CONCEPCIONES EXPERIMENTALES: LA MEDIDA DEL CALOR ESPECFICO SIN CALORMETRO

Cristiano Mattos mattos@if.usp.br Alberto Gaspar gaspar@feg.unesp.br Departamento de Fsica e Qumica, Faculdade de Engenharia, Universidade Estadual Paulista, C.P.: 205. Guaratinguet, SP, Brasil, C.E.P. :12500-000

Varias tcnicas fueran desarroladas para obtener el calor especfico de slidos y lquidos. En la escuela secundaria se han realizado muchos esfuerzos para disear experimentos que supongan un bajo costo. En este trabajo apresentamos una manera simple de obtener calor especfico de slidos y lquidos. A travs de la calibracin de las curvas de enfriamiento podemos estimar grficamente la prdida de calor del sistema para sus inmediacions, y adems obtener el calor especfico del aluminio. Este aproximacin permite introducir una discusin sobre el proceso dinmico real que se produce, que es el cambio de calor entre dos cuerpos. INTRODUCCIN En la fsica experimental, se ha realizado un gran esfuerzo para superar los enormes vacos que se producen en el nivel de secundaria entre la teora y las experimentaciones (VUOLO & FURUKAWA, 1995; HUNT & TEGART, 1994; McNAIRY, 1996). Se han realizado muchos trabajos para construir experimentos simples con material del bajo costo (WELTNER, & MIRANDA, 1998; MANOSA et. al., 1996). En particular el problema de la construccin de experimentos con material del bajo costo ha estado ligado a la bsqueda de resultados precisos. Si alguien quiere ensear buenas tcnicas de medida, escoe la precisin como objetivo principal; por supuesto no hay beneficios en la construccin de aparatos experimentales de bajo costo, si no producen resultados significativos. Esto justifica los esfuerzos para ampliar el conjunto de problemas educativos en fsica experimental que pueden resolverse usando este tipo de tcnicas, en particular en el cuerpo de la termodinamica donde hay graves

dificuldades didctico-experimentales (VUOLO & FURUKAWA, 1995; HUNT & TEGART, 1994; MANOSA et. al., 1996). Se han usado varias tcnicas experimentales procedentes de las ms diversas reas de la fsica, con diferente xito en la obtencin del calor especfico de gases, lquidos y slidos (WELTNER, & MIRANDA, 1998; VUOLO & FURUKAWA, 1995; EWING, 1979; FOX & McMASTER, 1975; HUNT & TEGART, 1994; MANOSA et. al., 1996; McNAIRY, 1996; MOTTMANN, 1995; TALPE et. al., 1990). Al mismo tiempo se ha realizado un gran esfuerzo terico (TANTTILA, 1984; POHL, 1987; PIZARRO et. al., 1996). En este trabajo se propone un nuevo y simple mtodo para obtener el calor especfico de materiales slidos, en particular del aluminio, sin un calormetro. Usando el sistema tpico de cambios de calor entre dos cuerpos (TALPE et. al., 1990), se apresenta un mtodo basado en la construccin de curvas de calibracin de enfriamiento, que miden la prdida del calor del sistema a su inmediacin (MATTOS & GASPAR, 2002). stos permiten usar una temperatura inicial efectiva correcta del sistema despus de su primer contacto con el cuerpo slido de aluminio. El objetivo de ese procedimiento no es deshacerse del calormetro, sino complementar las discusiones despertadas con las experiencias tpicas de medicin de calor especfico con ese aparato. Est claro para quin hace este tipo de experiencia que la temperatura de equilibrio raramente es de hecho determinada, principalmente cuando difiere mucho de la temperatura del ambiente. A menos que se empleen calormetros de alta calidad, es muy difcil medir la temperatura de equilibrio con precisin. Para muchos estudiantes la experiencia es interminable y despus de todo, la variacin de temperatura no cesa. En realidad el fin del experimiento es un acuerdo entre profesor y estudiantes. Se adopta el valor en el que la temperatura ya parece haber estabilizado suficientemente su valor. Este nuevo procedimiento adems de permitir la introduccin de nuevos conceptos, como turbulencia, inestabilidad, flujo de calor dinmico, hace evidente que el aislamiento trmico es innecesario para la medida del calor especfico. Desde el punto de vista epistemolgico, esta experiencia puede colocarse como una innovacin pedaggica en la enseanza de la fsica, permitiendo una comparacin entre dos metodologas experimentales distintas. Comprender, en los primeros aos de estudio en

ciencias, que existen varias maneras de acercarse y medir ciertas propiedades fsicas es, ciertamente un gran logro.

PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES El aparato experimental est compuesto por un bloque de aluminio, un calentador, una balanza, un bquer y un termmetro (se us un termmetro digital con un error T = 0,1o C, pero tambin podra usarse uno analgico). El procedimiento experimental es bastante simple. Los primeros procedimientos son: pesar la masa del bloque de aluminio, medir el volumen de agua con el becker y medir la temperatura local. Al calentar el agua, note que no debe calentarse a ms de 60o C, sino el tiempo de enfriamiento ser muy largo. Esta medida proporcionar la curva de calibracin de enfriamiento donde la disminucin de la temperatura del sistema (agua) es medida con intervalos de un minuto. Esto representa la prdida del calor del sistema para su inmediacions. Despues, nuevamente se calienta el agua alrededor de la misma temperatura inicial, antes de colocarse el bloque de aluminio dentro del becker. Cuando el bloque de aluminio se sumerge en el agua es necesario tomar la temperatura cada 5 segundos debido a su rpido descenso. Cuando el sistema alcanza un flujo constante de prdida de calor, es posible medir las temperaturas en intervalos del orden de un minuto. Como el tiempo disponible, en secundaria, para la realizacin de experiencias en clase es reducido, la temperatura se podra medir de una nica vez. La curva de calibracin de enfriamiento es simplemente extrapolada para obtenerse resultados de la misma calidad. La temperatura es medida continuamente hasta que el sistema alcance un estado de rgimen dinmico de prdida de calor despus del contacto con el bloque de aluminio. ANLISIS DE LOS DATOS Todos los datos disponible se usarn ahora. Para que fuera posible construir un grfico se subdividi en tres fases. La primera (fase I) representa la curva de calibracin de enfriamiento, que muestra cmo el sistema pierde calor a su inmediacions. La segunda (fase II) representa esencialmente, un proceso turbulento y de no-equilibrio de

cambios de calor en lo interior del sistema (agua y bloque de aluminio). La tercer (fase III) muestra el retorno a un estado de flujo constante de prdida de calor entre el sistema y sus inmediacions. El grfico de la figura 1 muestra estos tres fases. En la fase de la calibracin el flujo de calor entre el sistema y sus inmediacions, QSC, puede representarse por QSC = QAC (1) donde QAC representa el cambio de calor entre el agua y sus inmediacions. La curva es la calibracin del cambio trmico del sistema en funcin de sus inmediacions, sin la interferencia del bloque de aluminio. En la segunda fase es necesario que se incluya la interaccin del sistema con el bloque de aluminio. Tomando en cuenta en el anlisis del sistema, el calor disipado al cerco, e incluyendo los cambios de calor entre el agua y el bloque de aluminio, (Q'SC) es posible escribir Q'SC = Q'AC + QAAl + QAlC Debemos hacer algunas consideraciones necesarias para (2) justificar las

aproximaciones que se llevarn a cabo. Cuando se usa un recipiente con dimensiones suficientes para sumergir el bloque de aluminio completamente, es posible considerar algunas condiciones lmite. El calor cambiado QSC y Q'SC son prcticamente los mismos, as como tambin QAC y Q'AC. Con una manipulacin algebrica simple de las ecuaciones (1) y (2), se obtiene una relacin de cambios internos de calor, considerado el bloque de aluminio, 0 = QAAl + QAlC usando la definicin es posible escribir el calor especfico del aluminio explcitamente: cAl =
mA cA T f S TiS mAl Ti

(3)

Al

T f

(4)

donde TiAl es la temperatura inicial del bloque de aluminio, TfS y TiS son respectivamente la temperatura final y inicial del sistema.

USANDO LA CURVA DE CALIBRACIN El sistema no est en equilibrio trmico en cualquier momento durante el experimento y la dificultad radica en establecer qu temperatura TiS ser considerada

como la temperatura inicial del sistema. No es raro la enseanza del concepto de calor especfico con el uso de los modelos ideales de calormetro inspirado por en el razonamiento ideal que domina libros de texto de fsica. Esta forma de pensar el experimento raramente permite a los estudiantes medir ni percibir que la temperatura del sistema est en cambio continuo. El tiempo es completamente despreciado en el anlisis de este problema. Pero aqu consideramos el hecho de que en el mismo intervalo de tiempo, en que ocurre los cambios internos de calor en el sistema, es necesario considerar las prdidas de calor al cercanias. La temperatura inicial del sistema no puede ser la temperatura en el momento cuando en que comienza la interaccin entre agua y el b loque de aluminio. Est claro que durante el experimento el sistema est cambiando calor, y el proceso debe ser visto como dinmico. Este es uno del propsitos de este trabajo, mostrar de una manera simple que es posible usar las curva de calibracin de enfriamiento para obtener la temperatura inicial efectiva, corregida, del sistema, que puede ser aplicada en la ecuacin (4) para calcular el calor especfico del aluminio. Para obtener esta temperatura, es necesario observar en ms detalle la figura 2. La primera fase (I) del proceso se interrumpe de repente (t 520 s) cuando el bloque de aluminio, a temperatura del ambiente, es hundido en el agua. La segunda fase (II) empieza con la intensificacin del enfriamiento del sistema percibida con el aumento de la tasa de decaemento (o el aumento del exponente de decaemento). La fase II es un proceso que termina cuando la temperatura disminuye hasta que el sistema est nuevamente con el decaemento inicial. Este evento define el comienzo de la fase III. La interseccin de la fase I y II, y tambin la interseccin de la fase II y III determinan el intervalo de tiempo ( t II) en que se ha intercambiado una gran cantidad de calor entre el agua y el aluminio. Sin embargo el calor entre agua y sus inmediacions siguen continuamente cambiando (TA-C). El calor dado al bloque de aluminio puede ser obtenido con el intervalo de temperatura efectivo ( Tef) directamente de la medida entre la temperatura de interseccin de la fase II y III, y la temperatura correspondiente a la curva de la calibracin (crculo en la figura 2). Con esto es possible ahora llevar a cabo el clculo del calor especfico del aluminio,

cal =

mW cW Teff m Al Ti

Al

Tf

400.0 1.0 (51.1 49.2) 145.1 (49.2 26.5)

(5) (6)

cal = 0.23 0.06 cal(g C)-1

Esta medida es bastante razonable considerndose los rudimentos de la tcnica. Los estudiantes deben escoger los puntos muy cuidadosamente para obtener resultados aceptables en el clculo de calor especfico. Como en todos los procedimientos experimentales, debe hacerse muy cuidadosamente, principalmente la toma de los datos. Estos se deben obtener con mucho cuidado para tener buenas estimaciones de la temperatura en el rgimen de decaimento. En este caso se us un error de intervalo de temperatura de 0,1 o C. DISCUSIN La proporcin de energa prdida por calor a las inmediacions podra ser considerada como prcticamente constante en la fase de la inmersin total del bloque de aluminio en agua. Esta porcin de energa debe descontarse en la ecuacin de conservacin de energa del sistema y debe permitirse el uso de una temperatura efectiva. Despus de los cambios de calor entre el agua y el bloque de aluminio, el sistema se volvi de nuevo en un rgimen estacionario de prdida de calor. Usando la conservacin de energa y tomando el tiempo como una variable importante, este modelo considera representaciones que describen la energa disipada por el sistema. En este caso se us la hiptesis de que el agua pierde la misma energa con o sin el bloque de aluminio que es decir:
QS C t

Q' S C t

(7)

COMENTARIOS FINALES En todas las tcnicas experimentales se deben hacer varias recomendaciones para prevenir la prdida de tiempo en los procedimientos experimentales. Notificamos que es importante usar un bloque de aluminio con una masa del orden de un tercio de la masa del agua para obtener resultados buenos en un tiempo razonable. Una de las principales relaciones que se puede hacer en esta experiencia es la relacin entre el flujo dinmico de calor y el rgimen de decaimiento de la temperatura, si el bloque de aluminio tiene un volumen menor que el volumen de agua, no puede notarse fcilmente

el cambio del rgimen de descenso de temperatura. Adems el tiempo necesario para medir las curvas de la calibracin parece inadecuado para el uso de esta experiencia en una clase de ciencia de escuela secundaria. Si el boque de aluminio tiene el volumen del mismo orden que el volumen del recipiente, el descenso de la temperatura se producir de una manera muy abrupta y har difcil las mediciones de temperatura y de tiempo. Tambin es importante destacar que los resultados dependen mucho de medidas de temperatura cuidadosas. Algunas medidas inadecuadas de temperatura surgen cuando el termmetro se pone muy cerca del bloque de aluminio. Puesto que en esta regin hay un gradiente de temperatura muy alto, se genera un flujo turbulento de conveccin de agua que genera el registro de grandes fluctuaciones de temperatura que no pueden ser usadas como datos buenos. Otro comentario importante, es la recomendacin de que la temperatura inicial del sistema debe ser menor que 60 o C. Cuando la temperatura inicial es muy alta se debe esperar el tiempo necesario hasta que la temperatura del sistema alcance el nivel anterior. Este procedimiento es importante para obtener una curva de cambio de calor, entre el bloque de aluminio y el agua, ms larga. Si el bloque de aluminio est hundido en el agua a una temperatura superior a los 60 o C, la curva de cambio de calor tendr una derivada muy acentuada, dificultando la medida de la temperatura del sistema. Finalmente, esta experiencia permite varias discusiones sobre conceptos como calor especfico, cambio de calor, decaimento exponencial, as como inestabilidades locales y estructurales. Se configura como un ejercicio excelente para introducir una discusin de esos conceptos para los estudiantes en la escuela secundaria o en el primer ao de graduacin en ciencias. Como sealamos en la introduccin, este experimento permite una discusin sobre las medidas de calor especfico y esclarece los problemas tericos y experimentales tpicos del mtodo experimental que emplea calormetros. Raramente se obtiene, con calormetros improvisados, construidos con materiales del bajo costo, como las cajas de isopor, resultados comparables a los obtenidos con calormetros de laboratorios de investigacin. Desde el punto de vista pedaggico proporcionamos una alternativa al mtodo de medida de calor especfico tradicional, levantamos discusiones de naturaleza metodolgica y principalmente abordamos

conceptos raramente explicitados en los cursos introductorios de fsica, como el concepto de calormetro ideal, que es irreal.

BIBLIOGRAFIA CALLEN, H. B. (1985), Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics, Singapure: John Wiley & Sons Inc., p. 101-305. EWING, G. W., Ed., (1979), Topics in chemical instrumentation, J. Chem. Educ. 56, A273. FOX, J. N. & McMASTER, R. H. (1975), Measurement of the thermal properties of a metal using a relaxation method, Am. J. Phys., 43 (12), 1083. HUNT, J. L. & TEGART, T. L. (1994), Measuring the Heats of Water, Phys. Teacher, 32 (9), p. 545. MANOSA, L., BOU, M., CALLES, C. & CIRERA A. (1996), Low-cost differential scanning calorimeter, Am. J. Phys., 64 (3), 283. MATTOS, C.R. & GASPAR A. (2002), Specific heat measure without a calorimeter, aceptado en The Physics Teacher, abril de 2002. McNAIRY, W. W. (1996), Isothermal and Adiabatic Measurements, Phys. Teach., 34 (3), 178. MOTTMANN, J. (1995), Laboratory experiment for the ratio of specific heats of air, Am. J. Phys., 63(3), p. 259. PIZARRO, C. A., CONDAT, C. A., LAMBERTI, P. W. & PRATO, D. P. (1996), Specific heat revisited, Am. J. Phys., 64(6), 736. POHL, R. O. (1987), Lattice vibrations of solids, Am. J. Phys., 55(3), 240. TALPE, J. H., BEKERIS, V. I. & ACHA, C. E. (1990), Measurement of thermal conductivity and heat capacity in an undergraduate physics laboratory, Am. J. Phys., 58(4), 379. TANTTILA, W. H. (1984), Specific heat of liquids, Am. J. Phys., 52(9), 856. VUOLO, J. H. & FURUKAWA, C. H. (1995), Calormetro didtico, Rev. Bras. Ens. Fis., 17 (2), p. 140. WELTNER, K. & MIRANDA, P. (1998), O Caldeiro como Calormetro em Classe, Rev. Bras. Ens. Fis., 20 (3), p. 301.

Fig. 1: Curva de la calibracin (fase I), periodo de cambio de calor entre el agua y el bloque de aluminio (fase II), vuelta a lo estado inicial de prdida estable de calor (fase III).

Fig. 2: Determinacin de la temperatura inicial corregida del agua y del temperatura final del sistema. TiS = 50.1o C y TfS = 49.2 o C.