SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GUA DE APRENDIZAJE

Versin: 01 Fecha: 01/02/2014 Cdigo: F004-P006-GFPI 3

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN Proceso Gestin de la Formacin Profesional Integral Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral

GUA DE APRENDIZAJE N

1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE Programa de Formacin: TCNICO EN LOGISTICA EMPRESARIAL Nombre del Proyecto: IDENTIFICACIN Y ANALISIS DE LOS PROCESOS LOGSTICOS EN LAS UNIDADES PRODUCTIVAS FAMILIARES DEL ENTORNO DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS EN EL DEPARTAMENTO DEL ATLNTICO Fase del proyecto: ANALISIS Cdigo:137126 Versin: 1 Cdigo: 460500

Actividad (es) de Aprendizaje:

Conocer del almacn y su Gestin para el almacenaje y la manipulacin eficiente y eficaz de los bienes de la organizacin. Identificar los mtodos y los sistemas de almacenamiento, los elementos para la manipulacin y los diferentes mtodos de ubicacin de mercancas, que les permitan al aprendiz aplicar los procedimientos de las funciones del almacn. Identificar y valorar un riesgo, los factores de riesgos en el almacn y las medidas necesarias para mitigarlas.

Actividad (es) del Proyecto: Analizar y caracterizar los procesos logsticos en las unidades productivas familiares y los soportes tecnolgicos empleados en la cadena de abastecimiento.

Resultados de Aprendizaje: Ubicar los tipos de carga en los medios de transporte en el proceso de cargue segn las tcnicas de distribucin, centro de gravedad, normas de seguridad e higiene. Efectuar el conteo fsico de los inventarios de acuerdo con las normas de seguridad e Higiene y protocolos administrativos de la empresa. Organizar los objetos en los espacios, posiciones y localizaciones dentro del proceso de ubicacin teniendo en cuenta la naturaleza, normas de seguridad e higiene. Preparar los equipos, materiales de apoyo requeridos para los procesos de cargue y Descargue de los objetos de acuerdo con las normas tcnicas establecidas por la Organizacin. Alistar los recursos necesarios para el almacenamiento de los objetos de acuerdo con la normatividad de higiene y seguridad industrial.

Competencia: 210101032: Almacenar los objetos aplicando las tcnicas y normas de seguridad e higiene establecidas.

Gua de Aprendizaje 3 Verificar la calidad de las instalaciones y de la preparaciones una vez realizadas las operaciones de cargue y descargue de los objetos de acuerdo con la poltica de la organizacin. Mantener los objetos almacenados y en trnsito de acuerdo con las normas y poltica de la empresa. Bajar la carga de los medios de transporte aplicando las tcnicas de manipulacin y Seguridad e higiene, teniendo en cuenta el plan de entrega y los documentos y el servicio acordado entre los clientes. Duracin de la gua ( en horas): 120 horas

2. INTRODUCCIN

Aprendiz El Almacn hoy por hoy es para la empresa una estructura clave que provee elementos fsicos y funcionales capaces de incluso generar valor agregado. Por consiguiente el almacn es una unidad de servicio esencial en la estructura y funcin de una empresa industrial y/o comercial. Tiene como objetivo optimizar el resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos, permitiendo estabilizar la oferta y la demanda entre la empresa y el mercado. Se hace necesario que usted domine cada aspecto de la gestin del almacn, de esta manera puede participar entregando valor en cada operacin y contribuir al cumplimiento de los requisitos y expectativas de mercado.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexin inicial. REFEXION INICIAL En el entorno empresarial donde participar el aprendiz del programa de formacin Tcnico en Logstica Empresarial es necesario que identifique y ponga en prctica las funciones y operaciones del almacn, entregando valor en cada una de ellas de manera efectiva. Aprendiz junto con su equipo de trabajo responda las siguientes preguntas: Sabe usted que es un Almacn Industrial y/o comercial? Sabe usted cmo se realiza la recepcin y despacho de materiales o mercancas en un almacn? Sabe usted cmo se realiza almacenamiento de materiales o mercancas en un almacn? Sabe usted qu es picking y packing?

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Gua de Aprendizaje 3 Reconoce usted los recursos necesarios para el funcionamiento de un almacn? Cul informacin considera usted relevante para el desarrollo de sus funciones en el almacn?

3.2

Actividades de contextualizacin e identificacin de conocimientos necesarios para el aprendizaje. MARCO CONCEPTUAL Consigna en la bitcora la siguiente investigacin: 1. Momento Carga Clasificacin de la carga Naturaleza de la carga 2. Momento Gestin del almacn Objetivo del almacn Funciones bsicas del almacn Clasificacin general de los almacenes El lay-out y Las Zonas de un almacn 3. Momento Los mtodos y sistemas de almacenamiento Los elementos para la manipulacin de mercancas en el almacn Los sistemas de localizacin por pasillos y estanteras 4. Momento Accidente de trabajo Enfermedad Profesional Qu es Seguridad e higiene industrial Qu es un Riesgo y Factores de Riesgos en seguridad industrial Qu son y cmo se clasifican los Factores de riesgos y cmo se identifican Que son los elementos de proteccin personal e identifique cuales son los elementos de proteccin que debemos utilizar. Qu son los colores (rojo, amarillo, verde y azul), significados e indicaciones Qu son las seales, sus componentes. Formas geomtricas, su objeto e indicacin en seguridad industrial.

5. Momento Qu es un extintor y extinguidor Cmo se Clasificacin los extintores Cuales pictogramas se utilizan en los extintores Cmo se realiza un mantenimiento a un extintor.

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Gua de Aprendizaje 3 6. Momento Qu es Ergonoma La ergonoma y los movimientos corporales La Ergonoma y la sobrecarga fsica y psquica La Ergonoma y las inadecuaciones (patologas) Las medidas preventivas en el levantamiento de carga Las reglas bsicas en el momento de levantar la carga

3.3 Actividades de apropiacin del conocimiento (Conceptualizacin y Teorizacin). Aprendiz todas la actividades dadas para la apropiacin del conocimiento deben ser subidas cada semana en la plataforma blackboard del Sofa plus Sena ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 Conformar equipos de trabajo y: 1. Elabore un cuadro comparativo sobre los tipos de carga y la naturaleza de la carga con los criterios que usted considere. 2. Identifique el listado de productos entregado por su instructor, defina la naturaleza del producto, el tipo de carga yalgunas condiciones de almacenamiento segn la lectura. Registre la informacin en el cuadro. PRODUCTO NATURALEZA DE LA CARGA TIPOS DE CARGA GENERAL GRANEL CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

NOTA. En el tipo de carga especifique la forma en que puede venir ese producto. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 Aprendiz con su equipo de trabajo, construyan, presenten y sustenten en el ambiente de aprendizaje un mapa conceptual con ayuda de un papelgrafo el siguiente contenido consignado en su bitcora: Gestin del almacn Objetivo del almacn Funciones bsicas del almacn Clasificacin general de los almacenes El lay-out y Las Zonas de un almacn ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 Aprendiz con su equipo de trabajo construyan y realicen la exposicin y sustenten en el ambiente de aprendizaje con ayuda de un vdeo beam el siguiente contenido consignado en su bitcora:
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Gua de Aprendizaje 3 Los mtodos y sistemas de almacenamiento Los elementos para la manipulacin de mercancas en el almacn Los sistemas de localizacin por pasillos y estanteras ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4 Aprendiz con su equipo de trabajo descargue de la plataforma el video Plataforma logstica Integral o en youtube: http://youtu.be/jPVsUmjShGo Procedan a identificar del vdeo lo siguiente: Mtodos y Sistemas de almacenamiento Elementos para la manipulacin Localizacin de mercancas utilizada De cada identificacin copien el pantallazo de cada mtodo, sistema y elemento observado en el vdeo y construyan un archivo en power point de manera organizada del contenido solicitado y los exponen y sustentan con ayuda de un vdeo beam en el ambiente de aprendizaje. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 5 Aprendiz con su equipo de trabajo resolver la siguiente solicitud que le pide el dueo del minimercado Don Marco: Solicita se le elabor el procedimiento de recepcin y almacenamiento de mercancas Presentar el procedimiento utilizando un esquema donde se visualice cada paso, igualmente el sistema de localizacin en el almacenamiento. Elaborada la solicitud procedan a exponer y sustentar en el ambiente de aprendizaje y con ayuda de un papelgrafo el esquema propuesto y la explicacin da cada paso. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 6 Aprendiz con su equipo de trabajo resolver la siguiente solicitud que le pide el dueo del minimercado Don Marco donde pueda identificar el panorama de riesgos teniendo en cuenta lo siguiente:

Los riesgos por rea de trabajo Los riesgos por mquinas y equipos

El informe debe mencionar lo siguiente: Tipo de Riesgo, Fuente, lesin causada, elemento de proteccin recomendado, sealizacin Aprendiz con su equipo de trabajo construyan y realicen, si ustedes lo quieren y seguro que s, la exposicin y sustenten en el ambiente de aprendizaje con ayuda de un vdeo beam la solicitud del minimercado Don Marco. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7 Aprendiz con su equipo de trabajo resolver la siguiente solicitud que le pide el dueo del minimercado Don Marco donde pide que tipo de extintor debe utilizar en cada zona del minimercado. En el ambiente de aprendizaje los equipos de trabajo procedern a realizar un debate o discusiones que permitan identificar cul es la mejor propuesta para la solicitada del minimercado Don Marco.

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Gua de Aprendizaje 3 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 8 Aprendiz con su equipo de trabajo resolver la siguiente solicitud que le pide el dueo del minimercado Don Marco donde pide que se capacite al personal operario sobre la manipulacin manual de cargas en el recibo, almacenamiento y despacho de mercancas del minimercado Don Marco. En el ambiente de aprendizaje los equipos de trabajo procedern a realizarlo siguiente: Con ayuda de un vdeo beam exponer y explicar los temas para la capacitacin del personal operario del minimercado Don Marco. Realizar una simulacin de la manipulacin de carga al personal operario del minimercado Don Marco.

3.4

Actividades de transferencia del conocimiento. 1. Tutora por su instructor referente al contenido temtico de la competencia Interactuar Con Clientes De Acuerdo Con Polticas Y Estrategias De Servicio De La Compaa 2. Investigacin sobre los temas tratados apoyados por su bitcora y de fuentes primarias y secundarias. 3. Socializar con su equipo la temtica investigada y construye la actividad de acuerdo a las indicaciones. 4. Presentacin y sustentacin de la actividad en el ambiente de aprendizaje, de acuerdo a la metodologa indicada y subidas a la plataforma por el LMS del Sofa Plus del Sena Actividades de evaluacin.

3.5

Evidencias de Aprendizaje

Criterios de Evaluacin

Tcnicas e Instrumentos de Evaluacin Test Escrito y/o Oral Gua de entrevista Mapas conceptuales

Evidencias de Conocimiento :

Preguntas relacionadas con el objeto de conocimiento. Talleres y Exmenes escritos. Participar en conversatorio y foros para socializar las actividades realizadas y contenidos asociados. Evidencias de Desempeo: Anlisis de caso y simulacin referente a los temas tratados.

Realiza las actividades de aprendizaje, utilizando eficientemente la metodologa, los recursos y ambientes de aprendizaje. Propone alternativas creativas, lgicas y coherentes que posibiliten la resolucin de problemas Optimiza los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas. Participa en actividades que requieren coordinacin

Tcnica de Observacin Instrumento: Lista de chequeo

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Gua de Aprendizaje 3 Participacin activa y propositiva en el proceso Evidencias de Producto: motriz fina y gruesa de forma individual y grupal. Establece acuerdos mediante el uso de Tcnica de Observacin procesos comunicativos, Instrumento: Lista de chequeo racionales y argumentados orientados hacia la resolucin de problemas.

Gua de Aprendizaje desarrollada Desarrollar una idea de negocio

4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Escenario de aprendizaje, Aula de Clases y equipo de aprendices. Ambiente virtual de Aprendizaje Ambiente productivo (empresas del sector) Medios y recursos: Material multimedia, computadores y video beam Textos, pginas Web. Instrumentos de evaluacin.

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Almacn: es un lugar o espacio fsico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los
almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo econmicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) de agentes

Estanteras: es un mueble con tablas horizontales que sirve para almacenar libros, o en general; cosas. Picking: es el proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene ms unidades que las extradas. Packing: es el proceso de alistamiento y preparacin de la carga referente a empaque y embalaje necesario para la expedicin. Transpaleta: es un aparato utilizado en almacenes para realizar diversas tareas relacionadas con la

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mercanca almacenada, tales como carga, descarga, traslado de una zona a otras del almacn y operaciones de picking. Montacargas: es un vehculo contrapesado en su parte trasera, que mediante dos horquillas puede transportar y apilar cargas generalmente montadas sobre tarimas o pals. Apiladores: son herramienta de ayuda en cualquier empresa que son muy eficaces para elevar, bajar y transportar cargas. Extintores un artefacto que sirve para apagar fuegos. Consiste en un recipiente metlico (bombona o cilindro de acero) que contiene un agente extintor de incendios a presin, de modo que al abrir una vlvula el agente sale por una boquilla (a veces situada en el extremo de una manguera) que se debe dirigir a la base del fuego. Generalmente tienen un dispositivo para prevencin de activado accidental, el cual debe ser deshabilitado antes de emplear el artefacto. Ergonoma: es la disciplina tecnolgica que trata del diseo de lugares de trabajo, herramientas y tareas que coinciden con las caractersticas fisiolgicas, anatmicas, psicolgicas y las capacidades del trabajador. Busca la optimizacin de los tres elementos del sistema (humano-mquina-ambiente), para lo cual elabora mtodos de estudio de la persona, de la tcnica y de la organizacin. Riesgo: es la vulnerabilidad de "bienes jurdicos protegidos" ante un posible o potencial perjuicio o dao para las personas, organizaciones o entidades. Sealizacin: es el lenguaje de comunicacin destinado a transmitir al usuario de la va las advertencias, prohibiciones, obligaciones, informaciones, orientaciones y fundamentalmente las prioridades de paso, de acceso y de uso de las distintas partes de la va.

6. BIBLIOGRAFA/ WEBGRAFA

LOGSTICA DE ALMACENAMIENTO Y MANEJO DE MATERIALES DE CLASE MUNDIAL/ WORLD CLASS WAREHOUSING AND MATERIAL HANDLING Autor: edward h. frazelle Autor: grupo editorial norma usa ALMACENAMIENTO DE MATERIALES Autor: Prez Herrero, Mariano Autor: MargeBooks

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Gua de Aprendizaje 3 http://ntic.uson.mx/wikiseguridad/index.php/SE%C3%91ALIZACION http://www.wikipedia.org/ http://www.youtube.com/watch?v=Bq1XXXiM6Yg&feature=share http://youtu.be/M0eAZEEMx24

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

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Nombre SARA PUENTES KAREM MEDINA Autores LON ARTURO COLINA

Cargo

Dependencia Programa de articulacin con la media tcnica

Firma

Fecha

Instructores en Logstica empresarial

Junio 27 de 2013

Revisin

Aprobacin

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