Ficha de Avaliao de Cincias Naturais

6. ano
Nome: __________________________________ N ___ Turma: ___ Data: ___/ 10 / 2013
Classificao: ___________ A Professora: ____________ O Enc. Educao: __________

O ser humano, como os outros seres vivos, no pode passar sem alimentos
1. O ser humano, como outros seres vivos, no pode passar sem alimentos.
1.1.

Assinale com um X a nica opo que completa corretamente as frases seguintes.

Os nutrientes so
A. o mesmo que alimentos.
B. substncias txicas que podem estar presente nos alimentos.
C. substncias que constituem os alimentos.
D. os conservantes que, por vezes, se adicionam nos alimentos

1.2.

As funes dos nutrientes podem ser

A. energtica, plstica e locomotora.
B. , digestiva e locomotora.
C. energtica, plstica e reguladora.
D. energtica, reguladora e respiratria.

1.3.

Da lista da figura 1, indique exemplos de:

1.3.1. dois alimentos.

_______________________________________________
_______________________________________________
1.3.2. dois nutrientes.
_______________________________________________
_______________________________________________

Ma
Cenoura
Protenas
Fibras
Bife de peru
Glcidos
Leite
Vitamina C
Figura 1

1.4.

A alimentao equilibrada fornece a cada organismo os nutrientes necessrios. As

necessidades do organismo variam de pessoa para pessoa. Um dos factores que influencia
as necessidades alimentares de um indivduo o seu sexo.
Mencione outros dois factores que tambm influenciam as necessidades do organismo.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

protenas glcidos lpidos clcio fsforo ferro Vitamina Vitamina Vitamina

A
B
C
2. Pescada
A tabela que se
segue indica
alguns 0,6
alimentos- na nossa
17,4
0,1 o valor
0,4 nutritivo
32 de 250
0,3alimentao.
15
Iogurte
3,2
4,3
3,2
125
95
0,3
0,01
0,14
Feijo
1,9
5,6
0,3
40
50
0,7
0,2
17
verde
Pgina
Manteiga
0,3
0,5
84,7
12
15
0,2
1
- 1 de 5
Laranja
0,9
10,2
0,9
34
20
0,3
0,06
0,4
58
Chocolate
7,9
54,5
34,2
166
200
1,2
0,2
-

Tabela I

2.1.

Refira o alimento da tabela que

2.1.1. tem maior quantidade de clcio.

_________________________________________________________________________
2.1.2. fornece maior quantidade de nutrientes para a construo e renovao celular.
_________________________________________________________________________
2.1.3. deve ser consumido em maior quantidade pelos esquims.
_________________________________________________________________________
2.2.

O Jos tem excesso de peso e pode vir a sofrer de diabetes.

Indique os alimentos da tabela que ele deve evitar comer em excesso.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. O Gil sofre de priso de ventre. O seu mdico disse-lhe que o problema

seria fcil de resolver, bastaria que comesse com regularidade os alimentos
da lista ao lado.
3.1.

O problema de sade do Gil resulta da falta de um nutriente. Denomine

esse nutriente.
____________________________________________________________

3.2.

Fruta
Brcolos
Espinafres
Couve
Agries
Nabias
Favas
Ervilhas
Feijes

Explique a funo das fibras no funcionamento dos intestinos.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. As vitaminas, apesar de entrarem em pequenas quantidades na constituio do organismo,

so essenciais para a sade. A falta de vitaminas e minerais no organismo pode causar
doenas.
Complete o quadro 1 assinalando com um X a vitamina ou mineral responsvel pela doena.
Doenas
Escorbuto
Beribri
Xeroftalmia
Anemia
Cries
dentrias
Bcio

Vitamina A

Vitamina B

Vitamina C

Ferro

Iodo

Flor

Quadro 1
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5. Para escolhermos os alimentos que devero fazer parte da alimentao diria, devemos
basear-nos na informao dada pelo esquema da figura 2.
5.1.

Denomine o esquema representado na figura 2.

___________________________________________

5.2.

Indique o que representa a letra H. (Assinala com um

X a opo correcta)
A. Produtos hortcolas.
B. Cereais e seus derivados, tubrculos
C. Lacticnios.
D. gua.
E. Frutas.

5.3.

Figura 2

Entre as frases que se seguem, assinale com X as que se referem a princpios que
devemos respeitar para nos mantermos saudveis.
A. Todos os alimentos devem ser consumidos em igual quantidade.
B. Comer alimentos diferentes dentro de cada sector.
C. Beber refrigerantes em frequncia.
D. Consumir em grande quantidade os alimentos representados pela letra G.
E. Comer alimentos de todos os sectores.

5.4.

Refira por que razo os sectores do esquema da figura 2 no tm o mesmo tamanho.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5.5.

Indique o nome do setor do esquema da figura 2 que deve ser ingerido, em maior
quantidade, por um desportista profissional.
_________________________________________________________________________

5.5.1. Justifique a sua resposta.

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. Assinale, com um X, de entre os procedimentos, aquele que incorrecto na escolha e
preparao dos alimentos.
A. Aproveitar a gua de cozer os alimentos, no a deitando fora, para evitar a perda de
alguns nutrientes que nela se dissolvem.
B. Lavar as mos antes de preparar os alimentos.
C. Evitar consumir alimentos com sal em excesso.
D. Preferir alimentos frescos a outros que tm muitos aditivos.
E. Fazer apenas trs refeies por dia.
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7. O Rui e a Sara esto a escolher a ementa para o almoo. Podem escolher entre a ementa A
e a ementa B representadas na figura 3.
Ementa A

Ementa B

Sopa de legumes
Bife grelhado, arroz
e salada
Uvas
gua

Canja de Galinha
Bife grelhado com
arroz
Arroz-doce
Sumo
Figura 3

7.1.

Indique qual das ementas lhe parece mais equilibrada.

_________________________________________________________________________

7.1.1. Justifique a sua resposta.

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
8. Na figura 4 est representado o rtulo de um alimento.

Figura 4

A partir dos dados do rtulo, refira:

8.1.

um nutriente energtico. _________________________________

8.2.

um

nutriente

com

funo

plstica.

__________________________
8.3.

dois

minerais.

__________________________________________
8.4.

duas

vitaminas.

________________________________________
8.5.

o aromatizante. ________________________________________

8.6.

o prazo de validade. ____________________________________

FIM
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