Caracas, 7 de octubre del 2013 Laboratorio de Principio de Qumica Prctica 6: Separacin de mezclas Mara Jos Chirinos, C.I.

.: 22024588 Escuela de Fsica, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela

Introduccin: La hidrlisis es de gran importancia cientfica, no slo por el atractivo que ofrece su estudio como fenmeno aislado, sino por la variedad de procesos qumicos y biolgicos en los cuales interviene. En este informe se mostrar cmo preparar disoluciones sucesivas a partir de una disolucin ms concentrada y a acotar el pH de una disolucin acuosa haciendo uso de mltiples indicadores lquidos. Resumen: La hidrlisis descubre la reaccin de un anin y un catin, de una sal o de ambos con el agua. As, encontramos que a la hidrlisis se debe la produccin industrial de jabones, la formacin de depsitos metlicos en la corteza terrestre, la constancia en la acidez de los fluidos biolgicos o el almacenamiento y utilizacin de la energa contenida en los alimentos que ingerimos en forma de ATP. Es por ello que la compresin y el manejo de los conceptos relacionados con las reacciones de hidrlisis son indispensables en diversas disciplinas, conceptos como lo son:

cido: sustancia donadora de protones. Base: Sustancia receptora de protones. Base conjugada de un cido Bronsted: es una especie que resulta cundo un cido pierde un protn. cido conjugado: es la especie resultante cuando una base ha acptado un protn. cidos fuertes: son electrolitos fuertes los cuales, para fines prcticos se supone que se ionizan completamente.
cidos dbiles: se ionizan solo e forma limitada en agua.

Bases fuertes: son electrolitos fuertes que se ionizan completamente en agua. Bases dbiles: al igual que los cidos dbiles, se ionizan parcialmente en agua. pH: es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. Indica la concentracin de iones hidronio presentes en determinadas sustancias y se define como: pH= -log(H3O+) pOH: indica la concentracin de hidroxilo en una disolucin y se define como: pOH= -log(OH-). Solucin amortiguadora o Buffer: es una disolucin de un cido dbil o una base dbil y su sal, es decir, ambos componentes deben estar presentes. Las disoluciones buffer tienen la capacidad de resistir los cambios de pH cuando se le agregan pequeas cantidades de cido o de base. Indicadores: generalmente se trata de compuestos que son cidos o bases orgnicas dbiles, cuyo equilibrio se ve desplazado al introducirse en soluciones cidas o bsicas, cambiando as su color.

Parte experimental: Reactivos utilizados: HCl, CH3COOH, CH3COONa, NH4OH, agua destilada, azul de timol, violeta de metilo, rojo congo, anaranjado de metilo, azul de bromofenol, purpuna de bromocresol, amarillo de alizarina, fenolftalena, rojo de cresol. Experiencia 1: Preparacin de cuatro disoluciones de HCl y determinacin de sus respectivos pH. A partir de una botella de HCl del laboratorio se realizaron los clculos anexos ms adelante a este informe para preparar 50mL de una disolucin 1M y se prepararon disoluciones sucesivas de 100mL de concentraciones 0.1M, 0.01M y 0.001M. Usando los indicadores lquidos apropiados se obtuvieron los siguientes resultados: Tabla 1: Disoluciones de HCl Nmero de baln y concentracin 1: 1M pH terico 0 1er indicador Azul de timol: se vio un color rosado obteniendo as que el pH<1.2 2do Indicador Violeta de metilo: coloracin azul, expresando pH experimental 0.1<pH<1.2 Ms cercano al 0.1

2: 0.1M

3: 0.01M

4: 0.001M

as que 0.1<pH<1.6 Azul de timol: Violeta de coloracin metilo: rosa oscura o coloracin azul roja, por tanto violeta 0.1<pH<1.2 indicando que 0.1<pH<1.6 Rojo congo: Violeta de coloracin azul metilo: obteniendo as coloracin un pH<3.1 morada, por tanto pH<1.6 Rojo congo: Azul de timol: coloracin coloracin violeta clara, amarilla, as pH<3 indicando que pH<2.8

0.1<pH<1.2 Ms cercano a 1.2

1.6<pH<3.1

2.8<pH<3.0

Se pudo concluir que mientras ms diluido est el HCl, ms bsico es su pH. Experiencia 2: Disoluciones amortiguadoras (tampones o buffers) Se vertieron 5Ml de cada una de las cuatro disoluciones anteriores de HCl en diferentes tubos de ensayo, limpios y curados. Luego se procedi a agregar a cada uno de los tubos una disolucin amortiguadora o buffer de CH3COOH y CH3COONa para luego agitar y mezclar todo. Luego se hacer los respectivos clculos tericos, se procedi a distribuir parte del volumen contenido en cada tubo de ensayo a otros dos tubos limpios, de manera de que se pudiera realizar 2 determinaciones con indicadores lquidos. Se obtuvo como resultado: Tabla 2: Disoluciones buffer Nmero de baln 1 pH terico 0.341 1er indicador Violeta de metilo: Coloracin azul, indicando as 0.1<pH<1.6 2do indicador Anaranjado de metilo: coloracin roja indicando pH<3.1 pH experimental 0.1<pH<1.6

2.81

Violeta de metilo: coloracin morada, as pH>1.6 Naranja de metilo: coloracin naranja, as se obtiene que pH>4.4 Naranja de metilo: coloracin amarillonaranja, as su pH>4.4

4.65

4.75

Azul de bromofenol: coloracin amarilla, obteniendo as un pH<3 Prpura de bromocresol: coloracin amarilla, teniendo as 2.6>pH<6.8 Prpura de bromocresol: coloracin amarilla, as 2.6<pH<6.8

1.6<pH<3

4.4<pH<6.8

4.4<pH<6.8

Experiencia 3: pH de diversas disoluciones acuosas Usando indicadores lquidos se determin el pH de diversas soluciones. Estas fueron NH4OH 0.5M; CH3COOH 1M y CH3COONa 0.1M. Se hicieron los clculos tericos apropiados para el pH, anexado ms adelante y se obtuvo: Tabla 3: pH de diversas muestras Muestra NH4OH pH terico 11.47 1er indicador Amarillo de alizarina: coloracin rosada, indicando que 10.0<pH<12.1 Azul de bromofenol: coloracin amarilla, obteniendo as pH<3 Fenolftaleina: coloracin 2do indicador Fenolftaleina: coloracin violeta, as pH>9.8 Violeta de metilo: coloracin morada, indicando que pH>1.6 Azul de bromotimol: pH experimental 10.0<pH<12.1

CH3COOH

2.37

1.6<pH<3

CH3COONa

8.87

8.2<pH>9.8

rosa clara, as 8.2<pH<9.8

pH>8.2