Tema: El tema a tratar en el siguiente trabajo es acerca de la pia en su variedad de pia aguamiel, aunque es una de las variedades que

se cultiva a lo largo de este estado, observamos que es un producto factible el cultivarlo ya que el suelo de este estado permite cultivar esta variedad de pia. En la actualidad es un producto que el estado no exporta a los dems estados del pas ni fuera de l, en cambio prefiere importar el ya mencionado producto aun que como se mencionara en el siguiente trabajo se demostrara que los costos de produccin de la pia agua miel es similar al costo de importacin del mismo con la ventaja de producir ganancias en el caso de que se decidiera en vez de importar el producto y se tomara la decisin de producirlo aqu mismo. Porque los productores de pia no exportan sus productos?
Existe una demanda de 10,000 pias por semana en el estado de Quintana Roo.

A una pieza de pia, en jugo le obtienen entre $25 y $27 pesos, y una pia hecha en rebanadas lo venden en $14.00 a pie en carretera, a diferencia de la pieza de pia que en volumen se los pagan aproximadamente: $8.00 la pieza grande 2 y1/2 kg $5.00 la pieza mediana 1 y 1/2 $3.00 pieza chica 1kg

No se tienen ningn acuerdo comercial con otro estado y de exportacin; el 100% de la produccin es de consumo en el estado, principalmente en los centros tursticos de Cancn y Playa del Carmen, a si como la ciudad de Chetumal. La competencia radica en las tiendas de autoservicio (Chedraui y San Francisco), y la flor del campo, que traen el producto de otros estados de la repblica. Los productores de Quintana Roo, no alcanzan a cubrir la demanda estatal de esta fruta y por ello tambin se hace necesario la entrada de otros.

La ventaja que se percibe para la pia en Quintana Roo es el mercado de la zona turstica como son Cancn y Playa del Carmen, sin embargo hay que mantener la calidad del producto y el abastecimiento en forma permanente, para poder subsistir en el mercado, lo importante aqu es, producir todo el ao, considerando el ciclo vegetativo de la pia es de 18 a 22 meses.
REPORTE DE PRECIOS DIARIOS DE FRUTAS OBSERVADOS EN DIVERSAS CENTRALES DE ABASTO (Precios Estandarizados en Pesos por Kilogramo, excepto si se indica otra unidad en la columna de notas) Precios correspondientes al 10 de octubre de 2013 Descripcin de los encabezados de la tabla: O: Origen | P: Precio | N: Notas

San Nicols de los Producto / Variedad O Pera Pia Pia Grande Pia Mediana PUE. VER. VER. P 4.00 18.00 14.00 Pieza Pieza N O ND NAY. ND 7.50 P N O ND VER. VER. 7.50 7.50 P N Distrito Federal Guadalajara Garza

FUENTE: ASERCA con datos de SNIIM.

Pgina: http://www.infoaserca.gob.mx/frutasnacional/fna_ca1.asp Precio promedio rural de pia en Veracruz