UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL VALLE DE TOLUCA Ingeniera en Biotecnologa

REPORTE DE ARTCULO, UNIDAD III Diseo de un experimento de laboratorio que demuestra la transferencia de calor en un recipiente de agitacin
Presentan:

Hernndez Aparicio Ruth Alejandra Hernndez Pea Ana Patricia Nava Conzuelo Juan Miguel Ramrez Bernal Julio Cesar

Materia: Fenmenos de transporte de momento y calor.

Facilitador: M. En C. Q. Mara del Carmen Zepeda Mondragon

OBJETIVOS DEL TRABAJO

Comprender los fenmenos de transporte que abarcan la transferencia de calor en diferentes procesos de agitacin industrial, como son procesamiento por lotes y continuo.

Analizar la transferencia de calor producto de la aplicacin de diferentes velocidades en las aspas. Analizar la transferencia de calor sobre un flujo afectado por distintas variables como la corriente de ingreso y la velocidad de las aspas. Aportar el conocimiento de cmo realizar un balance de materia y energa, as como el clculo de rangos de transferencia de calor. Comprender como se obtienen los valores de coeficientes de transferencia de calor publicados en las bibliografas por medio de un mtodo experimental.

Diseo de un experimento de laboratorio que demuestra la transferencia de calor en un recipiente de agitacin

El experimento que se lleva acabo consiste fabricar un dispositivo fcilmente asequible que puede montarse con componentes de fcil acceso y relativamente econmicos; este experimento permite demostrar la

transferencia de calor que existe en un fluido que es agitado por medio de un sistema de propelas, pudiendo determinar de forma experimental los rangos parciales de transferencia de calor y el coeficiente total de transferencia entre el vapor y el agua de un fluido agitado. En este ensayo se describe un experimento de transferencia de calor, que permite a los estudiantes familiarizarse con los sistemas de agitado que se utilizan en la industria qumica con regularidad. En la mayor parte de las industrias, el uso de procesos lotificados o continuos es muy importante y comn. Es usual encontrar este tipo de procesos en diversas industrias como son la industria petrolera, minera, la industria farmacutica, papeleras, industria alimentaria y el manejo de residuos. Debido a ello, los tanques de agitado representan una operacin unitaria muy importante en le proceso productivo de muchas industrias, y cuya produccin es influida por fenmenos de transferencia de calor (Perry & Green, 2008; McCabe et al. 2005).

Descripcin del aparato a) Tanque: una chaqueta de vapor rodea el tanque cilndrico, en donde el vapor saturado es condensado. El tanque esta fabricado con acero inoxidable grado 316 y contiene 4 protuberancias radiales para impedir la formacin de vrtices dentro del tanque de agitado. b) Una turbina con 6 aspas conectadas a un motor elctrico de velocidad variable mediante un mecanismo regulatorio. c) Un tanque de almacenamiento de agua, el cual provee de lquido a temperatura ambiente al recipiente de agitacin. d) Una bomba de centrifugado para bombear agua del tanque de almacenamiento al recipiente de agitacin. e) Un sistema de aprovisionamiento de vapor (conectado a una fuente de vapor de baja presin) junto con una trampa para vapor. f) un rotmetro para ajustar la velocidad de rotacin del agua. g) un condensador para enfriar la temperatura del condensado que sale por la chaqueta. h) cinco censores termo-pares y un manmetro para monitorear la temperatura del agua, del vapor y la presin de este ltimo.

Teora El ratio de transferencia de calor del vapor al agua en el tanque de agitado esta dado por la ecuacin: Q=UA(Ti-Tf).. ecuacin 1 Y es dependiente de las siguientes variables: el coeficiente de transferencia de calor, el cual depende las propiedades del fluido, as como de la velocidad de la propela y la geometra del tanque (U). El rea de transferencia de calor (A) que se refiere al total de la superficie del tanque que est en contacto con el tanque y depende del nivel de elevacin del fluido y la geometra del tanque. La fuerza de intercambio trmico, que es la diferencia de temperatura entre el vapor condensado en la chaqueta y la temperatura promedio del agua contenida dentro del recipiente de agitado (Ti-Tf). Balance de Materia En el experimento, Tf es variable mientras que Ti permanece constante, en este experimento el valor de Ti es de 127 2C debido a la provisin de vapor a baja temperatura. Por otro lado Tf es afectada por factores como prdidas de calor, temperatura del agua fresca y el calor generado por la energa mecnica y finalmente el calor que atraviesa la pared del recipiente. Por esta razn el balance total de energa esta dado por: q(entrada)=q(salida)+q(perdido)+q(acumulado).. ecuacin 2 donde q(entrada) es el calor que ingresa al sistema por medio del vapor hacia el agua a travs de las paredes del recipiente, q(salida) es el calor que es retirado a travs del desplazamiento del agua fuera del tanque, q(perdido) se refiere a la cantidad de calor que se disipa hacia los alrededores y q(acumulado) es la cantidad de calor que se conserva dentro del agua al interior del recipiente de agitado. La ecuacin uno y dos pueden describirse de la siguiente manera UA(Ti-Tf) = mC(Tf-Tingreso)+qperdido+mwC*(dTf/dt)..ecuacin 3

Esta ecuacin puede utilizarse para calcular las prdidas de calor as como el coeficiente de transferencia de calor U. Experimento en proceso por lotes En este experimento no hay entradas o prdidas de agua ingresando o saliendo del sistema y se asume adems que el sistema esta aislado perfectamente (qperdido=0), la ecuacin 3 simplificada esta dada por: UA(Ti-Tf) = mwC(dTf/dt) ..ecuacin 4 La cual al integrarse da paso a: [(UA)/(mwC)]t = ln[(Ti-To)/(Ti-Tf)] En un sistema perfectamente aislado, el calor obtenido por el agua debe ser igual al calor transferido por el vapor al sistema, sin embargo como el sistema no esta aislado, puede considerarse que la diferencia entre estas dos cantidades es considerada como la prdida de calor del sistema. La perdida total de calor durante el experimento puede describirse como: qperdido = ms*-mw*C(Tf-To) .. ecuacin 5 donde ms es la masa total de vapor condensado y es el calor latente de condensacin (obtenido de tablas). Experimentacin en proceso continuo En este experimento, el agua es bombeada a travs del sistema en forma constante y se obtiene las mediciones en determinados intervalos. El clculo para el balance de materia implica establecer la ecuacin del calor de entrada suministrado por el vapor condensado hacia el flujo de agua. La ecuacin obtenida puede escribirse como: qi = qingreso = mi* .. ecuacin 7 donde qi = qingreso es el calor suministrado por el vapor y mi es el ndice de masa condensada en flujo. De forma similar, la cantidad de calor suministrada al agua es:

qsalida= mwC(Tsalida-Tentrada) donde qsalida es igual al calor transferido al agua, y mw es el ndice de masa de agua. Tsalida es la temperatura del flujo de agua saliente y Tentrada es la temperatura del flujo entrante de agua. De nueva cuenta, en un sistema perfectamente aislado qingreso = qsalida, pero al no estar aislado qentrada - qsalida representa qperdido. Transferencia de calor a travs de la pared del recipiente El coeficiente de transferencia de calor U representa 3 resistencias en serie dentro del sistema como se muestra en la siguiente figura:

Si se considera que la transferencia de calor U inicia al centro del contenedor, se puede utilizar la expresin: Uterico = 1 / [(1/hi)+(Ai*ln(ro/ri))/2Pi*k*L)+(Ai/Ao)(1/ho)] Donde Uterico es el coeficiente de transferencia terico, hi es el coeficiente de transferencia para el agua(dentro del recipiente), ho es el coeficiente de transferencia para el vapor (fuera del contenedor o dentro de la chaqueta), Ai es el rea al interior del recipiente, Ao es el rea afuera del recipiente, ri es el radio interior del recipiente, ro es el radio exterior del recipiente, L es la profundidad del agua dentro del recipiente y k es el promedio de la conductividad trmica de la pared del recipiente. K puede obtenerse de tablas para SS316.

El coeficiente interno de transferencia de calor para un agitador de 6 aspas puede estimarse con la siguiente correlacin (McCabe et al. 2005): hi = 0.44 [(kw/Dt) * ((nD^2a*)/)^2/3 * (C/kw)^1/3 * (/w)^0.24] donde kw es el coeficiente de conductividad del agua dentro del recipiente, Dt es el dimetro interno del recipiente, Da es el dimetro de las aspas de agitacin, n es la velocidad de agitacin de las aspas, es la densidad del agua, C es la capacidad calorfica especifica del agua, es la viscosidad del agua y w es la viscosidad del agua cerca de las paredes del recipiente.

Estimando la temperatura del recipiente La temperatura de la pared del recipiente puede calcularse mediante las tres resistencias trmicas siguientes: Conveccin de vapor: q=ho*Ao*(Ts-Tws) Conduccin a travs de la pared: q = [2*Pi*k*L / ln(ro/ri)]*[Tws/Twc] Conveccin en el agua: q = hi*Ai*(Twc-Tc)

Observaciones y discusin Experimento por lotes Se estudi el fenmeno de transferencia de calor a tres velocidades de agitado que son a 100, 200 y 500 rpm. Los resultados demuestran claramente que a mayor velocidad de agitacin mayor es la transferencia de calor registrada y tambin muestra que el tiempo requerido para que el agua alcance una temperatura de 90C decrece con el incremento de la velocidad de agitacin (debido a la formacin de corrientes convectivas en el fluido). Al graficar los resultados, es posible obtener un valor promedio de U calculando la pendiente de la grfica obtenida. Debido a que U es directamente proporcional al valor de la pendiente en la grfica de mejor

ajuste, los resultados indican que un aumento en la velocidad de agitacin provocan un incremento en el valor de U. Experimento por flujo continuo En este experimento, se utiliz una velocidad constante de 500 rpm para el agitador, se pudo observar que la temperatura del agua disminuye a medida que el flujo de agua se incrementa al comparar las lecturas de calor con aquellas obtenidas a una velocidad constante de 250 rpm de las aspas y un flujo de 7.8 L/min para ambos experimentos. Ejemplo de aplicacin Un agitador enchaquetado es utilizado para calentar agua (C=4.18 kj/kgK) de 10C a 80C. El coeficiente de transferencia de calor del agua esta dado por (hi=1.5 n^2/3 kW/m^2*K donde n es la velocidad de las aspas en rev/s. El vapor saturado a 110C se condensa en la chaqueta, de donde el promedio del coeficiente de transferencia de calor (en kW/m^2*K) esta dado por: [ho=13(Tg-Tw)^ (-0.25)]. Tanto el dimetro como la altura del recipiente son de 0.50 m. Calcular la masa de agua que puede ser calentada con el agitador utilizado a una velocidad constante de 500 rev/min. Tambin calcular consumo de vapor por hora. Nota: el valor latente de vaporizacin para el agua a 110C es 2.23 Mj/kg. Solucin: Suposiciones: el proceso es estacionario, el sistema esta sellado el

perfectamente as que no existen perdidas de calor hacia el ambiente, la resistencia a la transferencia de calor al recipiente es anulada. Tentrada = 10C; Tsalida = 80C; hi=1500(240/60)^2/3 = 3780 W/m^2*K El vapor se condensa en la chaqueta a los 110C por lo tanto ho=13,000 (110-Tw)^(-0.25) y =2.23x10^6 J/kg

Anlisis: Empleando la ecuacin: mc*Cc(Tsalida-Tentrada) = UA(Tinicio-Tsalida) = ms* de tal forma que se obtiene mc*4180*(80-10) = U*(*0.5*0.5)(110-80) mc = 8.053 x 10^-5 U donde U puede estimarse aplicando la ecuacin U= [1] / [(1/hi)+(1/ho)] = [(1/3780) + (1/13,000(110-Tw)^(-0.25)]^(-1) La temperatura de la pared Tw puede estimarse por medio de ensayos de prueba y error o por medio de iteraciones, obteniendose un valor cercano a Tw=99.7 C de forma que U, mc y ms pueden calcularse al despejarse de las ecuaciones, obteniendose valores de: U(coeficiente de transferencia total) = 2490 W/(m^2*K) mc (flujo msico de agua) = 720 kg/h ms (ndice de condensacin de vapor) = 94.5 kg/h

Conclusiones El uso de un aparato agitador diseado y fabricado de forma casera con materiales accesibles ha demostrado ser un gran aditamento didctico para demostrar las aplicaciones de los fenmenos de transferencia de calor en un fluido agitado. En particular se destacan dos puntos importantes: es posible demostrar la existencia de la transferencia de calor en estados estacionarios y estados en transferencia. Las variables experimentales que pueden tener impacto sobre las lecturas de transferencia de calor son analizadas y determinadas en experimentos separados e incluyen la velocidad de las aspas y la velocidad de flujo del agua.

Cuestionario 1. A qu se refiere el trmino transferencia de calor? R. Ocurre cuando las molculas de un material transfieren parte de su energa de agitacin a molculas aledaas por medio de fenmenos fsicos de convencin, radiacin o conduccin. 2. Cul es la razn de que algunas sustancias tengan un ndice de transferencia de calor mayor que otras? R. Esto se explica debido a la estructura molecular de cada material; la estructura de los metales es muy compacta, por lo que cualquier transferencia de energa en ellos afecta a un mayor nmero de molculas. 3. Por qu razn la velocidad de las aspas modifica la temperatura del agua? R. Al moverse el fluido por accin de las aspas, este provoca friccin entre las molculas del fluido y la superficie del recipiente o las propias aspas (Esto tambin incluye la friccin inter-molecular) aumentando as la temperatura de estas. 4. Qu variables pueden modificar la temperatura del agua al ser agitada en un sistema abierto? R. El flujo volumtrico del agua, la velocidad de agitacin del recipiente, el material y el grosor del recipiente as como tambin la geometra del mismo 5. Cul es la razn para que el recipiente tenga protuberancias? R. Impide la formacin de vrtices dentro del fluido agitado y mejora el proceso mecnico de agitacin. 6. Qu ecuaciones de las vistas en clase fueron aplicadas en este caso? R. se aplico la ley de Fourier para determinar flux de calor o velocidad de transferencia de calor en el eje x, tambin se aplicaron despejes para obtener

conductividades trmicas del vapor de agua y se demostr que existe una relacin entre la conductividad trmica y la viscosidad. 7. Por qu se dice que la temperatura del agua dentro del recipiente disminuye a medida que se incrementa el flujo volumtrico de este lquido? R. Esto se debe a que la razn de entrada de una nueva masa de agua a Ts, aquel volumen de agua que haba sido calentada transfiere calor debido a la diferencia de temperatura entre ambas masas. 8. Por qu es necesario fabricar los equipos de agitado (y en general de la mayora de las operaciones unitarias) en acero inoxidable? R. Debido a que los equipos estn sometidos a altas temperaturas y a factores que pueden favorecer la corrosin y/o oxidacin como sustancias cidas o cidas. 9. Qu podra agregarse al experimento para que estuviese ms completo o arrojase lecturas ms precisas? R. El experimento podra realizarse en condiciones de aislamiento para impedir que existan perdidas de calor y pueda verificarse que la transferencia de calor de entrada sea igual a la transferencia de calor verificada en la salida, cumpliendo as con el balance de materia y energa propuesto. 10. Porqu medios se puede verificar que existe una prdida de calor en el sistema? R. Se asume que existen perdidas de calor dentro del sistema, cuando el ndice de transferencia de entrada no es igual al ndice de transferencia de calor de salida; este fenmeno se explica mediante fugas de calor hacia el ambiente. 11. Por qu existen prdidas de energa hacia el ambiente? Esto es debido a que el calor fluye de un sistema de menor entalpa a uno que tiene mayor entalpa, como se enuncia en la segunda ley de la termodinmica; al ser el ambiente un sistema abierto complejo, las perdidas

de calor que existen en la atmosfera son mayores provocando que este se ubique a una menor temperatura que el sistema de agitacin, por lo cual el calor escapa hacia este.

CONCLUSIONES Los fenmenos de transferencia de calor depende de mltiples factores por lo cual es ms sencillo estudiarlo partiendo desde un sistema aislado de modo que puedan establecerse estos factores inicialmente; los factores que alteran la transferencia de calor son el flujo volumtrico de entrada y salida, las prdidas de calor que existen en el sistema, la velocidad de la turbina, la profundidad del volumen de agua y la superficie del recipiente en contacto con el fluido as como la geometra de este. El uso de una unidad de agitacin diseada y fabricada de forma casera con materiales econmicos ha demostrado ser un gran aditamento para demostrar las aplicaciones de los fenmenos de transferencia de calor en un fluido agitado en condiciones industriales. En particular se destacan dos puntos importantes: es posible demostrar la existencia de la transferencia de calor en estados estacionarios y estados en transferencia. Las variables experimentales que pueden tener impacto sobre las lecturas de transferencia de calor son analizadas y determinadas en experimentos separados e incluyen la velocidad de las aspas y la velocidad de flujo del agua. Mediante experimentacin es posible determinar en forma emprica los valores para diversas constantes o coeficientes utilizados en el calculo de transferencias de calor por medio de clculo realizados directamente en el sistema experimental; por ejemplo es factible determinar la perdida de calor del sistema al realizar mediciones de las temperaturas del flujo entrante y saliente y obtener la diferencia a partir de esto.

REFERENCIAS Holman, J.P., 2002. Heat Transfer. McGraw-Hill Book Company, New York, NY. McCabe, W., Smith, J., Harriott, P., 2005. Unit Operations of Chemical Engineering. McGraw-Hill Book Company, New York, NY. Perry, R.H., Green, D.W., 2008. Perrys Chemical Engineers Handbook. McGraw-Hill Book Company, New York, NY. Rushton, J.H., Costich, E.W., Everatt, H.J., 1950. Power characteristics of mixing impellers. Chem. Eng. Prog. 46, 395476.