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Unser hausgebrautes Bier

Brauhaus Pils

goldblond & mit feinstem Hopfenaroma gebraut mit untergäriger Hefe, 32 BE, 12,5° P

0,3

0,5

1,0 Maß

2,80 €

4,20 €

7,80 €

Brauhaus Dunkel

malzaromatisch & bernsteinfarbend Gebraut mit untergäriger Hefe, 26 BE, 12,5° P

0,3

0,5

1,0 Maß

2,80 €

4,20 €

7,80 €

Brauhaus Hefeweizen, hell

0,3

naturtrüb, fruchtig & spritzig gebraut mit obergäriger Hefe, 16 BE, 12,5° P

Brauhaus Saisonbier (wechselnd, siehe Aushang)

Pitcher Brauhaus Bier (

Bierkostprobe

Weniger oder gar kein Alkohol

Brauhaus Alster

6

Jever alkoholfrei Malztrunk

Berliner Weiße Himbeer Berliner Weiße Waldmeister Erdinger Hefeweizen, naturtrüb, alkoholfrei

1

1

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola

1,7,10

/ light

1,7,8,10

Fanta , Sprite , Spezi

Fassbrause Tafelwasser

1,6

6

1,6,7,10

San Pellegrino,

Acqua Panna,

Schweppes Bitter Lemon Schweppes Tonic Water Schweppes Ginger Ale Apfelsaft Orangensaft Traubensaft Tomatensaft Banane-Fruchtsaftgetränk Kirsch-Fruchtsaftgetränk Kirsch-Banane-Fruchtsaftgetränk

mit Kohlensäure

stilles Wasser

10,12

12

1

Multivitamin-Nektar

Apfelschorle

2,80 €

4,20 €

7,80 €

11,50 €

4,10 €

2,70 €

3,95 €

3,00 €

2,90 €

3,40 €

3,40 €

4,20 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,30 €

3,30 €

5,70 €

5,70 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

2,70 €

2,70 €

2,70 €

2,70 €

2,70 €

2,70 €

2,70 €

4,90 €

2,70 €

2,80 €

4,10 €

€ 2,70 € 2,70 € 4,90 € 2,70 € 2,80 € 4,10 € alle Sorten (

alle Sorten

( 4 Biere )

)

0,5

1,0 Maß

1,5

4 x 0,1

0,3

0,5

0,33

0,33

0,33

0,33

0,5

0,2

0,2

0,2

0,2

0,4

0,75

0,75

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,4

0,2

0,2

0,4

Heiße Getränke

Kaffee Milchkaffee Espresso Cappuccino Heiße Schokolade mit Sahne Tee, div. Sorten Heiße Zitrone Glühwein Irish Coffee Heißer Grog mit 4 cl Rum

7

7

7,16

7,16

8,10,16

Pott

große Tasse

Tasse

Tasse

große Tasse

große Tasse

Glas

Glas

Glas

Glas

2,75 €

3,20 €

2,40 €

2,90 €

3,00 €

2,20 €

2,90 €

3,20 €

6,40 €

4,00 €

1 Farbstoff Phosphat Jodsalz, geschwefelt, Sorbinsäure, Benzoesäure, Koffeein, Süßungsmittel Nitrit

,

,

5

7

,,

2

34

6

8

9

10 Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker Chinin gewachst, geschwärzt Konservierungsstoffe

16 Lactose, 3,9,10,11,15,16, alle Preise incl. Bedienung & MwSt., April 2013

11

12

13

14

,,

15

,

,

A

Offene Weine Glas 0,2 l Weißwein Rotwein Weinschorle weiß oder rot Sekt Rotkäppchen Fl. 0,2
Offene Weine Glas 0,2 l
Weißwein
Rotwein
Weinschorle weiß oder rot
Sekt
Rotkäppchen
Fl.
0,2
l
Fl.
0,75 l
Prosecco
Fl.
0,75 l
Aperitif
Martini bianco
5 cl
Spirituosen
2 cl

Obstler 1 Meter Obstler, 12 Gläser Enzian Graf Hardenberg Weizenkorn Malteserkreuz Linie Aquavit Jubiläumsaquavit Asbach Uralt Williamsbirne Schladerer Himbeergeist Schladerer Wodka Moskovskaja Tequila weiß Tequila braun Jägermeister Kümmerling Fernet Branca Ramazzotti Original Bärwurz Baileys Amaretto Jim Beam Pott Rum

1

Longdrinks (mit 4 cl Spirituosen)

1,7,10

Jim Beam mit Cola Campari mit Soda Campari Orange Bacardi Cola Gin Tonic Wodka Orange Wodka Lemon Futschi, Weinbrand mit Cola

12

1

1,7,10

10,12

1

1,7,10

4,10 €

4,10 €

3,50 €

6,60 €

21,90 €

21,90 €

2,95 €

2,40 €

21,90 €

2,40 €

2,40 €

2,40 €

2,95 €

2,95 €

2,60 €

3,20 €

3,20 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,60 €

2,50 €

2,60 €

2,30 €

2,40 €

2,50 €

3,20 €

2,30 €

5,90 €

4,90 €

4,90 €

5,90 €

6,10 €

6,10 €

6,10 €

5,50 €

€ 2,30 € 2,40 € 2,50 € 3,20 € 2,30 € 5,90 € 4,90 € 4,90
€ 2,30 € 2,40 € 2,50 € 3,20 € 2,30 € 5,90 € 4,90 € 4,90
€ 2,30 € 2,40 € 2,50 € 3,20 € 2,30 € 5,90 € 4,90 € 4,90
€ 2,30 € 2,40 € 2,50 € 3,20 € 2,30 € 5,90 € 4,90 € 4,90
Suppen & Eintöpfe Unsere Spezialitäten Aus der Pfanne & vom Grill 16 16 Ofenfrische Backkartoffel
Suppen & Eintöpfe
Unsere Spezialitäten
Aus der Pfanne & vom Grill
16
16
Ofenfrische Backkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat
5,90 €
Leberknödelsuppe
mit frischen Kräutern
4,50 €
Bierkutschersteak
Schweinenackensteak mit Schinken, Tomaten
A
und mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
16
16
Hausgemachte Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
6,50 €
Soljanka hausgemacht mit saurer Sahne und frischem Baguette
4,50 €
Zunftpfanne
herzhafter Schweinebraten, 3 Nürnberger Würstchen
A
Ofenfrischer Leberkäse
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat
9,50 €
A
16
Berliner Kartoffelsuppe
mit Würstchen
4,95 €
und Leberkäse auf Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln
A
Berliner Eisbein
mit Stampfkartoffeln, Erbsenpüree und Sauerkraut
12,50 €
A
16
Ungarische Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
4,70 €
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“
mit Spätzle und Salat
16
Halbes Backhendl
mit Pommes frites und Salatbeilage
10,50 €
16
Tomatencremesuppe
mit frischem Basilikum
4,30 €
Braumeisters Filetpfanne
mit 3 Schweinefilets, Bratkartoffeln,
A
Champignons à la crème und Grilltomate
A
Deftige Kohlroulade
mit Specksoße und Petersilienkartoffeln
11,50 €
2 Schweinefiletspieße
auf Pfeffersauce, dazu Kartoffelkroketten
A
Würzfleisch aus dem Ofen
goldgelb mit Käse überbacken
6,50 €
A
und Salat
Zu allen Suppen & Salaten reichen wir Ihnen Brot
A
Hausmacher Sülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
9,20 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Tagesgemüse, Pommes frites
A
und Salat
A
Schinken-Champignon-Omelette
mit Baguette, Landbutter und Salat
8,20 €
Steak au four
Schweinenackensteak mit Würzfleisch überbacken,
A
Frische Salate
Omas Bauernfrühstück
mit Gewürzgurken
7,90 €
A
dazu Rahmchampignons und Kroketten
A
Mecklenburger Kartoffelauflauf
mit Schinken und Gemüse
8,20 €
A
Schweinenackensteak
Gemischter Salat
mit Hausdressing
5,95 €
mit Letscho, Pommes frites und Salat
A
Schwäbische Käsespätzle
mit Speck, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
8,90 €
A
Brauhaus Salat
großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbrust-
10,90 €
Schweinefiletspitzen
mit Bandnudeln und Gorgonzolasoße
16
streifen, gerösteten Sonnenblumenkernen, Croutons und Hausdressing
Knusprige Maultaschen
auf Blattspinat,
8,90 €
A
A
Biergulasch
mit unserem Bier gekocht, dazu Serviettenknödel und Salat
mit Knoblauchschmand und Salat
Landhaus Salat
großer gemischter Salat mit Käsestiften,
9,90 €
A
Kalbsleber “Berliner Art“
mit Zwiebeln, Apfelspalten
Schinkenstreifen, gekochtem Ei und Hausdressing
Camembert in Bierteig gebacken
mit Preiselbeersahne, Baguette
7,70 €
A
A
und Stampfkartoffeln
und Salat
A,14
Fetasalat
gemischter Salat mit Feta, Oliven und Hausdressing
9,50 €
A
Rumpsteak vom Grill
Matjesfilet nach Hausfrauenart
10,90 €
mit Pommes frites und Salat
200 gr.
mit Bratkartoffeln
Salat “Braumeister”
300
gr
120 gr. Rumpsteak-Streifen & gebratene Peperoni
12,90 €
1,5,16
A
auf gemischtem Salat
Usedomer Brathering
mit Bratkartoffeln und Salat
8,50 €
16
Rumpsteak vom Grill
mit Backkartoffel, Kräuterquark und Salat
200
gr.
300
gr
Bayerische Schmankerl
Rumpsteak vom Grill
mit Tomaten, Zwiebeln, Pommes frites
200 gr.
und Salat
300 gr.
Zünftige Brotzeiten
Frische Laugenbrezel
1,70 €
A
Rumpsteak vom Grill
mit Gorgonzolasauce, Kroketten und Salat
200
gr.
A
300
gr
Brauhaus Schweinshaxe
16
mit Semmelknödeln und Krautsalat
12,90 €
Berliner Bouletten
mit Senf, Bauernbrot und Landbutter
7,50 €
A
Stammsteak
Rumpsteak mit Senfkruste, Bratkartoffeln & Salat
200 gr.
Brauhaus Schweinshaxe
mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut
12,90 €
16
Schmalzbrot
Schmalztopf mit Brot und Zwiebeln
4,50 €
300
gr
A
Ofenfrischer Schweinsbraten
mit Semmelknödeln und Krautsalat
11,90 €
16
Bayerischer Wurstsalat
mit Bauernbrot und Landbutter
7,90 €
16
Putensteak
mit einer Backkartoffel, Kräuterquark und Salat
A
Obazter nach Art des Hauses
mit Bauernbrot
6,60 €
1,8,16
Frisches Zwiebelmett
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke und Bauernbrot
7,50 €
1,8,16
Forelle nach „Müllerin Art“
mit Butterkartoffeln und Gurkensalat
Toast „Aloisius“
mit 2 Scheiben Leberkäse, süßem Senf
9,80 €
A
16
und mit Camembert überbacken, dazu Meerrettich
Rügener Zanderfilet
mit Zitronenkräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat
Knackige Würste
A
Ein Paar Weißwürste
mit frischer Laugenbrezel und süßem Senf
6,50 €
A
Pfälzer Würste
auf Sauerkraut, mit Bauernbrot
9,95 €
A
Nürnberger Würstchen
(5 Stück) mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Salat
9,50 €
Nicht nur für Naschkatzen
A
3 Wiener Würstchen
mit Berliner Kartoffelsalat
8,50 €
8,10,16
Tiroler Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Große Wurstplatte
mit Weißwurst, Pfälzer Würstchen
12,90 €
1,2,16
A
Rote Beeren Grütze
mit feiner Vanillesauce
und Nürnberger Würstchen, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln

Berliner Currywurst

mit hausgemachter Soße und Pommes frites

A

7,90 €

Warmer Milchreis

mit Zimt und Zucker

16

13,50 €

13,50 €

12,50 €

14,50 €

13,90 €

13,50 €

12,90 €

11,90 €

12,90 €

12,90 €

12,90 €

17,50 €

. 21,90 €

17,50 €

. 21,90 €

17,50 €

21,90 €

17,50 €

. 21,90 €

17,50 €

. 21,90 €

12,50 €

12,90 €

14,90 €

5,90 €

4,30 €

4,00 €