1 A EXPERIMENTAO EM SALA DE AULA

Rosane Castilho RESUMO

muito importante a experimentao na atividade pedaggica, principalmente para o ensino de Qumica, considerada como uma cincia experimental. A experimentao um componente indispensvel para o processo ensinoaprendizagem dos diversos contedos de qumica. Este trabalho foi desenvolvido procurando relacionar a disciplina realidade do aluno, atravs de atividades experimentais que promovam o conhecimento e a compreenso dos conceitos qumicos. Como metodologia utilizada, foram propostas as seguintes etapas: seleo dos experimentos, aplicao e avaliao dos mesmos. Os experimentos foram selecionados de maneira que pudessem ser efetuados em sala de aula, com segurana e com materiais de baixo custo. Os contedos qumicos tambm foram abordados em aulas expositivas, estudo de grupo e seminrios. O trabalho foi realizado no Colgio Estadual Joo Marques da Silveira Ensino Mdio. Nas aulas, aps as atividades experimentais, os processos de avaliao indicam que h uma participao mais efetiva dos alunos nas aulas e conseqentemente a aprendizagem dos contedos qumicos trabalhados. ABSTRACT It is very important the experimentation in the pedagogic activity, mainly for the teaching of Chemistry, considered as an experimental science. The experimentation is an indispensable component for the process teaching-learning of the several chemistry contents. This work was developed trying to relate the discipline to the student's reality, through experimental activities that promote the knowledge and the understanding of the chemical concepts. As used methodology, the following stages were proposed: selection of the experiments, application and evaluation of the same ones. The experiments were selected so that they could be made in class room, with safety and with materials of low cost. The chemical contents were also approached in classes expositions, group study and seminars. The work was accomplished at the State School Joo Marques of Silveira - I Teach Medium. In the classes, after the experimental activities, the evaluation processes indicate that there is a more effective participation of the students in the classes and consequently the learning of the worked chemical contents. PALAVRAS-CHAVE: Ensino de Qumica. Atividades experimentais. Aprendizagem.

2 INTRODUO

As Diretrizes Curriculares da Educao Bsico do Paran para o Ensino de Qumica no Ensino Mdio, da SEED 2008, sugerem que as prioridades poltico-pedaggicas sejam as seguintes: o resgate da especificidade da disciplina de Qumica; que se deixe de lado o modo simplista como a disciplina de Qumica foi tratada nos PCN; e a recuperao da importncia da disciplina no currculo escolar. Para tanto, faz-se necessrio que se trabalhe a Qumica em todos os seus aspectos, buscando uma seleo de contedos que a identifique com o conhecimento adquirido historicamente, nas relaes polticas, econmicas, sociais e culturais das diferentes sociedades. Sabe-se que o conhecimento qumico no algo pronto, acabado e inquestionvel, mas em constante transformao. Esse processo de elaborao e transformao do conhecimento ocorre a partir das necessidades humanas, uma vez que a Cincia construda pelos homens e mulheres, falvel e inseparvel dos processos sociais, polticos e econmicos. Acredita-se que a abordagem do ensino de Qumica deva ser voltada para a construo e reconstruo de significados dos conceitos cientficos nas atividades em sala de aula (MALDANER, 2003). Isso implica compreender o conhecimento tecnolgico para alm do domnio estrito dos conceitos de Qumica. A compreenso e apropriao do conhecimento qumico devem acontecer por meio do contato do aluno com o objeto do estudo da Qumica, que o estudo da matria e suas transformaes. Esse processo deve ser planejado, organizado e dirigido numa relao dialgica, em que a aprendizagem dos conceitos qumicos se realize para organizar o conhecimento cientfico. Como conseqncia da evoluo do conceito de cincia e de fatores scio-culturais, polticos e econmicos, o ensino de qumica vem sofrendo grandes alteraes no decorrer do tempo e no deve se restringir aos contedos cientficos, o que criaria nos alunos a concepo de que a cincia uma organizao de conhecimentos. Faz-se necessrio que se desenvolvam atitudes positivas perante a qumica, enfatizando os processos de pensamentos cientficos que atendam a

3 natureza das cincias, portanto o professor deve variar suas metodologias de ensino, buscando melhorar a motivao dos alunos, utilizando-se de recursos e instrumentos variados evitando assim que as lies dirias fiquem focadas na memorizao dos fatos, conceitos e princpios. Prope-se ento o uso de estratgias propiciadoras da consecuo de objetivos do ensino de qumica, respeitando-se a preparao de futuros profissionais ou em relao formao do cidado comum que vive numa sociedade cientfico-tecnolgica e que questiona a cincia do seu tempo. Esses fundamentos buscam dar sentido aos conceitos qumicos, de modo que se torna muito importante a experimentao na atividade pedaggica, pois a abordagem conceitual do contedo qumico considera que esta favorece a apropriao efetiva do conceito e leva o aluno a refletir sobre as situaes nas quais o professor integra o trabalho prtico na sua argumentao. H razes de diversa ordem para fundamentar a importncia da atividade prtica na educao cientfica, algumas das quais aqui sero referidas, mas, se fundamental investir muito mais na componente prtica do ensino, tambm muito importante questionar sobre o modo com devero ser conduzidas as atividades prticas. Que estratgias? Em que ambientes de aprendizagem devero decorrer? Como devem ser conduzidas para contribuir para uma indiscutvel melhoria da aprendizagem da cincia? A que metodologias e instrumentos devero recorrer? (VALADARES, 2006). necessrio que o professor tome conscincia das prprias concepes sobre o papel da experimentao no ensino de qumica, bem como das suas concepes sobre o processo ensino-aprendizagem. Assim, se tem uma viso mais adequada das complexas relaes que ocorrem na sala de aula, alm de se buscar novos caminhos, reconstruir conhecimentos, atitudes e modelos didticos, j que o seu papel fundamental em qualquer tipo de ao relacionada educao, pois sem a sua ativa participao nenhuma mudana ser possvel. A experimentao no ensino de Qumica componente

indispensvel para o processo de ensino-aprendizagem dos diversos contedos do conhecimento cientfico conceituais, procedimentais e atitudinais no sentido de favorecer a construo de inter-relaes entre a teoria e a prtica, bem como relaes entre as concepes prvias do aluno e as novas idias que sero

4 trabalhadas. As atividades experimentais em geral podem desenvolver grandes capacidades nos alunos. Neste sentido, argumenta Valadares:
A - Capacidades aquisitivas: 1. Ouvir ser atento, estar alerta, questionar. 2. Observar ser preciso, atento, sistemtico. 3. Pesquisar localizar fontes, utilizar variadas fontes, ser autoconfiante, adquirir capacidades de consulta bibliogrfica. 4. Inquirir perguntar, intervir, corresponder. 5. Investigar ler informao de background, formular problemas. 6. Recolher dados tabular, organizar, classificar, registar. 7. Pesquisar localizar um problema, assimilar o background necessrio, estabelecer experincias, conceber concluses. B Capacidades organizacionais: 1. Registrar construir tbuas e mapas, trabalhar com regularidades, efetuar registros completos. 2. Comparar verificar em que as coisas se assemelham, procurar similaridades, notar aspectos idnticos. 3. Contrastar - verificar em que as coisas diferem, procurar diferenas, notar aspectos distintos. 4. Classificar colocar as coisas em grupos e sub-grupos, identificar categorias, decidir entre alternativas. 5. Organizar pr os itens em ordem, estabelecer sistemas, preencher, rotular, arranjar. 6. Planificar - empregar ttulos e subttulos, usar sequncias e organizao lgica. 7. Rever destacar itens importantes, memorizar, associar. 8. Avaliar reconhecer aspectos bons e maus, conhecer como melhorar. 9. Analisar- ver implicaes e relaes, destacar causas e efeitos, localizar novos problemas. C- Capacidades criativas: 1. Desenvolver planos ver sadas possveis, modos de ataque, estabelecer hipteses. 2. Arquitetar - conceber novos problemas, novas abordagens , novos utenslios ou sistemas. 3. Inventar criar um mtodo, utenslio ou sistema. 4. Sintetizar juntar as coisas similares em novos arranjos, hibridizar, associar. D Capacidades manipulativas 1. Usar instrumentos conhecer as partes dos instrumentos, como funcionam, como se ajustam, o seu uso adequado a dadas tarefas, as suas limitaes. 2. Cuidar dos instrumentos saber como se guardam, usar as montagens adequadas, mant-los limpos, manej-los de modo adequado, respeitar as suas capacidades, transport-los. 3. Demonstrar montar aparelhos, faz-los funcionar, descrever as suas partes e funes, ilustrar princpios cientficos.

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4. Experimentar reconhecer um problema, planificar um procedimento, recolher dados, registar dados, analisar dados, formular concluses. 5. Reparar consertar e manter os equipamentos e instrumentos. 6. Construir produzir equipamentos simples para demonstrao e experimentao. 7. Calibrar aprender a informao bsica acerca da calibrao, calibrar termmetros, balanas, cronmetros ou outros instrumentos. E Capacidades de comunicao 1. Questionar aprender a formular boas questes, ser selectivo no perguntar. 2. Discutir aprender a contribuir com ideias prprias, escutar as ideias dos outros, sustentar os tpicos, partilhar o tempo disponvel de modo equitativo, atingir concluses. 3. Explicar descrever para os outros com clareza, clarificar os aspectos principais, mostrar pacincia, estar disposto a repetir. 4. Relatar descrever oralmente para a turma ou para o professor, de uma forma sinttica, o material significativo nos diversos tpicos. 5. Escrever escrever relatrios das experincias ou demonstraes, no s preenchendo espaos mas concebendo os relatrios de princpio, descrevendo o problema, o modo de o atacar, a recolha de dados, o mtodo de anlise de dados, as concluses e as implicaes para futuros trabalhos. 6. Criticar criticar construtivamente ou avaliar trabalhos, procedimentos realizados ou concluses. 7. Construir grficos pr em forma grfica os resultados de estudos experimentais, ser capaz de interpretar os grficos para outras pessoas. 8. Ensinar aps a familiarizao com um tpico, ser capaz de o ensinar aos colegas de modo a no ter de ser novamente ensinado pelo professor. (apud Leslie Trowbridge e Rodger Bybee, 1990, p. 239 e
240).

Considera-se que uma atividade experimental deva oportunizar situaes de investigao e o confronto do aluno com o inusitado, o inesperado, o desconhecido. Sem isso, as atividades experimentais resumem-se em receitas para serem executadas e reforam o carter dogmtico da aula expositiva. Portanto, deve-se ter muita cautela na escolha das estratgias a adotar nas atividades experimentais e a traar os objetivos que se pretende que os alunos alcancem com elas. A experimentao no ensino de Qumica torna-se indispensvel para o processo de ensino-aprendizagem dos contedos cientficos no sentido de que favorece a construo das relaes entre a teoria e a prtica, bem como as relaes entre as concepes dos alunos e a novas idias a serem trabalhadas. necessrio entender que o experimento faz parte do contexto de sala de aula e que no se deve separar a teoria da prtica. Isso porque faz parte do

6 processo pedaggico que os alunos se relacionem com os fenmenos sobre os quais se referem os conceitos a serem formados e significados. Ao se preparar uma atividade experimental no se deve limitar a mesma a apenas a execuo de uma experincia, mas antes, necessrio o envolvimento do aluno em todos os processos do raciocnio cientfico. Deve-se considerar que as atividades experimentais devam oportunizar situaes de investigao e o encontro dos alunos com o desconhecido, o desenvolvimento de atitudes e valores, alm da construo e reconstruo de conceitos, evitando-se, assim, que as estas se resumam em receitas prontas para serem executadas apenas para comprovar as teorias. Deve-se ressaltar que as atividades experimentais tm potencial no s para habilitar os estudantes s relaes sociais, mas tambm na aquisio de atitudes positivas na direo do conhecimento cognitivo de cincias e podem ser realizadas em qualquer momento, antes da abordagem terica, durante a sua execuo ou depois dela (MALDANER, 2003). As atividades experimentais devem ser bem planejadas, pois dessa maneira favorecem o desenvolvimento da aprendizagem dos alunos, propiciando meios de motiv-los e envolv-los com os temas a serem estudados, oportunizando a compreenso e a interpretao dos fenmenos que ocorrem no seu dia-a-dia, desmistificando o trabalho cientfico e o aproximando do seu universo de experincias, que se percebem como construtores de conhecimentos. Diante do exposto e considerando-se as condies de nossas escolas, o presente trabalho tem como objetivo trabalhar com atividades experimentais, promovendo o conhecimento e a compreenso dos conceitos qumicos, levando o aluno a aplicar no seu dia-a-dia os conhecimentos adquiridos, analisando dados e avaliando resultados.

7 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS

1. Clientela

O trabalho foi desenvolvido em trs turmas de 1. srie (duas do diurno e uma do noturno) do ensino mdio do Colgio Estadual Joo Marques da Silveira Ensino Mdio, no municpio de Quatigu, estado do Paran, nos 1. e 2. bimestres de 2008. 2. Seleo dos experimentos

Aps estudar os contedos a serem trabalhados e as condies para a realizao das atividades experimentais, optou-se por aquelas que possam ser realizadas em sala de aula, devido falta de laboratrio na escola. Tambm levou-se em considerao, o tempo de execuo e preparao da atividade, sendo que as atividades tm que ser executadas em uma aula e exigem uma preparao prvia, pelo fato de no se ter um agente de laboratrio. Alm do exposto acima, pensou-se, tambm na segurana dos alunos, evitando-se a realizao de atividades que pudessem causar algum tipo de dano. Selecionou-se, ento os seguintes experimentos, que, de certa forma, atendem os critrios citados e podem ser realizados com material de fcil acesso: Atividade 1: Sistema homogneo demonstrativa) Atividade 2: Densidade dos materiais: - Uso do densmetro (atividade demonstrativa) Porque os materiais afundam ou flutuam? (atividade e sistema heterogneo (atividade

demonstrativa e atividade experimental) Atividade 3: Separao de misturas heterogneas (atividade experimental) Atividade 4: Substncias simples e substncias compostas (analogia)

8 Atividade 5: Verificando a presena de eltrons nos corpos. (atividade experimental) 3. Aplicao dos experimentos

Os experimentos foram realizados, em algumas ocasies, antes da explicao do contedo e, em outras, aps a explicao. Os contedos escolhidos para a aplicao das atividades

experimentais foram desenvolvidos de acordo com o planejamento da escola e com a utilizao do livro didtico do aluno (FELTRE, 2004). 3.1 Contedos desenvolvidos Contedo 1: Sistema homogneo e sistema heterogneo Como a matria se apresenta? Homognea? Heterognea Quando se observa e se estuda uma poro limitada de matria, passamos a cham-la de sistema em estudo. V-se ento que alguns sistemas se apresentam uniformes, como a gua lmpida, o leite, um fragmento de ouro, etc., e outros no-uniformes, como uma pedra que possui pontos claros e pontos escuros, um pedao de madeira com veios de diferentes cores, etc. Em decorrncia dessas observaes, surgiu a seguinte classificao: Sistemas homogneos: os que se apresentam uniformes e com caractersticas iguais em todos os seus pontos; Sistemas heterogneos: os que no se apresentam uniformes e nem tm caractersticas iguais em todos os seus pontos. importante notar que o critrio de diferenciao entre homogneo e heterogneo relativo, pois depende a aparelhagem de que se dispe para as observaes. Assim, medida que vo sendo construdos microscpios mais potentes, nota-se que muitos sistemas que nos pareciam homogneos, so, na realidade, heterogneos.

9 Fases de um sistema Considere os seguintes exemplos: leo de cozinha flutuando sobre gua ( h duas pores lquidas e homogneas) Se voc observar cuidadosamente um pedao de granito, ver trs pores slidas e homogneas. Em um sistema heterogneo, as pores homogneas so denominadas fases. No exemplo do sistema gua/leo, temos duas fases lquidas; no caso do granito, temos trs fases slidas (o conjunto dos pontos brilhantes, o conjunto dos pontos escuros e a massa acinzentada). Assim, quanto ao nmero de fases, os sistemas so classificados como: sistemas monofsicos: tm uma nica fase (logo, so homogneos); sistemas polifsicos: possuem mais de uma fase (portanto, so heterogneos). Os sistemas polifsicos podem ser bifsicos (formados por duas fases, como o sistema leo/gua), trifsicos (como o granito), e assim por diante. A atividade experimental referente a esse contedo foi realizada depois da explicao do contedo, percebeu-se que os alunos no conseguiam estabelecer a diferena entre os sistemas apenas com a parte terica. O experimento desenvolvido para esse contedo foi: sistema homogneo e sistema heterogneo.

Contedo 2: Densidade

As observaes e as experincias na Cincia medies: o cotidiano e o cientfico

Pode-se dizer que: verificar que gelo derrete e a gua ferve sob a ao do calor, uma observao do cotidiano;

10 verificar que, ao nvel do mar, o gelo puro derrete a 0 C e a gua pura ferve a 100 C uma observao cientfica (feita por meio de uma experincia controlada). Note que, na cincia, tenta-se levar em considerao todos os fatores que podem influir nos resultados da experincia (ao nvel do mar, gelo puro, gua pura, etc.). Assim, qualquer pessoa pode repetir a experincia e chegar aos mesmos resultados (e acreditar no que foi dito). Na vida diria usam-se vrias medies para controlar, por exemplo, as relaes comerciais de compra e venda, nosso estado de sade, e assim por diante. Exemplificando: tecidos so vendidos a metro (m); refeies so cobradas por quilogramas (Kg); velocidades so controladas em quilmetros por hora (Km/h); a massa de nosso corpo um dos ndices de sade; at o ritmo de nossa vida controlado em dias, horas, minutos, etc. No campo da cincia as medies so ainda mais importantes. Medimos massa, volume, temperaturas e inmeras outras grandezas. Aqui definimos: Grandeza tudo aquilo que pode ser medido. Unidade uma grandeza escolhida arbitrariamente como padro. Em cincia so usadas, de preferncia, as unidades do chamado Sistema Internacional de Unidades (SI). Veja alguns exemplos do SI: a unidade de tempo o segundo (s); seus mltiplos so o minuto (1 minuto = 60 segundos), a hora (1 hora = 60 minutos), etc.; a unidade de massa o quilograma (Kg): um mltiplo usual a tonelada (1 tonelada = 1 000 Kg); um submltiplo usual o grama (g) (1 grama = 0,001 ou 10 3 Kg); a unidade de comprimento o metro (m): um mltiplo usual o quilmetro (1 Km = 1 000 ou 103 metros); um submltiplo usual o centmetro (1 cm = 0,01 ou 10 2 metros).

11 So derivadas do comprimento a unidades de: - rea, por exemplo: 1 centmetro quadrado (1 cm2); - volume, por exemplo: 1 centmetro cbico (1 cm3). No caso das medidas de volume tambm usa-se o litro (1 litro = 1.ooo cm3) e o mililitro (1 mililitro = 1 cm3 = 0,001 ou 10 3 litros). Por fim, importante lembrar que as medies s so possveis com o auxlio de aparelhos (instrumentos) convenientes. Tanto no dia-a-dia como na cincia esses instrumentos vm evoluindo atravs dos tempos. Assim usamos: relgios cada vez mais precisos para medir o tempo; balanas cada vez mais precisas para medir as massas. As medies so to importantes na cincia que o cientista William Thomson (Lord Kelvin, 1824-1907) disse: Afirmo muitas vezes que, se voc medir aquilo de que est falando e expressar em nmeros, voc conhece alguma coisa sobre o assunto; mas, quando voc no o pode exprimir em nmeros, seu conhecimento pobre e insatisfatrio. Uma medio importante: a densidade

Para satisfazer as exigncias da vida diria (tambm da cincia), novas medies foram criadas, ao longo do tempo. No cotidiano comum dizer, por exemplo, que o chumbo pesa mais do que a madeira. No entanto, 1 Kg de chumbo afunda, enquanto 1 Kg de madeira flutua na gua. fcil perceber, porm que tal comparao s se torna justa e racional quando feita entre volumes iguais. Surge dessa comparao o conceito de densidade dos materiais, entendida como a massa dos pedaos iguais (volumes iguais) dos vrios materiais. Matematicamente, essa idia corresponde seguinte definio: Densidade o quociente da massa pelo volume do material (a uma dada temperatura).

Essa definio expressa pela seguinte frmula:

12 m = massa da substncia (em g) d=

m sendo: V

V = volume da substncia (em cm3 ou mL) d = densidade (g/cm3 ou em g/mL)

Um caso particular importante o da medio das densidades dos lquidos, que feita diretamente pelos densmetros. Esse instrumento um tubo de vidro cuja parte inferior mais larga e pesada do que a superior, que consiste em uma haste graduada em densidades. Colocado num lquido o densmetro afunda mais ou menos, e a graduao da haste, que coincide com o nvel lquido, d diretamente a densidade do lquido. Os densmetros so usados, por exemplo, em postos de gasolina, para medir a densidade do lcool vendido; em cooperativas de leite, para comprovar a qualidade do leite negociado e assim por diante. importante ainda observar que a densidade varia com a temperatura, pois o volume de um corpo muda de acordo com a temperatura, embora a massa permanea a mesma. Por isso, importante que, em informaes cientficas, se expresse, por exemplo, que a densidade do chumbo de 11,34 g/cm3 a 20 C. As atividades experimentais desenvolvidas para esse contedo foram: uso do densmetro e porque os materiais afundam ou flutuam? e foram realizadas depois da leitura do texto e explicao do assunto.

Contedo 3: Processos de separao de misturas

Os materiais encontrados na natureza, so em geral, misturas de vrias substncias. Mesmo em laboratrio, quando tentamos preparar uma s substncia, acabamos, normalmente, chegando a uma mistura de substncias. Torna-se ento importante, que nos laboratrios e tambm nas indstrias qumicas, separar os componentes das misturas at que cada substncia pura fique totalmente isolada das demais. Essa separao chama-se desdobramento (ou

fracionamento, ou resoluo, ou ainda, anlise imediata).

13 No final do desdobramento, deve-se verificar se as substncias foram realmente bem separadas. Para essa verificao, se utilizam as constantes fsicas, como j foi estudado anteriormente. interessante lembrar que, no cotidiano, so usados vrios mtodos de separao. Os principais processos de separao de misturas usados no dia-adia, nos laboratrios e nas indstrias qumicas so: Filtrao um processo mecnico que serve para desdobrar misturas heterogneas de um slido disperso em um lquido ou em um gs, como no aspirador de p e no coador de caf. Em laboratrio, a filtrao mais simples feita com um funil do tipo comum, em geral de vidro, no qual colocada uma folha de papel filtro convenientemente dobrada. Na indstria, filtraes tambm so muito utilizadas. Um exemplo o dos filtros adaptados s chamins das fbricas, para evitar que a poeira que acompanha os gases industriais seja lanada atmosfera. Decantao tambm um processo mecnico que serve para desdobrar misturas homogneas de um slido num lquido o de dois lquidos imiscveis entre si. Por exemplo, a areia que est em suspenso na gua vai, lentamente, se depositando no fundo do recipiente (processo chamado

sedimentao); no final, a gua pode ser separada por inclinao cuidadosa do recipiente (processo de decantao) ou, ento, por aspirao com auxlio de um sifo (processo de sifonao). Evidentemente, ao se colocar uma mistura de areia e serragem em gua, a areia ir ao fundo e a serragem flutuar na gua. Temos ento uma sedimentao fracionada, que nos permitir separar a serragem da areia.

14 Destilao um processo fsico que serve para desdobrar as misturas homogneas, como as solues de slidos em lquidos (destilao simples) ou as solues de dois ou mais lquidos (destilao fracionada). Quando se destila dois lquidos miscveis entre si, a separao tende a ser melhor quanto maior for a diferena entre as temperaturas de ebulio dos dois lquidos; nesse caso o lquido mais voltil destila em primeiro lugar. Evidentemente, a separao no ser possvel no caso das misturas azeotrpicas. o que acontece com uma mistura de aproximadamente 96% de lcool comum e 4% de gua, em volume, que destila inalterada a 78,1 C. Os processos de destilao so muito usados nas indstrias. Um dos mais simples o alambique para a fabricao de aguardente. Muito mais complicadas so as torres de destilao do petrleo, que possibilitam separar vrios de seus derivados, como a gasolina, o querosene, o leo diesel, etc. Cristalizao um processo fsico que serve para separar e purificar slidos. A gua do mar contm vrios sais. Em uma salina, entretanto, com a evaporao lenta da gua, o sal comum (cloreto de sdio) cristaliza-se antes dos outros sais e, assim, separado. O que acontece em uma salina voc mesmo pode verificar. Basta dissolver o mximo possvel de sal de cozinha em gua, colocar em um pires e aguardar um ou dois dias. Outros processos de desdobramento de misturas Dependendo das propriedades especficas das substncias que esto misturadas, pode-se lanar mo de outros processos de separao, tais como a sublimao, a dissoluo fracionada, a evaporao, a separao magntica, etc. A sublimao aplicvel quando apenas um dos componentes da mistura sublimvel. como se purifica o iodo.

15 A dissoluo fracionada aplicvel quando apenas um dos componentes da mistura solvel num dado lquido. Por exemplo, ao se colocar uma mistura de sal comum e areia em gua, o sal ir se dissolver, enquanto a areia no; por decantao, separa-se a soluo de sal e gua da areia; e por evaporao, recuperamos o sal. A separao magntica aplicvel quando um dos componentes da mistura magntico, como o caso das partculas de ferro. Pode-se ento retirar essas partculas com o auxlio de um m ou eletrom. As atividades experimentais desenvolvidas para esse contedo foram separao de misturas heterogneas e foram realizadas depois dos contedos terem sido trabalhados e da pesquisa realizada, pelos alunos, sobre outros mtodos de separao que no constam no livro didtico adotado. Contedo 4. As substncias qumicas

A hiptese de Dalton e o reconhecimento de que existem cerca dce 90 elementos qumicos (tomos) diferentes na natureza levam a uma pergunta muito importante: por que existe uma variedade to grande de materiais na natureza? Porque esses tomos, alm de permanecerem isolados, podem se reunir das mais variadas maneiras, formando uma infinidade de agrupamentos diferentes, que podem ser molculas ou aglomerados de ons. Cada molcula (e cada aglomerado inico) passa, ento, a representar uma substncia pura (ou uma espcie qumica) bem definida. Cada substncia, por sua vez, representada por uma abreviao denominada frmula. Considere o exemplo da gua. Hoje se sabe que a gua formada por molculas, onde esto reunidos um tomo de oxignio com dois tomos de hidrognio. Pode-se representar a molcula da gua da seguinte maneira: Como decorrncia a frmula da gua ser H2O, onde aparecem os smbolos do hidrognio e do oxignio, alm do ndice 2, que indica a presena de dois tomos de hidrognio na molcula de gua. A tabela seguinte nos d mais alguns exemplos:

16 Substncia Frmula Hidrognio Gs incolor, combustvel, menos denso que o ar (e, por H2 isso usado em bales meteorolgicos) Oxignio Gs incolor, existente no ar e indispensvel respirao O2 dos animais e vegetais. Enxofre P amarelo, muito usado para fabricar outras substncias S8 teis (corantes, vulcanizadores da borracha, etc). Gs carbnico Gs incolor, usado em extintores de incndio, em bebidas, CO2 refrigerantes, etc. lcool comum Lquido incolor, usado em bebidas alcolicas, como CH3 CH2OH combustvel, etc. Sal comum Slido branco, tambm chamado sal de cozinha, muito NaC importante na alimentao. Nos exemplos acima percebe-se que, em cada molcula, existe um certo nmero de tomos ligados entre si. Nos aglomerados inicos existem os chamados ons, que so tomos ou grupo de tomos carregados eletricamente. Por exemplo, no sal de cozinha existem ons positivos (chamados de ctions) de sdio, Na+, e ons negativos (chamados nions) de cloro, C. Nas substncias inicas no existem molculas, mas aglomeraes de um grande nmero de ons positivos e negativos que se mantm reunidos em virtude da atrao eltrica. Agora fcil entender por que, com poucos tomos (elementos) diferentes entre si, podemos obter milhares de molculas (substncias) distintas. Isso explica o grande nmero de substncias diferentes existentes na natureza. Substncias simples

Substncias simples so formadas por tomos de um mesmo elemento qumico. o que ocorre, por exemplo, nos casos do hidrognio (H2), do oxignio (O2) e do enxofre (S8), citados anteriormente. Sendo formada por tomos de um mesmo elemento qumico, no possvel dividir uma substncia simples em outras substncias simples.

17 Observaes: 1. H tomos que permanecem isolados. Um exemplo o tomo de hlio, que representa simultaneamente o elemento qumico hlio e a substncia simples hlio. Assim, um tomo de hlio representa uma molcula de hlio. 2. H tomos que podem se agrupar de maneiras diferentes, formando, pois, substncias distintas. Por exemplo, dois tomos do elemento qumico oxignio formam uma molcula da substncia simples oxignio; no entanto, trs tomos forma uma molcula da substncia simples oznio. Esse fenmeno denominado alotropia, dizendo-se, ento, que O2 e O3 so formas alotrpicas do elemento qumico oxignio (O). 3. Chama-se atomicidade o nmero de tomos existentes em uma molcula de substncia simples. Dessa definio ocorre a seguinte classificao: molculas monoatmicas, quando tm um tomo (exemplo: He); molculas diatmicas, quando tm dois tomos (exemplo O2); molculas triatmicas, quando tm trs tomos (exemplo O3); e assim por diante. Substncias compostas ou compostos qumicos

Substncias compostas (ou compostos qumicos) so formadas por tomos (ou ons) de elementos qumicos diferentes. o que ocorre, por exemplo, nos casos do gs carbnico (CO2), lcool comum (CH3 CH2OH) e do sal comum (NaC), citado anteriormente. Sendo formada por tomos (ou ons) de elementos qumicos diferentes, geralmente uma substncia composta pode ser dividida em substncias mais simples. Observaes: Substncia pura qualquer substncia, simples ou composta, formada por tomos, molculas ou aglomerados inicos, todos iguais entre si. Uma substncia pura, por comodidade, chamada simplesmente de substncia, e sempre tem: a) propriedades caractersticas e bem definidas (incluindo-se aqui as chamadas constantes fsicas da substncia, que j mencionamos anteriormente, como por exemplo, em condies ambientes): a gua sempre um lquido incolor, inflamvel, de P.F. 0 C e P.E. 100 C ao nvel do mar, etc.; o lcool comum sempre um lquido incolor inflamvel, de P.F. 117 C e P.E. 78,5 C ao nvel do mar, etc.; b) composio qumica constante: quando simples, a substncia formada por um nico elemento qumico; quando composta, a substncia sempre formada pelos mesmos elementos, ligados na mesma proporo em massa, como decorre da lei

18 de Proust. Assim, por exemplo, o gs carbnico sempre formado por carbono e oxignio, na proporo constante de 3 para 8. Para esse contedo foi desenvolvida uma analogia com canetas coloridas. Essa atividade foi realizada durante as leituras e as explicaes.

Contedo 5: A evoluo dos modelos atmicos

O modelo atmico de Thomson J no sculo VI a.C., o filsofo grego Tales de Mileto havia percebido que, atritando um basto de resina chamada mbar com um tecido ou pele de animal, o mbar passava a atrair objetos leves, como folhas secas, fragmentos de palha, etc. Da surgiu o termo eletricidade, derivado de elektron, palavra grega que significa mbar. Uma explicao razovel para tal fenmeno de que toda matria, no estado normal, contm partculas eltricas que se neutralizam mutuamente; quando ocorre atrito, algumas dessas partculas tendem a migrar de um corpo para outro, tornando-os eletrizados. Outra srie de observaes e experincias que abriu novos caminhos para o esclarecimento da estrutura atmica foi o estudo das descargas eltricas em gases. O exemplo mais comum desses fenmenos so os raios que saltam na atmosfera durante as tempestades. Em 1854 Heinrich Geissler desenvolveu um tubo de descarga constitudo de um vidro largo, fechado e com eletrodos circulares em suas extremidades. Geissler notou que, quando produzia uma descarga eltrica no interior do tubo de vidro, com gs sob baixa presso, a descarga deixava de ser barulhenta, e aparecia no tubo uma luz cuja cor dependia do gs, de sua presso e da voltagem aplicada. isso que acontece nos tubos luminosos de non e nas lmpadas fluorescentes atuais. Em 1875, William Crookes colocou gases muito rarefeitos (isto , em presses baixssimas) em ampolas de vidro. Submetendo esses gases a voltagens altssimas, apareceram emisses que foram denominadas raios catdicos. Quando submetidos a um campo eltrico uniforme e externo, gerado por duas placas planas paralelas e carregadas, esses raios sempre se desviam na direo e no sentido da

19 placa que est carregada positivamente, o que prova que os raios catdicos so negativos. Outro dado importante que esse desvio ocorre sempre do mesmo modo, qualquer que seja o gs no interior da ampola. Esses fatos levaram os cientistas a imaginar que os raios catdicos seriam formados por pequenas partculas negativas, e que essas partculas existem em toda e qualquer matria. Essas partculas foram denominadas eltrons. Surgia assim, pela primeira vez na histria, a idia da existncia de uma partcula subatmica (isto , menor do que o tomo). Contrariando Dalton, comeava-se a provar que o tomo pode ser dividido. Da ampola de Crookes derivam os aparelhos de raios-X e os televisores modernos. Uma complementao das experincias de Crookes foi feita em 1886 por Eugen Goldstein, que modificou a ampola de Crookes e descobriu os chamados raios andicos ou canais. Esses raios so formados pelos restos dos tomos do gs, que sobram aps terem perdido eltrons (cargas negativas). As partculas que formam os raios andicos so positivas, o que pode ser demonstrado pelo desvio dessas partculas e, presena de um campo eltrico ou de um campo magntico. Em particular, quando o gs presente na ampola de Goldstein o hidrognio (cujos tomos so os mais leves que se conhecem), os raios canais apresentam o menor de todos os desvios verificados no campo eltrico ou magntico. Imaginou-se ento a existncia de uma segunda partcula subatmica o prton , com carga positiva de valor igual a do eltron (capaz, portanto de tornar o tomo de hidrognio eletricamente neutro.). Para explicar os fenmenos anteriores, Joseph John Thomson props, em 1903, um novo modelo de tomo, formado por uma pasta positiva recheada pelos eltrons de carga negativa, o que garantia a neutralidade eltrica do modelo atmico (esse modelo ficou conhecido como pudim de passas). Comeava-se, ento, a admitir oficialmente a divisibilidade do tomo e a reconhecer a natureza eltrica da matria. O modelo atmico de Thomson explicava satisfatoriamente os seguintes fenmenos:

20 eletrizao por atrito, entendendo-se que o atrito separava cargas eltricas (parte das positivas em um corpo e igual parte das negativas em outro, como no caso do basto atritado com tecido); corrente eltrica, vista como um fluxo de eltrons; formao de ons negativos ou positivos, conforme tivessem respectivamente, excesso ou falta de eltrons; descargas eltricas em gases, quando os eltrons so arrancados de seus tomos (como na ampola de Crookes). A descoberta da radioatividade Em 1896, o cientista francs Henri Becquerel descobriu que o elemento qumico urnio emite radiaes semelhantes, em certos aspectos, aos raios-X. Esse fenmeno passou a ser conhecido como radioatividade.

Posteriormente o casal Curie descobriu radioatividade ainda mais forte nos elementos qumicos polnio e rdio. Em 1898. Erenest Rutherford verificou que algumas emisses radioativas se subdividiam, quando submetidas a um campo eltrico. Desconfiou-se ento de que as radiaes seriam formadas por partculas positivas (pois so atradas pelo plo negativo) e mais pesadas (pois desviam menos); as partculas seriam partculas negativas e mais leves e as radiaes no teriam massa (o que s foi explicado mais tarde). Refletindo sobre esse fenmeno, conclui-se que: se a matria eletricamente neutra, seus tomos so, obrigatoriamente neutros;

conseqentemente, a sada de partculas eltricas s ser possvel se esses tomos estivessem sofrendo alguma diviso. Note que reaparece a idia da divisibilidade do tomo e da natureza eltrica da matria (ou seja, a relao entre matria e energia). Atualmente a radioatividade muito usada em vrios ramos da atividade humana. Em medicina, por exemplo, materiais radioativos so usados na deteco de doenas do corao, da tireide, do crebro, etc., e tambm em certos tratamentos, principalmente do cncer.

21 A atividade experimental desenvolvida para esse contedo foi a de verificar a presena de eltrons nos corpos e foi realizada antes da leitura e explicao do assunto.

AVALIAO A avaliao das atividades foi feita atravs de: participao dos alunos no desenvolvimento das atividades; entrega de relatrios sobre a atividade desenvolvida; seminrios; resoluo de exerccios referentes atividade; provas e testes escritos.

CONSIDERAES GERAIS Aps analisar todas as atividades desenvolvidas chegou-se s seguintes concluses: Sabe-se que muitas escolas pblicas no contam com laboratrio, materiais especficos e nem agentes que possam auxiliar o professor (no caso da escola em que foram desenvolvidas as atividades, no h nem pia disponvel para a limpeza do material), mesmo assim, possvel realizar atividades simples em sala de aula, desde que se sejam observadas as normas de segurana em laboratrios de qumica. Quando eram atividades demonstrativas, a participao dos alunos foi um pouco menor, mas os resultados obtidos foram satisfatrios. Nas atividades em que os alunos participaram efetivamente do experimento, a participao foi total, o nvel de discusso dos resultados foi mais alto e aps as avaliaes realizadas observou-se que houve uma aprendizagem mais significativa.

22 REFERNCIAS ARAUJO, Nelci Reis Sales de. Categorias para a seleo de experimentos de qumica no ensino mdio: um estudo comparativo das prioridades dos professores e licenciados em formao. 2007. 185p. Dissertao (Mestrado em Ensino de Cincias e Educao Matemtica) Centro de Cincias Exatas da Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR. CARVALHO, Anna Maria Pessoa de (Org.). Ensino de cincias: unindo a pesquisa e a prtica. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2006. 154p. Diretrizes Curriculares da Rede Pblica de Educao Bsica do Estado do Paran: Qumica. Secretaria de Estado de Educao SEED, Superintendncia da Educao, Curitiba: 2008. FELTRE, Ricardo. Qumica. 6 ed. vol. 1. So Paulo: Moderna, 2004. 384 p. GALIAZZI, Maria do Carmo; GONALVES, Fbio Peres. A natureza pedaggica da experimentao: uma pesquisa na licenciatura em qumica. Qumica Nova. So Paulo. Vol. 27. n. 2, p. 326-331, mar./abr. 2004. Disponvel em: http://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2004/vol27n2/26-ED02257.pdf. Acesso em: 03 out. 2008. HESS, Snia. Experimentos de Qumica com materiais domsticos. So Paulo: Moderna, 1997. 96 p. LIMA, Viviani Alves de; MARCONDES, Maria Eunice Ribeiro. Atividades experimentais no ensino de qumica: reflexes de um grupo de professores a partir do tema eletroqumica. La Enseanza de las Ciencias. 2005. n. extra. VII Congresso. Disponvel em: <http://ensciencias.uab.es/webblues/www/congres2005/material/comuni_orales/3_R elacion_invest/3_2/alves_649.pdf>. Acesso em 03 out. 2008. MACHADO, Jorge. O professor de qumica e o mtodo cientfico. Disponvel em: <http:// www.ufpa.br/eduquim/metodocientifico.htm>. Acesso em 06 de outubro de 2008. MACHADO, Jorge Ricardo Coutinho. Consideraes sobre o ensino de qumica. Disponvel em: http:// www.ufpa.br/eduquim/consideracoes.htm. Acesso em 06 de outubro de 2008. MALDANER, Otavio Alosio. Formao inicial e continuada de professores de qumica: professores/pesquisadores. 2 ed. rev. Iju: Uniju, 2003. MARTINS, lia. Uma perspectiva histrica do ensino das cincias experimentais. Proformar on line. 2006. ed. 13, p. 2, jan. 2006. Disponvel em: < http://www.proformar.org/revista/edicao_13/pag_5.htm>. Acesso em 08 set. 2008. NANNI, Reginaldo. A natureza do conhecimento cientfico e a experimentao no ensino de cincias. Revista Eletrnica de Cincias. So Carlos. 2004, n. 26, maio 2004. Disponvel em: <http://www.cdcc.usp.br/ciencia/artigos/art_26/natureza.html>. Acesso em: 29 set. 2008.

23 PRAIA, Joo; CACHAPUZ, Antonio; PREZ, Daniel Gil. A hiptese e a experincia cientfica em educao em cincia: contributos para uma reorientao epistemolgica. Cincia e Educao. V. 8, n. 2, p. 253-262. 2002. Disponvel em: <http://vicenterisi.googlepages.com/hipoteseeexperiencia.pdf>. Acesso em: 29 set. 2008. SANTOS, Wildson Luiz Pereira dos; SCHNETZLER, Roseli Pacheco. Educao em qumica: compromisso com a cidadania. 3. ed. Iju: Uniju, 2003. 144 p. SANTOS, W. L. Pereira dos (Coord.). ML, G. de Souza (coord.). Qumica e sociedade. So Paulo: Nova Gerao, 2005. VALADARES, Jorge. O ensino experimental das cincias: do conceito prtica: investigao/aco/reflexo . Proformar on line. 2006. ed. 13, p. 5, jan. 2006. Disponvel em: < http://www.proformar.org/revista/edicao_13/pag_5.htm>. Acesso em 08 set. 2008.

ANEXOS ATIVIDADES EXPERIMENTAIS DESENVOLVIDAS ATIVIDADE 1 SISTEMA HOMEOGNEO E SISTEMA HETEROGNEO OBJETIVO: Identificar sistemas homogneos e sistema heterogneos MATERIAL gua Areia Acar Sal leo Gasolina Aparas de giz Aparas de ferro Tinta guache lcool Gelo Copos transparentes 1 colher ou esptula

PROCEDIMENTO

24 Numerar 10 copos e acrescentar em cada um deles um pouco de gua e a seguir acrescentar os outros componentes em cada copo. Observar e anotar o que se v. A seguir, adicionar no copo 1, um pouco de acar. Observar e anotar o que ocorreu. Ir adicionando no copo 1 os outros componentes, agitar e observar e logo aps cada adio, anotar o que ocorreu. Depois de feitas as observaes, passar os dados coletados para a tabela a seguir: NMERO DE FASES

COMPONENTES TIPO DO SISTEMA gua + areia gua + acar gua + sal gua + leo gua + gasolina gua + aparas de giz gua + aparas de ferro gua + tinta guache gua + lcool gua + gelo gua + areia + acar gua + areia + acar + sal gua + areia + acar + sal + leo gua + areia + acar + sal + leo + gasolina gua + areia + acar + sal + leo + gasolina + aparas de giz gua + areia + acar + sal + leo + gasolina + aparas de giz + aparas de ferro gua + areia + acar + sal + leo + gasolina + aparas de giz + aparas de ferro + tinta guache gua + areia + acar + sal + leo + gasolina + aparas de giz + aparas de ferro + tinta guache + lcool gua + areia + acar + sal + leo + gasolina + aparas de giz + aparas de ferro + tinta guache + lcool + gelo

ATIVIDADE 2 ATIVIDADE DEMONSTRATIVA

25 DENSIDADE DOS MATERIAIS OBJETIVO: Trabalhar o conceito de densidade de maneira que os alunos compreendam o que ocorre quando os corpos afundam ou flutuam. 2.1 USO DO DENSMETRO MATERIAL Gasolina leo diesel Leite leo de cozinha gua Sal Acar lcool PROCEDIMENTO Testar cada material com o densmetro. Anotar os resultados. Discutir os resultados observados.

2.2 POR QUE OS MATERIAIS AFUNAM OU FLUTUAM? MATERIAL Proveta de 200 mL ou um recipiente transparente e comprido Xarope de groselha leo de soja gua Um prego Uma pequena pea de plstico Um pedao de isopor ou cortia Uma uva-itlia

PROCEDIMENTO 1) 2) 3) 4) No recipiente transparnte adicionar 50 mL de xarope de groselha. Adicione o mesmo volume de leo de soja. Acrescente a seguir, lenta e cuidadosamente, o mesmo volume de gua. Adicione, nesta seqncia, os seguintes objetos: o prego, uma uva, a pea de plstico e por ltimo o isopor ou cortia. 5) Expliquei como se calcula o volume e a massa dos corpos e com a ajuda de uma balana e uma proveta, demonstrei o clculo da densidade do prego, da pea de plstico, da uva e da gua. 6) Fornecer aos alunos a tabela abaixo para que fosse completada:

26

Material

gua lquida leo 1 uva 3 uvas QUESTES

Massa (m) 9,8 g 29,0 g 48,9 g 9,37 g 18,72 g 10,58 g 31,80 g

Volune (V) 10,0 mL 30,0 mL 50,0 mL 10,0 mL 20,0 mL 9,3 mL 27,5 mL

mV

m+V

mxV

m/V

1) O que voc observou? 2) Por que os materiais ficaram dispostos da forma observada? 3) Ser que se adicionarmos os materiais em uma ordem diferente a disposio ser outra? Justifique. 4) O que possvel observar nos dados da tabela construda? 5) Que coluna apresenta dados que no dependem da quantidade de amostra? Justifique. 6) Por que os materiais afundam ou flutuam? ATIVIDADE 3 SEPARAO DE MISTURAS HETEROGNAS OBJETIVO Mostrar aos alunos que os processos de separao de misturas heterogneas fazem parte do nosso dia-a-dia. MATERIAL gua Sal Areia Limalha de ferro Gros de feijo Serragem

PROCEDIMENTO: 1) Fazer uma pesquisa sobre os processos de separao de misturas. 2) Propor que cada grupo apresente aos demais uma atividade, demonstrando o processo pesquisado. ATIVIDADE 4 ANALOGIA SUBSTNCIAS SIMPLES E SUBSTNCIAS COMPOSTAS

27 OBJETIVO: Diferenciar substncias simples de substncias compostas. MATERIAL Canetas coloridas (pretas, azuis, vermelhas e verdes). Elstico. PROCEDIMENTO: Depois de conversar com os alunos sobre o assunto, verificar se os mesmos sabem diferenciar uma substncia simples de uma substncia composta. Trabalhar, ento, com as canetas. Pedir aos alunos que imaginem que cada caneta um tomo e que cada cor representa um tomo diferente. A partir da, comear a mostrar como so classificadas as substncias em simples e compostas: grupos de canetas de mesma cor representam substncias simples (aproveitar o momento para falar sobre alotropia), enquanto que grupos de canetas de cores diferentes, representam substncias compostas. ATIVIDADE 5 VERIFICANDO A PRESENA DE ELTRONS NOS CORPOS MATERIAL: Bales de festa Rgua Um pedao de flanela Meias de seda Pedaos de papel picados pente .

PROCEDIMENTO: 1) Trabalhar com os alunos em duplas. 2) Cada dupla deve receber 2 bales, 1 rgua, 1 pedao de flanela, um pedao de meia de seda, 1 pedao de papel e 1 pente. 3) Pedir que encham os bales. 4) Atritar a rgua na flanela e em seguida passar a mesma no balo. Observar e anotar o que aconteceu. 5) Fazer o mesmo procedimento com a rgua e a meia de seda. 6) Atritar a rgua nos cabelos e passar a mesma no balo e nos pedaos de papel. Observar e anotar o que aconteceu. 7) Passar o pente nos cabelos e em seguida passar perto dos pedaos de papel. Observar e anotar o que aconteceu. 8) Atritar os bales nos cabelos do companheiro. Observar e anotar o que aconteceu. QUESTO: Por que em alguns casos h atrao dos corpos pelos objetos atritados?