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PROYECTO:

Emisin de Gases de Efecto Invernadero y Agricultura


Orgnica

HERRAMIENTA DE DIAGNOSTICO DE
FINCAS.

1. INFORMACIN GENERAL SISTEMA DE PRODUCCIN.


Identificacin:________________
Ubicacin: Provincia________________________ Cantn:_______________________
Distrito:___________________________ Poblado:_____________________________
Otras seas:_____________________________________________________________
______________________________________________________________________
Propietario:_____________________________________________________________
Fecha de aplicacin: _____________________________________________________
Encuestador: ___________________________________________________________

2. CARACTERSTICAS AGROECOLGICAS.
Zona de vida: ___________________________________________________________
______________________________________________________________________
Descripcin de suelos: ____________________________________________________
______________________________________________________________________
Capacidad de uso de suelos: _______________________________________________
______________________________________________________________________
Precipitacin: __________________________________________________________
Temperatura media: _____________________________________________________
Brillos solar: ___________________________________________________________
Altura:________________________________________________________________

3. TRAYECTORIA Y CONSOLIDACIN DEL ACTUAL SISTEMA


DE PRODUCCIN.
3.1.

Cual es el origen de los integrantes de la familia:_______________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.2.

Cual es la fecha de establecimiento en la zona:_________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.3.

A partir de que fecha adquiere el sistema de produccin actual:____________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.4.

Cual fue la forma de adquisicin:____________________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.5.

Cuales eran las condiciones iniciales de la finca:________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.6.

En que periodos y que actividades se han desarrollado a travs de la historia:

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.7.

Cual fue la inversin realizada en las actividades mencionadas (Humana,

Econmica, Familiar, Etc.):______________________________________________


______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.8.

Cual fue el aporte de dichas actividades al desarrollo y consolidacin actual de la

finca.______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.9.

Que instituciones, servicios de extensin, agencias de cooperacin, u organismos

de otra ndole han brindado algn tipo de apoyo a la finca o familia:________________


______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.10. Cual ha sido el impacto en el funcionamiento del sistema familiar las acciones
de estas instituciones:___________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.11. Que estudios de carcter cientfico (Anlisis de suelos, foliares en cultivos,
fitosanitarios, veterinarios) se han realizado en la finca:__________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.12. Desde cuando practica un modelo de agricultura alternativa:________________
3.13. De donde nace el inters por una agricultura alternativa:__________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.14. Cual ha sido la percepcin del impacto de la agricultura orgnica en su modo de
explotacin:____________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Cuadro 3.1 Actividades agrcolas desarrolladas histricamente en el sistema de


produccin e impacto en el mismo desde la perspectiva del productor.
Periodo

Cultivos
Tipo

Periodo

Produccin pecuaria

Capacidad de
acumulacin*

Tipo

Capacidad de
acumulacin*

*desde la perspectiva del productor.

4. DIAGNOSTICO DE CONDICIONES ACTUALES DE


PRODUCCIN.
4.1.
Nombre

Caractersticas del ncleo familiar.


Edad

Sexo

Parentesco

Trabajo Realizado
Internamente

Fuera de la finca

4.2.

Condiciones del Sistema de produccin.

4.2.1. Parcelamiento.
Tipo de suelo
N de parcela

Uso actual

rea

Calidad de
Contenido de
Topografa
suelo*
MO

4.2.2. Inventario general de herramienta, equipo y maquinaria.


Tipo

Cantidad Utilizado Para

Fuente
energtica

ndice de
consumo*

4.2.3. Colindancias.
Colindante

Ubicacin

Actividad

Observaciones

4.3.

Subsistemas de produccin animal


4.3.1. Inventario de hato bovino.

Tipo de
animal

Cantidad

Edad
promedio

Modalidad
de manejo

Precio por
unidad

Precio total

Manejo

Precio total

4.3.2. Inventario de otras especies animales.


Otras especies
animales

Cantidad

Raza

Edad

4.3.3. Suplementacin alimenticia.


Insumo

Composicin

Cantidad
Frecuencia
utilizada por
de uso
animal

Origen

Manejo de
desechos

Observaciones

4.3.4. Insumos y mano de obra utilizados en el manejo del hato.

Tipo de labor

Tcnica utilizada

Insumo

Cantidad

Vacunacin
Castracin
Marcada
Descorne
Diagnostico mastitis
Desparacitacin
interna
Baos anti-parasitarios
Suministro de sal y
minerales
Dietas suplementarias
Inseminacin artificial
Ordeo de animales
Labores de manejo en
apartos
transporte

4.3.5. Productos pecuarios de la finca


Autoconsumo

Venta

Tipo de producto Observaciones*


Cantidad/ ao

Cantidad/ ao

Precio/ unidad

Ganado bovino
Leche
Queso
Natilla
Suero
Huevos
Pollos
Cerdos
*Edad al sacrificio, peso, condiciones especiales del producto, tipo de comercializacin y otros.

Total venta
(colones)

4.3.6. Manejo de estircoles.


Indagar sobre la utilizacin de excretas de bovinos, u otra especie animal,
materiales de la finca o externos, para la elaboracin de abonos orgnicos. Detallar
sobre: a)el mtodo utilizado (Compostaje, bokashi, lombricompost u otro) especificando
las modificaciones o adaptaciones al mtodo original; b)combinacin con otras materias
primas; c) duracin del proceso; d)sitio de elaboracin, e) cultivos a los cuales se les
destinara, f)volumen manejado promedio. Otros aspectos de importancia
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Datos generales del sistema de cultivo.


PARA CADA CULTIVO.
Tipo de cultivo:

rea cultivada:

Fecha de siembra:

Duracin del ciclo del cultivo:

Variedades usadas:

Origen de la semilla: ____________________

Cultivos precedentes en la parcela: ________________


Tipo de siembra de cultivo: ______________________
Rotacin utilizada:______________________________
Tiempo de descanso o barbecho:___________________
Alguna especie utilizada durante el barbecho:________________________

Etapa de campo:
Distancia entre surcos:

. Distancia entre plantas:

Densidad de siembra:
Tipo de cobertura usada en el terreno:
Planta de cobertura:__________________________
Uso adicional de esta planta____________________
Malezas presentes en el cultivo:_________________

Produccin total obtenida en el periodo anual anterior.


Cantidad vendida:

Cantidad para autoconsumo:

Lugares de venta:

Precio de venta por unidad:

Observaciones:__________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

ACTIVIDAD

Tcnica

Detalles sobre la tcnica

MANO DE OBRA EXTERNA.


N DE
Costo unitario
Costo total de
JORNALES
N de jornales de Mano de
Mano de Obra
FAMILIARES
contratados
Obra
contratada
contratada
SEMILLERO:

Preparacin del terreno


Tratamiento a la semilla
Abonamiento
Combate de plagas
Combate de malezas
Traslado de plantas al campo
Otros
CAMPO:
Preparacin de terreno
Siembra
Fertilizacin
Combate de malezas
Combate de plagas
Cosecha
Otros
MANEJO POST COSECHA:
Preparacin del producto
para la venta
Procesamiento del producto
Forma de traslado del
producto al mercado
Otros

TOTALES

INSUMOS PARA LA PRODUCCIN.

Tipo

Insumos
Costo/
Cantidad unidad
insumo

Costo
total
insumos

Corporacin Educativa para el Desarrollo Costarricense.


CEDECO

4.3.7. Diagrama de interacciones


Para ejemplificar de manera practica la dinmica interna del sistema de
produccion y determinar puntos criticos de seguimeinto y la interrelacion con los
diferentes componentes del sistema.
4.4.

reas de proteccin forestal o regeneracin de bosque.

Inventario de parcelas con uso forestal o de conservacin:


rea de la
parcela

4.5.

Finalidad de la
conservacin

Tiempo de
establecida

Especies
comunes

Productos derivados
Observaciones
(Lea, madera u otros)

Relaciones con el entorno.


4.5.1. Relaciones con componentes externos.

Relaciones existentes entre ONGs, organismos estatales, servicios de extensin, u


otro tipo de entes con incidencia importante en el modo de explotacin del sistema.
4.5.2. Origen de los insumos
Casas comerciales o modelos de intercambio entre productores a travez de las
cuales se obtienen los insumos para el desemvolvieminto de las labores tecnicas.
Ubicacin, tiempo de desplazameinto, medio de trasnporte, relaciones tecnicas.
4.5.3. Canales de comercializacin.
Mercados para la colocacin de los productos, caractersticas, ubicacin, tiempo y
modo de desplazamiento, caractersticas exigidas a los productos en funcin de las
labores realizadas en el campo.

San Jos, Costa Rica, 2004.