofrecerles algo rico, saludable y que sirva como complemento del plato principal. Cabe resaltar que las amas de casa se preocupan por cuidar que el producto sea natural y garantice la salud de los miembros de su familia y/o invitados, adems se beneficiaran puesto que cambiara el hbito de consumo. (VER ANEXO 3). Posicionamiento Explicado en el acpite de producto. Objetivos de Comunicacin Lo que se busca es que la persona sepa de la existencia de nuestro producto, que es y cules son sus beneficios como la practicidad, que es natural y saludable para el consumo. Con la finalidad de que le tenga confianza y as poder persuadir la iniciativa de compra. Plazos Los Banners, sern colocados por un periodo de cuatro meses durante el primer ao, en los cuatro supermercados: Tottus, Plaza Vea, Metro y Metro (San Eduardo), en los meses de Diciembre, Marzo, Mayo y Julio. Note Producto saludable, natural y prctico. Crea Que nuestro producto haga ms sencillo el consumo de frutas. Sienta Naturalidad del producto a la hora de consumirlo.

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Costo El presupuesto de publicidad en los Banner es de 1100 nuevos soles. ITE M Banner s Cantida d 4 Costo Fabricaci n 150 Costo Supermercad o 500 Das al mes 4 TOTAL 1100

Metodologa Se ha decidido colocar banners en cada uno de los 4 supermercados seleccionados. Los colocaremos en lugares estratgicos, donde puedan ser observados por nuestro pblico objetivo y donde nuestras impulsadoras puedan presentarlo. 4.6. DISTRIBUCIN 4.6.1. Estrategia de distribucin La distribucin a tomar ser la selectiva, tratando de filtrar a los distribuidores con el objetivo de seleccionar slo algunos. 4.6.2. Puntos de compra Supermercados: Este es nuestro principal punto, puesto que tiene los requerimientos especficos como: frecuencia de pblico, tecnologa para la conservacin, y alta perspectiva de rotacin. Esto puntos son Tottus, Plaza Vea y Metro. 4.7. FUERZA DE VENTAS 4.7.1. Tamao de fuerza de ventas Clientes Objetivo
N de visitas por vendedor N de das laborables

12 7 230 52
0,38757764

Frecuencia de visitas promedio TOTAL FFVV

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Slo contaremos con un vendedor, que har visitas semanales dependiendo de la rotacin del producto. Adems contaremos con cuatro impulsadoras, que teniendo en cuenta la fecha de entrega colocar el producto en el stand respectivo; esto es para los supermercados.

4.7.2. Remuneracin Puesto Vendedor Repartidor (chofer) Impulsadora Remuneracin 1200 soles 800 soles 1000* Comisin 5% por cada kg

*Sobre estos 1000 estn incluidos los pasajes.

4.7.3. Entrenamiento Para el entrenamiento de todo el personal (vendedor, repartidor e impulsadora) ser de 100 soles por persona, y ser por el tiempo de 5 das, esto para el conocimiento del producto, sus caractersticas, funciones, beneficios y a los repartidores se les ensearla las rutas que deben seguir para la entrega del producto. A las cuatro impulsadoras de venta se les ensear la manera de acomodar el producto y tambin cmo tratar a los clientes. 4.7.4. Costos de capacitacin Para 3 personas * 100 soles * 5 das = 1500 soles.

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V. OBJETIVOS Y PLANES DE ACCIN OBJETIVOS

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes potenciales de manera que nuestro producto sea una alternativa agradable para ellos. Posicionarnos dentro del mercado como un producto de calidad. Mantener el crecimiento de nuestro producto. Incrementar el nivel de notoriedad de la marca. Puesta en marcha de un servicio de atencin al cliente. Aumentar el nmero de puntos de ventas, y as generar que los ingresos aumenten a un corto plazo. Disminuir los precios, esto en base al aumento de la demanda por lo mismo que aumentan los puntos de venta, as generar que nuestro producto est al alcance del sector al que nos dirigimos. Elevar el gasto en publicidad, esto porque al ser una empresa nueva con un producto nuevo, necesita que los consumidores nos conozcan, y que mejor manera de persuadirlos para incluirnos dentro de nuestra cartera de clientes. Agregar nuevas promociones de ventas, y as poder llamar la atencin de los clientes con el objetivo de cubrir todas sus expectativas.

PLAN DE ACCIN Para el plan de accin tenemos que definir el tiempo de cumplimiento de nuestros objetivos, el cual va ser de un ao, posteriormente implantar el proceso productivo de nuestro producto, realizar el planeamiento estratgico del rea de marketing de la empresa. Establecer los medios y recursos con los que se cuenta para desarrollar las acciones: recursos humanos, materiales y recursos econmicos. Mejorar los canales de distribucin para aumentar la cobertura de nuestro producto, aumentar el gasto en publicidad para lograr abarcar ms mercado. Finalmente plantear un sistema de gestin de control para evaluar y hacer seguimiento de los objetivos planteados.

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VI. PROYECCIN DE RESULTADOS Los resultados se miden en base al cumplimiento de los objetivos, estos se medirn al final de cada ejercicio de fin de ao de produccin . El tamao de mercado crecer en 3 % y nuestras ventas crecern en 2%, siendo 41416 unidades proyectadas en un ao, entre bolsitas de 500 gramos. El VAN obtenido en nuestro flujo de caja es de 20987.31 nuevos soles, teniendo un TIR de 58%.

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RESUMEN DE PLAN DE ACCIN Meses Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Promocin: Degustacin X X X X Publicidad: Rep.Volantes X Publicidad: Banners X X X X TOTAL

2988.2

4000

1100

8088.2

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ANEXO 1: Imgenes de la competencia COMPETENCIA DIRECTA Papas Fritas Marca Pommes Frites

Papas Fritas Marca: Plaza Vea

COMPETENCIA INDIRECTA Yucas Fritas Marca McCain Palitos

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ANEXO 2: Brief Publicitario VOLANTES PUERTA A PUERTA 1.- Objetivos de la estrategia de comunicaciones de marketing (Brief) Pblico objetivo o mercado meta de la marca: Amas de casa entre los 35 50 aos, que pertenezcan al nivel socioeconmico A/B y C. Estado actual de la marca: La marca es totalmente nueva para el consumidor y nueva en el mercado. Descripcin y estado de la competencia: Existe un fuerte posicionamiento por parte de los competidores tipo Pommes Frites. Sin embargo, sus estrategias de marketing no son tan agresivas. Adems, uno de nuestros competidores directos, Marca Plaza Vea, es poco conocido en esta lnea de productos. Problema de marketing de la marca: Uno de los principales problemas que se observan dentro de los elementos del marketing mix es el conocimiento del producto. (Sus beneficios, la necesidad que satisface y/o problema que soluciona). Otro problema sera la distribucin, cmo hacer llegar el producto al alcance de la mayora de nuestro pblico objetivo. Objetivos de la comunicacin: Se busca hacer conocido nuestro producto, resaltando su caracterstica y beneficio principal: LA PRACTICIDAD. Con la finalidad que el Pblico Objetivo se familiarice con el mismo y le tenga confianza de producto queremos Posicionamiento (actual) de la marca: Actualmente la marca es nueva en el mercado. Por ende no tiene posicionamiento. Sin embargo, eso es lo que se anda buscando, posicionarse como la primera alternativa de consumo. 2. Estrategia de comunicaciones de marketing Pblico objetivo o mercado meta de la campaa: Amas de casa entre los 35 - 55 aos, del sector A, B y C+ con decisin de compra, que realizan reuniones o celebraciones en el hogar. Adems de hijos, esposos y amigos que tengan influencia directa o indirecta en la compra y se preocupen por comer saludable. Beneficio del producto o servicio: Es un producto nutritivo y natural de agradables sabores y es sper prctico para el consumo de toda la familia. El producto no utiliza elemento qumico alguno para su conservacin por eso hace que conserve su sabor natural. No usa en su elaboracin preservantes ni saborizantes, siendo saludable y agradable para el gusto de nuestros posibles clientes. Adems, el empaque es transparente, lo que permite transmitir seguridad a nuestro cliente para que pueda observar la calidad que tiene nuestro producto y como se mantiene siempre fresco. Soporte racional (Reason Why) de la comunicacin: Producto elaborado sin ningn procedimiento qumico, lo que permite que conserve su sabor y frescura a la hora de consumirlo.

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Personalidad de marca-Tono y estilo de la comunicacin: Buscamos un tono serio, conservador pero que mantenga un estilo de diversin. Efectos racionales y emocionales esperados en el grupo objetivo: Crea que nuestro producto le facilita la vida, hace ms sencilla las cosas. Y sienta que le solucionamos cada vez ms sus complicaciones a la hora de cocinar. Concepto creativo de la comunicacin: Que de manera divertida pueda transmitir el beneficio del producto: practicidad y calidad constante. Slogan: Listos para frer Elementos visuales: Amas de casa. 3. Estrategia de medios Objetivos de medios: Se quiere llegar a tener un alcance del 60% del Grupo Objetivo. (15474 habitantes). Planificacin de medios: Se ha evaluado que la reparticin se realizara puerta a puerta en urbanizaciones A/B y C. 4. Timming La campaa dura 4 meses: Diciembre, Marzo, Abril y Mayo.

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ANEXO 3: Brief Publicitario BANNERS 1.- Objetivos de la estrategia de comunicaciones de marketing (Brief) Pblico objetivo o mercado meta de la marca: Amas de casa entre los 35 50 aos, que pertenezcan al nivel socioeconmico A/B y C. Estado actual de la marca: La marca es totalmente nueva para el consumidor y nueva en el mercado. Descripcin y estado de la competencia: Existe un fuerte posicionamiento por parte de los competidores tipo Pommes Frites. Sin embargo, sus estrategias de marketing no son tan agresivas. Adems, uno de nuestros competidores directos, Marca Plaza Vea, es poco conocido en esta lnea de productos. Problema de marketing de la marca: Uno de los principales problemas que se observan dentro de los elementos del marketing mix es el conocimiento del producto. (Sus beneficios, la necesidad que satisface y/o problema que soluciona). Otro problema sera la distribucin, cmo hacer llegar el producto al alcance de la mayora de nuestro pblico objetivo. Objetivos de la comunicacin: Se busca hacer conocido nuestro producto, resaltando su caracterstica y beneficio principal: LA PRACTICIDAD. Con la finalidad que el Pblico Objetivo se familiarice con el mismo y le tenga confianza de producto queremos Posicionamiento (actual) de la marca: Actualmente la marca es nueva en el mercado. Por ende no tiene posicionamiento. Sin embargo, eso es lo que se anda buscando, posicionarse como la primera alternativa de consumo. 2. Estrategia de comunicaciones de marketing Pblico objetivo o mercado meta de la campaa: Amas de casa entre los 35 - 55 aos, del sector A, B y C+ con decisin de compra, que realizan reuniones o celebraciones en el hogar. Adems de hijos, esposos y amigos que tengan influencia directa o indirecta en la compra y se preocupen por comer saludable. Beneficio del producto o servicio: Es un producto nutritivo y natural de agradables sabores y es sper prctico para el consumo de toda la familia. El producto no utiliza elemento qumico alguno para su conservacin por eso hace que conserve su sabor natural. No usa en su elaboracin preservantes ni saborizantes, siendo saludable y agradable para el gusto de nuestros posibles clientes. Adems, el empaque es transparente, lo que permite transmitir seguridad a nuestro cliente para que pueda observar la calidad que tiene nuestro producto y como se mantiene siempre fresco. Soporte racional (Reason Why) de la comunicacin: Producto elaborado sin ningn procedimiento qumico, lo que permite que conserve su sabor y frescura a la hora de consumirlo.

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Personalidad de marca-Tono y estilo de la comunicacin: Buscamos un tono serio, conservador pero que mantenga un estilo de diversin. Efectos racionales y emocionales esperados en el grupo objetivo: Crea que nuestro producto le facilita la vida, hace ms sencilla las cosas. Y sienta que le solucionamos cada vez ms sus complicaciones a la hora de cocinar. Concepto creativo de la comunicacin: Que de manera divertida pueda transmitir el beneficio del producto: practicidad y calidad constante. Slogan: Listos para frer Elementos visuales: Amas de casa. 3. Estrategia de medios Objetivos de medios: Se quiere llegar a tener un alcance del 60% del Grupo Objetivo. (15474 habitantes). Planificacin de medios: Se ha evaluado que la reparticin se realizara puerta a puerta en urbanizaciones A/B y C. 4. Timming La campaa dura 4 meses: Diciembre, Marzo, Abril y Mayo.

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ANEXO 4: Estados de Resultados

ER VENTAS COSTOS Y GASTOS DEPRECIACION UTILIDAD OPERATIVA IR UDI

1 2 3 4 5 186784.789 196236.0993 206165.6459 216597.6276 227557.4675 23528.14 23528.14 23528.14 23528.14 23528.14 1084.75 1084.75 1084.75 1084.75 1084.75 162171.91 171623.22 181552.76 191984.75 202944.59 48651.5723 51486.96538 54465.82936 57595.42387 60883.37586 113520.34 120136.25 127086.94 134389.32 142061.21

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ANEXO 5: Flujo de Cajas

FLUJO DE CAJA FC INVERSION FC OPERACIN FINANCIAMIENTO FC ECONOMICO 0 -7043.00 1 7,531.08 9155.9 -1,624.82 2 7,656.43 7,656.43 3 4 5

8,860.74 10,126.00 11,455.27 8,860.74 10,126.00 11,455.27

-7043.00

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CONCLUSIONES - La cantidad que debera venir en el empaque, pues es la que prefieren comprar es de 500 gramos, y estaran dispuestos a pagar por este tamao entre 5.50 soles. - En cuanto al lugar de venta de los CRUDITOS, prefieren el supermercado. - La presentacin del producto que preferiran es la bolsa transparente. - Los participantes nos indicaron que tenan preferencia por los productos saludables, y esto se corroboro en el momento de la prueba de producto donde los encuestados indicaron que la ventaja diferencial de nuestro producto es que es saludable.

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BIBLIOGRAFA y LINKOGRAFA Trabajo: Investigacin de Mercado 2012 II Producto CRUDITOS. www.inei.gob.pe www.arellanomarketing.com http://www.ipsos-apoyo.com.pe/ http://www.apeim.com.pe

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