Martini Martnez Ricardo El da que se invent el chocolate Llega el crepsculo del amanecer, las primeras horas del da indican

que la jornada laboral tiene que iniciar. En Mokaya, pueblo de regin selvtica colindante con el ocano Pacifico de Mesoamrica. En una comunidad, en las muchas chozas comienza a haber movimiento. Entre la multitud se puede observar en especial una familia. Esta se prepara para poder sobrellevar el da. Los adultos parten al campo, donde cultivan toda clase de alimentos: algodn, chiles, calabaza, frijol, maz, y cacao. Mientras los adultos trabajaban, los nios son enviados a la escuela. Esto siendo un proceso muy importante, porque todo nio tiene derecho de ir a la escuela, sin importar si sean ricos o pobres. Donde los primeros son educados para que lleguen a ser sacerdotes y gobernantes, excluyndolos de los juegos infantiles y poniendo toda su obediencia a los consejos de sus padres. Por lo que sus estudios, en la escuela llamada Calmecac, se centran en la lectura, escritura matemticas y movimiento de los astros. Los segundos iban a la escuela Telpochcalli, en la que los jvenes eran educados por los guerreros veteranos. Dndoles los aspectos importantes para cuando ellos vayan al campo de batalla. A la par, reparaban canales y acueductos, trabajos de inters pblico y cultivaban las tierras. Les es impartida una educacin integra dependiendo su estatus. Por lo que los nios ah, eran adiestrados para cumplir su rol en la guerra o en el gobierno. Empero, una duda existe en un pequeo dentro de esa multitud de nios. El chicuelo responda al nombre de Matas. Siendo l un nio muy imperativo, dando dotes en cada uno de los juegos de los nios y para el dominio del juego de pelota era excelso. Su condicin fsica le daba una gran entrada para cumplir como un soldado del ejrcito. Sin embargo, ese cargo se le niega, debido a las condiciones precarias de su familia. Por ende, su lugar es en los mercados, como un comerciante ms. Pero esta situacin le da la posibilidad de ayudar a su familia. Poniendo algo de comida en su mesa, siendo esta en ocasiones muy escaza debido a la extensin de miembros que se renen a comer. Por eso, un da despus del trmino de clases en la escuela. Al ir de camino a su casa, con la mirada cabizbaja, hallo algo. El brillo que broto de sus ojos slo poda indicar que era algo valiossimo. As que flexiono las piernas para que sus manos llegaran a al suelo y por fin recogi el tesoro encontrado. Ya en su poder, realizo una inspeccin minuciosa. Debido a los conocimientos aprendidos empricamente, gracias al campo y a sus padres, le indicaban un perfecto estado de conservacin; indicando que era muy buena suerte haberla encontrado. Es un fruto, una especie de nuez de forma ovalada y color marrn; pero ms que eso, implica un valor, que puede ser usado para un intercambio por algn otro bien; lo que podra decirse como una moneda.

Eso implicaba, de alguna manera, que podra contribuir con algo para su familia. Por lo que apresur su paso en direccin al mercado. Este siendo el mercado de Chunchucmil, la llegada era por un largo sendero. En su apresurado paso, corri por su mente que ese sitio no era el nico en su especie para llevar a cabo una transaccin del tipo que deseaba realizar. Haba escuchado en una conversacin de adultos, de un pueblo llamado Tenochtitlan en donde se encontraba un mercado inmenso en la localidad de Tlatelolco. En el cual se efectuaban todo tipo de compra y venta de toda clase de productos y mercancas. Existiendo una gran dinmica comercial, convirtindolo en el primer centro de intercambio del rea. Esto daba las condiciones que en aquel tiempo, en Tlatelolco, el
intercambio se haca por trueque directo, ya fuera ofreciendo un producto por otro, o bien, cuando se trataba de objetos de gran valor, cambindolos, por oro en polvo en canutos, o por hachuelas de cobre y ciertos textiles que funcionaban como una especie de moneda

El elemento, al que gracias se poda Era el cacao, fruto que serva como dinero para las personas y es precisamente, el fruto encontrado por Matas. Para precisar lo que Matas encontr fue una Catania, semilla de la cual surge el rbol del cacao Y de la cual parten para la elaboracin del chocolate. Este siendo una pasta oscura, que es formada a partir de <<blablabl Y despus del laborioso proceso, la obtencin de manjar en forma de masa

Muchas fueron las ideas que pasaron por la cabeza de Matas en su travesa para el mercado. Ya estando ah, llego el momento en el que tena que decidir cmo sacarle el mayor provecho a su Catania, para poder abastecer a su familia, siquiera un da. Al observar cada uno de los puestos, donde

Por fin dio con el puesto deseado, uno en el cual ofrecan un gran cesto de frutos de toda clase. Debido a que el vendedor necesitaba recolectar un gran nmero de semillas por que se acercaba el ofrecer tributo a <<<, reina del cacao. La cual era <<<blablabl Esto paso por la mente de Matas en lo que la gente pasaba a dar sus semillas y reciban una gran recompensa. Pero ya se saba que esto era una tradicin ancestral, en la que la mayora

de la gente aun depositaba su entera fe. Esto no quera decir que se desconociera la verdadera forma en que llego tremendo fruto al territorio. Matas an viva en la incertidumbre. Por lo que un seor mayor, con canas que muestran experiencia en conjunto con una apacible sonrisa que destallaba amabilidad, y postrado frente a l. Matas tuvo la confianza de lanzarle una pregunta, de cmo es que haba sido el surgimiento del cacao. El viejo, amablemente, le respondi. En primera instancia le recalco la leyenda de cmo es que Quetzalcatl <<<blabl La cara del nio mostraba asombro por tal relato, pero no un convencimiento total. El viejecillo comenz a abordar en su relato la verdadera historia. En la cual le cuenta de manera somera como es el proceso de su llegada a lo que ahora son las mejores tierras productoras. El joven Matas, ilustrado un poco ms acerca de la historia de la llegada del cacao al territorio mexica, est decidido a llevar la transaccin. Llevado a buen trmino el trato entre el nio y el mercader de los ricos frutos, gracias a la cara de entusiasmo del nio y toda la favorable venta de da; el frutero le pudo dar a Matas, por su hermosa Catania encontrada en aquel viejo camino, un buen y abundante botn. De camino a su casa, Matas con un cesto de fruta en la espalda, o mejor conocido como un yupe, la tradicional bolsa de paja, fabricada de unan manera para que fuera resistente contra la adversidad; ya que tena el fin de llevar a cabo el traslado de diversos objetos, artculos, por grandes distancias sobre la espalda de los hombres que dedicaban su vida a ser el medio de trasporte. Toda una profesin, que pasaba de generacin en generacin. <babababa mati reproduca esta prctica al menos en esa ocacion. Por fin llego a su choza, vieja construccin deteriorada por el tiempo. Hecha de forma <<< Entra por la puerta principal. Ve a su madre postrada contando un centenar de aquellas semillas de cacao como la que haba encontrado mas temprano ese dia. Por lo que la mujer al ver al nio entrar, lo recibe y comienza a explicar respecto de lo que estaba haciendo. Dndose cuenta de la importancia de la preservacin de la planta del cacao. Planta que es: <<< Bella estructura natural, que su conservacin, ms que un fin econmico y lucrativo, debe ser, para mantener una tradicin.

As es como termina un esbozo respecto a la cosmovisin de la planta y semilla del cacao dentro de la cultura maya en la poca <<<. Que esta la actualidad el culto a tal alimento no ha cambiado por completo, ha tenido una evolucin, pero su relevancia continua. Una elaboracin mucho mas industrializada, por ende una produccin mayor. Distintas formas de elaboracin, dejando un poco relegada, su simple pero deliciosa, mezcla con agua. Es como costumbres europeas han impregnado con las ya establecidas en las antiguas civilizaciones, creando una nueva que se lastra hasta el presente. Desde ahora, al ir a un supermercado y comprar una barra de chocolate. No ser lo mismo, porque gracias a lo expuesto aqu, se sabr que su aparicin no es espontanea ni mucho menos, sino que tuvo un arduo proceso

http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-mercado-de-tlatelolco.html http://www.ngenespanol.com/articulos/256791/descubren-antiguo-mercado-maya/ http://www.mexico-tenoch.com/enmarca.php?de=http://www.mexicotenoch.com/lanacion/olmecas.html https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100421165938AASHr0T http://www.kakaw.org/historia-y-origenes-del-cacao.html http://www.infoaserca.gob.mx/claridades/revistas/016/ca016.pdf http://www.mexicomaxico.org/dadivas/cacao.htm