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Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales

ORGANIZNDONOS PARA COMPETIR EN EL MERCADO

Gua Didctica

Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso Oscar Martn Lpez Guanilo

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Segunda versin. Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso, Oscar Martn Lpez Guanilo. Fotografas: Archivos de los autores. Ilustraciones: Eduardo Luna Rodrguez. Febrero de 2010, Lima, Per. Derechos reservados. Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin autorizacin escrita de los autores. Registro Propiedad Intelectual: 00436-2009-INDECOPI

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ndice
I. Instrucciones para el uso de esta gua ............................................................ 4 II. Diseo del taller.............................................................................................. 6 III. Recursos didcticos .................................................................................... 10 IV. Lecturas complementarias para productores y facilitadores ....................... 16 V. Lecturas complementarias para facilitadores ............................................... 18 VI. Ejercicios complementarios para facilitadores ............................................ 20

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I. Instrucciones para el uso de esta gua


El objetivo de esta gua es orientarte en tu rol de facilitador de talleres con productores agrarios. Estos talleres corresponden a los cursos que comprende el Programa PROASOCIO. Este taller est diseado para desarrollarlo con un mximo de 30 participantes, y en un da. Sin embargo, depender de t evaluar si lo fraccionas en ms das (nuestra sugerencia es que no sean ms de dos das). Es importante recordar que con un taller, el curso no queda cerrado; desde nuestra experiencia, un taller inicia el desarrollo de un curso, pero no es suficiente, debe ser acompaado de otros espacios de aprendizaje, como la lectura personal, los grupos de interaprendizaje, la asesora en campo y las pasantas; mientras ms espacios se trabajen, ser ms completa la capacitacin. Nuestro Programa busca que los productores con los que trabajas logren competencias, es decir, dominen un conjunto de conocimientos tericos y desarrollen y fortalezcan habilidades, destrezas y actitudes, que los conduzcan a mejorar la competitividad de sus negocios. Dichas competencias desagregadas para cada uno de los temas del curso- las encontrars en la parte II de esta gua como aprendizajes esperados. La metodologa de enseanza del Programa est basada en la corriente constructivista, cuyo ciclo de aprendizaje en tres etapas (activar saberes previos, construir nuevos saberes, y ejercitar lo aprendido) se aplica para cada uno de los temas que comprende el curso; de esta manera, en el desarrollo del presente taller Organizndonos para Competir en el Mercado , como el curso tiene tres temas, este ciclo de aprendizaje se aplicar tres veces1. Para llevar a cabo cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje se requiere, dentro de un tiempo previsto, el uso y manejo de una serie de recursos didcticos. Esta programacin del tiempo con los recursos didcticos a emplearse en cada etapa, la encontrars en la parte II. Diseo del taller. All tambin podrs observar que, dentro de las actividades iniciales del taller, una parte importante es la formacin de los grupos de trabajo. Recomendamos que se formen 4 grupos. En este momento, tu rol como facilitador es procurar conformar grupos balanceados en edad, nivel de preparacin, experiencia, facilidad para comunicarse, etc. No debemos olvidar que estamos promoviendo la organizacin de los productores y los grupos formados para el taller sirven para entrenarse en el trabajo en equipo que es imprescindible para el xito de la organizacin. Lograr que los productores participen activamente en sus grupos, aportando, discrepando en forma alturada, liderando el grupo, etc., son prcticas que el facilitador debe promover durante el desarrollo del taller.

En el curso Pautas Metodolgicas para Facilitar Aprendizajes en Organizaciones de Productores se explica en detalle la metodologa, las competencias y los espacios de aprendizaje del Programa.

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Despus de las actividades iniciales, podrs apreciar un cuadro en el que para cada tema se indica qu actividades se realizarn y qu recursos didcticos se usarn en cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje constructivista. Podrs ver que estas actividades y recursos didcticos estn slo mencionados, ya que su explicacin detallada lo encontrars en la parte III. Recursos didcticos. En esta parte estn todos los casos, ejercicios, dinmicas, representaciones teatrales, etc., los cuales, en algunos casos, ameritar fotocopiar y entregrselos a los productores para que los puedan trabajar en sus respectivos grupos. En la partes IV y V de esta gua, encontrars lecturas complementarias que debers de leer y analizar para reforzar tus aprendizajes. Las lecturas de la parte IV tambin hay que entregarlas a los productores. Finalmente, en la parte VI vas a encontrar ejercicios complementarios que debers de resolver para poner en prctica lo aprendido.

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II. Diseo del taller

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TEMAS Y APRENDIZAJES ESPERADOS: Temas Aprendizajes esperados Distingue una organizacin empresarial de otras formas de organizacin. Comprende las ventajas de trabajar de manera organizada. Lleva a cabo prcticas conjuntas que le permiten aumentar sus ganancias: planificacin, gestin de crditos, compras de insumos, ventas de los productos. Identifica caractersticas para el tipo de organizacin adecuado a su realidad. Distingue caractersticas bsicas de los tipos de organizacin que existen legalmente. Define el tipo de organizacin apropiada a sus necesidades.

1. Beneficios de una organizacin

2. Tipos de organizacin para pequeos y medianos productores

Conoce el procedimiento legal para formalizar su organizacin. Participa de manera informada, responsable y 3. La creacin de una crtica en la elaboracin del estatuto de su organizacin de productores organizacin. Conoce informacin especfica sobre la constitucin y el funcionamiento de una cooperativa.

DESARROLLO DEL TALLER: Hora 8:15 8:45 Actividades iniciales Saludos de bienvenida y presentacin del facilitador. Registro de ideas y expectativas sobre la sesin (usando preguntas claves). Comentario dialogado del facilitador sobre expectativas y contenido eje de la sesin. Conformacin de los grupos de trabajo.

Hora

Ciclo de aprendizaje

Actividades y Temas

Recursos didcticos y materiales Tarea 1. Video 1. Papelotes. Plumones.

8:45

Activar saberes previos

Tema 1: Beneficios de una organizacin Todos los grupos resolvern la Tarea 1. Presentacin de trabajos grupales. Comentarios: facilitador. participantes y

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9:45

Complementar Exposicin dialogada, recogiendo y construir saberes previos sobre los siguientes nuevos contenidos: saberes Presentacin en Beneficios de una organizacin: PowerPoint. 1.1 Qu lecciones podemos Lectura aprender de anteriores experiencias complementaria 1. de organizaciones de productores? Lectura 1.2 Para qu nos sirve nuestra complementaria 2. organizacin de productores? 1.3 Cmo logramos mayores ganancias gracias a nuestra organizacin?

10:30 Ejercitar aprendido

lo Todos los grupos resolvern el Ejercicio 1. Ejercicio 1. Papelotes. Plumones. Presentacin de trabajos grupales. Comentarios: facilitador. participantes y

11:00 Refrigerio Tema 2: Tipos de organizacin para pequeos y medianos productores 11:15 Activar Todos los grupos resolvern la Tarea 2 saberes Tarea 2. Historieta 1 previos Papelotes. Presentacin de trabajos Plumones. grupales. Comentarios: facilitador. participantes y

12:00 Complementar Exposicin dialogada, recogiendo y construir saberes previos sobre los siguientes nuevos contenidos: saberes Tipos de organizacin para Presentacin en pequeos y medianos PowerPoint. productores: Lectura 2.1 Cmo debe funcionar nuestra complementaria 3. organizacin de productores? 2.2 Qu tipos de organizacin existen? 2.3 Cmo elegimos el mejor tipo de organizacin? 13:00 Almuerzo

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14:30 Ejercitar aprendido

lo Todos los grupos participarn en Dinmica 1. la Dinmica 1. Papelotes. Plumones. Presentacin de trabajos grupales. Comentarios: facilitador. participantes y

Tema 3: La creacin de una organizacin de productores 15:00 Activar Todos los grupos resolvern la Tarea 3 saberes Tarea 3. Historieta 2 previos Papelotes. Presentacin de trabajos Plumones. grupales. Comentarios: facilitador. participantes y

15:30 Complementar Exposicin dialogada, recogiendo y construir saberes previos sobre los siguientes nuevos contenidos: saberes La creacin de una organizacin Presentacin en de productores: PowerPoint. 3.1 Qu procedimientos legales Lectura debemos seguir para crear una complementaria 4. organizacin? 3.2 Qu es y cmo se elabora el estatuto de una organizacin? 3.3 Qu informacin especfica debemos conocer si queremos constituir una cooperativa? 16:15 16:30 Ejercitar aprendido Refrigerio lo Todos los grupos resolvern el Ejercicio 2. Ejercicio 2. Papelotes. Plumones. Presentacin de trabajos grupales. Comentarios: facilitador. 17:30 participantes y

Fin del taller

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III. Recursos didcticos

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PARA ACTIVAR SABERES PREVIOS


Tema 1 Tarea 1 Se proyectar un video sobre la experiencia de Unin de Productores de Caf "La Trinidad", Mxico (video 1). Despus de ver el video 1, los grupos deben de resolver lo siguiente: 1. Entre todos los miembros del grupo, recuerden las experiencias que hayan tenido promoviendo una organizacin de productores o participando en ellas, u otras experiencias de las cuales hayan tenido noticias. Hagan una lista con todos los aspectos positivos que tuvieron esas experiencias, y otra lista con todos los aspectos negativos. 2. De qu maneras debera de beneficiar una organizacin de productores a sus socios? El video se puede ver en: http://www.youtube.com/watch?v=T6NyOLQ8CKs Tema 2 Tarea 2 Despus de ver la Historieta 1, los grupos deben de responder lo siguiente: 1. Qu tipos de personas jurdicas conocen para crear una organizacin de productores? 2. Qu caractersticas tienen los tipos de personas jurdicas que han sealado anteriormente? 3. Cul de esos tipos creen que se adecuara mejor a una organizacin de productores en su zona? Por qu? Encontrar la Historieta 1 en la siguiente ruta: Presentaciones en ppt/Mis saberes previos_Tema 2_Organizacin_2010.ppt

Tema 3 Tarea 3 Despus de ver la Historieta 2, los grupos deben de responder lo siguiente: 1. Qu deben hacer los productores en este caso? 2. Conocen a qu instituciones tienen que recurrir para solicitar la documentacin que les han pedido? Explicar. Encontrar la Historieta 2 en siguiente ruta: Presentaciones en ppt /Mis saberes previos_Tema 3_Organizacin_2010.ppt

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PARA COMPLEMENTAR Y CONSTRUIR NUEVOS SABERES

Se usa una Presentacin en PowerPoint, la cual se encuentra en la siguiente ruta: Presentaciones en ppt /Programa Proasocio_Presentacin_Organizacin_2011.ppt

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PARA EJERCITAR LO APRENDIDO


Tema 1 Ejercicio 1: Beneficios de participar en una organizacin de productores Isaas es un productor de trigo y siempre ha vendido su producto a los acopiadores. Para esta campaa l quiere saber si le convendra o no hacerse socio de la Organizacin S se puede, pues su compadre Vctor lo ha invitado a integrarse, tal como lo podrs leer en el siguiente extracto del dilogo que tuvieron: ---------------------------------------------------------------------------------------------------------Vctor: Compadre Isaas debera integrarse a nuestra Organizacin que viene creciendo y necesita ms socios como usted. Isaas: Seguro compadre, pero tengo todava algunas dudas. Vctor: Cules son sus dudas? Pregunte noms compadre? Yo podra ayudarle o de lo contrario llamaremos al promotor de la organizacin. Isaas: Por ejemplo, cunto me pagaran por el trigo? Vctor: Mira compadre, la campaa que termin nos pagaron 1.30 soles por kilo. Isaas: Ni hablar compadre, entonces no me conviene porque los acopiadores me pagaron 1.60, cul es la ventaja? Vctor: Mira compadre, yo s que t sembraste 1 hectrea, al igual que yo, dime cunto cosechaste? cul fue tu costo de produccin? Isaas: Cosech 2,000 kilos y gast ms o menos 2,000 soles compadrito. Vctor: Ah, compadre! ahora vers la diferencia mira, yo saqu 3,000 kilos con la asesora de los tcnicos que vinieron a mi parcela, y adems gracias a las compras conjuntas de los insumos yo gast solo 1,800 soles. Has los clculos compadre Isaas y vers que es mejor trabajar organizado. Eso s, para que seas admitido como socio, antes debers capacitarte. Un dato final compadrito, la organizacin tiene un costo y a m me descontaron 200 soles para pagar al administrador, el local, los impuestos y otros rubros ms que all los tengo en el informe que me entregaron. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------Pueden ayudar a Isaas a calcular si le conviene o no participar en la Organizacin de su compadre Vctor? Cul sera su recomendacin para Isaas y por qu?

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Tema 2 Dinmica 1: Caracterizando los tipos de organizacin existentes para crear una organizacin de productores

Instrucciones 1ro.- Cada grupo escoger una persona jurdica (de los tres tipos que pueden tener las organizaciones de productores), sobre la cual quieren describir las caractersticas que recuerden. La eleccin de la persona jurdica debe hacerse en secreto, slo con el grupo. Ningn grupo debe conocer qu persona jurdica le toc al otro. 2do.- Una vez que cada grupo ya tiene su persona jurdica. Todos los integrantes del grupo aportarn la mayor cantidad de caractersticas que recuerden de dicha persona jurdica. Cada caracterstica la escribirn en tarjetas 30 x 10 cm. Los participantes tienen libertad para escribir cuantas caractersticas crean conveniente, cuidando de escribir una por tarjeta. Todos debern tener mucho cuidado de no poner explcitamente el nombre de su persona jurdica, pues se trata que el resto de grupos adivinen a qu persona jurdica corresponden las caractersticas escritas. 3ro.- Los coordinadores de cada grupo recogern todas las caractersticas escritas por los miembros de su grupo eliminando las repetidas y las colocarn en un sobre manila. 4to.- Una vez que todos los grupos hayan completado su sobre, procedern a intercambiarlo con otro grupo. Para decidir con qu grupo se hace el intercambio, se puede hacer un sorteo rpidamente. 5to.- Los grupos abrirn los sobres recibidos y leern todas las tarjetas. El coordinador de cada grupo abrir el debate de opiniones respecto de cul es el nombre correcto de la persona jurdica cuyas caractersticas tienen en frente. Una vez llegado a consenso pondrn el nombre correcto en una tarjeta. 6to.- Un representante de cada grupo saldr a presentar su trabajo en el siguiente orden: primero colocar una por una las tarjetas recibidas, las leer para todo el auditorio y en seguida, con los argumentos del debate que se dio en su grupo, colocar el nombre que ellos creen es el correcto. El facilitador preguntar al grupo que escribi las caractersticas, si sus compaeros acertaron con el nombre.

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Tema 3 Ejercicio 2: Construyendo el Estatuto de la organizacin Luego de haber escogido la persona jurdica que se desea formar, los productores se renen para elaborar el Estatuto que regir la vida de su organizacin. Para efectos del presente ejercicio, cada grupo de trabajo simular desarrollar una Asamblea General de Socios, debern elegir un Presidente de la Asamblea, y responder en conjunto lo siguiente:

Grupos A y B: a) Qu caractersticas deberan tener los socios de la organizacin? Qu requisitos deberan cumplir para ingresar? b) Cules seran los derechos de cada socio? Poner 5 ejemplos. c) Qu obligaciones deberan de cumplir los socios? Poner 5 ejemplos. d) Cmo se controlara el cumplimiento de estas obligaciones?

Grupos C y D: a) Cules podran ser los cargos que tendra la organizacin? Explicar brevemente cada uno. b) Qu requisitos deberan cumplir las personas que ocupen los cargos anteriormente sealados? c) Qu tipo de sanciones debera contemplar la organizacin? Por qu razones? Poner 5 ejemplos. d) Qu razones podran justificar la expulsin de un socio?

Nota: Encargar a todos que copien su trabajo grupal, pues les servir para que lo vuelvan a pensar y elaboren un anlisis crtico que se entregar en el siguiente grupo de interaprendizaje.

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IV. Lecturas complementarias para productores y facilitadores

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Todas las lecturas complementarias las encuentra en las siguientes rutas:

Tema 1/Lecturas para productores y facilitadores Las lecturas son las siguientes: 1. Esopo. Los hermanos desunidos. Fbula (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 1_Tema 1_Organizacin_2010.pdf).

2. Renzo Carlini, Ricardo Polis y Carlos Kruger. CPF: una experiencia ganadora. Especial Agroindustria, Revista Negocios Internacionales de COMEXPERU, 2004 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 2_Tema 1_Organizacin_2010.pdf).

Tema 2/Lecturas para productores y facilitadores La lectura es la siguiente: 3. Pgina Web de la Cooperativa Colanta (www.colanta.com.co). Colombia 2004 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 3_Tema 2_Organizacin_2010.pdf).

Tema 3/Lecturas para productores y facilitadores La lectura es la siguiente: 4. Principio y Valores Cooperativos propone la asociatividad. Artculo en Alianza Cooperativa Internacional (ACI). http://www.aciamericas.coop/ (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 4_Tema 3_Organizacin_2010.pdf).

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V. Lecturas complementarias para facilitadores

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Las lecturas son las siguientes: 1. Juan Morales Huerta. Programas asociativos en Chile: paternalismo vs. autonoma. Enero de 2003 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 5_Organizacin_2010.pdf).

2. Cooperativas Agrarias y Desarrollo Rural en Holanda: poltica agraria y desarrollo rural. Tomado de Cooperativas Agrarias y Desarrollo Rural en Holanda del Consejo Nacional Cooperativo para la Agricultura y Horticultura. La Haya, 1988 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 6_Organizacin_2010.pdf).

3. Patricia Vildsola Errzuriz. Chile como potencia agroalimentaria: tras la huella neozelandesa. Artculo en Revista del Campo del Diario El Mercurio, Santiago de Chile, noviembre de 2004 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 7_Organizacin_2010.pdf).

4. Estudio Regional de Factores de xito de Empresas Asociativas . Servicio Holands de Cooperacin al Desarrollo (SNV), Intercooperation (Suiza, Regin Andina), Agraria (Chile), Ruralter (Ecuador, Per, Bolivia). Lima, Diciembre 2006 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 8_Organizacin_2010.pdf).

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VI. Ejercicios complementarios para facilitadores

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Ejercicio 1: Organizacin y poder de negociacin


Lea el siguiente artculo y responda las preguntas que encontrar al final:

Tomado de: Revista Nuestra Tierra N 230, setiembre 2004, Ministerio de Agricultura de Chile.

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1. Qu factores considera son los ms crticos de trabajar en el fomento de la asociatividad en nuestro pas? Explique brevemente cada uno. 2. De las diferentes experiencias de organizacin de agricultores vividas en nuestro pas, qu lecciones puede extraer para el futuro? 3. Cul cree que sera el objetivo principal en torno al cual deberan organizarse los agricultores? 4. A travs de qu servicios concretos una organizacin de productores puede aportar para aumentar las ganancias de sus socios? 5. Qu estrategias y/o actividades seguira para promover la asociatividad entre los productores del mbito donde trabaja?

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Ejercicio 2: Anlisis de las causas del fracaso del modelo cooperativista


Testimonio de socio de CAT Cahuide* Para la parcelacin ha influido la degeneracin de la disciplina laboral, el relajo de la disciplina laboral se expresaba: cuando ya no queran trabajar entraban a las 8.30 de la maana y salan a las 11; les daban una tarea normal no aceptaban, decan: no, yo soy socio, que lo hagan los de la contratacin, deca; a las 12 ya se iban a su casa bien baaditos. Cuando el caporal vena y le deca qu le falta; responda yo ya termin y si algo crees que falta, pues eso hgalo Ud. Parece que este relajo viene a los politiqueros de bolsillo, que le dice tal cual cosa, y la gente del campo crea. Haba

reglamentos, pero a pesar de eso hacan lo que queran. Por ejemplo, en el agua, decan, Sr. que Reforma Agraria dice que 1 hs. como unidad de vivienda; le daban el pedacito; entonces cuando vena el agua aqu y su parcelita lo tenan ms all; primero regaba su parcela, luego despus la tierra de la cooperativa. La mayora del campo tena su parcelita. As unos trabajaban una hora o dos horas; por eso es mejor la parcelacin, ahora cada uno se moviliza por su lado

Testimonio de socio de CAT Casimiro Chumn* Bueno, hemos notado que los dirigentes se despreocupaban de nosotros; se iban a tomar, ya no venan; hacan lo que queran con las maquinarias; ya no hacan asambleas en su debido tiempo; no nos daban a conocer del dinero y todo nos ha trado problemas. Trabajbamos todo el ao y salamos debiendo. Hace cuatro aos no conocemos utilidades. El gerente no nos haca caso, ya se iba a otros lugares y ac nos desamparaba en el trabajo. Entonces nosotros hemos tomado otras medidas, que nosotros no podamos trabajar as En parcelacin, nosotros nos apuntamos las noches de agua, nos queda como ahorro. Qu pasa en la CAT? Si todos trabajamos una hora apntelo!, si trabajamos dos horas apntelo! y despus cuando se llena la planilla, al ver las utilidades no hay utilidades! Peor as en grupo, que vaya el seor! no, me duele la barriga, dame permiso, por no recibir el agua se hacen

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los enfermos, o si no, se echan a dormir, se arropa, no importa que le estn robando el agua, l est ganando sueldo. Todo eso nos est trayendo problemas As en grupo uno quiere sembrar una cosa, no puede sembrar; quiere ensearle a sus hijos a trabajar, no puede; quiere ayudarle la seora a trabajar, tampoco puede. Pero, as en esta forma individual que estamos trabajando, si Ud. Ve ese maz ah, es que es sembrado por el mismo socio, la esposa, el hijo va y lo recoge y nadie dice nada. Pero en grupo no puede Ud. porque otro me est juzgando
Tomado de: La reforma agraria no fracasa, tampoco los campesinos, lo nico que fracasa es la cooperativa, por Angel Fernndez De la Gala, en Las parcelaciones de las cooperativas agrarias del Per, Centro de Estudios Sociales Solidaridad, 1985, pg.279.

A partir de estos testimonios, responda las siguientes preguntas: 1. Cul es su comentario sobre el comportamiento de los socios? Cul debi ser su rol? 2. Se puede concluir que el modelo cooperativista fracas en el Per porque el modelo en s mismo es malo? Por qu? 3. Por qu la Sociedad Annima no es un buen modelo para organizaciones de pequeos productores? 4. Qu ventajas y desventajas tiene el modelo de la Asociacin Civil sin fines de lucro para las organizaciones de productores?

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