Compostagem em escolas

Efraim Rodrigues, Ph.D.

Compostagem em Escolas
Pense grande, comece pequeno, aja agora Governador Papua New Guine

Comecei este projeto com um filtro de caf usado. D uma pena jogar isto fora... No d para colocar no canto do vasinho ? Do canto de um vasinho passei para um vaso inteiro e dele fui para uma caixa de gua pequena de 50 litros. A partir deste momento o lixo somou um volume e comeou a cheirar terrivelmente mal. Passei ento uns 4 anos tentando todo tipo de material como capim, cinzas, cal, serragem, picar bastante o lixo, revirar muito, usei at uma bomba de ar para arejar o material. Consegui uma soluo razovel adicionando serragem e revirando bastante, mas a soluo final s viria alguns anos depois, quando j estvamos compostando em dezenas de escolas.

A primeira composteira suspensa na EM Joo Cruz, de Jacare - SP

Uma destas escolas, a EE Joao Cruz de Jacare-SP resolveu construir uma composteira em cima de um estrado vazado, de modo a arejar a massa de resduos por baixo. Esta era a soluo simples e eficiente que estvamos procurando desde o incio. Quando o composto esquenta, o ar quente sobe e substitudo por um ar novo, cheio de oxignio por baixo da pilha. Mais oxignio mais oxidao que acelera ainda mais a compostagem. A aerao por baixo evita tambm a

formao de chorume. A partir da comeamos a construir composteiras com esta aerao por baixo de vrios tamanhos e formas, mudando inclusive a do meu prprio apartamento para uma caixa plstica arejada por todos os lados. Quando comeamos a ajudar escolas a compostar seus resduos, pensei que elas seriam um caminho para divulgar a compostagem para a sociedade. Depois descobri que era pouco. A compostagem dentro da escola uma entre tantas outras portas para a transdiciplinaridade, mas uma das mais simples e baratas. Mais uma vez descobri que tambm era pouco. A compostagem uma metfora para a atuao cidad. Ela comunica de uma maneira prtica que se cada um for responsvel pelos problemas que cria, no haver problemas no mundo. Decidi escrever este pequeno guia na forma de perguntas e respostas porque ao longo dos anos aprendi que as apreenses tm em relao a fazer isto nas suas casas e nos seus trabalhos so muito parecidas. Entre em contato se sua pergunta no estiver aqui.

Alunos da EM Carlos Kraemer explicam o tratamento dos resduos; compostagem como metfora para responsabilizar-se por seus atos.

1.

Isto no cheira mal ?

A composteira da varanda do meu apartamento

Lixo pode cheirar mal se voc fech-lo em um saquinho e o mantiver de molho na prpria gua nojenta que verte dele. Ensopado desta forma ele vai comear a fermentar e ter o cheiro que todos associamos a lixo. Aberto e oxigenado no cheira. Eu tenho uma caixa plstica cheia de lixo na minha varanda. Sem cheiro algum.

2. Isto no junta bicho ?

Moscas vem no lixo atrs de uma alga que se desenvolve na superfcie do lixo em fermentao e que a responsvel pelo cheiro to caracterstico que nos faz perceber o caminho de lixo passando. Uma compostagem sadia, quente e bem arejada no tem moscas nem ratos. Em alguns casos tem pssaros, que vem tentar comer algumas das larvinhas que sobram por ali.

3. Por que voc no patenteia a compostagem ?

Porque no fui eu quem inventou. Compostagem existe h milhares de anos, inventada e reinventada em todos momentos da histria onde havia muita gente apertada em reas pequenas. No patenteio tambm porque cobrar das pessoas para fazer isto seria incompatvel com meu desejo de querer ver uma composteira ao alcance de cada pessoa.

Pequena de plstico (20/03/2009)

composteira e lixo cru

4.

Quanto tempo demora ?

Depende do que voce quer. Para produzir um composto cru, j sem possibilidade de cheirar, voc consegue em trs dias. Para fazer hmus negro da melhor qualidade, so necessrios cinco meses. Em umas trs semanas voc tem um composto que pode ser incorporado no solo. Mas lembre que voce est colocando lixo todo dia na composteira.

5.

Posso fazer em um balde furado ?

No. Como os furos no permitem que o material tenha bom contato com ar, ele s serve para drenar gua, ento vai pingar gua do seu balde e muito

possvel que comece a cheirar mal.

6. Olha, baixei isto da Internet, o que voc acha ?

Geralmente acho ruim. Aquele que disponibiliza um material sobre compostagem geralmente bem intencionado, mas via de regra nunca cuidou de um composto. Estes materiais so copiados e copiados por mais gente bem intencionada. Se tivesse encontrado um nico material sem algum engano srio na Internet, estaria recomendando o link ao invs de faz-lo.

Composto cru, com decomposio parcial (24/03/2009)

7.

Posso colocar minhoca ?

Minhocas no comem casca de laranja, cebola ou alimentos processados que tenham leo ou condimentos, como todos tm. Minhocas morrem quando no tem comida e fogem em tempo de chuva, obrigando-o a comprar nova quantidade de ovos. Apesar de serem um excelente instrumento de educao pela ateno que atraem, so difceis de serem adotadas no funcionamento cotidiano de uma escola, casa ou chcara. J notou que todas escolas que tiveram minhocrio no o mantiveram ? Se voce empilhar composto pronto no cho, muito possvel que venham minhocas do solo na parte de baixo da pilha, ou mesmo no solo onde voce incorporar este composto. Estas so bem vindas e voce no precisar cuidar delas, mas fazer vermicomposto exige dedicao e cuidado constante, e no soluo para quem quer

transformar seu lixo em adubo com o menor trabalho possvel (com o perdo aos criadores da minhocasa, um excelente negcio de vender caixas plsticaspor centenas de reais).

8. Como fao para fazer na minha casa ?

Composto pronto

Arrume uma caixa plstica de frutas, talvez duas, uma em cima da outra para que quando voc revolva o contedo da de cima, caia na de baixo. Quando a de cima encher, passe um tanto para a de baixo. Nunca esvazie a caixa que recebe o lixo orgnico. Fazer em sua casa muito importante para lhe dar a confiana no processo necessria para repetir isto diante de um grupo de crianas.

9.

Posso enterrar em um buraco ?

Quanto mais voce quiser se afastar de seu lixo, pior ele cheirar e mais tempo demorar para tornar-se hmus. Se voce ento enterr-lo bem fundo em um lixo ele ir durar at centenas de anos l embaixo sem oxignio. Eu sei, seu tio l da roa fazia assim (meu pai, que nem mais da roa faz assim tambm), mas voc j tentou abrir um buraco destes para ver como a coisa fica l dentro ? J satisfiz esta curiosidade e me deu nsia de vmito. Se voce tem muita rea, pouco material orgnico e quer aproveit-lo ao mximo, faa canteiros

e misture o lixo no solo, sem enterrar. Antes de plantar espere at no conseguir mais distinguir o lixo. No compostagem, mas at melhor para o solo. Lixo cru alimenta a macrofauna do solo, minhocas e pequenos insetos, enquanto o composto alimenta s microorganismos. Composto, no entanto pode ser feito em qualquer lugar e principalmente um produto que pode ser compartilhado, mostrado, levado para casa mais facilmente que o aumento de fertilidade de um solo.

10. O que fao quando a caixa encher ?

Ela no vai encher com a rapidez que voce imagina, porque o composto tem um volume 20 ou 30 vezes menor que o lixo que o gerou. Ento sua sensao ser que o lixo est sumindo. Mas mesmo assim, algum dia sua composteira ou caixa vai encher e voce ento retirar a metade ou dois teros do material contendo lixo de ontem misturado com o composto de um ms atrs, e o colocar em outro recipiente para terminar de compostar enquanto voce abre espao para mais lixo em sua composteira.

11. Como eu sei que o composto est pronto ?

Pela cor escura e cheiro de terra de floresta.

12. Coloco carne e restos de alimento ?

Sim, mas sabendo que este um material com maior risco de cheirar mal. Para uma composteira que receba uma proporo normal entre restos de alimento e cascas (que so mais fceis de compostar sem problema, a compostagem acontece sem problemas. Se sua composteira recebe uma proporo maior que a usual de restos de alimento, voc pode adicionar mais capim ou folhas secas. Nunca vi uma situao que exigisse isso em escolas depois que comeamos a usar este estrado para arejar a composteira por baixo.

13. Posso colocar papel ?

Sim, mas ele tem destinao mais nobre na reciclagem. Os 3 R so tambm uma ordem hierrquica. melhor reduzir do que reutilizar, que melhor que reciclar. Portanto, recicle o papel que voce no reutilizou (do outro lado) e aquele que voce no conseguiu deixar de usar., que deve ser sua primeira opo.

14. Posso colocar capim ou folha seca ?

Sim. A compostagem deles mais demorada, mas sempre isenta de cheiro. A adio deste material mais rico em carbono era importante quando usvamos um mtodo de composto com aerao menos eficiente. Quando voce precisar colocar um volume grande de material mido ou com muito nitrognio, como limpeza de carne, ovo ou leite estragados, capim ou folhas secas iro ajudar a evitar o cheiro de lixo.

15. Para onde vai o chorume ?

Ele evapora por causa da aerao eficiente. Sua composteira s vai pingar chorume se voce, por exemplo, colocar cascas de uma melancia inteira em uma pequena caixa. Outra razo para no cheirar que na mesma composteira ter lixo de ontem e composto do ms passado. O lixo de ontem estar em um estgio em que as clulas vegetais esto se rompendo e o lquido de cada celula est derramando. Este material de fato verte gua, MAS tambm h na composteira o composto do ms passado e este tende a ser seco demais, como o estrume de vaca no pasto. Um fornece gua para o outro, o outro seca o primeiro e assim se mantm feliz o casamento deles.

17. Tem que virar ?

Virar o composto bom para misturar o resduo com os microorganismos e tambm para ajudar a fracionar o material, ajudando o trabalho dos microorganismos. No tente compensar uma composteira mal feita (sem aerao necessria) revirando a pilha. O oxignio dentro da massa de lixo se extingue em 20 minutos. Voc precisaria largar sua famlia e trabalho para cuidar de uma composteira deste jeito.

18. Tem que colocar terra ?

No. Terra pesa e compromete a aerao. S use terra se seu problema e usar o composto para melhorar a maior quantidade de solo possvel (neste caso o caminho mais fcil colocar o lixo na terra e no a terra no lixo). Como seu problema na escola consumir a maior quantidade de lixo possvel, no aumente seu volume de composto adicionando algo pesado como terra. Uma composteira bem arejada a soluo final para o seu lixo. Peo desculpas pelo tom um tanto dogmtico desta cartilha, a comear pelo seu nome, mas quis atender tantas pedidos uma receita de bolo , que as ajudasse nos primeiros passos. Batemos nossa cabea por vrios anos para economizar a sua. Minha inteno que uma vez compostando, nossos novos colegas tero idias, como j aconteceu vrias vezes, e elas ajudaro outras levas de compostadores.
No pode jogar o lixo na rua, tem que colocar aqui para ele virar uma terrinha para as plantas.

Ana Sarah, 6 anos (Escola Hilda Soares Camb-PR)

Para facilitar a conversa; Matria Orgnica - termo genrico para qualquer

grande estabilidade no solo.

material resultante de atividade biolgica, vivo ou morto.

Hmus - Matria orgnica decomposta, de cor negra e

decomposta com alta concentrao de hmus. Identificase o composto pronto principalmente pela cor. Quanto mais escuro, mais humificado. identifica o material de origem. Se for incorporado ao solo precisar terminar de compostar antes do plantio.

Composto pronto ou maduro Matria orgnica

Composto cru - Matria orgnica em que ainda se Composteira - Local prprio para transformar resduos Chorume - Liquido que drena dos lixes nos quais um
volume enorme de Matria Orgnica disposto sem possibilidade de aerao.

orgnicos em composto pronto.

Terrinha - Nome que as crianas do frequentemente

para o composto pronto. Apesar de ser conceitualmente errado, porque composto no solo (no tente plantar em composto pronto para no se frustrar). PORM correto do ponto de vista sensvel. Composto tem cor, cheiro e jeito de terra. Terrinha tambm mostra que a criana sabe que aquilo uma terra especial, mas no terra. Por fim o termo mostra uma relao do composto com o solo que mesmo no sendo de igualdade, mostra que a criana estabeleceu uma relao entre composto e solo, e desta forma sua concepo de natureza est mais avanada que a de muitos adultos...

Arte: Joana Conti

Arte: Joana Conti