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18.02.

2014

Pflanzenschutzmittelrckstnde in Frischgemse 2013


Zusammenfassung der Rckstandsbefunde in Erzeugnissen aus konventionellem Anbau Ein Bericht aus unserem Laboralltag Im Jahr 2013 wurden am CVUA Stuttgart insgesamt 892 Proben Frischgemse aus konventionellem Anbau auf Rckstnde von ber 650 Pestiziden untersucht. 755 dieser Proben (84,6 %) wiesen Rckstnde von insgesamt 199 verschiedenen Wirkstoffen auf (2012: 219 Wirkstoffe, 2011: 191 Wirkstoffe, 2010: 187 Wirkstoffe, 2009: 171 Wirkstoffe). Insgesamt wurden 3410 Rckstandsbefunde quantitativ bestimmt. Bei 39 Gemseproben (4,4 %) wurden Rckstandsgehalte ber den gesetzlich festgelegten Hchstmengen festgestellt (siehe Tabelle 1), dies stellt gegenber dem Vorjahr einen Rckgang dar (2012: 57 Gemseproben (6,4%), 2011: 53 Gemseproben (7,0%)).
Tabelle 1 Rckstnde an Pestiziden in Gemseproben aus konventionellem Anbau differenziert nach Herkunft (CVUAS 2013)
Proben Inland 437 346 9 (2,1%) 2,22 2,22 0,31 0,31 3,0 Proben anderer EU-Lnder 263 233 6 (2,3%) 1,02 0,90* 0,55 0,43 4,2 Proben Proben unbekannter Drittlnder Herkunft 164 149 21 (13%) 2,07 0,95** 1,61 0,49 4,9 28 27 3 (11%) 0,43 0,43 0,22 0,22 4,7 Proben Gesamt 892 755 (84,6) 39 (4,4%) 1,78 1,54 0,62 0,38 3,8

Frischgemse

Anzahl Proben davon mit Rckstnden Proben ber HM mittlerer Pestizidgehalt mittlerer Pestizidgehalt ohne Bromid mittlerer Pestizidgehalt ohne Fosetyl (Summe) mittlerer Pestizidgehalt ohne Bromid und ohne Fosetyl (Summe) Stoffe pro Probe*

HM = Hchstmenge; *2 Proben mit Bromid; **6 Proben mit Bromid

Die Untersuchungsergebnisse zeigen, dass der prozentuale Anteil an Hchstmengenberschreitungen bei den untersuchten Proben, wie bereits in den Vorjahren, sehr stark von der Herkunft der Proben abhngt: Bei
ADRESSE Schaflandstrae 3/2 70736 Fellbach TELEFON +49 711 3426 - 1234 +49 711 3426 - 1727 (Diagnostik) FAX +49 711 588176 +49 711 3426-1729 (Diagnostik) E-MAIL Poststelle@cvuas.bwl.de INTERNET www.cvua-stuttgart.de FFENTL. VERKEHRSMITTEL S-Bahn S2 und S3 Bus 60, 67 und 212 Haltestelle Fellbach Bahnhof

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Proben aus Deutschland lag der Anteil an Hchstmengenberschreitungen bei 2,1 %, bei Proben aus anderen EU-Lndern bei 2,3 %, die Quote bei Proben aus Drittlndern lag dagegen bei 12,8 %. Im Jahr 2013 wiesen 71 % der Gemseproben Mehrfachrckstnde auf. Im Schnitt wurden 3,8 verschiedene Wirkstoffe pro Probe nachgewiesen. Der mittlere Pestizidgehalt lag bei den untersuchten Gemseproben bei 0,38 mg/kg (ohne Bromid und Fosetyl (Summe)). In den Tabellen 2 bis 7 sind die Ergebnisse der Rckstandsuntersuchungen bei Gemse differenziert nach Gemsesorten aufgefhrt. In Tabelle 3 sind zustzlich die Rckstnde an nicht zugelassenen Wirkstoffen in Gemseproben aus Deutschland dargestellt. Anlage 1 zeigt die Hufigkeitsverteilung der nachgewiesenen Wirkstoffe und Hchstmengenberschreitungen in konventionell erzeugtem Frischgemse. Im Jahr 2013 wurde die Untersuchung auf Fosetyl (Summe aus Fosetyl und Phosphonsure) fortgefhrt. Rckstnde an Phosphonsure knnen als Folge der Anwendung des fungiziden Pflanzenschutzmittelwirkstoffes Fosetyl (in Deutschland im Obst- und Gemsebau, z.B. bei Salaten, Gurken, Tomaten, Erdbeeren etc. zugelassen) sowie durch die Anwendung von Pflanzenstrkungsmitteln auftreten. Als gesetzliche Hchstmenge ist die Summe aus Fosetyl und Phosphonsure sowie deren Salzen festgesetzt. In Gemseproben wurde Phosphonsure in 114 Proben mit Gehalten bis 232 mg/kg nachgewiesen. Da der mittlere Pestizidgehalt damit sehr stark beeinflusst wurde, erfolgte die Auswertung in Tabelle 1 auch ohne Fosetyl (Summe). In frheren Jahren war Bromid (Abbauprodukt des Begasungsmittels Methylbromid) ein Stoff der hufiger und in hohen Mengen in Gemseproben anzutreffen war. Hier zeigt die Auswertung in Tabelle 1, dass die Begasung mit Methylbromid rcklufig ist und den mittleren Pestizidgehalt pro Probe nur bei Drittlandsware stark beeinflusst. Besonders auffllig waren im Jahr 2013 unter anderem: berschreitungen der Hchstmenge an dem Desinfektionsmittel Benzalkoniumchlorid in Melonen, Erbsen, Bohnen, Basilikum und Tomaten aus Drittlndern sowie berschreitungen von Hchstmengen bei Bohnen, Chili und Krutern aus Kambodscha, hufiger auch mit mehr als einer Hchstmengenberschreitung pro Probe.

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Highlights aus 2013 (siehe Internetbeitrag unter www.cvuas.de): Spargel - das Saison-Gemse hat nur selten Rckstnde an Pestiziden (2013) http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1 766&Pdf=No vom 07.08.2013 Grne Bohne Ergebnisse der Untersuchungen auf Pflanzenschutzmittelrckstnde http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1 804&Pdf=No vom 21.10.2013 Neu entdeckt: Kontamination von pflanzlichen Lebensmitteln mit Perchlorat 1 http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1 740&Pdf=No vom 20.06.2013 Herkunft unbekannt: Rckstnde von Chlorat in pflanzlichen Lebensmitteln http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1 852&lang=DE&Pdf=No vom 10.03.2014 In Tabelle 2 ist die Rckstandssituation nach Gemsesorte aufgeschlsselt dargestellt. Bei Wurzelgemse entsprachen alle Proben den gesetzlichen Vorschriften, bei Fruchtgemse waren Hchstmengenberschreitungen mit 6,1 % der Proben am hufigsten.
Tabelle 2 Rckstnde in Gemseproben aus konventionellem Anbau differenziert nach Sorten (CVUAS 2013)
Proben mit Anzahl Proben MehrfachProben mit Rckstnrckden stnden Proben >HM Anzahl Stoffe > HM

Matrix

Stoffe ber der HM

Blattgemse

371

329 (89%)

289 (78%)

16 (4,3%)

16

Benzalkoniumchlorid (2x); Bromid (1x); Chlorpyrifos (1x); Dieldrin, Summe (2x); Dithiocarbamate (1x); Fosetyl (Summe) (1x); Lufenuron (1x); Propamocarb (2x); Pyraclostrobin (2x); Pyrethrine (1x); Thiacloprid (1x); Tolclofosmethyl (1x)

Frischgemsemischungen

2*

0 Acetamiprid (1x); Abamectin (1x); Benzalkoniumchlorid (7x); Carbendazim, Summe (2x); Chlorpyrifos (2x); Chlorpyrifos-methyl (1x); Chlorthalonil (1x); Dicofol (2x); DDAC (2x); Fenvalerat/Esfenvalerat (1x); Flonicamid, Summe (1x); Folpet (1x); Fosetyl (Summe) (1x); Lambda-Cyhalothrin (1x); Metominostrobin (1x); Oxamyl (1x); Profenofos (1x); Propargit (1x); Propiconazol (1x); Tau-Fluvalinat (1x) Chlorpropham (2x); Fosetyl (Summe) (1x)

Fruchtgemse

327

282 (86%)

240 (73%)

20 (6,1%)

30

Sprossgemse Wurzelgemse

125 67

81 (65%) 61 (91%)

49 (39%) 52 (78%)

3 (2,4%) 0

3 0 49

SUMME 892 755 (85%) 632 (71%) 39 (4,4%) HM = Hchstmenge; *Probenzahl unter 5 keine prozentuale Angabe

Die neu aufgedeckte Kontamination von Lebensmitteln mit Perchlorat, sowie die Problematik um das Herbizid Chlorat, deren Ursache noch nicht bekannt ist, sind nicht Gegenstand dieses Berichtes.

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Fr Proben mit Herkunft Deutschland wird auch berprft, ob der jeweils nachgewiesene Wirkstoff auch fr die Anwendung bei dieser Kultur zugelassen ist (siehe Tabelle 3). Am aufflligsten war hierbei eine Probe Rosmarin, die neun Stoffe enthielt, die nicht fr diese Kultur zugelassen sind. Werden die Hchstmengen eingehalten, so sind diese Waren verkehrsfhig, der Sachverhalt wird jedoch von den fr den Pflanzenschutz zustndigen Stellen weiter verfolgt.
Tabelle 3 Rckstnde an nicht zugelassenen Wirkstoffen in konventionellem Gemse aus Deutschland (CVUAS 2013)
Matrix Anzahl Proben Proben mit Proben mit fr diese in D nicht Kultur nicht zugelassezugelassenen Stoffen* nen Stoffen Nicht zugelassene Stoffe

Blattgemse

371

1 (0,3%)

10 (2,7%)

Aclonifen (1x); Boscalid (2x); Chlorpyrifos (2x); Cypermethrin (1x); Cyprodinil (1x); DDT, Summe (1x); Deltamethrin (1x); Etofenprox (1x); Famoxadon (1x); Fenhexamid (1x); Fluopyram (1x); Folpet (1x); Imidacloprid (1x); Lufenuron (1x); Mandipropamid (1x); Methomyl, Summe (1x); Pendimethalin (1x); Pyraclostrobin (2x)

Frischgemsemischungen Fruchtgemse Sprossgemse Wurzelgemse

2 327 125 67 3 (2,4%) Chlorpropham (2x); Spirotetramat, Summe (1x)

SUMME 892 1 (0,1%) 13 (1,5%) HM = Hchstmenge, * berprfung auf vorhandene Zulassung erfolgte nur bei deutschen Proben

Tabelle 4 Rckstnde in Blattgemse aus konventionellem Anbau (CVUAS 2013)


Matrix Anzahl Proben Proben mit Rckstnden 20 (77%) 4 1 8 (100%) 9 (82%) 7 (100%) 10 (100%) 25 (100%) 7 (100%) 33 (100%) 2 5 (83%) 38 (95%) 2 1 17 (100%) 9 (90%) 5 (83%) 0 Proben mit Mehrfachrckstnden 18 (69%) 4 1 8 (100%) 7 (64%) 7 (100%) 9 (90%) 21 (84%) 6 (86%) 31 (94%) 2 5 (83%) 38 (95%) 1 1 15 (88%) 9 (90%) 5 (83%) 0 Proben >HM Stoffe ber der HM

Basilikum Bleichsellerie Bohnenkraut Chicoree Chinakohl Dill Eichblattsalat Eisbergsalat Endivie Feldsalat Friseesalat Grnkohl Kopfsalat Koriander Kchenkruter Lauchzwiebel Lollo Minze Oregano

26 4* 1* 8 11 7 10 25 7 33 2* 6 40 2* 1* 17 10 6 1*

Benzalkoniumchlorid (1x); 4 (15,4%) Bromid (1x); Chlorpyrifos (1x); Thiacloprid (1x) 0 0 0 0 0 0 0 0 2 (6,1%) 0 2 (33%) 2 (5,0%) 0 0 0 0 0 0 Pyraclostrobin (2x) Dithiocarbamate (1x); Tolclofosmethyl (1x) Dieldrin, Summe (2x)

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Matrix Petersilienbltter Porree Radicchio Rmischer Salat Rosenkohl Rosmarin Rotkohl Rucola Schnittlauch Schnittsalat Spinat Thymian Weikohl Wirsingkohl Zitronengras

Anzahl Proben 12 25 1* 8 35 4* 8 11 5* 1* 16 2* 17 8 1*

Proben mit Rckstnden 11 (92%) 19 (76%) 1 7 (88%) 33 (94%) 2 4 (50%) 11 (100%) 3 1 12 (75%) 2 14 (82%) 5 (63%) 1

Proben mit Mehrfachrckstnden 10 (83%) 15 (60%) 0 7 (88%) 33 (94%) 2 2 (25%) 10 (91%) 2 1 9 (56%) 1 4 (24%) 5 (63%) 0

Proben >HM 0 1 (4,0%) 0 0 0 1 0 4 (36%) 0 0 0 0 0 0 0

Stoffe ber der HM

Benzalkoniumchlorid (1x)

Lufenuron (1x) Fosetyl (Summe) (1x); Propamocarb (2x); Pyrethrine (1x)

SUMME 371 329 (89%) 289 (78%) 16 (4,3%) HM = Hchstmenge;, *Datenbasis fr prozentuale Auswertung zu gering

Mehrfachrckstnde in Blattgemse
50 45 40 35
Anzahl Proben

30 25 20 15 10 5

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Anzahl Pestizide in einer Probe

Abbildung 1: Mehrfachrckstnde in Blattgemse

Auch bei den Mehrfachrckstnden war die bereits bei den nicht zugelassenen Stoffen erwhnte Probe Rosmarin mit Herkunft Deutschland Spitzenreiter. Sie enthielt 19 verschiedene Pestizide; darunter eine Hchstmengenberschreitung an dem Stoff Lufenuron.

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Tabelle 5 Rckstnde in Fruchtgemse aus konventionellem Anbau (CVUAS 2013)


Matrix Anzahl Proben Proben mit Rckstnden 14 (93%) 1 38 (81%) Proben mit Mehrfachrckstnden 7 (47%) 0 27 (57%) Proben >HM Anzahl Stoffe > HM 0 0 8 Abamectin (1x); Benzalkoniumchlorid (1x); Carbendazim, Summe (1x); Chlorpyrifos (1x); Dicofol (2x); Oxamyl (1x); Propargit (1x) Carbendazim, Summe (1x); DDAC (2x); Lambda-Cyhalothrin (1x); Metominostrobin (1x); Profenofos (1x); Propiconazol (1x); Tau-Fluvalinat (1x) Benzalkoniumchlorid (1x) Fenvalerat/Esfenvalerat (1x) Stoffe ber der HM

Aubergine Bittergurke Bohne

15 1* 47

0 0 4 (8,5%)

Chilischote Erbse mit Schote Gemsepaprika Gurke Kantalupmelone Krbis Melone/Honigmelone Netzmelone Okra Peperoni Tomate Wassermelone Zucchini Zuckermais

8 12 58 28 6 5* 17 15 5* 3* 64 5* 28 10

8 (100%) 12 (100%) 51 (88%) 22 (79%) 6 (100%) 3 16 (94%) 15 (100%) 5 3 55 (86%) 5 27 (96%) 1 (10%)

8 (100%) 9 (75%) 47 (81%) 19 (68%) 6 (100%) 1 16 (94%) 15 (100%) 5 2 49 (77%) 5 24 (86%) 0

4 (50%) 1 (8,5%) 1 (1,7%) 0 0 0 2 (12%) 3 (20%) 1 1 1 (1,6%) 0 2 (7,1%) 0

8 1 1 0 0 0 2 3 1 3 1 0 2 0 30

Benzalkoniumchlorid (1x); Flonicamid, Summe (1x) Benzalkoniumchlorid (3x) Fosetyl (Summe) (1x) Acetamiprid (1x); Chlorpyrifos (1x); Chlorpyrifos-methyl (1x) Benzalkoniumchlorid (1x) Chlorthalonil (1x); Folpet (1x)

SUMME 327 282 (86%) 240 (73%) 20 (6,1%) HM = Hchstmenge, * Datenbasis fr prozentuale Auswertung zu gering

Mehrfachrckstnde in Fruchtgemse
50 45 40

35
Anzahl Proben
30 25

20
15 10 5 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Anzahl Pestizide in einer Probe

Abbildung 2: Mehrfachrckstnde in Fruchtgemse

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Eine Probe Peperoni aus der Trkei enthielt 20 verschiedene Pestizide, davon Acetamiprid, Chlorpyrifos und Chlorpyrifos-methyl ber der Hchstmenge. Eine Chiliprobe aus Kambodscha enthielt 24 verschiedene Stoffe, davon Carbendazim, Metominostrobin, Profenofos und Propiconazol ber der Hchstmenge.
Tabelle 6 Rckstnde in Sprossgemse aus konventionellem Anbau (CVUAS 2013)
Matrix Anzahl Proben Proben mit Rckstnden 1 2 (15%) 27 (75%) 4 1 4 (67%) 0 3 0 15 (48%) 24 (96%) Proben mit Mehrfach- Proben >HM rckstnden 1 0 18 (50%) 2 1 1 (17%) 0 2 0 3 (10%) 21 (84%) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 (3,2%) 2 (8,0%) Fosetyl (Summe) (1x) Chlorpropham (2x) Stoffe ber der HM

Artischocke Blumenkohl Broccoli Fenchel Knoblauch Kohlrabi Kressekeimling Schalotte Sojakeimling Spargel Zwiebel

1* 13 36 5* 1* 6 1* 3* 3* 31 25

SUMME 125 81 (65%) 49 (39%) 3 (2,4%) HM = Hchstmenge; **Datenbasis fr prozentuale Auswertung zu gering

Mehrfachrckstnde in Sprossgemse
50 45 40 35
Anzahl Proben

30 25 20 15 10 5

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Anzahl Pestizide in einer Probe

Abbildung 3: Mehrfachrckstnde in Sprossgemse

Die Probe mit der hchsten Anzahl verschiedener nachgewiesener Pestizide war beim Sprossgemse eine Probe Schalotten aus Frankreich. Deren Gehalte lagen jedoch durchweg unterhalb der Hchstmengen und die Probe war nicht zu beanstanden.

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Tabelle 7 Rckstnde in Wurzelgemse aus konventionellem Anbau (CVUAS 2013)


Matrix Anzahl Proben Proben mit Rckstnden 19 (91%) 14 (100%) 21 (91%) 5 (83%) 0 2 Proben mit Mehrfach- Proben >HM rckstnden 19 (91%) 13 (93%) 16 (70%) 3 (50%) 0 1 0 0 0 0 0 0 Stoffe ber der HM

Knollensellerie Mohrrbe Radieschen Rettich Rote Bete Schwarzwurzel

21 14 23 6 1* 2*

SUMME 67 61 (91%) 52 (78%) 0 HM = Hchstmenge, *Datenbasis fr prozentuale Auswertung zu gering

Mehrfachrckstnde in Wurzelgemse
12 10

Anzahl Proben

8
6 4 2

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Anzahl Pestizide in einer Probe

Abbildung 4: Mehrfachrckstnde in Wurzelgemse

Eine Probe Mohrrben aus Belgien enthielt 11 verschiedene Pestizide, eine Probe Knollensellerie aus den Niederlanden und eine Probe Mohrrben aus Deutschland enthielten jeweils 10 verschiedenen Rckstnde. Alle drei Proben waren jedoch nicht zu beanstanden, da die Gehalte jeweils unter den Hchstmengen lagen.

Autoren: Ellen Scherbaum, Marc Wieland

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Anlage 1:
Hufigkeit der Rckstandsbefunde von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen in Frischgemse aus konventionellem Anbau (CVUAS 2013)
Pestizide <2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) stnden 267 175 151 132 120 114 114 99 95 92 91 91 87 79 77 59 56 55 53 51 45 44 43 38 36 35 35 35 143 118 101 64 79 0 70 74 56 77 58 32 52 42 51 37 30 28 11 38 32 42 30 8 15 19 26 26 39 22 17 17 19 0 10 12 16 7 6 15 10 9 12 8 3 6 10 4 2 2 5 9 3 6 3 1 25 18 20 16 9 0 13 5 11 7 10 16 10 17 8 5 9 10 15 4 3 0 4 7 4 1 5 3 20 8 5 9 6 0 6 4 8 0 9 9 7 6 2 3 6 5 6 0 3 0 2 5 0 2 0 2 17 4 2 11 2 9 7 1 2 1 3 5 2 4 3 2 6 4 6 0 3 0 1 5 3 2 1 2 11 3 2 8 2 14 5 1 2 0 2 4 3 1 1 3 1 0 4 2 0 0 1 3 5 3 0 0 2 0 3 3 0 14 1 1 0 0 1 1 2 0 0 1 1 2 1 2 0 0 0 1 3 0 0 1 3 1 1 3 3 20 2 1 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 4 0 0 1 0 21 0 0 0 0 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 1 0 0 2 1 0 0 0 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 6,5 1,6 2,3 1,9 232 1,6 1,3 0,28 0,12 3,7 23 3,1 0,2 0,3 0,82 0,53 0,86 0,9 1,5 2 0,013 0,24 0,74 4 3,1 0,1 0,52 Melone (Spanien) Peperoni (Trkei), Basilikum, Bohne (Kambodscha) Peperoni (Trkei) Chili (Trkei) Rucola (Italien) 2x Rucola, Spargel (D), Okra (Pakistan) Grnkohl (D) 2x

Proben > HM

Boscalid Azoxystrobin Imidacloprid Iprodion Cyprodinil Fosetyl, Summe Pyraclostrobin Metalaxyl/Metalaxyl M Difenoconazol Pendimethalin Fludioxonil Propamocarb Dimethomorph Lambda-Cyhalothrin Tebuconazol Indoxacarb Cypermethrin Acetamiprid Spirotetramat, Summe Chlorpyrifos Spinosad Chlorthalonil-4-hydroxy Deltamethrin Flonicamid, Summe Mandipropamid Fenhexamid Linuron Pymetrozin

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Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 34 34 33 32 32 31 28 28 28 26 24 22 21 20 20 20 18 17 16 15 15 14 14 14 13 12 12 12 11 11 24 28 29 23 14 17 0 18 22 9 21 13 10 16 17 18 13 13 4 3 4 12 6 13 0 11 11 8 11 11 2 3 1 5 9 3 0 7 4 3 2 3 3 1 0 0 3 4 3 3 6 1 3 1 0 1 0 1 0 0 4 3 1 1 6 8 0 2 2 3 1 2 5 1 1 2 2 0 2 8 3 1 4 0 0 0 1 1 0 0 0 0 2 1 2 2 1 0 0 1 0 4 1 0 0 0 0 0 3 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 1 1 0 5 1 0 3 0 0 0 0 2 0 0 0 3 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 14 0 0 7 0 0 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0,033 0,056 7,2 0,12 0,22 5,3 0,15 0,03 0,49 0,042 0,098 0,39 0,69 0,19 0,037 0,041 0,017 0,25 0,05 0,077 0,034 0,13 0,012 7,1 0,011 0,022 0,23 0,01 0,009

Proben > HM

Chlorantranilipol Myclobutanil Dimethoat/Omethoat Thiacloprid Triadimefon/Triadimenol Flutriafol Dithiocarbamate Pyrimethanil Thiamethoxam, Summe Imazalil 2.6-Dichlorbenzamid Fluopyram Pirimicarb, Summe Carbendazim, Summe Chlorpropham Propyzamid Folpet Prosulfocarb Chlorthalonil Cyromazin Spiromesifen Fluopicolid Hexythiazox Prothioconazole-Desthio Maleinsurehydrazid 1-Naphthylessigsureamid Oxamyl-Oxim Trifloxystrobin Fluazifop, freie Sure Penconazol

Basilikum (Israel)

Kopfsalat (D)

Chili, Bohne (Kambodscha) Zwiebel (D) 2x Zucchini (Italien) Zucchini (Trkei)

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Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 10 9 9 9 9 9 8 8 8 8 7 7 7 7 7 7 7 7 7 6 6 6 6 6 6 6 6 5 6 0 3 9 8 4 0 6 8 7 2 3 3 7 6 4 5 4 7 4 0 5 6 4 6 3 5 5 0 0 3 0 1 3 0 2 0 0 2 1 1 0 0 1 0 0 0 2 1 1 0 0 0 1 1 0 2 4 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 0 1 2 2 1 0 0 2 0 0 2 0 1 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 2 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,74 1 0,12 0,007 0,018 0,13 95 0,011 0,006 0,072 0,15 0,22 0,14 0,004 0,029 0,031 0,044 0,11 0,005 0,016 2,1 0,015 0,004 0,042 0,004 0,12 0,016 0,003

Proben > HM Peperoni (Trkei) Melone (Brasilien, Costa Rica) je 2x, Erbse (Guatemala), Basilikum (Kambodscha) Bohne (Kenia), Tomate (Marokko), Lauch (unbekannt)

Chlorpyrifos-methyl Benzalkoniumchlorid Famoxadon Fenpropidin Methoxyfenozide Pyridaben Bromid Dieldrin, Summe Procymidon Pyriproxifen Abamectin Bupirimat Buprofezin Cyproconazol Emamectin Flubendiamid Kresoxim-methyl Tebufenpyrad Terbuthylazin, DesethylAclonifen Bifenazat Bifenthrin Cyfluthrin Endosulfan, Summe Metribuzin Propiconazol Thiophanat-methyl Clomazone

Basilikum (Israel) Feldsalat (unbekannt) 2x

Bohne (Kambodscha)

Chili (Kambodscha)

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Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 5 3 2 3 2 5 4 3 4 4 3 1 2 3 2 1 3 2 2 0 2 2 3 1 2 3 3 3 2 2 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,004 1,7 0,092 0,33 0,15 0,004 0,006 0,015 0,002 0,004 0,017 2,4 0,052 0,006 0,047 0,025 0,007 0,012 0,013 0,18 0,023 0,095 0,009 0,022 0,014 0,01 0,002 0,004 0,01 0,002 0,012

Proben > HM

Epoxiconazol Etofenprox Mepanipyrim, Summe Methomyl, Summe Pyridalyl Teflubenzuron Benalaxyl Ethirimol Ioxynil Pentachloranilin Terbuthylazin Tolclofosmethyl Azadirachtin A Bromoxynil Cymoxanil DDAC Flufenacet Flufenoxuron Hexaconazol Metaflumizon Phenmedipham Pirimiphos-methyl Prochloraz, Summe Propanil Quizalofop Tefluthrin Tricyclazol Triflumizol 4-CPA Cadusafos Captan

Kopfsalat (Italien)

Chili (Thailand, Uganda)

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Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 0 1 2 2 2 1 0 1 2 2 2 2 1 1 2 0 2 1 2 2 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,006 0,006 0,002 0,014 0,091 0,034 0,006 0,005 0,004 0,091 0,049 4,6 0,005 0,001 0,007 0,003 0,021 0,016 0,003 1,1 0,008 0,022 0,004 0,002 0,005 0,025 0,004 0,002 0,003 0,002 0,005

Proben > HM

Chlorfenapyr Clofentezin Cyflufenamid DDT, Summe Dicofol Diethofencarb Fenpropimorph Fenpyroximat Fipronil Summe Flusilazol Formetanat Lufenuron MCPA Methabenzthiazuron Metobromuron Napropamid Oxamyl Phorat, Summe Prometryn Pyrethrine Quinoxyfen Spinetoram Tepraloxydim Terbutryn 2,4-D Acrinathrin Atrazin Benazolin Benthiavalicarb-isopropyl Bixafen Butafenacil

Bohne (Marokko, Spanien)

Rosmarin (D)

Bohne (Spanien)

Rucola (D)

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Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,006 0,002 0,004 0,006 0,002 0,005 0,002 0,009 0,002 0,01 0,094 0,001 0,004 0,009 0,008 0,002 0,22 0,003 0,004 0,007 0,066 0,002 0,001 0,005 0,005 0,012 0,011 0,003 0,001 0,1 0,022

Proben > HM

Carbaryl Carbofuran, Summe Cyazofamid DEET Desethylatrazin Dichlorvos Dimethenamid Diniconazol Dinotefuran Diphenylamin Dodin EPN Etaconazol Fenbuconazol Fenbutatinoxid Fenuron Fenvalerat/Esfenvalerat Fluoxastrobin Flurpirimidol Fosthiazat Gibberelinsure Haloxyfop HCB Ivermectin Lenacil Methamidophos Methidathion Methiocarb, Summe Metolachlor, Gesamt Metominostrobin o-Phenylphenol

Paprika (Trkei)

Chili (Kambodscha)

Seite 15 von 15

Pestizide

<2 <5 <10 <20 <50 >50 Maximum Mit Rck- <0,01 <0,02 <0,05 <0,1 <0,2 <0,5 <1 stnden mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (mg/kg) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,001 0,005 0,004 0,002 0,039 0,001 0,017 0,035 0,001 0,001 0,004 0,17 0,009 0,006 0,024 0,005 0,007 0,005 0,01 0,01

Proben > HM

Oxadiazon Oxadixyl Paclobutrazol Parathion Phenothrin Piperonylbutoxid Profenofos Propargit Proquinazid Pyridafenthion Spiroxamine Tau-Fluvalinat Tebufenozid Tetraconazol Tetramethrin Thiabendazol Tolfenpyrad Triazophos Trimethylsulfonium-Kation Trinexapac-ethyl

Chili (Kambodscha) Bohne (Kambodscha)

Chili (Trkei)