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Sazerac
X.O. Cognac, Peychaud's Bitters, Zucker, Absinth, Orangenschale

Trader Vic’s Mai Tai


Rum Jamaica, Dry Orange Curaçao, Limette, Orgeat, Muscovadozucker

Beuser and Angus Special Gonçalo de Sousa Monteiro


Chartreuse Verte, Maraschino, Limette, Zucker, Eiweiß, Orangenblütenwasser

Mary Collins 2009


Marillenbrand, Zitrone, Zucker, Soda

Dunkin Cocktail
Rye Whiskey, Williamsbrand, St. Germain

Wallick’s Special Revisited Bastian Heuser


Himbeerbrand, Mozart Dry, Sahne, Zitrone, Grenadine, Zucker, Eiweiß

St. Germain Gimlet 2007


Gin, St. Germain, Limette, Lime Cordial, Aromatic Bitters, Orangenschale

Last Word
Gin, Chartreuse Verte, Maraschino, Limette

Whiskey Smash
Bourbon, Minze, Zitrone, Zucker
Frisch... Collins in the Garden 2008
Gin, St. Germain, Gurke, Zitrone, Zucker, Soda

Jack Rose
Applejack, Zitrone, Grenadine

Tommy's Margarita Julio Bermejo


Tequila, Limette, Agavensirup

Pisco Sour
Pisco, Limette, Zucker, Eiweiß, Angostura

Jack Rabbit
Applejack, Zitrone, Orange, Ahornsirup

Nuclear Daiquiri Lab Bar, London


Wray and Nephew 63%, Falernum, Chartreuse Verte, Limette

Williams Sour
Williamsbrand, Zitrone, Zucker

Ti Punch
Rhum Agricole Blanc, Limette, Zucker

Pink Paloma
Tequila, Limette, Grapefruitlimonade
Rum... Rum Sour
Rum Demerara gereift, Limette, Zucker

Cuba Libre
Rum Bermudas, Limette, Cola

Zombie à la Don the Beachcomber


2 x Rum Jamaica, 2 x Rum Demerara, Rum weiß Mauritius, Falernum,
Maraschino, Limette, Grapefruit, Grenadine, Zucker, Angostura Bitters,
Absinth

Dark and Stormy


Rum Bermudas, Limette, Ingwerbier

Rum Old Fashioned


Zapatera 1996, Falernum, Bitters, Orangenschale

Le Voyageur 2009
Rum Mauritius gereift, Sauvignon Blanc/Riesling, Apricot Brandy, Limette,
Agavensirup

Planter's Punch
Rum, Falernum, Pimento Dram, Limette, Orange, Muskat

Daiquiri
Rum weiß, Limette, Zucker
König der Weine... Champagne Cocktail Classic
Champagne, Zuckerwürfel, Bitters, Zitronenschale

St. Germain Cocktail


St. Germain, Champagne, Soda, Orangenschale

Franco-Allemand 2006
Cognac, Grand Marnier, Zitrone, Orange Bitters,
Aromatic Bitters, Champagne, Orangenschale

Soyer au Champagne
Cognac, Cointreau, Maraschino, Vanilleeiscrème, Champagne

Prince of Wales
Cognac, Orange Curaçao, Bénédictine DOM, Angostura Bitters, Champagne

Old Cuban Audrey Saunders


Rum gereift, Minze, Limette, Zucker, Angostura Bitters, Champagne

French 75 Interpretation 2007

Gin, Rosenlikör, Zitrone, Zucker, Champagne


Klassisch oder mit Twist… Manhattan
Rye Whiskey, Italian Vermouth, Bitters

Martinez
Italian Vermouth, Genever, Maraschino, Aromatic Bitters

Nylkoorb
Ambre Vermouth, Rye Whiskey, Maraschino, Picon

Twentieth Century Cocktail


Gin, Lillet Blanc, Crème de Cacao weiß, Zitrone

Pendennis Cocktail
Gin, Apricot Brandy, Peychaud’s Bitters, Zucker

Blueberry Fizz
Blaubeergin, Zitrone, Zucker, Soda

Mauritius Collins
Rum Mauritius gereift, Limette, Zucker, Soda

Padovani Simon Difford


Scotch, St. Germain

Lavender Mojito 2009


Rum weiß, Zitrone, Lavendel, hausgemachter Vanillezucker, Soda