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MÓDULO: LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Autor: Pedro María Sánchez Arciniegas

Primera Edición: agosto de 2009

© Copyright 2009
Reservados todos los derechos

Con el apoyo de:

MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL


Ministra de Educación: Cecilia Vélez White
Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantilla
Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER


Rector: Jaime Alberto Camacho Pico
Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado
Vicerrector Administrativo: Sergio Isnardo Muñoz
Directora Instituto de Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguilón

ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER


Gerente: Fredy León G.
Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C.
Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N.
Asesora Pedagógica: Lucila Gualdrón de Aceros
Asesor Virtualización: Jairo Antonio Melo Flórez

Diseño, Diagramación e Impresión:


División de Publicaciones UIS
Bucaramanga, Colombia

Impreso en Colombia
Printed in Colombia

Prohibida la reproducción parcial o total de esta obra, por cualquier medio, sin autorización
escrita del autor.
CONTENIDO

Datos Generales 5

Presentación 7

1. Justificación 9

2. Relación Proyecto–problema y Unidad de


Competencia 11

3. Competencias Específicas del Módulo


y Objetos de Valor 13

4. Competencias Transversales 16 MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

5. Estrategia Comunicativa y Pedagógica 19

5.1 Antes de la Tutoría 20

5.2 Durante la Tutoría 24

5.3 Después de la Tutoría 26

6. Estrategia de Ambientes y Recursos de Aprendizaje 27

7. La Estrategia de Evaluación 31

3
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO
Nombre del Programa Tecnología Agroindustrial
Ciclo Tecnológico
Periodo 2
Nombre del Módulo Labores Complementarias
Agrícolas
Campo de Conocimiento Agropecuario
Validable  
Homologable  
 
DATOS DE IDENTIFICACION DEL AUTOR Y DEL TUTOR
Nombre y apellidos completos: Nombre y apellidos completos:

Pedro María Sánchez Arciniegas

Dirección y Teléfono Dirección y Teléfono


institucional: institucional: MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Calle 50 A No. 21 – 60

Teléfono: 699 0150


Correo electrónico/pagina Web: Correo electrónico/pagina
pedrom.sancheza@gmail.com Web:

Horario de Acompañamiento Horario de Acompañamiento

5
PRESENTACIÓN

En el sector agroindustrial la economía campesina y las empresas


agrícolas juegan un papel de especial importancia. En la primera se
manejan cultivos como el cacao, la guayaba, la mora y la piña; en la
segunda se manejan cultivos como el aguacate, la caña y el maíz; en
ambos grupos se encuentran los cultivos de caucho y cítricos. Cada
uno de los actores representados en estos grupos tiene un manejo
agronómico diferente, basado en sus experiencias y expectativas. Es así
como los productores de la economía campesina, ejecutan las labores
agrícolas básicas, de una manera tradicional y sin acompañamiento
técnico; por el contrario, los productores empresariales prácticamente
realizan todas las labores de manejo del cultivo que explotan, tanto las
básicas como las complementarias.

Una de las formas de garantizar la calidad, salud y en general el éxito de


un cultivo radica en la implementación de prácticas complementarias
agrícolas orientadas a la eficiencia productiva del Sistema.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

7
Sin embargo, tanto campesinos como empresarios agrícolas, tiene poca
conciencia del por qué, para qué, cuándo y cómo realizar las labores
complementarias agrícolas, como las podas, las deschuponadas, los
tutorados, el manejo del sombrío, el raleo de frutos, el uso de cubiertas,
las rehabilitaciones o renovaciones, etc. Es posible que en ningún
grupo conozcan el efecto económico, representado en incremento de
unidades de producción, de las diferentes labores complementarias
agrícolas, independientemente si las ejecutan o no.

La educación, debe entonces, presentar al sector productivo


profesionales y técnicos que identifiquen y aprovechen las
potencialidades que tenemos en estos subsectores para contribuir
a un mejor desarrollo integral de las unidades de producción, de la
región y el departamento.

“Se considera a cada productor como un empresario capaz de tomar


decisiones económicas racionales que le permitan aumentar sus
ingresos, ser financieramente independiente y sostener sus actividades
a través del uso eficiente de los recursos.”

En este sentido, el módulo Labores Complementarias Agrícolas tiene


como objetivo contribuir a la formación de un tecnólogo con capacidad
para incrementar la eficiencia productiva de los sistemas de producción,
mediante la implementación de prácticas complementarias agrícolas.

La estructura del módulo está conformada por las siguientes partes:


MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Justificación; relación problema, proyecto y unidad; competencias


del módulo y objetos de valor; estrategia comunicativa y pedagógica;
estrategia de ambientes y recursos de aprendizaje y estrategia de
evaluación.

8
1 Justificación

El proceso de globalización ha
especializado la producción
agropecuaria de los diferentes
países con oferta exportable.
Colombia presenta ventajas
comparativas que conviene
aprovechar en la producción
de algunas especies vegetales
propias de la zona tropical como
el caucho, el cacao, las frutas, el café, la palma aceitera, etc.

Con el fin de poder competir con otros países productores de estos


bienes, el país debe convertir las ventajas comparativas en ventajas
competitivas; una de las cuales tiene que ver con la decisión de
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

los productores en la aplicación de tecnologías y prácticas agrícolas


que hagan eficientes los diferentes procesos de producción de éstos
cultivos.

Para cumplir lo anterior, es necesario mejorar la eficiencia en la


aplicación de las prácticas agrícolas comunes a todos los cultivos y
valorar las labores complementarias agrícolas, tales como, las podas y
deschuponadas en los cultivos de cacao y frutales; manejo de sombríos
en cacao; construcción de terrazas en cacao, caucho, frutales; tutorado
en frutales; raleo de frutas en frutales; renovación o rehabilitación de
plantaciones en cacao; uso de cubiertas en hortalizas, etc, las cuales
son vitales para un mejor rendimiento, calidad y rentabilidad.

9
La implementación oportuna de las prácticas o labores
complementarias, su intensidad y el conocimiento de la fenología
del cultivo, nos ayudan a garantizar su estado sanitario, que junto
con la nutrición y el manejo de arvenses permite alcanzar metas de
productividad.

La fundamentación en conceptos y principios agronómicos le ofrecen


los elementos necesarios para adquirir las competencias en Labores
Complementarias Agrícolas para el mejoramiento del proceso
productivo de sus proyectos agrícolas y de la producción de su región.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

10
Relación

2 Proyecto–
Problema
y Unidad de
Competencia

MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

El Módulo de Prevención en Sanidad Vegetal, como observa en la


grafica anterior, propone, para su aprendizaje una relación entre
problema, proyecto y unidad de competencia. El problema guía su
proceso educativo hacia la comprensión de la importancia de tomar
decisiones oportunas, en materia de labores complementarias,
para lograr la eficiencia productiva del sistema, objeto de estudio.

11
Su actividad gira, entonces, en torno al análisis y discusión de
conocimientos claves y relaciones con situaciones reales, las cuales le
proporcionan experiencias, informaciones y opciones conectadas a las
necesidades regionales. Para responder al problema usted debe tener
en cuenta el proyecto, el cual tiene relación tanto con el problema
como con los objetivos y competencias del módulo y del Programa
Agroindustrial por ciclos. El proyecto es un camino hacia el aprendizaje,
fundamentado en la exploración, la búsqueda y el conocimiento, en el
que usted puede conectar todo aquello que surge de la experiencia
y que ocurre en la comunidad para dar respuesta al problema,
implementando prácticas agrícolas que respondan a estándares de
calidad y contribuyan a la eficiencia del sistema productivo. Todo este
proceso, es la ruta propuesta para un aprendizaje significativo, el cual
se resume en la unidad de competencia. Es decir, al final del proceso
de aprendizaje del módulo usted debe con apoyo de su colectivo:
Implementar prácticas complementarias agrícolas orientadas a la
eficiencia productiva del Sistema
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

12
3 Competencias
Específicas y
Objetos de Valor
Como la formación del talento humano es esencial para crear las
condiciones para que el país alcance estándares de competitividad;
el programa Agroindustrial por ciclos propedéuticos busca que usted
sea un profesional competente para el desarrollo de este sector.
Por consiguiente, orienta su programa para la adquisición de las
competencias que se enuncian a continuación, las cuales describen lo
que usted debe querer, deber, poder, hacer y conocer, para valorar
lo que hace y como lo hace en su contexto regional. De esta manera
usted puede revisar continuamente su avance en el conocimiento y
actuación para contribuir a su formación personal, social y profesional.

COMPETENCIAS
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

OBJETO DE VALOR
COGNITIVAS
Compara la fenología o las etapas Comparación de fenología o las
del cultivo (caucho, cacao o frutas etapas del cultivo(caucho, cacao
y hortalizas) en su desarrollo o frutas y hortalizas):
vegetativo y reproductivo.
• Define el concepto de labor
complementaria agrícola.
• Identifica las etapas de
desarrollo de los cultivos:
vegetativo y reproductivo.

13
• Explica las características
fisiológicas de cada etapa
en relación con las prácticas
complementarias.
Argumenta los diferentes Argumentación de los diferentes
métodos y prácticas en métodos y prácticas de realiza-
la realización de labores ción de labores complementarias
complementarias agrícolas. agrícolas:
• Describe los métodos de poda,
tutorados y acolchados aplica-
dos al sistema productivo.
• Describe las prácticas de agri-
cultura protegida para mejorar
el sistema productivo.
• Describe las prácticas de ma-
nejo sostenible complementa-
rias (colmenas, refugios para
insectos, trampas y atrayen-
tes) para mejorar la cosecha
del sistema productivo.
• Sustenta con fundamentos
teóricos los métodos y prácticas
apropiados en la realización de
labores complementarias.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Evalúa las condiciones aptas Evaluación de las condiciones


del cultivo de acuerdo a las aptas del cultivo de acuerdo
etapas fenológicas y las prácticas a las etapas fenológicas, para
complementarias. contribuir a la productividad:
• Identifica las prácticas comple-
mentarias para mantener las
condiciones aptas del cultivo.
• Fundamenta las prácticas com-
plementarias para mantener
las condiciones aptas del cul-
tivo.

14
AFECTIVAS
Valora, en su proyecto, la Importancia dada a las labores
importancia de las labores complementarias en la
complementarias agrícolas en la productividad y sostenibilidad
productividad del sistema. del sistema:

• Es consciente del efecto de las


labores complementarias en la
productividad del sistema.
Valora, en su proyecto, el impacto • Incrementa la eficiencia
de las labores complementarias, del Sistema dándole, en su
en lo productivo, ambiental y proyecto, valor productivo,
social social y ambiental empleando
labores complementarias
agrícolas.
PRAGMÁTICAS
Realiza las labores Realización de labores
complementarias agrícolas complementarias (podas de
empleando métodos y practicas sombríos, podas del cultivo,
pertinentes. deschuponadas, embolsado de
frutos, prácticas de agricultura
protegida) con calidad y
pertinencia de acuerdo con el
estado de desarrollo del cultivo.
Optimiza el usos de recursos Eficiencia y eficacia en el uso de
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

físicos disponibles en la aplicación los recursos físicos disponibles


de labores complementarias en la aplicación de labores
agrícolas complementarias agrícolas:

• Maneja, con eficiencia y


eficacia, las herramientas e
insumos de acuerdo con las
prácticas complementarias
para el cultivo.

15
Competencias
Transversales y
4
Objetos de Valor
Ser competente en Labores
complementarias agrícolas significa
poseer competencias propias de
este campo, pero al mismo tiempo,
entretejerlas con competencias de
otras disciplinas. Sin las competencias
de áreas como las matemáticas, la
química, la biología, la comunicación,
el desarrollo comunitario y la ética,
entre otras, no sería posible alcanzar
el nivel de idoneidad que requiere
su desempeño en el sector agroindustrial, a través de las labores
complementarias agrícolas. Por eso, es importante que usted analice
cuáles son esas competencias transversales y haga un plan para
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fortalecer aquellas, que usted reconozca, no ha adquirido para avanzar


exitosamente en este proceso de formación basada en competencias.

Matemáticas • Reconoce el área del cultivo


para determinar requerimien-
Calcula áreas y poblaciones para tos de mano de obra.
determinar requerimientos de
mano de obra. • Efectúa operaciones matemá-
ticas para calcular porcentajes
de cumplimiento de labores
realizadas.

16
• Utiliza la regla de tres para cal-
cular la cantidad de plantas en
un cultivo.
Calcula volúmenes para dosificar • Realiza cálculos de volumen en
productos de protección sanita- la preparación de productos de
ria asociados a las labores com- protección sanitaria asociados
plementarias. a las labores complementarias

Biología • Describe las partes y funciones


de la célula vegetal.
Reconoce la importancia de los
procesos fisiológicos de las plan- • Describe la morfología de las
tas. plantas.

• Describe la fisiología de las


plantas.

Comunicación • Accede la información, la in-


terpreta y socializa a través del
Valora la importancia y demues- lenguaje hablado y escrito.
tra el uso de la comunicación
para recibir y dar información. • Interactúa en el círculo con los
productores y la comunidad,
argumentando sus ideas y res-
petando las de los otros.

• Elabora documentos escritos


MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

como informes y ensayos para


la comprensión y socialización
del conocimiento.

Ética • Propone labores complemen-


tarias agrícolas teniendo en
Toma decisiones sobre la base cuenta técnicas y productos
que deben estar sustentadas con que no tengan efectos nocivos
responsabilidad hacia lo correcto sobre la salud humana o el me-
y lo oportuno. dio ambiente.

17
Desarrollo Regional y co- • Participa en procesos comuni-
munitario tarios para promover las Bue-
nas Prácticas complementa-
Reconoce la importancia de su rias.
trabajo como motor de desarro-
llo de su comunidad y de la re-
gión.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

18
5 Estrategia
Comunicativa y
Pedagógica

En la estrategia pedagógica se incluye la


guía de orientación para la solución del
problema. En esta guía se entretejen el
papel de los actores educativos y los
momentos de la tutoría, de acuerdo
con los lineamientos propuestos para
el núcleo de mantenimiento, en la
primera parte. Es importante que
usted comprenda esta estrategia y
trate de llevar adelante con el mayor
compromiso y valorando su contribución al sector, a la región y a la
vida en general.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

GUIA DE ORIENTACION PARA LA RESOLUCION DEL


PROBLEMA

La guía de orientación para la resolución del problema recomienda


las actividades que usted puede realizar antes, durante y después de
la tutoría, con el acompañamiento de los diversos tutores y los pares
orientadores:

19
5.1 ANTES DE LA TUTORÍA

PREPARÁNDOSE
PARA LA
TUTORIA
PRESENCIAL

TRABAJO AUTOFORMATIVO

Usted se prepara para la tutoría presencial mediante el trabajo


autoformativo, el trabajo colaborativo, la interacción virtual y la
actividad en su proyecto para resolver el problema del módulo. Por
eso, las recomendaciones para este momento tienen que ver con la
manera de abordar el problema, con las interacciones con su colectivo,
con la asesoría e intercambio virtual y con la interrelación con
proyectos afines al que usted adelanta en Labores Complementarias
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Agrícolas. El objetivo es garantizar, con su compromiso, la adquisición


de las competencias. Para ello:

ƒƒ Cómo abordar el problema.

ƒƒ Interacciones con su colectivo.

ƒƒ Asesoría e intercambio virtual.

ƒƒ Interrelación con proyectos afines.

20
Veamos cada uno de estos pasos:

1) COMO ABORDAR EL PROBLEMA.

ÊÊ Hágase preguntas como las siguientes:

ƒƒ Cómo analizo el problema del Módulo de Labores


Complementarias Agrícolas: ¿De qué manera una decisión
oportuna en las labores complementarias agrícolas influye en
la eficiencia productiva del sistema (cacao, caucho, frutas y
hortalizas?

ƒƒ ¿Qué tenemos que saber y hacer para resolver el problema?:


Tener conocimiento de aspectos como los siguientes le
da fundamentos teóricos para entenderlo y abordar las
perspectivas de solución:

–– ¿Qué entiende por labor complementaria agrícola?

–– ¿Cuáles son las etapas de desarrollo de los cultivos, tanto


en el desarrollo vegetativo y desarrollo reproductivo?

–– ¿Cuáles son las características fisiológicas de cada etapa?

–– ¿Cuáles son los diferentes, métodos y prácticas para la


realización de labores complementarias agrícolas? MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

–– ¿Cómo diferenciar los métodos y prácticas para


implementar labores complementarias agrícolas?

ÊÊ Busque la información necesaria:

Responda a la pregunta ¿Dónde puedo conseguir la


información? Consulte los ambientes de aprendizaje del
módulo. Tenga en cuenta libros, revistas, páginas web,
expertos y proyectos en escenarios productivos, en relación
con las labores complementarias agrícolas.

21
ÊÊ Realice la recolección de la información:

Revise la información bibliográfica y la información con


expertos y productores de la zona. Hágalo de manera crítica y
teniendo como eje el problema. Analice: ¿Qué datos le ayudan
a solucionar el problema del módulo Labores Complementarias
Agrícolas, aplicado en su proyecto productivo? ¿Qué nuevos
datos necesita? Confronte con otros proyectos. Utilice el
Anexo 1: Guía de lectura de materiales que se incluye en la
primera parte. No olvide llevar los registros como evidencias
de su aprendizaje.

2) INTERACCIONES CON SU COLECTIVO

ÊÊ Confronte su información con la de los integrantes de su


colectivo.

ƒƒ Realicen un mapa conceptual que les permita visualizar los


datos relevantes y la información que necesitan para solucionar
el problema del módulo Labores Complementarias Agrícolas,
aplicado en su proyecto productivo.

ƒƒ Conozcan, en su entorno, experiencias de labores


complementarias agrícolas. Indaguen por su importancia.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

Por los problemas más frecuentes. Por las contribuciones a la


productividad de los cultivos. Por sus dimensiones éticas. Por
la contribución del trabajo colaborativo y de asociación para
resolver los problemas.

ƒƒ Utilice el Anexo 2: Guía para la interlocución con expertos, que


se incluye en la primera parte.

ƒƒ Hagan un cronograma para la comprensión del problema, su


análisis y las alternativas de solución.

ƒƒ DE NUEVO: No olvide llevar los registros como evidencias de


su aprendizaje.

22
3) ASESORIA E INTERCAMBIO VIRTUAL

ÊÊ Mediante esta asesoría e intercambio usted:

a. Recibe apoyo de los tutores de competencias específicas y


transversales, de pares orientadores y de expertos del sector
para indagar sobre:

ƒƒ La fenología o las etapas del cultivo (caucho, cacao o frutas


y hortalizas) en su desarrollo vegetativo y reproductivo.

ƒƒ Los diferentes métodos y prácticas en la realización de


labores complementarias agrícolas.

ƒƒ Las condiciones aptas del cultivo de acuerdo a las etapas


fenológicas y las prácticas complementarias.

b. Hace su planeación del proyecto productivo en el que


contempla la implementación de las formas, sistemas y
métodos pertinentes de acuerdo al proyecto y al problema del
módulo, teniendo en cuenta los Impactos en lo productivo,
ambiental y social.

c. Prepara la entrevista en la que sustenta ante el tutor, los


estudiantes y algunos productores: i) la relación coherente
entre métodos y prácticas en la realización de las labores MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

complementarias y la eficiencia del proyecto; ii) Las


oportunidad de las decisiones relacionadas con las labores
complementarias para mejorar la producción; iii) Las mejoras
en la eficiencia del sistema con el uso de los recursos físicos
disponibles para las labores complementarias.

d. Prepara la exposición verbal para la plenaria o encuentro


presencial con las conclusiones sobre los aspectos anteriores.
Utilice el Anexo 3: Guía de confrontación entre proyectos
productivos, que se incluye en la primera parte y no olvide sus
registros.

23
4) INTERRELACIÓN CON PROYECTOS AFINES.

ÊÊ Observe, en su región, las experiencias y proyectos de labores


complementarias (podas de sombríos, podas de cultivo,
métodos de tutorado, embolsado de frutos, polinización
artificial).

ÊÊ Teniendo en cuenta los referentes teóricos y la confrontación


con los proyectos anteriores: Implemente métodos y prácticas
pertinentes de acuerdo al proyecto y al problema del módulo
y tenga en cuenta los impactos en lo productivo, ambiental
y social. Tome decisiones oportunas relacionadas con las
labores complementarias agrícolas para mejorar la producción
y optimizar el uso de recursos disponibles en la aplicación de
labores complementarias agrícolas.

5.2 DURANTE LA TUTORÍA

Para su participación en la tutoría presencial se propone el siguiente


GUION DE TUTORÍA: Este guión está compuesto de los siguientes
puntos: 1) Las preguntas que debe resolver, en la interacción con el tutor
y sus compañeros; 2) La complementación del análisis y alternativas de
solución del problema del módulo Labores Complementarias Agrícolas,
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

aplicado en su proyecto productivo.

24
1) Las preguntas que debe 2) Complementación del análisis
resolver para la tutoría y en la y alternativas de solución del
tutoría: problema propuesto y asociado
al proyecto del módulo.

–– ¿Cuáles son las etapas de La tutoría presencial es un espacio


desarrollo de los cultivos, tanto muy importante para compartir
en el desarrollo vegetativo y y confrontar los conocimientos
desarrollo reproductivo? que le ayudan a la adquisición
de competencias Para incorporar
–– ¿Cuáles son las características
las competencias matemáticas,
fisiológicas de cada etapa y las
químicas, comunicativas y
necesidades o requerimientos
del cultivo en cada etapa? de desarrollo comunitario
necesarias para la resolución del
–– ¿Qué importancia tienen los problema. Fortalecer la asesoría
diferentes métodos y prácticas dada al proyecto por el tutor
para la realización de las itinerante y en la interrelación
labores complementarias? con los tutores transversales.

–– ¿Cómo evaluar  las condiciones En la tutoría presencial usted:


del cultivo de acuerdo a las
etapas fenológicas? –– Sustenta el análisis y las
alternativas de solución
–– Cómo determinar qué labor propuestas en el trabajo
complementaria agrícola se colectivo, haciendo uso de la
debe implementar? entrevista preparada con este MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

fin.

–– Amplia el análisis con los


documentos escritos, mapas,
exposición verbal presentados
por su colectivo y por sus
compañeros.

–– Cierra la entrevista con un


resumen de acuerdo, de los
temas discutidos.

Utilice el Protocolo de Evaluación, que se incluye en la estrategia


de evaluación.

25
5.3 DESPUÉS DE LA TUTORÍA

ÊÊ Identifique aspectos favorables y por mejorar para la adquisición


de las competencias. Confronte con las competencias y objetos de
valor del módulo Labores Complementarias Agrícolas.

ÊÊ Evalúe el estado de su proyecto y de los proyectos de los colectivos


proponiendo estrategias para el núcleo de mantenimiento.

ÊÊ Valore sus competencias específicas y transversales.

ÊÊ Construya su plan de mejoramiento intercambie este plan con su


tutor para recibir la asesoría correspondiente.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

26
6 Estrategia
de Ambientes
y Recursos
de Aprendizaje
En el caso particular del Módulo
de Labores complementario,
el ambiente de aprendizaje
se construye alrededor de las
relaciones que usted establece de
la siguiente manera:

MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

LIBROS DE CONSULTA

ƒƒ ASOCITRICOS. Manual Ilustrado para la Producción de


Cítricos en Colombia. Bogotá, 2002. Presenta información
sobre cuidados de copas, ramas y troncos (pág. 59); cultivos
asociados (pág. 60); podas (pág. 60);

ƒƒ CORPOICA. El Cultivo de la Mora. Pereira, 1999. Contiene


información sobre tutorado (pág. 17); podas (pág. 23)

27
ƒƒ CORPOICA, El Cultivo de la Piña Perolera, Bucaramanga, 2002.
Presenta información sobre fenología (pág. 19, 47); inducción
floral (pág. 51).

ƒƒ CORPOICA. Tecnología para el cultivo del aguacate, Rionegro,


2006. Se encuentra información sobre podas (pág. 65);
fisiología (pág. 69).

ƒƒ FEDECACAO. Guía Técnica para el cultivo del cacao. Bogotá,


2008.

REVISTAS

ƒƒ FEDECAUCHO. Caucho Natural. Módulos Técnicos.

ƒƒ Gómez Zambrano, Jairo, Pineda, Ana Beatriz, Prager Mosquera,


Martin. Acolchados Orgánicos. Universidad Nacional de
Colombia. Bogotá, Universidad Nacional de Colombia, 2002.

ƒƒ CORPOICA. El cultivo de tomate bajo invernadero. Boletín


Técnico 21. Bogotá, 2006.

ƒƒ Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Santander,


Centro Multisectorial de la Provincia de Vélez. PROGRAMA
MODULAR CULTIVO DE CACAO. Vélez. 2005.
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

MEDIOS DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN

ƒƒ Emisoras comunitarias
ƒƒ Televisión regional
ƒƒ Bibliotecas
ƒƒ Programas, Servicios y/o Centros de asesoría
ƒƒ Centros de investigación
ƒƒ Empresas agropecuarias

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INTERLOCUCIÓN CON EXPERTOS

En este caso es importante:

ÊÊ Identificar los expertos (asociaciones, productores, padres


caucheros o pertenecientes al sector del cacao, las frutas y las
hortalizas.

ÊÊ Identificar los estudiantes caucheros o los estudiantes que tengan


proyectos productivos de cacao, frutas y/o hortalizas.

ÊÊ Intercambiar con los expertos en torno a los problemas y proyectos.

ÊÊ Hacer la programación para visita, observación y realización de


actividades.

ÊÊ Ver la Guía de Interlocución con expertos.

VINCULACIÓN A PROYECTOS PRODUCTIVOS

ÊÊ Identifique los proyectos productivos de la región.

ÊÊ Indague sobre los estándares que siguen los productores en


labores complementarias. MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

ÊÊ Realice interacción y confrontación entre proyectos productivos,


de acuerdo con el núcleo de mantenimiento.

ÊÊ Elabore su proyecto productivo de acuerdo con el núcleo de


mantenimiento.

INTERACCIÓN A TRAVÉS DE LOS ESPACIOS Y HERRAMIENTAS


VIRTUALES

ÊÊ Interacción a través de los espacios y herramientas virtuales


que permiten la interrelación con los grupos colaborativos,

29
las regiones donde el programa hace presencia, los diferentes
sectores agroindustriales y con experiencias existentes en ámbitos
nacionales e internacionales.

ÊÊ Interacción a través de la Plataforma Moodle, de documentos


compartidos, del correo electrónico, de mensajería instantánea
(Messenger, Google Talk, Skype) y la videoconferencia, para
planear conjuntamente, acompañar y monitorear el proceso y
realizar la Coevaluacion.

ÊÊ INTERNET. Se sugieren las siguientes páginas:

ƒƒ www.fedecacao.com.co; desplegar en la columna de la


izquierda “Cultivo del cacao” y allí encontrará “Sombríos” y
“Levante” (podas)

ƒƒ www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-cacao.pdf;
documento en el se encuentra información sobre manejo de
sombríos y podas en cacao.

ƒƒ www.agronet.gov.co/www/docs_si2/20061127145036_
Cultivo%20de%20caucho%20en%20agroforesteria.pdf;
documento en el que encontrará un resumen de la poda en el
caucho (pág 15)

ƒƒ www.corpoica.org.co; encontrará información sobre


MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

documentos, revistas y trabajos de investigación en cacao,


caucho, frutales y hortalizas

ƒƒ www.profrutales.com/html/formacion.html; poda de frutales

ƒƒ www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivos/Publicaciones/
Frutalestropicalescartilla.pdf; documento en el que se
encuentra información sobre aguacates (fenología 35 y poda
pag 37) y Guayaba (fenología, 94 y Podas 96)

30
7 La Estrategia
de Evaluación

El PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA LABORES


COMPLEMENTARIAS resume la estrategia de evaluación para
este módulo. Es un instrumento que usted debe consultar
permanentemente, para asegurarse de avanzar de manera adecuada
en su proceso. Si tiene dudas haga las consultas necesarias a sus
tutores.

MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

31
MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS

32
I. IDENTIFICACIÓN

1. Datos del evaluado


Código Apellidos y nombre
Programa Municipio/Localidad

Periodo de Evaluación Desde Hasta Año Nivel

2. Datos del Evaluador


Apellidos y Nombres Módulo que evalúa

II. ASPECTOS A EVALUAR


1. METODOLOGÍA GENERAL

La metodología implica:

1.1 Elaboración del proyecto: Implementación de prácticas complementarias agrícolas orientadas a la eficiencia productiva del Sistema.

1.2 Análisis y propuestas de alternativas de solución de problemas relacionados con la planificación y realización de labores
complementarias, para responder al problema: ¿De qué manera una decisión oportuna en las labores complementarias agrícolas afecta
la eficiencia productiva del sistema (cacao, caucho, frutas y hortalizas)?

1.3 Discusión virtual de los fundamentos y supuestos que deben tenerse en cuenta en la planeación y realización de las labores
complementarias orientadas a la eficiencia productiva del sistema:
1.3.1 Cuáles son las etapas de desarrollo de los cultivos, tanto en el desarrollo vegetativo y desarrollo reproductivo y cuales sus
características.

1.3.2 Cuales son los requerimientos fisiológicos de cada etapa.

1.3.3 Qué importancia tienen las diferentes formas, sistemas y métodos de realización de las labores complementarias 4) Como
evaluar las condiciones del cultivo de acuerdo a las etapas fenológicas.
1.4 Selección de uno de los siguientes productos:

1.4.1 Documento escrito, de forma detallada y ordenada, desde un ámbito teórico: a) cuales son las etapas de desarrollo de los
cultivos, tanto en el desarrollo vegetativo y desarrollo reproductivo; 2) los requerimientos fisiológicos de cada etapa. 3) Qué
importancia tienen las diferentes formas, sistemas y métodos de realización de las labores complementarias 4) Como evaluar
las condiciones del cultivo de acuerdo a las etapas fenológicas.

1.4.2 Exposición verbal en la plenaria o encuentro presencial de las conclusiones sobre los aspectos anteriores.

1.4.3 Mapa mental relacionando las formas, sistemas y métodos con su respectiva explicación, por escrito.
1.5 E n la planificación de su proyecto productivo, se valoran aspectos tales como:
- Atención y dedicación al proceso
- Adecuación de las labores con el proyecto y el problema.
- Aporte al trabajo colaborativo.
- Consulta de referencias bibliográficas.
- Observación y registro de los Impactos en lo productivo, ambiental y en lo social de las prácticas en el proyecto,
- Diálogo con el colectivo y reflexión sobre sus aportes.
- Hipótesis planteadas
- Soluciones al problema

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MÓDULO LABORES COMPLEMENTARIAS AGRÍCOLAS
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1.6 Preparación de entrevista en la que sustente ante el tutor, los estudiantes y algunos productores

1.6.1 La relación coherente entre las formas, sistemas y métodos en la realización de las labores complementarias y la eficiencia del
proyecto
1.62 La oportunidad de las decisiones relacionadas con las labores complementarias para mejorar la producción

1.6.3 Las mejoras en la eficiencia del sistema y el uso de los recursos disponibles.

1.7 Incorporación de las competencias matemáticas y biológicas requeridas para el análisis y solución de los problemas.

1.8 Incorporación de las competencias comunicativas, éticas y de desarrollo comunitario al análisis y solución del problema propuesto.

2. PAPEL DEL ESTUDIANTE


En las actividades mencionadas el papel del estudiante será de amplia participación, al problematizar los conceptos, la planeación de las
labores complementarias agrícolas y el análisis del problema propuesto.

En el trabajo autoformativo usted llevará a cabo las lecturas de documentos, establecerá relaciones con los productores en pro de
adquirir las competencias del módulo y discutirá junto con su colectivo la forma de llevar al proyecto los conocimientos necesarios desde
las labores complementarias agrícolas.

En el trabajo colaborativo discutirá con el colectivo y complementará su comprensión y conocimiento en torno al análisis y solución del
problema propuesto.

En las tutorías presenciales sustentará su conocimiento orientado a demostrar el logro de competencias y presentará las evidencias
propuestas.
III. VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS
Categorías para la evaluación del desempeño : Aun no
Competente
competente
Resultado Primera Resultado Segunda
COMPETENCIAS COGNITIVAS Resultado final
Valoración Valoración
• Compara la fenología o las etapas del cultivo (caucho, cacao o
frutas y hortalizas) en su desarrollo vegetativo y reproductivo.
• Argumenta los diferentes métodos y prácticas en la realización
de labores complementarias agrícolas.
• Evalúa las condiciones aptas del cultivo de acuerdo a las etapas
fenológicas y las prácticas complementarias.
Observaciones

COMPETENCIAS AFECTIVAS Resultado Resultado Resultado final


Primera Segunda
Valoración Valoración
• Valora, en su proyecto, la importancia de las labores
complementarias agrícolas en la productividad del sistema.
• Valora, en su proyecto, el impacto de las labores complementarias,
en lo productivo, ambiental y social
Observaciones

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Resultado Resultado Resultado final
COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS Primera Segunda
Valoración Valoración
• Realiza las labores complementarias agrícolas empleando métodos y
practicas pertinentes.
• Optimiza el usos de recursos físicos disponibles en la aplicación de
labores complementarias agrícolas
Observaciones
37
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

Compara la fenología o las etapas del cultivo


(caucho, cacao o frutas y hortalizas) en su
desarrollo vegetativo y reproductivo.
Argumenta los diferentes métodos y
prácticas en la realización de labores
complementarias agrícolas.
Evalúa las condiciones aptas del cultivo de
acuerdo a las etapas fenológicas y las
prácticas complementarias.
Valora, en su proyecto, la importancia de las
labores complementarias agrícolas en la
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productividad del sistema.
Valora, en su proyecto, el impacto de las
labores complementarias, en lo productivo,
ambiental y social.
Realiza las labores complementarias
agrícolas empleando métodos y practicas
pertinentes.
PERFIL DE COMPETENCIAS

Optimiza el usos de recursos físicos


disponibles en la aplicación de labores
complementarias agrícolas.
Incorpora las competencias matemáticas y
biológicas al proyecto.
Incorpora las competencias comunicativas,
éticas y de desarrollo comunitario en el
proceso y en el análisis y solución del
problema.
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IV. COMUNICACIÓN DE LA PRIMERA VALORACIÓN
Se comparte con el estudiante el resultado de su primera valoración

Recomendaciones para su mejoramiento:

Nombre del evaluador:

Nombre del evaluado

Firma del evaluador

Firma del evaluado


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