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Zur Geschichte einer Ecke


Hier knnen Sie eintauchen in die geschichtstrchtige Spandauer Vorstadt. Stellen Sie sich zunchst eine Dampf scherei aus der !ahrhundert ende "or# genau dieses Stampfen# dieser Duft# diese $rme...# dann kamen %ferde und $agen "om &uhrunternehmen aus der Sophien '( unters Dach# a)er das sollte es noch nicht ge esen sein. *us dem $estpreu+ischen r,ckten 1-'. Gertrud und Ernst /alzer an# er ar)en das 0Hinterteil1 des Sophieneck2s und sorgten fortan f,r leise Gerusche und lie)liche D,fte. Das Ehepaar )rachte eine /ckerei zu Gange und neun !ahre spter 3raudel /alzer. *lso )uk /cker /alzer a) 1-'4 /rot und dane)en aren die 0 5tto /erg /estattungen1. Vorn in der runden &ensterecke hatte 6utter Erdmann eine kleine 7neipe. Vier 3ische# immer ei+ gedeckt. 8m *nge)ot /ouletten# 9ollmpse# Soleier# saure Gurken. 6utter Erdmann trug nur )laue 7leider# hatte sil)ergraues Haar und stand e ig hinter der 3heke# )is *nfang der "ierziger !ahre. :ach 6utter Erdmann urde die kleine 7neipe ;agerraum f,r das /estattungsunternehmen 5tto /erg < die Zeit ar g,nstig. =nd so )lie) es )is 1-41# dann kam die 6auer# das Haus urde lange !ahre durch die staatliche $ohnungs)au"er altung "ernachlssigt. &amilie /alzer )uk acker eiter > )is 1-(.# nun schon ihre 3ochter 3raudel /alzer# sie hatte die /ckerei "on ihren Eltern ,)ernommen. Dann ging?s im Sommer r,)er in die Sophie @A# innerhal) "on einem 6onat# denn langsam )egann die staatliche 9ekonstruktion der Sophienstra+e. *us allen ehemaligen 9umen "on 6utter Erdmann# /cker /alzer und dem /estattungsunternehmen urde letztendlich das 0Sophieneck1 mit /iergarten# das nach *)schluss der 9ekonstruktionsar)eiten 1-(4 erffnete. 1--. nahm sich ein neues 3eam des Sophienecks an. ;eute# die die Gegend lie)en und kennen und ;ust darauf hatten# eine Schank< und Speise irtschaft in alten Gemuern mit "iel Geschichte entstehen zu lassen. .sophieneck<)erlin.de emailB infoCsophieneck<)erlin.de 3el. A@A '(@ .A4D &aE.B A@A '(D--(4A Gro+e Ham)urger Stra+e @F G 1A11D /erlin
www.sophieneck-berlin.de info@sophieneck-berlin.de Tel.: +49 (0) 30 283 40 6

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&rische Salate
7leiner gemischter Salat mit !oghurtdressing
D#'A H

Vegetarisches
7artoffelsuppe
.#1A H

Gemischter Salat mit Iroutons und !oghurtdressing


(#4A H

Gem,sepfanne "on Zucchini# *u)ergine# 3omaten# %aprika und Z ie)eln# ,)er)acken mit 7se
(#FA H

Gemischter Salat mit gersteten Haseln,ssen# Sonnen)lumen< und Sesamkernen und /alsamico > Senfdressing
(#FA H

7aisergem,se < 7artoffel < Gratin mit 7ruterso+e# ,)er)acken mit 7se
F#(A H

Gemischter Salat mit Schafskse und /alsamico < Senfdressing


-#.A H

7artoffeln mit Schmorgurken an Salat)ouKuet


(#1A H

Gemischter Salat mit ge)ratenen H,hnchen)ruststreifen und /alsamico < Senfdressing


-#FA H

/ackkartoffel mit 7ruterKuark an Salat)ouKuet


F#-A H

Gemischter Salat mit hausge)eiztem ;achs und Zitronen<Senfdressing


11#(A H

Drei 9ei)ekuchen mit *pfelmus und Vanilleso+e


F#1A H

Vorspeisen J kleine Gerichte


$armer Z ie)elkuchen
@#.A H

Drei 9ei)ekuchen mit %fannengem,se# ,)er)acken mit 7se


1A#4A H

Suppen
/erliner 7artoffelsuppe mit ge)ackenem $,rstchen
.#@A H

Strammer 6aE
4#DA H

%ortion /ratkartoffeln mit z ei Spiegeleiern und saurem Gem,se


4#FA H

=krainische SolLanka mit Zitrone und saurer Sahne


.#@A H
/itte fragen Sie unsere Ser"icemitar)eiter nach dem 3agesange)ot an Suppen und Eintpfen.

Ein %aar $iener mit mit hausgem. 7artoffel<Specksalat


D#4A H
www.sophieneck-berlin.de

info@sophieneck-berlin.de

Tel.: +49 (0) 30 283 40 6

Hauptgerichte J &isch
/rathering mit Z ie)elringen und /ratkartoffeln
F#@A H

5riginal 3h,ringer /rat urst mit /ratkartoffeln und Sauerkraut


-#.A H
oder

mit hausgem. 7artoffel<Specksalat


(#'A H

6atLesfilets hausgemacht mit /ratkartoffeln


-#@A H

Sauerkrautauflauf mit 7assler# ,)er)acken mit 7se


(#.A H

Hausge)eizter ;achs mit /ratkartoffeln# Senf<Dill<So+e und Salat)eilage


11#@A H

H,hner)rust auf 7ruterchampignons mit 7artoffelspalten


11#.A H

/ackkartoffeln mit hausge)eiztem ;achs und 7ruterKuark an Salat


1'#-A H

&risches /erliner Eis)ein mit Er)sp,ree# Sauerkraut und %etersilienkartoffeln


1'#-A H

/auernfr,hst,ck mit sauer eingelegtem Gem,se


F#-A H

9oast)eef 0rosa1# mit 9emouladenso+e und /ratkartoffeln


1.#@A H

Hausgemachte Eis)eins,lze nach 0*rt des Hauses1 mit 9emouladenso+e# dazu /ratkartoffeln
(#-A H

Sch einemedaillons auf Schmorgurken mit /ratkartoffeln


1@#-A H

Z ei hausgemachte /erliner /ouletten mit Z ie)elringen und /rot


4#-A H
oder

Sch einemedaillons auf 7ruterchampignons mit 7artoffelspalten


1.#@A H

Geschmorte HaEe mit Sauerkraut und %etersilienkartoffeln


1'#-A H

mit hausgem. 7artoffel<Specksalat


(#4A H
oder

7assler)raten an Sauerkraut und /ratkartoffeln


-#4A H

mit %aprika<Z ie)elgem,se und /ratkartoffeln


1A#'A H
oder

mit Schmorgurken und %etersilienkartoffeln


1A#'A H

%fannenfrisches Sch eineschnitzel mit 7ruterchampignons# /ratkartoffeln oder 7artoffelspalten


1'#-A H

7ohlroulade mit 7,mmelso+e und Sch enkkartoffeln


(#-A H
www.sophieneck-berlin.de

%fannenfrisches Sch eineschnitzel mit %aprika<Z ie)elgem,se und 7artoffelspalten


1'#FA H
Tel.: +49 (0) 30 283 40 6

info@sophieneck-berlin.de

7inderessen
6ilchreis mit Zucker und Zimt
'#-A H

Eierkuchen gef,llt mit ;imetten < 6inzKuark und Schlagsahne D#4A H $armer *pfelstrudel mit Sahne
@#.A H

Ein 9ei)ekuchen mit *pfelmus


'#-A H

7aisergem,se mit %etersilienkartoffeln und 7ruterso+e# dazu ein Spiegelei


@#-A H

$armer *pfelstrudel mit Vanilleeis# Vanilleso+e und Sahne


.#(A H
Hausgemachter 7uchen nach *nge)ot# )itte )eachten Sie unsere 3ageskarte und fragen Sie unsere Ser"icemitar)eiter.

7leines Schnitzel mit 7aisergem,se und 7artoffelspalten


.#@A H
Gern )eraten ir Sie ,)er eitere 7inderspeisen.

Eis G Eis)echer
Drei 7ugeln gemischtes Eis mit Sahnehu)chen
@#.A H

7indereis)echer
0%umuckel1 Vanille# !oghurteis# Sahne und !oghurtgummis
@#'A H

Sch arz lder < 7irscheis)echer# drei 7ugeln Schokoeis# 7irschlikr# Schokoso+e# Schokostreusel und Sahne
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0%ittiplatsch1 Vanille# Erd)eereis# Sahne und Smarties


@#'A H

7rokant > :usseis)echer# eine 7ugel Schokoeis# eine 7ugel Haselnusseis# eine 7ugel $alnusseis# 7rokantsplitter und Sahne
D#4A H

06aE und 6oritz1 Vanille<und Schokoeis# 9ote Gr,tze und Gummi)rchen


@#.A H

7aramell > Vanilleeis)echer drei 7ugeln Vanilleeis# 7aramellso+e und Sahne


D#4A H

Dessert G Hausgemachter 7uchen


9ote Gr,tze mit Sahne und Vanilleso+e
@#(A H

Eine 7ugel Vanille<# Schoko<# Erd)eer <# Haselnuss<# $alnuss<# oder !oghurteis
1#'A H

Eine %ortion Schlagsahne


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Eierkuchen mit *pfelmus und Vanilleso+e


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$ir empfehlenB
Hiddenseer Sanddornlikr aus eigener Herstellung ' cl 1#-A H . cl @#@A H
Tel.: +49 (0) 30 283 40 6

Eierkuchen mit Schokoso+e und einer 7ugel Vanilleeis


4#.A H
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