RESUMEN EJECUTIVO

En los ltimos aos se ha dado a conocer la gran cantidad de beneficios que trae el consumo de antioxidantes para el cuerpo humano. El consumo de estos compuestos proveen proteccin contra la constante e inevitable formacin de especies reactivas de oxigeno, que pueden dar lugar a la tensin oxidativa, la cual est directamente relacionada a enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas, cncer, enfermedades inmuno-depresoras y en el proceso de enve ecimiento. En la actualidad el alto desarrollo de la industria conlleva a la generacin de residuos agroindustriales que pueden ser aprovechados para la extraccin de antioxidantes. El fin de nuestra idea es crear un producto innovador en el mercado nacional produciendo goma de mascar con antioxidantes, beneficiando la salud de los consumidores! motivo por el cual se desarrolla este estudio de factibilidad de la produccin y comerciali"acin de chicles con antioxidantes en #osta $ica. % trav&s del estudio legal se eligi como tipo de organi"acin la sociedad annima y se evaluaron los requisitos '#digo de #omercio( y aspectos econmicos para poder llevar esto a cabo. En este estudio se abarcan los permisos de funcionamiento y regulaciones sanitarias y ambientales necesarias para la puesta en marcha del proyecto. )e menciona la *ey para gestin de $esiduos +,. --./, la cual promueve la reutili"acin de los residuos concebidos en procesos productivos! y al tratarse de un producto de consumo humano tambi&n se menciona la *ey 0eneral de la )alud +,. 1./1. % nivel sanitario se deben respetar las leyes emitidas por el 2inisterio de )alud, respecto a los permisos se mencionan3 -4ermiso de funcionamiento del 2inisterio de )alud. -4ermiso especial para el 5$egistro como comprador local de precursores6. -4atente municipal. -4ermisos para la recoleccin de desechos. -%probacin de la ubicacin '*ey 0eneral de )alud( % nivel social, se estudiaron las leyes que regulan la contratacin del personal, prestaciones y cargas sociales de los traba adores. 4ara esto, se tom en cuenta las leyes publicadas en la #onstitucin 4ol7tica, la *ey sobre el #digo de la +ie" y la %dolescencia, la ley #onstitutiva de la #a a #ostarricense del )eguro )ocial y principalmente el #digo de 8raba o! normativa especiali"ada en el tema. *as leyes de seguridad industrial m7nima y obligaciones patronales en caso de accidentes se anali"aron con la #onstitucin 4ol7tica as7 como el #digo de 8raba o, el $eglamento de 9igiene :ndustrial, la *ey de 4roteccin al 8raba ador y el $eglamento de $iesgos del 8raba o! as7 como los deberes establecidos para patronos y empleados. *os impuestos a los que la empresa estar7a afectos, ser7an3 :mpuesto )obre las ;entas '<1= por los primeros <- meses, luego <.=(, :mpuesto )obre la $enta '>1= sobre ganancia neta(, y los :mpuestos 2unicipales 'de remodelacin, tasas municipales, bienes inmuebles y patente comercial(. Es importante proteger la marca del producto para la cual se inscribir en la ?ficina de 2arcas siguiendo las indicaciones en la *ey de 2arcas y ?tros )ignos @istintivos de #osta $ica. *os costos totales dentro de este estudio son, en promedio, AB/.BBB,BB. )e concluye que el

proyecto es legalmente viable y que este estudio proporciona actividades necesarias para el funcionamiento del proyecto. En el estudio de mercado, se definieron las caracter7sticas generales del producto, propiedades, posibles sustitutos y subproductos. 4arte primordial de este estudio fue delimitar el mercado meta 'CC-.A1B( y conocer el porcenta e de est& que estar7a dispuesto a comprar el producto 'un .D,C= equivalente a >CB.</>(! para conocer la posible demanda del producto. )egn datos del :+E# y datos recolectados mediante la encuesta que se aplic para conocer las preferencias de los posibles consumidores, se pudo estimar un consumo semanal de cuatro chicles por parte de los consumidores de goma de mascar del 0%2 y permiti conocer la demanda anual del producto de <<.>././A-,D- 'paquetes con 1 unidades(. )e defini la estructura del mercado como competencia perfecta, ya que existen numerosos vendedores y compradores. %simismo se estableci que la forma de comerciali"ar el producto ser de forma indirecta a trav&s de abastecedores, tiendas de abarrotes, quioscos y farmacias, ya que segn la encuesta reali"ada es en estos sitios es donde mayoritariamente la poblacin adquiere la goma de mascar. El costo de la promocin ser de <A ... /.B colones mensuales. 8omando en cuenta estas consideraciones se establece que desde el punto de vista de mercadeo el proyecto es viable. El estudio t&cnico permiti describir y determinar el flu o del proceso necesario para la elaboracin de los chicles con antioxidantes, as7 como las me ores alternativas de equipo, insumos y personal requeridos. %l determinar los costos de mano de obra, materia prima y otros costos indirectos fue posible establecer que el costo unitario de produccin corresponde a << colones por chicle producido. @e igual forma el estudio t&cnico permiti determinar el tamao del proyecto y las necesidades que posee, y de esta forma pudo definir el tamao de la empresa, la dimensin de la planta requerida, su remodelacin y su locali"acin '*a Enin de 8res $7os(. Finalmente, se determin que para la e ecucin y operacin del proyecto se requiere de una inversin aproximada de ><B.>AD.>./, al estimar los costos respectivos, la capacidad de llevar a cabo los aspectos t&cnicos y al no haber limitaciones que impidan la implementacin de la idea, se determino que desde el punto de vista t&cnico el proyecto es viable. En el estudio administrativo se estipul a la planeacin estrat&gica como estilo administrativo de la empresa, pues esta se a usta a las caracter7sticas de la empresa, que busca atender las necesidades que tiene el mercado con un producto definido e innovador como los chicles con antioxidantes. *a empresa cuenta con tres unidades administrativas de vital importancia para el adecuado desenvolvimiento de la organi"acin3 Enidad de 4roduccin, la cual se subdivide en seccin de extraccin de antioxidantes, produccin de chicles y almacenamiento! la Enidad Financiero%dministrativa y la Enidad de 2ercadeo y ;entas. *a Gunta @irectiva se encuentra integrada por los socios '1( tendr autoridad superior sobre las dems unidades administrativas, seguida por la 0erencia 0eneral segn el orden errquico estar a cargo del 0erente 0eneral, el cual a su ve" tendr autoridad sobre los Gefes de las tres unidades administrativas mencionadas anteriormente. *a unidad de produccin estar integrada por el Gefe de produccin, una secretaria, un t&cnico de laboratorio, un encargado de bodega, un bodeguero y once operarios que se encargaran del control de la maquinaria y e ecucin del proceso productivo. *a unidad de 2ercadeo y ;entas estar integrada por el Gefe de 2ercadeo y ;entas, el cual se encarga de la

promocin, comerciali"acin y ventas del producto! y dos choferes externos, los cuales se encargan de la distribucin del producto y la recolecta de los insumos de fabricacin. *a unidad administrativo-financiera estar integrada por el Gefe %dministrativo-Financiero, un contador, un miscelneo y un guarda externo contratado por la empresa de seguridad. %dicionalmente se contrataran los servicios externos de un abogado y un auditor externo, sus respectivas funciones y actividades sern coordinadas con el 0erente 0eneral. Estos servicios son contratados externamente ya que no son servicios de requerimiento permanente en la empresa y con ello se pretende la reduccin de costos. *os salarios se fi aron segn los requerimientos en cuanto a habilidades, experiencias y nivel acad&mico de las personas que los desempeen y segn lo establecido por el 2inisterio de 8raba o, con lo cual se determino un monto de <B.<1-.<1D colones mensuales por pago de salarios. #on este estudio fue posible establecer, acorde con las leyes vigentes, los salarios ms ustos para cada uno de los traba adores de la empresa. %l finali"ar el estudio administrativo se determin que el proyecto es viable desde esta perspectiva. El estudio ambiental permiti conocer si nuestro proyecto tendr7a algn efecto importante en el ambiente y cul era la legislacin respectiva que lo regir7a. +o obstante, se determin que el proyecto no tendr7a ningn efecto importante sobre el entorno f7sico en el cual se llevar a cabo. )in embargo, para darle un adecuado mane o a la basura que se producir en la empresa, se planea dividir los diferentes tipos de desecho para su posterior recicla e esto como medida preventiva y que los desechos generados no se conviertan en un problema para la empresa. Ena de las principales venta as del proyecto es que al estar ubicadas sus instalaciones f7sicas en el local pre-existente, se cuenta con los requisitos sanitarios y ambientales exigidos por ley, puesto que es un edificio consolidado. El estudio ambiental permiti asegurar por completo que el proyecto es ambientalmente viable. Finalmente en el estudio financiero se determino una inversin inicial de ><B.>AD.>./,BB dicha inversin ser cubierta por un aporte de los socios de <1.BBB.BBB,BB ms la adquisicin de un pr&stamo de >BB.BBB.BBB,BB con el Hanco 4opular y de desarrollo #omunal. *os gastos de operacin sern de >B/.1DD.A<<,B1 por ao, con incrementos anuales respectivos al igual que los costos de produccin que sern de <D-./AB.1><,<- al ao. )e ha proyectado que para el primer ao se tendr un ingreso total de <.>B>.1-B.BBB,BB, <.><..-</.-D-,BB para el segundo ao, <.>.D.<C1.>/-,1< para el tercer ao, <.>1B.>-D.BDD,/> para el cuarto ao y <.>AA.AB..-<1,/< para el quinto. %l descontarle los gastos de operacin, los gastos administrativos, los impuestos y considerar la depreciacin, se obtiene que los flu os de operacin respectivos corresponden a III para el ao <, III para el ao >, III para el ao ., III para el ao D y III para el ao 1. #on estos flu os se ha determinado que el 8:$ correspondiente es de III, mientras que considerando la inflacin es de III. El ;%+ corresponde a III y a III considerando la inflacin. El 7ndice de deseabilidad establecido es de III veces, mientras que el periodo de recuperacin corresponde a III d7as. #on estos valores se establece que desde el punto de vista financiero el proyecto es viable.

En vista de que el proyecto es viable tanto desde el punto de vista de legal, mercado, como t&cnico, ambiental, administrativo, y especialmente financiero, se recomienda dar apoyo y seguimiento a este proyecto.