Torta od Sira (njemaki)

Tijesto:

100 g brana 50 g margarina 40 g edera 1 vanilin eder malo soli 1 umanjak

Tijesto zamijesiti, ostaviti da se hladi sat vremena. U podmazan kalup (18 cm ) razvaljati po dnu i uz rub. Nekoliko puta probosti, pedi na 180 C oko 10-12 min.

Naslaga:

2 umanjka 50 g edera koru od pola limuna 50 g nemasnog sira 50 g groica 2 bjelanjka (snijeg)

Umutiti umanjke, eder i koricu limuna. Pomijeati sir i groice. Redoslijedom spojiti i staviti u kalup (na tijesto). Pedi na 160 C oko 45-50 min.

Ukrasiti:

4-5 lice elea od ribizli ribizle

Ohlaeno ukrasiti.