Cuiadelab

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA FACULTAD DE AGRONOMA
QUMICA I
GUIA DE TRABAJOS PRCTICOS DE LABORATORIO
Prof. Asociado: Lic. Graciela G. Hevia Prof. Adjuntos: Lic. Estela N. Hepper Lic. Ana M. Urioste Jefe de T. P.: Lic. Juan de Dios Herrero Ayudante de segunda: Lucas Ridolfi
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I
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NDICE
- Recomendaciones para el trabajo en el laboratorio. - Material de laboratorio. - Trabajo prctico n 1. Sistemas Materiales. - Trabajo prctico n 2. Transformaciones Qumicas. - Trabajo prctico n 3. Medicin del Volumen de un Gas. - Trabajo prctico n 4. Composicin de Soluciones. smosis. - Trabajo prctico n 5. Termoqumica. 3 5 10 16 23 28 36 41
- Trabajo prctico n 6. Equilibrio Qumico Molecular e Inico. 46 - Trabajo prctico n 7. xido Reduccin. - Trabajo prctico n 8. Electrlisis y Pilas. - Trabajo prctico n 9. Especies qumicas inorgnicas de importancia agronmica. - Bibliografa. 59 67 73
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RECOMENDACIONES PARA EL APROVECHAMIENTO MXIMO DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR EN EL LABORATORIO Conocer los fundamentos tericos vinculados a las experiencias a realizar. Concurrir al Trabajo Prctico con la Gua correspondiente, las fichas de unidades y equivalencias y el cuadernillo de Tablas, incluida la Tabla Peridica. Prestar atencin a las indicaciones del Profesor sobre como trabajar en el Laboratorio, la manipulacin del instrumental y cumplir con las normas de seguridad que se indiquen. Leer cuidadosamente las indicaciones en la Gua de Trabajos Prcticos, antes de realizar las experiencias. Completar las Guas de Trabajos Prcticos despus de realizar las observaciones.
RECOMENDACIONES DE TRABAJO PARA EVITAR ACCIDENTES Y OBTENER BUENOS RESULTADOS EN LAS EXPERIENCIAS Leer cuidadosamente las etiquetas de los frascos para estar informado sobre qu sustancia se va a utilizar. Si se utiliza un reactivo equivocado puede producir un accidente o resultados inexplicables en una experiencia. Evitar el contacto directo de las drogas con la piel, no oler, no acercar a la boca ni a los ojos. Si por accidente entra en contacto con la piel cualquier droga que se utilice, en especial cidos y bases, inmediatamente lavar con abundante agua y avisar al Profesor. No retornar el exceso de un reactivo al recipiente original, para evitar contaminaciones. No tirar en las piletas los residuos, drogas slidas o lquidas o papel de filtro, sino en recipientes que estn en el laboratorio para tal fin. No se puede fumar, comer o beber en el laboratorio. Reactivos txicos pueden llegar a la boca a travs de las manos o se puede originar un incendio si algn reactivo que se est manipulando es inflamable. En lo posible asistir al laboratorio con guardapolvo y un pao rejilla por grupo de trabajo.
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Mantener limpia la mesada en la que se trabaja. Est prohibido realizar experimentos no programados por el profesor o modificar la tcnica indicada en la Gua de laboratorio. Antes de retirarse del laboratorio deber dejar limpio y ordenado el lugar de trabajo y el material que utiliz.
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MATERIAL DE LABORATORIO En la realizacin de los trabajos prcticos se utilizarn distintos materiales de uso frecuente en un laboratorio de qumica. Estos pueden ser de vidrio, porcelana, plstico, hierro y madera (material auxiliar) y de distinta calidad, por ejemplo vidrio Pyrex, vidrio Jena, etc. En cuanto a esto ltimo, es indispensable que todo material que est en contacto con reactivos sea qumicamente resistente. Por ejemplo el material de vidrio utilizado en el laboratorio tiene una determinada composicin, lo que hace que sea apto para ser utilizado con diferentes reactivos. Sin embargo algunas sustancias, tales como cido fluorhdrico, cido fosfrico concentrado y en caliente, o soluciones acuosas de hidrxidos, atacan al vidrio del recipiente. Debe tenerse la precaucin de consultar al docente, o en los catlogos respectivos, antes de utilizar el material de vidrio en el laboratorio. De acuerdo al uso podemos diferenciar el material volumtrico del volumtrico. no
1. Material volumtrico y su correcto uso: En los trabajos de laboratorio se necesita medir volmenes de lquidos, ya sean sustancias puras o soluciones, por lo que es necesario usar correctamente los materiales volumtricos para obtener buenos resultados en las experiencias. Estos materiales son los que se utilizan para medir volmenes exactos y estn diseados de tal forma que un pequeo incremento de volumen del lquido que contienen, da lugar a una variacin grande en el nivel del lquido en el recipiente. Algunos materiales volumtricos de vidrio que se utilizan en el laboratorio son: Matraz volumtrico: recipiente de vidrio con base plana que puede contener un volumen conocido y preciso de lquido, a una determinada temperatura. En el cuello presenta una marca grabada en el vidrio, que se llama aforo. Cuando el nivel de lquido se encuentra en el aforo, el
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volumen que contiene el matraz es el correspondiente al mximo, que est indicado en el recipiente. Existen matraces de distinta capacidad (por ejemplo de 50 cm3, 100 cm3, etc.) y se utilizan para preparar soluciones (llamados matraces graduados para contener) o para definidos (matraces graduados para emitir). Se recomienda no utilizar los matraces para almacenar las soluciones preparadas en ellos, debido a la alteracin que pueden producir algunas sustancias que atacan el vidrio. trasvasar volmenes
Bureta: est formada por un tubo que tiene una parte graduada en la que mantiene su dimetro constante y la porcin inferior, no graduada, termina en una llave de paso y una punta ahusada. Las buretas ms comunes permiten medir hasta 25cm3 o 50cm3. Se utilizan para transferir con precisin un volumen de lquido, inferior o igual al volumen mximo. Existen de vidrio incoloro o color caramelo, estas ltimas se utilizan con sustancias que se descomponen por accin de la luz.
Probeta: es un cilindro graduado que permite medir volmenes de lquidos con menor precisin que los materiales anteriores. Existen de distinta capacidad mxima y pueden emitir un volumen inferior o igual al mximo.
Pipeta: es una pieza alargada y estrecha que permite medir volmenes pequeos de lquidos con mayor precisin que las probetas. Existen dos tipos de pipetas: las llamadas volumtricas que permiten medir un volumen fijo (volumen contenido) y pueden ser de uno o dos aforos. las graduadas permiten transferir volmenes variables (volumen emitido), inferior o igual al volumen mximo. stas son menos precisas que las anteriores
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La medicin de volmenes lquidos es una tcnica que requiere prctica.
En funcin del volumen a medir se deber elegir el material volumtrico ms adecuado. Si el material a utilizar es graduado se analizar su graduacin, es decir la variacin de volumen ms pequea marcada en el recipiente.
Todo material volumtrico est calibrado a una temperatura de 20C, por lo que no debe ser calentado en estufa ni ser expuesto a la llama del mechero, debido a que se altera su volumen.
En el laboratorio se explicar la utilizacin correcta de este material
2. Material no volumtrico:
Vaso de precipitado: recipiente de vidrio o plstico que se utiliza en operaciones de obtencin de precipitados, en disolucin de slidos, para calentamiento de lquidos, etc. Hay de distinta capacidad.
Erlenmeyer: frasco de vidrio o plstico que se utiliza preferentemente en tcnicas de anlisis volumtrico (titulaciones). Tambin puede utilizarse para recoger un filtrado, etc. Su capacidad puede variar entre 25 cm3 y 6000 cm3.
Embudo: se utiliza para trasvasar lquidos de un recipiente a otro y en la filtracin para sostener el papel de filtro u otro material filtrante. Existe una gran variedad de modelos, tamaos y material, por ejemplo pueden ser de vidrio o plstico y de vstago corto o largo, etc. Tambin existen los embudos de porcelana cribada, sobre cuya criba se coloca un disco
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de papel de filtro, y se procede a filtrar por aplicacin de vaco con lo que se acelera esta operacin.
Tubo de ensayo: es un tubo de vidrio de fondo redondeado. Su principal uso es la realizacin de reacciones qumicas de tipo cualitativo.
Vidrio de reloj: se puede utilizar como condensador, colocado sobre un vaso de precipitado, tambin para realizar evaporaciones de pequeos volmenes de lquido, para pesar sustancias slidas, etc.
Crisol: recipiente de porcelana, platino, nquel, u otro material, que se utiliza para realizar calcinaciones. La seleccin del material del crisol depende de la temperatura a usarse, tiempo de calcinacin, etc. naturaleza del material que se va a calcinar,
Ampolla de decantacin: este material, tambin llamado embudo separador, se utiliza para la separacin de lquidos no miscibles. Posee tapa que permite un cierre perfecto, lo que es indispensable para trabajos que requieren agitacin y el vstago posee un robinete.
Frasco gotero: se utiliza para el almacenamiento de reactivos lquidos (sustancias puras o soluciones). Posee un cuello y tapn esmerilado con ranuras, las que permiten trasvasar el lquido contenido gota a gota. Se construyen de vidrio incoloro o color caramelo, stos ltimos se utilizan para almacenar sustancias que se descomponen por accin de la luz.
Piseta: frasco de vidrio o de plstico con tapa, la que est equipada con un tubo de emisin terminado en punta fina. Se utiliza para lavado o arrastre de sustancias slidas con el lquido adecuado a ese fin. Las ms comunes son las de polietileno flexible, las que son adecuadas para contener el
Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I lquido de lavado, a temperatura ambiente.
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Placa de toque: Se utiliza para observar reacciones que se producen en pequeos volmenes. Pueden ser de vidrio o de porcelana, siendo mejores stas ltimas ya que permiten visualizar mejor la ocurrencia de una reaccin por cambios en la coloracin.
Baln de destilacin: existe gran variedad de modelos y se utilizan, en general, para colocar en ellos las soluciones a destilar. Se los construye de vidrio qumicamente estable, muy resistente mecnica y fsicamente.
Refrigerante: se utiliza para condensar el vapor proveniente de un lquido que est en ebullicin en otro recipiente, por lo que son una parte indispensable en un equipo de destilacin.
Otros materiales de laboratorio, que se utilizarn en forma auxiliar en las experiencias que realice, son:
Gradilla - Pinza metlica y pinza de madera - Trpode - Tela metlica Cepillo limpia tubos - Soporte de hierro - Tringulo refractario Mecheros. De estos ltimos podemos mencionar que existen varios tipos, pero en nuestro caso dispondremos de mecheros Bunsen, los que permiten regular la entrada de aire.
mechero
3. Limpieza del material: En todas las experiencias de laboratorio el material debe estar limpio antes de ser usado y debe dejarse en estas condiciones, luego de cada experiencia. El docente explicar como se procede para ello. Debe recordar, especialmente, que el material que se utilice para almacenar o transferir lquidos, debe enjuagarse antes de ser usado con pequeas porciones del lquido que contendr, de modo que ste, cuando se transfiere al recipiente, no se diluya con el agua de enjuague adherida a las paredes.
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Trabajo Prctico de Laboratorio N1: SISTEMAS MATERIALES MTODOS DE SEPARACIN DE FASES Y MTODOS DE FRACCIONAMIENTO OBJETIVOS El presente trabajo prctico permitir: Clasificar algunos sistemas materiales a partir de la observacin de los mismos. Aplicar algunas tcnicas de separacin de fases y de fraccionamiento de componentes. Identificar la ocurrencia de transformaciones de los componentes con la aplicacin de los distintos mtodos. INTRODUCCIN Durante el transcurso del trabajo prctico se observarn sistemas materiales a simple vista y con lupa binocular, para poder as establecer diferencias o no en la clasificacin de los mismos, en funcin del sistema de observacin utilizado. Cada grupo de trabajo clasificar los sistemas observados teniendo en cuenta los conceptos tericos que se encuentran desarrollados en la Gua de Estudios I de la asignatura y corresponden al Cap. I del Programa vigente. Tambin en la Gua mencionada encontrar los fundamentos de los mtodos de separacin de fases y de fraccionamiento que se utilizarn. PARTE EXPERIMENTAL Material y drogas necesarios Vasos de precipitados de 100 cm3 y de 250 cm3 trpode tela metlica mechero - vidrio de reloj piseta esptula tubos de ensayo probeta de 100 cm3 varilla de vidrio (provista de goma en un extremo) embudo papel de filtro cristalizador lupa cajas de petri centrfuga tubos para centrfuga ampolla de decantacin baln de destilacin refrigerante termmetro - soporte de hierro agarradera metlica con nuez. Iodo slido arena alcohol etlico solucin de almidn soluble cromato de potasio slido tetracloruro de carbono solucin acuosa de acetona muestra de suelo. Experiencias 1. Sistema: iodo slido y arena ( I2 (s) - Arena) A) Colocar el sistema material en la base de una caja de petri y observar a simple vista y con lupa binocular. a) En funcin de las observaciones indicar si el sistema es mono, bi o polifsico y el estado de agregacin de la/s fase/s: ......................................................................................................
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b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:....................................................................................................... ................................................. B) Realizar la siguiente experiencia para separar el I2 de la arena: Colocar una porcin de la mezcla I2 (s) - Arena en un vaso de precipitado de 100 cm3. Colocar el vaso sobre un trpode con tela metlica. Tapar el vaso con un vidrio de reloj y poner sobre el mismo un poco de agua. Calentar suavemente la mezcla durante unos minutos. Observar si ocurren cambios. Apagar el mechero y dejar enfriar. Levantar el vidrio de reloj con cuidado y volcar el agua en la pileta. Observar la superficie convexa del vidrio de reloj. C) En funcin de todo lo observado durante la experiencia analizar si se produjo alguna transformacin y en caso afirmativo indicar: a) el nombre especfico de la transformacin:................................................ b) si la transformacin es endotrmica o exotrmica:...................................... c) la ecuacin que representa a dicha transformacin:............................ .. D) Realizar la siguiente experiencia para reconocer la sustancia condensada en el vidrio de reloj. Con la ayuda de una esptula recoger dos pequeas porciones de la sustancia condensada en el vidrio de reloj y colocar cada una de ellas en un tubo de ensayo. Agregar a uno de los tubos alcohol etlico y al otro solucin de almidn. Indicar lo observado en cada uno de los tubos: Tubo 1:................................................................ Tubo 2:................................................................ Informacin: el I2 se solubiliza en alcohol etlico dando una solucin de color pardo rojiza. El I2 con solucin de almidn da coloracin azul. 2. Sistema: arena y cromato de potasio slido (Arena K2CrO4 (s)) A) Colocar el sistema material en la base de una caja de petri y observar a simple vista y con lupa binocular. a) En funcin de las observaciones indicar si el sistema es mono, bi o polifsico y el estado de agregacin de la o las fases: ...................................................................................................... b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:............... ...............................................................................................................
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B) Realizar la siguiente experiencia para separar la arena del K2CrO4 (s): Colocar una pequea porcin de la mezcla en un vaso de precipitado de 250 cm3. Agregar 40 ml de agua destilada medidos con probeta de 100 cm3. Colocar el vaso sobre un trpode con tela metlica. Calentar suavemente agitando con el extremo sin goma de la varilla de vidrio para facilitar la solubilizacin del K2CrO4. Una vez que se observe la total disolucin, apagar el mechero y dejar sedimentar la arena. Filtrar primero la solucin sobrenadante recogiendo el filtrado en un vaso de precipitado de 250 cm3, como indica la siguiente figura:
Trasvasar la arena al embudo, usando el extremo de la varilla de vidrio con goma y ayudndose con pequeas porciones de agua destilada. Lavar la arena retenida en el papel de filtro, con porciones de agua destilada para asegurarse que todo el K2CrO4 se haya disuelto. Para obtener el K2CrO4 puro colocar el filtrado en un cristalizador y dejarlo a temperatura ambiente o colocarlo en estufa a una temperatura inferior a 100C, de manera que se evapore el agua. C) En funcin de todo lo observado durante la experiencia, analizar si se produjo alguna transformacin y en caso afirmativo indicar: a) el nombre especfico de la transformacin:..................................... b) la ecuacin que representa a dicha transformacin............. .
3. Sistema: suelo y agua lquida A) Colocar el sistema material en la base de una caja de petri y observar a simple vista y con lupa binocular. a) En funcin de las observaciones indicar si el sistema es mono, bi o polifsico y el estado de agregacin de la/s fase/s: .................................................................................................................. ...........
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b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:.................................................................................................................. ....................................... B) Realizar la siguiente experiencia: Colocar la mezcla en un tubo de ensayo para centrfuga. Centrifugar segn las indicaciones dadas por el docente. Retirar el tubo de la centrfuga. C) a) Indicar si durante el desarrollo de la experiencia se produjo alguna transformacin en el sistema:.............................................................. b) Finalizada la centrifugacin observar la mezcla e indicar: el nmero de fases y el estado de agregacin de las mismas: ................................................................................................................ de acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema: ............................................................................................................ ..................... con qu mtodo podra separar las fases: ............................................................................................................ ..................... 4. Sistema: Agua coloreada y tetracloruro de carbono A) Observar el sistema a simple vista. a) En funcin de lo observado consignar el nmero de fases y el estado de agregacin de las mismas: .................................................................................................................... ............. b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:.......................................................................................................... .......................................................................................................................
c) Indicar cuntos y cules son los componentes de la o las fases segn la observacin y la informacin suministrada:................................................... d) Indicar cuales son los componentes de la fase inferior y cuales los de la fase superior........................................................................................... B) Realizar la siguiente experiencia para separar el agua coloreada del tetracloruro de carbono: Colocar la mezcla en una ampolla de decantacin. Sujetar la ampolla con una agarradera a un soporte de hierro.
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Dejar el sistema en reposo unos minutos hasta observar separacin neta de las fases. Abrir el robinete de la ampolla y recoger en una probeta de 100 cm3 la fase lquida inferior. Descartar la interfase. C) a) Indicar si durante el desarrollo de la experiencia se produjo alguna transformacin en el sistema:............................................................................ b) Indicar el mtodo utilizado y el fundamento del mismo: ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................... 5. Sistema: Acetona y agua A) Observar el sistema a simple vista. a) En funcin de lo observado consignar el nmero de fases y el estado de agregacin de las mismas:............................................................. b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:.................................................................................................................. ............................................................................................................................... c) Indicar cuntos y cules son los componentes de la/s fase/s segn la observacin y la informacin suministrada:.......................................................... B) Realizar las siguientes experiencias para separar los componentes: Destilacin simple: Armar el dispositivo de destilacin correspondiente, siguiendo las indicaciones de los docentes. Colocar en el baln de destilacin una cantidad de la mezcla que no supere la mitad de la capacidad del baln. Para evitar el sobrecalentamiento, introducir en el baln algn material poroso como trocitos de piedra pmez, perlitas de vidrio, etc. Leer en el termmetro la temperatura inicial y consignarla. Temperatura Inicial:..................... Calentar la mezcla suavemente y leer la temperatura cada dos minutos desde el inicio hasta completar la destilacin segn las indicaciones que se darn en el laboratorio. Consignar adems la temperatura a la cual comienza la ebullicin:........................... Una vez que se observe que la temperatura permanece constante durante aproximadamente 6 minutos, apagar el mechero.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Consignar los datos de temperatura en el siguiente cuadro: Tiempo (min) 0 2 4 6 8 10 ... ... Temperatura (C) ... ... ... ... ... ... ... ...
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Destilacin fraccionada: Con otra porcin de la mezcla inicial, repetir la destilacin usando una columna de fraccionamiento. Consignar las temperaturas como se indic para la destilacin simple. C) En funcin de todo lo observado durante las experiencias analizar si se produjeron transformaciones y en caso afirmativo indicar: a) el nombre especfico de cada una de las transformaciones, especificando la parte del dispositivo de destilacin en el cual ocurri dicha transformacin:............................................................................ las ecuaciones que representan a las transformaciones indicadas anteriormente: ....................................................................................................................... ....................................................................................................................... ..................... CUESTIONARIO 1) a) Realice un grfico de temperatura en funcin del tiempo con los datos consignados durante la experiencia de destilacin simple y otro grfico con los correspondientes a la experiencia de destilacin fraccionada. b) Compare las grficas realizadas, indique las diferencias entre las mismas y explique. 2) Explique brevemente en qu consiste el mtodo de tamizacin y a qu sistemas lo puede aplicar. 3) Explique en que se fundamenta el mtodo utilizado en la experiencia 1 para separar las fases del sistema arena-I2. 4) Con respecto a la experiencia 2 (arena-K2CrO4) realice un esquema que represente en forma secuencial los mtodos utilizados en la separacin de las fases, fundamente porqu pudo utilizar dichos mtodos en cada una de las etapas.
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Trabajo Prctico de Laboratorio N 2: TRANSFORMACIONES QUMICAS OBJETIVOS El presente trabajo prctico permitir: Producir transformaciones qumicas y detectar la formacin de nuevas sustancias. Diferenciar tipos de transformaciones qumicas. Comprobar el carcter cido-base de un xido normal. Analizar desde el punto de vista energtico las transformaciones qumicas que se realicen. Aplicar los conocimientos acerca de funciones qumicas, frmulas, nomenclatura y ecuaciones qumicas. INTRODUCCIN Se experimentarn reacciones qumicas (mezclando sustancias o calentando sustancias) correspondientes a los siguientes tipos de transformaciones: Sntesis Descomposicin
- completa - incompleta Doble descomposicin - con formacin de productos poco solubles - con formacin de productos voltiles
Los conceptos tericos que se aplicarn en el presente trabajo prctico son los correspondientes al Cap. I del programa vigente y estn desarrollados en la Gua de Estudio II de la asignatura. Se comprobar el carcter cido base de algunos de los productos obtenidos, para ello se utilizar un Indicador cido-base llamado Tornasol. Este indicador se presenta en tiras de papel que han sido impregnadas con solucin acuosa del mismo, las que pueden ser azules o rojas. Cuando el papel de Tornasol, en contacto con una sustancia o solucin al estado lquido, presenta coloracin roja el medio es cido, indicando la predominancia de H3O+. En el medio tambin estn presentes iones OH-, pero en este caso estn en menor proporcin frente a los oxonios. Si el color es azul el medio es bsico o alcalino, indicando la predominancia de OH- en el sistema, tambin estn presentes los iones oxonios, pero estos estn en menor proporcin frente a los iones hidrxidos. De acuerdo a lo anterior: si al tomar la reaccin al tornasol la tirita de color azul mantiene ese color o la de color rojo vira al azul, indica que el medio es bsico. si por el contrario la de color rojo mantiene ese color o la de color azul vira al rojo indica que el medio es cido.
PARTE EXPERIMENTAL
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Tubos de ensayo Gradilla Mechero Trpode Crisol de porcelana con tapa Pinza de madera Tubo de desprendimiento Astillas de madera Pinza metlica Pipeta de 10 cm3 Propipeta Piseta conteniendo agua destilada Placa de toque Varilla de vidrio Gotero. Magnesio slido Papel de tornasol rojo y azul xido de mercurio(II) slido Trioxoclorato (V) de potasio slido Cloruro de amonio slido Dixido de manganeso slido Solucin acuosa de hidrxido de sodio 6 mol/dm3 Solucin acuosa de cloruro de bario 0,1 mol/dm3 Solucin acuosa de cido sulfrico 3 mol/dm3. Experiencias 1. Formacin de xido de magnesio Se obtendr el xido de magnesio calentando magnesio en presencia de aire. Sistema inicial: Magnesio (s) y oxgeno (g) (presente en el aire) A) Observar e indicar: tipo de sistema:...................... nmero de fases:.................... componente/s de la/s fase/s:..........................................................................
B) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su transcurso si se producen cambios. Experiencia: Sujetar con pinza metlica un trozo de cinta de magnesio. Colocar cerca del mechero un crisol de porcelana, limpio y provisto de tapa. Calentar el magnesio en la llama del mechero hasta que entre en ignicin. Cuando todo el magnesio entr en ignicin colocarlo rpidamente en el crisol de porcelana y tapar (la sustancia que se forma puede perderse como humos blancos). C) De acuerdo a las observaciones indicar: si ocurrieron cambios en la cinta de magnesio:.......................................... si es probable que se haya formado alguna sustancia que inicialmente no estaba:.......................................................................................... si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analizar cuales son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la ecuacin correspondiente: .............. tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha transformacin:........................................................................................... .................................................................................................................... ............................ tipo de transformacin qumica:... si la transformacin es endotrmica o exotrmica:..................................... 17
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cmo es la energa del estado final (producto/s) con respecto al estado inicial (reactivo/s):.......................................................................... D) Continuar la experiencia como se indica a continuacin: Dejar enfriar el crisol conteniendo la sustancia obtenida anteriormente. agregar con la piseta unas gotas de agua destilada. Tener la precaucin de agregar agua cuando el crisol se haya enfriado. Colocar en una placa de toque un trozo de papel de tornasol rojo y separadamente uno azul. Con una varilla de vidrio tomar la reaccin al tornasol de la solucin obtenida. De acuerdo a lo observado, responder: Qu se comprueba con el papel de tornasol? Explicar brevemente. ......... ......... En funcin de la respuesta anterior deducir si ocurri alguna transformacin qumica al agregar agua en el crisol. En caso afirmativo plantear la ecuacin correspondiente: .............................................................................
2. Descomposicin de xido de mercurio(II) Sistema inicial: xido de mercurio (II) slido. A) Observar e indicar: Tipo de sistema: ............................................................................................. nmero de fases:............................................................................................. componente/s de la/s fase/s:........................................................................... B) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su transcurso si se producen cambios: Experiencia: Colocar con una esptula limpia, en un tubo de ensayo limpio y seco, una pequea porcin de xido de mercurio (II). Disponer de una astilla de madera en ignicin, sin llama, para los pasos siguientes. Tomar el tubo por la parte superior con pinza de madera, mantenerlo en posicin ligeramente inclinada. Calentar durante 5 minutos, haciendo incidir la llama del mechero sobre el fondo del tubo donde se encuentra el xido, dejando as el resto del tubo a temperatura inferior. Durante el calentamiento acercar a la boca del tubo la astilla de madera en ignicin, sin llama. Terminado el calentamiento observar la pared interior del tubo en la zona ms alejada de la llama. Estos dos ltimos pasos permitirn reconocer los productos formados.
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C) De acuerdo a lo observado indicar: si se detectaron cambios en el tubo de ensayo despus del calentamiento: ............................. ........ si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analice cuales son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la ecuacin correspondiente: .............. tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha transformacin:........................................................................................... .................................................................................................................... ................ tipo de transformacin qumica: ....... si la transformacin es endotrmica o exotrmica: .......... cmo es la energa del estado final (producto/s) con respecto al estado inicial (reactivo/s):............................................................................ plantear la ecuacin correspondiente a la transformacin en el sentido inverso e indicar cmo sera, sta reaccin, desde el punto de vista energtico: ................................................................................................................. 3. Descomposicin del trioxoclorato(V) de potasio Sistema inicial: trioxoclorato(V) de potasio slido A) Observar e indicar: tipo de sistema:................................................................................................ nmero de fases: ............................................................................................ componente/s de la/s fase/s:......................................................................
B) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su transcurso si se producen cambios: Experiencia: Colocar con una esptula limpia, en un tubo de ensayo limpio y seco, una porcin de trioxoclorato(V) de potasio y agregar una pequea cantidad de dixido de manganeso slido1. Disponer de una astilla de madera en ignicin, sin llama, para los pasos siguientes. Tomar el tubo por la parte superior con una pinza de madera, mantenerlo en posicin ligeramente inclinada. Calentar durante 5 minutos, haciendo incidir la llama del mechero sobre el fondo del tubo donde se encuentra el clorato de potasio. Durante el calentamiento acercar a la boca del tubo la astilla en ignicin para reconocer uno de los productos formados.
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El dixido de manganeso acta como catalizador de la reaccin por lo que es una sustancia no actuante. La funcin del catalizador es aumentar la velocidad de la reaccin. (Se estudiar en el tema Cintica Qumica, Captulo XIII del programa de Qumica I).
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C) De acuerdo a lo observado indicar: si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo:....................... si se detectaron cambios al acercar la astilla durante el calentamiento: .................................................................................................................... ........ si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analizar cuales son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la ecuacin correspondiente: ............... tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha transformacin:........................................................................................... .................................................................................................................... ................ tipo de transformacin qumica: ...................................................................... si la transformacin es endotrmica o exotrmica:......................................... cmo es la energa del estado final (productos) con respecto al estado inicial (reactivo):............................................................................. plantear la ecuacin correspondiente a la transformacin en el sentido opuesto e indicar como sera, dicha reaccin, desde el punto de vista energtico:. .....................................................................................................................
4. Reaccin entre cloruro de amonio e hidrxido de sodio A) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su transcurso si se producen cambios: Experiencia: Colocar con una esptula, en un tubo de ensayo limpio y seco, una pequea porcin de cloruro de amonio. Preparar una tirilla de papel de tornasol rojo humedecido con agua Agregar con una pipeta, provista de propipeta, 3 cm3 de solucin acuosa de hidrxido de sodio 6 mol/dm3. Inmediatamente despus que se agreg la solucin de hidrxido de sodio, acercar a la boca del tubo la tirilla de papel de tornasol preparada. Tener cuidado de no tocar las paredes del tubo con el papel de tornasol. Oler con cuidado el gas que se desprende, siguiendo las instrucciones del Profesor. B) De acuerdo a lo observado indicar : si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo: ................................................................................................................ qu tipo de sistema es el que se origin al mezclar el cloruro de amonio (s) y solucin de hidrxido de sodio: .......................................................... si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analizar cuales son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la ecuacin correspondiente:
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tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha transformacin:........................................................................................... .................................................................................................................... ................ tipo de transformacin qumica:...................................................................... qu se comprueba con el papel de tornasol:...............................................la ecuacin correspondiente a la reaccin que tuvo lugar en el papel de tornasol humedecido:.. ....................................................................................................................
5. Reaccin entre cloruro de bario y cido sulfrico A) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su transcurso si se producen cambios: Experiencia: Colocar con una pipeta, provista de propipeta, en un tubo de ensayos limpio, aproximadamente 2 cm3 de solucin acuosa de cloruro de bario 0,1 mol/dm3. Agregar, con gotero, gotas de solucin acuosa de cido sulfrico 3 mol/dm3. B) De acuerdo a lo observado indicar: si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo: ............................. qu tipo de sistema es el que se origin al mezclar las soluciones: .................................................................................................................... ............ si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analizar cuales son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la ecuacin correspondiente: .............. tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha transformacin:........................................................................................... .................................................................................................................... ................ tipo de transformacin qumica:......................................................................
CUESTIONARIO 1- Analice todas las reacciones realizadas e indique cul o cules son de: *doble descomposicin con formacin de uno o ms productos voltiles. *doble descomposicin con formacin de uno o ms productos poco solubles.
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2- En cul de las experiencias realizadas se obtiene cuantitativamente mayor cantidad de oxgeno?. Plantee y calcule lo que corresponda. 3- Indique en cada una de las siguientes soluciones, recin preparadas, que reaccin al tornasol esperara que tuvieran. Justifique las respuestas. a- Solucin acuosa de cido clorhdrico. b- Solucin acuosa de hidrxido de potasio. c- Solucin acuosa de cido sulfrico. 4- En la experiencia en la que calienta magnesio (s) en presencia de aire cul es el reactivo limitante y cul es el que est en exceso?
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Trabajo Prctico de Laboratorio N 3: MEDICIN DEL VOLUMEN DE UN GAS QUE SE DESPRENDE EN UNA TRANSFORMACIN QUMICA OBJETIVOS Comprobar la formacin de una sustancia al estado gaseoso por desplazamiento de un lquido sobre el cual se recoge. Medir el volumen de un gas que se produce en una transformacin qumica. Estimar el contenido de carbonatos en una muestra de suelos, produciendo una reaccin en la cual uno de los productos es una sustancia al estado gaseoso.
INTRODUCCIN El fundamento del mtodo a utilizar es provocar una reaccin en la que se forma una sola sustancia gaseosa y recoger sta sobre un lquido, en el cual dicho gas sea poco soluble. Se mide el volumen de gas que queda sobre la superficie libre del lquido, el cual es desplazado por el gas. Algunos suelos contienen en la fase slida carbonatos de Ca y Mg (tambin llamados calizas), que son sustancias muy poco solubles en agua. Conocer el contenido de carbonatos de una muestra de suelo es importante desde el punto de vista agronmico, ya que incide en sus propiedades. El contenido de carbonatos, en un suelo, puede determinarse de la siguiente forma: Se ataca la muestra de suelo con cido clorhdrico y si la muestra tiene carbonatos una de las sustancias que se forma es dixido de carbono. El dixido de carbono formado se recoge utilizando un equipo que permita medir el volumen de gas desprendido. En el presente trabajo prctico se utilizar una tcnica que permitir medir el volumen de CO2(g). Suponiendo que todos los carbonatos, presentes en la muestra de suelo, son de calcio, la reaccin sera la siguiente: CaCO3(s) + 2 HCl (ac) PARTE EXPERIMENTAL Material y drogas necesarios: Pipeta de 10 ml - propipeta - cpsula plstica - muestra de suelo. cido clorhdrico 1:3 (v/v). CaCl2 (ac) + CO2 (g) + H2O
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Esquema del dispositivo que se utilizar:
La bureta invertida se llena con solucin acuosa de NaCl. Sobre esta solucin se recoge el CO2(g) desprendido, ya que dicho gas es menos soluble en ella que en el agua pura. Las conexiones entre el tubo nivelador, bureta y erlenmeyer deben ser hermticas para evitar prdidas de gas (la verificacin de ello es realizada por los docentes con anterioridad al prctico). Experiencia: Con un embudo colocar la solucin salina dentro del tubo nivelador con las llaves 1 y 2 abiertas (robinete en posicin vertical). Llevar el nivel de lquido en la bureta hasta el extremo superior y cerrar la llave 2. Pesar en el erlenmeyer, limpio y seco, 1 g de la muestra de suelo. Colocar la cpsula vaca dentro del erlenmeyer ayudndose con una pipeta, debe quedar colocada en el centro del mismo para facilitar el agregado de HCl (ac). Medir 8 ml de HCl (ac) 1:3 (v/v) con pipeta graduada de 10 ml usando propipeta y dejar escurrir el cido dentro de la cpsula cuidadosamente, siguiendo las indicaciones del profesor. Tener la precaucin de que no se derrame cido fuera de la cpsula por que en esta etapa el HCl(ac) an no debe entrar en contacto con la muestra de suelo. Una vez realizada la operacin anterior conectar el erlenmeyer al resto del dispositivo girando el tapn suavemente y cuidando que est bien ajustado para evitar prdidas del gas que se va a obtener. Abrir la llave 2, se observa que baja el nivel de lquido en la bureta, debido a que el aire contenido en el erlenmeyer lo desplaza, acompaar dicho descenso con el tubo nivelador. Cuando el nivel de lquido permanece constante hacer coincidir el mismo en la bureta y en tubo nivelador, una vez que ello se haya logrado leer el nivel de lquido en la bureta graduada y consignar ese valor como volumen inicial (Vi).
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Agitar con cuidado el erlenmeyer de manera que se vuelque el cido de la cpsula y entre en contacto con el suelo. El CO2 (g) que se produce en la reaccin incide sobre la superficie del lquido, contenido en la bureta, desplazndolo. El descenso del lquido en la columna deber nuevamente ser acompaado con el descenso del tubo nivelador. Cuando en la bureta cese el desplazamiento del lquido volver a hacer coincidir los niveles de lquido del tubo nivelador y de la bureta. Leer el nivel de lquido y consignar ese valor como volumen final (Vf).
En las oportunidades en que se midi el volumen (Vi y Vf) en la bureta, se hicieron coincidir los niveles de lquido en el tubo nivelador y en la bureta, como lo indica la figura. Esto es para poder conocer la presin de CO2 (g).
Una vez nivelado se calcula PCO2 como se indica a continuacin: la presin en el punto A es la presin atmosfrica (Pext) ya que el tubo nivelador est abierto. PA = Pext La presin total en el punto B est dada por la presin que ejercen las molculas de CO2(g) (PCO2 ) y la presin que ejercen las molculas de agua al estado de vapor, a la temperatura de la experiencia2 (PvH2O). PB = PvH2O + PCO2 Al hacer coincidir los niveles de lquido en la bureta y tubo nivelador, la presin en el punto A es igual a la presin en el punto B: PA = PB Reemplazando: Pext = PvH2O + PCO2 Despejando: PCO2 = Pext - PvH2O
La presin de vapor de un lquido puro o en solucin depende de la temperatura, por ello se debe tener el dato de la presin de vapor del agua a la temperatura de la experiencia. Como el lquido sobre el cual se recoge el CO2(g) no est puro (se trata de una solucin acuosa muy diluida de NaCl) estrictamente habra que considerar la presin de vapor del agua en dicha solucin. No se cometer demasiado error al considerar la presin de vapor del agua en estado puro porque la solucin es muy diluida, por lo tanto por aproximacin Pv H2O pura Pv H2O solucin a igual temperatura (este tema ser abordado al desarrollar los CaptulosVIII y IX del Programa).
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Con esta ecuacin es posible calcular la presin del gas formado, en las condiciones de la experiencia (temperatura y presin externa). El valor de PvH2O a la temperatura en que se realiza la experiencia se obtiene de Tablas. La Pext debe ser la correspondiente a la del da de la experiencia. Tambin es necesario conocer la temperatura a la cul se realiza la experiencia, que es leda en un termmetro de mercurio colocado en el Laboratorio. Consignar los siguientes datos que se informarn en el prctico: Pext = ................mm Hg equivalente a ............Pa PvH2O a ........C = .............. mm Hg equivalente a ............Pa Masa de muestra de suelo: 1 g Consignar los siguientes datos obtenidos experimentalmente: Temperatura de la experiencia: .........C equivalente a ........K
PCO2 = ..........mm Hg equivalente a ............Pa Volumen inicial (Vi): .......... ml Volumen final (Vf): .......... ml Volumen de CO2 recogido (Vf Vi): ............ ml Calcular el nmero de moles de CO2(g), teniendo en cuenta lo discutido en el prctico: n CO2(g) =
Calcular el nmero de moles de CaCO3(s) que reaccionaron:
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Calcular el porcentaje en masa de CaCO3(s) en la muestra de suelo:
CUESTIONARIO 1.- Indique las consideraciones que se hicieron al realizar los clculos para conocer el porcentaje de carbonatos en la muestra de suelos. Explique. 2.- De acuerdo a la reaccin que se hizo en la experiencia, cul de los dos reactivos debe estar en exceso para poder determinar el porcentaje de carbonatos en la muestra, sin cometer error de subestimacin?. 3.- a)Calcule el volumen de NH3(g) que se obtendra al reaccionar 25 g de CaO con NH4Cl(ac) en exceso, si dicho gas se recoge sobre agua a 30C y 9,77 104 Pa. Considere que el rendimiento del proceso es 100%. La reaccin que ocurre es: 2 NH4Cl(ac) + CaO(s) 2 NH3(g) + CaCl2(ac) + H2O(l)
b) Indique si realiz alguna aproximacin al resolver el apartado anterior. Explique. Consulte en la bibliografa los datos que crea necesarios.
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Trabajo Prctico de Laboratorio N4: COMPOSICIN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS
El presente trabajo prctico permitir: Aplicar los conceptos de soluciones y solubilidad en la preparacin de soluciones. Conocer el material y los pasos necesarios para la preparacin correcta de una solucin. Comenzar a manipular correctamente los materiales volumtricos utilizados en la preparacin de soluciones. INTRODUCCIN Soluciones Una solucin es un sistema homogneo formado por dos (solucin binaria), tres (solucin ternaria) o ms sustancias o componentes. Uno de los componentes se llama solvente o disolvente y las dems sustancias disueltas se llaman solutos. Para identificarlos, en una solucin binaria, se pueden seguir las siguientes reglas: La sustancia que cambia su estado de agregacin cuando se mezcla con otra, para dar una solucin, es el soluto. Es decir que el solvente es el componente que da el estado fsico a la solucin. Por ejemplo:
solvente: H2O NaCl (s) H2O (l) solucin acuosa de NaCl (l) soluto: NaCl
Cuando ninguna de las sustancias mezcladas cambia de estado de agregacin, la que se encuentra en menor proporcin es el soluto. Para ampliar este tema puede consultar la Gua de Estudios I y II de Qumica I y la bibliografa recomendada.
Solubilidad Algunas sustancias puras no son miscibles o solubles entre s, otras son muy poco solubles, y en algunos casos en cualquier proporcin que se mezclen 28
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originan una solucin, un ejemplo de esto ltimo es el alcohol etlico y el agua. Debido a esto, para preparar una solucin se debe tener en cuenta (consultando las tablas respectivas) la solubilidad del soluto en el solvente que se trate. La cantidad mxima de una sustancia que se puede disolver en una determinada cantidad de solvente, a una temperatura especfica, se denomina solubilidad. La solubilidad depende de la naturaleza del soluto y del solvente, de la temperatura y en el caso de solutos al estado gaseoso con solventes lquidos, tambin depende de la presin del gas sobre la solucin. Si a una cantidad fija de solvente se le van agregando sucesivas cantidades de otra sustancia en estado slido, a una determinada temperatura, en un principio lo que se agrega de soluto, en cada una de esas etapas, se disuelve totalmente. Pero a partir de una determinada cantidad de soluto la concentracin de la solucin permanece constante y parte del soluto queda al estado slido (en exceso). En el sistema contina disolvindose una cierta cantidad de soluto y simultneamente y a la misma velocidad, el mismo se separa de la solucin y se deposita en la superficie del slido. En este estado se establece un equilibrio dinmico entre el soluto disuelto y el soluto sin disolver (en exceso, fase slida). A la solucin (fase lquida) se la llama saturada y la concentracin de la misma es la solubilidad a una temperatura determinada. Ejemplo: t = 20 C CaCO3 (s) + H2O CO32-(ac) + Ca2+(ac)
fase slida (soluto sin disolver)
fase lquida (solucin saturada)
En este ejemplo el equilibrio dinmico es entre el soluto disuelto, los iones CO32-(ac) y Ca2+(ac) en la solucin saturada, y el soluto sin disolver, CaCO3 (s).
La preparacin de soluciones es un trabajo que se realiza a diario en un laboratorio y por ello es necesario conocer los pasos correctos en la preparacin de las mismas.
1. Preparacin de una solucin acuosa de concentracin definida partiendo de un soluto slido y agua:
Para preparar un volumen determinado de una solucin de concentracin definida a partir de un soluto slido y agua, primero se debe calcular la masa de soluto que se necesita. Posteriormente el slido puro se pesa en un vidrio de reloj o pesafiltro, limpio y seco, y luego ste, por lo general, se transfiere 29
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a un vaso de precipitado y se disuelve con una cierta cantidad de agua (cantidad muy inferior al volumen final). Como la solucin se prepara a temperatura ambiente, ser necesario dejarla en reposo durante algn tiempo, antes de trasvasarla al matraz. Esto se debe a que la disolucin puede producirse con absorcin o liberacin de calor, segn de que soluto y solvente se trate. Posteriormente la solucin se vierte en el matraz, a travs de un embudo. Generalmente, esto se hace colocando el pico del vaso de precipitado contra una varilla de vidrio, inclinando el vaso lentamente para que el lquido fluya por la varilla, segn lo indica la siguiente figura:
Como todo el slido que se pes debe pasar a formar parte de la solucin final, los recipientes, en el que se efectu la pesada y en el que se hizo la disolucin, deben lavarse cuidadosamente con dos o tres porciones pequeas de agua destilada. Las aguas de lavado deben ser vertidas en el matraz, teniendo la precaucin de que, despus de estas operaciones, el nivel del lquido quede por debajo del cuello del matraz. A continuacin se tapa el matraz y se agita, invirtiendo lentamente y con cuidado varias veces, de modo que el lquido se mezcle bien. Cuando la solucin alcanz la temperatura ambiente, se aade agua hasta que el menisco formado por el lquido quede sobre la marca del aforo, a esta operacin se la denomina enrasar. Para evitar sobrepasar el aforo, los ltimos agregados de agua se hacen con un gotero, una piseta de orificio de salida muy pequeo o con una pipeta. Una vez enrasado, el matraz se tapa y se agita para homogeneizar la solucin preparada. Se recomienda no guardar las soluciones en el matraz en que se prepararon, por lo tanto debern ser vertidas a un recipiente adecuado3, el que debe estar limpio, previamente enjuagado con la solucin que contendr y rotulado.
2. Preparacin de una solucin diluda partiendo de una solucin ms concentrada

Las soluciones alcalinas y otras que atacan al vidrio (contiene slice, boro y otros constituyentes) deben guardarse en botellas de polietileno con tapa a rosca, del mismo material, que no permita el ingreso de aire al recipiente
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En primer lugar se calcula el volumen de la solucin que se dispone, que contendr la cantidad de soluto que se necesita para preparar la nueva solucin.
Posteriormente se prepara un matraz adecuado con una cantidad de agua destilada que corresponda, aproximadamente, a un tercio de su volumen. En el caso de que se parta de una solucin concentrada de cidos o de bases fuertes por lo general se libera una cierta cantidad de calor cuando se produce la dilucin de dichas soluciones. Esta cantidad de calor puede vaporizar gotas de agua cuando caen en la solucin concentrada y provocar salpicaduras peligrosas. Por lo tanto como medida de seguridad, si se parte de soluciones acuosas concentradas y se van a diluir, siempre se deben verter lentamente en el agua destilada. De esta forma el calor liberado en la dilucin ser absorbido por la mayor cantidad de agua posible. Se mide el volumen calculado, de la solucin inicial, con la mayor precisin posible, para ello se puede usar una pipeta o una bureta, la cul debe estar limpia y se debe enjuagar previamente con el mismo lquido a medir. El volumen medido de la solucin inicial se vierte en el matraz. La solucin se debe homogeneizar, para ello se tapa el matraz y se agita el mismo, invirtiendo lentamente y con cuidado, varias veces. Cuando la temperatura de la solucin es igual a la temperatura ambiente se agrega agua destilada hasta enrasar la solucin (la forma de proceder para enrasar ya fue indicada en el punto anterior). Se tapa el matraz y se agita para homogeneizar. PARTE EXPERIMENTAL Material y Drogas necesarios: Matraces con tapn de distinta capacidad - pipetas graduadas y volumtricas vidrio de reloj - embudo - varilla de vidrio - vasos de precipitado de 100 cm3 y 250 cm3 - esptula - probeta de 100 cm3 - piseta con agua destilada termmetro - mechero bunsen y tela de amianto. CuSO4 5 H2O(s) y otras drogas que el docente proveer para la preparacin de las soluciones que se indiquen. Experiencias Experiencia 1: El docente le indicar la solucin y la cantidad que deber preparar. Con dicha informacin completar: Solucin a preparar:......................................................................................... Volumen a preparar:......................................................................................... Tcnica: 1. Calcular la cantidad necesaria de soluto slido para preparar un volumen de ................cm3 de solucin acuosa de ................... con una concentracin de .................mol/dm3 a 20 C. Clculos: (En el siguiente espacio registrar todos los clculos necesarios) 31
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2. Pesar la cantidad de soluto, calculada anteriormente, en una balanza analtica, utilizando un vidrio de reloj limpio y seco. 3. Agregar agua destilada a un vaso de precipitado de 100cm3, en una cantidad que corresponda aproximadamente a un tercio del volumen de solucin a preparar. 4. Pasar cuidadosamente con una esptula, limpia y seca, la cantidad de soluto pesada, al vaso de precipitado preparado anteriormente. 5. Enjuagar con agua destilada el vidrio de reloj y la esptula y verter las aguas de lavado en el vaso de precipitado. Para esta operacin se utiliza la piseta conteniendo agua destilada. 6. Agitar con varilla de vidrio para disolver el slido, agregar pequeas alcuotas de agua, si es necesario, hasta la disolucin total, teniendo la precaucin de no pasar del volumen total de solucin. 7. Posteriormente trasvasar la solucin del vaso de precipitado, a travs de un embudo, a un matraz aforado de...... cm3 (elegido convenientemente de acuerdo al volumen a preparar), como se detall anteriormente. 8. Lavar el vaso de precipitado con pequeas alcuotas de H2O destilada y trasvasar al matraz. 9. Tapar el matraz con tapn de goma o plstico y agitar varias veces. 10. Cuando la temperatura de la solucin preparada sea igual a la temperatura ambiente enrasar. 11. Tapar el matraz e invertir cuidadosamente para homogeneizar la solucin. 12. Enjuagar el recipiente que est preparado para guardar la solucin, con pequeas porciones de la misma, trasvasar la solucin y rotular. Experiencia 2: El docente le indicar la solucin que deber preparar y la cantidad, con dicha informacin completar: Solucin a preparar:......................................................................................... Volumen a preparar:........................................................................................
Tcnica:
1. Se dispone en el laboratorio de una solucin acuosa de .......... cuya densidad es de ......... g/ dm3 y su concentracin es ...... % m/m. Calcular el volumen necesario de dicha solucin para preparar un volumen de ...... cm3 de solucin acuosa de .......... con una concentracin de ........ mol/dm3 a 20 C. Clculos: (En el siguiente espacio registrar todos los clculos necesarios)
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2. Medir cuidadosamente el volumen calculado, con el material volumtrico que considere ms conveniente para el volumen de lquido a medir, discuta con el docente su eleccin. Recuerde que dicho material debe estar limpio y enjuagado con la solucin a utilizar. 3. Transvasar a un matraz de ....... cm3, al que previamente se le ha agregado agua destilada en una cantidad que corresponda aproximadamente a un tercio de su volumen. 4. Tapar el matraz, agitar (como se indic anteriormente) y agregar agua destilada sin completar el volumen total. 5. Agitar y esperar que la solucin alcance la temperatura ambiente, posteriormente enrasar. 6. Tapar el matraz con tapn de goma o plstico e invertir cuidadosamente para homogeneizar la solucin. 7. Enjuagar el recipiente que est preparado para guardar la solucin, con pequeas porciones de la misma, trasvasar la solucin y rotular. Experiencia 3: preparar una solucin acuosa saturada de CuSO4 . 5 H2O a la temperatura de 20 C.
Buscar en la tabla correspondiente la solubilidad del soluto en agua a la temperatura a la cual se preparar la solucin saturada y completar:
solubilidad de CuSO45 H2O en agua a 20 C:.......................................... Tcnica: 1. Calcular la cantidad necesaria de soluto slido que se puede disolver en 100 cm3 de agua para preparar una solucin acuosa saturada de CuSO4 5 H2O a 20C. Considerar que la densidad del agua, a la temperatura de la experiencia, es 1 g/cm3. Clculos: (En el siguiente espacio registrar todos los clculos necesarios)
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2. Pesar la cantidad de soluto, calculada anteriormente, en una balanza analtica, utilizando un vidrio de reloj o pesa filtro limpio y seco. 3. Calentar un volumen aproximado de 200 cm3 de agua destilada en un vaso de precipitado de 250 cm3 hasta 20 C, controlando la temperatura con termmetro. 4. Una vez que el agua lleg a dicha temperatura, medir 100 cm3 con una probeta adecuada y trasvasarlos a un vaso de precipitado (limpio) de 250 cm3. 5. Disolver en el agua la cantidad pesada de soluto agitando con la varilla de vidrio. 6. Para asegurarse la saturacin de la solucin, agregar una pequea porcin de CuSO4.5 H2O (s) y agitar. Cuando queda slido en exceso sin disolver en contacto con la solucin, significa que dicha solucin es saturada. Esta solucin se utilizar para preparar cristales de CuSO4 5 H2O que sern observados con lupa binocular en la clase siguiente.
CUESTIONARIO 1.- Qu informacin necesita para poder calcular la concentracin, expresada en % m/m, de una solucin acuosa saturada de CaSO4 , a 20 C? porqu? 2.- Calcule la concentracin, expresada en mol/kg, de la solucin acuosa saturada de CuSO4. 5 H2O, a 20 C, que prepar en el prctico.
3.- Se tienen los siguientes matraces:
Matraz A: 100 cm3 Matraz B: 250 cm3 3 Matraz C: 500 cm Matraz D: 1000 cm3 En cada uno de ellos se colocan 10 g de NaCl (s) y se agrega agua, se disuelve, y se enrasa. Todas estas soluciones estn a 20 C. Indique si las siguientes afirmaciones, con respecto a las soluciones formadas, son CIERTAS o FALSAS. Justifique las respuestas. a) La solucin del matraz A es ms diluda que la solucin del matraz B. b) La concentracin de la solucin C es el doble de la concentracin de la solucin del matraz B. c) La solucin del matraz D es una solucin acuosa saturada de NaCl. d) La concentracin de iones Cl- es igual a la concentracin de iones Na+ en todas las soluciones indicadas. 4.- Indique cul de las siguientes afirmaciones es CORRECTA y explique porqu las otras no lo son, referidas a: Se dispone de 500 ml de solucin acuosa de cido clorhdrico cuya concentracin es 1mol/dm3.
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a) En el volumen de solucin indicado hay disueltos 0,5 moles de soluto. b) Si se le agrega agua hasta duplicar el volumen, la solucin resultante tendr la misma concentracin que la inicial. c) Si se le agrega agua hasta un volumen final de 2 dm3, se obtiene una solucin acuosa de cido clorhdrico 2 mol/dm3.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Trabajo Prctico de Laboratorio N4: SMOSIS
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OBJETIVO
Que el alumno a travs de la observacin pueda comprobar el movimiento neto de solvente en el proceso de smosis.
INTRODUCCION
Osmosis: es un proceso espontneo en el cual se produce un pasaje neto de partculas de disolvente, a travs de una membrana semipermeable, ya sea desde una solucin de menor concentracin hacia una solucin ms concentrada, o desde el solvente puro hacia una solucin. El movimiento de partculas de disolvente se produce en ambos sentidos de la membrana, pero ingresan ms partculas de disolvente, en un determinado tiempo, a la solucin ms concentrada. Las membranas semipermeables permiten el pasaje de molculas de solvente pero impiden el pasaje de partculas de soluto, en algunos casos, debido al tamao de partculas, es decir que las molculas de disolvente, ms pequeas, la atraviesan, mientras que acta de barrera para las partculas de soluto de mayor tamao. En otros casos el mecanismo involucrado es otro y ms complejo. Estas membranas pueden ser sintticas, por ejemplo celofn, o naturales como la membrana celular. El fenmeno de smosis se puede visualizar en un aparato sencillo como el que se indica a continuacin: ESTADO INICIAL ESTADO FINAL
Solucin acuosa de sacarosa Membrana semipermeable
En el ejemplo, inicialmente el solvente (H2O) atraviesa la membrana semipermeable, desde el vaso donde est puro hacia la solucin, a mayor velocidad que lo que lo hace en la direccin opuesta. Debido a esto, en un determinado tiempo, ingresarn ms partculas de solvente en la solucin que las que ingresan al compartimento con solvente puro. Como consecuencia se produce un aumento en el nivel del lquido en el compartimento que contiene la solucin. Este proceso ocurre hasta alcanzar un estado de equilibrio en el cual las velocidades con que pasa el solvente de un lado a otro de la membrana se igualan y por lo tanto el nivel de la solucin, en cada compartimento, se
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mantiene constante. En este estado la columna de lquido, de altura h, ejerce una presin (presin hidrosttica) que es denominada presin osmtica, y se representa con la letra griega . Tambin puede definirse presin osmtica de una solucin a la presin que se debera ejercer sobre el nivel de la solucin en el capilar (A) para impedir el proceso de smosis. La presin osmtica depende de la cantidad de partculas de soluto en la solucin y no de la naturaleza de las mismas, por lo que es una propiedad coligativa, y tambin depende de la temperatura.
PARTE EXPERIMENTAL
Material y drogas necesarios Osmmetro, que consta de recipiente, cpsula de membrana semipermeable sinttica y tubo capilar graduado jeringa vaso de precipitado de 250 cm3 balanza analtica papel de filtro piseta con agua destilada. Solucin de acuosa de sacarosa 50%(m/V) solucin de eosina solucin acuosa concentrada de cido actico. Experiencias Experiencia 1: Dispositivo a utilizar:
Proceder de la siguiente forma: Colocar agua destilada en el frasco del osmmetro. Llenar la cpsula de membrana semipermeable con solucin acuosa de sacarosa al 50%(m/V), a la que se le agrega solucin de eosina para colorearla. Conectar el tubo capilar a la cpsula a travs del orificio de la tapa del osmmetro. Enrasar con solucin de sacarosa el capilar, con la ayuda de una jeringa, teniendo la precaucin de que no quede aire en la cpsula y en el tubo capilar. Sumergir la cpsula en el agua del frasco cuidando de que la misma quede totalmente cubierta.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Tomar nota del nivel de la solucin en el tubo capilar. Dejar el osmmetro (as armado) durante 10 minutos y observar. Completar:
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1. Al cabo del tiempo indicado qu observ en el osmmetro? .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... ........................ 2. Qu le permiten inferir las observaciones indicadas anteriormente? .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... ........................
Experiencia 2: Colocar un huevo en una solucin acuosa concentrada de cido actico y dejarlo durante una noche. Esto permitir retirar la cscara sin romper la membrana. Retirar con cuidado la cscara del huevo y enjuagarlo con agua destilada. Observar su aspecto. Colocarlo sobre un trozo de papel de filtro y pesarlo descontando la tara del papel. Registrar: masa inicial del huevo = ................................. g Colocar agua destilada en un vaso de precipitado de 250 cm3, aproximadamente hasta la mitad. Sumergir el huevo en el agua durante 30 minutos a temperatura ambiente. Retirarlo del agua y observar su aspecto. Pesar de la misma manera que se indic anteriormente. Registrar: masa final del huevo = .........................g Completar: 1) Qu observ con respecto al aspecto del huevo, comparando antes y despus de sumergirlo en agua? ......................................................................................................................... ............ ......................................................................................................................... ............ 2) Vari la masa del huevo al cabo del tiempo que dur la experiencia? ......................................................................................................................... ............ 3) En caso afirmativo calcular el porcentaje de variacin de masa:
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4) Si observ cambios explique a que se debieron: .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... ....................................
CUESTIONARIO 1.- Explique que ocurre cuando una clula se pone en contacto con: a) una solucin acuosa cuya concentracin es mayor que la del interior celular. b) agua pura. 2.- Teniendo en cuenta la experiencia 1 indique en qu condiciones debera realizarse dicha experiencia y que debera medirse, para determinar la presin osmtica de la solucin utilizada. 3.- Las soluciones de nutrientes que se utilizan para la alimentacin intravenosa se preparan con mucha precaucin para que tengan la misma presin osmtica que la sangre. Porqu es importante controlar esto? 4.- Se realizan las siguientes experiencias utilizando el mismo osmmetro en cada una de ellas:
Experiencia 1: solucin acuosa de glucosa 0,01 mol/dm3 (A) y solucin acuosa de glucosa 1 mol/dm3 (B), a 25C. Experiencia 2: solucin acuosa de glucosa 2,5 mol/dm3 (B) y solucin acuosa de glucosa 0,01 mol/dm3 (A), a 25 C a) La altura en el capilar (h) ser igual o diferente en las dos experiencias? Justifique su respuesta. b) En funcin de lo analizado en a) compare las dos experiencias para deducir como sern las presiones osmticas. Justifique. 5.- Indique si las siguientes afirmaciones son ciertas o falsas:
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a) Si dos soluciones acuosas, separadas por una membrana semipermeable, tienen igual concentracin y estn a la misma temperatura, no ocurrir entre ellas el proceso de smosis. b) Al aumentar la temperatura de un sistema donde ocurre el proceso de smosis, este disminuir en intensidad. c) La presin osmtica de una solucin acuosa de glucosa (C6H12O6) 0,075 mol/dm3 es mayor que la presin osmtica de una solucin acuosa de sacarosa (C12H22O11) 0,002 mol/dm3, comparadas a la misma temperatura.
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Trabajo Prctico de Laboratorio N 5: TERMOQUIMICA - DETERMINACIN DEL CALOR DE REACCIN OBJETIVOS Conocer y utilizar los conceptos bsicos termoqumicos. Utilizar los resultados experimentales para interpretar una reaccin desde el punto de vista termoqumico. Conocer un mtodo que permita determinar experimentalmente el calor de reaccin. Determinar el calor de la reaccin entre Mg(s) y HCl(ac). INTRODUCCIN Prcticamente casi todas las transformaciones, tanto las qumicas como las fsicas, van acompaadas de absorcin o de liberacin de energa, que en general se manifiesta como energa trmica o calor. Calor de transformacin: es el calor absorbido o liberado por el sistema en el transcurso de una transformacin fsica o qumica. El calor es intercambiado entre el sistema y el medio o entorno. Si una transformacin se lleva a cabo en condiciones de volumen constante el calor absorbido o liberado durante el transcurso de la transformacin es igual a la variacin de energa interna del sistema ( qv = U); mientras que si ocurre a presin constante4 el calor asociado a la transformacin es igual a la variacin de entalpa del sistema ( qP = H). La variacin de entalpa de una transformacin es la diferencia entre la entalpa del estado final y la del estado inicial del sistema: H = Hfinal - H inicial Cuando la entalpa del estado final es menor que la entalpa del estado inicial del sistema, como consecuencia de ello la entalpa del sistema disminuye, la transformacin se produce con liberacin de calor y se denomina transformacin exotrmica: Hfinal < H inicial H<0 Cuando la entalpa del estado final es mayor que la entalpa del estado inicial del sistema, como consecuencia de ello la entalpa del sistema aumenta, la transformacin se produce con absorcin de calor y se denomina transformacin endotrmica. Hfinal > H inicial H>0 Determinacin del calor de reaccin
En general la mayor parte de las transformaciones en la naturaleza y an las llevadas a cabo en un laboratorio, ocurren a presin constante (presin atmosfrica).
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Experimentalmente puede determinarse el calor absorbido o liberado cuando se produce una reaccin qumica. Para minimizar errores en la determinacin se realizan reacciones que sean rpidas y completas. La experiencia se lleva a cabo en dispositivos llamados calormetros, que pueden ser a volumen constante o a presin constante. Los primeros se denominan tambin bombas calorimtricas y se utilizan en general para determinar calores de combustin. En la experiencia que se llevar a cabo en el prctico de laboratorio se utilizar un calormetro a presin constante cuyo esquema es el siguiente:
Figura 1: Calormetro
Debido al diseo de los calormetros se considera que los mismos son adiabticos, es decir que no hay flujo de calor entre el calormetro y el exterior por lo tanto podemos considerar: QTOTAL = 0 Debido a que: QTOTAL = Q Reaccin + Q calormetro Podemos afirmar: Q Reaccin + Q calormetro = 0 Por lo tanto: QReaccin = - Q calormetro El calor absorbido o liberado por la reaccin ser liberado o absorbido respectivamente por las partes internas del calormetro que estn en contacto con las sustancias de la reaccin y, en el caso de esta experiencia, por la solucin de HCl provocando un cambio en la temperatura. Durante la experiencia se miden las temperaturas inicial y final del sistema, con esto se calcula la variacin de temperatura (t) producida por el calor asociado a la transformacin. Podemos as calcular el calor absorbido o liberado por el calormetro:
Q calormetro = (mHCl(ac) cHCl(ac) + Ccalormetro) x t

donde:
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I mHCl(ac): masa de HCl(ac) cHCl(ac): calor especfico de HCl(ac) 1 mol/dm3
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Ccalormetro: capacidad calorfica del calormetro (comprende las partes del recipiente, agitador y termmetro que estn en el interior del calormetro). La capacidad calorfica del calormetro (Ccalormetro) es un valor que debe conocerse al momento de realizar las experiencias y se determina experimentalmente. A los calormetros que sern usados en este trabajo prctico se les determin previamente la capacidad calorfica por el mtodo de las mezclas. El calor de reaccin se calcula de la siguiente manera: QReaccin = -[(mHCl(ac) cHCl(ac) + Ccalormetro) x t] Q calormetro PARTE EXPERIMENTAL En este trabajo prctico se determinar el calor asociado a la reaccin que se produce al poner en contacto un trozo de magnesio con solucin acuosa de cido clorhdrico.
Material y drogas necesarios

Alambre de cobre - probeta de 200 cm3 - termmetro graduado al 0,1 C calormetro. Solucin acuosa de cido clorhdrico (HCl(ac)) 1 mol/dm3 - Cinta de magnesio. Experiencia
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Medir con una probeta apropiada un volumen de 200 ml de solucin acuosa de cido clorhdrico 1 mol/dm3. Verter con cuidado esta solucin dentro del calormetro. Observar detenidamente la graduacin del termmetro para no cometer errores en las lecturas de temperatura, que se realizarn durante la experiencia. Tapar el calormetro, operando con cuidado ya que estn insertados en la tapa el termmetro y el agitador. Ubicar el agitador de tal manera que no roce el bulbo del termmetro. Mover el agitador en forma constante y suave5, de manera ascendente y descendente. Cuando la temperatura se mantenga constante leer la misma y consignar su valor: temperatura inicial (tinicial). Pesar con exactitud aproximadamente 0,1 g de magnesio, el que se limpi previamente con NH4Cl (ac). Consignar la masa pesada. La masa de magnesio deber conocerse exactamente, pues es necesario determinar el nmero de moles para los cuales se produjo dicho desprendimiento de calor, ya que ste es una propiedad extensiva. Los resultados luego sern referidos a la unidad de masa de la sustancia inicial (Mg), que en qumica corresponde a un mol. Envolver la cinta de magnesio con hilo de cobre6 como se indica en la figura 2. Destapar el calormetro parcialmente de manera que se pueda agregar la cinta de magnesio. Una vez introducida sta en el calormetro tapar inmediatamente, porque la reaccin es muy rpida y se deben evitar las prdidas de calor. Volver a agitar de la forma indicada anteriormente, observar el termmetro y registrar si se detectan cambios de temperatura. Cuando la temperatura permanece constante durante un cierto tiempo registrar el valor: temperatura final (t final).
Complete la siguiente Gua: 1) Plantee la ecuacin correspondiente a la transformacin qumica producida en el calormetro: ............................................................................................................................... ..... 2) Datos:
1
La agitacin es necesaria para unificar la temperatura, pero sta debe ser suave porque si se agita vigorosamente el rozamiento producido por el agitador en el lquido producir un aumento de temperatura lo que provocar evaporacin del lquido alterando su masa y as se introduciran errores en el clculo. 6 La reaccin deber ser rpida, para disminuir el error por radiacin, lo cual se logra facilitando el desprendimiento del gas H2, producto de la reaccin. Al envolver la cinta de Mg con el alambre de cobre se evita la acumulacin de burbujas de H2(g) en la superficie del Mg(s), las cuales crearan una atmsfera inerte que retarda la reaccin del metal.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I calor especfico de HCl(ac): c HCl(ac) = 0,93 cal/g grado densidad de HCl(ac): d HCl(ac) = 1,04 kg/dm3 a 20C 3) Calcule o registre segn corresponda los siguientes parmetros: volumen de HCl(ac) = ..................dm3 la masa de HCl(ac), (mHCl(ac)) =............... kg capacidad calorfica del calormetro:..................J/ grado temperatura inicial, t inicial:.................C temperatura final, t final:...................C t = ...............C masa de magnesio: ..............g
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4) Detect variacin de temperatura? En caso afirmativo prediga de que tipo es la reaccin producida, desde el punto de vista termoqumico. En caso negativo evale a qu se debi la ausencia de cambios de la temperatura. Disctalo con el profesor y repita la experiencia. 5) Plantee las expresiones matemticas y realice los clculos necesarios para obtener el calor de reaccin por cada mol de magnesio que reacciona. 6) Indique si el calor determinado (Qreaccin) corresponde a variacin de entalpa o a variacin de energa interna. Explique. ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ......................... 7) Indique la ecuacin termoqumica correspondiente a la reaccin: ............................................................................................................................... .............
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Trabajo Prctico de Laboratorio N 6: EQUILIBRIO QUMICO MOLECULAR E INICO El objetivo general del presente trabajo prctico es: Deducir, en funcin de lo observado, el sentido de desplazamiento de un equilibrio ante perturbaciones como: Cambios en la temperatura del sistema. Aumento o disminucin en la concentracin de alguna sustancia del sistema. INTRODUCCION Las reacciones qumicas pueden ser de dos tipos: a) Reversibles: son aquellas en las que se produce la reaccin directa y la inversa. b) Irreversibles: son las que se desarrollan prcticamente hasta el final en una sola direccin. La mayora de las reacciones son reversibles. Adems las reacciones pueden ser completas o incompletas. En las primeras, puestos los reactivos en las cantidades estequiomtricas correspondientes, stos se consumen totalmente para originar los productos respectivos. En las incompletas los reactivos no se consumen totalmente. Las reacciones que pueden alcanzar el estado de equilibrio, a determinada temperatura y presin, son las reacciones incompletas y reversibles.
Equilibrio qumico
Las reacciones, incompletas y reversibles, se desarrollan hasta alcanzar un estado de equilibrio y esto ocurre cuando la velocidad de la reaccin directa es igual a la velocidad de la reaccin inversa, a una determinada temperatura constante. Cuando el sistema alcanza este estado no se puede apreciar un nuevo cambio en la composicin, con el transcurso del tiempo, siempre que no se alteren la temperatura y la presin. Es decir la composicin se mantiene constante. Una reaccin en estado de equilibrio puede ser representada de la siguiente manera: aA + bB cC +dD La expresin de la constante de equilibrio (Keq) es: [C]c . [D]d Keq = [A]a . [B]b Keq expresada en funcin de las concentraciones en mol/L se simboliza Kc
Factores que afectan la condiciones de equilibrio de una reaccin: 1) variacin de temperatura 2) variacin de presin, en especial cuando alguna especie qumica del sistema est en estado gaseoso. 3) Aumento o disminucin de la concentracin de alguna especie qumica presente en el sistema.
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Ionizacin de cidos y bases dbiles

Los electrolitos dbiles son aquellas sustancias que en solucin acuosa se ionizan parcialmente y como dicha ionizacin adems de ser incompleta es reversible se establece un equilibrio, que especficamente es un equilibrio homogneo inico. Los electrolitos dbiles pueden ser cidos si al ionizarse en solucin acuosa originan oxonios o bases si en solucin acuosa originan iones hidrxidos. Ejemplos: cidos dbiles HNO2 CH3COOH HCN Bases dbiles NH3 CH3 NH2 (CH3 CH2)2 NH
En forma genrica para un cido dbil monoprtico (HA), el equilibrio de ionizacin se puede representar: HA + H2O A- (ac) + H3O+ (ac) caracteriza a un medio cido La constante de ionizacin de dicho cido es: [ A- ]eq [ H3O+]eq KiHA = [ HA ]eq En forma genrica para una base dbil (BH) el equilibrio de ionizacin se puede representar: BH + H2O BH2+ (ac) + OH- (ac) caracteriza a un medio bsico La constante de ionizacin de dicha base es : [ BH2+]eq [ OH-]eq KiBH = [BH ]eq
Autoionizacin del agua

El agua es un electrolito extremadamente dbil cuya ionizacin puede representarse por la ecuacin: H2O + H2O H3O+ (ac) + OH-(ac)
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Se produce la transferencia de un H+ de una molcula de agua a otra, originando los iones oxonios e hidrxidos. De acuerdo a lo indicado anteriormente (cido y bases dbiles) se deduce que el agua es anfiprtica, es decir que se comporta como cido y como base. La constante de ionizacin para el equilibrio planteado es: Kionizacin= Kw = [H3O+]. [OH-] Kw = 1 10-14 a 298K Dado que en el agua pura las concentraciones de iones H3O+ y de iones OH- son iguales, por relacin molar 1: 1, se cumple que el medio no tiene carcter cido ni bsico, es decir que es neutro: [H3O+] = [OH-] = 1.10-7 mol/L (a 298 K) Si al agua se le agrega un cido la [H3O+] aumenta, como consecuencia el equilibrio se desplaza hacia la izquierda y la [OH-] disminuye. La concentracin de los iones es tal que Kw permanece constante, a temperatura constante. En el sistema resultante la [H3O+] es mayor que 10-7 mol/L (a 298 K), el medio es cido. Si al agua se le agrega una base la [OH-] aumenta, como consecuencia el equilibrio se desplaza hacia la izquierda y la [H3O+] disminuye. En el sistema resultante la [OH-] es mayor que 10-7 mol/L (a 298 K), el medio es bsico. En funcin de lo expuesto: Si [H3O+] = [OH-] = 1 10-7 mol/L, el medio es neutro Si [H3O+] > [OH-] ; [H3O+] > 1 10-7 mol/L, el medio es cido Si [H3O+] < [OH-] ; [H3O+] < 1 10-7 mol/L, el medio es bsico
a 298K
En 1909 Sorensen propuso utilizar, en lugar de la concentracin de H3O+ el logaritmo negativo de dicha concentracin y llam a esta expresin potencial de hidrgeno, indicndolo con el smbolo pH. pH = - log [H3O+] por lo tanto [H3O+] = 10-pH De manera anloga se define pOH: pOH = -log [OH-] por lo tanto [OH-] = 10-pOH Relacionando la concentraciones de los iones H3O+ e OH-, potencial hidrgeno (pH) y potencial hidrxido (pOH) : Si [H3O+] = [OH-] , pH = pOH = 7, medio neutro. Si [H3O+] > [OH-] , pH< 7 y pOH > 7, medio cido. Si [H3O+] < [OH-] , pH >7 y pOH < 7, medio bsico.
A 298 K
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Indicadores cido-base
Los indicadores cido-base son compuestos orgnicos que en solucin acuosa actan como cidos o bases dbiles. Podemos representar a la especie qumica que acta como cido con la simbologa HIn (puede tener o no carga) y a su base conjugada con In- (la cual puede tambin tener o no carga) . Estos compuestos tienen la particularidad de presentar un cierto color en su forma sin ionizar (HIn) y el in que originan en solucin (In-) otro color diferente, o alguna de estas especies qumicas puede ser incolora. Por tratarse de electrolitos dbiles en solucin se establece un equilibrio cido-base que se puede representar: HIn (ac) + H2O Azul
+
In- (ac)+ H3O+(ac) amarillo
En este ejemplo cuando el medio es muy cido (alta concentracin de H3O (ac)) predomina el color azul porque el equilibrio est ms desplazado hacia la izquierda. Cuando el medio es bsico predomina el color amarillo porque el equilibrio est ms desplazado hacia la derecha. La constante de ionizacin del cido dbil HIn en solucin acuosa es: [In-] [ H3O+] KiHIn = [ HIn] [HIn] [In] [ H3O+] KiHIn
Despejando la relacin
De acuerdo a esta expresin la relacin [HIn]/ [In-] ser alta o baja segn la concentracin de H3O+ en el medio. Si la [H3O+] es ms alta que la de [OH-] el equilibrio estar desplazado hacia la izquierda predominando la especie HIn y en consecuencia se observar el color azul. Si por el contrario la [OH-] es mayor que la [H3O+] el equilibrio estar desplazado hacia la derecha , predominando la especie In- y se observar el color que le corresponde a la misma, en el ejemplo color amarillo. La distincin entre ambos colores por el ojo humano es posible cuando la relacin entre las concentraciones de ambas especies qumicas es aproximadamente igual a 10. Este lmite es algo arbitrario porque depende del indicador en particular y de la sensibilidad del observador: Cuando [HIn] [In-] 10 se observa el color de la especie HIn
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I y [HIn] [In-] 1/10
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se observa el color de la especie In-
El cambio de un color a otro no es brusco sino que se produce gradualmente en un rango determinado de pH. Este intervalo de pH se denomina rango de viraje del indicador, se determina experimentalmente y sus lmites exactos dependen del juicio del observador. En funcin de lo expresado anteriormente, en general para un indicador determinado el rango de viraje aproximado est dado por la siguiente ecuacin: pH pKi HIn 1 , siendo Ki HIn la constante de ionizacin del indicador Los indicadores cido-base son muy tiles para determinar colorimtricamente, de manera aproximada, el pH de un sistema; tambin se utilizan mezclas de indicadores que permiten determinar el pH con una mayor aproximacin.
Hidrlisis
Los iones (cationes o aniones) que provienen de electrolitos dbiles reaccionan con agua alterando la concentracin de H3O+ y de OH- de la solucin, modificndose por lo tanto el pH del medio. Este fenmeno se denomina hidrlisis y es un proceso incompleto y reversible. Hidrolizan los cationes que provienen de bases dbiles y los aniones que provienen de cidos dbiles. Un catin monopositivo (en forma genrica lo representamos: BH2+), proveniente de una base dbil, al reaccionar con H2O acta como cido originando su base conjugada (BH) y H3O+, por lo tanto la solucin resultante es cida (pH<7 a 298K). Podemos indicar la hidrlisis de dicho catin: BH2+ + H2O BH (ac) + H3O+(ac)
Un anin mononegativo (en forma genrica lo representamos A-), proveniente de un cido dbil, frente al agua acta como base. Se originan el cido conjugado (HA) e OH- , haciendo que en la solucin resultante el medio sea bsico (pH >7 a 298K): A- + H2O PARTE EXPERIMENTAL A) EQUILIBRIOS EN SISTEMAS HOMOGNEOS Experiencia N 1: Sistema en fase gaseosa Objetivo especfico: Deducir en que sentido se desplaza un sistema en estado de equilibrio por cambios de la temperatura y en funcin de ello como es la reaccin directa y la inversa desde el punto de vista termoqumico. HA (ac) + OH-(ac)
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Se estudiar el siguiente sistema en equilibrio: N2O4(g) 2 NO2(g)
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El N2O4 (dmero del NO2) es trmicamente instable y se descompone originando NO2. Mientras que el N2O4 (g) es incoloro, el NO2(g) tiene color pardo oscuro. El estado de equilibrio depende de la temperatura y la presin. La obtencin del sistema se har a partir de la descomposicin trmica del trioxonitrato (V) de plomo (II) segn la siguiente reaccin: 2 Pb(NO3)2 (s) 2 PbO(s) + 4 NO2(g) + O2(g)
Materiales y drogas necesarios: Tubos de ensayo con gradilla - tapones de goma mechero - pinza de madera - 2 vasos de precipitados de 100 ml - hielo. Pb(NO3)2 (s). Experiencia: Para obtener el sistema en equilibrio colocar en un tubo de ensayo limpio y seco una pequea porcin de Pb(NO3)2 trioxonitrato (V) de plomo (II). Sujetar el tubo de ensayo con pinza de madera y calentar suavemente a la llama del mechero observando los cambios que ocurran. Precaucin importante: evitar una excesiva salida de los vapores de NO2 fuera del tubo. No aspirarlos porque son txicos. Suspender el calentamiento una vez que los vapores desprendidos hayan llenado el tubo y taparlo con un tapn de goma. Indicar lo siguiente: Ecuacin qumica correspondiente al sistema en equilibrio obtenido: .................................................................................................................... Tipo de equilibrio: .................................................................................................................... Dejar que el tubo de ensayo se enfre hasta alcanzar la temperatura ambiente Una vez fro, colocar el tubo en bao de hielo. Dejar unos minutos y observar luego el color. Consignar los cambios de color:............................ Retirar el tubo del bao de hielo y colocarlo en bao de agua a temperatura ambiente, dejndolo unos minutos. Colocar el tubo en bao de agua hirviendo y observar nuevamente el color del sistema. Consignar los cambios de color:........................................................ En funcin de los cambios observados al perturbar el sistema cuando se lo enfri y cuando se lo calent, indicar el sentido de desplazamiento del sistema en cada caso:
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Al enfriar el sistema (disminucin de temperatura):........................ Al calentar el sistema (aumento de temperatura):........................
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Debido a lo deducido anteriormente indicar como es la reaccin directa desde el punto de vista termoqumico:............................................................................. Indicar si el valor de la constante de equilibrio del sistema se modifica ante cambios de la temperatura, de ser as especificar si aumenta o disminuye el valor de la misma cuando aumenta la temperatura: ............................................. .
Experiencia N 2: Sistema en fase lquida Solucin de cido dbil Objetivo especfico: deducir el sentido de desplazamiento del equilibrio de ionizacin de un cido dbil, por agregado de una especie qumica comn al sistema. Materiales y drogas necesarios: Tubos de ensayo con gradilla - Pipeta de 5 ml Propipeta. Solucin acuosa de cido actico 0,1 ml/dm3 - acetato de sodio slido - Heliantina o anaranjado de metilo. Experiencia: Agregar a un tubo de ensayo limpio y seco 6 ml de cido actico 0,1 ml/dm3 y 3 4 gotas del indicador heliantina. Plantear las ecuaciones qumicas correspondientes al sistema en estudio: ........................................................................................................................... .......................................................................................................................... Indicar de que tipo son los equilibrios planteados:................................................ Dividir la solucin anterior en dos tubos ensayo. A uno de los tubos dejarlo como testigo del color inicial del sistema y al otro tubo agregarle una pequea porcin de acetato de sodio slido (equivalente a una pequea cucharada). Comparar con el tubo testigo, observar si se produjeron cambios y consignar los mismos:........................................................................................................... Interpretar lo observado y en funcin de ello indicar si el sistema fue perturbado por el agregado de acetato de sodio. En caso afirmativo indicar en que sentido se desplazaron los equilibrios: .......................................................................... ............................................................................................................................... ...................................................................................................... Indicar si al agregar acetato de sodio al sistema inicial: vari o no la ionizacin del cido actico, y en caso afirmativo si aument o disminuy: ..............................................................................
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vari o no el valor de la constante de equilibrio, y en caso afirmativo si aument o disminuy: ............................................................................... Experiencia N 3: Sistema en fase lquida Solucin de base dbil Objetivo especfico: deducir el sentido de desplazamiento del equilibrio de ionizacin de una base dbil, por agregado de una especie qumica comn al sistema. Materiales y drogas necesarios: Tubos de ensayo con gradilla - pipeta de 5 ml propipeta. Solucin acuosa de amonaco 0,1 mol/dm3 -- Cloruro de amonio slido fenolftalena. Experiencia: Agregar a un tubo de ensayo limpio y seco 6 ml de solucin acuosa de amoniaco 0,1 ml/dm3 y 3 4 gotas del indicador fenolftalena. Plantear las ecuaciones qumicas correspondientes al sistema en estudio: ........................................................................................................................... .......................................................................................................................... Indicar de que tipo son los equilibrios planteados:................................................ Dividir la solucin anterior en dos tubos ensayo. A uno de los tubos dejarlo como testigo del color inicial del sistema y al otro tubo agregarle una pequea porcin de cloruro de amonio (equivalente a una pequea cucharada). Comparar con el tubo testigo, observar si se produjeron cambios y consignar los mismos:................................................................................................................. Interpretar lo observado y en funcin de ello indicar si el sistema fue perturbado por el agregado de cloruro de amonio. En caso afirmativo indicar en que sentido se desplazaron los equilibrios:.................................................................. ............................................................... . Indicar si al agregar cloruro de amonio al sistema inicial: vari o no la ionizacin del amonaco, y en caso afirmativo si aument o disminuy: ............................................................................................. vari o no el valor de la constante de equilibrio, y en caso afirmativo si aument o disminuy: .............................................................................. Experiencia N 4: Sistema en fase liquida Indicadores cido-base Objetivo especfico: determinar el rango en el cual se encuentra el pH de una solucin incgnita, mediante el uso de indicadores cido-base. Materiales y drogas necesarios: Gradilla con tubos de ensayo pipeta graduada de 5 ml gotero. Solucin incgnita solucin de heliantina solucin de fenolftalena solucin de azul de bromotimol. 53
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Experiencia: Disponer de tres tubos de ensayo limpios y secos, colocar en cada uno de ellos 3 ml de solucin incgnita medidos con pipeta. Agregar a uno de los tubos, dos gotas del indicador heliantina. Consignar el color resultante: .............................................................................. De acuerdo al color observado y consultando la tabla correspondiente, indicar en que rango de pH puede encontrarse el pH de la solucin incgnita: ............................................................................................................................... ....... Con estos resultados le es posible indicar si el medio es cido, bsico o neutro?: ............................................................................................................................... ....... El uso de este indicador le permiti deducir el pH de la solucin incgnita con cierta precisin? ............................................................................................................................... ....... Agregar a otro de los tubos, dos gotas del indicador azul de bromotimol. Consignar el color resultante: ............................................................................... De acuerdo al color observado y consultando nuevamente la tabla, puede indicar con mayor precisin en que rango de pH se encuentra el pH de la solucin incgnita y si el medio es cido, bsico o neutro?:................................. Si dispone del indicador fenolftaleina podra definir an ms el rango de pH de la solucin? De ser as experimentar y consignar los resultados. ............................................................................................................................... ....... En funcin de los resultados obtenidos en el desarrollo de la experiencia, indicar para la solucin incgnita: Rango en el cual se encuentra el pH :.............................................. Medio: ..............................................................................................
Experiencia N 5: Sistema en fase lquida. Solucio nes acuosas de sales. Objetivo especfico: Comprobar procesos de hidrlisis que ocurren en soluciones acuosas de sales determinando experimentalmente el pH aproximado de dichas soluciones con indicadores cido-base. Materiales y drogas necesarios:
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Gradilla con tubos de ensayo placa de toque - vaso de precipitado de 250 ml papel indicador universal varilla de vidrio - tela de amianto trpode mechero tapones de goma para tubos de ensayo - goteros. Soluciones acuosas de concentracin 0,1 mol/dm3 de las siguientes sustancias: cloruro de sodio - acetato de sodio - sulfato cprico - cloruro de amonio sulfuro de sodio - acetato de amonio - hidrgeno carbonato de sodio solucin de indicador universal. Experiencia: Disponer de cinco tubos de ensayo limpios y secos; numerarlos con marcador para tubos. Colocar en cada uno de los tubos 5 ml de la solucin acuosa que se indica a continuacin: Tubo N 1: sol. ac. de cloruro de sodio. Tubo N 2: sol. ac. de hidrgeno carbonato de sodio . Tubo N 3: sol. ac. de cianuro de sodio. Tubo N 4: sol. ac. de acetato de amonio. Tubo N 5: sol. ac. de sulfato cprico. Colocar los tubos de ensayo, desprovistos de tapn, en bao de agua hirviendo, dejndolos durante algunos segundos con el fin de eliminar los gases disueltos que contienen. Retirar los tubos del bao de agua, tapar con tapones de goma y dejar enfriar. Una vez que alcanzaron la temperatura ambiente agregar dos gotas de solucin de indicador Universal a los tubos N 1, 2, 3 y 4 y agitar para homogeneizar. Introducir la varilla de vidrio en la solucin del tubo N 5 y con la misma humedecer la tira de papel indicador universal colocada en una de las cavidades de la placa de toque. Observar el color que toma el indicador en cada uno de los casos y completar el siguiente cuadro: Solucin Color observado pH aproximado a 25 C7 Cloruro de sodio Hidrgeno carbonato de Sodio Sulfuro de sodio
En funcin del color observado y consultando la escala de pH del indicador universal. Para el caso de sulfato de cobre usar la rueda del papel indicador.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Acetato de amonio Sulfato cprico
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Justificar los valores de pH encontrados para cada una de las soluciones teniendo en cuenta los procesos que pudieron ocurrir en dichos sistemas y utilizar el lenguaje simblico:
Indicar que le agregara a cada una de las soluciones anteriores para evitar o disminuir el proceso de hidrlisis:
B) EQUILIBRIO EN SISTEMA HETEROGNEO
Experiencia N 6: Sistema en fase lquida y en fase slida: carbonato de calcio y agua. Objetivo especfico: Deducir como se modifica la solubilidad del trioxocarbonato de calcio cuando ocurren cambios en el pH del sistema. Materiales necesarios: Vaso de precipitado de 100 cm3 - varilla de vidrio pipeta de 5 ml propipeta. Trioxocarbonato de calcio (slido) - solucin acuosa de HCl 4 mol/ dm3 solucin acuosa de HCl 0,5 mol/dm3. Experiencia:
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Colocar en un vaso de precipitados, de 100 cm3, aproximadamente 50 ml de agua destilada y agregar trioxocarbonato de calcio slido en una cantidad equivalente a una cucharada pequea, agitar bien con la varilla de vidrio. Observar e indicar el tipo de sistema obtenido:.................................................... La solubilidad del trioxocarbonato de calcio en agua es alta o baja?.................. . Plantear la ecuacin correspondiente al equilibrio que se establece e indicar de que tipo es:..................................................................................................... . Colocar 8 ml del sistema preparado anteriormente en tres tubos de ensayo limpios y secos, rotular los tubos. Dejar al tubo N 1 como testigo, y agregar a los r estantes lo siguiente: Tubo N 2: 5 gotas de solucin acuosa de HCl 4 mol/ dm3. Tubo N 3: 5 gotas de solucin acuosa de HCl 0 ,5 mol/dm3. Observar lo ocurrido en el tubo 2 comparando con el sistema original (Tubo 1) y consignar los cambios: .................................................................................... Interpretar el resultado obtenido e indicar en que sentido se desplaz el equilibrio planteado por el agregado de HCl(ac) (a P y T ctes):... ............................................................... En caso de ocurrir alguna reaccin al agregar HCl(ac) plantearla/s:................... Analizar en forma anloga lo observado en el tubo 3:... ........................................................................... Elaborar una generalizacin en cuanto a como se modifica la solubilidad del trioxocarbonato de calcio cuando cambia el pH.................................................... . Los cidos agregados afectaron en igual medida la solubilidad del trioxocarbonato de calcio? Explicar. ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ..................... Cuestionario 1.- Se dispone de una solucin acuosa cuyo soluto se desconoce, se le agrega a la misma gotas del indicador rojo de metilo y se observa que la solucin inicialmente incolora se torna de color amarillo. Indicar, en funcin del resultado de esta experiencia, si es posible determinar el rango en el que se encuentra el pH de la solucin incgnita y como es el medio. 3.-Cmo espera que sea el medio (cido, bsico o neutro) en una solucin acuosa de NH4NO2? Explique. 57
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4.-Cul de las siguientes soluciones acuosas de igual concentracin tendr myor pH? Justifique. NaCH3COO(ac) NaCN(ac) 5.- Indicar si la siguiente afirmacin es verdadera o falsa, justificando la respuesta: En una solucin acuosa de ioduro de potasio el medio es neutro porque se genera la misma cantidad de OH- por hidrlisis del anin que de H3O+ por hidrlisis del catin.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Trabajo Prctico de Laboratorio N7: OXIDO-REDUCCIN
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OBJETIVOS: Determinar a partir de la observacin la ocurrencia de reacciones redox. Aplicar los siguientes conceptos tericos a diversas reacciones redox: Oxidacin y reduccin Agente oxidante y agente reductor Potencial estndar de electrodo y espontaneidad de reacciones redox INTRODUCCIN: En el presente trabajo prctico se realizarn algunas reacciones de xido reduccin, que son aquellas transformaciones qumicas en las que se produce transferencia de electrones desde una especie qumica a otra. Ejemplo: Fe(s) Fe2+(ac) + 2e Los electrones que pierde el Fe (s) los gana el catin 2e + Ni2+(ac) Ni(s) Ni2+ (ac) Fe(s) + Ni2+(ac) Fe2+(ac) + Ni(s)
Oxidacin: proceso en el cual una especie qumica (tomo, grupo de tomos o ion) sufre una prdida de electrones aumentando el estado de oxidacin de un elemento de esa especie qumica. Reduccin: proceso en el cual una especie qumica (tomo, grupo de tomos o ion) gana electrones disminuyendo el estado de oxidacin de un elemento de esa especie qumica. Para que una especie qumica se oxide (pierda electrones) es necesario que se encuentre en contacto con otra que se reduzca (gane electrones), es decir que la oxidacin y la reduccin ocurren simultneamente y el nmero total de electrones cedidos es igual al nmero total de electrones ganados. Ejemplo: 2 MgO (s) 2 Mg (s) + O2 (g) Estados de oxidacin: 0 0 Oxidacin +2 -2
Reduccin
Agente reductor: tomo, grupo de tomos o in que al reaccionar pierde electrones, es decir que se oxida, y provoca la reduccin de otra especie qumica.
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Agente oxidante: tomo, grupo de tomos o ion que al reaccionar gana electrones, es decir que se reduce, y simultneamente provoca la oxidacin de otra especie qumica. Estado de oxidacin: El estado de oxidacin de un elemento en una especie qumica determinada es la carga elctrica arbitraria asignada a dicho elemento de acuerdo con un conjunto de reglas prescritas. Otra expresin utilizada para referirse al estado de oxidacin es: nmero de oxidacin. Reglas para asignar estado de oxidacin: El estado de oxidacin de un elemento en una sustancia simple es cero (cualquiera sea la variedad alotrpica). Ejemplo: el nmero de oxidacin del oxgeno tanto en el O2 como en el O3 es cero El estado de oxidacin del hidrgeno en sus compuestos es +1 salvo en los hidruros, que son los compuestos que forma con los metales alcalinos y alcalinotrreos, en donde es -1. Ejemplo: El estado de oxidacin del hidrgeno en el H2O es +1 mientras que en el NaH es 1 El estado de oxidacin del oxgeno8 en las sustancias compuestas es normalmente 2, salvo en los perxidos donde es 1 y en los superxidos donde es 1/2. Ejemplo: el estado de oxidacin del oxgeno en el Na2O es 2, mientras que en el Na2O2 es 1 y en el NaO2 es 1/2. El nmero de oxidacin de un elemento en un in simple (anin o catin) coincide con su carga. Ejemplo: estado de oxidacin del sodio en el in Na+ es +1, el del cloro en el in Cl- es 1 La suma algebraica de los estados de oxidacin (positivos y negativos) de todos los tomos de los elementos de un compuesto es igual a cero. Ejemplo: en el CaCO3 es +2 +4+ 3 (-2)= 0 La suma algebraica de los estados de oxidacin positivos y negativos de todos los tomos de un ion poliatmico es igual a la carga del in. Ejemplo: en el PO43- es +5 + 4 (-2) = -3 Electrodo simple: est constitudo por dos especies qumicas que contienen a un mismo elemento en dos estados de oxidacin distintos. Ejemplo: sustancia simple cobre al estado slido(Cu(s)) en contacto con ion Cu2+ en solucin acuosa (Cu2+(ac)), en lenguaje simblico se indica: Cu (s) / Cu2+ (ac) Pila: es un dispositivo que convierte energa qumica en energa elctrica, debido a la ocurrencia de reacciones redox espontneas.
Este elemento presenta estado de oxidacin positivo nicamente cuando se combina con fluor.
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Una pila est constituida por dos electrodos simples, uno funcionar como ctodo y el otro como nodo, unidos por medio de un puente salino y por un conductor electrnico. Ctodo: electrodo simple donde ocurre la reaccin de reduccin. nodo: electrodo simple donde se produce la reaccin de oxidacin. Puente salino: tiene la funcin de mantener a las soluciones elctricamente neutras. Las pilas se construyen de manera de tener una fuente de energa elctrica de fcil aprovechamiento, es decir se arman dispositivos que sean porttiles. Las reacciones de oxidacin y de reduccin deben ocurrir en compartimentos separados, para ello en el laboratorio se pueden utilizar dos vasos de precipitado, cada uno de ellos contendr un electrodo simple y estarn unidos por medio de un conductor electrnico (por ejemplo alambre de cobre) y por el puente salino. Este ltimo se puede armar con un tubo de vidrio en forma de U que contiene una solucin de un electrolito (por ejemplo KCl) en un soporte, como por ejemplo agar. El siguiente es un esquema de una pila construida de la forma indicada: Voltmetro Conductor electrnico Ctodo (+) Cu (s)
Puente Salino
H2O H2O
nodo (-) Zn (s)
El potencial de un electrodo aislado no puede ser medido en forma directa. Por ello se define un electrodo de referencia y se arma una pila con ste y otro electrodo cuyo valor de potencial se quiere determinar. Como electrodo de referencia se ha elegido por convencin al electrodo normal de hidrgeno, el que est formado por una solucin acuosa de cido clorhdrico 1 mol/dm3 en la que se hace burbujear gas hidrgeno a una presin de 1 atm, como contacto elctrico se utiliza platino. En lenguaje simblico: Pt / H2(g) (P= 1atm) / H+(ac) (1mol/dm3). Al potencial del electrodo normal de hidrgeno se le asigna valor cero a 25 C. Potencial estndar de electrodo: es la fuerza electromotriz de una pila formada por dicho electrodo, en condiciones estndares (concentracin de iones 1 mol/dm3, temperatura 25 C y presin 1 atm), y el electrodo normal de 61
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hidrgeno. Los potenciales normales de electrodo se encuentran tabulados y pueden estar referidos al proceso de reduccin o al de oxidacin. PARTE EXPERIMENTAL Material y drogas necesarios Tubos de ensayo gradilla mechero vaso de precipitado 100 cm3 pinza de madera pinza metlica papel de filtro piseta conteniendo agua destilada. Na (s) Mg (s) Al (s) Zn (s) Cu (s) Fe (s) - solucin acuosa de HgCl2 solucin acuosa concentrada de HCl - solucin acuosa concentrada de HNO3 solucin acuosa concentrada de H2SO4 solucin acuosa de NaOH 6 mol/dm3 - solucin acuosa de CuSO4 5% m/V - solucin acuosa de Hg(NO3)2 5 % m/V Experiencias Reacciones de desplazamiento del hidrgeno del agua
Experiencia 1: Reaccin de sodio con agua

Colocar agua destilada en un vaso de precipitado de 100 cm3 hasta aproximadamente la mitad de su volumen. Tomar con una pinza metlica una pequea porcin de sodio a la que previamente se le quit con papel de filtro el kerosene, en que habitualmente se mantiene sumergido. Agregar el sodio al agua contenida en el vaso de precipitados.
A partir de lo observado responder: Pudo detectar que algn reactivo se consumi? ..................................... Pudo detectar la formacin de algn producto? ....................................... Agregar unas gotas de solucin de fenolftalena. Qu observ?............................................................................................ Qu le permite inferir lo observado?..........................................................
En funcin de todo lo observado decida si ocurri una transformacin qumica entre Na(s) y H2O(l). En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a dicha reaccin: ................................................................................................... Completar el siguiente cuadro: Elemento que se oxid Elemento que se redujo Agente reductor Agente oxidante
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Cmo son entre s los potenciales de reduccin correspondientes, en las condiciones de la experiencia?.............................................................................. . Ocurrir espontneamente esta reaccin en condiciones estndares electroqumicas? Porqu?.................................................................................. ............................................................................................................................... .....................
Experiencia 2: Reaccin de magnesio con agua

Colocar agua destilada en un tubo de ensayo hasta aproximadamente la mitad de su volumen. Agregar al agua un trozo de cinta de Mg libre de xido.
Observar y responder: Pudo detectar si ocurri una transformacin qumica? Qu observacin le permiti decidirlo? . ............................................................................................................................... En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a dicha reaccin: ............................................................................................................................... ................................................................................................. Completar el siguiente cuadro: Elemento que se oxid Elemento que se redujo Agente reductor Agente oxidante Cmo son entre s los potenciales de reduccin correspondientes, en las condiciones de la experiencia?............................................................................. Ocurrir espontneamente esta reaccin en condiciones estndares electroqumicas? Porqu?................................................................................ ............................................................................................................................... .....................
Experiencia 3: Reaccin de aluminio con agua

Limpiar una lmina de aluminio con solucin acuosa de HgCl2, para ello mojar un algodn en dicha solucin y frotar la lmina de Al (tener la precaucin de que la solucin de HgCl2 no entre en contacto con la piel). Colocar agua destilada en un tubo de ensayo hasta aproximadamente la mitad de su volumen. Agregar el aluminio al agua.
Observar y responder: 63
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Pudo detectar si ocurri una transformacin qumica? Qu observacin le permiti decidirlo?............................................................................................ .......................................................................................................................... .... En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a dicha reaccin: ............................................................................................................................... ............................................................................................................................. Completar el siguiente cuadro: Elemento que se oxid Elemento que se redujo Agente reductor Agente oxidante Cmo son entre s los potenciales de reduccin correspondientes, en las condiciones de la experiencia?.............................................................................. . Ocurrir espontneamente esta reaccin en condiciones estndares electroqumicas?. Porqu?.................................................................................. ............................................................................................................................... ................... Reacciones de metales con cidos Experiencia 4: Colocar en una gradilla 5 tubos de ensayos, limpios y rotulados. Agregar a cada uno de ellos 3 cm3 de las soluciones que se detallan a continuacin: Tubo N1: HCl (ac) concentrado Tubo N2: HCl (ac) concentrado Tubo N3: H2SO4 (ac) concentrado Tubo N4: HNO3 (ac) concentrado Tubo N5: HNO3 (ac) concentrado Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo haciendo el agregado que se indica a continuacin. Teniendo en cuenta lo observado ir completando el cuadro que se presenta al final. Agregar: tubo N1 un trozo de zinc slido. tubo N2 un trozo de cobre. tubo N3 un trozo de cobre. tubo N4 un trozo de cobre. tubo N5 un trozo de zinc. Consignar lo observado en el siguiente cuadro:
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Observaciones
Reaccin producida
Elemento Elemento que se que se oxid redujo
Agente reductor
Agente Ocurrir la oxidante reaccin espontnea mente en condiciones estndares?
T1 T2
T3
T4
T5
Reacciones de metales con hidrxidos Experiencia 5: Rotular dos tubos de ensayo limpios. Colocar en cada uno de los tubos 4 ml de sol. ac. de NaOH 6 mol/dm3. Agregar : tubo N 1 un trozo de aluminio tubo N2 un trozo de zinc Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo, para ello calentar suavemente directamente a la llama del mechero hasta que se inicie la reaccin. Observar y completar el siguiente cuadro:
Observaciones Reaccin producida Elemento que se oxid Elemento que se redujo Agente reductor Agente Ocurrir la oxidante reaccin espontnea mente en condiciones estndares?
T1 T2
Desplazamiento de metales entre s
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Experiencia 6: Disponer en una gradilla 2 tubos de ensayos, limpios y rotulados. Colocar en cada uno 5 cm3 de solucin acuosa de CuSO4. Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo haciendo el agregado que se indica a continuacin: Tubo N 1: un trozo de hierro Tubo N2: un trozo de zinc Observar y completar el siguiente cuadro:
Observaciones Reaccin producida Elemento Elemento que se oxid que se redujo Agente reductor Agente Ocurrir la oxidante reaccin espontneamente en condiciones estndares?
T1 T2
CUESTIONARIO 1) Ordenar las siguientes especies qumicas en orden creciente de poder reductor en condiciones estndares electroqumicas: Al(s), Na(s) y Mg(s). 2) Equilibrar por el mtodo del in electrn las ecuaciones correspondientes a las reacciones realizadas en el laboratorio.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Trabajo Prctico de Laboratorio N 8: ELECTRLISIS PILAS. INTRODUCCIN:
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Conductores y no conductores de la corriente elctrica: Existen sustancias con diferente comportamiento frente a la corriente elctrica. La clasificacin de las mismas se presenta a continuacin: Conductoras de primera especie Conductoras Conductoras de segunda especie Sustancias No conductoras o aislantes
Conductores de primera especie: son las sustancias que no sufren alteraciones en su composicin qumica durante el pasaje de la corriente elctrica. Este tipo de conduccin, llamada tambin metlica, consiste en un flujo de electrones a travs del conductor. Ej.: metales como el Cu (s), Ag (s), Pt (s), y sustancias no metlicas como carbono grafito. Conductores de segunda especie: son las sustancias que sufren transformaciones qumicas durante el pasaje de corriente elctrica. Las sustancias que presentan este tipo de conduccin son ciertos xidos, hidrxidos o sales fundidos y tambin las soluciones, fundamentalmente acuosas, de cidos, hidrxidos y sales. Son los denominados electrolitos. Ej. : solucin acuosa de cloruro de sodio. No conductoras o aislantes: sustancias que no conducen la corriente elctrica. Ej. : glucosa, carbono diamante, etc.
Electrlisis: Proceso en el cual se hace circular corriente elctrica a travs de un electrolito y se producen reacciones de xido reduccin no espontneas. Cuba electroltica: recipiente que contiene al electrolito durante la electrlisis. Electrodos: son conductores metlicos que se introducen en el electrolito y estn conectados a la fuente de potencial aplicada. El electrodo conectado al polo negativo de la fuente de potencial se denomina ctodo y el que est unido al polo positivo nodo. Durante la electrlisis los aniones se dirigen al nodo y los cationes al ctodo. Siempre en una electrlisis en el ctodo se produce una reduccin y en el nodo una oxidacin. En la electrlisis de soluciones acuosas de electrolitos pueden presentarse las siguientes situaciones: En el ctodo:
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a- Utilizando como electrolito soluciones acuosas de compuestos de metales del grupo 1 y 2 de la Tabla Peridica y ctodo metlico (excepto mercurio en condiciones especiales) en el ctodo se reduce el H del agua y por lo tanto se desprende gas hidrgeno. Esto tambin ocurre cuando se utiliza electrodo de grafito. La ecuacin que representa la reaccin que ocurre es: 2 H2O (l) + 2 e H2 (g) + 2 OH- (ac) b- Utilizando como electrolito soluciones acuosas de compuestos de metales que no pertenecen a los grupos 1 y 2 de la Tabla Peridica y ctodo metlico (no atacable) grafito en el ctodo se deposita la sustancia simple del metal. Por ejemplo en una solucin acuosa de sulfato cprico la reaccin que ocurre es: Cu2+ (ac) + 2e Cu (s) En estas condiciones puede desprenderse simultneamente hidrgeno. En el nodo: a- Usando como electrolitos soluciones acuosas que contengan aniones oxigenados y nodo de un metal no atacable (por ejemplo platino) grafito en el nodo se oxida el O del agua y se libera gas oxgeno. La ecuacin que representa la reaccin que ocurre es: 2 H2O (l) O2 (g) + 4 H+ (ac) + 4e
b- Utilizando como electrolitos soluciones acuosas de haluros (Cl-, Br-, I-, excepto F-) y nodo de un metal no atacable, se forman las sustancias simples respectivas trabajando a temperatura ambiente. En otras condiciones pueden obtenerse aniones oxigenados de los halgenos. Por ejemplo en una solucin acuosa de cloruro de sodio la reaccin que ocurre a temperatura ambiente es: 2 Cl- (ac) Cl2 (g) + 2e
c- Usando un nodo metlico atacable la sustancia que lo forma se oxida y pasa a la solucin como catin. Por ejemplo usando cobre en el nodo se produce: Cu (s) Cu2+(ac) + 2e
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I PARTE EXPERIMENTAL 1. Electrlisis
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Se experimentar el pasaje de corriente elctrica a travs de diversas soluciones acuosas y sustancias lquidas puras. Objetivos: Identificar la presencia de electrolitos en los sistemas ensayados. Deducir las reacciones ocurridas en cada electrodo a partir del reconocimiento de los productos formados en los mismos.
Material y drogas necesarios: Fuente de potencial (corriente continua) - electrodos de grafito u otro material inatacable - vaso de precipitado de 100 cm3 (que se usar como cuba electroltica) - lamparita de bajo voltaje (adecuado a la fuente usada) soportes para electrodos cables papel de tornasol - tirillas de papel de filtro mercurio lquido - solucin acuosa de CuSO4 al 5% m/v - solucin acuosa de NaCl al 5% m/v - solucin acuosa de KI al 5% m/v solucin alcohlica de fenolftalena - solucin acuosa de almidn solucin acuosa de cido ntrico concentrado solucin acuosa de cido sulfrico 0,1 mol/dm3. Experiencias Para cada una de las experiencias proceder de la siguiente forma: Armar el siguiente dispositivo: Pila Conductor electrnico Soporte para los electrodos Vaso de precipitado Electrodos de grafito solucin o sustancia
Colocar la solucin o sustancia correspondiente en un vaso de precipitado de 100 cm3. Introducir en ella los electrodos.
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Cerrar el circuito. Dejar circular la electricidad durante aproximadamente 2 minutos. Observar lo que sucede en las cercanas de cada electrodo. Completar la gua simultneamente con el desarrollo de la experiencia. A) Pasaje de corriente elctrica a travs de agua pura a) En el electrodo positivo, llamado.........................: L Qu observ?......................................................... b) En el electrodo negativo, llamado.........................: L Qu observ? ................................................................................. Qu conclusin puede sacar acerca de lo observado en la experiencia? B) Electrlisis de solucin acuosa de sulfato cprico con electrodos de grafito: a) En el electrodo positivo, llamado.........................: L Qu observ?............................................................................... L Indique el nombre del proceso que ocurre:.................................... L Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin: ............................................................................................................... ..... b) En el electrodo negativo, llamado.........................: L Qu observ? ................................................................................. L Indique el nombre del proceso que ocurre:........................ L Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin: .................................................................................................................... ..................................................................................................... C) Electrlisis de solucin acuosa de cloruro de sodio con electrodos de grafito: Al realizar esta experiencia acercar al polo positivo una tirilla de papel de filtro impregnada con solucin acuosa de KI y observar lo que sucede. Probar la reaccin al tornasol de la solucin remanente.
a) En el electrodo positivo, llamado........................: L Qu observ?............................................................................... L Indique el nombre del proceso que ocurre:........................ L Al hacer la experiencia acerc al polo positivo una tira de papel humedecida con KI(ac). Consigne lo observado, interprete el resultado y plantee la reaccin correspondiente: .......................................................................................................................
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L
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Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin que ocurri en este electrodo: ..................................................................................................................... b) En el electrodo negativo, llamado.......................... L Qu observ? .......................................................................................... L Indique el nombre del proceso que ocurre:....................... L Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin: .................................................................................................................... .................................................................................................................... D) Electrlisis de solucin acuosa de cido sulfrico Se utilizar una celda electroltica especial llamada voltmetro, que consta de dos columnas graduadas que terminan en un robinete y posee en cada una de ellas un electrodo de platino, los que se conectan a la fuente de energa elctrica (pila o batera). - Colocar en el voltmetro solucin acuosa de cido sulfrico 0,1 mol/dm3. - Observar el nivel del lquido en cada una de las columnas. - Conectar a la pila o batera. - Observar ambos electrodos y el nivel del lquido en cada columna luego de transcurrido unos minutos de la electrlisis. - Completar: a) Reaccin que ocurri en el ctodo: ......................................................... b) Reaccin que ocurri en el nodo: .......................................................... c) Reaccin total:.......................................................................................... d) Compare el volumen del gas desprendido en el nodo con el volumen del gas formado en el ctodo y explique:.. ....................................................................................................................... 2- Pilas Objetivos: A partir de la observacin de pilas electroqumicas: Reconocer la ocurrencia de reacciones redox espontneas que generan corriente elctrica. Deducir la carga elctrica de los electrodos. Identificar el electrodo que funciona como nodo y el que funciona como ctodo. Los conceptos tericos correspondientes a este tema estn desarrollados en la Introduccin del Trabajo Prctico N 7.
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Facultad de Agronoma UNLPam Carrera: Ingeniera Agronmica Ctedra: Qumica I Experiencias
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A) Conectar, intercalando un voltmetro, los electrodos simples que forman cada una de las pilas preparadas por los docentes. B) Observar y decidir la polaridad de cada electrodo. C) Registrar, utilizando la simbologa adecuada, el electrodo que funcion como nodo y el que funcion como ctodo en cada una de las pilas: 1) Ctodo:.......................................................... nodo: .......................................................... 2) Ctodo:.......................................................... nodo: ..........................................................
D) Indicar las reacciones que ocurren en cada polo de las pilas observadas: 1) Ctodo: ........................................................................................................ nodo:......................................................................................................... 2) Ctodo: ........................................................................................................ nodo:.........................................................................................................
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Trabajo Prctico de Laboratorio N 9: Especies qumicas inorgnicas de importancia agronmica.

OBJETIVOS: Analizar las propiedades de algunas especies qumicas integrando los conceptos bsicos de qumica general. Comprender el concepto de agua dura y conocer algn mtodo que permita la eliminacin de la dureza del agua. INTRODUCCIN En el presente trabajo prctico se realizarn experiencias que permitan integrar los conceptos de qumica general que los estudiantes fueron adquiriendo durante el ao, y para ello se ensayarn propiedades de algunas especies qumicas de inters agronmico. Tambin se incluyen dos mtodos para eliminar la dureza del agua. Dureza de agua El agua que se encuentra en la naturaleza contiene distinto tipo y cantidad de sustancias disueltas, dependiendo de la regin geogrfica donde se encuentre. Se denomina agua dura a aquella que contiene altas concentraciones de iones Ca2+ y Mg2+, los que provienen de la disolucin de sales solubles de estos cationes. El grado de dureza del agua es directamente proporcional a la concentracin de sales de calcio y magnesio disueltas. Se reconoce un agua dura debido a que al ser hervida o tratada con jabn se forman sales de calcio y magnesio de baja solubilidad en agua, apareciendo un precipitado. Los jabones son sales solubles en agua, formadas por cationes sodio o potasio y por aniones provenientes de cidos orgnicos superiores (palmtico, esterico, etc.), al disolverse en el agua bajan la tensin superficial de la misma y forman la espuma. Esto no sucede cuando el agua es dura, debido a que el anin orgnico forma con los cationes calcio o magnesio sales poco solubles que precipitan (fenmeno que comnmente se denomina cortar el jabn). Por otra parte cuando el agua dura se hierve, el calor produce la descomposicin de los carbonatos cidos de calcio y de magnesio disueltos, segn las siguientes reacciones: Ca(HCO3)2 (ac) Mg(HCO3)2 (ac) CaCO3 (s) + CO2 (g) + H2O (l) MgCO3 (s) + CO2 (g) + H2O (l)
El precipitado formado se denomina comnmente sarro y ste se puede formar tanto en recipientes que se utilizan para calentar agua, como en calderas en donde estas incrustaciones reducen la capacidad de transmisin del calor y producen problemas de corrosin de las caeras. Tambin el sarro puede estar constituido por otras sales que disminuyen su solubilidad a mayor
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temperatura y por lo tanto precipitan al ser calentado el agua que las contiene, un ejemplo de ello es el CaSO4. La dureza del agua se puede clasificar en temporaria y permanente en funcin de las sales que la origina. Dureza temporaria: se debe a la presencia en el agua de hidrgenos carbonatos de calcio y de magnesio, y puede eliminarse por calentamiento. Dureza permanente: es la originada por las dems sales solubles de calcio y de magnesio, por ejemplo cloruros, nitratos, etc. Y no se elimina al hacer hervir el agua. La suma de dureza temporaria y permanente se denomina dureza total. Mtodos para eliminar la dureza de agua o de ablandamiento Los diversos mtodos tienen como finalidad disminuir la concentracin de Ca2+ y de Mg2+ presentes en el agua. Mtodo trmico: consiste en producir la ebullicin del agua con lo que se descomponen los carbonatos cidos de calcio y de magnesio disueltos, de acuerdo a las reacciones indicadas anteriormente. Se filtra el agua quedando el carbonato de calcio y el de magnesio retenido en el filtro. Mtodo de intercambio inico: consiste en hacer pasar el agua a travs de una columna que contiene un slido, de origen natural o sinttico, el cual tiene la propiedad de intercambiar cationes Na+, K+ o H+ de su estructura, por los iones Ca2+ y Mg2+ presentes en el agua. Las sustancias naturales que presentan esta propiedad son en general aluminosilicatos de composicin variable y estructura compleja, que reciben el nombre genrico de zeolitas, mientras que a las sintetizadas por el hombre se las denomina resinas catinicas. La reaccin de intercambio se puede representar: Na2R (s) + Ca2+ (ac) Na2R (s) + Mg2+ (ac) CaR (s) + 2 Na+ (ac) MgR (s) + 2 Na+ (ac)
Donde Na2R (s) representa una resina catinica saturada con iones sodio. Despus de un prolongado uso, que depende de la capacidad intercambiadora de la resina, sta puede llegar a saturarse con Ca2+ y Mg2+. Como estas reacciones son reversibles se puede recuperar la resina luego de ser usada, en este caso tratndola con una solucin acuosa concentrada de cloruro de sodio. Se debe tener en cuenta que el agua tratada por este mtodo contendr mayor cantidad de los iones que intercambia la resina, en el ejemplo dado aumenta la concentracin de Na+ en el agua.
PARTE EXPERIMENTAL Experiencia N 1: Reaccin entre la sustancia simple sodio y el oxgeno del aire
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Materiales y drogas necesarios: Trpode tringulo refractario crisol de porcelana mechero pinza metlica - piseta conteniendo agua destilada papel de tornasol varilla de vidrio placa de toque gradilla con tubos de ensayo gotero pinza de madera cepillo limpia tubo. Na (s) solucin acuosa de H2SO4 3 mol /dm3 solucin acuosa de KI al 5% m/V solucin acuosa de almidn. Experiencia: Colocar sobre un tringulo refractario, sostenido por un trpode, un crisol de porcelana. Calentar fuertemente el crisol, una vez caliente al rojo apagar el mechero y poner en el crisol un trozo de sodio con una pinza metlica (evitar el contacto del Na(s) con la piel). Una vez que finaliza la reaccin entre el sodio y el oxgeno de aire, dejar enfriar. Agregar al crisol 3 o 4 ml de agua destilada y tomar la reaccin al tornasol de la solucin formada. Consignar lo observado: ................................................................................. Dividir la solucin antes obtenida en dos tubos de ensayo. A la solucin contenida en uno de los tubos acidificar con solucin de cido sulfrico 3 mol/dm3, aadir 1 2 gotas de solucin de yoduro de potasio y 1 2 gotas de solucin de almidn. Consignar lo observado:............................................................................ Al otro tubo conteniendo la solucin hacerlo hervir hasta que termine la efervescencia que se producir. Agregarle luego solucin de cido sulfrico 3 mol/dm3, 1 2 gotas de solucin acuosa de IK y 1 2 gotas de solucin de almidn. Consignar lo observado:........................................................................ Escribir las ecuaciones correspondientes a todas las reacciones que han tenido lugar desde el calentamiento del sodio al aire hasta la aparicin o no de coloracin observada:
Experiencia N 2: Propiedades del hidrxido de sodio y del hidrxido de calcio frente al agua
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Materiales y drogas necesarios: Vidrio de reloj esptula - vasos de precipitado de 200 cm3 probeta de 100 cm3 varilla de vidrio. NaOH (s) Ca(OH)2 - agua destilada Experiencia: Pesar 0,5 g de hidrxido de sodio en un vidrio de reloj. Colocar 100 ml de agua destilada en un vaso de precipitado rotulado (1) de 200 cm3. Agregar el hidrxido de sodio al vaso conteniendo el agua. Agitar con varilla de vidrio. En otro vaso de precipitado rotulado (2), repetir todos los pasos indicados pero reemplazando el hidrxido de sodio por hidrxido de calcio. 1.- En cada una de las experiencias observar y responder lo siguiente: a) Qu sistema obtuvo? b) Explicar los procesos que ocurrieron al poner en contacto el slido con el agua y representar dichos procesos con la simbologa correspondiente. c) En funcin de los procesos mencionados indicar que especies qumicas estn presentes en el sistema. 2.- Explicar si las especies qumicas que estn presentes en las soluciones acuosas de los sistemas obtenidos son estables como tales o tienden a sufrir transformaciones. 3.- Indicar que tipo de electrolito son el hidrxido de sodio y el hidrxido de calcio en solucin acuosa. 4.- Explicar si soluciones acuosas de hidrxido de sodio y de hidrxido de calcio de igual concentracin molar y a la misma temperatura tendrn el mismo pH.
Experiencia 3: Obtencin y propiedades del dixido de carbono Materiales y drogas necesarios: Gradilla con tubos de ensayo tapones de goma para tubos de ensayo erlenmeyer de 125 cm3 tubo de desprendimiento con tapn astilla de madera papel de tornasol rojo y azul. Agua destilada solucin acuosa saturada de Ca(OH)2 solucin acuosa de NaOH 0,1 mol/dm3 solucin de fenoftalena mrmol solucin acuosa de HCl concentrado. Experiencia: A) Preparar los siguientes tubos de ensayo: Tubo 1: limpio y seco con tapn de goma. 76
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Tubo 2: con agua destilada. Tubo 3: conteniendo solucin acuosa saturada de hidrxido de calcio. Tubo 4: conteniendo solucin acuosa de hidrxido de sodio 0,1 mol/dm3 a la que se le agreg 2 o 3 gotas de fenoftalena. B) Armar el siguiente dispositivo donde se realizar la obtencin del CO2:
C) Operar de la siguiente manera: - Colocar trozos de mrmol en el erlenmeyer. - Agregar solucin acuosa de cido clorhdrico concentrado hasta cubrir los trozos de mrmol. - Tapar el erlenmeyer y dejar purgar el aparato durante unos minutos. - Introducir el tubo de desprendimiento en los tubos de ensayo de acuerdo con el siguiente orden: Tubo 1: recoger el gas que se desprende, tapar y reservar. Tubo 2: hacer burbujear el gas que se desprende durante 2 minutos. Tubo 3: hacer burbujear el gas que se desprende hasta observar cambios en el sistema, consignarlos: ......................................................................................................... - Dejar burbujear el gas hasta observar nuevos cambios, consignarlos: ......................................................................................................... Tubo 4: hacer burbujear el gas que se desprende hasta observar cambios en el sistema, consignarlos: .......................................................................................................... ............ - Desarmar el dispositivo y lavar. D) Realizar los siguientes ensayos y explicar lo ocurrido en cada tubo: - Introducir una astilla de madera encendida en el Tubo 1 y consignar lo observado:........................................................................................................ .......................................................................................................................... - En el Tubo 2 probar la reaccin al tornasol y consignar lo observado:.... ... Explicar el resultado obtenido y plantear la/s ecuacin/es
correspondiente/s: 77
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- Explicar lo ocurrido en el Tubo 3 y plantear las ecuaciones qumicas correspondientes: .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... ..........................................................................................................................
- Explicar lo ocurrido en el Tubo 4 y plantear las ecuaciones qumicas correspondientes: .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .................... Experiencia N 4: Propiedades de la solucin acuosa de carbonato de sodio Materiales y drogas necesarios: Gradilla con tubos de ensayo cinta de papel de indicador universal varilla de vidrio piseta conteniendo agua destilada placa de toque. Solucin acuosa de Na2CO3 0,1 mol/dm3. Experiencia: Colocar 5 cm3 de solucin acuosa de carbonato de sodio 0,1 mol/dm3 en un tubo de ensayos y estimar el pH con cinta de indicador universal. - Consignar el resultado:.................................................................... - Identificar todas las especies qumicas presentes en el sistema planteando lo que corresponda y explicar el resultado obtenido del pH: ............................................................................... ....................................................................................................................... .......................................................................................................................... ..........................................................................................................................
Experiencia N 5: Propiedades del fluoruro de sodio frente al agua Materiales y drogas necesarios: Vidrio de reloj esptula - vasos de precipitado de 200 cm3 probeta de 100 cm3 - varilla de vidrio cinta de papel de indicador universal piseta conteniendo agua destilada placa de toque. 78
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Experiencia: - Pesar 1 g de fluoruro de sodio slido en un vidrio de reloj. - Colocar 20 ml de agua destilada en un vaso de precipitado de 200 cm3. - Agregar el fluoruro de sodio al vaso conteniendo el agua. - Agitar con varilla de vidrio. - Indicar que tipo de sistema material se origin:.. - estimar el pH con cinta de indicador universal. - Consignar el resultado:............................................................................ - Identificar todas las especies qumicas presentes en el sistema planteando lo que corresponda y explicar el resultado obtenido del pH: ....................................................................................................................... ....................................................................................................................... ....................................................................................................................... .......................................................................................................................
Experiencia N 6: Dureza del agua Mtodos de ablandamiento Materiales y drogas necesarios: Vasos de precipitado de 250 cm3 gradilla con tubos de ensayo pipeta graduada de 10 cm3 mechero trpode tela metlica embudo papel de filtro soporte para filtrar gotero tapn de goma varilla de vidrio bureta de 25 cm3. Resina catinica solucin de jabn muestra de agua dura
Muestra de agua dura: - Pipetear 5 ml del agua dura y colocarla en un tubo de ensayos. - Agregar gota a gota solucin de jabn y agitar el tubo tapado hasta formacin de espuma persistente. - Consignar la cantidad de gotas gastadas: Eliminacin de la dureza de una muestra de agua A) Experiencia aplicando el mtodo trmico: - Colocar en un vaso de 250 cm3 aproximadamente 100 cm3 de una muestra de agua dura. - Calentar a ebullicin, mantener durante unos minutos. - Filtrar a travs de papel de filtro, recogiendo el filtrado en un vaso de precipitado de 250 cm3 y dejar enfriar. - Pipetear 5 ml del agua tratada y colocarla en un tubo de ensayos. - Agregar gota a gota solucin de jabn y agitar el tubo tapado hasta formacin de espuma persistente. - Consignar la cantidad de gotas gastadas: . B) Experiencia aplicando el mtodo de intercambio inico:
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- Hacer pasar una porcin de agua dura por la resina de intercambio catinico contenida en la bureta. - Recoger el agua tratada en un vaso de precipitados de 250 cm3. - Pipetear 5 ml del agua tratada y colocarla en un tubo de ensayos. - Agregar gota a gota solucin de jabn y agitar el tubo tapado hasta formacin de espuma persistente. - Consignar la cantidad de gotas gastadas:
Comparar la cantidad de gotas de solucin de jabn gastadas en la muestra sin tratar, la tratada por el mtodo trmico y la tratada por el mtodo de intercambio inico. En funcin de ello indique cual de los mtodos utilizados es ms eficaz para ablandar el agua: .... En funcin de los resultados obtenidos y basndose en el fundamento de los mtodos utilizados, explique qu tipo de dureza elimina cada uno de los mismos. Cuestionario 1) Se ponen en contacto, en distintos recipientes las siguientes sustancias: 2 g de ortofosfato de calcio con 100 cm3 de agua. 50 g de carbonato cido de calcio con 250 cm3 de agua a 20 C. 20 g de sulfato de sodio con 100 cm3 de agua a 40C. Responder para cada una de las situaciones planteadas: A) Indique que informacin necesita para decidir que ocurrir con las especies qumicas que mezcl y como puede obtener esa informacin. B) Realice un esquema de los procesos que espera que ocurran en funcin de la informacin que indic anteriormente e indique las especies qumicas presentes. C) Represente con la simbologa correspondiente cada uno de los procesos indicados. D) Indique que especies qumicas forman predominantemente cada uno de los sistemas. E) Indique el rango en el cul se encuentra el pH de las soluciones obtenidas.
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BIBLIOGRAFIA
Textos recomendados para el estudio de los fundamentos tericos de los Trabajos Prcticos a realizar: Atkins, P. W. Qumica. Edicin 1998. Ed. Omega. Brown, T.L.; LeMay, H.E.; Bursten, B.E. Qumica. La Ciencia Central. Edicin 1998. Ed. Prentice-Hall Hispanoamrica S.A. Chang, R. Qumica. Edicin 1999 ( 6ta. Edicin). Ed. S. Mac Graw Hill. Mortimer, C. E. Qumica. Edicin 1999. Ed. Grupo Editorial Iberoamrica. Sienko, M. J.; Plane, R. A. Qumica Principios y Aplicaciones. Edicin 1977. Ed. Mc Graw Hill. Whitten, K. W.; Galey, K. D.; Davis, R. E. Qumica General. Edicin 1992 (3ra. Edicin). Ed. Mc Graw Hill.
Bibliografa utilizada para la elaboracin de la Gua de Trabajos Prcticos de Laboratorio:
Aceiro, M.L.; Hevia G.G.; Hepper E.N.; Ortiz; M. Gua de Trabajos Prcticos de Laboratorio. Qumica General e Inorgnica. 1990. Facultad de Agronoma. UNLPam.
Atkins, P. W. Qumica. Edicin 1998. Ed. Omega. Bern, Jo A. Chemistry in the Laboratory. A Study of Chemical and Physical Changes. Edicin 1996. (2da. Edicin). Ed. John Wiley & Sons, Inc. Bodner, G. M.; Pardue, H. L. Chemistry: an experimental Science. 1989. Ed. John Wiley. Brown, T.L.; LeMay, H.E.; Bursten, B.E. Qumica. La Ciencia Central. Edicin 1998. Ed. Prentice-Hall Hispanoamrica S.A. Chang, R. Qumica. Edicin 1999 (6ta. Edicin). Ed. S. Mac Graw Hill. Kolthoff, I.M. Anlisis Qumico Cuantitativo. 1985 (6ta. Edicin). Ed. Nigar. Whitten, K. W.; Galey, K. D.; Davis, R. E. Qumica General. Edicin 1992 (3ra. Edicin). Ed. Mc Graw Hill.
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La medicin de volmenes lquidos es una tcnica que requiere prctica.

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Esquema del dispositivo que se utilizar:

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Calcular el nmero de moles de CaCO3(s) que reaccionaron:

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Trabajo Prctico de Laboratorio N4: COMPOSICIN DE SOLUCIONES

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fase slida (soluto sin disolver)

fase lquida (solucin saturada)

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2. Preparacin de una solucin diluda partiendo de una solucin ms concentrada

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3.- Se tienen los siguientes matraces:

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Solucin acuosa de sacarosa Membrana semipermeable

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Q calormetro = (mHCl(ac) cHCl(ac) + Ccalormetro) x t

Material y drogas necesarios

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In- (ac)+ H3O+(ac) amarillo

se observa el color de la especie In-

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B) EQUILIBRIO EN SISTEMA HETEROGNEO

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