REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA
ARMADA.
TUCUPITA, ESTADO DELTA AMACURO

FACILITADORA

BACHILLERES

Mara Romero

Angelo Malaver
Rosannys Phillyps

II Semestre
Aula 2
Seccin A

DICIEMBRE DE 2013

INDICE
Introduccin.
Desarrollo
Equipos e Instrumentos:
Mecheros; tipos y usos.
Balanza; tipos, usos y fundamentos.
Electrmetro; fundamentos y usos.
Termmetro; tipos y usos.
Espectrofotmetro; tipos, usos y fundamentos.
Phmetro; uso y fundamento.
Escalimetro; uso y fundamento.
Tcnicas de separacin:
Electroforesis.
Cromatografa.
Filtracin.
Levigacin.
Centrifugacin.
Sedimentacin.
Imantacin.
Conclusin.
Bibliografa.

INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como objetivo conocer mejor algunos de los instrumentos
ms usados en el laboratorio de qumica, cules son las funciones, del mechero, la balanza,
el termmetro, el Phmetro entre otros, en el laboratorio, sus diferentes usos, los tipos y en
que se fundamentan. Hablaremos tambin de las diferentes tcnicas de separacin, como
son; filtracin, levigacin, imantacin, electroforesis, entre otras, y para qu se utilizan
cada una de estas diferentes tcnicas de separacin.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS
Mechero; Tipos y Usos
Llamados tambin encendedores, es un equipo de laboratorio que constan de un
tubo metlico con una entrada regulable de aire en su base y una boquilla de variados
diseos en su parte superior.
Tipos
Bunsen
Creado por Robert Wilhem Bunsen (1811-1899), pero mejorado por Peter Desdega de
un modelo hecho por Maxwell. Est constituido por un tubo vertical que va enroscado a un
pie metlico con ingreso para el flujo del combustible, el cual se regula a travs de una
llave. En la parte inferior del tubo vertical existen orificios y un anillo metlico mvil o
collarn tambin horadado.
Tecl
Creado por Nicolau Tecl (1839-1916). Est constituido por un tubo vertical
ensanchado en su zona baja con forma de campana, el cual va enroscado a un pie metlico
con ingreso para el flujo de combustible, el cual se regula a travs de una llave ubicada a la
salida del reservorio del mismo. En la parte inferior presenta una roldana ajustable.
Modificando, por giro, la posicin de esta roldana respecto a la parte ancha del tubo se
logra regular el flujo de aire que aporta el oxgeno necesario para llevar a cabo la
combustin con formacin de llama en la boca o parte superior del tubo vertical.
Mecker o Fischer
Debe su nombre a John Mecker. Tiene un diseo bsico similar al Mechero Bunsen,
diferencindose de ste en que presenta una placa de criba (placa metlica con hoyos, en su
boca). Esta placa multi horadada permite una llama generada por un nmero de llamas tipo
Bunsen igual al nmero de orificios presente en la placa usada. Este artificio permite una
calefaccin ms uniforme y un trabajo a mayores temperaturas.

Uso
En el laboratorio se usan los llamados de Bunsen, con los cuales se consigue el
mayor rendimiento trmico en la combustin del gas, son usados como calentadores para
acelerar las reacciones qumicas de las sustancias o con el color de la llama distinguir algn
elemento, igualmente para calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos.
El mechero Bunsen es una de las fuentes de calor ms sencillas del laboratorio y es
utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas. Consta de una entrada de gas sin
regulador, una entrada de aire y un tubo de combustin. El tubo de combustin est
atornillado a una base por donde entra el gas combustible a travs de un tubo de goma, con
una llave de paso. Presenta dos orificios ajustables para regular la entrada de aire.
Balanza; Tipos, Usos y Mantenimiento
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa. Para realizar las
mediciones se utilizan patrones de masa cuyo grado de exactitud depende de la precisin
del instrumento. Al igual que en una romana, pero a diferencia de una bscula o un
dinammetro, los resultados de las mediciones no varan con la magnitud de la gravedad.
Las balanzas de laboratorio son herramientas que proporcionan una gran precisin
en las medidas realizadas, por ello tambin son denominadas como balanzas de precisin.
Estas balanzas pueden llegar a medir partculas que equivalen a una millonsima de gramo.
Tipos de Balanzas
Balanza clsica (tambin conocida como "balanza de cruz"): Este tipo de balanza se
compone de dos platillos colgantes, que penden de un brazo (astil) sostenido en su
punto medio exacto por un eje. Por otro lado, consta de un conjunto de pesas utilizadas
con el propsito de actuar a modo de contrapeso del elemento a pesar.
Balanza Granataria: Funciona ajustando unos pesos mviles hasta lograr el equilibrio
con el cuerpo a pesar. Este tipo de balanzas derivan de las romanas y son mucho ms
fciles de utilizar que las balanzas de dos platillos.

 Balanza Analtica: Es conocida por su gran precisin. Este instrumento de medicin se

utiliza para obtener resultados analticos que se buscan en la realizacin de un
determinado estudio, anlisis o experimento.
Balanza Mecnica: Es empleada para realizar tareas de investigacin y anlisis en
laboratorios, as como tambin pueden aparecer en el medio de la docencia (cuando se
imparte una clase de qumica, debido fundamentalmente a que se trata de un modelo
ideal para hacer demostraciones de uso, por la precisin y la forma de manejo de la
medidora en s).
Balanza Electrnica: Este tipo de balanza tiene alta capacidad para realizar grandes
pesajes y es de gran precisin. La balanza electrnica es utilizada en el hogar para pesar
objetos, raciones de fluidos o lquidos, o inclusive personas, stas tambin son usadas
en comercios para emprender varias actividades: panaderas, carniceras, verduleras,
pescaderas, etc. Tambin se utilizan en otro tipo de sectores industriales: metalrgico,
autopartes, agropecuario, etc.
Balanza Digital: Es un instrumento de medicin se caracteriza por dos rasgos
fundamentales: su gran rango de pesaje y su capacidad para obtener el peso con gran
precisin. Este modelo es normalmente usado en sectores tales como la produccin, los
laboratorios (donde es clave la precisin y velocidad en el resultado de la medicin). Es
la ms vendida en la actualidad.
Uso
La balanza se utiliza para medir la masa de un cuerpo o sustancia o tambin el peso
de los mismos, dado que entre masa y peso existe una relacin bien definida. En el
laboratorio se utiliza la balanza para efectuar actividades de control de calidad con
dispositivos como las pipetas, para preparar mezclas de componentes en proporciones
predefinidas y para determinar densidades o pesos especficos.
Mantenimiento

Este tipo de herramienta, dada su elevada precisin y sensibilidad requieren de

cuidados especficos. Deben estar protegidas en una caja de plstico o una de vidrio para
prevenir algo fundamental, no alterar la lectura de peso de la materia a medir, debido a
factores como el movimiento o las corrientes de aire ambientales.
La balanza debe protegerse de las variaciones de temperatura y humedad,
exposicin a la luz solar, no colocarse cerca de hornos, etc., tanto al almacenarse como en
su uso, ya que los objetos calientes o tibios tienen un peso menor que cuando estn fros,
debido a corrientes que se establecen con el aire que los rodea, colocarse en una mesa que
sea firme y protegerla de vibraciones (de ser posible una mesa exclusiva para ella), Si se
derrama algn reactivo durante la pesada, hay que limpiar de inmediato con un pao limpio
y seco.
Electrmetro; Fundamento y Usos
Un electrmetro es un instrumento elctrico para medir la carga elctrica o
diferencia de potencial elctrico. Es una herramienta sencilla pero relacionado entre s, el
electroscopio, trabaja en principios similares, pero slo indica la magnitud relativa de las
tensiones o cargas.
Uso
Es usado para medidas directas de voltaje y medidas indirectas de corriente y carga
que tiene cualquier cuerpo, y con ello, a veces, su potencial, por la desviacin de unos
discos tenues de metal, o por la alteracin que experimenta una columna capilar de
mercurio.
Termmetro; Tipos y Usos
El termmetro es un instrumento de laboratorio de qumica que se usa para medir la
temperatura. Su presentacin ms comn es de vidrio, el cual contiene un tubo interior con
mercurio, que se expande o dilata debidos a los cambios de temperatura. Inicialmente se
fabricaron aprovechando el fenmeno de la dilatacin, por lo que se prefera el uso de
materiales con elevado coeficiente de dilatacin, de modo que, al aumentar la temperatura,
su estiramiento era fcilmente visible. El metal base que se utilizaba en este tipo de

termmetros ha sido el mercurio, encerrado en un tubo de vidrio que incorporaba una

escala graduada.

Tipos
Termmetro de vidrio o de lquidos: Hechos con vidrio sellado, muestra la
temperatura por medio del nivel al que llega el mercurio o alcohol en una escala
graduada. Estos lquidos se dilatan y contraen debido a los cambios de temperatura.
Generalmente, la escala de medicin que usa es Celsius, aunque tambin se puede
expresar en grados Fahrenheit. Actualmente estos termmetros contienen alcohol
coloreado debido al peligro que significa el contacto con el mercurio.
Pirmetros o termmetros sin contacto: Estos miden la temperatura a partir de la
radiacin de calor emanada por los objetos. Estos termmetros permiten utilizarse si
tener que tocar los objetos, lo que permite medirlos cuando estn en movimiento o
alejados, as como tambin cuando sus temperaturas son muy elevadas.
Termmetros con lmina bimetlica: Como su nombre indica, estn compuestos por
dos lminas de metlicas cuyos coeficientes de dilatacin son diferentes. Cuando se
produce un cambio de temperatura, una de las lminas se curva primero y este
movimiento se traduce en una aguja que seala la temperatura.
Termmetros de gas: Este clase de termmetros puede funcionar tanto a volumen
como a presin constante. Al poseer un sistema de medicin muy preciso, suelen ser
utilizados para ajustar otros termmetros.
Termmetros de resistencia: Estos miden la temperatura a travs de un alambre de
platino que es unido a una resistencia elctrica que cambia segn la temperatura.
Generalmente se usa para medir temperaturas exteriores, es muy preciso, aunque lento.
Par trmico o termopar: Estos termmetros miden la temperatura de manera muy
veloz, generalmente se utilizan en laboratorios. Miden la temperatura a travs de una

resistencia elctrica que genera un voltaje el cual vara segn la temperatura de

conexin.
Termmetros digitales: Estos termmetros miden la temperatura por medio de un
circuito electrnico. La informacin que captan es enviada a un microchip que la
procesa y la muestra numricamente en la pantalla digital. Son de fcil uso, rpidos,
precisos y econmicos. Una de sus principales ventajas es que por no utilizar mercurio
no contaminan el medio ambiente cuando son desechados.
Usos
Un termmetro de laboratorio sirve para conocer la temperatura de una reaccin por
ejemplo. Hay ciertas reacciones en las que la temperatura es un factor crtico y no tiene que
subir ms de un valor, una forma de seguirlo es usando el termmetro.
Espectrofotmetro; Tipos, Usos y Fundamentos
Un espectrofotmetro es un instrumento usado en el anlisis qumico que sirve para
medir, en funcin de la longitud de onda, la relacin entre valores de una misma magnitud
fotomtrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentracin o reacciones qumicas
que se miden en una muestra. Tambin es utilizado en los laboratorios de qumica para la
cuantificacin de sustancias y microorganismos.
Este instrumento tiene la capacidad de proyectar un haz de luz monocromtica a
travs de una muestra y medir la cantidad de luz que es absorbida por dicha muestra. Esto
le permite al operador realizar dos funciones:
Dar informacin sobre la naturaleza de la sustancia en la muestra.
Indicar indirectamente qu cantidad de la sustancia que nos interesa est presente en la
muestra.
Tipos
Hay varios tipos de espectrofotmetros, puede ser de absorcin atmica, de
absorcin molecular (que comnmente se conoce como espectrofotmetro UV-VIS), y no
debe ser confundido con un espectrmetro de masa.

 Espectrofotmetros De Absorcin Atmica

La Absorcin Atmica es una tcnica capaz de detectar y determinar cuantitativamente
la mayora de los elementos del Sistema Peridico. Sus campos de aplicacin son, por
tanto, muy diversos. Este mtodo se puede aplicar para la determinacin de ciertos metales
tales como: antimonio, cadmio, calcio, cesio, cromo, cobalto, oro, plomo, nquel, entre
otros. Se emplea en el anlisis de aguas, anlisis de suelos, bioqumica, toxicologa,
medicina, industria farmacutica, industria alimenticia, industria petroqumica, etc.
Este mtodo consiste en la medicin de las especies atmicas por su absorcin a una
longitud de onda particular. La especie atmica se logra por atomizacin de la muestra,
siendo los distintos procedimientos utilizados para llegar al estado fundamental del tomo
lo que diferencia las tcnicas y accesorios utilizados. La tcnica de atomizacin ms usada
es la de Absorcin Atmica con flama o llama, que nebuliza la muestra y luego la disemina
en forma de aerosol dentro de una llama de aire acetileno u xido nitroso-acetileno.
Espectrofotmetros Absorcin Molecular
La espectrofotometra de absorcin molecular ultravioleta visible, comnmente
llamada espectrofotometra UV-VIS, tiene una larga y continua historia en el campo de la
qumica analtica. Esta tcnica est basada en la medicin de absorcin de radiacin U.V. o
visible por determinadas molculas. La radiacin correspondiente a estas regiones del
espectro electromagntico provoca transiciones electrnicas a longitudes de ondas
caractersticas de la estructura molecular de un compuesto.
Usos
Un espectrofotmetro es un dispositivo utilizado para medir la luz a una longitud de
onda determinada. Est compuesto por dos partes: un espectrmetro y un fotmetro. El
espectrmetro proporciona luz a una longitud de onda especfica. El fotmetro mide la
intensidad de la luz. Mediante el clculo de la cantidad de luz que una solucin es capaz de
absorber y la aplicacin de la ley de Beer, el espectrofotmetro puede determinar la
concentracin de una solucin con color.
Fundamentos

El fundamento de la espectroscopa se debe a la capacidad de las molculas para

absorber radiaciones, entre ellas las radiaciones dentro del espectro UVvisible.
Las longitudes de onda de las radiaciones que una molcula puede absorber y la
eficiencia con la que se absorben dependen de la estructura atmica y de las condiciones
del medio (pH, temperatura, fuerza inica, constante dielctrica), por lo que dicha tcnica
constituye un valioso instrumento para la determinacin y caracterizacin de biomolculas.
Phchimetro; Uso y Fundamento
El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de
una disolucin. La determinacin de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a
travs de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente
concentracin de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.
Una celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel
(mercurio, cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolucin de la que
queremos medir el pH.
La varita de soporte del electrodo es de vidrio comn y no es conductor, mientras
que el bulbo sensible, que es el extremo sensible del electrodo, est formado por un vidrio
polarizable (vidrio sensible de pH).

Uso
El pH-metro es un dispositivo que se utiliza para medir el potencial de una solucin.
Este potencial depende de la actividad de los protones, por lo cual, conociendo el potencial,
es posible conocer el pH de la solucin a medir.
Fundamento
Los indicadores cido-base son soluciones de cidos dbiles que tienen cierto color
cuando estn en mayor proporcin en su forma cida, y otro muy diferente cuando se
presenta en mayor cantidad su base conjugada. Los indicadores ms utilizados varan
mucho de su color cido a su color bsico, para que a simple vista, pueda identificarse la

variacin del pH para el valor al que regula el indicador. Cada indicador vira a cierto valor
de pH. Mezclando varios indicadores, todos de valores de pH ms o menos sucesivos, se
obtiene lo que se denomina un indicador universal. El fundamento del uso de este indicador
es similar al de los indicadores normales, pero se utiliza para cualquier valor de pH. Para
calcular el pH de algunas soluciones, utilizamos el indicador universal y la escala de pH
brindada por el laboratorio.
Escalimetro; Uso y Fundamento
Son instrumentos de medicin semejantes a una regla, es una regla especial cuya
seccin transversal tiene forma prismtica con el objeto de contener diferentes escalas en la
misma regla.
Uso
Se emplea frecuentemente para medir en dibujos que contienen diversas escalas. En
su borde contiene un rango con escalas calibradas y basta con girar sobre su eje
longitudinal para ver la escala apropiada.
TCNICAS DE SEPARACIN
Electroforesis
La electroforesis es una tcnica para la separacin de molculas segn la movilidad
de estas en un campo elctrico. La separacin puede realizarse sobre la superficie hidratada
de un soporte slido (p. ej., electroforesis en papel o en acetato de celulosa), o bien a travs
de una matriz porosa (electroforesis en gel), o bien en disolucin (electroforesis libre).
Dependiendo de la tcnica que se use, la separacin obedece en distinta medida a la carga
elctrica de las molculas y a su masa.
La electroforesis se usa en una gran mayora en la materia del ADN recombinante ya que
nos permite saber la carga que poseen los polipptidos, y separar los diferentes polipptidos
resultantes de las variaciones del experimento del ADN recombinante. La variante de uso
ms comn para el anlisis de mezclas de protenas o de cidos nucleicos utiliza como
soporte un gel, habitualmente de agarosa o de poliacrilamida. Los cidos nucleicos ya
disponen de una carga elctrica negativa, que los dirigir al polo positivo, mientras que las

protenas se cargan al unirse con sustancias como el SDS (detergente) que incorpora cargas
negativas de una manera dependiente de la masa molecular de la protena. Al poner la
mezcla de molculas y aplicar un campo elctrico, stas se movern y debern ir pasando
por la malla del gel (una red tridimensional de fibras cruzadas), por lo que las pequeas se
movern mejor, ms rpidamente. As, las ms pequeas avanzarn ms y las ms grandes
quedarn cerca del lugar de partida.
Se Encuentran:
Electroforesis Capilar
La electroforesis capilar (EC) es una tcnica de separacin utilizada en distintas
reas (qumica, bioqumica, etc.) para separar las diferentes molculas presentes en una
disolucin de acuerdo con la relacin masa/carga de las mismas.
Electroforesis En Gel
La electroforesis en gel es un grupo de tcnicas empleadas por los cientficos para
separar molculas basndose en propiedades como el tamao, la forma o el punto
isoelctrico. La electroforesis en gel se utiliza generalmente con propsitos analticos, pero
puede ser una tcnica preparativa para purificar molculas parcialmente antes de aplicar
espectrometra de masas, PCR, clonacin o secuenciacin de ADN.
Electroforesis Proteica
La electroforesis proteica es un mtodo de separacin de protenas mediante la
aplicacin de un campo elctrico. Existen diferentes tipos en funcin del tipo de separacin
empleado: electroforesis de zona (separacin en funcin de la carga), isoelectroenfoque y
separacin por tamao en tamiz molecular (tambin aplicable a cidos nucleicos).

Cromatografa
Es la tcnica que se utiliza para separar los componentes de una mezcla segn las
diferentes velocidades con que se mueven al ser arrastradas por un disolvente a travs de un
medio poroso que sirve de soporte a la mezcla, y sobre la base de las cantidades relativas de
cada soluto, distribuidos entre un fluido que se mueve, llamado la fase mvil y una fase
estacionaria adyacente.

A fase mvil puede ser un lquido, un gas o un fluido supercrtico, mientras que la
fase estacionaria puede ser un lquido o un slido segn las diferentes velocidades con que
se mueven al ser arrastradas por un disolvente a travs de un medio poroso que sirve de
soporte a la mezcla.
Se conocen varias formas:
Cromatografa de Columna: Consiste en colocar la sustancia absorbente en un tubo
de vidrio por cuyo extremo superior se adiciona la mezcla de las sustancias que se desea
separar; despus se agrega un disolvente apropiado para disolver las sustancias en
cuestin.
Cromatografa de Papel: Se utiliza para separar los componentes de mezclas como la
salsa de tomate o pigmentos de plantas.
Filtracin
Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en el
otro, se encuentra uno slido y otro lquido. Se hace pasar la mezcla a travs de una placa
porosa o un papel de filtro, el slido se quedar en la superficie y el otro componente
pasar. Se pueden separar slidos de partculas sumamente pequeas, utilizando papeles
con el tamao de los poros adecuados.
Levigacin
Se utiliza una corriente de agua que arrastra los materiales ms livianos a travs de
una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van depositando; de esta manera hay
una separacin de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean.
Centrifugacin
Consiste en la separacin de materiales de diferentes densidades que componen una
mezcla. Para esto se coloca la mezcla dentro de un aparato llamado centrfuga, la cual
tienen un movimiento de rotacin constante y rpido, lo cual hace que las partculas de
mayor densidad vayan al fondo y las ms livianas queden en la parte superior.

Sedimentacin
La sedimentacin es el proceso por el cual el sedimento en movimiento se deposita.
Un tipo comn de sedimentacin ocurre cuando el material slido, transportado por una
corriente de agua, se deposita en el fondo de un ro, embalse, canal artificial, o dispositivo
construido especialmente para tal fin. Toda corriente de agua, caracterizada por su caudal,
tirante de agua, velocidad y forma de la seccin tiene una capacidad de transportar material
slido en suspensin y otras molculas en disolucin. El cambio de alguna de estas
caractersticas de la corriente puede hacer que el material transportado se deposite o
precipite; o el material existente en el fondo o mrgenes del cauce sea erosionado.
Separacin Gravtica
La separacin gravtica es un mtodo industrial de separacin de dos componentes
de la suspensin o cualquier otra mezcla heterognea, cuando la separacin de los
componentes con la gravedad es lo suficientemente prctico. Todos estos mtodos son
comunes en el sentido de que todos utilizan la gravedad como la fuerza dominante. A
menudo se aplican otros mtodos para hacer la separacin ms rpida y eficiente, como la
floculacin, coagulacin y la succin.
Imantacin
Consiste en separar con un imn los componentes de una mezcla de un material
magntico y otro que no lo es. La separacin se hace pasando el imn a travs de la mezcla
para que el material magntico se adhiera a l: por ejemplo: separar las limaduras de hierro
que se hallen mezcladas con azufre en polvo, para lo cual basta con mantener con un imn
el componente magntico al fondo e inclinar el recipiente que contiene ambos materiales,
para que se pueda recoger el lquido en otro recipiente.