La manipulacin gentica de alimentos comenz hace muchos aos cuando el hombre modific las semillas de algunas frutas y vegetales.

Este proceso era demorado ya que dependa de una evolucin natural. En la actualidad, la ingeniera gentica permite llevar a cabo este proceso de forma rpida y controlada. La ingeniera gentica comenz modificando compuestos y propiedades de frutas, verduras y animales para la produccin de sustancias farmacuticas, pero su gran costo hizo que la investigacin fuera limitada. Ms adelante, se dio una aplicacin industrial en productos qumicos para la elaboracin de algunos productos. Por ltimo, se extendi a los vegetales, las frutas y los animales, para mejorar sus propiedades. Existen algunos mitos sobre los productos transgnicos que son necesarios aclarar, ya que la produccin de transgnicos se ha convertido en el futuro de la agricultura mundial y es preciso conocer las consecuencias de la aplicacin de la biotecnologa en los alimentos. 1. Mito: beneficio para los agricultores del mundo. Solo se beneficia la industria transnacional, ya que solo se busca la rentabilidad y el dominio de los productos agrcolas que se concentrarn en unas pocas empresas. 2. Mito: beneficiar a pequeos agricultores, pobres y hambrientos. La verdad es que el mercado de estos productos es un grupo selecto de personas que pagan por ellos, lo que limita, an ms, el acceso de alimentos a los pases pobres. Por otra parte, la innovacin se da en pases desarrollados, lo que les permite sustituir importaciones y aumentar la brecha comercial. Mito: los transgnicos no perjudicarn la biodiversidad mundial . Actualmente existe piratera de fauna y flora en los pases subdesarrollados, por ser stos los ms diversos del mundo. Se ha destruido flora y fauna en muchos lugares del mundo sin que nadie reciba un solo peso para recuperar el deterioro ambiental. Adems, la agricultura transgnica pretende estandarizar la produccin de productos en un territorio definido, lo que lesiona fuertemente la generacin de biodiversidad por no rotar los cultivos. Mito: agricultura sostenible libre de qumicos . Los insectos y bacterias de las plantas se adaptan y logran resistir fcilmente a todo tipo de modificaciones genticas, lo que implica el uso de qumicos ms fuertes para controlarlas. Esto sin contar los posibles riesgos de combinar genes sin conocer las posibles consecuencias futuras.

3.

4.

Muchos de los productos transgnicos han sido incorporados bajo principios infundados por las grandes compaas que manipulan y monopolizan la tecnologa, y por ende, la produccin y el precio. En este momento, en lugar de obtener beneficios, la comunidad se ve enfrentada a posibles daos ecolgicos, hambruna y pobreza generada por las empresas multinacionales segn el esquema que se esta dando. Por otra parte, los mitos no son los nicos aspectos a tener en cuenta cuando se hable de alimentos transgnicos. La filosofa en que se fundamenta su produccin carece de sustento, ya que reluce por su inters econmico y la carencia de beneficio social. Para comenzar, los alimentos transgnicos se crearon como solucin a la hambruna del mundo, pero en la actualidad, se produce ms comida por habitante que en cualquier era de la humanidad. Esto nos hace pensar que el problema no es de falta de alimento, sino de concentracin y los alimentos transgnicos, en manos de unos pocas, aumentaran esa concentracin y su respectiva mala distribucin.