Quiere a tu hgado

de Australian Vegetarian Society NOTA IMPORTANTE: Debido a las mltiples consultas que hemos recibido, insistimos en sealar que el presente texto sobre la limpieza del hgado es simplemente una traduccin de un artculo escrito originalmente en ingls, sobre el libro de Sandra Cabot. ste libro S!"! se ha publicado en ingls, pero no est# disponible en espaol $al menos no tenemos constancia de ello%. &ara conseguir el libro en ingls, se puede contactar a la direccin indicada al pie o tambin comprar 'ia internet a tra's de (((.amazon.com, ) para pro*undizar en el traba+o de esta autora australiana, es interesante 'isitar su (eb en (((.sandracabot.com 3eb ivu.org

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Las consecuencias de no cuidar el hgado incluyen obesidad, una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares, fatiga crnica, dolores de cabeza, problemas digestivos, alergias y muchos otros males. Y aunque el sistema inmunolgico protege nuestro organismo de muchos peligros, es el hgado el que protege al sistema inmunolgico de la sobrecarga. Eso es lo que la Dra. andra !abot dice en su "ltimo e innovador libro, #$he Liver !leansing Diet# %La Dieta de Limpieza del &gado'. Lo siguiente es una versin abreviada de su testimonio sobre cmo cuidar este rgano vital bas(ndose en un plan alimenticio para limpiar y revitalizar el hgado.

Introduccin
)ucha gente lucha, durante toda su vida, contra el e*ceso de peso y contra un metabolismo inactivo, d(ndose cuenta de que, a medida que enve+ecen, van ganando peso gradualmente y se resignan ante el hecho de tener un abdomen grande y voluminoso y depsitos de grasa persistentes. $ras a,os siguiendo dietas creen que ya no e*iste nada que conduzca a un alivio duradero. Evidentemente algo falla y algo falta. )e llev m(s de -. a,os de pr(ctica m/dica darme cuenta de la solucin. El hgado, el rgano supremo del metabolismo, tiene que ser la clave que falta. 0areca tan simple y a la vez tan increble, 1por qu/ a nadie en medicina se le haba ocurrido esto antes2 La medicina moderna se ha desviado del tema principal, en cuanto que trata los sntomas de la enfermedad y no las causas. El e*ceso de peso es un sntoma de mal funcionamiento del hgado y no solamente debido al n"mero de caloras que ingerimos. La medicina no ha conseguido

tratar las causas subyacentes del mal funcionamiento del hgado y ciertamente ha ignorado al rgano traba+ador m(s duro del cuerpo, con consecuencias desastrosas. )i teora acerca de que el hgado es la clave para el control de peso ha sido reivindicada por todos los 4.56. pacientes con que he tratado desde 4776 con mi programa para la me+ora del funcionamiento del hgado. El porcenta+e de /*ito, medido seg"n los par(metros de p/rdida de peso y bienestar general, ha sido del 4..8 en todos los pacientes que he tratado. !omo estudiante de medicina, pas/ muchas horas con doctores lderes en naturopata. !rea que tenan mucho que ense,arme y su lista de espera de pacientes era siempre muy larga, con casos donde otros doctores no haban sido capaces de ayudar. Lo primero que aprend fue la tremenda importancia del hgado. Los doctores naturpatas e*aminaban, en todos sus pacientes, el estado del hgado a trav/s de la iridologa, la acupuntura, t/cnicas del pulso y por la historia del paciente. En la mayora de los casos e*ista un problema de hgado, y la correccin de /ste era siempre un paso vital en su programa de curacin. $rataban el hgado con cambios diet/ticos y hierbas especficas y, en casos m(s t*icos, con programas de ayuno. !omprend que para recobrar la buena salud siempre debemos considerar el estado del hgado. 9"n as, mi carrera me llev por otras (reas de la medicina, y la importancia de considerar al hgado se fue relegando gradualmente a mi subconsciente. 9fortunadamente, un da me acord/ de quitar una ho+a del libro de esta vie+a sabidura naturpata. :eo muchos casos difciles de personas que han estado crnicamente enfermas u obesas durante a,os, y todos est(n fascinados al saber como el hgado posee la clave para perder peso y para equilibrar el metabolismo. El hgado es el principal rgano del cuerpo encargado de consumir las grasas. iguiendo la Dieta de Limpieza del &gado el metabolismo me+orar( a pasos agigantados y se empezar( a quemar grasas. !ontrariamente, comiendo lo que no se debe, el hgado producir( mas grasas, y as las seguir( almacenando. Lo que importa en gran medida, no es cu(nto come, sino qu/ come. !on la Dieta de Limpieza del &gado su hgado dar( un buen respiro de alivio y continuar( felizmente con su traba+o de regulacin del metabolismo y consumo de grasa. Entonces el proceso de p/rdida de peso

empieza de forma natural y sin un e*cesivo esfuerzo por su parte. ;o ser( necesario contar las caloras o pesar fastidiosamente cada bocado de comida que se lleva a la boca, e incluso me+or, nunca tendr( que pasar hambre.

Sntomas de un hgado irritado

0ueden detectarse sntomas de leve disfuncin hep(tica incluso cuando los resultados de los an(lisis sanguneos sean normales. Los an(lisis que normalmente realizan los doctores para comprobar el estado del hgado no son muy precisos ya que comprueban los da,os en el hgado m(s que su funcionamiento. Sntomas caractersticos de un funcionamiento deficiente del hgado son:

)alas digestiones, hinchazn abdominal, nauseas especialmente despu/s de comidas grasas, aumento de volumen alrededor del abdomen y estre,imiento. El sndrome de coln irritable, asociado con hinchazn abdominal y flatulencia con frecuencia se debe a un funcionamiento deficiente del hgado. Levantarse por las ma,anas con mal aliento y<o lengua manchada, son signos que muestran que definitivamente su hgado necesita ayuda. Desagradables cambios de humor, depresiones, mente nublada y dificultad para la concentracin y memoria. i el hgado traba+a con dificultad, cantidades e*cesivas de agentes t*icos se abrir(n paso haca la corriente sangunea pudiendo afectar al funcionamiento del cerebro. !ondiciones al/rgicas tales como fiebre, urticaria, erupciones cut(neas y asma. Dolores de cabeza. Desgraciadamente, los calmantes pueden empeorar el hgado ya que este es el rgano encargado de romper la estructura de todo tipo de drogas. $ensin alta y<o retencin de lquidos. Esto puede que sea difcil de controlar mediante una terapia m/dica. &e podido comprobar como la Dieta de Limpieza del &gado ba+a los niveles de presin arterial a niveles completamente normales sin la necesidad de utilizar ning"n medicamento. &ipoglucemia o nivel de az"car en la sangre inestable.

=n hgado irritado puede causar fluctuaciones inesperadas en el nivel de az"car en la sangre, siendo un ba+o nivel de glucosa el causante de fatiga, mareo, ligeros dolores de cabeza y necesidad de ingerir az"car.

>ncapacidad para tolerar comidas grasas, enfermedades y piedras en la vescula biliar. i se alimenta al hgado con demasiadas grasas saturadas o en mal estado, este intentar( e*pulsarlas fuera del cuerpo a trav/s de la bilis que fluye dentro de la vescula y despu/s al intestino delgado. Esto elevar( el contenido de colesterol en la bilis y puede resultar en piedras en la vescula %hechas de colesterol endurecido' e inflamacin de la vescula. i el hgado no traba+a eficazmente, no producir( sales biliares suficientes para mantener el colesterol biliar en solucin y entonces se producir(n piedras en la vescula. ?atiga y sndrome de fatiga crnica. !uando aquellas personas con cansancio no pueden encontrar una causa para su mal, en el 778 de tales casos encuentro que est(n ingiriendo demasiadas grasas saturadas o en mal estado y no suficiente cantidad de verdura y fruta. E*cesiva temperatura corporal, que puede que est/ asociada con sudoracin o fuerte transpiracin. @a+a tolerancia al alcohol y a algunos medicamentos tales como los antibiticos.

Los Doce Principios Esenciales para Mejorar el Funcionamiento del Hgado

!"#$ Escucha a tu cuerpo# ;o comas si no tienes hambre. En su lugar toma un zumo natural, una fruta, una peque,a ensalada o un vaso de agua. De la misma manera, no pases hambre si tienes apetito. )uchas personas planean sus horarios alimenticios en torno al relo+ y as comer(n por e+emplo a las AB..am, a la 4B..pm y a las CB..pm., llueva o truene, con apetito o sin /l. Es mucho m(s saludable establecer tus horarios de comida alrededor de tu apetito y darle poca importancia al relo+. i tienes la costumbre de comer en horarios regulares cuando no tienes hambre, tu hgado traba+ar( en e*ceso y b(sicamente sufrir( con e*cesivo a+etreo. D"S#$ %e&e de ' a () *asos diarios de agua mineral ya que ayuda a limpiar el hgado y los ri,ones y a perder peso. El

cuerpo necesita peque,os y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las c/lulas se encogen por deshidratacin y sus membranas se secan. Las personas que no beben agua corren un riesgo mayor de contraer la enfermedad de 9lzheimer. Evita grandes cantidades de lquidos durante las comidas. +,ES#$ E*ita consumir grandes cantidades de a-.car, especialmente az"car refinado, ya que el hgado lo convertir( en grasa y colesterol. La grasa puede ser causante de degeneracin de los rganos o puede ser transportada a zonas tales como los muslos, gl"teos y abdomen para su almacenamiento. Llegar( un momento en el que los triglic/ridos de la sangre ser(n demasiado elevados y esto est( asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Evita todos los edulcorantes artificiales ya que son t*icos para el hgado y causan hipoglucemia y fatiga. i necesitas comer algo dulce, toma fruta fresca, fruta escarchada, miel o melazas. / 0+,"#$ !o te o&sesiones midiendo las caloras# i sigues los planes de comida y alimentos de la Dieta de Limpieza del &gado, gradualmente tu hgado me+orar( y en consecuencia, la p/rdida de peso. Es mucha m(s la gente que muere por comer por e*ceso que por defecto. 9s que co+amos la costumbre de comer menos una vez que el apetito ha sido saciado. >gnora la b(scula del ba,o ya que el ob+etivo es limpiar el organismo y re+uvenecer todo el metabolismo, no solamente perder peso. La p/rdida de peso vendr( de la mano con la me+ora del funcionamiento del hgado. 10or qu/ preocuparse mirando lo r(pido o lo lento que el cuerpo pierde peso2 /I!/"#$ E*ita los alimentos a los 1ue puedas ser al2rgico o que sepas por e*periencias pasadas que no te sientan bien. )astica la comida lenta y concienzudamente, ya que la digestin empieza por la saliva cuando /sta se mezcla con los alimentos en la boca. 9 medida que se enve+ece, la produccin de (cido clorhdrico en el estmago es, a menudo, inadecuada para la eficiente digestin de las protenas. Esto puede solucionarse bebiendo un vaso de agua que contenga una cucharadita de vinagre de sidra de manzana en todas las comidas %que contengan

protenas'. SEIS#$ Presta atencin a la &uena higiene intestinal ya que el hgado debe filtrar y destruir cualquier bacteria y virus presentes en la comida. Demasiados organismos da,inos, tales como la salmonela y la bacteria shigella, pueden da,arnos seriamente e incluso da,ar permanentemente el hgado. 0ara reducir este riesgo, come alimentos que sean frescos, y evita el recalentamiento regular de los alimentos, ya que un buen caldo de cultivo para las bacterias son los alimentos cocinados, especialmente la carne. ;o calientes nunca la comida m(s de una vez. Y siempre l(vate las manos antes de comer. )uchos alimentos procesados y empaquetados est(n llenos de conservantes, y a"n as contienen organismos da,inos en estado latente. $an pronto como estos alimentos llegan al intestino los conservantes desaparecen y el virus empieza a crecer en el intestino. Evita especialmente las carnes en conserva. SIE+E#$ !o comas si te sientes tenso o ansioso ya que durante estos estados la corriente sangunea es desviada de los intestinos e hgado a otras zonas del cuerpo. "/H"#$ /omprue&a si cerca de tu -ona puedes ad1uirir productos &iolgicos frescos 3 li&res de pesticidas# i consumes huevos y pollo, que sean siempre de corral. !ompra productos que contengan ingredientes naturales y evita los alimentos procesados que contengan sustancias qumicas artificiales tales como conservantes, colorantes, aromatizantes y edulcorantes artificiales. ! E4E#$ "&t2n las protenas de diferentes fuentes5 incluidas las legum&res# La Dieta de Limpieza del &gado contiene algo de pollo %preferiblemente de corral', pescado y huevos Desto es para proveer a los reci/n llegados a la :ida ana con un estado de transicin E Editor.F De todas formas hay muchos platos en los cuales la protena se obtiene de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las protenas de primera clase procedentes de la combinacin de estas fuentes son tan completas como las protenas de origen animal y contienen los A amino(cidos esenciales. Las legumbres son las alubias %tales como la alubia de so+a o las habas, etc.', los guisantes, los garbanzos y las lente+as,

que aportan protenas de gran valor, (cidos grasos esenciales, fibra, hormonas vegetales, minerales y vitamina @. i estas demasiado ocupado para cocinar alubias, puedes comprarlas en lata, hay una gran variedad para elegir. i las alubias enlatadas contienen demasiada sal y az"car antes de usarlas acl(ralas con agua. emillas E linaza, girasol, s/samo y calabaza, todas son unas e*celentes fuentes de (cidos grasos esenciales, protenas, hormonas vegetales y fibra. Las nueces son muy ricas en grasas insaturadas y deberan comerse slo frescas y crudas. i han sido peladas y e*puestas al aire durante un tiempo prolongado su aceite se habr( vuelto rancio. !ompra nueces empaquetadas con fecha de caducidad o nueces con su c(scara. DIE6#$ Elige &ien el pan 3 el relleno# Es importante comer solamente pan de buena calidad en la Dieta de Limpieza del &gado. :ete a una tienda de comida natural y compra pan que no contenga sustancias artificiales. i tienes el colon irritable, consume pan de harina molida, ya que tiene una te*tura fina, y est( libre de peque,os granitos. 0rueba distintas variedades de pan para reducir alergias, prueba el de centeno, de trigo, de maz, de avena, de cebada y dem(s que puedas encontrar en tiendas de alimentos naturales. 0ara algo m(s ligero, prueba cracGers de arroz, de centeno o pan de pita sin levadura. i eres al/rgico a la levadura, consume pan sin levadura o una barra de masa agria. Durante la Dieta de Limpieza del &gado, es muy importante evitar la margarina y<o mantequilla, si necesitas algo para e*tender sobre el pan utiliza aguacate fresco, humus o tahn. "!/E#$ E*ita el estre7imiento comiendo mucha fruta fresca y vegetales y bebiendo agua a lo largo del da. Evitando el estre,imiento evitar(s el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso. 0ara aumentar la cantidad de acidophilus benignos y otras bacterias lactobacillus, puedes consumirlos en forma de yogur de so+a o en polvo. D"/E#$ E*ita las grasas saturadas o en mal estado# Estas

grasas insalubres pueden da,ar el hgado con los cambios caractersticos de un #hgado obeso# similar a aquel de los consumidores de alcohol. )uchas personas preocupadas por su lnea intentan llevar una dieta completamente libre de grasa, aunque, si esto se practica durante m(s de cuatro semanas, empezaran a aparecer sntomas de deficiencia de (cidos grasos. Es m(s, las funciones del hgado y del metabolismo se ralentizar(n y conducir(n a un f(cil aumento de peso. Los sntomas de deficiencia de (cidos grasos sonB piel seca e irritada, eczema, p/rdida de cabello, dolor articular, fertilidad reducida, incremento de la distraccin, depresin y p/rdida de memoria, lento ndice metablico con aumento de peso, reduccin de las funciones inmunolgicas, desequilibrio hormonal, degeneracin del hgado, fatiga, problemas circulatorios, enfermedades degenerativas, adelanto del enve+ecimiento y alto porcenta+e de triglic/ridos. :eo cientos de personas obesas y muchas no ingieren e*cesivas calorasH su problema es debido solamente al consumo equivocado de grasas. El hgado es el principal rgano encargado de consumir las grasas del cuerpo y si t" lo agredes con grasas en mal estado ser( incapaz de realizar sus funciones metablicas y tu metabolismo general se ralentizar(. En consecuencia, ganar(s peso f(cilmente, especialmente alrededor de la zona abdominal. De manera sencilla, podramos decir que un hgado saludable bombea la grasa fuera del cuerpo manteni/ndote delgado. Los malos h(bitos alimenticios para el hgado causar(n un desequilibrio en la produccin de lipoprotenas del hgado, de esa manera tendr(s demasiadas lipoprotenas de ba+a densidad %LDL' e insuficientes lipoprotenas de alta densidad %&DL'. Esto incrementar( el riesgo de arteriosclerosis, enfermedades coronarias y presin alta. El tipo de grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y tendr( m(s influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hgado y el peso.

/uida los aceites#

Los aceites diet/ticos nos cuidar(n si nosotros los cuidamos a ellos, reduciendo su e*posicin al calor, al aire o a la luz. Los aceites alimenticios naturales tales como los presentes en el

pescado, semillas, nueces, aguacates, olivas y legumbres est(n protegidos de la luz, el aire y el calor gracias a la piel y c(scaras que los recubren y son m(s frescos y saludables que las versiones embotelladas. De todas formas, para sazonar ensaladas, fritos ligeros, etc., lo ideal es consumir aceite sin refinar que haya sido prensado en fro y conservado en botellas de cristal oscura para protegerlo contra la luz. )antenerlo en el refrigerador. El aceite de oliva virgen es f(cil de adquirir y es una buena eleccin ya que est( prensado en fro y no ha sido calentado, refinado o blanqueado con le+as.

+erapias !aturales para el Hgado

PS8LI" 9quellas personas cuyo hgado traba+a con dificultad a menudo metabolizan mal las grasas y puede que tengan altos niveles de colesterol. El psylio es una abundante fuente de fibra soluble que es, con toda seguridad, la me+or fibra reductora de colesterol disponible. e aconse+a tomar psylio al comienzo de las comidas. DIE!+E DE LE! La raz de diente de len se ha usado para las molestias del hgado y bilis durante siglos. Desde el siglo I:> los alemanes han hecho uso e*tendido del diente de len para Jpurificar la sangreJ y para la congestin del hgado. e ha usado como medicina herbal durante siglos en !hina, >ndia y ;epal para las dolencias hep(ticas. &oy en da es de uso e*tendido como tnico para el hgado en ;orteam/rica, 9ustralia, Kriente y Europa. e trata realmente de una hierba universal. 9unque la accin especfica del Diente de Len es en el hgado, tambi/n es un tnico general para el cuerpo, la*ante, diur/tico, antiEinflamatorio, tnico amargo y tnico vesicular. Las ho+as de Diente de Len pueden consumirse frescas en ensaladas, y la raz de Diente de Len en polvo es un componente del tnico en polvo para hgado para mezclar con zumos. La hierba seca puede tomarse en forma de c(psulas. La dosis vara entre 5.. y -... mg al da. $ambi/n se puede comprar t/ y caf/ de Diente de Len o hacer tus propias bebidas. /0,D" DE S0!+0 M0,0

Esta hierba es conocida como un tradicional tnico para el hgado desde hace siglos y ha dado lugar a m(s de 4.. publicaciones sobre investigaciones cientficas, y un simposium sobre sus propiedades curativas. $ambi/n se la conoce como cardo mariano o cardo de leche. El !ardo de anta )ara tiene m"ltiples accionesB protector y regenerador del hgado, antiEhipogluc/mico, antiEinflamatorio y antio*idante. e ha averiguado que esta hierba es capaz de reducir la degeneracin del hgado por grasas t*icas y tambi/n ayuda a reparar y regenerar c/lulas del hgado que han sido da,adas. El !ardo de anta )ara puede tomarse en c(psulas que contienen la hierba seca o como componente de tnicos para el hgado en polvo para mezclar con zumos. Las dosis varan desde 5.. a -... mg. diarios. 0L/0/H"F0 La alcachofa es un tnico amargo con funciones protectoras y restauradoras del hgado. $ambi/n se ha utilizado como purificadora de la sangre. e puede ingerir en c(psulas, como hierba seca o como un componente en polvo de tnico para el hgado para mezclar con zumos. Las cantidades varan desde L.. a 5.. mg. diarios. 0L% ,0 DE "LM" 0ME,I/0!" El polvo de olmo americano forma una capa protectora en superficies inflamadas y mucosa ulcerada, es por lo tanto "til contra la gastritis y la "lcera de estmago y de duodeno. $ales problemas son frecuentes en personas con el hgado into*icado y desrdenes en la produccin de bilis. 0uede tomarse tanto mezclado con zumos o como ingrediente de tnico para el hgado. Las dosis varan entre 45. y 4... mg diarios, aunque, se puede consumir, sin peligro alguno, tanto como sea necesario.

0limentos ,ecomenda&les o Ingredientes 0limenticios para el Hgado

Los me+ores vegetales para el hgado son la zanahoria y la remolacha ya que contienen antio*idantes incluyendo el betacaroteno, otros carotenoides y flavonoides curativos que dan color a estos vegetales. Estas verduras antio*idantes tienen un efecto limpiador y curativo para el hgado.

Lecitina: ayuda al hgado a metabolizar las grasas y reduce el nivel de colesterol. La alfalfa 3 las hojas de ce&ada dan al hgado una inyeccin de clorofila que act"a tanto como tnico, como limpiador del hgado.

Elegir un &uen tnico para el hgado#

&oy en da hay muchos tnicos para el hgado en el mercado. ;o es bueno consumir tinturas herbales que contengan alcohol ya que esto no es bueno para el hgado. Yo prefiero usar hierbas secas mezcladas con ho+as de menta en polvo para darle un sabor agradable y refrescante. E*isten algunos tnicos e*celentes en el mercado, en forma de polvo, que contienen mezclas de psylio, diente de len, cardo mariano, alcachofa, albura de olmo americano, lecitina, ho+as de cebada, polvo de zanahoria y polvo de alfalfa. 0ueden ser mezclados con zumos frescos. "o anterior es un resumen de la primera parte del libro de la Dra. Cabot. "as ,-- p#ginas siguientes est#n dedicadas al Plan Alimenticio de 8 semanas para la Dieta de "impieza del .gado ) las recetas que 'ienen con el plan alimenticio. El plan alimenticio est( dividido en tres seccionesB eccin 4 E Las primeras dos semanas eccin - E Las cuatro semanas intermedias eccin L E Las dos "ltimas semanas Las #deliciosas recetas# est(n listadas ba+o los epgrafesB

aludables cremas entrantes y pat/s !aldos y salsas 9li,os Ensaladas opas Desayunos @ebidas y batidos aludables cremas para untar

@ollos 0rimeros platos 0ostres

Las recetas est(n hechas con ingredientes totalmente naturales y son muy ba+as en caloras. Es m(s, todas las grasas insalubres o da,adas han sido eliminadas. &ay una gran variedad de recetas vegetarianas<veganas para elegir. 9lgunas recetas contienen pescado, pollo y huevos, estas se incluyen como opciones para aquellos que est(n haciendo la transicin de una dieta ortodo*a. /"a Dieta de "impieza del .gado/ por la Dr. Sandra Cabot, ,001, est# publicado por el Ser'icio de 2sesoramiento para la salud de la mu+er. st# disponible en la librera 34atural .ealth Societ)3, el precio para los miembros, incluido transporte es de 56,.7-. &ara solicitarla, llamar a $-89% 6,7-1:.
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Como Limpiar el Organismo?

. 1

Subttulos

9/omo hacerlo: ,ecomendaciones diet2ticas para seguir una dieta li*iana# Los 0limentos 1ue a3udan a desinto;icar 3 limpiar el organismo
E

Alga Chlorella -AQUIDepurati o 100% !atural y e"ecti o

E

Despus de una comida gigantesca, o de problemas gstricos provocados por alimentos "no muy buenos", lo me or es limpiar el organismo!

#$or %u& 'ebemos ('esinto)icar( el cuerpo* !uestro cuerpo necesita limpiarse interiormente con cierta "recuencia para po'er regenerarse+ asimilar me,or los alimentos y pre enir e"icazmente las en"erme'a'es$or ello+ to'a persona sana 'eber.a 'arle al organismo peri/'icamente un proceso 'e 'esinto)icaci/n+ sin esperar a %ue &l mismo nos lo recuer'e me'iante s.ntomas como cansancio+ pali'ez+ o,eras+ congesti/n+ pesimismo o irritabili'a'0ntre otras cosas tambi&n suele pasar---- nunca "alta ese '.a cuan'o 'e repente nos 'amos cuenta 'e %ue lo %ue hemos consumi'o no ha si'o m1s %ue una 'ieta abun'ante y alta en grasas- 2tros e"ectos empiezan a sentirse en poco tiempo3 'iarrea+ gastritis+ 'olor ab'ominal o 'e cabezaCuan'o la persona se encuentra ba,o una "uerte presi/n su organismo genera e)ceso 'e a'renalina+ nora'renalina+ cortisol y al'osterona+ lo %ue ocasiona mayor ansie'a'+ insomnio+ contracciones musculares+ as. como "atiga ".sica y mentalUn ayuno sano para 'esinto)icar al cuerpo es recomen'a'o por lo menos una ez al mes o ca'a %uince '.as- !o es solo un momento para eliminar sustancias t/)icas %ue el cuerpo ha acumula'o+ sino tambi&n es un pe%ue4o per.o'o+ el cual se pue'e apro echar para o"recer al cuerpo sustancias nutriti as para su salu'Cuan'o se consumen comi'as ricas en oligoelementos como el calcio+ el magnesio+ el yo'o y el zinc se acti a la pro'ucci/n 'e energ.a corporal y la 'e la hormona al'osterona %ue e ita la retenci/n 'e l.%ui'os+ %ue es uno 'e los e"ectos secun'arios 'el estr&s5a raz/n 'e esto es pro eer nutrientes a los /rganos encarga'os 'e 'esechar sustancias 'el cuerpo como lo son los intestinos+ ri4ones+ h.ga'o y la piel-

Como "acerlo?
6ecomen'aciones 'iet&ticas para 'esinto)icar al cuerpo 7siga estas recomen'aciones por lo menos 'urante un '.a completo83 9ome bastante l.%ui'o- !o solo para el proceso 'e 'esinto)icaci/n+ sino %ue 'ebe ser un h1bito %ue uste' mantenga siempre- : asos 'e : onzas al '.a 'e l.%ui'o es lo %ue el cuerpo necesita para "uncionar /ptimamente y eliminar las sustancias innecesariasIncluya "rutas y egetales "rescos- 5e o"recen gran canti'a' 'e itaminas y minerales esenciales para la salu'+ 'on'e las itaminas hi'rosolubles como las ; y C son i'eales para &stos procesos- 5os antio)i'antes naturales "a orecen el "lu,o sangu.neo y aumentan la canti'a' 'e o).geno %ue llega al cerebro- 0n este caso es pre"erible los ,ugos a base 'e ellos+ ya %ue el proceso 'e 'igesti/n es m1s sencillo- Algunos 'e ellos3 <anzana3 contiene pectina+ el cual es un gran 'esinto)icante 5im/n y zumo 'e "rutas3 altas en antio)i'antes=an'ia3 es un 'iur&tico natural >ugos 'e zanahoria+ apio+ tomate+ espinaca y remolacha pue'en combinarse para obtener preparar c/cteles 'e ,ugos 'eliciosos- Contienen m?ltiples itaminas y minerales como Vitamina A+ Comple,o itam.nico ;+ Vitamina C+ entre otrosConsuma @ogurt light3 e)celente para el intestino y regeneraci/n 'e la "lora intestinal+ es li iano y contiene probi/ticos0limine el consumo 'e az?car y sal- =u e)ceso a"ecta al organismo %ue est1 en estr&s y el per.o'o 'e 'esinto)icaci/n es me,or si no se consumen- 5a retenci/n 'e agua o e'ema persistente pue'e ser un in'ica'or 'e en"erme'a'es car'io asculares+ problemas 'e h.ga'o+ e,iga o ri4/n e inclusi e pue'e 'eri arse 'e alguna alergiaConsuma pocas harinas o cereales integrales- 5a "ibra %ue estos contienen acelera el proceso 'igesti o- <o'ere las canti'a'es0 ite el tomar estimulantes como el ca"&+ t& o alcohol-

#l terminar su perodo de desinto$icaci%n es muy importante &ue tome las siguientes recomendaciones' !o trate 'e reponer lo %ue no ha comi'o en una senta'a Intro'uzca los alimentos poco a poco 'e nue o 0 ite incluir alimentos altos en grasa yAo az?car los '.as consecuti os !o 'isminuya su consumo 'e l.%ui'os

(ecomendaciones dietticas para seguir una dieta liviana

1- 9ome su"iciente l.%ui'oB- Incluya su"icientes "rutas y egetales- $or lo menos C porciones 'istribui'as a lo largo 'el '.aD- Consuma m1s pesca'o- 0l pesca'o contiene 1ci'os grasos omega-D+ los cuales son muy bene"iciosos para la salu' y ayu'a al proceso 'e limpiezaE- !o use aceite para "re.r los alimentos- 0s me,or el agua o aceite en aerosol- 0s una manera m1s salu'able y econ/mica 'e alimentarse- =i es posible utilice aceite 'e oli a+ s/lo en el plato ya listo+ para %ue mi'a la canti'a' a emplearC- $re"erir las comi'as asa'as y her i'as antes %ue las preparaciones en salsaF- Cocinar los cal'os y guisos con anticipaci/n para "acilitar la eliminaci/n 'e la grasa al en"riarseG- <asti%ue ca'a boca'o 'urante D0 a F0 segun'os+ como m.nimo- 6ecuer'e %ue una buena 'igesti/n comienza en la boca:- =i sobra comi'a+ guar'arla inme'iatamente en el re"rigera'or- 0s la me,or "orma 'e e itar la tentaci/n 'e estar Hpican'oIJ- 0 itar el ino y las bebi'as alcoh/licas- 2torgan un ni el cal/rico alto+ incluso mayor %ue las grasas10- =iempre procura usar platos pe%ue4os+ 'e "orma %ue las raciones te parezcan abun'antes11- $rocure consumir poca sal y az?car en sus alimentos- 0 ite los pro'uctos procesa'os ya %ue contienen mucho so'io y cuan'o hay estr&s+ pue'e "a orecer la retenci/n 'e l.%ui'os1B- Acti i'a' ".sica- 0l e,ercicio ".sico ,unto a una alimentaci/n salu'able y balancea'a son la lla e m1gica a la puerta 'e su salu' ".sica y mental-

Los #limentos &ue ayudan a desinto$icar y limpiar el organismo

0l h.ga'o necesita ciertos alimentos para realizar a'ecua'amente su "unci/n 'e eliminaci/n 'e sustancias t/)icas ingeri'as con la alimentaci/n+ "1rmacos+ alcohol+ etcA'em1s+ el aumento 'el "lu,o 'e la bilis es una parte importante en este proceso por%ue la bilis transporta las to)inas solubles en grasa almacena'as para %ue sean e)cretar1 con las heces0ntre los signos 'e un "lu,o biliar pobre se encuentran el estre4imiento agra a'o por

suplementos 'e "ibra+ "latulencia+ piel y pelo secos+ in'igesti/n una o 'os horas 'espu&s 'e comer+ in'igesti/n 'espu&s 'e comer alimentos grasos+ y heces pe%ue4as y 'urasCardo mariano )Sylibum marianum*! 0sta hierba tiene 'i ersos e"ectos positi os en el h.ga'o- 0s un antio)i'ante+ ayu'a a la regeneraci/n 'e la c&lula 'el h.ga'o+ y se utiliza 'espu&s 'e la e)posici/n a agentes contaminante %u.micos e in'ustriales o a los e"ectos noci os 'el e)ceso 'e alcohol o 'el consumo 'e grasas- Consigalo a%ui #lcac"o+as! Contienen unos compuestos %ue aumentan el "lu,o 'e bilis y ayu'an a 'igerir las grasasColina y metionina! Conoci'os como "actores lipotr/picos+ los suplementos 'e colina y metionina ayu'an a regular el metabolismo 'e las grasas y a aumentar "lu,o 'e bilis,itamina C! 0s una itamina hi'rosoluble %ue ayu'a en la 'eto)icaci/n- 5a itamina C es un antio)i'ante y ayu'a tambi&n a ar'ucir algunos 'e los e"ectos secun'arios 'e la 'eto)icaci/n+ como 'olores 'e cabeza y n1useas-ultivitaminas! 0lige un suplemento multi itam.nico %ue contenga selenio+ molib'eno+ y zinc(emolac"a! 5as remolachas contienen un alcaloi'e llama'o betaina+ %ue promue e la regeneraci/n 'e las c&lulas 'el h.ga'o y el "lu,o 'e la bilis- 9ambi&n tiene un e"ecto bene"icioso en el metabolismo 'e las grasas.r%coli! 0l br/coli y otros miembros 'e la "amilia brassica 7col+ coli"lor+ coles 'e ;ruselas+ col riza'a8 ayu'an a las enzimas hep1ticas en el proceso 'e 'eto)i"icaci/nCebolla y a o! Ambos son ricos en compuestos 'e azu"re+ implica'o en la sul"ataci/n+ %ue es el camino principal 'e 'eto)i"icaci/n para los pro'uctos %u.micos ambientales y ciertos "1rmacos y a'iti os alimenticios- Ayu'an en la eliminaci/n 'e metales pesa'os 'a4inos para el organismo /rutas y verduras! $roporcionan itamina C y glutati/n+ %ue son esenciales para la 'eto)i"icaci/n0rotenas! 0l h.ga'o necesita prote.nas para lle ar a cabo la 'eto)i"icaci/n- Kabas+ "rutos secos+ semillas+ %uinoa- Algunas personas pue'en pre"erir comer pesca'o con mo'eraci/n(a1 de diente de le%n! Aumenta el "lu,o 'e bilis- $ue'e tomarse en "orma 'e t&=uplementaci/n recomen'a'a3 =hila,it+ Car'o mariano+ Cocu+ Aloe bebible-