Alginatos Definicin de Alginato Los alginatos para impresiones son materiales elsticos que se obtienen a partir de sales solubles

del cido algnico que provienen de las algas marinas llamadas algnas y de all el nombre con el cual se le designa, estas sales solubles pueden ser de Na, K o NH siendo mas utili!adas las de Na y K " #lasificacin de los Alginatos Alginatos #onvencionales$ fueron los primeros que aparecieron" Alginatos con aditivos$ se les agregaron aditivos para me%orar la superficie de los modelos Alginatos #romticos$ son alginatos que se les agreg indicadores de p& con la finalidad de avisar por cambios de coloracin al odontlogo cuando debe introducir la cubeta en la cavidad bucal cuando la debe retirar etc" Alginatos libres de polvo" 'on alginatos que se les elimin el polvo atmosf(rico con el agregado de tritanolaminas Alginatos con sustancias antis(pticas$ son los que se le agreg sustancias como la clor&e)idina con la finalidad de evitar infecciones cru!adas Alginatos me%orados con aceite de 'ilicona$ 'on alginatos que se le agreg este componente con la finalidad de me%orar la reproduccin de detalles y atenuar un poco los cambios dimensinales que e)perimenta el material por la presencia de estos compuestos elastom(ricos" *sos de los Alginatos

'e usan en impresiones totales de pacientes total o parcialmente edentulos para la confeccin de

prtesis parcial removible, por sus propiedades elsticas se recomiendan en impresiones de ngulos muertos, en la elaboracin de modelos de estudio, modelos para montar en articulador y en impresiones en infantes" +ropiedades de los Alginatos #ambios dimensinales$ estos materiales por se geles e)perimenta cambios dimensinales denominados imbibicin y sin(resis" ,mbibicin es cuando el gel absorve agua y aumenta sus dimensiones por sumergirlo durante muc&o tiempo en agua o por de%arlo et atmsferas de -../ &umedad absoluta" La sin(resis por el contrario es cuando el gel pierde agua y disminuye sus dimensiones esto ocurre cuando la impresione es de%ada sobre la mesa de traba%o durante largos periodos de tiempo, por ello es recomendable reali!ar el vaciado del modelo inmediatamente despu(s de &aber tomado la impresin" La reproduccin de detalles es 0/ menos que los elastmeros, La recuperacin elstica se recuperan me%or los compuestos de agar 1 agar que los alginatos" #onsistencia$ estos materiales se presentan en dos tipos de viscosidad liviana y pesada en la 2ltima presentacin que apareci pasta1pasta" Distorsin Distorsiones$ estos materiales pueden presentar distorsiones por$ 3ovimientos de la cubeta en un material parcialmente gelificado" 4etiro prematuro de la cubeta de la cavidad bucal" 3ovimientos lentos en el retirado de la impresin que pueden producir desgarros indeseados por las propiedades elsticas del material" 3al espatulado del material que puede provocar geles con propiedades indeseadas" 5enta%as de los Alginatos

econmicos, fciles de manipular, buena vida 2til, propiedades &idrfilas Desventa%as de los Alginatos cambios dimensinales, poca fidelidad de detalles, recuperacin elstica

6oda impresin necesita ser lavada para eliminar restos de sangre y saliva ya que a parte de ser contaminantes son retardadores del endurecimiento del yeso 'e presentan comercialmente en latas, sobres, en polvo para me!clar con agua, actualmente se presentan tambi(n en pasta y pasta, siliconi!ados para me%orar la reproduccin de detalles y la resistencia al desgarre

Alginato De 7i8ipedia, la enciclopedia libre 'altar a navegacin, b2squeda

9l alginato es una sustancia qumica purificada obtenida de algas marinas pardas" 9stas sustancias corresponden a polmeros orgnicos derivados del cido algnico" #ontenido :ocultar;

< - #arcatersticas < *so

< = +resentacin #omercial < > #omponente +rincipal < 0 5(ase tambi(n

#arcatersticas :editar;

'on descritos como compuestos que incluyen una variedad de productos constituidos por los cidos D1man2rico y L1gulurnico y que son e)traidos de algas marrones conocidas como +&aeop&yceae, siendo que las ms importantes para la produccion comercial de los alginatos incluye$ 3acrocystis pyryfera, Laminaria &yyperborea, Laminaria digitata y Ascop&yllum nodosum, que son encontradas en el mundo entero"

No todos los alginatos gelifican, pero son bien conocidos por su capacidad para producir geles irreversibles en agua fra, en la presencia de iones de calcio" 9sta propiedad de gelificar en el agua fra diferencia a los alginatos de las gomas derivadas de las algas ro%as" 3uc&os alginatos son usados, frecuentemente, como espesantes, estabili!antes de emlsiones, gelificantes, in&ibidores de sin(resis, y mout&feel *so :editar;

'u uso es muy variado" 9)iste una gran gama de empresas que utili!an esta sustancia como espesante para cremas, detergentes, tintas de impresin te)til y una gran variedad de productos" 9l alginato es un material ampliamente utili!ado en odontologa para obtener impresiones de los dientes y los te%idos blandos adyacentes" 'on compuestos de sales de calcio y algas marinas, que, en contacto con la &erida, absorben de (sta el sodio y liberan iones de calcio" 6ambi(n se usa en el mundo del maquilla%e de efectos especiales para &acer vaciados" +resentacin #omercial :editar;

'u presentacin comercial es un polvo, que al ser me!clado con agua en las proporciones correctas, y mediante una reaccin qumica, produce una masa que es capa! de reproducir en negativo una arcada dentaria completa del paciente" #omponente +rincipal :editar;

9l componente principal del alginato es la sal sdica del cido algnico" Adems, el polvo contiene sulfato de calcio, fosfato trisdico, material de relleno y un indicador de reaccin" 9l fosfato trisdico permite un mane%o ms prolongado de la preparacin, por lo tanto se dice que retarda el endurecimiento"

+roducto de la reaccin qumica, de carcter irreversible, y mediante una t(cnica adecuada de me!cla, se obtiene una pasta que en pocos minutos ?- a -,0@ gelidifica, es decir, endurece, pero el tiempo de traba%o y el tiempo de gelidificacin no deber de ser menor a = minutos ni mayor a A minutos" 9sto permite cargar una cubeta con el material a2n viscoso para llevarlo a la boca del paciente, impresionar la arcada dental

y esperar a que all gelidifique" As se obtiene una impresin de alginato que posteriormente es vaciada en yeso, para conseguir un modelo de la dentadura del paciente" 9l alginato gelidifica, no fragua"

-"

9l siguiente traba%o tiene por ob%etivo aportar informacin acerca de las propiedades fsico1qumicas, utilidad y proceso productivo de los ALB,NA6C', compuestos qumicos obtenidos a partir de algas marinas pardas y con un sinn2mero de aplicaciones industriales" " ,ntroduccin

9n -DD=, el qumico ingl(s 9" #" #" 'tanford, por digestin de frondas de ciertas algas pardas con carbonato sdico, obtuvo una masa gelatinosa que evaporada a sequedad presentaba Easpecto algo seme%ante al de la goma tragacantoE" A esta nueva sustancia su descubridor le dio el nombre de EalginaE, derivado de alga" 9ste t(rmino se us en un principio para designar la sustancia in situ en la plantaF mientras que a los distintos productos comerciales que se obtuvieron posteriormente se les dio otras acepciones$ cido algnico, alginatos solubles, compuestos algnicos en general"

La produccin comercial sostenida de alginatos comen! en -G G por la compaHa Kelco en #alifornia" 9n -G=> se inici la produccin a escala limitada en Bran IretaHa y ms tarde, durante la 'egunda Buerra 3undial, surgi la industria de alginatos en Noruega, Jrancia y Kapn"

La variedad de compuestos algnicos de que se dispone en la actualidad son el resultado de una intensiva tarea de investigacin, desarrollo, mar8eting y programas de servicio que se &an e)tendido durante un perodo de cerca de treinta aHos en los principales pases productores" =" 4eseHa Histrica

Las algas pardas de la familia de las EfeofceasE constituyen la materia prima principal en la produccin de alginato" 9l mismo, es un componente de la pared celular de tales organismos y se encuentra formando un comple%o insoluble de cido algnico y sus sales clcica, magn(sica y de metales alcalinos en varias proporciones"

Las algas pardas crecen en todas las regiones de aguas fras del mundo, en los &emisferios norte y sur" 6al como ocurre con las plantas y rboles terrestres, entre ellas e)iste una enorme variedad de especies que varan en tamaHo, forma, as como en el porcenta%e y calidad del alginato que producen" De inter(s para su aplicacin industrial, podemos mencionar especies de los g(neros$ Lessonia ?Nigrescens, Jlavicans, 6rabeculata@, 3acrocystis +yrifera, Durvillea Antrtica, Laminaria ?Digitata, 'acc&arina y #loustoni@, Ascop&yllum, Jucus, etc" #orresponden a organismos de grandes tamaHos, conocidas tambi(n como 3acroalgas o Kelp, que alcan!an - a ,0 metros de longitud ?especies de los g(neros Lessonia, Laminaria, etc"@ y algunas de &asta D metros o ms del g(nero 3acrocystis" Dic&as algas marinas, recursos de naturale!a subantrtica ?temperatura del agua entre -=L y .L #@, viven y crecen constantemente en la !ona costera nter y submareal ?entre y ba%o el nivel de las mareas respectivamente@ &asta los . o =. metros de profundidad" 'on organismos fotosint(ticos que sin embargo no estn catalogados como vegetales verdaderos y tienen altas tasas de crecimiento y renovacin anual, lo que las &ace un recurso natural renovable de gran importancia" >" Juente de obtencin$ Algas +ardas 0" #ompuestos comerciales y sus aplicaciones

Los alginatos disponibles en el mercado se comerciali!an, en su mayora, en forma de sales &idrosolubles, libres de celulosa, blanqueadas y purificadas, entre las que se incluyen las siguientes$

< 9>.. Mcido algnico < 9>.- Alginato de sodio < 9>. Alginato de potasio < 9>.= Alginato de amonio < 9>.> Alginato de calcio < 9>.0 Alginato de propilenglicol

6ambi(n se producen compuestos combinados, tales como$

< Alginato de amonio1calcio < Alginato de sodio1calcio

Algunos de estos compuestos, principalmente el cido algnico y sus sales de sodio, calcio y potasio, se ofrecen en tres calidades diferentes, determinadas por los procesos de purificacin y blanqueado que sufren los productos durante su manufactura" Dic&as calidades corresponden a$

< #alidad alimentaria$ productos completamente libres de celulosa, de coloracin blanca o ligeramente amarilla" < #alidad farmac(utica$ productos blancos, totalmente libres de celulosa" < #alidad t(cnica$ productos usualmente libres de celulosa ?puede contener cierta proporcin@F color variable desde blanco a amarillo o marrn" 9stos son empleados principalmente por la industria te)til, de pinturas, papeles calco, maderas aglomeradas, etc"

La importancia de los alginatos como insumo para las industrias alimenticias, farmac(uticas y qumica en general, est dada por su propiedad &idrocoloideF esto es, su capacidad de &idratarse en agua caliente o fra para formar soluciones viscosas, dispersiones o geles" Los alginatos son, de esta manera, 2nicos en cuanto a sus propiedades como espesantes, estabili!antes, gelificantes y formadoras de pelculasF resultando en un sinn2mero de aplicaciones, que se detallan en el cuadro n2mero -$

#uadro -" Aplicaciones de los Alginatos

5olver

-"

Los alginatos son las sales del cido algnico, polisacrido lineal constituido por dos unidades monom(ricas, el cido b 1D1manurnico ?3@ y el cido a 1L1gulurnico ?B@" 9stos se agrupan en bloques de secuencias 33, 3B, unidos por enlaces glucosdicos b ?-1>@F y bloques BB, B3, unidos por enlaces glucosdicos a ?-1>@"

Las frmulas clsicas de HaNort& para los dos monmeros se muestran en la figura -, mientras la figura ilustra las llamadas frmulas de silla que permiten ver en forma ms clara el arreglo tridimensional de las mol(culas$

Jigura -" Jmulas clsicas de las dos unidades monom(ricas del cido algnico

Jigura " Jrmulas en formas de silla

#omo se mencion anteriormente, la gran variedad de aplicaciones de estos productos se basa en la &abilidad natural que poseen en el control del comportamiento del agua, lo que cientficamente se conoce como propiedad &idrocoloide, y en su reactividad frente al calcioF ambas consecuencia de la geometra molecular$ Ha sido demostrado que la cadena polim(rica que constituye el cido algnico y sus sales se compone de tres tipos de regiones o bloques" Los bloques B contienen solo unidades derivadas del cido L1gulurnico, los 3 se basan enteramente en cido D1manurnico y las regiones 3B, que consisten en unidades alternadas de ambos cidos"

9n las figuras = y > se muestran las configuraciones espaciales que adoptan los bloques 3 y B debido a los diferentes enlaces glucosdicos entre los carbonos #1- y #1> de las unidades monom(ricas" Las regiones de bloques 3 corresponden a cadenas lineales, mientras que los bloques B presentan una estructura en forma de bucle"

Jigura =" Iloques 33

Jigura >" Iloques BB

#uando dos cadenas de bloques B se alinean lado a lado resulta un &ueco en forma de diamante, el cual tiene la dimensin ideal para acomodar en su interior un in calcio, formndose una estructura dim(rica" Oste modelo fue propuesto por Brant en -GP= ?Eegg1bo) modelE@ para e)plicar las propiedades gelificantes de los alginatos al reaccionar con sales clcicas y se ampliar posteriormente" Lo importante por a&ora es destacar que, seg2n los porcenta%es de regiones de bloques B y 3, que varan en las distintas especies de algas, sern las caractersticas de los geles de alginatos" +or e%emplo, el alginato obtenido de Laminaria &yperborea, con un alto porcenta%e de segmentos poligulurnicos ?5(ase cuadro @ forma geles rgidos, con ba%a capacidad de unin de agua y tendencia a la sin(resis ?p(rdida de agua por proceso de e)udacin del gel, que produce su contraccin@" +or el contrario, el alginato de 3acrocystis pyrifera o Ascop&yllum, forma geles elsticos, con ba%a tendencia a la sin(resis y capacidad de sufrir deformacin"

#uadro " +orcenta%es de cido manurnico y cido gulurnico, relaciones 3QB y contenido de alginato para varias especies comerciales de algas pardas

9specie

/3

/B

3$B

#ontenido de alginato de sodio

?/ sobre algas secas@

Laminaria &yperborea

=.

P.

.">0

0R P

Laminaria digitata

00

>0

-" .

.R A

3acrocystis pyrifera

A.

>.

-"0.

Ascop&yllum nodosum

A0

=0

-"D0

A1 D

Lessonia nigrescens

A.

>.

-"0.

=0

9c8lonia ma)ima

00

>0

-" .

>. " 9structura qumica de los alginatos

La discusin siguiente se centra en aquellas propiedades de los compuestos algnicos comerciales ?cido algnico y sus sales de sodio, potasio, amonio, propilenglicol, etc"@ que son particularmente relevantes para su uso como agentes espesantes, estabili!antes y gelificantes -"

9l grado de polimeri!acin ?B+@ de un alginato es una medida del peso molecular promedio de sus mol(culas y corresponde al n2mero de unidades de cidos urnicos en la cadena polim(rica" La viscosidad de las soluciones de alginato se relaciona directamente con el grado de polimeri!acin y el peso molecularF mientras que la p(rdida de viscosidad de las mismas Sque se produce com2nmente durante el almacena%eS es una medida de la e)tensin de un proceso de depolimeri!acin del alginato"

#omercialmente se producen alginatos ?principalmente alginato de sodio@ de ba%a, media y alta viscosidad ?esto se refiere a la viscosidad de sus soluciones acuosas al -/@, que presentan pequeHas diferencias en cuanto a estabilidad$ con ciertas e)cepciones, la regla general es que los compuestos con un elevado grado de polimeri!acin son menos estables que aquellos con un B+ ba%o"

9l cido algnico es el menos estable de los productos, ms a2n aquellos materiales con alto grado de polimeri!acin en los cuales las largas cadenas pueden degradarse en unidades menores en unos pocos meses a temperatura ambiente" 'in embargo, los compuestos de cadenas ms cortas resultan estables"

A pesar de las diferencias mencionadas en cuanto a estabilidad, todo compuesto algnico comercial deber almacenarse en un lugar fresco a temperaturas de 0L# o menores, pues la elevacin de la misma puede causar una significante depolimeri!acin que afecta las propiedades comercialmente 2tiles como la viscosidad y la fuer!a de los geles" 9l rea de almacena%e deber tambi(n tener un medio de control de la &umedad ambiente a fin de que el producto no supere su contenido usual de &umedad ?-.1-=/@, lo que incrementa la depolimeri!acin" " 9stabilidad$ Alginatos slidos

Las sales de cationes monovalentes :NaT, KT, NH>T, ?#H CH@=NHT; del cido algnico y su (ster de propilenglicol son solubles en aguaF no as el cido algnico y la sal clcica" Las soluciones neutras de alginatos de ba%a a media viscosidad pueden ser mantenidas a 0U# por varios aHos sin apreciable p(rdida de viscosidad y adems con muy ba%a susceptibilidad al ataque microbiano"

#omo ya se mencion, las soluciones de alginatos altamente polimeri!ados son poco estables a2n a temperatura ambiente y tienen tendencia a sufrir depolimeri!acin a medida que se incrementa la temperatura"

9n cuanto a la compatibilidad con otros compuestos, como las soluciones de alginatos contienen un polisacrido anin, pueden dar productos insolubles al me!clarse con ciertos cationes" 6ales soluciones resultan incompatibles con la mayora de los cationes di y trivalentes, con las sales de amonio cuaternarias usadas generalmente como bactericidas, con cidos lo suficientemente fuertes como para producir la precipitacin del cido algnico y con lcalis fuertes, los cuales producen una ruptura gradual de las cadenas polisacridas" =" 9stabilidad$ 'oluciones de alginato >" 'olubilidad =" +ropiedades fsico qumicas

9sta propiedad se ve afectada tanto por factores fsicos como qumicos, los que se anali!an a continuacin"

-"

La cantidad de alginato que se disolver en agua est limitada por la naturale!a fsica de las soluciones, ms que por la solubilidad del compuesto en s" Al incrementarse la concentracin de alginato, la solucin pasa de un estado de lquido viscoso a una pasta espesa, punto en el cual se vuelve muy difcil de dispersar el alginato remanente" " Jactores fsicos$ La solubili!acin de los compuestos de alginato se ve afectada tanto por el tamaHo como por la forma de las partculas" *sualmente se prefiere un material basto o grosero cuyas partculas resultan ms fciles de dispersar y suspender, aunque tienen una ba%a velocidad de &idratacin" Las partculas finas se disolvern ms rpidamente, pero e)iste mayor riesgo de que se aglomerenF (ste efecto puede disminuirse diluyendo el alginato en presencia de otro polvo, por e%emplo a!2car " =" Jactores qumicos$ La solubili!acin de estos productos en agua resulta dificultosa si se reali!a en presencia de compuestos que compiten con las mol(culas de alginato por el agua necesaria para su &idratacin" As, la presencia de a!2cares, almidn o protenas en el agua reducir la proporcin de &idratacin y se requerirn mayores tiempos de me!cla" Las sales de cationes monovalentes ?como el Na#l@ tienen un efecto similar a concentraciones cercanas al ."0/" Lo me%or es agregar todas estas sustancias despu(s de que el alginato fue &idratado y disuelto"

La presencia de pequeHas cantidades de cationes polivalentes in&ibe la &idratacin de los alginatos y proporciones elevadas de los mismos causan su precipitacin" 9l alginato sdico resulta de difcil disolucin en aguas duras y lec&e debido a que ambas contienen iones calcioF (stos deben ser primero secuestrados con un agente comple%ante tal como &e)ametafosfato de sodio o cido etilenediamino tetraacetico ?9D6A@"

Los alginatos en general son insolubles en solventes miscibles con el agua como ser alco&oles y cetonas" Las soluciones acuosas ?-/@ de la mayora de los alginatos toleran la adicin de -.1 ./ de tales solventesF pero proporciones mayores impiden una correcta &idratacin de las mol(culas"

-" 5iscosidad

La viscosidad es la propiedad fundamental de las soluciones de alginato y %unto a su reactividad frente al calcio, es la que genera las caractersticas 2nicas de tales compuestos como espesantes, estabili!antes, gelificantes, etc"

A las concentraciones empleadas en la mayora de las aplicaciones, las soluciones de alginato tienen un comportamiento pseudoplstico, es decir que la viscosidad decrece al aumentar el grado de ci!allamiento ?por agitacin o bombeo@" 9ste efecto es reversible, e)cepto a niveles de ci!alla muy elevados, y es ms marcado en las soluciones de alginatos de alto peso molecular y las de alginato sdico que contienen iones calcio" Algunas de estas soluciones pueden presentar incluso un comportamiento ti)otrpico, en el cual la viscosidad vara con el tiempo a una velocidad de agitacin constante"

9sta propiedad de las soluciones de alginatos puede ser muy variable y es funcin de numerosos factores, entre los que cabe mencionar los siguientes$

-" " +eso molecular$ #uanto mayor es +3 del alginato, ms viscosas resultan sus soluciones" Los productores pueden controlar el +3 de los compuestos de alginato ?grado de polimeri!acin@ variando las condiciones de e)traccin y manufactura" 'e ofrecen generalmente productos con B+ comprendidos entre -.. y -... unidades, que dan viscosidades en el rango de -.1- ... m+a"s ?soluciones al -/@" =" #oncentracin$ Los alginatos comerciales puede obtenerse en diferentes grados de viscosidad R alto, medio y ba%o 1 la que puede controlarse variando las concentraciones empleadas dentro de un rango ms o menos estrec&o"

Jigura 0" 5iscosidad en soluciones al -/ a diferentes temperaturas

pH$ La viscosidad de las soluciones de alginato de sodio es casi independiente del pH en el rango entre 0 y -., presentando un valor ligeramente mayor cerca de la neutralidad ?pH A1D@ debido a efectos repulsivos de los grupos carbo)ilos cargados negativamente ?#CC1@, los que mantienen e)tendidas las cadenas del polmero e incrementan su capacidad de unin de mol(culas de agua" +or deba%o de pH >,0 la viscosidad tiende a incrementarse por la disminucin de la solubilidad del cido algnico libre, el cual precipita en forma de gel a un pH de =1=,0" >" 6emperatura$ Las soluciones de alginatos se comportan igual que otros fluidos en la dependencia de la viscosidad con la temperatura$ dentro de cierto rango, la viscosidad de tales soluciones decrece apro)imadamente ,0/ por cada grado de incremento en la temperatura ?Jigura 0@" 9l proceso es reversible, pudiendo la solucin

volver a su viscosidad inicial por enfriamiento" 'in embargo, si las soluciones de alginatos se mantienen a temperaturas elevadas ?0.L#@ durante perodos e)tensos, la viscosidad decrece irreversiblemente debido a un proceso de despolimeri!acinF comportamiento que deber tenerse muy en cuenta durante el almacenamiento de los productos obtenidos industrialmente" 0" Juer!a inica$ la viscosidad de las soluciones de alginato de sodio decrece levemente por la adicin de sales de cationes monovalentes" #omo es frecuente con otros polielectrolitos, el polmero en solucin tiende a contraerse al aumentar la fuer!a inica de la misma" 9ste efecto se &ace m)imo a concentraciones salinas cercanas a .,- N"

*n efecto contrapuesto se tiene al agregar a las soluciones de alginato iones de metales polivalentes, dentro de los cuales el calcio es particularmente importante$ la viscosidad se incrementa al aumentar la concentracin de los mismos, proceso que se acompaHa de cambios ti)otrpicos"

A" 6ecnologas de produccin

La produccin de compuestos algnicos, entendiendo por tal al cido algnico y sus sales de sodio, calcio, magnesio, etcF presentan dos alternativas de manufactura que se diferencian principalmente en los intermediarios de reaccinF (stos son$

-" +roceso del alginato de calcio " +roceso del cido algnico"

#abe destacar que, si bien la descripcin se basa en la secuencia de obtencin del alginato de sodio, los procesos son id(nticos para la produccin de cualquier sal del cido algnico, con la sola variacin de las materias primas empleadas"

#omo puede verse en la figura A, la qumica de ambos procesos es relativamente simple" Las principales dificultades se presentan en las separaciones fsicas que se requieren, tales como la necesidad de filtrar residuos legamosos de las soluciones viscosas o de separar precipitados gelatinosos que retienen altas proporciones de lquido en su estructura y que resisten ambas operaciones, filtracin y centrifugacin"

Jigura A" +roduccin de alginato de sodio

A simple vista, el proceso del cido algnico parece ser el de mayor simplicidad ya que evita una etapa, la de formacin de alginato de calcioF sin embargo, presenta ciertas desventa%as en detalles de operacin$

< #uando el cido es precipitado, lo &ace en forma de una masa gelatinosa que resulta sumamente difcil de separar, pudiendo producirse una considerable p(rdida del producto" < 9l gel retiene en su estructura una elevada proporcin de lquido, lo que dificulta los procesos de escurrido y des&idratacin, &aci(ndose necesario el uso de alco&ol como solvente para la conversin a alginato sdico" 9sto usualmente encarece el proceso, a menos que se logre un buen grado de recuperacin del solvente, lo cual suele no resultar fcil"

9l primer proceso, en cambio, presenta las siguientes venta%as$

< La posibilidad de precipitar el alginato de calcio en forma de fibras que pueden ser fcilmente separadas y blanqueadas" < 9se alginato clcico se convierte posteriormente a cido algnico que mantiene la estructura fibrosa a2n, permitiendo su separacin" < +uede permitirse la presencia de restos de alginato de calcio en el producto final ?alginato de sodio@, puesto que es una manera de controlar la viscosidad de sus soluciones y sus propiedades gelificantes ?v(ase E+ropiedades fsico1qumicasE@"

A" Beles de alginato

#omo se e)plic en prrafos anteriores, las soluciones de alginato permiten, a concentraciones tan ba%as como ., 0/ a .,0/ estabili!ar emulsiones, suspensiones y espumasF mientras que a concentraciones mayores y en presencia de ciertos iones ?principalmente calcio@ forman geles de tipo qumico, no reversibles al calentarlos y de dure!a variable seg2n los pesos moleculares de los polisacridos componentes" Ostos encuentran variadas aplicaciones en la industria, particularmente cuando el calcio es usado como in divalente"

Las soluciones de alginato tambi(n forman geles por acidificacin en condiciones controladasF (stos son generalmente ms d(biles que los geles de calcio y, a

diferencia de ellos, dan una sensacin de fusin en la boca , por lo que tienen muc&as aplicaciones en la industria de alimentos"

P"- Beles de calcio

9l calcio es el in divalente de mayor empleo en la formacin de geles de alginato debido a que sus sales son econmicas, de fcil disponibilidad y no t)icas" Las ms usadas son el carbonato de calcio, sulfato, cloruro, fosfato o tartrato"

+ara obtener un gel de caractersticas apropiadas, los iones calcio deben ser liberados lentamente en la solucin del alginatoF lo cual se logra empleando una sal de calcio de ba%a solubilidad, por e%emplo el citrato de calcio"

*n m(todo alternativo consiste en usar una sal de calcio que sea prcticamente insoluble en soluciones neutras, pero que se disuelva a medida que ba%a el pHF es el caso del fosfato diclcico" 9ste tipo de sales se emplea con el agregado de un cido de ba%a solubilidad ?por e%emplo, cido adpico@ que gradualmente ba%a el pH de la solucin, permitiendo la liberacin de los iones calcios y la formacin del gel"

9l tiempo requerido para formar el gel puede ser controlado por la solubilidad de las sales clcicas y cidos empleados, el tamaHo de las partculas y la temperatura de operacin" 6ambi(n resulta venta%oso el empleo de agentes secuestrantes o comple%antes, los que permiten retardar el proceso de gelificacin demorando la disponibilidad de iones calcio &asta que el alginato es completamente dispersado e &idratado"

Jigura P" 9gg bo) model

#omo se mencion en prrafos anteriores, el modelo que e)plica la formacin de los geles de alginato con sales clcicas se denomina Eegg1bo)E ?ca%a de &uevos@ y se basa en la formacin de una unidad dim(rica entre los iones calcio y las cadenas del polmero en forma de bucles ?regiones de bloques BB@" La estructura tridimensional de las cadenas ricas en cidos gulurnicos generan distancias entre los grupos carbo)ilos e &idro)ilos que permiten un alto grado de coordinacin de iones calcio, formndose la estructura mostrada en la figura P"

P" Beles cidos

La estructura de estos geles no &a sido estudiada tan profundamente como la de los geles de calcio, probablemente porque son de aplicacin ms limitada" 'e sabe que, al descender el pH de las soluciones, un n2mero creciente de grupos carbo)ilo resulta protonado, lo cual reduce la repulsin el(ctrica entre las cadenas del polmero, que se acercan entre s y generan uniones de tipo puente &idrgeno" 9sto produce, en un principio, un aumento en la viscosidad y eventualmente, a pH ="01>". se forma el gel" +equeHas cantidades de calcio ?menores a .".-/@ deben estar presentes , aunque no se conoce la ra!n"

Alginatos"

,N64CD*##,VN$

Hidrocoloides irreversibles" 1Alginatos1

Los &idrocoloides irreversibles para impresin son presentados en forma de polvo el cual me!clado con agua en las proporciones indicadas por el fabricante es llevado a la boca por medio de una cubeta apropiada y as obtener la impresin de la misma"

#omponentes tpicos de un alginato para impresin"

ALB,NA6C ,ntroduccion 9l alginato es un polisacrido que se obtiene de algunas Ealgas marronesE, algas de gran tamaHo, entre las que se encuentran fundamentalmente Laminaria &yperborea, que prolifera en las costas de Noruega, donde incluoso se recoge en forma mecani!ada en aguas poco profundas, y que e)iste tambi(n en el #antbrico, Laminaria digitata , presente en el #antbrico, Laminaria %aponica, que se cultiva en #&ina y Kapn, 3acrocystis pyrifera, de aguas del +acfico, y algunas especies de los g(neros Lessonia, 9c8lonia, Durvillaea y Ascop&yllum" 6odas estas algas contienen entre el ./ y el =./ de alginato sobre su peso seco"

9l alginato fue e)trado de las algas, por tratamiento en medio alcalino, y estudiado por primera ve!, a finales del siglo W,W, por el qumico 9"#" 'tanford, que lo llam EalginE" 9ste t(rmino todava se utili!a en algunos casos en el comercio para designar al alginato sdico" La producin comercial de alginato se inici en los 9stados *nidos en la d(cada de -G ., por la empresa EKelcoE, a2n activa" 9l alginato se utili!a e)tensamente en la industria alimentaria desde mediados del siglo WW"

3acrocystis pyrifera" +uerto del Hambre, W,, 4egion, #&ile, > 'ep ..>" Jotgrafo$ Dir8 'c&ories X Dir8 'c&ories" Jotografa reproducida por cortesa de 3"D" Buiry, AlgaeIase " All rig&ts reserved"

3acrocystis pyrifera" 'eal 4oc8, Cregon, *'AF -> Kun ..=" Jotgrafo$ 3"D" Buiry X 3"D" Buiry Jotografa reproducida por cortesa de 3"D" Buiry, AlgaeIase" All rig&ts reserved" 9structura 9l alginato est formado por dos tipos de monosacridos, los dos con un grupo cido, el cido gulurnico y el cido manurnico" 'orprendentemente, &asta -G00 no se descubri la presencia del cido gulurnico en el alginato" Anteriormente se consideraba que estaba compuesto e)clusivamente por cido manurnico"

Acido gulurnico y cido manurnico +ara ver y utili!ar estas imgenes interactivas es necesario el plugin #&ime" 5er instruccciones

Las algas sinteti!an el alginato incialmente como un polmero de cido manurnico, que posteriormente modifican transformando unidades de manurnico en gulurnico mediante una epimeri!acin en!imtica" 9l producto final contiene !onas formadas por gulurnico, !onas formadas por manurnico y !onas con gulurnico y manurnico

alternados" Las !onas de cido manurnioc son casi planas, con una estructura seme%ante a una cinta, minetras que las de cido gulurnico presnten una estructura con entrantes y salientes"

9l contenido relativo de cada uno de estos bloques de depende del tipo de alga y , en menor medida, de las condiciones de su crecimiento" 3ientras que el bloque formado por gulurnico y manurnico alternos representa siempre alrededor de -Q=, el de poligulurnico y polimanurnico cambia muc&o, pudiendo considerarse como casos e)tremos$

BBBB"""" 3acrocystis pirifera

B3B3"""

3333"""

-A / =A / >D / 0P / =D / -P /

Laminaria &yperborea

+ueden encontrarse datos sobre composicin de alginato de distintas algas en J3# Iio+olymer"

La composicin del alginato depende tambi(n del grado de desarrollo del alga" Las algas ms %venes tienen menor contenido de alginato, y con menor viscosidad y capacidad gelificante, que las algas maduras" 9l alginato puede tener un peso molecular de &asta -.."..., dependiendo del tipo de alga, siendo los ms largos los de Laminaria %aponica" A veces se &idroli!a tambi(n para su comerciali!acin a distintos tamaHos, dependiendo de la aplicacin a la que se destine"

Durante el almacenamiento de las algas secas antes de su procesado, o incluso del producto en polvo, el alginato se degrada con facilidad en presencia de o)geno, disminuyendo su viscosidad" La forma cida es la menos estable, y la sal sdica la ms estable" 9n disolucin, es estable entre pH 0,0 y pH -."

Iloques constituyentes del alginato +oligulurnico Apro)imarse +olimanurnico Apro)imarse Apro)imarse Alternados

+ropiedades del alginato"

9l alginato, en forma de sal sdica, potsica o magn(sica, es soluble en soluciones acuosas a pH por encima de =,0" 6ambi(n es soluble en me!clas de agua y solventes orgnicos miscibles con ella, como el alco&ol, pero es insoluble en lec&e, por la presencia de calcio" La viscosidad de las soluciones de alginato depende de la concentracin, elevndose muc&o a partir del /, y de la temperatura, disminuyendo al aumentar (sta" Las soluciones de alginato tienen un comportamiento no neNtoniano, con una viscosidad que disminuye muc&o al aumentar la velocidad del movimiento" 9n ausencia de calcio, el alginato se pliega formando cada uno de los bloque constituyentes &(lices mantenidas por puentes de &idrgeno"

9n presencia de calcio, el alginato puede formar una estructura conocida como Eca%a de &uevosE" 9n esta estructura, los iones de calcio se sit2an como puentes entre los grupos con carga negativa del cido gulurnico"

9n esta representacin, los cartones superior e inferior representan las cadenas de polisacrido, mientras que los &uevos representan a los tomos de calcio"

La estructura que forman dos cadenas de alginato con los iones calcio no es plana, sino que realmente tiene forma &elicolidal, con el calcio situados en el e%e"

A la i!quierda se muestra inicialmente esa &(lice en una vista a)ial

Birar la mol(cula, ale%ndose, y mostrar la posicin de los iones calcio

5uelta a la posicin inicial

Las !onas con gulurnico pueden considerarse preferentemente como !onas de unin entre cadenas, mientras que las de manurnico son las de interaccin preferente con el agua" #onsecuentemente, Los alginatos ricos en galacturnico forman geles muc&o ms resistentes, pero presentan problemas de sin(resis al descongelar alimentos congelados" Los alginatos ricos en manurnico forman geles menos firmes, pero no presentan sin(resis" Las cadenas de alginato pueden asociarse en forma m2ltiple, dependiendo de la cantidad de calcio presente, dando ms rigide! al gel" +ara la formacin de estas estructuras de forma ordenada es importante que el calcio se incorpore en ellas lentamente, bien en la masa del alimento o bien controlando la difusin del calcio desde el e)terior" 9n la masa del alimento puede situarse a partir de un compuesto poco soluble, como el sulfato o algunos fosfatos, o liberndolo de un comple%o o de una sal insoluble, como el carbonato clcico, acidificando lentamente ?por e%emplo, con gluconodelta lactona@" 9stos sistemas se utili!an, por e%emplo, en la elaboracin de rellenos para aceitunas, en los que se inyecta el material de relleno ?anc&oa o pimiento triturado@ en forma lquida y se permite que gelifique en el interior"

La difusin de iones de calcio desde el e)terior del alimento funciona bien especialmente en materiales de pequeHo tamaHo, o cuando la velocidad no es importante, o cuando se pretende obtener una pelcula ad&erente especialmente en la parte e)terior"

Jormacin de esferilas de gel &aciendo caer gotas de disolucin de alginato en una disolucin diluida de cloruro de calcio" As puede obtenerse Ecaviar de"""E, seg2n el lquido en el que se disuelva el carragenano, con el interior lquido si se sacan con rapide! o slido si se de%an en contacto con el cloruro de calcio

Los geles de alginato con calcio son irreversibles t(rmicamente, por lo que se utili!an muc&o en materiales reestructurados que van a ser calentados posteriormente, para su conservacin o procesado posterior" +ermite obtener pie!as de EfrutaE para su uso en repostera, o incluso pie!as con forma definida como Earos de cebollaE o EguindasE"

,rreversibilidad t(rmica de los geles de alginato, comparada en este e)perimento con la de los geles de agar"

La fluide! antes de que se produ!ca la gelificacin, combinada con la irreversibilidad t(rmica, se utili!a en la fabricacin de aceitunas rellenas Ede anc&oaE o Ede pimientoE" 9l rellerno consiste en una pasta formada por el comoponente bsico triturado, los sabori!antes que procedan, alginato, y un compuesto que aporte calcio para la formacin del gel" Despu(s de la solidificacin, las aceitunas pueden procesarse t(rmicammente al ponerlas en conserva, sin que el relleno se lic2e y salga al e)terior"

'eccin de una aceituna rellena Ede anc&oaE" 9s evidente que el contenido es una pie!a de gel que rellena totalmente el &ueco, lo que indica que se introdu%o en forma lquida" 6ambi(n puede utili!arse en derivados crnicos, como albndigas destinadas para la elaboracin posterior de platos precocinados" Ctras aplicaciones del alginato 9l alginato act2a de forma sin(rgica con las pectinas de alto meto)ilo, formando un gel mi)to que no requiere cantidades elevadas de a!2car y que, en ausencia de calcio, es reversible a pH por deba%o de =,D" 6ambi(n se utili!a como estabili!ante de supensiones, asociado al carragenano, y para frenar el crecimiento de cristales de &ielo en &elados"

9l alginato puede modificarse qumicamente por reaccin con )ido de propileno para formar el ester del polipropilenglicol" 9ste producto se utili!a desde la d(cada de -G>. como estabili!ante en alimentos cidos, no para obtener geles" 'e comporta particularmente bien como estabili!ante de la espuma de la cerve!a"

+4CD*##,CN D9 ALB,NA6C' #C394#,AL9' A +A46,4 D9 ALBA' +A4DA' +A6ABCN,#A'

Alfio A" Yambon a, 3anuel 3" 4odrgue! b, 5ctor *" 3iguel b y Alberto J" 9rra!u b

a ?Dto" Jarmacia, *niversidad Nacional de la +atagonia 'an Kuan Iosco, #iudad *niversitaria, #omodoro 4ivadavia@

b ?+LA+,Z*,, #amino de la #arrindanga KP, Ia&a Ilanca @

4esumen$

Los alginatos son obtenidos a partir del procesamiento de una gran cantidad de especies de algas pardas entre ellas la 3acrocistis +yrifera muy abundante en todo el litoral +atagnico, pese a ello no e)iste en nuestro pas e)plotacin industrial del recurso"

+resentan una amplia y creciente gama de aplicaciones industriales por sus propiedades como estabili!antes espesantes y formadores de geles siendo utili!ados en forma mayoritaria por las industrias alimentaria, te)til y farmac(utica, fabricacin de pinturas, ablandadores de aguas y un gran con%unto de usos menores" Los principales m(todos de obtencin estn basados en la e)traccin de los alginatos presentes en el alga en forma de sales, la posterior separacin de estas de la matri! slida y una purificacin final"

9n este traba%o se estudi la obtencin del cido algnico y sus sales de calcio y sodio se evalu el m(todo y se caracteri! el producto" 9n los ensayos reali!ados se evaluaron rendimientos y viscosidades"

,ntroduccin

Los primeros estudios sobre la e)traccin de alginatos a partir de las algas pardas datan del siglo diecinueve mediante los estudios del qumico britnico 9"#"'tanford, quien encontr que la sustancia que denomino alginato posea varias propiedades interesantes como espesante, formador de geles y de pelculas, a partir de estos estudios (l propuso varias aplicaciones industriales aunque la produccin a gran escala fue desarrollada muc&o despu(s, Krefting ?-DGA@ obtuvo cido algnico puro, e investigadores posteriores determinaron muc&as de las propiedades de las sales de este cido" 'in embargo, la produccin comercial de alginatos no comen! &asta el aHo -G G :D; y tuvo un notable incremento despu(s de la segunda guerra mundial con la instalacin de empresas e)tractoras en todo el mundo, la continuacin de la investigacin y su ampliacin dio lugar a una gran cantidad de datos sobre la estructura del cido algnico, las propiedades de sus soluciones y las reacciones qumicas de los alginatos"

*sos y Aplicaciones

Actualmente los alginatos son uno de los biopolmeros ms verstiles para uso industrial :- ;, son usados para espesar soluciones, estabili!ar suspensiones y emulsiones, para gelificar un amplio rango de me!clas y para formar pelculas sobre diferentes superficies Aprovec&ando estas propiedades, son usados en diferentes ramas de la industriaF en la industria alimenticia :--;, como aditivos por sus propiedades espesantes, emulsionantes ?aceite1agua@, estabili!antes, coloides protectores y te)turi!antes en distintos productos como &elados, conservas, adere!os de ensaladas, embutidos, etc"F en la industria farmac(utica, como agente fi%ador y emulsificante en la formulacin de comprimidos y otras formas farmac(uticas y tambi(n como principio activo fundamentalmente en especialidades del tipo anticidoF en la industria te)til como aprestos, impermeabili!antes de te%idos y espesantes en el

estampadoF como estabili!ante en pinturas al aguaF en prtesis e impresiones dentalesF como fundente de electrodos y otras de menor volumen :-=;

+osibilidades de produccin en el +as

Dentro del e)tenso litoral martimo de nuestro pas e)isten en las costas patagnicas ?fundamentalmente #&ubut y 'anta #ru!@ enormes praderas de 3acrocystis pyrifera alga gigante del orden Laminariales que &a demostrado ser una importante productora de alginatos, se &an reali!ado relevamientos de la ubicacin y magnitud de las mismas los que %unto a m2ltiples

observaciones anteriores muestran la enorme disponibilidad de este recurso, pese a lo cual aun no e)iste e)plotacin industrial del mismo, la obtencin del material puede reali!arse mediante la cosec&a de los e%emplares de%ados en la costa por la marea en importante cantidad o por cortes controlados en las praderas utili!ando embarcaciones acondicionadas para ese fin"

Argentina es el 2nico pas del mundo con disponibilidad del recurso natural pero sin e)plotacin :D;, por esta ra!n en el presente traba%o se desarrollan las caractersticas ms importantes de la fase productiva y las posibilidades de su subsiguiente desarrollo tecnolgico :-=;"

9structura qumica y propiedades fsicas

Zumicamente los alginatos son polmeros cuyas unidades monom(ricas son los cidos urnicos ?a!ucares donde el grupo #H CH del #A &a sido reempla!ado por un grupo #CCH, una de las unidades deriva de la D1 manosa y se llama cido D1 manurnico ?3@ la otra es su epmero en #0, el cido L1 gulurnico ?B@, si bien estos monmeros solo difieren en la configuracin del #0, &ay una enorme diferencia entre ellos, ya que las conformaciones espaciales son diferentes lo que provoca una gran

diferencia estructural entre los bloques poli(dricos :-A;, si bien los cidos algnicos son copolmeros lineales de ambos cidos por formacin de enlaces glucosdicos ?-1>@, no todos son iguales" 'e encuentran bloques de &omopolmeros tanto ?B@ como ?3@ y tambi(n &eteropolmeros secuenciales alternados ?B13@" La distribucin de estos bloques determina las propiedades individuales del compuesto obtenido" Los cidos algnicos tienen un grado de polimeri!acin variable entre -.. a ="... unidades, la relacin porcentual entre estos cidos es uno de los valores que caracteri!a a un alginato, oscilando entre .,> a ,>"

La conformacin estructural es una de las caractersticas ms importantes de los alginatos y del cido algnico ya que reacciona con cationes polivalentes, por e%emplo el calcio, este se ubica en los espacios formados entre los bloques de cido glucornico, estructura conocida como [ca%a de &uevo\ figura -"

9sto permite la unin de dos cadenas de polmero con lo que se consigue aumentar muc&o el peso molecular y el volumen de las mol(culas, aumentando por consiguiente la viscosidad, dentro del polmero e)isten las tres clases de bloques ?3"3, B"B y 3"B@ teniendo estos 2ltimos alternancia uniforme :G;, todas las uniones son -1> siendo las del cido manurnico de configuracin b y las del gulurnico de configuracin a, la reactividad con el calcio para la formacin de geles es una funcin directa de la longitud promedio de los bloques ?B@ :-.;, los alginatos que poseen grandes fracciones ?B1B@ presentan una fuerte capacidad gelificante" Las principales propiedades de los alginatos son la viscosidad y la capacidad gelificante$

J,B*4A -$ 9n la figura se puede ver la formacin de la ca%a de &uevo y la ubicacin de los iones polivalentes que sirven de enlace de dos mol(culas de polmero"

+or lo tanto, la viscosidad de las soluciones de alginatos depende de la longitud de las mol(culas cuanto mayor sea la longitud de las cadenas mas alta ser la viscosidad para una misma concentracin, al disolverse en agua las mol(culas se &idratan y aumenta su viscosidad" Las mol(culas disueltas no son

completamente fle)ibles, la rotacin a lo largo de los enlaces glucocdicos en los bloques B, se ve impedida dando lugar a un endurecimiento de la cadena" 9stas soluciones son altamente viscosas"

Los alginatos poseen distintas proporciones de monmeros gulurnicos y manurnicos distribuidos de diferentes formas, la principal propiedad que depende de esta distribucin es la capacidad de formar geles con cationes polivalentes con los cuales reacciona en forma cru!ada como con el calcio, para que esto se realice, los alginatos deben poseer una cantidad suficiente del monmero gulurnico y una cierta proporcin de los mismos deben estar en bloque" 'e pueden producir uniones intermoleculares mediante el calcio ?u otros cationes multivalentes@" 9stos enlaces dan lugar a la gelificacin de la solucin, un gel de alginato no puede definirse como un slido o una solucin de forma categrica presentando un estado intermedio donde los puntos de unin intermolecular representan el estado slido :G;" Despu(s de la gelificacin las mol(culas de agua estn atrapadas en la matri! del alginato, pero todava tienen la posibilidad de migrar, esto es de gran importancia en muc&as aplicaciones ?por e%emplo$ geles de alginatos para encapsular o inmovili!ar c(lulas@" La capacidad del gel para retener agua se debe a fuer!as capilares, los alginatos forman geles t(rmicamente estables su resistencia es generalmente independiente de la longitud de la cadena, en la medida que la cadena supere una cierta longitud critica ?el grado de polimeri!acin debera e)ceder .. para lograr una resistencia ptima del gel@ desde un punto de vista qumico la formacin de un gel clcico es un intercambio inico" 9l sodio ?u otro catin de alginato soluble en agua@ es intercambiado por el calcio" 9s posible formar un gel de alginato sin involucrar el calcio u el entrecru!amiento por otro catin" Haciendo una solucin cida de alginato se formar un gel de alginato, esto ocurre cuando el polianin del alginato pierde su carga a ba%os pH a medida que los grupos carbo)licos de los cidos urnicos aceptan protones, dando lugar a que las cadenas de alginatos se apro)imen mas lo que favorece la formacin de enlaces de estructuras B, nuevamente aqu son las estructuras B, las que contribuyen a la resistencia del gel desarrollando enlaces que [endurecen\ las estructuras B alinendolas y fi%ndolas unas a otras mediante enlaces &idrogeno"

9nsayos e)perimentales

9n el presente traba%o se desarroll la t(cnica de obtencin de alginatos basada en el m(todo desarrollado por Breen ?-G=A@ :A; , el cual fue modificado sucesivamente de acuerdo a la naturale!a de la materia prima y el uso pensado para el producto finalF entre los traba%os que usaron material de la +atagonia podemos destacar a 3utsc&eller y Bome! Artero ?-GA-@ :->;, y Duville y colaboradores ?-GP>@ :0;" 9n nuestro caso se reali!aron las adaptaciones y desarrollos necesarios para el material en estudio, se traba%o a escala laboratorio y banco obteni(ndose alginatos en las formas de sales de sodio, calcio y cido algnico" 9l proceso ensayado representado en la Jigura se puede dividir en tres etapas$

9tapa -$ 6ratamiento primario$

'ecado, molienda y tami!ado

9tapa $ 9)traccin de alginato de sodio

Li)iviacin, 3aceracin, 'eparacin por centrifugacin"

9tapa =$ +urificacin$

Cbtencin de alginato de calcio, cido algnico y alginato de sodio"

Jigura $ 9n el diagrama de flu%o se esquemati!an los procesos empleados en la tarea e)perimental"

9tapa -$ 6ratamiento primario"

Jueron utili!ados e%emplares de 3acrocystis pyrifera colectados en las costas de #omodoro 4ivadavia durante el verano de ..-, las algas fueron secadas en origen, a continuacin se trasladaron a la +lanta +iloto de ,ngeniera Zumica ?Ia&a Ilanca@ donde se reali!o la mayor parte del traba%o, las algas fueron molidas en un molino de cuc&illas &asta un tamaHo inferior a - cm de dimetro aparente" Luego se tami!aron en un tami! vibratorio y se separ un >./ de arena, este es un dato interesante para evaluar la factibilidad y locali!acin de una planta productora de alginatos por dos ra!ones$ una es el rendimiento estimado por 8ilogramo de materia prima y la otra el mayor costo que implica el transporte de arena"

9n este punto se tiene al slido seco y disgregado en pequeHas partculas para la separacin de los alginatos"

9tapa $ 9)traccin de alginato de sodio"

+rimeramente se reali!o una li)iviacin con cido clor&drico, esto permite el intercambio de los cationes presentes, generalmente #aTT, 3gTT, KT y NaT por HT, transformando los alginatos de la matri! slida en cido algnico ?insoluble@ lo que permite una recuperacin ms eficiente de los mismos" La reaccin de liberacin del cido algnico puede esquemati!arse como sigue$

"

9ste tratamiento se llev a cabo con una solucin de H#l ."- N durante &oras :-;, a continuacin se lavaron y filtraron las algas con el fin de eliminar los restos cidos provenientes del H#l agregado en e)ceso y que dificultaran la operacin siguiente" Los lquidos de lavado pueden ser utili!ados para recuperar potasio dado que las algas tienen gran cantidad de potasio en su estructura el que se libera en este acto, estos pueden ser un producto secundario de la planta y debe ser incluido en la evaluacin econmica" A continuacin el residuo slido se separ y someti a una maceracin, en ella el cido algnico obtenido en el paso anterior se somete a un tratamiento alcalino para solubili!ar el e)tracto como alginato de sodio, La obtencin del alginato de sodio crudo, permite la separacin del alginato de la matri! slida mediante m(todos fsicos ?filtracin, centrifugacin, decantacin, etc"@ dado que el alginato de sodio es soluble" 'e emplearon distintos agentes proveedores de sodio ?#C=Na , NaCH y Na#l@ a distintas concentraciones, traba%ando en un rango de temperaturas entre . y D. # mediante el uso de un baHo termosttico durante un tiempo operativo entre .,0 y = H;"

La reaccin que representa a esta operacin es la siguiente$

"

Hidratacin$ *na ve! transformado el compuesto de inter(s en alginato de sodio es necesario &idratar las algas para facilitar su migracin a la fase acuosa como el proceso es difusivo es necesario favorecerlo actuando en tres direcciones$ grandes cantidades de agua, aumento de la temperatura y agitacin de la masa" 'e utili!aron 0 L de agua por Kg de alga seca :-0;"

'eparacin de la matri! slida$ 'e utili! en centrfuga de canasto que giraba a L D.. 4+3 siendo el dimetro del canasto de . cm, lo que representa una aceleracin de >> g como elemento filtrante se us una malla de -A. micras ?3es& -..@" 9n este punto se tiene al alginato de sodio impurificado con diversos elementos que resistieron el ataque cido y bsico y se separaron en la misma fase que este alginato" 9sto es lo que se denomina alginato de sodio crudo" #omo control de esta etapa se determin la viscosidad del filtrado para la maceracin llevada a cabo a 0. L # y cada tiempo de la misma"

Jigura =$ 9fecto del tiempo de e)traccin sobre la viscosidad del filtrado

9tapa =$ +urificacin"

La idea bsica sobre la purificacin consiste en cambiar de fase el compuesto de inter(s para eliminar con la otra fase los contaminantes, la posterior recuperacin del compuesto se reali!a, por lo tanto, en me%ores condiciones de pure!a, en este caso se precipitar el alginato quedando los contaminantes, en su gran mayora, en las aguas sobrenadantes, eliminndose con ellas, la precipitacin se reali! con cloruro de calcio al -. / &asta moderado e)ceso"

"

Las caractersticas del precipitado fueron fuertemente dependientes de las velocidades de agitacin del medio y del agregado de reactivo :=;, esto es ra!onable si se piensa

que no todos los iones calcio tiene que ligar pares de mol(culas sino que pueden formar una red de alginatos, lo que depender de las condiciones de operacin, se separ por tami!ado, flotacin y centrifugacin" 9l slido obtenido, Alginato de calcio, fue blanqueado y desodori!ado mediante un lavado con Na#lC" 9l alginato de calcio es el

primer producto de inter(s comercial obtenido en forma purificada, a partir de (l pueden obtenerse los restantes"

A continuacin el alginato de #alcio fue transformado en cido algnico por acidificacinF para ello se reali!aron tres lavados con solucin de H#l al 0/

9l cido algnico obtenido fue escurrido y secado en estufa de vaco a 0.U# &asta peso constante" 9sto permiti retirar el agua absorbida ?01-. veces su peso@"

9l 2ltimo producto buscado es el alginato de sodio el que se consigue desde la solucin cida de cido algnico por alcalini!acin con soda custica 0 N, como este alginato es soluble en agua fue secado en estufa de vaco a 0.U# &asta peso constante"

9valuacin de 4endimientos

'e verific e)perimentalmente la importancia de la fi%acin del pH para ello, se recurri a diferentes fuentes de sodio"

#ompuesto

pH apro)imado

-.

->

'iendo adecuado traba%ar alrededor de -." 9n valores cercanos a neutralidad con #lNa el rendimiento es muy pobre, a alcalinidad alta ?NaCH@ se obtiene un producto muy impurificado y difcil de mane%ar"

+or lo tanto, el anlisis mas detallado de los resultados se llev a cabo con solucin de carbonato de sodio, cuyos resultados se muestran en la figura >"

Jigura >" 9fecto del tiempo de maceracin sobre el rendimiento a distintas temperaturas

9n dic&a figura puede verse la forma de variacin del rendimiento como funcin de la temperatura y el tiempo" A alta temperatura D.L #, se alcan!a rpidamente un rendimiento algo mayor del ./ pero con el transcurrir del tiempo la masa de alginatos se va deteriorando, presumiblemente por rotura de cadenas, disminuyendo el rendimiento &acia el final de la e)periencia" A una temperatura media 0.L # se nota que el deterioro encontrado a D.L # no aparece y &ay un aumento constante del rendimiento, como el tratamiento es mas suave a las dos &oras se alcan!a un rendimiento mayor que a D.L #" A .L # ?un solo punto@ se observa un rendimiento menor que en los otros casos, debido a que la ba%a temperatura no permite movili!ar totalmente los alginatos"

A partir de estos ensayos surge como la me%or opcin el tratamiento a 0.L # durante &oras, frente a las otras alternativas"

3edicin de viscosidad

9n las evaluaciones de los alginatos la propiedad ms importante a determinar, como se di%o antes, es la de las viscosidades de las soluciones :P;" +ara ello se determino la viscosidad mediante un viscosimetro Iroo8field L56 ,,, a 0L# de soluciones al -/ de

los alginatos obtenidos a las temperaturas con que se traba%o en la etapa de maceracin alcalina" Jigura 0"

Jigura 0" 9fecto de la temperatura de maceracin sobre la viscosidad del producto ?a las dos &oras de maceracin@

+uede concluirse de estas e)periencias que las largas cadenas responsables de la alta viscosidad del producto son fraccionadas cuando se traba%a a temperaturas muy altas, como se esperaba del anlisis de los rendimientos" +or otro lado, cuando la maceracin se lleva a cabo a .L # solo se alcan!an a movili!ar la cadenas ms cortas en las dos &oras de maceracin" +or el contrario a 0.L # se consigue la me%or calidad del producto, con una viscosidad de --0= cp" 6ambi(n ba%o este punto de vista, la me%or opcin sigue siendo el reali!ar la maceracin a 0.L # durante &oras"

+or otro lado, fueron anali!adas las caractersticas reolgicas de las soluciones resultantes a varias concentraciones de las soluciones encontrando para todas ellas los mismos comportamientos" Las soluciones se muestran como fluidos pseudoplsticos, dado por la pendiente negativa de las curvas" 9sta caracterstica se acent2a con el aumento de la concentracin de alginatos"

Jigura A" 5iscosidad aparente del alginato de sodio para varias concentraciones y ecuaciones de a%uste correspondientes"

Discusin y conclusiones

'e obtuvieron alginatos en forma de alginato de sodio, alginato de calcio y cido algnico en e)periencias a escala banco"

'e observ una influencia importante de las variables operativas de proceso que afectaron los rendimientos, como as tambi(n la calidad del producto obtenido asociada al color y viscosidad"

9n la etapa de maceracin, el tratamiento con #C=Na a una concentracin mayor a ."A=A gr" por gr de alga seca, con pH a%ustado a -., demostr ser la alternativa ms conveniente" 9ste resultado tambi(n pudo ser estimado a partir de la mayor viscosidad que present la solucin cruda de alginatos e)trada en el tratamiento con carbonato con respecto a los otros agentes proveedores de sodio"

9l uso de una centrifuga de canasto con una malla de -.. 3es& result ser la opcin ms conveniente para la separacin del alginato crudo de la matri! slida"

9n la purificacin con #a#l , una agitacin moderada y el agregado lento del reactivo dieron un precipitado de fcil separacin y mane%o" Adems, dic&a separacin debe ser reali!ada en forma rpida dado que un contacto prolongado con la solucin madre origina un producto muy coloreado"

Los resultados obtenidos permiten concluir que la produccin de alginatos comerciales a partir de 3acrocystis pyrifera es t(cnicamente factible lo que significar, de llevarse a cabo un emprendimiento de este tipo, un importante aporte a la economa de la regin" Desde esta base de conocimientos se puede continuar con el desarrollo del proceso, en especial abordando los aspectos de calidad del producto, aconse%ndose ensayar el uso de otros agentes decolorantes y clarificantes ?formalde&do, per)idos, silicagel, )ido de aluminio etc"@, como as tambi(n una profundi!acin en el estudio de las etapas"

La posibilidad de obtener subproductos comerciales ?sales de potasio , de ,odo, algas molidas o prensadas @ constituyen una condicin positiva en el clculo de la factibilidad econmica de una e)plotacin industrial"

Los datos y e)periencias logrados son suficientes para el planteo de un avance a la escala planta piloto ?paso necesario antes de la e)plotacin industrial a gran escala@"

4eferencias

:-; Arvi!u1Higuera, Hernande!1#armona y 4odrigue!13ontesinos"-GG0" 'istemas de carga y de flu%o continuo durante la etapa de pree)traccin cida en el proceso de e)traccin de alginatos" #iencias 3arinas, -?-@F 01=P

: ; Arvi!u1Higuera, Hernande!1#armona y 4odrigue!13ontesinos" -GGA" 9fecto de la temperatura y el tiempo de e)traccin en el proceso de alginato de sodio" #iencias 3arinas , ?>@F 0--10 -

:=; Arvi!u1Higuera, Hernande!1#armona y 4odrigue!13ontesinos"-GGP" 9fecto del tipo de precipitacin en el proceso de obtencin de alginato de sodio #iencias 3arinas , =? @F -G01 .P

:>; Ioraso A" -GGP" 3acroalgas de inter(s econmico" #ap" -, p" -0100" 9ditorial de la *"N"L"+" Argentina"

:0; Duville, Duville y +an!arasa"-GP>" 9studios bsicos sobre cido algnico" #,I,3A, #ontribucion 6ecnica NL -A

:A; Breen, H" #" -G=A" +rocess for ma8ing alginic acid and product" *' +atent ,.=A,G=>

:P; Haug and Larsen" -GA " Zuantitative determination of t&e uronic acid composition of alginates" Acta c&em" 'ccan" .$ -D=1-G."

:D; Kelco -GDA" [Kelco algin &ydrop&ilic derivatives of alginic acid for scientific Nater control" Kelco and #o", 0App"

Knutsen" -GG=" A laboratory course in alginate c&emistry" 6&e NorNegian ,nstitute of tec&nology"

:-.; Larsen, Knutsen and 4obec&" -GG=" #ourse in applied algology, #C*4'9 A Alginates" ,nstituto de Algologia Aplicada, Las +almas, 9spaHa"

:--; Lecallier" -GD>" 9spesadores, gelificantes y estabili!antes para la industria alimenticia\" #iencia y tecnologa NLAF =D1>0

:- ; 3c" Hug& D" -GDP" +roduction ands utili!ation of products from commercial seaNeeds #ap" $ 0D1--0, JAC fis&eries tec&nical paper

:-=; 3ercier"-GG>" La industria de las algas" ,ndustria y Zumica NL =-=

:->; 3utsc&eller y Bome! Artero" -GA-"9laboracin de alginato de sodio y cloruro de potasio" ,ndustria y Zumica, 5ol" WW, RNL >F =G1 >=

:-0; 4eyes16isnado, Hernande!1#armona y Hernande!15alen!uela" -GG " 4educcin del consumo de agua dulce en el proceso de e)traccin de alginatos" #iencias 3arinas, -D?=@F -.01- >"

:-A; 'tort! #" -GGP" +olisacridos de algas pardas$ Acido algnico y alginatos" #ap"A, p -0-1-P." 9ditorial de la *"N"L"+" Argentina"

Bador '"A" es una compaHa farmac(utica medicinal de capitales -../ nacionales"

Los datos consignados por las auditoras farmac(uticas a diciembre de ..-, para el escenario nacional, ubican a Bador como la s(ptima compaHa en valores y la cuarta en unidades"

Las especialidades de Bador son +siquiatra, con productos lderes como el ansioltico AL+LAW^ y el antidepresivo JCW96,N^F #ardiologa, con anti&ipertensivos como A69NCLCL BADC4 y el recientemente lan!ado L94#AD,+^F 6rasplante de Crganos, con productos como +4CB4AJ^ y A3I,'C39^, Cncologa, Cdontologa, Hormonas, Aparato 3usculoesquel(tico, ,nfectologa y 5acunas, Bastroenterologa y otros"

,nvestigaciones en las enfermedades del esqueleto

Avance #ientfico

#ientficos de Bador '"A", en colaboracin con *niversidades del pas y del e)terior estn traba%ando en el descubrimiento de un nuevo Epasadi!oE &acia el control metablico del &ueso" #on esto se permitir el desarrollo de medicamentos capaces de interactuar en sitios claves especficos de los mecanismos que conservan y aumentan la resistencia de los &uesos"

9l debilitamiento del esqueleto se produce por defectos metablicos con el paso de los aHos o por enfermedades gen(ticas, como la osteog(nesis imperfecta o la osteoporosis"

Los nuevos descubrimientos son tambi(n aplicables a las personas que sufren dolor seo por cncer o la enfermedad de +aget, o a quienes pade!can de alteraciones esquel(ticas por consumir corticoides durante largo tiempo"

,nvestigacin y desarrollo

9l &alla!go fue producto de sucesivas contribuciones desde distintos centros de investigacin" #omen! en -GG>, con la observacin efectuada en el #entro de 9studios 3etablicos Josfoclcicos, de 4osario, sobre una droga sinteti!ada por Bador$ el olpadronato" 9sta poda me%orar la calidad intrnsica del te%ido calcificado sometido a ensayos biomecnicos"

9l olpadronato es un compuesto que pertenece a la familia denominada bisfosfonatos y que se utili!an en medicina como agentes in&ibidores de la destruccin del &ueso" +or eso fue sorprendente que este compuesto, en particular, tuviera un marcado efecto anablico sobre la calidad sea"

Bador obtuvo patentes internacionales como consecuencia del &alla!go" +aralelamente, cientficos &olandeses

operando ba%o convenio de cooperacin con Bador, descubrieron que efectuando pequeHas modificaciones a la estructura qumica del olpadronato se poda anular el clsico efecto antidestructivo de la mol(cula"

La C3', a pedido de Bador, en -GGG denomin al nuevo compuesto modificado como ELidadronatoE, asimismo conocido por sus siglas de investigacin ,B1G>. " 6ambi(n este compuesto mereci patentes internacionales"

9l paso siguiente fue determinar si el lidadronato conservaba el efecto anablico del olpadronato aunque careciera de la tpica accin antidestructiva" +ara ello, Bador contact separadamente a investigadores de la *niversidad de Iuenos Aires, quienes luego completaron sus estudios en la *niversidad de Ar8ansas ?*'A@, y a investigadores de la *niversidad del 'ur, Ia&a Ilanca, para que reali!aran estudios de laboratorio en las c(lulas internas del &ueso, denominadas osteocitos y osteoblastos" 9n los tres centros de investigacin se lleg a la misma conclusin$el lidadronato tiene un poderoso efecto anablico y supervivencia de las c(lulas seas, siendo el primer bisfosfonato que presenta este mecanismo en forma selectiva"

Dos nuevas patentes internacionales aseguran a Bador los derec&os de utili!acin internacional de este compuesto para elaborar medicamentos novedosos"

La precisn y efectividad que tanto el lidadronato ?en forma selectiva@ como el olpadronato ?en forma no selectiva@ e%ercen sobre los osteocitos y osteoblastos origin en el aHo ... nuevos estudios en la *niversidad del 'ur, destinados a &allar el sitio e)acto de accin de estas drogas" Los primeros e)perimentos ya muestran que los productos de Bador pueden modular el flu%o del calcio &acia el interior de las c(ulas seas y despertar seHales qumicas que amplifiquen el traba%o celular" La pr)ima culminacin de estos e)perimentos permitir comprender me%or los defectos ntimos de la fragili!acin de los &uesos y generar medicaciones cada ve! ms racionales, efectivas y seguras"

3s avances

Los traba%os efectuados a partir de -GGP en Holanda con los productos sinteti!ados por Bador, tambi(n permitieron un segundo descubrimiento$ algunos bisfosfonatos, entre ellos el olpadronato, pueden oponerse al Eancla%eE de las c(lulas cancerosas en

los &uesos" 9ste efecto es completamente independiente de la accin clsica antidestructiva de estas sustancias" De modo que los compuestos no slo podran calmar el dolor por las lesiones actuales, sino tambi(n oponerse al crecimiento y establecimiento de nuevas lesiones seas" Clpadronato demostr adems in&ibir el Eancla%eE de las c(lulas malignas en los te%idos blandos vecinos evitando la posibilidad de EdesparramamientoE de c(lulas cancerosas que podran promover otros agentes"

Ctros beneficios

Bador &a desarrollado un proceso de fabricacin de olpadronato, tambi(n patentado, que resulta en la generacin de pequeHos cristales mono&idratados" La sustancia activa es en consecuencia oc&o veces ms soluble que cualquier otro bisfosfonato conocido y por consiguiente no precipita en el estmago o intestino de los pacientes" 9sta particularidad permite administrar dosis proporcionalmente mayores sin efectos colaterales y obtener resultados clnicos me%ores" Los estudios de seguridad y eficacia en &umanos se vienen &aciendo cuidadosamente desde &ace -. aHos en la *niversidad de Leiden ?Holanda@ y en la *niversidad de Iuenos Aires" 9l producto est en sus 2ltimas etapas de ensayos clnicos para ser utili!ado en la enfermedad de +aget, como paso previo a su uso en osteoporosis o cncer en los &uesos" 'u m2ltiple mecanismo de accin sobre las c(lulas de los &uesos y su mayor tolerabilidad representan un progreso significativo sobre las posibilidades terap(uticas de las enfermedades del esqueleto"

3s aplicaciones

La e)pectativa que genera el lidadronato es la de un uso futuro, en personas que necesitan me%orar su esqueleto sin que deban recurrir a las actuales medicaciones in&ibitorias del metabolismo del calcio" 9%emplos de ello, son las personas que superan los P0 aHos de edad, los niHos que crecen con corticoides o con enfermedades reumticas o neurolgicas, y los adultos que &an calcificado sus &uesos con medicaciones in&ibitorias y que luego necesitan reactivar su metabolismo en forma controlada"

9n efecto, los tratamientos actuales de la osteoporosis, mayormente slo acumulan calcio dentro de los &uesos y un posterior tramiento anablico permitira su aprovec&amiento para generar y conservar la resistencia sea por muc&os aHos"

6oda esta lnea de investigacin &a posibilitado que Bador sea el laboratorio argentino que &a generado mayor cantidad de patentes internacionales para la fabricacin, uso y formulaciones de medicamentos osteotrpicos"

Iio 'idus '"A"$ *na empresa argentina, cientficos argentinos, inversin argentina""" ciencia y desarrollos argentinos para el mundo"

< Dr" Kuan #arlos Iidegaray

9ste nuevo siglo nos enfrenta a una serie de desafos sin precedentes" Los avances fundamentalmente en reas como la informtica, la microelectrnica y la biotecnologa nos deparan un mundo diferente del que conocemos" 9s especialmente en esta 2ltima disciplina, la biotecnologa, donde ya estamos viendo los resultados de una nueva era, de un futuro que ya lleg"

Hoy la biotecnologa nos ofrece nuevas perspectivas en el mbito de la salud &umana y animal, en el agro, el diagnstico, la minera y conservacin del ambiente, es decir, un enorme potencial para me%orar la calidad de vida de todos los seres &umanos y la de nuestro entorno"

Iio 'idus fue pionera en Iiotecnologa en Am(rica Latina" _a en los inicios de los `D., comen!amos a dar los primeros pasos en este campo" Hoy podemos decir con orgullo que somos lderes en el desarrollo y elaboracin de protenas recombinantes de actividad terap(utica en el ser &umano y que nuestra tarea no se limita a las fronteras de nuestro territorio sino que se e)panden &acia los ms le%anos puntos del planeta"

5einte aHos atrs, la decisin estrat(gica de invertir en el desarrollo de tecnologa en el pas, y el ob%etivo de ac&icar la brec&a entre la industria y el sector acad(mico generando desarrollos propios en la Argentina, dieron origen al nacimiento de Iio 'idus"

9n nuestras modernas instalaciones, diseHadas y dedicadas especficamente al traba%o biotecnolgico, se &an desarrollado medicamentos con tecnologa de recombinacin de ADN desde su idea primigenia &asta la concrecin de productos que llegan &oy a millones de pacientes no slo de Am(rica Latina sino de otras latitudes"

Hoy podemos recordar con nostalgia nuestro primer producto de mediados de la d(cada del D.$ el interfern leucocitario de tipo alfa, que fue reempla!ado a partir de -GG- por nuestro interfern recombinante &umano alfa b ?I,CJ94CN^@, un producto modelo desde el punto de vista tecnolgico obtenido por transformacin de bacterias 9sc&eric&ia coli con el gen &umano correspondiente" 9n la actualidad, vivimos con orgullo el ()ito tanto cientfico como comercial de este producto prescripto para el tratamiento de distintas afecciones virales como por e%emplo la Hepatitis a virus #"

De aquella misma (poca data el desarrollo de nuestra eritropoyetina &umana recombinante ?H93AW^@ obtenida por transfeccin de c(lulas de mamfero con el gen &umano de la eritropoyetina" 9ste tal ve! sea el producto biotecnolgico por e)celencia ya que permite tratar, entre otras indicaciones, la anemia asociada a la insuficiencia renal crnica, condicin clnica que no poda ser resuelta de forma eficiente y segura una d(cada atrs" 9n este sentido, podemos decir con orgullo que desde su lan!amiento &asta &oy conservamos el lidera!go de mercado en Argentina y el Irasil, en particular, y en Am(rica Latina en general, contando con la total confian!a del cuerpo m(dico especiali!ado"

9n -GG0, concretamos el lan!amiento de una nueva mol(cula, el factor estimulante de colonias de granulocitos &umano recombinante ?N9*64C3AW^@, un arma indispensable para paliar las consecuencias devastadoras de la terap(utica citosttica del cncer sobre la generacin de glbulos blancos y su actividad de defensa ante agentes infecciosos"

Dos aHos ms tarde, llega al mercado nuestra &ormona de crecimiento &umana recombinante ?HH6^@, producto de secrecin periplsmica elaborado en 9sc&eric&ia coli, que nos permite abordar el rea terap(utica en el campo de la endocrinologa, y especialmente de la endocrinologa infantil a trav(s del tratamiento de enfermedades tales como el enanismo &ipofisario"

Hoy, estamos participando de un importantsimo proyecto de produccin de materia prima de medicamentos a partir de animales transg(nicos, y de una e)tensa serie de otros que involucran nuevas mol(culas aplicables a la salud &umana, desarrollos en el rea vegetal, agropecuaria y de la terapia g(nica" 9ste futuro est en camino, avalado por el mismo concepto original$ el esfuer!o en el mbito de la investigacin y el desarrollo de cientficos argentinos fuertemente respaldados por la decisin empresarial de convertir en productos los avances de la ciencia"

9ste es, sin lugar a dudas, el gran momento de la biotecnologa, y a su ve!, nuestro gran momento como empresa" Iio 'idus, como primer laboratorio puramente biotecnolgico del pas, e)porta al mundo su tecnologa transformada en productos de alta calidad"

1111111111111111111111111111111111

< Director del Area Desarrollo #omercial de I,C ',D*' '"A"

49#,#LADC D9 49',D*C'

,ND*'64,AL9'

'r" Alberto 4" Jerrerya

5icepresidente de 'itro '"A"

La preocupacin por los temas ambientales y la constante b2squeda de soluciones econmicas y ecolgicas, nos conduce a desarrollar proyectos con la capacidad de tratar y reciclar diferentes residuos provenientes de la industria"

Dentro de este marco y adaptando las soluciones evaluadas al mbito legal vigente, 'itro '"A" desarroll alian!as con organi!aciones internacionales con el ob%etivo de profundi!ar o desarrollar m(todos nuevos del tratamiento de los residuos" +or tal motivo, durante el aHo ... efectu acuerdos con #anad, 'ui!a, *'A, Alemania y *ruguay" 9n la presente disertacin anali!aremos los acuerdos tecnolgicos de #anad y 'ui!a"

9l #4,Z ?#entre de 4ec&erc&e ,ndustrielle du Zuebec 1 #entro de Desarrollo ,ndustrial de Zuebec@ anali!a y modela nuevas tecnologas para procesar diferentes tipos de residuos industriales" 'us investigadores %unto a nuestros t(cnicos desarrollaron una tecnologa capa! de tratar los polvos de acera proveniente de los procesos de fabricacin del acero" Ctro emprendimiento desarrollado fue la separacin de metales pesados ba%o un m(todo denominado 396AL,W el cual trata barros y residuos con alta presencia de metales pesados"

9l mismo centro de investigacin estudi la factibilidad de tratar residuos provenientes de catali!adores qumicos y petroqumicosF los barros de galvanoplastaF y las ceni!as de incineracin" 6odos estos procesos fueron desarrollados ba%o diferentes m(todos y con alta eficacia de recuperacin"

Actualmente el #4,Z, 'itro y una industria de acera de nuestro pas comparten esta tecnologa y &an efectuado acuerdos de traba%o para dar solucin a sus residuos"

#on respecto a 'ui!a, 'itro form una alian!a estrat(gica con la firma 49'*L6, creadora de la primera tecnologa para reciclado de materiales slidos proveniente del sector industrial en general" Adems de ser el inventor de dic&a tecnologa es el propietario de la misma, y lo &a demostrado en pases como 'ui!a, 'uecia, Alemania, 9spaHa y Kapn, donde posee plantas industriales en funcionamiento para el reciclado de diversos materiales"

9l sistema contempla materiales como ser$ 9scoria de Jundicin de Ironce +lomo, #obre o Aluminio, 'crap de +roductos 9lectrnicos, 9lectrodom(sticos, Automotrices o #ables 9l(ctricos"

Los materiales, en sus formas originales o transformados, son separados en sus elementos seg2n un m(todo fsico1mecnico1seco con un costo mnimo de energa, de forma de evitar consecuencias de impacto ambiental"

9l componente clave de la tecnologa de recicla%e 4esult es su A#9L94ADC4" 9l Acelerador est compuesto de un rotor que funciona como una turbina operando a una velocidad de G.. a 0.. rotaciones por minuto"

9l rotor de alta velocidad genera corriente de aire que atrae el material a procesar &acia el Acelerador"

*na ve! adentro, el material acelera cambiando de forma y direccin varias veces" 9sta separacin est basada en las diferentes propiedades fsicas de los materiales, elementos o compuestos que son procesados"

De all los materiales pasan a trav(s de un cicln y un cuc&illo de aire" Los parmetros basados en masa y densidad &an sido previamente programados en la maquinaria" Las partculas con masa similar pasan a trav(s del mismo orificio"

Las partculas son transportadas por elevadores y depositadas en un tami!" Hasta cuatro tamices son usados en esta fase del proceso de separacin" #omo

consecuencia de estos dos pasos, las partculas son segregadas de acuerdo a su masa y tamaHo"

Aqu se logra una separacin total en partculas limpias de materialesF luego de pasar por una serie de tamices, el producto separado es puro en un GG/ y puede ser reutili!ado como materia prima dentro del ciclo de recursos industriales"

5enta%as del 'istema$

+4C#9'C J,',#C139#AN,#C1'9#C"

D,'3,N*#,CN D9 49LL9NC' 'AN,6A4,C'"

NC *6,L,YA AD,6,5C' Z*,3,#C'"

AL6C 49#*+94C D9 49#*4'C' NA6*4AL9'"

NC B9N94A 49',D*C' +9L,B4C'C'"

NC #CN6A3,NA AB*A, A,49 C '*9LC"

,N'94#,CN LAIC4AL D9 AL6C ,3+A#6C 'C#,AL

#A+A#,6A#,CN LAIC4AL D9L +94'CNAL

AL6A #AL,DAD D9 3A694,AL9' CI69N,DC'"

G= / A GG / D9 49#*+94C D9 3A694,AL9'"

La burocracia administrativa de nuestro aparato estatal gener una demora considerable para aprobar esta tecnologa, impidiendo a 'itro instalar la planta en los pla!os previstos originalmente" +or tal motivo los trmites que comen!aron en el aHo -GGP, reci(n ven su aprobacin en este aHo tanto los e)pedientes de la 'ecretaria de +oltica Ambiental ?provincia de Iuenos Aires, aprobacin en febrero de ...@ y la 'ecretara de Desarrollo 'ustentable y +oltica Ambiental ?mbito nacional, aprobacin en mayo de ...@"

?#onferencia pronunciada oportunamente por el 'r" Alberto 4" Jerreyra, 5icepresidente de 'itro '"A"en nuestra sede, invitado por la Divisin Higiene, 'eguridad y +roteccin Ambiental@"

Dr" #esar 3ilstein$ su fallecimiento

Acad"Dr" Andr(s C"3" 'toppani

La vida y la obra de un acad(mico desaparecido son siempre motivo de respetuoso recuerdo, sobre todo cuando se trata de personalidades descollantes, como la de nuestro Acad(mico Honorario, el Dr" #esar 3ilstein, +remio Nobel" 3ilstein falleci en #ambridge1*K, el > de mar!o 2ltimo" Jue un qumico formado en la Jacultad de #iencias 9)actas, Jsicas y Naturales de la *niversidad de Iuenos Aires y por ello, la Asociacin Zumica Argentina a trav(s de ,ndustria y Zumica le rinde este &omena%e pstumo"

3ilstein provena de padres %udos, originarios de *crania, que vinieron a nuestro pas animados por su voluntad de traba%o, su fe en su progreso y la esperan!a de una vida me%or para sus &i%os" 'e radicaron en Ia&a Ilanca en condiciones econmicas muy difciles" #esar 3ilstein naci en -G P, curs la escuela primaria y el #olegio Nacional en Ia&a Ilanca y en -G>0 se traslad a Iuenos Aires para seguir el Doctorado en Zumica en la Jacultad de #iencias 9)aactas, Jsicas y Naturales" Actu en el #entro de 9studiantes del cual fue presidente y termin el pregrado en -G0 " 'u inter(s por la bioqumica lo llev en el mismo aHo a la #tedra de Zumica Iiolgica de la Jacultad de 3edicina, entonces a mi cargo :-,0;" 9sa e)periencia fue facilitada por mi buena opinin sobre la preparacin de los alumnos del Doctorado en Zumica y tambi(n por la recomendacin del Dr" Leloir" 3ilstein reali! su tesis sobre el centro activo de alde&do des&idrogenasas, investigacin que complet e)itosamente en -G0P"

Durante esos aHos, las becas para tesistas eras escasas y difciles de obtener y por ello, 3ilstein

debi dedicar parte de su tiempo a traba%ar en un laboratorio de anlisis clnicos ?-G0.1 0A@" +ese a esa limitacin, su tesis mereci la calificacin ms alta y un premio de la Asociacin Zumica Argentina :-;" #omo padrino de tesis, pude entonces apreciar su

sagacidad como investigador, su disposicin para e)presar sus observaciones en t(rminos matemticos, una e)celente &abilidad manual, su laboriosidad y la firme!a de sus propsitos" Doctorado en -G0P, 3ilstein se present a concurso para un cargo cientfico1t(cnico en el ,nstituto 3albrn que gan, y al mismo tiempo solicit una beca al #onse%o Iritnico, para traba%ar en el laboratorio de Iioqumica de la *niversidad de #ambridge, que le fue otorgada" La incorporacin de 3ilstein al ,nstituto 3albrn no fue casual" Durante su infancia &aba odo a una prima de su padre comentar la preparacin de sueros antiofdicos en el 3albrn, tema que le &aba interesado profundamente" +or otra parte, su e)periencia en la ctedra de Zumica Iiolgica de la Jacultad de 3edicina, lo &aba iniciado en la en!imologa, conocimiento 2til para traba%ar con provec&o en el ,nstituto" 3ilstein posterg su incorporacin al 3albrn &asta terminar el doctorado en #ambridge" Durante su estada en esa *niversidad reali! un importante estudio sobre la fosfo1glucomutasa y su activacin por el cromo" 9)tendi su investigacin al estudio de la estructura del centro activo de la en!ima lo que lo llev a conocer al Dr" 'anger, +remio Nobel, relacin que result de gran valor para el ulterior progreso cientfico de 3ilstein :-;"

6erminada su labor en #ambridge, en -GA- 3ilstein regres a Iuenos Aires y se incorpor formalmente al 3albrn" 'u director, el Dr" ,gnacio +iros8y era un distinguido bacterilogo que se propona elevar la %erarqua cientfica y profesional del ,nstituto, menoscabada por aHos de mediocre administracin" +ara valorar la obra de 3ilstein durante esos aHos ?-GA-1A=@, conviene recordar la situacin de la ciencia en nuestro pas en aquel entonces" Despu(s de -G00 las perspectivas de un desarrollo cientfico inspiraban optimismo" 'e &aban reorgani!ado las universidades nacionales y renovado sus claustros y se &aban creado instituciones para promover la ciencia y sus aplicaciones como el #CN,#96, el ,N6A y el ,N6," 6ambi(n se &aban creado los ,nstitutos Nacionales de la 'alud, dependientes del 3inisterio de 'alud +2blica de la Nacin y como se &a dic&o, se trataba de reorgani!ar el 3albrn" 6odas esas medidas refor!aron la conviccin de 3ilstein de volver a la Argentina para traba%ar en el 3albrn donde esperaba contar con los medios y la colaboracin necesaria para una labor fructfera" 9n alguna oportunidad, 3ilstein discuti las alternativas de su regreso al pas con compaHeros de estudios en ,nglaterra y pese a opiniones negativas, sostuvo la conveniencia del regreso"

#on una visin certera de la importancia de la Iiologa 3olecular para las actividades del 3albrn, 3ilstein organi! la seccin correspondiente denominada Divisin de Iiologa 3olecular" +ara integrar su personal, recurri a investigadores %venes, bien formados, que compartan sus propsitos, todo ello con el apoyo del Dr" +iros8y" 9n poco tiempo, reali!aron interesantes traba%os que fueron publicados en revistas de reconocidos prestigio :=;" 'in embargo, como consecuencia de los cambios polticos ocurridos en el 3inisterio de 'alud +2blica de la Nacin en -GA , el ,nstituto fue intervenido y +iros8y, lo mismo que algunos colaboradores de 3ilstein, fueron separados de sus cargos" #omo consecuencia de esos acontecimientos, 3ilstein present la renuncia a su cargo :-,=; e invitado por el Dr" 'anger regres a #ambridge donde fue nombrado investigador del 3edical 4esearc& #ouncil :-, ,0;" La

intervencin del 3albrn, la remocin de +iros8y y colaboradores y el ale%amiento de 3ilstein fueron acontecimientos con

resonancia poltica y acad(mica dentro y fuera de Argentina :=;" Dado el tiempo transcurrido resulta difcil una e)plicacin de ese episodio, sobre todo si se tiene en cuenta que el Dr" +iros8y, principal imputado fue absuelto en el sumario instruido por la %usticia" +or ello, la versin de 3ilstein sobre el episodio resulta del mayor inter(s" 'eg2n 3ilstein, dos factores contribuyeron al conflicto" +rimero, el disgusto de los antiguos funcionarios del ,nstituto ante los nuevos investigadores nombrados por +iros8yF segundo, la inestabilidad poltica del pas, durante esos aHos, que afect directamente al 3inisterio de 'alud +2blica y su conduccin" 9n su relato, 3ilstein alude como factor negativo la conducta e)cesivamente emocional de los argentinos :-;"

Los traba%os que 3ilstein reali! durante su segunda estada en #ambridge fueron de importancia creciente" +rimero determin la estructura de las inmunoglobulinasF despu(s el mecanismo por el cual los genes de un determinado individuo ordenan la produccin de un gran n2mero de inmunoglobulinas, cada una de ellas especficas para un determinado antgeno, sea este un organismo patgeno o una sustancia t)ica" Jinalmente, por fusin de c(lulas, 3ilstein y sus colaboradores obtuvieron los &ibridomas, las c(lulas productoras de los anticuerpos monoclonales" 9stos traba%os determinaron el otorgamiento del +remio Nobel de 3edicina a Kb&ler y 3ilstein en -GD>"

Los descubrimientos de 3ilstein merecen comentario especial" 9n primer lugar, el anlisis estructural de las inmunoglobulinas, tema de gran dificultad, demostr que sus cadenas peptdicas resultan de la transcripcin de informacin gen(tica dependiente de genes especficos que ocupan posiciones particulares en distintos fragmentos del ADN, seg2n la &iptesis denominada [dos genes1un p(ptido\ :-, ;" Los fragmento de ADN que ordenan la estructura de las cadenas peptdicas sufren modificacin como consecuencia de procesos de e)pansin1contraccin de los genes" 'eg2n ese mecanismo, la transcripcin y la traduccin de la informacin gen(tica ?DNA 4NA protena@ depende de la forma en que se integran los fragmentos de ADN denominados 5 y K para las cadenas livianas y 5, D y K para las cadenas pesadas" La distribucin de los genes en los fragmentos correspondientes de ADN se a%usta a diferentes modelos lo que e)plica la variedad estructural de las inmunoglobulina :-, ,0;" Las c(lulas productoras de anticuerpos e)presan primero la cadena pesada y luego la cadena liviana de la inmunoglobulina" La primera mol(cula de anticuerpo formado queda ligada a la membrana celular y se comporta como un receptor del

antgeno, que promueve en esa forma la divisin celular" De esa manera, las c(lulas productoras de anticuerpos especficos se multiplican y diversifican"

*n descubrimiento de fundamental importancia, fue la fusin de c(lulas y la formacin de los &ibridomas :-, ,0;" Kb&ler y 3ilstein fusionaron c(lulas productoras de anticuerpos, los esplenocitos ?del ba!o@, con c(lulas de mieloma, un tumor de la m(dula sea" Los &bridos resultantes, conservaron las propiedades de las c(lulas progenitoras a saber, la capacidad de formar anticuerpos ?&erencia del esplerocito@ y la capacidad de reproduccin indefinida ?&erencia del mieloma@" 9n esa forma, eligiendo c(lulas progenitoras adecuadas, pudieron obtener &ibridomas capaces de producir inmunoglobulinas especficas, que denominaron anticuerpos monoclonales" 9se descubrimiento fue en cierta manera casual y 3ilstein remarcaba con su &abitual modestia que la simple curiosidad por tratar de comprender cmo funciona un tipo de c(lulas del sistema inmunitario les &i!o descubrir la forma de producir los anticuerpos monoclonales"

Algunos &an sugerido que 3ilstein podra &aber reali!ado sus descubrimientos en el 3albrn" 9sa posibilidad parece poco probable por la comple%idad tecnolgica de los procedimientos utili!ados por 3ilstein y en segundo lugar, por las vicisitudes sufridas por la administracin del 3albrn :=; durante esos aHos"

9l descubrimiento de los anticuerpos monoclonales tuvo desde un principio aplicaciones de distinta naturale!a :-,>;" Los reglamentos del 3edical 4eserc& #ouncil imponan a su personal la obligacin de ceder a la institucin los derec&os in&erentes a sus descubrimientos" #orresponda entonces a una entidad administrativa ane)a a ese #onse%o, denominada National 4esearc& Development #orporation del 4eino *nido, tramitar la patente" Despu(s de prolongados estudios, esa corporacin opin que era necesario esperar que las posibilidades reales del descubrimiento se concretasen :-;" 9sta demora motiv crticas oficiales que apuntaron a 3ilstein, a pesar de su estricto cumplimiento de las normas administrativas de la institucin" AHos despu(s, 3ilstein e)pres p2blicamente su pensamiento sobre el tema de las patentes" 'eg2n 3ilstein, el ()ito de la ciencia aplicada es consecuencia de los avances de la ciencia pura" 'on progresos dependientes de un conocimiento p2blico y por lo tanto no pertenecen a ning2n individuo en particular" 9l gran interrogante, es saber como preservar el ambiente en que se desarrolla la ciencia bsica para producir los conocimientos que condicionan al avance del conocimiento aplicado" 9l apoyo que la sociedad da desde &ace muc&os aHos a la ciencia pura, con la esperan!a de aplicaciones 2tiles, &a tenido ()itos notables, en particular, en biologa y medicina, &umana" +or ello, el

apoyo a la ciencia bsica no debe limitarse por ra!ones de rendimiento pecuniario" +or otra parte, la vocacin de los cientficos por la ciencia no se debe confundir con la aspiracin a un r(dito econmico" La tendencia actual de algunos cientficos de convertirse en empresarios es lcita siempre que su actividad empresarial no se financie con fondos p2blicos" La me!cla de esas actividades no solo es ob%etable sino peligrosa, concluye 3ilstein :-;"

3ilstein fue un &ombre de firmes opiniones, a veces obstinado en sus %uicios, como me lo manifest alguna ve! su padre" Jue crtico de nuestras instituciones, con ra!n y lo manifest sin miramientos cuando tuvo la oportunidad de &acerlo" 'in duda su e)periencia en el 3albrn fue aleccionadora" No obstante, volvi muc&as veces complacido a la Argentina donde tena amigos que apreciaba y en su laboratorio en #ambridge recibi a investigadores argentinos deseosos de perfeccionar sus &abilidades"

La vida de 3ilstein nos de%a importantes enseHan!as que, cabe esperar, sean debidamente aprovec&adas" 3ilstein fue el tercer premio Nobel argentino en #iencias ?otros dos +remios Nobel se otorgaron por la +a! y por la defensa de los Derec&os Humanos@ pero a diferencia de sus antecesores, Houssay y Leloir, 3ilstein debi reali!ar su principal obra cientfica en ,nglaterra" +or ello, la calificacin de 3ilstein como [Nobel Argentino\ parece infundada" 'e debe entonces procurar que nuestros gobernantes aseguren las condiciones necesarias para que en nuestro pas, los cientficos tengan las condiciones de vida y los medios necesarios para reali!ar su obra y no deban emigrar, como lo &i!o 3ilstein, a pesar de su intencin original de traba%ar en Argentina"

<'e agradece a la Dra" #elia +rilleltens8y de 3ilstein la informacin utili!ada para la redaccin de esta publicacin"

Algunas distinciones recibidas por #(sar 3ilstein por su obra cientfica$

+remio Nobel en Jisiologa y 3edicina ?-GD>@F 3iembro ?JelloN@, 4oyal 'ociety ?-GP0@F National Academy of 'ciences, *'A ?3iembro 9)tran%ero, -GD-@F American Academy of Acts and 'ciences ?3iembro Honorario 9)tran%ero, -GD=@F Deutsc&e A8ademie der Naturforsc&er Leopoldina, -GD=@F Academia Nacional de #iencias 9)actas, Jsicas y Naturales de Argentina ?3iembro Honorario, -GD>@F Academia Nacional de 3edicina de Iuenos Aires ?3iembro Honorario, -GD0@F 'ociedad #ientfica Argentina ?3iembro Honorario, -GD0@F 4oyal #ollege of +&ysicians ?3iembro Honorario, -GD=@F DarNin #ollege y Jit!Nilliam #ollege ?#ambridge@F 'candinavian +&ysiological 'ocietyF 9uropean 3olecular Iiology Crgani!ation$ American Association of ,mmunologists"

4eferencias

-" 3ilstein #" 3essing about Nit& isotopes and en!ymes and antibodies" Lynen Lecture, 3iami 7inter 'ymposium, 3iami ?-GD @"

" 3ilstein, #" Jrom t&e structure of antibodies to t&e diversification of t&e inmune response" Le +ri) Nobel en -GD>, 6&e Nobel Joundation, Nordstedts 6ryc8eri, 'toc8&olm, -GD0"

=" ,gnacio +iros8y -G0P1-GA " +rogreso y Destruccin del ,nstituto Nacional de 3icrobiologa" 9*D9IA, Iuenos Aires, p" 0 y A, -GDA"

>" 3ilstein #" and 7aldmann H" Cptimism after pessimism$ N&at ne)t" #urrent opinion in immunology, --, 0DG10G, ?-GGG@"

0" 'ec&er, D" #" 3ilstein" -G P1 .. " 6&e ,ndependent Cbituaries, London, P 3arc& .. "

cZu( es el C,9Ad

+rogramas y actividades que permiten ma)imi!ar la contribucin de la tecnologa nuclear a la sociedad y verificar al mismo tiempo su uso pacfico

9l Crganismo ,nternacional de 9nerga Atmica ?C,9A@ es el principal foro gubernamental internacional del mundo para la cooperacin cientfica y t(cnica en la utili!acin de la tecnologa nuclear con fines pacficos" 9stablecido como organi!acin autnoma de las Naciones *nidas en -G0P, el C,9A representa la culminacin de los esfuer!os internacionales por &acer realidad la propuesta que formul el +residente 9isen&oNer de los 9stados *nidos en su alocucin [Mtomos para la pa!\ pronunciada ante la Asamblea Beneral de las Naciones *nidas en -G0=" Ol previ la creacin de un

organismo internacional que controlara y desarrollara el uso de la energa atmica" Hoy, la amplia gama de servicios, programas y actividades del Crganismo se basa en las necesidades de sus -=. 9stados 3iembros"

[9l Crganismo procurar acelerar y aumentar la contribucin de la energaatmica a la pa!, la salud y la prosperidad en el mundo entero" 9n la medida en que le sea posible se asegurar que la asistencia que preste, o lo que se preste a peticin suya, o ba%o su direccin o control, no sea utili!ada de modo que contribuya a fines militares\ 9statuto del C,9A

6ransferencia de tecnologa

La labor del Crganismo est destinada a fomentar el papel de la ciencia y la tecnologa nucleares en apoyo del desarrollo &umano sostenible" 9llo requiere el avance de los conocimientos y su aprovec&amiento para &acer frente a urgentes problemas de alcance mundial$ el &ambre, las enfermedades, la gestin de los recursos naturales, la contaminacin ambiental y el cambio climtico" *na parte importante de las actividades del Crganismo guarda relacin con la energa nucleoel(ctrica, incluidos sus aspectos de seguridad y de gestin de desec&os, as como con la misin de velar para que la tecnologa nuclear se utilice e)clusivamente con fines pacficos"

9n los casos pertinentes, el C,9A facilita la transferencia de tecnologa nuclear a los 9stados 3iembros para su uso en aplicaciones en la medicina, la agricultura, la industria, la gestin de recursos &dricos, y otras" 3uc&os de estos programas contribuyen directa o indirectamente a las metas del desarrollo sostenible y la proteccin del medio ambiente e)puestas en el [+rograma -\ de la #onferencia de las Naciones *nidas sobre el 3edio Ambiente y el Desarrollo celebrada en -GG " 9l Crganismo tambi(n tiene dos laboratorios cientficos que reali!an tareas de capacitacin e investigacin en apoyo de actividades de cooperacin y asistencia t(cnicas" 3uc&as de estas actividades se llevan a cabo con%untamente con la Crgani!acin de las Naciones *nidas para la Agricultura y la Alimentacin ?JAC@" 9l Crganismo coopera en una divisin mi)ta con la JAC, promoviendo aplicaciones isotpicas y radiolgicas en la agricultura y la alimentacin que abarcan esferas tales como la fiyotecnia y la fitogen(tica, la luc&a contra las plagas de insectos, la fertilidad de los suelos, el riego y la produccin de cultivos, la ganadera y la conservacin de alimentos"

'eguridad nuclear

9l futuro papel de la energa nuclear depende de un &istorial de seguridad constante y demostrado en todas las aplicaciones" Aunque el C,9A no es un rgano regulador internacional, sus actividades de seguridad nuclear se dirigen a establecer acuerdos multilaterales %urdicamente vinculantes, que son mecanismos de creciente importancia para aumentar la seguridad nuclear, la seguridad radiolgica y la seguridad de los desec&os en todo el mundo" 3uc&os pases utili!an las recomendaciones del C,9A en materia de seguridad como base de sus normas y reglamentos nacionales" 'e &an elaborado cdigos de prctica y directrices de seguridad relativos al empla!amiento, diseHo, e)plotacin y calidad de las centrales nucleares" +ara fortalecer a2n ms la seguridad operacional en todo el mundo, el Crganismo reali!a evaluaciones de seguridad previa solicitud, incluidos e)menes sobre el terreno de centrales nucleares a cargo de grupos de e)pertos internacionales"

No proliferacin de las armas nucleares

#omo parte de los esfuer!os que se reali!an a escala mundial para impedir la proliferacin de las armas nucleares, el C,9A verifica que los materiales nucleares no se desven de su uso legtimo con fines pacficos &acia fines militares" *na ve! que un 9stado 3iembro pasa a ser parte en un acuerdo de salvaguardias, los inspectores del Crganismo fiscali!an todos los materiales nucleares declarados mediante inspecciones in situ, vigilancia a distancia y verificacin de registros" 'in este sistema de salvaguardias sistemtico, no sera posible el comercio y la transferencia de tecnologa de aplicaciones nucleares" Hasta la fec&a &ay 0 acuerdos de salvaguardias en vigor con ->- 9stados" La funcin de salvaguardias del C,9A se fortalece cada ve! ms para permitir una mayor deteccin de cualquier posible desviacin de materiales nucleares"

9structura y recursos financieros

Los Vrganos 4ectores del C,9A son la Kunta de Bobernadores y la #onferencia Beneral" La #onferencia Beneral est compuesta por los representantes de todos los 9stados 3iembros del C,9A que son -=." La Kunta de Bobernadores tiene actualmente =0 miembros, de los cuales -= son designados por la Kunta y son elegidos por la #onferencia Beneral" La 'ecretara, encabe!ada por el Director Beneral, tiene la misin de e%ecutar el programa del C,9A, una ve! aprobado por la Kunta y la #onferencia Beneral"

Los recursos financieros del C,9A son dos clases$ los previstos en el +resupuesto Crdinario y las contribuciones voluntarias" 9l +resupuesto Crdinario para ..ascendi a =. millones de dlares, de los cuales .,G millones se financiaron con las cuotas de los 9stados 3iembros basadas en la escala de prorrateo fi%ada para ese aHoF >,G millones con los ingresos por traba%os reali!ados para otras organi!aciones y >, millones con otros ingresos varios" La cifra ob%etivo de las contribuciones voluntarias al Jondo de #ooperacin 6(cnica para ese aHo se fi% en P= millones de dlaresF de esta cantidad los 9stados 3iembros prometieron aportar 0D,> millones de dlares" 'e esperaba un total de =l,G millones de dlares en fondos e)trapresupuestarios provenientes de los 9stados 3iembros, las Naciones *nidas, otras organi!aciones internacionales y otras fuentes"

La Kunta de Bobernadores

La Kunta de Bobernadores se re2ne generalmente cinco veces al aHo$ en mar!o y %unio, en septiembre, inmediatamente antes y despu(s de la reunin ordinaria anual de la #onferencia Beneral, e inmediatamente despu(s de la reunin de su #omit( de Asistencia y #ooperacin 6(cnicas en diciembre" La Kunta e)amina y &ace recomendaciones a la #onferencia Beneral sobre las cuentas, el programa y el presupuesto del Crganismo y estudia las solicitudes de ingreso" 6ambi(n aprueba los acuerdos de salvalguardias y la publicacin de las normas de seguridad del C,9A" Adems, le compete el nombramiento del Director Beneral con la aprobacin de la #onferencia Beneral"

La #onferencia Beneral

La #onferencia Beneral, compuesta por todos los 9stados 3iembros, se re2ne una ve! al aHo para e)aminar, entre otros asuntos, el informe de la Kunta de Bobernadores correspondiente al aHo anterior, aprobar las cuentas y el programa y presupuesto, y aprobar las eventuales solicitudes de ingreso" 9st facultada para solicitar informes de la Kunta sobre todo tipo de asuntos relacionados con las funciones del Crganismo" Durante su reunin ordinaria anual, la #onferencia reali!a un e)tenso debate general sobre el programa y las polticas del C,9A y e)amina una diversidad de temas que la Kunta, el Director Beneral o alg2n 9stado 3iembro eleven a su consideracin"

La 'ecretara

,ntegrada por - funcionarios del #uadro Crgnico y de 'ervicios Benerales, la 'ecretara del C,9A e%ecuta los programas y actividades aprobados por los Vrganos 4ectores del Crganismo" La 'ecretara est encabe!ada por el Director Beneral, que es el ms alto funcionario administrativo y es nombrado por un perodo de cuatro aHos" La secundan los Directores Benerales Ad%untos, quienes encabe!an seis Departamentos$

19nerga Nuclear$ 9nerga nucleoel(ctrica, ciclo del combustible y gestin de

desec&osF

1'eguridad Nuclear$ 'eguridad nuclear, radiolgica y de los desec&osF

1#iencias y Aplicaciones Nucleares$ *sos de la tecnologa nuclear con fines especficosF

1'alvaguardias$ 5erificacin de los usos pacficosF

1#ooperacin t(cnica$ 6ransferencia de tecnologaF y

1Administracin$ +oltica, asesoramiento %urdico y apoyo administrativo"

1111111111111111111111111111111

Nota de la 4edaccin$ La Argentina es un 9stado 3iembro de la C,9A"

9N649NA3,9N6C 9N #,9N#,A' +A4A D,+LC3M6,#C' NC469A394,#ANC'

La visita del +residente Ius& a 9uropa en Kunio refle%a la importancia creciente de la ciencia en la poltica e)terior de los 9stados *nidos" 'eguridad en alimentos, calentamiento global, defensa misilstica, estuvieron entre los temas que el +residente y sus asesores debieron desarrollar durante sus conversaciones con los lderes europeos" 9l mensa%e de que la ciencia y la tecnologa son parte integral de la poltica e)terior norteamericana no &a sido olvidado por los diplomticos americanos"

[6odas las reas$ medio ambiente, tecnologa, y salud estn creciendo en importancia y son prioridades para nosotros, muc&o ms que &ace -. o a2n 0 aHos atrs\ di%o Lisa Jo), director de la Divisin de 9studios 9conmicos y #omerciales del ,nstituto del 'ervicio 9)terior ?Joreign 'ervice ,nstitute, J',@" [Deseamos entrenar a todos nuestros empleados en estas reas, comen!ando con los empleados %unior siguiendo toda la cadena de mando &asta los emba%adores mismos\"

4ecientemente y por primera ve! el J', apoya cursos de entrenamiento especiales en ciencia y poltica e)terior" La Asociacin para el Avance de las #iencias de 9stados *nidos ?AAA'@ fue seleccionada para implementar un programa, de una semana de duracin, para . empleados del Departamento de 9stado, muc&os de los cuales &aban sido designados para su primer puesto en reas vinculadas a la ciencia y la tecnologa" 9l curso llev el nombre de$ [9nvironment, 'cience, 6ec&nology, and Healt&, and *"'" Joreign +olicy\ y se desarroll entre el 0 y el G de %unio y se enfoc en temas vinculados a la salud y poblacin, nuevas enfermedades infecciosas, seguridad alimentaria, cambio climtico, desarrollo sustentable, biodiversidad, y ciencia, tecnologa y comercio" 9n septiembre se reali!ar el segundo curso de entremiento de este tipo"

Irett +omainville, un coordinador de poltica que asisti al curso y est preparando una reunin cumbre sobre desarrollo sustentable en Ko&annesburgo el aHo pr)imo, seHal que la ciencia fue en un tiempo una [idea nueva\ para el Departamento de 9stado" 9l dice que sus colegas estn cada ve! ms concientes de que tienen muc&o por aprender sobre los aspectos t(cnicos de situaciones que surgen durante su traba%o"

[A2n es una complicacin para nosotros" +ero parte del traba%o de un diplomtico es aprender cosas rpidamente y saber qui(nes son los que entienden dic&as cosas en profundidad y cundo llamarlos para solicitar su ayuda\, dice +omainville"

Debido a que muc&os de los profesionales del Departamento de 9stado tienen una formacin general es importante enseHarles a ellos a qui(nes tienen que llamar cuando ellos no tienen la informacin necesaria para responder a situaciones surgidas en su traba%o" Dice Lisa Jo)$ [Les enseHamos qu( &acer cuando surge un asunto importante y cundo deben solicitar asesoramiento para ponerse al frente de la discusin\"

+robablemente el smbolo ms visible del renovado inter(s del Departamento de 9stado en ciencia y tecnologa es el nuevo asesor del 'ecretario de 9stado$ Norman Neuriter" 9ste asesor se diri%i a los participantes del curso en la clase inaugural tal como lo &i!o Ant&ony 4oc8, recientemente designado como +rincipal Deputy Assistant 'ecretary of 'tate for t&e Iureau of Cceans and ,nternational 9nvironmental and 'cientific Affairs ?C9'@"

9li!abet& Kir8, director del +rograma de 9uropa y Asia #entral en el Directorado de +rogramas ,nternacionales y coordinador del curso del J',, di%o que las designaciones de Neuriter y 4oc8 confirman el inter(s del 'ecretario de 9stado #olin +oNell en la poltica cientfica"

9ntre los temas ms importantes en poltica e)terior est el +rotocolo de Kyoto que fue firmado en -GGP, y que trata de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y que, adems, los 9stados *nidos se &an negado a ratificar"

+ara ilustrar el amplio espectro de puntos de vista que pueden afectar la poltica e)terior, los participantes del curso del J', fueron divididos en siete grupos, cada uno de los cuales representaron a una entidad p2blica o privada que &aya ad&erido u opuesto al tratado" Al final, algunos participantes parecieron entender que, como cualquier otro componente de la poltica e)terior, la ciencia est tambi(n su%eta a las fuer!as de la poltica y la opinin p2blica"

6raducido de 'cienceF vol" G=, P-D ? ..-@ por Dr" 9duardo K" Iottani

694#94A' KC4NADA' D9 ,N694#A3I,C _ 49JL9W,VN D9 DC#9N69' D9L #,#LC '*+94,C4 D9 LA 9'+9#,AL,DAD Z*e3,#A D9 LA' 9'#*9LA' 6O#N,#A' D9 LA #,*DAD D9 I*9NC' A,49'

Durante los das -D, -G y . de octubre ..-, se desarrollaron las 6erceras Kornadas de ,ntercambio y 4efle)in de Docentes del #iclo 'uperior de la 9specialidad Zumica de las 9scuelas 6(cnicas de la #iudad de Iuenos Aires"

9stas actividades que re2nen a Directivos y Docentes de las escuelas referidas, se enmarcan dentro del +royecto sobre +erfil Acad(mico y DesempeHo +rofesional de los 6(cnicos Zumicos, en el marco del #9D*# 1#onvenio de #ooperacin 6(cnica entre la 'ecretara de 9ducacin del Bobierno de la #iudad de Iuenos Aires y el #CN,#961 #onse%o Nacional de ,nvestigaciones #ientficas y 6(cnicas, a trav(s del #9,L ?#entro de 9studios e ,nvestigaciones Laborales@ y el +,9669 ?+rograma de ,nvestigaciones 9conmicas sobre 6raba%o, 6ecnologa y 9mpleo@"

6odas estas actividades se sustentan en el firme inter(s de la 'ecretara de 9ducacin del B#IA, en el mantenimiento y fortalecimiento de la 9ducacin 6(cnica en su %urisdiccin, los que se pone de manifiesto en el +4C696 ?+rograma de 6ransformacin de la 9ducacin 6(cnica@ en el mbito de la Direccin del Area de 9ducacin 3edia y 6(cnica"

Las Kornadas citadas, posibilitaron, como en las dos oportunidades anteriores ?aHos -GGG y ...@, congregar a los docentes de la especialidad a fin de refle)ionar acerca de la necesidad de me%orar y actuali!ar la formacin de los 6(cnicos Zumicos que egresan de las 9scuelas 6(cnicas de la #iudad, a fin de incorporar conocimientos, tecnologas y metodologas propias de la calidad de egresados que se pretenden formar"

9l ob%etivo bsico de estos encuentros es proporcionar insumos significativos para el proceso de 4eformulacin #urricular que se est llevando a cabo en %urisdiccin de la #iudad de Iuenos Aires, en las diferentes especialidades t(cnicas" 6ambi(n para ello se toman como base los estudios reali!ados en ms de cuarenta empresas vinculadas directa o indirectamente con el rea Zumica, en los que se indag acerca de las insercin profesional de los 6(cnicos Zumicos, se &a verificado la importancia gravitante de las industrias de diferentes sectores que resultan reas demandantes de mano de obra t(cnica"

Las Kornadas contaron con mesas redondas, conferencias y 6alleres, donde reconocidos especialistas de diversas industrias donde el 6(cnico Zumico se inserta profesionalmente, intervinieron &aciendo conocer a los asistentes sus e)periencias y vivencias personales, comunicando nuevas perspectivas y avances en reas tales como control de procesos, investigacin y desarrollo y &aciendo aportes metodolgicos para el enfoque y la incorporacin de temas tales como microbiologa, estereoqumica, anlisis instrumental, etc"

9gresados de las escuelas t(cnicas intervinientes, tambi(n se &icieron presentes a fin de referirse a sus e)periencias laborales y acad(micas, tomando como base su formacin como 6(cnicos Zumicos"

5arias e importantes empresas vinculadas con equipamiento para laboratorios y plantas piloto, vestimenta de seguridad y material didctico muy actuali!ado se &icieron presentes en un rea destinada a la e)&ibicin, la que fue compartida con editoriales que pusieron al alcance de los docentes las publicaciones ms recientes vinculadas con el rea Zumica"

La inauguracin de las Kornadas se reali! el da -D con la presencia del 'eHor Director del rea de 9ducacin 3edia y 6(cnica de la ciudad de Iuenos Aires, la Asesora Lic" Ana&i Buelman, el #oordinador Beneral del +4C696, de los #oordinadores del #9D*# +rof" +ablo 'nc&e! y Lic" Kulio 6esta y de supervisores y directivos de las 9scuelas participantes$ 96 NL -, 96 NL D, 96 NL G, 96 NL P, 96 NL =., 96 NL == y 96 4aggio"

La Asociacin Zumica Argentina estuvo presente en la inauguracin de las Kornadas a trav(s de su presidente el Dr" 9duardo A" #astro, qui(n aport e%emplares de las publicaciones ,ndustria y Zumica para ser repartidos entre los docentes asistentes"

9L 64MJ,#C ,Le#,6C D9 '*'6AN#,A' Z*9 ABC6AN LA #A+A D9 CYCNC$

c*n agu%ero en el +rotocolo de 3ontreald

La e)presin [trfico ilegal\ suele emplearse en relacin con el comercio de drogas ilcitas o de armamentos, no con el de productos qumicos" 'in embargo, la importacin ilegal de clorofluorocarbonos ?#J#@ y otras sustancias que agotan la capa de o!ono ?'AC@ amena!a actualmente no slo el futuro de los acuerdos internacionales sobre comercio y medioambiente, sino tambi(n nuestro cielo 1 la capa de o!ono que protege la vida de las radiaciones nocivas del sol" La reduccin de la concentracin de o!ono en la estratosfera se traduce en un aumento de las radiaciones ultravioletas ?*5@ que llegan a la 6ierra, lo que no slo fomenta los cnceres de piel, debilita el sistema inmunolgico y causa trastornos oculares en los seres &umanos, sino tambi(n e%erce efectos negativos sobre la flora y la fauna"

9l protocolo de 3ontreal sobre 'ustancias que Agotan la #apa de C!ono, se cre para &acer frente a esta amena!a" +or suerte, la erradicacin gradual de las 'AC procede seg2n el calendario previsto y se crean las condiciones para que los niveles de o!ono estratosf(rico e)perimenten una recuperacin sustancial, &acia mediados de este siglo"

'in embargo, algunas nubes empaHan este &ori!onte idlico" 6oda sustancia, al ser pro&ibida genera un mercado negro potencial del que las 'AC no estn e)entas" A medida que disminuye la oferta legal de un producto, aumenta su precio, lo que crea e)celentes oportunidades comerciales para los traficantes" A mediados de los aHos G., cuando las 'AC estaban en vas de erradicarse en los pases industriali!ados, sobrevino un nuevo fenmeno$ el trfico ilegal de estas sustancias" Hacia -GGA, el trfico ilegal de 'AC &aba alcan!ado niveles alarmantes"

Aunque en este mbito las cifras son difciles de obtener, se calcula que de -A"... a =D"... toneladas de 'AC ilegales se negociaron en -GG0" La irona de la situacin est en que la demanda de las 'AC pro&ibidas no tiene su origen en la carencia de productos de sustitucinF estos &an demostrado ser ms baratos" 3s bien, la demanda proviene del costo relativamente elevado de adaptar o sustituir la maquinaria que funciona con 'AC"

4esulta evidente, pues, que es preciso proceder a fortalecer las salvaguardas vigentes contra el trfico ilegal de 'AC" La enmienda al +rotocolo de 3ontreal adoptada en -GGP obliga a cada 9stado signatario a crear un sistema de licencias de e)portacin e importacin para las 'AC"

Los acuerdos posteriores, que incluyen la financiacin necesaria para clausurar plantas productoras de 'AC en 4usia ?-GGD@ y #&ina ?-GGG@, contribuirn tambi(n a reducir el volumen de estas sustancias procedentes de ambos pases"

La educacin es la clave para reducir el trfico ilegal" La ignorancia es la me%or aliada de los contrabandistas de 'AC$ tanto la comple%idad del comercio ilcito como la ndole cientfica de las sustancias contribuyen a facilitar la tarea de burlar la vigilancia de un agente de aduanas o de un funcionario a cargo del o!ono que no est(n bien informados" 9l +N*3A &a reali!ado seminarios de formacin e informacin para aduaneros y otros funcionarios, en torno al trfico ilcito, y se propone continuar con esta accin" La importancia de estos programas resulta cada ve! ms evidente, no slo para el +rotocolo de 3ontreal, sino tambi(n para otros Acuerdos 3ultilaterales sobre el 3edio Ambiente ?39A@ como la #onvencin de Iasilea y la #onvencin sobre el #omercio ,nternacional de 9species Amena!adas de Jauna y Jlora 'ilvestres ?#,69'@" 6ambi(n resulta cada ve! ms obvio que es preciso coordinar estos programas para que los aduaneros reciban una formacin amplia que abarque todos los 39A"

Al compartir e)periencias, saberes e infraestructuras, los regmenes de 39A colaboran para presentar un frente unido en materia de formacin aduanera" 9l +N*3A apoya estos esfuer!os y otros similares en la luc&a contra el trfico ilcito de 'AC"

11111111111

Juente$ Accin C!ono, N2mero A

< +ara informacin adicional contactar a$ D" 4a%endra '&ende, %efe *nidad de la 9nerga y Accin C!ono, +N*3A D6,9 =G1>=, quai Andr( #itrofn" P0P=G +aris #ede) -0, Jrance" 6el ?=="-@ >>"=P"->0G Ja) ?=="-@ >>"=P"->"P> #orreo 9lectrnico$ o!onactiongunep"fr 1 ,nternet$ NNN"uneptie"orgQo!onaction

c*N Z*,3,#,D,C 9N LA 9D*#A#,CN 39D,Ad

?Algo para refle)ionar@

< Dr" Jaustino J" Ieltrn

Alguien pensar que el t(rmino quimicidio es e)agerado" #reo que, desgraciadamente, no lo es" _ procurar( e)plicar por qu("

'inteti!ar( a continuacin algunos conceptos e)presados en la conferencia que tuve oportunidad de desarrollar en la W 4eunin Nacional de 9ducadores en la Zumica"

#reo que corresponde &acer previamente varias aclaraciones"

<Al referirme a la educacin media, ?en t(rminos clsicos@ incluyo, utili!ando la neo&abla, el segundo y tercer aHo del tercer ciclo de la 9BI y la educacin polimodal" #reo que ?por muc&os motivos a los cuales no me referir( aqu@ la primari!acin de los dos primeros aHos de la educacin media, a la que condu%o la llamada 4eforma 9ducativa por lo menos en el mbito de la provincia de Iuenos Aires, es realmente lamentable"

<9l traba%o en reas, en este caso en el rea de las #iencias Naturales es valioso, ya que los problemas corrientes &abitualmente no pueden ser resueltos con los conocimientos provenientes slo de una disciplina" 9l agua que estudiamos en fsica no es distinta que el agua a la cual nos referimos en qumica" _ la estructura de la

mol(cula de agua tiene muc&o que ver con fenmenos que se estudian en fsica, geografa fsica y biologa"

<#ierto es, tambi(n, que el estudio de muc&os fenmenos no debera estar limitado al mbito de las ciencias naturales" +ara anali!ar los efectos ambientales de la lluvia cida es evidente que se requieren conocimientos provenientes de la qumica, la biologa, la fsica y las ciencias de la 6ierra" +ero [si los estudiantes van a estudiar la lluvia cida no slo para entender el fenmeno en s, sino tambi(n para que traten de &acer algo al respecto, deben conocer otros aspectos" +or e%emplo, ccmo reaccionan las comunidades frente al reto de reducir la contaminacind" cZu( sucede si a las industrias productoras de &umo que generan gases cidos se les obliga a cumplir con nuevas regulaciones ambientalesd" c#ules son los diferentes grupos de poder involucradosd" cZu( polticas p2blicas de proteccin ambiental son adecuadasd Las reformas deben ayudar a los estudiantes a entender la relacin de una ciencia con otra, deben [integrarlas\ en la medida que necesiten respuestas a los fenmenos comple%os\" ?Ionilla y otros, -GGP@"

111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

< ,nstituto 'uperior del +rofesorado [Koaqun 5" Bon!le!\" 4ivadavia =0PP, Is"As" y

*niversidad Nacional de Beneral 'an 3artn " Licenciatura en 9nseHan!a de las #iencias"

9L +4CIL93A #9N64AL 9' 9L DC#9N69

Los aHos de e)periencia con escuelas reales y alumnos reales muestran que, una ve! cerrada la puerta del aula y frente a un determinado grupo &umano, lo que ocurre depende fundamentalmente del docente"

#ierto es que las caractersticas de la institucin educativa y de sus autoridades influyen" +or supuesto, tambi(n puede dificultarse muc&o la tarea del educador como ocurre cuando alguien, a quien evitar( calificar, decide que de dos grupos de . alumnos es me%or &acer uno de >."

9s indudable que para poder enseHar qumica es necesario saber enseHar y muc&o y, adems, saber muc&a qumica" #on ello no basta, pues se requieren ciertas condiciones psicolgicas y afectivas sobre las cuales no me voy a e)tender aqu"

+ero aqu surge el problema de fondo" +orque para poder traba%ar ?en serio@ en el rea de ciencias naturales es imprescindible, entonces, el aporte &bilmente coordinado de profesores de qumica, de biologa y de fsica"

9se traba%o en el rea de las ciencias naturales, desarrollado a trav(s de los aportes de los especialistas en las tres disciplinas &ar imprescinedible, a veces, la presencia simultnea frente a los alumnos de dos o tres de ellos" Necesita, adems, de tiempos adecuados para planificar las temticas y actividades a desarrollar" 9sa estructura requerira que los profesores de las distintas disciplinas estuviesen todo un turno en el establecimiento educativo pero solamente, en promedio, dos tercios de ese lapso frente a alumnos" 9so facilitara el traba%o descripto y a2n las posibles actividades ?muy deseables, seg2n lo ya mencionado@ con profesores de otros campos del saber" 'i eso no es viable por ra!ones econmicas o de otra ndole se termina recurriendo a &acer [como s se traba%ara en rea y con un nivel aceptable\"

9so no de%a de ser una ficcin"

9sa ficcin fue advertida claramente por los profesores presentes en noviembre de -GGP en #arlos +a! ?#rdoba@ en el 9ncuentro Nacional de Asociaciones de +rofesores en #iencias Naturales ?Jsica, Zumica y Iiologa@ organi!ado por la Asociacin de +rofesores de Jsica de la Argentina con la colaboracin de AD9Z4A y de la Asociacin de Docentes en #iencias Iiolgicas de la Argentina"

9ntre las conclusiones del encuentro se seHalaba te)tualmente"

Los contenidos bsicos para la formacin docente para el tercer ciclo de la 9ducacin

Beneral Isica y de la 9ducacin +olimodal conforman una formacin disciplinar" 'e

considera por tanto conveniente que en el tercer ciclo de 9BI las %urisdicciones adopten

algunas de las siguientes orientaciones$

< tratamiento disciplinar"

< tratamiento por rea mediante equipos docentes multidisciplinares"

9n aquellas %urisdicciones en las que se designe a un profesor a cargo del rea de #iencias

Naturales ?criterio que las Asociaciones de +rofesores en Iiologa, en Jsica y en Zumica

desaconse%an fuertemente@, los ttulos de profesores en Iiologa, en Jsica y en Zumica se

deben considerar en igualdad de condiciones entre s para el desempeHo en dic&o cargo y

deben priori!arse frente a los ttulos de docentes de enseHan!a primaria"

_ esa ficcin, ese como s, actualmente suele tomar dos formas a las cuales me referir( brevemente" Ambas, con frecuencia, terminan en quimicidio"

*n profesor de todas las disciplinas del rea

Lo que alg2n colega amigo llamaba un profesor omniabarcador" 9n realidad se requerira un superprofesor omniabarcador"

9ste profesor imposible ?en la realidad, resultar no idneo@ es el que se pretende formar, por e%emplo, en los actuales ,nstitutos de +rofesorado en la +rovincia de Iuenos Aires" 9s el caso de los llamados profesores en qumica y ciencias naturales ?cnada msd@" Alguna ve! se di%o de ciencias naturales con perspectiva qumica" _ sern el fruto de una carrera de cuatro aHos de duracin"

9n realidad en (ste, como en otros casos, es frecuente repetir errores" Hace como veinte aHos, tambi(n en la provincia de Iuenos Aires, se pretendi fundir los profesorados de biologa y qumica en uno slo" +ara ello, sencillamente, muc&as de las asignaturas anuales de ambas carreras se &icieron cuatrimestrales" ?brillante idea cnod@" Afortunadamente, la Directora de 9ducacin 'uperior en esa (poca tuvo la sabidura de consultar a los especialistas en la enseHan!a de ambas disciplinas antes de poner en marc&a una reforma inviable y el proyecto no sigui adelante" ?A&ora se agregaron fsica y ciencias de la 6ierra" cHabrn disminuido los conocimientos en qumica en los 2ltimos aHosd@"

#omo seHalaban los colegas uruguayos, ?W Asamblea, -GGP@, acordando con la e)presin del +rof" 3ario Buerra, [la formacin de un docente en una sola disciplina es ya bastante difcil\" _ eso lo tenemos muy claro los profesores de los ,nstitutos de +rofesorado en los cuales se reciben profesores de biologa, fsica o qumica" 6ambi(n lo perciben con claridad los egresados con conciencia de sus limitaciones"

La otra variante$ un profesor de una de las disciplinas a cargo de toda el rea"

9n este caso cun profesor de qumica o uno de biologa a cargo de toda el read cC uno de fsicad

9s indudable que implica violencia moral para un profesor en una disciplina obligado a desarrollar contenidos para los cuales no &a sido formado" +or otra parte, los resultados sern pobres"

Aqu tambi(n repetimos errores" Hace unos cuarenta aHos ya e)ista una asignatura llamada 9lementos de fsica y qumica, cuyas 2ltimas dos unidades temticas correspondan a contenidos de qumica" +or supuesto, la integracin estaba ausente" 'i era desarrollada por un profesor de fsica &abitualmente nunca llegaba a las unidades de qumica" _, lgicamente, los profesores de qumica &ipertrofiaban los contenidos conceptuales de su disciplina"

De un modo similar si se designa, como suele ocurrir actualmente para el tercer ciclo de la 9BI, un profesor de A ?para no individuali!ar la disciplina y no molestar a ning2n colega@ que debe desarrollar contenidos tambi(n de las disciplinas I, # y D, &ipertrofiar los contenidos de A y &ar [e%ercicio ilegal\ de la enseHan!a de I, # y D, con mayor o menor acierto seg2n sus conocimientos de ellas" +robablemente sembrar en sus alumnos errores posinstruccionales que dificultarn posteriores aprendi!a%es" _ eso no se soluciona con cursos ms o menos breves ni con recicla%es o reciclados"

#oncuerdo plenamente con Aldo Iorsese cuando seHalaba que en la formacin de un profesor [es imprescindible la didctica disciplinar\" _ como la didctica disciplinar debe apoyarse en una slida formacin en la disciplina es difcil pensar que el profesor de A, a cargo tambi(n de I, # y D podr adquirir ?cen sus ratos libres, tal ve!d@ los conocimientos cientficos y didcticos necesarios de I, # y D"

_, 9N6CN#9', 9L Z*,3,#,D,C

#laro, seg2n quien tenga a su cargo el e%ercicio ilegal ser el biologicidio o""""

9n nuestro caso, el tratamiento de temas de qumica por docentes que no dominan la disciplina da por resultado un tratamiento superficial de sus conceptos, sin una real

comprensin de los mismos" 9sa seudoqumica o qumica lig&t, con el uso de t(rminos vacos de contenidos que no &an sido apre&endidos, con frecuencia tiende a refor!ar el [pensamiento mgico\" Kustamente, lo que un adecuado aprendi!a%e de las ciencias debera tender a eliminar"

As se oyen e)presiones como

[Las sustancias qumicas son t)icas\

?c#ules son las no qumicasd@

[6odos los cidos son corrosivos\

?cLa vitamina # tambi(nd@

[9sta lavandina tiene cloro activo\

?cLa otra nod@

[9l agua para tomar debe ser limpia\

?cZu( significa limpiad@

_ las e)presiones que suelen oirse vinculadas con las palabras protena, agu%ero de o!ono, efecto de invernadero o radiactividad, para citar algunos e%emplos suelen ser de antologa y constituyen e%emplos de quimicidio"

+ero el ms grave es el que podramos llamar quimicidio a futuro" La no comprensin de los fenmenos qumicos, fruto de un traba%o superficial o errneo con los mismos, a&uyenta de la qumica a futuros profesionales yQo no les da las bases mnimas para afrontar estudios superiores en esta especialidad"

c,mportaremos profesionales qumicos en el futurod"

49J949N#,A' I,IL,CB4AJ,#A'

Ionilla, 9", 'nc&e!, A",, 4o%ano, 6" y #&ami!o, K"A" ?-GGP@" Las #iencias Naturales y las 3atemticas en la educacin bsica de 3()ico$ *na reforma educativa en proceso" 'eminario ,nternacional sobre ,nnovaciones 9ducativas en #iencias Naturales y 3atemticas, 3()ico"

Asamblea Nacional de Docentes de 9ducacin 'ecundaria ?-GGP@ ,nforme de la #omisin$ 4eforma 9ducativa, 'ols ?3aldonado@, 4"C" del *ruguay, pg" >-"

1111111111111111111111111111111111111111111111

6omado de [9ducacin en la Zumica\

5ol" A NL =, diciembre ..."

LA 9W+94,9N#,A D9L +4CB4A3A *N,594',DAD 5,46*AL D9 Z*,L39'

,ng" Kulio 3" 5illar

4ector *niversidad Nacional de Zuilmes

9L +C69N#,AL D9 LA' 69#NCLCBeA' D9 LA ,NJC43A#,VN _ LA #C3*N,#A#,VN$

La introduccin de las tecnologas de la informacin y de las comunicaciones ?6,#@ en la educacin superior es un proceso que acompaHa la diseminacin de estas tecnologas en todos los rdenes de la sociedad, con su particular impacto productivo"

+uesto que el presente salto tecnolgico tiene implicancias tan vastas, afectando al con%unto del [saber &acer\ de los procesos de produccin de bienes y servicios en la sociedad, entonces la educacin debe necesariamente dar cuenta de esas transformaciones" Debe &acerlo como instancia le creacin de &abilidades y saberes, de difusin de cultura y conocimientos" de problemati!acin crtica de la sociali!acin de informaciones, de innovacin en &erramientas, tecnologas y aplicaciones"

+articularmente las tecnologas de la informacin y la comunicacin ponen en cuestionamiento las estrategias tradicionales de comprender y aprender, es decir que permiten discutir la clsica presuncin de la educacin en entornos presenciales, que consiste en la con%etura de que slo asistiendo en un &orario determinado y a un lugar previamente convenido es posible que los su%etos comprendan y aprendan

correctamente""" hcomo si los distintos su%etos reali!aran de la misma manera los procesos de comprensin y aprendi!a%ei

Las nuevas estrategias perfilarn en el campo educativo la desaparicin de las restricciones de espacio y de tiempo en la enseHan!a, la adopcin de un modelo de aprendi!a%e ms centrado en el estudiante, asi como un nuevo modelo de gestin organi!acional"

No es una cuestin de entornos, 2nicamente, sino una cuestin de ob%etivos en un conte)to de cambio social, cultural, productivo" 6eniendo claridad en el enfoque del ob%etivo puede, si, plantearse la discusin acerca de la idoneidad o la pertinencia del entorno" +ara abordar las cuestiones relativas a la calidad es preciso e)poner las cuestiones directamente asociadas a la cultura institucional y a las misiones que la *niversidad debe responder a trav(s de sus dispositivos cientficos, acad(micos y administrativos"

LA *N,594',DAD A4B9N6,NA _ 9L N*95C #CN69W6C$

9n el caso argentino las universidades &an respondido de forma desigual a la introduccin de las 6,#, siendo la *niversidad Nacional de Zuilmes la primera que incorpora a su agenda de gobierno, el desarrollo e introduccin de las mismas en las tareas de formacin y de investigacin, lo mismo que en la gestin de los distintos procesos de organi!acin"

La *niversidad est organi!ada sobre la base tres unidades acad(micas departamentales$ el Departamento de #iencias 'ociales, el Departamento de #iencia

y 6ecnologa, el Departamento #entro de 9studios e ,nvestigaciones" #uenta adems con el ,nstituto de 9studios 'ociales de la #iencia y la 6ecnologa" Los Departamentos acad(micos y el ,nstituto son responsables de la planificacin y e%ecucin de la docencia de grado y posgrado, la investigacin y el desarrollo" La e)tensin universitaria se reali!a a trav(s de programas e%ecutados desde una secretara que depende directamente del 4ectorado" Desde el aHo -GGG la *niversidad Nacional de Zuilmes ofrece un +rograma de Doctorado, con mencin temtica o disciplinaria"

9n -GGP se reali! una reforma en la estructura currirular de las carreras de grado, sustentada en un diseHo fle)ible" 'e elimin la estructura de ctedra, por una de reas disciplinares, que impone por cada curso, un docente" 9sta reforma estableci la unidad cr(dito para los clculos del progreso curricular, se elimin el sistema de correlatividades y se conformaron las carreras en dos ciclos$ un ciclo inicial o Diplomatura con una duracin terica de dos aHos y un ciclo superior, con una duracin terica, tambi(n, de dos aHos para las Licenciaturas y de tres aHos para las ,ngenieras" 6anto en los ciclos iniciales como en los superiores, el titulo se obtiene al sumar -0. cr(ditos de cursos de carcter obligatorio, generales u optativos" 9l ciclo inicial proporciona una slida formacin bsica y los estudios se certifican con los diplomas en #iencia y 6ecnologa y en #iencias 'ociales" 9l alumno diseHa su propio recorrido curricular asistido por un tutorF con la reforma de los planes de estudio, para estos fines, se crea la *nidad de Bestin de 6utoras"

A diferencia del r(gimen de ingreso irrestricto, dominante a las universidades estatales argentinas, la *NZ cuenta con un sistema de ingreso regulado" +ara ingresar a la *niversidad es obligatorio reali!ar una evaluacin, denominada Eprueba de suficiencia\, en las reas de lengua y lgicaQmatemticas" Zuienes no superan esa prueba deben reali!ar durante un semestre un curso de ingreso en las mismas reas de conocimiento mencionadas cuya aprobacin es obligatoria para acceder a la condicin de alumno regular" 9n la actualidad, sobre alrededor de ="A.. aspirantes, ingresan anualmente DA. estudiantes"

Asimismo, el #onse%o 'uperior de la *NZ, a propuesta de los respectivos Departamentos acad(micos establece, anualmente, un cupo, mnimo y m)imo para todas las carreras de la *niversidad, previ(ndose para los ingresantes un sistema de

despla!amiento sobre cuatro opciones vocacionales elegidas, similar al que funciona en otros paises del mundo donde la universidad p2blica e%erce un control de su tamaHo, apelando, entre otros, a mecanismos de selectividad matricular"

9l plantel docente con que cuenta la *NZ y el sistema de docencia, tiene como principales rasgos$ ?a@ alto porcenta%e de docentes con dedicacin e)clusiva y completa ?>-/ del total de docentes, que se compara con el promedio nacional de -./@F ?b@ elevado porcenta%e de docentes que a su ve! investigan ?=0/ que se compara con el promedio general del -D/@ y, ?c@ un r(gimen salarial basado en los antecedentes, el costo de oportunidad y la performance"

9l carcter de universidad %oven le otorga una venta%a respecto de las universidades ms tradicionales$ una gran fle)ibilidad y capacidad de adaptacin a los cambios que tienen lugar en el sistema universitario mundial, tales como la ampliacin y diversificacin de la oferta educativa combinando modalidades, mediante el uso de las 6,#, particularmente ,nternet

9L +4CB4A3A *N,594',DAD 5,46*AL D9 C*,L39'

9l +rograma *5Z utili!a la plataforma denominada [#ampus 5irtual\, cuya lgica de funcionamiento es asimcrnica y que recrea, en su interior, el funcionamiento de aulas virtuales, espacios de discusin e intercambio e)tra1ulicos, opciones de investigacin y b2squeda acad(mica como la biblioteca o peridicos electrnicos ?como es el caso de Argirpolis, NNN"argiropolis"com"ar, reali!ado por la propia *niversidad Nacional de Zuilmes@, adems de los dispositivos correspondientes a todo trmite administrativo, que se reali!a tambi(n va #ampus 5irtual" De esta manera, el #ampus de la *5Z es al mismo tiempo medio y ambiente para la reali!acin de sus propuestas de formacin de grado y posgrado"

La implantacin del +rograma *5Z, asi como la transferencia original de la plataforma #ampus 5irtual, fueron posibles a partir de la firma de un convenio de transferencia

tecnolgica y cooperacin acad(mica entre la *NZ y la *niversitat Cberta de #atalunya ?*C#@ en octubre de -GGA" La relacin de la *NZ con la *C# se cristali! en un convenio interuniversitario y la transferencia de la tecnologa informtica se concret mediante una licencia de uso de la plataforma, o sea el #ampus 5irtual de la *C#"

9sta transferencia permiti a la *NZ desarrollar sus propias carreras, de acuerdo con las necesidades especificas de la poblacin a quienes est dirigido el +rograma *5Z, y por consiguiente formular sus contenidos, materiales didcticos, modelos de intervencin docente y tutorial, adems de producir sus propias &erramientas de gestin acad(mica desarrolladas por una empresa en sistemas cuya constitucin misma fue convocada por la *niversidad"

#entrado bsicamente en la docencia de grado 1cuenta con un solo programa de 3aestra y otro de educacin media1, el +rograma *niversidad 5irtual, replicando la organi!aciAn acad(mica de la modalidad presencia de la *NZ, adopta como propio el agrupamiento de disciplinas afines por reas de conocimiento" Algunos de los aspectos ms caractersticos de las propuestas de formacin *5Z es que se trata de una oferta de carreras centradas fundamentalmente en las ciencias sociales, empresariales y de la administracin, con perfiles de salida que no se encuentran disponibles en otras universidades publicas nacionales"

La decisin estrat(gica de desplegar estas carreras obedeci, en primer lugar, a la necesidad de dar respuestas a las demandas de formacin de un p2blico que, por sus caractersticas demogrficas y socio1culturales, no accedan a las propuestas convencionales del sistema universitario" La concepcin de reas disciplinarias, que se entrecru!an en forma matricial, supone una organi!acin acad(mica de gestin fle)ible" #ada una de las asignaturas, que se desarrolla durante el transcurso de -D semanas, supone un n2mero de cr(ditos que vara seg2n cada carrera" 'in embargo, en las licenciaturas de segundo ciclo o ciclo superior se &a &omologado con el sistema presencial el n2mero de cr(ditos necesarios para la obtencin del grado universitario$ -0. cr(ditos" 6ambi(n, como en la modalidad presencial de la *NZ, los cr(ditos suponen asignaturas de carcter obligatorio, general y electivo, distribuidos en ciclos"

De esta manera, los planes de estudio fueron diseHados sobre la base de modelos curriculares en ciclos, con una alta carga de optatividad y libre eleccin por parte de los estudiantes, acompaHados por una gestin tutorial &abilitada a tal efecto" 9l con%unto de las ofertas desplegadas por el +rograma *5Z son ciclos de complementacin o licenciaturas de segundo ciclo" 9sto supone un desarrollo acad(mico anterior por parte del alumno, sea en forma de titulaciones previas o de un mnimo de materias ?-0@ aprobadas en el sistema universitario"

LA D9J,N,#,VN D9 LC' +4C#9'C' 9N *5Z

La administracin y gestin del +rograma *5Z requiri del diseHo e implementacin de estructuras y procedimientos diferentes a los convencionales en la modalidad presencial" +ara facilitar el management de la *5Z se resolvi establecer una estructura organi!acional ad &oc de carcter fle)ible, que introdu%o nociones de planeamiento, definicin de responsabilidades y bsicamente clasificacin en tres tipos de procesos de gestin$ ?a@ los procesos estrat(gicos, que comprenden el desarrollo en la toma de decisiones a nivel macro, ?b@ los procesos claves, o sea los acad(micos en un entorno virtual asincrnico, y ?c@ los procesos de soporte de las actividades acad(micas$ gestin, administracin econmico financiera, tecnologa informtica y de comunicaciones, relaciones institucionales y de mar8eting"

A la definicin de procesos apuntados anteriormente, la gestin del +rograma &a incorporado los conceptos de [organi!acin virtual\ y [organi!acin abierta\, que en organi!aciones del tipo *5Z se verifican en estructuras planas con equipos operativos interrelacionados, y donde la circulacin de la informacin fluye en redes de cooperacin interna, y entre gestores con alta capacidad de rotacin y adaptacin"

No obstante lo descripto en la puesta en marc&a de programa los principales problemas de funcionamiento de la *5Z se locali!aron en los procesos de soporte y, en particular, en la carencia de sistemas informticos para la gestin acad(mica y econmico 1 financiera del +rograma"

Los procesos clave ?acad(micos@ tuvieron menores dificultades de adaptacin al nuevo entorno virtual" La e)periencia acad(mica de la universidad y la asistencia t(cnica de la *C# contribuyeron a resolver los problemas corrientes en este campo" La *5Z centr todos sus esfuer!os de gestin inicialmente en los elementos claves del entorno de docencia, materiales didcticos y &erramientas de comunicacin entre otros" La leccin ms importante es que &ay que abordar los procesos claves y de soporte simultneamente, a fin de evitar inconvenientes de no fcil resolucin cuando las actividades de enseHan!a estn en marc&a y el aumento de los alumnos es e)ponencial"

JC43A#,CN +9DABVB,#A _ B9'6,VN DC#9N69

Los procesos de formacin pedaggica propiamente dic&os se articulan alrededor de los materiales didcticos, la bibliografa, la tarea regular de los docentes con los alumnos, la labor de los tutores y la evaluacin" 9l dispositivo donde tienen lugar estos procesos formativos es el #ampus 5irtual, sede de la *niversidad 5irtual, definida como una comunidad acad(mica, en la que interact2an alumnos, profesores, gestores a trav(s de un espacio lgico integral accesible desde ,nternet dedicado a tal fin"

La intervencin pedaggica de los docentes consiste en transmitir a los alumnos las claves lectura de los materiales didcticos y de la bibliografa obligatoria, seg2n la secuencia de un +lan de 6raba%o que presentan al iniciar el curso o asignatura" 9l alumno debe desarrollar &abilidades que lo &abiliten para interpretar los te)tos mencionados con vistas a que pueda producir sus propios te)tos" 9l +lan de 6raba%o es un contrato entre el docente y el alumno, permite planificar y organi!ar la tarea en el aula, desde el punto de vista del alumno le permite saber como se desarrollar el curso o asignatura desde el primer da de clases y de esta manera planificar su estudio con certidumbre y mayor precisin"

9l desarrollo de las actividades docentes tiene una duracin de alrededor de -D semanas" A esto deben sumarse, tres semanas en el caso de los docentes que se

incorporan por primera ve!" 9n ese caso, la *5Z despliega un programa de capacitacin y formacin docente para entornos virtuales asincrnicos" De las -D semanas, el docente dedica -A al desarrollo de los contenidos especficos de su curso y para tareas generales de elaboracin y correccin de e)menes, con una carga &oraria estimada en el orden de las -0 &oras semanales"

La administracin de la oferta acad(mica se e%ecuta mediante una calendari!acin continua de cinco perodos de clase" +or lo tanto, los alumnos pueden elegir de acuerdo a sus tiempos y disponibilidades el momento oportuno en el que comen!ar un curso" Lo mismo ocurre con la administracin de los e)menes finales presenciales$ se reali!an tambi(n en el mismo n2mero de oportunidades durante el aHo y en sedes distribuidas en todo el territorio argentino, y recientemente para los alumnos residentes en el e)tran%ero, en las sedes consulares respectivas"

9L D9'AJeC D9 LA I,13CDAL,DAD

9l modelo bi1modal de *niversidad supone el desafo cotidiano de resolver de modo creativo las tensiones que surgen entre distintas modalidades de gestin, entre culturas acad(micas diferenciales, entre la cristali!acin de tiempos y ritmos distintos de reali!acin de los procesos de enseHan!a y aprendi!a%e" Al interior de una misma institucin la bi1modalidad permite dar cuenta de estas tensiones componiendo respuestas complementarias, optimi!ando la transferencia recproca entre las dos modalidades en procesos de gestin, y construyendo interfaces y articulaciones entre actores de lgica diferente" 4econocer estas diferencias, es un punto de partida, para tender a conformar una institucin comple%a y diversificada, pero articulada internamente para cumplir con los nuevos roles que demanda la sociedad del conocimiento"

Los nuevos entornos deben permitir el acceso a la educacin de personas que por motivos culturales, personales o econmicos no son debidamente cubiertos por las propuestas acad(micas convencionales"

+or ello, cuando en mar!o de -GGG abrimos la primera aula virtual, en la *niversidad Nacional de Zuilmes supimos que &abamos, al mismo tiempo, arribado a una meta y abierto nuevos &ori!ontes" Habamos llegado a una meta realmente singular por las dificultades que supone la puesta en marc&a de un programa educativo en entornos virtuales" Lo que fuimos aprendiendo despu(s, en ms de tres intensos aHos de traba%o, refle)in y desarrollos, es que las metas se transforman en nuevos desafos y en oportunidades de proyeccin in(ditas"

Zuienes traba%an tanto en el mbito universitario como en el de la produccin en la formulacin de proyectos innovadores saben que es casi utpico y completamente arriesgado el plantearse la construccin de iniciativas transformadoras como el caso de la *niversidad 5irtual cuando se presentan variables tan cruciales como el conte)to del pasF como la ausencia de una tradicin no presencial en la educacin superior y la consecuente falta de 8noN &oN atesoradoF como la ubicacin perif(rica argentina en t(rminos de desarrollo tecnolgico"

La *niversidad Nacional de Zuilmes fue evolucionando &acia un sistema de bi1 modalidad presencial y virtual en el que los estudiantes pueden reali!ar sus carreras integralmente presenciales, integralmente virtuales, o bien tomar tramos virtuales de las curriculas presenciales" La fle)ibilidad curricular mediante la gestin de cr(ditos en todas nuestras ofertas permite as potenciar el rol activo del estudiante que, apoyado por un sistema de tutoras, perfila la formacin de grado"

Acostumbrarse a un saber menos estructurado y ms libre es un desafo e)traordinario, en un nuevo paradigma educativo en construccin donde el estudiante detenta el rol central en virtud de la %erarqui!acin del proceso de aprendi!a%e como instancia activa y crtica"

Los docentes y los estudiantes de la *niversidad 5irtual de Zuilmes estn reali!ando una singular e)periencia que nos permite, tambi(n a quienes dirigimos y coordinamos la gestin acad(mica del proyecto, aprender en un conte)to en el que la vie%a pedagoga revela su agotamiento" 9l aprendi!a%e que &acemos redunda en las me%oras permanentes del +rograma *5Z y nos permiten reali!ar un crecimiento que es e)ponencial tanto en la calidad como en la cantidad de nuestras propuestas"

9l aprendi!a%e personali!ado y cooperativo es, despu(s de tres aHos de traba%o en el #ampus 5irtual, una realidad que protagoni!an miles de estudiantes que viven en todo el territorio argentino y tambi(n en el e)terior" Kustamente esta caracterstica del +rograma *5Z, su diseminacin geogrfica y social, permite sostener los ideales de la universidad p2blica de e)celencia en relacin con su impacto social, permitiendo el acceso a la educacin superior a personas que, por su lugar de residencia, por su ocupacin personal, por su situacin personal, no siempre encuentran en las propuestas acad(micas presenciales un lugar idneo para desarrollar sus estudios"

49J949N#,A'

#onferencia de 4ectores de las *niversidades 9spaHolas ?#4*9@, ,nforme *niversidad ..., mimeo, = vol2menes, consultado en enero de ..- en el sitio Neb &ttp$QQNNN"crue"orgQ, >PGp"

Del Iello Kuan #arlos, con la colaboracin de Jlores Korge ? ..-@, 6&e virtual university$ policy, planning and management c&allenges" 6&e case of National *nivesity of Zuilmes ?Argentine@, *N9'#C, en prensa"

Jarrell, Blen ? ..-@, 6&e c&anging faces of virtual education, 6&e #ommonNealt& of Learning, documento consultado en enero de .. en el sitio Neb NNN"col"orgQvirtualed, l0 p"

Jlores, Korge y 3artin Iecerra ? .. @, La educacin superior en entornos virtuales$ el caso del +rograma *niversidad 5irtual de Zuilmes, 9ditorial *niversidad Nacional de Zuilmes, =>A p"

6edesco, Kuan #arlos ?-GGG@, [+roblemas actuales y futuro de la universidad argentina\, en +ensamiento *niversitario n.D, +ensamiento *niversitario, Iuenos Aires, p" G.1G="

6Nigg, #arol ?-GGG@, ,mproving Learning j 4educing #osts$ 4edesgning Large 1 9nrollmen #ourses, mimeo, documento consultado en %unio de ... en el sitio Neb &ttp$QQNNN"center"rpi"eduQ+eN'ymQmonol"&tml, Pp"

*N9'#C ?-GGD@, La educacin superior en el 'iglo WK, De lo tradicional a lo virtual$ las nuevas tecnologas de la informacin, *N9'#C, +ars, mimeo, documento de la #onferencia 3undial sobre la 9ducacin 'uperior, lPp"

39D,A#,CN y B9'6,CN A3I,9N6AL

Dra" Ana Lamas

#ada da &ay ms necesidad de lidiar con los temas ambientales complicados y conflictivos, cada da debemos pensar en buscar las formas de resolverlosF de resolver

disputas en forma colaborativa" 9sto se &ace ms fcil con un p2blico informado y con formas cooperativas de b2squeda de soluciones, soluciones consensuadas y que impliquen un compromiso de los responsables"

La participacin p2blica requiere$

+roactividad ?toma de iniciativas@

,nclusin ?todos deben participar para igualdad de

oportunidades@

4esponsabilidad compartida y responsabilidad social

+roceso abierto

Acceso oportuno a la informacin

a 6ransparencia$ que &aya motivaciones e)plcitas e informacin confiable y oportuna

4espeto por los aportes del p2blico"

La Defensora del +ueblo tiene un centro de mediaciones$ tiene especialistas de variadas disciplinas que enriquecen la amplitud de opiniones a la &ora de resolver situaciones conflictivas, incluidas las de medio ambiente"

'u misin sobre todo es incentivar a los protagonistas del conflicto a que sean quienes resuelvan el problema, es facilitar el espacio a las partes"

cZue puede &acer un mediador frente a un conflictod

+roducir cambios sin daHos"

Ante todo digamos que la 39D,A#,CN es un proceso voluntario, no vinculante por el que un tercero neutral designado de com2n acuerdo asiste a los participantes en la b2squeda de una solucin a sus diferencias" No impone su opinin ni decide sobre el caso$ 9' *NA N9BC#,A#,VN JA#,L,6ADA"

Iien, lo que puede &acer un mediador frente al conflicto es$

3oderarlo activamente o sea ayudar al acercamiento gradual mediante los siguientes pasos$

9ntrada$ establecer un clima favorable y asegurar la continuacin del proceso para poder llegar a un fin"

#ombate$ de%ar que ambas partes e)pongan y defiendan sus posiciones e intereses"

4esultado$ ,dentificar intereses comunes, desarrollar opciones y compromisos, y acordar una solucin aceptable para ambas partes"

C sea que la principal tarea de un facilitador en la mediacin es la de favorecer la #C3*N,#A#,VN entre las partes, introduciendo las diferentes etapas de la negociacin$ ANML,',', +LAN9A#,CN, D,'#*',CN"

9s evidente que &ay varios puntos que de%an claramente e)puestas las venta%as de la mediacin frente a la instancia %udicial, siendo de destacar$ rapide!, pocos das en la mediacin frente a apro)imadamente aHos en un %uicioF costo, los &onorarios son por &oras traba%adas y no sobre el monto en disputa como en los %uicios, tampoco se pagan tasas %udicialesF eleccin del neutral, en la mediacin se acuerda el profesional, en cambio el %ue! es impuesto y aleatorioF fle)ibilidad, se estructura el proceso como quieran las partes sin a%ustarse a normas procesales" Agreguemos que &ay ms participacin de las partes en la b2squeda de la solucin y se mantiene la confidencialidad de todo lo actuado"

La mediacin facilita entonces la creacin de un clima de confian!a, colaboracin y cooperacin, y para ello convoca y da derec&o a intervenir a todos aquellos que tengan un inter(s para defender en el conflicto planteado ?grupos de inter(s o sta8e&olders o A#6C49'@" Hay algunos que no son decisores pero influyen ?informante clave@" No debe de%arse a nadie afuera, lo que se &a dado en llamar +CLe6,#A D9 9W#L*',VN, que muc&os practican, pues son los que despu(s protestan ?e%"$ ley de presupuestos mnimos sin convocar a las provincias@"

_ es en este punto en especial que reivindico la mediacin frente a la audiencia p2blica pues intervienen los verdaderos interesados y voluntariamente, no como

ocurre muc&as veces en la audiencia p2blica que se promueve por e)igencias legales y es abierta &asta para los que no saben porque estn a&"

cZu( opinaran de someter a b2squeda de consenso temas como los presupuestos mnimos que nos anuncia el artculo >- de la #onstitucin Nacional donde la Nacin y las +rovincias acuerden el pisod cC pensar en consensuar la reglamentacin de las leyesd

+ero &ay que tomar en cuenta que la problemtica ambiental y en especial las disputas ambientales tienen ciertas caractersticas particulares como$

3ultipartes

3ulti%urisdiccionales

3ultiorgani!acional o institucional

#omple%idad t(cnica

,ncertidumbre cientfica

Desigualdad de recursos y poder de las partes

3e!cla lo p2blico, privado, poltico, econmico, social"

#asos$

Los grandes proyectos de inversin, acarrean importantes impactos ambientales o sea muc&as e)ternalidades y se pone en %uego la sustentabilidad" La participacin ciudadana temprana evita la evolucin negativa del conflicto y cualquiera sea el status econmico o social de la comunidad, esta se resiste a proyectos que percibe como amena!a o riesgo a su calidad de vida" c4ecuerdan las torres de alta tensin en 9!ei!ad ?&aba percepcin R no &ubo informacin@" Crgani!ar la participacin ciudadana tambi(n es gestin ambiental porque es preventivo y no siempre se puede &ablar de compensar el daHo con moneda ambiental ?la misma moneda@" 9%"$ un relleno sanitario adems de su impacto ambiental tiene otros$ social, econmico, imagen"

_ es oportuno comentar aqu la novedad que conocimos respecto al Decreto que firm el Bobernador de la +rovincia de Iuenos Aires por el cual instituye la +4CIA6,CN 9#CLVB,#A"

'e les ofrece a las empresas sancionadas por infracciones a normas ambientales poder sustituir el pago de las multas con la cesin de bienes 1donaciones de sus productos1 o la reali!acin de traba%os comunitarios" 'e alega que esto facilitara el cumplimiento de las sanciones mediante una reparacin social" 'e prev( que puedan donar alimentos, medicamentos para alguna institucin del lugar"

'e dara intervencin del municipio afectado y se convocara a una audiencia p2blica para acordar el traba%o a reali!ar"

C sea que$ la empresa sancionada debe, adems de remediar los &ec&os sancionados y efectuar la reparacin consecuente, pagar la multa o &acer la probation"

Las multas tienen destino final en 4entas Benerales de la +rovincia, qui! eso est( mal, debera ser para formar un fondo de reparacin del ambiente pero""" esta alternativa que conocimos tiende a desvirtuar cualquier ob%etivo ambiental que pudi(ramos ambicionar"

La pregunta es$ cse compensa un daHo ambiental con la construccin de un caminod No creo que esa sea la idea de recomposicin que prev( el artculo >- de la #onstitucin Nacional"

9ntonces""" f%ense que la debilidad en la gestin ambiental del estado es un factor de multiplicacin de conflictos ya que llevan a las comunidades a refugiarse en grupos radicali!ados desatando enfrentamientos a trav(s de denuncias p2blicas, descalificaciones mutuas, establecimiento de demandas %udiciales, manipulacin de la informacin, etc"

c#*ML '94,A 9L 4CL D9 LA' CNB, 6C3ANDC #C3C 6AL9' NC 'CLC LC' B4*+C' A3I,9N6AL,'6A' ',NC 6A3I,9N LA' #A3A4A' 93+49'A4,A' C LA' A'C#,A#,CN9' D9 +4CJ9',CNAL9' D9 LC' D,J949N69' '9#6C49'd

#reo que dentro de la globali!acin a la que asistimos, las CNB son las candidatas naturales a e%ercer esa funcin mediadora entre la sociedad civil, la autoridad de aplicacin, la empresa"

Hoy podemos decir que las CNB, &an actuado con una visin estrat(gica" Hoy las CNB son todo eso$ son sociedad civil, ciudadanos que no slo sufren los problemas

ambientales sino que los perciben o receptan con antelacinF son gobierno porque cada ve! ms son convocadas a colaborar en la gestin y a

participar en las comisiones de elaboracin de normativaF son empresa porque &asta tienen acciones en ellas, si no, miremos lo que pasa con Breenpeace y la '&ell" #on%ugan la sinergia necesaria"""

Las cmaras empresarias y las asociaciones profesionales tambi(n tienen esas capacidades y son la base de la informacin cientfica y t(cnica, por lo tanto son los moderadores, mediadores o facilitadores naturales frente a los conflictos ambientales que &oy se nos plantean" 9s ms, &asta son ms crebles ya que los organismos de financiamiento estn dispuestos a darles apoyo, como ya lo &an &ec&o en varios pases, para este tipo de iniciativas" 'on la garanta del desarrollo sustentable a trav(s de la b2squeda de consenso"

_ son tambi(n los protagonistas de los nuevos arreglos institucionales donde &ablamos de$

5enta%as comparativas$ nadie es el me%or en todo, ni tiene toda la ra!nF

Diversidad creciente de actores Rparticipacin de la sociedad civilF

Nuevo papel del 9stado R que ya no act2a por sobre todosF

#reciente co1gestin de lo p2blico1privado R como nuevo paradigma indudable que elige para su proyeccin distintos perfiles$ indudablemente la sofisticacin del activismo de algunas CNB las &an llevado a campaHas comunicacionales muy efectivas, como lograr que alg2n gran distribuidor pasara a comprar slo madera procedente de bosques mane%ados en forma sustentable, y &asta algunas empresas &an contratado CNB para que monitoreen el servicio de proveedores y garanticen los cdigos de cumplimiento que dicen &aber adoptado, o se convoca a organi!aciones profesionales para reali!ar estudios muy puntuales valorando su idoneidad, todo esto en una tendencia creciente &acia la responsabilidad social corporativa"

3uc&as pueden ser las formas o actitudes que adopte una CNB pero estimo que la de facilitadora de acuerdos entre distintos actores es un rol natural que la comunidad espera de ellas"

#onclusin$

5oy a cerrar esta c&arla con unas recomendaciones de la e) Directora 9%ecutiva del +N*3A, la 'ra" 9li!abet& DoNdesNell"

D9'AJ,C' A3I,9N6AL9' D9L ',BLC WW,

1 Iuenas polticas

1 Lidera!go eficiente

1 Crganismos creativos y fle)ibles

1 #iudadanos preocupados dispuestos a participar

1 Iuena informacin

1 Decisiones racionales

11111111111111111111111111111111111111111111111111111

'ntesis de la conferencia pronunciada oportunamente en nuestra, organi!ada por la Divisin Higiene, 'eguridad y +roteccin Ambiental de la AZA"

:-; Abogada, especialista en Derec&o Ambiental" #onsultora de empresas" Asesora de la 'ubsecretara de 3edio Ambiente del Bobierno de la #iudad de Iuenos Aires

"

LA +94,#,A K*D,#,AL

Ireve gua de actuacin para el perito qumico

Dr" #arlos A" A!i!e

#uando entre dos o ms personas surge un conflicto que no logran resolver solas, e)iste un solo medio civili!ado para arribar a una solucin" 9ste medio consiste en convocar o presentarse ante un tercero neutral quien, si se trata de un mediador, les ayudar a llegar a un acuerdo, y si es un %ue!, dictar una solucin que las partes en pugna, les guste o no, debern obedecer"

#on la mayor frecuencia, el %ue! al que se recurre es estatal y letrado, y su tarea es encuadrar los &ec&os comprobados y relevantes del conflicto en las disposiciones legales pertinentes, de manera que la solucin a la que (l arriba, la sentencia, sea una [derivacin ra!onada de la ley vigente aplicada a las circunstancias comprobadas del litigio\"

9l %ue! conoce el derec&o, pero fuera de su especialidad, es un abogado, sus conocimientos son los del com2n de la gente" cZu( ocurre si alguien le reclama %usticia contra un dentista que le arruin la bocad cC si una persona reclama a su arquitecto porque construy mal la casa que le encargd cC quien compra un toro campen en una muestra rural que resulta inepto para la reproduccind cC si alguien demanda porque le entregaron un coc&e nuevo con el cigkeHal desbalanceadod c'abr el %ue! qu( es un cigkeHald

9L +94,6C

+ara estos casos el magistrado necesita de un au)iliar o colaborador, una persona que tenga conocimientos especiales en la ciencia, arte, industria o actividad t(cnica correspondiente para que lo asesore en el caso" As necesitar de un perito odontlogo para que le indique si un traba%o de esa especialidad estuvo mal reali!ado y por qu(, un perito arquitecto para determinar si la casa construida corresponde o no a la encomendada, de un veterinario para que e)aminando al toro produ!ca su dictamen y as de seguido"

+ero en muc&os casos se necesita un perito qumico" A (l debe recurrir el %ue! cuando tiene que resolver reclamos por defecto en el contenido de materia activa en una formulacin, e)ceso de contenido de a!ufre en una partida de petrleo crudo, descomposicin t(rmica de un per)ido durante el transporte, presencia de polmero en un lote de monmero que se supone puro, falsa calidad del acero ino)idable de una tubera cuya perforacin provoc una peligrosa fuga de cloro, incumplimiento de la especificacin de determinado insumo, definicin de cierto producto para su encuadre impositivo e innumerables e%emplos ms"

LA ,N'#4,+#,CN

+ara actuar como perito, el licenciado en qumica, como los profesionales de otras especialidades, debe inscribirse en el registro correspondiente que lleva cada una de las cmaras de apelaciones del +oder Kudicial de la %urisdiccin" 9n la #apital Jederal funcionan las cmaras de apelaciones de los siguientes fueros$ #ivil, #omercial, del 6raba%o, #riminal y #orreccional, #ivil y #omercial Jederal, #ontencioso1 Administrativo Jederal, #riminal y #orreccional Jederal, Jederal de la 'eguridad 'ocial, 9lectoral y +enal 9conmico" +ara actuar ante la #orte 'uprema de Kusticia de la Nacin, los peritos qumicos deben tener el ttulo de doctor"

La inscripcin demanda el pago de un arancel 2nico y, slo en la primera ve!, la presentacin del diploma original %unto con una fotocopia simple del mismo que es retenida por cada dependencia"

La inscripcin de peritos se &ace por lo general durante un mes del aHo ?octubre para todos los fueros de la #apital Jederal y noviembre para la #orte 'uprema@" 9n todas las provincias y en la #iudad Autnoma de Iuenos Aires el trmite es anlogo por lo que es aconse%able consultar en las oficinas respectivas"

Asimismo es de destacar que la tarea pericial significa el e%ercicio autnomo de la profesin, por lo que, previo a cobrar los &onorarios que se fi%en por el traba%o reali!ado, los %ueces e)igen al perito que informe su #*,6 ?#lave *nica de ,dentificacin 6ributaria@ lo que implica estar inscripto ante la AJ,+1DB, al menos como contribuyente del ,mpuesto a las Banancias y tambi(n estar &aciendo aportes previsionales como autnomo en la categora correspondiente :i; 9sto en un futuro podra variar, ya que estara en estudio la figura del [contribuyente eventual\ que de establecerse permitira a personas no inscriptas ante la AJ,+1DB, &acer ciertas tareas autnomas pagando slo el impuesto que corresponda para el caso"

LC' #CD,BC' D9 +4C#9D,3,9N6C

9n este punto, es de &acer notar que la forma en la que tramitan los %uicios est regulada por los cdigos de procedimiento, fundamentalmente en materia civil y comercial por una parte y en materia penal por la otra" 9stos cdigos son locales$ significa que la nacin y cada una de las provincias, y en el futuro la #iudad Autnoma de Iuenos Aires, tienen un cdigo procesal propio"

+or esa ra!n el perito deber contar con el cdigo correspondiente al lugar en donde act2e, y all estudiar las normas que conciernen a su traba%o"

D9',BNA#,CN

+lanteado un %uicio en el que debe producirse una pericia qumica, el %u!gado designa por sorteo o desinsaculacin ?sinnimos@ al profesional que la deber e%ecutar" 9sta designacin le es comunicada por medio de una c(dula de notificacin, que se le entrega en el domicilio que (l mismo fi% en el momento de su inscripcin, o modificacin posterior, lo que se llama [domicilio constituido\F all la notificacin es siempre vlida aunque el interesado no se encuentre, se &aya mudado o la c(dula sea entregada a otra persona del lugar" Aqu una primera recomendacin$ mantener siempre el domicilio actuali!ado, 2nica forma de estar realmente enterado de lo que la ley asume ine)cusablemente que se sabe"

Notificado de su designacin el profesional debe acudir al %u!gado en el pla!o o t(rmino que fi%e la citacin, solicitar en la mesa de entradas el e)pediente, que se individuali!a por su cartula ?por e%emplo [+(re!, Kuan contra 9l Mcido '" A" sobre DaHos y +er%uicios\@, y aceptar el cargo de perito" Los pla!os se cuentan en das &biles %udiciales" +or e%emplo, si el viernes A de abril de .. le entregan la c(dula por la que se le notifica que deber aceptar el cargo de perito en el t(rmino de tres

das, el cmputo del pla!o se &ace a partir del da siguiente &bil, o sea$ el lunes G de abril es el primer da del pla!o y el -L de mayo ?mi(rcoles@ no se cuenta por ser feriadoF el tercer da, en el que vence el pla!o fi%ado, es entonces el %ueves de mayo" 3uc&os cdigos admiten como &ec&a dentro del pla!o a la presentacin que tiene lugar durante las dos primeras &oras %udiciales del da siguiente, lo que en la #apital Jederal y en el e%emplo que tomamos se cumplira si la presentacin se &ace el viernes = de mayo antes de las G$=. &oras"

9L +94,6C 9' *N A*W,L,A4 D9 LA K*'6,#,A

5ale destacar aqu que el perito es un au)iliar de la %usticia, una persona que a pesar de no ser funcionario permanente del +oder Kudicial es considerada un colaborador del %ue! y como (ste tiene el indispensable deber de imparcialidad y neutralidad" +or ello, el perito designado no debe aceptar el cargo sino e)cusarse si resulta pariente &asta el cuarto grado o socio de una de las partes, sus apoderados o abogadosF si el perito o alguno de sus parientes tiene inter(s en el pleito ?es decir, se beneficiara seg2n su resultado@F si es acreedor, deudor, garante, empleado o proveedor, estrec&o amigo o enemigo, o tiene un pleito pendiente con alguno de los litigantes o &a recibido de alguno de ellos beneficios de importanciaF si entre algunas de las partes y el perito e)isti denuncia o querella penal, si &ubiera emitido opinin sobre el pleito antes de aceptar el cargo o si &ubiera sido asesor de alguna de las partes respecto de las cuestiones del %uicio y toda otra circunstancia que pudiere afectar las mencionadas imparcialidad y neutralidad"

#iertamente deber tambi(n e)cusarse si su especialidad t(cnica no lo &acen idneo para efectuar la pericia que se le encomienda" 9n cualquier caso, para e)cusarse, el profesional debe presentar una nota dirigida al %ue! e)plicando la ra!n por la que no puede aceptar el cargoF si ya lo &ubiera aceptado, las ra!ones por las cuales no podr seguir e%erci(ndolo y que %ustifican su e)cusacin" 9s evidente que las causales de e)cusacin, ine)istentes al momento del nombramiento, pueden sobrevenir$ el perito puede conocer a la &i%a de uno de los litigantes y casarse con ella"

9l no e)cusarse cuando corresponde es considerado falta grave y puede derivar en la comisin de un delito" Adems &abilita a las partes a recusar al perito, esto es, a pedir al %ue! que lo aparte del %uicio porque a su respecto se verifican alguna de las causales antes mencionadas" 9l pedido de recusacin se &ace conocer al perito para que manifieste si es cierta o no la causa de recusacin invocada" 'i la reconoce, el %ue! lo reempla!ar"

9L #CNJL,#6C

9l primer paso para reali!ar la pericia es estar enterado detalladamente del conflicto que llev a las partes a un %uicio" La persona que siente que alguno de sus derec&os no es reconocido o respetados por otra, los reclama contra esta 2ltima mediante un escrito, que inicia el %uicio o proceso %udicial, escrito que se denomina demanda" La palabra [persona\ incluye por un lado a las personas fsicas, seres &umanos, y por el otro a las personas %urdicas o personas de e)istencia ideal como son las asociaciones, sociedades, fundaciones, partidos polticos, etc" La persona que presenta la demanda se llama demandante, accionante, actor o parte actora"

+resentada la demanda, y a veces una o ms ampliaciones de la misma, el %ue! dispone el traslado de la misma a la o las partes contrarias ?puede &aber ms de un demandado, accionado o parte demandada@"

9l traslado consiste en otorgar a alguien que interviene en el %uicio la oportunidad de e)presarse, dentro de cierto pla!o, respecto de determinadas manifestaciones de otro, para lo cual se pone a su disposicin una copia del escrito del que se da traslado %unto con copias de todos los documentos que se &ubieran ad%untado a ese escrito en traslado"

+ues bien, producido el traslado de la demanda, el demandado lo contesta a trav(s de un escrito que se llama contestacin de demanda, en donde fi%a su postura respecto del reclamo de la actora"

+ara conocer en qu( consiste el conflicto basta entonces con leer los escritos de demanda y contestacin, ya que los mismos, que evidentemente se contradicen en parte o en todo ?de otra forma no e)istira conflicto@, fi%an en forma definitiva las posiciones de las partes"

Algunos cdigos de procedimientos permiten el pr(stamo del e)pediente al perito para estudiarlo" 'i esto lo considera 2til para su labor, el perito debe presentar una nota pidiendo el pr(stamo y el %u!gado se lo conceder por pocos das" No conviene pedir el pr(stamo si no es realmente necesario ?el perito puede pedir que se le permita

sacar fotocopias@ ya que la demora en devolverlo y muc&o ms la p(rdida del e)pediente genera graves responsabilidades"

LC' 39D,C' D9 +4*9IA

[#ompr( a la demandada dos mil 8ilogramos de cido o)lico de GG,D / de pure!a mnima en # H C>, pero al recibir la partida constat( que el producto apenas si alcan!aba un P.,- / de contenido en ese cido\, dice el actor" [Niego que la actora me &aya comprado cido o)lico GG,D / de pure!a mnimaF niego que la partida que recibi tuviera solamente P.,- / de contenido en cido o)lico\, contesta a su turno el demandado"

He aqu la controversia cZui(n tiene ra!nd +or el momento el %ue! no puede saberlo, porque no conoce la verdad de los &ec&os" La verdad se conocer a trav(s de las pruebas que produ!can las partes"

'on variados lo medios de prueba de los que se valen las partes para acreditar la verdad de sus afirmaciones" Documentos, testigos, informes de entes p2blicos o privados, constataciones notariales son algunos de los ms comunes, %unto con la prueba pericial que es la que &oy nos ocupa"

9n los %uicios de naturale!a civil ?en sentido general, o sea que comprende todo lo que sea la defensa de intereses de particulares y abarca principalmente los fueros civil, comercial y laboralF por oposicin a las acciones de naturale!a penal@ el ofrecimiento de prueba es privativo de las partes" #ada parte debe probar lo que le interese, y nadie ms, ni el %ue! ni los peritos ni ning2n otro pueden sugerir el agregado de alguna prueba, por ms que tenga por ob%eto el me%or conocimiento de la verdad ob%etiva, ya que se estara afectando la neutralidad que deben mantener el %ue! y sus au)iliares, quienes no son parte en la controversia y por eso no pueden actuar [ayudando\ a alguien sugiri(ndole agregar una prueba que le conviene"

'i una parte se olvid de ofrecer o producir una prueba esencial para el derec&o que reclama perder el %uicio, aunque &ubiera tenido toda la ra!n del mundo"

9n los mismos escritos de demanda y contestacin, o bien en otros escritos del e)pediente, el perito encontrar el ofrecimiento de prueba que &ace cada una de las partes" *na de las pruebas propuestas ser la pericial"

LC' +*N6C' D9 +94,#,A

9n el e%emplo del prrafo anterior, es muy probable que el actor, adems de presentar documentos como la oferta con la coti!acin, los folletos o catlogos del producto, la orden de compra, la confirmacin de la misma por parte del vendedor demandado y otras pruebas, ofre!ca tambi(n una pericia qumica"

9s claro que el ofrecimiento de esta prueba se &ace con todo detalle, indicando qu( tipo de profesional ?licenciado o doctor en qumica, bioqumico, ingeniero qumico, etc"@ debe llevarla a cabo y sobre qu( puntos concretos debe dictaminar" A estos 2ltimos se los denomina puntos de pericia"

Los puntos de pericia pedidos por la parte demandante podran especificar$ -@ #ules son los grados &abituales de cido o)lico e)istentes en el mercado y su respectivo grado de pure!a" @ #ul es el grado de cido o)lico que normalmente usa la rama de la industria a la que pertenece la actora" =@ ,ndique si de la documentacin acompaHada puede inferirse qu( calidad de cido o)lico fue ordenada por la actora a la demandada" >@ ,ndique, luego de practicar los e)menes y anlisis correspondientes, para el lote NL WW de cido o)lico marca YY e)istente en los almacenes de la parte actora, cul es el tenor en # H C> y dems caractersticas fisicoqumicas relevantes" 0@ ,nforme si las caractersticas determinadas conforme al punto anterior corresponden a la calidad ordenada por la actora, o si cumplen las especificaciones correspondientes a la calidad generalmente usada por la rama de la industria a la que pertenece la actora" A@ ,ndique todo otra informacin de inter(s para este %uicio"

'e acostumbra a poner este 2ltimo punto para permitir al perito dictaminar sobre algo que no estuviera contemplado en los cinco puntos anterioresF como &emos dic&o anteriormente, si faltara ese 2ltimo punto el perito no podra agregar algo no incluido en los puntos de pericia ya que al &acerlo estara favoreciendo a alguna de las partes y por tanto faltando a su deber de imparcialidad"

+or su parte la demandada, puede seHalar la improcedencia de la entera prueba pericial o de determinados puntos propuestos por su contraria o, como quiere defenderse del ataque de la actora y en todo caso minimi!ar su responsabilidad, puede tambi(n proponer otros puntos de pericia" 9n nuestro e%emplo podra proponer los siguientes$ -@ Zue el perito indique qu( porcenta%e de pure!a tiene concretamente la partida de cido o)lico cuestionada, @ ,ndique cul es el uso que la actora da a ese producto, =@ ,ndique si la partida en cuestin resulta totalmente in2til para el uso a que lo destina la actora o si en cambio puede ser igualmente utili!ado en sus operaciones industriales, >@ ,ndique, en la &iptesis de que la partida cuestionada no tuviera la pure!a &abitual, qu( modificaciones debera &acer la actora en sus operaciones industriales para poder utili!arla" 0@ ,ndique cul es el costo total de dic&as modificaciones"

9n definitiva es el %ue! quien, al proveer la prueba, fi%a los puntos de pericia que deber responder el peritoF por lo general, si son pertinentes, el magistrado aceptar todos los propuestos por las partes"

AD9LAN6C +A4A BA'6C'

9l &acer una pericia lleva gastos" A veces pequeHos como llamadas locales de tel(fono o consultas en lnea a bases de datos a trav(s de la Asociacin Zumica Argentina, y otras ms importantes como despla!arse en un via%e de larga distancia o mandar a &acer un anlisis en un laboratorio especiali!ado"

9l perito puede pedir al %ue! que ordene a la parte que pidi la pericia, que deposite en autos ?deposite en el banco de depsitos %udiciales@ una suma ra!onable para afrontar esos gastos ?que la retirar el perito mediante un c&eque que le dar el %u!gado@" Debe %ustificar brevemente el monto pedido e)plicando qu( gastos prev( tener que afrontar" Las partes pueden ob%etar la suma pedida por resultar elevada y en definitiva el %ue! decidir" +ero es importante tener en cuenta que este adelanto no forma parte de los &onorarios, o sea que el perito debe rendir cuenta del empleo de esos fondos y presentar los comprobantes de gastos"

LA +4A#6,#A D9 LA +94,#,A

*na ve! que los puntos de pericia &an sido fi%ados y el perito &a percibido el adelanto para gastos, el e)perto debe &acer su traba%o" #uando el perito deba &acer e)menes sobre lugares o cosas, e)traer muestras o cualquier operacin t(cnica, deber presentar una nota al %u!gado anunciando con ra!onable anticipacin el lugar, da y &ora en que las efectuar, de forma que las partes se notifiquen y puedan ellas y sus consultores t(cnicos presenciar esas operaciones como es su derec&o ?que no siempre e%ercen@"

9l perito efectuar luego la consulta bibliogrfica que corresponda, estudiar los resultados de los anlisis que &aya efectuado (l mismo o mandado a &acer y finalmente producir su dictamen" Oste se presentar al %u!gado en original y tantas copias firmadas como partes &aya en el %uicio, con la [e)plicacin detallada de las operaciones t(cnicas reali!adas y de los principios cientficos en que se funde\" 6odos los escritos %udiciales deben tener un encabe!amiento que mencione el presentante, su calidad, domicilio constituido, y la cartula del %uicio" +ara presentar el dictamen, un modelo de escrito sera el siguiente$

+94,6C +49'9N6A D,#6A39N

'eHor Kue!$

#4,'6,NA 3A46eN9Y, perita qumica, con domicilio constituido en 9l +ino -, en los autos caratulados [+949Y, K*AN cQ9L M#,DC '" A" sQDAlC' _ +94K*,#,C'\ a 5" '" Digo ?<@$

Zue en cumplimiento de la tarea que me fue encomendada vengo a presentar el correspondiente dictamen"

,1 +untos de pericia propuestos por la actora"

,"-@ #ules son los grados &abituales de cido o)lico e)istentes en el mercado y su respectivo grado de pure!a"

Los grados ms comunes de cido o)lico e)istentes en el mercado son$ a@ cido o)lico di&idrato t(cnico, pure!a mnima P-,. /, b@ cido o)lico an&idro t(cnico, pure!a mnima GG,0 /, c@ cido o)lico an&idro pro1anlisis, pure!a mnima GG,G /"

?continuar contestando punto por punto todo lo requerido por la demandante@

"""

,,1 +untos de pericia propuestos por la demandada"

,," -@ Zue el perito indique qu( porcenta%e de pure!a tiene concretamente la partida de cido o)lico cuestionada"

+racticado el anlisis sobre una muestra representativa del lote NL WW del producto en cuestin, en el laboratorio [3N\, el ttulo en cido o)lico ?# H C>@ result P-,- /"

?continuar contestando punto por punto todo lo requerido por la demandada@

"""

+or lo e)puesto, a 5" '" solicito$

-@ 6enga por cumplida mi tarea pericial,

@ 4egule mis correspondientes &onorarios"

+roveer de conformidad ?<@,

'94A K*'6,#,A

?Jirma@

#4,'6,NA 3A46eN9Y

Licenciada en Zumica

?<@ 9l encabe!amiento y cierre de los escritos %udiciales es siempre el mismo y deber respetarse en todas las notas que el perito presente al %u!gado" Los mrgenes superior e i!quierdo deben ser de apro)" 0 cm" 5" '" significa [vuestra seHora\ o [*sa\, tratamiento protocolar para el %ue!"

64A'LADC' 1 +9D,DC D9 9W+L,#A#,CN9' 1 ,3+*BNA#,CN9'

+resentada la pericia el %ue! da traslado de la misma a las partes lo que se notifica por c(dula ?lo que la resolucin %udicial indica con la palabra [notifquese\@" 9l perito deber llenar los formularios de c(dula de notificacin ?una para cada parte y por duplicado@ y los entregar al secretario del %u!gado para que las firme, les ad%unte las respectivas copias de la pericia y las enve a las partes a trav(s de la oficina de notificaciones"

Al recibir la notificacin, las partes, dentro de un pla!o breve que suele ser de cinco das, pueden pedir e)plicaciones al perito o impugnar directamente la pericia e)presando las ra!ones que tienen para ello" 6ambi(n el %ue! puede pedir e)plicaciones y el perito deber darlas, sea por escrito ?lo ms com2n@ sea oralmente en una audiencia que se fi%a con ese ob%eto" 'i &a &abido alguna impugnacin o pedido de e)plicaciones, el perito debe contestarla en el pla!o que se le otorgue ?si no

se especifica, rige el pla!o del cdigo procesal que en el mbito nacional es cinco das &biles@ indicando los fundamentos de su postura"

Normalmente los pedidos de e)plicaciones o las impugnaciones son notificados por c(dula, que le llega al perito a su domicilio constituido"

9L #CN'*L6C4 69#N,#C

9l perito es un funcionario nombrado de oficio, es decir, es designado por el %ue!, sin que las partes actuando unilateralmente puedan intervenir pidiendo que sea nombrada determinada persona para ese cargo" 9n cambio, ambas partes, si act2an para esto en con%unto y de com2n acuerdo, s pueden proponer a determinado perito y los puntos de pericia sobre los que deber e)pedirse"

'ea que el perito resulte nombrado de oficio o por acuerdo de partes, cada una de (stas puede nombrar a un especialista de su confian!a, llamado consultor t(cnico, que podr estar presenciando todas las operaciones t(cnicas que efect2e el perito en el desempeHo de su cometidoF adems podr presentar un dictamen por separado manifestando sus propias conclusiones en apoyo o en contra, total o parcialmente, de las opiniones del perito" 9l consultor t(cnico podr tambi(n estar presente en la audiencia que a veces tiene lugar para que el perito d( las e)plicaciones que el %ue! y las partes le pidan y adems &acer all las observaciones que crea convenientes, lo que es tenido en cuenta por el %ue!"

LC' HCNC4A4,C'

6erminada la tarea pericial, el e)perto tiene derec&o a percibir su remuneracin" +ara concretarlo, debe &acer un escrito solicitando al %ue! que regule sus &onorarios" +or lo general ya se piden cuando se presenta la pericia ?ver el modelo ms arriba@ pero debe reiterarse el pedido si no son regulados antes de los dos aHos o al dictarse sentencia definitiva, lo que ocurra primero" Debe tenerse en cuenta que el derec&o a percibir &onorarios profesionales no regulados prescribe, es decir, se pierde, a los dos aHos

de presentada la pericia y las ampliaciones o e)plicaciones si e)istieran" La reiteracin del pedido de regulacin de &onorarios antes de que &aya corrido ese pla!o interrumpe la prescripcin, lo que significa que anula todo el pla!o de prescripcin ya transcurrido, aunque comien!a nuevamente a correr a partir de ese momento"

Los &onorarios de los peritos se fi%an seg2n el monto del %uicio y la calidad y relevancia que tuvo la pericia en su solucin, debiendo guardar relacin con los &onorarios fi%ados a los abogados actuantes"

'i dentro de los cinco das de notificada, la regulacin de &onorarios no es apelada, queda consentida y pasa a tener el carcter de sentencia firme, que ya no se puede alterar"

Lo normal es que las partes y el perito las apelen" +ara ello, el perito puede presentar un escrito, con el encabe!amiento y cierre normal, que solamente diga [Zue apelo los &onorarios que me fueron regulados en este %uicio por resolucin del da -. de septiembre de .. por considerarlos ba%os\, lo que es lo ms &abitual, o &acer una fundamentacin ms comple%a, para lo cual por lo general necesitar la asistencia de un abogado" #iertamente que la parte obligada al pago de los &onorarios, que es la que perdi el %uicio, va a apelar esos &onorarios por considerarlos altos" La #mara de Apelaciones respectiva decidir definitivamente la suma que corresponde a cada uno de los profesionales"

#uando vuelve el e)pediente de la #mara t(cnicamente llega el momento de cobrar" #on ese ob%eto el perito presenta, en original y copia, su liquidacin con el formato normal de escrito %udicial, %ustificando con comprobantes los gastos que &aya tenido ?los gastos de transporte, llamadas telefnicas y otros gastos pequeHos no tienen necesidad de comprobantes dentro de lo ra!onable@, gastos que tambi(n debe pagar la parte que perdi el %uicio, descontando el adelanto para gastos recibido, y agregando intereses desde que los &onorarios se debieron pagar &asta el momento del efectivo pago ?preguntar en el %u!gado la tasa de inter(s aplicable@" 9n este escrito debe declararse el n2mero de #*,6 y la condicin frente al ,5A, agregando el importe de este impuesto si el perito fuera responsable inscripto ya que lo debe pagar la parte vencida" Despu(s de desarrollar la liquidacin es conveniente agregar en el mismo escrito un prrafo que diga ['olicito se intime a la parte obligada a depositar el importe resultante de esta liquidacin, en el pla!o que 5" '" determine y ba%o apercibimiento de e%ecucin\"

De la liquidacin se da traslado a la parte que la debe pagar, que podra observarla si &ay errores, y una ve! que la liquidacin est firme ?o sea que ya no puede impugnarse@, la parte vencida en el %uicio debe depositar su importe en el banco de depsitos %udiciales ?en general alguno de los bancos oficiales@ y agregar al e)pediente la correspondiente boleta de depsito" #uando el perito comprueba que sus &onorarios ya &an sido depositados, pide por escrito el c&eque al %u!gado, que lo confecciona y se lo entrega a los pocos das"

cZu( ocurre si la parte obligada no deposita los &onorarios despu(s que fue intimada a &acerlod Deber procederse a la e%ecucin de &onorarios, lo que requiere obligatoriamente el patrocinio de un abogado"

49'+CN'AI,L,DAD D9L +94,6C 1 'AN#,CN9'

6odas las personas legalmente capaces somos responsables de nuestros actos" 'i nuestros actos producen daHos la ley nos compele a repararlos" 'i un determinado acto est descripto en el #digo +enal como delito, a la responsabilidad civil se agrega la penal, es decir, que el autor debe soportar la pena prevista para el delito"

Ambas responsabilidades alcan!an al perito que cumple mal su cometido, es decir, que si un perito &ace un dictamen incorrecto sobre los puntos que se sometieron a su consideracin, deber pagar los daHos y per%uicios causados a la parte afectada, y adems deber afrontar una pena ?prisin@ en caso que intencionalmente o por negligencia &ubiera producido su informe errneo" 9videntemente la posibilidad de ser sancionado es remota si el perito &i!o su traba%o con imparcialidad, seriedad y conciencia"

Hasta aqu se describi a la pericia que se efect2a en sede %udicial" 9n ciertos casos, cada ve! ms frecuentes, las partes en conflicto resuelven sus controversias sin entablar un %uicio y pueden de com2n acuerdo designar un perito para que aclare los aspectos t(cnicos" 9)cluyendo las particularidades %udiciales, es conveniente respetar en esos dictmenes privados los lineamientos antes e)puestos"

11111111111111111111111111111111111111111111111111

< Dr" #arlos A" A!i!e Dr" en qumica y abogado

'e colocan en bastardilla los t(rminos propios del lengua%e %urdico con los que el perito deber familiari!arse"

9ste tema &a sido tratado con ms e)tensin en A!i!e, #" A" [3atriculacin +rofesional\, ,ndustria y Zumica, NL => , p" > ? ..-@"

I,IL,C69#A$ Libros recibidos

AD5AN#9D '_N6H9',' AND +4C#9'',NB CJ #C3+C',69' AND

AD5AN#9D #94A3,#'

K" 5" Logan, editor, 7esterville ?C&io@ -GGG, vii T=PG pgs"

> ) -A cm, encuadernado ?#eramic 6ransactions, vol" 0A@

9n este volumen se proponen numerosas sntesis y t(cnicas de caracteri!acin estructural de compositos y de cermicas avan!adas" 9s interesante considerar que el descubrimiento del fenmeno de Ellama slidaE &a dado lugar al m(todo de obtencin de slidos llamado 'H' ?'elf1propagating Hig&1temperature 'ynt&esis@, considerado una nueva y sorprendente rama de la investigacin y al desarrollo con abundantes aplicaciones tecnolgicas" 'e presentan, en este volumen, diversos precursores empleados en el m(todo de 'H', se dan numerosos e%emplos de sntesis de

materiales avan!ados ?&omog(neos e in&omog(neos@, se anali!a la infraestructura necesaria y comunmente utili!ada para aplicar el 'H' y sus variantes, los adelantos producidos en este tema en laboratorios de 4usia, *'A, Kapn y #&ina, se informa sobre la &istoria de este m(todo y sus variantes ?indicando las conferencias internacionales que se &an reali!ado, los laboratorios que se pueden considerar de punta en 'H' y los traba%os en colaboracin que se &an reali!ado en el nivel internacional@ y se seHalan algunas lineas promisorias de traba%o para las cuales esta t(cnica puede resultar 2til ?no slo en el plano de la investigacin sino a gran escala en las aplicaciones industriales@"

Las aplicaciones ms promisorias estn referidas a$

3(todos de sntesis por combustin,

3odelado de combustin multidimensional" #aos en la combustin,

Jase gaseosa y dispersin de gases en 'H',

+olvos no convencionales,

3ateriales en no1equilibrio,

+roduccin en gran escala por 'H',

a 3ecanoqumica de 'H'" +rocesos que involucran 'H' y los productos procesados,

9)perimentos en el espacio" 9fectos de la microgravedad"

Noem 9" 7alsbe de 4eca

#H4C3,# +H9NC39NA" 69#HNCLCB,#AL A++L,#A6,CN' CJ

#CLC*4 #H93,'64_"

+" Iamfield, #onsultor Londres, ,nglaterra 1 ..-

))iv T =P> pg"F > ) -A cm", encuadernado" ?4oyal 'ociety of #&emistry@"

'e trata de un libro sobre colorantes dedicado a sus aplicaciones cubriendo solamente aspectos tericos en los casos en que fue necesario aclarar las e)plicaciones sobre los posibles usos de los diversos colorantes"

9l autor no utili!a una clasificacin basada en las distintas formas en que se produce el color en las sustancias qumicas sino que emplea una diferenciacin y agrupacin de estas sustancias coloreadas en funcin de su capacidad frente a determinados procesos como la reversibilidad de los cambios de color, la absorcin, refle)in y emisin de lu! y la transferencia de energa as como por sus propiedades frente a diferentes manipulaciones de la lu!"

A pesar de la advertencia del autor respecto a estas caractersticas de la obra, debe indicarse que se trata de un te)to muy ilustrativo de las propiedades de los colorantes desde el punto de vista terico sobre el color en las sustancias qumicas y sus aplicaciones prcticas"

,ncluye informacin y bibliografa sobre aplicaciones en fotografa, impresin digital, cristales lquidos, fluorescencia, fotoluminiscencia y otras aplicaciones que no cabe aqu enumerar en detalle"

'u lectura resulta, por eso, muy atractiva e interesante para aquellos que traba%an en aplicaciones prcticas pero tambi(n para los que se interesan por los aspectos tericos de carcter fsico1qumico en los que se basan numerosas aplicaciones prcticas utili!adas en la vida diaria"

3" K" 5ernengo

Hydrogen and ot&er alternative fuels for air and ground transportation"

H"7" +o&l, editor" Ko&n 7iley and sons, #&ic&ester, Bran IretaHa" -GG0"

W5T .A pgs" 9ncuadernado" -G) = cm"

9sta obra es una publicacin de la #omisin 9uropea para la #iencia, ,nvestigacin y Desarrollo, con sede en Iruselas" 9l sector del transporte representa el =./ de la demanda global de energa, con tendencia creciente" *n panel de e)pertos eval2a alternativas para el empleo de los combustibles fsiles, persiguiendo la disminucin del impacto ambiental de los efluentes gaseosos ?an&idrido carbnico y )idos de nitrgeno@"

9n el largo pla!o el &idrgeno sera una alternativa prometedora para el transporte terrestre y a(reo" 9n al caso de los aviones el &idrgeno lquido es la 2nica posibilidad eficiente" 9n cuanto al transporte terrestre son factibles el almacenamiento como &idruro, gas comprimido o licuadoF esta 2ltima alternativa ofrece una performance aceptable"

La obra consiste de doce captulos$ -@ 6endencia a largo pla!o del consumo y disponibilidad de combustibles convencionales, @ 9nerga y medio ambiente, =@ #aractersticas de los combustibles alternativos, >@ Juentes de energa limpia, 0@ 6ecnologa para la produccin de &idrgeno gaseoso, A@ 6ecnologa para la produccin de crocombustibles, P@ 9)periencia con la aplicacin espacial del &idrgeno lquido, D@ 9)periencias con un avin e)perimental, el 6*1-00, G@ 3otores de aviones para combustibles alternativos, -.@ #ombustibles alternativos en la aviacin, --@ #ombustibles alternativos en el transporte terrestre, - @ +royecto piloto de 9uro1Zuebec"

9l libro es una importante actuali!acin, desarrolla un escenario para el transporte del futuro, y formula una posible estrategia europea para la introduccin de combustibles alternativos para el transporte"

9n resumen estimamos que se trata de un significativo aporte que interesar a los profesionales interesados en el medio ambiente y en la t(cnica del transporte y de los combustibles para motores"

Alfredo 7eiss

#H4C3A6CB4A+H_ CJ +CL_394' H_+H9NA69D AND 3*L6,D,39N',CNAL 69#HN,Z*9'"

6" +rovder, editor" 7as&ington D#" -GGG, W,, T =A> pgs"

D)

cm" 9ncuadernado" ?A#' 'ymposium 'eries P=-@

9l libro est organi!ado en tres secciones" La primera sobre deteccin y anlisis de datos, contiene contribuciones sobre cromatografa por e)clusin de tamaHo ?'9#@$ uso de detectores m2ltiples para determinacin de la polidispersidad, apro)imaciones para correcciones por dispersin a)ial, caracteri!acin de polmeros por '9# de alta temperatura con detectores sensibles a la masa molar, la determinacin de masas molares por combinacin de '9# con espectroscopa de masa 3ALD,6CJ, anlisis de oligmeros por H+L# con detector 9L'D"

La segunda seccin trata sobre la t(cnica de fraccionamiento en campos de flu%o ?JJJ@ acoplada a m(todos de cromatografa lquida para la caracteri!acin de polmeros comple%os, polmeros solubles en agua, copolmeros y partculas coloidales" ,ncluye nuevas t(cnicas de cromatografa lquida crtica aplicada a la caracteri!acin de polmeros comple%os"

La tercera parte contiene aplicacionesF anlisis de polietileno con '9#QJ6,4, poli(steres y poliamidas mediante '9#Qdispersin de lu!, degradacin de poliacetilenos sustituidos y el estudio de polisacridos mediante '9#"

Kose Luis Alessandrini

Z*,3,#A B9N94AL"

9" K" Iottani, H" '" Cdetti, C" H" +liego y 9"4" 5illarreal, editores, ..-"

A = pgs, tapas blandas, -P ) P cm"

9ste libro fue diseHado a los efectos de cubrir las distintas modalidades de enseHan!a en uso, por lo que se incluy prcticamente todos los temas que pueden tratarse en los primeros aHos de cualquier carrera que incluya a la Zumica en su curriculum""

#ada captulo es precedido por una breve biografa de personas que tuvieron un papel protagnico en el desarrollo de la Zumica moderna, estableciendo una cronologa de la ciencia e indicando los temas que marcaron cada (poca"

9n el primer captulo se presentan las definiciones bsicas referidas a los sistemas materiales" 9l segundo captulo est dedicado a la reaccin qumica y las relaciones cuantitativas que e)plican el cambio qumico, incluyendo la nomenclatura de sustancias" 9n el captulo tercero, se describe la estructura de la materia y en particular la del tomo" 'iguen captulos que describen los estados de agregacin de la materia y las fuer!as de interaccin que definen los estados en que se presentan las distintas sustancias en la naturale!a ?captulos del cuatro al siete@" 9n el captulo oc&o se estudian los cambios de estado, se introduce la regla de las fases y el principio de

Le #&atelier" La estructura de los slidos y sus propiedades se describen en el captulo G"

9l captulo -. est dedicado al estudio de la termodinmica y de la termoqumica" Los dos captulos siguientes estn dedicados a las soluciones, sus propiedades y las relaciones cuantitativas que describen su comportamiento" 'e prosigue con equilibrio qumico, equilibrios en sistemas &eterog(neos y equilibrios inicos en solucin ?captulos -= a -0@" 9l estado coloidal y los fenmenos de superficie se describen en el captulo -A"

9l estudio de la velocidad de reaccin qumica y los factores que la afectan se ven en el captulo -P" 9n el captulo -D se describe la electroqumica, incluyendo aplicaciones como el de las bateras, celdas de combustin y cmo es posible predecir la espontaneidad de una reaccin" 'e desarrolla brevemente el fenmeno de corrosin metlica, sus orgenes, efectos y formas de prevenirla"

Los captulos -G a - estn dedicados a la catlisis, la fotoqumica y radioqumica, respectivamente"

Al final de cada captulo se &an incluido una serie de problemas y preguntas divididos en dos secciones, una de problemas y preguntas resueltos y una segunda de problemas planteados" 9n todos los casos se incluyen las respuestas para que el lector pueda verificar su traba%o"

'e &a incluido un captulo especial de problemas y preguntas integradoras y tablas de datos y constantes necesarias para la resolucin de los problemas"

9l libro comentado se debera constituir en un libro de te)to com2n para los cursos de Zumica Beneral de nuestras universidades" 9l mismo contiene todo el material necesario, presentado con rigurosidad, en forma clara, concisa, amena y con el uso de los modelos accesibles a este nivel"

#abe destacar el buen criterio de los autores, lo cuales e)ponen que [un modelo o una teora, para ser 2tiles, deben ser aplicados y no &ay ninguna venta%a en presentar teoras como una simple sucesin de frmulas y ecuaciones que no aportan mayormente a la comprensin del fenmeno\, tal es el caso de la teora cuntica cuyo desarrollo y aplicacin en cursos bsicos es ampliamente cuestionada"

Alicia Kubert

'93,#CND*#6,NB +CL_394'" A++L,#A6,CN', +4C+946,9', AND '_N6H9','

I"4" Hsie& y _" 7ei, editores" 7as&ington, D# -GGG"

W,, T >A> pgs", D )

cm" 9ncuadernado" ?A#' 'ymposium 'eries P=0@"

9ste libro contiene una coleccin de artculos organi!ados en tres secciones de acuerdo al subttulo del mismo" La seccin sobre propiedades incluye$ medidas de resistividad el(ctrica de materiales compuestos de negro de carbn1polmero, el efecto de contraiones dopantes en la conductividad y morfologa de me!clas polianilina1nylon, dependencia de las propiedades pticas y el(ctricas con la morfologa y microestructura de polianilina, estudios espectroscpicos de polimidas, control de interfases de dispositivos emisores de lu! ?L9D@, de polmeros y oligmeros, interfases polmero1metal y la estructura +1,1N de L9Ds polim(ricos, efectos en la degradacin de dispositivos electroluminiscentes polim(ricos"

La seccin sobre aplicaciones trata de progresos en el procesamiento y aplicaciones de la polianilina, L9Ds polim(ricos con especies inicas y sensores para compuestos orgnicos voltiles, fibras electroconductoras, materiales orgnicos y polim(ricos para la fabricacin de J96s, nuevos dispositivos fotoluminiscentes, polmeros conductores protectores de corrosin, polmeros conductores inicos acuosos"

La tercera seccin contiene la construccin de polmeros con%ugados con patrones y orientados efectos de cadenas laterales en la procesalidad de politiofenos, oligmeros de anillos electroactivos y sus derivados

polim(ricos y la construccin de circuitos usando la t(cnica de electroqumica bipolar acoplada espacialmente ?'#I9@"

Kose Luis Alessandrini

'CL,D '6A69 3N4 '+9#64C'#C+_ CJ ,NC4BAN,# 3A694,AL'

K" K" Jit!gerald, editor, T >

pgs", 7as&ington, D#" -GGG" 9ncuadernado

> ) -A" ?A#' 'ymposium 'eries P-P@

Hace apro)imadamente veinte aHos, la espectroscopa de resonancia magn(tica nuclear ?Nuclear 3agnetic 4esonance$ N34@ se empleaba para e)aminar la estructura y la dinmica de redes de materiales slidos ?comple%os orgnicos, inorgnicos y biolgicos@" Los 2ltimos avances en la N34 del estado slido informan de una verdadera revolucin en la #iencia de los 3ateriales a trav(s de nuevas t(cnicas relacionadas o derivadas de la de N34, tales como$ la de EspinningEde ngulo mgico ?3A'$ 3agic1Angle 'pinning@, la de polari!acin cru!ada ?#+$crossed polari!ation@, 3Z3A' ?3ultiple Zuantum 3agic1Angle 'pinning@ y otros m(todos de N34 en D" Los avances muy recientes en estos m(todos son resumidos en este volumen en forma muy clara y se detallan numerosos anlisis efectuados en materiales tecnolgicamente importantes como$ catali!adores y soportes, )idos metlicos, !eolitas, vidrios, pelculas delgadas, cermicos, semiconductores, superconductores y compositos inorgnicos"

9l primer captulo introductorio es muy completo y realmente e)celente en su descripcin de las t(cnicas y sus posibilidades" 'e reseHan tambi(n, en este volumen, los traba%os presentados en el National American #&emical 'ociety 3eeting de Crlando, Jlorida, *'A en agosto de -GGA y traba%os que fueron continuacin de los mismos &asta -GGD" 'i se considera, parafraseando a Linus +auling en ELa naturale!a de la unin qumicaE, #ornell *niversity +ress ?-G=G@, que Ela mayor informacin sobre la estructura de las mol(culas ?y de los materiales cristalinos y amorfos@ se &a obtenido del anlisis de sus espectrosE, este volumen llena completamente este cometido a trav(s de una t(cnica menos conocida"

Noem 9" 7alsbe de 4eca

95CL*#,CN D9 LA' +4A#6,#A' D9 LAIC4A6C4,C #L,N,#C

Dr" 9milio ,sraelso&n

Los qumicos que desde las 2ltimas d(cadas del siglo WW &emos traba%ado en la rama biolgica, en particular en el amplio campo de los anlisis y pruebas de laboratorio que tienen como denominador com2n la colaboracin con los m(dicos en el diagnstico y a2n en el tratamiento de los pacientes, estamos en condiciones de recapitular someramente la &istoria de una actividad en la que pusimos tantos aHos de dedicacin mental y fsica"

Algunos de nosotros pudimos o debimos especiali!arnos en determinados tipos de anlisis, que no siempre fueron necesariamente qumicos1biolgicos, pero la mayora debi acometer a lo largo de su carrera profesional el estudio de temas tales como bacteriologa, micologa, parasitologa, inmunologa, &ematologa, endocrinologa y en todos los casos lo &icimos en la confian!a de que nuestra preparacin cientfica nos permitira interpretar, en primer lugar, las bases tericas de los m(todos, y que, la misma universalidad de aplicacin de la Zumica, %unto con una manualidad desarrollada en otras prcticas de laboratorio proli%as, nos facilitara el dominio y &asta el me%oramiento de las t(cnicas"

9n lo que se refiere al anlisis qumico de materiales biolgicos, recordaremos que la rutina del laboratorio clnico comen! e)igiendo solamente lo que a2n se considera bsico y se reali!a masivamente en los laboratorios no especiali!ados$ glucosa, compuestos nitrogenados no proteicos, etc" +ero debemos &acer la salvedad de que se le daba al anlisis rutinario de orina una importancia que a&ora parece &aber perdido" 'i se tiene la curiosidad de &o%ear un libro antiguo de t(cnicas de laboratoriio, como por e%emplo [Les Applications +ratiques Du Laboratoire m la #linique\, Agasse1 Lafont, =nme" ed", ann" -G ., el estudiante o a2n el profesional e)cesivamente [globali!ado\ se asombrar de la gran cantidad de determinaciones a las que se atribua, con fundamento, e)perimental significado clnico, y que &oy son ignoradas" Nosotros comen!amos usando acetato de uranilo para determinacin de fosfatos en orina y terminamos teniendo que e)plicarle a un t(cnico, a qui(n se le e)iga que &iciera unos .. anlisis fsico1qumicos de orina en una &ora por el m(todo de la tirita de papel, que si las !onas de colores le indicaban que &aba muc&a glucosa y que la densidad estaba entre -,.-. y -,.-0, deba usar el densmetro y comprobara una densidad real de -,.=0, por e%"

9n cuanto a los adelantos t(cnicos para facilitar las tareas y a&orrar tiempo, la etapa &eroica en que el profesional preparaba o &aca preparar los reactivos en el laboratorio se &a &ec&o obsoleta en general" 9)isten empresas nacionales o de importacin que los suministran con las indicaciones para su &idratacin y empleo y que eventualmente los modifican o reempla!an seg2n las investigaciones de sus profesionales o las observaciones de los usuarios"

Las evaluaciones fotocolorim(tricas en el espectro visible &an cambiado en gran parte con el uso de nuevos aparatos que detectan reacciones en la gama ultravioleta y la masificacin de los anlisis qumicos en los grandes laboratorios &a conducido al aparata%e automtico, cuando la cantidad de esos anlisis lo %ustifica" 9n los &ospitales o sanatorios con internacin de pacientes, con laboratorios de guardia las > &oras, donde las urgencias individuales son prioritarias, se mantienen naturalmente m(todos manuales o semiautomticos, aparte de la rutina de &orario fi%o"

9l control de calidad por m(todos estadsticos se &a &ec&o indispensable para establecer la e)actitud y la precisin de los resultados en el mismo laboratorio y en

comparacin peridica con los resultados de las mismas muestras en distintos laboratorios" 'abemos que en los 9stados *nidos, cuando se iniciaron en forma sistemtica estas comparaciones, los resultados fueron sorprendentes" 'era interesante divulgar los resultados de los esfuer!os &ec&os en nuestro pas en este sentido" La automati!acin disminuye los errores debidos a la variabilidad del factor &umano, que son especialmente notables en e)menes fsicos como el recuento de elementos figurados en la sangre, pero a2n en laboratorios de menor universo &emos encontrado, aparte del uso de la computadora, que el uso de frmulas estadsticas adecuadas ?Iauer$ A 'tatistical 3anual for #&emists@ no e)ige demasiado tiempo y brinda seguridad"

Algunos de los beneficios de ser socio de la AZA

< *so de la Iiblioteca

< 'ervicios de ,nformacin en Lnea

< Acceso a bases de datos en el e)terior

< Asistir a cursos, con descuento para socios

< #onferencias

< +articipar de alguna de la Divisiones en la especialidad que le interese ?Alimentaria, 9nseHan!a de la Zumica, Higiene 'eguridad y 3edio Ambiente , #9#4C3@

< 4ecibir la 4evista ,ndustria y Zumica y el Ioletn 9lectrnico

< +articipar de congresos nacionales o internacionales con tarifas reducidas

< 4ecibir informacin actuali!ada sobre tpicos relacionados al sector qumico"

9n el mbito internacional, la Asociacin Zumica Argentina representa a nuestro pas ante la *nin ,nternacional de Zumica +ura y Aplicada ?,nternational *nion of +ure and Applied #&emistry 1,*+A#@, integra la Jederacin Latinoamericana de Asociaciones Zumica 1 JLAZ y mantiene estrec&os vnculos con la Asociacin Americana de Zumica ?American #&emical 'ociety@ a trav(s de un programa de intercambio de becarios e investigadores"

+remios que se otorgarn en el aHo ..=

+493,C' D9 #CN'AB4A#,VN

+remio Dr" Alfredo 'ordelli" 9n investigacin en 3icrobiologa, ,nmunologa y +arasitologa"

?La presentacin de candidatos deber estar avalada por los organismos e instituciones que, debern enviar los antecedentes que %ustifiquen cada nominacin y deben incluir un #5"@

+ara este premio se recibirn presentaciones en la sede &asta el =.".A".=

+493,C' 9'6e3*LC

+ara tesis aprobadas entre el =.".=".- y el =.".=" ..= con las siguientes distinciones$

+remio Dr" +edro N" Arata" 9n el rea de Zumica ,ndustrial"

+remio Dr" 9nrique Herrero Duclou)" 9n el rea de Zumica Iiolgica, 3icrobiologa y Iiotecnologa"

+remio Dr" Luis #" Buglialmelli" 9n el rea de Zumica Crgnica y Iio1orgnica"

Los postulantes debern presentar en la 'ede de la AZA$ a@ un e%emplar de la tesis, b@ resumen de la misma de &asta 0 pginas, c@ #5 abreviado y d@ nota de presentacin de las autoridades universitarias

+ara estos premios se recibirn presentaciones en la sede &asta el =.".0".=

+493,C' ,N,#,A#,VN ?+ara los me%ores egresados@

+remio Asociacin Zumica Argentina" Balardona a los egresados de me%or promedio ?superior a D y sin ning2n apla!o@ en carreras de qumica de universidades de todo el pas" 'e otorgar a quienes satisfagan las condiciones y sean propuestos por las autoridades universitarias"

+remio Asociacin Zumica Argentina Dr" 4oberto 4ecoder" +remia al me%or t(cnico qumico egresado de cada escuela t(cnica de esta #apital" 'e otorgar a quienes sean propuestos por las autoridades de las respectivas escuelas"

+ara estos dos premios se recibirn presentaciones en la sede &asta el =.".0".="

Las medallas y diplomas de ambos premios se entregarn en el acto de celebracin del G-L Aniversario de la Asociacin Zumica Argentina"

ALB,NA6C' 'on compuestos de sales de calcio y algas marinas, en contacto con la &erida, absorben de esta el sodio y liberan iones de calcioF es un apsito polmero, de cidos gulurnico ?forma lentamente el gel y por ello se le considera &umectante para curas en ambiente &2medo@, manurnico ? lo contrario al gulurnico@ y por 2ltimo suele ir acompaHado en su composicin con &idrocoloides, formando un te%ido almo&adillado fibroso siendo muy absorbentes ?=. >. veces su volumen@, con una absorcin de los e)udados vertical, se acopla, perfectamente en el lec&o de la 2lcera o en sus cavidades, no debe sobrepasar los lmites de esta, pues puede ad&erirse al borde de la lesin y lo

tendramos que &umedecer para retirarlo o podemos eliminar parte de la epiteli!acin que va desde el borde" 9l desbridamiento que reali!a es autoltico por mantener la &umedad, y en las 2lceras, &eridas agudas, fstulas, en lesiones del pie diab(tico, e incluso en &eridas con infeccin, etc" +uede ponerse en te%ido de granulacin siempre y cuando este tenga un moderado o e)cesivo e)udado, incluso se puede aplicar en lesiones cavitadas y con te%ido necrosado con otros productos desbridantes en!imticos en pomada o &idrogeles" La cura debe de ser cada > &oras lo ms tardar, pues si es de e)cesivo e)udado la 2lcera, el alginato se saturar ms rpidamente" 'u retirada es sencilla, rpida y no traumtica, simplemente con irrigacin con solucin salina y arrastre, tiene propiedades &emostticas" +ara su su%ecin debe de ponerse un apsito secundario, preferiblemente un &idrocoloide" 'e presenta en forma de lminas cuadradas, rectangulares, en cinta, gel" 9st indicado en lesiones moderadamente e)udativas y muy e)udativas"