PLURAL, Revista do Programa de Ps-Graduao em Sociologia da USP, So Paulo, v. 16, n. 1, pp.

157-173, 2009

A Famlia no Processo de Construo Social do Mercado de Trabalho Livre dos Latifndios Cafeeiros de So Carlos (1907)
Rogrio da Palma*

Resumo: As relaes familiares adquiriram importncia fundamental no processo de trabalho da economia cafeeira do oeste paulista durante a virada do sculo XIX para o sculo XX. Ainda no se conhecem, entretanto, estudos sistemticos sobre como as famlias atuaram na insero ocupacional de italianos e brasileiros negros, duas categoriais sociais que passaram por experincias distintas no perodo abordado. Por meio de consulta a um recenseamento municipal, o presente artigo possui como propsito a anlise da configurao familiar de italianos e brasileiros negros situados nos latifndios cafeeiros de So Carlos durante o incio do sculo XX. Com base na ideia de que os mercados so construes sociais e, consequentemente, relaes sociais que adquirem uma multiplicidade de formatos nos mais variados contextos, acredita-se que tal estudo possa auxiliar na compreenso da formao histrica do mercado de trabalho em questo. De acordo com as informaes levantadas, pode-se perceber, de forma parcial, que os italianos possuam uma estratgia familiar mais centrada em torno do colonato, enquanto nas famlias formadas por brasileiros negros a permanncia nessa ocupao parece dividir espao com outras estratgias de trabalho. Palavras-chave: famlia; mercado de trabalho; negros; italianos.

The Family in the Process of Construction Social of Free Labor Market of the Coee Plantations of So Carlos (1907)
Abstract: Family relations have gained importance in the work process of the coffee economy of western So Paulo during the turn of the nineteenth century to the twentieth century. Little is known, however, systematic studies on how they acted in the occupational structure of Italian and Brazilian blacks, two categories social who had experiences different in the period covered.

* Mestrando em Sociologia pela UFSCar (Universidade Federal de So Carlos) e bolsista da Fapesp (Fundo de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo).

Through consultation at a municipal census, this article has as its purpose the analysis of family configuration of Italian and Blacks located in the coffee plantation of So Carlos during the early twentieth century. Based on the idea that markets are socially constructed and, therefore, social relations that acquire a variety of formats in several contexts, it is believed this study may help understanding the historical formation of the labor market in question. According to information gathered can be seen, partially, which the Italians had a familiar strategy more centered on the colonato, while in families formed by Brazilian blacks the permanency in this occupation seems to share space with other strategies to work. Keywords: family; labor markets; blacks; Italians.

INTRODUO

Os latifndios de caf situados no oeste de So Paulo constituram-se como o principal destino dos europeus que adentraram no Brasil durante a virada do sculo XIX para o sculo XX. Elaborada em uma conjuntura de desmantelamento do regime servil, a poltica imigratria formulada por fazendeiros dessa regio aparece como a mais acabada tentativa de colocar um fim na crise de dominao senhorial que se instala a partir da dcada de 1870. Os imigrantes trazidos apresentam-se, nesse sentido, como a mo de obra apta para a introduo plena do trabalho livre nas grandes lavouras, pelo menos no que se refere percepo de maior parte dos proprietrios de grandes lavouras1. Para alm do contedo propriamente racial que a imigrao para So Paulo carrega, percebe-se que alguns autores sugerem, de maneira implcita ou explcita, que diferenas nos arranjos familiares e na prpria concepo de famlia podem ter influenciado nessa preferncia dos latifundirios por trabalhadores estrangeiros. Em razo de o colonato principal regime de trabalho nas fazendas cafeeiras aps o fim do trabalho cativo ter se constitudo sob a base do trabalho familiar, certos estudos ressaltam a presena de configuraes e percepes familiares especficas entre as famlias que nele estavam inseridas. Muitos desses argumentos parecem sustentados, no entanto, muito mais pela verossimilhana, j que ainda no possumos muitos trabalhos acerca das estruturas familiares entre diferentes categorias de trabalhadores. Atualmente, reconhecido o fato de que os processos de construo de mercados de trabalho no acompanham os caminhos estreitos da racionalizao, mas so direcionados por normas sociais compartilhadas entre os diversos sujeitos sociais em interao. Assim, pretende-se, por meio de dados retirados de um recenseamento municipal realizado no ano de 1907, traar uma anlise comparativa das configuraes familiares de italianos e brasileiros negros situados nas principais fazendas de So Carlos, um dos principais centros da economia cafeeira durante o incio do sculo XX. Acredita-se que tal anlise possa trazer maiores indcios quanto construo social do mercado de trabalho livre dentro desse contexto, na medida em que capaz de servir como
1 Nunca houve um consenso absoluto no debate pblico sobre as estratgias a serem adotadas quanto substituio do trabalho escravo e possvel vinda de imigrantes. Mas, como ser visto logo adiante, a viso que pregava a superioridade do trabalhador imigrante saiu como vitoriosa. Consultar Azevedo (2004).

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ponto de partida para se explorarem possveis vises distintas acerca da vida econmica entre as duas categorias sociais tratadas. Com as informaes levantadas, pde-se inferir que os italianos firmaram uma estratgia familiar mais slida em torno do regime de colonato, o que no ficou evidenciado no caso das famlias de brasileiros negros.
A POLTiCa iMiGRaTRia E SEUS DESDOBRaMENTOS NO MERCaDO DE TRaBaLHO

A poltica imigratria elaborada por fazendeiros paulistas durante o ltimo quartel do sculo XIX teve como propsito colocar um fim nos conflitos que chegam economia cafeeira com a perda da legitimidade do escravismo2. Segundo Clia Marinho de Azevedo (op. cit.), um dos fatores essenciais para se entender a imigrao para o oeste paulista no consiste propriamente na escassez de mo de obra, causada, aps 1850, pelo fim do trfico de escravos africanos3. Seu enfoque est na forma como a elite agrria paulista interpretava as aes de cativos e libertos. Analisando discursos auferidos por parlamentares da ento provncia de So Paulo, a autora afirma que os grandes proprietrios paulistas temiam a onda negra que chegava regio. A grande leva de escravos de outras regies do pas fez crescer, na percepo de boa parte dos proprietrios, a criminalidade e a insegurana. As revoltas escravas acontecidas durante o perodo, somadas difuso das teorias raciais do fim do sculo XIX dentro da conjuntura brasileira, contriburam, segundo Azevedo, com o discurso de fazendeiros imigrantistas, os quais defendiam a vinda de trabalhadores estrangeiros para substituir os atuais escravos. O entendimento geral dos que defendiam a imigrao era de que os europeus seriam o grupo social mais adequado ao trabalho livre, uma vez que os negros no encarnavam os atributos morais propcios ao trabalho no coercitivo. Para esses latifundirios imigrantistas, a vadiagem e a propenso criminalidade presente entre os negros, como bem mostravam os recentes levantes, as fugas e os crimes cometidos por escravos em toda a provncia, tornavam-nos sujeitos naturalmente avessos racionalidade presente no trabalho livre. O subsdio para a vinda de uma quantidade sem precedentes de imigrantes estaria atrelado, dessa forma, a uma clara poltica racial desejada por elites da poca.
Chama a ateno o fato de que todos os projetos polticos que visavam abolir a escravido vinculavam a implementao da abolio ideia da importao de mo de obra europeia (= branca). Baseados numa concepo j mais naturalizada de negro
2 Uma interessante discusso sobre a perda de legitimidade do escravismo est em Costa (1989). 3 A Lei Eusbio de Queiroz, que colocou um fim definitivo no trfico negreiro, cessou a principal fonte de mo de obra utilizada na economia cafeeira de So Paulo at ento. A soluo foi a compra de escravos em regies cujos empreendimentos no se encontravam em um momento de expanso, tais como boa parte do Nordeste, de Minas Gerais e do Rio Grande do Sul. Alguns autores, entretanto, chegam a afirmar que essa migrao de escravos no deu conta de abastecer suficientemente a demanda por trabalhadores, requerida pelas fazendas de caf, as quais se encontravam em um momento de profundo desenvolvimento.

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e branco, os espritos progressistas da poca estavam convencidos de que a mo de obra branca seria mais produtiva que a mo de obra negra. Branco j no simbolizava mais exclusivamente valores morais-religiosos nem s o status de liberdade: agora a cor branca seria tambm projetada na ideia de progresso (Hofbauer, 2003, pp. 79-80)4.

Com os parlamentares imigrantistas impondo sua viso, consolida-se a formulao de um projeto que levaria milhes de estrangeiros a So Paulo5. Dentro dessa corrente imigratria que passa a compor o contingente de trabalhadores das lavouras cafeeiras paulistas, cabe destacar a grande presena de italianos. De 1887 at 1900, eles formavam a grande maioria dos trabalhadores estrangeiros que vieram para os cafezais, seguindo de perto os espanhis e portugueses, durante o perodo de 1900-1930 (Holloway, 1984, p. 73). A chegada massiva de italianos logo nos anos que procedem a abolio vista, de modo geral, como um processo que redefine a posio dos ex-escravos dentro da economia cafeeira, ao criar uma suposta segregao ocupacional. Segundo diversos estudos, ocorre uma forte redefinio tnico-racial no mercado de trabalho, sendo que os recm-chegados italianos ficaram incumbidos de exercer com exclusividade a principal atividade referente ao cultivo e colheita do caf, ou seja, a ocupao de colono (Dean, 1977; Holloway, op. cit.; Vangelista, 1991). Esse regime de trabalho era a base do sistema produtivo das fazendas de caf, aps a abolio, e guarda consigo certa peculiaridade: o colono era contratado levando-se em conta a famlia como unidade produtiva, ou seja, o proprietrio contratava sempre o trabalho de um grupo familiar inteiro, e no de um nico trabalhador. A mo de obra nacional, principalmente os negros, estaria, por sua vez, encarregada das atividades acessrias6. Essas ocupaes que muitos dos ex-escravos e seus descendentes vieram a ocupar seriam, em grande medida, tarefas sazonais e, ao contrrio do sistema de colonato, eram remuneradas de forma individual, seja com pagamento mensal, seja com dirias7.

4 O racismo presente na poltica imigratria creditado, na maior parte das vezes, ao projeto de embranquecimento da nao, proposto por alguns intelectuais, polticos e fazendeiros, durante a consolidao da Repblica. Esse debate, embora tenha carregado vises divergentes, sobretudo quando se trata de intelectuais e fazendeiros os primeiros estavam interessados em incentivar uma imigrao voltada para a colonizao, enquanto os segundos possuam como prioridade a atrao de trabalhadores , tinha como pressuposto principal praticar uma desafricanizao do pas, admitindo que a inferioridade da populao brasileira era a consequncia de sua composio racial. Para mais informaes sobre o assunto, consultar, alm das obras j citadas, Ortiz (1982), Schwarcz (1995) e Seyferth (1996). 5 Estima-se que cerca de dois milhes de estrangeiros seguiram a So Paulo at 1927, data em que se encerra a poltica de subsdio de imigrantes, sendo que a maioria desse contingente teve como destino inicial os cafezais do interior (Andrews, 2007, p. 171). 6 Em um estudo anterior, conseguiu-se relativizar essa ideia de segregao ocupacional, demonstrando que havia, sim, famlias negras trabalhando no colonato. Nesse mesmo trabalho, entretanto, fica evidente a superioridade numrica dos imigrantes em relao aos brasileiros, no que toca ao exerccio dessa ocupao. Consultar Palma (2007). 7 Entre essas tarefas tidas como subsidirias estavam a de camarada (pessoa que cuidava de afazeres gerais, dentro dos limites da fazenda), carroceiro, podador, seleiro, etc.

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OS MERCaDOS ENQUaNTO ESTRUTURaS SOCiaiS

Estudos da chamada nova sociologia econmica8 vm demonstrando que os fenmenos econmicos so eminentemente sociais, ou seja, esto inseridos nas estruturas social e cognitiva que informam os indivduos (Granovetter, 2009; Di Maggio, 2003; Zelizer, 1988). As aes econmicas no acompanham, desse modo, os caminhos concisos e diretos da racionalizao; esta mesma uma construo social por excelncia. O prprio mercado (conceito que orienta, na maioria dos casos, a prpria ideia de campo econmico) no deve mais ser encarado somente como um mecanismo de formao de preos, passvel de ser apreendido pela aplicao de atributos universais e objetivos. Ele uma construo histrica, em que a subjetividade e a experincia individual dos agentes em interao so de relevncia fundamental para sua compreenso, ou seja, os mercados no passam de estruturas sociais. A Sociologia Econmica tenta demonstrar que a mo do mercado bem visvel e materializa-se nas instituies culturais e jurdicas, bem como nos valores envolvidos nas trocas mercantis (Steiner, 2006, pp. 37-38). No existe, nesse sentido, uma racionalidade absoluta/ abstrata, mas, sim, limitada pelo contexto, isto , influenciada por crenas partilhadas e por normas que surgem das relaes sociais como um todo. O mercado, portanto, no existe a priori; ele (re)construdo e (res)significado a partir de relaes sociais concretas e, consequentemente, histricas e contextuais (Abramovay, 2004). A noo de mercado remete, antes de tudo, a um tipo de relao social institucionalizada, envolvendo a produo, a distribuio e o consumo de bens. Adquirindo diversas formas e contedos segundo a conjuntura social em que empregado, o mercado deve ser encarado em sua pluralidade, e no como uma instituio homognea (Zelizer, op. cit., p. 619). Essa forma de apreenso dos mercados serve, por sua vez, para se pensar os mercados de trabalho, com vrios estudos j apontando para a atuao de fatores como as redes sociais e as preferncias tnico-raciais em sua configurao9. O processo de marginalizao dos brasileiros negros citado , como se pde perceber, muitas vezes creditado racializao presente no projeto civilizatrio empreendido pelas elites do final do sculo XIX. Alguns estudos, porm, sugerem que a forma como algumas categorias de trabalhadores encaravam a famlia, elemento-chave dentro do colonato, tambm fornece indcios sobre a constituio social desse mercado de trabalho. Segundo Verena Stolcke (1982), o colonato no foi institudo simplesmente por foras ligadas ao mercado, mas tambm em razo de um familismo presente tanto entre os fazendeiros como entre os trabalhadores, os quais necessariamente a enxergavam como um grupo coeso em torno da cooperao no trabalho.
8 Para um breve balano dessa bibliografia, consultar Swedberg (2004). 9 A atuao das redes sociais nos mercados de trabalho foi estudada por Santos (1991) e por Charles Tilly (2007). Para um balano geral sobre o debate terico em torno do conceito, consultar Truzzi (2008). Sobre a questo da racializao nos mercados de trabalho, consultar Guimares e Castro (1993).

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Na bibliografia sobre o tema, os italianos so sempre retratados como trabalhadores totalmente apegados ao trabalho familiar; este mesmo visto como um valor trazido da sociedade de origem e tido como algo a ser mantido na nova conjuntura (Alvim, 1986, p. 90). Certos estudos (Colbari, 1997), inclusive, chegam at a afirmar que os italianos foram os responsveis por, a partir de sua chegada, em fins do sculo XIX, introduzir na cultura brasileira, via familismo, a valorizao do trabalho. De acordo com tal interpretao, os italianos teriam trazido consigo um capital cultural, em particular, sua organizao familiar e sua tica do trabalho, que os predispuseram a se inserirem como agentes privilegiados no momento de insero do trabalho livre. Sobre os negros e suas relaes familiares, presenciamos afirmaes controversas. Florestan Fernandes (1978) argumenta que, como herana da escravido, os negros foram levados a uma situao de anomia logo aps a abolio. Sem uma experincia social condizente com a valorizao da famlia e do trabalho, os libertos tornaram-se sujeitos pouco competitivos, sobretudo se comparados aos imigrantes. H uma historiografia j consolidada sobre as ltimas dcadas da escravido que, no entanto, contesta essas afirmaes de Fernandes. Tais pesquisas demonstram a importncia, tanto material como simblica, dos laos familiares na vida dos cativos, os quais formavam at mesmo grupos extensos, cujas ligaes se estendiam para alm da famlia nuclear10. George Andrews (op. cit., p. 170) escreve que os ex-escravos carregavam consigo um forte apego famlia, mas no ao trabalho familiar. Para ele, muitos dos negros que vivenciaram a escravido no estavam dispostos a empregar mulheres e crianas no trabalho da lavoura, com o intuito de se desvencilhar o mximo possvel da antiga condio de escravo. Tal percepo acerca do trabalho familiar teria minado as possibilidades de insero no colonato para os negros. Pesquisas realizadas no mbito das lavouras de caf do Vale do Paraba tambm enfatizam a incompatibilidade entre o projeto de vida delimitado pela ltima gerao de escravos e as propostas de trabalho oferecidas pelos fazendeiros. Para Castro (1997, p. 353), a ltima gerao de escravos carregava consigo uma espcie de projeto campons, pautado pela ideia de autonomia no trabalho e de controle de seu prprio tempo, bem como do parentesco como um dos elementos centrais em suas relaes. Possuindo como referncia o chamado tempo do cativeiro, esse projeto teria, segundo a autora, delimitado as diversas estratgias de mobilidade e fixao dos ltimos cativos nos latifndios cafeeiros do Vale do Paraba durante o ps-abolio. As expectativas e os planos contidos nesse projeto, contudo, logo foram subentendidos pelas elites reformistas como uma prova cabal da no adaptabilidade dos afro-brasileiros ao trabalho livre. O projeto alternativo de muitos dos recm-egressos do cativeiro foi, dessa maneira, estigmatizado e transformado no alicerce para o esteretipo do negro preguioso e avesso ao trabalho.

10 Consultar, entre outras obras, Slenes (1999) e Castro (1997).

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Castro (op. cit.) ainda ressalta as relaes dos familiares traadas ainda quando escravos eram fundamentais para os libertos na deciso de deixar ou permanecer nas fazendas onde conheceram o cativeiro.
Desse modo, o trinmio mobilidade, laos de famlia e autonomia que definia a experincia de liberdade com a qual libertos anteriormente conviviam continuava a informar suas expectativas de liberdade, definindo assim o que alguns autores tm chamado de um projeto campons. Engendrava-se uma tica do trabalho que incidia sobre o mercado de trabalho rural em gestao (Ibidem, p. 381).

Muitos fazendeiros do Vale do Paraba, regio que no presenciou grande afluxo de imigrantes aps o fim definitivo do cativeiro, apostavam, segundo Castro, os laos familiares para manter antigos cativos trabalhando em suas lavouras. Seguindo nesse mesmo ponto, uma parcela da bibliografia (Holloway, op. cit.; Stolcke, op. cit.) sobre a economia cafeeira do oeste paulista faz meno necessidade de certos pressupostos nos arranjos das famlias que pretendiam se encarregar da tarefa de colono com sucesso. Para se auferir rendimentos maiores, seria interessante a famlia possuir diversos membros, principalmente pessoas em idade para trabalhar constantemente, o que faria com que filhos casados ou ento parentes no ligados ao ncleo da famlia (irmos, cunhados, sobrinhos, etc.) pudessem fazer parte das unidades familiares. Mas ser que esses arranjos familiares eram realmente decisivos no momento de contratao da mo de obra para o colonato? H estudos realizados no mbito da Demografia Histrica (Oliveira, 1985, p. 34) que apontam na direo de que o colonato no necessariamente demandava famlias com determinadas composies, mas apenas acomodava esses arranjos11. Ser, ento, que outras idealizaes dos fazendeiros sobre os grupos de trabalhadores como as raciais eram de maior peso na contratao e alocao da mo de obra? A configurao familiar constitui, portanto, um importante ponto de partida para se evidenciar a atuao dos laos familiares na formao do mercado de trabalho livre, dentro da conjuntura dos latifndios cafeeiros. Uma anlise comparada dos arranjos familiares encontrados entre italianos e negros, bem como da relao desses arranjos com o posto de trabalho que ocupavam, pode servir como um interessante parmetro inicial para se perceberem possveis vises distintas quanto vida econmica, fato que poderia ter influenciado no perfil social do mercado de trabalho em questo.
A CONFiGURaO FaMiLiaR DE iTaLiaNOS E NEGROS

O municpio de So Carlos firmou-se como um dos maiores centros da economia cafeeira do oeste paulista, em fins do sculo XIX. A regio que o compunha foi, em 1895, o
11 Bassanezi (1986, p. 89) ainda afirma que, para alm da configurao familiar, outros fatores no ligados diretamente questo familiar influam nos rendimentos das famlias colonas.

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principal destino dos trabalhadores sados da Hospedaria do Imigrante, um ano aps alcanar o segundo lugar nesse mesmo quesito12. Pode-se afirmar, dessa maneira, que So Carlos desenvolveu-se, durante o perodo aqui tratado, como um tpico municpio da fronteira cafeeira do Estado de So Paulo, residindo a sua importncia para um estudo sobre a composio familiar e ocupacional dos trabalhadores presentes em suas plantaes. Os dados sobre os arranjos familiares de italianos e negros que residiam nas principais lavouras do municpio, por seu turno, foram sistematizados por meio da consulta ao recenseamento municipal de 1907. Esse documento contm um interessante levantamento sobre a populao so-carlense, em relao a outros documentos do mesmo perodo. Ele possui, por exemplo, nmeros relativos varivel cor, fato raro em listas de habitantes da poca. certo tambm que esse recenseamento traz uma viso esttica das configuraes familiares, pois se refere a um retrato delas, sendo impossvel captar sua dinmica ao longo do tempo. Aposta-se no fato de se estudar um alto nmero de famlias para amenizar esses limites. Dito isso, cabe-nos, ento, analisar os dados acerca do perfil familiar dos trabalhadores pesquisados. Ao todo, conseguiu-se delimitar dezessete propriedades para estudo, as quais esto entre as maiores da regio. Para fins de exposio, elas foram enumeradas de acordo com a quantidade de trabalhadores que cada uma abrigava, da maior para a menor. Resolveu-se, ainda, agrupar separadamente as famlias que trabalhavam sob o regime de colonato daquelas que ocupavam as demais atividades. Como frisado anteriormente, a ocupao de colono guarda consigo toda uma especificidade, por estar baseada no trabalho familiar. As tabelas apresentadas, sob um primeiro olhar, mostram que no havia diferena significativa entre as configuraes familiares dos grupos sociais analisados. Concentrando-se nas famlias italianas que trabalhavam como colonas, pode-se dizer que as famlias nucleares geralmente alcanam mais de 60% do total dessa categoria nas propriedades estudadas. No caso das famlias de ocupaes diversas, as quais contm nmeros absolutos bem menores, os solteiros adquirem destaque em algumas fazendas, j que nessas ocupaes h a possibilidade de contratao de trabalhadores individuais. Quando se observam apenas as unidades familiares propriamente ditas, a famlia nuclear, com percentagens que variam de propriedade para propriedade, constitui a maioria em praticamente todos os latifndios analisados. A presena de outros parentes (como no caso de irmos de algum membro do casal ou, ento, de alguns enteados13) tambm considervel nas famlias italianas que exerciam a ocupao de colono. Entre estas ltimas, ainda constante a presena de filhos casados vivendo junto com os pais. Essas duas ltimas concluses, por sua vez, no se aplicam s famlias em demais ocupaes, sendo os nmeros dessas variveis diminutos e irregulares.
12 Sobre a ascenso e a relevncia de So Carlos para a produo de caf brasileiro na virada do sculo XIX para o sculo XX, consultar Truzzi (2000). 13 Classificamos, aqui, como enteados as crianas que aparecem junto com algumas famlias, e no possuem o sobrenome destas.

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Tabela 1. Congurao familiar dos colonos italianos.

10 % (N) 7,7 (2) 61,5 (16) 0 0 0 10 (1) 10 (1) 0 0 0 100 (26) 0 0 0 100 (31) 0 0 100 (29) 0 0 100 (31) 0 0 100 (10)

13 14 % % (N) (N) 6,4 0 (2) 74,2 80 (8) (23) 0 0

E 0 0 0 0 0 100 (28)

7 % (N) 2,9 (1) 64,7 (22) 2,9 (1) 20,6 (7) 0 23,1 (6) 0 12,9 (4) 0 0 0 0 0 0 100 (17)

Fazendas 8 9 % % (N) (N) 3,6 0 (1) 78,6 73,1 (22) (19) 3,6 3,8 (1) (1) 14,3 3,8 (4) (1) 0 0 11 % (N) 3,2 (1) 61,3 (19) 6,4 (2) 16,1 (5) 0

15 16 17 % % % (N) (N) (N) 11,8 0 7,7 (2) (1) 58,8 60 (9) 84,6 (10) (11) 23,5 6.7 7,7 (4) (1) (1) 5,9 20 (3) 0 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (15) 0 0 100 (13)

1 % (N**) 4,9 (3) 73,8 (45) 3,3 (2) 8,2 (5) 6,5 (4) 0 7,7 (2) 0

2 % (N) 2,1 (2) 66,3 (63) 7,4 (7) 10,5 (10) 3,1 (3) 0

G 0 0 0 100 (43) 0 0 100 (34)

6 % (N) 9,3 (4) 53,5 (23) 9,3 (4) 16,3 (7) 2,3 (1) 2,3 (1) 7 (3) 5,9 (2) 2,9 (1) 0 0 0 100 (26) 7,7 (2) 3,8 (1) 0 3,2 (1) 9,7 (3) 0 3,2 (1) 3,2 (1) 0 6,7 (1) 6,7 (1) 0

H 0 0 100 (85) 0 0 100 (26) 0 0 100 (45)

3,3 (2) 0

3 4 5 % % % (N) (N) (N) 1,2 3,8(1) 6,7 (1) (3) 61,2 65,4 60 (52) (17) (27) 12,9 7,7 4,4 (11) (2) (2) 16,5 11,5 15,5 (14) (3) (7) 2,3 0 2,2 (2) (1) 1,2 0 4,4 (1) (2) 4,7 7,7 4,4 (4) (2) (2) 0 0 0

12 % (N) 3,4 (1) 58,6 (17) 6,9 (2) 10,3 (3) 3,4 (1) 6,9 (2) 6,9 (2) 0

I J Total

0 0 100 (61)

9,5 (9) 1,1 (1) 0 0 100 (95)

*Conguraes (vlidas para todas as tabelas): A = Casal; B = Casal com lhos(as) solteiros(as); C = Casal com algum(a) lho(a) casado(a); D = Casal com lhos(as) solteiros(as) e outros parentes; E = Casal com algum(a) lho(a) casado(a) e outros parentes; F = Casal com outros parentes; G = Vivo(a) ou solteiro(a) com lhos(as) solteiros(as); H = Vivo(a) ou solteiro(a) com lhos(as) solteiros(as) e outros parentes; I = irmos; J = Solteiros(as).

** Nmero absoluto representativo do percentual.

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10 % (N) 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 33,3 (2) 0 0 16,7 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 33,3 (1) 0 5,5 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 66,7 (2) 100 (3) 16,7 (1) 100 (6) 95,5 (17) 100 (18)

11 % (N) 0

13 % (N) 0

14 % (N) 0

16 % (N) 0 100 (1) 0 0 0 0 33,3 (1) 0 0 0 100 (3) 0 0 0 0 0 0 0 100 (1)

17 % (N) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (0)

Tabela 2. Congurao familiar dos italianos nas demais ocupaes. Fazendas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 % % % % % % % % % (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) A 14,3 15,8 10 (1) 0 0 0 0 0 0 (1) (3) B 42,8 47,4 30 (3) 100 21,4 80 (8) 20 (1) 25 (1) 100 (3) (9) (1) (3) (4) C 14,3 0 0 0 0 0 0 0 0 (1) D 14,3 10,5 0 0 0 10 (1) 0 0 0 (1) (2) E 0 0 0 0 0 0 0 0 0 F 0 5,3 0 0 0 0 0 0 0 (1) G 0 5,3 10 (1) 0 0 0 0 25 (1) 0 (1) H 0 0 0 0 0 0 0 0 0 I 0 0 0 0 14,3 0 0 0 0 (2) J 14,3 15,8 50 (5) 0 60,3 10 (1) 80 (4) 2 (50) 0 (1) (3) (9) Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100 (7) (19) (10) (1) (14) (10) (5) (4) (4) 12 % (N) 16,7 (1) 16,7 (1) 0 15 % (N) 33,3 (1) 33,3 (1) 0

Fonte: Recenseamento Geral da Populao de So Carlos do Pinahl realizado no ano de 1907, pela Fundao Pr-Memria de So Carlos.

Tabela 3. Congurao familiar dos negros* colonos. 3 % (N) 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (1) 0 100 (1) 0 100 (2) 0 100 (9) 0 100 (2) 0 0 0 0 0 100 (4) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (1) 0 100 (7) 0 0 14,3 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (3) 85,7 (6) 0 0 0 100 (1) 0 0 25 (1) 0 100 (1) 0 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (3) 0 0 0 0 0 0 100 (1) 4 % (N) 0 5 % (N) 0 6 % (N) 0 7 % (N) 0 11 12 % % (N) (N) 50 (2) 0 13 % (N) 0 14 % (N) 33,3 (1) 66,7 (2) 0 0 15 % (N) 33,3 (1) 66,7 (2) 0 0 16 % (N) 0 17 % (N) 0 100 (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 100 (1) Fazendas 8 9 10 % % % (N) (N) (N) 0 11,1 0 (1) 100 50 (1) 44,4 0 (1) (1) 0 0 0 0 0 50 (1) 33,3 50 (1) (1) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11,1 0 (1) 0 0 0 0 0 0 0 50 (1)

1 2 % % (N) (N) A 12,5 16,6 (1) (1) B 75 (6) 33,3 (2) C 0 0 D 12,5 16,6 (1) (1) E 0 0 F 0 0 G 0 16,6 (1) H 0 0 I 0 16,6 (1) J 0 0 Total 100 100 (8) (6)

*O recenseamento possui, alm da categoria preto, a terminologia mulato. Como as famlias classicadas sob este ltimo termo eram diminutas, resolveu-se expor conjuntamente os dados dessas duas categorizaes sob a denominao negros.

Fonte: Recenseamento Geral da Populao de So Carlos do Pinahl realizado no ano de 1907, pela Fundao Pr-Memria de So Carlos.

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plural 16.1

13 14 15 16 17 % % % % % (N) (N) (N) (N) (N) 33,3 0 25 (1) 33,3 0 (4) (1) 50 (1) 25 (3) 0 0 2 0 (66,7) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 75 (3) 100 (4) 0 0 0 0 0 0 0 100 (3) 0 0 0 0 0 0 0 0 50 (1) 41,7 (5) 100 100 (3) (12)

Tabela 4. Congurao familiar dos negros nas demais ocupaes. Fazendas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 % % % % % % % % % % % (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) (N) A 29 (1) 0 25 (2) 16,6 0 16,7 0 0 0 12,5 0 (1) (1) (1) B 38,2 20 (2) 50 (4) 0 22,7 16,7 0 50 (2) 16,7 50 (4) 20 (1) (13) (5) (1) (1) C 2,9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 (1) D 2,9 30 (3) 12,5 0 0 16,7 0 0 0 0 20 (1) (1) (1) (1) E 5,9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 (2) F 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 G 14.7 10 (1) 12,5 16,6 0 16,7 0 25 (1) 0 12,5 20 (1) (5) (1) (1) (1) (1) H 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 I 0 0 0 0 4,5 16,7 0 0 0 0 0 (1) (1) J 32,4 40 (4) 0 66,6 72,7 16,7 100 25 (1) 83,3 25 (2) 40 (2) (11) (4) (16) (1) (1) (5) Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 (34) (10) (8) (6) (22) (6) (1) (4) (6) (8) (5) 12 % (N) 0

Fonte: Recenseamento Geral da Populao de So Carlos do Pinahl realizado no ano de 1907, pela Fundao Pr-Memria de So Carlos.

Com relao s famlias de brasileiros negros, elas, em geral, mesmo estando em nmeros menores que os das famlias italianas, apresentam igualmente alto percentual de casais e de casais com filhos solteiros. A famlia nuclear, portanto, tendia a predominar tambm entre os negros. No que toca s famlias de negros que trabalhavam sob colonato, ainda merecem meno as que estavam com outros parentes, alm dos filhos. Elas aparecem com propores expressivas em algumas propriedades. A nica diferena relevante na configurao familiar de italianos e de brasileiros negros a pouca presena de casais recenseados com filhos casados entre os ltimos. Tal fato sugere que poderia haver menor presso por parte de brasileiros negros para que filhos casados continuassem a fazer parte do ncleo familiar, o que poderia vir a influenciar a insero ocupacional. Exercendo maior controle sobre os filhos, os pais italianos teriam maiores possibilidades de adequar o trabalho familiar s exigncias do colonato, j que poderiam contar com um nmero maior de indivduos capazes de trabalhar de forma constante nas lidas da lavoura. A interferncia dos pais italianos nos relacionamentos tecidos por seus filhos algo ressaltado na bibliografia que trata dos matrimnios envolvendo esses imigrantes. Alguns autores (Monsma, Truzzi, Bas, 2005) afirmam, com base na anlise de inquritos policiais, que os pais italianos demonstravam clara preferncia por conterrneos, no que toca aos parceiros de seus filhos, por vezes, at impondo essa sua predileo. Quando filhos de italianos se relacionavam com indivduos de outras etnias, surgiam conflitos dentro da famlia, e o poder dos homens e mais velhos era colocado em jogo.
A famlia italiana, tantas vezes idealizada na literatura sobre imigrao por sua solidariedade e devoo ao trabalho, tambm impunha seus custos, na forma de subordinao das mulheres aos homens, dos jovens aos mais velhos e das vontades e dos sonhos individuais ao projeto coletivo (Monsma, Truzzi, Bas, 2005, p. 201).

No de se duvidar, portanto, que os casais italianos exerciam uma presso maior para que os filhos que iriam se casar permanecessem compondo a mo de obra familiar e, consequentemente, permanecessem auxiliando no sonho de um dia se tornarem lavradores independentes. Nesse sentido, os italianos, sobretudo os mais velhos (que geralmente tomavam a deciso quanto ao ato de emigrar), pareciam estar mais centrados no projeto de insero no colonato, no admitindo que alguns de seus membros abandonassem as estratgias traadas no mbito domstico. J algumas das famlias formadas por brasileiros negros, embora possussem configuraes familiares que as capacitavam ao trabalho como colonas, no concentravam suas estratgias de trabalho de maneira exclusiva no regime de colonato. Provavelmente, muitas delas no praticavam grandes esforos quanto disciplinarizao dos filhos no trabalho da lavoura, no colocando empecilhos quando alguns deles decidiam deixar o ncleo familiar e seguir para a economia urbana, por exemplo.

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Tudo indica que os negros presentes nos latifndios aqui estudados, sobretudo aqueles que trabalhavam como colonos, faziam parte daquele grupo de escravos de confiana dos latifundirios. No oeste paulista cafeeiro, mesmo as ltimas dcadas de escravido sendo marcadas por revoltas e fugas de cativos, era comum aos fazendeiros manterem relaes de compadrio e de favor com alguns de seus escravos (Slenes, 1997). Essas relaes, por seu turno, parecem que podiam ultrapassar at mesmo o processo de abolio e da chegada em larga escala de imigrantes. Segundo os dados agora expostos, nem mesmo os que permaneceram trabalhando como colonos nas fazendas onde antes eram cativos conseguiram (ou no preferiram) forjar uma estratgia slida em torno da permanncia de seus descendentes dentro dessa ocupao. A ideia de estratgia familiar, que se pauta no princpio de que as relaes familiares podem constituir espaos importantes para se traar planos quanto vida econmica, parece ser til na explicao dos casos aqui analisados. Os italianos, ao auferirem de maiores poderes para persuadir seus filhos a permanecerem na mesma unidade familiar, conseguiram firmar uma estratgia familiar mais slida no que se refere trajetria ocupacional dentro do regime de colonato. Os brasileiros negros, em razo, sobretudo, de sua experincia social, parece que no estavam dispostos a criar estratgias consistentes, enquanto grupo familiar, em sua vida econmica; pelo menos no no que toca execuo da atividade de colono. O conceito de estratgia familiar, por sua vez, no parte do pressuposto de que a famlia um grupo coeso e fechado em si mesmo. As estratgias a serem traadas dependem das relaes tecidas em outras esferas do universo social, assim como so resultado de uma negociao entre os membros da famlia, os quais, em razo da posio que ocupam dentro da distribuio interna de papis, contam com recursos desiguais nessa barganha (Tilly, 1987, p. 125). A noo de estratgia familiar ainda permite que o caso especfico aqui analisado, o de formao do mercado de trabalho livre dentro da economia cafeeira do oeste paulista, seja pensado como um processo que est inserido no conjunto de relaes sociais em que seus agentes estavam imersos. Para finalizar, esclarece-se que as afirmaes realizadas so ainda parciais e que no descartam o processo de racializao das relaes econmicas especfico a esse contexto. Buscou-se somente lanar luz ao fato de que, para alm de algumas generalizaes, h de se pensar nas estratgias com que os sujeitos concretos agem na vida econmica. O quanto as estratgias familiares aqui delimitadas podem ter sido decisivas na insero ocupacional de italianos e negros algo ainda difcil de se mensurar. O levantamento de informaes qualitativas, as quais tratem das vises que italianos e negros possuam acerca do trabalho familiar, torna-se essencial para o aprofundamento dessa questo.
CONCLUSES

Italianos e negros possuam, portanto, arranjos familiares semelhantes. A nica diferena significativa entre eles reduz-se ao fato de que os primeiros provavelmente exerciam maior presso

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para que filhos casados permanecessem no mesmo grupo familiar. Tal diferena, no entanto, captada pelo conceito de estratgia familiar, sugere que os italianos que migraram para as fazendas paulistas possuam um projeto mais bem delimitado em torno do colonato, enquanto entre os brasileiros negros havia diversas estratgias acerca da vida econmica. A consistncia de tal estratgia pode ter facilitado ainda mais a insero privilegiada dos italianos no colonato, fazendo com que as percepes dos sujeitos acerca da vida econmica tenham de ser consideradas no processo histrico de formao do mercado de trabalho aqui abordado. Aspectos qualitativos, especialmente os que tratem da forma como esses grupos encaravam o trabalho familiar, podem contribuir decisivamente para se avanar na compreenso da forma como as relaes familiares possivelmente atuaram na construo social do mercado de trabalho livre da economia cafeeira do oeste paulista.
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