Manejo de Praderas Altoandinas y Cosecha de Agua en El Sur Andino

Miranda, Francis Manejo de praderas altoandinas y cosecha de agua en el sur andino / Autor: Francis Miranda, Ernesto Ccana Lima:
: Soluciones Prcticas; 2014 57 p., il. ISBN N 978-612-4134-21-0 PRADERAS / PASTOS/ MANEJO DE PASTOS/ PASTIZALES/ COSECHA DE AGUA/ CULTIVO/ FORRAJE 406.1/ M63 Clasificacin SATIS. Descriptores OCDE
El presente documento forma parte del proyecto Organizacin de un sistema local de innovacin y extensin agraria para el desarrollo sostenible de la actividad alpaquera en la macrorregin Apurmac- Ayacucho, conocido como Paqocha, financiado por la Unin Europea. Primera edicin: 2014 Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-19897 Practical Action para su sello editorial Soluciones Prcticas Calle Toms Edison 257 San Isidro, Lima, Per 441-2950, 241-3035, 441-3235 info@solucionespracticas.org.pe www.solucionespracticas.org.pe Impreso en: Kinkos Impresores S.A.C. Av. Venezuela 2344 Lima, Lima, Per 1.000 ejemplares Autores: Francis Miranda, Ernesto Ccana Revisores: Roberto Montero, Duverly Mamani, Pablo Suxo Apoyo: Bladimir Huisa, Ronald Yachi, Rubn Noa Diseo, diagramacin y correccin de estilo: Calambur Cuidado de edicin: Alejandra Visscher Producido en Per, 2014 La presente publicacin ha sido elaborada con la asistencia de la Unin Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva de Soluciones Prcticas y en ningn caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unin Europea.
MANEJO DE PRADERAS ALTOANDINAS Y COSECHA DE AGUA
CONTENIDO
Presentacin Introduccin 1. Praderas altoandinas
Importancia de los pastizales naturales Sobrepastoreo Prcticas para evitar el sobrepastoreo Ajuste de la capacidad de carga Manejo de praderas naturales Pastoreo rotativo Abonamiento de pastizales degradados Rotacin de dormideros en pastizales degradados Tcnicas de mejoramiento de praderas naturales Trasplante de pastos nativos Riego por surcos en contorno para ladera Ahijadero Siembra directa de trbol blanco en pastizal Tecnologa de siembra directa de trbol blanco Preparacin de los pastizales Resultados Utilizacin de pastizales mejorados Uso de los pastizales mejorados en la crianza de alpacas
7 9 11 12 13 14 14 18 18 19 20 21 21 21 23 25 26 26 27 28 29 31 32 33 33 33 34 34 34 35 36 36 37 39 40 40 41 42 43 44 45 45 45 45 46 49 54 56
2. Cultivo y henificacin de avena forrajera

Importancia de la avena forrajera Tecnologa del cultivo de avena para la altura Ubicacin de canchones o dormideros de ganado Preparacin del terreno Labores culturales Cosecha para heno Henificacin de avena Proceso de la henificacin Caractersticas del heno de calidad Mejoramiento de la palatabilidad de los forrajes secos Uso del heno en la alimentacin de alpacas
3. Siembra y cosecha de agua de lluvia

Ciclo del agua Proceso del ciclo del agua Capacidad de infiltracin de agua en el suelo Obras para la siembra de agua en laderas Zanjas de infiltracin Barreras vivas Cobertura vegetal del suelo Construccin de microrreservorios Microrreservorio Beneficios del microrreservorio Condiciones para establecer microrreservorios Tecnologa para construccin de microrreservorios
Glosario de trminos tcnicos Bibliografa consultada
PRESENTACIN
Soluciones Prcticas es un organismo de cooperacin tcnica internacional que contribuye al desarrollo sostenible de la poblacin de menores recursos, mediante la investigacin, aplicacin y difusin de tecnologas apropiadas a travs de sus diferentes intervenciones. En el caso del presente manual, se incorporan experiencias, adems de las del autor, las producidas en el marco del desarrollo de dos proyectos: Organizacin de un sistema de innovacin y extensin agraria para el desarrollo sostenible de la actividad alpaquera en la macrorregin AyacuchoApurmac, proyecto Paqocha, financiado por la Unin Europea, y Generacin de empleo sostenible en la actividad alpaquera de la provincia de Melgar, regin Puno financiado por Fondoempleo. Por ello, nos complace compartir los conocimientos del manual de capacitacin Manejo de praderas altoandinas y cosecha de agua en el sur andino, como parte de las estrategias de capacitacin y asistencia tcnica de Soluciones Prcticas en el desarrollo de las capacidades productivas y sociales de las familias rurales. Considerando que las familias altoandinas dedicadas a la crianza de alpacas tienen como recurso principal al agua, los pastizales y los suelos, que constituyen la base productiva para la seguridad alimentaria de las comunidades ubicadas entre 3.500 a 5.200 msnm, es necesario conocer la interrelacin entre estos recursos y la crianza de alpacas en el ecosistema de altura. Confiamos que el presente manual sea de mucha utilidad para el aprovechamiento sostenido de los pastizales naturales y la cosecha de agua en el marco del ecosistema alpaquero y de otros tipos de ganadera altoandina.
Soluciones Prcticas
INTRODUCCIN
Las praderas naturales constituyen comunidades vegetales nativas pobladas por una diversidad de plantas perennes y temporales que interactan con los factores biticos y abiticos del medio ambiente. La mayor extensin de praderas naturales en el Per se encuentra en la zona sur y centro del pas, en las regiones de Apurmac, Ayacucho, Huancavelica, Junn, Cusco, Arequipa y Puno. Los pastos naturales de la sierra albergan casi a la totalidad de la poblacin ganadera nacional: 70% de vacunos, 97% de ovinos y el 100% de los camlidos sudamericanos, es decir, alpacas, llamas y vicuas. En las zonas altoandinas la actividad agrcola no prospera por las condiciones climticas adversas para el cultivo; por lo que la nica actividad socioeconmica de importancia alimentaria y productiva es la pecuaria. Bajo estas condiciones de ambiente de altura, esta actividad se encuentra principalmente constituida por la crianza de alpacas y llamas, complementadas con ovinos y, ocasionalmente, vacunos y otras especies domsticas. Dichas especies se alimentan y sustentan permanentemente de los forrajes naturales procedentes de las praderas naturales. En la actualidad los estudios agrostolgicos sealan que debido al sobrepastoreo, los pastizales naturales estn deteriorndose con la inevitable desaparicin de las mejores especies de pastos nativos forrajeros, ocasionado por un inadecuado manejo y desconocimiento de las prcticas de mejoramiento de praderas naturales. El presente manual est orientado, fundamentalmente, hacia el cuidado del ecosistema de praderas naturales altoandinas, donde se desarrolla la crianza de alpacas. El documento proporciona aspectos tcnicos sobre el manejo de pastizales naturales, prcticas de mejoramiento de pastizales degradados, uso de forrajes temporales para mitigar la falta de forrajes en pocas de estiaje, y la tecnologa para la siembra y cosecha de agua de lluvia para incrementar la produccin de pastizales y mejorar la crianza de alpacas en beneficio de las familias rurales.
PRADERAS ALTOANDINAS
Las praderas altoandinas estn conformadas por una diversidad de plantas nativas, que por la presencia de los factores ambientales en el medio forman diferentes tipos de vegetaciones como pajonal, csped de puna, bofedal, canllar y tolar. La composicin botnica de los pastos naturales constituye uno de los principales recursos forrajeros para la alimentacin del ganado.
Fig.1. Tipos de vegetacin altoandina
IMpORTANCIA DE LOs pAsTIZALEs NATURALEs

Son la fuente ms barata para la alimentacin del ganado. La cobertura vegetal de los pastos protege al suelo. La mayora de los pastos tienen varios aos de vida. A ms rendimiento del pasto, existe mejor produccin animal.
Los pastos producen biomasa forrajera por varios aos.
12 TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I RECUrSOS NATUrALES
SObREpAsTOREO
El sobrepastoreo es el excesivo pastoreo por gran nmero de ganado en una determinada rea de pastizal, que causa el consumo total del pasto, y que en forma continuada impide su rebrote, lo cual provoca la desaparicin de los pastos deseables, disminuye la poblacin de plantas y deja el suelo expuesto a la erosin e invasin de plantas no forrajeras.
DEsCENsO DE LA CApACIDAD FORRAJERA
bAJA CObERTURA VEgETAL Y DEsApARICIN DE pAsTOs DEsEAbLEs
EROsIN pOR EL AgUA Y EL VIENTO
INVAsIN DE pLANTAs INDEsEAbLEs pARA EL gANADO
bAJA pRODUCCIN DEL gANADO
Fig. 2. Consecuencias del sobrepastoreo en pastizales naturales
TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I RECUrSOS NATUrALES 13
PRCTICAs pARA EVITAR EL sObREpAsTOREO

Los factores que determinan la implementacin de prcticas de recuperacin de pastizales, es el conocimiento de las causas que determinaron el sobrepastoreo de los pastizales, por lo que se requiere evaluar dichas causas que determinaron la condicin pobre del pastizal. Entre las prcticas que se deben tener en cuenta para lograr la recuperacin del pastizal y obtener una condicin buena del mismo se encuentran: Ajuste de la capacidad de carga animal Manejo de pastizales Mejoramiento de los pastizales Uso de praderas irrigadas Conservacin de forrajes
AJUsTE DE LA CApACIDAD DE CARgA ANIMAL

En la actualidad existen problemas de degradacin del suelo y de la vegetacin altoandina, siendo la principal causa el sobrepastoreo. Para mitigar este problema, una estrategia fundamental es ajustar la capacidad de carga animal, lo cual implica reducir o aumentar el nmero de animales en el rea del pastizal de acuerdo con la disponibilidad del forraje y con los requerimientos del ganado.
Pastizal pobre
DETERMINACIN dE LA CAPACIdAd dE CARGA ANIMAL POR EL MTOdO METRO CUAdRAdO O CUAdRAdO dE CORTE
Es un mtodo muy prctico y sencillo, se utiliza un cuadrante metlico y se cosecha el pasto en el cuadrado de corte, luego se estima el rendimiento de la biomasa forrajera del pastizal.
Capacidad de carga ptima Manejo de praderas Mejoramiento de la pradera Uso de praderas irrigadas Conservacin de forrajes
Materiales
Plano topogrfico Cuadrante metlico Tijera para cortar pasto Bolsas de polietileno Balanza o romana Cuaderno de campo Lapicero
Pastizal ptimo
Fig. 3. Prcticas para mejorar un pastizal de condicin pobre a bueno
Fig. 4. Materiales de evaluacin
Para determinar la capacidad de carga animal de la pradera se deben efectuar los siguientes pasos:
1. Reconocimiento del pastizal

Desde la parte ms alta del fundo se elabora un croquis del pastizal y se delimitan los tipos de vegetacin.
2. Delimitacin de sitios del pastizal

Sobre el croquis del terreno se delimitan los tipos de pastizal, denominados los sitios de pastoreo.
3. Clculo de rea de sitio de pastizal

Una vez delimitado el sitio, se procede a estimar el rea del pastizal. Existen diversos mtodos desde teodolitos, planmetros, GPS hasta mtodos empricos empleando la geometra y la wincha. En caso de no tener los equipos necesarios se procede a darle forma geomtrica al sitio como cuadrado, rectngulo, tringulo, etc .
rea de cuadrado= Lado x lado
rea de rectngulo= Largo x ancho
rea de tringulo= Base x altura 2
Ancho
Lado
Lado
Lado
Altura
Lado
Base
Fig. 5. reas geomtricas bsicas
Suponiendo que en el pastizal se han delimitado tres sitios de pastoreo de acuerdo a la vegetacin predominante, el croquis de los sitios de pastoreo sera de la siguiente forma:
Fig.6. Delimitacin de sitios o canchas de pastoreo
SITIO 1: TIENE FORMA DE TRINGULO
Datos: Base = 500 m Altura = 200 m rea = (b x h)/2; (500 x 200)/2 rea = 50.000 m2 o 5 ha
SITIO 2: TIENE FORMA DE CUADRADO Y TRINGULO Cuadrado:
Lado = 500 m rea = l x l rea = 25.000 m2 o 25 ha Base = 300 m Altura = 500 m rea = (b x h)/2; (300 x 500)/2 rea = 75.000 m2 o 7,5 ha

Tringulo:
SITIO 3: TIENE FORMA DE RECTNGULO
Datos: Base = 500 m Altura = 120 m rea = b x h; 500 x 120 rea = 60.000 m2 o 6 ha
rea total (a)+(b); 25 + 7,5 = 32,5 ha
Resumen: Sitio 1 = 5 hectreas
Sitio 2 = 32,5 hectreas Sitio 3 = 6 hectreas Total = 43,5 hectreas
4. Rendimiento del pastizal

Es la cantidad de forraje disponible que ofrece cada sitio o cancha de pastoreo. Como ejemplo,consideremos que:
Sitio 1: 0,7 kg/m2 de pasto verde o 7.000 kg/ha Sitio 2: 1,1 kg/m2 de pasto verde o 11.000 kg/ha Sitio 3: 1 kg/m2 de pasto verde o 15.000 kg/ha
6. Soportabilidad
La soportabilidad se calcula en base a la siguiente frmula:
Soportabilidad
Forraje disponible / fundo Consumo animal/periodo de pastoreo
Total: 3,3 kg/m2 de pasto verde o 33.000 kg/ha de pasto Promedio: 1,1 kg/m2 de pasto verde o 11.000 kg/ha de pasto
ReemPlaZando:
Soportabilidad
300.000 kg de forraje/fundo 990 kg de forraje/alpaca/120 das
SoPortaBilidad = 303 unidades alpaca/fundo/6 meses Si asumimos que el nivel apropiado de utilizacin es 50% del rendimiento total anual, el forraje disponible ser:
Sitio 1: Sitio 2: Sitio 3:
5 ha x 7.000 x 0,50 = 17.500 kg 32,5 ha x 11.000 x 0,50 = 178.750 kg 6 ha x 15.000 x 0,50 = 45.000 kg
7. Capacidad de carga animal

La capacidad de carga animal se determina con la siguiente frmula:
Total forraJe disPoniBle = 241.250 kg/fundo
Capacidad de carga
Soportabilidad rea del fundo
5. Consumo diario por animal

Los valores de consumo de materia seca de forraje por animal difieren entre especies.
ReemPlaZando:
Capacidad de carga
303 unidades alpaca 56 hectreas
Considerando que una unidad alpaca (U.A.) de 55 kg de peso vivo consume el 10% de pasto verde o 2% de pasto seco de su peso vivo. Entonces,para un periodo de 180 das de pastoreo (6 meses) se requiere 990 kg de pasto verde por cada unidad alpaca.
CaPacidad de carga = 5,4 unidades alpaca/ha/6 meses
MANEJO DE pRADERAs NATURALEs

PASTOREO ROTATIVO
El pastoreo rotativo o pastoreo controlado es un sistema que implica el uso de potreros o canchas de pastoreo con el fin de rotar al ganado entre s. Como resultado se tendr un periodo de pastoreo, seguido de un periodo de descanso, donde las plantas son capaces de recuperar su vigor.
Secuencia de pastoreo y descanso para cuatro potreros

El potrero 1 se pastorea 30 das, luego continua el potrero 2 y as sucesivamente, hasta retornar al primero. Con esto se logra un descanso de 90 das para las plantas a fin de que se recuperen y puedan producir una buena biomasa forrajera.
1
Pastoreo
Fig. 7. Sistema de pastoreo rotativo a base de canchas de pastoreo
Ventajas
Desventajas
Mayor rendimiento del pastizal Alta calidad de forraje Permite la recuperacin del pasto Pastoreo uniforme
Requiere inversin inicial Requiere canchas de pastoreo Se necesitan fuentes de agua
ABONaMIENTO DE PaSTIZaLES DEGRADADOS

Como fuente de abono se incluye al estircol de ganado (excrementos, el desecho del proceso de digestin). El estircol aplicado al suelo mejora sus propiedades biolgicas, fsicas y qumicas. Adems, para su mejor aprovechamiento se aplica en forma fermentada. El estircol fresco quema a las plantas.
Fig. 8. El abono fertiliza el suelo y las plantas mejoran su produccin
ESTIRCOL DE GANADO FRESCO
CAL + AGUA ESTIRCOL
PLSTICO
VOLTEAR Y REGAR
CUBRIR CON PLSTICO
ESTIRCOL PREDESCOMPUESTO
Fig. 9. Proceso de predescomposicin del estircol de ganado
Estircol mejorado predescompuesto

Para obtener un estircol predescompuesto, primero depositar el estircol fresco. Luego, en cada capa, agregar cal o catahui en una dosis de medio kilo por cada 100 kg de estircol y humedecer con agua. Despus, cada tres das voltear la mezcla, regar y cubrir con plstico. Finalmente, a los 15 o 20 das el estircol de ganado habr madurado y estar en condiciones de ser aplicado para el abonamiento de los pastizales.
poca de abonamiento
El abonamiento del pastizal se debe realizar despus de cada pastoreo para favorecer el rebrote. Sin embargo, se recomienda abonar los pastizales al inicio de la temporada de lluvias, es decir entre noviembre y diciembre.
Dosis y aplicacin
Se usa la cantidad de 4.000 a 6.000 kg de estircol predescompuesto por hectrea. El estircol tratado se aplica cuando el suelo est hmedo, distribuyndolo al voleo por toda el rea del pastizal.
ROTACIN dE dORMIdEROS EN PASTIZALES dEGRAdAdOS

Consiste en elegir un pastizal degradado y dividir el terreno imaginariamente en varias partes para establecer en una de las reas divididas un dormidero mvil a base de mallas de alambre de 6 hilos y postes de metal o madera rolliza sobre la cual se tensan las mallas cada 5 m.
Cada cuatro o seis da se instala el dormidero al costado de la anterior rea. De esta manera, se completa el rea total del pastizal.
dormidero 3
dormidero 1
dormidero 2 dormidero 4
dormidero 8
dormidero 7
dormidero 6
dormidero 5
Fig. 10. La rotacin de dormideros, resiembra y fertilizacindel suelo
En los dormideros se deja al ganado durante tres a cinco noches para que defequen. Luego al cuarto o sexto da se instala otra vez el dormidero al costado de la anterior rea y as sucesivamente hasta completar el rea total del pastizal. Al cabo de tres aos, las evaluaciones indican que la composicin botnica aumenta por las semillas dejadas por el ganado, se logra mayor cobertura vegetal, mayor vigor y rendimiento de los pastos; por el abonamiento del ganado.
TCNICAs DE MEJORAMIENTO DE pRADERAs NATURALEs

TRASPLANTE dE PASTOS NATIVOS
El trasplante consiste en propagar los pastos naturales en los terrenos denudados de los pastizales. La tcnica consiste en disponer plantas madres vigorosas como chillihua, kuncuna, entre otras; y a partir de ellas se obtienen los macollos y esquejes.
El trasplante se realiza con una picota, se hace un corte en el suelo y se introduce la base del macollo o del esqueje, luego se apisona para generar contacto entre el vegetal y el suelo. La distancia entre macollos es de 50 cm. La densidad es de 40.000 plntulas por hectrea. Fig.11. El trasplante de pastos nativos aumenta la cobertura vegetal El trasplante se efecta en los meses de diciembre y enero. Si hay disponibilidad de riego se adelanta a octubre. Para ello, es necesario regar la pradera cada semana para mantenerla hmeda y asegurar el rendimiento de las plntulas.
RIEGO POR SURCOS EN CONTORNO PARA LAdERAS

La utilizacin del agua para riego debe ser eficiente y sin desperdicios. La aplicacin del riego en las laderas puede provocar la erosin o el arrastre de la tierra, de acuerdo a la pendiente del terreno. Por ello, es necesario establecer un sistema de riego que no permita la erosin del suelo.
Sistema de riego por surcos en contorno para laderas

El sistema de riego por surcos en contorno, conduce el agua por pequeos canales a curvas de nivel de las laderas, evitando que el agua de riego se pierda. Fig. 12. El riego por surcos en contorno para laderas permite el establecimiento de pastos tiernos y una mayor cobertura vegetal
Beneficios del sistema de riego por surcos

Necesita poco caudal. Se realiza en zonas de laderas de los cerros. Riego uniforme por toda la ladera. Mejor infiltracin del agua. Se aprovecha mejor el agua en las zonas de ladera.
Procedimiento
1. Trazar a curvas de nivel en contorno sobre la ladera del cerro, utilizando un nivelador, conocido como nivel A, llamado tambin agronivel, nivel cholo o nivel incaico.
2. Para facilitar la apertura de surcos, se marcan las lneas con ceniza o yeso como gua de contorno.
3. Realizar la apertura de los surcos, en forma de canales pequeos, siguiendo las curvas de nivel en el contorno con una ligera inclinacin.
4. La distancia entre surcos o canales pequeos depende del tipo de suelo y la pendiente.
Fig. 13. El nivel A, permite trazar lneas en contorno segn la pendiente de ladera
AHIJADERO
El ahijadero es una tecnologa campesina de manejo de pastos, es un rea cercada a manera de una cancha que contiene pastos reservados. Se usa para el pastoreo en determinadas fases del periodo de estiaje. El ahijadero es una prctica usual de las zonas ganaderas bajas. Sin embargo, en las partes altas del sector alpaquero es una prctica que se ha implementado y que ha sido adoptada significativamente en vegetaciones de tipo bofedal.
Fig. 14. Los ahijaderos son fuente de reserva de pastos para el pastoreo en pocas de estiaje
Importancia del ahijadero

La produccin de pastos nativos se incrementa. El vigor de los pastos consumidos se recupera rpidamente. Se garantiza la produccin de semillas de pastos. Facilita el manejo de los pastos y el pastoreo de las alpacas. El pastoreo dentro del ahijadero no requiere de pastor. Pastos reservados para pocas estratgicas de alimentacin. Se puede mejorar con la introduccin de trbol blanco.
Se eleva la calidad nutritiva del pastizal.
Diseo del ahijadero

Se encuentra relacionado con la topografa y extensin del terreno. La forma puede ser cuadrada, rectangular, circular o irregular. Sin embargo , es aconsejable un ahijadero de forma cuadrada ya que su construccin demanda menor longitud de permetro de cerco, en comparacin con uno de forma rectangular. De esta manera, se ahorra material y mano de obra.
Cuadrado
El cuadrado es una figura geomtrica bidimensional que tiene largo y ancho de igual magnitud. El rea se obtiene multiplicando el largo por el ancho. Se recomienda que el ahijadero sea cuadrado con la finalidad de poder aumentar a uno de los lados un segundo ahijadero en el futuro y as poder continuar sucesivamente hasta obtener varias canchas de ahijaderos. De esta forma, se obtiene un sistema de manejo rotativo de los pastizales altoandinos.
100 metros
100 metros
100 metros
1 hectrea
200 metros
1 hectrea
Permetro de cerco= 400 m
Permetro de cerco= 500 m
FORMA CUADRADA
FORMA RECTANGULAR
Fig.15. Un ahijadero de forma cuadrada requiere menor longitud de cerco que uno de forma rectangular, para una misma superficie
Tecnologa de construccin del ahijadero

Se eligen reas de pastizal con disponibilidad de agua para el riego. El procedimiento para la construccin de una hectrea de ahijadero es: 1. 2. 3. 4. 5. Ubicar el sitio de pastizal adecuado. Colocar un hito de piedra o champa de tierra. A partir del hito medir 100 metros de longitud. Sobre la base medida colocar el segundo hito. Luego perpendicular a la lnea trazada, medir otros 100 metros y as sucesivamente hasta formar un cuadrado. 6. Elegir una puerta de ingreso o salida para el ganado. 7. Iniciar con el cercado utilizando el material necesario.
Tipos de cercados para el ahijadero

Los cercados comunes son:
SIEMBRA dIRECTA dE TRBOL BLANCO EN PASTIZAL

Cuando los pastizales naturales con disponibilidad de riego son sobrepastoreados como los chilliguares y bofedales, su recuperacin y mejoramiento es posible a travs de la siembra directa de trbol blanco.
1. Cercados de piedra. Las piedras

sirven para efectuar el pircado. Se recomienda un ancho de 0,30 a 0,50 metros, y una altura de 1,20 metros. Cuanto ms grandes sean las piedras, mayor ser el tiempo de duracin y conservacin del cercado.
2. Cercados de champas de tierra. Las champas de tierra son bloques

rectangulares del tamao de un adobe. Se obtienen con la chaquitaclla o barreta. Para el cercado en la primera fila se colocan champas paradas, ambas caras de las races deben estar unidas. En la segunda fila se colocan champas alargadas una a continuacin de otra y finalmente se rellena con tierra o lodo. La dimensin es 0,50 metros de ancho en la base; altura de 1 metro y el ancho superior de 0,20 metros.
3. Cercados de malla ganadera.

Se utilizan mallas ganaderas de 6 hilos, rodillos de eucalipto de 2 metros, los que deben estar tratados con brea y petrleo. Para el cercado los postes se colocan cada 4 metros y la malla se fija con grapas. La construccin de este tipo de cercado es sencillo y prctico.
Fig.16. El mejoramiento de pastizales nativos con la siembra directa de trbol blanco es viable para zonas de altura
Beneficios del trbol blanco en pastizales nativos

El trbol blanco es un pasto perenne, se adapta hasta los 4.500 metros de altitud y tolera las heladas de la puna. Al mejorar los pastizales con la siembra directa, el trbol se propaga por sus estolones aumentando la produccin de pastos. Disminuye las reas de suelos desnudos y erosionados, aumentando la cobertura vegetal. Debido a su calidad nutritiva en protenas, eleva la calidad de los pastos nativos y favorece el desarrollo del ganado. Aumenta la capacidad de carga animal, es decir se puede pastorear mayor nmero de animales.
TECNOLOgA DE sIEMbRA DIRECTA DE TRbOL bLANCO

PREPARACIN dE LOS PASTIZALES
Consiste en escarificar o araar el suelo, con un zapapico en lneas u hoyos superficiales, tambin puede usarse una yunta u otra herramienta. Cada aflojamiento de la tierra se efecta a un paso de distancia uno de otro y a una profundidad de 2 a 3 cm.
poca de siembra directa

Se programa a partir de noviembre, es decir, pasada la temporada de las heladas. Fig. 17. El escarificado o araado del tapiz de la pradera permite efectuar la siembra directa
Densidad de siembra directa

Para una hectrea se utiliza de 3 a 5 kg de semilla de trbol blanco de la variedad hua. Al momento de la siembra, sobre esta densidad se puede agregar arena fina o tierra seca cernida y se mezcla con la semilla a fin de aumentar el volumen y facilitar la distribucin en la siembra.
Inoculacin
Por ser una leguminosa, las semillas de trbol blanco se inoculan con bacterias Rhizobium o algn producto comercial. La inoculacin consiste en diluir 150 g o ms de inoculante en un cuarto de taza de agua azucarada, agregndole la semilla de trbol blanco. Luego se orea a la sombra. Posteriormente se procede a la siembra directa y es recomendable sembrar en das nublados y en suelos semihmedos.
Fig. 18. Siembra directa de trbol blanco sobre pastizales degradados para su mejoramiento
Siembra directa
En caso de la siembra directa en lneas se derrama la semilla a chorro continuo; y en hoyos se coloca de 3 a 6 semillas. Luego las semillas se cubren con una capa de tierra de 2 cm de espesor, presionando levemente. Si es posible, cubrir con paja para ayudar la germinacin y proteger de la granizada.
RESULTAdOS
Con la siembra directa de trbol blanco sobre la vegetacin de pajonal se logra: Incrementar la cobertura vegetal. Aumentar la composicin florstica de la vegetacin. Mejor rendimiento de la biomasa forrajera. Mayor capacidad de soporte de ganado por unidad de superficie.
Abonamiento
El abonamiento de la pradera mejorada se realiza cada ao despus del pastoreo. La dosis de abonamiento es de 3.000 a 5.000 kg. de estircol fermentado por hectrea. Se aplica al voleo al inicio de la temporada de lluvias.
Riego
En zonas de la puna, el riego es complementario, es decir, se inicia a partir del mes de mayo hasta diciembre, con una frecuencia de cada 2 a 3 das, dependiendo de las condiciones del suelo y del ambiente.
Establecimiento
El establecimiento del trbol sobre la pradera nativa es lento. Por eso se recomienda que durante el primer ao no se pastoree, pues las races de las plntulas de trbol se encuentran en desarrollo y pueden ser sacados al ser pastoreados.
Fig. 19. En los bofedales de altura, el trbol blanco es un pasto promisorio para el mejoramiento y produccin de forraje suculento y nutritivo
UTILIZACIN DE pAsTIZALEs MEJORADOs

Los pastizales naturales mejorados deben utilizarse con el pastoreo de animales que muestren un alto desarrollo productivo y generen mayores ingresos econmicos, de manera que se pueda recuperar la inversin efectuada. En la crianza de alpacas la planificacin para el uso de praderas naturales se da en las siguientes etapas productivas: Alpacas madres en lactacin Alpacas madres en gestacin Destete de cras alpaca Tuis hembra al primer ao de edad Alpacas reproductoras machos y hembras Engorde de alpacas de saca
Fig. 20. Los pastizales mejorados incrementan la produccin animal con lo que se logra mejorar los ingresos econmicos
USO dE LOS PASTIZALES MEjORAdOS EN LA CRIANZA dE ALPACAS

Alpacas en lactacin
La alpaca madre debe producir leche para su cra, por lo que necesita un pasto de calidad.
Tuis hembra al ao de edad

Las tuis hembra al ao logran un buen peso corporal permitiendo el empadre, esto significa ganar una cra en la vida productiva de la alpaca.
Alpacas reproductoras
Una buena alimentacin favorece la ovulacin en las hembras y aumenta la fertilidad en los machos.
Alpacas en gestacin
La madre gestante necesita una buena alimentacin para lograr una cra saludable.
Engorde en animales de saca

Con pastos mejorados se logra una rpida ganancia de peso vivo.
Destete de cras en ahijaderos

Para no afectar al desarrollo fsico de las cras se debe ofrecer pastos de buena calidad.
Recuperacin de alpacas dbiles

Las alpacas dbiles y enfermas recuperan su salud si se pastorean en pastizales mejorados.
CULTIVO Y HENIFIcAcIN DE AVENA FORRAJERA
La avena forrajera (Avena sativa) es una gramnea temporal, crece de 60 a 120 cm de altura; la inflorescencia es una pancula ramificada conteniendo flores; los tallos son huecos; presentan hojas largas y anchas; las races son fasciculadas. Las variedades que se cultivan son: Vilcanota I, Mantaro 15, Tayko, Africana INIA, Strigosa, Cayude, Urano.
IMpORTANCIA DE LA AVENA FORRAJERA

Al ser consumida por el ganado la avena forrajera proporciona carbohidratos que son la fuente de energa para los animales. El heno de avena que mantiene su color verde tiene mayor contenido de nutrientes en protenas, vitaminas E, A y K, lo que favorece el desarrollo corporal del ganado. La avena forrajera tiene una mayor proporcin de hojas que tallos, contiene mayores valores nutritivos y es de mejor palatabilidad para toda clase de ganado.
Fig. 21. Avena forrajera
TECNOLOgA DE CULTIVO DE AVENA pARA LA ALTURA

UBICACIN dE CANChONES O dORMIdEROS dE GANAdO
Con la finalidad de contrarrestar las adversidades del clima de altura, la avena se cultiva en canchones o dormideros de ganado desocupados. Los canchones protegen al cultivo del viento, de las heladas, del dao del ganado y adems se aprovecha el estircol como abono.
CERCADO PROTEGE DEL VIENTO, HELADAS Y ANIMALES
ESTIRCOL DE GANADO, FUENTE DE ABONO
Fig. 22. Los canchones y dormideros son ideales para la produccin de forrajes de corte
PREPARACIN dEL TERRENO

La avena se desarrolla mejor en suelos profundos, francos, franco arcillosos, de buen drenaje. El terreno se prepara en abril, o en las primeras lluvias. Las labores consisten en:
Abonamiento
Para abonar el terreno se usa el estircol de camlidos a una dosis de 3.000 a 5.000 kg por hectrea. La aplicacin del estircol es al voleo por todo el terreno. En los dormideros donde existe estircol de ganado ya no es necesario aplicarlo.
Barbecho
Es roturar el terreno empleando picos, zapapicos o chaquitacllas. La finalidad es remover el terreno para su aireacin y mezclar la materia orgnica.
Siembra
La poca de siembra es al inicio de la temporada de lluvias, entre los meses de noviembre y diciembre. La densidad de siembra es 120 kg/ha. La siembra se realiza en surcos o lneas separados por 25 cm y a una profundidad de 5 cm. Despus de la siembra las semillas se cubren con una capa delgada de tierra para favorecer la germinacin y emergencia de las plntulas.
Desterronado
Consiste en deshacer los bloques de tierra empleando un pico u otro implemento. La finalidad es preparar una cama de siembra para la germinacin.
Fig. 23.Siembra en lneas
LABORES CULTURALES
Las labores culturales a realizarse son:
Deshierbo
La maleza compite por los nutrientes y agua con la avena, por eso debe extraerse del campo de cultivo. El deshierbo se realiza cuando la avena se encuentra en fase de macollamiento.
Drenaje
Las intensas lluvias provocan el empozamiento del agua, afectando el desarrollo de la avena. Por eso se debe drenar y conducir el agua fuera del cultivo. Fig. 24. Macollamiento en avena
COSEChA PARA hENO

La cosecha o siega se efecta a los cinco meses despus de la siembra, es decir, cuando la avena se encuentra en fase fenolgica de prefloracin o floracin. El corte de forraje se realiza con la ayuda de una hoz o motoguadaa.
HENIFICACIN dE AVENA
La henificacin es el proceso mediante el cual el forraje verde es secado al ambiente por la accin de los rayos solares, es decir, se elimina el agua contenida en el forraje verde por deshidratacin. El producto de la henificacin se llama heno.
Fig. 25. La avena es un forraje ideal para la henificacin
PROCEsO DE LA hENIFICACIN
1. poca de corte
Se realiza en das de sol, en marzo o abril, cuando no hay lluvias, esto favorece el secado del forraje y evita que se pudra en el suelo.
2. Siega del forraje

La siega se realiza a mano con una hoz, motoguadaas o segadoras.
3. Secado y volteado
Las plantas cortadas se colocan en hileras para el secado durante 5 a 8 das. Un secado rpido se logra volteando el forraje una o dos veces al da.
4. Recojo del heno

Cuando el forraje est seco se recoge para que no pierda su calidad. Si se cuenta con una empacadora manual o agrcola, se elaboran pacas de heno que son de poco volumen, fciles de transportar, almacenar, comercializar y racionar en la alimentacin del ganado.
Fig. 26. Deshidratado del heno
5. Almacenado en henil
El heno se almacena en los heniles que consisten en tinglados o cobertizos y protegen al heno de los rayos solares, lluvias y animales. En caso de no contar con el henil, el heno se almacena en parvas rectangulares o circulares.
Fig. 27. Tres formas de secado del heno de avena
CARAcTERSTIcAS DEL HENO DE cALIDAD

La calidad del heno est en funcin a la fase de floracin y al tiempo de deshidratacin del mismo. Cuanto ms rpido es el secado, la calidad del heno es mejor. Las caractersticas de un buen heno son:
COLOR VERDE HOJAS ADHERIDAS TALLOS FLEXIBLES HENO PURO AROMA AGRADABLE
Fig. 29. El heno con calidad forrajera es ms palatable para el ganado
MEJORAmIENTO DE LA PALATABILIDAD DE LOS FORRAJES SEcOS

Los forrajes secos se conocen como paja, son duros y fibrosos, de baja digestibilidad por lo que el ganado no los consume. Se puede mejorar su digestibilidad y palatabilidad con la aplicacin de aditivos como:
Sal yodada diluida en agua,

luego se esparce sobre el forraje seco.
Melaza de caa diluida en agua, despus se vierte en todo el

forraje seco.
Urea diluida en agua, se diluye

un cuarto de kilo en veinte litros de agua para 100 kg de forraje. Se mezcla y se cubre con una manta por dos das.
Fig. 30. Pasto fribroso mejorado
USO dEL hENO EN LA ALIMENTACIN dE LAS ALPACAS
HENO DE AVENA
poca seca del ao
Temporada de helada
Periodo de nevada
En la poca de estiaje, entre los meses de agosto y noviembre
Periodos de heladas fuertes entre los meses de mayo y julio
Periodos de nevadas en las alturas que duran varios das
Fig. 31. Utilizacin del heno en la crianza de alpacas
El heno sirve para alimentar a las alpacas en situaciones crticas, como en la poca seca del ao, en los periodos de heladas, en las temporadas de nevadas; asimismo es usado estratgicamente en las siguientes etapas de la crianza: Alpacas preadas en ltimo tercio de gestacin Cras destetadas en pleno desarrollo corporal Alpacas de plantel reproductores machos y hembras Alpacas enfermas para su recuperacin Fig. 32. Uso del heno para el ganado en la poca seca del ao o en periodos de estiaje
El heno es un alimento complementario a los pastos naturales; por lo tanto se les debe proporcionar a los animales en las maanas antes del pastoreo. La aplicacin integral de tecnologas que permiten ofrecer forrajes de calidad en el sistema de alimentacin ganadero, contribuye a incrementar el peso vivo del ganado, obtenindose mayor cantidad de carne; mejor calidad de la fibra; mayor capitalizacin del ganado con el fin de lograr el bienestar de la familia rural con mejores ingresos econmicos.
SIEMBRA Y cOSEcHA DE LLUVIA EN LADERAS
El agua cubre las tres cuartas partes de la superficie de la Tierra. La mayor parte se encuentra en estado lquido en ocanos y mares, en menor proporcin en ros, lagos y lagunas y en mnima proporcin como agua subterrnea y en estado slido se encuentra en los glaciares.
CICLO DEL AgUA

El agua en nuestro planeta se renueva permanentemente, se llama ciclo hidrolgico del agua.
PROCESO dEL CICLO dE AGUA

Evaporacin .
Es el inicio del ciclo. El sol calienta la superficie del agua y de las plantas. El agua asciende en forma de vapor. Al ascender el agua forma nubes y en la altura con el aire fro, se condensa en forma de gotas dando origen a las lluvias.
C o n d e n s a c i n .
Precipitacin. Es cuando
el agua cae en forma de lluvia, granizo o nieve.
Infiltracin. Es cuando el agua

de las lluvias penetra por el suelo y se infiltran por los poros hasta las capas subterrneas formando manantiales. Luego por los rayos del sol el agua otra se vez evapora e inicia un nuevo ciclo hidrolgico. Fig. 33. Ciclo hidrolgico del agua
CAPACIdAd dE INFILTRACIN dEL AGUA EN EL SUELO

Es la capacidad que tiene el suelo de permitir el ingreso del agua de lluvia desde la superficie exterior hacia el interior del mismo. Gracias a la infiltracin se provee de agua a las plantas y los microorganismos y tambin recarga a las aguas subterrneas. Al disminuir la capacidad de infiltracin del agua, aumenta la escorrenta y los riesgos por erosin. La infiltracin en el suelo ocurre cuando:
El agua ingresa al suelo por las grietas y poros de mayor tamao, por gravedad.
De los poros de mayor tamao pasa a los de menor tamao, por capilaridad.
La infiltracin es un proceso que implica entrada y movimiento del agua en el suelo.
En suelos con baja capacidad de infiltracin se necesitan prcticas agronmicas e hidrolgicas para el control de la escorrenta.
Fig. 34. La infiltracin del agua en el suelo es importante para recargar los acuferos
ObRAs pARA LA sIEMbRA DE AgUA EN LADERAs

En las laderas de los cerros altoandinos durante la poca de lluvia, se infiltra poca agua en el suelo, el agua escurre por la pendiente y se pierde hacia las quebradas y ros debido a la poca cobertura vegetal y fuertes inclinaciones, descuidndose la recarga de agua de los acuferos. Con la finalidad de sembrar agua de lluvia en las partes altas se podr captar el agua de lluvia y recargar los manantiales a fin de tener un mayor caudal de agua. Para tal propsito, se deben efectuar las siguientes obras conservacionistas de suelo y agua:
Fig. 35. Prcticas de conservacin de suelos para la siembra y cosecha de agua de lluvia
ZANjAS dE INFILTRACIN
La zanja de infiltracin es una prctica hidrolgica que consiste en elaborar canales en forma de batea, los cuales se construyen excavando el suelo a curvas de nivel para retener la escorrenta del agua de lluvia y favorecer su infiltracin.
Funcin:
Intercepta el agua de escorrenta de las lluvias de las partes altas. Almacena el agua y permite una mayor infiltracin del agua. Reduce la erosin hdrica del suelo. Recarga con agua los manantiales. Mejora el crecimiento de los pastizales naturales.
Diseo
Se construye en la parte superior del cerro Ancho en la superficie: 0,50 metros Ancho en la base: 0,40 metros Profundidad: 0,40 metros Largo : 5,00 metros
Fig. 36. Las zanjas de infiltracin interceptan el agua de lluvia y facilitan la infiltracin del agua
BARRERAS VIVAS
Topogrficamente las laderas altoandinas presentan pendientes muy pronunciadas, esto genera una mayor escorrenta y escasa infiltracin de agua en el suelo. Por tanto, se deben establecer obstculos o barreras vivas de plantas perennes con la finalidad de reducir la velocidad de escorrenta del agua. Las barreras vivas son hileras de plantas perennes, propias de las zonas de aspecto denso y voluminoso, plantadas en laderas altas, en curvas de nivel, con el fin de reducir la velocidad de escurrimiento del agua de lluvia y permitir que el agua filtre al subsuelo.
Funcin
Reduce la velocidad del agua de escorrenta y as favorece su infiltracin. Retiene partculas de suelo, estircol, restos de materia orgnica, semillas y otros, transportados por el agua de escorrenta. Aumenta el contenido de humedad del suelo, contribuyendo a un mejor crecimiento de los pastos.
Fig. 37. Las barreras vivas con plantas macolladas en contorno en la ladera que disminuyen la escorrenta y favorecen la infiltracin
Procedimiento
Se determina la pendiente de la ladera. Como criterio se asume que cuanto ms pronunciada es la pendiente menor debe ser la distancia entre las barreras vivas. Con la ayuda del nivel A, se trazan las curvas de nivel, se marca una lnea con ceniza o yeso. Luego se forma un hoyo para el trasplante de los pastos nativos perennes.
Principales pastos para formar barreras vivas en laderas altas

Se requiere pastos perennes de estrato alto, frondosos y amacollados, como las siguientes plantas: Ichu, Sicuya (Stipaichu) Tiza (Stipa obtusa) Yuracichu (Festucadichoclada) Calamagrostis (Calamagrostissp) Iruichu, Paja brava (Festucaorthophylla) Thola (Parastrephyalepidophylla)
Fig. 38.Los pastos nativos de estrato alto son adecuados para formar barreras vivas en contorno de la ladera y controlar la escorrenta
COBERTURA VEGETAL dEL SUELO

En aquellos suelos sin pastos ocurre la erosin, es decir, al caer la lluvia, el impacto de las gotas de agua destruye los terrones, liberando partculas finas que son fcilmente arrastradas por el agua de lluvia. Por lo tanto, el establecimiento de una cobertura vegetal protege de la erosin y amortigua las gotas de agua al caer al suelo.
Funcin
Las plantas en las laderas disminuyen la escorrenta y la erosin. Las hojas y tallos de las plantas amortiguan la cada de agua de lluvia, la retiene y libera poco a poco, y se infiltra al subsuelo. Cuando se mueren las races se descomponen y dejan macroporos por los cuales el agua ingresa y se infiltra al subsuelo.
Diseo
Se debe establecer una mayor densidad poblacional de diversas plantas perennes, mediante el trasplante de pastos, como: Pastos de estrato alto: Ichu (Stipaichu); Yuracichu (Festucadichoclada) Pastos de estrato medio: Grano ichu (Stipabrachiphylla) Pastos de estrato bajo: Kachu pasto (Calamagrostisminima)
Fig. 39. Una alta cobertura vegetal disminuye la escorrenta de agua y favorece la infiltracin
CONsTRUCCIN DE MICRORREsERVORIOs
Al terminar la poca de lluvias, el agua en el suelo escasea y los manantiales se secan, quedando la pradera con suelos secos y dando lugar a la escasez de pastos para el ganado. Por eso es indispensable captar el agua y almacenarla en microrreservorios.
Fig. 40. Los microrreservorios almacenan el agua para regar los pastos
MICRORRESERVORIO
Depsito de agua construido a modo de un dique de tierra compactada que permite captar y almacenar agua proveniente de las lluvias, manantiales o ros. Agua que ser utilizada en los meses de escasez para el riego de las pasturas y as obtener una mayor produccin forrajera.
Beneficios del microrreservorio

Permite el manejo racional del agua. Se puede almacenar en la noche o los fines de semana. Con el agua almacenada se puede regar reas de pastizales, que permite aumentar su rendimiento de biomasa verde. Se puede obtener el agua y formar abrevaderos para el ganado.
CONdICIONES PARA CONSTRUIR EL MICRORRESERVORIO

Existencia del manantial
En el lugar del afloramiento, en el cual se ubica el manantial y con fines de proteccin se construye una estructura que permita recolectar el agua, luego se transporta hacia el microrreservorio. El diseo hidrulico y dimensin de la captacin dependen de la topografa, textura del suelo y la clase del manantial. Se busca no modificar la corriente del agua, ni alterar el caudal natural del manantial, ya que cualquier manipulacin crea otro cauce y el manantial puede desaparecer.
Seleccin del lugar

Debe ser en la ladera, de modo que el agua almacenada de ese punto pueda favorecer el regado de los pastizales por gravedad, con un desnivel de 10 a 15 metros.
Tamao y capacidad
Dadas las caractersticas del terreno y el rea de pastizales a regar, se recomienda que los microreservorios de las siguientes medidas: Ancho superior ( A) : 4 metros Ancho inferior ( a ) : 3,5 metros Largo superior ( L) : 6 metros Largo inferior ( l ) : 5,5 metros Profundidad ( P) : 1,5 metros
Calidad del suelo

Se deben elegir suelos estables y firmes, y adems evitar zonas rocosas y hmedas.
Forma del microrreservorio

La forma rectangular o cuadrada facilita las labores de construccin y mantenimiento.
Fig. 41. Los manantiales afloran agua, y debe recolectarse cuidadosamente
FRMULA pARA hALLAR VOLUMEN:

Volumen
ReemPlaZando:
(Profundidad) [A(2xL+l) + a(2xl+L)] 6
Volumen
(1,5) [4(2x6+5,5) + 3,5(2x5,5+6)]

6
Volumen del microrreservorio = 32,38 m3
PROFUNDIDAD (P)
LARGO SUP
ERIOR (L)
AN
CH
SU
PE
RI
OR
(A
LARGO INFE
RIOR (l)
A IN NCH FE O RI OR
(a
Fig. 42. Dimensiones del microrreservorio
TECNOLOGA PARA LA CONSTRUCCIN dE MICRORRESERVORIO
Fig. 43. La excavacin se efecta en terreno estable y firme de la ladera
Excavacin
Una vez diseada la forma del microrreservorio se procede a la excavacin. Para ello se necesitan herramientas como chaquitacllas, picos, palas, barretas y carretillas. Tambin se requiere bastante mano de obra para cavar y sacar la tierra, por lo que se formar un gran vaso hueco. La excavacin se puede realizar organizndose socialmente en conjunto a travs del ayni.
Acondicionamiento de taludes y la base del vaso

Las paredes del vaso hueco deben estar firmes y lisas, as como la base. Se recomienda revestirlas con una mezcla de barro, arcilla y paja cortada, o efectuar la mampostera, es decir, el empedrado de las paredes internas y la base del microrreservorio.
Drenaje del agua

Para el sistema de drenaje o exceso de agua se coloca al otro extremo del borde del microrreservorio un tubo PVC de 3 pulgadas para la salida de agua.
Ubicacin de la tubera de salida

En la parte baja del vaso se debe contar con un tnel para la salida del tubo de PVC de 3 pulgadas y fijar la tubera de salida de agua con la llave de paso.
Entrada de agua
El sistema de entrada de agua al microrreservorio es por gravedad. Se debe colocar un tubo PVC de 3 pulgadas o un canal que conduzca el agua desde el manantial hasta el desarenador controlada por una llave de paso y finalmente al microrreservorio.
Impermeabilidad
Lo recomendado es la geomembrana que es una manta de polietileno diseada para almacenar agua. Tambin se puede usar una manta de plstico calibre 8, cuyos bordes se unen con un hilo de nylon N12. Para la instalacin se extiende el plstico haciendo coincidir la costura media en la mitad del vaso del microrreservorio. Luego se procede a fijar la manta plstica a la tubera de salida, lo cual se logra cubriendo el tubo con formador de empaquetadura y fijando el plstico con una cinta de jebe que debe quedar sellada para evitar la fuga de agua. Luego se procede a sellar la costura cubrindola con formador de empaquetadura, paralelamente se deja llenar el vaso a fin de que el volumen y peso del agua ayuden a acomodar la manta plstica a su posicin final.
1.
EXTENsIN DEL pLsTICO
2.
TUbERA DE sALIDA
3.
sELLADO DE COsTURA
4.
sEgURIDAD
Fig. 44. Proceso de acondicionamiento del microrreservorio
Carga del microrreservorio

Se abren las vlvulas de los tubos de entrada de agua al microrreservorio y a medida que el agua va almacenndose la manta de plstico se acomoda a su posicin final. Se prueban las vlvulas, el rebose y se inspecciona que no existan fugas ni filtraciones.
Fig. 45. Carga del microrreservorio
Proteccin del borde libre del plstico

Los rayos solares desecan el borde superior de los plsticos, para ello se recomienda cubrirlos a manera de tinglado con palos, chilligua y barro.
Fig. 46. La proteccin de los bordes superiores de la manta de plstico deben protegerse de los rayos solares
Prueba hidrulica de riego por aspersin

Luego de haber inspeccionado la obra, comprobado la firmeza de la imper meabilizacin o geomembrana, la inexistencia de fugas, la correcta unin de los tubos y la presin correspondiente, se instala el equipo de aspersin.
Fig. 47. Microrreservorios a una determina altura, favorecen el riego por aspersin para la produccin de pastizales
Considerando que las praderas naturales altoandinas en el ecosistema alpaquero constituyen la nica fuente natural de alimentacin para los camlidos sudamericanos, es necesario garantizar la sostenibilidad en su uso para mantener su condicin. Esto se logra a travs de la aplicacin integral de tcnicas de manejo y mejoramiento de pastizales. Como resultado, se elevar la produccin pecuaria de alpacas y las familias rurales tendrn mejores condiciones de vida.
GLOSARIO Y BIBLIOGRAFA
GLOsARIO DE TRMINOs TCNICOs

Acufero. Los acuferos son denominados como napa fretica. El acufero es una formacin geolgica, capaz de almacenar y transmitir agua en cantidades significativas. Afloramiento. Punto o zona por donde fluye el manantial hacia la superficie. Arroyo. Curso de agua pequeo y poco profundo, por lo general de flujo permanente y en cierto modo turbulento. Biomasa. Contenido de la materia de una planta u organismo de un sistema. Capacidad de almacenamiento. En las presas, es la cantidad de agua que pueden contener entre las elevaciones correspondientes a los niveles mnimos y mximo de operacin. Capacidad de carga. Carga o cantidad de ganado que puede sustentar de forma sostenida un terreno de pastos. Es la capacidad de un terreno de pastos para sustentar a una cantidad determinada de ganado durante un periodo concreto de tiempo. Clases de pastizal. Los pastizales pueden ser de varias clases: pastos nativos, pradera nativa, pastos cultivados y pasturas. Cobertura. Proporcin o porcentaje de la superficie de terreno que est cubierta por vegetacin. Ecosistema. Complejo dinmico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos y su medio no viviente que interactan como una unidad funcional. Escorrenta. Agua de lluvia o de irrigacin que por diversas causas (suelo compactado, mucha pendiente, etc.) no penetra en el suelo, sino que se escurre sobre su superficie. Estircol. Excreciones de animales (slidos y orina) con la paja y otros materiales usados como absorbentes. Los nutrientes para las plantas (de las heces) se encuentran casi totalmente en compuestos insolubles que deben descomponerse antes que puedan ser aprovechables por las plantas. Por otra parte, los contenidos en la orina, son inmediatamente aprovechables. La mayor parte del nitrgeno de la orina se encuentra en forma de urea. Erosin. Desgaste del suelo por accin de diversos factores naturales como los vientos (erosin elica), lluvias (erosin pluvial), ros (erosin fluvial). Las dos ltimas forman parte de la erosin hdrica. Forraje. Cualquier parte comestible de una planta o parte de una planta con valor nutritivo y no daino. Est disponible para los animales en pastoreo. Guano. Excrementos parcialmente descompuestos de origen animal, principalmente de pjaros, focas u otros animales. Los depsitos de guano se forman por la acumulacin de deyecciones y restos de aves marinas en determinadas regiones, como en las islas del Per. Infiltracin. Proceso a travs del cual el agua de lluvias o irrigacin se mueve desde la superficie al interior del suelo.
Manantial. Lugar donde el agua subterrnea fluye naturalmente hacia la superficie de la tierra. Su recurrencia depende de la relacin que existe entre los estratos de rocas permeables e impermeables, la posicin del manto fretico, y la topografa. Pastizal. Cualquier rea en la que se producen plantas para el forraje: gramneas, graminoides, leguminosas, arbustos ramoneables, hierbas o mezclas de estas. Pasto extico. Especie vegetal forrajera introducida de otro lugar. Pastura. Son las tierras de pastoreo que estn bajo un manejo relativamente intenso, usualmente con asociaciones de especies forrajeras exticas y recibiendo prcticas culturales de preparacin de suelos, fertilizacin, control de malezas e irrigacin. Planificacin. Toda prctica de planificacin es una combinacin dosificada de clculo previsivo que se alimenta de una simulacin constante del futuro y de clculo reactivo que se retroalimenta de la constatacin de los problemas agravados o atenuados. Pradera nativa. Est constituida por las tierras que producen forraje nativo para el consumo animal y que son revegetadas natural o artificialmente, para proveer una cubierta de forraje que se maneja como vegetacin nativa. Precipitacin. Agua que cae del cielo en forma de lluvia, nieve o granizo. Propagacin. Cualquier mtodo o sistema para diseminar semillas o multiplicar plantas a partir del progenitor. Recursos naturales. Son aquellos bienes existentes en la tierra y que la humanidad aprovecha para su subsistencia, agregndoles un valor econmico. Tales recursos son el aire, la energa, los minerales, los ros, la flora, la fauna, etc. Recuperacin. Restauracin a un estado mejor o ms til de una sustancia. Tambin consiste en restituir un ecosistema o poblacin a su condicin natural. Reservorio. rea natural o artificial sostenida y usada para almacenar agua. Tajo. Corte profundo que se hace en el terreno para permitir el paso del agua de un lado a otro de una elevacin. En la construccin de las presas, se usa como obra de desvo del cauce principal del ro. Unidad alpaca. Es una unidad de medida (UA), que equivale a una alpaca de 55 kilogramos de peso vivo. Uso sustentable. Empleo de los recursos naturales a travs de la mnima alteracin de los ecosistemas y manteniendo el mximo de biodiversidad. Es la forma de aprovecharlos de tal modo que no se agoten y sirvan para seguir produciendo sostenidamente a perpetuidad. La premisa principal a respetar es que la extraccin de productos no sea mayor que el ritmo de su reposicin natural (tasa de reposicin). Sinnimo de uso sostenible. Valor forrajero. Propiedad de toda especie forrajera con diferente valor nutricional, palatable y productivo.
BIbLIOgRAFA CONsULTADA
BRITTON, Carlton, Determinacin de la capacidad de carga. Curso corto: Manejo y mejoramiento de pastizales naturales. Texas TechUniversity. Programa colaborativo de apoyo a la investigacin en rumiantes menores. Lima, Per, 1982. FARFN, Ramiro y DURANT Adrian, Manejo y tcnicas de evaluacin de pastizales altoandinos. Fondo Contravalor Per-Suiza. IVITA-Est. Experimental Marangani - La Raya. Sicuani, Cusco, Per, 1998. FLORES, Enrique, Manejo y evaluacin de pastizales. Proyecto TTA. Actividad 3B. Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria y Agroindustrial-INIAA. Lima, Per, 1992. FLORES, Enrique, Naturaleza y uso de los pastos naturales: Manual de produccin de alpacas y tecnologa de sus productos. Proyecto TTA. INIAA. Lima, Per, 1993. FLOREZ, Arturo; MALPARTIDA, Efran; y SAN MARTN, Felipe , Manual de forrajes para zonas ridas y semiridas andinas. Red de Rumiantes Menores - RERUMEN. SR-CRSP. Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria y Agroindustrial - INIAA. Lima, Per, 1992. FRANCO, Francisco, Manejo de praderas altoandinas. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura-IVITA, ITDG, echo, Save the Children, Sicuani. Lima, Per, 2005. GARCA, Jos; ZAMORA, Juan y BILBAO, Lucas, Sistema de captaciones de agua en manantiales y pequeas quebradas para la Regin Andina. Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin. CIPAF. Ed. INTA. Buenos Aires, Argentina, 2011. MIRANDA, Francis; CANAHUA, Alipio; FLORES, Carlos; PAUCAR, Magno y MONROY, Wilhelm, Manual para la instalacin y manejo de pastos cultivados en la zona altoandina. Plan Piloto de Manejo Ambiental-PPMA; GSACC-REDESA-CARE PER. Puno, Per, 2003. MIRANDA, Francis, Manual de pastos nativos mejorados y establecimiento de forrajes. Serie Manuales No 2. Coordinadora Interinstitucional del sector Alpaquero. CISA. Arequipa, Per, 1995. MIRANDA, Francis y TERRONES, Julio, Conservacin de pastos y forrajes cultivados en el altiplano. Instituto Nacional de Investigacin Agraria. Direccin General de Investigacin Agraria. Programa Nacional de Pastos y forrajes. Estacin experimental Illpa-Puno. Serie folleto. Lima, Per, 1999. PEROTTI, Luis y ESTEVEZ, Luis, Construccin de un reservorio de agua. Ediciones Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria. INTA. EE Salta. Proyecto PROINDER. Argentina, 2004. SANTA CRUZ, Yordy; ORDOEZ, Pablo; JACOBO, Urbano y CAMILOAGA, Fernando, Cosecha de agua, una prctica ancestral. Manejo sostenible de las praderas naturales. DESCO. Programa Regional Sur. Arequipa, Per, 2008.
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EsTRUCTURA
DOCUMENTOS DE PROYECTOS DE TECNOLOGAS
TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN
Ecosistemas de Montaa Agroindustria Rural Ganadera Recursos Naturales Agricultura Otros
Ecosistemas Tropicales
Agroforestera Servicios Ecosistmicos Otros
Tecnologas para Servicios Bsicos e Infraestructura

Agua y Saneamiento Energa Vivienda TIC Otros
Tecnologas para la Gestin de Riesgos

Prevencin y Preparacin Reconstruccin Respuesta a Emergencias Otros
Soluciones Prcticas es un organismo de cooperacin tcnica internacional que contribuye al desarrollo sostenible de la poblacin de menores recursos, mediante la investigacin, aplicacin y diseminacin de tecnologas apropiadas. Tiene ocinas en frica, Asia, Europa y Amrica Latina. La ocina regional para Amrica Latina tiene sede en Lima y coordina el trabajo en la regin de las ocinas de Per y Bolivia. Trabaja a travs de sus programas de Sistemas de Produccin y Acceso a Mercados; Energa, Infraestructura y Servicios Bsicos; Gestin de Riesgos y Adaptacin al Cambio Climtico y las reas de Control de calidad, Administracin, Finanzas, Comunicaciones y la Unidad de Consultoras (PAC).
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Manejo de Praderas Altoandinas y Cosecha de Agua en El Sur Andino

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Manejo de Praderas Altoandinas y Cosecha de Agua en El Sur Andino

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Miranda, Francis Manejo de praderas altoandinas y cosecha de agua en el sur andino / Autor: Francis Miranda, Ernesto Ccana Lima:

MANEJO DE PRADERAS ALTOANDINAS Y COSECHA DE AGUA

2. Cultivo y henificacin de avena forrajera

3. Siembra y cosecha de agua de lluvia

Glosario de trminos tcnicos Bibliografa consultada

Fig.1. Tipos de vegetacin altoandina

IMpORTANCIA DE LOs pAsTIZALEs NATURALEs

Los pastos producen biomasa forrajera por varios aos.

12 TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I RECUrSOS NATUrALES

DEsCENsO DE LA CApACIDAD FORRAJERA

bAJA CObERTURA VEgETAL Y DEsApARICIN DE pAsTOs DEsEAbLEs

EROsIN pOR EL AgUA Y EL VIENTO

INVAsIN DE pLANTAs INDEsEAbLEs pARA EL gANADO

bAJA pRODUCCIN DEL gANADO

Fig. 2. Consecuencias del sobrepastoreo en pastizales naturales

TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I RECUrSOS NATUrALES 13

PRCTICAs pARA EVITAR EL sObREpAsTOREO

AJUsTE DE LA CApACIDAD DE CARgA ANIMAL

Fig. 3. Prcticas para mejorar un pastizal de condicin pobre a bueno

Fig. 4. Materiales de evaluacin

14 TECNOLOGAS PARA LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I RECUrSOS NATUrALES

1. Reconocimiento del pastizal

2. Delimitacin de sitios del pastizal

3. Clculo de rea de sitio de pastizal

rea de cuadrado= Lado x lado

rea de rectngulo= Largo x ancho

rea de tringulo= Base x altura 2

Fig. 5. reas geomtricas bsicas

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Fig.6. Delimitacin de sitios o canchas de pastoreo

SITIO 1: TIENE FORMA DE TRINGULO

SITIO 2: TIENE FORMA DE CUADRADO Y TRINGULO Cuadrado:

SITIO 3: TIENE FORMA DE RECTNGULO

rea total (a)+(b); 25 + 7,5 = 32,5 ha

Resumen: Sitio 1 = 5 hectreas

Sitio 2 = 32,5 hectreas Sitio 3 = 6 hectreas Total = 43,5 hectreas

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4. Rendimiento del pastizal

Forraje disponible / fundo Consumo animal/periodo de pastoreo

300.000 kg de forraje/fundo 990 kg de forraje/alpaca/120 das

7. Capacidad de carga animal

Total forraJe disPoniBle = 241.250 kg/fundo

Soportabilidad rea del fundo

5. Consumo diario por animal

303 unidades alpaca 56 hectreas

CaPacidad de carga = 5,4 unidades alpaca/ha/6 meses

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MANEJO DE pRADERAs NATURALEs

Secuencia de pastoreo y descanso para cuatro potreros

Fig. 7. Sistema de pastoreo rotativo a base de canchas de pastoreo

Requiere inversin inicial Requiere canchas de pastoreo Se necesitan fuentes de agua

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ABONaMIENTO DE PaSTIZaLES DEGRADADOS

Fig. 8. El abono fertiliza el suelo y las plantas mejoran su produccin

ESTIRCOL DE GANADO FRESCO

CAL + AGUA ESTIRCOL

CUBRIR CON PLSTICO

Fig. 9. Proceso de predescomposicin del estircol de ganado

Estircol mejorado predescompuesto

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ROTACIN dE dORMIdEROS EN PASTIZALES dEGRAdAdOS

Fig. 10. La rotacin de dormideros, resiembra y fertilizacindel suelo

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