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ESTUDIO DEL CAMPO LXICO DEL TABACO EN PIEDECUESTA (SANTANDER)

JESIE LORENA RUIZ BERNAL

TRABAJO DE GRADO PRESENTADO COMO REQUISITO DE GRADO PARA OPTAR AL TTULO DE LINGISTA DIRECTOR NSTOR ALEJANDRO PARDO GARCA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS TRABAJO DE GRADO BOGOTA D.C. 2009
TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIN..3 Justicacin.. 5 1. METODOLOGA... 7 Caracterizacin sociolingstica. 7

2
2. MARCO TERICO.. 20 Morfologa. 20 Semntica. 29 Dialectologa.. 31 3. PRESENTACIN DEL LXICO37 4. ANLISIS.42 Anlisis morfolgico.... 42 Anlisis semntico. 53 Anlisis dialectal.54 5. CONCLUSIONES..65 6. GLOSARIO.....72 7. ANEXOS..83 Observaciones preliminares....83 Aplicacin encuestas.87 Corpus transcripciones CD2..88 8. REFERENCIAS98

ESTUDIO DEL CAMPO LXICO DEL TABACO EN PIEDECUESTA (SANTANDER)

INTRODUCCIN!

En la actualidad, los estudios lexicogrcos revisten un especial inters para lingistas, llogos y antroplogos, entre otros, quienes han considerado que, por ejemplo, los trabajos de campo son necesarios para la documentacin de las lenguas. Esta consideracin ha hecho resurgir el cuestionamiento que hizo parte del origen de estos estudios, que considera describir las lenguas a partir de todos sus contextos (fontico, fonolgico, morfolgico, gramatical,

3 sintctico, semntico, pragmtico y discursivo) y sus relaciones

interdisciplinares (sociolingstica, psicolingstica, etnolingstica, entre otras). En Colombia, los estudios dialectales surgieron durante de los aos 50 y han permitido obtener escasas descripciones acerca de la realidad lingstica colombiana. Este trabajo tiene como propsito presentar una parte de la dialectologa poco estudiada hasta ahora, pero que toma fuerza dentro del campo de la lingstica actual en Colombia. Para ste, se ha escogido un lxico especializado enmarcado dentro del campo de la elaboracin y el empaque del tabaco en la poblacin de Piedecuesta, Santander, Colombia. La dialectologa es un campo disciplinar que ha permitido a la lingstica llevar a cabo monografas rigurosas de la lengua, y que acompaada de otros contextos disciplinares y de relaciones interdisciplinares como la

sociolingstica, la morfologa, la gramtica, la sintaxis, la semntica o la etimologa han permitido observar, estudiar, analizar y documentar las lenguas en todos los mbitos en los que estn inmersas; la lengua estudiada en todo su conjunto facilita la comprensin de la realidad del hombre, da cuenta de su materializacin mediante grafemas, de su realizacin mediante la fontica, a partir del habla que identica a cada individuo y de su comprensin a travs de los actos de habla. Los campos de estudio en lexicografa analizados por medio de la dialectologa y la lingstica, generan espacios de interaccin entre el investigador y el informante que permiten al primero de estos relacionarse de forma estrecha con la comunidad en la que hace el estudio, lo cual conlleva a una observacin y por ende a un anlisis satisfactorio. Este es quiz, uno de los elementos ms importantes que tiene la lingstica dentro de su mtodo de investigacin: el trabajo de campo. Lo anterior proporciona a cualquier lingista la posibilidad de penetrar en el campo disciplinar etnogrco que incluye a la comunidad, la cual es, en ltima

4 instancia, la que brinda la informacin necesaria para un estudio especco de una lengua determinada. En este sentido, la lingstica como ciencia debe no slo reejar la realidad de la sociedad a travs del estudio, sino que debe generar espacios interdisciplinares que den cuenta de los procesos culturales en los que se desenvuelven los hablantes. Asimismo, dentro del campo de la lingstica, se estudian las variedades dialectales, las diferentes clases de registros, los tecnolectos, las jergas, el argot, entre muchos otros, que conguran comunidades de habla especcas y que responden en su mayora, a situaciones diastrticas y diatpicas propias de cada hablante. En el caso de esta investigacin, se presenta un tecnolecto que hace parte de la comunidad tabacalera de Piedecuesta (Santander) que no es hablado por una poblacin diferente a sta. A partir de este panorama, surge este trabajo de investigacin que busca por medio de la dialectologa dar cuenta de la realidad lingstica y dialectolgica de la comunidad de habla de los tabacaleros de Piedecuesta (Santander, Colombia) y que se presenta a partir de diferentes disciplinas abordadas desde y en la lingstica. El objetivo de este trabajo, no es otro que el de demostrar la importancia del estudio de la realidad lingstica regional de Colombia dentro del marco de la dialectologa. Ahora bien, a partir de este objetivo se busca tambin sustentar la importancia que tiene an, el Atlas Lingstico Etnogrco de Colombia ALEC- dentro de las investigaciones lingsticas que se lleven a cabo, as como ilustrar a partir de ese trabajo un estudio de carcter diacrnico y sincrnico mediante la comparacin de investigaciones actuales y la realizada por el ALEC.

Justicacin "

5 Este trabajo parte de la iniciativa del investigador por ir ms all de las palabras del espaol regional en el pas (no obstante se sabe que los estudios lingsticos desde cualquier perspectiva avanzan cada da an si se abordan los mismos temas) y busca presentar una temtica que parece difcil de explorar y abarcar, pero que se puede estudiar, analizar y exponer al igual que otros campos investigativos como los sub-dialectos. En este tipo de estudios hay que perseverar en la bsqueda de los temas a tratar y fortalecer los procesos investigativos que en stos se puedan dar.

Por una parte, despus de tener un acercamiento con la comunidad tabacalera de Piedecuesta, Santander y haber escuchado hablar a los trabajadores de la fbrica de tabacos Picasso, en mi primer semestre de formacin profesional como lingista, surgi el planteamiento de hacer un estudio lxico que incluyera a la comunidad. Esta idea se vi fortalecida por un principio tico profesional que me comprometi a presentar la lengua desde todos sus usos y contextos sin ningn tipo de discriminacin, ni prejuicio. Las disertaciones hechas en las clases de la Lnea de Profundizacin de Espaol me llevaron a adquirir los conocimientos necesarios en los estudios dialectales; as mismo, en el marco del seminario de espaol, este proyecto empez a formalizarse y se convirti en propsito de investigacin a partir de diciembre de 2007.!

Por otra parte, se revisaron los datos recogidos en el Atlas Lingstico y Etnogrco de Colombia (ALEC) con respecto al campo lxico del tabaco y se inici una investigacin en Diciembre de 2007 del que se obtuvieron las primeras observaciones. A propsito de los mapas encontrados en el ALEC, no solo muestran el lxico, sino que tambin en la lmina 300 hay un anexo que se tuvo en cuenta el lxico para acercarse a la comunidad. Es preciso aclarar que no se hizo recoleccin de datos en el municipio de Piedecuesta en la poca,

6 debido a que esta localidad se sala de los parmetros metodolgicos acordados por los investigadores, puesto que antigedad, las poblaciones fueron elegidas por su

de Aratoca (44), Cimitarra (5), Charal (61),

Simacota (6), Girn (41), Rionegro (4) y San Vicente del Chucur (42) en el Departamento de Santander, dentro de las cuales se encontraron datos referentes, al cultivo, elaboracin y empaque del tabaco. Una de las caractersticas de Piedecuesta es que es una poblacin vecina de Girn, en la que se encontr la mayor parte del lxico del tabaco en ALEC. ! La eleccin del corpus fue enmarcada en el campo disciplinar de la dialectologa, vista desde los tecnolectos o variables de especialidad, ya que se busca con este trabajo mostrar que el lxico laboral de tradicin oral aun est presente en las comunidades colombianas y que es una mnima parte representativa de ! un subdialecto que ya Montes Giraldo haba situado

geogrcamente en Santander, el subdialecto santandereano, por lo tanto el proyecto solo se centra en este estudio, aunque se base en algunos aportes de la sociolingstica pues ha sido necesario para determinar una comunidad de habla que permita detectar el lxico de sta, se trata de un estudio lxico del tabaco.! ! 1. METODOLOGA!

Caracterizacin sociolingstica

La metodologa empleada para la obtencin de datos que permite esta caracterizacin es la encuesta y la entrevista. La encuesta utilizada se presenta a continuacin.

7 Encuesta Fecha. Nombre. 1. Cul es su edad? 2. Cul es su ocio? 3. Cmo se llama el grupo de trabajadores en el que usted participa? 4. Describa la labor que desempea desde el principio hasta el nal. 5. Cules instrumentos utiliza par hacer sus tareas? 6. Cmo se clasica el tipo de hojas que se emplean para elaborar el producto? 7. Cunto tiempo lleva en este ocio? 8. Por qu decidi dedicarse a este trabajo? 9. Aparte del trabajo que hace ahora, qu ms ha hecho?! En sta, las preguntas nmeros 1, 7, 8 y 9 arrojan los datos que a continuacin se presentan y analizan (los resultados de las encuestas estn en los anexos): !La poblacin tabacalera de Piedecuesta se desenvuelve profesionalmente en los fabriquines y en las fbricas cuyo rango de edad oscila entre los 16 y 56 aos. Siendo los de menor rango de edad los auxiliares de cada uno de los sitios de trabajo y los de mayor rango quienes desempean las grandes tareas. En el tecnolecto del tabaco de la comunidad estudiada, dos hechos marcan su diferencia dialectal con quienes no se dedican a este ocio: una tradicin oral por medio de la cual se adquiere el tecnolecto en su complejidad, que es transmitido desde una temprana edad en la que los procesos de internalizacin de la lengua son crticos (queriendo con esto aanzar por lo menos la primera parte de sta, que es la produccin oral antes del conocimiento consciente de la gramtica) (Moreno, 1998:41, 53), por lo que no se presentan variaciones

8 signicativas (esto es de alguna manera comparable a la lengua materna) en los recursos lingsticos de la comunidad tabacalera; otra, la tradicin cultural que congura cada fabriqun o fbrica y determina la mayora de relaciones sociales, de convivencia y pertenencia que en stas se dan.

Es pertinente ahora mostrar cmo se dan dichas relaciones en la parte interna de la estructura sociolingstica de cada mbito estudiado. ! Por un lado, se da en la comunidad las relaciones! fuertes (Moreno, 1998: 53), como las familiares y de los amigos, por otro lado, se dan las relaciones de conocidos (personas que llegan por algn contacto al lugar de trabajo). Este hecho condiciona sistemticamente los tipos de relaciones que all se conguran diariamente: la cercana, la conanza, y de alguna forma el conocimiento de y con la otra persona, determina el trato, el lugar de trabajo y posiblemente la permanencia; se crea un espacio restringido y restrictivo de estos lugares que habitualmente estn conformados por un ncleo familiar. Estas relaciones son ms estrechas en los fabriquines ya que el sitio de trabajo es su misma casa, all se encuentran primos, mam e hijo etc. A este respecto cada mbito tiene una organizacin especca: ! El fabriqun que est conformado principalmente por los torcedores que en su mayora son mujeres y los rolleros comnmente hombres, tambin cuenta con otros trabajadores de menor rango como son los cajeros y los emperilladores, estos dos ocios slo se requieren en poca de alta productividad por lo que no es comn encontrar estos personajes en todos los fabriquines.! A continuacin se presenta el organigrama del fabriqun:

!"

La fbrica que est constituida jerrquicamente por un administrador, que dirige un grupo de empacadores que se subdividen de la siguiente manera, primero el cajero, luego el anillador, posteriormente el amarrador, el

empacador corriente y nalmente el englasinador. Generalmente trabajan ms hombres que mujeres.

De esta misma forma, la pertenencia a este grupo humano incluye dentro de sus requerimientos el compartir ciertos conocimientos como el tecnolecto.! Es as como los fabriquines y empacadores se conguran en comunidades lingsticas, en tanto poseen una serie de conocimientos de la variedad de la lengua a la que estn inscritos y que denen la comunidad misma ! y en

10 comunidades de prctica, en tanto los participantes y miembros se renen en torno a un objetivo comn.!

A medida que los conocimientos de estos ocios se aanzan, los trabajadores son cambiados de puesto hacia otro que genera mayor responsabilidad, procesos ms cuidadosos, y en algunas ocasiones ocios que requieren de una mayor destreza. As mismo, las relaciones inter-grupales se consolidan y la persona ajena a un lazo de consanguinidad entra a ser parte de la comunidad como si fuera miembro de la familia. ! En la fbrica estas relaciones no son tan constantes debido a que el personal vara de acuerdo a las necesidades de empaque, es decir que si necesita nuevo personal por un periodo corto se contrata y luego se prescinde de ellos. Lo que se rescata de los dos procesos es que todos ellos son desarrollados manualmente y sin ellos quizs no existira la produccin del tabaco en Colombia.!

Cmo se eligi la poblacin?!

A partir de los estudios dialectales ya realizados y observando el Atlas Lingstico Etnogrco de Colombia se lleg a seleccionar una de las zonas con mas lxico relacionado con el tabaco. ! Por otro lado se tuvo en cuenta que el investigador ya ! conoca la existencia de la produccin de tabaco artesanal en Piedecuesta, Santander. Para esta investigacin se seleccion esta localidad, teniendo en cuenta que en el permetro urbano existen varios artesanos del tabaco, esto represent un lugar privilegiado para que el investigador se centrara en un lxico especializado. ! Acercamiento a la poblacin

11 ! En primer lugar, se hicieron llamadas telefnicas a algunas fbricas de tabaco en Piedecuesta. ! Es ese momento, se obtuvo la autorizacin para ir a hacer la primera observacin en cigarros El Len Rojo, para el mes de diciembre de 2007, luego, despus de cada observacin, los informantes me dieron nuevos contactos.!

Para presentar todas las caractersticas de la poblacin, se tom como base para la tabulacin de datos la primera respuesta dada por el informante, ya que en algunas ocasiones ellos dieron dos. A partir de la repeticin de las

respuestas se hizo la clasicacin, lo que se podr observar en los siguientes grcos.

En los grcos se puede observar cmo est distribuida la poblacin del tabaco en dos mbitos diferenciados. En la gura 1, est representado el fabriqun que corresponde al 65%, en este lugar se elabora el tabaco artesanal y la fbrica el 35 %, donde se empacan los tabacos. Es comn encontrar en el fabriqun

12 mujeres trabando en mayor proporcin que los hombres, al contrario de la fbrica, ya que all la mayor parte son hombres.

Esto no se debe a ninguna discriminacin generacional, en un principio lo que se ha evidenciado desde nales de los aos cincuenta, es que el trabajo al que ac se hace referencia, era primordialmente hecho por mujeres, sin embargo con los cambios generacionales que suceden a diario, tanto hombres como mujeres, pueden ejecutar todas las tareas, sin importar el lugar, sin embargo es claro que quienes se encargan a menudo de la elaboracin del tabaco, son las mujeres y quienes hacen el empaque son hombres. Cuanto ms mano de obra se necesite, mayor ser el nmero de miembros que laboren en ese lugar, ya que para la elaboracin de tabaco la cantidad de personas es proporcional al rendimiento puesto que hacer el tabaco demanda ms tiempo y dedicacin para terminar ecazmente la tarea, por el contrario, lo ms importante en el empaque es la agilidad con que se ejecuta la tarea.

En cuanto a la variable edad, es bueno observar primero los porcentajes del grco. El 41% corresponde a la mayor parte de la poblacin encuestada que est entre los 30 y 45 aos de edad, este indicador muestra que a pesar de que

13 la encuesta no se limit a escoger a los informantes por el rango de edad, s es bueno anotar que fue constante el nmero de personas que estaban entre estas edades. El 35 % de los trabajadores tienen entre 15 y 30 aos lo que indica que para empezar a trabajar en este campo no existe un requisito de edad. El 24 % restante representa a los trabajadores que tienen entre 45 y 60 aos as que no hay una edad establecida para dejar de trabajar.

Los informantes en general manifestaron agrado por su trabajo, especialmente porque ste les permite a las mujeres estar cerca de sus hijos y para los hombres es un ocio al que ellos encuentran muy bien remunerado. Los

fabriquines, son lugares adaptados para la elaboracin, en alguna habitacin del lugar donde vive su familia o el de alguien allegado, as pues, los hijos de estos trabajadores, entran en contacto con las labores de tabaco siendo nios, lo que incide en la experiencia que adquieren al lado de sus padres, as pues hay informantes que empezaron a trabajar en este campo desde los 8 aos y en las fbricas desde de los 15 aos.

El resultado de esto es que los informantes que hacen parte de esta investigacin tienen muchos aos de experiencia, hecho que se reeja en el siguiente grco.

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La experiencia en la elaboracin y empaque del tabaco resulta aqu muy importante, por una parte porque ello reeja que es un ocio que tiene gran tradicin y por otra parte la razn ms importante para la investigacin es que as como llevan aos trabajando en esto, tambin llevan aos comunicndose a partir del tecnolecto del tabaco. Dentro del grco se observa que el 46 % de los encuestados tienen de 15 a 30 aos de experiencia, el 39% menos de 15 aos y el 15 % tiene entre 30 y 45 aos de experiencia, lo cual indica que todas su vida la han dedicado a este ocio, si observamos detenidamente los porcentajes el 15% de la experiencia, est relacionado con el 24% de edad en la gura 2, es evidente que a mayor edad, mayor experiencia, pero a qu se debe la constancia en este trabajo?, se debe acaso solo a los benecios familiares y econmicos? Si bien es cierto que todo lo anterior es indudable, tambin tiene un aspecto muy importante a resaltar y es cmo llegaron todas estas personas a hacer parte de esta comunidad. Pues bien, para aclarar un poco ms a fondo es necesario prestar atencin al siguiente grco.

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A pesar de que la poblacin es muy pequea para la cantidad de personas que se dedican a esta labor (la alcalda de Piedecuesta informa que el 40% de la poblacin se dedica a los procesos del tabaco), existen razones que llevaron a la poblacin a dedicarse a esto. En primer lugar el 47% de los informantes trabaja en esto por tradicin familiar, lo que asegura que es una tradicin cultural que se pasa de una generacin a otra directa o indirectamente y garantiza la permanencia del lxico necesario para comunicarse en el medio. El 35% decidi trabajar en esto porque le pareci una fuente de ingresos segura con la que puede manejar su tiempo tanto en el trabajo como con su familia, y tambin porque aunque lo haga por la razn expuesta anteriormente, tambin lo aprendi con su familia y es lo que sabe hacer para la vida. Muy pocos, pueden olvidar sus prcticas a priori pues si bien es cierto que este tipo de trabajo no es para todo el mundo, tambin es cierto que no se puede negar que el conocer alguna de estas labores, les da la posibilidad de encontrar un medio de subsistencia para el que no se necesita una profesin, sino la experiencia. Solo el 12 % trabaja por amor a su arte, pues denitivamente es un ocio que requiere prctica que no se consigue rpidamente.

16 Para terminar, en el siguiente grco se observan otros ocios a los que los miembros de la comunidad se han dedicado espordicamente fuera del contexto tabacalero quienes sin embargo, siempre regresan a este campo.

En el grco correspondiente a la gura 5 se puede observar las siguientes generalidades: teniendo como punto de partida el 38 % que hace alusin a aquellas personas que han trabajado en otros ocios diferentes a los que estn tabulados entre los que tenemos diversidad, dentro de este rango se pueden encontrar, humoristas, diseadores de artes grcas, madres comunitaria, galpones, ocios varios, chef de cocina, frutera. El 15%, que en este contexto resulta muy representativo, se reere al ocio del calzado, que a pocos minutos de la poblacin se desarrolla en Bucaramanga, actividad muy reconocida a nivel nacional. El 12% est representado por la construccin y el 3% transporte.

Recoleccin de lxico

17 Antes de ir a hacer las primeras observaciones el investigador, consult varios textos que tratara el tema del tabaco, desde diferentes perspectivas entre las que tenemos, la forma de cultivo, los diferentes tipos de tabaco internacional, el tabaco artesanal en Cuba y en Colombia, y nalmente la comercializacin.! Dentro de esta consulta lo ms llamativo del lxico fue el rap, el caney y el chicote.! Posteriormente se hizo la primera observacin en la que se elaboraron preguntas de acuerdo a lo que el investigador iba encontrando con respecto al lxico, con el n de identicar el fenmeno, pues al principio se crea que la fbrica era el lugar de fabricacin de todo el tabaco artesanal desconociendo el lugar de los artesanos. Las primeras preguntas del investigador fueron:!
! Por qu solo se empaca en la fbrica? ! Qu es chicote? ! Qu es rap? ! Dnde encuentro los artesanos del tabaco? ! Qu es el caney? ! Es fcil ir a un caney en Piedecuesta? ! De dnde proviene la materia prima del tabaco que utilizan en esta fbrica?

Partiendo de estas preguntas el investigador tuvo que formular un instrumento de encuesta que se fuera a aplicar en la fbrica, sin embargo al llegar al fabriqun encontr nuevas preguntas:
! Por qu trabajan en una casa de familia? ! Qu es un rollero? ! Qu es una torcedora? ! Cmo se llaman los trabajadores que elaboran el tabaco?

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! Qu necesitan para elaborar su producto? ! Cuntos aos lleva en este trabajo?

Analizando las preguntas y los dos diarios de campo realizado (Ver anexos 1 y 2), el primero en la fbrica y el segundo en el fabriquen, se formul la encuesta que sera el patrn a seguir para la recoleccin del lxico. ! A continuacin se presenta el instrumento de recoleccin de datos que se emple. Se elabor una encuesta de 9 preguntas que se hizo al da siguiente de las observaciones y se aplic hasta principios del mes de enero de 2009.!

Encuesta Fecha. Nombre. 1. Cul es su edad? 2. Cul es su ocio? 3. Cmo se llama el grupo de trabajadores en el que usted participa? 4. Describa la labor que desempea desde el principio hasta el nal. 5. Cules instrumentos utiliza par hacer sus tareas? 6. Cmo se clasica el tipo de hojas que se emplean para elaborar el producto? 7. Cunto tiempo lleva en este ocio? 8. Por qu decidi dedicarse a este trabajo? 9. Aparte del trabajo que hace ahora, qu ms ha hecho?! Este nmero tan restringido de preguntas fue producto de una observacin de 3 horas en donde el observador no participante pudo detectar fcilmente los campos lxicos posibles y ms ricos dentro de la comunidad de habla.!

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Aplicacin del instrumento

1. Se aplic la encuesta en los fabriquines y en las fbricas. ! Este proceso dur alrededor de un Ao ya que las observaciones se hicieron en los periodos de vacaciones y no se poda viajar constantemente por la academia y los altos costos de desplazamiento al lugar. 2. Es debido anotar que los trabajadores que respondieron estas encuestas lo hicieron voluntariamente para colaborarle al investigador, no todos aquellos que estaban en el lugar fueron encuestados. !! Grabaciones y videos

3. Para la vericacin de datos se hicieron grabaciones y videos a los informantes de otras fbricas y fabriquines diferentes a los observados anteriormente, para darle delidad al trabajo. 4. Para la comprobacin del signicado del lxico se hicieron algunas entrevistas. 5. Durante todo el proceso se elaboraron varios diarios de campo que estn relacionados en los anexos. 6. Peridicamente se hizo la transcripcin y recopilacin de los datos para saber qu se necesitaba para la continuidad y nalizacin del proyecto.

!!! 2. MARCO TERICO

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Morfologa de la lengua espaola

En espaol existen dos procesos morfolgicos que permiten la formacin de unidades lxicas, estos son: Composicin, dentro de la que se encuentran la sinapsis y la disyuncin. ! La composicin es un proceso en el que dos o ms unidades libres se unen para formar una unidad lxica; por otro lado, la derivacin permite la formacin a partir de una unidad libre que opera como lexema base, es decir una unidad que por s sola no puede tener sentido.!

Composicin " Sinapsia!

El trmino empleado generalmente es sinapsis, sin embargo el autor (Alvar 1996: 22) al que se hace referencia en este marco lo llama sinapsia. Este autor lo dene como el proceso mediante el cual dos unidades lxicas crean una nueva palabra de naturaleza sintctica con la ayuda de una preposicin. Este tipo de formaciones tienen la siguiente estructura: Determinado + preposicin + determinante A continuacin se presentan dos ejemplos que cumplen con esta estructura, e.g: (1)betn de judea (2)estrella de mar En (1) el determinado es betn, la preposicin es de, y el determinante es judea y en (2) el determinado es estrella, la preposicin es de, y el determinante es mar. Que ! debe cumplir con los siguientes criterios: signicados a travs del

21 tiempo, ! orden de sus elementos, aceptacin por parte de los hablantes, uso frecuente y carcter tcnico.

Disyuncin!

En esta ocasin las dos unidades libres no necesitan de preposicin como en el anterior apartado para formar una nueva palabra y tampoco se unen grcamente entre s. ! En la disyuncin, la palabra formada debe cumplir dos criterios para ser considerada un proceso de composicin por disyuncin: orden de sus elementos y debe responder a la pregunta qu es?; la estructura de este tipo de formaciones es: Denominacin + especicacin! los siguientes ejemplos son tomados de la formacin de palabras (Alvar, 1992: 25,26). (3) guerra (que es) civil (4) pez (que es) espada En (3) la denominacin es guerra y la especicacin es civil, en (4) la denominacin es pez y la especicacin es espada.

Derivacin ! Dentro de este proceso se presentan la prejacin, la sujacin y la parasntesis:

Prejacin!

22 La prejacin es un mecanismo mediante el cual se antepone a la raz o al lexema base un morfema que se adjunta a este; los criterios a los cuales se suscribe los prejos son no alterar el acento natural de los lexemas principales. (Lang, 222, 225.). estructura: prejo + base lxica e.g. (5) antesala (6) interponer En (5) el prejo es ante y la base lxica sala, en (6) el prejo es inter y la base lxica poner. La formacin de palabras de este tipo responde a la

Sujacin!

La sujacin es el proceso que permite la formacin de palabras a travs de la adicin al lexema base de un morfema sujo, el cual en ocasiones marca una diferencia en la categora gramatical inicial y en el gnero del lexema base.! Este puede ser de carcter apreciativo, peyorativo, aumentativo, diminutivo, entre otros. Los sujos son determinantes de las llamadas categoras gramaticales: sustantivos, verbos, adjetivos y adverbios.

Para esta investigacin se toman en cuenta solo los sujos encontrados en el campo lxico del tabaco. A continuacin se presenta una denicin de cada uno de ellos y se acompaan de dos ejemplos que dan cuenta del proceso mencionado. La sujacin como proceso de derivacin tendr siempre la siguiente estructura:

23 Lexema base + sujo

Sujos aumentativos

En esta categora se clasican dos casos de sujacin: los que son solo aumentativos y los que adems de ser aumentativos tienen un matiz peyorativo, que sin embargo para este trabajo no aplica. An as se incluyen unos ejemplos:

-n. Palabras formadas por sujacin, cuyo segundo elemento en orden de aparicin es el sujo on (Lang, 1992: 150):

(7) nubarrn < nube (8) escobn < escoba

En (7) el lexema base es nube y el sujo aumentativo es rrn, en (8) el lexema base es escoba y el sujo aumentativo es n. En estos dos ejemplos se evidencia que a partir del proceso de sujacin se genera un cambio de gnero, como en (7) donde nube, que pasa de ser de gnero femenino a ser de gnero masculino una vez que est sujado y que la nueva palabra es nubarrn; asimismo se evidencia esto en (8), donde el lexema base escoba de gnero femenino pasa a gnero masculino una vez el proceso de sujacin desemboca en la palabra nueva escobn.

Sujos diminutivos!

24 Como su nombre lo indica, presentan un sentido de aminoracin del objeto. A continuacin, se presentan los siguientes ejemplos (Lang, 1992: 138):

(9) ito > carrito (10) ico > frailecico En (9) el sujo ito adicionado al lexema base carro, forma una nueva palabra cuyo sentido es el de un carro de pequeo tamao y en (10) el sujo ico adicionado al lexema base fraile genera la palabra frailecico; en este ltimo ejemplo, se presenta la adicin de una consonante que es necesaria dado que la ltima y la primera vocales tanto del lexema base como del sujo necesitan de una consonante para cumplir con la estructura CVC perteneciente al espaol.

n. Este tipo de sujacin resalta el diminutivo de lugar o de depsito. A continuacin se presentan dos ejemplos (Lang, 1992: 139): (11) poco > poquitn (12) cmara > camern En (11) se observa el lexema base poco y el sujo n y en (12) se observa el lexema base cmara, para que se pueda realizar esta formacin es necesario suprimir la vocal nal y agregarle la terminacin -tin que es un alomorfo del sujo -in y el sujo diminutivo n; en este ltimo se observa que el lexema base cmara al presentar un proceso de sujacin cambia de gnero femenino a masculino (Lang: 137).!

Sujos con valor especicativo

25 dor, este sujo parte de una accin que conforma la base lxica. Adems este sujo permite designar el objeto o instrumento que sirve para realizarla, (Alvar, 1996: 52, 54) e.g. (13) comprador (14) pacicador En (13) comprador hace referencia al que ejecuta la accin de comprar, esta unidad lxica se forma a partir de la accin comprar y el sujo dor, en (14) pacicar se forma a partir del verbo pacicar y el sujo -dor. -ado, " este sujo se forma a partir de de los participios que tienen un

carcter dinmico, lo que puede indicar las diversas fases del proceso a que hace referencia, por lo que recurre a la frmula accin y efecto terminan sustantivos, e. g. (15) envasado En (15), la unidad lxica envasado se forma a partir de la base lxica que es el verbo envasar y el sujo ado

ero, este sujo sirve para crear adjetivos, o tambin para formar nombres de objetos y sobre todo nombres de ocios como carabinero, cocinero, ingeniero, etc. (Alvar, 1996: 55) e. g. (16)Cervecero (17)Salmonero (18)Cajero (19)Vinagrera En (1) se observa el lexema base cerveza y el sujo ero que forman la unidad lxica Cervecero y as sucesivamente en los siguientes ejemplos.

26 al, este tipo de sujo es muy frecuente dentro de la formacin de palabras cuyo signicado depende de la relacin que tenga con el lexema base, como ocurre en los siguientes adjetivos, (Alvar, 1996: 59) e.g: (20)Artesanal (21)Peatonal y en sustantivos como: (22) trigal En (20) se observa el lexema base artesano y el sujo al que forman la unidad lxica artesanal, en (21) se observa el lexema base y el sujo ero que forman la unidad lxica y as sucesivamente aparece este proceso en todos los casos.

dura, este sujo que designa un efecto o resultado se forma de la accin principal (Alvar, 1996: 54) e.g.: (23) armadura (24) cerradura.

En (23) se observa el lexema base armar al que se adjunta el sujo dura que forman la unidad lxica armadura y en (24) se observa el lexema base cerrar al que se adjunta el sujo dura, que forman la unidad lxica cerradura. Par formar la unidad lxica se elide la consonante nal del verbo a la que se adjunta el sujo.

Parasntesis

Para que haya parasntesis se debe seguir las siguientes normas. !

La

parasntesis parte de la regla [pre+ [R]suf.], la cual permite la formacin de la

27 unidad lxica. En la que no hay base derivativa mediante prejacin a la que puedan aadirse sujos o base sujada, es decir que para que se cumpla este proceso debe presentarse en una misma unidad lxica la prejacin y la sujacin simultneamente, este caso de derivacin es comn que se d para la formacin de verbos de primera conjugacin que derivan de un sustantivo o de un adjetivo (Alvar, 1996: 42). E. g.:! (25) (26) (27) (28) enamorar encarar entristecer< triste, aseorado < seor

Aunque no se puede desconocer que la palabra contiene prejos pero que estos son invariables como a- o en- y los sujos que indican innitivo como izar, -icar o ecer, o el innitivo de la primera conjugacin ar ! . entorpecer, acomodar, encarar, lo mismo sucede con las palabras formadas con el prejo des-, como descargar, desaparecer, desenvolver etc. !En el proceso de parasntesis se presentan dos casos de formacin de palabras particulares. ! El primer caso se caracteriza por la derivacin que proviene del nombre y se convierte en verbo:N>V=Trampa>entrampar,Pavor> empavorecer, Vinagre> avinagrar, Luna> alunizar.!

Semntica

La semntica que es una disciplina que estudia el sentido y el signicado de las palabras y sus contextos, permite diferenciar unidades semnticas de otras, dependiendo del mbito lingstico en el que estas se realizan y de su

28 estructura interna en el nivel de la lengua con las respectivas variantes que las determinan. Los signicados que hacen referencia al campo lxico encontrado en el marco de la elaboracin y empaque del tabaco, responden y dependen de la denotacin por un lado, y de la connotacin por otro; esta ltima, se congura dentro de la comunidad de habla en la que este tecnolecto est inmerso. En este punto, es necesario establecer las diferencias entre denotacin y connotacin para comprender cmo el lxico del tabaco puede ser analizado semnticamente. Por un lado, la denotacin es la denicin literal comn a todos los hablantes que interpretan un mismo sistema lingstico y, por otro lado, la connotacin es una relacin de sentidos dada entre los hablantes que comparten un mismo sistema lingstico, que cambia de acuerdo a su

experiencia con el mundo; de esta manera, podemos detectar a partir de la palabra perro las diferentes relaciones de sentido como son animal, cuadrpedo, etc., al que se puede relacionar con los tipos de razas (Lyons,

1995:107). A propsito de lo anterior Pottier enuncia a manera de ejemplo:

Des formes trs varies dun meuble pressentant un certain nombre de caractristiques en commun peuvent tre

dsigne immdiatement comme table. Ce sont de ! noms communs! qui ont cette facult de pouvoir avoir une innit de rfrence, grce ce remarquable don dabstraction, dit conceptualisation. (Pottier, 1992: 63)

Es importante aclarar que la connotacin tiene una carcter atributivo que ha sido asignado de conformidad con la comunidad, es decir, que esta es dependiente del contexto de uso y es afectada por patrones de

comportamiento cultural que hacen posible la comprensin de los signicados;

29 para concluir, el hablante tiene una competencia con respecto al medio donde se da la comunicacin; lo que signica para unos, no necesariamente signica lo mismo para otros pues las experiencias del mundo tambin pueden variar (Lyons, 1995: 117). Es justamente a partir de la connotacin que se da la motivacin lingstica. palabras a partir del Los miembros de la comunidad tabacalera crean concepto de abstraccin, ! autrement dit

conceptualisation ! , puesto que ellos reconocen las palabras de su propia lengua, de modo que intrnsecamente perciben la diferencia entre mesa y mesn, al que le dan un uso diferente que depende de las necesidades para ejecutar sus procesos laborales, creando de esta manera una unidad lxica como mesn para torcer y mesn para empacar (Pottier: 1992: 63).

Para entender ms a fondo los procesos semnticos del lxico del tabaco es indispensable aclarar la nocin de campo lxico que, segn Coseriu, es el conjunto de lexemas que se relacionan manteniendo una dinmica al interior de este campo, que resulta de la distribucin de un contexto lxico continuo para el que es necesario determinar los lmites externos e internos que lo componen de tal modo que no aparezcan problemticos a la hora de los estudios. Estos campos se denen a partir de una unidad lxica y las relaciones existentes con otras que lo complementan. (Justo,1990: 26, 27)

Para este estudio, se toman las unidades encontradas frecuentemente en las encuestas aplicadas, las cuales se organizan teniendo en cuenta la motivacin semntica, hay que ir a la tabla en la que est el lxico motivado. Este se

organiza contando con las categoras lexemticas, como lexemas o unidades lxicas, semas denotativos que son las unidades mnimas de signicado (Justo: 33) en los que se encuentran los clasemas, segn Pottier esta categora semntica se dene como el conjunto de semas genricos y, por otro lado, los

30 semas connotativos o virtuemas sos el conjunto de semas que se determinan culturalmente.

Dialectologa

En el presente texto se va a hacer una breve descripcin de la dialectologa como ciencia especializada en el estudio de los dialectos.!La dialectologa como ciencia aparece gracias a la necesidad de entender por qu existen las fronteras lingsticas, cules son sus caractersticas y cmo se rompen al emplear una misma lengua. Esta ciencia se encarga en general de las relaciones existentes entre lengua y geografa y en la diferencia espacial de la lengua. A nales del siglo XIX se empieza a ensear esta disciplina, cuya funcin asumida en la poca fue principalmente dedicada a construir los atlas lingsticos, uno de ellos fue el ALEF (Atlas Lingstico y Etnogrco de Francia). Para construir estos atlas se emplearon diferentes instrumentos de tipo etnogrco para la obtencin de datos, como los cuestionarios y las entrevistas, adems de caracterizar la poblacin por zonas, estratos sociales, grado de escolaridad etc.!! !

En Colombia se empieza a hacer estudios especiales de geografa lingstica, alrededor de los aos cincuentas continuando con la construccin del Atlas Lingstico y Etnogrco de Colombia (ALEC) en busca de demarcar las fronteras dialectales, empleando los mismos recursos para la obtencin de datos que se requeran para hacer un atlas de esta ndole. ! ! Los datos para la elaboracin del Atlas fueron tomados entre los aos 1956 y 1974.!

31 Para comenzar, es preciso aclarar la relacin existente entre lengua, dialecto, norma y habla. El dialecto constituye un sistema comunicativo virtual

espontneo que es realizable; hecho que lo aparta de la lengua, que es una expresin articial, ! en este sentido la lengua es la unidad mxima que contiene el dialecto pues en ella pueden existir muchos dialectos. En el aspecto cronolgico, son dialectos todas las formas de una lengua, antes de la formacin completa y denitiva. ! El dialecto est denido tambin por su correlacin con una regin geogrca en la que se pueden encontrar caractersticas que enmarcan todos los aspectos internos tratados en la lingstica, tomados desde una perspectiva social ya que el dialecto se realiza por hablantes, por lo que no hay dialecto si no hay comunidad lingstica A este respecto se puede decir que el dialecto est estrechamente relacionado con el habla que es la realizacin particular de cada individuo.! Montes Giraldo habla de una categora de subdialecto que hace referencia a un dialecto que se determina por normas o por variantes lxicas. Por otro lado la lengua es el sistema de signos empleado y aceptado por toda una sociedad que facilita la interaccin y comunicacin entre los seres humanos y que es el resultado de la concrecin de la facultad del lenguaje. Y la norma es, entonces, el conjunto de procesos internos de la lengua que hacen posible, la formacin de palabras, la sintaxis y la gramtica en general.!

La dialectologa ha ayudado ha determinar las zonas dialectales de muchos continentes, permitiendo de esta manera una caracterizacin de cada una de ella; as entonces podemos encontrar diversas clasicaciones segn algunos autores. ! Por ejemplo Caneld (1988) quien muestra en su libro orgenes del espaol en America algunos de los rasgos que fueron tomados para la caracterizacin tanto del espaol hablado en Espaa como el de Amrica.! Partiendo de las caractersticas fonticas del espaol hablado en Andaluca, en

32 nuestro continente hay rasgos comunes a este dialecto, por ejemplo en la zona del caribe se encontraron rasgos que evidencian la igualacin entre /r/ y /l/, la aspiracin o supresin de /s/, en otras zonas como Paraguay, Ecuador, Per y en gran parte de la cordillera occidental de Colombia se encontraron rasgos fonticos particulares en la realizacin de los fonemas /j/ y /#/, este caso en Colombia se evidencia en la diferencia fontica entre valla de vaya y halla de haya.! Por otro lado, hay un rasgo fontico que no tiene su origen en el espaol de Andaluca y proviene muy seguramente de la inuencia de las lenguas indgenas, Caneld se reere a la asibilacin de! / $ / fenmeno que se conoce como /r/ de Bogota, /r/ de Guatemala, /r /de Costa Rica, etc.

Adems de la caracterizacin fontica, tambin se tuvieron en cuenta los campos lxicos para denir los dialectos de una regin, a este respecto, tenemos dialectos regionales; idiolectos, que son aquellos dialectos empleados solo por un hablante, por medio del cual expresa una ideologa a partir de su modo de hablar; y tecnolectos, ! que son variantes funcionales-sistmicas de una lengua, que se dene como un subdivisin dialectal, en la que el principal aspecto relevante es el campo lxico, este es propio de mbitos laborales (Montes, 1987: 64) en general. Para entender el signicado de los trminos anteriores empleados en el campo de la dialectologa parece indispensable explicar entonces que es un lecto, el concepto se dene como una serie de fenmenos que poseen una identidad funcional en una comunidad lingstica. ! ! A propsito del tecnolecto del tabaco presentado en este trabajo, ! Montes Giraldo en su texto otros estudios sobre el espaol hablado en Colombia, menciona que los hechos etnogrcos tambin pueden formar parte de la caracterizacin de un dialecto, por ejemplo el cultivo del ame coincide casi totalmente con la zona geogrca en la que encuentra la superzona del dialecto

33 costeo12, as tambin puede coincidir en menor proporcin el cultivo de tabaco, con la subzona del dialecto santandereano. El cultivo de tabaco de Santander actualmente est en algunos municipios ! arraigados tanto al cultivo como a la fabricacin del tabaco, por lo cual algunas de las caractersticas de este dialecto se pueden encontrar en los mbitos en los que se encuentra el tabaco, pues los hablantes de esta comunidad han adquirido un

comportamiento lingstico con respecto al lxico que se emplea all. ! ! Sociolingstica

Dentro de la dialectologa hay principios indispensables de la sociolingstica que no se pueden ignorar. Recordemos que esta disciplina: a pour domaine un secteur de la sociologie quil faut interprter comme socit + linguistique; alors la sociolinguistique met en relief la relation qui existe entre lorganisation du message qui dtermine lanalyse linguistique et la destination ou limplication sociale de ce mme message immerg Dans une ambiance sociale (Baylon, 2005:21,22)! de manera que la sociolingstica estudiar el fenmeno dentro de una comunidad determinado por variables tales como, clase social, sexo, edad y modo de vida entre otros.! Clase social, esta variable ha sido una de las ms relevantes para los estudios sociolingsticos, en un principio la clase social se tomaba a partir del capital que tena un grupo social, posteriormente se enfoc en cuatro aspectos a saber: estraticacin, clase, estatus y poder. Hoy en da a este respecto hay una gama de posibilidades que permiten caracterizar esta variable, como, el

34 nivel de instruccin, los ingresos, localidad, tipo de vivienda, ocupacin etc., (Moreno; 1998: 47). Sexo, esta variable es tomada dentro de la investigacin como gnero dado que las relaciones entre hombres y mujeres estn determinadas por aspectos culturales y no por las diferencias biolgicas entre los dos sexos. ! Segn Moreno Fernndez, la variable sexo se dene por el alcance sociocultural que el individuo va adquiriendo en su proceso de socializacin (Moreno, 1998: 38).! Edad, esta variable puede ayudar a determinar muchos procesos lingsticos, debido a que la edad cronolgica est directamente relacionada con la adquisicin de la lengua (Moreno, 1998: 40). ! Esto se observa al comparar las hablas de los de menor edad con mayores, pues el proceso de internalizacin del sistema lingstico es ms complejo.! ! Modo de vida, esta se puede observar cuando se establecen relaciones entre individuos de una comunidad pequea, ya sea una actividad familiar o una laboral. ! De esta variable se conocen tres modalidades. A) en esta prima la produccin, en general se relaciona con cultivos o trabajos relacionados con ste, all se crea el autoempleo. B) esta modalidad constituye una forma de trabajo, en la que se gana un sueldo y se trabaja de acuerdo a lo que ordenen los jefes, en el que es preciso aclarar que el mbito laboral est separado del familiar. C) el mbito laboral esta constituido por individuos, que cuentan con un grado de instruccin calicado, y las relaciones establecidas al interior de la comunidad se da entre colegas (Moreno, 1998: 53) ! Existe una relacin muy estrecha entre la sociolingstica y la dialectologa pues para dar cuenta de los fenmenos lingsticos, emplean instrumentos comunes para la recoleccin de datos. Par empezar, presentan una metodologa que tiene en cuenta los siguientes principios, la localidad donde se estudia el fenmeno, las variables sociales para la investigacin y los instrumentos necesarios para la recoleccin de datos.

35

En este caso, la localidad hace referencia a la ciudad como ncleo central de los estudios sociales, para este estudio representa el permetro urbano de Piedecuesta. La ciudad ha sido tomada por los sociolingistas y dialectlogos como una gran comunidad lingstica en la que se puede apreciar diferentes fenmenos lingsticos que la caracterizan, en otras palabras, sta constituye un microcosmos con relacin al dialecto regional en la que estarn reunidos diversos modelos de habla como los idiolectos, la jerga y los tecnolectos (Alvar, 1983); no hay que olvidar que para hacer este tipo de estudios es preciso acudir a las masas, es decir, a grupos sociales con constante permanencia en la localidad, este factor es aplicable sin lugar a dudas a la comunidad de tabacaleros de Piedecuesta. Pero adems, al elegir una poblacin u otra es indispensable tener presente la antigedad de la poblacin para poder constatar hechos tradicionales que por supuesto podrn mostrar la tradicin lingstica. (Montes, 1987: 92) Las variables sociales, entre las que tenemos la variable sexo, edad, clase social, nivel de instruccin, la variable profesin (Moreno, 1995) permiten centrar el estudio y ayudan a la clasicacin de los informantes. Para este

trabajo la variable escogida fue la variacin lxica que busca dar cuenta de un campo lxico en el que aparecen unidades de origen geolingstico que permanecen en una comunidad de ndole popular (Moreno, 1998: 29). En la actualidad, con el avance y aparicin de nuevas tecnologas, se cuenta con instrumentos de trabajo modernos (Alvar, 1987: 95), como las cmaras digitales y de video, las grabadoras, las memorias MP3 que tienen la opcin de grabar, los cuales han contribuido a la obtencin de la informacin con mayor delidad, para que los investigadores puedan dar prueba de la existencia del hecho a estudiar (Alvar, 1987: 96). Estos instrumentos aportan al estudio la mayor parte de informacin, que entre otras cosas daban la posibilidad de

36 escuchar varias veces las grabaciones facilitando las transcripciones fonticas en pro de aclarar las dudas entre la realizacin de un sonido u otro, en la que fueran necesarias, adems de ahorrar tiempo, pues antiguamente sin estos instrumentos los investigadores se daban a la tarea de escribir los datos que escuchaban despus de muchas repeticiones, datos que podran ser cambiados a veces por los informantes. Por otro lado los estudiosos de las disciplinas lingsticas, tambin se ayudaban con los cuestionarios, que no resultan muy certeros si se busca caracterizar un habla desde todos los aspectos lingsticos que la componen (Chambers, 1994: 86). No obstante, ste ha sido un mtodo empleado durante aos y es muy comn utilizarlo para hacer estudios dialectales en los que se tiene como punto de partida el campo semntico en el que se inclua la variable lingstica (Montes, 1987: 90). Para nalizar hay que contar con la cooperacin de la comunidad (Chambers, 1994: 86) para evitar la falsedad total o parcial en la toma de datos.

3. PRESENTACIN DEL LXICO DEL TABACO

En cuanto a la produccin del tabaco en Piedecuesta Santander, hay dos mbitos diferenciados en los que se siguen diferentes procedimientos.

El fabriqun Es un lugar acondicionado para la elaboracin artesanal del tabaco en el se


Foto 1. el rollo

encuentra un grupo de trabajadores llamados

37 los artesanos del tabaco o fabriquines, nombre que utilizan los

administradores de las fbricas para hablar de ellos, son en la misma ciudad el grupo de cigarrero y familiarmente tambin se les puede nombrar como los chicoteros pues ellos se encargan de elaborar el chicote que para este caso ser el tabaco artesanal o corriente. Dentro de este gran grupo hay personas que son especialistas en un ocio, aunque conocen el procedimiento de todos son diestros ms en uno que en otros. Aqu encontramos los rolleros, las

torcedoras, los cajeros y los emperilladores. El rollero (foto 2.) es la persona que hace el rollo (foto 1.), y para elaborarlo emplea la maquina rollera o mes, como instrumento de trabajo y la picadura y capote como materia prima para elaborar el rollo.
Foto 2. El rollero foto tomada en un fabriqun.

La picadura (foto N.3) est constituida por los recortes, las venas o palillos y la broza, que son los sobrantes pues en la produccin de tabaco nada se desperdicia.
Foto 3. En la fotografa se puede observar a la izquierda la picadura y a la derecha el recorte y la vena.

Para cumplir con la produccin masiva del rollo, el rollero se ayuda con el cajero quien manipula el capote (foto No.4), lo espala con la ayuda de la puntilla y lo corta en el tamao indicado para elaborar el rollo. Este rollo necesita para su elaboracin un buen capote (foto 1.) que es una hoja seca de baja calidad, una picadura que se elabora con el recorte de las perillas y la vena que queda
Foto 4. el

de espalar.
capote.

En u n

la a

fotografa 5 se puede observar a torcedora haciendo los mazos.

38 La torcedora, es por lo general, una mujer que se encarga de terminar todo el trabajo artesanal del tabaco y le da al producto la forma y belleza necesaria con sus valiosas manos, para que est listo para la venta.
Foto 5. Torcedora, foto tomada en un fabriqun

Para torcer estas artesanas necesitan, en primer lugar acondicionar la capa para que pueda ser manipulada sin dicultad, para ello la humedecen con un rociador y luego de que ella adquiera la textura deseada, la empalman.

Posteriormente la

(d)espalan o despalillan con la

puntilla como hacen los rolleros y nalmente emperillan el tabaco, es decir que le hacen una perilla con los recortes para dejar listo el producto para el consumo.
Foto 6. en esta fotografa se ve una hoja o capa.

Por lo tanto, para se necesitan varios el rollo por un lado cortador o

elaborar este producto instrumentos, la capa y y por otro lado el

guillotina, la pacora, el dentro de su gomera adems del mesn para

aparato y la goma respectivamente,

torcer y la silla o tabrete para proporcionar comodidad a las chicoteras o cigarreras. En la foto 7. Se observa una torcedora que hace todas sus labores, empalma, corta, espala, tuerce, emperilla y amarra. Esta fotografa fue tomada en un fabriqun. Los emperilladores, son los auxiliares de las torcedoras y como su nombre lo indica se encargan de hacer las perillas de los

39 tabacos hay que aclarar que estas perillas en este campo solo se le hacen al romo o reina.
Foto 7. Torcedora elaborando tabacos, foto tomada en un fabriqun.

La fbrica
Foto No. 8 empacadores de la fbrica de Cigarros El Len Rojo

Es el lugar donde llegan todos los tabacos que hacen los artesanos. All contina el proceso y pasa al

empaque del que se encargan los empacadores.

Los

empacadores

al

igual

que

los

fabriquines

desempean varias tareas y se especializan en una de ellas. Dentro de este grupo encontramos primero los cajeros que se encargan de cajear, aromar y prensar, los anilladores que se encargan de anillar, los amarradores que se encargan

de amarrar y los empacadores de etiquetar, y envolver con manifol y los englasinadores tambin empacan pero con celofn o polipropileno. Los cajeros necesitan el aromar creado especialmente en la fbrica, necesita un compresor y el aroma, esencia o salsa, las tablas y la prensa
(ver foto 10)

El cajero

de la fabrica es el que hace los ocios varios de aroma, prensa y amarra.


Foto No. 9 en la imagen el cajero, foto tomada en la fbrica de Cigarros el Len Rojo

un

empacador,

cajea en las tablas,

Luego de cumplir estas tareas el cajero le pasa las

40 tablas al anillador. Los anilladores necesitan los anillos con la marca de la fabrica para anillar y el almidn de yuca, harina de trigo o bore para pegar, por otro lado, encontramos los amarradores especializados en amarrar los tabacos corrientes
Foto No. 10 prensa

(entre los cuales se distinguen en primer lugar los chicotes, adems los cigarros, los romos, las reinas, las calillas pequea y las calillas grandes) en paquetes de cincuenta con cabuya, papel peridico en el caso de los tabacos de menor calidad y con cinta para el englasinado de los tabacos de mejor calidad.

Foto 11,

el englasinador

englasinando, fbrica de

cigarros Miranda

Finalmente, para terminar el proceso del empaque, este se divide en dos tipos, un empaque corriente que los hacen los

empacadores con papel manifol y almidn de yuca y, otro que hacen los englasinadores con papel celofn o papel polipropileno, para terminar de enchuspar lo pegan con la plancha o con un bombillo terminando todo el trabajo pegando la etiqueta o tiquete que identica a cada fbrica y as queda listo el paquete ya para la venta. Hay que resaltar que estos dos tipos de empaque estn relacionados con la calidad del chicote. El empaque corriente se elabora con los de menor calidad y el

englasinado se hace con aquellos que tienen mayor calidad o son ms nos. "

41 El lxico presentado aqu forman parte del tecnolecto del tabaco en el permetro urbano de Piedecuesta Santander, los signicados de es estas palabras los encontrarn debidamente explicados en el glosario del trabajo.

4. ANLISIS!

En la siguiente tabla se presenta el campo lxico del tabaco a partir de los dos mbitos aqu propuesto en el que se encuentran cada una de las unidades lxicas tomadas en cuenta para el anlisis. Tanto en el campo referente al fabriqun como en el de a la fbrica se podr constatar el lxico empleado por cada miembro de la comunidad lingstica dependiendo de la materia prima necesaria, las tareas que ejecutan y los instrumentos que emplean para la

elaboracin del tabaco. El lxico aqu presentado es un resumen de lo que se ver en el anlisis. El campo lxico del tabaco en Piedecuesta Santander.

FABRIQUIN OFICIOS
CAMPO ROLLERO LEXICO

FABRICA OFICIOS

TORCEDO CAJERO EMPERILLAD ANILLADO AMARRADO CAJERO EMPACADO ENGLASINADO R OR R R R R

MAT ERIA CAPOTE PRIM A PICADURA


!!!!! !!!!! !!!!

CAPA ROLLO

CAPOTE RECORTES PICADUR CHICOTES A

ROMOS REINAS CALILLAS

ROMOS REINAS CALILLAS

ROMOS ROMOS REINAS REINAS CALILLAS CALILLAS

CALILLA PEQUENA ROMOS

TARE AS ENROLLAR ESPALAR INST RUM MAQUINA ENT ROLLERA. OS DE PUNTILLA TRA BAJO

TORCER ESPALAR EMPERILLAR EMPALMAR EMPERILLA R PACORA PUNTILL ALMIDON DE PUNTILLA A YUCA CORTADOR APARATO GOMA GOMERA.

ANILLAR

AMARRAR

AROMAR CAJEAR ENCHUSPAR ENGLASINAR ORGANIZA R PRENSAR PAPEL CELOFAN O POLIPROPILENO .

ANILLOS

AROMA PAPEL COMPRES FANIFOL ALMIDON PERIODICO OR DE YUCA O PRENSA TRIGO ALMIDON DE TABLAS

CABUYAS

Anlisis de datos

La motivacin ha sido un factor fundamental para la creacin del lxico en la comunidad de habla tabacalera, ya que ella tiene su origen ! en la tradicin laboral, como se puede observar en dos campo diferenciados, en primer lugar el campo lxico del fabriqun, que se caracteriza por alojar los artesanos del tabaco, y en segundo lugar el campo lxico de la fbrica, caracterizado por los empacadores.! A partir de los escritos de J.J. Montes Giraldo en su texto motivacin y creacin lxica del espaol de Colombia (1985) se presenta el anlisis de este trabajo.! Para ello es necesario saber cul es la metodologa para el anlisis, para empezar en el siguiente cuadro el lxico se presenta a partir de dos categoras. El lxico motivado que es el que conlleva una carga semntica dependiente del cdigo lingstico en el que se encuentre y del signicado cultural que se da en el contexto y el lxico normativo es aquel que forma parte de la lengua (Montes, 1985: 28) ste permite la regulacin de las normas que cada uno de los sistemas lingsticos concibe, entre las que tenemos la sintaxis, la formacin de palabras, etc. De esta forma el hablante es capaz de construir nuevas palabras a partir de otras ya existentes.! A continuacin, se encuentra el lxico obtenido para este trabajo organizado, teniendo en cuenta los dos aspectos mencionados anteriormente, el lxico motivado que se encuentra enmarcado en el plano de la semntica y el lxico normativo que en esta ocasin se analizar a partir de la formacin de palabras.! Por esta razn se encuentran sombreados los morfemas que van a hacer posible el anlisis.!

44

FABRIQUN LEXICO MOTIVADO L E X I C NORMATIVO

FABRICA O LEXICO MOTIVADO LEXICO NORMATIVO

45
! ! Cajero Cajear Chicotero (a) Desvenar Despalillar Emperillador Emperillar Empalmar. (D)espalador. (D)espalar Fabriqun Fabriquines Mquina rollera Mesn torcer. Picadura Rollero(a)/rollo! Torcedor (a)/ Venas. para Aparato Artesano Artesanal Broza Capa Capote Cigarro Cigarrero (a)s Corriente Cortador Chicote Fbrica Guillotina Goma gomera Pacora Puntilla Reina Recorte Rociador Rociar Romo Tabrete Tabaco Torcer Anillador Aromar. Enchuspar Englasinador/ englasinar. Mesn empacar. para Anillo Anillar Anillado Amarrador Amarrado Amarrar Aroma Almidn yuca. Bombillo Bulto Calilla Corriente Cortar Celofn. Empacador Empacar Empaque Fbrica Manifol. Prensa Paquete Peridico Polipropileno Plancha Sellos Tabla Tiquetes! Tabaco de

46 !

Anlisis por Clasicacin morfolgica. ! Es necesario observar las diferentes formaciones de palabras que se encuentran dentro del tecnolecto. !La lengua espaola as como muchas de las lenguas del mundo emplea diferentes procedimientos para construir y ampliar el campo lingstico de esta. En esta ocasin se dar especial inters a los dos medios en los que se instauran las unidades lxicas de la lengua.! !

Anlisis por composicin

Dentro del corpus hay solo dos ejemplos que se presentaran a continuacin, composicin que es de tipo sintagmtico donde las unidades que conforman dicha composicin poseen una coherencia semntica (Lang, 1992: 34) Sinapsia (Alvar, 1996: 22) caracterizada por la presencia de una preposicin que permite la composicin. La sinapsia se cumple siguiendo la siguiente estructura! determinado + preposicin + determinante, e.g. (29) Mesn! para!!! torcer (Ddo) + (Pre) + (Dte) (30) Mesn para empacar (Ddo) + (Pre) + (Dte) Disyuncin

47 En este proceso el primer trmino de la composicin se llama denominacin y el segundo especicacin, este proceso de formacin solo necesita dos unidades libres, e.g.: (31) Mquina!!!!!!!!! rollera Denominacin + especicacin En (31) la denominacin es mquina y la especicacin es rollera, estas son unidades libres que forman la palabra mquina rollera.

Anlisis por derivacin La creacin por prejacin no se present en el campo lxico estudiado en lo que se reere a la sujacin se encontraron 9 casos a saber: -ado Sujo que indica una accin ya terminada, los dos ejemplos cumplen con la categora gramatical de sustantivo a partir de un verbo, en la comunidad se observan los siguientes e.g.: (32) (33) el amarrado el anillado

En (32) la base lxica es amarrar y el sujo es ado, y en (33) la base lxica es anillo y el sujo es ado. -Al con este sujo se forma un adjetivo a partir de la base lxica (34) Artesanal

En (34) la base lxica es artesano y el sujo es al, forman la unidad lxica artesanal. -ero(a), en los siguientes ejemplo se forma un sustantivo que hace referencia a una actividad laboral, e.g. (35) Chicotero

48 (36) (37) Rollero Cajero

En (35) la base lxica es chicote y el sujo es ero, forman la unidad lxica chicotero, en (36) la base lxica es rollo y el sujo es ero, forman la unidad lxica rollero en (37) la base lxica es caja y el sujo es ero, forman la unidad lxica cajero. Y en el ejemplo siguiente el sujo determina un sustantivo que caracteriza un objeto o instrumento, e.g.: (38) Gomera

En (38) la base lxica es goma y el sujo es era que forman la unidad lxica gomera. -n, este diminutivo locativo que indica un lugar pequeo, e.g.: (39) fabriqun.

En (39) la base lxica es fbrica y el sujo que se adjunta aqu es in que forman la unidad lxica fabriqun.

-dor (a), agentivo que realiza una actividad, este se forma a partir de una base lxica verbal, e.g.: (40) (41) (42) anillador (a) amarrador (a) torcedor (a).

En (40) la base lxica es anillar y el sujo es dor que forman la unidad lxica anillador(a), en (41) la base lxica es amarrar y el sujo es dor que forman la unidad lxica amarrador(a) y en (42) la base lxica es torcer y el sujo es dor que forman la unidad lxica torcedor (a). En (43) podemos observar que el sujo marca, un instrumental por contenido, e.g.: (43) Rociador

49 En (43) la base lxica rocear y el sujo es dor que forman la unidad lxica rociador. En (44) podemos ver que el sujo dor marca un instrumento determinado por la accin inicial, e.g.: (44) cortador.

En (44) la base lxica es cortar y el sujo es dor que forman la unidad lxica cortador.

-dura,

este sujo tiene la funcin de sustantivador que indica material, se

origina a partir de un verbo, e.g.: (45) picadura

En (45) la base lxica es picar y el sujo es dura que forman la unidad lxica picadura. -n, aumentativo que indica un objeto material de mayor tamao, e.g. (46) mesn

En (46) la base lxica es mesa y el sujo es on, forman la unidad lxica mesn. -ote, aumentativo, e.g. (47) capote forman la unidad lxica

En (47) la base lxica es capa y el sujo es ote, capote.

-ear, e. g.:

(48)

Cajear

En (48) se observa un sujo verbalizador, en el cual la base lxica es caja y el sujo es ear, forman la lxica cajear

50 ! anlisis por parasntesis

Este proceso es recurrente en el campo lxico del tabaco como se presenta en el anlisis. ! Se trata de la formacin de unidades lxicas que emplean simultneamente prejos y sujos. A continuacin se presentan teniendo en cuenta el prejo que se adjunta a la base lxica.!

En-/ em-!Indica accin de cubrimiento. (49) (50) (51) (52) (53) (54) empacar englasinar enchuspar Emperillar Empalmar Enrollar

En (49) la base lxica es paca, el prejo que la acompaa es em- y el sujo es -ar, forman la unidad lxica empacar, en (50) la base lxica es glasin (de glasinado), el prejo que la acompaa es eny el sujo es ar que forman la

unidad lxica englasinar, en (51) la base lxica es chuspa, el prejo que la acompaa es y el sujo es ar que forman la unidad lxica enchuspar, en (52) la base lxica es perilla , el prejo que la acompaa es em- y el sujo es ar que forman la unidad lxica emperillar, en (53) la base lxica es palma (se reera a la palma de la mano como instrumento de trabajo), el prejo que la acompaa es em- y el sujo es ar que forman la unidad lxica empalmar, en (54) la base lxica es rollo, el prejo que la acompaa es en- y el sujo es ar que forman la unidad lxica enrollar.

51 Des-, indica una labor especca, e. g. : (55) (56) (57) Despalillar Desvenar (d) espalar y el sujo

En (55) la base lxica es palillo, el prejo que la acompaa es des-

es ar que forman la unidad lxica despalillar, (56) la base lxica es vena, el prejo que la acompaa es desy el sujo es ar que forman la unidad lxica y el

desvenar, (57) la base lxica es palo, el prejo que la acompaa es des-

sujo es ar que forman la unidad lxica (d)espalar, se debe aclarar que esta ltima actividad evidencia la tradicin oral de la que proviene por ello en el corpus la formacin lexical aqu presentad es realmente espalar.

Anlisis semntico A continuacin se presenta el lxico motivado semnticamente, teniendo en cuenta las siguientes categoras. ! La primera hace referencia al grupo de palabras que cumplen con una funcin denotativa es decir que hacen solo referencia al signicado y la segunda a aquellas palabras que fueron motivadas por el contexto cultural en el que se envuelven, es decir palabras connotativas de las que se tiene en cuenta el signicante.

Unidades semnticas denotativas Las palabras que se clasican semnticamente en esta categora son: empacar, fbrica, guillotina, goma, manifol, peridico, polipropileno, sellos, puntilla, rociador, torcer, vena, se llega a esta conclusin ya que esta lista de palabras no cambian su signicado con respecto a la denominacin dada por la Real

52 Academia de la Lengua en el DRAE (Diccionario de la Real Academia de la lengua Espaola). Anillo, amarre, aroma, almidn de yuca, cortar, bombillo,

Unidades semnticas connotativas. Las palabras que se clasican semnticamente en esta categora tienen diferentes funciones entre las cuales tenemos con la funcin de recubrimiento y de soporte como: recubrimiento e.g.: (58) capa, (59) capote, (60) empaque y de soporte de soporte como: (61) mesn para torcer, (62) mesn para empacar, (63) aparato. Tambin encontramos!palabras motivadas por el ocio, e. g.: (64) anillar, (65) amarrar, (66) aromar, (67) cajear; (68) (d) espalar, (69) desvenar y (70) despalillar, estas tres ltimas palabras tienen el mismo signicante en la comunidad lo que indique que se presenta un caso de sinonimia; (71) enchuspar, (72) enrollar, (73) emperillar, (74) englasinar, (75) empacar, ! (76) empalmar, (77) torcer. ! As mismo, dentro del lxico existen palabras

atributivas que designan un ocio, e. g.: (78) anillador, (79) amarrador, (80) administrador, (81) cajero, (82) emperillador, (83) espalador, (84) empacador, (85) englasinador, (86) rollero (a), (87) torcedor (a), ! que designan un ocio colectivo e. g.: (88) chicotero (a) s, (89) empacadore(a)s, (90) cigarrero (a)s, (91) fabriquines. Por otro lado, encontramos palabras que hacen referencia al contenido del recipiente, e.g.: (92) gomera, (93) rociador; palabras que designan un instrumental que tiene una funcin diferente a la que conocen los hablantes de la lengua estndar, e.g.: (94) aparato, (95) bombillo, (96) maquina rollera,(97) plancha, (98) puntilla,(99) tabla; palabras que indican un sustantivo colectivo, e. g.: (100) broza, (101) bulto, (102) picadura; palabras que indican locativo, e.g.: (103) fbrica, (104) fabriqun; palabras atributivas de carcter afectivo e. g.:

53 (105) reina, (106) artesano, (107) artesanal, nalmente palabra que cumplen con la funcin de identicador que clasica, las siguientes palabras hacen referencia a los nombres dados al tabaco en la comunidad, e.g.: (108) calilla, (109) chicote, (110) corriente, (111) romo, (112) reina La palabra cortador es producto de un proceso dialectal proviene originalmente de La palabra (113) cortadora o despicadora (ALEC, lmina :300 (S42a)) . Las unidades semnticas o semas encontrados aqu cumplen con diferentes caractersticas, en unos casos no cambia su signicado con respecto a la lengua espaola, otras cambian el signicante en el contexto, hecho que permite caracterizar el tecnolecto del tabaco y otras tienen orgenes dialectales, estas ltimas se presentarn en el captulo siguiente. ! Anlisis dialectal presente y pasado El lxico del tabaco hoy Para comprender mejor esta terminologa es necesario ponerla en el contexto de uso actual aunque ya se hayan nombrado los trminos anteriormente, esto para facilitar el anlisis dialectolgico. ! En la siguiente presentacin solo se toman en cuenta los trminos que an permanecen despus de tanto tiempo. En el fabriqun, la primera materia prima que se usa es la broza que llega en bultos al fabriqun, en algunos lugares ! corresponde a la hoja pequea que forma parte de la planta y en otros casos es el barrido que cae a la tierra donde estn los cultivos, adems de esto la broza tambin hace parte de la picadura, pero no solo ella, adems, hacen parte de esta las venas o palillos que son la

nervadura principal de las capas y los capotes, para obtener las venas el obrero ya sea el cajero, el rollero o el torcedor o torcedora deben (d)espalarla o despalillarla, accin que hacen con una puntilla y el recorte que queda de cortar

54 las perillas a los rollos.! Para poder quitar estas perillas la torcedora necesita de un aparato al que le llaman cortador, y para continuar su trabajo estas obreras deben empalmar las capas antes de cortarlas con la pacora para torcerlas. ! La picadura se elabora con la mquina picadora que solo existe en algunas fbricas.! La capa es la hoja ms na que tiene el tabaco, esta tiene una textura muy suave y cuenta con una excelente calidad porque nalmente es la que cubre el rollo para terminar el tabaco.! El rollo se elabora con el capote que es una hoja de menor calidad de nicotina que la capa y de textura ms spera el cual se rellena con la picadura, otros tipos de rollos son los elaborados en las fbricas de tabaco no donde al relleno se le llama tripa. ! En el fabriqun se hacen diferentes tipos de tabacos, all hallamos el tabaco romo que es el ms conocido y tambin encontramos calilla y reina a estos se les llama en general cigarros o comnmente chicotes. ! Los tabacos romos o corrientes siempre se caracterizan por tener una perilla, los que elaboran este producto se les llama los torcedores o los emperilladores despus de torcer la capa. Panetelas, habanos, puros son nombres dados a los tabacos nos que tienen otras caractersticas de calidad como un proceso de fermentacin que puede durar hasta cuatro aos, secado en cavas, capas importadas que le dan el nombre al tabaco en general no. Para fabricar estos tabacos el torcedor es tambin rollero pues se piensa que una sola mano elabora mejor el producto, l debe hacer los mazos, es decir, que es agrupar las hojas que va a utilizar: tripa, capa y capote.! Los artesanos del tabaco son principalmente rolleros quienes se encargan de elaborar los rollos, para ello necesitan de la picadura y el capote que son la materia prima y de la mquina rollera que es la encargada de hacer los rollos. Los torcedores que, en general, son mujeres se encarga primero de cortar el rollo en el cortador, luego le ponen la capa y para terminar se emperilla Qu es

55 emperillar? Ponerle la cabeza al tabaco. Mi ocio es emperillar, Espalar, y Empalmar. La torcedora, para hacer debidamente el tabaco, se coloca la parte derecha de la capa por el derecho y se tuerce con la mano derecha y el revs se tuerce por el revs con la mano izquierda, para que este quede sin ninguna textura spera. ! Todo esto lo hacen en el mesn para torcer que es una mesa grande que sirve de apoyo para torcer las capas y terminar de elaborar los tabacos o cigarros. ! Luego que los tabacos ya terminados llegan a la fbrica, los cajeros los organizan en las Tablas que ponen despus en la prensa durante unos minutos, este tiempo de prensado es preciso para darle la forma nal a los romos; posteriormente se pasa al proceso de anillado, donde los anilladores hacen su labor con el anillo y el almidn, anillando uno por uno para poner la primera marca de la fbrica, los cigarros ya anillados se pasan a los amarradores que atan en cincuenta con una cabuya o una cinta, la cinta se emplea solo para los tabacos que van a ser englasinados, tarea que hacen los englasinadores, para hacer esto se necesita papel celofn para empacar. El englasinado es un tipo de envoltura que se emplea para empacar los tabacos de mejor calidad entre los corrientes, como los romos de capas seleccionadas y las calillas pequeas, los otros, los romos, los tabacos reina y las calillas grandes se empacan en papel manifol. Los tabacos nos como las panetelas, los habanos o puros tienen un tipo de empaque individual que luego se ponen en cajas de madera para la venta.!

EL lxico del tabaco en los aos 50

56 A nales de los aos 50, especialmente durante 1958, 1959 y 1960, los investigadores encargados de la recoleccin del lxico para elaborar el ALEC, dedicaron este tiempo en parte a elaborar construir el campo lxico del tabaco el cual se encuentra justicado a partir del mapa 271 al 299, y anotan en la lmina 300 un texto que hace referencia exclusivamente e este campo lxico con referencia a la produccin del tabaco. Se presenta el lxico encontrado con el n de hacer una comparacin en la evolucin de los trminos, si la hay. ! A continuacin se observa en primer lugar el lxico recopilado en la lmina 300 del Atlas, solo en los municipios de los departamentos de Santander o Norte de Santander, ya que los dos representan un mismo subdialecto, el santandereano (Montes, 1980). En la lmina nmero 300, se organiz el lxico a partir de las siguientes categoras. A cada trmino dentro del atlas se adjunt un nmero que identica la localidad donde se encontr el trmino.

Nombre de la hoja segn la calidad Capa: hoja de primera calidad, otro nombre encontrado para este mismo trmino es: De primera (NS41a) Capote: hoja de segunda (S 4,41, 42, 44,5, 61) De segunda (NS41a) De calidad inferior: broza (S 4,41, 42, NS 6 ), cajuche (S61), de tercera ( NS 41), gasolina (S6), picadura (S 4,41, 42, 44,5, 6)

Instrumentos y operaciones en el manejo del tabaco Alisador(a) trabajador(a) que alisa ( S45a) Apilador: el que hace la pila con las hojas alisadas (S41)

57 Abridora persona que abre el tabaco (S41) Abrisina: lugar donde se abre el tabaco (S41) Escalentar: Mover el tabaco mientras que est la pila para que no se queme o pudra (S 41, 42, 61) Mazo : Tabaco no dos cabuyas de tabaco seco (S41) Trminos relacionados con la elaboracin del tabaco Maquina rollera: para hacer los rollos (S42a) Molde: Consta de dos tablas, la cajuela y la tapa con 10 ranuras o vitolas en donde se coloca el taco ya enrollado. (S42a) Cortadora o despicadora, para cortar las puntas del cigarro (S42a) Cuchillo hoja metlica de forma circular, el cual tiene 7 cts. de dimetro. (S42a) Tabla bosel (pequeo listn de madera clavado en un extremo a lo ancho de la tabla) Picadora mquina en que se pica el tabaco de inferior calidad para hacer la picadura. (la misma mquina separa la picadura en varios grupos), [](S42a) Anilladora empleada que anilla los cigarros. (S42a) Rollera la que hace rollos (S42a) Torcedora la que tuerce o enrolla (S42a) Amarrador el que ata los cigarros en cincuentas (S42a) Glasinada Acaban de forrar en papel celofn de seda o de plomo. (S42a) Torno, instrumento para prensar el tabaco o los cigarros en las tablas. (Su2) Mesn, mesa grande donde las obreras hacen los cigarros. (Su2) Nombres de cigarros.

58 Calilla, ! (NS41a), Cigarro (S4), popular (NS41a), reina (NS41a), tabaco comn (S44,5).! Otras operaciones con la hoja A continuacin estn relacionados los campos lxicos propuestos y los mapas en los que se localizan todos las entradas lxicas del campo del tabaco en aquel tiempo. Mapa 271. Primeras hojas de tabaco: Bajera (S 6, 42, 44, 45, 61) y broza (S4) Mapa 273. Montn o bulto de tabaco: Pila o montn de tabaco (S 42a, 44a, 41), maleta o bulto de tabaco (S6). Mapa 275. Alisar las hojas: alisar (S41, NS6), en la lista de otras entradas que aparece en la lmina 302, tambin aparece en Santander (S41) la palabra abrir (S42). Arralar, separar las hojas para que no se quemen, picador el que ensarta el tabaco (S45a), sajasartas, persona que saca las sartas de las cabuyas (S45a), picar romper la hoja con la agujaz (S61). Es importante incluir ac las notas encontradas en esta lmina. Empalmar tabaco. Colgarlo en una cuerda de

forma oval, despus se extienden o riegan de tramo a tramo. Para alisar tabaco generalmente se rocan las hojas con agua de panela y luego se abren y soban sobre la rodilla, a veces se colocan en una prensa. (ALEC, 1980, MAPA 275: LAMINA 302) Mapa 278. Cabo de cigarro: en otras respuesta se encontr la entrada chicote (S61, NS6), recorte (S42). Mapa 279. boquilla o pitillo par fumar: churumbela (S41), colilla, toda la poblacin tabacalera del pas. Mapa 281. Picadura: (S4, 41, 44, 6, NS6) broza (S11, 40, 43, 44, 45, NS6), borona ( S45, NS63). Palabras que estn en desuso es bruza, en (S45), buruza (NS34,61), boronita (NS63). comn en

59 En el lxico presentado en el Atlas se revelaron entradas que hacen parte del campo lxico del tabaco en la actualidad. En primer lugar en el fabriqun, el lxico es el siguiente, anilladora, broza, calilla, capa, capote, cigarro, chicote, picadura, reina rollera, torcedora, y en segundo lugar la palabra anilladora no se emplea con mayor frecuencia dentro del grupo debido a que este ocio ha sido asignado a los hombres, es decir a los anilladores, estas son unidades que no han cambiado su signicante en la comunidad desde aquella poca. Las siguientes unidades cambian su signicante con respecto al actual.

Nombre de la hoja segn la calidad De primera, trmino que hacer referencia a la capa, de segunda hace referencia al capote y de tercera fueron encontrados en la localidad 41a en Norte de Santander que corresponde al municipio de Villa del Rosario. Cajuche, sinnimo de broza fue hallado en Charal y gasolina en Simacota, sin embargo dentro del campo del lxico actual no se registr ninguna de estas entradas. Instrumentos y operaciones en el manejo del tabaco Alisador(a) trabajador(a) que alisa: El trmino hace referencia a las personas que alisan las capas. En Piedecuesta este trmino podra ser empleado para las torcerdoras ya que ellas alisan las capas pero el trmino usado es empalmar capas as pues podran llamarse empalmadoras. Siguiendo las reglas

morfolgicas ms comunes empleadas por los miembros de la comunidad tabacalera. Apilador: el que hace la pila con las hojas alisadas. Este trmino fue

encontrado en las observaciones preliminares en una fbrica, sin embargo en la investigacin aparece como una nica entrada.

60 Escalentar: Mover el tabaco mientras que est la pila para que no se queme o pudra (S 41, 42, 61) este trmino puede ser usado por un apilador ya que forma parta de sus tareas. Fue detectado en los municipios de Girn, San Vicente de Chucur y Charal. Mazo: Tabaco no dos cabuyas de tabaco seco, fue observado en el municipio de Girn, dentro de esta investigacin se encuentra en el corpus, pero esta palabra est relacionada con el mbito del tabaco no. Trminos relacionados con la elaboracin del tabaco Trminos hallados en San Vicente del Chucur (Florez, 1983: 58) Cortadora o despicadora, para cortar las puntas del cigarro, hoy en da se le llama cortador, lo que permite ver un cambio exional del sustantivo de gnero femenino a masculino. Cuchillo hoja metlica de forma circular, el cual tiene 7 cts. de dimetro, hoy en da hace referencia a la pacora la cual coincide con las caractersticas mencionada anteriormente. Picadora mquina en que se pica el tabaco de inferior calidad para hacer la picadura. (la misma mquina separa la picadura en varios grupos) Hoy en da no ha cambiado su signicado pero solo se observ en una fbrica, por lo tanto es un trmino que pertenece a la categora. Glasinada Acaban de forrar en papel celofn de seda o de plomo. Este trmino se transformo un poco en su construccin pues de palabra que se forma por sujacin pas a ser una palabra formada por parasntesis englasinada. Los siguientes nombres dados a los siguientes instrumentos de trabajo fueron hallados en Sucre en el municipio de San Pedro Sucre (Florez, 1983: 58) sin embargo fueron tomados aqu por la relacin que guardan con dos herramientas empleadas actualmente por la comunidad.

61 Torno, instrumento para prensar el tabaco o los cigarros en las tablas. Aunque el nombre de este instrumento no fue detectado en Piedecuesta hace referencia a lo que hoy se llama prensa. Mesn, mesa grande donde las obreras hacen los cigarros. Actualmente conserva la misma connotacin solo que ahora es ms usado como una unidad lxica compuesta. Nombres de cigarros Popular encontrado en la localidad de Ccuta, en esta investigacin se llama a este tipo de tabaco corriente, es posible que el trmino an se emplee en Ccuta (Florez, 1983: 59). Tabaco comn se encontr en Aratoca y Cimitarra (Florez, 1983: 59) sin embargo en Piedecuesta se encontr el trmino tabaco corriente que resulta siendo sinnimo, pero que no se registr en el corpus. A continuacin se presentan las palabras encontradas en los mapas del ALEC, a propsito del campo lxico que se propone en este estudio. Mapa 271, bajera entrada lxica encontrada en los municipios de Simacota, San Vicente del chucur, Arartoca, mlaga y Charal (Florez: 58) no se encontr ninguna entrada en el corpus de este trabajo, es probable que haya entrado en desuso. Mapa 273 Montn o bulto de tabaco: Pila o montn de tabaco San Vicente del chucuri, Arartoca y Girn (Florez: 58) maleta o bulto de tabaco en Simacota (S6). Dentro del corpus este trmino aparece como una nica entrada a la que se le denomina bulto, lo que hace pensar que la palabra puede ser usada en la poblacin actual, lo que no se ha comprobado es con qu frecuencia se emplea. En el lxico presentado en el Atlas, se hallaron entradas que hacen parte del campo lxico del tabaco en la actualidad: anilladora, broza, calilla, capa, capote, cigarro, chicote, picadura, reina rollera, torcedora. Hay unidades que

62 no han cambiado su signicante en la comunidad desde aquella poca. La

palabra anilladora no se emplea con frecuencia dentro del grupo debido a que este ocio se le ha asignado a los hombres, es decir a los anilladores, lo que signica un cambio en la formacin de la palabra actual, en la que encontramos un caso de exin nominal, ya que la unidad lxica cambia de gnero femenino a gnero masculino. Segn Lang, las palabras terminadas en era tienen

procedencia en Sudamrica lo que indica que es un rasgo dialectal, e.g.: gomera.

Es posible decir que la palabra reina dentro de este contexto tiene un rasgo dialectal, ya que su uso actual tambin se da en Norte de Santander y a su vez esta designacin viene del lxico del tabaco empleado en Venezuela. Por otro lado el signicado connotativo de la palabra romo es producto de un calicativo dado por la comunidad debido a la forma que tiene este tipo de tabaco que es comparable con una punta roma por sus caractersticas.

El vocabulario del tabaco en Bolvar y en Santander Montes Giraldo en su libro sobre el espaol hablado en Colombia, hace referencia al campo lxico del tabaco en apuntes del vocabulario del tabaco de Bolvar y Santander (Montes, 1980: 297). ! A continuacin se presenta el lxico encontrado en este texto. Este lxico proviene en su mayora del ALEC. Broza: primera hoja que produce el tabaco. Cabuya o pita. Desvenar: sacarle la vena o espalar. (Z) Desecho, este se encuentra en la misma clasicacin de broza y picadura. El bulto que es una tela de que en donde se va colocando el tabaco alisado y que luego se cierra y se cose (Montes, 301). Los royos, mquina espicadora

63 para cortar la periya o punta de los cigarros. La accin de hacer el glasinado es glasinar y luego de esto hay que empacarlos. Adems est un instrumento

muy importante que se utiliza para prensar los tabacos al que le llamaban torno. Si se compara los datos de los Estudios de Montes, el trabajo, con el lxico actual, el trabajo de los fabriquines ya no es exclusivo de las mujeres, ahora los hombres tambin pueden desempear vario ocios dentro de los chicoteros. A la palabra perilla en la anterior presentacin lexical se escriba con la grafa /y/, hoy se escribe con la grafa /ll/ ya que la escritura de esta palabra se normativiz generando la estandarizacin, este cambio se debe a un proceso interno de la lengua que afecta la escritura como la realizacin fontica, pero sera necesario comprobarlo, lo mismo aplicara para la palabra royo hoy se escribe rollo. Por otro lado puede ser la presencia de una caracterstica

dialectal a partir del lxico. A la palabra desecho dentro de la comunidad tabacalera hoy se le llama tambin broza lo cual indica que no ha cambiado totalmente su signicado, presentndose ac un caso de sinonimia parcial. La palabra glasinar y glasinado se transformaron morfolgicamente de un proceso de sujacin a un proceso de parasntesis, hoy en da estas palabras son englasinado y englasinar. Las siguientes palabras permanecen con las mismas caractersticas morfolgicas y semntica desvenar o espalar, broza, etc.

5. CONCLUSIONES

Conclusiones morfolgicas La formacin de palabras es inherente a los procesos lingsticos, sin embargo estos procesos van evolucionando cada da en conjunto con los hechos sociales. Muy probablemente. lo que se encontrar en la comunidad ms

64 adelante cuando se contine el estudio de este campo lxico, estar relacionado con la formacin de palabras a partir de las tareas que elaboran cada uno de los miembros de la comunidad. As como se encuentran rolleros y torcedoras, tambin se podra encontrar empalmadoras, espaladores, dentro del mbito de elaboracin; y adems de cajeros, anilladores, amarradores, empacadores, englasinadores, tambin es probable encontrar en el mbito de empaque, aromadores, los que aroman; apiladores, los que organizan las hojas de tabaco en pilas para que se sequen y conserven la fermentacin necesaria. Dentro de los resultados, las estructuras morfolgicas creadas ms comunes en el contexto presentan la siguiente regularidad. En algunos casos, la palabra se crea a partir de un sustantivo o de un verbo. En el siguiente cuadro se puede observar este fenmeno de formacin de palabras por derivacin.

Sustantivo forma/funcin

Verbo

Sustantivo ocio

65 Anillo Amarre empaque caja chicote englasinado empalme perilla (d)espale palillo chuspa fbrica cigarrillo no aplica rollo Anillar Amarrar Empacar Cajear Chicotear Englasinar Empalmar Emperillar (d)Espalar Despalillar Enchuspar Fabricar No aplica Torcer Enrollar Anillador amarrador empacador cajero chicotero englasidador empalmador emperillador (d)espalador Despalillador No aplica. Fabriquines Cigarrero(a) Torcedora Rollero

Aunque hay ocios que desempean los trabajadores en los dos contextos, como (d)espalador, despalillador, aromador, empalmador, estos trminos aun no adquieren el mismo estatus de uso que anillador, amarrador, empacador, englasinador, rollero(a), torcedor(a), debido a que estos ocios los puede hacer una sola persona, o en algunos casos para cumplir con la cantidad de tareas de produccin hay un ocio auxiliar que lo desarrollan en el fabriqun los cajeros y los emperilladores con poca frecuencia, por ejemplo, una torcedora, adems de torcer, empalma, corta, despalilla o espala y emperilla. Es muy probable que este fenmeno de creacin lxica persista en la comunidad de habla y se sigan creando nuevas palabras que sigan la regla de creacin por derivacin. Es

66 posible que as como las palabras para los recipientes gomera y rociador, se pueden crear nuevas palabras por la funcin y el contenido como, almidonera. Parece que el lxico se hubiera detenido en el tiempo pues tanto el lxico del tabaco en el ALEC, como en los estudios sobre el espaol de Colombia de Montes Giraldo, muestran que algunos de los trminos empleados en la poca en que se recolect el lxico para estas investigaciones, despus de 30 aos de ser publicados, an perduran en la actualidad. Si bien es cierto que el lxico es uno de los aspectos de la dialectologa que ms cambios sufre, tambin es cierto que su uso varia de una comunidad a otra, dependiendo de muchos factores sociales que inuyen en la permanencia de este. Por lo tanto, la constancia del tecnolecto del tabaco se debe a que la fabricacin y empaque son una tradicin oral que se transmite de una generacin a otra.

Conclusiones semnticas. Observando las unidades encontradas, es claro que la motivacin semntica se debe en gran parte al uso de ciertas palabras dentro de la comunidad, por ejemplo la palabra reina que es sinnimo no absoluto de tabaco corriente, es el signicante asignado para darle un valor apreciativo a la elaboracin del tabaco, pues as como es artesanal, tambin tiene cierta belleza que le han dado los trabajadores de tabaco, de aqu que se emplee en este contexto especializado. De esta manera, aparecen nuevas palabras como purito, pues esto le dara jerarqua al tabaco ya que hace referencia a un tabaco muy no.

Conclusiones dialectales El Atlas Lingstico y Etnogrco de Colombia (ALEC), como material bibliogrco es indispensable para la elaboracin de estudios lxicos sobre el espaol de Colombia. Si bien es cierto que fue publicado en 1980, no hay

razn para no tenerlo como fuente de consulta; alrededor de l se han

67 elaborado muchos libros que tratan los estudios dialectales desde diversos campos analticos fonticos, lxicos, semnticos, etc., anlisis que han ayudado a caracterizar las divisiones dialectales internas en las lenguas del mundo. Adems, es un documento valioso en lingstica debido a su importante y reconocido corpus lxico, que nos lleva a la realidad de la poca y a los lugares especcos donde se hicieron las observaciones, es decir que fue tomada en cuenta la cartografa lingstica que debera profundizarse en un programa de lingstica.

Es bueno pensar que el ALEC, solo necesitara una actualizacin, ms profunda desde los campos lxicos especializados sin desconocer de ninguna manera el trabajo elaborado por los investigadores. Esta tarea podra ser hecha por los lingistas o posibles profesionales en esta rea, para que los resultados estn mejor encaminados hacia los estudios del lxico teniendo en cuenta las estructuras de la lengua, sin excluir los estudios sociolingsticos,

antropolgicos, etnogrcos y geogrcos que podran apoyar a profundidad los estudios culturales y la lengua. Todo esto ayudara a mejorar las

propuestas de recoleccin de datos y estimulara las comunidades lingsticas a observar no solo fenmenos ya existentes, sino tambin a detectar otros nuevos enriqueciendo de esta manera los estudios desde una perspectiva interdisciplinar.

Dentro de los estudios dialectales es necesario continuar con el estudio desde una perspectiva etimolgica, que permitira entender con mayor precisin el origen de las palabras para comprender la creacin del lxico. As, se puede hallar en este campo palabras tales como Cigarro que tiene su origen en el castellano (Garca, 1985: 97) que se denomina rollo de tabaco, lo que coincide con el signicado actual dado por la comunidad, la palabra amarrar proviene del castellano, el cataln, el gallego y el portugus denominada en estas

68 lenguas atar (Garca, 1985: 25), la palabra torcer que tiene su origen en las lengua castellana, catalana y portuguesa se denomina dar vuelta (Garcia: 396), coincide tambin con la connotacin dada por la comunidad pues las torcedoras le dan vuelta a la capa para poder cubrir el rollo. Por otro lado, es probable encontrar extranjerismos que con el tiempo han evolucionado dentro de la lengua y hacen parte del lxico actual, es el caso de la palabra chicote, que resulta ser un galicismo, debido a que su origen se da en la lengua francesa: chicot (Garcia: 112) que signica cigarro puro. Esto para determinar qu palabras han sido creadas a partir de las reglas morfolgicas y cules pueden ser neologismos. As, se podran encontrar varios aportes interesantes tomando como base la etimologa, trabajo que podra hacerse para una tesis de maestra o doctoral.

Finalmente, hay otro aspecto importante a resaltar a partir del ALEC, y es la categora de otras entradas, que en esta investigacin tambin surge. Para entender esta categora, se consideran unidades lxicas que deben aparecer como otras entradas; aquellas que son unidades nicas dentro del corpus ya que las produjo un mismo hablantes, en el fabriqun, y en la fbrica, por otro lado, es importante presentar el campo lxico del tabaco no, lo que dara pie para hacer un anlisis minucioso de este campo. Por no contar con informacin suciente con respecto a esto, si es bueno aclarar que se intent explorar este campo pero se encontraron tropiezos para ingresar a los lugares donde se hallaba este tipo de tabaco, solo en una fbrica se pudo hacer recoleccin de datos, lo que resulta una limitante para un buen anlisis, dichas entradas hacen parte del corpus.

Conclusiones sociolingsticas Aunque se tuvieron en cuenta como punto de partida los aspectos metodolgicos ms relevantes dentro de la sociolingstica en cuanto a la

69 seleccin de los informantes como son, las personas mayores a ciertas edades, que no tuvieran alto grado de instruccin, o que hubieran permanecido en la poblacin toda su vida ( Chambers y Trudgill, 1994: 84), la investigacin se bas desde un principio en la construccin del tecnolecto, y la vericacin que este sea empleado en su contexto, empleado por todos sin discriminacin alguna. Seguramente, si se contina con el estudio desde el plano

sociolingstico es probable encontrar un alto porcentaje de la poblacin que cumple con las caractersticas citadas para este tipo de estudios, ya que lo que se presenta aqu es solo una muestra de la poblacin, si tenemos en cuenta que el 40% de los habitantes de Piedecuesta se dedican a labores del tabaco. La comunidad tabacalera est constituida en su mayora por personas que han aprendido el arte de elaboracin y empaque de tabacos en sus hogares, a muy temprana edad, pero tambin hay otros trabajadores que han tomado esta opcin de vida por necesidad y por no tener la preparacin para desarrollar otras labores.! Si bien es cierto que este tipo de prctica laboral es el centro de la poblacin de Piedecuesta, tambin es cierto que esto ha sido una tradicin que pasa de una generacin a otra y que ha perdurado durante muchos aos en la regin, lo cual indica que aquellos trabajadores que aprenden este arte, siendo ya adultos, adquieren tambin el lxico ya establecido por la comunidad, que de alguna manera tiene una estandarizacin dentro de ella. Fuera del campo de trabajo estos obreros realizan otros ocios, que as como el tabaco estn relacionados con la mano de obra. Sin embargo, para vericar estos datos sera necesario hacer un estudio sociolingstico a partir de la variable instruccin que no se tom en cuenta para esta investigacin pero que dara cabida a otro trabajo ms detallado a este respecto. El grupo de torcedoras es el que ms tiempo de experiencia tiene en su ocio hecho que indica la tradicin que desde muy pequeos cultivan y continan haciendo,

70 durante, 10, 20, y hasta ms de 30 aos en lo mismo, por ellos son profesionales en lo que hacen.

Ms all de esta investigacin queda mucho por reexionar a propsito del campo lxico del tabaco, por ejemplo la existencia de este campo en Cuba donde la produccin de tabaco es a gran escala, este hecho se maniesta en el libro Puro Humo (Cabrera, 2000) en el que se hace una descripcin del lxico del tacaco, por lo tanto el trabajo aqu apenas comienza, pues la investigadora se est cuestionando constantemente con respecto a lo que encontr y a lo que le habra gustado estudiar, pero que por razones de tiempo esta monografa resulta siendo una muestra del mundo real del tabaco artesanal y lo que sucede alrededor de este producto, la construccion de un tecnolecto que poco a poco se enriquece conservando en gran parte las unidades lxicas del pasado en el presente. Talvs el tabaco deba permanecer en reposo, pero la construccin de este campo lxico no descansa.

Foto tomada en la fbrica de cigarros El Gamo.

"

71 6. GLOSARIO DEL LEXICO DEL TABACO.

Este glosario ha sido elaborado en honor a cada una de las personas que ayudaron en la investigacin, como resultado de la interaccin con la comunidad tabacalera de Piedecuesta Santander. Y es el compendio de

signicados que presenta el tecnolecto del tabaco que es un fenmeno lingstico viviente.

En la mayora de los casos el primer signicado fue dado por la comunidad y este se encuentra en los anexos generales y del segundo en adelante se encuentra en el Diccionario de la derechos reservados Real Academia Espaola Todos los

72 Almidn de yuca. Pegante hecho a base de yuca que se utiliza para pegar supercies, como papel, plstico etc. En la comunidad tambin se emplea almidn de harina de trigo y de bore. 2. (Del art. r. al- y el gr. !%&#'(, lat. amy!lum, b. lat. amidum). m. Hidrato de carbono que constituye la principal reserva energtica de casi todos los vegetales. Tiene usos alimenticios e industriales. Anillado, da. 1. (Del part. de anillar). m. Accin y efecto de anillar. Anillador. Persona que se encarga de poner los anillos al tabaco. Este proceso es parte del empaque en la fbrica de

tabaco. 2. Operarios que anillan los cigarros (Montes, 1980)

Anillo: 1. Marca en forma alargada que lleva el nombre de la fbrica y sirve para anillar. 2. (Del lat. an)llus) m. Aro pequeo.3. m. Aro de metal u otra materia, liso o con labores, y con perlas o piedras preciosas o sin ellas, que se lleva, principalmente por adorno, en los dedos de la mano. 4. m. Arq. Moldura que rodea por su seccin recta un cuerpo cilndrico, especialmente en los fustes de las columnas.

Anillar: 1. hacer anillos alrededor del tabaco (anexos pg 142). 2. tr. Dar forma de anillo. 3. tr. Sujetar con anillos 4. tr. Marcar con anillas, especialmente a las aves. Amarrador. Operario que ata los cigarros en paquetes de cincuenta. (Montes, 1980) Amarrar. Hacer amarres. 2. (Del fr. amarrer, y este del neerl. anmarren, atar). tr. Atar y asegurar por medio de cuerdas, maromas, cadenas, etc.

73 Amarre se coge el tabaco que viene en paquetes de 50 y se amarra con el peridico y se pega con el almidn, (790) 2. m. Accin y efecto de amarrar o amarrarse. Aparato. Instrumento que sirve para organizar y empacar los tabacos en paquetes de cincuenta. (Comunidad de Piedecuesta) 2. (Del lat. appar*tus). m. Conjunto organizado de piezas que cumple una funcin determinada.

Aroma. 1. Esencia elaborada en las fbricas para darle una identidad al tabaco. (en la elaboracin del tabaco tambin es llamada esencia o salsa, Agustin Gualdrn 2008) 3. (Del lat. ar+ma, y este del gr. ,-.%/). 2. m. Perfume, olor muy agradable.

Aromar.

2. Poner esencias a los tabacos, esto se hace con un compresor.

aroma. 2. (De aroma). tr. aromatizar. aromatizar. (Del lat. aromatiz*re, y este del gr. 0-.%/12345().tr. Dar o comunicar aroma a algo.

Artesano, na. Operario del fabriqun que se encarga de enrollar y torcer a mano el tabaco. 2. (Del it. artigiano) adj. Perteneciente o relativo a la artesana. 3. m. y f. Persona que ejercita un arte u ocio meramente mecnico. U. modernamente para referirse a quien hace por su cuenta objetos de uso domstico imprimindoles un sello personal, a diferencia del obrero fabril.

Artesanal: 1. Tabacos hechos a mano. 2. adj. artesano (" perteneciente a la artesana).

Bombillo. 1. Instrumento empleado para pegar el celofn o el propileno. (Del dim. de bombo). 4. m. Am. Cen., Ant., Col. y Ven. bombilla (6 elctrica). f.

74 Globo de cristal en el que se ha hecho el vaco y dentro del cual va colocado un hilo de platino, carbn, tungsteno, etc., que al paso de una corriente elctrica se pone incandescente y sirve para alumbrar. Bulto. 1. (Del lat. vultus, rostro). m. Volumen o tamao de cualquier cosa. 2. m. Fardo, caja, bal, maleta, etc., usados en transportes o viajes Broza. 1. Conjunto de hojas pequeas con las que se hace la picadura. (ver anexos pg 95) Broza: primera hoja que produce el tabaco. (Montes, 1980)2. (Del prov. brossa, y este del gt. *brukja).f. Conjunto de hojas, ramas, cortezas y otros despojos de las plantas. 3. f. Desecho o desperdicio de algo.

Cajero. 1. Operario de la fabrica que hace los ocios varios de un empacador, aroma, cajea en las tablas, prensa y amarra. 2. Operario encargado de espalar y cortar el capote, en el fabriqun este es el auxiliar del rollero. 3. (Del lat. capsar7us). m. y f. Persona que fabrica cajas.

Cajear. 1. Organizar los tabacos en las tablas, es poner primero el cigarro en las tablas, va a la prensa, primero se aroma, se cajea y luego se prensa 2. tr. Carp. Hacer una caja o hueco en una pieza para ensamblarla con otra. Capa. 1. Hoja seleccionada de hoja de tabaco con alto tipo de nicotina que utilizan las torcedoras para envolver el rollo. Su textura conserva una alta humedad, permitiendo la fcil manipulacin. 2. f, Hoja de tabaco que por su tersura y sanidad, se destina a envolver el rollo formado por la tripa y el palillo, terminando el torcido del cigarro puro (Jos Prez Vidal, 1959). 3. (Del lat. cappa, especie de

75 tocado de cabeza) f. Hoja tersa de tabaco que es envoltura superior del cigarro puro. Capote. 1. Hoja de tabaco que envuelve la picadura, esta se emplea para hacer los rollos se caracteriza por ser spera y de baja calidad. 2. (Del fr. capot). m. Cuba. capillo (! hoja de tabaco que envuelve la tripa). Calilla: 1. Tipo de tabaco corriente pequeo y delgado que no tiene perilla, la materia prima que se emplea para su elaboracin es de mejor calidad que el romo. 2. f. Col. Cigarro puro largo y delgado. Celofn. 1. Papel transparente empleado para englasinar. 2. (Del fr. Cellophane, marca reg.) m. Pelcula transparente y exible, que se obtiene por regeneracin de la celulosa contenida en las soluciones de viscosa y se utiliza principalmente como envase o envoltura. Cigarrero, ra. 1. m. y f. Persona que hace o vende cigarros. Cigarro. 1.m. tabaco no. 2. (Del maya siyar). Rollo de hojas de tabaco, que se enciende por un extremo y se chupa o fuma por el opuesto. 3. m. cigarrillo. 4. ~ puro. m. puro (cigarro liado sin papel). Cortador. 1. m. Instrumento que sirve para cortar el rollo y darle la medida al tabaco. (ver anexo pg 89). Cada cortador tiene la medida especial para el tabaco romo. 2. adj. Que corta. Cortar. 1. Dar forma de tabaco al rollo. 2. (Del lat. curt*re). tr. Dividir algo o separar sus partes con algn instrumento cortante. Corriente: 1. Nombre dado al tabaco hecho con picadura y capas nacionales 2. adj. Que est en uso en el momento presente o lo estaba en el momento de que se habla. Chicote. 1. M. Nombre dado al tabaco

76 artesanal en general (ver anexo pg 95). 2.(Del fr. chicot).m. Cabo o punta de un cigarro puro ya fumado. 3. m. coloq. puro ( cigarro liado sin papel). Chicotero (a) 1. Persona encargada de hacer chicotes. (ver anexo pg, 127). Persona que fuma tabaco o puro cubano. Despalillar. 1. Quitar el palillo o vena a la paca o al capote. 2. tr. Quitar los palillos o venas gruesas de la hoja del tabaco antes de torcerlo o picarlo. Desvenar. 1. Sacar la vena o espalar. 2. tr. Quitar las bras a las hojas de las plantas, como se hace con la del tabaco antes de labrarla. Empacador, ra. 1. Persona que empaca los tabacos en la fbrica. 2. adj. Que empaca. Empacar. 1. Colocar en una envoltura los tabacos. 2. (De en- y paca, fardo). tr. Empaquetar, encajonar. Empaque. 1. Envoltura corriente elaborada con papel manitol y envoltura

englasinada elaborada con papel celofn o polipropileno. 2. m. Conjunto de materiales que forman la envoltura y armazn de los paquetes, como papeles, telas, cuerdas, cintas, etc. Englasinador. 1. Empacador que se encarga de envolver cada grupo de tabaco en papel celofn y les pone el tiquete.

Englasinar. 1. Dar forma de empaque con papel celofn o polipropileno. Emperillador. 1. m y f, Operario que elabora perillas en el fabriqun. Emperillar. 1. Hacer la perilla a los tabacos romos Empalmar. 1. Alisar las capas Enchuspar. 1. Sinnimo de empacar empleado en el mbito laboral de empaque del tabaco. 2. chuspa. (Del quechua chchuspa).m f. Am. Mer. Bolsa,

77 morral. 3. f. Arg. Bolsa pequea en la que se lleva el tabaco o lo necesario para coquear. Enrollar. 1. Hacer el rollo que es el relleno del tabaco, este se hace con el capote y la picadura. 2. tr. Dar a algo forma de rollo. (D)espalador. 1. Persona que espala (D) espalar. 1. Quitar la vena o palo de la capa o el capote. 2. tr. Apartar con la pala la nieve que cubre el suelo. U. t. c. intr. Fbrica: 1. Lugar donde por lo general se empacan todos los tabacos elaborados por los artesanos. Se hacen unas pocas tareas de la materia como control de calidad y fermentacin. 2. (Del lat.

fabr#ca). f. Establecimiento dotado de la maquinaria, herramienta


e instalaciones necesarias para la fabricacin de ciertos objetos, obtencin de determinados productos o transformacin industrial de una fuente de energa. Fbrica de automviles, de harinas, de electricidad. Fabricar. 1. Elaborar tabacos. 2. (Del lat. fabric*re). serie, generalmente por medios mecnicos Fabriqun. 1. Lugar donde se hace el tabaco artesanal. (Ver A. lnea 180) Fabriquines. 1. Personas dedicadas a la elaboracin del tabaco artesanal. Guillotina. 1. Sinnimo de cortador en el campo del tabaco en Piedecuesta. 2. (Del fr. guillotine) f. Mquina de cortar papel, con una cuchilla vertical, guiada entre un bastidor de hierro. Goma. (Del lat. vulg. g8mma, este del lat. gummi o cummi, y este del gr. 9:%%5). 1. f. Sustancia viscosa e incristalizable que naturalmente, o mediante incisiones, uye de diversos vegetales y despus de seca es soluble en agua e insoluble en el alcohol y el ter. Disuelta en agua, sirve para pegar o adherir cosas. tr. Producir objetos en

78 Gomero, ra. 1. Gomera recipiente especial para conservar la goma, este

elemento lo emplean las toderdoras para pegar las capas y emperillar. 2. adj. Perteneciente o relativo a la goma. 3. adj. Natural de La Gomera. U. t. c. s. 3. adj. Perteneciente o relativo a esta isla del archipilago canario, en Espaa.

Manifol. 1. Papel que emplean los empacadores para envolver el tabaco de menor calidad este tambin se emplea en modistera para hacer moldes. Mquina rollera. 1. Mquina en la que se elaboran los

rollos, esta consta de un cajn en el que se guarda la picadura y de un mecanismo que hace los rollos Mesn. (Del lat. mans7o, -+nis, con in. del fr. maison). 2. m. Establecimiento tpico, donde se sirven comidas y bebidas. Mesn para torcer. 1. Mesa empleada para torcer las capas. Mesn par empacar. 1. Mesa grande empleada para empacar.

Pacora. 1. Cuchillo corto empleado para cortar la capa 2. f. Col. Cuchillo ancho y corto usado para descamar y sajar los peces.

Paquete. 1. (Del fr. paquet). . m. Conjunto de cartas o papeles que forman mazo, o contenidos en un mismo sobre o cubierta. Picadura. 1. Relleno de los tabacos corrientes, este se elabora con la broza, las venas y los recortes. 2. f. Tabaco picado para fumar.

79 Plancha. 1. Instrumento que tiene un conector elctrico para calentar, su funcin es la de sellar los dobleces que se hacen con el papel celofn en el momento del empaque. Plancha elctrica, pega por proceso de calentamiento, ya que se calientan las resistencias 2.

(Del fr. planche). f. Lmina o pedazo de

metal llano y delgado respecto de su tamao.

Polipropileno. 1. Papel derivado del petrleo que se emplea para englasinar. Prensa. 1. Mquina empleada para prensar los tabacos y darles la forma nal. 2. (Del cat. premsa).f. Mquina que sirve para comprimir, cuya forma vara segn los usos a que se aplica. Peridico, ca. 1. Papel empleado para amarrar los tabacos corrientes. 2. (Del lat. period7cus, y este del gr. ;4-5'<59:=). 2. adj. Dicho de un impreso: Que se publica con determinados intervalos de tiempo. U. m. c. s. m.

Puntilla. 1. f. Instrumento de metal que se emplea para espalar las capas y los capotes. 2. (De punta). f. Instrumento, a manera de cuchillo, sin mango, con punta redonda para trazar, en lugar de lpiz. Rap. 1. Residuo que queda de la manipulacin de las hojas de tabaco, de los cortes, de la picadura, de los rollos.

Recorte. 1. Sobrante que queda rollo. Los sobrantes que quedan al elaborar el dice recortes que luego llevan a la fbrica y los picaduras, este se utiliza para emperillar.

de

cortar

el

tabaco se les convierten en

Reina. 1. Tipo de tabaco corriente. 2. (Del lat. reg>na).f. Esposa del rey. Rociador. 1. Recipiente que elaboran los fabriquines para rociar las capas. 2. m. Brocha o escobn para rociar la ropa.

80 Rociar. 1. (Del lat. vulg. *roscid*re, der. del lat. rosc7dus, lleno de roco, hmedo, y este de ros, roris, roco). tr. Esparcir en menudas gotas el agua u otro lquido. 2. tr. Arrojar algunas cosas de modo que caigan diseminadas. Rollero, ra. 1. Persona que hace rollos con la picadura y el capote. Rollo. 1. Parte interna del tabaco la picadura y el capote. (Del lat. cilindro). 2. m. Materia que toma cilndrica por rodar o dar vueltas. Romo, ma. 1. Tabaco corriente que tiene la perilla en forma de punta roma. 2. (Del m. or. que el port. rombo). adj. Obtuso y sin punta. Sello. 1. (Del lat. sigillum). m. Trozo pequeo de papel, con timbre ocial de guras o signos grabados, que se pega a ciertos documentos para darles valor y ecacia. Tabaco. 1 m. Cigarro puro. 2. (Del r. cls. "ub[b]*q) m. Planta de la familia de las Solanceas, originaria de Amrica, de raz brosa, tallo de cinco a doce decmetros de altura, velloso y con mdula blanca, hojas alternas, grandes, lanceoladas y glutinosas, ores en racimo, con el cliz tubular y la corola de color rojo purpreo o amarillo plido, y fruto en cpsula cnica con muchas semillas menudas. Toda la planta tiene olor fuerte y es narctica. Tabla. 1. Pieza de madera que esta dividia por ranuras o vitolas en las que se prensa el tabaco. 2. (Del lat. tab$la). f. Pieza de madera plana, de poco grueso y cuyas dos caras son paralelas entre s. Tabrete. Taburete 1. f silla que las torcedoras emplean para sentarse a hacer su ocio. 2. (Del fr. tabouret). . m. Cuba. Silla rstica de cuatro patas grandes y fuertes y con asiento y respaldo generalmente de piel de chivo sin curtir. formado por

r o t 8 l u s , f o r m a

81 Tiquete. 1. m Marca que se le coloca al tabaco, esta trae el logo de la fbrica. Proviene de etiqueta. 2. m. Am. Cen. y Col. tique. (Del fr. tiquette). 3. f. Marca, seal o marbete que se coloca en un objeto o en una mercanca, para identicacin, valoracin, clasicacin, etc. Torcedor, ra. 1. Persona encargada de darle forma al tabaco torciendo la capa La torcedora primero corta el rollo en el

cortador, luego tuerce la capa y para terminar emperilla el tabaco. 2. adj. Que tuerce. U. t. c. s. Torcer. 1. (Del lat. torqu?re). tr. Dar vueltas a algo sobre s mismo, de modo que tome forma helicoidal. U. t. c. prnl. Vena. 1. f parte central de la hoja de tabaco. 2. (Del lat. vena). . f. Cada uno de los hacecillos de bras que sobresalen en el envs de las hojas de las plantas.

7. Observaciones preliminares

ANEXOS

PRIMERA OBSERVACIN

82
Ocios. Empacadores en la fbrica y fabriquines en el fabriqun. Rolleros: Los hombres dicen llamarse rolleros pues ellos enrollan con una mquina especial Torcedora: mujeres que se encargan de darle forma al tabaco. Los trabajadores que ponen el sello de la fbrica se les llaman anilladores. y quienes ponen el papel celofn. englasinadores chicote: todo tipo de tabaco o tabacos en general, tablitas para organizar un nmero determinado de tabaco Capa: hoja de tabaco ya preparada para la elaboracin del tabaco. Picadura de residuo recorte Los sobrantes que quedan al elaborar el tabaco se les dice recortes que luego llevan a la fbrica y los convierten en picaduras. rap-residuo que deja la picadura este es muy no y lo utilizan para abonar la tierra Los torcedores primero cortan el rollo con el cortador especial pues tiene una medida que determina el tamao del tabaco, luego lo mojan con agua, lo extienden y lo enrollan tuercen y la pulen imagino con la/el pacora. enchuspar? deaparato cortador, Cuchillo elemento parecido a un cuchillo pacora. Taza donde se vierte la goma para torcer y pegar los tabacos se llama gomera. La vitola se fabrica conforme al tamao y dimetro del cigarro que se va a elaborar El fabriqun es el lugar donde se hace el tabaco tradicional

Materia Prima

Tareas

Instrumentos trabajo

Lugares.

SEGUNDA OBSERVACIN

83
Ocios. Es una tradicin de familia pues la fbrica es de la familia. su ocio es el de empacador En la fbrica hay un trabajo de empaque que se hace con celofn Ocios especcos: dentro de los ocios de la fbrica, encontramos: Anilladores Englasinadores Empacadores Administracin Rolleros: hombres, por lo general, que se encargan de hacer los rollos. Torcedoras: mujeres, por lo general, que se encargan de darle forma al tabaco, torciendo una hoja especial sobre el rollo. Los llamados artesanos del tabaco desempean varios ocios para construir el chicote o tabaco tabaco grueso y romo y la calilla que es un tabaco delgado Capas: hoja de tabaco ya preparada para la elaboracin del tabacos Capotes hojas Picadura relleno del tabaco Romo: tabaco corriente chato en forma de aguja roma (sin punta). Rap: residuo que deja la picadura Recorte: porcin que queda del rollo El prensado, llenar tablas, glasinado. Hay dos tipos de empaques se hace con papel manifol, este empaque se pega pegante elaborado con almidn de yuca y otro glasinado que se hace con papel celofn y se pega con la plancha decon un compresor se les hecha el aroma que en este caso es especial Cada fbrica tiene su propio aroma este le da una identidad, en este caso el aroma es de banano. papel manifol, la plancha Cajones Sellos especcos de la fbrica Papel celofn Cajas Instrumentos necesarios en el fabriqun: Aparato cortador Pacora Gomera En la fbrica, los instrumentos para desempear el ocio. Papel manifol Goma Papel celofn Tablas Prensa de tablas Elaboracin-capa fabriqun Empaque tabaco fbrica Cava: habitacin para fermentar el tabaco

Materia Prima

Tareas

Instrumentos trabajo

Lugares.

84 TERCERA OBSERVACIN
Ocios. Materia Prima Es una tradicin de familia pues la fbrica es de la familia. su ocio es el de empacador En la fbrica hay un trabajo de empaque que se hace con celofn Tabaco tipo Garca cigarrillos premium el chicote se le dice al tabaco en general que es corriente, pero tambin es lo que queda del tabaco al fumar cigarro de calidad habano Cigarros gamos brevas Variedades: semillas cubanas. Tabaco en ramo Tipos de tabacos; Connecticut, habano 2000, criollo 98, sumatra/ corojo/bolvar en forma de aguja roma (sin punta). Residuo del tabaco rap ecorte: porcin que queda del rollo Capote: grupo de capas que estn enrolladas en el tabaco Tipos de tabacos nos que se elaboran en esta fbrica .panetela: puntos pequeos, minis mas peque, torpedo- claro y maduro, Churchill, robusto, sumatra, maduros, claros doble corona (el ms largo), nmero 5,el tabaco aromatizado brevas

Tareas

torcido, curado, fermentacin y clasicacin Procesa el tabaco, lo clasica en tamao grande, mediano o pequeo Degustacin: fumar los tabacos para comprobar su calidad Anillar: este trabajo lo hace un anillador en esta fbrica. un anillador anilla 20.000 tabacos al da Empalmar: accin de alisar las capas Hacer pilas, forma de apilar las capas para que se aireen y no se peguen Instrumentos dePicadora: maquina especial para elaborar picadura trabajo Lugares. Se emplean cavas y hornos especiales para acelerar la fermentacin

85

CUARTA OBSERVACIN
Ocios. Fabriquines Torcedoras Materia Prima Marrona. Los residuos que recogen del piso. La broza. Hojas pequeas con las que se hace la picadura. Panetela: Tabaco que no tiene perilla es un tabaco no Vivar. Cigarrillo pequeo Chicote. Chimbombo. A todo tipo de tabaco Rap: tierra de la picadura Tareas Los fabriquines hacen por da mnimo 2 mil romos diarios La torcedora para hacer debidamente el tabaco coloca la parte derecha de la capa por el anverso con la mano derecha y la izquierda se tuerce por el revs con la mano izquierda, para que este quede sin ninguna textura spera Instrumentos deRociador de agua. hay que humedecer la capa trabajo Lugares. Fbrica: es el lugar donde por lo general se empacan todos los tabacos elaborados por los artesanos. Se hacen unas pocas tareas de la materia como control de calidad y fermentacin

QUINTA OBSERVACIN
Ocios. Materia Prima Tareas Fabriquines Torcedoras capas de tipo brevas Cajoniar sacar la reserva Preprense las salsas diferentes esencias que llevan los tabacos. en este caso l se reere a los aromas Encapar: poner la capa. Torcer el tabaco no. la liga la capa deNo se encontr informacin. los fabriquines se encargan de la elaboracin y los trabajadores de la fbrica del empaque

Instrumentos trabajo Lugares.

86

SEXTA OBSERVACIN
Ocios. Rollera y torcedora Cigarreras, trabajo en puros Materia Prima Capas. Tabaco extrano en picadura. Tripas. Capas y capotes. Tipos de hojas, churchill, bolivar, tres coranas, panetela, Connecticut. Cada grupo de tabacos se amarran en mazos, en el que estn los capotes, las tripas y las capas de una misma clase Tareas -Hago los rollos en la maquina rollera, luego tuerzo las capas, se cortan los tabacos segn medida de moldes con el cortador especial. se tuerce al revs y al derecho de la capa -Elaboro los tiempos en forma de acorden o sea las tripas para hacer el rollo y encima le pongo el capote, y luego tuerzo la capa de la calidad que sea -Los trabajadores de tabaco no, clasican las hojas para su puro, elaboran el rollo, tuercen el tabaco, lo emperillan dependiendo el tipo de tabaco (no todos los puros necesitan perilla) y por ultimo lo amarran. Instrumentos depara el rollo, maquina rollera, moldes que son las tablas de tabaco trabajo segn medidas, mesn, cajn de picadura, y para torcer mesn para torcer chaveta, rodaja para cortar, pulidora para pulir tabaco, sacabocados para sacar un gorrito, vidrio donde se tuerce el tabaco, aparato donde se deja secar y capas de tabaco extrano. Lugares. Fbrica de tabaco no y tabaco corriente

A partir de la sptima observacin todo est relacionado en el resumen de las encuestas debidamente sistematizadas, ya que en esta ocasin la investigadora se dedic solamente a aplicar encuestas. En el CD 1 se encuentra la copia del

87 trabajo de grado y en el CD 2 est la copia de las transcripciones del corpus se tanto de las entrevistas como de los videos.

A continuacin se encuentra sistematizada la informacin recogida en las encuestas, en los cuadros se presenta un resumen.

Para entender los cuadros se muestran a continuacin las preguntas que forman la encuesta.

1. cul es su edad? 2. cul es su ocio? 3. cmo se llama el grupo de trabajadores en el que usted participa? 4. describa la labor que desempea desde el principio hasta el nal. 5. cules instrumentos utiliza para hacer sus tareas? 6. cmo se clasican los tipos de hojas que se emplean para elaborar el producto? 7. cuanto tiempo lleva en este ocio? 8. por qu decidi dedicarse a este trabajo? 9. aparte del trabajo que hace ahora, qu ms le gustara hacer?

En los siguientes cuadros encuentra el nmero de la pregunta, y en cada la el nmero de la encuesta el cual se referencia de la siguiente manera E: encuesta acompaada del nmero ejemplos E1, E2, E3, etc.

88

Pregunta No. 1 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 21 37 37 24 23 17 19 25 25 32 48 53 32 24 52 52 38 43 24 38 50 40 19 38 16 40 50 29 32 38 Respuesta

89
E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 45 46 56 33

Pregunta No. 2 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 Empacador Torcedora Torcedora Torcedor Torcedora Emperillador Cajero Rollero y cajero Rollero Rollero Englasinador Amarrador Anillador Cajero Administrador Torcedora Torcedora Torcedora Respuesta

90
E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 Torcedora Torcedora cigarrera cigarrera Englasinadora Anillador Cajero Administradora Torcedora Torcedora Rollero Torcedora Torcedora Amarrador Anillador Anillador

Pregunta No. 3 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 Empacadores Torcedores Torcedores Torcedores Fabriquines Fabriquines Respuesta

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E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 Fabriquines Rolleros Rolleros Fabriquines Empacadores Empacadores Empacadores Empacadores Empacadores Torcedores nos llamamos elaboradoras de tabaco artesanal Torcedores Torcedores Torcedores cigarreros Rolleros Empacadores Empacadores Empacadores Empacadores Torcedores Fabriquines Fabriquines Fabriquines No se aplic Anilladores Empacadores Empacadores

Pregunta No. 4 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 Respuesta Llenar tablas, prensar y empacar con manifol o celofn Cortar el rollo, poner la capa y emperillar. Cortar el rollo, poner la capa y se emperilla. Espalar y Empalmar.

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E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 se corta el rollo, luego se espala la capa se parte en 4 partes y el revs se tuerce por el revs y el derecho se tuerce por el derecho recorte y goma se hace una forma de sombrero para cerrar el tabaco Parto en pedazos el capote as, pero primero los espalo con la puntilla, espalar es quitar la vena al capote Despalillar el capote y hacer el rollo en la mquina rollera espalar, cajear y enrollar hago el rollo, primero se espala el capote se parte en 3 o 4 partes iguales, luego se pone el capote en la maquina y en el centro se pone la picadura y se enrolla yo englasino, se englasinan solo corrientes paquetes de 50 y se amarra con el peridico y se pega con el almidn, cojo el anillo y pongo el anillo en el tabaco con el almidn de harina de trigo yo soy de ocios varios, yo cajeo, prenso y aromo mi ocio es de control de calidad y supervisin, y como administrador Se arregla el material que se llama mojar la capa, espalarla y ah se sienta uno a gastar la capa que ha mojado, a elaborar los tabacos envolver el tabaco en la capa que ser la presentacin nal del tabaco NS/NR a elaborar el tabaco tiene que cortar la capa, colocar el rollo y luego torcerlo se pica por un lado se emperilla elaborar el tabaco se moja la capa se corta NS/NR ah rollos, rollitos, la mquina y el mesn, la puntilla Este cogemos el papel, ubicamos as el paquetico veinticinco tabacos, se le hace un pliegue as y se pega con un bombillo. agarrar almidn en los dedos y los anillos El tabaco ya viene hecho en tabaco de 50, yo pongo el paquete y lo pongo en una caja, lo pongo y cuando completo cierta cantidad de tablas los pongo en esa prensa y les echo fuerza para que el tabaco quede cuadrado, entonces luego paso a la seccin de amarre. Aparte de administrar esto, yo envuelvo calilla, coge uno el paquete y despus de que se aroma lo coge uno y lo forra con su papel esto mojar la capa, la pacora, la goma eso Torcer NS/NR torcer, torcer la capa mojar capa, espalarla, empalmarla anillar es esto, colocarle el anillito este al tabaco Lo que estamos efectuando es anillar, luego del anillado se procede al amarrado. anillar

E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34

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Pregunta No. 5 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 Chicotes Capa, rollos, goma, cortador, pacora, aparato, mesn y tabrete. Capa, rollos, goma, cortador, pacora, aparato, mesn y tabrete Adems de La E. 3, gomera, rociador para humedecer la capa Gomera, rociador, cortador, aparato, pacora, mesn para torcer Se hace una forma de sombrero para cerrar el tabaco puntilla y capote Capote y picadura y mquina rollera, puntilla. Un mesn con la mquina y un cajn para la picadura. la puntilla para espalar Capote, picadura, mquina rollera y puntilla Plancha elctrica, pega por proceso de calentamiento, calientan las resistencias. papel polipropileno Paquetes de 50 tabacos, romos, almidn de harina de trigo y el peridico almidn de harina de trigo, anillos y tabacos romos las cajas para aromar, las tablas, la prensa y los tabacos, y las esencias Capote y capas la capa primero, segundo el cortador.que nos da la medida al tabaco y donde se tuerce cortador, pacora el rollo, la capa y la goma la capa, los rollos la goma el cortador, la pacora, la goma y el aparato Se utiliza la pacora, goma, el aparato, el mesn y la silla NS/NR capote y picadura no mas el bombillo, el papel y la etiqueta que es la marca de la empresa el almidn y los anillos las cajas, las tablas, la prensa, el aroma y el compresor papel manifol, el papel cinta, el empaque de tabacos, y el papel de forrar, la cinta, la etiqueta y el almidn los rollos, la capa, la pacora y la goma. la capa, los rollos y la pacora, el cortador y el aparato la mquina rollera, el capote y la picadura La capa y el rollo para torcer, y los instrumentos seran la goma, la gomera, la capa, el cortador, la pacora, el mesn y el tabrete. mesn, silla, cortador, pacora y la gomera, y la goma Respuesta

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E. 32 E. 33 E. 34 para amarrar se necesita la cinta y el almidn, para englasinar se necesita el papel celofn y esta mquina, anillo y tabaco. el tabaco y el anillo especial el almidn, el anillo y el tabaco

Pregunta No. 6 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 No aplica Capas Capas Capas Capas No aplica Capote Capote Capote Capote no utilizo hojas ac solo tabacos No aplica No aplica No aplica Una seleccin de capas, Connecticut, habano 2000, sumatra, Garca y corojo. capotes grandes, medianos y pequeos y depende del tipo de tabaco que se va hacer, la goma y el papel peridico Capas capas para tabaco si tipo reina Capas Capas Capas Capas Capote No aplica No aplica Respuesta

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E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 No aplica No aplica El capote y la capa la capa y el capote Capote la capa capas seleccionadas No aplica No aplica No aplica

Pregunta No. 7 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 Respuesta Desde los 10 aos, o sea 11 ao en este trabajo 25 aos. Aprend a torcer a los doce aos 30 aos 10 aos 13 aos 1 mes NS/NR 7 aos de rollero y cajero 17 aos 20 aos 30 aos 38 aos 22 aos 8 aos

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E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 31 aos 30 aos 30 aos 25 aos 10 aos 20 aos 36 aos 26 aos 4 aos 20 aos 2 aos 10 aos 40 aos 10 aos 14 aos 20 aos 10 aos 25 aos 40 aos 19 aos

Pregunta No. 8 Encuesta No. E. 1 E. 2 tradicin familiar Por necesidad Respuesta

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E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 pasin, porque me gusta Por necesidad por la familia tradicin familiar NS/NR tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar NS/NR tradicin familiar tradicin familiar Porque me gusta Por necesidad tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar NS/NR tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar Por necesidad Opcin de vida tradicin familiar Por necesidad tradicin familiar tradicin familiar Por necesidad tradicin familiar tradicin familiar tradicin familiar

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Pregunta No. 9 Encuesta No. E. 1 E. 2 E. 3 E. 4 E. 5 E. 6 E. 7 E. 8 E. 9 E. 10 E. 11 E. 12 E. 13 E. 14 E. 15 E. 16 E. 17 E. 18 E. 19 E. 20 E. 21 E. 22 E. 23 E. 24 E. 25 E. 26 E. 27 E. 28 E. 29 E. 30 E. 31 E. 32 E. 33 E. 34 NS/NR Zapatera Soy chef Promotor turstico internacional, panadera, guarnicin y procesamiento de comidas. SENA Tejidos de ropa de beb NS/NR NS/NR NS/NR Panadero Humorista Constructor NS/NR NS/NR NS/NR Socilogo profesional Calzado C Por necesidad alzado NS/NR NS/NR madre comunitaria NS/NR Construccin Estudio tecnologa en administracin de empresas. Construccin Calzado NS/NR Panadera Heladera y frutera Galpones y vacunacin NS/NR Ocios varios NS/NR Transporte construccin y en carpintera Respuesta

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