ACTIVIDAD 10

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD MERCADEO ESTRATEGICO

TRABAJO COLABORATIVO 2

Tutor
MANUEL ANTONIO MORENO RIVEROS

Noviembre

INTRODUCCION En el presente trabajo se mostrarn las estrategias comerciales a utilizar en nuestra empresa de Miel pura de Abeja mediante un sencillo pero efectivo plan de mercadeo; como bien es sabido, una estrategia es un plan amplio y general desarrollado para alcanzar objetivos a largo plazo. El plan de marketing tiene como objetivo la fijacin de las estrategias comerciales que permiten alcanzar las metas, debe servir para explotar la oportunidad de negocio y las ventajas competitivas asociadas a la misma.

PASOS DEL PLAN DE MERCADEO 1. Definicin de la Misin de la compaa. Misin: Buscar permanentemente la excelencia en la comercializacin de productos apcolas a nivel nacional, valindonos de herramientas de alto nivel tecnolgico, y lograr adentrarnos en el mercado internacional ofreciendo excelente calidad y pureza a nuestros clientes. 2. Entorno y medio donde se va a mover la compaa Cules son las caractersticas de lo que se vende? Por su composicin rica en glucosa y fructosa la miel constituye un alimento energtico de gran calidad para los nios y los deportistas. Su ingestin permite una alimentacin inmediata e intensiva en todo el sistema muscular, especialmente del corazn, al que la glucosa llega rpidamente. Por su composicin global, por ser un alimento natural y vivo, la miel es capaz de ejercer una accin benfica en el organismo humano, atribuyndole as infinidad de propiedades. A travs de los tiempos se ha empleado como remedio para la salud, unas veces consumindola y otras aplicndola exteriormente. Una propiedad plenamente reconocida de la miel es su poder antisptico, que aunado a su poder humectante, hacen de ella un excelente cicatrizante y protector de la piel, siendo muy empleada tpicamente en quemaduras, heridas y grietas, con excelentes resultados. La miel tambin ha sido utilizada desde siempre en cosmtica. Su efecto emoliente (reblan deciente) sobre la piel la han hecho materia prima imprescindible en muchos productos para el cabello, pies, manos, ojos, labios, etc. y se suele emplear en jabones, champo etc. As como las abejas construyen con dedicacin el panal del que vive toda la colmena, resulta interesante como idea de negocio, ya que la comercializacin de miel esta en estos momentos ha tomado muchas fuerzas en el mercado nacional e internacional. Los productos a base de miel, como jabones de bao, champo, la panela, son opciones para darle un valor agregado a la miel y que constituyen una buena oportunidad para lograr que alguna de estas ideas resultara y lograra tal efecto en el mercado. Y empezar a competir en el sector de produccin de miel. Productos a base de miel: gomitas perlas de miel panela jabones mantequillas jarabes naturales para la tos.

Con la base de miel se crearan lneas de productos que son: Nutricin Salud Belleza Bienestar

Lo que ayudara a ganar participacin en el mercado. Tambin se destaran los empaques y la presentacin ya que constituyen un factor atractivo en este mundo globalizado y se le dar ms importancia a lo que el cliente hoy en da est acostumbrado, a un buen y mejor servicio, satisfaciendo as todas sus necesidades. Cul es el precio? Se deben fijar los precios de comercializacin del producto o servicio y compararlos con los de la competencia. A continuacin hay que cuantificar el margen bruto y calcular si dicho margen puede soportar los diferentes tipos de costes y generar un beneficio para la empresa. En el caso de que los precios de los productos o servicios sean menores que los de la competencia, esto se debe explicar en el Plan de Empresa aludiendo a una mayor eficiencia en la produccin, menores costes laborales, menores costes en la distribucin etc. Si los costes fueran mayores, habra que explicar el sobreprecio en trminos de novedad, calidad, garanta, prestaciones, servicio, etc. Para la comercializacin de la miel, en primera instancia debemos abordar como est el producto posicionado en el mercado, con respecto a la competencia: Revisemos por ejemplo su valor comercial hacia la demanda: CATALOGO DE VENTAS MIEL PURA DE ABEJAS: Es importante informarles a nuestros consumidores que la miel pura de abejas sufre un proceso de CRISTALIZACIN TOTAL ineludible, como ltima etapa de su maduracin y es adems un smbolo de garanta total de un 100% de su pureza; recomendndola consumir en este estado. La miel de abejas pura es excelente en tratamientos de lceras gstricas y su consumo permanente permite recuperar las energas perdidas en la actividad diaria. Es de especial recomendacin para ejecutivos y en general a personas con altos niveles de estrs por el desarrollo de su labor.

Miel pura de abejas en botella

Precio $ 17.000,oo unidad Embalaje: Caja por 12 unidades

Miel pura de abejas en frasco de 500 gramos.

Precio: $ 11.000,oo unidad Embalaje: Caja por 24 unidades Miel pura de abejas en frasco de 250 gramos.

Precio $ 7.000,oo unidad Embalaje: Caja por 24 unidades Miel pura de abejas en frasco de 125 gramos.

Precio $ 3.900,oo unidad Embalaje: Caja por 24 unidades

Volviendo a nuestra fijacin del precio para el producto, notamos que estos costos son el estndar para su correcta distribucin hacia la demanda y que al momento de reducirlos disminuiran las ganancias y retribucin de los gastos para la empresa, por eso lo mejor ha sido inicialmente evaluar bien los gastos, costos de materias primas, mano de obra y costos indirectos, para no abordar al mercado sin saber el resultado que nos arroje la verdadera comercializacin de los productos. Hay que iniciar su comercializacin con pocas cantidades elaboradas para saber qu tanta acogida se presenta y as aumentar gradualmente su distribucin. Cmo informar y motivar el mercado para que compre el producto? Aprovechando la demanda que tienen los productos hechos a base de miel, se consolidara la idea de negocio en este sector. La produccin y comercializacin de cualquier producto siempre est supeditada a la demanda que exista sobre l. Sin embargo, en la mayora de los sectores productivos de nuestro pas se desconoce o se conoce sesgadamente la percepcin que tienen los compradores y consumidores de los diferentes productos que adquieren y utilizan. El mercado de los productos apcolas, y en especial el de la miel, no son la excepcin. Parte de los elementos que definen la competitividad de un producto (y en general de un sector) est dada por las caractersticas distintivas que posee y que son reconocibles claramente por quienes componen la demanda. Sin embargo, en el caso puntual de la miel, en Colombia nuestra demanda desconoce no solo las caractersticas que determinan las diferentes variedades de este producto, sino las que permiten identificar su calidad. Es necesario desarrollar este mercado, pero para ello tambin es necesario conocer sus caractersticas ms all de la produccin y la comercializacin: entender al consumidor, su nivel de conocimiento sobre el producto y las preferencias que tiene sobre su adquisicin, su consumo, su manejo, etc. es de vital importancia para establecer no solo las mejores maneras de llegar a l, sino los elementos que son determinantes al momento de la compra y los que se deberan resaltar para no solo hacer ms atractivo el producto, sino tambin para ampliar en la mente del consumidor su imagen de usos y asociaciones. Establecer las caractersticas que son determinantes al momento de definir las estrategias de marca y que orientan la toma de decisiones sobre el mercadeo de de este producto miel y as fructificar las garantas que ofrece el mercado global frente a los diferentes tratados de libre comercio y as poder comercializar el producto de manera eficaz. Cmo distribuir el producto? Mantener una alta calidad es uno de los aspectos determinantes para posicionar y mantener una marca. La pureza es el factor clave de venta en el caso de la miel y el mismo no ha sido explotado al 100%. Incentivar al pblico con mensajes alusivos al producto y siempre resaltar sus beneficios. Definir una marca que mediante un sello que garantice la pureza del producto para que los consumidores tengan esa confianza y seguridad de que estn adquiriendo un producto

original y de calidad. Es importante la introduccin de la Marca, la Etiqueta y el Envase ya que de aqu depende que tan atractivo sea el producto para que el consumidor con solo ver de su apariencia se convenza que es un producto bien manipulado y que le va a satisfacer sus expectativas. Desarrollo del mercado: Para iniciar en el mercado se sugiere empezar con mercados locales y desarrollar los siguientes canales: hoteles, restaurantes, ventas de delicatessen, productos naturistas, entregas a domicilio y ventas en cadenas de comida rpida que utilizan productos sustitutos, como por ejemplo en los asaderos de pollo broster, en restaurantes de crepes, etc. El desarrollar una presentacin pequea para consumo como ofrecer panecillos endulzados con el producto, se vera con alto potencial, al igual que el desarrollo de una presentacin para ser usada como endulzante de las bebidas, de pronto en centros comerciales, o supermercados y tiendas locales. Se recomienda que se contacten empresas de alimentos, farmacuticas o empresas de cosmticos para la miel y sus derivados. Es aconsejable lograr acuerdos con empresas productoras de alimentos para el desarrollo de productos que utilizan derivados naturales. Desarrollo del producto: Es indudable que se hace necesario realizar una inversin en el desarrollo del producto. Para un mercado nuevo es necesario atender factores como:

Ofrecer el producto en forma constante y en volmenes requeridos por los importadores. Buen servicio y cumplimiento en los tiempos de entrega. Forjar lazos comerciales a largo plazo con importadores. Definir el nicho de mercado a que va dirigido el producto, e implementar una estrategia de mercadeo orientada a capturar el mercado seleccionado. Mantenerse informado sobre el mercado y hacer una adecuada promocin del producto. Cumplir con los estndares de calidad aplicados en los mercados internacionales.

Implementar estrategias publicitarias orientadas a ofrecer el valor agregado que los clientes buscan en el producto: salud, nutricin, pureza.

3. Anlisis DOFA (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas) DEBILIDADES: Sector apcola desarticulado, duplicidad de funciones de diversas instituciones, falta de coordinacin e interaccin entre las mismas.

Deficientes canales de comercializacin. Falta de fuentes de financiamiento y acceso al crdito. Abandono de las investigaciones, capacitacin y asistencia tcnica en el campo. Bajo nivel cultural y tecnolgico de los productores dedicados a la actividad apcola.

OPORTUNIDADES: Mercados nacionales e internacionales con demanda creciente. Grupos interesados en promover la sostenibilidad del ecosistema del bosque seco. El sector pblico nacional y regional muestran inters para implementar iniciativas para mejorar la calidad y aumentar la oferta exportable.

FORTALEZAS: Ecosistemas apropiados para la produccin de miel. Inversin en miniplantas de homogenizacin para garantizar la calidad de la miel. Priorizacin del sector por parte del gobierno regional para el desarrollo de la oferta exportable. Apoyo por parte de organizaciones conformadas por productores de miel. Mano de obra disponible.

AMENAZAS: Tala de rboles que atenta contra el ecosistema. Presencia de fenmenos naturales, enfermedades y plagas. Falta de un plan integral de desarrollo de la apicultura por parte del estado.

4. Segmentacin del Mercado Para segmentar el mercado de la miel de abeja hemos dividido al mercado actual y potencial teniendo en cuenta diferentes aspectos: Sexo, Edad, Aspectos Geogrficos, Culturales, pudiendo as dividir el mercado en grupos que tengan caractersticas especiales. El mercado al cual estamos orientados, es la ciudad de Bogot y municipios aledaos, tomando en cuenta a las personas de 0 a 60 aos de edad, de todas las clases sociales, identificando plenamente as el segmento de mercado al cual queremos llegar como potenciales consumidores que participaran significativamente en la compra de este producto, tomando en cuenta que esta ciudad del pas es un lugar privilegiado ya que al ser la capital, se encuentran asentados diversas grupos humanos de diferentes regiones. La investigacin de mercado arrojo como resultado que aproximadamente el 30% de la poblacin consume 6 litros de miel al ao o litro mensual.

5. Posicionamiento El posicionamiento se dar a medida que el cliente consuma el producto y observe su calidad y pureza, a pesar de la dura competencia, los productos ofrecidos no solo son llamativos a la vista sino tambin al gusto. Desde el punto de vista alimenticio, los productos apcolas son valiosos suplementos nutricionales destinados a suplir carencias de la dieta moderna, basada en alimentos refinados e industrializados. El gran contenido de aminocidos, enzimas, vitaminas, antioxidantes, cidos orgnicos y minerales (elementos claves para nuestro equilibrio y que se pierden en los procesos de produccin masiva) convierte a la colmena en una valiossima fuente proveedora de salud y vitalidad. Otro aspecto valioso del producto apcola es su capacidad de contrarrestar los nocivos efectos de la contaminacin ambiental y del estrs, dos flagelos que diariamente minan nuestro organismo. Los antioxidantes se hacen cada vez ms necesarios para soportar la creciente exposicin a los radicales libres. Estas sustancias reactivas, a las cuales nos vemos cada vez ms expuestos, tienen -junto al estrs- un rol decisivo en el origen de muchas patologas como el cncer, las afecciones cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes y el envejecimiento precoz. Adems de producirse normalmente en el metabolismo celular, los radicales libres nos llegan con la contaminacin atmosfrica, los alimentos industrializados y los rayos ultravioletas. Tambin los microminerales u oligoelementos juegan un papel clave como responsables de infinidad de procesos que refuerzan el desarrollo psicofsico y el bienestar. Por todo ello el sistema inmunolgico, el aparato circulatorio, las vas respiratorias, el sistema nervioso y el aparato digestivo disponen de una significativa ayuda en la produccin de las abejas. Teniendo en cuenta que hablamos de sustancias naturales con tanta cantidad de propiedades, es nuestro objetivo preservar al mximo las cualidades de estos delicados productos de la colmena. En este sentido, se evita, por un lado su contaminacin y por otro la degradacin causada por su incorrecta manipulacin. Sin estos cuidados es imposible gozar de sus magnficas virtudes.

6. Estrategia de Mercado Se ha definido estrategias para incrementar las ventas, lograr los objetivos organizativos y metas trazadas, as: 1.- Capacitar permanentemente al personal de comercializacin y ventas para que exista una adecuada relacin empresa cliente y se identifiquen y satisfagan las necesidades de todos nuestros. 2.- Incentivar el consumo de miel de abeja demostrando los diferentes beneficios, a travs de demostraciones prcticas, casas abiertas, en escuelas, colegios, plazas y parques.

3.- Implementar un plan de descuentos e incentivos econmicos y de productos por consumo y ventas para compradores y vendedores.

BIBLIOGRAFIA Y CIBERGRAFIA

Moreno Riveros, Manuel Antonio, Modulo Mercadeo Estratgico, UNAD 2012-2 http://www.youtube.com/watch?v=ws-g7kLpX2I&feature=related. http://www.youtube.com/watch?v=Ti4TUuFZCpo&feature=related http://es.scribd.com/doc/64435629/11/Analisis-FODA-del-sector-apicola http://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/2373/1/T-ESPE-024420.pdf