INTRODUCCION A LA BIOTECNOLOGIA VEGETAL

Clula y Tejidos Vegetales de las Espermatofitas

ESPERMATOFITAS

La pared celular
Es una cubierta semirrgida que rodea a las clulas vegetales. Tiene por funcin dar forma y proteccin al citoplasma confiriendo solidez al cuerpo de la planta.

Est constituida por dos fases:

la fase fibrilar: es inerte, rgida, discontinua, formada por fibrillas entrecruzadas constituidas por largas molculas de celulosa. la fase amorfa o matriz: es una fase continua interfibrilar, constituidas por sustancias pcticas y hemicelulosas.

Diagrama de capas sucesivas de microfibrillas y su cambio de orientacin con el alargamiento celular

Lignina

Sustancias Incrustantes

Taninos

Compuestos Fenlicos

Sustancias minerales Calosa

Muclagos Gomas

Compuestos Inorgnicos
Hidratos de Carbono

Sustancias Adcrustantes

Ceras
Cutina Suberina Esporopolenina Compuestos Lipdicos

Origen y formacin
La organizacin de la pared celular generalmente comienza con la formacin de un fragmoplasto en el plano ecuatorial del huso que se extiende entre dos ncleos hijos. La primera manifestacin visible es la llamada placa celular que comienza a formarse dentro del fragmoplasto y progresa hasta alcanzar la pared de la clula madre.

Pared celular, plasmodesmos, apoplasto y simpasto

Puntuaciones
Son discontinuidades en la deposicin de la pared secundaria.

Tienen ocurrencia a nivel de un campo de puntuacin primario sobre el que pueden formarse en nmero de uno o ms. Tambin pueden diferenciarse en zonas donde no hubo campos de puntuacin.

Puntuaciones simples: son aquellas cuyos bordes terminan bruscamente, careciendo por lo tanto de reborde

Los plstidos

cloroplastos

cromoplastos

amiloplastos

La Histologa Vegetal es la parte de la Botnica que estudia los tejidos que integran los distintos rganos de la planta.

Protofitos

Talofitos

Cormofitos

TEJIDOS Son conjuntos de clulas que cumplen una determinada funcin. Un mismo tejido puede presentar c lulas iguales o bien notablemente diferenciadas en cuanto a forma y composici n constituyendo un sistema de tejidos

Desde el punto de vista funcional los tejidos pueden ser: MERISTEMATICO O EMBRIONAL: cuando conservan la capacidad de dividirse. Son tejidos formativos. DEFINITIVOS O ADULTOS: cuando sus clulas se modifican variadamente para adaptarse a funciones especficas.

Los tejidos vegetales

1. Embrionales: Meristemas

2. Definitivos o adultos:
A- Tejido de proteccin

B- Tejidos vasculares
C- Tejidos fundamentales (parnquima)

D- Mecnicos o de sostn (colnquima y esclernquima)

Los meristemas intervienen fundamentalmente en el proceso de crecimiento aadiendo nuevos elementos celulares al cuerpo de la planta. Adems de dividirse, los meristemas presentan la particularidad de perpetuarse a s mismos

a) Promeristema o meristema inicial b) Meristemas Protodermis Procambium Meristema Fundamental c) Meristemas Cambium Vascular Felgeno

apicales o primarios

laterales o secundarios
d) Meristema intercalar

a) Promeristema o meristema inicial b) Meristemas apicales o primarios Protodermis Procambium Meristema Fundamental c) Meristemas laterales o secundarios Cambium Vascular Felgeno d) Meristema intercalar

El promeristema presenta clulas que permanecen meristemticas, son las clulas iniciales, y clulas que se originan de stas para transformarse en las clulas derivadas.

a) Promeristema o meristema inicial b) Meristemas apicales o primarios Protodermis Procambium Meristema Fundamental c) Meristemas laterales o secundarios Cambium Vascular Felgeno d) Meristema intercalar

Meristemas apicales o primarios

Meristemas apicales o primarios

a) Promeristema o meristema inicial b) Meristemas apicales o primarios Protodermis Procambium Meristema Fundamental c) Meristemas laterales o secundarios Cambium Vascular Felgeno d) Meristema intercalar

Meristemas laterales o secundarios

Cambium Vascular

Felgeno

Cambium Vascular

Cambium Vascular

Felgeno

a) Promeristema o meristema inicial b) Meristemas apicales o primarios Protodermis Procambium Meristema Fundamental c) Meristemas laterales o secundarios Cambium Vascular Felgeno

d) Meristema intercalar

Meristemas intercalares

Tejidos Definitivos o Adultos

Son tejidos cuyas clulas se han transformado a partir de las clulas derivadas meristemticas en forma gradual Pueden alcanzar distintos grados de diferenciacin tanto morfolgica como funcional.
Algunas clulas adultas pueden conservar una alta capacidad de divisin, como las clulas del parnquima o de la epidermis.

SEGN SU ORIGEN 1) Tejidos Definitivos Primarios que forman el cuerpo primario del vegetal -partes de la planta que se origina del embrin y de los tejidos meristemticos apicales y derivados2) Tejidos Definitivos Secundarios que forman el cuerpo secundario del vegetal -parte de la planta que se origina de los tejidos meristemticos laterales o secundarios.

SEGN SU FUNCION a) Tejidos de Proteccin. b) Tejidos Parenquimticos. c) Tejidos Mecnicos o de Sostn. d) Tejidos de Conduccin. e) Tejido Secretor.

Tejidos definitivos o adultos

A- Tejidos de proteccin La epidermis: reviste los tallos jvenes, races y hojas. Generalmente formada por una sola capa de clulas, con frecuencia revestida de una cutcula impermeable.
cutcula epidermis

Hoja

Tallo primario

Epidermis

Tejidos de Proteccin: EPIDERMIS.

Las clulas de la epidermis se modifican formando pelos (en hojas, tallos o races) y estomas.

Estomas

Estomas

Tricomas

Clulas epidrmicas modificadas formando pelos. Algunos pelos acaban con clulas secretoras de sustancias pegajosas aromticas o irritantes.

Tejidos de Proteccin: PERIDERMIS.

Tejidos fundamentales (parnquima)

Son tejidos adultos con numerosas funciones:

Rellenan todos los espacios no ocupados por otros tejidos

Reservas de nutrientes (almidn, lpidos, protenas) Almacenamiento de agua Fotosntesis

Tejido parenquimtico
Es un tejido definitivo tambin llamado Tejido Fundamental por encontrarse en la mayora de los rganos de las plantas. Cumple diversas funciones vitales

Parnquima Aerfero

Parnquima acufero

Tejido parenquimtico en plantas de clima seco. Tallo de cactus

Parnquima Cloroflico

Parnquima Reservante

D- Tejidos mecnicos o de sostn: Colnquima Esclernquima

Colnquima
Clulas vivas.

Esclernquima
Clulas muertas

Pared primaria celulsica. Presente en partes que estn creciendo, como nuevos tallos u hojas.

Pared secundaria lignificada. Presente en partes de la planta que no estn creciendo.

Colnquima

Esclernquima

Colnquima

Esclernquima

Celulosa

Lignina

E C

Tejidos Mecnicos o de Sostn: COLNQUIMA

Distribucin del colnquima y tejidos vasculares. Secciones transversales de diversos rganos

Colnquima

Colnquima angular: En este tipo, el engrosamiento de la pared est localizado en los ngulos de la clula. En los estadios iniciales, el lumen tiene forma poligonal.

Colnquima lagunar o lagunoso: Las clulas presentan espacios intercelulares, y los espesamientos de las paredes se localizan prximos a los espacios. Si no hay espacios, los ngulos donde se encuentran varias clulas presentan una laminilla o lmina
media engrosada.

esclernquima es un tejido de sostn que mantiene erguida la planta. -Es un tejido abundante en tallos y hojas, pero no en races. -Se trata de un tejido elstico, con paredes secundarias duras, ms o menos rgidas, y lignificadas. -Es un tejido muerto, debido a que el protoplasto desaparece cuando la clula madura, dejando un espacio llamado lumen.

-El

Fibras -Se localizan en el floema, la corteza, rodeando los haces vasculares y en el xilema. -Pueden ser ms o menos largas y ahusadas, generalmente fusiformes y puntiagudas. -Tienen paredes secundarias ms o menos gruesas, con muchas capas y distinto grado de lignificacin. -Estas paredes no estn muy hidratadas y son ms duras y elsticas que las del colnquima.

Xilmicas: forman parte del xilema, se distinguen tres subtipos: fibrotraqueidas, fibras tabicadas y libriformes. Extraxilmicas: Su pared celular es ms gruesa que la de las xilemticas y presentan alternancia de capas ricas en lignina y celulosa. Aparecen en el floema o lber (fibras liberianas). Tambin pueden encontrarse formando cordones subepidrmicos y/o corticales (fibras corticales) y en vainas rodeando los haces vasculares (fibras perivasculares).

Crecimiento
de las fibras

Las clulas del esclernquima suelen estar agrupadas formando fibras vegetales.

Cada clula puede tener varios mm de longitud

Uso de las Fibras e Importancia Econmica Las fibras vegetales han sido utilizadas por el hombre desde tiempos muy remotos. El lino fue cultivado ya 3000 aos antes de Cristo en Europa y Egipto, y lo mismo ocurri con el camo en China. Desde el punto de vista anatmico, una fibra es una clula individual; desde el punto de vista comercial, el trmino fibra corresponde a cordones de fibras que a veces incluyen los tejidos vasculares. Las fibras comerciales se clasifican en duras y blandas

FIBRAS DURAS Son las fibras de hojas de Monocotiledneas. Cada fibra es un cordn fibroso o un haz vascular con las fibras asociadas. Los cordones tienen generalmente un curso largo y recto con muy pocas y dbiles anastomosis. Las fibras tienen un alto contenido de lignina y son de textura rgida

Fibras extradas de hojas de Sanseviera sp., cola de tigre (Monocot.)

Phormium tenax (formio)

Agave sisalana (sisal)

Bromelia serra (caraguat)

FIBRAS BLANDAS Son las fibras floemticas de tallos de Dicotiledneas, que pueden estar ms o menos lignificadas, Son suaves, elsticas y flexibles. Los cordones de fibras del floema forman una red donde no se individualizan los distintos grupos.

Linum usitatissimum (lino)

Boehmeria nivea (ramio)

Uso de Fibras Xlicas en produccin de Papel Las fibras xlicas se usan, junto con los vasos de xilema para produccin de pulpa de papel. Las caractersticas ms importantes de las fibras para producir papel son: Grosor de pared celular, Longitud y Tensin de la fibra.

Cocos nucifera (coco)

Luffa acutangula y Luffa aegyptiaca,