Para saber si un beb se enfermar, hay que ver qu comi la madre marzo 07, 2013 Por Florencia Ballarino

Diario Perfil Carbohidratos en la gestacion. Un relevamiento entre 1.239 lactantes de doce hospitales bonaerenses realizado por la Fundacin Infant detect que las embarazadas cuya alimentacin era alta en azcar tienen hijos con ms internaciones por bronquiolitis. Una dieta rica en carbohidratos durante el embarazo podra aumentar la vulnerabilidad de los bebs a desarrollar durante sus primeros aos de vida una infeccin respiratoria grave. Esta es la conclusin preliminar a la que arrib un trabajo de la Fundacin Infant realizado en doce hospitales del conurbano bonaerense y que se public el ltimo viernes en el American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. El estudio evalu 1.239 nios menores de dos aos con infeccin respiratoria aguda durante la temporada invernal de 2011 e indag sobre los hbitos alimentarios de sus madres. El hallazgo fue sorprendente: las embarazadas con mayor ingesta de carbohidratos durante el tercer trimestre tenan bebs con ms internaciones. Analizamos los factores de riesgo asociados a las hospitalizaciones por bronquiolitis. Nos preguntamos qu hace que algunos chicos cursen la enfermedad en forma ambulatoria mientras que otros requieren estar en terapia intensiva, con un alto riesgo de vida, le explic a PERFIL el pedi atra Martn Ferolla, principal autor del estudio. Tradicionalmente, la mayora de los factores de riesgo de la bronquiolitis se asociaba con la exposicin al Virus Sincicial Respiratorio (VSR) y cuestiones como la prematurez y el bajo peso al nacer. Pero no se pensaba en la vida prenatal. Si uno ve a un beb que se enferma de bronquiolitis a los tres meses de vida, ese nio tiene tres meses fuera del tero y nueve dentro. La idea de que todos los condicionamientos de esa enfermedad aparecieron en los ltimos tres meses no tiene sentido. Evidentemente, lo que pasa previo al parto tiene que tener importancia, reflexion Fernando Polack, director cientfico de la fundacin y profesor asociado en el Centro de Vacunas del Departamento de Pediatra de la Universidad de Vanbderbilt (EE.UU.). De esta forma, el equipo de Infant comenz a pensar en la alimentacin materna como un factor de riesgo para analizar, si se considera que los nutrientes que consume la madre durante el embarazo son claves para el desarrollo pulmonar del beb. Y, adems, si se tiene en cuenta el cambio que ha sufrido la dieta del ser humano en los ltimos 150 aos con la introduccin de los azcares refinados en detrimento de las frutas, verduras y protenas. Hallazgo. El trabajo de Infant, del que participaron pediatras de doce hospitales bonaerenses, evalu 1.239 chicos menores de dos aos internados por infeccin respiratoria y los hbitos alimentarios de sus mams durante el ltimo trimestre del embarazo. En el caso de los nios, se analiz la gravedad de la enfermedad teniendo en cuenta el nivel de saturacin del oxgeno en la sangre. En el caso de las madres, se elabor un score sobre la base de la frecuencia de ingesta de seis grupos de alimentos ricos en hidratos de carbono (gaseosas, infusiones con azcar, pastas y arroz, pan, papa y facturas). Encontramos que a medida que aumenta la ingesta de carbohidratos, sube el porcentaje de chicos en estado crtico, sostuvo Ferolla. Por el contrario, se descubri que el consumo frecuente de frutas y verduras, y la lactancia materna actuaban como protectores en los nios con infeccin por VSR. El anlisis estadstico se ajust por otras variables, como pobreza, hacinamiento y disponibilidad de cloacas o agua potable. Pero la conclusin fue siempre la misma: los carbohidratos eran el principal factor de riesgo de la bronquiolitis. Lo interesante del trabajo es que muestra que gran parte de la enfermedad severa que sufre el chico se debera a factores previos al nacimiento. Lo cual tiene como metamensaje la idea de que el obstetra es verdaderamente el primer pediatra del nio. El segundo punto es que la enfermedad se empieza a pensar como un fenmeno que no depende del tipo de reaccin inmune, sino de cmo est preparado el nio para afrontar el da en que se exponga al virus. Entre las cosas que lo determinan, estn los hbitos alimentarios, dijo Polack. Esta idea abre nuevos caminos para repensar el paradigma actual de prevencin, ya que de comprobarse esta asociacin de la que habla el estudio, no slo habra que trabajar en evitar la infeccin por VSR y fortalecer el sistema inmunolgico de los nios, sino tambin en los hbitos de alimentacin de la mujer durante el embarazo, con la incorporacin de ms frutas y verduras. Para Fernando Ferrer, jefe de Docencia e Investigacin del Hospital General de Nios Pedro de Elizalde, el estudio abre un camino de investigacin. Puede ser una veta muy interesantes para comprender mejor la enfermedad, concluy. Una enfermedad de alto impacto

Adems de analizar la relacin entre la dieta materna y las enfermedades respiratorias agudas, el trabajo de la Fundacin Infant evalu el verdadero impacto de la bronquiolitis en los nios menores de dos aos. En el invierno de 2011, segn el estudio, se atendieron en doce centros de salud del conurbano bonaerense 1.239 chicos por infeccin en las vas areas. En la mayora de los casos, la causa fue el virus sincicial respiratorio (VSR). En el 62% de los chicos internados con enfermedad respiratoria se aisl este germen. Esto significa que tres de cada cien chicos del conurbano bonaerense se hospitalizaron por una infeccin por VSR, explic el bilogo Patricio Acosta. De los chicos internados, el 13% present un grado de la enfermedad potencialmente mortal, con un nivel de saturacin del oxgeno menor al 87% (lo normal es mayor al 92%). Y 22 nios hospitalizados fallecieron. Encontramos que en 2011 se internaron catorce veces ms nios por VSR que por gripe A (H1N1) y hubo cuatro veces ms muertos por este virus que por influenza, sostuvo el pediatra Martn Ferolla. Por su parte, Fernando Ferrer , jefe de Docencia e Investigacin del Hospital Heneral de Nios Pedro de Elizalde, opin que la carga de las infecciones respiratorias agudas por VSR es muy grande. Adems, recae sobre una poblacin muy vulnerable, como son los lactantes. La mayora de los casos se concentra entre los meses de abril y agosto, lo que hace que se sobrecarguen todos los servicios de salud, analiz. Por suerte, hay nuevas investigaciones, se encuentran cada da pequeas evidencias que nos permiten entender y encarar mejor la enfermedad.

Siete reglas para comer bien durante el embarazo

Adapta tu alimentacin a esta etapa La mayora de las mujeres embarazadas necesitan incrementar las protenas que toman, ciertas vitaminas como el cido flico y minerales como el hierro, y comer algunas caloras extra para tener ms energa. Si crees que no ests comiendo bien, ahora es el momento de asegurarte de que tu alimentacin sea ms nutritiva y equilibrada. Es muy recomendable que limites la comida chatarra, porque tiene muchas caloras, pero pocas de las vitaminas y minerales que necesita tu beb. Sin embargo, comer mejor no significa comer ms o mucho ms. La creencia de que durante el embarazo hay que comer por dos, se descart hace tiempo. Si tienes un peso adecuado al inicio de tu embarazo, no necesitars caloras extras durante el primer trimestre. Durante el segundo trimestre, tu beb slo necesita que aadas 300 caloras ms por da (y 300 caloras no son grandes cantidades de comida, por ejemplo, un jugo, una tortilla y un poco de arroz ya las completan) y alrededor de 450 caloras adicionales por da durante el tercer trimestre. Si tienes sobrepeso o de lo contrario, ests baja de peso, no te bases en el nmero de caloras arriba indicadas. Eso depender de la meta que tengas para controlar tu peso. Habla con tu doctor al respecto. Aqu te brindamos algunas ideas para alimentarte mejor durante el embarazo. Evita el ceviche, los quesos blandos y otros alimentos Hay ciertas bacterias que crecen con facilidad en los alimentos que no estn cocinados. Estas bacterias pueden causarte una enfermedad llamada listeriosis, que es peligrosa para el beb. Por ejemplo, el ceviche y el marisco crudo (incluyendo las ostras y el sushi no cocinado), la leche que no est pasteurizada o los quesos blandos, como el queso fresco, panela, de hoja y asadero, junto con otros como el brie o el camembert, pueden contener estas bacterias que pueden afectar a tu beb. Tambin hay que tener precaucin con los embutidos, as como con chorizos, perros calientes (hot dogs), jamn serrano y con las carnes crudas o poco hechas. Por otro lado, cuando prepares vegetales, es muy recomendable que los laves bien porque pueden tener bacterias que producen listeriosis, salmonella y otras infecciones. Hay algunos pescados que contienen mercurio, un metal con el que hay que tener bastante precaucin porque se cree que puede afectar el desarrollo del feto. La Agencia de Alimentos y Frmacos de Estados Unidos recomienda limitar el consumo de atn y otros pescados a unas 12 onzas (unos 300 gramos) por semana que es el equivalente a cerca de dos

porciones. (Encontrars respuestas a todas tus preguntas sobre qu alimentos son poco recomendables durante el embarazo aqu). Beber alcohol, aunque sea solamente un vaso de vino con la comida, tampoco es recomendable. El alcohol tiene consecuencias serias para la salud del beb (defectos fsicos, problemas de aprendizaje y problemas emocionales). Por eso, muchos mdicos recomiendan abstenerse del alcohol durante todo el embarazo. Hay algunas bebidas latinas muy saludables, como las aguas frescas (sin azcar o con poca azcar), que puedes utilizar como alternativas para los tragos con alcohol. La cafena es tambin algo con lo que hay que ser prudente. Si te gusta mucho el caf, intenta tomar slo un par de tacitas al da, y asegrate de que no est muy cargado, o de que sea descafeinado. Algunos estudios sugieren que las mujeres que consumen ms de 200 miligramos (0,2 gramos) de cafena al da (lo que equivale a 0,35 litros) tienen ms probabilidad de tener un aborto que una mujer que no consume cafena. Algunos casos en los que el beb nace con bajo peso o incluso nace sin vida, se han vinculado a las grandes cantidades de cafena que tomaba la mam. Pero recuerda que la cafena no est slo en el caf. Tambin est en el t, las sodas, el chocolate y en algunas bebidas latinas como el mate o el guaran. Muchas de estas bebidas las puedes comprar sin cafena. Mejor todava, puedes reemplazar estos productos con alimentos saludables como leche descremada, jugo de fruta natural o agua con unas gotas de limn. Comienza a tomar tus vitaminas prenatales En un mundo ideal, en el que no existieran las nuseas ni el rechazo a ciertos alimentos, una dieta equilibrada sera todo lo que una futura mam necesitara para alimentarse bien. Sin embargo, para asegurarte de que tanto t como tu beb estn recibiendo todos los nutrientes que necesitan, adems de seguir una dieta equilibrada debes tomar las tabletas de vitaminas y minerales prenatales. Asegrate de que las vitaminas que ests tomando contengan cido flico. Necesitars 400 mcg de cido flico todos los das antes de quedar embarazada y una vez que descubras que ests embarazada, aumenta tu consumo diario de cido flico a un mnimo de 600 mcg. La falta de cido flico se ha relacionado con defectos del tubo neural como la espina bfida. Algunos investigadores adems indican que existe uno nutriente importante que puede prevenir los defectos del tubo neural. ste es la colina, un nutriente poco conocido pero que se considera esencial para el organismo humano. Necesitars tomar 450 mcg de colina diarios. La gran mayora de vitaminas prenatales no contienen este nutriente as que lo tendrs que obtener por medio de alimentos. La colina est presente en los huevos, los cacahuates, el germen de trigo, la remolacha (el betabel), la soya, los garbanzos, las lentejas y el arroz, entre otros. Ms adelante, puede que el mdico te recomiende tomar hierro o calcio para asegurarse de que tienes una cantidad suficiente de estos minerales claves. Otros especialistas tambin recomiendan que tomes vitamina D durante el embarazo. Si eres vegetariana estricta (no tomas ni huevos ni leche) o tienes diabetes, diabetes del embarazo, o anemia, o si has tenido una historia previa de bebs nacidos con poco peso, debes hablar con tu mdico acerca de tu alimentacin y las vitaminas extra que puedes necesitar. Ten presente que ms cantidad de vitaminas no quiere decir mejor: evita las megadosis de todo tipo de vitaminas o minerales ya que podran hacerle dao al beb. Tampoco tomes suplementos a base de hiervas sin antes consultarlo con tu mdico.

No hagas dietas de adelgazamiento durante el embarazo Hacer dietas de adelgazamiento durante el embarazo no es recomendable para el desarrollo del beb ni para tu salud. Muchas de las dietas para perder peso no tienen suficiente hierro, cido flico u otras importantes vitaminas y minerales. Recuerda que el aumento de peso es uno de los mejores indicativos de un embarazo saludable. Las mujeres que comen bien y aumentan una cantidad adecuada de peso tienen menos complicaciones. Por eso, si ests comiendo frutas y vegetales frescos, protenas magras, granos integrales, y ests aumentando de peso, puedes estar tranquila, porque todo va bien. Lee por qu puede ser peligroso obsesionarse con el peso durante el embarazo. Aumenta de peso gradualmente En general debes intentar aumentar entre 25 y 35 libras (11 y 16 kg) si comenzaste el embarazo con el peso recomendado. Si estabas por debajo de tu peso normal al quedarte embarazada, puedes aumentar un poquito ms, entre 28 y 40 libras (13 y 18 kg). Y si tenas sobrepeso al comienzo del embarazo, debes intentar poner unas poquitas libras menos, entre 15 y 25 libras (7 y 11 kg). Si padecas obesidad antes de quedar embarazada, se recomienda no subir ms de 15 libras (7 kg). La forma en la que subes de peso es tan importante, o incluso ms, como la cantidad total que aumentes. Es muy probable que lo que aumentes de peso durante el primer trimestre sea lo menos que subas durante todo tu embarazo, aproximadamente entre 1 y 5 libras en total (entre 0,9 y 2 kg). Despus, en el segundo y tercer trimestre, aumentars ms o menos una libra por semana (o medio kilo). Si mides menos de 5' 2", (1,60 m), eres una adolescente, o esperas ms de un beb, debes hablar con tu doctor sobre el peso que debes aumentar, porque ser diferente a las cantidades indicadas arriba. Tambin si tienes sobrepeso o ests por debajo de tu peso normal al inicio de tu embarazo. Por ejemplo, si tienes sobrepeso, tu meta podra ser aumentar slo media libra (0,45 kg) por semana durante el segundo y tercer trimestre en lugar de una libra. Y si esperas mellizos, el peso que debes aumentar es ms que el de las mams que esperan a un beb. Lee ms sobre el embarazo y el sobrepeso: cmo lidiar con el aumento de peso en estos meses. Come de manera frecuente y ligera Si las nuseas, el rechazo que quizs sientes por ciertos alimentos, la acidez o la indigestin te estn quitando las ganas de comer, intenta comer de cinco a seis comidas ligeras, en vez de tres grandes. Ser ms fcil para tu cuerpo digerirlas. No te saltes comidas, incluso si no tienes hambre, porque el beb necesita recibir alimento de forma regular. Est bien si comes botanas saludables o bajas en caloras, las cuales proporcionan no ms de 150 caloras por porcin. Las ms adecuadas son los alimentos naturales, como las frutas, los vegetales y los productos lcteos como el yogur. Recuerda que es muy recomendable que limites la comida chatarra, porque tiene muchas caloras, pero pocas de las vitaminas y minerales que necesita tu beb. Come algo dulce de vez en cuando Las comidas procesadas y los postres con mucho azcar no deberan formar parte de tu dieta. Sin embargo, no se trata de decirle adis a todos los dulces por estar embarazada, los puedes comer en ocasiones especiales. No te atormentes que una galleta o un pedazo de pastel de chocolate de vez en cuando no le harn dao a tu beb.

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8 Alimentos Prohibidos En El Embarazo.Comida Para Embarazadas A Evitar

Aprende qu alimentos debes comer y qu alimentos evitar durante el embarazo para asegurar un ambiente feliz y saludable para tu beb! Como una madre preocupada, quieres hacer todo lo posible para garantizar la seguridad y el bienestar de tu beb. Por lo tanto, es vital que lleves una dieta bien equilibrada con el fin de asegurarte de que a tu nio se le den todas las oportunidades para crecer y desarrollarse normalmente, desde el principio! Ten en cuenta que, si bien tus necesidades calricas aumentan ligeramente durante el embarazo (por una suma de alrededor de 300 caloras, o la cantidad de caloras de una taza de yogur y 1/2 pan), el embarazo no es una licencia para comer de todo! Comer para dos no significa que debas comenzar a comer el doble de la cantidad de alimentos que comes normalmente. Esto slo te har aumentar ms de lo recomendado para tu tamao, lo que te pone en riesgo de tener un parto por cesrea, o dar a luz a un beb grande, y har el parto ms difcil. La moderacin es crtica para la salud y el bienestar de tu beb con estos alimentos prohibidos en el embarazo. Recuerda que durante tu embarazo todo lo que entre en la boca tambin llegar a tu beb en algn momento. Debido a esto, es vital que ingieras comidas ricas en nutrientes y seguras en ves de alimentos prohibidos en el embarazo. Los alimentos que debes comer durante el embarazo deben incluir una combinacin equilibrada de granos, panes, frutas, productos lcteos y protenas. Esto asegurar que tu beb reciba todos los nutrientes y vitaminas que necesita para crecer sano y fuerte. Aunque puedes consumir muchos de los mismos tipos de comidas para embarazadas, hay varios alimentos que pueden representar un riesgo potencial para el feto. Estos son los alimentos que debes evitar durante el embarazo. Es importante que reconozcas los peligros potenciales de los productos alimentarios y evites alimentos prohibidos en el embarazo. La siguiente lista de alimentos para evitar en el embarazo incluye los alimentos que pueden causar enfermedades y perjudicar el desarrollo del beb por nacer.

Alimentacion durante el embarazo. comida para embarazadas que debes evitar

Hay varios alimentos que pueden representar un riesgo para tu beb. Estos alimentos a evitar en el embarazo incluyen: La carne cruda: es posible que hayas sido fan de un buen carpaccio de ternera o del sushi antes del embarazo, pero asegrate de evitar estos alimentos prohibidos en el embarazo, la carne cruda o poco cocinada a toda costa no debes comerla durante el periodo de gestacion. Lo poco hecho simplemente no es una opcin durante el embarazo. Por qu? Las carnes poco hechas pueden contener bacterias, toxoplasmosis y salmonella, todos los cuales son dainos para el beb por nacer. Durante el embarazo semana a semana tienes el doble de probabilidades de sufrir intoxicacin por alimentos, as que asegrate de pedir la carne bien preparada. Mientras que la intoxicacin alimentaria durante el embarazo es generalmente leve, en algunos casos se corre el riesgo de transmitir la infeccin al beb en desarrollo. Esto puede poner al beb en riesgo de enfermarse, por ende se debe evitar estos alimentos prohibidos en el embarazo. Puedes abortar o dar a luz a un beb muerto, uno sin latido del corazn. Para tener el embarazo ms saludable posible, tendrs que prestar atencin a esta lista de alimentos para evitar durante el embarazo.

La carne de las comidas rpidas: un sndwich es inofensivo, cierto? Error! Las carnes preparadas, tales como las disponibles en las charcuteras, los perros calientes o el pavo, las preparaciones de pollo o de res, no se deben consumir a menos que se recalienten hasta emitir vapor. Por qu? Estas preparaciones pueden estar contaminadas con una sustancia llamada listeria. Estas bacterias pueden daar a tu beb gravemente, e incluso pueden causar aborto involuntario o resultar en un parto muerto. La listeria no da para hacer bromas, por lo tanto es vital que evites la charcutera durante el embarazo. Debido a que tu sistema inmune se suprime durante el embarazo, es ms difcil para tu cuerpo luchar contra la infeccin durante el embarazo. Cuando ests embarazada, ests en mayor riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos. Si es posible, evita los alimentos prohibidos en el embarazo, no comas embutidos durante el embarazo. Son definitivamente los alimentos para evitar durante el embarazo. Quesos blandos importados: Al igual que la carne de las comidas rpidas, los quesos importados sin pasteurizar como el queso azul, queso feta, el brie o el camembert deben ser evitados. stos tambin pueden contener listeria. Sin embargo, los quesos blandos que se hacen con leche pasteurizada son seguros de comer. Es importante verificar la etiqueta. Si no ests segura de si un producto est pasteurizado o no, en general debes evitarlo. Si evitando estos alimentos durante el embarazo piensas que no ests recibiendo suficiente calcio en tu dieta, no te preocupes. En lugar de queso, por qu no comes yogurt o leche?

Que alimentos no se deben comer durante el embarazo

Si bien la lista de que alimentos no se deben comer durante el embarazo puede parecer larga y agotadora, tienes alternativas para obtener los nutrientes que necesitas. Adems, slo son 40 semanas de embarazo. Puedes comer lo que quieras despus de que nazca tu beb, incluyendo cualquier cosa de esta lista de alimentos prohibidos en el embarazo. Los huevos mal cocidos: Los huevos crudos o poco cocidos tienen el potencial de contener salmonella. Los huevos crudos se incluyen a menudo en muchos productos comerciales, incluidos Egg Nog y algunas formas de aderezo para la ensalada Csar. Asegrate de revisar las etiquetas antes de consumir cualquiera de estos productos. Los signos de intoxicacin por salmonella pueden incluir fiebre, calambres abdominales y diarrea. Cuando te permitas huevos durante el embarazo, ten en cuenta lo siguiente: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Mantn los huevos refrigerados siempre hasta cocinarlos. No utilices huevos rotos. Lava todos los utensilios despus del contacto con huevos crudos. Ingiere los huevos inmediatamente despus de cocinarlos. Los alimentos que contienen huevos se deben refrigerar. No comas platos a base de salsa holandesa o ensaladas Csar que utilizan huevos crudos.

Mas comidas de la alimentacion durante el embarazo

Pescado: si bien el consumo de pescado puede ser beneficioso durante el embarazo, hay ciertos tipos de pescado que debes evitar como alimentos prohibidos en el embarazo. Estos incluyen el tiburn, pez espada, caballa y el atn en exceso, ya que todos estos contienen altos niveles de mercurio, que puede afectar el sistema nervioso de tu beb en desarrollo.

Por lo general, es seguro comer 12 onzas de otros peces como el salmn y la tilapia, que estn llenos de beneficios nutritivos. El atn en conserva tambin debe evitarse y esta en la lista de alimentos prohibidos en el embarazo, debido a los altos niveles de contaminacin por mercurio. Los altos niveles de mercurio pueden afectar tu salud, y realmente pueden daar el cerebro de tu beb. Para mantener sano a tu beb, tendrs que limitar la cantidad de pescado que comes. Aunque el pescado no suele ser alimentos prohibidos en el embarazo, puedes reducir el riesgo consumiendo menos pescado. La cafena: si bien una pequea cantidad de cafena (una taza al da) puede proporcionar un impulso muy necesario para las madres embarazadas, en general la cafena se debe evitar durante el embarazo. Las altas cantidades de consumo de cafena se han relacionado con defectos de nacimiento y un mayor riesgo de aborto involuntario. Recuerda que la cafena est presente en muchos artculos diarios de alimentos, incluido el chocolate, el t y las gaseosas. Para ir a lo seguro debes evitar la cafena completamente durante las primeras 12 semanas de embarazo para reducir el riesgo de aborto involuntario. El consumo diario de cafena de ms de cuatro a siete tazas de caf al da parece duplicar el riesgo de aborto involuntario.

Mas comidas para embarazadas a evitar

Alcohol: El alcohol es perjudicial para el desarrollo de tu beb. El alcohol atraviesa la placenta y afecta al beb, as que cada vez que bebas durante el embarazo tu beb lo har tambin. Si ests embarazada y has estado bebiendo alcohol, para ahora! No hay un nivel determinado de consumo de alcohol que se considera seguro durante el embarazo. El consumo diario de alcohol en el embarazo temprano puede llevar a una condicin llamada sndrome de alcoholismo fetal. Para darle a tu beb el mejor comienzo en la vida, el alcohol esta en la lista de alimentos prohibidos en el embarazo notablemente.

Como alimentarse durante el embarazo y evitar complicaciones

Edulcorantes artificiales: si eres una gran consumidora de refrescos dietticos regulares, puede que desees cambiar a otro tipo de bebida durante el embarazo. Dentro de la lista de alimentos prohibidos en el embarazo, un nuevo estudio publicado en la edicin de julio de 2010 de la revista American Journal of Clinical Nutrition sugiere que el consumo de refrescos endulzados artificialmente durante el embarazo puede aumentar el riesgo de parto prematuro. Es importante saber qu alimentos es seguro comer y qu alimentos se deben evitar durante el embarazo. De esta manera vas a proporcionar el mejor entorno posible para que tu beb crezca y se desarrolle. Un embarazo saludable depende de una dieta saludable. Para obtener los mejores beneficios de salud posibles, habla con tu mdico acerca de una dieta equilibrada rica en nutrientes, vitaminas y minerales que provengan de fuentes de alimentos frescos y de que alimentos prohibidos en el embarazo puedes aadir a tu lista. Con un poco de planificacin y estmulo puedes aprender a hacer comidas sabrosas y maravillosas que van a satisfacer tus antojos y tambin a beneficiar la salud de tu hijo por nacer. Si bien puedes sentir que el embarazo limita tu eleccin alimenticia, debes tener en cuenta que esta lista de alimentos prohibidos en el embarazo solamente beneficiar a tu beb a largo plazo. Al apegarse a esta lista de alimentos que se deben evitar durante el embarazo, te ests asegurando de tener un beb sano y un feliz embarazo!

5 Cosas prohibidas durante el embarazo

Si ests embarazada, ahora ms que nunca t eres la que debes poner especial atencin en lo que debes y no debes hacer durante la dulce espera. El estilo de vida y los cuidados fsicos durante el embarazo, son esenciales para proteger la salud de la futura mam y del beb en camino. El estilo de vida y los cuidados fsicos durante el embarazo, son esenciales para proteger la salud de la embarazada y en especial del beb en desarrollo. Los mdicos aseguran que los cuidados prenatales son la clave para tener un beb ms sano, evitar un parto prematuro y otros problemas relacionados con el embarazo. Si ests embarazada, ahora ms que nunca t eres la que debes poner especial atencin en lo que debes y no debes hacer. Aqu te mencionamos cinco cosas, y te explicamos por qu debes decirles NO! durante los nueve meses de espera. NO! al alcohol El alcohol en el embarazo aumenta el riesgo de que el beb nazca con defectos fsicos y mentales, a lo que se le llama Sndrome Alcohlico Fetal. NO! a la automedicacin Los medicamentos ingeridos en la dulce espera pueden ser muy dainos para el beb en gestacin, especialmente si no estn recetados por el mdico. Algunos efectos nocivos pueden causar malformaciones en el beb o interrupcin espontnea del embarazo. NO! a ciertos ejercicios Es primordial que consultes con tu mdico los ejercicios recomendables segn tu estado fsico y las condiciones de tu embarazo. En la actualidad, los especialistas no recomiendan aquellos ejercicios realizados boca arriba. Particularmente despus del segundo trimestre de embarazo, lo mejor es asumir la posicin lateral, ya que de esa manera se evita que el tero obstruya la arteria aorta y el fluir de los vasos sanguneos. En todo caso, s puedes hacer deportes aprobados por tu mdico si tu embarazo no es de alto riesgo. NO! a ciertos alimentos La Toxoplasmosis es una infeccin parsita que puede afectar la salud del beb por nacer y el normal desarrollo de los meses de espera. Para no contraerla debes evitar comer carne cruda o poco cocida, al mismo tiempo que las verduras y frutas debes lavarlas bien antes de comerlas. Por otra parte, el mercurio es un metal que naturalmente se encuentra en muchas formas y todas son venenosas. Por eso debes evitar algunos pescados con altos niveles de mercurio tales como: el atn, el pez espada y el tiburn. Adems debes evitar quesos no pasteurizados y los embutidos porque pueden tener una bacteria llamada listeria. NO! a los baos muy calientes Particularmente dentro del primer trimestre de embarazo, es aconsejable evitar los baos de inmersin muy calientes, como tambin los jacuzzis y los saunas. Estos, adems de poder causarle desmayos a la mam en espera, pueden producir defectos congnitos del tubo neural (la parte en el embrin a partir de la cual se forman el cerebro y la mdula espinal) tales como la espina bfida.

Algunas otras cosas que tambin te recomendamos evitar, sobre todo durante los tres primeros meses de gestacin son: el tabaco, la cafena, y no olvides el cinturn de seguridad en el automvil. NO! a dejar de ir al mdico Los cuidados prenatales so extremadamente importantes. Al principio del embarazo, el mdico podr detectar si el embarazo est bien ubicado en el tero, te receter vitaminas si no las habas estado tomando antes, evaluar que no haya infecciones de orina y te har exmenes de sangre. Ms adelante, los chequeos mdicos te permiten ver cmo va creciendo el beb, evaluar tu aumento de peso, descartar anemia y adems revisar que no tengas diabetes gestacional. Tambin se te revisar la presin arterial. No dejes de ir a tus citas, porque as estars protegiendo tu salud y la de tu hijo. Mucha suerte con tu embarazo. No dejes de disfrutarlo!

Alimentacin en el embarazo
Mejorar la calidad de la comida en vez de comer por dos. Este debera ser el lema alimentario durante el embarazo de una mujer. La demanda energtica, es decir, la necesidad diaria de caloras en el embarazo (a partir del cuarto mes) es solo ligeramente superior a la habitual; por trmino medio, requerir solo unas 250-300 kilocaloras ms al da. Sin embargo, una mujer embarazada necesita mayor cantidad de minerales, oligoelementos y vitaminas. Por eso, debe cuidar especialmente su alimentacin durante el embarazo, consumiendo mucha fruta, verdura fresca y productos lcteos. Muchas mujeres se dejan seducir por el viejo proverbio de comer por dos. Esta forma de alimentarse da lugar a un aumento de peso poco sano y, en casos graves, a una diabetes del embarazo. Porque no es la cantidad lo importante, sino lo que contiene el alimento. Durante la gestacin, la proporcin de los alimentos debera ser la siguiente: Entre un 15 y un 17% de protenas Entre un 15 y un 17% de grasas Entre un 50 y un 60% de hidratos de carbono Alimentacin en el embarazo

Alimentacin durante el embarazo. Durante los nueve meses que dura un embarazo hay determinados alimentos que no se deben consumir porque pueden afectar al beb. Quieres saber cules son estos alimentos?
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Las grasas vegetales son especialmente importantes durante el embarazo. Para evitar el estreimiento, se debe ingerir muchos alimentos ricos en fibra, como el pan integral, verdura cruda y fruta fresca, que adems contienen los minerales y las vitaminas que el cuerpo necesita. Tambin se recomienda comer pescado tres veces por semana. No hay que olvidar que una alimentacin sana durante el embarazo influir en la posterior conducta alimentaria del nio. Las embarazadas que tienden al sobrepeso, suelen transmitrselo a sus hijos. Por lo tanto, si se consume mucha comida rpida la madre se arriesga a que su hijo tambin se alimente mal. Por otro lado, si la madre ingiere comida sana,

el beb empieza a desarrollar desde el vientre materno la tendencia a consumir alimentos sanos. Esto har ms fcil poder alimentar bien al beb y evitar que luego se niegue a comer verdura. La alimentacin de una madre tambin influye directamente en el feto ya que durante el embarazonecesita mucha vitamina D para poder desarrollar unos huesos y dientes sanos. Si se ingiere regularmente pescado y manzanas puede, adems, disminuir el nivel de riesgo de que su beb padezca alergias. Beber lquidos con mucha cafena durante el embarazo puede provocar que el nio tenga un peso por debajo de lo habitual, con las consiguientes complicaciones que esto lleva. Los complementos alimentarios no son necesarios por sistema durante el embarazo, con la excepcin de los cidos flicos, cuya ingesta adicional suelen recomendar los gineclogos. Si desea tomar otros complementos alimentarios, es importante consultar con el gineclogo y tomarlos solo bajo su recomendacin y en el caso de que existan carencias concretas.

La bebida en el embarazo
Durante el embarazo, es especialmente importante beber mucho lquido. Al menos 1,5 litros al da y si es posible ms (de 2 a 3 litro). La mejor bebida es el agua mineral o del grifo, si tiene la calidad adecuada para consumirse. En cuanto al agua mineral, compruebe el contenido de calcio de la misma, siendo recomendable en el embarazo que el agua contenga al menos 200 mililitros de calcio por litro. Durante el embarazo es importante renunciar a beber alcohol, incluso la copita para brindar debe evitarse. Adems, es mejor que limitar el consumo de caf y de bebidas con alto contenido de cafena. Atencin: la cafena est en muchos ms alimentos de los que se cree. Por ejemplo, no solamente la contiene el caf, tambin el t negro, las bebidas de cola, diversas bebidas energticas y el chocolate negro. Durante el embarazo es importante consumir la menor cantidad de cafena posible, ya que podra dar lugar a que el beb naciera con poco peso. Como valor medio, se considera que una o dos tazas de caf al da no hacen dao, siempre y cuando no se ingiera ms por otras fuentes alimentarias que la contengan.

Vitaminas en el embarazo
Las vitaminas ms importantes durante el embarazo son, principalmente, los cidos flicos y las vitaminas C, D, B1 (tiamina), B2 y B6. Aunque las cantidades necesarias parezcan ser pocas, una falta de dichas vitaminas puede tener consecuencias en el desarrollo del feto. cido flico Si desea tener hijos, es recomendable tomar cido flico ya antes de que est embarazada. Unacarencia de cido flico puede dar lugar a defectos neurolgicos (espina bfida), malformaciones e incluso a un aborto espontneo. El cido flico se encuentra en las patatas, verduras de hoja ancha (espinacas y acelgas), legumbres, frutos secos, los tomates, la carne, los productos lcteos y el pescado. El cido flico es muy sensible al calor, se elimina al cocinarlo y tambin si se almacena durante mucho tiempo. Por eso consmalo siempre que pueda en verdura fresca. De forma adicional tambin se recomienda tomar comprimidos con 0,4 a 0,8 miligramos de acido flico al da. Estos comprimidos de cido flico se pueden adquirir en cualquier farmacia. Precaucin: muchos de los preparados con cido flico tambin contienen yodo aadido. As que si se padece tiroidismo es importante consultar con el gineclogo antes de consumirlas o decantarse con comprimidos sin yodo aadido. Complejo de vitamina B Las vitaminas del complejo B se hallan principalmente en el pan integral, los cereales, legumbres, pescados, las patatas y la leche. El metabolismo las necesita como coenzimas, que son los componentes de muchas enzimas. Una carencia de vitamina B1 puede dar lugar a una insuficiencia cardiaca, tanto en la madre como en el feto. Normalmente, en los pases desarrollados la falta devitamina B es muy poco frecuente, por lo que no suele ser necesaria una ingesta adicional de la misma. La falta de vitamina B6 puede estar relacionada con la aparicin de las nuseas matutinas. Las vegetarianas estrictas debern tomar tambin vitamina B12. Vitamina D La vitamina D es la nica que puede producir el propio cuerpo a travs de la piel por efectos de los rayos UV a travs de la sintetizacin del colesterol. La vitamina D regula el contenido de calcio del cuerpo. Los alimentos que ms vitamina D contienen son el pescado azul, la mantequilla, la leche y las yemas de huevo. Cuando la piel no recibe suficientes rayos

UV y la ingesta de alimentos con vitamina D es insuficiente, aparecen trastornos metablicos del calcio. La consecuencia puede ser una mineralizacin insuficiente con la consiguiente malformacin o deformacin de los huesos. Esta enfermedad (raquitismo) se conoca antiguamente como la enfermedad inglesa, ya que durante la revolucin industrial del s. XIX la sufrieron especialmente los nios que trabajaban en las minas de ese pas y que rara vez alcanzaban a ver la luz del sol. Sin embargo, diez minutos de exposicin a la luz diurna son suficientes para producir la vitamina D necesaria. As que si pasea regularmente, lo que adems es muy recomendable para todas las embarazadas, y consume productos lcteos todos los das, ya est procurando a su beb unos huesos y dientes sanos . Vitamina C La vitamina C se encuentra sobre todo en la fruta (sobre todo en ctricos) y verdura fresca. Adems de su efecto como coenzima en la produccin de componentes del tejido conjuntivo y de los cidos biliares, su funcin principal es proteger a las biomolculas de una destruccin por oxidacin (efecto antioxidante). La falta de vitamina C puede dar lugar a una preeclampsia (subida de la tensin) y a una temprana ruptura de la bolsa amnitica. No es difcil absorber vitamina C si se consume fruta y verdura fresca, dentro del marco de una alimentacin equilibrada. Vitamina A La vitamina A est contenida en alimentos animales, como el hgado, la leche o las yemas, como provitamina (estadio previo de una vitamina) del betacaroteno y tambin en frutas y verduras (zanahorias, por ejemplo). Los derivados de la vitamina A tienen un importante papel en el desarrollo bioqumico de la vista as como en la formacin de las clulas. La carencia de vitamina A, algo que prcticamente no existe en los pases desarrollados produce ceguera nocturna hemeralopa) y trastornos del crecimiento. Es importantsimo hablar aqu de un exceso de vitamina A durante el embarazo. En este caso, los efectos secundarios son graves, como un desprendimiento de la crnea, cambios en la piel o daos hepticos y malformaciones en el feto. Por eso, las embarazadas no deben tomar pastillas con vitamina A en suplementos alimentarios. Cuidado tambin con los preparados multivitamnicos. Asimismo, se puede tomar provitamina betacaroteno en exceso, pero no representa riesgo alguno para el feto.

Minerales
En una alimentacin equilibrada tambin hay que tener en cuenta los minerales como el calcio, magnesio, hierro, yodo, selenio y zinc. Durante el embarazo y en determinados momentos del mismo la necesidad de minerales aumenta, lo cual puede ser equilibrarse de forma relativamente rpida si se tiene en cuenta. Calcio El calcio est principalmente contenido en la leche y sus productos derivados como los yogures o el queso. Adems, tambin son ricas en calcio las legumbres, las verduras como el brcoli, el hinojo, las acelgas o las coles verdes y las semillas (ssamo). El calcio se necesita mayoritariamente para construir los huesos. Asimismo, sirve como cofactor para la coagulacin sangunea y como sustancia indicadora. Se recomienda un 800mg de calcio al da durante la primera mitad del embarazo y 1400 en la segunda mitad. Si durante el embarazo no se ingiere calcio suficiente, el cuerpo toma de sus reservas lo cual tiene un efecto negativo tanto para los dientes y huesos de la madre como del feto, aunque el primero que se abastece con calcio ser el beb. Por eso, la carencia de calcio afectar en primer lugar a la madre, lo cual posiblemente se traduzca en problemas dentales. Si tanto la madre como el feto disponen de demasiado poco calcio, el esqueleto y los dientes del beb estarn en peligro.

Las embarazadas que no beban leche debern consumir otros productos lcteos o tomar zumos de frutas ricos en calcio. Si no tolera productos lcteos de origen animal (intolerancia a la lactosa o alergia a la protena de la leche), puede tomar lecha vegetal, como la de soja y otros productos lcteos con soja. En el caso del agua mineral, se recomienda tener en cuenta su contenido en calcio. Se considera agua mineral buena para el embarazo aquella que contiene al menos 200 miligramos de calcio por litro. El calcio se necesita especialmente durante la semana 18 del embarazo y en el tercer trimestre del mismo. Si no est segura de estar ingiriendo suficiente calcio, consltelo con su gineclogo. En caso necesario, y siempre despus de consultarlo con su mdico, puede tomarlo como complemento alimentario.

Magnesio El cuerpo necesita el magnesio para formar los huesos y es un cofactor para muchas enzimas del metabolismo. Las verduras verdes contienen mucho magnesio, tambin las nueces, chocolate, cereales, almendras y semillas. La falta de magnesio puede producir calambres en las pantorrillas y en el abdomen, y tambin abortos espontneos o contracciones antes de tiempo. Por eso, muchos gineclogos prescriben preparados con magnesio. Se recomienda que las embarazadas tomen 330 miligramos de magnesio al da en el primer semestre. A partir del segundo semestre 450 mg. Como el magnesio y el hierro no pueden tomarse conjuntamente porque se anulan el uno al otro, se recomienda tomar los preparados a intervalos temporales de al menos dos horas. Pero cuidado: no tome ningn complemento alimentario por cuenta propia sin haberlo consultado previamente con su gineclogo. Tras el parto, los complementos con magnesio pueden ayudar a contrarrestar las contracciones, por ejemplo. Hierro El hierro es especialmente importante para todas las estructuras que transportan y transforman oxgeno en las clulas del cuerpo, as como para la hemoglobina de los glbulos rojos. Por eso, la falta de hierro produce anemia (anemia ferropnica). La necesidad de hierro de las mujeres embarazadas est en 30 miligramos al da. El feto necesita hierro para el suministro de sangre y para formar sus rganos internos. Como durante el embarazo el volumen sanguneo de la gestante aumenta aproximadamente un litro es normal tener elhierro algo bajo, por eso el gineclogo controla en los anlisis de sangre los valores del hierro. Si los valores resultaran ser inequvocamente bajos, se recetar un complemento de hierro. La falta de hierro aparece especialmente en la fase avanzada del embarazo.

El cuerpo absorbe mejor el hierro combinado con vitamina C. Por eso, aada mucho zumo ctrico. Disminuyen la absorcin los taninos (del t), oxalatos, calcio y la fibra. Pero cuidado: recordemos lo mismo que hemos dicho para otros complementos alimentarios durante el embarazo, que antes de tomar cualquier preparado de hierro por su cuenta tambin debe consultarlo con su mdico . Yodo El yoduro es una sal de masa yodada en agua de mar que tambin se encuentra parcialmente en el agua potable. Es necesario para que la glndula tiroides produzca sus hormonas. La escasa concentracin de yoduro en muchas zonas de Europa puede dar lugar a un agrandamiento de la glndula tiroides (bocio) en personas con una tendencia gentica a ello. Las embarazadas necesitan grandes cantidades de yodo. A partir de la semana 12 de embarazo, elfeto requiere yodo para formar su glndula tiroides y desarrollar el cerebro. Con el fin de evitar la falta de yodo en el embarazo, es recomendable que utilice sal yodada de mesa para cocinar. Se recomiendan 230 microgramos de yodo al da para una mujer embarazada, que tambin pueden tomarse en pastillas (el yodo tambin est contenido en muchos preparados con cido flico, por ejemplo). Pero cuidado, lo mismo que hemos dicho en el caso de otros complementos alimentarios sirve para el yodo: no lo tome nunca por cuenta propia, consltelo siempre antes con su gineclogo. Esto es especialmente importante en el caso del yodo, ya que en el caso de las embarazadas con problemas de tiroidismo pueden aparecer complicaciones si el preparado a base de yodo estuviera contraindicado con el medicamento que toma para la tiroides . Zinc El zinc es principalmente un cofactor importante para muchas enzimas y ayuda a desintoxicar el cuerpo. El zinc se encuentra abundantemente en la carne, el pescado, los productos integrales y las legumbres, as como en huevos y quesos. En la fase avanzada del embarazo suele ser relativamente frecuente una falta de zinc (sobre todo en embarazos mltiples, gestantes fumadoras y vegetarianas) que deber equilibrarse tomando preparados que lo contengan a fin de evitar el alto riesgo de abortos espontneos. La cantidad necesaria en el embarazo es de 20 miligramos al da. Antes de tomar cualquier preparado con zinc consulta su gineclogo, ya que tambin podra extralimitarse en la dosis.

Selenio El selenio es importante para que el cuerpo pueda defenderse del estrs oxidativo. Est contenido en la carne, el pescado y los huevos. Si la alimentacin es equilibrada, la absorcin de selenio tambin lo es, incluso durante la gestacin. Durante el embarazo, las necesidades de selenio se cubren con 65 microgramos al da.

Alimentacin en caso de nuseas matutinas

No todas las embarazadas pueden comer lo que quieren ni cuando lo desean. Muchas padecen, sobre todo los primeros meses, de las llamadas nuseas matutinas, que adems pueden repetirse a lo largo de todo el da. He aqu un par de trucos que pueden ayudarle a combatirlas: Antes de levantarse de la cama, coma alguna galleta, tostada o cereales. Haga muchas y pequeas comidas repartidas a lo largo del da (cada 2-3 horas). A algunas mujeres les ayuda masticar frutos secos. El sentido del gusto puede haber cambiado durante el embarazo, por eso no coma nada que no le sepa bien en esos momentos. A veces, el tamao del cepillo de dientes y la pasta dental tambin pueden provocar nuseas matutinas. Los cepillos elctricos suelen tener el cabezal muy pequeo, lo cual resulta ms agradable en estos momentos. En cualquier caso es importante recuperar la prdida de lquido y minerales producida por los vmitosfrecuentes bebiendo agua mineral o caldos.

Alimentos prohibidos y alternativas

Existe una serie de alimentos que durante el embarazo estn prohibidos, ya que presentan riesgos para la madre y el feto. Sin embargo, tambin hay muchas posibilidades de alimentarse con salud y placer durante la gestacin, sin que ello suponga un gran sacrificio o limitacin. Esto ayuda a reconocer los correspondientes alimentos que deben evitarse durante el embarazo.

Alimentos permitidos

Alimentos a evitar Leche y productos lcteos

Todos los productos lcteos pasteurizados

Leche y productos lcteos crudos:

Consejo: en Espaa, los productos de leche cruda deben etiquetarse convenientemente.

Leche cruda-mozzarella Corteza de queso Queso Brie Queso Camembert Queso Feta Queso azul

Fruta y verdura

Fruta y verdura lavada y pelada, as como ensalada bien lavada Verdura cocida y cocinada Grmenes y brotes cocidos Fruta cocida (por ejemplo, compota de manzana)

Fruta, verdura o ensalada cruda sin lavar Ensaladas envasadas Grmenes y brotes no cocidos

Consejos: antes de comer, enjuague todos los productos con agua abundante y seguidamente lvese las manos.
Cereales

Pan y panecillos

Gachas de granos frescos

Bollera sin relleno Muesli y copos de cereales Cereales cocidos (gachas) Bebidas

Germen de cereales Bollera con rellenos

T verde: tambin contiene algo de cafena Caf descafeinado Limonadas sin cafena Zumos de frutas Agua mineral Infusiones de hierbas y frutas Cerveza y cava sin alcohol

Consejo: cantidad mxima de cafena recomendada: 5-6 mg de cafena por kilogramo de peso corporal, es decir, unos 30 mg como valor medio (dos tazas de caf) para una mujer de 60 kg.
Carne

Alcohol Zumos recin exprimidos en puestos o supermercados Cafena: Caf Cacao T negro Colas Bebidas energticas Chocolate negro

Todos los dems productos crnicos, por ejemplo: Salchichas cocidas o en caldo (salchichas Wiener, embutido de hgado, mortadela, etc.) Jamn cocido Embutido de chuleta de cerdo ahumada Ensalada de carne/ensalada gourmet con conservantes

Consejo:

Ase bien la carne Lvese las manos despus de manipular productos crnicos crudos o su jugo Fra la carne Utilice un cuchillo y una tabla aparte para la carne

Filete trtaro Carne picada Cerdo crudo, por ejemplo, Jamn asalmonado Jamn serrano Chuleta de cerdo ahumada cruda >Jamn de Parma Productos crnicos no hervidos Carne que no est completamente asada Embutido fresco para untar Embutido crudo como Salami Butifarra ahumada De magro y grasa de cerdo

Pescado

Pescado, hervido, frito o fuertemente ahumado Marisco en conserva Conservas (atn enlatado)

Consejo: la cantidad recomendada es mnimo 1 vez a la semana y mximo 3 porciones de pescado semanales.

Carne cruda y derivados con carne cruda: Sushi Sashimi Arenques en vinagre Marisco congelado Ensaladas gourmet con pescado Pescado ahumado en fro

Edulcorantes Edulcorantes:

Edulcorantes:

Azcar: con moderacin

No se recomiendan ninguno en el

embarazo Otros

Dulces, bollera y mahonesa industrial (los huevos que contiene estn cocidos) Aceitunas envasadas Helados de leche y frutas

Huevos crudos o semicrudos, as como todos los productos que contengan huevos no cocidos (tiramis, por ejemplo) Alimentos de mostradores abiertos (aceitunas, bocadillos, sndwiches) Helados cremosos

En general, sirve decir que durante el embarazo debe prestarse especial atencin a los alimentos no cocinados. Lave siempre profusamente los alimentos crudos y sobre todo las manos una vez manipulados. En general, puede decirse que si el alimento est cocido, cocinado, frito o bien asado, los patgenos de enfermedades que pueda contener se han eliminado .

Sobrepeso en el embarazo
Durante el embarazo el cuerpo necesita coger peso para proporcionar la energa necesaria albeb y la madre. La mayora de embarazadas engorda entre 9 y 13,5 kg. Tambin es frecuente que las mujeres delgadas adquieran algo ms de peso. Un ligero sobrepeso no suele presuponer un problema durante el embarazo. Tampoco hay nada malo en un ligero sobrepeso antes del embarazo. Sin embargo, su ndice de masa corporal (IMC) debera estar por debajo de 30. Si el IMC es de 30 o ms, estaramos hablando de una inclinacin hacia la obesidad. La obesidadperjudica segn va avanzando el embarazo y es uno de los factores de riesgos ms frecuentes departos prematuros. Adems, las embarazadas muy gruesas tienden a transmitirlo al nio, provocando que el embarazo sobrepase el tiempo estimado de 40 semanas. Para que el beb no permanezca demasiado tiempo dentro de la matriz, el mdico suele proceder en estos casos a una cesrea. Pero el sobrepeso no solo provoca problemas poco antes del parto. La mujer embarazada con sobrepeso ve cmo este le dificulta el da a da. El peso adicional presiona a las ya de por s sobrecargadas articulaciones e incluso controles rutinarios como la ecografa pueden presentar problemas. Adems, existe un riesgo mayor de contraer una diabetes del embarazo. Sin embargo, estas complicaciones afectan a un escaso nmero de futuras mams. Echarse unos kilitos no perjudica a la madre ni al beb y tampoco deberan coartar las ganas de tomarse alguna cosa rica de vez en cuando. As que no se preocupe y disfrute de un poquito de lo que le apetezca y mmese usted y a su hijo. Sobre todo nada de dietas ni ayunos que no vengan prescritos por el gineclogo. Si no ingierealimentos puede poner en peligro el desarrollo de su beb y provocar daos imprevisibles. Ahora la madre necesita ms que nunca de todos sus recursos fsicos, no prive a su cuerpo de importantes vitaminas, nutrientes y oligoelementos. La advertencia sirve para evitar que solo se alimente de verdura o arroz. En el embarazo, todas estas dietas de eliminacin de lquidos tan apreciadas no tienen efecto alguno y no consiguen ms que perjudicar a la madre y al beb.

Alimentacin durante el embarazo

Ser activo dentro de nuestro proceso de embarazo y parto implica tambin responsabilizarnos por nuestra salud fsica. Una alimentacin equilibrada proporciona los nutrientes adecuados para favorecer el crecimiento y desarrollo del beb, la

calidad de la placenta, mantener el nivel de energa a lo largo de el embarazo, parto y post-parto, prevenir anemias y activar la produccin de la leche. No se trata de disear una dieta especial para el embarazo, mas bien conocer la diversidad de propiedades de los alimentos y as mejorar la calidad y variedad de la dieta. Elementos nutritivos basicos durante el embarazo Protenas: Proporcionan los aminocidos esenciales para la construccin de nuevos tejidos, as como para asegurar que las enzimas, las hormonas y anticuerpos funcionen de manera efectiva. Durante el embarazo necesitas ms alimentos proteicos de lo normal, casi un 50%. Se encuentra en: Carnes, pescado, huevos, granos, frutos secos, lcteos. A los vegetarianos, los granos de soya son fuente excelente de protenas vegetal, pero otras fuentes vegetales debes combinarlas con cereales, almendras, avellanas, man, pipas de girasol, nueces. Grasas: Son fuente de energa de primera clase y aseguran el buen funcionamiento del cuerpo, particularmente del sistema nervioso. Se encuentran en: Carnes, pescado, productos lcteos frescos y aceites vegetales. Hidratos de carbono: Fuente fundamental de energa. Se encuentran en: Papas, cereales y legumbres. Vitaminas y minerales: Son esenciales para el crecimiento y desarrollo. La ingestin de productos frescos y completos proporcionan el mejor aporte de estos nutrimentos vitales, puesto que algunas vitaminas se encuentran en gran concentracin bajo la piel de la fruta y las verduras, otras, especialmente la vitamina C, se destruye cuando se las somete a coccin o se las procesa. Hierro: Sardinas, frutas secas, (especialmente higos, albaricoques y ciruela), hojas verdes, (espinaca, acelgas, berro). Calcio: Sardinas, grano de soya, levadura de cerveza, almendras, germinados. Recomendaciones Importantes Haz tres comidas balanceadas que contengan los elementos bsicos. Si resulta difcil digerir tres comidas fuertes al da, prueba comer cantidades menores y con mayor frecuencia. Siempre que puedas, consume verduras sin pelar. Para no perder su valor nutritivo, cucelas ligeramente al vapor, frelas al estilo chino (con poco aceite al fuego vivo, sin parar de mover y sin dejar que se cocine del todo) o cucelas al horno. Para aprovechar al mximo las vitaminas de las frutas, cmetelas crudas. Combina los alimentos ricos en hierro con vitamina C para ayudar a la absorcin del hierro. As mismo evita tomar con la comida o inmediatamente despus t o caf ya que inhibe la absorcin del hierro. Incluye todos los das ensaladas crudas. Si experimentas ansias de tomar alimentos azucarados y refinados, intenta sustituirlos por frutos secos y pasas. Las hortalizas pueden resultar muy saludables para picar entre comidas. Come sentada a la mesa, despacio y mastica bien los alimentos. Toma mucha agua, contribuye a una buena funcin renal, y evita el estreimiento. Consume suficiente fibra para evitar el estreimiento. Pautas para vegetarianos Las protenas puedes adquirirla por fuente de hortalizas, cereales, tubrculos, semillas, germinados, soja, frutos secos, granos. Incluye siempre una racin del grupo de cereales en todas las comidas, pues te ayudar en la absorcin de la protena vegetal. Si eres vegetariana estricta, sustituye los productos lcteos por leche de soja y grano de soja. Cosas que debes evitar

Alimentos refinados y procesados, especialmente aquellos que tienen alto contenido de azcar. Alimentos sazonados y grasos (salsas y frituras). Aditivos alimentarios, nitrito sdico, glutamato monosdico. (leer etiquetas de los envases). El consumo excesivo de carnes rojas, puesto que se asocia con la presin sangunea alta. La carne cruda y contacto con la bandeja donde un gato hace sus necesidades, ya que son posibles fuentes de toxoplasmosis . Estimulantes como el caf, t, cacao, cola y tranquilizante como el alcohol, cigarrillos, aspirinas. Pueden alterar el sistema nervioso del feto. Combinacin de alimentos en tu dieta diaria Empleando tu apetito como gua, elige cada da dos o tres porciones de alimento ricos en protena. Combina las protenas vegetales con cereales en la misma comida. Durante el embarazo, tu dieta diaria debe incluir un mnimo de tres porciones de productos lcteos, o de sustitutos hechos a base de plantas ricas en protenas y calcio. Comer cinco o seis porciones de verduras y hortalizas, crudas o ligeramente cocidas, adems de frutas; elige las variedades corrientes de la estacin y varia los ingredientes. Elige siempre cereales integrales y come de ellos un mnimo de cinco porciones cada da. Si eres vegetariana, come cada da una o dos ms. Diez consejos para una alimentacin sana en el embarazo La nutricin de la futura mam es clave para tener un embarazo saludable. La gestacin es una etapa con necesidades nutricionales especiales que la madre debe satisfacer a travs de una dieta equilibrada. La mejor dieta en el embarazo es una dieta variada y completa, con alimentos que aporten nutrientes de calidad. La cantidad de comida, la forma de prepararla, los alimentos ms convenientes y los que hay que evitar son algunas de las recomendaciones que daremos a travs de diez consejos para una alimentacin sana en el embarazo . 1) No es cuestin de cantidad, sino de calidad Estar embarazada no significa que haya que comer por dos. No hay que comer mucho ms, sino comer mejor. La ingestin de caloras recomendada durante el embarazo se sita en torno a las 2.000 caloras diarias. El 70 por ciento de la dieta debe estar compuesta por cereales, pan y pasta, preferiblemente integrales. Al menos cinco raciones diarias de fruta y verdura. De dos a tres porciones diarias de protenas y de dos a tres porciones de lcteos desnatados. En el primer trimestre no hay necesidad de caloras extra. Es recin a partir del segundo trimestre cuento las necesidades de caloras aumentan, pero muy poco, alrededor de 300 caloras ms por da. Por tanto, esto no justifica excederse con los dulces y alimentos poco saludables. Tampoco es momento de restringir caloras. Con una dieta equilibrada el organismo recibir la cantidad de energa que necesita para que el beb se desarrolle adecuadamente. Lo importante es tomar alimentos ricos en nutrientes y vitaminas como cido flico, hierro, calcio y yodo, pero no en grasas. La dieta ha de ser variada a base de verduras, frutas, cereales, lcteos y legumbres, sin olvidar el aporte diario de protenas de carne y pescado. El aumento de peso ideal en el embarazo se sita entre los 9 y los 12 kilos, un aumento que garantiza el adecuado crecimiento del beb as como la salud de la madre, ya que un exceso de peso de la futura mam puede acarrear complicaciones en el embarazo y en el parto.

2) Consumir varias raciones al da Es preferible consumir pequeas raciones varias veces al da para favorecer la digestin y combatir la pesadez y la acidez de estmago tpica del embarazo. En lugar de hacer ingestas copiosas, haz ms comidas a lo largo del da y mastica bien los alimentos. Elige tentempis sanos como frutas o lcteos para comer a lo largo del da entre el desayuno y la comida o entre la merienda y la cena extendiendo as de cuatro a seis las comidas diarias.

3) Nutrientes esenciales Es necesario que la embarazada ingiera algunos nutrientes imprescindibles para un correcto desarrollo del beb. No puede faltar el calcio, para un adecuado desarrollo seo, el hierro, para la formacin de los glbulos rojos, el cido flico para prevenir defectos congnitos, el yodo y el omega 3, para un mejor desarrollo cerebral y cognitivo. Todos estos nutrientes pueden conseguirse a travs de una adecuada alimentacin, pero la realidad demuestra que muchas veces la ingesta de estos nutrientes no es la suficiente, por tanto se recomiendan suplementos nutricionales para cubrir posibles carencias.

4) Mantenerse hidratada El consumo de agua es muy importante en el embarazo, as como de otros lquidos, para mantener la hidratacin adecuada. Facilita la digestin, la eliminacin de toxinas y ayuda a aliviar las principales molestias del embarazo como el dolor de cabeza, el estreimiento y, al contrario de lo que puede pensarse, la retencin de lquidos. Tambin puedes beber zumos de fruta naturales, aunque no siempre sea posible y haya que recurrir a veces a los zumos envasados. Se recomienda aumentar entre 0,5 y un litro la ingesta de lquidos en el embarazo. Est prohibido el consumo de alcohol en el embarazo, ni siquiera una gota, pues cada mujer es diferente y no se sabe la cantidad que puede llegar a afectar el desarrollo del beb.

5) Alimentos seguros Pescado: es una fuente importante de omega 3 y omega 6, nutrientes imprescindibles en el embarazo, pero el pescado grande lo es tambin en mercurio. Por tanto, se recomienda limitar la ingesta de ciertos pescados como el atn rojo y el emperador, pero hay pescados azules y blancos que se pueden consumir con total seguridad como el atn blanco, el salmn, la merluza y el lenguado. No se recomienda el consumo de pescado crudo como sushi o sashimi. Jamn: ha estado siempre asociado al riesgo de toxoplasmosis pero investigaciones recientes descartan esta relacin. Si el jamn est bien curado (ms de 14 meses) y tratado parecen no existir riesgos. De todos modos, seguid las recomendaciones del mdico. Huevos: cocinar huevos con seguridad para minimizar al mximo el riesgo de intoxicaciones por contaminacin alimentaria como la salmonella. Deben estar bien cocidos, no dejarlos sin cuajar.

6) Forma de cocinar los alimentos Evita aadir demasiada sal a los alimentos a la hora de cocinarlos. Cocinar a la plancha es una de las formas ms saludables de preparar los alimentos, especialmente para carnes y verduras pues conservan sus valores nutricionales sin necesidad de aceites aadidos. Igual que al vapor, ideal para pescados y verduras. Si optas por hervir los alimentos, introdcelos cuando el agua est muy caliente y en trozos grandes para disminuir la prdida de vitaminas y nutrientes. Cuando se cocine al horno hay que controlar la cantidad de aceite y grasas que se aadan al alimento. Las frituras conviene restringirlas a una vez por semana y siempre en aceite de oliva. Al wok tambin es un interesante forma de cocinar los alimentos, especilamente verduras, hortalizas, carnes y pollo. Quedan crujientes y muy sabrosos.

7) Alimentos que no pueden faltar en la dieta de la embarazada Hay que priorizar los alimentos de origen vegetal. Por eso no pueden faltar al menos cinco piezas de frutas y verduras. Son esenciales por su aporte en vitaminas y minerales, sobre todo las verduras de hoja verde (lechuga, espinaca, acelga) y frutas como la naranja, que son algunos de los alimentos ricos en cido flico y otras ricas en vitamina C que contribuye a una mejor absorcin del hierro. La carne, el pescado, los lcteos, las legumbres y los frutos secos por ser alimentos ricos en hierro, y en calcio, adems de los cidos grasos esenciales del pescado, entre los alimentos ms ricos en omega 3. Los mariscos como los berberechos y las almejas por su contenido en hierro y en yodo, mineral necesario en el embarazo. No olvidar los cereales, las legumbres y los hidratos de carbono por su aporte de fibra y energa que deben formar parte de la dieta diaria.

8) Alimentos que hay que restringir en la dieta de la embarazada El pescado es imprescindible en la dieta de la embarazada, pero se recomienda un consumo moderado, dos o tres veces por semana. Evitar la carne de caza porque es muy difcil de digerir y produce muchos desechos metblicos. Reducir el consumo de dulces, refrescos, golosinas, bollera y grasas trans. Su consumo debe ser espordico. Tambin reducir el consumo de caf e infusiones. Como hemos dicho antes, eliminar el consumo de alcohol de la dieta de la embarazada.

9) Condimentos en la dieta de la embarazada A la hora de condimentar los alimentos, el mejor condimento es sin duda el aceite de oliva. Contiene antioxidantes y cido olico que contribuye a mantener controlado el nivel de colesterol y para el crecimiento de los huesos. Adems es rico en cidos grasos esenciales, omega 3 y omega 6, con demostrados beneficios durante la gestacin. Utiliza el limn en lugar de vinagre para condimentar las ensaladas, la vitamina C ayuda a la absorcin del hierro de los alimentos.

10) Cuidarse antes y despus del embarazo Por ltimo, recordar que una alimentacin sana debera ser una conducta de vida no slo restringirla al perodo de gestacin. Una dieta sana antes del embarazo es importante para evitar defectos congnitos en el beb adems de estar mejor preparado el cuerpo de la mujer para afrontar el adecuado desarrollo del beb. Por su parte, despus del embarazo y durante el perodo de lactancia, las demandas fisiolgicas de la mujer tambin aumentan, y por tanto una alimentacin sana y equilibrada, rica en nutrientes, es necesaria para poder ofrecerle a su vez al beb, a travs de la leche materna, la mejor alimentacin.